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Deprisa.
- ¡Queda un minuto! - Sí, señor.
- ¡Diez segundos! - Sí, señor.
HAMBRE
- ¡Cinco segundos! - Sí, señor.
HAMBRE
Los verdaderos ganadores son siempre los que más hambre tienen.
Disfruten.
¿Sin cubiertos?
Usen las manos.
HAMBRE
- He hecho un pedido. - Vale.
Espera dentro. Hace calor.
- Ten. - Gracias.
- Un momento. - Gracias.
- ¿Grande? - Normal.
Pad see ew, mesa tres.
Qué rico.
Rad na, mesa cuatro.
- ¿Señor? - Dos de rad na, una de see ew.
Dos de pad see ew listas.
¿Qué mesa?
¡Listo! Dos de pad see ew.
- ¿Mesa dos? - Toma energía.
- Hola. Gracias. Qué rico. - Es tu favorito.
Hola, señor.
- Tu cerdo. - Listo.
Fui temprano, pero ya estaba lleno.
Listo.
Gracias.
- Está listo. Gracias. - Bo, ve a por más fideos.
- Y más cerdo. - Claro.
Ya está listo.
- Hola. ¿Quieres lo de siempre? - Sí, lo de siempre.
¿Es un estafador?
Eres demasiado buena para trabajar aquí.
HAMBRE
Nos vemos mañana.
No engullas, Jang.
Vamos, dejadme, ¿queréis?
Déjame esto después de un día de mierda.
¿Otro? ¿Ahora qué?
Me han vuelto a rechazar.
Esos capullos no entienden a la gente de nuestra edad.
Voy a dejarlo.
¿Qué?
Enchufaron al hijo de la amiga de mi jefe en el puesto que yo quería.
No hagas nada todavía. Piénsalo bien. ¿Has encontrado otro trabajo?
- No. - Para ti es fácil decirlo.
Cuando te graduaste, este trabajo te estaba esperando.
No tenemos nada. Nos partimos el lomo por las sobras.
Al menos tenéis elección. Pero ¿yo qué?
Llevo la carga del hijo mayor.
Venga, Aoy.
Alguien debe quedarse por el negocio familiar.
Pero ¿por qué yo?
Me alegro de que seas tú.
- Cocinas mejor que tu padre. - Vaya.
Sí que le haces la pelota.
Y tú, Au.
¿Qué eres? ¿Creador de contenido para Internet?
No sabes lo difícil que lo tenemos.
Pues sí lo sé.
Sé lo pobre que soy.
¿Sabes cuánto gano por encargo?
Me levanto cada día sintiéndome muy pobre.
Hace tiempo,
pensaba que cambiaría el mundo después de graduarme.
Y aquí estamos.
Viviendo una vida sin perspectivas.
No es fácil hacerlo en este país.
Tienes que nacer rico o en familias de peces gordos.
La gente corriente como nosotros no tiene derecho a ser feliz.
Un rarito me ha dado esto hoy. Me pidió que fuera a trabajar allí. ¿Lo conocéis?
¡Joder! ¿Hambre? ¿El chef Paul?
A ver.
Hostia. ¿Conoces este sitio?
- Claro. - Vale.
Paul, sumo sacerdote de la buena comida. Es famoso. ¿Por qué no lo conoces?
¿De quién es el coche? Por favor, muévalo.
De acuerdo.
¿Qué?
¿Qué? ¿No es una zona prohibida?
Y aparcan así.
Vaya, deben de ser peces gordos.
Sí, las zonas prohibidas son solo para pobres como nosotros.
Qué gilipollas.
Terminemos de comer y vámonos antes de que llueva.
Últimamente, el negocio ha estado tranquilo...
HAMBRE
WITTAYA, SEGUNDO CHEF JÚNIOR
- Joy, ¿puedo usar tu portátil? - Claro.
HAMBRE
"CUANTO MÁS COMES, MÁS HAMBRE TIENES"
HACE DOS MESES
¡POR FIN! LLEVO UN AÑO ESPERANDO ESTO #HAMBRE #CHEFPAUL
HACE UN MES
ESTO ES UNA OBRA DE ARTE COMESTIBLE #HAMBRE
PAUL, ¡ME VAS A PROVOCAR UN ORGASMO CULINARIO!
HAMBRE
COMIDA QUE TE CONVERTIRÁ EN ALGUIEN ESPECIAL
Hambre es cocina para los que tienen hambre de algo.
Porque el hambre despertará tus instintos primarios.
El hambre es lo que te hace especial.
¿Quieres ser normal
o ser alguien más especial?
Mesa cuatro, dos grandes, una normal.
Dos de pad see ew grandes, mesa dos.
¿Una de pad see ew grande?
Dos de rad na normales, por favor.
Dos de pad see ew normales.
Normales, ¿no?
Espera aquí.
¡Deja eso!
¡Perdón!
Joder.
¿Va a hacer una prueba?
Sí.
¿Una prueba?
- ¿Te parece bien? - Por mí, sí.
- ¿Solo dos? - Sí, chef.
Hola, señor.
Soy Patt. He sido segundo chef...
¿He preguntado?
Arroz frito.
¿No es muy sencillo?
¿Un wok?
Vete a casa.
Oiga, chef.
- ¿He fallado? - Ya vale.
Este humilde arroz frito no puede ser mejor que el mío.
- Me gradué... - He dicho que te vayas a casa.
No.
Le dije a mi madre que trabajaría aquí. ¡No me voy!
Que le den a tu madre.
Te lo dije.
Los graduados de la escuela culinaria no tienen imaginación
y no usan el fuego como los cocineros.
Sí, chef.
Así que entiendes que es mejor usar el arroz sobrante.
¿Sabes usar el fuego?
Creo... Pues sé...
¿Sabes o no?
Sí sé, señor.
¿Por qué quieres trabajar aquí?
Quiero ser especial.
El olor de tu antro de pad see ew
no pega aquí.
Lávate y cámbiate.
HAMBRE
Ve al mercado cuando acabes y mira las patatas.
Nuestro equipo tiene ahora siete miembros, incluido el chef Paul.
¿Qué significa lo de "ahora"?
El número puede cambiar en cualquier momento.
Depende del chef Paul.
Sígueme.
Ese es el tío Dang, el segundo chef, el segundo al mando del chef Paul,
un veterano que ha librado muchas batallas.
Tue está a cargo de las sopas.
Considérate afortunada si le oyes hablar.
Y ese es Keng. Se unió a nosotros hace unos meses.
Sí, señor.
Se ocupa sobre todo de la cocina fría, pero sabe hacer salsas y buenos postres.
Este es Bae,
el pinche.
No habla tailandés, así que solo sonríe.
Pero trabaja muy duro.
Y tú eres...
Soy Tone, el segundo chef júnior, un rango por debajo del tío Dang.
¿Y yo qué?
Sustituirás a alguien que han despedido.
El chef Paul te quiere como chef de fritos.
Tu puesto está
a mi nivel.
El evento de mañana
es un cumpleaños privado.
Quince invitados.
La edad media es de más de 40 años. El lugar será una residencia privada.
El anfitrión es el general Premsak.
Sus invitados son peces gordos de círculos de política y negocios.
El tema será
"Carne y sangre".
Colores intensos.
Todo debe estar jugoso y desordenado. Debe manchar la boca.
TERNERA, PLATO DORADO DE 40 CM
¿Entendido?
Sí, chef.
Tu trabajo es
freír la carne de res Wagyu A5 en trozos tiernos
que no haga falta masticar.
Sí, chef.
Todo depende del corte perfecto y de tu control del fuego.
Cocínalo lo mínimo para que quede jugosa.
No la cocines demasiado.
Adelante.
Muy gruesa.
Aún es muy gruesa.
Agarra bien el cuchillo.
Mantén la hoja recta.
No la desgarres.
Otra vez.
No la sierres.
He dicho que no la sierres, coño.
¡Que no la sierres!
Otra vez.
Ya estás otra vez.
¿Sabes cuánto cuesta cada loncha?
Fríela.
Demasiado hecho.
Prueba otra.
Demasiado hecho.
Vete a casa si te da miedo el fuego.
Demasiado hecho. Otra vez.
La carne está pegada al wok.
Otra vez. Vamos.
¡Demasiado aceite!
¿No quieres ser especial?
Te he contratado para freír esto.
Si no puedes, vete de aquí.
He dejado muy claro cómo quiero que se cocine la carne.
Sigue. Hazlo bien.
Si te has ido cuando vuelva,
eso demostrará
que estás mejor
en tu antro de fideos.
Si no puede, cambiaremos el menú.
Sí, chef.
¡Hala!
Vaya, señor mentor.
Parece que tu aprendiz no se fue a casa.
Id a cambiaros.
Sí, chef.
Limpia el aceite.
- Más cerca, por favor. - Vale.
De acuerdo. Un momento, por favor.
Otra, por favor.
- Buenas noches. - Buenas noches.
Oye. ¿Maya también está invitada?
- Genial. - Gracias.
Sale con el teniente Pom.
Es el próximo portavoz del ejército.
¿El otro es de la familia Chaiprakan?
¿Por qué está aquí? Es el cumpleaños de un político.
Los empresarios negocian con políticos para conseguir licencias.
Esa familia se ha dedicado a hacer contactos.
Que te inviten es un honor.
Buenas noches, chef.
Buenas, Sr. Tos.
Esta zona está reservada para...
Venga ya, chef. No me des la espalda.
Solo estoy aquí para probar tu menú, no para molestarte.
Es el Sr. Tos.
Es un gran restaurador.
Quería patrocinarnos, pero el chef Paul se negó.
Hola, general.
- Eres tú. - ¿Cómo está, señor?
- ¿Ahora eres general? - Aún no, señor. Solo teniente.
- ¿En serio? - Sí.
- Llámame cuando seas general. - Lo haré.
Yo te apoyaré.
- Has traído a tu chica. - Buenas noches.
- Sí. - ¿Puedo acariciarla?
- Éxito para los dos. - Gracias.
- Que te asciendan.
- Gracias, señor. - Feliz cumpleaños, señor.
- Gracias. - ¿Se acuerda de mí?
¿No eres el ministro de Hacienda?
El mismo, señor. Claro que recuerda, que me nombró.
¿Puedes imprimirme algo de dinero?
Muy bien.
Empezad.
- ¿Puedo felicitarte? Estaba delicioso. - Sí, lo estaba.
- Todo estaba delicioso. - Comí mucho, pero no se lo digas a nadie.
- Digamos que fueron unos trozos. - Demasiado sabrosa.
Si necesitas ayuda con algo, llámame.
¿Sí, señora?
Dos de pad see ew normales para llevar.
Dos de rad na normales, mesa seis.
Está listo.
¡La mesa siete sigue esperando!
¿Qué te pasa?
¿Por qué no comes en casa?
Te echo de menos.
Comer solo es muy triste.
¿Qué es esto? ¿Comida para cerdos?
¿"Cerdos"? Es sopa de sobras.
¿Qué te pasa? Llevo comiendo esto desde siempre.
Tiene mala pinta.
Vaya.
¿Has cocinado para ricos una vez y ahora te parece asqueroso?
¿Te llamo "señora Aoy"?
¡Au!
Lo que comes debe tener buena pinta, no dar asco.
Oye... ¡Joder, Au!
Como para vivir, ya lo sabes.
Escucha.
La comida de lujo será buena, no la he probado.
Es para que la gente con dinero lo queme. Para ti y para mí, esto es suficiente.
Sabroso, barato y contundente.
Hola, Tone.
¿Para qué?
El sabor de nuestra comida,
en mi sincera opinión,
viene de la frescura
y la calidad especial de los ingredientes.
Ya sea carne, pescado o especias,
su origen les da un carácter único.
Son 2800 bat por kilo.
Es grande.
¿Es tu novia?
No. Solo una amiga.
Mentiroso.
Parecéis muy unidos.
Vengo a menudo.
Solía venir aquí con el chef Paul. Ahora confía en mí para venir solo.
¿Venía él?
Sí.
Me dijo que hasta los platos más lujosos se basan
en materia prima de la gente más pobre.
Siempre les paga bien, pero con una condición:
deben ofrecerle lo mejor.
De esta forma,
los lugareños están orgullosos de su producto y ganan un sueldo decente.
Ten.
Gracias.
¿Estás llena?
Así que la cocina sofisticada de ricos
también beneficia a los pobres.
El chef Paul mola.
Tome, chef.
Que sea más fresco.
- Sí, chef. - Chef, pruebe la salsa.
Redúcela y hazla más salada.
Sí, chef.
Tome, chef.
Busca ingredientes más brillantes.
¿Hay algo que pueda freír?
No.
Entonces ¿qué hago?
Limpiar platos, fregar suelos, mover la olla, sacar la basura...
Hay mucho que hacer.
Pero soy segunda chef júnior.
¿Según quién?
Freí comida en la fiesta.
Se acabó la fiesta. Ahora eres ayudante de cocina.
No, soy segunda chef júnior. ¿Por qué...?
¿Por qué crees que eres importante?
Mira a Bae.
Intenta cortar como él.
Más rápido.
¡Más rápido!
Aparte de freír,
no sabes hacer nada.
¿Por qué crees que te mereces ventaja?
Qué preciosidad.
¡Esto es una fiesta, gente!
¡Sí!
¡Chicas, tomad dinero!
Que aproveche.
Qué rico.
Delicioso, chef.
Mirad. ¡Es genial!
- ¿En serio? - ¡Sí!
¡Muy sabroso!
¡Es increíble!
Tengo un regalo para ti, tío.
Te va a encantar.
- Vamos, Prang. - Bueno, vamos.
¡Qué sexi!
- ¡Es la leche! - ¡Vamos!
¡Se le está frotando!
¡Maldita sea!
Mi vida de ensueño.
¿Ves a esos mocosos? Son más jóvenes que nosotros.
Claro que lo son.
Pero comercian con criptomonedas. ¿Tú?
Venga ya.
Al menos trabajamos para el chef Paul. Prácticamente lo adoran.
¿Que lo adoran? Para nada. Míralos.
No saben lo que es la buena comida.
Solo contrataron al chef Paul para presumir.
No somos nadie para ellos.
Y nunca lo seremos, ni siquiera después de morir.
A menos que crees tu propio menú,
eres invisible.
No lo olvides.
¿Un filete?
Pruébalo.
- Toma. - Vale.
Está bueno.
¿En serio?
¿De verdad lo crees?
Sí. No está mal.
Dijiste que querías probar esto. Me costó casi 200 bat.
¿Tanto?
Te lo juro.
El camarero dijo
que está hecho con granos premiados de un concurso en Kenia o algo así.
A ver si te gusta.
- Ya veo. - ¿Qué tal?
Bistec y café.
No entiendo el mundo moderno.
Todo tiene que ser especial para poder poner fijar precios más altos.
¿Es caro porque es especial o es al revés?
Bien visto.
¿Fideos Ngo Ngae?
Sí, por favor.
Hecho.
¿Lo has hecho tú?
- Sí. - Déjame probar.
- Oye. - Ay, no.
- Jolín, Au. - ¿Qué?
- Con las manos es de mala educación. - Los ancestros comían así.
Usa tenedor.
Vaya.
Es como comida callejera barata.
¡Que te den!
- Sí, lo juro. - Es cerdo Kurobuta de primera calidad.
Es cerdo marinado con leche y le has puesto mucha pimienta.
¡Maldito seas, Au!
¿Servilletas?
Esto sí que es especial. El nombre también es la leche.
- Gracias. - Fideos Ngo Ngae.
Lo echaba de menos.
Es lo mejor.
Dos de pad see ew.
Adelante.
Caray, qué casa más guay.
- ¿Quieres comer primero? - Gracias. Me apetecía mucho esto.
Prueba tú ahora.
Vale.
- ¿Lo cojo bien? - Sí.
No, hazlo así. Dobla los dedos izquierdos.
- Vale. - Ahora levanta la mano derecha.
- Vale. - Sujeta en vertical y luego baja.
Es el mismo corte que el del chef Paul. ¿No es caro?
Aleja el aceite.
Presiona la carne en la sartén para que se cocine uniformemente.
- Está chamuscado. - Vale.
- Es sous vide. - Vale.
¿Sin condimentos?
¿Para qué? Ya está bien así.
Agítalo.
- A ver, mueve el wok. - ¿Cómo?
- ¿Así? - Pero...
Sí, eso es.
¿Y bien? ¿Está rico?
- ¿Vas a usar un wok? - Sí.
Cocinar por el libro es aburrido.
- Una sartén es una sartén. - Ya.
- ¡No, está prendiendo fuego! - ¡Cuidado!
Eso es. Listo.
¿Qué tal, chef?
Bien.
¿Ves esto? Cuando usas un wok, se chamusca.
Y mídete un poco más con la cantidad de salsa que usas.
Vale.
Y creo que lo has masajeado demasiado.
Hazlo más suave o se convertirá en cerdo marinado.
Vale, lo haré otra vez.
Creo que...
¿Sí?
Más suave.
¿Más suave?
Así.
Eso es.
Tío Dang.
Por favor, prueba un bocado.
Ten. Abre.
¿Qué tal?
La grasa está poco hecha.
- ¿Qué? - Aquí. ¿Ves?
Mira, Aoy. La grasa sigue estando blanca.
Tienes que ser meticulosa. Asegúrate de que esté bien hecha.
¿Entendido?
- Tienes mucho que aprender. - Tiene razón. Aún te falta mucho.
No solo en términos de sabor, sino también de estilo.
Maldita sea, Keng.
¿Qué?
- ¿Te parece bien? - No.
Maldito seas, Keng.
¿Qué tal mi estilo?
¿Por qué esconderlo?
Te queda bien. ¿Verdad?
¿Qué estás haciendo? ¡Sigue fumando!
¿Qué es esto?
- Es... - ¡No pares!
Sopa, señor.
Tienes que comprobar si la sopa está lista.
Ahora compruébalo. Vamos.
Quizá esté hecha.
¿Está buena?
Si esto pasa cuando cocinas para los clientes,
¿asumirás la responsabilidad?
Lo siento.
Aquí hay un ladrón.
Eso es.
En nuestra cocina. ¿Os lo podéis creer?
Se llevaron 500 gramos de ternera curada
y 500 gramos de foie gras.
¿Quién quiere confesar?
Un ladrón nunca puede ser chef. Los chefs no se deshonran así.
Si nadie confiesa...
iré a ver las imágenes de la cámara.
Pero entonces...
hablará con la policía.
He sido yo.
He servido buena comida aquí durante años. ¿Por qué no podemos comer bien?
Llevas años aquí.
¿Por qué no entiendes
que mi comida está reservada solo para gente con dinero?
Si tanto la quieres, usa tu dinero para contratarme
y yo cocinaré para ti.
Tu carrera aquí ha terminado.
Fuera.
Para el menú de mañana, Aoy será la segunda chef.
Como andamos faltos de personal, tío Dang,
cubrirás a Tue y Aoy.
Sí, chef.
¿Chef?
Papá, ¿cuándo nos vamos a casa? Quiero ver a Caesar.
Pronto, cariño.
Están renovando nuestra casa. Caesar la vigila.
Cuando esté acabada,
nuestra casa será mucho más grande e incluso más bonita.
Vale.
Vamos a pintar la casa.
Está genial.
Te daré una estrella rosa.
- Gracias. - De nada.
Más queso.
Chef.
Tírala.
¿Qué pasa, chef?
Preparaos para servir.
Vamos.
Sopa de consomé L'enfant.
Buen provecho.
¿Qué has hecho?
¿Sabes que has jodido la sopa?
No lo sabía.
Tenía restos de gambas.
¿No lo sabías?
Eso es imposible.
No hay gambas en el menú y el caldo se preparó aquí.
Su hija tiene mucha alergia al marisco.
Lo sabías. Una cucharada y podría haber muerto.
Os lo he dicho.
¿Por qué lo hiciste? El caldo era tu trabajo.
Te he hecho una pregunta.
¿Estás celoso de que estos niños te superen?
Estás celoso de que la chica nueva sea mejor cocinera que tú, ¿no?
Te has hecho mayor, pero no has mejorado. Lo culpas a todo menos a ti mismo.
Quieres sabotear mi carrera. ¿Es verdad, Dang?
¿Quieres arruinarme?
Métete esto en la cabeza. Te arruinaré yo a ti.
¡No volverás a ser chef hasta el día de tu muerte!
Nunca serás...
¡Chef!
¡Una ambulancia!
¡Vamos! ¡Una ambulancia!
¡Joder!
¿No tiene familia el chef Paul?
Flores del subdirector, señor.
¡Sácalas todas de aquí! ¿Creen que he muerto?
No quiero un maldito ramo funerario.
- No voy a comer. - Tiene que...
¿Se comería esta mierda?
Necesita comida para recuperarse.
Esta mierda no es comida. Soy chef. ¡Lo sé!
Fideos fritos.
¿De qué sirve la comida humilde?
Son los fideos Ngo Ngae de mi abuela.
Cuando mi padre era niño, lloraba y se quejaba cuando se ponía enfermo.
También era muy quisquilloso.
La abuela cogió lo que había en la nevera
y lo frio todo para calmar a papá.
Pero su receta era buena. La hizo con amor.
Y a mi padre le encantó. La receta se hizo hereditaria.
Pasta de soja mezclada con salsa XO.
¿Se nota con un bocado?
¿"Hecho con amor"?
Una excusa de los que no escapan de la pobreza.
Para mí, la comida hecha con amor no existe.
Para ser chef,
necesitas impulso, no amor.
Entonces...
¿Qué lo llevó a ser chef?
Un tarro de caviar.
Mi madre era criada.
Veía cómo vivían los ricos.
Me picaba la curiosidad.
¿Por qué nunca usábamos las cosas que usaban ellos?
¿Por qué no podíamos comer lo que comían ellos?
Sobre todo los frascos de bolas negras brillantes.
Sabía que eran caros.
¡Ladrón!
Cosas a las que los pobres no tienen derecho.
Mamá trabajó durante meses para pagar
aquel tarro de caviar.
Cuando me pillaron, nos mandaron limpiarlo todo bien.
La mayor sorpresa fue...
que sabía a mierda.
Lo que comes representa tu estatus social,
no tu amor.
Los pobres comen para saciar el hambre.
Pero, cuando te puedes permitir más que comida,
el hambre no cesa.
Tienes hambre de aprobación,
de algo especial,
de experiencias exclusivas.
Aquel caviar de mierda me hizo darme cuenta de que quería ser chef.
Un chef al que los ricos suplicarían de rodillas que les cocinase.
Todos tendrían hambre de mí.
SHUYOU
¿Bo? ¿Por qué cerramos antes?
Tu padre se ha desmayado. Está en el hospital.
Joy.
- ¡Hermana! - ¿Qué pasa?
- ¿Por qué no atienden a papá? - Dijeron que no había camas.
Espere, por favor.
- Un momento. - ¡Enfermera!
¿Por qué deja a mi padre ahí fuera? ¿Por qué no hay habitación?
- ¿Dejará morir a mi padre? - ¡Espera!
Mírelo. ¡Necesita un médico!
Espere, por favor.
- ¡Mi hijo está enfermo! - ¿Y? ¡Mi padre también!
¿Cómo está?
Lo han operado y le han hecho un baipás, pero aún no está fuera de peligro.
Está en observación.
¿No hay una habitación mejor?
Un padre le disparó a su familia y luego se suicidó, provocando tres muertes.
El incidente tuvo lugar en una casa.
Los fallecidos son el padre, la madre y su hija, de cuatro años.
Todos murieron en la mesa del comedor.
Sus vecinos dijeron a los periodistas
que la familia se había mudado hacía poco y que no salían de casa.
Pensaban que la familia era de la ciudad.
El teniente general Raywat Rattanapan indicó, tras inspeccionar la escena,
que el padre disparó a su mujer y a su hija antes de suicidarse.
Se cree que las grandes deudas del padre lo llevaron a cometer esto.
Era un magnate de la construcción abrumado
cuyos contratistas construían muchas propiedades de lujo.
Tras estos trágicos acontecimientos,
damos el pésame a las familias de las víctimas.
Pues les hicimos una buena última comida. Es lo que el padre quería para su hija.
Les servimos sopa con agua del grifo.
A veces, me pregunto...
¿Por qué la comida del chef es tan importante para sus clientes?
Chai. Tone.
Sí, chef.
- Es grande. - Sí.
Hagámonos una foto.
¿No es ilegal?
Lo vamos a cocinar. No lo hemos matado nosotros.
Déjalo.
La comida es comida.
¿Por qué crees que la vida de este pájaro vale más que la de un pollo?
Si solo usáramos cerdo y pollo, nunca crearíamos nuevas recetas.
No, chef.
La comida no es el problema. Es la ley.
Si no puedes soportarlo, no puedes ser chef.
Entonces lo dejo.
Date prisa, Chai.
TOKIO, EL VIAJE MÁS RECIENTE, CON 18 DISTRITOS POPULARES
Me impresionó cómo freíste en la fiesta del general Premsak.
Sinceramente, nunca he visto algo así.
Cuando lo vi, supe que eras demasiado para seguir siendo secuaz del chef Paul.
¿No le parece demasiado pronto?
Aoy...
tu generación debe brillar.
Eres joven, guapa y una cocinera extraordinaria.
Puedo convertirte en la mejor chef del mundo.
Y no digo que sea fácil.
Debes darlo todo.
Pero no lo harás sola.
El premio valdrá la pena.
Aquí estamos.
¿Te gusta?
Entonces, este espacio del restaurante...
Hermana, anoche,
la enfermera me dio las facturas médicas de papá.
Sí.
Las he visto.
Oye,
buscaré un trabajo a tiempo parcial para ayudarte.
No. Céntrate en tus estudios.
Yo me encargo.
Gracias por pensar en mí,
pero paso.
¿Por qué? Es una gran oportunidad.
Sí. Para ti.
Pero me sentiría incómodo trabajando para ti.
Te presento a tu equipo.
No hay democracia en la cocina.
Solo dictadura.
Tome, chef.
LLAMA
- Espesa. - Sí, chef.
¿Qué tal, chef?
Cambia los colores.
Gamba deliciosa.
Todo está muy bien hecho.
Pero vas a lo seguro.
Sigues en tu zona de confort.
Estos platos
no expresan tu identidad.
No voy a invertir en ti para tener comida del chef Paul.
Este no. Es demasiado largo.
Salsa, chef.
No. Más rojo.
¡El cerdo está muy grueso!
¿Trabajas con Paul?
Ya no.
Me alegro por ti.
Olvídalo, querida. No copies lo que hace.
Haz lo que mejor se te dé a ti.
LLAMA
"Chef de moda que juega con fuego". Joder, se está haciendo viral.
Los comentarios dicen: "Es muy difícil conseguir mesa".
"He reservado un mes antes".
Bueno, por fin lo ha conseguido.
Aoy es muy famosa.
Bienvenidos. Adelante.
No duraremos ni un mes más.
Seguir mi sueño es más duro de lo que creía.
No puedo dirigir un negocio.
No es eso.
Es la ubicación.
Lejos de la carretera principal.
Exacto.
A ti te patrocinan. A mí no.
¿Qué?
No puedo pagar el alquiler en ningún otro sitio.
¿Qué quieres decir?
Mi patrocinador no me lo ha dado todo. Trabajé duro por esto.
¿Quieres decir que, si yo me quemo,
también tendré éxito?
Oye. No sea imbécil.
Todo lo que tengo ahora, ¿no crees que me lo merezco?
¿Y qué?
¿Quieres que te felicite?
Enhorabuena, Aoy.
Eres la mejor.
¡Tone!
Fuiste tú el que me metió en esto.
Sí.
Y fue lo correcto.
El día que te vi, supe que eras mejor que yo.
Vi que tenías talento y yo...
Estaba celoso.
¿Sabes qué?
No puedes hacer realidad tu sueño
porque no tienes suficiente hambre.
Eso duele.
Hablas como el chef Paul.
Puede que tengas razón.
No tengo suficiente hambre.
Sr. Tos.
¿Se acuerda de Tone, de Hambre?
Quizá podría ayudarle.
¿Tone?
Lo recuerdo.
Seré sincero contigo.
No tiene ningún atractivo de venta.
Pero es un cocinero brillante, Sr. Tos.
Te creo. Sí.
Hay millones como él.
No busco un gran cocinero.
Quiero a alguien especial.
Vale, intentaré hablar con él.
Gracias.
Buen trabajo.
Pero sé que puedes hacerlo mejor.
Salud.
Por cierto, tenemos un gran evento la semana que viene.
Será tu primer evento desde que abrimos.
El cumpleaños de la Sra. Milky.
- ¿Sra. Milky? ¿La famosa? - Sí.
Te ha elegido a ti.
Estará lleno de estrellas.
Los peces gordos del negocio de la comida y famosos.
Y amantes de comida extranjeros.
Abrimos hace meses, pero no hay mucho tirón.
Necesitamos más exposición.
Es tu gran oportunidad de debutar oficialmente ante todo el país.
Nos vemos mañana.
¿Cómo estás?
Hola. ¿No te has acostado?
Ahora voy. ¿Te pasa algo?
¿Has cenado ya?
No, no sé qué comer.
Lleva a Jang y a los demás a comer a mi restaurante.
Hace siglos que no os veo. No os preocupéis por pagar. Yo invito.
Os echo de menos.
Ya les he preguntado. Han dicho que están ocupados.
¿En serio? ¿Haciendo qué?
Son difíciles de complacer.
No seas tan dura con ellos.
No eres mejor que ellos.
¿Estás bien?
CERRADO TEMPORALMENTE
Ven a casa, Aoy.
Pronto le darán el alta a tu padre.
Ya lo has conseguido, ¿no?
¿Qué más tienes que demostrar?
Acabo de empezar.
Cuida de papá por mí.
Claro que sí.
Y Aoy...
te echo de menos.
Qué cursi.
Y una mierda. Lo digo en serio.
Los vecinos dicen que has cambiado.
Yo no lo creo.
Sé que sigues siendo tú.
Espera. Lo siento, estamos...
¿No tiene comentarios?
¿Qué sentido tiene?
Ahora eres una chef famosa.
Mis críticas no tienen sentido porque tus clientes siempre te apoyan.
Pero quiero oír su opinión.
Mis opiniones no son tan importantes como las de los viejos
a los que tú y Tos les laméis el culo.
Tos es un emprendedor de puta madre.
¿Y qué?
¿Ahora eres especial?
¿Es divertido?
Da miedo, ¿no?
A partir de ahora...
solo pensarás...
"¿Cuándo me caeré por la borda?
¿Me estoy haciendo mayor?
¿Soy la sombra de lo que fui?".
Te aferrarás a tu éxito sin darte cuenta de lo que has perdido.
Como ahora.
Ya has perdido a Tone.
Pero tranquila.
Acabas de empezar.
Perderás mucho más.
Ese es...
el sabor de ser especial.
Es una pena que no tuviéramos más tiempo. Tengo más que enseñarte.
Pero está bien.
Nos vemos pronto, en el cumpleaños de la Sra. Milky.
¿Qué quiere decir?
Lo que digo es que no eres la única chef que ha contratado.
Hola. Has venido.
Hagámonos una foto.
Gracias.
Divertíos, chicos.
Oye, cariño, ¿ha llegado el chef Paul?
Su puesto está ahí.
¿En serio?
Oye, estás con el Sr. Tos, ¿no? ¿Cómo te llamas?
El chef Paul está aquí.
Buenas noches, chef.
¿Nos hacemos una foto juntos?
Claro.
Vale. Más cerca, por favor.
¿Listos? Un, dos, tres.
No le hagas caso.
Céntrate en tu trabajo.
No vas a perder.
Siento que me sacrifican en público.
Venga, levanta la cabeza. Lo he traído para animarte.
Sr. Tos,
¿es cierto que la Sra. Milky nos eligió específicamente?
¿Por qué preguntas?
Triunfo de la nueva era.
¿Esta espuma es comestible?
Es todo comestible.
Prueba esto.
Festín de sacrificio.
Fideos Ngo Ngae.
La receta familiar de mi abuela.
Cada uno tiene un plato que le hace sentir como en casa.
Cuanto más envejeces, más te esfuerzas
y más solo te sientes.
Cuando vas a casa y comes ese plato...
te sientes seguro.
Y te hace darte cuenta de...
que alguien aún te quiere.
Siempre lo hará y tú también lo quieres.
Buen provecho.
Este plato huele genial.
Parece humilde, pero está delicioso.
Prescindamos de la comida aceitosa.
Gente corriente.
Porque, al final, todos somos humanos.
Buen provecho.
Probad la sopa.
Está muy buena.
Esta es mi última lección.
Da igual lo deliciosa que sea tu comida,
lo bonita que quede
o lo creativa que seas...
nunca se puede vencer a una idea.
Creían en mí.
Ya me han dejado ganar.
Porque tienen hambre de mí.
¿Lo entiendes, coño?
Lo buscan para interrogarlo.
¿Interrogar sobre qué?
Vale, vamos a ponerlo en un plato.
FAMOSO CHEF SIRVE CÁLAO A UN ALTO MANDO MILITAR EN EL PARQUE NACIONAL
Está delicioso.
Qué comida tan especial.
Vamos a ponerlo en un plato.
Está delicioso. Qué comida tan especial.
Gracias a todos por filtrar el vídeo.
Pero me saldré con la mía.
Entonces, más gente rica hará cola para llevarme a cazar con ellos.
La gente como yo...
estamos por encima de la ley.
¿Seguro que quieres jugar así?
Venga, por favor.
- Felicidades, chef. - Vamos.
Enhorabuena.
Felicidades, chef.
Aoy, querida, tus platos son increíbles.
Por cierto, siempre he considerado la comida del chef Paul
muy pretenciosa.
- La tuya es auténtica. - ¡Todos!
¡El espectáculo de esta noche es "Espartaco"!
"Espartaco". Vamos a ver el espectáculo.
Aoy, has estado increíble. Me alegro por ti.
¿Sabes qué?
He tenido que mover hilos para que vinieras.
Pronto acabará la era del chef Paul
y empezará la tuya.
Eres la prometedora chef que expulsó a Paul, el rey de la cocina.
Gracias al vídeo de Tone, la percepción del chef Paul ha cambiado.
Así que fue por eso.
Vamos, Aoy.
El mundo no se basa
en ningún principio.
El vídeo de Tone es lo que puede ofrecer
por el patrocinio que querías para él.
Oye, Aoy.
No te enfades.
No perdiste contra el chef Paul.
Ahora solo tendrás que ganar más influencia y experiencia.
Que todos sepan que eres la mejor.
Quizá tengas que cambiar de look.
Pediré a un equipo de marketing que te ayude en todo.
Aoy.
Tú misma me dijiste que hay que tener hambre para triunfar.
¿No tenías hambre de esto?
SHUYOU
No pasa nada, cariño.
Estás en casa.
Te he echado de menos.
De repente, Au quiso vender fideos.
Temía que no tuviéramos cocinero.
¿Por qué has tardado tanto?
Cierra el pico, Au.
Necesito tu ayuda con mucho más.
¿La mía?
Sí.
¿Ayuda con qué?
Tu especialidad, crear contenido.
Claro.
Seré la cocinera de este restaurante.
¿Y tu otro restaurante?
Este es mi restaurante.
Aquí es donde haré mi menú.
Empezaremos nuestro propio juego.
¿Tenéis hambre?
- Sí. - ¡Sí!
Subtítulos: Antía López Cando