‪NETFLIX 出品
‪16號！
‪三份肋排三明治佐涼拌 ‪甘藍菜好了嗎？
‪快了，剛剛沒洗乾淨
‪出去的時候加點山核桃木 ‪天啊，他滿身大汗
‪-哈洛德 ‪-怎麼了？
‪牛肋排都拿出來了嗎？
‪拿出來了
‪確定？我可不想被回教徒誤會
‪以為我一直用豬肉陷害他們
‪以利亞跑哪去了？
‪然後我逮到那賤男人 ‪跟另個女人在烤肉店約會
‪他已經劈腿八次了
‪我幹嘛還跟他在一起？
‪因為妳蠢
‪確實
‪可是他那裡…
‪-真的很厲害 ‪-夠了喔
‪妳需要喝幾杯
‪-好吧 ‪-妳說得對
‪我開玩笑的啦
‪不好意思，請問白酒放哪裡？
‪隔壁那排
‪有特別想要哪一款嗎？
‪好喝的
‪別笑喔，我跟白酒不熟，幹嘛啦？
‪好的…
‪跟我來吧
‪好
‪等等…
‪妳喜歡嘻哈嗎？
‪喜歡
‪好，那麼…
‪我們有夏多內
‪夏多內就像是白酒家族的爺爺
‪風味多樣，非常順口，可以說是百搭
‪它就像是…
‪白酒界的傑斯
‪-了解 ‪-沒問題？
‪下一款是灰皮諾
‪它是一款白酒，但又帶點香料味
‪“以為我只是白酒？接招吧”
‪它就像肯伊威斯特
‪灰皮諾也認為奴隸制度是種選擇？
‪不是嗎？
‪接下來這款叫麗絲玲
‪麗絲玲口感很清爽，通常帶點甜味
‪白酒界的德瑞克？
‪對，麗絲玲陷在自己的情緒中
‪好
‪不得不說你真的厲害
‪-準備撲上去囉 ‪-閉嘴啦
‪我要一瓶德瑞克
‪好，湯瑪斯會幫妳結帳
‪好
‪我來跟德瑞克較量一下
‪（曼非斯，01）
‪（侍酒師認證，雷蘭傑克森）
‪糟糕！
‪需要叫你起床嗎？
‪-還是要買隻公雞給你？ ‪-班表卡到了
‪你才剛來，怎麼知道肋排好了沒？
‪-你認真？ ‪-什麼“你認真”？
‪太早切我可是會賠錢
‪賠錢就沒辦法帶你媽去賭城看藍人
‪你想親口告訴她 ‪她不能去看那三個傻子？
‪我可不想
‪爸，我兩歲就開始學了 ‪我知道肋排好了沒
‪你們少在這裡拌嘴
‪現在是午餐尖峰時刻 ‪我們肉桂蛋糕賣完了
‪廁所有嬰兒嘔吐
‪還有人想用食物兌換券付帳
‪我沒辦法再處理鳥事了
‪寶貝，以利亞太早切肉了 ‪他想害妳去不了賭城
‪-才不是 ‪-不是最好，肋排呢？
‪這裡
‪抱歉久等了
‪妳奶奶腳還好嗎？還腫的嗎？
‪跟她說我會幫她祈禱
‪-妳指甲上不是真的檸檬吧 ‪-不是
‪-我瞧瞧 ‪-我晚上要去碧昂絲的演唱會
‪好的
‪好
‪我的媽！
‪-小妞 ‪-媽
‪我的小寶貝！
‪來吧
‪抱歉，太晚來拿孩子的午餐了
‪我帶他們去打針
‪因為自閉症的事，我猶豫了很久
‪最後還是決定要打
‪凱文一路上都在數路邊的麥當勞
‪整路都在數，總共15間耶
‪聽我說，凱文很正常，好嗎？
‪他的頭是有點大，但妳也無能為力
‪帶他們去後面吧
‪想學怎麼剁雞肉嗎？
‪跟我來
‪妳來啦
‪家裡開餐廳，怎麼什麼都不會煮？
‪你的鬍子怎麼分那麼開？
‪別鬧了
‪我外套新買的
‪-以利亞 ‪-住手！
‪你哪時才要去收銀？
‪聽到沒，去收銀吧你
‪-不要鬧喔！ ‪-以利亞，撿起來
‪撿起來
‪不用排隊嗎？
‪寶貝，這我家開的
‪以後都歸我管
‪堂哥
‪那個…
‪可以幫我跟我馬子插個隊嗎？
‪傑帝，我說過了，不准插隊
‪路易斯伯伯！幹嘛這樣？ ‪你以前還會幫我洗澡呢
‪別擔心
‪以德報怨…
‪-以德報… ‪-唱完了沒？
‪以利亞，跟我過來
‪別忘了我的肋排三明治 ‪寶貝，妳要多點豆子嗎？
‪當然要了
‪木炭還夠用
‪-要兩捆山核桃木 ‪-好
‪還要上週那種櫻桃木
‪-燻出來的肋排很不錯 ‪-太好了
‪我這邊有一批榿木…
‪你當我傻了 ‪那種嬌貴的木頭煮不出什麼鬼
‪還在訓練你兒子？
‪希望有用囉
‪明天來見見新的肉商
‪那個…我沒辦法
‪為什麼？
‪我要準備葡萄酒俱樂部的出貨
‪怎麼每次我要教你店裡的事
‪你都有藉口？
‪上個月找你一起去看新的煙燻機
‪你也有酒的事要忙
‪你知道你爺爺當年是拚了老命
‪-才把這間餐廳留下來的嗎？ ‪-我知道
‪-知道這間餐廳對整個社區的意義？ ‪-我知道
‪它是有歷史意義的 ‪法蘭基貝弗利就在這裡中風
‪你總有一天要繼承
‪必須知道怎麼經營才行
‪不是的，我明天真的沒辦法，抱歉
‪好
‪下次…
‪一定要來
‪客人的反應都很好
‪要不要喝喝看？
‪-沒關係 ‪-來不及了
‪就像我剛才說的
‪這支酒的評價非常好
‪我們也非常自豪
‪-很好喝，謝謝 ‪-不客氣
‪那夏布利呢？
‪2017年的非常優秀
‪確實，少了麗絲玲的甜味
‪史上最好喝的夏多內
‪-少來了 ‪-我說真的
‪我還喝到一款安蒂卡特拉酒莊的酒
‪-對，奧勒岡州，很好喝吧？ ‪-超級
‪亞柏彼修酒莊拿了一支 ‪新的2016年高登頂級
‪有香草味，又帶點果香
‪好喝到不行
‪-小禮物呢？ ‪-頸枕
‪-浮誇 ‪-真的
‪不過我在想… ‪他們為了展覽特別擺出自己所有的酒
‪也許我們也能那麼做
‪不如我們…聽我說嘛
‪不如我們擺出各種不同的巴羅洛？
‪會很瘋狂嗎？
‪在曼非斯嗎？
‪-很瘋狂 ‪-好嘛，我們老是那一套
‪幾支紅酒、幾支白酒
‪來點新花樣嘛
‪不要這樣嘛
‪酒展的會場是你學校吧？
‪對，很棒的學校
‪他們課很硬嗎？
‪當然，我當時還帶著一個孩子
‪去上親子課的時候都渾身酒味
‪偷偷告訴你，渾身酒味的不只我
‪你想要報名嗎？
‪不一定，可能會，可能不會
‪幹嘛不報？
‪沒老婆也沒小孩，多的是時間
‪是啦，我爸想要我繼承家裡的餐廳 ‪所以…
‪我只想找到…
‪自己的路
‪自己好好想清楚
‪我考了三次才考過
‪它真的…
‪對
‪好
‪了解
‪我去研究一下葡萄酒俱樂部
‪（喬的酒類專賣）
‪-你好 ‪-妳好
‪妳好啊
‪不好意思，你們還在營業嗎？
‪對，我只是在查葡萄酒俱樂部的東西
‪每天我都在查東西…
‪好的
‪好
‪需要幫忙嗎？
‪對，我想了解一下前幾天買的酒
‪不過葡萄酒俱樂部聽起來也不錯
‪是啊，真的很棒
‪每兩個月可以來參加一次 ‪我們的品酒會
‪還可以免費訂閱 ‪《葡萄酒愛好者雜誌》
‪好的
‪那我要加入
‪所以你應該會需要我的電子信箱…
‪地址和手機號碼？
‪對，一定要手機號碼
‪以防妳沒有收到雜誌
‪這個月有一篇很棒的文章 ‪是關於軟木塞的
‪軟木塞？
‪-酷喔 ‪-真的很酷…
‪因為妳會覺得不過是個軟木塞 ‪但其實…
‪大有學問
‪好的…
‪-趁妳還沒改變心意前… ‪-對
‪-拿來吧 ‪-好…
‪好的，今天有雞肉、火腿 ‪通心粉、起司
‪和青菜
‪沒有人要吃我的水果沙拉嗎？
‪等它放涼點吧
‪它是果凍，本來就涼的
‪是啊，大家都知道
‪別笑了
‪以利亞，你昨天下午去哪了？
‪我以為你要去拿烤肉紙
‪抱歉，我有點事
‪比你的工作還重要？
‪我參加了一個聚會 ‪在講如何成為侍酒師
‪你想當死酒鬼？
‪-很會喝酒的意思？ ‪-不，那是酒鬼
‪-你說什麼？ ‪-侍酒師
‪凱莉肯德里克之前有個酒鬼男友
‪他還盜用她的身分
‪好慘喔，她沒事吧？
‪不知道，我不喜歡多管閒事
‪那妳講什麼？莫名其妙
‪妳告訴大家…
‪她本來要幫我重綁辮子的 ‪都沒聽她提過
‪我聽人家說的
‪好了…通通安靜，可以嗎？
‪以利亞話說到一半 ‪你說吧，那是什麼？
‪侍酒師就是葡萄酒專家
‪就像我同事雷蘭
‪他是侍酒師，但他的工作是買酒
‪在餐廳的侍酒師會幫你挑酒
‪所以他們的工作 ‪就是告訴人家喝什麼酒？
‪那我也行，軒尼詩白干邑跟什麼都搭
‪並沒有，總之雷蘭說要幫我寫推薦信
‪我只希望你不要辜負雷蘭
‪什麼意思？
‪你老是有各種點子 ‪但等到真的要去實踐的時候…
‪-路易斯 ‪-大家心知肚明…
‪路易斯！
‪既然你想教大家什麼酒配粉腸 ‪那就請便吧
‪-夠了 ‪-葡萄酒配粉腸！
‪還好我做了水果沙拉
‪我吃飽了
‪寶貝，梳妝台和洗手槽裡都是假髮
‪可以都丟了嗎？
‪不行，這些很貴的
‪妳已經進入緩解期兩年了
‪根本不需要假髮啊
‪要
‪我頭髮還是太少了
‪而且我戴金色那頂的時候 ‪看起來就像碧昂絲，所以不准丟
‪是啊，妳就像碧昂絲
‪-怎麼了？ ‪-你不知道？
‪-不知道 ‪-認真？
‪我不跟妳玩這個
‪晚餐的時候 ‪你在大家面前讓以利亞難堪
‪他本來很興奮地在分享葡萄酒的事
‪你卻潑他冷水
‪你應該要支持他去做自己想做的事
‪我有啊
‪我支持他學做生意 ‪而不是其他有的沒的
‪這年紀的孩子就是這樣啊
‪他們想找到自己的路
‪他總有一天要長大的
‪五年前，他還想當DJ呢
‪然後又說要去日本教英文
‪他根本不吃熊貓快餐
‪那是中華料理
‪-不要耍嘴皮子 ‪-我只是說說
‪妳明知這個葡萄酒最後會變怎麼樣
‪路易斯，你根本沒有問他 ‪為什麼想當侍酒師
‪你總得給他機會去嘗試
‪在那之前我要怎麼辦？傻傻地等？ ‪我已經一把年紀了
‪要是他不接手 ‪我走了之後誰要來接？
‪這是我父親開的餐廳
‪他交給了我，我也應該要…
‪-交給以利亞 ‪-交給以利亞
‪我知道
‪沒錯
‪我就知道你提假髮準沒好事
‪-寶貝… ‪-走開
‪休想得逞！
‪-沒事吧？ ‪-沒事
‪-真的嗎？ ‪-真的，我很好
‪-好的 ‪-好久沒來了
‪-你知道嗎？ ‪-什麼？
‪我昨天買了一瓶夏多內
‪法國產的
‪等一下…
‪妳跑去別家店？ ‪妳已經背著我偷吃了？
‪你…
‪你喜歡葡萄酒？
‪對
‪什麼時候開始的？
‪四、五年前
‪我跟我的前任在一家餐廳…
‪等一下…你之前有別的女人？
‪她醜嗎？
‪為什麼一定要很醜？
‪不知道，是你挑的
‪總要越挑越好嘛
‪好的，總之呢…
‪我當時正要買一瓶廉價葡萄酒
‪結果服務生說：“不…試試這個”
‪他就一直介紹那支酒
‪講了很多我從來沒想過的事
‪酒的釀造法、葡萄的產區等等
‪等我回家之後
‪就開始瘋狂研究自己喜歡的葡萄酒
‪一支接著一支地研究下去
‪該怎麼說…
‪從小到大…
‪我們家都沒錢出遠門…
‪當我拿到法國或是西班牙的葡萄酒
‪就覺得自己好像到了那裡
‪你這樣不行
‪什麼？
‪第一次約會就講這麼棒的故事？
‪這樣會害我想繼續約會下去
‪沒關係，妳愛上我了 ‪這還不是最糟的
‪隨便啦
‪既然你這麼喜歡葡萄酒 ‪有考慮過店員以外的選項嗎？
‪有啊，我…
‪我在考慮成為侍酒師
‪但是…
‪侍酒大師的考試非常難，所以…
‪你很聰明啊
‪我還沒走人，證明你是有實力的
‪好的
‪可是全世界也才230位侍酒大師
‪那你為什麼不能當231位？
‪不好說，因為又要工作又要準備考試
‪我覺得會忙不過來
‪如果你準備考試 ‪有你找藉口這麼認真
‪肯定不成問題
‪對不起
‪我沒資格說那種話
‪-我不知道你會介意 ‪-沒關係
‪沒事的
‪我想說的是…
‪人生路上總會遇到一些阻礙，但是…
‪如果你真的想要…
‪歡迎參加侍酒大師學程的入學考試
‪考試項目有理論和品酒
‪80分以上才通過
‪祝大家好運
‪請開始作答
‪考得怎麼樣？
‪還在等成績
‪你覺得會過嗎？
‪不知道
‪希望會
‪一定會的
‪要是沒通過，我們就明年再接再厲
‪我們？所以現在是“我們”了？
‪看你表現囉
‪我老闆回來了，結果出來打給我
‪-好 ‪-好
‪我奶奶打來的
‪她從床上跌下來了
‪真的太扯了吧？
‪什麼？
‪我已經考兩次了，從來都沒等這麼久
‪你考幾次了？
‪這是第一次
‪那應該不會過，別太難過 ‪你是侍酒師嗎？
‪不是，我在喬的酒類專賣上班 ‪你呢？
‪我在橡木餐廳當服務生，薪水不錯
‪之前還跟女服務生交往 ‪她超性感的，算是吧
‪也不是說我就很性感啦
‪你覺得呢？滿分十分的話我有幾分？
‪五分左右？
‪我覺得我的脖子還不錯
‪喂
‪要不要來找你的名字？
‪-爸？ ‪-我在後面
‪如何？
‪什麼東西如何？
‪這裡
‪我們要在這裡開二號店
‪貸款上週下來了
‪屋主因為稅務問題只能放棄這裡
‪跟往年一樣，4月15日
‪但我覺得你爺爺很多作法…
‪都有點…
‪過時了
‪我覺得我們可以在這裡…
‪做自己想做的事
‪這個社區越來越富有 ‪畢竟是白人社區
‪而且我在想
‪可以做一個吧檯 ‪讓你搞些葡萄酒的事
‪這方面你比較在行
‪對…
‪爸，真的很謝謝你，但是…
‪這有點太沉重了
‪那你接另一間吧，它幾乎不需要操心
‪怎麼了？
‪好吧，我…
‪我不想繼承…
‪我不想繼承餐廳
‪我一直都想告訴你，但是…
‪我要回去念書了
‪還記得我說想當侍酒師嗎？
‪死酒鬼？
‪並不是
‪總之，我參加了入學考試
‪我也通過了…
‪再過幾天就要開學了
‪學費會花光我所有的積蓄 ‪但我很期待
‪你覺得呢？
‪我覺得你長大了
‪不想接餐廳，那就別接了
‪我不會讓課業影響工作
‪好，我去收拾
‪大師考試絕對是你們這輩子遇過 ‪最難的考試
‪它要考你的理論
‪你的服務技巧
‪還有盲品
‪當中最重要的就是盲品
‪這是測驗項目
‪你們需要知道這些資訊
‪才能正確辨認出每一支葡萄酒
‪要回答出酒的外觀和清澈度
‪當中的水果及非水果原料
‪酸度、結構、平衡感
‪要告訴我它是舊世界葡萄酒 ‪還是新世界葡萄酒
‪葡萄品種，以及最重要的產區
‪五個重要次產區：夏布利
‪尼伊丘、伯恩丘、夏隆內丘和馬貢內
‪這幾個產區中，共有500個一級酒莊
‪確認酒款、服務技巧
‪（攝氏10到18度）
‪好的
‪你在讀書？
‪對
‪妳在幹嘛？
‪快讀完了嗎？
‪-還沒 ‪-還沒？
‪還沒
‪你確定？
‪不確定
‪你穿幾號？
‪來吧，這件應該可以
‪如何？喜歡嗎？
‪劃開瓶口的錫箔紙
‪背面一樣
‪然後再劃最後一刀
‪就可以取下錫箔紙了
‪-這一瓶 ‪-謝啦
‪不會，如果煮紅肉，就搭黑皮諾
‪白肉的話，我推薦亞柏彼修穆通
‪穆通
‪聽起來很屌
‪我馬上就要變穆通
‪他們還腦袋空空
‪-上面還寫草書，看就知道很高級 ‪-沒錯
‪-感激不盡 ‪-不會
‪夏布利，不錯喔
‪你德國酒看得怎麼樣了？
‪還行
‪這些名字簡直有病
‪慕勒圖高、黑皮諾、白皮諾
‪等一下
‪你拿我心愛的馬克杯來當吐酒桶？
‪我有跟他說這是妳心愛的馬克杯了
‪但他還是叫我用
‪我還說：“你確定？ ‪感覺是譚雅心愛的杯子”
‪光看就有這種感覺
‪祝妳有個美好的夜晚
‪抱歉，這招通常很有效
‪把別人推出去送死
‪中等酸度
‪不對，中低酸度
‪新的橡木桶 ‪有香料味和烘烤香草的香氣
‪單寧中等，這支是干型葡萄酒
‪來自溫暖的氣候、新世界 ‪很可能是…
‪阿根廷的馬爾貝克
‪這支酒來自烏格河谷
‪2006年遠景酒莊單一葡萄園特梅斯？
‪沒錯
‪連對第五次了嗎？好像是
‪我討厭他
‪誰理他，他就在賣弄罷了
‪你們要試試嗎？
‪-不用了，你行的 ‪-是啊
‪我是很行
‪好
‪一支酒，一次答題機會
‪-開始 ‪-這支酒是黃色的
‪金黃色，色澤非常淡
‪帶點花香和檸檬味
‪-有新木桶的味道 ‪-干型葡萄酒，酸度中低
‪-酸度中高 ‪-酒精度中等
‪複雜性中等，來自涼爽的氣候
‪-舊世界葡萄酒，來自法國 ‪-勃根地產的夏多內
‪-勃根地產區 ‪-夏布利產區
‪-伯恩丘產區 ‪-西蒙法勃酒莊的夏布利
‪奧利佛樂飛酒莊的樂賽提夏多內
‪確定？
‪這支是西蒙法勃
‪-去他的 ‪-我不在乎輸贏
‪我只氣自己認不出來 ‪我們不是每晚都在複習嗎？
‪-才一個月而已 ‪-那不是重點
‪那些酒並不難，以後可沒這麼容易
‪確實
‪要喝咖啡嗎？我請你
‪好啊，謝了
‪給我錢
‪什麼意思？你剛剛說要請我喝咖啡
‪對，我請客，你出錢
‪我是在幫你好嗎？不用對我嘆氣
‪這樣真的很沒禮貌
‪10塊美元？
‪這樣哪買得起我的可頌？
‪我自己想辦法
‪奧利佛樂飛
‪還在難過嗎？
‪我是艾瑞克，大家都叫我哈佛
‪我之前讀哈佛
‪我跟一個朋友要開讀書會 ‪想找你一起
‪我沒時間鬼混
‪你覺得我在鬼混？
‪我不清楚，但如果是剛才那種狗屁…
‪有激勵到你吧？
‪沒參加讀書會 ‪是不可能通過大師考試的，所以…
‪我們可以互相激勵
‪（北曼非斯市場）
‪烤肉義大利麵好了嗎？
‪雪洛端出去了
‪天啊，好熱
‪更年期就是這種感覺嗎？
‪不知道，我才40歲
‪-怎樣？ ‪-什麼？
‪你整個黏在我身上
‪氣都噴過來了
‪對，我打算要…
‪我想問你能不能讓我換班
‪我加入了班上同學的讀書會…
‪他們只有星期三有空，所以…
‪為什麼我一輩子都要為了你打轉？
‪一輩子？我只是想換個班
‪星期三是最忙的日子
‪要生火、醃雞肉、為大單備料
‪我來跟以利亞換班
‪不行，我們要去希喜餐廳
‪螃蟹吃到飽耶 ‪而且是軟殼首長黃道蟹
‪你明明說不會讓葡萄酒的事情 ‪影響到工作的
‪-你是這麼說的吧？ ‪-對
‪你說過吧？
‪那就對了
‪我再想辦法
‪好
‪又不爽了？
‪好吧，妳不去沒關係
‪我是一定會去的
‪（自備啤酒）
‪看看妳
‪你看她多花枝招展
‪沒什麼不好啊
‪那是因為你高中女友是凱蘿
‪她以前就是公車，現在也是
‪你看看她，胸部都跑出來了
‪妳的胸部也跑出來了
‪才沒有
‪這叫集中托高
‪確實
‪-我要拿你怎麼辦？ ‪-妳會愛上我的
‪妳會愛死我的
‪-你看 ‪-等一下
‪怎麼了？
‪餐廳的警報器響了
‪糟糕
‪能不能好好開車？
‪我只是想知道發生什麼事了
‪我的天啊
‪（牛腩）
‪-以利亞？ ‪-怎麼回事？
‪我們收到警報器通知
‪是我的錯 ‪她不小心在我輸入密碼前就開門了
‪誰？她是誰？
‪這是譚雅，這是我爸媽
‪譚雅是我…
‪都半夜跑來幫你打掃，當然是女友了
‪也是
‪你說去讀書會之前要打掃乾淨
‪所以我就回來打掃了
‪他說得對，你說他必須工作
‪所以不能換班
‪現在他已經完成了，你說過的
‪我知道…
‪我只是在幫你喚醒記憶
‪我知道自己說了什麼
‪不用妳幫我喚醒記憶
‪妳怎麼就不記得要預錄《權欲》？
‪-你認真？ ‪-還記得吧？
‪所以…全部都打掃完了？
‪快了
‪那…
‪我可以去讀書會了？
‪既然你工作都完成了…
‪好
‪我去把雞肉備好
‪帽子很好看
‪不爽了？
‪聽不懂妳在說什麼
‪少來
‪你清楚得很，走了
‪紅色，深石榴紅
‪略帶混濁，少許沉澱物
‪有黑櫻桃和黑醋栗的香氣
‪不對…是無花果，是吧？
‪你明知我們不能說
‪有股甜味，非常可口
‪還有鼠尾草、月桂葉、肉桂和香草？
‪酸度中等
‪卡本內
‪新世界，頂級酒莊
‪他緊張了
‪去你的
‪可能是澳洲產
‪陸文酒莊的藝術系列卡本內
‪-哪一年？ ‪-快喔
‪2007年？
‪馬的！
‪卡本內沒錯，不過是2003年納帕谷產
‪擦個臉吧，滿頭大汗的
‪你們把酒調包了嗎？
‪幹嘛調包？
‪-因為你們是王八蛋 ‪-有道理
‪糟糕
‪怎麼了？
‪我們班要跟巴黎姐妹校交換學生
‪什麼？
‪但是要錢，我完蛋了
‪真是不妙
‪想那麼多幹嘛？巴黎耶
‪怎麼了？
‪我可能沒辦法去
‪什麼？你一定要去
‪不然《正義三兄弟》就只剩兩兄弟了
‪不過我們三個會去 ‪所以還是《正義三兄弟》
‪是啊
‪出去透口氣吧
‪我們有調包
‪去…
‪你們的
‪所以…
‪你真的不能去？
‪我的積蓄都拿來繳學費了…
‪巴黎又要再花一萬美元吧？
‪不能跟你爸媽要嗎？
‪沒辦法，他們沒那個閒錢
‪畢竟…
‪光是來上課就已經讓我爸很不爽了
‪我懂
‪我爸…
‪也不贊成我來上課
‪但是最終…
‪該來的還是會來
‪我明白，但是…
‪你懂的…
‪如果…
‪如果我們平分費用呢？
‪這樣你能去嗎？
‪-班上同學都要去？ ‪-對
‪-哈佛說要跟你平分？ ‪-對
‪-雷蘭也同意？ ‪-對
‪-那為什麼還不能去？ ‪-我沒錢
‪-去巴黎是為了葡萄酒吧？ ‪-對
‪那就一定要去，這能讓你更近一步…
‪我當然明白，妳以為我不知道嗎？
‪-我沒有 ‪-那妳幹嘛那個樣子？
‪-我沒有要找你吵架 ‪-妳確定？
‪對啊
‪我只是不懂你為什麼不全力以赴
‪好像妳就有全力以赴
‪-什麼？ ‪-妳在那邊對我指手畫腳
‪但妳也不是護士
‪妳幹嘛不回去讀書？當什麼櫃台？
‪-去你的 ‪-反正很容易啊
‪-去你的 ‪-好
‪我會設鬧鐘
‪好
‪不跟我講話了？
‪隨便
‪對不起
‪我很抱歉
‪我只是不想搞砸一切
‪怎麼會搞砸？
‪我只差最後幾步了
‪要是去了卻發現自己不夠好 ‪那要怎麼辦？
‪反正我也沒錢…
‪你家人不能幫忙嗎？
‪他們也沒那個錢
‪說不定…
‪說不定他們能幫上忙
‪有人要嗎？
‪我來一點
‪這酒不錯喔，以利亞
‪Grand Cru是什麼？
‪就是頂級的意思
‪其實沒那麼難懂 ‪葡萄酒標籤分五個部分
‪酒莊名
‪原產區、葡萄品種 ‪看是卡本內還是梅洛
‪年份代表的是葡萄採收年份
‪然後還有酒精強度…
‪可以給我青豆嗎？
‪為什麼？
‪借我看
‪我都不知道這些都是有意義的
‪太厲害了
‪我都不知道以利亞是怎麼背起來的
‪有時候早上起來他還在讀書
‪妳在他那邊過夜？
‪不是的…
‪你們壞壞
‪好了…
‪其實把葡萄酒想像成是烤肉 ‪就還滿有用的
‪每個地方都有自己的拿手菜
‪像是曼非斯的豬肋排 ‪或是德州的牛腩
‪這兩個就像是阿根廷的馬爾貝克 ‪或是普羅旺斯的粉紅酒
‪那爸的烤肉呢？
‪拿破崙干邑
‪你這大笨蛋
‪我的錯
‪我很高興你找到自己的興趣
‪-我只想保持專注力 ‪-沒你想的容易
‪其實…
‪有時候真的不容易
‪從來都不容易
‪等我去了巴黎應該就會好一點了
‪什麼？
‪就是…
‪我們班要去巴黎學習葡萄酒
‪什麼時候出發？
‪我沒有錢去
‪還沒籌到，等我賣了車就有一半了
‪等一下…你要把車子賣了？
‪不行啦，上面有多少我們吹…
‪泡泡，吹泡泡…
‪到處都是我們吹泡泡的回憶
‪-閉嘴 ‪-幹嘛啦？
‪聽著，我們家的人 ‪絕對不會因為錢而受到任何阻礙
‪好嗎？如果你要賣車來籌一半的錢
‪我們就會一起籌出另一半
‪我兒子要去巴黎了！
‪-阿們 ‪-敬巴黎
‪這些肉還要再處理一下
‪前幾批肋排都太肥了
‪-要切掉多少？ ‪-大概…
‪（希薇亞：有辦法了，要跟你談談）
‪（希薇亞：提早回來嗎？）
‪（沒辦法，在工作）
‪至少0,6公分
‪-這樣就行 ‪-好
‪請大家注意這邊
‪讓開
‪大家安靜一下
‪安靜
‪別搶我鋒頭
‪以利亞，來這邊
‪好，看看我寶貝兒子
‪很帥吧？
‪你知道你家人有多愛你嗎？
‪-知道 ‪-真的？
‪-真的
‪好，大家實在太愛你了…
‪所以集到了…
‪3820,45美元
‪傑帝你認真？
‪幹嘛都看我？
‪0,45美元？
‪哪時才有我的派對？
‪父母唯一的希望…
‪就是自己的小孩能開心
‪我癌症的時候，完全沒…
‪慢慢來
‪今天能夠在大家面前…
‪看著我寶貝去巴黎…
‪你要去巴黎了
‪你要成為侍酒師了
‪感謝老天，這是我第一次講對！
‪他一定會成功的
‪不說了
‪我知道孩子他爸也有話要說，寶貝
‪都被妳說完了
‪好吧，吃的都準備好了
‪還有高級法式甜點喔
‪嗨
‪你在工作嗎？
‪對，我在…
‪修理這玩意
‪我差不多要走了，然後…
‪我給你和媽準備了一個謝禮
‪是義大利的巴羅洛
‪由一對父子合作創立的
‪你明知我不喝葡萄酒
‪對
‪對…
‪是啊
‪我只是覺得…
‪很巧
‪你媽會喝的
‪可惡
‪離別前的最後一句話就是這個？
‪最後一句話？
‪-最後一句話 ‪-你為什麼要這樣？
‪是你自己說的，好像要上戰場似的
‪你是要去巴黎喝葡萄酒吃可頌
‪自從我開始上課，你就沒給我好臉色
‪因為你覺得我們都配不上你
‪不是嗎？
‪每次我要教你餐廳的事
‪你都寧願去搞別的事情
‪也沒看你搞出什麼名堂
‪因為我不想被困在烤肉…
‪困？這就是你的心聲？
‪對，我覺得你被困住了
‪你不用再去餐廳了
‪隨便啦
‪隨便
‪（巴黎計程車）
‪天啊，這個庭院也太法國了
‪真的
‪我們住四樓
‪看得到風景嗎？
‪要是看不到我就要退錢
‪這你安排的？
‪對
‪我去轉一轉，希望我房間有燭台
‪小妞，妳指甲在哪做的？
‪那家店超讚的，等的時候還有香檳喔
‪還把妳搞醉啊？
‪我一定要去，在哪？
‪布魯納太太，抱歉久等了 ‪今天感覺怎麼樣？
‪-很緊張 ‪-明白
‪切片的結果出來了
‪不幸的是，癌症復發了
‪目前已轉移到肺部
‪狀況並不樂觀
‪但還是有辦法
‪（西部癌症中心）
‪寶貝，感覺如何？
‪要來條毯子嗎？喝點水？
‪可以給我們一點水和餅乾嗎？
‪路易斯，我不想吃餅乾
‪我知道，是我想吃
‪醫生說今天會通知檢驗結果？
‪-對 ‪-好
‪等等，以利亞傳照片來了
‪他站在一棟法國的房子旁邊
‪然後是他跟…
‪另一棟房子
‪基本上就是他跟一堆房子的照片
‪但是是法國的喔
‪他看起來好開心
‪有沒有搞錯？
‪白人先拿到餅乾了
‪拿不到免費餅乾 ‪加健保又有什麼用？
‪只要我提到以利亞 ‪你就要扯開話題就對了？
‪我不在乎，妳要講他就講吧
‪我還不想讓他知道這些事情
‪他在那裡也幫不上忙
‪好
‪他戴了一頂貝雷帽，我也想要
‪我戴一定很好看
‪到了
‪亞柏彼修
‪-確定不是？ ‪-確定
‪你真的覺得這是羅第丘的博賽酒莊？
‪對啊，喝起來很像
‪-才沒有 ‪-別吵
‪羅第丘葡萄酒來自隆河谷產區
‪含有豐富的單寧 ‪這支酒完全沒有單寧
‪你現在是單寧大師了？
‪這酒有單寧嗎？快告訴他有
‪-沒有 ‪-給我看地圖
‪-好 ‪-謝謝大天才
‪-好 ‪-那個…
‪可以聊聊嗎？
‪我們要坐船囉
‪搭的是獨木舟，記得穿上運動服
‪然後我們要在無單寧谷靠岸
‪好
‪偶爾也認同我一下吧
‪我很需要
‪我都不知道呢
‪幹嘛對我這麼壞？
‪-好 ‪-我沒啊
‪我需要的是朋友，妳實在太沒禮貌了
‪謝謝
‪我去別的地方坐
‪好，我就坐這
‪-再見 ‪-掰
‪沒關係，我可以一個人
‪好
‪請問你們缺第四名組員嗎？
‪有缺嗎？
‪不缺
‪不缺？沒關係
‪我會孤單一輩子
‪怎麼了？
‪我爸幫我安排了缺…
‪跟他在花旗銀行工作
‪在納許維爾
‪那…
‪課怎麼辦？
‪該死，我很遺憾
‪-我後天就得離開了 ‪-什麼？
‪我們說好要共同分攤費用的
‪我…我知道
‪不然我根本來不了
‪我還有老家的開銷 ‪沒辦法同時應付下個月的花費
‪我沒錢了
‪我也別無選擇，我…
‪我說過我爸的個性…
‪對不起
‪妳說什麼？抱歉
‪喂？
‪-以利亞？ ‪-爸？
‪抱歉，我以為這是媽的手機
‪你找她幹嘛？
‪就關心一下
‪餐廳都還好嗎？
‪老樣子
‪新餐廳呢？你要做吧檯嗎？
‪可能吧，說不準
‪好吧，那我再打給媽
‪好
‪寶貝，妳感覺怎麼樣？
‪很好啊
‪就做些檢查
‪你跟誰講電話？
‪以利亞
‪真的嗎？他過得好嗎？巴黎怎麼樣？
‪很好，但他不說
‪他打來做什麼？
‪要錢，但他不說
‪我們得給他才行
‪他在法國要怎麼賺錢？演默劇？
‪沒人愛看默劇，還黑人演的 ‪沒人要掏錢的啦
‪-我們沒有要給他錢 ‪-要
‪不要
‪-寶貝 ‪-寶貝
‪-爸、媽 ‪-我去幫妳倒水
‪媽，我幫妳帶了幾本書和雜誌
‪以利亞，是我
‪你…
‪你打給媽了嗎？
‪我要回去
‪不行
‪機票又不能退費
‪我們也沒多的錢了
‪我必須回去看妳
‪看我幹嘛？
‪看我閒閒沒事？
‪你在巴黎好好加油
‪我看了你傳的照片，看起來都好棒
‪那邊食物怎麼樣？你吃蝸牛了嗎？
‪沒
‪學校好不好？
‪學校很棒
‪-兩位好 ‪-你好
‪我叫以利亞 ‪今晚將由我擔任兩位的侍酒師
‪聽說今天是來慶祝的
‪今天是我們的週年紀念日
‪恭喜
‪謝謝
‪這樣的話，我推薦兩位
‪納帕谷史泰林酒莊 ‪2010年的莊園夏多內白酒
‪納帕谷？可這裡是法國
‪是
‪妳說得對，很抱歉
‪這樣的話，我會推薦一款 ‪非常優秀的法國夏多內
‪2007年的高登查理曼特級園白酒
‪一下推薦加州的夏多內
‪一下又推薦法國的 ‪你做不了決定嗎？
‪當然可以，我…
‪他待會就要推薦西班牙的了
‪西班牙根本不產夏多內
‪真的非常抱歉
‪我先把紅酒的杯子收起來好了
‪抱歉
‪真的非常…
‪我來清理一下
‪不好意思，真的很抱歉
‪-我去拿… ‪-停
‪很好，大家都看到了
‪侍酒師在工作的時候
‪就會遇到這些狀況
‪不滿的顧客、手忙腳亂的場面
‪所以才要多練習
‪誰可以告訴我 ‪以利亞哪裡需要改進？
‪請說
‪（法國葡萄酒）
‪（肺癌治療方法）
‪喂
‪喂，寶貝
‪妳好嗎？
‪我們要去喝幾杯，艾娃訂婚了！
‪什麼？誰訂婚了？
‪難以置信吧？
‪輕輕鬆鬆
‪你怎麼還醒著？那裡是半夜吧
‪-對，我現在有點… ‪-我要結婚了！
‪抱歉，你怎麼了？
‪沒事，妳們好好玩吧
‪-沒事 ‪-別這樣嘛
‪真的啦，明天再打給我吧
‪好，明天打給你
‪那個…
‪可以跟你借錢嗎？薪水還沒發
‪好啊，沒問題
‪抱歉
‪48,6，不知道夠不夠大
‪喂？
‪布魯納先生你好 ‪我是富國銀行集團的吉米
‪-你好嗎？ ‪-還行，謝謝
‪太好了，曼非斯天氣好嗎？
‪還可以
‪太好了 ‪我們公司的主旨就是確保客戶…
‪吉米，我在忙，可以講快點嗎？
‪了解，這通電話是想要確認
‪你授權了一筆1500美元的轉帳
‪1500美元？不是我授權的
‪轉到哪裡去？
‪我確認一下，請稍等
‪是一個巴黎的帳戶
‪妳給以利亞1500美元？
‪他需要那筆錢
‪他活該
‪其實他叫我別轉帳
‪但我還是轉了，我只是…
‪我受夠你們吵吵鬧鬧的了
‪我不在了你們要怎麼辦？
‪妳不能拿癌症來當免死金牌
‪當然可以
‪我跟我爸做牛做馬 ‪不是為了要讓以利亞…
‪-你們父子不是你和你爸 ‪-我知道
‪爸當年中風的時候 ‪我可是拚死拚活保住餐廳
‪-我沒有走開 ‪-我知道
‪它有它的重要性
‪對
‪有我爸教我的一切
‪有我教以利亞的一切
‪他卻將一切拋諸腦後…
‪路易斯，他沒有拋下你
‪他只是想追求不同的東西 ‪你必須接受事實
‪-布魯納太太，要不要吃點東西？ ‪-謝謝
‪坐這裡
‪你今天有吃嗎？
‪有，就隨便吃點小東西
‪-真的？ ‪-真的
‪要吃我的嗎？
‪死也不要
‪要不要我來煮？
‪要吃肋排嗎？
‪我也想
‪什麼都沒辦法吃？
‪我去弄點肋排來吃
‪好
‪“德國有哪13個葡萄酒產區？”
‪巴登…
‪弗蘭肯
‪中…中萊茵
‪摩澤爾
‪法茲、納赫
‪萊茵高、萊茵黑森
‪薩勒溫斯圖特、薩克森
‪符騰堡
‪馬的
‪好
‪-喂 ‪-喂
‪方便說話嗎？
‪不太方便，我在看書
‪是關於你媽
‪（簽名留言冊）
‪好的
‪都準備好了？
‪還在等一個番薯派
‪茱蒂阿姨的火腿快好了 ‪我做了媽的猴子麵包
‪希望有成功，可能走樣了
‪麵團好像發太久
‪都是酵母啦
‪一定很好吃
‪我想做點媽想吃的
‪我知道
‪我去看看火腿
‪好
‪保重
‪嘿
‪你還好嗎？
‪要不要吃點東西？
‪-寶貝 ‪-嗨
‪我把椅子都搬出來了 ‪也幫你奶奶裝了一盤吃的
‪謝謝
‪需要點什麼嗎？
‪不用了
‪我…
‪好，我去睡了
‪-好 ‪-再見
‪爸，是我
‪只是想問問餐廳需不需要幫忙
‪就這樣
‪有事隨時聯絡
‪詩篇34，第18到22節…
‪-是的，主 ‪-…耶和華親近心中破碎的人
‪永恆的主
‪拯救靈裡痛悔的人
‪義人雖有許多苦難 ‪但耶和華搭救他脫離這一切
‪-妳瘋了 ‪-你根本胡言亂語
‪他媽最好是 ‪奇利斯哪比得上Applebee
‪他們的八層起司沾醬…
‪算了，今天不跟妳吵 ‪你準備好了嗎？
‪好了
‪-錯的是妳 ‪-錯的是你
‪好，顏色，這支酒是紅色的
‪是一支紅酒
‪很深的玫瑰紅，就像…
‪緋紅色
‪好
‪聞起來是…
‪這支酒非常濃郁
‪我看看
‪有甜椒…
‪橄欖
‪還有燻肉
‪你沒事吧？
‪沒事，只是有點累了
‪我沒事
‪好的…
‪酸度…
‪中低酸度
‪然後…
‪質地柔和滑順
‪餘韻非常甜
‪抱歉
‪這支酒…
‪這支酒來自…
‪這支酒來自溫暖氣候
‪酒齡很長，是陳年老酒
‪陳年老酒
‪對不起
‪（工作區禁止吐痰）
‪-嘿 ‪-嘿
‪怎麼來了？
‪回家剛好順路
‪你好
‪你好嗎？
‪很好啊
‪你留下吧檯了
‪對，承包商已經留了空位
‪拿掉會更難處理
‪爺爺看到應該會昏倒
‪是啊，他開第一間的時候…
‪一定沒料到還會開第二間
‪不知道他是怎麼撐下去的
‪你也撐下去了啊
‪就盡本分囉
‪你後悔過嗎？
‪後悔什麼？
‪就是…放棄大學學業，回來接餐廳
‪也不盡然…
‪偶爾還是會好奇 ‪當老師是過怎樣的日子
‪這就是你讀大學的原因？
‪你想當老師？
‪對，怎樣？
‪我都不知道是因為這樣
‪有什麼好笑的？ ‪我想幫助黑人小孩讀書
‪很棒啊
‪是，黑人小孩是該要讀書
‪只是跟夢想相比 ‪幫爸接下餐廳更重要
‪我看著他白手起家，看著他…
‪總之…
‪幫我拿螺絲起子
‪-一字型？ ‪-對
‪你餓了嗎？
‪不會，我不餓
‪好吧
‪要不要…
‪需要我去補點貨嗎？
‪不用
‪不用了
‪好吧
‪你怎麼在這？
‪我不知道你還有沒有要來 ‪或是有沒有人來生火
‪我還是得工作啊
‪是啦，我知道你為了兩間店忙翻了 ‪所以我想說…
‪你可能會想回家睡個覺
‪我只是想幫忙
‪我還是走好了
‪都這麼早跑來了 ‪就繼續把火生起來吧
‪真的嗎？
‪我想不想彎下這身老骨頭
‪把重得要命的木頭 ‪丟進熱得要死的火裡？
‪當然不想
‪你有吃你姊的猴子麵包嗎？
‪有，很好吃
‪是啊
‪很好吃，但她最好別再做了
‪盤子都到齊了？
‪對，等我這邊處理好 ‪就去調整煙燻機
‪我等下回來，去見一下肉商
‪要我一起去嗎？
‪幹嘛？
‪因為你上次找我一起去，但是…
‪你不是有課嗎？
‪沒什麼，我跟得上
‪好，那來吧
‪你明明說很順利
‪尼克，你真的很不可靠
‪別以為我不知道你偷拿我的蛋白棒
‪隨便啦
‪他沒牽到線
‪沒關係，車子的事我再想辦法
‪-你還好嗎？ ‪-很好啊
‪-學校呢？ ‪-很棒啊
‪但我可能得休學一陣子
‪-真的假的？ ‪-我也不想，但是…
‪少了我媽 ‪我爸得一個人顧兩間餐廳…
‪真的很忙
‪你也知道我爸
‪他不跟人家說心裡話的
‪確實
‪我前兩週每天都得一大早去生火
‪因為到處跑腿，好多課都沒上到
‪4點就起來耶
‪-真要命 ‪-真的
‪偷偷跟你說
‪我們學校沒幾個黑人
‪白人真的滿特別的
‪白人都怪怪的
‪我上次去日耳曼鎮的高檔超市
‪一個白人女人看著我 ‪一臉“你來這幹嘛？”
‪就不能讓黑人好好買帕馬火腿嗎？
‪好啦，你現在不需要聽這些
‪我可能也會休息一陣子
‪也是
‪好了，來聽你的歌吧
‪-真的？ ‪-當然
‪那就接招吧
‪你認真？
‪杯墊就在那裡
‪這可是柚木家具
‪柚木
‪我覺得他會偷偷放桌上
‪你確定嗎？
‪對，時機問題
‪聽我說
‪準備大師考試的人都掙扎過
‪我沒有辦法想像 ‪在這段期間失去父母是什麼心情
‪可一旦退學…
‪就得從頭來過了
‪我明白
‪-嘿 ‪-嘿
‪你退學了？
‪對
‪我還是從李奇那裡聽來的
‪你是認真的嗎？
‪現在真的不是時候
‪大師考試怎麼辦？
‪總不能用死背的
‪明年再考
‪明年？
‪你投入的心力和金錢都浪費了
‪我不覺得幫我爸是浪費時間金錢
‪我不是那個意思
‪你明知我不是那個意思
‪我知道你媽過世前課業就越來越重 ‪可是…
‪所以？就這樣了？
‪反正就這麼回事，我得回去工作了
‪以利亞，不要這樣！
‪以利亞！
‪他絕對是前五強控衛
‪是啊，但康利的市場很小
‪如果想更受歡迎，就得把頭髮剪一剪
‪這有什麼關聯？
‪曼非斯的白人看不到他的優點
‪他一臉就是在瓦干達偷車的樣子
‪-請問要喝點什麼？ ‪-純傑克丹尼爾
‪好的
‪可以多來一點，我不介意
‪奴隸制度的影響
‪有沒有巴羅沙谷產的希哈？Bin 28
‪沒有，但我們有一款很棒的法國希哈
‪招牌卡本內也很讚
‪什麼年份的？
‪2013年，春山的凡特斯卡酒莊
‪聽說2013年的很夯
‪但我想吃肋眼牛排 ‪所以還是來個帶胡椒、煙燻味的
‪我們有卡本內和希哈的混釀
‪2010年，Bin 389
‪好極了，就那個
‪那傢伙死不端小葛蘭許出來
‪那是什麼？
‪澳洲奔富酒莊的葡萄酒
‪深紫色的紅酒
‪帶著薑和黑莓的香氣 ‪濃郁的巧克力餘韻，非常好喝
‪灰熊該加強防守了
‪那時候應該多補點木炭的
‪我們還剩多少？
‪三包吧
‪好
‪我來裝個收銀機 ‪這樣就能印收據和電子信件
‪我對餐廳有個新點子
‪我們可以設一些…
‪戶外座位
‪擴大店裡的用餐區
‪客人也能看到香腸是怎麼料理的
‪你覺得呢？
‪我可以幫忙
‪你想要一邊搞餐廳一邊準備考試？
‪我只是想幫忙，你就不用都自己來
‪不要拿我或是你媽來當藉口
‪什麼藉口？
‪你不是說我被困在餐廳嗎？
‪對，我不該那麼說的
‪沒關係
‪我當時很想扁你，但是…
‪你爺爺要我接餐廳的時候 ‪我並不知道自己想做什麼
‪但我知道只有全力以赴才能找出答案
‪你喜歡葡萄酒？
‪對
‪請描述與蘇維濃AOP ‪最相關的葡萄酒風格
‪干型、高度萃取、中階酒款…
‪耐陳年…
‪苦澀感重
‪盤子放那邊
‪隆河谷有哪些次產區？
‪羅第丘、聖約瑟夫…
‪艾米達吉…
‪干型葡萄酒
‪極干
‪酸度…
‪中等
‪中高
‪對，中高
‪我先回來這支酒
‪這一支…
‪我看看…
‪酒體輕盈的紅酒
‪未成熟草莓的清香
‪可惡
‪這很正常
‪專注在測驗項目上，其他都不要管
‪我再去多拿幾支酒
‪牛腩的煙燻味…
‪搭配巴羅洛、希哈和澳洲希哈
‪至於雞肉
‪我會搭配…
‪金粉黛
‪或是隆河丘
‪請說出一款美國產葡萄酒
‪必須是與波爾多經典葡萄品種的混釀
‪是一款梅里蒂奇
‪等一下，好
‪好，Sori是什麼？
‪我想想…
‪中低酸度
‪這是新世界葡萄酒，2005年
‪來自阿根廷，是一支混釀
‪卡帝那沙巴達酒莊
‪是布恩農場嗎？
‪你討厭草莓山丘？
‪希望坐車可以醒醒腦
‪加州葡萄酒我一直都不太熟
‪老是把索諾瑪和俄羅斯河谷搞混
‪到時候就知道了
‪我知道你有自己的風格，不過…
‪我猜你會想穿爺爺的西裝去考試
‪嘿
‪我記得這套西裝
‪他為了去銀行貸款開餐廳 ‪才買了這套西裝
‪這是他的幸運西裝？
‪想太多 ‪他是在1960年代辦貸款的黑人
‪鎮上所有銀行都拒絕他 ‪但他最後贏了一場骰子，獲得了貸款
‪太酷了
‪-上面還有他的味道 ‪-沒錯
‪我來
‪你去吧
‪-來 ‪-好
‪好，你…
‪感覺如何？
‪很緊張
‪我就想試試看
‪你一定沒問題的
‪我愛你
‪我也愛妳
‪布魯納先生，請跟我來
‪好
‪（侍酒大師認證考試）
‪布魯納先生，你好嗎？
‪我…
‪我準備好了
‪大師考試的第一部分是盲品
‪必須在25分鐘內 ‪正確回答出6款葡萄酒
‪考試時間從你拿起第一杯酒開始計時
‪一號酒明顯是2012年 ‪維熱酒莊默爾索克洛園
‪我一號酒回答2013年 ‪奧伯特CIX索諾瑪岸夏多內
‪2008年維羅曼斯酒莊灰皮諾？
‪絕對不是，它太干了
‪六號酒你回答什麼？
‪-二號是夏多內 ‪-我也覺得
‪瓶鼻海豚棲息於溫帶及熱帶水域
‪行蹤遍布大西洋、太平洋以及印度…
‪你知道這家飯店 ‪代客泊車要收35美元嗎？
‪取車的時候上面最好坐著荷莉貝瑞
‪你怎麼來了？
‪你媽要是還在，一定會吵著要來看你
‪我可不想她從墳墓爬出來煩我
‪還好嗎？
‪好累
‪什麼時候知道結果？
‪明天早上
‪他們要計算總分
‪（巴羅洛）
‪十
‪（侍酒師證書）
‪（侍酒大師）
‪以利亞布魯納
‪感覺如何？
‪沒關係…
‪我明白
‪有些部分你表現得非常好
‪像是理論
‪盲品則是你的弱點
‪了解
‪看得出來你…
‪派翠克特納
‪你還好嗎？
‪餓不餓？
‪我有些香腸什麼的，可以幫你送過來
‪沒關係，我有點累了
‪真的嗎？都打包好了
‪不用了，謝謝
‪-好吧 ‪-好
‪寶貝，我很遺憾
‪他們有說你表現得怎麼樣嗎？
‪我理論通過了，但盲品沒過
‪服務技巧只差幾分，但是…
‪你要過來嗎？
‪不了
‪山核桃木還有多少？
‪-大概兩百根 ‪-好
‪我星期一見完水電工就去補
‪之後還要面試一位女服務生 ‪因為雪莉要手術了
‪對，我再處理，先把這弄完
‪我要義大利肉醬寬扁麵 ‪看起來好好吃
‪-不錯喔 ‪-你呢？
‪我想點肋眼牛排
‪-好 ‪-怎麼了？
‪肋眼牛排聽起來也好好吃
‪可以分妳啊，如果妳也分我的話
‪好啊，沒問題，你不可以吃太多喔
‪-請問兩位都成年了嗎？ ‪-看看這傢伙！
‪你好啊
‪-嗨 ‪-李奇
‪這西裝好看嗎？
‪我有裁縫師了喔
‪說實話，我真的超愛這句
‪恭喜你了
‪謝謝，今天要喝點什麼？
‪問你囉
‪沒問題 ‪我們有很多你們一定會喜歡的酒
‪有一款非常優秀的1998年的桑塞爾
‪還有2013年納帕谷的卡本內蘇維濃
‪來自鹿躍酒莊的費園，非常好喝
‪（侍酒大師認證考試將於明年舉辦 ‪今天立刻報名！）
‪（危險勿近，電鋸使用中）
‪我要六捆山核桃木
‪-大根的，不要劈開的 ‪-好
‪還要蘋果木，烘乾了嗎？
‪正準備要
‪要命，羅斯科，你要害死我
‪要命
‪喂？
‪以利亞，你在哪裡？
‪你來不了？
‪沒關係，我會處理，好
‪我來處理
‪你兒子？
‪對，他來不了了
‪直接放上後車箱就行了
‪他不想跟你？
‪大概吧
‪誰能把這隻狗趕下來？
‪等下牠拉屎在我坐墊上
‪這支酒是淡黃色
‪帶有…
‪葡萄柚、檸檬和青蘋果的香氣
‪萊姆和香草味
‪中低酸度
‪中高酸度
‪不對，中等酸度
‪酒精度中高
‪酚類物質偏低
‪質地豐富，帶有奶油味餘韻
‪些許法國橡木桶味
‪酒齡大約三年到五年
‪舊世界、來自法國
‪產區是勃根地的普伊富塞
‪這是2015年的葡萄酒
‪字幕翻譯：常鈺