Downloaded from YTS.MX
Official YIFY movies site: YTS.MX
‫كوكب "الأرض"،‬
‫موطن عدد متزايد من البشر‬ ‫والكثير من الكائنات الأخرى.‬
‫إنه مكان رائع للعيش.‬
‫عندما يتعلق الأمر بمستقبل كوكبنا الصغير…‬
‫ننتقل الآن إلى تحذير شديد‬ ‫بشأن التغيّر المناخي.‬
‫الكوارث الطبيعية كالأعاصير‬ ‫أو حرائق الغابات…‬
‫تدهور غير مسبوق في الطبيعة يهدد البشرية.‬
‫الانقراض الجماعي الـ6 قيد الحدوث…‬
‫هناك الكثير من الأخبار السيئة بشأن كوكبنا،‬
‫إنه أمر ساحق.‬
‫الخوف من اتجاهنا نحو هاوية…‬
‫يضع معظمنا في حالة عجز.‬
‫الحقيقة هي…‬
‫أنني استسلمت.‬
‫والأرجح أنك كذلك.‬
‫ولكن ماذا إن كانت ثمة طريقة أخرى؟‬
‫"قائمة الانقراض"‬
‫هذه قصة حل بسيط، طريقة لمعالجة كوكبنا‬
‫وإبقاء جنسنا خارج قائمة الانقراض.‬
‫"البشر"‬
‫في الواقع،‬ ‫الحل الذي أتحدث عنه تحت أقدامنا،‬
‫و…‬
‫إنه قديم مثل التراب.‬
‫نسميها تربة أو يابسة،‬
‫أو أرضًا.‬
‫وبسبب حجمها الشاسع‬
‫وقدرتها على امتصاص كميات‬ ‫هائلة من الغازات الدفيئة،‬
‫قد تكون الشيء الوحيد‬
‫التي من شأنها أن توازن مناخنا،‬
‫وتجدد مواردنا من المياه العذبة،‬
‫وإطعام العالم.‬
‫لهذا السبب يتسابق بعض الناس لإنقاذ تربتنا‬
‫على أمل...‬
‫أن تنقذنا التربة.‬
‫أنا مهندس إصلاح زراعي.‬
‫ذهبت إلى كل الولايات،‬
‫من "ألاسكا" إلى "بورتوريكو" إلى "هاواي".‬
‫طُلب مني أيضًا التحدث‬
‫في "أوروبا" و"أستراليا".‬
‫لم يتسن لي الوقت فحسب.‬
‫إن أصلحنا التربة،‬ ‫يمكننا إصلاح الكثير من مشاكلنا.‬
‫"جولة الإصلاح"‬
‫التربة الصحية تؤدي إلى نبات صحي.‬
‫نبات صحي، حيوان صحي،‬ ‫إنسان صحي، ماء صحي،‬
‫مناخ صحي.‬
‫هذا ما يدور حوله هذا اليوم.‬
‫تعلم كيفية عمل التربة‬
‫وتعلم كيفية الزراعة الطبيعة.‬
‫تعلمت أن وظيفتي هي إلقاء بذرة.‬
‫وكلما قمنا بالزراعة الطبيعية،‬ ‫قللنا المستلزمات وزاد دخلك.‬
‫هذه مهمتي في الحياة.‬
‫الأمر بهذه البساطة.‬
‫في الواقع، قد يكون هذا واحدًا…‬
‫عشت في 4 أو 5 ولايات.‬
‫أينما ذهبت وعملت، تظل المشكلة نفسها قائمة.‬
‫تآكل هائل.‬
‫التآكل هو عندما تتحول التربة إلى تراب.‬
‫بدأ التآكل السريع منذ وقت طويل‬ ‫عندما طوّر البشر المحراث.‬
‫كان هدفه حفر التربة لزرع البذور.‬
‫بحلول العصر البرونزي،‬ ‫كانت المساحات الشاسعة حول المدن‬
‫محروثة لزراعة الحبوب.‬
‫لكن بينما تآكلت تربتها،‬ ‫تلك الإمبراطوريات التي كانت عظيمة يومًا ما…‬
‫تحوّلت إلى تراب.‬
‫لكننا لسنا مضطرين إلى الرجوع‬ ‫إلى آلاف السنين‬
‫لرؤية مخاطر التآكل.‬
‫في الثلاثينيات، شهدت "أمريكا"‬
‫أكبر كارثة بيئية‬ ‫من صنع الإنسان في التاريخ.‬
‫سُميت بـ…‬
‫"قصعة الغبار".‬
‫كان حرث المزارعين لسهول الغرب الأوسط‬ ‫هو السبب الأكبر في ذلك‬
‫وترك التربة مكشوفة.‬
‫بحلول نهاية عام 1934،‬
‫تضرر 200 مليون فدان‬ ‫من الأراضي الزراعية بشكل دائم.‬
‫في إحدى جولات الحملات السياسية بالقطار،‬ ‫رأى الرئيس "فرانكلين دي روزفلت"‬
‫الدمار الذي لحق بتربة "أمريكا" بشكل مباشر.‬
‫وردًا على ذلك،‬
‫أنشأ خدمة الحفاظ على التربة‬ ‫لإنقاذ أرض الأمة.‬
‫ما رأيته…‬
‫يؤكد لي…‬
‫إيماني منذ وقت طويل…‬
‫بأننا سنحل هذه المشكلة.‬
‫يتعلق الأمر بوضع خطة تعاون مع الطبيعة،‬
‫بدلًا من مواكبة ما كنا نفعله في الماضي،‬ ‫في محاولة لمقاومة نظام الطبيعة.‬
‫تستمر ممارسة حرث التربة حتى يومنا هذا.‬
‫لكن ينشئ أيضًا "فرانكلين دي روزفلت"‬ ‫خدمة الحفاظ على التربة.‬
‫أُنشأ قسم في وزارة الزراعة الأمريكية،‬
‫يُدعى الآن،‬ ‫خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية.‬
‫نريد للمياه أن تأخذ دورتها عبر نبتة حية.‬
‫اليوم، العملاء الميدانيين لـ"خدمة الحفاظ‬ ‫على الموارد الطبيعية"، مثل "راي"،‬
‫يحاولون تعليم المزارعين أن يقللوا الحرث…‬
‫تعيش الميكروبات هنا،‬ ‫وذلك يُسمى المجال المسامي.‬
‫ويقللوا من رش المواد الكيميائية الصناعية‬ ‫التي تدمر التربة.‬
‫الحرث هو أحد أكثر الأشياء المُقحمة‬ ‫في الزراعة الحديثة.‬
‫إنه ليس مفيدًا لنا.‬
‫وكانت الرسالة بسيطة.‬
‫لكن إيصال تلك الرسالة‬
‫صعب.‬
‫لدينا مشكلة اجتماعية.‬
‫لدينا مشكلة تعليمية.‬
‫ولا يمكننا حل مشاكلنا البيئية،‬ ‫حتى نصلح ذلك.‬
‫أنا أعمل في "خدمة الحفاظ‬ ‫على الموارد الطبيعية" منذ 31 عامًا.‬
‫كان الأمر مذهلًا بالنسبة إليّ‬ ‫بينما كنت أدرّس في كل أنحاء البلاد.‬
‫سأقول، "عجبًا!‬ ‫لا يعرف منتجونا كيفية عمل التربة."‬
‫إنهم لا يفهمون مبادئ البيئة الأساسية.‬
‫الكربون أساس كل شيء.‬
‫نحن من صنع الكربون.‬ ‫تعيش ميكروبات التربة بواسطة الكربون.‬
‫الكربون هو الركيزة الأساسية.‬
‫إنه يدير النظام.‬
‫لكن عندما يتعلق الأمر‬ ‫بدور الكربون في عالمنا،‬
‫فالأمر مشوش بعض الشيء.‬
‫لأكون دقيقًا، ثاني أكسيد الكربون هو غاز.‬
‫نخرجه عندما نتنفس،‬
‫والنباتات تتنفسه.‬
‫كما نصنع ثاني أكسيد الكربون‬ ‫عن طريق حرق الوقود الحفري.‬
‫لكن الكربون ليس سيئًا.‬
‫في الواقع، إنه أساس الحياة على "الأرض".‬
‫هناك اتجاه الآن لمحاربة الكربون.‬
‫الكربون ليس سيئًا.‬
‫وأظن أنها فرصة ضائعة.‬
‫بل الكربون جيد.‬
‫نحن من الكربون.‬
‫أنا من الكربون بنسبة 16 بالمئة،‬ ‫وكل هذا بسبب أكل النباتات‬
‫والأشياء التي تأكل النباتات.‬
‫تستخدم النباتات أشعة الشمس كمصدر للطاقة،‬
‫وتسحب ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي،‬
‫تحوله إلى وقود من الكربون،‬
‫وهكذا تنمو.‬
‫"ثاني أكسيد الكربون، أوكسجين، كربون"‬
‫لكن 40 بالمئة من ذلك الوقود الكربوني‬ ‫ترسله إلى جذورها.‬
‫إنها تتسرب منها بطريقة استراتيجية جدًا‬ ‫لكائنات التربة المجهرية.‬
‫تغذي النباتات‬ ‫كائنات التربة المجهرية بالكربون،‬
‫وكائنات التربة المجهرية‬ ‫تجلب للنباتات مغذيات معدنية.‬
‫وفي أثناء كل ذلك،‬
‫تصنع كائنات التربة المجهرية‬ ‫غراء كربون من ذلك الوقود الكربوني.‬
‫وتصنع موطنًا في التربة.‬
‫إنها تصنع جيوبًا صغيرة في التربة‬ ‫لتتحكم في تدفق الهواء والماء.‬
‫وتلك إحدى الطرق‬ ‫التي يتم بها تثبيت الكربون في التربة.‬
‫بمعنى آخر، للتربة قدرة فريدة‬
‫على امتصاص ثاني أكسيد الكربون‬ ‫من الغلاف الجوي.‬
‫هذا أمر مهم.‬
‫والأمر الأكثر روعة،‬
‫احتواء التربة على عالم كامل من الحياة.‬
‫ذهبت إلى الجامعة لسنوات‬ ‫ودرست علم التربة. لم أكن أعرف.‬
‫لم أكن أعرف حقًا كيفية عمل التربة.‬
‫إنها على قيد الحياة.‬
‫في كل حفنة من التربة الصحية،‬
‫يوجد كائنات الحية‬
‫أكثر من عدد البشر‬ ‫الذين عاشوا على كوكب "الأرض".‬
‫وتعالج تلك الكائنات المادة العضوية‬ ‫الموجودة في التربة‬
‫وتضع العناصر الغذائية‬ ‫في شكل يحتاج إليه النبات.‬
‫عند مقارنة التنوع الميكروبي في التربة‬
‫بالتنوع الميكروبي‬ ‫الذي نراه الآن داخل الكائنات البشر،‬
‫لديك خلايا بكتيرية في جسمك‬ ‫أكثر من الخلايا البشرية.‬
‫أجل، نحن حوالي 1 بالمئة من الخلايا البشرية‬ ‫و99 بالمئة من الميكروبات.‬
‫إنها الحقيقة.‬
‫الطعام الذي نأكله،‬
‫في الواقع نمضغ ونكسر تلك المواد الغذائية‬
‫إلى أجزاء صغيرة‬ ‫تأكلها البكتيريا في أمعائنا.‬
‫عندما تأكل الكرنب مثلًا،‬
‫عندما تأكل الكرنب،‬
‫لا يتغذى عليه جسدك.‬
‫بل تتغذى عليه البكتيريا.‬
‫وتتغذى أنت على ما عالجته البكتيريا وحرّرته‬
‫من خلال تغذّيها على ذلك الكرنب.‬
‫أكل التراب هو مفتاح الصحة.‬
‫ما أعنيه بذلك هو أننا نحتاج إلى أكل‬
‫ما في التراب الذي ينتقل إلى النباتات،‬
‫نأكله ونحظى بالصحة.‬
‫يجني زوجي رزقه من ممارسة الرياضة،‬
‫لذا يريد تزويد جسده‬
‫بأفضل العناصر الغذائية‬ ‫حتى يتمكن من الأداء.‬
‫أرهقت جسدي كثيرًا على مدار الموسم،‬
‫آخر ما أريد فعله هو إضافة مجموعة من الطعام‬
‫لن أتمكن من هضمها بشكل صحيح،‬
‫لن تتوفر العناصر الغذائية الذي أحتاج إليها‬
‫من أجل إصلاح وتجديد جسدي كما يجب أن يكون.‬
‫وبالطبع، لجودة التربة أهمية كبيرة‬
‫لأنها بداية جودة الطعام.‬
‫جودة الطعام تلك‬
‫تؤمّن الصحة الجيدة.‬
‫كلها أتت من "الأرض". أرضنا الأم.‬
‫صحتنا وصحة كوكبنا مترابطان.‬
‫إن اخترنا طعامًا صحيًا،‬
‫فستكون هناك علاقة تبادلية.‬
‫لن نشعر بتحسن وبصحة أفضل فحسب،‬ ‫لكن ستكون "الأرض" أكثر صحة.‬
‫الاعتناء بالميكروبات‬ ‫في التربة أمر مهم لصحة الإنسان.‬
‫لكن رش التربة بمواد كيميائية سامة،‬
‫يفعل شيئًا آخر.‬
‫كل الترب خاصتنا‬ ‫تحت الزراعة الكيميائية التقليدية‬
‫تخلو تمامًا من الكائنات المجهرية.‬
‫رش التربة بمواد كيميائية سامة‬
‫يقتل الجراثيم‬ ‫التي نحتاج إليها لتأمين الصحة‬
‫وسحب الكربون من الغلاف الجوي.‬
‫كلما زاد حرثها، أصبحت التربة أضعف،‬
‫وشعور مزارعون أكثر بالاضطرارية‬ ‫إلى استخدام المرشات الكيميائية.‬
‫هذه الحلقة المفرغة‬
‫للزراعة الصناعية.‬
‫وتطورت تلك الحلقة كنتيجة للحرب.‬
‫تعود جذور الزراعة الصناعية‬
‫إلى عالم ألماني يُدعى "فريتز هابر".‬
‫اخترع "هابر"‬ ‫عملية لصنع سماد النيتروجين الصناعي‬
‫الذي زاد من إنتاجية الطعام.‬
‫اكتشافه العلمي الآخر‬
‫كان ابتكار سموم تُعرف بالمبيدات الحشرية.‬
‫استخدم "هابر" مبيداته الحشرية‬ ‫كأول أسلحة كيميائية في التاريخ.‬
‫ثم طوّر السم المستخدم‬ ‫في غرف الغاز في المحرقة.‬
‫عندما انتهت الحرب، شركات كيميائية أمريكية‬
‫أعادوا سموم "هابر" إلى "أمريكا".‬
‫وأعادوا إنتاج منتجاته الكيميائية‬ ‫بعلامة تجارية مختلفة‬
‫كمبيدات حشرية للمزارع الأمريكية.‬
‫انطلقت "داو"‬ ‫لإثبات فعالية موادها الكيماوية القاتلة‬
‫على نطاق البلاد.‬
‫عندما انتهت الحرب،‬
‫كل الطاقة التي اُستخدمت‬ ‫لقتال الأعداء في العالم‬
‫اُستخدمت في قتال الأعداء في المزرعة.‬
‫فجأة أصبح السماد الكيميائي‬ ‫والنيتروجيني متاحين،‬
‫وأصبح ممكنًا للمزارعين استخدامه في الحقول.‬
‫حتى لو لم يهتموا بتربتهم،‬
‫فيمكنهم الحصول على محصول جيد لفترة.‬
‫معًا، اختراعات أوقات الحرب هذه‬
‫أنشأت أقوى نظام إنتاج غذائي صناعي‬
‫سبق وشهده العالم.‬
‫بنينا بنية تحتية حول مجالات صناعية فردية،‬
‫ثم فصلنا الماشية عن المحاصيل المُصففة.‬
‫وجدنا أشخاصًا بارعين في تربية الماشية،‬
‫وأشخاصًا بارعين في زراعة المحاصيل المُصففة،‬
‫وفصلنا سبين هذين المعسكرين.‬
‫"المحاصيل المُصففة، الماشية"‬
‫بشّر ذلك باقتراب هذا التحول الفلسفي الكبير‬
‫في طرق تعاملنا مع الزراعة.‬
‫بدلًا من فهم‬
‫وتكريم الطرق الطبيعية،‬
‫أمكننا استخدام هذه المواد الكيميائية.‬ ‫فاستخدمنا كميات هائلة منها.‬
‫زاد نطاق استخدامها‬ ‫بكميات كبيرة أكثر وأكثر.‬
‫تتطلب زراعة مكيال من الحبوب‬ ‫كمية سماد نيتروجيني الآن‬
‫أكثر مما كانت تتطلبه في عام 1960.‬
‫الأسمدة الكيميائية‬ ‫تخفي مشكلة التربة المتدهورة.‬
‫لم تُصمم الزراعة الحديثة‬
‫لتحسين التربة.‬
‫اليوم، تُدخل تعديلات وراثية‬ ‫على محاصيلنا الأكثر انتشارًا‬
‫لمقاومة رش المبيدات السامة.‬
‫على سبيل المثال، المحصول رقم واحد‬
‫في "الولايات المتحدة"، هو الذرة الحقلية،‬
‫يتم رشه بالكامل تقريبًا بالغليفوسات،‬
‫وهي مادة كيميائية يُشتبه‬ ‫في أنها تسبب السرطان ويُفرط في استعمالها‬
‫حتى شقت طريقها…‬
‫إلى المياه التي نشربها.‬
‫هذه المواد الكيميائية،‬
‫والتي كانت تُعتبر خطيرة من الأساس،‬
‫تُستخدم الآن بمعدلات لا يمكن تصورها‬
‫قبل 20 عامًا.‬
‫كل عام، لكل أمريكي على قيد الحياة،‬
‫1.4 كيلوغرام من المواد الكيميائية السامة‬ ‫تُرش على الطعام‬
‫المزروع في مزارعنا.‬
‫"1.4 كيلوغرام لكل شخص"‬
‫يتغلغل ذلك إلى التربة والمياه.‬
‫وإلى أجسامنا.‬
‫ليس فقط على الطعام الذي تأكله.‬
‫إنه في كل مكان.‬
‫"خطر مواد سامة؟"‬
‫معظم المبيدات الحشرية‬ ‫ومبيدات الأعشاب الخاصة بالصناعات الزراعية‬
‫تنتقل بصورة مباشرة‬
‫عبر حليب الثدي إلى الرضّع.‬
‫ثمة أكثر من 200 دراسة خضعت لمراجعة الأقران‬
‫التي تربط بين رش‬ ‫هذه المواد الكيميائية السامة‬
‫بأعراض مثل اضطراب نقص الانتباه عند الأطفال‬
‫وسرطانات الأطفال والعيوب الخلقية.‬
‫لهذا السبب بدأت هيئات المحلفين‬ ‫بمنح تعويضات بمليارات الدولارات‬
‫للناس الذين أُصيبوا بالسرطان‬ ‫بعد استخدام الغليفوسات.‬
‫نعرف، على سبيل المثال، الغليفوسات،‬ ‫والذي يُعرف أيضًا باسم "راوند أب"‬
‫له تأثير على الجرثومات المعوية‬
‫التي قد تؤدي إلى اضطرابات مُسببة للأمراض،‬
‫بما فيها السرطان.‬
‫هذه المواد الكيميائية تصيبنا بالأمراض‬
‫فبما أن المواد الكيميائية السامة‬ ‫تقتل الميكروبات في التربة،‬
‫فإنها تقتل الميكروبات في أجسامنا أيضًا.‬
‫ما أخبر الناس به هو،‬
‫جسدك قادر على تحمل الإجهاد الحاد،‬
‫لكنه لا يستطيع تحمل الإجهاد المزمن.‬
‫بالمثل مع النظام البيئي للتربة.‬
‫إن استمررت في استخدام‬ ‫مبيدات الفطريات ومبيدات الأعشاب‬
‫والمبيدات الحشرية،‬ ‫وإن استمررت في حرث التربة…‬
‫هذا إجهاد مزمن.‬
‫ستتوقف قدرتها الوظيفية.‬
‫منذ انتشار الزراعة الكيميائية‬ ‫في جميع الأنحاء في السبعينيات،‬
‫فقدنا ثلث التربة السطحية لكوكب "الأرض".‬
‫لكن الزراعة الصناعية لا تؤذي التربة فحسب.‬
‫إنما تؤثر أيضًا على شيء أكبر بكثير.‬
‫أكبر…‬
‫وأضخم…‬
‫تسونامي‬
‫وعاصفة مهولة، سينقضان علينا.‬
‫لكن الوقود الحفري،‬ ‫مثل الكربون والفحم والغاز…‬
‫ليست وحدها مُسببات تغيّر المناخ.‬
‫الآن، بما أن مصير المياه والكربون‬
‫مرتبطان بالمواد العضوية للتربة،‬ ‫عندما ندمر التربة، فنحن نطلق الكربون.‬
‫الذي بدوره يعود إلى الغلاف الجوي.‬
‫التربة الصحية تمتص المياه‬ ‫وثاني أكسيد الكربون.‬
‫لكن عندما ندمر التربة،‬ ‫فإنها تطلق الماء وثاني أكسيد الكربون.‬
‫هذا يجفف التربة‬
‫ويحولها إلى تراب.‬
‫تُسمى هذه العملية بالتصحر.‬
‫وطريقة مجابهتنا لها‬
‫قد تحدد مصير أكثر من مجرد مناخنا.‬
‫التصحر وصف فاخر‬ ‫للأرض التي تتحول إلى صحراء،‬
‫وهذا يحدث فقط عندما نخّلف‬ ‫الكثير من الأراضي العارية.‬
‫التربة والنبات والمناخ مرتبطة ببعضها.‬
‫إن لم تكن لديك نبتة حية،‬
‫فستتبخر كميات أكبر من الماء.‬
‫ما نريده هو النتح،‬
‫عندما تخرج الرطوبة من النبتة.‬
‫عندما يحدث ذلك،‬
‫سترتفع درجة الرطوبة الجوية.‬
‫وحين ترتفع الرطوبة الجوية، تكثر الأمطار.‬
‫60 بالمئة من أمطارنا مصدرها المحيط.‬
‫لكن لا يدرك كثير من الناس أن 40 بالمئة‬ ‫من الأمطار مصدرها دورات مياه صغيرة‬
‫حيث يأتي المطر من المناطق الداخلية.‬
‫"النتح من النباتات والأشجار"‬
‫ما يحدث هو أننا عطّلنا‬ ‫دورات المياه الصغيرة.‬
‫عندها يكون لديك كمية حرارة محسوسة كبيرة‬ ‫منبعثة من التربة العارية.‬
‫تتصاعد دوامات ضخمة من الهواء الساخن.‬
‫إنها تدفع السحب بعيدًا،‬ ‫بدلًا من جذب المطر.‬
‫خذ مترًا مربعًا من التربة واجعله عاريًا،‬
‫وأعدك بأنك ستجدها أبرد عند الفجر‬
‫وفي منتصف النهار تكون أكثر سخونة‬
‫من قطعة الأرض نفسها‬ ‫إن كانت مغطاة فقط بأوراق الشجر المتساقطة.‬
‫لقد غيرت المناخ الأصغري.‬
‫الآن، في الوقت الذي تفعل فيه ذلك…‬
‫على أكثر من نصف أرض العالم…‬
‫ستغيّر المناخ الإجمالي.‬
‫تصحر تربتنا‬
‫يمثل تهديدًا ملحًا لمناخنا وجنسنا.‬
‫لكن لديّ رسالة في غاية البساطة لكم.‬
‫يتسم حوالي ثلثي العالم بالتصحر.‬
‫"(ناسا)"‬
‫بينما تتحول التربة إلى تراب حول العالم،‬
‫يُطرد 40 مليون شخص كل عام من أراضيهم.‬
‫بحلول عام 2050، يُقدر أن مليار شخص‬
‫سيصبحون لاجئين من تصحر التربة.‬
‫أكثر من 20 حضارة،‬
‫في جميع مناطق العالم،‬
‫سقطت بسبب الزراعة التي دمرت البيئة.‬
‫لم تستطع مجتمعاتهم التعامل مجابهة‬
‫البيئة المتدهورة وتزايد عدد السكان.‬
‫على مستوى العالم، هذا ما نفعله اليوم.‬
‫تتسبب الأراضي الجرداء في فقر الناس.‬
‫ويقود الفقراء إلى انهيار اجتماعي.‬
‫تؤدي الأراضي الجرداء إلى زيادة تواتر‬ ‫الفيضانات والجفاف،‬
‫والهجرة الجماعية عبر الحدود وإلى المدن.‬
‫وهذا يؤدي إلى ظروف تجنيد مثالية.‬
‫ما…‬
‫نعرفه الآن هو أن الطريقة‬ ‫التي نطعم أنفسنا بها‬
‫تضعف…‬
‫البيئة التي نعتمد عليها.‬
‫لذا فإن الاحتمال طويل المدى‬ ‫ببقائنا على هذا الكوكب،‬
‫نظرًا إلى استمرار الوضع الحالي،‬
‫ضعيف جدًا.‬
‫وفقًا لـ"الأمم المتحدة"،‬
‫ستختفي التربة السطحية المتبقية‬ ‫في العالم في غضون 60 عامًا.‬
‫بمعنى آخر،‬
‫ما لم نجد طريقة لإنقاذ التربة،‬
‫فقد تبقى لنا 60 حصادًا.‬
‫النطاق العالمي للمشاكل‬ ‫التي نواجهها قد يبدو منيعًا.‬
‫لكن في كل معركة تبدو مستحيلة الفوز،‬
‫هناك من يرفضون الاستسلام.‬
‫لنر. لنفعل ذلك.‬
‫سنفعل ذلك، وسنقدم بعض العروض التجريبية.‬
‫نحن محظوظون بوجود‬ ‫"راي أرتشوليتا" معنا اليوم.‬
‫كما تعرفون أن "راي" لديه قدر من الشهرة.‬
‫فهو يقدم برنامجًا واقعيًا خاصًا به.‬
‫بهذا، سأسلّم الميكروفون إلى "راي".‬
‫- "راي"، أقدّر حضورك.‬ ‫- شكرًا لك.‬
‫هذا نموذج حاسوب فائق من "ناسا".‬
‫نحن قلقون من أن اللون الأحمر‬ ‫والبنفسجي يمثلان ثاني أكسيد الكربون.‬
‫أريدكم أن تلاحظوا التواريخ.‬
‫هذه بيانات من شهر فبراير.‬
‫وهذه من مارس.‬
‫الآن، ماذا سنفعل في شهري مارس وأبريل؟‬
‫ماذا نفعل في الزراعة الحديثة في أبريل؟‬
‫نقوم بحرث الأرض.‬
‫نحن نحرث الأراضي.‬
‫انظروا إلى تجمعات‬ ‫ثاني أكسيد الكربون الضخمة.‬
‫انظروا إلى التواريخ.‬
‫مايو.‬
‫الآن…‬
‫لنر ما سيحدث بحلول يونيو.‬
‫انظروا إلى تغيّر الألوان.‬
‫سيداتي وسادتي، ماذا يحدث في يونيو؟‬
‫"ثاني أكسيد الكربون"‬
‫هل ترون مدى قوة النباتات الحية؟‬
‫أتتخيلون ما سيحدث إن كانت كل المراعي‬
‫وكل أراضي المحاصيل أصبحت خضراء؟‬
‫الكوكب المغطى بالنباتات يكون صحيًا.‬
‫يمكننا إصلاح الكثير من مشاكل مناخنا‬
‫إن زرعنا نباتات حية‬ ‫لتمتص ثاني أكسيد الكربون‬
‫وتعيده إلى التربة حيث تنتمي.‬
‫الزراعة هي أكبر طريقة‬ ‫يؤثر بها البشر على طبيعتنا.‬
‫من خلال الزراعة، أطلقنا‬
‫على مر القرون، عبر آلاف السنين،‬ ‫الكربون من الأرض،‬
‫وهو الآن في الغلاف الجوي.‬
‫إنه الآن جزء من الموروث الهائل‬ ‫من ثاني أكسيد الكربون.‬
‫كثير من الناس‬ ‫يأتون إلى جلسات المناقشات حول صحة التربة‬
‫لأنها قادرة على سحب الكربون‬ ‫وإعادته إلى الأرض.‬
‫أولًا، إنه ناشط بيئي ومحرر كتاب "دروداون"،‬
‫الخطة الأكثر شمولًا التي تم اقتراحها‬ ‫لعكس ظاهرة الاحترار العالمي.‬
‫أرجوكم رحبوا بـ"بول هوكين".‬
‫أخبرنا لماذا خطتك مختلفة‬ ‫ولماذا هي الأكثر شمولًا.‬
‫حسنًا، إنها مختلفة جدًا‬ ‫لأنها أول خطة على الإطلاق.‬
‫عجبًا!‬
‫لا يمكنك تحقيق التراجع‬ ‫من دون اللجوء إلى الامتصاص الحيوي.‬
‫الامتصاص الحيوي‬
‫يستخدم النباتات والأشجار‬ ‫والنباتات المعمرة،‬
‫وتقنيات الرعي والزراعة‬
‫لالتقاط الكربون وتخزينه في حوض التربة‬
‫ونحتفظ به لعقود، إن لم يكن لقرون.‬
‫ما فعلناه هو رسم خرائط‬ ‫وأخذ قياسات ووضع نماذج‬
‫لأكثر 100 حل جوهري للاحترار العالمي.‬
‫وما أعنيه بـ"حلول"، أعني الأشياء الممكنة.‬
‫التي نعرف كيفية فعلها. هناك توسّع.‬
‫وإن واصلنا التوسّع بطريقة صارمة‬ ‫ومنطقية على مدار 30 عامًا،‬
‫سيمكننا عكس الاحترار العالمي.‬
‫"تراجع"‬
‫عندما تتحدث إلى الناس‬ ‫عن هذه التكنولوجيا الرائعة‬
‫الموجودة منذ ملايين السنين‬
‫التي تُخرج الكربون من الغلاف الجوي‬
‫وتُخزنه بأمان في التربة،‬
‫والتي تُدعى‬ ‫عمل النباتات مع ميكروبات التربة،‬
‫تبدو في غاية البساطة.‬
‫تخزين كربوننا الجوي في تربتنا‬ ‫قد يكون فكرة بسيطة،‬
‫لكن القيام بذلك على نطاق عالمي يتطلب…‬
‫سياسة.‬
‫وعندما يتعلق الأمر بسياسة التغيّر المناخي،‬
‫لنقل إن…‬
‫هناك الكثير من الكلام الفارغ.‬
‫"(باريس)، (قوس النصر)"‬
‫"صباح الخير يا (فرنسا)!"‬
‫في عام 2015، عقدت "الأمم المتحدة"‬ ‫قمة عن التغيّر المناخي في "باريس".‬
‫سُميت بـ"كوب 21".‬
‫"هاشتاغ (كوب21باريس)"‬
‫التقى 40 ألف مندوب‬ ‫من 196 دولة من جميع أنحاء العالم‬
‫للتوصّل إلى اتفاق‬
‫حول كيفية التعامل مع تغيّر المناخ.‬
‫كانت هناك عروض ولقاءات‬
‫وخطابات،‬
‫وخطابات.‬
‫اسمي "بانكن".‬
‫المس شاشتي رجاءً.‬
‫وقدم عرض واحد أملًا حقيقيًا،‬
‫وقدمه هذا الرجل.‬
‫"(ستيفان لو فول)، وزير الزراعة الفرنسي"‬
‫جئت من قرية في المنطقة اسمها "لا سارث"،‬
‫قرية صغيرة يبلغ عدد سكانها 256 نسمة‬
‫وكانوا يمارسون الزراعة الريفية.‬
‫كان هناك الكثير من المزارعين.‬ ‫لذا كنت مهتمًا بالزراعة في سن مبكرة.‬
‫"فندق (فيليروا)، الوزارة الفرنسية‬ ‫للزراعة والثروة الحيوانية والغابات"‬
‫تمتلك "فرنسا"‬ ‫أكبر معهد للعلوم الزراعية في "أوروبا".‬
‫يُدعى "إنرا"، وكان يدرس التربة‬ ‫منذ أكثر من 100 عام.‬
‫"الفريق العلمي لـ(إنرا)، وزارة الزراعة"‬
‫طوّر "إنرا" مؤخرًا‬ ‫برنامجًا يُدعى "مبادرة 4 لكل 1000".‬
‫هدفهم زيادة محتوى الكربون في تربة العالم‬
‫بنسبة 0.4 بالمئة سنويًا.‬
‫من شأن ذلك أن يمتص كمية الكربون نفسها‬
‫التي تبعثها البشرية كل عام.‬
‫تسع بيئة التربة لكميات كربون‬
‫أكثر مما يسع الغلاف الجوي والنباتات‬ ‫التي تعيش على سطح التربة مجتمعان.‬
‫لدينا قدرة مذهلة لإمكانية‬ ‫تخزين ذلك الكربون في التربة‬
‫في فترة قصيرة جدًا من الزمن.‬
‫الأداة الأساسية للزراعة هي التربة.‬
‫ليس الجرار ولا الحصّادة ولا القمر الصناعي.‬
‫بل التربة.‬
‫ما على المحك هنا…‬
‫هو ما سيحدث بعد "كوب 21" في "باريس".‬
‫إن أمكن جعل كل الناس هنا‬ ‫يدركون دور التربة،‬
‫وإن عرف الناس‬ ‫أن التربة يُمكن أن تُخزّن بالكربون،‬
‫ثم بعد ذلك،‬
‫يجب أن نتحرك جميعًا لتحقيق هذه الأهداف.‬
‫في اجتماع جانبي في مؤتمر "كوب 21"،‬
‫السيد "لو فول"، وزير الزراعة الفرنسي،‬
‫قدم فكرة قد تغيّر العالم.‬
‫سيداتي وسادتي، وزملائي الأعزاء،‬
‫مع كل الأراضي الزراعية‬ ‫وأيضًا مع كل ترب الغابات،‬
‫لدينا إمكانيات هائلة.‬
‫حقيقة أننا نملك القدرة على تطبيق حل فعلي‬
‫في الصراع ضد تغيّر المناخ،‬
‫حل قد يساوي كمية الكربون نفسها‬
‫التي تنبعث من البشرية كل عام، هذا هائل.‬
‫حدث "4 لكل 1000"،‬ ‫قوامه القدرة التي لدينا جميعًا معًا‬
‫لكي نتمكن من النجاح.‬
‫شكرًا.‬
‫في حدث "4 لكل 1000"،‬
‫وقّعت العديد من الدول‬ ‫على تعهد "ستيفان لو فول"‬
‫بتخزين الكربون في التربة.‬
‫30 دولة حول العالم‬
‫توقّع على ما أعتقد أنه...‬
‫سيكون أحد أهم التغييرات في الزراعة.‬
‫إذ أنه لتحقيق نسبة 4 لكل 1000،‬
‫علينا تغيير طريقة ممارستنا الزراعة.‬
‫وممارسة الزراعة بطريقة تمتص الكربون‬
‫يتطلّب تخفيضًا جذريًا‬ ‫في مبيدات الحشرية السامة،‬
‫والكائنات المعدلة وراثيًا‬ ‫والكيماويات الصناعية.‬
‫لكن أكبر 3 مشاركين‬ ‫في انبعاثات ثاني أكسيد الكربون‬
‫وأكبر 3 منتجين زراعيين‬ ‫كانوا غير موجودين في الاتفاق.‬
‫لم تحضر "الهند"‬ ‫ولا "الولايات المتحدة" ولا "الصين".‬
‫هل يحبطك أن "أمريكا" لم توقع على الاتفاق؟‬
‫أجل، هذا محبط.‬
‫لأن هذه هي المرة الأولى‬ ‫حيث يقوم بلد بأسره مثل "فرنسا"،‬
‫صحيح أنها دولة أصغر من "الولايات المتحدة"،‬ ‫لكنها دولة زراعية كبيرة،‬
‫باقتراح مبادرة عالمية وسياسة‬
‫تربط مجابهة الاحترار العالمي‬
‫بتغيير الطريقة التي نزرع بها.‬
‫لكن "الولايات المتحدة" لم تقتنع بعد.‬
‫وبعد كل ذلك، أعلنت "الولايات المتحدة"‬
‫أنها انسحبت تمامًا من اتفاقية "باريس".‬
‫إن كنا سننجح في تحقيق التوازن لمناخنا،‬
‫فيلزم أن نتجه‬ ‫إلى استخدام الطاقات المتجددة.‬
‫لكن لا شيء من هذا سيغير‬
‫الكمية الهائلة من الكربون‬ ‫التي وضعناها بالفعل في الغلاف الجوي.‬
‫منذ عام 1750، عندما بدأت الثورة الصناعية،‬
‫ضخخنا نحو ألف مليار طن،‬
‫تُعرف أيضًا بـ"غيغاطن"،‬
‫من ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي.‬
‫تُدعى موروثنا الهائل من الكربون.‬
‫"الموروث الهائل، ألف غيغاطن"‬
‫وحتى إن أوقفنا كل انبعاثات‬ ‫الغازات الدفيئة اليوم،‬
‫فإن موروثنا الهائل من الكربون سيظل موجودًا.‬
‫ذلك الموروث الهائل من ثاني أكسيد الكربون‬
‫سيواصل رفع درجة حرارة الجو لعقود،‬ ‫إن لم يكن لقرون.‬
‫إن كان كل ما نتحدث عنه‬ ‫هو تقليل الانبعاثات،‬
‫فهذا ليس كافيًا.‬
‫إن لم تكن السيارات الكهربائية‬ ‫والألواح الشمسية كافية،‬
‫فما الحل؟‬
‫الهدف الوحيد المنطقي للبشرية‬
‫هو التراجع،‬
‫خفض الكربون في الغلاف الجوي العلوي‬ ‫من سنة إلى أخرى.‬
‫أي شيء آخر يُعتبر فوضى مناخية.‬
‫إن كنا نريد تحقيق التراجع،‬
‫فعلينا أن نشكر "الأرض"‬
‫ونبدأ بزراعة نباتاتنا وأشجارنا‬
‫لكن بطريقة مختلفة جدًا.‬
‫حالما نبلغ مرحلة التراجع،‬ ‫في غضون 20 عامًا، سنحصل على البرودة.‬
‫سنصل إلى بداية البرودة.‬
‫إذًا،‬
‫الرؤية التي لدينا الآن،‬ ‫أنه إن كان عمرك 20 أو 30 عامًا،‬
‫يمكنك أن تقول، "في حياتي،‬
‫يمكننا تحقيق هذا."‬
‫بمعنى آخر، الإجراءات نفسها‬ ‫التي تعالج تربتنا ستعالج مناخنا كذلك.‬
‫لإحلال الاستقرار في مناخ "الأرض"،‬
‫يمكننا استخدام أقوى تقنيات التقاط الكربون…‬
‫وهي عملية البناء الضوئي للنباتات‬ ‫وميكروبات التربة.‬
‫ونوع واحد من الزراعة‬
‫يحقق هذا على أكمل وجه‬ ‫ويسحب أكبر كمية من الكربون‬
‫يرتكز على مفهوم…‬
‫التجدّد،‬
‫وهذا يعني ببساطة إصلاح الضرر الذي سببناه‬
‫وتحسين الأوضاع.‬
‫"(سان دييغو)"‬
‫نحن جالسون في غابة زراعية.‬
‫هذا يُدعى حراجة زراعية.‬
‫وهي الزراعة باستخدام الأشجار.‬
‫تنويع الأشجار.‬
‫لديّ شجرة أفوكادو،‬
‫شجرة موز،‬
‫شجرة تين.‬
‫شجر قهوة.‬
‫انتقلنا من كمية كبيرة‬ ‫من محصول ثمرة واحدة من أفوكادو هاس‬
‫إلى 40 نوعًا مختلفًا من الفاكهة في الموقع.‬
‫من خلال التنوّع،‬
‫صار بوسعنا الآن أن نحصد كل شهر.‬
‫إن كنت تريد أن تفعل شيئًا‬ ‫قد يؤثر كثيرًا على أمّنا "الأرض"،‬
‫فعليك بزرع شجرة.‬
‫لا تحتاج إلى عشرات الأفدنة‬ ‫لبناء غابة زراعية.‬
‫يلزمك فقط بضع مئات من الأمتار.‬
‫ستنظر إلى الخارج يومًا ما وتقول لنفسك،‬
‫"ما الشيء الذي نشتريه‬ ‫كل يوم من متجر البقالة،‬
‫وبدلًا من أن أنتظر شحنه‬ ‫حول العالم ليصل إليّ،‬
‫ما الذي يمكنني وضعه‬ ‫في باحتي الخلفية وزراعته بنفسي؟"‬
‫الزراعة المتجددة تحقق كميات‬ ‫أكبر من الطعام لكل فدان.‬
‫كما أنها قابلة للتوسّع‬ ‫لتشمل نظامنا الزراعي بأكمله.‬
‫وفوق هذا،‬
‫يُجرى العمل عليها بالفعل الآن،‬
‫واليوم.‬
‫أنا مُربي.‬
‫هكذا أحب أن يعتبرني الناس، مُربيًا.‬
‫المزارع يزرع محاصيل.‬
‫أما المُربي فيُربي الماشية.‬
‫أحب أن يعتبرني الناس مُربيًا لأن…‬
‫لأنني مهتم بالكائنات الحية‬ ‫وأن يكون لي دور في النظم البيئية الحية.‬
‫وبالنسبة إليّ،‬ ‫النظام البيئي الحي هو شغلي الشاغل.‬
‫اشترينا هذا المكان في عام 1991.‬
‫وفي أول سنتين،‬ ‫كنت أزرع بالطريقة التقليدية.‬
‫حراثة ثقيلة‬ ‫وأستخدم المركبات الاصطناعية بكمية كبيرة. ‬
‫حلّ عام 1995، وفي اليوم السابق للحصاد،‬
‫خسرت 100 بالمئة من محصولنا بسبب عاصفة برد.‬
‫قُضي علينا تمامًا.‬
‫ولم نجنِ أي دخل من محصولنا.‬
‫كان من الصعب التعامل مع ذلك‬ ‫لأننا لم يكن لدينا تأمين على المحاصيل.‬
‫في عام 1996، فقدنا 100 بالمئة من محصولنا‬ ‫بسبب عاصفة برد مرة أخرى.‬
‫حلّ عام 1997…‬
‫"ادعوا لنزول المطر، عام 1997"‬
‫كنا في حالة جفاف. لم يحصد أحد فدانًا واحدًا.‬
‫كان هناك جفاف كبير في هذه المنطقة.‬
‫حلّ عام 1998، وخسرنا 80 بالمئة من محصولنا.‬
‫قضينا 4 سنوات‬ ‫من دون جني أي دخل من محصولنا.‬
‫كان كل الجيران يعتمدون‬ ‫على أرضي وينتظرونها.‬
‫كنا في حالة مادية سيئة،‬
‫ولم يوافق المصرف على أن يقرضني‬ ‫أي مال لشراء المستلزمات.‬
‫هذا أفضل شيء يمكن أن يحدث.‬
‫لم أكن سأقول ذلك.‬
‫كان عليّ أن أواجه الواقع.‬
‫كيف يمكنني جعل تربة المزرعة‬
‫صالحة لتنتج محصولًا‬ ‫من دون كل هذه المستلزمات؟‬
‫لذا بدأت أدرس الأنظمة البيئية للتربة.‬
‫عدت،‬
‫وقرأت يوميات "توماس جفرسون" القديمة‬
‫لأنني كنت أحاول معرفة كيف أنتجوا محصولًا‬
‫قبل اختراع كل هذه المركبات الاصطناعية.‬
‫كنا نروّج للزراعة بلا حرث منذ سنوات عديدة.‬
‫الزراعة بلا حرث تعني‬
‫ألا تحرث التربة أبدًا.‬
‫إنما تزرع فيها مباشرة.‬
‫هذه بذّارة للزراعة بلا حرث.‬
‫بذّارة الزراعة بلا حرث‬ ‫متاحة في مختلف أنحاء العالم.‬
‫هذا سيساعدك على زراعة التربة السطحية.‬
‫أي نوع من معدات الحرث‬ ‫سيدمر التربة السطحية.‬
‫هذه هي عجلة التثبيت.‬
‫إنها تمسك ببقايا المحاصيل‬ ‫لكي يقطعها هذا القرص،‬
‫بحيث يُحدث شقًا صغيرًا.‬
‫توضع البذرة على التربة‬ ‫بمعدل محدد لكل فدان.‬
‫ويقوم هذا باللف،‬
‫بحيث يحرك كمية صغيرة من التربة‬ ‫فوق تلك البذرة.‬
‫نبقي كل هذا الترس على سطح التربة‬
‫من أجل حماية التربة من عوامل التعرية‬ ‫الريحية والمائية،‬
‫فنستطيع زراعة محاصيل أقل رطوبة‬ ‫باعتماد هذا النظام.‬
‫إن سقط المطر على هذا،‬ ‫فسيغوص في داخل التربة.‬
‫أما إن سقط المطر على تربة عارية، فسينجرف،‬
‫وسيتبخر سريعًا جدًا.‬
‫التربة غير المحروثة‬ ‫تخزّن كمية أكبر من الماء،‬
‫وبالتالي زيادة نمو الميكروبات،‬
‫مما يؤدي إلى نمو نباتات أكثر‬ ‫وإلى المزيد من الأمطار المحلية.‬
‫هذه هي دورة التجدّد الفعالة.‬
‫كما أن تربة "غايب براون"‬ ‫تسحب كمية كربون أكبر من الغلاف الجوي.‬
‫مقابل كل زيادة بنسبة 1 بالمئة‬ ‫في المواد العضوية،‬
‫يسحب فدان من التربة‬ ‫10 أطنان أخرى من الكربون.‬
‫هذه كمية ضخمة.‬
‫علينا أن نقلل من الحرث.‬
‫يجب أن نزرع محاصيل التغطية.‬
‫يجب أن نحصل على جذور حية طوال الوقت.‬
‫يجب ألا تمر فترات تربة عارية‬ ‫من دون أن ينمو عليها شيء.‬
‫يجب أن نبدأ باستخدام‬ ‫هذه الطرق لاستعادة دورة المياه.‬
‫وإنها قابلة للتعديل.‬
‫سأصحبك إلى حقل هنا‬
‫تنمو فيه محاصيل تغطية متعددة الأنواع.‬
‫الغرض من محاصيل التغطية‬
‫هو تحسين حياة التربة وفعاليتها.‬
‫فكّر بالأمر بهذه الطريقة.‬ ‫ إن مارست زراعة أحادية على هذا الحقل،‬
‫فإنني أغذي بيولوجيا التربة‬ ‫بنوع واحد فقط من الإفرازات الجذرية.‬
‫أنا أزرع 19 فصيلة هنا.‬
‫نحن نسّرع الزمن البيولوجي.‬
‫ونغذي بيولوجيا التربة‬
‫بمواد يستغرق المزارع التقليدي‬ ‫19 سنة لتكوينها.‬
‫إنني أفعلها في سنة واحدة.‬
‫قد يسأل الناس، "كيف تجني مالًا من هذا؟"‬
‫سترعى ماشيتنا الأرض خلال الشتاء،‬
‫مما يُسّرع من عملية تجدّد تلك التربة.‬
‫الحيوانات التي ترعى النباتات الحيّة‬ ‫هي جزء من دورة الكربون.‬
‫هنا في السهول الشمالية، تشكّلت تربتنا‬
‫بواسطة قطعان كبيرة من الثيران والأيائل‬
‫حين فرّوا خوفًا من الحيوانات المفترسة،‬
‫فنتج عن حركتهم رعيًا للأرض‬ ‫وسحق الكربون والنباتات‬
‫حتى غاصت في سطح التربة.‬
‫على الأرجح لن تخرج لمدة سنة.‬
‫مما يتيح التعافي التام.‬
‫لم يكن ذلك منذ فترة طويلة‬
‫حين جاب أكثر من 60 مليون جاموس في القارة.‬
‫"منطقة الهجرة الأصلية لثور السهول"‬
‫في محاولة لتجويع الأمريكيين الأصليين،‬
‫قام الجيش الأمريكي والسكك الحديدية‬ ‫بقتل معظم الجاموس.‬
‫في الوقت الذي انتهى فيه القتل،‬ ‫بقي بضعة آلاف فقط‬
‫من تلك الفصيلة المهيبة.‬
‫حيث جابت الجواميس،‬ ‫تنمو الزراعة الصناعية الآن.‬
‫مئات ملايين الأفدنة من المحاصيل…‬
‫كانت مخصصة لإطعام الحيوانات.‬
‫وتلك الحيوانات تتركز في حقول التسمين.‬
‫وفي المقابل، تنتج حقول التسمين‬ ‫كمية هائلة من الغازات الدفيئة.‬
‫في حالة حقول التسمين‬ ‫تنبعث كميات كبيرة من الغازات الدفيئة.‬
‫في حالة الرعي، تظهر البيانات ‬
‫أن الغازات الدفيئة يتم امتصاصها.‬
‫لذا في إحدى الحالتين، لديك انبعاثات‬
‫وفي الحالة الأخرى، لديك امتصاص.‬
‫لا تكمن المشكلة في الحيوانات نفسها.‬
‫إنما في أماكن وجود هذه الحيوانات.‬
‫قد تكون الأبقار جيدة.‬
‫هذا أحد أكثر التصريحات المثيرة للجدل…‬
‫للبشرية في هذه المرحلة.‬
‫استخدام الماشية‬ ‫والسماح لها بالتجول ورعي الأراضي،‬
‫من شأنه أن يجدّد حيوية مساحات كافية‬
‫لسحب كميات هائلة.‬
‫أنا من جنوب شرق "لويزيانا".‬
‫ترعرعت في نظام بيئي حساس للغاية.‬
‫لطالما كان الحفاظ على البيئة‬ ‫جزءًا جادًا من حياتي.‬
‫لم أكن أعلم أن "الأرض" تتصحر.‬
‫"تحية من (زيمبابوي)"‬
‫استقللت طائرة من مدينة "نيويورك"‬ ‫إلى "زيمبابوي" لمقابلة "آلان سافوري".‬
‫لكي يرينا الفرق بين التصحر‬
‫والتجدّد.‬
‫الأرض التي تمت إدارتها بطريقة شاملة‬ ‫من خلال الرعي المخطط باستخدام الماشية،‬
‫أكثر حيوان محقر في العالم.‬
‫نحن في "إفريقيا" الآن نمر عبر حقل…‬
‫كان تحت إدارة "آلان سافوري" الشمولية‬ ‫لـ9 سنوات،‬
‫وإنه أشبه بجنة.‬
‫هذا ما تدعوه بالعشب الطويل.‬
‫استخدام الماشية‬
‫لعكس التصحر أمر صالح للتوسّع‬
‫في نحو ثلثي أرض العالم تقريبًا،‬
‫وما من شيء آخر ينطبق عليه ذلك.‬
‫وبصراحة، يمكن تحقيق ذلك‬ ‫بتكاليف منخفضة للغاية.‬
‫ها نحن أولاء.‬
‫هكذا يجب أن يبدو.‬
‫كنت تعمل على هذه الأرض لـ8 أو 9 سنين.‬
‫وبعد أن تحوّلت إلى صحراء جرداء‬
‫واستخدام الرعي بواسطة‬ ‫الحيوانات العاشبة ذات الحوافر.‬
‫لقد حوّلتها حرفيًا مما كنا نراه‬
‫- إلى هذا.‬ ‫- أجل.‬
‫كيف تفعل هذا بحق السماء؟‬
‫الروث والبول وحوافر الحيوانات‬
‫هي ما تجعل هذا العشب ينمو.‬
‫لا تغطي الماشية‬ ‫أكثر من 10 آلاف متر من هذه الأرض،‬
‫وهذا يساوي حوالي فدانين ونصف،‬
‫- في فترة زمنية لا تزيد عن 3 أيام.‬ ‫- صحيح.‬
‫ولا تعود أبدًا إلى قطعة الأرض نفسها‬
‫في مدة من 6 إلى 9 أشهر.‬
‫- عجبًا!‬ ‫- لذا لا يمكن لأي نبات أن يُرعى بشكل جائر.‬
‫يمكنك أن تأتي في أي يوم من السنة،‬
‫وفي أي مكان على هذه الأرض،‬ ‫ولن ترى أي ماشية‬
‫لأنها ستكون على مساحة‬ ‫أقل من 10 آلاف متر من الأرض.‬
‫وما لم نأخذك إليها، فلن تلاحظ وجودها أصلًا.‬
‫التعامل مع وحش التغيّر المناخي،‬
‫لا يفهم كثير من الناس أن هذا…‬
‫- يُساعد على التغيّر المناخي.‬ ‫- أجل.‬
‫هذا…‬
‫- يمتص الكربون.‬ ‫- أجل.‬
‫هذا يأخذ الشيء الوحيد‬ ‫الذي نحتاج بشدة إلى إخراجه من الهواء،‬
‫ويحتفظ به،‬
‫وينتج الأكسجين.‬
‫أجل، إن استطعنا إنتاج أرض عشبية صلبة،‬
‫فسيمكننا سحب كميات هائلة‬ ‫من الكربون وتخزينها في التربة.‬
‫المراعي والسافانا‬ ‫يشكّلان ثلثي العالم تقريبًا‬
‫حيث هطول الأمطار نادر‬
‫إلى حد لا يمكّنها من دعم ظلة الأشجار‬ ‫المسؤولة عن تكوين غطاء للتربة.‬
‫فالعشب هو أساسًا ما يوازن تلك التربة.‬
‫تنظر إلى هذا،‬ ‫وتدرك أن هكذا يجب أن يبدو العالم.‬
‫هكذا يجب أن تبدو "إفريقيا".‬
‫هكذا يجب أن تبدو "أمريكا الجنوبية"‬ ‫و"أمريكا الوسطى".‬
‫هكذا يجب أن تبدو "تكساس".‬
‫بهذه الطريقة نفوز.‬
‫يمكننا أن نعيد "الأرض"‬
‫إلى جنة "عدن" التي كانت عليها من قبل‬
‫من خلال التجدّد.‬
‫عندما يُستخدم بذكاء،‬
‫تستطيع الحيوانات العاشبة‬ ‫سحب الكربون وعكس التصحر.‬
‫لكن هذا لا ينجح في "إفريقيا" فحسب.‬
‫إنما ينجح في كل مكان في العالم.‬
‫"(هاف موون باي)"‬
‫"جرّب زيارة (كاليفورنيا)"‬
‫إذًا سراويل طويلة اليوم، صحيح؟‬ ‫هل ستمتطون الأحصنة؟‬
‫أجل.‬
‫حسنًا.‬
‫ترعرعت في منطقة ريفية في "واشنطن"،‬
‫وتبناني أحد زعماء قوم الـ"لاكوتا".‬
‫كنا نخيم في الطبيعة كل يوم.‬
‫وجدت زراعة معمرة،‬ ‫وكان ذلك مؤثرًا جدًا في حياتي،‬
‫حيث أرى فرصة للزراعة المعمرة،‬
‫وهو أسلوب زراعة‬
‫لم يُطعم الكوكب فحسب‬
‫لكنه كان يطعم الناس أيضًا بطريقة متجددة‬
‫ولم تستنفد الموارد.‬
‫المُربيون الشموليون، مثل آل "ماركيغارد"،‬ ‫يستخدمون التخطيط الدقيق‬
‫كي تمتص أبقارهم الكربون وتجدد الأرض.‬
‫هذه هي خطة الرعي ومخطط الرقابة إذًا.‬
‫هذا يخبرنا‬
‫بالمكان والزمان المناسبين لوضع الماشية.‬
‫مرحبًا!‬
‫لنر.‬
‫اليوم 22 يوليو،‬
‫كانت في "جي 1"،‬
‫وستنتقل إلى هنا.‬
‫كل هذه الحقول الصغيرة‬
‫مرتبطة بخريطتي هنا.‬
‫هذه قطع أراض مسيّجة توجد فيها الماشية.‬
‫إنها تخبرني بمساحتها.‬
‫يمكنني تسجيل الملاحظات والفصائل،‬ ‫كل ما في ذلك الحقل.‬
‫نُدير‬
‫أكثر من 8 آلاف فدان في أنحاء منطقة الخليج.‬
‫لذا فنحن ننتقل باستمرار.‬
‫لا أشعر بالملل أبدًا.‬
‫يسمون الأبقار بخزانات الميكروبات المتنقلة،‬
‫لأن الأبقار تستعمل الميكروبات في كروشها‬
‫لتكسير الألياف في الطعام.‬
‫لذا عندما تتغوط الأبقار،‬
‫فإن روثها أشبه بكومة من الميكروبات‬ ‫مُلقاة على الأرض،‬
‫وهي…‬
‫إنها مادة قوية للأرض.‬
‫مرت 3 أشهر‬
‫منذ أن كانت الماشية في هذه المراعي.‬
‫هل سمعت تلك الطقطقة حين أخرجته؟‬
‫هذا صوت اقتلاع الشعيرات الجذرية.‬
‫هناك آلاف الأمتار من تلك الشعيرات الجذرية‬
‫مرتبطة بكل حزم الأعشاب الأخرى‬
‫وكل هذه الفصائل الأخرى‬
‫عبر شعيراتها الجذرية‬ ‫وأيضًا عبر الفطريات الجذرية.‬
‫ستأتي الماشية،‬
‫وستأكل الجزء العلوي.‬
‫ما يحدث عندما يتم قضم العشب‬
‫هو أن هذه الجذور تنفصل.‬
‫ومم تتكون هذه الجذور؟‬
‫الكربون.‬
‫نأخذ الكربون من الغلاف الجوي‬ ‫عبر عملية البناء الضوئي‬
‫إلى النبتة،‬
‫ويمر خلال النبتة‬
‫إلى نظام الجذور،‬
‫ذلك الكربون، وينفصل متحولًا إلى دبال…‬
‫حيث ينتمي.‬
‫طريقة الزراعة التي ننتهجها‬
‫تخلق مليارات الحيوات…‬
‫في شكل ميكروبات التربة والديدان الأسطوانية‬
‫وطيور الأراضي العشبية.‬
‫تزدهر كل هذه الحياة البرية‬ ‫في ظل نظام زراعي‬
‫مقابل حقل محروث متجرد من الحياة.‬
‫شيء واحد ينمو في الغالبية العظمى‬ ‫من تلك الحقول المزروعة…‬
‫أعلاف الحيوانات.‬
‫الذرة والصويا والقش.‬
‫هذه المحاصيل وحقول التسمين‬ ‫التي تعتمد عليها‬
‫موجودة فقط لأنها مدعومة بأموال الضرائب.‬
‫كنت أتحدث إلى مجموعة‬ ‫من منتجي الذرة وفول الصويا من "ميزوري"‬
‫هذا الشتاء الماضي.‬
‫ووقف أحدهم وقال،‬
‫"لماذا عساني أريد زراعة شيء‬ ‫غير الذرة والفول‬
‫في حين أنني أضمن ربحًا‬ ‫قبل حتى أن أدخل إلى الحقل؟"‬
‫وزارة الزراعة في "الولايات المتحدة"‬
‫تستخدم شيئًا يُدعى "مؤسسة ائتمان السلع"‬
‫لمنح المزارعين ضمانات سعرية‬ ‫لزراعة محاصيل محددة.‬
‫في النظام الحالي،‬
‫دافعو الضرائب يدعمون المزارعين‬ ‫لزراعة المحاصيل‬
‫اللازمة لإطعام الحيوانات‬ ‫التي تعيش في حقول التسمين‬
‫والتي ينبعث منها الغازات الدفيئة.‬
‫والنتيجة؟‬
‫ستتحوّل أرضنا إلى تراب،‬ ‫والمزارعون سيُفلسون.‬
‫ثم عدت وسألتهم كم ستجنون‬
‫إن لم تدعم الحكومة عملياتهم؟‬
‫وهم يعرفون الإجابة.‬
‫لن يجنوا مالًا.‬
‫لقد تركت كل تلك البرامج.‬
‫قلت للمنتجين إنني لا أريد العيش‬ ‫على الرعاية الاجتماعية بعد الآن.‬
‫حتى مع البذور المعدّلة وراثيًا‬ ‫والمرشات الكيميائية والدعم الحكومي،‬
‫يكافح معظم المزارعين‬ ‫لكسب بضعة دولارات لكل فدان.‬
‫لكن على مساحة 5 آلاف فدان،‬
‫تحقق مزرعة "براون"‬ ‫ربحًا يزيد عن 100 دولار لكل فدان سنويًا.‬
‫إن بنيت نظامًا بيئيًا صحيًا للمزرعة،‬ ‫فستكون مرنًا.‬
‫ستقوم بالمخاطرة.‬
‫أجل، أزرع الذرة.‬ ‫لا أزرع فول الصويا، لكنني أزرع البازلاء.‬
‫هذا جيد.‬
‫لكنني أيضًا أزرع القمح‬ ‫والشعير والشوفان والبيقية‬
‫والشيقم والبرسيم‬ ‫ولحوم الأبقار والحملان والخنازير،‬
‫والعسل والخضروات وكل هذه المنتجات الأخرى.‬
‫لا يهمني سعر الذرة أو الفول‬
‫لأنها جزء صغير من عمليتي.‬
‫لقد بنيت مرونة في النظام البيئي.‬
‫معظم الأراضي التي يديرها المزارعون‬
‫يملكها شخص غير المزارع نفسه.‬
‫نعتقد أنه لو تفهم مالكو الأراضي‬
‫المنافع طويلة الأمد‬ ‫الناتجة عن الحفاظ على صحة التربة،‬
‫فسيشجعون مزارعيهم على إعطاء الأولوية لهذا.‬
‫حالما يبدأ المزارع بالحفاظ على صحة التربة‬
‫ورؤية تلك المنافع الاقتصادية،‬ ‫فلن يتخلى عن ذلك النهج.‬
‫بالتحوّل إلى الزراعة المتجددة،‬
‫يمكن للمزارعين الأمريكيين زيادة أرباحهم‬
‫بأكثر من 100 مليار دولار سنويًا‬
‫وإلغاء الدعم الذي يتلقونه.‬
‫لدينا شعار في عمليتنا.‬
‫نريد أن نوقّع على الشيك‬ ‫من الخلف وليس من الواجهة.‬
‫إنه شعار جيد جدًا. ويوفر لك أموالًا كثيرة.‬
‫برنامج المزرعة الفيدرالي الذي لدينا اليوم‬
‫هو أكثر شيء ضار بالزراعة المتجددة.‬
‫من أجل أن تدعم حكوماتنا التحوّل إلى التجدد،‬
‫على الناس أن يأخذوا زمام المبادرة.‬
‫والاحتمالات هي أن هناك بعض الأشياء‬ ‫التي يمكنك فعلها‬
‫لإنقاذ التربة…‬
‫اليوم.‬
‫هذه حياة الجميع كل ساعة تقريبًا.‬
‫مخلفات الطعام.‬
‫أجل، مخلفات الطعام منتشرة في كل مكان.‬ ‫الجميع يخلّفونها.‬
‫"تحية من (سان فرانسيسكو)"‬
‫حسنًا، ليس الجميع.‬
‫"(كاليفورنيا) المشمسة"‬
‫هناك قارات ومناطق كبيرة أخرى‬
‫تتعرض لضربة مزدوجة‬
‫من ارتفاع درجات الحرارة والجفاف.‬
‫هذا يقتل التربة.‬
‫ويقضي على أشكال الحياة.‬
‫أحد حلول هذا التحدي‬ ‫هو جمع بقايا الطعام من المدن،‬
‫مثل "سان فرانسيسكو"،‬
‫وتحويلها إلى سماد طبيعي،‬ ‫ووضعها في المزارع المحلية.‬
‫وهذا يساعدهم على الاحتفاظ بالماء‬ ‫لأن السماد كالإسفنجة الطبيعية.‬
‫الواقع المؤسف‬
‫هو أن معظم القمامة تُحرق‬ ‫أو تُرسل إلى مكب النفايات.‬
‫نحتاج إلى صنع نموذج مصغر من الطبيعة.‬
‫كنت محظوظًا بكوني عمدة عندما احتفلنا‬ ‫باليوم العالمي للبيئة في مدينتنا.‬
‫جعلناه احتفالًا بالبيئة دام أسبوعًا‬ ‫ونداء للعمل.‬
‫وإحدى الاستراتيجيات الخاصة‬
‫كانت الحد من الهدر.‬
‫"مادة قابلة للتحوّل إلى سماد"‬
‫تم تغريم سكان "سان فرانسيسكو"‬
‫لأنهم لم يضعوا النفايات في الصندوق الأخضر.‬
‫نحفّز الناس‬
‫على تقليل الأشياء المُلقاة‬ ‫في الصناديق السوداء.‬
‫إن كان صندوقك الأسود فارغًا،‬ ‫فلن تدفع غرامة.‬
‫إن كان صندوقك الأسود ممتلئًا،‬ ‫فستدفع غرامة كبيرة.‬
‫هدفك هو وضع القمامة‬ ‫في الصناديق الخضراء والزرقاء،‬
‫صندوقا الأسمدة وإعادة التدوير.‬
‫إن أردت تحريك الفأر، فعليك بتحريك الجبن.‬
‫في "سان فرانسيسكو"،‬
‫نجمع 700 طن من بقايا الطعام‬ ‫وقصاصات النباتات كل يوم.‬
‫"منشأة (سان فرانسيسكو) لصنع السماد"‬
‫الساعة الـ5 صباحًا،‬
‫ونحن نصنع السماد.‬
‫هذا أهم أنواع القمامة الموجودة في العالم،‬
‫إذ تحتوي على العناصر الغذائية والكربون.‬
‫يصل السماد وبقايا الطعام‬ ‫من المطاعم ومنازل الناس،‬
‫نضعها في نظام الفرز هذا.‬
‫قبل 60 يومًا، كان هذا قشر بيض‬ ‫وعظام دجاج وقشور خضار.‬
‫والآن،‬
‫أصبح سمادًا نهائيًا جميلًا.‬
‫أحفر فيه، وإنه دافئ.‬
‫ما زال يتحوّل إلى سماد بشكل نشط.‬
‫نجمع بقايا طعامنا.‬
‫نضعها في الصندوق الأخضر.‬
‫ونرسلها إلى منشأة صنع السماد‬ ‫التابعة لـ"ريكولوجي".‬
‫نحوّلها إلى سماد، وتُرسل إلى المزارع.‬
‫هذا حل بسيط.‬
‫أصبحت "سان فرانسيسكو" أكبر مدينة مستدامة‬
‫في "الولايات المتحدة الأمريكية"‬ ‫في بضع سنوات،‬
‫ونمى اقتصادنا.‬
‫وإن كان بوسع "سان فرانسيسكو"‬ ‫أن تقدّم نموذجًا مثاليًا،‬
‫إذًا يمكن تكرار ذلك النجاح‬ ‫في مدن أخرى وفي ولايات أخرى،‬
‫وبلدان أخرى في مختلف أنحاء العالم.‬
‫"(هوليوود)"‬
‫"(كاليفورنيا) المشمسة"‬
‫التسميد هو التحلّل الطبيعي‬ ‫للمادة العضوية في الطبيعة.‬
‫في أرض الغابات، حين تسقط الأوراق،‬
‫تستقبلها الفطريات والبكتيريا‬
‫وتبني التربة حرفيًا في منطقة الجذور.‬
‫السماد بمثابة مجتمع.‬
‫من مجتمع الميكروبات الموجود في كومة تربة،‬
‫إلى مجتمع الأفراد في "لوس أنجلوس"‬
‫الذين بأيديهم يغربلون ويحوّلون‬
‫ويساهمون في تلك الكومة.‬
‫"(ديترويت)، مدينة المحركات"‬
‫أجمّع بقايا الطعام من المطاعم‬ ‫والفضلات من حدائق الحيوان.‬
‫الفضلات. هل تعرف لماذا؟‬
‫لإبقاء هذه الأشياء خارج مكبات النفايات‬ ‫واستخدامها لصنع تراب جيد وغني.‬
‫هذا هو السبب.‬
‫كيف نأخذ النفايات‬ ‫ونعيد توظيفها واستخدامها؟‬
‫إذ يجب ألا نهدرها.‬
‫"(باشون مواري)، مؤسسة (ديترويت ديرت)"‬
‫"(ديترويت ديرت)"‬
‫"تحية من (بورت أو برانس)"‬
‫حين ذهبنا إلى "هايتي"‬ ‫لإنشاء مشروع سماد الصرف الصحي،‬
‫ظن الجميع أنني مجنونة.‬
‫وربما أنا مجنونة.‬
‫- أنا "ستيفن". أجل.‬ ‫- وأنت…‬
‫- أنا رجل القمامة.‬ ‫- وأنا امرأة القمامة.‬
‫أجل! رائع.‬
‫نحن قوم القمامة في هذه الأرجاء.‬
‫ذهبنا إلى "هايتي".‬
‫كان الزلزال مدمرًا للغاية.‬
‫شعرنا أننا بحاجة إلى فعل شيء ما.‬
‫و"باتريشيا"، إنها حلّالة مشاكل.‬
‫حالما وصلت إلى هناك، قالت،‬ ‫"حسنًا، لديهم مشكلة في نظام تطهير المياه."‬
‫كانت المياه تحت التربة تتلوث.‬
‫2.5 مليار شخص حول العالم‬ ‫لا يملكون نظامًا لتطهير المياه،‬
‫وهذا يعني تفشي الأمراض بين الناس.‬
‫"(كاراموجا)"‬
‫"(أوغندا)"‬
‫كي يتعلموا كيفية جمع ومعالجة فضلاتهم‬ ‫لصالح مجتمعهم.‬
‫أكثر تغيير ملحوظ رأيناه كان الرائحة.‬
‫كانت تجربة العيش بجوار المراحيض‬ ‫كاختلاف الليل والنهار.‬
‫نحن أمام كومة السماد هذه.‬
‫هل تشّمون رائحة أي شيء سيئ هنا؟‬
‫لا.‬
‫جزء من قوة هذا النظام‬ ‫هو أنه من السهل جدًا تعلمه.‬
‫ليس عليك طلب قطعة أو مكوّن.‬
‫يمكن للناس تعلم كيفية صنعه في كل مكان.‬
‫ها هي الحاوية الاحتياطية.‬
‫ها هي نشارة الخشب المتاحة.‬
‫ما أحبه في المراحيض السمادية‬ ‫المصنوعة من الثيرموفايل‬
‫هو أنها تساعد على معالجة‬ ‫عدة أمور في مشكلة تغيّر المناخ.‬
‫إنها تساعدنا على حماية الموارد المائية.‬
‫والتخلص من كل مسببات الأمراض،‬
‫وينتج عنها سماد.‬
‫وحين تنتهي، ستصبح…‬
‫ترابًا جميلًا.‬
‫ثم يمكنك تنقيح التربة‬ ‫وزراعة المزيد من المحاصيل.‬
‫مشكلته الوحيدة‬
‫أن الناس قلقون من حقيقة أنه براز بشري.‬
‫نحن، بشكل عام كبشر، مصابون برهاب البراز.‬
‫لكن ما لا يعرفه معظم الناس‬ ‫هو أنه في جميع أنحاء "أمريكا"،‬
‫إن اشتريت تربة الأصيص، فعلى الأرجح‬ ‫أنها تحتوي على مواد صلبة حيوية‬
‫والتي يتم استرجاعها من مياه الصرف الصحي.‬
‫نحن نأكل الطعام.‬
‫ونتبرزه.‬
‫ثم يمكننا معالجته‬
‫وصنع تربة تحتوي على مواد تنفع النباتات،‬
‫وتدور الدائرة.‬
‫يجب أن يبقى البراز في الدائرة.‬
‫هذا مرحاض جميل جدًا،‬
‫وأود أن أقضي حاجتي في مرحاضكم.‬ ‫اعذروني رجاءً.‬
‫السماد هو مجرد بند من حلول‬ ‫التقاط الكربون المستندة على التربة.‬
‫كلما اخترنا الأطعمة المتجددة،‬ ‫سيزيد المزارعون من زراعتها.‬
‫نمر بمرحلة حرجة من تاريخ البشرية.‬
‫قد تكون هناك طريقة‬
‫لتناول الطعام الذي يشفي الكوكب.‬
‫نطلق عليها النظام الغذائي المتجدد.‬
‫أنا شخصيًا كنت نباتيًا لمدة 20 عامًا.‬
‫سأثبت في عالمي، أنه يمكن أن تعيش بشكل رائع‬
‫بطريقة صحية وقوية ومؤثرة جدًا‬
‫بالعيش على نظام غذائي نباتي.‬
‫إن كنت تأكل اللحم، إن كان بإمكانك أكله‬ ‫من مزارع مناسبة ورفيعة المستوى.‬
‫إن أكلنا اللحم،‬
‫فعلينا أن نأكل اللحم الذي مصدره المراعي،‬
‫من حيوانات تتغذى على الأعشاب‬ ‫وتم قتلها بواسطة البشر.‬
‫هذا هو الخيار الأكثر أهمية‬ ‫الذي يمكن أن نتخذه جميعًا‬
‫من أجل مستقبل الكوكب.‬
‫ماذا نأكل؟‬
‫ما نوع أنظمة الزراعة التي ندعمها؟‬
‫هل نجدد الأرض، أم أننا ندمرها؟‬
‫لدينا هنا اثنان من حاملات الدجاج المتنقلة.‬
‫بعد حوالي 3 أيام‬ ‫من تحرك الماشية عبر منطقة ورعيها‬
‫سنحضر الدجاج البري إلى هنا،‬
‫لا نقوم بحبسها.‬
‫يمكنها السير إلى "كاليفورنيا" إن رغبت.‬
‫ما فعلناه هنا‬ ‫هو أننا ذهبنا إلى البقال المحلي،‬
‫واشترينا دزينة من البيض‬
‫بيض طبيعي بالكامل،‬ ‫مصدره دجاج رُبى على أيدي البشر.‬
‫سنمسك ببيضة ونكسرها.‬
‫لدينا هنا بيضة مصدرها‬ ‫دجاجة برية متربية في مراعينا.‬
‫بيضتنا التي على الشمال لونها أغمق.‬
‫شاهد هذا الآن.‬
‫أترى كيف أنها تتفكك بسهولة؟‬
‫إنها رخوة.‬
‫الآن، انظر إلى هذه.‬
‫يمكنني أن أنكزها بإصبعي‬ ‫عدة مرات قبل أن تتفكك في النهاية.‬
‫الآن، انظر إلى لون صفار البيض،‬ ‫وانظر إلى الفرق.‬
‫دجاجنا طليق في المراعي.‬ ‫يأكلون أيّما يجدونه.‬
‫هذه، رغم أن مصدرها دجاج غير حبيس،‬ ‫لكن الدجاج لا يشعر أنه حر بحق.‬
‫وتتغذى في الغالب على الحبوب.‬
‫بيضنا أعلى بكثير في الكثافة الغذائية‬ ‫مقارنة بهذا البيض.‬
‫وما تشعر به هناك‬
‫هو العناصر الغذائية‬ ‫وتعقيدات الزراعة المتجددة.‬
‫من المهم اتباع نظام غذائي متجدد،‬
‫وكذلك العمل مع الناس الذين يزرعون طعامنا.‬
‫اليوم، نقدّر ‬
‫أن 5 بالمئة أو أقل من المزارع‬ ‫تُدار بأسلوب صحي على التربة.‬
‫عقدت منظمة الحفاظ على الطبيعة‬ ‫شراكة مع الرابطة الوطنية لمزارعي الذرة‬
‫لتأسيس "الشراكة من أجل صحة التربة".‬
‫هدفنا هو جعل 50 بالمئة من المزارع‬ ‫الأمريكية تُدار بأسلوب صحي للتربة‬
‫بحلول عام 2025.‬
‫بدأت فكرة "أكاديمية صحة التربة"‬ ‫قبل 5 سنوات‬
‫عندما دخل "راي" إلى مزرعتي‬ ‫وقابلني لأول مرة.‬
‫لم نكن نعلم‬
‫ماذا سيحدث لتلك الخطة‬
‫بمحاولتنا المضي قدمًا في الزراعة المتجددة.‬
‫لقد أتت ثمارها أخيرًا.‬
‫- "راي أرتشوليتا".‬ ‫- "جيسي".‬
‫مرحبًا يا "جيسي". تسرني رؤيتك.‬
‫دعوني أبدأ بتعريف نفسي.‬ ‫اسمي "راي أرتشوليتا".‬
‫لديّ خبرة 32 سنة في الخدمة الحكومية…‬
‫كان هدفنا جعل التربة صحية‬
‫لتعليم المزيد عن هذه المبادئ البيئية.‬
‫أردنا تعليم الناس‬
‫وإلهامهم،‬
‫حتى يدركوا أنهم جزء من الكوكب‬
‫وأن علاقتنا معه ستتحسن.‬
‫في الماضي،‬ ‫كنت تشتري مجلة عن العلوم الزراعية‬
‫ولم يكن هناك مقال واحد عن صحة التربة.‬
‫الآن ما من مجلة‬
‫لا تحتوي على عدة مقالات عن صحة التربة.‬
‫هذا يعطيني الأمل.‬
‫يمكننا تحسين صحة التربة‬
‫أسرع بكثير مما كنا نظن أنه ممكن.‬
‫أحيانًا، عندما أقدّم عروضًا،‬
‫أقابل هذه المجموعة التي تقول،‬ ‫"مستحيل. لا يمكن حدوث ذلك هنا".‬
‫لذا أعرض عليهم هذا التحدي.‬
‫قلت، "سأراهن بمزرعتي مقابل مزرعتكم‬
‫بأنني سأجعلكم تزرعون بنجاح‬ ‫متبعين هذا الأسلوب".‬
‫لأن مبادئ صحة التربة،‬
‫إزعاج آلات أقل، تنوّع،‬
‫درع على التربة، جذور حية طوال الوقت،‬ ‫اندماج حيواني…‬
‫هذه مبادئ شمولية.‬
‫ليس هناك شك،‬
‫ولا ذرة شك في عقلي،‬
‫أنني أستطيع إنجاح هذه الممارسات‬ ‫في أي مكان في العالم.‬
‫إن نظرت هنا، لدينا أرض أحد الجيران‬
‫تم إراحتها باستخدام مواد كيميائية.‬
‫ولم يُزرع عليها شيئًا منذ أكثر من سنة‬
‫باستثناء القليل من الأعشاب‬ ‫المقاومة لمبيدات "راوند أب"‬
‫إنها صحراء بيئية.‬
‫ثم تنظر إلى حقولنا الصغيرة.‬
‫لديك مجموعة متنوعة‬ ‫من مختلف أنواع النباتات.‬
‫لديك حشرات!‬
‫لديك حيوانات برية‬ ‫بالإضافة إلى الماشية التي تُرعى عليها.‬
‫نلتقط ضوء الشمس من أوائل الربيع‬ ‫حتى أواخر الخريف،‬
‫ونحوّل ضوء الشمس ذلك إلى كربون سائل‬
‫لتحفيز النظام وتزويده بالوقود.‬
‫هناك لديك تربة.‬
‫وعلى هذا الجانب لديك تراب.‬
‫من أين تريد أن يأتي طعامك؟‬
‫أي النموذجين تريده أن يكون مصدر طعامك؟‬
‫الجواب بسيط جدًا بالنسبة إليّ.‬
‫في كل أنحاء كوكبنا،‬
‫يستخدم الناس أساليب التجدد لشفاء الأرض‬
‫وموازنة المناخ.‬
‫بعض هذه المشاريع كبيرة.‬
‫نعلم أن نحو 25 بالمئة‬ ‫من مساحة اليابسة في العالم‬
‫قد تدهورت بفعل البشر‬ ‫على مر العصور التاريخية.‬
‫عندما ننظر إلى مهد الحضارات،‬
‫"اليونان" و"روما"،‬
‫نجد أن كثيرًا من هذه الأماكن‬ ‫تحوّلت إلى صحاري.‬
‫تهب الرمال على أنقاض حضارات‬ ‫كانت عظيمة فيما مضى.‬
‫"هضبة اللوس"، مهد الحضارة الصينية،‬
‫كان المكان الذي بدأت فيه‬ ‫الزراعة المستقرة لأول مرة.‬
‫عندما طُلب مني تصوير‬ ‫الدراسة الأساسية في "هضبة اللوس"،‬
‫وجدت نفسي وحدي واقفًا على قمة جبل،‬
‫وكان بإمكاني النظر بزاوية 360 درجة،‬ ‫ولم يكن هناك خضرة.‬
‫دُمرت بيئة هذا المكان تمامًا.‬
‫كان يُدعى المكان الأكثر تآكلًا‬ ‫على وجه "الأرض"،‬
‫ويعيش هناك أناس فقراء بائسون.‬
‫لذا شعرت أنه عليّ قضاء‬ ‫بقية حياتي في مجابهة هذا.‬
‫كان من الصعب أن أتصّور في ذلك الوقت‬
‫أن بإمكاني استصلاح هذا المكان.‬
‫لذا من عام 1994 حتى 2009، لمدة 14 عامًا،‬
‫منطقة تبلغ مساحتها 35 ألف كيلومتر مربع،‬ ‫أي ما يقرب من مساحة "بلجيكا"…‬
‫كان لديهم كبار العلماء الصينيين.‬
‫كان لديهم علماء دوليون‬ ‫من البنك الدولي يدعمونهم.‬
‫ابتكروا أنظمة رسم خرائط بالأقمار الصناعية‬
‫بحيث يكون لكل مستجمع مائي عنوان فريد.‬
‫كانت النتائج…‬
‫مذهلة.‬
‫"أُعيد تجديد نحو 36 ألف كيلومتر مربع"‬
‫اُنتشل مئات الملايين من الناس من الفقر.‬
‫قابلنا أشخاصًا كانوا أميين،‬
‫وأولادهم يرتادون الآن‬ ‫أفضل الجامعات في البلاد.‬
‫خُلق البشر في جنة.‬
‫إن استصلحنا كل الأراضي المتدهورة،‬
‫فسنعود إلى تلك الجنة.‬
‫إن بدأنا الآن ببناء اقتصاد للاستصلاح،‬
‫اقتصاد للتجدد،‬
‫فسنتقدم إلى الأمام.‬
‫لرؤية تيار مائي يعود ويتدفق‬ ‫لإعادة التربة الخصبة،‬
‫لرؤية التنوّع الحيوي‬ ‫يعود إلى مكان كان مدمّرًا بالكامل،‬
‫عندها سيشعر الجميع بالرضا.‬
‫دعونا نستعيد أجزاء من تلك الجنة كل يوم.‬
‫الأمر ليس صعبًا.‬
‫إن توقفنا عن إلهاء أنفسنا بالأشياء اللامعة‬
‫وبدأنا نفكر فيما هو مهم حقًا بالنسبة لنا،‬
‫لنرى عودة التنوّع الحيوي‬
‫إلى مكان كان مدمّرًا بالكامل.‬
‫هنا سيُشعر الجميع بالرضا.‬
‫وبمغزى حياتنا.‬
‫نحن في هذا معًا.‬
‫كل فعل نقوم به يؤثر على كل فعل آخر‬
‫كموجة في بركة.‬
‫فهل ستتخذ قرارًا‬
‫من شأنه أن يُحدث تأثيرًا إيجابيًا‬ ‫على هذا الكوكب الجميل‬
‫بحيث يستطيع أحفاد أحفادنا،‬ ‫بعد 7 أجيال في المستقبل،‬
‫أن يتسلقوا ويعانقوا شجرة سيكويا معمرة،‬
‫ويسبحوا في مياه نظيفة،‬
‫وأن يتمكنوا من فتح أفواههم‬ ‫والشرب في أثناء السباحة؟‬
‫وماذا يمكننا أن نفعل اليوم‬
‫لكي يزدهر أطفالنا‬
‫في الوفرة التي أنشأناها بقراراتنا؟‬
‫سأقود لمئات الكيلومترات‬ ‫أو حتى الآلاف إن اضطررت،‬
‫لإنقاذ مزرعة واحدة،‬ ‫لفتح قلب واحد وعقل واحد.‬
‫ما يهم هو العقل الواحد الذي تغيّره.‬
‫لا تعرف أن كان سيؤثر‬ ‫على عقل آخر أو قلب آخر.‬
‫هذا ما حدث لنا. لقد غيّر قلوبنا،‬
‫وغيّر حياتنا.‬
‫لا يتعلق الأمر بالدين ولا السياسة.‬
‫إنما يتعلق بالحب.‬
‫وإن كنت تحب شيئًا أو تحب شخصًا،‬
‫فستريد فهمه،‬
‫والاعتناء به وحمايته،‬
‫وإبقائه في أمان.‬
‫وهذا سبب وجودنا هنا.‬
‫حتى مثل الفطريات الجذرية والديدان‬
‫والبكتيريا.‬
‫إن اعتنينا بها، فستعتني بنا.‬
‫من أصغر الميكروبات‬
‫إلى أكبر المخلوقات،‬
‫كوكبنا الأزرق ينبض بالحياة.‬
‫لملايين السنين، كان يشفي نفسه‬
‫ويعيد التوازن لنفسه.‬
‫لكن اليوم،‬
‫يواجه جنسنا البشري أكبر تحدياته.‬
‫مهمتنا بسيطة.‬
‫علينا أن نسخّر قدرة "الأرض" نفسها‬ ‫على التجدد.‬
‫سأعقد معك اتفاقًا.‬
‫لن أستسلم،‬
‫وستفعل المثل.‬
‫"غطوا أمنا بالنباتات"‬
‫"ستنقذنا التربة، نحن الطبيعة"‬
‫"احترموا أمكم، الميكروبات رائعة"‬
‫"اختر طعامًا متجددًا"‬
‫"الحل تحت أقدامك"‬
‫"ديدان الأرض أصدقاؤنا"‬
‫"ازرع شجرًا"‬
‫"قللوا من هدر الطعام"‬
‫"اجعلوا (الأرض) عظيمة مرة أخرى،‬ ‫أنشؤوا حدائق عامة"‬
‫"أنا معها"‬
‫"صوّت للتربة"‬
‫"تنوّع حيوي"‬
‫"قللوا من هدر الطعام، سماد طبيعي"‬
‫"ستنقذنا التربة"‬
‫"معًا، يمكننا إعادة تجديد (الأرض)"‬
‫"انضموا إلى الحركة العالمية"‬
‫"لشفاء تربتنا وصحتنا ومناخنا"‬
‫"اعثر على دربك على"‬
‫"موقع (كيس ذا جراوند موفي دوت كوم)"‬
‫ما هو ثاني أكسيد الكربون؟‬
‫إنه…‬
‫يأتي من…‬
‫هذا سؤال مخادع بالنسبة إليّ.‬ ‫لقد أخذتني على حين غرة.‬
‫أظن أنه يتكون من كربون وذرتين وجزيئين من…‬
‫من أي شيء.‬
‫شيء سيئ؟‬
‫إنه السم الذي تتنفسه وسيدمرك.‬
‫ما هي الأشياء التي تفعلها في حياتك‬
‫لإحداث تأثير في مشكلة تغيّر المناخ؟‬
‫أعني، أحب أن أقوم بواجبي عندما أستطيع،‬ ‫مثل استخدام شفاطة معدنية.‬
‫- استخدام الشفاطات الورقية.‬ ‫- عدم استخدام الشفاطات البلاستيكية.‬
‫الشفاطات الورقية مقابل البلاستيكية.‬
‫شفاطات مُعاد تدويرها.‬
‫في كل مرة آتي فيها إلى هنا، أشعر بالحيوية.‬
‫إن كانت إعادة التدوير والشفاطات الورقية‬ ‫هما أمالنا الوحيد،‬
‫فنحن في ورطة كبيرة.‬
‫يمكننا عكس التغيّر المناخي بالتأكيد‬ ‫بتحسين الأوضاع،‬
‫وليس بأن نكتفي بإصلاح الضرر الموجود.‬
‫أيمكنك تخيل ذلك؟ بحيث…‬
‫نتوقف عن تدمير الأرض، إنما نجددها.‬
‫هذا يبدو رائعًا.‬
‫أريد التجدد.‬
‫ترجمة "إسلام الجيزاوي"‬