Downloaded from YTS.MX
Official YIFY movies site: YTS.MX
Schiet op.
- Nog één minuut. - Ja, meneer.
- Tien seconden. - Ja, meneer.
- Vijf seconden. - Ja, meneer.
De echte winnaars zijn altijd degenen met de meeste honger.
Smakelijk.
Geen bestek?
Gebruik je handen.
- Ik kom een bestelling ophalen. - Oké.
Wacht binnen. Het is warm buiten.
- Eén moment. - Bedankt.
Pad see ew, tafel drie.
Rad na, tafel vier.
- Wat mag het zijn? - Twee rad na, één see ew.
Ik heb hier twee pad see ew.
Klaar. Twee keer pad see ew.
- Tafel twee? - Hier, wat energie.
- Hé. Bedankt. Lekker. - Het origineel. Je favoriet.
Hoi, meneer.
Je varkensvlees.
Ik ben vroeg gegaan, maar het was al druk.
Neem maar mee.
Bedankt.
- Het is klaar. Bedankt. - Bo, ga meer noedels halen.
- En meer varkensvlees. - Goed.
Het is klaar.
- Hé, man. Je vaste bestelling? - Ja, graag.
Is dat een oplichter?
Je bent te goed om hier te werken.
Ik haal je morgen op.
Niet zo schrokken, Jang.
Kom op, laat me nou.
Gun me dit na de rotdag die ik had.
Alweer? Wat nu?
M'n pitch is weer afgewezen.
Die sukkels snappen mensen van onze leeftijd niet.
- Ik ga ontslag nemen. - Wat?
De functie die ik wilde, is aan het kind van een vriend van de baas gegeven.
Doe nog even niets. Denk goed na. Heb je al nieuw werk gevonden?
- Nee. - Jij hebt makkelijk praten.
Toen jij van school kwam, wachtte deze baan al.
Wij hebben niets. We werken ons kapot voor een schijntje.
Jullie hebben tenminste een keuze. Maar ik?
- Ik draag de last van het oudste kind. - Kom op, Aoy.
Iemand moet het familiebedrijf in stand houden.
Maar waarom ik?
Ik ben blij dat jij het bent.
- Je kookt beter dan je pa. - Wauw. Wat een slijmbal.
En jij, Au.
Wat ben jij? Een freelancecontentmaker? Je weet niet hoe zwaar wij het hebben.
Ik weet het wel. Ik weet hoe arm ik ben.
Weet je wat ik per klus verdien?
Ik voel me elke ochtend weer zo arm.
Lang geleden dacht ik echt dat ik de wereld zou veranderen na m'n studie.
En kijk waar we zijn beland. We ploeteren zonder vooruitzicht.
Nou, je maakt het niet zomaar in dit land.
Je moet rijk geboren worden, of als kind van een hoge piet.
Gewone mensen zoals wij hebben geen recht op geluk.
Een mafkees gaf me dit vandaag. Hij wil dat ik er kom werken.
Ken je dit?
- Shit. Hunger? Bij chef Paul? - Laat eens zien.
Shit. Dus je kent die tent?
- Natuurlijk. - Cool.
Paul, de hogepriester van chic eten. Verdomd beroemd. Waarom ken je hem niet?
Kan de eigenaar van deze auto hem verplaatsen?
Oké.
Wat?
Wat? Daar mag je toch niet parkeren?
- En zij parkeren er gewoon. - Wauw, dat moeten hoge pieten zijn.
Ja, parkeervrije zones zijn alleen voor ons arme sloebers.
Wat een klootzak.
Laten we dooreten en een lift zoeken voor het gaat regenen.
WITTAYA, JUNIOR SOUSCHEF
- Joy, mag ik je laptop gebruiken? - Ja, hoor.
'HOE MEER JE EET, HOE MEER HONGER JE KRIJGT'
EINDELIJK. IK HEB HIER EEN JAAR OP GEWACHT.
DIT IS EEN EETBAAR KUNSTWERK
PAUL, JE GAAT ME EEN 'FOODGASM' GEVEN
VOEDSEL DAT EEN SPECIAAL IEMAND VAN JE ZAL MAKEN
Hunger is eten voor mensen die naar iets hongeren.
Omdat honger je oerinstincten laat ontwaken.
Honger is wat je speciaal maakt.
Wil je doorsnee zijn of wil je iemand zijn die specialer is?
Tafel vier. Twee grote, één normale.
Twee grote pad see ew voor tafel twee.
Mag ik een grote pad see ew?
Twee normale rad na om mee te nemen.
Twee normale pad see ew.
Normale, toch?
Wacht hier.
Leg dat neer.
Het spijt me.
Shit.
- Komt ze voor de auditie? - Inderdaad.
Auditie?
- Is dat goed? - Ik vind het prima.
- Maar twee? - Ja, chef.
Hallo, meneer.
Ik ben Patt. Ik was souschef...
Vroeg ik iets?
Gebakken rijst.
Is dat niet te simpel?
Een wok, ja?
Ga naar huis.
Hé, chef.
- Heb ik gefaald? - Genoeg.
Die nederige gebakken rijst kan niet beter zijn dan de mijne.
- Ik ben afgestudeerd aan... - Ik zei dat je moest gaan.
Nee. Ik heb m'n moeder gezegd dat ik hier ga werken. Ik kan niet gaan.
Je moeder kan me wat.
Wat zei ik nou?
Opgeleide koks hebben geen verbeelding...
...en kunnen niet met vuur werken zoals straatkoks.
Ja, chef.
Je begrijpt dus dat restjes rijst het beste werken.
Kun je vuur gebruiken?
- Ik denk... Ik weet... - Weet je het of niet?
Ik weet het.
Waarom wil je hier werken?
Ik wil speciaal zijn.
De geur van je pad see ew-tent...
...hoort hier niet.
Ga je wassen en omkleden.
Ga als je klaar bent naar de markt voor aardappelen.
Ons team heeft nu zeven leden, inclusief chef Paul.
Wat bedoel je met 'nu'?
Ik bedoel dat het aantal elk moment kan veranderen.
Het ligt aan chef Paul.
Volg mij.
Dat is oom Dang, de souschef, Pauls onderbevelhebber.
Een veteraan die veel gevechten doorstond.
Tue doet de soepen.
Je hebt geluk als je hem hoort praten.
En dat is Keng. Hij is er sinds een paar maanden.
Ja, meneer.
Hij doet vooral de koude keuken, maar kan ook sauzen en desserts maken.
Dit is Bae.
Het keukenhulpje.
Hij spreekt geen Thai, dus hij glimlacht alleen.
Maar hij werkt hard.
En jij bent...
Ik ben Tone, de junior souschef, één rang onder Dang.
En ik?
Jij vervangt iemand die is ontslagen.
Chef Paul wil jou vast als braadmeester.
Dus jouw positie...
...is rond mijn niveau.
Morgen koken we...
...voor een verjaardagsfeest.
Vijftien gasten.
De gemiddelde leeftijd is boven de 40. De locatie is een privéwoning.
De gastheer is generaal Premsak.
Z'n gasten zijn hoge omes uit de politiek en het zakenleven.
Het thema is...
...'vlees en bloed'.
Intense kleuren.
Alles moet sappig zijn en knoeien. Het moet vlekken rond de mond geven.
A5 RUND, GOUDEN BORD
Duidelijk?
Ja, chef.
Jouw taak...
...is het braden van het A5 Wagyu-rundvlees tot malse stukken...
...die smelten in de mond.
Ja, chef.
Het hangt allemaal af van perfect snijden en je beheersing van het vuur.
Braad het net genoeg om het sappig te houden. Niet te lang.
Ga je gang.
Te dik.
Nog steeds te dik.
Hou het mes stevig vast.
Hou het lemmet recht.
Scheur het niet.
Nog een keer.
Niet zagen.
Niet zagen, zei ik. Verdomme.
Niet zagen, verdomme.
Nog eens.
Je doet het weer.
Weet je hoeveel zo'n plak kost?
Braad het.
Overgaar.
Nog een poging.
Overgaar.
Ga naar huis als je vuur eng vindt.
Overgaar. Nog eens.
Het vlees plakt aan de wok. Nog een poging. Kom op.
Te veel olie.
Wil je niet speciaal zijn?
Ik heb je aangenomen om dit ding te braden.
Als je dat niet kunt, moet je gaan.
Ik heb heel helder gezegd hoe je het vlees moet bereiden.
Ga door. Doe het goed.
Als je weg bent als ik terugkom...
...bewijst dat...
...dat je beter af bent...
...in je noedeltentje.
Als ze het niet voor elkaar krijgt, passen we het menu aan.
Ja, chef.
Wow.
Wauw, meneer mentor.
Blijkbaar is je leerling niet naar huis gegaan.
Kleed jullie om.
Ja, chef.
Veeg de olie weg.
- Dichterbij, graag. - Goed.
Goed. Nog één, alstublieft.
Nog één, graag.
- Goedenavond. - Goedenavond.
Hé, is Maya ook uitgenodigd?
- Prachtig. - Bedankt.
Ze heeft iets met Pom.
Hij wordt de legerwoordvoerder.
Komt die andere vent uit de familie Chaiprakan?
Wat doet hij hier? Dit is het feest van een politicus.
Ondernemers vleien politici om vergunningen binnen te slepen.
Die familie heeft hard aan hun netwerk gesmeed.
De uitnodiging hier is een grote overwinning.
Goedenavond, chef.
Avond, meneer Tos.
- Deze ruimte is alleen voor m'n team... - Toe, chef. Wimpel me niet af.
Ik kom u niet lastigvallen. Ik wil alleen even proeven.
Dat is meneer Tos. Een verwaande restaurateur.
Hij wilde ons sponsoren, maar chef Paul weigerde.
Hallo, generaal.
- Jij bent het. - Hoe gaat het, meneer?
- Ben je nu generaal? - Nee, meneer. Luitenant.
- Echt? - Ja.
- Bel me als je generaal bent. - Doe ik.
Dan steun ik je.
- Je hebt je dame meegebracht. - Goedenavond.
Mag ik haar een klopje geven?
- Veel succes allebei. - Dank u.
- Bedankt. - Krijg die promotie.
- Bedankt, meneer. - Fijne verjaardag, meneer.
- Bedankt. - Kent u mij nog?
De minister van Financiën, toch?
Dat ben ik, ja. U weet vast nog dat u me benoemde.
Kun je wat geld voor me drukken?
Goed.
Begin.
- Mag ik u feliciteren? Het was heerlijk. - Inderdaad.
- Alles was heerlijk. - Ik heb heel veel gegeten. Niets zeggen.
- Zeg dat ik maar een paar happen at. - Te lekker om door te slikken.
Als je ooit hulp wilt, bel me dan.
Ja, mevrouw?
Twee pad see ew om mee te nemen.
Twee normale rad na, tafel zes.
Het is klaar.
Tafel vijf wacht nog steeds.
Wat heb jij?
Waarom eet je niet thuis?
Ik heb je gemist.
Alleen eten is zo triest.
Wat is dit? Eet je varkensvoer?
Het is soep met orgaanvlees.
Wat heb jij? Ik eet dit al jaren.
Het lijkt smerig.
Jemig.
Je kookt één keer voor de rijken en nu vind je dit smerig?
Moet ik je mevrouw Aoy noemen?
Au.
Je eten hoort er goed uit te zien. Niet smerig.
Hé... Verdomme, Au.
Ik eet om te leven, weet je.
Luister.
Misschien is chic eten lekker. Geen idee.
Maar chic eten is voor mensen met geld te veel. Voor ons is dit genoeg.
Smakelijk, goedkoop en vullend.
Hallo, Tone.
Waarvoor?
De smaak van ons voedsel...
...komt naar mijn mening door de versheid...
...en hoge kwaliteit van onze ingrediënten.
Of het nu om vlees, vis of kruiden gaat...
Hun oorsprong geeft ze een uniek karakter.
Dat is 2800 baht per kilogram.
Die is groot.
Is ze je vriendin?
Nee. Gewoon een vriendin.
Leugenaar.
Jullie lijken hecht met elkaar.
Ik kom hier vaak.
Vroeger kwam ik met chef Paul. Nu vertrouwt hij me in m'n eentje.
Kwam hij hier zelf?
Ja.
Hij vertelde me dat zelfs de luxueuste gerechten rekenen...
...op de ingrediënten die arme mensen leveren.
Hij betaalt ze altijd goed, op één voorwaarde.
Ze moeten hem alleen hun beste producten geven.
Op die manier...
...kunnen ze trots zijn op hun producten en een goed inkomen verdienen.
Hier.
Dank je.
Zit je nu vol?
Dus chic eten koken voor de rijken...
...helpt de armen ook.
Chef Paul is cool.
Hier, chef.
Het moet verser.
- Ja, chef. - Chef, wil je de saus proeven?
- Laat 'm inkoken en maak 'm zouter. - Ja, chef.
Hier, chef.
Zoek ingrediënten die meer glanzen.
Is er iets wat ik kan braden?
Nee.
Wat moet ik dan doen?
Was de borden, dweil de vloer, ruim pannen op, zet vuilnis buiten.
Er is zoveel te doen.
Maar ik ben junior souschef.
Zegt wie?
- Ik was braadmeester op het feest. - Het feest is voorbij.
- Vandaag ben je een hulpje. - Nee, ik ben junior souschef. Ik zou...
Waarom vind je jezelf belangrijk?
Kijk naar Bae.
Probeer zo te snijden als hij.
Sneller.
Buiten braden...
...kun je helemaal niets.
Waarom denk je dat je een vrijbrief verdient?
Erg snoezig.
Laten we feesten, mensen.
Ja.
Dames, hier, wat geld.
Smakelijk.
Heerlijk, chef.
Hé. Dit is geweldig.
- Echt? - Ja.
Heel lekker.
Je bent geweldig.
Ik heb een cadeau voor je, man.
Ik wed dat je het gaaf vindt.
- Kom op, Prang. - Nou, kom op.
Zo sexy.
- Hij is te gek. - Kom op.
Ze rijdt tegen hem op.
Jezus.
Dat is m'n droom.
Zie je die blagen? Ze zijn nog jonger dan wij.
Ze zijn jonger.
- Maar ze handelen in crypto. Jij ook? - Kom op, zeg.
We werken tenminste voor chef Paul. Ze vereren hem bijna.
Vereren? Nee, hoor. Kijk naar ze.
Ze weten niets van goed eten.
Ze hebben Paul alleen maar ingehuurd om te kunnen opscheppen.
We zijn niets voor ze.
En dat zullen we blijven, tot de dag van onze dood.
Tenzij je een eigen menu creëert...
...ben je onzichtbaar.
Onthou dat.
Wauw, een steak?
Proef eens.
- Hier. - Oké.
Lekker.
Echt?
Vind je dat echt?
Ja. Niet slecht.
Je zei dat je dit wilde proeven. Het kostte me bijna 200 baht.
Zoveel?
Reken maar.
De barista zei dat ze het maken van bonen die een prijs in Kenia of zo wonnen.
Kijk of het bevalt.
- Aha. - Hoe smaakt het?
Steak en koffie.
Ik snap de moderne wereld niet.
Alles moet speciaal zijn, zodat ze hogere prijzen kunnen vragen.
Is het duur omdat het speciaal is, of andersom?
Goed punt.
Ngo ngae-noedels?
Ja, graag.
Komt eraan.
Heb jij dit gemaakt?
- Ja. - Laat eens proeven.
- Hé. - O, nee.
- Jemig, Au. - Wat?
- Met je handen eten, is lomp. - Zo aten onze voorouders.
Gebruik een vork.
Jemig.
- Het is net straatvoedsel. - Stik toch, Au.
- Echt waar. - Dat is het beste Kurobuta-varkensvlees.
Het lijkt op in melk gemarineerd vlees met veel extra peper.
Verdorie, Au.
Heb je tissues?
Dat noem ik nou nog eens speciaal. De naam is ook te gek.
- Bedankt. - Ngo ngae-noedels.
Ik heb dit gemist.
Dit is heerlijk.
Twee pad see ew.
Kom binnen.
Man, vet stulpje heb je.
- Wil je eerst eten? - Bedankt. Ik snakte er echt naar.
- Probeer jij het nu eens. - Oké.
- Is m'n greep goed? - Ja.
Nee, doe het zo. Krom de vingers van je linkerhand.
- Oké. - Nu til je je rechterhand op.
- Oké. - Hou 'm omhoog en duw 'm dan omlaag.
Dat is net zo'n bout als chef Paul had. Is dat niet duur?
Hou de olie erbij weg.
Druk het vlees in de pan zodat het gelijkmatig gaar wordt.
- Dit is geschroeid. - Oké.
- Dit is sous-vide. - Oké.
Geen sausjes?
Waarom? Het is zo al goed genoeg.
Gewoon schudden.
- Duw de wok, bedoel ik. - Hoe?
- Zo? - Nou...
Ja, zo moet het.
Nou? Smaakt het redelijk?
- Gebruik je een wok? - Ja.
Volgens de regeltjes koken wordt saai.
- Een pan is een pan. - Oké.
- O nee, vlam in de pan. - Pas op.
Zo. Klaar.
Hoe is dat, chef?
Oké.
Zie je dit? Als je een wok gebruikt, verbrandt het.
En de hoeveelheid saus die je gebruikt, kan bescheidener.
Oké.
En ik denk dat je het net iets te veel hebt gemasseerd.
Wees iets voorzichtiger, of het wordt gemarineerd varkensvlees.
Oké, nog een poging.
Ik denk...
Nou?
Voorzichtiger.
Voorzichtiger?
Zo.
Zo is het goed.
Oom Dang.
Proef alsjeblieft een hapje voor me.
Hier. Mond open.
Hoe is het?
Het vet is niet gaar.
- Wat? - Hier. Zie je?
Kijk, Aoy. Het vet is hier nog wit.
Je moet erg nauwgezet zijn. Zorg dat het gelijkmatig gaar wordt.
Snap je?
- Je hebt nog veel te leren. - Klopt. Je hebt nog ver te gaan.
Niet alleen qua smaak, maar ook qua panache.
Verdomme, Keng.
Wat?
- Mag dat? - Nee.
Verdomme, Keng.
Hoe is mijn panache?
Waarom verstop je 'm?
Je ziet er cool uit. Toch?
Wat maak je? Blijf roken.
Wat is dit?
- Het is... - Niet stoppen.
Soep, meneer.
Je moet blijven controleren of de soep klaar is.
Controleer het nu. Toe dan.
Misschien is het klaar.
Lekker?
Als dit gebeurt wanneer je voor klanten kookt...
...neem je dan de verantwoordelijkheid?
Het spijt me.
Er is hier een dief.
Inderdaad.
Hier in onze keuken. Niet te geloven, hè?
Er is 500 gram droog gerijpt rundvlees en 500 gram foie gras gepikt.
Wie wil bekennen?
Een dief kan nooit chef worden. Chef-koks maken zich niet zo te schande.
Als niemand het opbiecht...
...ga ik de bewakingsbeelden bekijken.
Maar dan...
...haal ik de politie erbij.
Ik was het.
Ik heb hier jaren goed eten gekookt. Waarom kunnen wij niet ook goed eten?
Je bent hier al jaren.
Waarom snap je niet...
...dat m'n eten is voorbehouden aan mensen met geld?
Als je het zo graag wilt, besteed je maar geld om me in te huren.
Dan kook ik voor je.
Je carrière hier is voorbij.
Wegwezen.
Voor het menu van morgen zal Aoy de souschef zijn.
Omdat we mensen tekortkomen, oom Dang...
...val jij in voor Tue en Aoy.
Ja, chef.
Chef?
Pap, wanneer gaan we naar huis? Ik wil Caesar zien.
Snel, schat.
Ons huis wordt verbouwd. Caesar bewaakt het.
Als het klaar is...
...is ons huis een stuk groter en nog mooier dan vroeger.
Oké.
Laten we het huis kleuren.
Dat is heel lekker.
Ik geef je een roze ster.
- Dankjewel. - Graag gedaan.
Meer kaas.
Chef.
Gooi het weg.
Wat is er mis, chef?
Tijd om op te dienen.
Schiet op.
Consommé voor l'enfant.
Geniet ervan.
Wat heb je gedaan?
Wist je dat je de soep had verkloot?
Ik wist het niet.
Er zaten sporen van garnaal in.
Had je dat niet door?
Dat is onmogelijk.
Er staat geen garnaal op het menu en de bouillon is hier gemaakt.
Hun dochter heeft een ernstige schaaldierallergie.
Dat wist je. Van één hap had ze kunnen doodgaan.
Ik heb jullie ingelicht.
Waarom deed je het? Jij maakte de bouillon.
Ik vroeg je iets.
Ben je zo jaloers op die jonge talenten?
Je bent jaloers omdat die nieuwe meid een betere kok is dan jij, hè?
Je werd ouder, maar niet beter. Dat wijt je aan alles behalve jezelf.
Je wilt m'n carrière saboteren. Is dat het, Dang?
Wil je me ruïneren?
Laat dit tot je doordringen. Ik ruïneer jou.
Je zult tot je dood niet meer als kok werken. Je zult nooit meer...
Chef.
Bel een ambulance.
Nu. Bel een ambulance.
Shit.
Heeft chef Paul geen familie?
Bloemen van de vicedirecteur.
Weg ermee. Denken ze dat ik dood ben?
Ik wil verdomme geen rouwboeket.
- Dit eet ik niet. - U moet...
- Wie eet deze zooi? - U moet eten om te herstellen.
Dit is geen eten. Ik ben chef. Ik kan het weten.
Gebakken noedels.
Wat heb je aan nederig eten?
Dat zijn oma's ngo ngae-noedels.
Kijk... toen m'n vader klein was, huilde en klaagde hij als hij ziek was.
Hij was een moeilijke eter.
Oma pakte alles wat er in de koelkast lag...
...en bakte het allemaal samen om pap kalm te krijgen.
Maar haar recept was goed. Ze maakte het met liefde.
M'n vader was er dol op. Toen werd het een familierecept.
Sojapasta gemengd met XO-saus.
Proef je dat na één hap?
'Gemaakt met liefde?'
Een smoes van mensen die niet aan armoe ontsnappen.
Ik vind niet dat er eten bestaat dat is 'gemaakt met liefde'.
Om chef te zijn...
...heb je ambitie nodig, geen liefde.
Dus...
...wat spoorde jou aan tot chef worden?
Een potje kaviaar.
M'n moeder was dienstmeid.
Ik zag hoe die rijke mensen leefden.
Het wekte vragen bij me op.
Waarom konden wij nooit de dingen gebruiken die zij gebruikten?
Waarom kregen wij nooit te eten wat zij aten?
Vooral die potjes glimmende zwarte kralen. Ik wist dat ze duur waren.
Dief.
Dingen waar de armen geen recht op hebben.
Mam werkte maanden om het te vergoeden.
Dat kleine potje kaviaar.
Nadat ik was betrapt, moesten we de troep opruimen.
De grootste verrassing was...
...dat het walgelijk smaakte.
Wat je eet, staat symbool voor je sociale status...
...niet voor je liefde.
De armen eten om te zorgen dat hun honger even ophoudt.
Maar als je meer dan alleen eten kunt betalen...
...houdt je honger nooit op.
Je hongert naar goedkeuring...
...naar iets speciaals...
...naar exclusieve ervaringen.
Die smerige kaviaar liet me beseffen dat ik een chef wilde zijn.
Een chef bij wie de rijken op hun handen en knieën om z'n eten zouden smeken.
Ik zou ze naar mij laten hongeren.
SHUYOU
Bo? Waarom sluiten we zo vroeg?
Je vader is ineengezakt. Hij is in het ziekenhuis.
Joy.
- Zus. - Wat doet hij hier?
- Waarom wordt pap niet behandeld? - Er zijn geen bedden vrij.
Wacht even.
- Momentje, graag. - Zuster.
Waarom ligt m'n vader daar? Waarom heeft hij geen kamer?
- Laat je m'n vader sterven? - Hé, wacht.
Kijk dan. Hij heeft een dokter nodig.
Wacht, alstublieft.
- M'n kind is ziek. - Dus? M'n vader is ook ziek.
Hoe maakt hij het?
Hij heeft een bypass gehad, maar hij is nog niet buiten gevaar.
Hij blijft ter observatie.
Kunnen we geen betere kamer krijgen?
Een vader heeft z'n gezin doodgeschoten en daarna zichzelf.
Het vond plaats in huiselijke kring.
De doden zijn de vader, de moeder en hun dochter van vier.
Ze stierven allemaal aan hun eettafel.
Hun buren vertelden onze verslaggevers...
...dat het gezin er pas kort woonde en erg op zichzelf was.
Ze dachten dat het gezin uit de stad kwam.
Na een inspectie van de plaats delict stelde brigadier Raywat Rattanapan...
...dat de vader z'n vrouw en kind doodschoot en daarna zichzelf.
Vermoedelijk hebben de schulden van de vader hem tot deze daad aangezet.
Hij was een gestreste bouwmagnaat wiens aannemers veel luxewoningen bouwden.
Na deze tragische gebeurtenis willen wij de nabestaanden condoleren.
We hebben ze een goede laatste maaltijd gegeven. Dat wilde hij voor z'n kind.
We gaven ze soep met kraanwater.
Soms vraag ik het me af.
Is het eten van de chef echt zo verdomd belangrijk voor mensen?
Chai. Tone.
Ja, chef.
- Het is een grote. - Ja.
Kom, we maken een foto.
Is dit niet illegaal?
Wij bereiden hem alleen maar. We hebben hem niet geschoten.
Zet je eroverheen.
Eten is eten.
Waarom is de dood van deze vogel erger dan de dood van een kip?
Met alleen varkensvlees en kip zouden we nooit nieuwe recepten maken.
Nee, chef.
Het gaat niet om eten, maar om de wet.
Als je dit niet kunt verdragen, kun je geen chef worden.
Dan stop ik.
Schiet op, Chai.
TOKIO - DE RECENTSTE REIS MET 18 POPULAIRE DISTRICTEN
Ik was onder de indruk van je op het feest van Premsak.
Om eerlijk te zijn, heb ik nooit iemand zo zien braden.
Ik wist meteen dat je te goed was om chef Pauls hulpje te blijven.
Vind je niet dat dit te snel gaat?
Aoy...
...jouw generatie mag nu stralen.
Je bent nog jong, je ziet er goed uit en je bent een voortreffelijke kok.
Ik kan je de beste en knapste kok ter wereld maken.
Het wordt niet makkelijk.
Je moet er volledig voor gaan.
Maar je zult er niet alleen voor staan.
De beloning zal het absoluut waard zijn.
Dit is het.
Mooi?
Hier gaan we de eetzaal maken...
Zus, de verpleegster heeft me gisteren de rekening van het ziekenhuis gegeven.
Ja.
Ik zag het.
Luister...
...ik zal een bijbaan zoeken zodat ik wat kan bijdragen.
Nee. Concentreer je op je studie.
Ik handel dit wel af.
Lief dat je aan me dacht...
...maar ik bedank ervoor.
Waarom? Het is een geweldige kans.
Ja. Voor jou.
Voor mij is het niet fijn om jouw ondergeschikte te zijn.
Dit is je team.
Er is geen democratie in de keuken.
Alleen dictatuur.
Hier, chef.
- Dikker. - Ja, chef.
Hoe is dit, chef?
Probeer andere kleuren.
Heerlijke garnaal.
Alles is precies goed gaar.
Maar je speelt op veilig.
Je zit nog in je comfortzone.
Deze gerechten...
...laten jouw identiteit niet zien.
Ik investeer niet in je om Pauls eten te krijgen.
Niet deze. Die is te lang.
Saus, chef.
Nee. Roder.
Het varkensvlees is te dik.
Werk je met Paul?
Niet meer.
Goed zo.
Vergeet hem, lieverd. Kopieer niet wat hij doet.
Doe gewoon wat jij het beste doet.
'De chique chef die met vuur speelt.' Verdomme, ze gaat viral.
Iemand zegt: 'Je kunt er geen tafel krijgen.'
En: 'Ik eet er over een maand.'
Nou, ze heeft het dus eindelijk gemaakt.
Aoy is nu erg beroemd.
Welkom. Kom toch binnen.
We houden het geen maand meer vol.
M'n droom volgen, is zwaarder dan ik dacht.
Ik kan geen bedrijf runnen.
Dat is het niet.
Het komt door de locatie.
Te ver van de hoofdweg.
Precies.
Jij hebt een sponsor. Ik niet.
Wat?
Ik kan de huur nergens anders betalen.
Wat bedoel je?
M'n sponsor geeft me alles niet zomaar. Ik werk er hard voor.
Dus als ik ook brandwonden krijg...
- ...krijg ik ook succes? - Doe niet zo stom.
Vind je niet dat ik verdien wat ik nu heb?
Dus?
Moet ik je feliciteren?
Gefeliciteerd, Aoy.
- Je bent de beste. - Tone.
Jij bent degene die me een kans gaf.
Ja.
En het was de juiste zet.
Zo gauw ik je zag, wist ik dat je beter was dan ik.
Ik zag dat je talent had en ik...
Ik was jaloers.
Weet je wat?
Jij maakt je droom niet waar...
...omdat je niet hongerig genoeg bent.
Dat doet pijn.
Je klinkt als chef Paul.
Misschien heb je gelijk.
Ik ben niet hongerig genoeg.
Meneer Tos.
Ken je Tone van Hunger nog? Misschien kun je hem ook helpen.
Tone?
Die ken ik nog.
Ik zal eerlijk zijn.
Hij heeft geen echt pluspunt.
- Maar hij is een briljante kok, meneer Tos. - Ik geloof je.
Echt waar.
Er zijn er miljoenen zoals hij. Maar ik zoek geen geweldige kok.
Ik wil iemand die speciaal is.
Oké. Ik zal proberen om met hem te praten.
Bedankt.
Goed gedaan.
Maar ik weet dat je nog beter kunt.
Proost.
Trouwens, we hebben volgende week een groot evenement.
Je eerste evenement sinds we open zijn.
De verjaardag van mevrouw Milky.
- Mevrouw Milky? De socialite? - Inderdaad.
Ze vroeg speciaal om jou.
Er komen massa's vips.
Grote namen uit het restaurantwezen en beroemdheden.
En fijnproevers uit het buitenland.
We zijn al maanden open, maar de hype is nog beperkt.
We hebben meer buzz nodig.
Dit is je grote kans om te debuteren ten overstaan van het hele land.
Tot morgen.
Hoe gaat het?
Hé. Slaap je nog niet?
Straks.
Is er iets mis?
Heb je al gegeten?
Nee, ik weet niet wat ik wil eten.
Kom met Jang en de rest in m'n restaurant eten.
Ik heb jullie tijden niet gezien. Geen zorgen om de kosten. Ik trakteer.
Ik mis jullie.
Ik heb het ze al een keer gevraagd. Ze zeggen dat ze het te druk hebben.
Echt? Waarmee?
Het is ook nooit goed.
Wees niet zo streng voor ze.
Jij bent net zo erg.
Ben jij oké?
TIJDELIJK GESLOTEN
Kom naar huis, Aoy.
Je vader komt binnenkort thuis.
Je hebt het al gemaakt, toch?
Wat heb je nog te bewijzen?
Ik ben pas net begonnen.
Zorg goed voor pap.
Natuurlijk.
En Aoy...
...ik mis je.
Dat is zo klef.
Klef? Het kan me wat. Ik meen het.
De buren zeggen dat je bent veranderd.
Ik dacht het niet.
Ik weet dat je jezelf nog bent.
Wacht even. Sorry, we zijn...
Heb je geen aanmerkingen?
Hebben die nut?
Je bent nu een beroemde chef.
M'n kritiek is zinloos, omdat je gasten je altijd steunen.
Ik wil toch horen hoe je het vond.
Mijn meningen zijn niet zo belangrijk als die van de oude zakken...
...wier hielen jij en Tos likken.
Tos is een verdomd goede ondernemer.
Dus?
Ben je nu speciaal?
Bevalt het?
Het is eng, hè?
Vanaf nu...
...zullen je enige gedachtes zijn:
wanneer is m'n moment voorbij?
Word ik te oud?
Ben ik nu achterhaald?
Je zult je aan je succes vastklampen zonder te beseffen wat kwijt bent.
Dat is nu al zo.
Je bent Tone al kwijt.
Maar nog geen paniek.
Je bent pas net begonnen.
Je zult nog veel meer kwijtraken.
Dit is...
...hoe het smaakt om speciaal te zijn.
Jammer dat we niet meer tijd hadden. Ik heb je nog meer te leren.
Maar dat is prima.
Ik zie je binnenkort toch weer op de verjaardag van mevrouw Milky.
Hoe bedoel je?
Ik bedoel dat jij niet de enige chef bent die ze heeft ingehuurd.
Hallo. Wat leuk dat je bent gekomen.
Tijd voor een foto.
Dank je.
Veel plezier, luitjes.
Hé lieverd, is chef Paul hier?
Hij werkt aan de overkant.
Echt?
Hé, jij werkt voor meneer Tos, hè? Hoe heet jij?
Chef Paul is er.
Goedenavond, chef.
Zullen we samen op de foto gaan?
Prima.
Oké. Dichterbij, graag.
Klaar? Eén, twee, drie.
Negeer hem gewoon.
Richt je op je werk.
Je gaat niet verliezen.
Het voelt als een publieke slachting.
Hé, kop op. Ik heb hem meegenomen om je op te vrolijken.
Meneer Tos...
...is het waar dat mevrouw Milky speciaal om ons vroeg?
Waarom die vraag?
Triomf van de new wave.
Is dit schuim eetbaar?
Alles is eetbaar.
Proef dit.
Een offerfeestmaal.
Ngo ngae-noedels.
Het familierecept van m'n oma.
Iedereen heeft dat ene gerecht waardoor het voelt alsof je thuiskomt.
Hoe ouder je wordt, hoe meer je ploetert in de wereld...
...hoe eenzamer je je voelt.
Als je naar huis gaat en dat gerecht eet...
...voel je je veilig.
Het zorgt dat je beseft...
...dat iemand nog steeds van je houdt.
Voor altijd, en jij houdt ook van die persoon.
Smakelijk.
Dit gerecht smaakt geweldig.
Nederig, maar heerlijk.
Laten we het vette eten wegspoelen.
Doorsnee mensen.
Omdat we uiteindelijk...
...allemaal menselijk zijn.
Geniet ervan.
Proef de soep.
Zo lekker.
Hier is m'n laatste les voor je.
Hoe heerlijk je eten ook is...
...hoe mooi het ook is...
...of hoe creatief je ook bent...
...je kunt het nooit winnen van een geloof.
Ze geloofden in mij.
Ze vinden al dat ik won.
Omdat ze naar mij hongeren.
Begrepen, verdomme?
We nemen u mee voor een verhoor.
Een verhoor waarover?
Oké, leg hem op een snijplank.
BEROEMDE CHEF-KOK BEREIDT NEUSHOORVOGEL VOOR STAFCHEF TUI IN NATIONAAL PARK
Het is heerlijk.
Zo'n speciale maaltijd.
Leg hem op een dienblad.
Het is heerlijk. Zo'n speciale maaltijd.
Bedankt, allemaal, voor het laten uitlekken van die video.
Maar ik ga ermee wegkomen.
En dan gaan nog meer rijkelui me vragen om met ze op jacht te gaan.
Mensen zoals ik...
...staan boven de wet.
Weet je zeker dat je het zo wilt spelen?
Kom alstublieft.
- Gefeliciteerd, chef. - Kom op.
Gefeliciteerd.
Gefeliciteerd, chef.
Aoy, lieverd, je gerechten zijn allemaal fantastisch.
Ik heb het eten van chef Paul trouwens altijd erg pretentieus gevonden.
- Jouw eten is oprecht. - Mensen?
Onze volgende show is Spartacus.
Wauw, Spartacus. Laten we gaan kijken.
Aoy, je was geweldig. Ik ben blij voor je. Weet je wat?
Ik moest zoveel invloed uitoefenen om je deze klus te bezorgen.
Maar binnenkort is Pauls tijdperk voorbij en begint het jouwe.
Jij bent de rijzende ster die Paul van z'n troon heeft gestoten.
Door Tones video is het beeld van chef Paul veranderd.
Dus hier komt het op neer?
Kom op, Aoy. De wereld draait niet...
...op verheven principes.
Tone heeft alleen die video...
...om de sponsoring te krijgen die jij voor hem wilde.
Hé, Aoy. Raak nou niet van streek.
Je hebt niet verloren van Paul.
Nu moet je alleen je prestige en je ervaring vergroten.
Men moet weten dat jij aan de top staat.
Misschien moet je look anders. Ik schakel een pr-team in...
...om daarvoor te zorgen.
Aoy.
Je zei zelf dat ik hongerig moest zijn om succesvol te worden.
Hongerde jij hier niet naar?
SHUYOU
Het is oké, schat.
Je bent thuis.
Ik heb je gemist, zus.
Au wilde plotseling noedels verkopen.
Hij vreesde dat we geen kok zouden hebben.
Waar bleef je?
Nou?
Hou toch je mond, Au.
Ik heb je hulp bij andere dingen nodig.
Mijn hulp?
Ja.
Hulp waarbij?
Jouw specialiteit. Content maken.
Heel graag.
Ik word de kok van dit restaurant.
En je andere restaurant?
Dit is mijn restaurant.
Dit is waar ik m'n menu ga maken.
We beginnen hier ons eigen spel.
Honger?
- Ja. - Echt wel.