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La Terre vue de l'espace.
La seule planète de l'univers avec de l'eau de surface.
L'eau est à l'origine de la vie et des civilisations.
Mais sa répartition sur Terre est en train de changer.
Et personne ne peut savoir d'où viendra l'eau de demain.
Le manque d'eau touche déjà 4 personnes sur 10 dans le monde.
Bientôt, la plupart d'entre nous y sera confrontée.
En bon nombre d'endroits, le compte à rebours a déjà commencé.
LE JOUR ZERO
Veille du jour de l'an 2020.
Un autre compte à rebours.
Il est temps de dire adieu
à l'adolescence du 21e siècle.
Plus de gens se sont amusés
qu'en d'autres époques de l'Histoire.
Personne ne sait encore
que 2020 sera une année noire.
Dans quelques jours, la Covid-19 va faire ses premiers morts.
D'ici quelques semaines, il n'y aura plus de foules,
plus de fêtes,
plus de festivités.
Depuis des années, des experts prédisaient une pandémie.
Mais trop peu les écoutaient.
Et en cette veille de 2020,
une autre catastrophe nous guettait.
La population humaine dépasse nos ressources en eau.
C'est du suicide.
La crise de l'eau est en train de se produire partout dans le monde.
Et quand il n'y a plus d'eau, c'est la guerre.
L'enfer se déchaîne.
Oh non !
La maison brûle.
En Australie, 18 millions d'hectares sont la proie des flammes.
Il y a 34 morts.
On estime à 3 milliards le nombre d'animaux sauvages tués.
Certaines espèces sont désormais au bord de l'extinction.
Des incendies records ravagent aussi la Californie,
l'Alaska et la Sibérie.
La fréquence des épisodes climatiques extrêmes
a doublé depuis 1980.
Au Cap, en Afrique du Sud,
on est à 92 jours
de la coupure d'eau généralisée.
Le 21 avril sera le "jour zéro".
Mexico,
l'une des plus grandes villes du monde,
tâche de vivre au rythme des pénuries d'eau.
Dans les quartiers les plus touchés,
on prend le contrôle de l'approvisionnement en eau.
On a détourné beaucoup de camions.
C'était le seul moyen d'attirer leur attention.
Par l'agression.
Dans le Midwest, l'eau qui irrigue
le grenier de l'Amérique est en train de disparaître.
On est vraiment dans le pétrin.
L'agriculture industrielle opère comme une compagnie minière.
Elle exploite l'eau jusqu'à sa disparition totale.
Au Brésil,
quelques unités de police sont le dernier rempart
contre la destruction de la forêt amazonienne.
Un millier d'hommes pour une zone grande comme l'Inde.
Le butin de ce raid : un tracteur illégal.
Ces petites victoires n'enrayent pas la destruction rapide de la forêt.
Près de 20 % de l'Amazonie ont déjà disparu.
Et il y a un prix à payer.
Des recherches ont montré que, dans une forêt tropicale,
quand on supprime trop d'arbres, on supprime la pluie.
Et même très loin du Brésil,
la conséquence peut être catastrophique.
Que feriez-vous si vous saviez ce que je sais ?
Il est absolument crucial
que l'humanité comprenne
le risque qu'elle court actuellement :
la perte de notre habitat,
la fin du climat qui nous a vu évoluer,
et donc la fin de la possibilité de vivre sur Terre.
Le jour où l'eau viendra à manquer s'appelle le "jour zéro".
Ce documentaire montre les gens qui se battent
pour qu'il n'arrive jamais.
Il y a environ 3 milliards et demi d'années,
la vie est née dans l'eau.
Tous les organismes ont besoin d'eau pour vivre.
HIGH SPRINGS FLORIDE
Les sources de Floride.
Des milliers de lacs et des dizaines de cours d'eau
quadrillent l'Etat de Floride en descendant vers la mer.
Depuis près de 50 millions d'années, c'est une merveille de la nature.
Et depuis des siècles, la population de Floride
y puise la majorité de son eau potable.
Mais rien ne va plus dans les sources de Floride.
Jill Heinerth plonge ici depuis plus de 20 ans.
Elle a vu les choses changer.
Les fonds des sources
ouvrent sur les coulisses
du sort réservé à l'eau douce de la planète.
L'aquifère de Floride.
Ce réservoir d'eau douce s'étend sur 260 000 km2
sous l'Etat de Floride et au-delà.
C'est la plus grande concentration de sources d'eau douce de la planète.
Je suis émerveillée quand je plonge dans ces grottes inondées.
C'est un environnement magique.
J'ai l'impression de me déplacer dans les veines de la Terre Mère.
Je nage dans la substance même de la planète.
De toute l'eau de la Terre,
seuls 2 % sont propres à la consommation humaine.
La majeure partie
est prisonnière des calottes glaciaires et des glaciers.
Un tiers de l'eau douce accessible
se trouve dans la roche souterraine de ces vastes aquifères.
Ils contiennent cent fois plus d'eau douce
que tous les lacs et cours d'eau réunis.
Jusqu'à présent, ils suffisaient à alimenter la vie sur Terre.
Mais la vie moderne
change la donne.
Au fil de toutes ces années,
j'ai appris que cette eau claire
n'est pas nécessairement propre.
J'ai vu le flot des sources se ralentir,
comme si elles étaient fatiguées et malades.
J'ai vu la végétation des fonds disparaître
et des algues filamenteuses la remplacer,
du fait de la pollution par les nitrates de l'agriculture
ou simplement de la surconsommation.
J'ai vu tout cela changer.
J'ai vu des choses disparaître.
Jill est comme le canari de la mine de charbon.
Pollution, épuisement,
les signes qu'elle observe ici sont un signal d'alerte.
Il se passe quelque chose.
Et pas seulement en Floride.
Los Angeles est le lieu idéal pour enquêter sur l'eau.
Ici, il n'y en a jamais eu assez.
Il y a 100 ans, on a construit le plus grand aqueduc du monde
pour alimenter la ville.
A l'époque de la prohibition, quand l'Amérique rêvait d'alcool,
à Los Angeles,
on se battait pour l'eau.
Le stress hydrique fait partie de l'identité de la ville.
Los Angeles est la devanture du rêve américain.
La vitrine du mode de vie moderne.
La capitale mondiale de la piscine,
250 000 pour le seul comté de Los Angeles.
Coincée entre le désert et l'océan, la population de Los Angeles
pourrait bien vivre dangereusement.
SIERRA MADRE CALIFORNIE
Jay Famiglietti est hydrologue.
Quand la Californie commence à manquer d'eau,
c'est l'expert qu'on s'arrache.
L'expert en eau du Jet Propulsion Laboratory de la NASA,
Jay Famiglietti.
Jay, professeur.
Comment allez-vous ?
On va avoir l'avis d'un expert.
On vous surnomme "l'Al Gore de l'eau."
C'est impressionnant.
Ce genre d'information fait toujours beaucoup de bruit.
Pourquoi il n'y a pas de panique générale ?
Pourquoi le gouverneur ne vient-il pas à la télé ?
C'est quoi, l'idée ?
L'eau, ça paraît idiot !
Je ne suis pas sûr
que les gens se rendent compte que la crise de l'eau
est en train de se produire maintenant et dans le monde entier.
Des sécheresses extrêmes se sont produites régulièrement
dans l'histoire de la Californie.
Les années 2012 à 2014
ont été les plus sèches depuis mille ans.
Mais les Californiens ne sont pas les seuls en danger.
A la NASA,
Jay Famiglietti a lancé une mission spatiale
pour étudier les ressources en eau à l'échelle de la planète.
Trois, deux, un...
Et décollage de la mission GRACE
qui va suivre les mouvements de l'eau
sur la planète.
Le programme s'appelle GRACE :
"Expérience de mesure de gravité et du climat"
C'est comme une balance.
Ce sont deux satellites de la taille d'un minibus aplati.
Ils sont en orbite à 400 km d'altitude.
Ils sont à 200 km l'un de l'autre
et se suivent tandis que la Terre tourne.
Quand le satellite survole de l'eau,
la zone exerce une attraction un peu moins importante,
et il remonte un petit peu.
On a pu cartographier ces masses d'eau
et voir si elles augmentent ou diminuent.
GRACE a été un grand succès scientifique.
Mais les nouvelles de l'espace ne sont pas bonnes.
Deux milliards de personnes sont tributaires de vastes aquifères
pour l'eau potable et agricole.
GRACE a montré que la plupart de ces aquifères
perdent de l'eau bien plus vite que prévu.
La sécheresse
est bien pire que la perception qu'on en a,
d'où le fait que personne ne panique.
On a établi que plus de la moitié des aquifères majeurs de la planète,
c'est-à-dire 20 d'entre eux,
ont désormais un solde négatif.
Je veux dire par là qu'on prélève l'eau,
on l'extrait de ces aquifères,
plus rapidement qu'ils ne se rechargent.
GRACE est un signal d'alarme.
Les satellites ont sondé l'avenir.
Et pour de vastes régions du monde,
l'avenir sera sec.
La population augmente et le climat change.
On dispose de moins d'eau douce qu'on ne le croyait.
On va changer d'ère.
Jusque là, on avait les yeux braqués sur la Lune.
Et alors qu'on approchait, on a levé les yeux,
et on a vu la Terre.
Elle était à 390 000 km et si petite,
qu'on la couvrait de notre ongle.
Que c'est beau !
Un beau cliché.
La date : 24 décembre 1968.
Le lieu : Apollo 8, derrière la Lune.
Il n'y avait alors que 3 milliards et demi d'humains sur Terre.
Depuis, ce chiffre a doublé.
Dans les années 1960, New York et Tokyo
étaient les deux seules mégapoles de plus de 10 millions d'habitants.
Aujourd'hui, il y en a plus de 30.
La plupart bien plus grandes que New York.
C'est l'eau qui a rendu possible l'existence de ces villes.
Mais que se passe-t-il lorsqu'elle vient à manquer ?
LE CAP AFRIQUE DU SUD
Le Cap, en Afrique du Sud, est face à une question majeure :
comment survivre ?
Les 4 millions d'habitants envisagent une réalité tragique.
D'ici 2 mois,
la ville pourrait être privée d'eau.
Février 2018. Le Cap, Afrique du Sud.
Il n'a pratiquement pas plu depuis 3 ans.
Les réservoirs sont presque vides.
Le jour zéro, un scénario de fin du monde : les robinets à sec.
Pour les habitants du Cap, la possibilité est bien réelle.
Car voici la principale source d'eau de la ville.
Le 21 avril sera le "jour zéro".
Ce n'est pas pire que le 11-Septembre,
c'est un défi de la même ampleur que la catastrophe
du 11-Septembre, mais dans un tout autre genre.
Dans les dépliants touristiques,
Le Cap est la capitale mondiale de la lune de miel.
Mais les bidons d'eau racontent une autre histoire.
On a le sentiment que c'est une sécheresse temporaire
et que le "jour zéro" sert uniquement
à faire patienter les gens jusqu'à la saison des pluies,
d'ici 2 à 3 mois.
ANTHONY TURTON Professeur à l´université de l´Etat-Libre, Afrique du Sud
Les données montrent
qu'il ne s'agit pas d'une perturbation passagère.
Depuis les années 1980,
le régime des pluies a sensiblement changé en Afrique du Sud.
Le service météo est incapable de prévoir l'avenir,
du fait du changement climatique.
Le Cap s'enorgueillit de son climat méditerranéen,
mais le climat change et l'avenir est imprévisible.
De 2 millions d'habitants il y a 20 ans,
on est passé à 4 millions et demi.
Les besoins en eau ne cessent d'augmenter.
L'eau, ce n'est pas seulement ce qu'on boit,
l'eau pour se doucher ou tirer la chasse.
Elle est présente partout.
L'eau fait partie de notre mode de vie moderne.
L'eau crée les emplois qui fait que les gens ont un salaire.
L'eau produit la nourriture.
Notre économie moderne fonctionne grâce à l'eau douce.
Le barrage de Theewaterskloof,
le plus grand réservoir du Cap.
Avant, il ressemblait à ceci.
Un terrain de jeu de 480 milliards de litres
qui alimentait la ville en eau depuis 40 ans.
C'était avant qu'il cesse de pleuvoir.
Et quand une ville vient à manquer d'eau,
rien ne dit qu'on va retomber sur ses pieds.
Le même réservoir,
3 ans plus tard.
Theewaterskloof est devenu le symbole de la crise de l'eau.
Cette source d'eau principale du Cap
pourrait s'assécher complètement d'ici quelques semaines.
Les derniers 10 % de l'eau sont inutilisables,
donc en réalité, ce réservoir est vide.
D'anciennes fermes,
des routes d'avant le barrage.
Des vignes restées des années englouties sous l'eau.
La solution créée pour alimenter Le Cap en eau
ne fonctionnait plus.
Le fond des lacs de barrage est tapissé de sédiments.
Quand il n'y a plus d'eau, ce fond se dessèche.
Il fait comme un buvard tout sec.
Alors, quand la pluie se met à tomber,
l'eau arrive, et avant toute chose,
elle doit réhydrater cet énorme buvard.
Pour ça, il faut parfois des milliards de litres d'eau.
L'eau doit être absorbée avant de pouvoir être exploitable.
Nous devons changer de philosophie,
passer de "maîtres et possesseurs de la Nature"
à "partenaires de la Nature".
Nous devons lui donner un peu de répit,
afin qu'elle puisse rendre de bons et loyaux services à l'humanité.
Mais quand la crise de l'eau arrivera,
elle n'affectera pas toute l'humanité de la même façon.
Voici Helen et Ray.
Pour eux, jusqu'à présent,
l'eau n'avait jamais été un sujet de préoccupation.
En temps normal, ils en consomment environ 300 litres par jour.
Ils sont descendus à 50.
Un tournant.
On a beaucoup changé.
Ce n'est pas plein.
On risquait de voir les robinets à sec,
c'était une réalité.
Les policiers agissent sur dénonciation.
Des employés de ce garage
lavent les voitures avec l'eau municipale,
ce qui est un délit.
J'étais terriblement angoissée.
Il y a eu des heurts et des agents de sécurité...
Il y a eu un accès de folie collective.
De l'eau ou que la municipalité démissionne !
Le rationnement imposé par les autorités locales
oblige à chercher de l'eau ailleurs.
Une scène ordinaire au Cap :
les habitants font la queue pour remplir des récipients.
Les supermarchés avaient épuisé leurs stocks d'eau.
On ne trouvait plus de bidons en plastique.
L'eau c'est la vie !
Rien ne remplace l'eau !
Pas de voitures, pas de travail,
pas d'agriculture, pas de légumes
C'était inimaginable.
C'était une leçon d'humilité.
C'est pas terrible d'être le chameau.
La mule.
- Si je m'effondre, sauve-moi. - Tais-toi et marche.
Tais-toi et marche.
- Tu vas y arriver. - Ils me coupent les doigts.
La crise de l'eau a rendu visible un secret
que Le Cap préfère oublier.
Trente ans après la fin de l'apartheid,
la ville demeure l'un des lieux les plus inégalitaires au monde.
L'accès à l'eau dépend du statut social et du quartier.
Helen et Ray habitent à Newlands, l'un des quartiers huppés du Cap.
La femme qu'on voit sur leur balcon est leur bonne, Paulina.
Dans son quartier à elle, chaque jour
est le jour zéro.
J'ai commencé à travailler chez Helen à 28 ans.
Aujourd'hui, j'ai 54 ans.
Je fais tout dans la maison. Le ménage, le linge, le repassage,
tout, la cuisine, je fais tout.
Mais je fais tout ça en économisant l'eau.
Parce qu'un de ces jours, il n'y en aura plus,
et on fera quoi, sans eau ?
Le vendredi, Helen donne de l'eau à Paulina,
et Paulina l'emporte chez elle.
Ces lourdes bouteilles renferment une vérité cachée
sur les pénuries d'eau.
Pas seulement en Afrique du Sud, mais partout dans le monde.
Qui veut boire de l'eau ?
Je donne toujours de l'eau aux gens.
Pourquoi Paulina doit-elle emporter de l'eau chez elle ?
Pour avoir la réponse, il suffit de savoir où elle habite.
QUARTIER DE CAPRICORN LE CAP
Paulina habite à Capricorn.
Un bidonville en périphérie du Cap.
Ici, il est rare d'avoir l'eau courante.
Pendant des années, le bidonville ne comptait que 21 robinets publics.
Salut !
Dans les beaux quartiers,
le jour zéro est une catastrophe sans précédent.
Mais à Capricorn, c'est un jour comme les autres.
Il y a un problème avec l'eau à Capricorn.
On a de l'eau le matin, à 6 h.
A 10 h ou 11 h, il n'y en a plus.
Chez moi, je dis tous les jours :
"Il faut économiser l'eau, on ne peut pas faire n'importe quoi.
Il faut l'économiser."
On se lève à 5 h pour aller chercher de l'eau,
ça ne dure qu'une heure.
Certains travaillent de nuit,
à leur retour, plus d'eau !
Il faut attendre le lendemain.
Et cette eau-là, du robinet, elle est imbuvable.
Elle sent mauvais, elle est horrible.
Parfois, elle est verte, on se demande ce que c'est,
mais il faut bien la boire, on n'a pas le choix.
Parfois il n'y a pas d'eau pour faire la cuisine,
il n'y a pas d'eau.
Et l'eau qu'on achète est chère.
Oui, c'est vraiment très cher.
J'en achète pour mon fils,
c'est plus sûr pour lui.
L'eau qui sort du robinet, je n'ai pas confiance.
A Capricorn, c'est pire de jour en jour.
Il y a de la souffrance, ici.
Dans un monde idéal, l'accès à l'eau est un droit humain.
Mais dans le monde réel, l'eau est un marqueur d'inégalités.
Plus de 2 milliards de personnes n'ont pas d'eau salubre courante.
L'Américain moyen utilise plus d'eau aux toilettes
qu'un Africain pour sa consommation quotidienne.
L'eau insalubre tue près d'un million de personnes par an.
La menace qui pesait sur Le Cap est partie comme elle était venue.
En mai 2018, la sécheresse de 3 ans a pris fin.
L'eau qu'on espérait tant est revenue.
Toute la ville était en liesse.
Après analyse des dernières données, nous sommes en mesure
d'annoncer que nous avons réussi à éviter le jour zéro cette année
et que nous pourrons passer l'été 2019 sans coup férir.
L'eau est revenue dans les rivières, les barrages se sont remplis.
Le Cap était sauvé.
Mais pour combien de temps ?
Partir du principe que les prochaines pluies
vont balayer tous nos problèmes,
pour moi, c'est suicidaire.
Le débat autour du jour zéro porte uniquement
sur l'eau de la douche, des WC, l'eau qu'on boit,
mais ça représente peu d'eau.
L'eau qui fait marcher l'économie, qui donne des emplois,
l'eau pour le tourisme, pour l'agriculture,
ça, c'est énorme.
L'économie est condamnée
si on continue comme si de rien n'était.
Selon les scientifiques,
la Terre ne manquera d'eau dans un avenir proche.
Le volume total d'eau douce n'a pas varié depuis les dinosaures.
Le modèle des civilisations :
les grandes villes, l'agriculture, les centrales électriques,
toutes les infrastructures humaines
ont été conditionnées par l'accès à l'eau.
Mais la carte mondiale de l'eau évolue.
Les données satellitaires
montrent des réserves d'eau stables en certains endroits,
mais très fluctuantes en d'autres.
Les zones humides de la planète, tropiques et latitudes extrêmes,
deviennent plus humides.
Les régions sèches qui les séparent sont plus sèches.
Trop d'eau, ou trop peu d'eau.
Dans les deux cas,
cette évolution fondamentale peut s'avérer dévastatrice.
SAINT FRANCIS KANSAS
Je m'appelle Mike Callicrate.
Nous sommes à Saint Francis, au Kansas.
On élève des bovins et des porcs, et quelques poules pour les œufs.
On produit de la nourriture.
Mike Callicrate est un vrai gars de la campagne.
Troisième de 8 enfants,
sa famille cultive les plaines depuis le début du 20e siècle.
Son père et son grand-père étaient fermiers.
Et Mike a suivi la tradition familiale.
J'ai commencé le rodéo au lycée. Je faisais des compétitions.
Et quand je suis parti à l'université,
j'ai continué le rodéo.
Je montais,
mais je fabriquais aussi les cordes
auxquelles les riders s'accrochent.
Je suis devenu l'un des 3 fabricants de "bullrope" du pays.
Voici le pays des Callicrate, les hautes plaines.
Elles assurent 20 % de la production agricole des Etats-Unis.
Mike élève 1 500 têtes de bétail sur l'exploitation familiale.
Mais les petites fermes sont en train de disparaître.
Et Mike a toutes les raisons de s'inquiéter.
Sa famille a déjà vu les hautes plaines mourir.
Pendant un temps, les colons qui s'installent ici,
entre la fin du 19e et le début du 20e siècle,
connaissent la prospérité.
La demande est élevée,
les récoltes sont abondantes.
Mais les labours profonds et la surexploitation érodent le sol.
Et quand la sécheresse survient au cours des années 1930,
suivie de vents violents,
le fin limon des prairies
est emporté jusqu'à Chicago et Washington.
Les hautes plaines deviennent un "dust bowl",
un "bassin de poussière" de 400 000 hectares.
Ces tempêtes de poussière ressemblaient au Jugement dernier.
Et d'une certaine manière,
la pire catastrophe écologique de l'histoire des Etats-Unis
était un jugement.
Les fermiers des plaines savaient que le sous-sol renfermait de l'eau.
Ils disaient qu'ils la sentaient sous leurs pieds.
Mais ils ne pouvaient l'atteindre.
Dans les années 1940, les géologues ont découvert
que cette nappe souterraine pourrait submerger le Colorado
sous 15 mètres d'eau.
Ils l'ont appelée l'aquifère Ogallala.
L'un des plus grands réservoirs d'eau douce au monde.
L'eau contenue entre les couches d'argile, de limon,
de sable et de gravier
est en place depuis la dernière glaciation.
Il y en a suffisamment pour remplir le lac Huron.
Sous les hautes plaines,
l'aquifère Ogallala s'étend sur 450 000 km2,
depuis le nord-ouest du Texas jusqu'au Dakota du Sud.
Les modestes pompes à vent des premiers colons
avaient peu d'incidence sur cette gigantesque réserve d'eau.
Mais après 1945, on adopte de meilleures techniques de forage
et des systèmes d'irrigation de pointe.
Bientôt, l'agriculture s'industrialise.
Et le Dust Bowl devient le grenier de l'Amérique.
Mais ce système repose sur l'Ogallala.
Et on prélève l'eau si rapidement qu'il ne peut se recharger.
Dans les années 1950,
certains survivants du Dust Bowl
deviennent de riches propriétaires terriens.
L'Amérique connaît une ère de prospérité,
celle du rock'n'roll,
du hamburger à 19 cents dans les "drive-in"
Cette vie moderne va si vite,
que le réservoir grand comme le lac Huron ne peut suivre.
Un tiers de l'eau de l'Ogallala s'est déjà évanouie.
Ce qui reste va disparaître en une génération.
Les fermiers des hautes plaines appréhendent
un nouveau Dust Bowl.
On survole le comté de Yuma.
C'est sans doute
le plus irrigué du Colorado.
C'est le coeur de l'agriculture industrielle du Colorado.
Sur la gauche, on voit le plus grand parc d'engraissement du pays.
Ces installations ont une capacité d'environ 130 000 têtes.
Côté ouest,
il y en a un autre de 20 000 têtes.
Dans ce secteur, on peut avoir jusqu'à 150 000 bovins à nourrir.
Ce n'est pas une ferme, c'est une usine.
Ces grands parcs
sont installés sur l'aquifère Ogallala.
On voit les champs circulaires irrigués par pivot central.
L'eau ne sert pas à abreuver les animaux.
Elle sert à irriguer les cultures
pour produire le maïs et le foin de luzerne.
Le modèle industriel va s'effondrer, parce qu'il n'est pas viable.
On est en train de tuer la poule aux oeufs d'or.
Les statistiques défient l'imagination.
Ces parcs d'engraissement produisent plus de déjections
qu'une ville de la taille de Denver.
Notre milliard et demi de bovins
boit cinq fois plus d'eau que toute l'espèce humaine.
Notre viande
est cuite à la température idéale
pour conserver sa merveilleuse saveur.
Plus de 90 % de l'eau de l'Ogallala servent à l'irrigation.
Connaissez-vous notre burger ? C'est un régal.
Il faut 2 700 litres d'eau pour produire un hamburger.
Mettez la viande grillée sur un pain,
et vous obtenez un délicieux plat.
Goûtez dès maintenant notre célèbre barbecue à la buvette.
Il faut près de 4 500 litres pour un steak de 300 grammes.
La viande est l'élément phare du repas de famille.
Achetez-la dans un endroit de confiance.
L'eau nécessaire pour produire une vache adulte
équivaut à une douche quotidienne de 10 mn pendant plus de 130 ans.
L'Ogallala sera à sec
d'ici une génération.
Et voici où est passée l'eau.
Le problème, ce n'est pas l'eau que nous buvons.
C'est l'eau que nous mangeons.
Et l'appétit du monde augmente rapidement.
La production de viande a quintuplé depuis 1961.
Le Terre devrait compter 9 milliards d'êtres humains en 2050.
Il faudra augmenter la production pour satisfaire la demande.
Mais à cette date, l'Ogallala sera pratiquement à sec.
Il est désormais très clair
que les plus grands aquifères du monde se vident.
Et certains très rapidement.
Ce sont les aquifères de la péninsule arabique,
de Turquie, Syrie, Irak, Iran,
Inde, Bangladesh, grande plaine de Chine du Nord,
Australie-Occidentale, partout.
C'est extrêmement inquiétant,
car ces aquifères fournissent l'eau qui irrigue
la majorité de la nourriture produite dans le monde.
Grâce à l'aquifère Ogallala,
on produit une énorme quantité de céréales et de boeuf.
Selon les projections, il sera épuisé d'ici environ 30 ans.
On parle bien d'un effondrement
de la ressource en eau dans les grandes régions nourricières.
Dans cette partie centrale des Etats-Unis,
l'agriculture est l'activité majeure.
Elle assure notre sécurité alimentaire.
Que va-t-il arriver à ces emplois et à notre sécurité alimentaire ?
Ces questions donnent le vertige.
Aujourd'hui, l'élevage dans les hautes plaines
incarne l'agriculture industrielle.
L'industrie se taille la part du lion.
Elle capte aussi la majeure partie de l'eau de l'Ogallala.
Les petites fermes n'ont pas voix au chapitre.
Je pense qu'on est vraiment dans le pétrin
en ce qui concerne l'agriculture.
On est partis pour exploiter nos ressources
jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau,
jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de terres saines.
Et mon petit-fils, comment va-t-il faire pour l'eau ?
La menace sur l'eau douce de l'Ogallala hante les plaines.
Les villes fantômes sont de retour.
Des dizaines de milliers de petits fermiers sont partis
au cours des 20 dernières années.
Ils ne peuvent suivre la demande du marché.
Notre idée, c'est de montrer
un modèle d'agriculture régénératrice.
Comment guérir le sol, comment économiser l'eau ?
Fidèle à son histoire,
Mike est aujourd'hui l'un des grands défenseurs
de la ferme familiale traditionnelle.
Le dilemme, c'est que les fermes plus sobres
ne peuvent satisfaire l'appétit du monde pour le boeuf,
et les fermes qui produisent ce boeuf en quantité
assèchent nos ressources communes en eau.
Sans l'eau de l'Ogallala, ces grandes exploitations n'existeraient pas.
Et le plus tragique là-dedans, c'est que l'eau est gratuite.
Elle ne leur coûte rien.
Elle est complètement gratuite.
Elle devrait être la propriété partagée des habitants.
Cette eau devrait être un bien commun.
C'est comme l'air qu'on respire.
Combien de temps peut-on vivre sans eau ?
Le temps manque dans les plaines.
Le niveau de l'Ogallala baisse de jour en jour.
Quand il sera à sec,
il faudra 6 000 ans de précipitations pour le recharger.
L'agriculture industrielle opère à la façon
d'une compagnie minière. C'est une agriculture extractiviste
qui épuise le capital naturel,
c'est-à-dire l'eau et le sol.
Et quand il ne sera plus rentable de pomper la nappe asséchée,
ces grandes sociétés agricoles industrielles partiront.
Comme une mine,
quand le filon est épuisé, quand il n'y a plus d'or,
plus d'argent, plus de charbon, que fait la compagnie ?
Elle ferme la mine et elle s'en va.
Elles laissent
des populations brisées,
des parcs d'engraissement vides,
et la destruction.
Les fermes industrielles ne s'arrêteront pas
tant que l'aquifère Ogallala ne sera pas vide.
Le Brésil.
Zone de confrontation entre nature et civilisation industrielle.
Pour beaucoup,
c'est ici que va se décider l'avenir du climat.
Une frontière.
Ici, le changement climatique
n'a déjà plus rien d'abstrait.
Le Brésil est aujourd'hui la 9e économie du monde.
Mais il a payé au prix fort son développement rapide.
L'Amazonie est la plus grande forêt humide du monde
Mais au Brésil,
la déforestation illégale a réduit sa taille d'un cinquième.
Depuis 1970, la population a doublé pour atteindre 200 millions,
et la forêt a perdu un territoire grand comme le Texas.
On peut désormais envisager une Amazonie sans forêt humide.
Là, on a trouvé le tracteur.
On a réussi à le pister, en pleine réserve naturelle.
Il y a plus d'eau douce au Brésil que n'importe où dans le monde.
Pourtant, les villes connaissent la sécheresse.
On manifeste pour l'eau.
Signe que rien ne va plus dans le climat.
On prend conscience
que le sort des arbres de la forêt
et le manque d'eau dans les villes sont reliés.
COTE ATLANTIQUE BRESIL
L'homme qui joue avec sa fille sur la plage s'appelle Antonio Nobre.
Il travaille à l'Institut brésilien de recherche spatiale.
Si vous lui demandez ce qu'il fait,
il vous fera la même réponse qu'à sa fille :
il tâche de sauver le monde.
Il vous dira que c'est une mission angoissante,
qu'il a déjà subi 4 opérations du coeur,
qu'il a fondé une famille très tard,
absorbé par son travail dans la forêt amazonienne.
Ce soir, il raconte la légende du Minotaure.
Mais l'histoire qu'il raconte sur l'Amazonie est bien plus effrayante.
En Amazonie, on respire l'air le plus pur de la planète,
et ça, c'est aussi aux plantes qu'on le doit.
Le fonctionnement du monde végétal est un cercle vertueux.
Antonio Nobre est l'un des grands scientifiques brésiliens.
Sa mission est de faire comprendre au monde
la catastrophe qui vient.
Comme les voies respiratoires supérieures des poumons,
l'air d'Amazonie est nettoyé de l'excès de poussière.
L'Amazonie.
Dix fois la taille de la France.
Un trésor mondial d'espèces végétales et animales.
Et pour beaucoup, l'image même du jardin d'Eden.
1 300 espèces d'oiseaux vivent dans ses arbres.
3 000 espèces de poissons nagent dans ses rivières.
A côté de cette forêt de 55 millions d'années,
les êtres humains sont des nouveaux venus.
Mais ces nouveaux venus
menacent de la détruire pour toujours.
On fabrique un désert
à la place du plus riche écosystème forestier du monde.
Une espèce, par ignorance, détruit intégralement ce système.
Nous mettons en danger
le réseau complexe qui nous maintient en vie.
Sans lui, nous sommes condamnés.
Je ressens une immense souffrance
parce que les gens n'écoutent pas.
Les Indiens sont plus attentifs et plus respectueux,
parce qu'ils sont les produits de la forêt.
L'un des chefs traditionnels des Yanomami m'a dit
que si on abattait la forêt,
la pluie allait s'arrêter,
et il n'y aurait plus rien à boire et à manger.
Quand je lui ai demandé comment ils connaissaient ce lien
entre la forêt et la pluie, il m'a dit :
"Nos ancêtres ont toujours su d'où venait la pluie.
Ils l'ont appris des esprits de la forêt."
Sans arbres, il n'y aurait pas d'eau.
Christophe Colomb en a eu l'intuition en débarquant en Amérique.
Les arbres n'existent pas grâce à la pluie.
La pluie existe grâce aux arbres.
Cette idée est au coeur du travail d'Antonio Nobre dans la forêt.
On a ce phénomène
tellement banal :
"Tiens, un arbre."
On ne se rend pas compte de ce qui se passe à l'intérieur.
On ne voit pas à quel point il est complexe et évolué.
C'est le résultat de 400 millions d'années d'évolution.
L'arbre est une machine d'une complexité extraordinaire.
Il est capable de pomper l'eau dans les profondeurs du sol,
de la pomper contre la gravité
et de la faire remonter, jusque dans ses feuilles.
Puis il la libère dans l'atmosphère à la manière d'un geyser.
On ne la voit pas, la vapeur, c'est invisible.
Et ce mécanisme s'apparente
à un système d'irrigation à l'envers.
Pour donner de la pluie, la vapeur d'eau doit être ensemencée.
En Amazonie, la forêt déclenche sa propre pluie
en propulsant dans le ciel
des nuages de particules organiques,
qui transforment la vapeur en gouttes de pluie.
Plus la forêt a besoin de pluie,
plus les arbres libèrent de particules dans l'atmosphère.
C'est un peu magique.
La poussière magique
s'envole dans l'atmosphère et fait tomber la pluie.
C'est de la poussière de fée.
Voilà l'explication du mystère, la solution de l'énigme,
"élémentaire mon cher Watson."
On appelle cela les rivières volantes.
Chaque jour, chacun des 400 milliards d'arbres
envoie mille litres d'eau dans l'atmosphère.
20 milliards de tonnes.
Il y a plus d'eau au-dessus de la canopée
qu'il n'en coule dans l'Amazone.
Et tout ceci est menacé
par ceux qui veulent remplacer la forêt
par des fermes d'élevage et des champs de soja.
Les satellites du programme Landsat
surveillent la forêt humide.
Depuis 25 ans, les clichés pris de l'espace
rendent compte de la déforestation.
On détruit chaque jour 30 km2 de forêt.
Plus de 100 hectares par heure.
Chaque minute, l'équivalent de 3 terrains de football disparaît.
L'IBAMA,
le police de l'environnement brésilienne,
doit protéger la forêt.
C'est un travail dangereux.
En Amazonie, la lutte contre le réchauffement
se heurte à la lutte pour le profit.
Le Brésil est le pays le plus dangereux au monde
pour les défenseurs de l'environnement.
Mi-été 2018.
L'IBAMA est en mission près de Concelvan,
dans le nord-ouest du Mato Grosso,
au cœur de la zone appelée "l'arc de déforestation".
Regarde le bois.
Parfois, plusieurs compagnies utilisent une même scierie.
Comme ça, elles peuvent cacher
leurs activités.
Ils comptaient sur l'effet de surprise.
Mais comme souvent, les bûcherons ont été avertis.
Bonjour, ça va ?
Qui est le patron ?
- Vous travaillez ici ? - Oui.
Des soldats protègent les enquêteurs.
Le propriétaire est là ?
Non, pas aujourd'hui.
Qui est le négociant pour le bois ?
Charles.
Charles ?
La scierie possède un permis.
Mais c'est peut-être une couverture pour l'abattage illégal.
On travaille jour et nuit ici ?
Le bureau est là-bas ? Les papiers sont dedans ?
Je sais pas.
Le bureau est là-bas.
Ils cherchent du bois de contrebande, abattu dans les zones protégées.
Le bois arrive le matin ou l'après-midi ?
Je sais pas.
Je vais prendre quelques photos.
- Vous ? - Wellington dos Santos Oliveira.
Les patrons ne sont pas là.
On se contente d'enregistrer les noms des ouvriers.
Pour les défenseurs de la forêt, l'IBAMA est du côté du Bien.
Mais sa mission est compromise.
Pendant le tournage de ce film, le Brésil a élu un nouveau président
avec un projet différent.
Les pouvoirs de l'IBAMA ont été réduits.
Coupes budgétaires, licenciements de responsables,
marge de manoeuvre réduite.
Les rares bûcherons arrêtés ne sont jamais inquiétés.
Le gouvernement brésilien a livré la forêt
à l'agrobusiness et à l'exploitation minière.
Au cours des 6 heures qu'a duré ce raid,
ailleurs en Amazonie,
près de 7 km2 de forêt ont disparu pour toujours.
Tout ce qui vit obéit aux mêmes principes.
La circulation dans le corps humain,
la circulation dans la forêt humide.
A mesure qu'on étudiait l'eau,
la façon dont elle circule,
la façon dont les arbres la manipulent
de manière très variée,
il m'est apparu clairement qu'on pouvait faire un parallèle
avec la physiologie humaine, avec notre métabolisme.
Et j'ai trouvé cette analogie avec le coeur.
Parce que c'est une pompe.
Les cours d'eau qui sortent de l'Amazonie
drainent les tissus de la nature,
les tissus du paysage.
C'est exactement ce que fait le sang dans notre corps.
Quand le sang traverse nos tissus,
il récolte tous les déchets, puis il les emporte
jusqu'au coeur, qui l'éjecte à nouveau.
Il est nettoyé dans les poumons et va partout dans le corps.
C'est exactement ce qui se passe à une très grande échelle,
une échelle continentale, en Amazonie.
Sauf qu'au lieu du sang, on a de l'eau.
Donc l'eau est le sang du paysage.
Dans la nature, tout est interdépendant.
Et l'eau est le fil conducteur d'une circulation
qui relie toutes les formes de vie.
Ce qui se passe en Amazonie nous touche tous.
Dans la nature, on récolte toujours ce qu'on a semé.
L'idée que la forêt fonctionne à la manière d'un coeur est nouvelle.
Si vous enlevez le coeur, il meurt, et tout le système à sa suite.
Nous sommes en train de franchir le point de non-retour.
Depuis l'arrivée du nouveau gouvernement au Brésil,
la destruction de la forêt s'est accélérée.
On estime que 2 milliards et demi d'arbres sont abattus par an.
A leur place, des fermes d'élevage.
80 % de l'Amazonie déboisée
alimente l'appétit mondial pour la viande de boeuf.
En échange de la forêt humide,
le Brésil possède le 2e cheptel de bovins du monde.
On peut s'acheter un steak brésilien à New York,
Londres, Moscou ou Pékin.
Pendant ce temps, comme Antonio Nobre l'a prédit,
les grandes villes du Brésil paient déjà le prix de la déforestation.
Les précipitations diminuent à Rio et Sao Paulo.
Belo Horizonte connaît une grave sécheresse.
Que feriez-vous si vous saviez ce que je sais ?
La question qui a obsédé Antonio Nobre durant toute sa carrière
vient nous hanter à notre tour.
La Seconde Guerre mondiale, ce n'était rien.
Ce qui se profile à l'horizon est mille fois pire.
Le tournage de ce film a débuté dans un monde très différent
de celui d'aujourd'hui.
Tout a changé.
Le coronavirus a montré que certaines prédictions se réalisent.
Il est absolument crucial
que l'humanité comprenne
le risque que nous courons actuellement.
La perte de notre habitat.
La fin du climat qui a permis notre évolution.
La fin de la possibilité même de vivre sur Terre.
Plus de 15 000 scientifiques alertent sur le changement climatique.
C'est une mise en garde lancée à l'humanité...
Les dégâts sont catastrophiques,
les secours recherchent activement des survivants...
L'année la plus chaude jamais enregistrée
et la température continue de monter...
Le climat se réchauffe
et il est certain qu'il y aura davantage
d'épisodes de froid et de chaleur extrêmes.
Le monde est frappé par une tempête parfaite :
le changement climatique et la croissance démographique.
Plus de 1 200 personnes seraient mortes.
Selon les experts, c'est par l'eau
que nous ressentirons d'abord les effets du réchauffement.
On ne sait pas quand, mais il y aura d'autres crues.
Pour beaucoup de gens,
la crise de l'eau a déjà commencé.
Jusqu'à maintenant,
le jour zéro ne pouvait arriver qu'à d'autres,
dans des pays lointains.
On ne commence à réagir
que lorsque le signal se rapproche.
Réagir, c'est ce que font les fermiers des hautes plaines
pour protéger leur eau de la surexploitation.
Réagir, c'est ce qui se produit dans toutes les villes
où la pénurie d'eau provoque des manifestations.
Mais le jour zéro n'est pas un problème local.
C'est un enjeu mondial
et il nous concerne tous.
Aux dirigeants du monde,
à ceux qui nous gouvernent,
je veux dire :
"Vous n'avez encore rien vu."
L'Australie, Le Cap, la Californie, le Kansas.
Derrière tous ces jours zéro,
la science a découvert un dénominateur commun.
Et une solution commune.
"Que feriez-vous si vous saviez ce que je sais ?"
A présent, nous savons.
Et c'est à nous tous d'agir avant qu'il ne soit trop tard.
La vie moderne, notre mode de vie actuel,
n'est pas viable.
La nature tout entière n'y suffira pas.
On disait autrefois que la Nature parlait aux hommes à travers l'eau.
Alors, voici venu le moment
de l'écouter.