Downloaded from YTS.MX
Official YIFY movies site: YTS.MX
Θα σας πω γι' αυτό το μέρος,
που πριν δέκα χρόνια δεν υπήρχε.
Δεν το δημιούργησε κάποια εξαιρετική ικανότητα
ή εμπειρία…
ήταν η ελευθερία.
Δεν βάλαμε πλαίσια;
Δεν βάλαμε πλαίσιο, ήταν ένα άδειο κουτί.
Οπότε, οι μέλισσες μπορούν να κάνουν ό,τι θέλουν;
Ναι.
Έτσι ώστε η φύση…
Το σχημάτισαν μόνες τους.
Πρόκειται για τέχνη.
…να μας δείξει έναν καλύτερο τρόπο.
Και δεν είναι απλώς ένας τρόπος αγροτικής προσέγγισης,
είναι άποψη.
Έτσι ακριβώς…
ΤΖΟΝ ΚΑΙ ΜΟΛΙ ΤΣΕΣΤΕΡ
…η σύζυγός μου, η Μόλι, κι εγώ στήσαμε τη φάρμα αυτήν τη δεκαετία.
Όλα ξεκίνησαν μ' ένα όνειρο.
Η ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΜΙΚΡΗ ΦΑΡΜΑ: Η ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
-Ο οπωρώνας μήλων πάει εδώ. -Ναι.
Θα χρειαστούμε πολλά είδη κότας.
Και χώρο για την τσεριμόγια.
-Ναι. -Κι εκεί, είδα το τέλειο σημείο
για έναν κήπο.
Θα έπιαναν οι μπανάνες;
Θεέ μου!
Εδώ βλέπουμε ν' ανθίζει νιγέλα…
Όταν η Μόλι κι εγώ φτάσαμε στην τότε παλιά
μονάδα καλλιέργειας λεμονιών είχαμε μεγαλεπήβολες ιδέες.
Φίδι!
Θεέ μου! Με τρόμαξε.
Το παπούτσι είναι κοντά στο φίδι…
Και καθόλου πρότερη αγροτική εμπειρία.
…που είναι ένα θέμα.
Γιατί είσαι τόσο κακός;
Να 'μαστε.
ΜΟΥΡΠΑΡΚ, ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ
Η φάρμα Apricot Lane Farms.
Θέλαμε να καλλιεργήσουμε το πιο νόστιμο φαγητό…
αλλά να το κάνουμε με τέτοιον τρόπο που να αναγεννά τη γη
δουλεύοντας σε αρμονία με τη φύση.
Αλλά το έδαφός μας έμοιαζε νεκρό.
Αυτό αντιμετωπίζουμε.
Δεν θρυμματίζεται καν.
Το ίδιο και τα φυτά.
Μόλι, κοίτα, ένα μελίσσι.
Είναι όλες ψόφιες.
Για να ξαναξυπνήσουμε το οικοσύστημα της γης μας,
έπρεπε να δημιουργήσουμε το υψηλότερο επίπεδο βιοποικιλότητας.
Είναι η ποικιλία των έμβιων οργανισμών
που ξαναχτίζουν τη ζωή.
Θεούλη μου!
Φέραμε κάθε ζώο που θα βρίσκατε σε παιδικό βιβλίο.
ΝΕΟΣΣΟΙ
Εκατό νεοσσοί πάπιας.
Τα περιττώματά τους είναι ο χρυσός μας.
Τα ζώα, η κομποστοποίηση
και η προστατευτική καλλιέργεια
έχουν όλα τον ίδιο σκοπό.
Να ξαναζωντανέψουν το χώμα…
γεμίζοντάς το με σημαντικούς μικροοργανισμούς.
Αποκαταστήσαμε και ενδημικούς οικότοπους,
για να ενθαρρύνουμε την επιστροφή ωφέλιμης άγριας ζωής.
Τον πέμπτο χρόνο, είχαμε δημιουργήσει μία απ' τις πιο ποικιλόμορφες φάρμες
στη νότια Καλιφόρνια.
Kαλλιεργούμε πάνω από 160 διαφορετικά πράγματα.
Αλλά, ξέρετε, ο πραγματικός δείκτης ότι είχαμε κάνει κάτι ξεχωριστό
ήταν το έδαφος.
Η ποιότητα του φαγητού που τρώμε ξεκινά απ' το έδαφος στο οποίο καλλιεργείται.
Ή στο οποίο εκτρέφεται.
Για ψαρόνια μου φαίνονται.
Ναι, έτσι νομίζω κι εγώ.
Το κάνω ν' ακούγεται εύκολο, αλλά δεν ήταν.
Τα πουλιά επιτίθεντο στους οπωρώνες μας.
Χάσαμε κάπου το 70% των φρούτων.
Θεούλη μου.
Τα σαλιγκάρια έπνιξαν τα δέντρα μας.
-Δεν θα βάλουμε δηλητήριο. -Όχι.
Οι πάπιες μας μολύναν τη λίμνη.
Τα κογιότ σκότωσαν τις κότες.
Μας λείπουν κάπου 230 κότες.
Οι γεώμυες λεηλάτησαν τους οπωρώνες.
Δεν το έχεις ξαναδεί τόσο άσχημα;
Ποτέ.
Οι γεώμυες σκοτώνουν τα δέντρα.
Και ποιος θα ξεχνούσε τα ρεκόρ ξηρασίας,
τους ανέμους και τις φωτιές;
Τζον, είναι ηλεκτροφόρο καλώδιο, πρόσεχε.
Τζον, εμείς θα πηγαίνουμε.
-Τα παιχνίδια μου! -Όλα καλά.
Αλλά μετά, κάτι έγινε.
Οι λύσεις στα προβλήματά μας άρχισαν να εμφανίζονται
μέσω της ποικιλομορφίας που δημιουργήσαμε.
Τα γεράκια επέστρεψαν, για να κυνηγήσουν τα ψαρόνια.
Σκύλοι φύλακες προστάτεψαν τις κότες μας…
που βοήθησε τα κογιότ να εστιάσουν σ' ένα άλλο πρόβλημα που αντιμετωπίζαμε…
τους γεώμυες.
Και ό,τι δεν έφαγαν αυτά…
το έφαγαν τα κλαψοπούλια, τα γεράκια, οι νυφίτσες, οι ασβοί, τα φίδια.
Όσο για το θέμα με τα σαλιγκάρια…
Μέσα σε μία μόλις σεζόν,
οι πάπιες μας έφαγαν πάνω από 96.000 σαλιγκάρια…
μετατρέποντάς τα σε περιττώματα πλούσια σε άζωτο.
Αυτό έγινε λίπασμα για τα δέντρα μας και τις προστατευτικές καλλιέργειες…
που μετά βόσκησαν τα πρόβατά μας,
προσθέτοντας άλλο ένα επίπεδο γονιμότητας για την αναγέννηση του εδάφους μας.
Κι ακόμα και σήμερα κοιτώντας πίσω,
είναι δύσκολο να πιστέψεις τη μεταμόρφωση αυτής της γης,
εκτός κι αν τη δεις ο ίδιος.
Καλώς ήρθατε στο Apricot Lane Farms.
ΞΕΝΑΓΗΣΗ 2021
-Ποιοι ήρθαν από μακριά; -Χονγκ Κονγκ.
-Χονγκ Κονγκ; -Ινδία.
-Κίνα.
-Τέξας. -Τέξας.
-Σχεδόν άλλη χώρα. -Ισχύει.
Στεκόμαστε στη μέση του καλαθιού των φρούτων.
Έχουμε τα μανταρίνια στ' αριστερά
κι εδώ διάφορες ποικιλίες πορτοκαλιών.
Είναι σημαντικό να θυμάστε πως ό,τι βλέπετε εδώ
είναι προϊόν της δουλειάς για τη διαμόρφωση του εδάφους.
Κι όταν εστιάζεις στο έδαφος,
καλλιεργείς φαγητό με τρόπο που μεγιστοποιεί τα θρεπτικά συστατικά.
Έτσι γίνεται το πιο νόστιμο φαγητό που μπορείς να φας.
Από τότε που η φάρμα έπιασε το ορόσημο της δεκαετίας,
υπήρξαν εκπλήξεις ή κάτι που δεν περιμένατε
μετά από εκείνο το σημείο;
Νομίζω ότι μία απ' τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουμε τώρα είναι…
Το ότι έχουμε πολλά αγαπημένα ζώα που γερνάνε
και η Μο εδώ λέει πως δεν είναι απ' αυτά.
Πρέπει να δούμε τι θα κάνουμε με μερικά απ' αυτά.
Αν και εκτρέφουμε ζώα για φαγητό, έχουμε και κάποια αγαπημένα.
Μο, άφησέ το.
Σκέφτεστε να συνεχίσετε τα γυρίσματα;
Ο Τζον δεν σταμάτησε ποτέ να βιντεοσκοπεί.
Ένα απ' τα αγαπημένα μας είναι η μαμά γουρουνίτσα, η Έμα,
που κάνει ένα μικρό διάλειμμα…
και παραέχει ελεύθερο χρόνο.
Στα επτά της χρόνια, δεν είναι ούτε πολύ μεγάλη ούτε πολύ μικρή.
Αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία, το άξιζε το διάλειμμα
δεδομένου του θρυλικού παρελθόντος της.
-Έχουμε γουρουνάκια; -Ναι, ήδη οκτώ.
Πόσα λες να κάνει;
Είπαν οκτώ με δέκα.
Ήταν η πρώτη μας γουρούνα.
Μπράβο, Έμα.
Εννιά!
Και η Έμα…
Κάτσε, 11 τώρα;
…θα γινόταν το πιο παραγωγικό ζωντανό
που είχε δει η φάρμα.
Θεούλη μου, 17 γουρουνάκια!
Είναι τόσο ωραίο. Λατρεύω τη ζωή μας.
Θεέ μου.
Έπλυνες τα χέρια σου, Τζον;
Όχι μόνο έκανε τα περισσότερα μικρά…
αλλά και…
Το μικρότερο.
…ένα απ' τα μικρότερα.
Τη λέμε "Τοσοδούλα".
-Επειδή είναι μικρούλα. -Θεέ μου.
Μια διακοσάκιλη να κινείται υπομονετικά
σε μια θάλασσα μικρών γουρουνιών.
Δέκα ταΐσματα τη μέρα.
Μαθήματα σκαλίσματος και ύπνου.
Αλλά είχε πάντα γερά όρια.
Και τα γουρουνάκια ήξεραν πότε ήταν καιρός να φύγουν.
Φυσικά, μετά από έξι γέννες, ποιος δεν θα ήθελε ένα διάλειμμα;
Αλλά έχει περάσει πάνω από χρόνος.
Κι εδώ γύρω, τέτοιες διακοπές τραβάνε την προσοχή.
Βλέπετε, υπάρχει ένας άγραφος αγροτικός νόμος.
Τα πάντα στη φάρμα πρέπει να υπηρετούν τη φάρμα
και να παίζουν τον ρόλο τους, αλλιώς πρέπει να φύγουν.
Έτσι προστατεύεται η επιβιωσιμότητα του αγρότη και της φάρμας.
Οπότε είναι καιρός…
να αναπαραγάγουμε και πάλι τη θρυλική μας γουρούνα.
Νομίζω πως τρώει για 20.
Σε ακριβώς τρεις μήνες, τρεις βδομάδες και τρεις μέρες,
η Έμα θα ξαναγίνει μαμά.
Τα γουρούνια είναι πολύ συνεπή.
Ξέρω πού πάει.
Δεν ασκούμε την ίδια πίεση περί παραγωγικότητας
σε κάθε ζωντανό στη φάρμα μας.
Αλλά θα μπορούσατε να πείτε ότι ο ρόλος αυτού
είναι ένα είδος ελέγχου ποιότητας.
Κουμκουάτ.
Να και η Γουίσκερς.
Σ' αρέσει;
-Τι έχεις εκεί, κύριος; -Ροδάκινο.
Ίσως όχι μήλο. Ίσως ροδάκινο.
Εντάξει, όχι πολλά.
Το κόκκινο είναι γινωμένο.
Ακόμα να βγάλουμε κέρδος από ένα συγκεκριμένο φρούτο.
Τρώω μύρτιλα.
Μπόντι, πόσα έχεις φάει;
Έχω… ένα.
Κι ένα εδώ.
Μπόντι.
Μπόντι, πόσα έχεις φάει;
Νομίζω, κάπου δέκα;
Κι όσο περνάει ο καιρός, τόσο πιο αξιόπιστος γίνεται…
Μάζεψε λίγα αυγά για τη μαμά, εντάξει;
Το έχω. Έχω τρία.
…όχι λιγότερο.
Μόνο πέντε;
Δεν είχαμε 17 γουρουνάκια.
Βασιζόμαστε όμως στις μητρικές ικανότητες της Έμα.
Τα άλλα δύο μωρά είναι πολύ πιο δυνατά.
Η μαμά το απέρριψε.
Δεν μπορούν όλες οι μαμάδες να χειριστούν πέντε
πόσο μάλλον ένα.
Τζον, να δεις εκείνο το αρνάκι αργότερα.
Έγινε. Μετά την Έμα, όμως.
Έμα.
Όχι.
Δεν την έχω ξαναδεί να τα πλακώνει έτσι.
Έτσι, της απομένουν τρία.
Αν ξαπλώσει πάνω σ' ένα, συνήθως πετιέται πάνω.
Ίσως να χάνει την ακοή της.
Θα καθαρίσω κάτω απ' τα σανίδια, για να μην πλακώσει άλλα μωρά.
Καλή ιδέα, ειδικά εκεί πέρα.
Τι λες, χωράει να το σκάσει ένα μικρό;
Έτσι νομίζω.
Δεν προλαβαίνουμε να τα μεγαλώσουμε εμείς. Εκείνη πρέπει να το κάνει.
Πολύ βαθύ αυτό.
Λέναρντ!
Όχι.
Τι έγινε, Έμα;
Καλά, θα πάω στον αχυρώνα και θα το φτιάξω.
Θες βοήθεια μ' αυτό;
Πώς έμαθες να το κάνεις αυτό;
Μπορεί να σε βοηθήσει κάποιος άλλος;
Απ' το YouTube.
-Καλά είσαι. -Η Μόλι και η Χάνα είναι με τις κότες.
Εντάξει, αρκεί ο Τζον να κρατήσει…
Εντάξει είναι.
Έπρεπε να πάω λίγο πιο γρήγορα, γιατί θα βρέξει.
Συγγνώμη, Μπάστερ.
Μια χαρά τα πας.
Εντάξει, περπατάς;
Πρέπει να μπορείς να ξεφύγεις απ' τη μαμά σου.
Το έχεις, Μπάστερ.
Ψάχνω εκείνο το αρνάκι που δυσκολεύεται.
Είναι ακόμα εδώ πάνω;
Ναι, πρέπει.
Γεια σου, μαμά.
Πού είναι το μωρό σου;
Δεν πειράζει, το βρήκα.
Το έχω. Δεν τα πάει και τόσο καλά.
Θα του δώσω λίγο πρωτόγαλα και θα φτιάξει.
Ξέρεις πού θα είμαι απόψε.
Καλή Δευτέρα.
Ένα ψιλόβροχο το πρωί
που θα δυναμώσει το απόγευμα.
Θα έχει περισσότερη ψύχρα,
με 15 βαθμούς μέγιστη θερμοκρασία.
Κουράγιο, φιλαράκο.
Έλα, Μπλου. Ξεκινάμε.
Η ζωή μας έχει γίνει λίγο τσίρκο.
Όμως, όλα λειτουργούν.
Επειδή όλα εδώ δίνουν κάτι πίσω.
Τι δουλειά έχετε στο γραφείο μου;
Και η τελευταία προσθήκη στην οικογένειά μας.
Μην το πειράξεις.
Τι έκανες;
Δείτε αυτό το αξιολάτρευτο… Όχι, Μπλου. Όχι! Μπλου.
Πρώτα λέγαμε ότι ο σκύλος μας, ο Μπλου, δεν θα συνεισέφερε τόσο
στα αγροτικά...
αλλά ο Μπλου βρήκε ένα άλλο παράσιτο.
Μπλου, σταμάτα! Μπλου!
Ο Μπλου…
ο κυνηγός των κουνελιών.
Πήγα να βρω το αρνάκι και δεν είναι εδώ.
Και κοιτώ πίσω απ' την τουαλέτα…
και ουρεί,
πολύ κοντά εκεί που έπρεπε.
Μπλου, λες να τα καταφέρεις κι εσύ;
-Θα προσπαθήσουμε να… -Ναι.
Κούνα το μπρος και πίσω.
Στο πλάι μέχρι να μπει.
Πήγαινε πιο κοντά, για να μπορέσει… Τώρα, γείρε το. Εντάξει.
Γεια σου, Έμα.
Πού είναι ο Μπάστερ;
Όχι.
Όχι αυτός.
Έλα, Μπάστερ.
Λέναρντ προς Τζον.
Συγγνώμη, Μπάστερ.
Εμπρός.
Τελείωσες με την Έμα;
Κάθε απόφαση γίνεται και πιο δύσκολη λόγω των τρόπων…
Ξέρω τι θα ήθελες.
…που αφήνουμε αυτά τα πλάσματα να μπουν στην καρδιά μας.
Πώς σε λένε;
Μοιάζεις σαν να έχεις μοϊκάνα, οπότε θα σε πω "Μο".
Αυτό το λέμε καλάθι των φρούτων.
Αυτό είναι γρασίδι.
Έλα.
Εντάξει, Μο. Έτοιμος;
Λες να κάνει φίλους;
Το ελπίζω. Θα το δούμε.
Όσο για την Έμα, και το πότε είναι μεγάλο ένα γουρούνι γι' αναπαραγωγή…
Ένας σοφός γέρος αγρότης κάποτε μου είπε
"Θα το ξέρεις όταν το ξέρεις".
Τώρα το ξέρουμε.
Μερικές φορές, παρά την αβεβαιότητα,
μπορεί να είναι αρκετό, απλώς να είσαι εκεί.
Τι σας κάνει αισιόδοξο για το μέλλον;
Ήρθαμε σ' αυτό το κομμάτι γης εδώ
που καλλιεργούνταν εντατικά για 45 χρόνια.
Και μέσα σε οκτώ χρόνια,
την αναγεννήσαμε σε κάτι καλύτερο
απ' ό,τι πριν από 45 χρόνια.
Αυτή η ανθεκτικότητα που υπάρχει στον φυσικό κόσμο
μου δίνει ελπίδα, επειδή μας περιμένει
να απελευθερώσουμε το πλήρες δυναμικό της.
Όσο συνεχίζουμε να εμφανιζόμαστε,
ο μικρός μας κόσμος θα αποκαλύπτει περισσότερα απ' τα μυστικά του.
Φύγε μακριά του!
Πρόσεχε!
Κι ενώ η φάρμα μας μπορεί να μην πετύχει ποτέ την πλήρη αρμονία…
είναι ζωντανή με άπειρες δυνατότητες.
Το οικοσύστημα του πλανήτη μας λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο.
Αμάν. Έφυγε ο Μπλου.
Μπλου, περίμενε!
Υποτιτλισμός: Ιωάννα Δανδόλου