1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Downloaded from
YTS.MX
2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Official YIFY movies site:
YTS.MX
3
00:00:48,465 --> 00:00:51,593
ΔΡΟΜΟΣ ΚΛΕΙΣΤΟΣ ΜΠΡΟΣΤΑ
4
00:00:51,676 --> 00:00:55,221
ΓΟΥΙΛΜΙΝΓΚΤΟΝ, ΒΟΡΕΙΑ ΚΑΡΟΛΙΝΑ
2018
5
00:00:56,556 --> 00:00:58,141
Εκείνα είναι καταφύγια, με μπλε.
6
00:00:58,433 --> 00:01:01,352
Εκείνες είναι γειτονιές,
εκείνοι οι πρώτοι διασώστες.
7
00:01:01,561 --> 00:01:04,230
Εκείνες είναι μονάδες της Εθνικής Φρουράς
που πρέπει να φάνε.
8
00:01:04,522 --> 00:01:05,565
Έχουμε ένα σχέδιο.
9
00:01:06,483 --> 00:01:08,401
Δεν τους ταΐζουμε απλώς,
δημιουργούμε συστήματα.
10
00:01:08,568 --> 00:01:09,611
Είναι πολύ διαφορετικό...
11
00:01:09,903 --> 00:01:11,112
Πώς σε λένε, αγαπητέ;
12
00:01:11,863 --> 00:01:12,864
Χοσέ.
13
00:01:13,031 --> 00:01:14,032
Χοσέ τι;
14
00:01:14,365 --> 00:01:15,825
-Χοσέ.
-Χοσέ!
15
00:01:15,992 --> 00:01:17,452
Σοβαρά, το επίθετο σου;
16
00:01:17,619 --> 00:01:18,620
Αντρές.
17
00:01:18,703 --> 00:01:21,206
"Προσφέρουμε φαγητό,
δημιουργούμε συστήματα." Σωστά;
18
00:01:21,498 --> 00:01:22,499
Ναι.
19
00:01:22,624 --> 00:01:23,625
Μ' αρέσει αυτή η ατάκα.
20
00:01:23,750 --> 00:01:26,127
Χωρίς σύστημα δεν γίνεται
να φροντίσουμε τον κόσμο.
21
00:01:26,252 --> 00:01:27,670
Ποιος είναι ο τίτλος σου στη...
22
00:01:28,213 --> 00:01:29,756
Δεν έχω τίτλο.
23
00:01:31,966 --> 00:01:35,261
Η μεγαλύτερη πρόκληση είναι
το πόσο σκορπισμένα είναι όλα.
24
00:01:35,512 --> 00:01:39,432
Ο Ερυθρός Σταυρός δεν μπορεί
να παραδώσει ή να κάνει κάτι.
25
00:01:40,809 --> 00:01:43,895
Ακόμη κι αποκλεισμένοι,
μπορούμε να φτιάξουμε 150.000 γεύματα.
26
00:01:45,230 --> 00:01:46,231
Ωραία. Εντάξει.
27
00:01:51,361 --> 00:01:54,572
Σιγουρευτείτε ότι έχουμε 40
στο καθένα, παιδιά.
28
00:01:54,781 --> 00:01:57,826
Πολύ σημαντικό. Δεν θέλουμε
να μη λάβει φαγητό κάποιος.
29
00:02:00,578 --> 00:02:04,249
ΓΡΑΦΕΙΟ
30
00:02:12,966 --> 00:02:15,426
-Πόσα καταφύγια είναι; Τρία;
-Τρία καταφύγια.
31
00:02:15,552 --> 00:02:17,011
Κύριε, έχουμε τα νούμερα.
32
00:02:17,720 --> 00:02:19,639
Ένα, δύο, και τρία.
33
00:02:34,404 --> 00:02:39,075
Πάλι περνάμε από υψηλή στάθμη νερού.
Ρίξτε μια ματιά.
34
00:02:39,325 --> 00:02:41,119
Ο μόνος τρόπος να παραδώσουμε φαγητό.
35
00:02:41,244 --> 00:02:43,621
Έχουμε εδώ περίπου 1.000 γεύματα.
36
00:02:44,539 --> 00:02:46,416
Χαίρομαι που έχουμε αυτό το φορτηγό.
37
00:03:01,431 --> 00:03:03,266
Προσοχή. Πρόσεχε.
38
00:03:03,600 --> 00:03:05,310
Προσοχή!
39
00:03:05,685 --> 00:03:07,729
-Είμαστε εντάξει.
-Ετοιμαστείτε, εντάξει;
40
00:03:07,896 --> 00:03:09,105
-Ετοιμαστείτε.
-Εντάξει.
41
00:03:09,731 --> 00:03:10,732
Είσαι χαλαρός;
42
00:03:10,899 --> 00:03:11,900
Ναι, είμαι χαλαρός.
43
00:03:12,525 --> 00:03:14,068
Προσέξτε, παιδιά.
44
00:03:14,235 --> 00:03:15,236
-Προσοχή.
-Ναι.
45
00:03:15,403 --> 00:03:17,488
Αν πέσει, πιστεύω καλύτερα να πηδήξουμε.
46
00:03:17,614 --> 00:03:18,615
Ναι.
47
00:03:18,781 --> 00:03:21,117
Εντάξει; Νομίζω είναι γερή,
μα ας φερθούμε έξυπνα.
48
00:03:21,367 --> 00:03:22,535
Ας φερθούμε έξυπνα.
49
00:03:24,162 --> 00:03:25,705
Ξέρουμε όλοι μας κολύμπι εδώ;
50
00:03:25,997 --> 00:03:27,040
-Ναι.
-Εντάξει.
51
00:03:27,290 --> 00:03:28,458
Κι εγώ.
52
00:03:32,795 --> 00:03:34,130
Έχουμε φαγητό εδώ.
53
00:03:34,380 --> 00:03:38,801
Ελπίζουμε να καταφέρουμε να ταΐσουμε
τον κόσμο. Μα ελπίζω να είμαστε ασφαλείς.
54
00:03:50,772 --> 00:03:51,773
Τι να...
55
00:03:51,856 --> 00:03:53,233
Τι κάνουμε με το φαγητό;
56
00:03:54,359 --> 00:03:55,693
Όχι και πολλά τώρα.
57
00:03:55,860 --> 00:03:56,861
Προσπαθούμε, ή όχι;
58
00:03:57,028 --> 00:03:58,029
Όχι αμέσως τώρα.
59
00:03:58,196 --> 00:03:59,197
Εντάξει.
60
00:04:00,073 --> 00:04:01,574
Φύγετε απ' την εξέδρα!
61
00:04:18,383 --> 00:04:25,306
ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΣ ΦΑΓΗΤΟ
62
00:04:38,194 --> 00:04:41,114
Λατρεύω τη λέξη "μάγειρας",
γιατί η λέξη "μάγειρας" στα ισπανικά
63
00:04:41,239 --> 00:04:42,740
είναι "cocinero".
64
00:04:43,908 --> 00:04:45,326
Για μένα είναι πολύ ρομαντικό.
65
00:04:45,493 --> 00:04:46,703
ΧΟΣΕ ΑΝΤΡΕΣ
ΙΔΡΥΤΗΣ, WCK
66
00:04:46,828 --> 00:04:49,747
Ο cocinero είναι
κοντά στην κουζίνα, στη φωτιά.
67
00:04:54,377 --> 00:04:55,795
Μερικές φορές καίγεσαι,
68
00:04:56,296 --> 00:04:58,631
νιώθεις τη φωτιά, αισθάνεσαι τη φωτιά.
69
00:04:59,048 --> 00:05:03,594
Βάζεις τα πάντα σε μια κατσαρόλα,
προσθέτεις νερό και τα συστατικά,
70
00:05:04,137 --> 00:05:08,266
και έπειτα αγάπη και χρόνο
και ζέστη και ζεστασιά,
71
00:05:08,766 --> 00:05:09,934
και στο τέλος
72
00:05:10,476 --> 00:05:12,228
βγάζεις ένα πιάτο.
73
00:05:12,395 --> 00:05:13,438
Σφυρίδα,
74
00:05:14,522 --> 00:05:16,774
πορτογαλική, μοζαμβικιανή,
ισπανική, καταλανική,
75
00:05:17,066 --> 00:05:18,443
αγγλική, αμερικάνικη σούπα!
76
00:05:18,609 --> 00:05:20,236
Από εδώ. Τζέισον.
77
00:05:20,653 --> 00:05:24,449
Να λοιπόν πώς μαγειρεύουν οι ναύτες
στην Καταλονία στη μέση της θάλασσας.
78
00:05:24,615 --> 00:05:26,326
Γι' αυτό η λέξη "μάγειρας"
79
00:05:26,492 --> 00:05:29,746
είναι αυτή που προτιμώ να χρησιμοποιώ.
Ο σεφ είναι...
80
00:05:30,038 --> 00:05:33,583
Υπάρχουν άτομα στις ομάδες μου
που είναι πολύ καλύτερα από έναν σεφ
81
00:05:33,750 --> 00:05:35,335
και καλύτερα από μένα στη διεύθυνση.
82
00:05:35,460 --> 00:05:36,919
Το πνεύμα της World Central Kitchen,
83
00:05:37,086 --> 00:05:38,671
η κατσαρόλα που θα γεμίσει τον κόσμο.
84
00:05:38,880 --> 00:05:43,051
Ξέρω να βλέπω ευκαιρίες εκεί
όπου οι άλλοι βλέπουν χάος.
85
00:05:43,718 --> 00:05:46,137
Απλώς βρίσκω τα μεγάλα προβλήματα,
86
00:05:46,304 --> 00:05:49,515
κατανοώντας ότι τα μεγάλα προβλήματα
έχουν τελικά απλές λύσεις.
87
00:05:49,932 --> 00:05:52,435
Αν το σκεφτείς,
το παν είναι ένα πιάτο φαγητό.
88
00:05:52,685 --> 00:05:54,812
Τουλάχιστον ας μαγειρέψουμε
ο ένας για τον άλλον.
89
00:05:55,021 --> 00:05:59,359
Γι' αυτό για μένα να είσαι μάγειρας
είναι η μεγαλύτερη τιμή.
90
00:06:00,026 --> 00:06:02,111
Μαγειρεύω και ταΐζω.
91
00:06:02,695 --> 00:06:03,863
Όμορφα.
92
00:06:04,447 --> 00:06:06,699
Κοίτα το. Ρόδισε.
93
00:06:06,866 --> 00:06:08,451
Το τυρί έχει λιώσει ελαφρώς.
94
00:06:09,535 --> 00:06:12,538
Κι εδώ έχουμε ένα γρήγορο τάπας,
απλό, φανταστικό, μοναδικό.
95
00:06:14,791 --> 00:06:17,585
ΧΑΛΕΟ
96
00:06:19,337 --> 00:06:23,132
Έφτασα στην Ουάσινγκτον το 1993.
97
00:06:23,383 --> 00:06:25,009
Ήμουν 23, 24.
98
00:06:26,010 --> 00:06:29,430
Κατάφερα να δημιουργήσω αυτό
που έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή
99
00:06:30,056 --> 00:06:33,184
ισπανικά εστιατόρια τάπας στην Αμερική.
100
00:06:33,643 --> 00:06:35,269
Αλλά πολλοί αμφισβήτησαν
101
00:06:35,353 --> 00:06:38,398
αν ήμουν ο σωστός σεφ για το μαγαζί.
102
00:06:38,648 --> 00:06:40,525
Να σας πω, πιθανώς δεν ήμουν.
103
00:06:40,691 --> 00:06:42,151
Ήμουν 23. Τι στο καλό;
104
00:06:42,652 --> 00:06:44,278
Εστιατόριο με τάπας;
105
00:06:44,362 --> 00:06:45,571
ΠΑΤΡΙΣΙΑ
ΣΥΖΥΓΟΣ ΧΟΣΕ
106
00:06:45,696 --> 00:06:48,574
Σε εκείνη την ηλικία νομίζεις
ότι ξέρεις τα πάντα. Είπα "Αλήθεια;"
107
00:06:49,200 --> 00:06:52,870
Ήταν πολύ νέος, αλλά δούλευε στο El Bulli
108
00:06:52,995 --> 00:06:55,540
και σε ακριβά εστιατόρια στην Ισπανία.
109
00:06:56,874 --> 00:06:59,460
Ο Φεράν ήταν μία από τις μεγαλύτερες
επιρροές στη ζωή του.
110
00:06:59,585 --> 00:07:01,212
ΦΕΡΑΝ ΑΝΤΡΙΑ
ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ ΣΕΦ, EL BULLI
111
00:07:01,295 --> 00:07:04,298
Ο Φεράν δεν μαγείρευε απλώς
με όσα υπήρχαν ήδη,
112
00:07:04,590 --> 00:07:06,259
μα ανέπτυξε και νέες τεχνικές.
113
00:07:06,676 --> 00:07:10,972
Έζησα τη στιγμή
που δημιουργήθηκε κάτι συγκλονιστικό.
114
00:07:11,055 --> 00:07:12,890
Δημιουργούνταν ένα νέο σύμπαν.
115
00:07:13,474 --> 00:07:17,478
Δεν ήταν η μοίρα μου να έχω εστιατόριο,
116
00:07:17,603 --> 00:07:19,147
ήταν η εξέλιξή μου.
117
00:07:19,397 --> 00:07:22,024
Ωστόσο, είχα την ψυχή και το πάθος.
118
00:07:24,360 --> 00:07:27,989
Πολλοί στο εστιατόριο της Ουάσινγκτον
119
00:07:28,322 --> 00:07:30,199
τον θεώρησαν τυχάρπαστο.
120
00:07:30,783 --> 00:07:32,201
"Ποιος είναι αυτός ο Ισπανός;"
121
00:07:32,410 --> 00:07:34,454
Θέλω να πω, ήταν μεγαλόσωμος και φιλόδοξος
122
00:07:34,662 --> 00:07:38,124
και ήταν κάπως αλαζόνας.
123
00:07:39,417 --> 00:07:40,585
ΧΟΣΕ ΑΝΤΡΕΣ
124
00:07:40,751 --> 00:07:42,378
Γράψαμε ένα βιβλίο για τάπας.
125
00:07:42,962 --> 00:07:45,798
Δεν υπήρχε Ισπανός σεφ
που αντιπροσώπευε την Ισπανία.
126
00:07:45,923 --> 00:07:47,008
ΡΙΤΣΑΡΝΤ ΓΟΥΛΦΙ
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ
127
00:07:47,091 --> 00:07:48,843
Αυτό θα έκανε με τα βιβλία.
128
00:07:48,968 --> 00:07:51,179
Τι είναι τα τάπας;
Για τι πράγμα μιλάμε;
129
00:07:51,345 --> 00:07:52,805
-Λοιπόν...
-Ορεκτικά είναι;
130
00:07:52,889 --> 00:07:54,807
Τα τάπας είναι μικρά ισπανικά πιάτα.
131
00:07:54,974 --> 00:07:56,017
Ακριβώς εκεί.
132
00:07:56,392 --> 00:07:59,729
Σκοπός ήταν να αναδείξει
το ισπανικό φαγητό.
133
00:07:59,979 --> 00:08:04,275
Αλλά αυτό είναι μόνο ένα κομμάτι του παζλ.
134
00:08:04,484 --> 00:08:08,863
Περισσότερο από το φαγητό,
ο Χοσέ έφερε μια νοοτροπία.
135
00:08:09,447 --> 00:08:14,619
Η εμπειρία των τάπας είναι
η ψυχή του Χοσέ.
136
00:08:14,994 --> 00:08:16,871
Του αρέσει να μοιράζεται τα πάντα.
137
00:08:16,996 --> 00:08:19,373
Μοιράζεται το φαγητό,
μα μοιράζεται κι εμπειρίες.
138
00:08:19,665 --> 00:08:23,211
Είναι η αίσθηση της κοινότητας.
139
00:08:23,586 --> 00:08:25,338
Φανταστείτε, είναι σαν έκρηξη στο στόμα!
140
00:08:25,546 --> 00:08:27,131
-Ναι! Θα εκραγεί...
-Κοιτάξτε...
141
00:08:27,215 --> 00:08:28,466
-...στο στόμα μου τώρα.
-Έλα.
142
00:08:28,591 --> 00:08:32,094
Θα συμφωνήσετε ότι ο ενθουσιασμός
είναι κάτι που δεν μου αρέσει.
143
00:08:32,261 --> 00:08:35,973
-Σεφ Χοσέ Αντρές...
-Η ιδέα των σεφ ως διασημοτήτων
144
00:08:36,265 --> 00:08:39,018
ήταν μια νέα ιδέα.
145
00:08:39,352 --> 00:08:42,980
Κι ο Χοσέ εκμεταλλεύτηκε αυτή την τάση,
146
00:08:43,272 --> 00:08:45,483
και υπάρχει μεγάλο φάσμα...
147
00:08:45,900 --> 00:08:47,318
ΚΑΡΟΛ ΣΟΥΓΚΑΡΜΑΝ
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
148
00:08:47,401 --> 00:08:50,196
...του επιπέδου εγωκεντρισμού
των διάσημων σεφ.
149
00:08:50,404 --> 00:08:52,949
Είμαι ο Χοσέ Αντρές στο Made in Spain.
150
00:08:53,074 --> 00:08:56,410
Κι έπειτα έγινε κάτι σαν επωνυμία.
151
00:08:56,577 --> 00:08:58,329
ΧΟΣΕ ΑΝΤΡΕΣ
ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
152
00:08:58,621 --> 00:09:01,958
Πλέον απέκτησε εταιρεία.
153
00:09:02,375 --> 00:09:04,961
Θεέ μου. Κοιτάξτε εδώ, παιδιά!
154
00:09:06,170 --> 00:09:08,464
Υπήρξε μια δραστική αλλαγή.
155
00:09:08,673 --> 00:09:10,967
Πηγαίναμε πάντα
στη λαϊκή αγορά του Ντούποντ Σερκλ.
156
00:09:11,050 --> 00:09:12,093
ΙΝΕΣ ΑΝΤΡΕΣ
ΚΟΡΗ ΧΟΣΕ
157
00:09:12,969 --> 00:09:15,388
Και θυμάμαι μια Κυριακή
158
00:09:15,763 --> 00:09:18,224
στην αγορά ξαφνικά
ο κόσμος τον σταματούσε,
159
00:09:18,516 --> 00:09:20,977
κι έλεγαν "Χοσέ Αντρές!
Να βγούμε μια φωτογραφία;"
160
00:09:21,227 --> 00:09:24,897
Και θύμωσα πολύ. Έλεγα "Είναι δικός μου".
161
00:09:24,981 --> 00:09:28,192
"Γιατί θέλουν ξαφνικά όλοι
μια φωτογραφία μαζί του;"
162
00:09:28,276 --> 00:09:30,528
-Ινές, θα φας την παέγια;
-Θα τη φάω όλη.
163
00:09:30,653 --> 00:09:33,489
Όλη; Θα μου αφήσεις λίγη;
164
00:09:34,448 --> 00:09:37,493
Κάναμε μια συζήτηση και λέγαμε
165
00:09:37,660 --> 00:09:41,330
"Ναι, η τηλεόραση
δεν θα σε κάνει ευτυχισμένο".
166
00:09:41,581 --> 00:09:44,250
Δέχομαι επίθεση από όλες τις πλευρές.
167
00:09:44,834 --> 00:09:47,628
Αλλά αν έχει ένα μήνυμα να περάσει,
168
00:09:48,713 --> 00:09:50,298
χρησιμοποιεί τη φήμη του.
169
00:09:50,506 --> 00:09:52,758
Πιστεύω ότι στο επάγγελμά μου
δεν έχουμε...
170
00:09:53,801 --> 00:09:56,596
αρκετή επιρροή
171
00:09:56,929 --> 00:09:59,432
στον τρόπο που ταΐζουμε την ανθρωπότητα.
172
00:10:01,642 --> 00:10:04,186
ΑΙΤΗ, ΣΕΙΣΜΟΣ
2010
173
00:10:04,353 --> 00:10:06,522
Πάντοτε όλοι έχουν μια στιγμή
174
00:10:07,231 --> 00:10:09,692
στη ζωή που δέχονται ένα κάλεσμα.
175
00:10:10,484 --> 00:10:13,029
Και ποτέ δεν ξέρεις πότε θα γίνει,
176
00:10:13,487 --> 00:10:16,365
κι από ποιον ή από πού.
177
00:10:16,824 --> 00:10:19,035
Αλλά μια μέρα δέχομαι ένα κάλεσμα.
178
00:10:24,248 --> 00:10:26,083
Έγινε σεισμός στην Αϊτή.
179
00:10:34,008 --> 00:10:36,010
Ήμουν διακοπές στα νησιά Κέιμαν,
180
00:10:37,261 --> 00:10:41,015
και ένιωθα ανήμπορος που ήμουν
τόσο κοντά και τόσο μακριά.
181
00:10:46,979 --> 00:10:52,193
Και βλέποντας εκείνες τις εικόνες
καταστροφής, είπαμε "Πάμε".
182
00:10:52,777 --> 00:10:55,529
Προσωπικά δεν σκεφτόμουν
ότι πήγαινα για βοήθεια.
183
00:10:56,364 --> 00:10:58,616
Ήθελα περισσότερο να μάθω.
184
00:11:00,451 --> 00:11:01,911
Χρειαζόμαστε βοήθεια.
185
00:11:02,119 --> 00:11:05,122
Δεν υπάρχει φαγητό, νερό. Τίποτα.
186
00:11:05,790 --> 00:11:07,708
Η πόλη ήταν πολύ σκοτεινή τη νύχτα,
187
00:11:07,792 --> 00:11:11,003
κανείς δεν ήταν έξω, και πολλοί ήταν
σε καταυλισμούς προσφύγων.
188
00:11:13,547 --> 00:11:19,470
Είμαστε έξω από το Πορτ-ο-Πρενς
σε αυτό το καταφύγιο.
189
00:11:20,096 --> 00:11:22,348
Σχεδόν 250 άτομα.
190
00:11:23,015 --> 00:11:25,726
Ξεκίνησα να μαγειρεύω φασολάδα.
191
00:11:25,935 --> 00:11:28,729
Πολλές από τις γυναίκες του καταυλισμού
με βοηθούσαν,
192
00:11:28,813 --> 00:11:31,357
ξεφλουδίζοντας πατάτες και κρεμμύδια.
193
00:11:32,066 --> 00:11:34,235
Βλέπω μια ομάδα των ίδιων γυναικών
που με βοηθούσαν.
194
00:11:34,610 --> 00:11:36,904
Είχαν ένα χαμόγελο στο πρόσωπό τους.
195
00:11:38,614 --> 00:11:42,076
Και με κοιτούσαν στέλνοντάς μου
ένα μήνυμα ότι...
196
00:11:42,743 --> 00:11:44,995
ενώ εκτιμούν τη δουλειά που έκανα,
197
00:11:45,079 --> 00:11:47,248
να ετοιμάζω γεύματα καθημερινά για αυτούς,
198
00:11:48,124 --> 00:11:53,295
εκείνα τα φασόλια που μαγείρευα εκείνη
τη μέρα δεν ήταν όπως τα τρώνε αυτοί.
199
00:11:54,672 --> 00:11:56,841
Προς έκπληξή μου, σκέφτηκα
200
00:11:56,966 --> 00:11:59,385
"Φίλε, φτιάχνω
τα καλύτερα φασόλια στον κόσμο.
201
00:12:00,052 --> 00:12:01,971
"Εξάλλου, είμαι ο Χοσέ Αντρές.
202
00:12:02,138 --> 00:12:05,099
"Έκανα εκπομπή στην Ισπανία,
έχω εστιατόρια στην Αμερική".
203
00:12:06,934 --> 00:12:08,811
Αλλά άκουσα εκείνες τις γυναίκες.
204
00:12:09,311 --> 00:12:13,107
Και μ' ένα γουδί κι ένα γουδοχέρι,
205
00:12:13,524 --> 00:12:17,278
στο τέλος είχαμε έναν πουρέ από φασόλια,
βελούδινο και μεταξένιο,
206
00:12:17,403 --> 00:12:18,821
όπως τους αρέσει.
207
00:12:20,197 --> 00:12:22,491
Παρότι πληγώθηκε ο εγωισμός του,
208
00:12:23,534 --> 00:12:26,162
συνειδητοποίησε πως πρέπει
να σέβεσαι τους ανθρώπους.
209
00:12:26,287 --> 00:12:29,790
Το φαγητό έχει να κάνει με την κοινότητα,
με τον τρόπο που σου αρέσει να το τρως,
210
00:12:30,082 --> 00:12:33,836
όχι με τον τρόπο που ένας λευκός σωτήρας
νομίζει πως πρέπει να μαγειρευτεί.
211
00:12:34,044 --> 00:12:37,214
Κι αυτό νομίζω ότι διαμόρφωσε
τη World Central Kitchen
212
00:12:37,298 --> 00:12:39,300
σε όλες τις λειτουργίες της στο εξής.
213
00:12:40,259 --> 00:12:42,803
Κατά κάποιον τρόπο, μου έδειχναν τον δρόμο
214
00:12:43,095 --> 00:12:45,556
που έπρεπε να πάρει
η World Central Kitchen.
215
00:12:46,056 --> 00:12:49,143
Μέχρι σήμερα,
όταν πηγαίνουμε σε μακρινά μέρη,
216
00:12:49,602 --> 00:12:54,899
φροντίζουμε να προσφέρουμε
αυτό που αρέσει στους ντόπιους.
217
00:12:56,275 --> 00:13:00,112
Για μένα ήταν ξεκάθαρο ότι ήθελα
να δημιουργήσω έναν οργανισμό
218
00:13:00,988 --> 00:13:05,743
που θα μπορεί να σπεύδει σε γεγονότα
219
00:13:05,951 --> 00:13:08,954
που διαταράσσουν τις ζωές των ανθρώπων.
220
00:13:09,371 --> 00:13:11,749
Να μπορούμε να φέρουμε φαγητό και νερό.
221
00:13:11,874 --> 00:13:13,501
Θα προσπαθήσω για δύο, τρία χρόνια
222
00:13:13,751 --> 00:13:18,005
να αποδείξω ότι είναι κάτι αναγκαίο
που κανείς δεν προσφέρει.
223
00:13:18,172 --> 00:13:19,965
Είμαστε εδώ με μια απλή αποστολή,
224
00:13:20,049 --> 00:13:22,843
να φροντίσουμε το φαγητό
να είναι παράγοντας αλλαγής.
225
00:13:55,584 --> 00:13:58,838
Ξεμείναμε από φαγητό.
Τελειώνει το φαγητό και το νερό.
226
00:13:58,963 --> 00:14:01,173
-Όλα θα πάνε καλά.
-Δυστυχώς, Πουέρτο Ρίκο,
227
00:14:01,382 --> 00:14:03,634
εκτροχιάζετε τον προϋπολογισμό μας.
228
00:14:06,387 --> 00:14:11,016
Ο κόσμος ικετεύει αγχωμένος,
χρειάζονται...
229
00:14:11,267 --> 00:14:12,601
9500 ΚΟΝΤΕΪΝΕΡ ΜΠΛΟΚΑΡΙΣΜΕΝΑ
230
00:14:12,685 --> 00:14:14,645
...τόσο σημαντικές προμήθειες,
και κάθονται εδώ.
231
00:14:16,438 --> 00:14:22,069
ΠΟΥΕΡΤΟ ΡΙΚΟ, ΤΥΦΩΝΑΣ ΜΑΡΙΑ
2017
232
00:14:29,577 --> 00:14:35,124
ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΟ!
233
00:14:36,417 --> 00:14:40,337
Το Πουέρτο Ρίκο υπήρξε
καταλύτης αλλαγών από όλες τις απόψεις.
234
00:14:41,130 --> 00:14:46,427
Και είπε "Εντάξει, φεύγω για μια βδομάδα".
235
00:14:46,802 --> 00:14:49,763
Βασικά πήρε ένα σακίδιο και...
236
00:14:49,889 --> 00:14:51,765
δεν ξέρω καν πώς έφτασε εκεί.
237
00:14:51,974 --> 00:14:55,936
Ήταν η πρώτη πτήση που προσγειώθηκε
στο Πουέρτο Ρίκο μετά τον Μαρία.
238
00:14:57,688 --> 00:14:59,189
Τον Νέιτ Μουκ, τον άγιό μου...
239
00:14:59,273 --> 00:15:00,733
ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΑΣ ΤΑΙΣΟΥΜΕ!
240
00:15:00,858 --> 00:15:03,110
...νομίζω τον κάλεσα τρεις ώρες
πριν πάρω το αεροπλάνο
241
00:15:03,193 --> 00:15:06,322
και του είπα "Πάω".
Και τρεις ώρες μετά ήταν δίπλα μου.
242
00:15:07,448 --> 00:15:10,200
Φτάσαμε τρεις μέρες μετά τον τυφώνα,
243
00:15:10,451 --> 00:15:14,288
χωρίς να ξέρουμε τι μας περιμένει. Ο Χοσέ
κι εγώ πήραμε πράγματα για τρεις μέρες.
244
00:15:14,371 --> 00:15:17,583
Νομίζαμε θα καθόμασταν κάνα δυο μέρες,
θα βοηθούσαμε λιγάκι.
245
00:15:17,750 --> 00:15:18,709
Αλλά...
246
00:15:18,834 --> 00:15:20,044
ΝΕΪΤ ΜΟΥΚ
ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ
247
00:15:20,127 --> 00:15:23,088
...αυτό που είδαμε όταν προσγειωθήκαμε
ήταν καταστροφικό.
248
00:15:24,840 --> 00:15:27,176
Όλο το νησί είχε καταστροφές.
249
00:15:27,301 --> 00:15:30,179
Κι όχι απλά για λίγες μέρες,
αλλά για μήνες.
250
00:15:30,304 --> 00:15:32,097
Κι έπειτα η πρόκληση της επιμελητείας.
251
00:15:32,264 --> 00:15:35,059
Σε ένα μέρος όπως το Πουέρτο Ρίκο,
να μεταφέρεις πόρους...
252
00:15:35,184 --> 00:15:36,602
ΤΡΕΒΟΡ ΡΙΓΚΕΝ
ΕΡΥΘΡΟΣ ΣΤΑΥΡΟΣ
253
00:15:36,769 --> 00:15:38,687
...γρήγορα σε ένα μέρος μη προσβάσιμο.
254
00:15:39,355 --> 00:15:41,690
Όσοι πάνε στο Πουέρτο Ρίκο
γνωρίζουν το Σαν Χουάν.
255
00:15:41,941 --> 00:15:44,693
Πιθανώς δεν έχουν πάει
σε άλλα μέρη του νησιού.
256
00:15:44,860 --> 00:15:49,281
Δεν έχουν πάει στις αγροτικές περιοχές.
Είναι άγριο έδαφος. Δύσκολη η μετακίνηση.
257
00:15:49,365 --> 00:15:51,533
Και με τον τυφώνα ακόμη πιο δύσκολη.
258
00:15:53,327 --> 00:15:55,037
Φτάσαμε στο συνεδριακό κέντρο.
259
00:15:55,162 --> 00:15:57,665
Ανεβήκαμε, βρήκαμε
τους σωστούς ανθρώπους, δικτυωθήκαμε.
260
00:15:57,790 --> 00:16:01,585
Και μας κάλεσαν σε μια συνάντηση,
η οποία κατέληξε να είναι για τα καύσιμα.
261
00:16:01,669 --> 00:16:05,631
Όλοι έχουν φρικάρει,
γιατί δεν υπάρχει πια πρόσβαση
262
00:16:05,714 --> 00:16:06,924
σε καύσιμα στο νησί.
263
00:16:07,174 --> 00:16:09,134
Και είπαμε "Τέλεια, αυτό είναι σημαντικό.
264
00:16:09,927 --> 00:16:10,928
Με το φαγητό τι γίνεται;"
265
00:16:13,055 --> 00:16:14,848
Το φαγητό ήταν η δεύτερη σκέψη.
266
00:16:15,057 --> 00:16:19,103
Είχαν φέρει έτοιμα τυποποιημένα γεύματα.
267
00:16:19,603 --> 00:16:23,273
Αυτά διατηρούνται εκτός ψυγείου,
είναι καλά συσκευασμένα,
268
00:16:23,440 --> 00:16:27,194
και τα δίνουμε στον στρατό
όταν πηγαίνουν σε εμπόλεμες ζώνες.
269
00:16:27,444 --> 00:16:32,491
Και δυστυχώς αυτό παραμένει η προεπιλογή
για πολλές έκτακτες ανάγκες.
270
00:16:33,158 --> 00:16:35,995
Δεν είναι και πολύ φαγώσιμα.
271
00:16:37,079 --> 00:16:38,455
Το κουτάλι, μικρέ!
272
00:16:38,622 --> 00:16:42,501
Είπα στη γυναίκα μου την Τετάρτη το βράδυ
"Δεν νομίζω να επιστρέψω".
273
00:16:43,377 --> 00:16:45,421
Γιατί ο Στρατός της Σωτηρίας
μού ζητά φαγητό.
274
00:16:46,338 --> 00:16:48,382
Ο Ερυθρός Σταυρός δεν είχε κουζίνα.
275
00:16:48,716 --> 00:16:50,175
Και ρώτησα τους πάντες.
276
00:16:50,259 --> 00:16:52,845
"Τι ακριβώς θα δώσετε στον κόσμο να φάει;"
277
00:16:53,053 --> 00:16:55,389
"Λοιπόν, Χοσέ, επεξεργαζόμαστε το σχέδιο".
278
00:16:56,348 --> 00:16:59,351
"Καλά, έχετε...
279
00:16:59,643 --> 00:17:02,396
"Έχετε πάνω από δύο εκατομμύρια κόσμο
που πεινάει."
280
00:17:04,815 --> 00:17:07,151
Το φαΐ είναι απλό,
επειδή η αποστολή είναι ξεκάθαρη.
281
00:17:07,276 --> 00:17:09,903
Ο κόσμος πεινάει,
μαγειρεύεις και τους ταΐζεις
282
00:17:11,155 --> 00:17:13,824
Αυτό είναι. Δεν χρειάζεται κάτι άλλο.
Δεν χρειάζεται σχέδιο.
283
00:17:14,450 --> 00:17:17,619
Κάναμε ό,τι κάνουν οι σεφ.
Απλά ξεκινήσαμε από κάπου.
284
00:17:21,540 --> 00:17:24,168
Πήγαμε στον τοπικό διανομέα τροφίμων
285
00:17:24,501 --> 00:17:27,087
και ξεκινήσαμε να αγοράζουμε φαγητό.
286
00:17:27,796 --> 00:17:32,092
Ξεκινήσαμε δειλά, με αιτήματα
για 100 γεύματα εδώ, 30 γεύματα εκεί.
287
00:17:32,301 --> 00:17:33,510
Χτίσαμε μια ομάδα.
288
00:17:34,428 --> 00:17:37,473
Και επεκταθήκαμε. Φτιάχναμε σάντουιτς.
Φτιάχναμε παέγια.
289
00:17:37,556 --> 00:17:41,393
Πήραμε κι άλλη κουζίνα και φτιάχναμε
όλα τα πιάτα του Πουέρτο Ρίκο.
290
00:17:41,894 --> 00:17:45,189
Έτσι θα ταΐσουμε χονδρικά
291
00:17:45,314 --> 00:17:47,816
πάνω από μισό εκατομμύριο κόσμο την ημέρα.
292
00:17:47,983 --> 00:17:51,278
Θα ανοίγουμε κουζίνες.
Μαγιαγκουέθ, Αγουαντίγια.
293
00:17:51,695 --> 00:17:53,489
Θα κάνουμε μία στο Μανατί.
294
00:17:53,739 --> 00:17:55,574
Θα κάνουμε μία στο Πόνθε αύριο.
295
00:17:57,951 --> 00:18:00,954
Γνώριζε κόσμο,
γνώριζε σεφ στο Πουέρτο Ρίκο
296
00:18:01,121 --> 00:18:03,957
και ήθελε την επαφή μαζί τους,
κι αυτοί γνώριζαν κόσμο.
297
00:18:04,833 --> 00:18:08,420
Σε μια κρίση, καλείς τους ειδικούς.
298
00:18:08,921 --> 00:18:12,299
Όπου υπάρχει ιατρική κρίση,
καλείς τους γιατρούς.
299
00:18:12,466 --> 00:18:16,512
Και κανείς δεν καλούσε τους μάγειρες
και τους σεφ του κόσμου
300
00:18:17,221 --> 00:18:18,847
όταν υπήρχε κόσμος που πεινούσε.
301
00:18:19,932 --> 00:18:23,477
Φτιάχνουν εξαιρετικό ρύζι με καβούρι.
302
00:18:23,977 --> 00:18:26,063
Κι αυτό είναι από τα αγαπημένα μου μέρη.
303
00:18:26,188 --> 00:18:29,900
Αν πρέπει να ταΐσεις 10.000 ανθρώπους
κι όλα έχουν καταστραφεί,
304
00:18:30,109 --> 00:18:34,029
και δεν ξέρεις πώς να το κάνεις
γιατί δεν έχεις ακόμη συστατικά ή κουζίνα,
305
00:18:34,113 --> 00:18:37,616
αλλά είναι εκεί μια γυναίκα
που φτιάχνει ταμάλες,
306
00:18:38,200 --> 00:18:40,577
δεν είναι έξυπνο να πας και να της πεις
307
00:18:40,661 --> 00:18:42,704
"Μπορείς να μου φτιάξεις 10.000 ταμάλες;"
308
00:18:43,288 --> 00:18:45,541
Στο μεταξύ βοηθάς την τοπική οικονομία
309
00:18:45,707 --> 00:18:47,501
ενισχύοντας μια τοπική επιχείρηση.
310
00:18:51,588 --> 00:18:54,925
Μετά τον τυφώνα Μαρία, ήμασταν έτοιμοι
να φύγουμε από το Πουέρτο Ρίκο,
311
00:18:55,050 --> 00:18:57,177
πολύ ανήσυχοι για την κατάσταση
312
00:18:57,344 --> 00:19:00,556
και όσα συνέβαιναν εκεί.
Έπρεπε να κλείσουμε την επιχείρηση.
313
00:19:01,265 --> 00:19:03,475
Ήταν σαν μια τριτοκοσμική χώρα, που...
314
00:19:03,559 --> 00:19:05,269
ΜΑΪΚΛ ΣΟΡΙ & ΖΙΟΜΑΡ ΜΑΝΙΝΓΚ
ΚΑΝΤΙΝΑ
315
00:19:05,352 --> 00:19:07,938
Βλέπαμε αυτά που βλέπεις στην τηλεόραση.
316
00:19:08,230 --> 00:19:10,524
Και ήμασταν κομμάτι αυτού και φοβόμασταν,
317
00:19:10,858 --> 00:19:12,067
ήμασταν απελπισμένοι.
318
00:19:12,484 --> 00:19:14,153
Θέλαμε απλά να φύγουμε.
319
00:19:17,030 --> 00:19:20,784
Τότε ήρθε ο Χοσέ Αντρές κι άρχισε
να γράφει σε έναν τοίχο,
320
00:19:20,951 --> 00:19:23,745
σε ένα χαρτί, όλα όσα θα κάναμε.
321
00:19:23,871 --> 00:19:25,289
-Μιλούσε για...
-Όλο το σχέδιο.
322
00:19:25,414 --> 00:19:29,960
...την προετοιμασία
10.000 έως 100.000 γευμάτων
323
00:19:30,544 --> 00:19:33,589
για τους Πορτορικανούς, και λέγαμε
"Ο τύπος είναι τρελός".
324
00:19:35,799 --> 00:19:38,594
Η World Central Kitchen ξεκίνησε
325
00:19:39,011 --> 00:19:40,804
για να λύσουμε πρώτα το πρόβλημα,
326
00:19:41,847 --> 00:19:44,850
και θα δούμε μετά
πώς θα πληρώσουμε για αυτό.
327
00:19:45,934 --> 00:19:49,188
Δημιουργούσαμε συστήματα για τη λύση,
328
00:19:49,479 --> 00:19:51,815
ξοδεύοντας εκατοντάδες χιλιάδες
την ημέρα...
329
00:19:53,942 --> 00:19:56,069
χωρίς ούτε ένα δολάριο στην τράπεζα.
330
00:19:56,528 --> 00:20:00,866
Ήρθα εδώ με 10.000 δολάρια
στην τσέπη μου, πιστωτικές κάρτες,
331
00:20:02,034 --> 00:20:04,953
άνοιξα έναν λογαριασμό σε κάνα δυο μέρη...
332
00:20:05,120 --> 00:20:06,997
Ο Χοσέ χρέωνε τις δικές του κάρτες.
333
00:20:07,164 --> 00:20:09,166
Δεν μπορούσε να χρηματοδοτήσει
την επιχείρηση.
334
00:20:09,249 --> 00:20:12,169
Μιλάμε για 10.000 γεύματα την ημέρα,
335
00:20:12,669 --> 00:20:16,506
αλλά και 100.000 γεύματα την ημέρα.
Ξοδεύεις μετρητά.
336
00:20:16,673 --> 00:20:19,593
Βοηθούσα με τη διαχείριση των εισαγωγών.
337
00:20:19,676 --> 00:20:22,971
Αγοράζαμε τα πάντα. Μια μέρα
ξόδεψα 70.000 δολάρια σε φρούτα.
338
00:20:23,180 --> 00:20:24,598
Και σκεφτόμουν
339
00:20:24,723 --> 00:20:28,101
"Ξόδεψα μόλις
έναν ολόκληρο μισθό σε φρούτα;"
340
00:20:28,352 --> 00:20:29,603
Μαζεύαμε χρήματα.
341
00:20:29,686 --> 00:20:32,940
Αλλά μαζεύαμε χρήματα
από φίλους και συγγενείς.
342
00:20:33,106 --> 00:20:34,566
ΣΥΝΟΜΙΛΙΑ ΜΕ ΤΟΝ ΕΡΥΘΡΟ ΣΤΑΥΡΟ
343
00:20:34,650 --> 00:20:37,778
Ένα εκατομμύριο γεύματα είναι
κάτι πραγματικό. Τα λεφτά επίσης.
344
00:20:37,986 --> 00:20:42,241
Και ήθελα να ρωτήσω
τον διευθύνοντα σύμβουλο αν γίνεται,
345
00:20:42,366 --> 00:20:44,618
ως μεγάλος αδερφός σε θέματα καταστροφών,
346
00:20:44,868 --> 00:20:49,706
να μας ενισχύσει οικονομικά
ο Ερυθρός Σταυρός
347
00:20:49,998 --> 00:20:52,542
σε μικρό ή μεγάλο βαθμό για τη...
348
00:20:52,751 --> 00:20:55,212
Τη δουλειά που κάνουμε
εκ μέρους των Αμερικάνων.
349
00:20:55,671 --> 00:20:58,215
-Λοιπόν...
-Λοιπόν, τσέκαρα...
350
00:20:58,298 --> 00:21:01,093
το οικονομικό κομμάτι πριν σας καλέσω,
351
00:21:01,260 --> 00:21:04,972
επειδή ήθελα να είμαι σίγουρος
ότι ξέρω ακριβώς τη διαθεσιμότητα.
352
00:21:05,138 --> 00:21:06,682
Θα είμαι ειλικρινής μαζί σας, σεφ,
353
00:21:07,015 --> 00:21:09,476
δεν συγκεντρώνουμε πολλά γι' αυτό.
354
00:21:09,559 --> 00:21:12,229
Ήταν ξεκάθαρο από όσα είπαν
ότι δεν μπορούσαν να βοηθήσουν,
355
00:21:12,312 --> 00:21:15,357
γιατί το Πουέρτο Ρίκο
δεν τους έφερνε λεφτά.
356
00:21:15,482 --> 00:21:20,988
Ακόμη κι αν ήταν ο μεγάλος οργανισμός,
δεν μπορούσαν να μας βοηθήσουν.
357
00:21:22,155 --> 00:21:25,367
Γιατί τουλάχιστον εμείς είμαστε
τόσο προστατευτικοί με τον κόσμο
358
00:21:25,492 --> 00:21:28,787
που υπέστη καταστροφές
που δημιουργούμε τοίχους γύρω από αυτό,
359
00:21:28,912 --> 00:21:33,834
γιατί πολλοί μερικές φορές θέλουν
να μπουν χωρίς τις καλύτερες προθέσεις.
360
00:21:34,001 --> 00:21:35,669
#ΣΕΦΓΙΑΤΟΠΟΥΕΡΤΟΡΙΚΟ
361
00:21:35,961 --> 00:21:38,505
Έπρεπε να δείχνω δυνατός
μπροστά στους ανθρώπους μου.
362
00:21:39,006 --> 00:21:42,426
Αλλά ταυτόχρονα μέσα μου
ήμουν αδύναμος και φοβόμουν.
363
00:21:42,509 --> 00:21:45,137
Και σκεφτόμουν πώς θα...
364
00:21:45,345 --> 00:21:47,180
Πώς θα το καταφέρουμε αυτό;
365
00:21:49,766 --> 00:21:52,519
Υπάρχει πάντα ένταση
όταν έχεις μια ομάδα ανθρώπων
366
00:21:52,602 --> 00:21:54,521
που δουλεύουν ακούραστα
για να σερβίρουν κόσμο.
367
00:21:54,855 --> 00:21:57,524
Και ξέρουμε ότι μπορεί να μην είναι
αρκετά γρήγορο ή καλό.
368
00:21:57,691 --> 00:21:59,234
Κάθε φορά λέμε ότι μπορούσαμε καλύτερα.
369
00:21:59,443 --> 00:22:01,486
Νομίζω αυτό προσπαθούσε ο Χοσέ...
370
00:22:01,653 --> 00:22:02,946
Ακόμη προσπαθεί να το κάνει.
371
00:22:03,030 --> 00:22:05,407
Θέλει να επισημαίνει τα προβλήματα
όταν τα βλέπει,
372
00:22:05,490 --> 00:22:08,869
όχι για να επιρρίψει ευθύνες,
αλλά για να τραβήξει την προσοχή
373
00:22:09,077 --> 00:22:10,078
στην ευκαιρία.
374
00:22:11,330 --> 00:22:13,332
Δεν έχω άλλα χρήματα.
375
00:22:14,958 --> 00:22:19,588
Η FEMA θα δώσει χρήματα,
αλλά είναι τόσο αργοί... Πολύ αργοί.
376
00:22:20,005 --> 00:22:22,883
Ζητάω μια πίστωση, αλλά λαμβάνω
377
00:22:23,091 --> 00:22:25,969
μια πίστωση ενός εκατομμυρίου
που ούτε καν έχω.
378
00:22:26,219 --> 00:22:29,556
Υπέφερε από ψυχική και σωματική εξάντληση.
379
00:22:29,765 --> 00:22:31,975
Θυμάμαι που απλά κατέρρευσε
380
00:22:32,059 --> 00:22:34,936
και... Δεν μπορούσε να αντέξει.
381
00:22:35,520 --> 00:22:39,232
Μου ράγιζε την καρδιά να τον βλέπω έτσι,
γιατί έκανε τόσο πολλά
382
00:22:39,566 --> 00:22:43,070
κι εντούτοις αισθανόταν
ότι δεν ήταν αρκετά.
383
00:22:43,779 --> 00:22:45,947
Είπαμε "Πρέπει να κάνεις ένα διάλειμμα.
384
00:22:46,073 --> 00:22:48,575
"Πρέπει να κοιμηθείς.
Να δεις την οικογένειά σου".
385
00:22:49,117 --> 00:22:52,621
Χρειαζόταν τουλάχιστον
μία μέρα ξεκούρασης.
386
00:22:53,080 --> 00:22:55,332
Και νομίζω πως ο μόνος λόγος
που επέστρεψε...
387
00:22:55,415 --> 00:22:56,666
ΚΑΡΛΟΤΑ ΑΝΤΡΕΣ
ΚΟΡΗ ΧΟΣΕ
388
00:22:56,833 --> 00:22:58,293
...ήταν για να πάει σε γιατρό.
389
00:22:59,169 --> 00:23:04,424
Επέστρεψε και ήταν πολύ αφυδατωμένος
και χωρίς ενέργεια,
390
00:23:04,508 --> 00:23:05,884
που δεν ήταν ποτέ έτσι.
391
00:23:06,176 --> 00:23:08,428
Κι έβλεπες στα μάτια του
392
00:23:08,512 --> 00:23:14,559
ότι ήταν εκεί σωματικά,
αλλά όχι συναισθηματικά ή ψυχικά.
393
00:23:14,684 --> 00:23:17,979
Κι η μαμά μου τον παρακαλούσε
να μην επιστρέψει ακόμη.
394
00:23:18,063 --> 00:23:23,652
Να περιμένει λίγο ακόμη, να γεμίσει
τις μπαταρίες του, που πάντα παραμελεί.
395
00:23:23,860 --> 00:23:25,570
Ανησυχώ πολύ όταν πάει...
396
00:23:25,654 --> 00:23:26,655
ΛΟΥΘΙΑ ΑΝΤΡΕΣ
ΚΟΡΗ ΧΟΣΕ
397
00:23:26,738 --> 00:23:31,284
...γιατί ποτέ δεν ξέρεις. Τον ξέρω,
ποτέ δεν ξέρεις τι τρέλα θα κάνει.
398
00:23:31,701 --> 00:23:33,328
Η γέφυρα.
399
00:23:33,495 --> 00:23:34,496
Περίμενε.
400
00:23:34,663 --> 00:23:35,872
Θα κατεβώ και θα ανεβώ.
401
00:23:36,206 --> 00:23:37,833
Αν δεν επιστρέψω, αφήστε με.
402
00:23:39,000 --> 00:23:40,544
Πάντα του λέω
403
00:23:40,877 --> 00:23:42,963
"Γιατί έκανες τον εαυτό σου τον ήρωα
404
00:23:43,130 --> 00:23:46,091
"που θα πρέπει να βοηθά τους πάντες;"
405
00:23:47,259 --> 00:23:48,593
Τέσσερις χιλιάδες ρύζι...
406
00:23:48,885 --> 00:23:50,178
Θυμάμαι όταν ήταν εκεί,
407
00:23:50,345 --> 00:23:52,514
μπορεί να μη μιλούσαμε για κάνα δυο μέρες,
408
00:23:52,681 --> 00:23:54,599
είτε επειδή δεν είχε καλό σήμα
409
00:23:54,766 --> 00:23:57,227
ή γιατί ήταν απασχολημένος.
Και μετά ήταν στις ειδήσεις.
410
00:23:58,728 --> 00:24:02,107
Ή βλέπαμε ότι ανέβαζε κάτι στο Twitter
και λέγαμε "Είναι καλά".
411
00:24:02,190 --> 00:24:03,316
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΟΡΟΚΟΒΙΣ
412
00:24:03,400 --> 00:24:07,362
Κάναμε λογαριασμό στο Twitter μικρές
για να τον παρακολουθούμε.
413
00:24:07,571 --> 00:24:11,199
Πιστεύω, κύριε πρόεδρε,
ότι θα ταΐσουμε το νησί.
414
00:24:11,533 --> 00:24:15,704
Πρέπει μόνο να αφήσουμε τη γραφειοκρατία.
415
00:24:15,954 --> 00:24:18,623
Το πρόβλημα με τον πρόεδρο
που πέταξε τις χαρτοπετσέτες
416
00:24:18,790 --> 00:24:22,043
δεν ήταν οι χαρτοπετσέτες. Καλό ήταν αυτό.
417
00:24:23,462 --> 00:24:25,964
Το πρόβλημα είναι
ότι αυτό γίνεται η αρωγή.
418
00:24:27,257 --> 00:24:29,885
Να σας πετάξω τα κόκαλα.
419
00:24:30,343 --> 00:24:31,803
Αυτό δεν είναι αρωγή.
420
00:24:32,596 --> 00:24:36,141
Αν δεν μπορούν να βγουν απ' τα σπίτια,
τους πηγαίνουμε εμείς φαγητό.
421
00:24:37,309 --> 00:24:39,019
Φέρνετε φαγητό επί πέντε βδομάδες;
422
00:24:39,144 --> 00:24:40,145
Ναι, τα παιδιά.
423
00:24:40,312 --> 00:24:42,439
Ναι, από την πρώτη μέρα
σε όλη την κοινότητα.
424
00:24:42,898 --> 00:24:44,649
-Χρόνια πολλά.
-Ευχαριστώ.
425
00:24:44,774 --> 00:24:46,693
Ενενήντα χρονών, βετεράνος.
426
00:24:58,038 --> 00:25:00,540
Έχουμε χιλιάδες σαν αυτούς.
427
00:25:00,624 --> 00:25:02,918
Τους ξέρουν απ' έξω.
Τους παραδίδουν ονομαστικά.
428
00:25:03,376 --> 00:25:05,962
Όταν λένε ότι παρέδωσαν
1.000 γεύματα την ημέρα,
429
00:25:06,171 --> 00:25:08,173
δεν πέταξαν 1.000 γεύματα την ημέρα.
430
00:25:08,340 --> 00:25:09,591
Χτύπησαν την πόρτα
431
00:25:09,758 --> 00:25:12,552
για τα 1.000 γεύματα την ημέρα.
Αυτό είναι αρωγή.
432
00:25:14,763 --> 00:25:16,556
Ο Χοσέ είναι ρεαλιστής.
433
00:25:17,015 --> 00:25:18,892
Έχει μεγάλα όνειρα και μεγάλο όραμα,
434
00:25:19,059 --> 00:25:21,186
μα πηγάζουν από αυτό που είναι εφικτό.
435
00:25:21,520 --> 00:25:25,065
Οπότε δεν είναι ποτέ
ευγενείς, τρελοί στόχοι.
436
00:25:25,232 --> 00:25:28,026
Είναι αυτό που είναι λογικό.
437
00:25:31,238 --> 00:25:34,699
Όλο αυτό ήταν τρελό,
αλλά πιστεύαμε ότι θα τα κατάφερνε
438
00:25:34,824 --> 00:25:36,409
κι αποφασίσαμε να συμμετέχουμε.
439
00:25:37,911 --> 00:25:41,498
Ο σπιτονοικοκύρης μου έλεγε
"Ο Χοσέ Αντρές έρχεται στο Πουέρτο Ρίκο
440
00:25:41,873 --> 00:25:44,084
"και θέλει να χτίσει κάτι
για να μαγειρεύει στον κόσμο".
441
00:25:44,167 --> 00:25:45,627
ΑΡΤΟΥΡΟ ΚΑΡΙΟΝ
ΚΑΝΤΙΝΑ
442
00:25:45,710 --> 00:25:46,711
Κι εγώ είπα "Ναι!"
443
00:25:49,839 --> 00:25:51,091
Ξεκινάει μια νέα μέρα.
444
00:25:52,050 --> 00:25:54,844
Θα μαγειρέψουμε
για όσο περισσότερο κόσμο μπορούμε.
445
00:25:55,095 --> 00:25:57,347
Είπα σε όλους τους φίλους με καντίνες,
446
00:25:57,556 --> 00:26:00,267
όταν κάτι πραγματικά άσχημο
συμβαίνει στο Πουέρτο Ρίκο,
447
00:26:00,433 --> 00:26:02,894
είμαστε μια στρατιά από κουζίνες.
448
00:26:03,103 --> 00:26:04,354
Είναι μεγάλη στιγμή!
449
00:26:04,479 --> 00:26:06,690
Έχουμε την πρώτη καντίνα που φτάνει!
450
00:26:06,856 --> 00:26:09,025
Έρχεται η δεύτερη καντίνα!
451
00:26:09,192 --> 00:26:12,028
Η τρίτη καντίνα ήδη επέστρεψε!
452
00:26:12,279 --> 00:26:16,408
Σήμερα φτάσαμε κοντά
στα 3.000 γεύματα μόνο με καντίνες.
453
00:26:16,700 --> 00:26:18,243
Ο κόσμος υποτίμησε τον Χοσέ.
454
00:26:18,535 --> 00:26:21,413
Πήγε σχολείο ως τα 14 του χρόνια.
455
00:26:21,580 --> 00:26:25,208
Και τον κοιτάνε και λένε
"Είναι ένας μεγαλόσωμος Ισπανός,
456
00:26:25,292 --> 00:26:27,210
"αστείος, κι αγαπώ το φαγητό του".
457
00:26:27,460 --> 00:26:28,461
Τον υποτιμούν.
458
00:26:28,753 --> 00:26:32,549
-Πενήντα χιλιάδες γεύματα!
-Υποτιμούν τη σημασία
459
00:26:32,632 --> 00:26:33,717
των λύσεων που ψάχνει,
460
00:26:33,842 --> 00:26:36,970
την ικανότητα να βρίσκει κόσμο
που μπορεί να κάνει πράγματα.
461
00:26:37,512 --> 00:26:40,015
Θα τα καταφέρει. Θα ταΐσει κόσμο.
462
00:26:42,267 --> 00:26:45,103
Σήμερα θα ξεσκιστούμε στη μαγειρική.
463
00:26:46,146 --> 00:26:47,564
Θα ροκάρουμε!
464
00:26:47,856 --> 00:26:50,108
Μαγειρέψαμε για χιλιάδες ανθρώπους.
465
00:26:50,191 --> 00:26:54,279
Δημιουργήσαμε κάτι
που πρέπει να μελετήσει η ιστορία.
466
00:26:55,697 --> 00:26:58,116
-Βοήθησε;
-Ήταν 150, φυσικά!
467
00:26:58,283 --> 00:27:00,452
-Βοήθησε;
-Τελείωσαν τα πάντα.
468
00:27:00,619 --> 00:27:03,580
Τα νέα ότι μαγειρεύαμε
άρχισαν να διαδίδονται.
469
00:27:03,830 --> 00:27:08,668
Ξαφνικά ο Στρατός της Σωτηρίας έρχεται
και ζητά τροφή για γηροκομεία, νοσοκομεία.
470
00:27:08,752 --> 00:27:12,922
Μας πήραν και είπαν "Δεν έχουμε τίποτα
να ταΐσουμε τους ασθενείς μας".
471
00:27:13,757 --> 00:27:17,385
Είναι πολύ δυνατή στιγμή,
γιατί συνειδητοποιείς ότι
472
00:27:17,552 --> 00:27:20,055
ακόμη κι αν δεν είχαμε εμπειρία ως τότε
473
00:27:20,305 --> 00:27:22,974
στη διεύθυνση μιας επιχείρησης
αρωγής σε καταστροφές,
474
00:27:23,266 --> 00:27:24,768
είναι πολύ απλό.
475
00:27:27,020 --> 00:27:28,480
Η FEMA είπε
476
00:27:30,148 --> 00:27:32,692
ότι το έκανα για το κέρδος;
477
00:27:32,859 --> 00:27:33,860
Ναι.
478
00:27:35,612 --> 00:27:36,988
Απίστευτο.
479
00:27:38,281 --> 00:27:40,200
Στην αρχή προσπάθησα σκληρά.
480
00:27:40,784 --> 00:27:44,496
Καταλαβαίνω ότι η ΜΚΟ μου
δεν ήταν ένας γνωστός φορέας.
481
00:27:44,829 --> 00:27:48,124
Κι έπειτα η FEMA έδωσε
χρήματα στη World Central Kitchen
482
00:27:48,208 --> 00:27:49,376
για να κάνει όσα κάναμε.
483
00:27:49,751 --> 00:27:52,087
Αλλά μετά στον τοπικό Τύπο
έφτασαν τα νέα...
484
00:27:52,253 --> 00:27:53,838
"ΣΥΜΒΟΛΑΙΟ ΕΝΟΣ ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΟΥ ΔΟΛΑΡΙΩΝ"
485
00:27:54,005 --> 00:27:56,966
...ότι ο Χοσέ Αντρές πήγε
στο Πουέρτο Ρίκο για να πλουτίσει.
486
00:27:57,384 --> 00:27:59,761
Άκουσα πολύ σκληρά λόγια για σένα.
487
00:28:00,095 --> 00:28:02,138
Ότι είσαι ένας απατεώνας...
488
00:28:02,639 --> 00:28:03,640
Ένας κλέφτης...
489
00:28:03,890 --> 00:28:08,687
Ότι ήρθες για να βγάλεις λεφτά... Ότι αυτή
η επιχείρηση σε κάνει εκατομμυριούχο.
490
00:28:10,271 --> 00:28:12,732
Είμαι o πρόεδρος
της World Central Kitchen.
491
00:28:12,899 --> 00:28:16,695
Και υπό καμία ιδιότητά μου σε ΜΚΟ,
492
00:28:16,778 --> 00:28:19,489
δεν χρέωσα ούτε ένα σεντ
σε καμιά οργάνωση.
493
00:28:19,656 --> 00:28:21,199
Σεφ, η ερώτηση είναι ξεκάθαρη.
494
00:28:21,324 --> 00:28:24,911
Πόσα χρήματα από αυτή τη συμφωνία
θα φτάσουν στην τσέπη σου;
495
00:28:24,994 --> 00:28:25,995
Μηδέν.
496
00:28:26,162 --> 00:28:27,163
Στην τσέπη σου;
497
00:28:27,706 --> 00:28:31,376
Ο Χοσέ ήταν πολύ απογοητευμένος
με τη γραφειοκρατία.
498
00:28:31,918 --> 00:28:36,172
Τρεις χιλιάδες άνθρωποι πέθαναν
στο Πουέρτο Ρίκο όχι εξαιτίας του τυφώνα,
499
00:28:36,506 --> 00:28:38,383
αλλά εξαιτίας αυτού που ακολούθησε.
500
00:28:39,509 --> 00:28:42,178
Ήταν δύσπιστος.
Και φυσικά είναι επειδή...
501
00:28:42,637 --> 00:28:44,013
Ο Χοσέ δεν ξέρει από αυτά.
502
00:28:44,180 --> 00:28:46,224
Ο Χοσέ δεν ξέρει από δημόσιες συμβάσεις
503
00:28:46,391 --> 00:28:48,184
ούτε από γραφειοκρατία.
504
00:28:48,351 --> 00:28:51,646
Έρχεται από τον ιδιωτικό τομέα,
είναι επιχειρηματίας.
505
00:28:52,439 --> 00:28:53,982
Όταν είσαι επιχειρηματίας,
506
00:28:54,065 --> 00:28:56,317
κάνεις ό,τι πρέπει
για να διεκπεραιωθούν τα πάντα.
507
00:28:56,609 --> 00:29:00,655
Κι αυτό είναι το μοντέλο
που δημιουργήθηκε από αυτή τη στιγμή.
508
00:29:00,905 --> 00:29:04,075
Όταν πίνω ένα ραμ σάουρ
στο τέλος της βραδιάς στο ξενοδοχείο,
509
00:29:04,242 --> 00:29:05,368
το πληρώνω.
510
00:29:06,953 --> 00:29:08,913
Όταν καπνίζω ένα πούρο το βράδυ,
511
00:29:09,038 --> 00:29:10,540
το πληρώνω.
512
00:29:11,875 --> 00:29:15,378
Νιώθω δυνατός,
αλλά και ανήμπορος ταυτόχρονα.
513
00:29:16,004 --> 00:29:18,256
Ξέρεις ότι μπορείς παραπάνω,
μα δεν έχεις τη δυνατότητα,
514
00:29:19,048 --> 00:29:23,344
όταν έχεις πεινασμένους Αμερικάνους
που πηγαίνουν για ύπνο νηστικοί.
515
00:29:30,560 --> 00:29:32,395
Με ρωτούν καμιά φορά
516
00:29:32,645 --> 00:29:34,689
"Πώς έφτασες εδώ που βρίσκεσαι σήμερα;"
517
00:29:35,064 --> 00:29:36,983
Και η απάντησή μου μερικές φορές είναι
518
00:29:37,150 --> 00:29:39,486
"Είμαι αυτό που είμαι
χάρη στους γονείς μου".
519
00:29:39,694 --> 00:29:42,030
Η μητέρα μου και ο πατέρας μου
ήταν νοσοκόμοι.
520
00:29:42,322 --> 00:29:44,240
Και δούλευαν στο ίδιο νοσοκομείο.
521
00:29:44,532 --> 00:29:46,785
Περνούσα πολλή ώρα στο νοσοκομείο,
522
00:29:46,951 --> 00:29:49,078
στους διαδρόμους
των έκτακτων περιστατικών.
523
00:29:49,954 --> 00:29:51,664
Εκείνη τη στιγμή έβλεπα...
524
00:29:52,749 --> 00:29:55,293
νοσοκόμους και γιατρούς
να δίνουν όλο τους τον εαυτό.
525
00:30:00,757 --> 00:30:05,053
Τους έβλεπα να διαβάζουν ένα βιβλίο
σε ένα παιδί που δεν είχε οικογένεια
526
00:30:05,220 --> 00:30:07,347
ή να βγάζουν μια ηλικιωμένη για περπάτημα
527
00:30:07,514 --> 00:30:10,850
γιατί κανείς δεν ήταν εκεί να το κάνει
κι είχε ανάγκη να κινηθεί.
528
00:30:11,017 --> 00:30:13,144
Μικρές χειρονομίες συμπόνιας.
529
00:30:13,353 --> 00:30:15,772
Έβλεπα τη μαμά και τον μπαμπά μου
να το κάνουν.
530
00:30:16,397 --> 00:30:20,527
Έβλεπα πάντα τον πατέρα μου να ταΐζει
κόσμο στο ρεπό του. Λάτρευε τη μαγειρική.
531
00:30:21,361 --> 00:30:25,824
Ο πατέρας μου μου έμαθε ότι αν έρθουν
περισσότεροι τελευταία στιγμή,
532
00:30:26,115 --> 00:30:29,327
προσθέτεις λίγο ακόμη ρύζι
κι έτσι θα φάνε όλοι.
533
00:30:30,119 --> 00:30:33,248
Είχα μια περίπλοκη σχέση με τη μητέρα μου.
534
00:30:33,748 --> 00:30:37,377
Η μητέρα μου ήταν συναρπαστική, τρυφερή.
535
00:30:37,544 --> 00:30:39,462
Έδινε τον εαυτό της σε όλους.
536
00:30:40,713 --> 00:30:43,466
Αλλά είχε...
537
00:30:44,175 --> 00:30:46,761
Είχε στιγμές έντασης.
538
00:30:48,346 --> 00:30:52,934
Και ήταν δύσκολο για μένα
ως μεγάλο αδερφό,
539
00:30:53,142 --> 00:30:56,396
γιατί ένιωθα ότι έπρεπε να είμαι
ο προστάτης των μικρών αδερφών.
540
00:30:57,146 --> 00:30:59,023
Αλλά ήταν περίπλοκο. Ήταν...
541
00:30:59,232 --> 00:31:03,027
Είναι ένας από τους λόγους
που πάντα έβρισκα τρόπους
542
00:31:03,403 --> 00:31:05,780
να φεύγω από το σπίτι
με δημιουργικούς τρόπους.
543
00:31:06,114 --> 00:31:10,827
Σπούδασα κι έμεινα στη Βαρκελώνη
ακόμη κι αν ήμουν 15, 16.
544
00:31:11,202 --> 00:31:14,372
Έμεινα εκεί να δουλέψω,
για να μαζέψω λίγα χρήματα.
545
00:31:14,914 --> 00:31:18,710
Αλλά η μαμά μου ήταν μια υπέροχη γυναίκα
και μου λείπει.
546
00:31:18,877 --> 00:31:22,714
Αλλά ήταν πολύ επίμονη
και δεν δεχόταν αντιρρήσεις.
547
00:31:24,007 --> 00:31:28,219
Κι αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό
που πήρα από αυτήν και είναι στο DNA μου.
548
00:31:28,803 --> 00:31:32,807
Κι ο πατέρας μου ήταν ένας ευγενικός τύπος
που του άρεσε να μαγειρεύει για όλους.
549
00:31:33,308 --> 00:31:36,811
Και νομίζω ότι έχω κι αυτό
το χαρακτηριστικό από αυτόν.
550
00:31:37,562 --> 00:31:40,523
Οπότε θέλω να επικεντρωθώ
σε αυτά τα καλά στοιχεία
551
00:31:40,690 --> 00:31:43,568
που μου μετέδωσαν
η μητέρα μου κι ο πατέρας μου.
552
00:31:44,193 --> 00:31:45,486
-Πού πας;
-Έγινε, τα λέμε.
553
00:31:45,653 --> 00:31:47,697
-Φεύγω. Δεν θέλω να το ακούσω.
-Γιατί;
554
00:31:47,947 --> 00:31:49,908
-Δεν θέλω να ξέρω.
-Δεν θα πω κάτι κακό.
555
00:31:50,074 --> 00:31:51,451
Το ξέρω. Δεν με νοιάζει.
556
00:31:51,618 --> 00:31:53,786
-Αλλά θα γυρίσεις σπίτι;
-Ναι.
557
00:31:55,455 --> 00:31:57,999
Θέλουν να ξέρουν για σένα.
Ήδη έχουν πολλά για μένα.
558
00:31:59,083 --> 00:32:00,084
-Τα λέμε μετά.
-Γεια.
559
00:32:00,376 --> 00:32:03,254
Ειλικρινά, πριν ένας φίλος μου
γνωρίσει τον μπαμπά μου,
560
00:32:03,463 --> 00:32:06,007
συνήθως ζητώ συγγνώμη εκ των προτέρων,
561
00:32:06,591 --> 00:32:08,509
γιατί ποιος ξέρει τι θα κάνει.
562
00:32:08,760 --> 00:32:10,887
Είναι πολύ απρόβλεπτος.
563
00:32:10,970 --> 00:32:12,805
Εσύ κάνεις τα πορτοκάλια!
Εσύ στα...
564
00:32:12,972 --> 00:32:16,309
Πάντα ξέρεις ότι δεν θα είναι ήσυχος.
565
00:32:16,726 --> 00:32:18,061
Είναι δεδομένο.
566
00:32:19,103 --> 00:32:20,104
Άφησέ το εκεί.
567
00:32:20,271 --> 00:32:24,776
Θα θέλαμε να προσαρμοστεί
στον κανόνα ενός κλασικού μπαμπά.
568
00:32:25,318 --> 00:32:27,904
Κι αυτός απλά σπάει αυτούς τους φραγμούς.
569
00:32:28,154 --> 00:32:30,740
Αυτό μας πήρε καιρό να το μάθουμε.
570
00:32:31,032 --> 00:32:33,660
Δεν ντρέπεται γι' αυτό που είναι.
571
00:32:34,035 --> 00:32:36,871
Εδώ είμαστε, μαγειρεύουμε στο σπίτι,
572
00:32:37,121 --> 00:32:41,250
γιατί όταν μαγειρεύουμε μαζί,
αναπτυσσόμαστε μαζί.
573
00:32:41,334 --> 00:32:42,543
Ακριβώς.
574
00:32:43,711 --> 00:32:46,214
Η οικογένειά μου είναι
τα πάντα στη ζωή μου.
575
00:32:46,464 --> 00:32:47,465
Πήγαινε από εδώ.
576
00:32:47,632 --> 00:32:50,510
Οι κόρες μου είναι στην ηλικία
που πριν το καταλάβω,
577
00:32:50,885 --> 00:32:53,680
θα αποφοιτούν του χρόνου.
578
00:32:53,846 --> 00:32:57,684
Να πώς κόβει η κόρη ενός σεφ
που πάει στο πανεπιστήμιο.
579
00:32:57,850 --> 00:32:58,977
-Δεν...
-Κοιτάξτε...
580
00:32:59,060 --> 00:33:02,271
-Δεν πήγα σε σχολή μαγειρικής!
-Τέλειος τρόπος για μανικιούρ.
581
00:33:02,397 --> 00:33:03,982
-Δεν πήγε σε σχολή μαγειρικής.
-Εντάξει.
582
00:33:04,190 --> 00:33:06,234
Είμαι κακός δάσκαλος,
γιατί δεν ξέρει τίποτα.
583
00:33:06,401 --> 00:33:08,987
Μπορώ να πω, όμως,
ότι αυτό είναι το μαχαίρι μου.
584
00:33:09,737 --> 00:33:12,323
Ακόμη θυμάμαι τις διάφορες μυρωδιές
585
00:33:12,448 --> 00:33:15,493
που έβγαιναν από την κουζίνα της μαμάς
στο σπίτι μου.
586
00:33:17,704 --> 00:33:20,790
Όλη η χορογραφία της προετοιμασίας...
587
00:33:23,459 --> 00:33:27,338
μέχρι σήμερα έχει επηρεάσει πολύ
πώς βλέπω το φαγητό.
588
00:33:27,505 --> 00:33:28,798
Αν έχεις μαύρο πιπέρι, το βάζεις.
589
00:33:28,881 --> 00:33:30,633
Αν δεν έχεις μαύρο πιπέρι, δεν το βάζεις.
590
00:33:30,717 --> 00:33:34,178
Δεν θέλω να το εξιδανικεύω.
Οι γονείς μου δούλευαν και...
591
00:33:34,303 --> 00:33:35,596
Ξέρεις τι θα κάνουμε;
592
00:33:35,722 --> 00:33:39,892
... συχνά το γρήγορο μαγείρεμα
τάιζε την οικογένειά μου.
593
00:33:40,101 --> 00:33:42,228
Αλλά μπαίνει και η αγάπη στη διαδικασία.
594
00:33:42,478 --> 00:33:46,232
Λοιπόν, για τι ανυπομονείς
για τα επόμενα τέσσερα χρόνια, μπαμπά;
595
00:33:47,025 --> 00:33:48,526
Ξέρεις τι μου δίνει χαρά;
596
00:33:49,360 --> 00:33:50,445
Που είσαι κόρη μου.
597
00:33:54,282 --> 00:33:55,283
-Καρλότα.
-Ναι.
598
00:33:55,450 --> 00:33:57,910
Θυμάμαι που ήμουν με τη γυναίκα μου
599
00:33:58,161 --> 00:34:00,872
όταν αποκτήσαμε την πρώτη μας κόρη,
την Καρλότα.
600
00:34:01,914 --> 00:34:05,126
Νομίζω ότι ήταν μία από τις πρώτες φορές
που συνειδητοποίησα ότι
601
00:34:05,209 --> 00:34:07,336
μετά βίας έμαθα πώς να είμαι ενήλικας,
602
00:34:07,795 --> 00:34:10,089
μετά βίας έμαθα πώς να είμαι σύζυγος,
603
00:34:10,840 --> 00:34:13,259
και τώρα θα πρέπει να μάθω
να είμαι πατέρας.
604
00:34:13,509 --> 00:34:14,510
Ναι.
605
00:34:14,677 --> 00:34:18,723
Αλλά χωρίς την όμορφη φωνή
της γυναίκας μου να με καθοδηγεί,
606
00:34:20,016 --> 00:34:23,978
δεν θα μπορούσα να ισχυριστώ
ότι είμαι πετυχημένος πατέρας.
607
00:34:24,604 --> 00:34:28,524
Για μένα οι πιο δύσκολες στιγμές ήταν
όταν έφευγε ο Χοσέ,
608
00:34:28,649 --> 00:34:32,779
κι όταν επέστρεφε, και η προσαρμογή
στην καθημερινότητα της οικογένειας.
609
00:34:32,987 --> 00:34:35,114
Τσακώνονταν τα παιδιά κι αυτός έλεγε
610
00:34:35,281 --> 00:34:38,409
"Παρακαλώ, λίγη ησυχία".
Κι εγώ έλεγα "Καλωσόρισες στη ζωή".
611
00:34:40,119 --> 00:34:43,122
Η μαμά μου είναι ξεκάθαρα
ο συνδετικός κρίκος.
612
00:34:43,956 --> 00:34:49,087
Αυτή κρατά τον πατέρα μου ακέραιο.
Γιατί αυτός είναι μέσα σε όλα.
613
00:34:49,337 --> 00:34:51,506
Η γυναίκα μου με παντρεύτηκε
για τη μαγειρική μου.
614
00:34:53,257 --> 00:34:54,258
Πες στη μαμά σου.
615
00:34:54,467 --> 00:34:56,594
Αυτός με παντρεύτηκε για τις συνταγές μου.
616
00:34:58,054 --> 00:35:01,974
Κάτι που πάντα λέει η μαμά όταν τη ρωτάνε
ποιος μαγειρεύει στο σπίτι,
617
00:35:02,517 --> 00:35:07,897
είναι ότι μαγειρεύει ο μπαμπάς,
αλλά ότι η μαμά ταΐζει την οικογένεια.
618
00:35:08,815 --> 00:35:12,777
Η γυναίκα μου, κι όλα όσα ξέρω
από μαγειρική τα χρωστάω σ' εκείνη.
619
00:35:14,237 --> 00:35:16,405
Όταν με ρωτάνε "Έχεις μόνο τρία κορίτσια;"
620
00:35:16,489 --> 00:35:18,825
λέω "Έχω τρία κορίτσια κι ένα αγόρι".
621
00:35:22,578 --> 00:35:24,497
Είμαι πολύ στριμμένος κάποιες φορές.
622
00:35:25,623 --> 00:35:27,667
Η γυναίκα μου με κοντρολάρει συνέχεια.
623
00:35:27,750 --> 00:35:28,751
ΝΟΜΙΖΩ ΕΙΜΑΙ ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΟΣ
624
00:35:28,835 --> 00:35:31,879
Μερικές φορές με κοιτά,
μερικές φορές με ένα χαμόγελο,
625
00:35:32,046 --> 00:35:35,550
άλλες φορές με σοβαρό ύφος, λέγοντας
"Ποιος νομίζεις ότι είσαι;"
626
00:35:36,092 --> 00:35:38,469
Κι αμέσως με ηρεμεί.
627
00:35:39,137 --> 00:35:41,264
Αλλά το καλό είναι ότι γελάμε μαζί,
628
00:35:41,430 --> 00:35:43,307
που θεωρώ ότι είναι πολύ σημαντικό.
629
00:35:44,559 --> 00:35:46,686
Αυτό με κρατά στα λογικά μου.
630
00:35:47,520 --> 00:35:50,189
Λέμε ότι ο Χοσέ κάνει ό,τι κάνει...
631
00:35:50,982 --> 00:35:55,736
γιατί εγώ κάνω αυτό που κάνω.
Επιστρέφει και βρίσκει
632
00:35:56,696 --> 00:35:58,114
ένα ασφαλές καταφύγιο.
633
00:35:59,073 --> 00:36:01,742
Ασφαλές καταφύγιο,
αλλά είναι ένα αληθινό μέρος.
634
00:36:02,076 --> 00:36:03,327
Πρέπει να προσαρμοστούμε.
635
00:36:03,786 --> 00:36:05,538
Κι αν δεν βγει καλά η συνταγή,
636
00:36:05,955 --> 00:36:07,999
θα αλλάξεις το όνομα της συνταγής.
637
00:36:08,332 --> 00:36:12,211
Είμαι σίγουρη ότι η μαμά μου έχει πάντα
ένα σακίδιο έτοιμο για αυτόν.
638
00:36:12,545 --> 00:36:16,257
Γιατί ποτέ δεν ξέρεις τι θα προκύψει.
639
00:36:21,304 --> 00:36:22,513
Οι εικόνες από την έκρηξη
640
00:36:22,638 --> 00:36:25,933
του Βολκάν ντε Φουέγο της Γουατεμάλας
φάνταζαν αποκαλυπτικές.
641
00:36:28,561 --> 00:36:30,980
Εκκενώσεις και διασώσεις έχουν ξεκινήσει.
642
00:36:31,230 --> 00:36:33,441
Πάνω από 3.000 άτομα
εγκατέλειψαν τα σπίτια τους.
643
00:36:33,566 --> 00:36:37,153
Ο αριθμός των νεκρών ξεπερνά τους 25.
644
00:36:37,236 --> 00:36:40,615
Και σχεδόν δύο εκατομμύρια
επηρεάζονται με κάποιον τρόπο.
645
00:36:41,157 --> 00:36:43,409
Περιοχές άλλοτε γεμάτες ζωντάνια,
646
00:36:43,659 --> 00:36:45,369
τώρα παγωμένες από τη στάχτη.
647
00:36:45,536 --> 00:36:50,082
ΓΟΥΑΤΕΜΑΛΑ, ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΦΟΥΕΓΟ
2018
648
00:36:50,291 --> 00:36:52,335
Πάμε εδώ κι έπειτα πάμε βόρεια.
649
00:36:52,460 --> 00:36:54,503
-Οπότε πρέπει να ανεβούμε...
-Ναι.
650
00:36:54,629 --> 00:36:57,006
-... και μετά πρόσβαση από εκεί.
-Θα πάμε σε μια κοινότητα.
651
00:36:57,089 --> 00:36:58,466
-Θα φύγουμε στις 6:30 το πρωί.
-Ναι.
652
00:36:58,549 --> 00:36:59,592
ΟΜΑΔΑ ΑΡΩΓΗΣ ΣΕΦ
653
00:36:59,675 --> 00:37:02,136
Μάλλον θα το αναλάβει ο Σαμ.
654
00:37:02,261 --> 00:37:04,263
-Ευχαριστώ, Σαμ.
-Θα είναι μαζί μας
655
00:37:04,430 --> 00:37:05,932
για τις επόμενες δύο βδομάδες.
656
00:37:06,182 --> 00:37:07,642
Μόνο δύο βδομάδες;
657
00:37:08,226 --> 00:37:09,810
Είναι μια αρχή.
658
00:37:21,906 --> 00:37:24,909
Νομίζω πως η ερώτηση είναι
τι θα κάνει τη ζωή τους καλύτερη.
659
00:37:25,117 --> 00:37:28,120
Αν παίρνουν μόνο σάντουιτς με φασόλια
660
00:37:29,080 --> 00:37:32,833
και μαγειρέψουμε ένα φρέσκο γεύμα
με κοτόπουλο ή μοσχάρι
661
00:37:32,959 --> 00:37:36,629
και έχουμε πρωτεΐνες,
άμυλο και λαχανικά...
662
00:37:38,839 --> 00:37:40,299
Εντάξει. Περίμενε, πού πάμε;
663
00:37:40,466 --> 00:37:42,343
-Πλαϊνή πόρτα.
-Χτύπησα τον αστράγαλο.
664
00:37:43,594 --> 00:37:45,429
-Μπορούμε να πάμε στην πλαϊνή πόρτα.
-Εντάξει.
665
00:37:45,554 --> 00:37:46,847
Πάμε... Είμαστε εντάξει.
666
00:37:47,014 --> 00:37:48,683
Ωραία, ομάδα, μαζευτείτε.
667
00:37:48,849 --> 00:37:51,727
Όποτε υπάρχει μάχη
για να φάνε πεινασμένοι άνθρωποι,
668
00:37:51,894 --> 00:37:53,062
θα είμαστε εκεί.
669
00:37:53,354 --> 00:37:54,397
-Ναι.
-Ναι.
670
00:38:07,660 --> 00:38:11,664
Σε αυτή την κατάσταση προσέχουμε,
γιατί για μένα υπάρχει ο κίνδυνος
671
00:38:11,747 --> 00:38:12,999
να βάλω εσάς σε κίνδυνο.
672
00:38:13,291 --> 00:38:15,751
Και να αποτύχει η αποστολή.
673
00:38:16,627 --> 00:38:20,464
Αλλά αξίζει να παίρνουμε αυτά τα ρίσκα
για να ταΐσουμε κόσμο.
674
00:38:20,840 --> 00:38:22,717
-Είσαι μαζί μου;
-Είμαι μαζί σου.
675
00:38:24,260 --> 00:38:25,761
Ένας από αυτούς που πέθαναν
676
00:38:26,387 --> 00:38:27,847
πήρε μόνος του το αμάξι
677
00:38:27,972 --> 00:38:29,932
-και πήγε στο βουνό...
-Να προειδοποιήσει.
678
00:38:30,099 --> 00:38:32,393
...να προειδοποιήσει τον κόσμο.
Και μετά σκοτώθηκε.
679
00:38:32,643 --> 00:38:35,187
Έλεγε στον κόσμο
"Φύγετε, το ηφαίστειο θα εκραγεί!"
680
00:38:35,271 --> 00:38:37,148
Και μερικοί νόμιζαν ότι ήταν τρελός.
681
00:38:37,940 --> 00:38:39,567
Σαν το παιδί που φώναζε τον λύκο.
682
00:38:39,692 --> 00:38:41,319
-Σωστά;
-Ναι.
683
00:38:41,736 --> 00:38:43,904
-Τι;
-Το παιδί που φώναζε τον λύκο.
684
00:38:44,947 --> 00:38:46,991
Όταν λένε συνέχεια "Ένας λύκος",
685
00:38:47,158 --> 00:38:48,993
και δεν υπάρχει λύκος.
686
00:38:49,160 --> 00:38:51,245
Κι όταν στ' αλήθεια είναι λύκος,
κανείς δεν ακούει.
687
00:38:51,787 --> 00:38:53,331
Ξέρω αγγλικά.
688
00:38:53,414 --> 00:38:55,374
-Δεν χρειάζεται να το εξηγήσεις...
-Δεν ξέρω αν...
689
00:38:55,458 --> 00:38:57,626
-Κατάλαβα.
-Δεν ξέρω αν είναι κάτι διεθνές
690
00:38:57,793 --> 00:38:59,295
-ή όχι.
-Ο λύκος. Το ξέρω.
691
00:38:59,420 --> 00:39:01,464
Θέλεις να σκοτώσεις τον λύκο γιατί πεινάς.
692
00:39:01,797 --> 00:39:03,090
Όχι, δεν είναι αυτό.
693
00:39:03,299 --> 00:39:06,135
-Δεν είναι αυτή η ιστορία.
-Συγγνώμη. Εντάξει. Ξέρω.
694
00:39:06,510 --> 00:39:08,888
Δεν νομίζω πως όσοι δουλεύουν
σε έκτακτες ανάγκες
695
00:39:09,055 --> 00:39:11,724
με τη World Central Kitchen
σκέφτηκαν να δουλέψουν μαζί μας.
696
00:39:12,558 --> 00:39:14,560
Δεν είναι επειδή τους διαλέγουμε,
697
00:39:15,144 --> 00:39:18,439
αλλά επειδή οι συνθήκες τούς διαλέγουν.
698
00:39:21,609 --> 00:39:23,027
Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται
699
00:39:23,194 --> 00:39:25,112
"Δουλεύεις σε επικίνδυνες καταστάσεις.
700
00:39:25,237 --> 00:39:29,367
"Δεν πρέπει να φοβάσαι,
ή πρέπει να είσαι παράτολμος".
701
00:39:29,492 --> 00:39:31,577
-Είναι ένας μεγάλος βράχος εκεί.
-Ναι.
702
00:39:31,744 --> 00:39:34,455
Μα αν δεν ήθελες να πάρεις ρίσκα,
θα έμενες απλά σπίτι,
703
00:39:34,622 --> 00:39:35,873
που είναι πολύ καλό.
704
00:39:36,749 --> 00:39:40,461
Το βλέπω όλο αυτό, όπως και τη ζωή,
ως υπολογισμένα ρίσκα.
705
00:39:40,753 --> 00:39:45,007
Και υπολογίζουμε τι αντίκτυπο θα έχει
706
00:39:45,174 --> 00:39:49,387
στους ανθρώπους ή την ανθρωπότητα
να κινδυνεύσεις.
707
00:39:49,804 --> 00:39:52,390
Είναι όλο στάχτη. Δεν είναι σύννεφο.
Ούτε ομίχλη.
708
00:39:58,896 --> 00:40:01,941
Αυτή η καριέρα είναι απίστευτα μοναχική.
709
00:40:02,066 --> 00:40:05,736
Είναι δύσκολο να κρατήσεις μια σχέση,
δεν ξέρεις πότε θα είσαι πού.
710
00:40:06,362 --> 00:40:09,448
Οι περισσότεροι, ακόμη και φίλοι
στην πατρίδα σου που σε ξέρουν
711
00:40:09,657 --> 00:40:12,785
χρόνια που το κάνεις αυτό,
δεν μπορούν να καταλάβουν.
712
00:40:15,496 --> 00:40:16,997
Όταν ήμουν 11...
713
00:40:17,081 --> 00:40:18,416
ΣΑΜ ΜΠΛΟΤΣ
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΑΡΩΓΗΣ
714
00:40:18,499 --> 00:40:20,251
...ο μεγάλος μου αδερφός ήταν 15,
715
00:40:20,709 --> 00:40:23,587
αλλά πέθανε σώζοντας εμένα σε τροχαίο.
716
00:40:24,672 --> 00:40:28,926
Και σίγουρα με συγκλόνισε σαν παιδί.
717
00:40:29,510 --> 00:40:32,888
Και τελικά πάντα ήθελα να κάνω
718
00:40:32,972 --> 00:40:35,891
ένα τατουάζ ή κάτι για να τον θυμάμαι.
719
00:40:36,016 --> 00:40:41,021
Και καταστάλαξα στο "Ευχαριστώ",
γιατί τι άλλο να πεις;
720
00:40:41,188 --> 00:40:43,065
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
721
00:40:43,816 --> 00:40:47,570
Είναι κάτι σαν συνεχής υπενθύμιση
να είμαι ευγνώμων.
722
00:40:53,784 --> 00:40:57,246
Αυτό που θέλω να πετύχω είναι απλό.
Πώς να ενδυναμώσω τις κοινότητες;
723
00:41:00,458 --> 00:41:04,462
Δεν μπορούμε να συνεχίσουμε να σκεφτόμαστε
μόνο ότι θα δίνουμε τζάμπα φαγητό.
724
00:41:04,879 --> 00:41:07,381
Πρέπει να προσπαθήσουμε
να δημιουργήσουμε συστήματα
725
00:41:07,798 --> 00:41:11,302
όπου οι άνθρωποι αναλαμβάνουν
την ευθύνη της κατάστασης
726
00:41:11,594 --> 00:41:13,095
και των προβλημάτων τους.
727
00:41:13,804 --> 00:41:15,264
Η κοινότητα εδώ
728
00:41:15,431 --> 00:41:17,391
μου έδωσε σήμερα ένα μεγάλο μάθημα
729
00:41:17,558 --> 00:41:20,311
σε μια απόμακρη περιοχή
στη Γουατεμάλα, στο Σεϊλάν,
730
00:41:20,436 --> 00:41:23,355
πέντε χιλιόμετρα
από την κορυφή του ηφαιστείου.
731
00:41:23,481 --> 00:41:27,067
Αυτή η κοινότητα μπορεί να είναι φτωχή,
732
00:41:27,568 --> 00:41:30,821
αλλά όλοι έρχονται με ένα ποτήρι,
με μια κούπα, με...
733
00:41:31,071 --> 00:41:34,241
Και το πιάτο τους, το πιρούνι τους.
Κι αυτά είναι όλα τα σκουπίδια.
734
00:41:34,575 --> 00:41:37,203
Κι έτσι πρέπει να παρέχεται το φαγητό.
735
00:41:37,578 --> 00:41:41,165
Δεν μπορούμε να δίνουμε φαγητό
και να δημιουργούμε πιο πολλά σκουπίδια
736
00:41:41,457 --> 00:41:42,917
και απορρίμματα.
737
00:41:43,209 --> 00:41:44,543
Αντίο, κυρίες μου.
738
00:41:49,882 --> 00:41:52,676
Τους δώσαμε μια ολόκληρη κουζίνα,
739
00:41:52,801 --> 00:41:57,014
για να συνεχίσουν να ταΐζουν
την κοινότητα 1.200 ατόμων εδώ.
740
00:41:58,140 --> 00:41:59,183
Καλά είναι εδώ.
741
00:41:59,350 --> 00:42:03,979
Βασικά, σε περίπτωση καταστροφής
στο μέλλον, έχουν φαγητό, καθαρό νερό,
742
00:42:04,355 --> 00:42:06,565
ρεύμα και μέσα επικοινωνίας.
743
00:42:07,441 --> 00:42:10,486
Ως επί το πλείστον, ο κόσμος
μετά από φυσικές καταστροφές
744
00:42:10,653 --> 00:42:12,446
δεν θέλει να ζητιανεύει.
745
00:42:12,863 --> 00:42:15,574
Δεν γίνεται σκόπιμα,
αλλά υπάρχει αυτή η ανταλλαγή.
746
00:42:15,741 --> 00:42:19,245
Σχεδόν ζητούν να αφήσουν λίγη
από την αξιοπρέπειά τους,
747
00:42:19,328 --> 00:42:22,122
ώστε να δεχτούν αυτή τη βοήθεια.
748
00:42:22,456 --> 00:42:24,375
Κι αυτό είναι κάτι που πάντα κοιτούσα,
749
00:42:24,458 --> 00:42:27,878
πώς να βοηθήσεις κάποιον
να βοηθήσει τον εαυτό του.
750
00:42:28,837 --> 00:42:31,090
Κι έπειτα είναι και πώς το κάνεις εσύ.
751
00:42:31,507 --> 00:42:32,800
Είναι το κομμάτι της ανθρωπιάς.
752
00:42:33,717 --> 00:42:37,680
Κι αυτό το τελευταίο βήμα,
ο τρόπος που βοηθάς κάποιον,
753
00:42:37,763 --> 00:42:39,431
πώς τους κάνει να αισθάνονται;
754
00:42:39,598 --> 00:42:44,103
Πώς να μην απαιτεί μια ανταλλαγή
της αξιοπρέπειας τους στη διαδικασία αυτή;
755
00:42:45,771 --> 00:42:49,441
Όταν φεύγουμε, όταν οι λευκοί
με τη δύναμή τους
756
00:42:49,608 --> 00:42:53,320
και τις μη κερδοσκοπικές οργανώσεις τους
φεύγουν από αυτές τις χώρες,
757
00:42:54,071 --> 00:42:56,073
πρέπει να βεβαιωθούμε
ότι αυτό που αφήνουμε πίσω
758
00:42:56,240 --> 00:42:59,493
συνεχίζει να προχωρά μόνο του.
Αυτό είναι το όνειρό μου.
759
00:43:06,333 --> 00:43:07,251
ΟΥΑΣΙΝΓΚΤΟΝ
1993
760
00:43:07,376 --> 00:43:08,794
Αν συμφωνήσετε να μας βοηθήσετε
761
00:43:08,877 --> 00:43:11,714
να ετοιμάζουμε 3.000 γεύματα
κάθε μέρα που είναι και φαίνονται καλά...
762
00:43:11,797 --> 00:43:13,215
ΡΟΜΠΕΡΤ ΕΓΚΕΡ
DC CENTRAL KITCHEN
763
00:43:13,299 --> 00:43:16,260
...και μελετάτε, είστε παρόντες,
δουλεύετε, θα σας βρούμε καλή δουλειά.
764
00:43:16,760 --> 00:43:18,804
Όταν ήμουν 24,
765
00:43:18,971 --> 00:43:21,724
ήμουν εθελοντής στην DC Central Kitchen
766
00:43:21,890 --> 00:43:24,977
και ξεκίνησα να δουλεύω
μαζί με πρώην κατάδικους,
767
00:43:25,144 --> 00:43:26,812
με άστεγους,
768
00:43:27,104 --> 00:43:31,066
που ξαφνικά είχαν βρει ένα μέρος
που μπορούσαν να αποκαλούν σπίτι.
769
00:43:31,525 --> 00:43:37,114
Ο Ρόμπερτ Έγκερ είναι ο τύπος που είδε
ότι τα απορρίμματα φαγητού ήταν πρόβλημα.
770
00:43:37,823 --> 00:43:40,034
Θα φέρουμε αυτό το φαγητό σε μια κουζίνα,
771
00:43:40,117 --> 00:43:43,078
θα ξαναπακετάρουμε το φαγητό
που είναι άθικτο,
772
00:43:43,329 --> 00:43:45,664
και θα το δώσουμε στους ανθρώπους
773
00:43:45,831 --> 00:43:47,916
που το έχουν ανάγκη στην Ουάσινγκτον.
774
00:43:48,208 --> 00:43:51,962
Κάθε χρόνο εδώ 5.000 εθελοντές
σηκώνουν τα μανίκια τους
775
00:43:52,046 --> 00:43:53,797
και προσφέρουν κάτι στην κοινότητα.
776
00:43:54,256 --> 00:43:57,760
Άνθρωποι σαν τον Χοσέ Αντρές, έναν από
τους κορυφαίους νέους σεφ στην Αμερική.
777
00:43:58,344 --> 00:43:59,511
Είναι σήμερα εδώ;
778
00:43:59,678 --> 00:44:01,055
Έλα εδώ, Χοσέ.
779
00:44:02,431 --> 00:44:05,768
Άνοιξε η πόρτα και μπήκε ο Χοσέ.
Και ξεκινήσαμε να μιλάμε.
780
00:44:06,101 --> 00:44:09,063
Και δεν είχε ξαναδεί την εκπαίδευση πριν.
781
00:44:09,396 --> 00:44:13,192
Και την ιδέα ότι διδάσκεις
σε άλλους πώς να μαγειρεύουν,
782
00:44:13,567 --> 00:44:15,736
που του έκανε κλικ.
783
00:44:15,944 --> 00:44:19,782
Κάθε άτομο πρέπει να κερδίζει
τον σεβασμό του διπλανού του.
784
00:44:19,865 --> 00:44:22,034
Αν δεν έχουμε σεβασμό, δεν έχουμε τίποτα.
785
00:44:22,242 --> 00:44:24,912
Και αυτό είναι η DC Central Kitchen!
786
00:44:25,162 --> 00:44:30,042
Ο Ρόμπερτ Έγκερ μού έμαθε κάτι
που μου πήρε χρόνια να καταλάβω.
787
00:44:30,542 --> 00:44:33,504
Μου έμαθε ότι η φιλανθρωπία
μοιάζει να είναι
788
00:44:34,213 --> 00:44:36,006
η λύτρωση αυτού που προσφέρει,
789
00:44:36,423 --> 00:44:40,678
ενώ θα έπρεπε να είναι
η απελευθέρωση αυτού που λαμβάνει.
790
00:44:41,220 --> 00:44:43,931
Δίνουμε πολλά για να νιώσουμε
καλύτερα με τους εαυτούς μας.
791
00:44:44,598 --> 00:44:46,809
Δεν κάνουμε αρκετά για να φροντίσουμε,
792
00:44:46,975 --> 00:44:50,437
όταν δίνουμε, να απελευθερώνουμε
τον κόσμο από τα προβλήματά του.
793
00:44:50,521 --> 00:44:51,689
TAΙZOYME ΤΗΝ ΨΥΧΗ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ
794
00:44:51,939 --> 00:44:54,274
Ο Χοσέ ήταν ο μπαλαντέρ.
795
00:44:54,692 --> 00:44:56,694
Κανείς δεν περίμενε τον Χοσέ.
796
00:44:57,361 --> 00:44:59,071
Έμπαινε στον κόσμο της γαστρονομίας
797
00:44:59,530 --> 00:45:03,158
και την άλλαζε δραστικά
με τη μοριακή γαστρονομία
798
00:45:03,242 --> 00:45:06,078
και με όλα όσα έκανε
που πολλοί σεφ απέρριπταν.
799
00:45:06,286 --> 00:45:08,122
Ένα από αυτά που κάνουμε σήμερα
800
00:45:08,455 --> 00:45:13,085
είναι να δίνουμε το μέγιστο της γεύσης
με τη μικρότερη ποσότητα φαγητού.
801
00:45:13,752 --> 00:45:15,587
Συνέχιζε, και άρχισε
να αλλάζει τα πράγματα.
802
00:45:15,754 --> 00:45:16,797
Όλοι έμεναν έκπληκτοι!
803
00:45:17,047 --> 00:45:20,050
Ίσως είναι η μοίρα μας
να έχουμε υπέροχα εστιατόρια
804
00:45:20,134 --> 00:45:23,053
με εξαιρετικά πιάτα,
αλλά είναι επίσης η μοίρα μας
805
00:45:23,137 --> 00:45:27,266
να διορθώνουμε τα προβλήματα όπου
το φαγητό είναι μέρος της εξίσωσης.
806
00:45:28,183 --> 00:45:31,437
Ο Χοσέ Αντρές είναι ένας από τους
διασημότερους σεφ της Αμερικής,
807
00:45:32,020 --> 00:45:33,731
διευθύνει μια αυτοκρατορία εστιατορίων.
808
00:45:33,981 --> 00:45:36,942
Ο αιώνιος αισιόδοξος
επιβλέπει 27 εστιατόρια,
809
00:45:37,025 --> 00:45:38,861
δέκα από αυτά στην Ουάσινγκτον.
810
00:45:38,944 --> 00:45:40,946
Αυτές τις μέρες είναι πιο πιθανό
να τον βρεις...
811
00:45:41,071 --> 00:45:42,281
ΤΥΦΩΝΕΣ,
ΖΕΣΤΑ ΠΙΑΤΑ & ΕΛΙΚΟΠΤΕΡΑ
812
00:45:42,364 --> 00:45:44,074
...να βοηθάει σε φυσικές καταστροφές.
813
00:45:44,199 --> 00:45:47,327
Πρέπει να αλλάξει ο τρόπος
που παρέχουμε αρωγή.
814
00:45:47,494 --> 00:45:48,746
Μην ακολουθείς μια συνταγή.
815
00:45:48,829 --> 00:45:49,872
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΟΥΑΣΙΝΓΚΤΟΝ
816
00:45:50,414 --> 00:45:52,166
Όταν ακολουθούμε τους κανόνες,
817
00:45:52,332 --> 00:45:55,335
χάνουμε την ικανότητα
να είμαστε δημιουργικοί.
818
00:45:56,336 --> 00:46:00,090
Μαγειρεύω και χρησιμοποιώ μόνο τον ήλιο!
819
00:46:01,425 --> 00:46:04,595
Μπορούμε να ταΐσουμε τους πάντες,
παντού, ανά πάσα στιγμή.
820
00:46:04,762 --> 00:46:06,138
Ποιος είναι ο απώτερος σκοπός;
821
00:46:06,513 --> 00:46:08,849
Ο απώτερος σκοπός μου, πιθανώς όλων μας,
822
00:46:09,016 --> 00:46:11,477
αν υπάρχει ένας...
Θα πρέπει να φωνάζουμε,
823
00:46:11,560 --> 00:46:13,729
και θα πρέπει να είμαστε λίγο τρελοί.
824
00:46:14,688 --> 00:46:17,441
Θα ήθελα να συμμετέχω
στη σύλληψη ενός συστήματος
825
00:46:17,733 --> 00:46:19,359
που θα έβαζε τέλος στην πείνα στον κόσμο.
826
00:46:19,693 --> 00:46:20,986
TIME
ΧΩΡΙΑ. ΟΧΙ ΜΟΝΟΙ
827
00:46:21,111 --> 00:46:25,741
Έχεις 30 εστιατόρια. Έχεις μια φανταστική
σύζυγο και σπίτι στην Ουάσινγκτον.
828
00:46:25,866 --> 00:46:31,663
Τι σε ωθεί να βάλεις την ποδιά, να μπεις
σε ένα αεροπλάνο να πας στις καταστροφές;
829
00:46:32,414 --> 00:46:35,501
Όπως πολλοί άλλοι άνθρωποι,
νιώθω ενοχές κάποιες φορές.
830
00:46:36,543 --> 00:46:39,421
Και το λιγότερο που μπορώ να κάνω
είναι να προσφέρω κάτι.
831
00:46:40,130 --> 00:46:43,884
Είναι ένας διάσημος σεφ
που έχει εστιατόρια στις ΗΠΑ.
832
00:46:45,552 --> 00:46:47,930
Πολλοί λένε "Εντάξει, ο Χοσέ είναι σεφ,
833
00:46:48,180 --> 00:46:49,848
"αλλά είναι και φιλάνθρωπος".
834
00:46:50,557 --> 00:46:52,935
Δεν διαλέγει το ένα ή το άλλο.
835
00:46:53,143 --> 00:46:55,896
Αλλά κοιτάξτε πόσο εύκολα τα συνδυάζει.
836
00:46:56,063 --> 00:46:58,232
Ο κόσμος πρέπει να βλέπει
ότι γίνονται και τα δύο,
837
00:46:58,315 --> 00:47:01,568
ότι δεν χρειάζεται να διαλέξεις
μεταξύ της ακεραιότητας και της αμοιβής.
838
00:47:01,735 --> 00:47:03,403
Το καλύτερο γεύμα που έχω φάει.
839
00:47:04,112 --> 00:47:06,907
-Είναι τέλειο.
-Ευχαριστώ.
840
00:47:07,032 --> 00:47:10,202
Δεν έχουμε χάσει πελάτες ακόμη.
841
00:47:29,680 --> 00:47:34,893
ΜΠΑΧΑΜΕΣ, ΤΥΦΩΝΑΣ ΝΤΟΡΙΑΝ
2019
842
00:47:35,018 --> 00:47:37,646
Θέλω να δώσω στο τύπο
της Λιμενικής Αρχής τη λίστα.
843
00:47:37,771 --> 00:47:40,524
Φορτηγά, καύσιμα, γεννήτριες.
844
00:47:40,691 --> 00:47:42,901
Σκεφτόμαστε να...
Λέμε να κάνουμε παέγια;
845
00:47:43,026 --> 00:47:45,153
Ναι, ή σε σημεία διανομής,
τέτοια πράγματα.
846
00:47:45,320 --> 00:47:47,573
Προπάνιο, βενζίνη για τα φορτηγά, φορτηγά.
847
00:47:47,739 --> 00:47:49,157
Χρειαζόμαστε πάγο.
Έχεις τον πάγο;
848
00:47:49,324 --> 00:47:52,035
Ένα μέρος όπου νομίζω ότι ολοκληρωθήκαμε,
849
00:47:52,953 --> 00:47:55,581
κι όλες οι εμπειρίες τόσων χρόνων...
850
00:47:55,747 --> 00:47:56,748
Σόμπες προπάνιου;
851
00:47:56,915 --> 00:48:00,043
...απέδωσαν καρπούς ήταν οι Μπαχάμες.
852
00:48:00,210 --> 00:48:04,339
Πόσο καλά προετοιμασμένο είναι ένα τέτοιο
αεροδρόμιο για να δεχτεί μερικά;
853
00:48:04,506 --> 00:48:06,383
-Ναι.
-Ακολουθούμε τον τυφώνα,
854
00:48:06,550 --> 00:48:08,385
τον Ντόριαν, εδώ και μια βδομάδα,
855
00:48:08,552 --> 00:48:11,138
και μια ομάδα ήταν έτοιμη να πάει
στο Πουέρτο Ρίκο αν χτυπούσε εκεί.
856
00:48:11,263 --> 00:48:12,306
ΤΖΟΣ ΦΕΛΠΣ
857
00:48:12,389 --> 00:48:14,349
Για λίγο δεν το πέτυχε, και δυναμώνει.
858
00:48:14,474 --> 00:48:17,102
Κι έπειτα βάλαμε ομάδες
σε όλη τη Φλόριντα.
859
00:48:17,352 --> 00:48:20,522
Κι όταν η καταιγίδα δυνάμωσε
κι άλλαξε πορεία,
860
00:48:20,689 --> 00:48:23,817
όλα τα μοντέλα άρχισαν να δείχνουν
ότι ερχόταν προς τις Μπαχάμες.
861
00:48:24,985 --> 00:48:25,986
ΤΙΜ ΚΙΛΚΟΪΝ
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΑΡΩΓΗΣ
862
00:48:26,069 --> 00:48:28,155
Θέλουμε περίπου μισό τόνο.
863
00:48:28,238 --> 00:48:30,908
Είμαστε περίπου 130 χιλιόμετρα νότια
864
00:48:30,991 --> 00:48:32,993
κι ετοιμαζόμαστε εδώ στο Νασάου.
865
00:48:33,702 --> 00:48:36,705
Μιλάμε με διάφορους
για την επιμελητεία και τη μεταφορά
866
00:48:36,872 --> 00:48:38,749
με πλοίο, αεροπλάνο.
867
00:48:39,082 --> 00:48:41,585
Δεν θα μάθουμε τι μπορεί να γίνει
μέχρι να περάσει.
868
00:48:42,502 --> 00:48:45,464
ΤΖΕΪΣΟΝ ΚΟΛΙΣ
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΑΡΩΓΗΣ
869
00:48:46,214 --> 00:48:50,093
Τώρα είμαστε στην άκρη.
Αυτοί οι άνεμοι θα χτυπήσουν εδώ.
870
00:48:50,469 --> 00:48:52,095
Θα στήσουμε τα πάντα εδώ.
871
00:48:52,262 --> 00:48:55,933
Έχουμε ομάδες εδώ
και θα μεταφέρουμε πράγματα
872
00:48:56,099 --> 00:48:59,394
στο Φρίπορτ όσο το δυνατόν νωρίτερα.
873
00:49:02,522 --> 00:49:05,943
Η έκτακτη ανάγκη σού μιλάει
μ' έναν εκπληκτικό τρόπο.
874
00:49:06,735 --> 00:49:08,278
Πρέπει μονάχα να ακούσεις.
875
00:49:08,987 --> 00:49:11,698
Αν είσαι έτοιμος να αναλάβεις δράση,
μπορείς να ακούσεις.
876
00:49:12,366 --> 00:49:14,076
Μπορείς να ακούσεις την κατάσταση.
877
00:49:14,201 --> 00:49:15,786
Μπορείς να ακούσεις τον άνεμο.
878
00:49:18,163 --> 00:49:19,873
Μπορείς να ακούσεις τα κύματα.
879
00:49:20,832 --> 00:49:22,167
Να ακούσεις τους ανθρώπους.
880
00:49:22,334 --> 00:49:23,627
Μπορείς να προετοιμαστείς.
881
00:49:23,710 --> 00:49:24,711
Ναι.
882
00:49:24,836 --> 00:49:27,965
Αλλά κανείς δεν ελέγχει τη φύση!
883
00:49:31,593 --> 00:49:33,637
Θέλω όλοι να καταλάβουν...
884
00:49:34,262 --> 00:49:36,515
Δεν είμαστε εδώ στον τυφώνα!
885
00:49:36,890 --> 00:49:39,059
Είμαστε περίπου 145 χιλιόμετρα μακριά.
886
00:49:40,143 --> 00:49:41,937
Φανταστείτε τι συμβαίνει στο Άμπακο!
887
00:49:56,034 --> 00:49:58,412
Θα είναι ένας από τους μεγαλύτερους!
888
00:49:58,745 --> 00:50:00,539
Ας προσευχηθούμε για όλους!
889
00:50:12,050 --> 00:50:14,011
Είναι ακόμη άνεμοι των 100 χλμ./ώρα;
890
00:50:14,177 --> 00:50:15,512
Ναι.
891
00:50:15,679 --> 00:50:19,182
Πρέπει να καλέσουμε τον υπουργό
ή όποιον δίνει άδεια πτήσης.
892
00:50:19,558 --> 00:50:22,144
Πρέπει να προσέχουμε όμως, γιατί μας είπαν
893
00:50:22,310 --> 00:50:25,605
ότι έχουμε άδεια να επέμβουμε
σήμερα στις 8:00.
894
00:50:25,772 --> 00:50:27,649
-Ναι.
-Είναι πολύ αργά.
895
00:50:28,775 --> 00:50:30,902
-Στις 8:00 μ.μ.;
-Ναι, έτσι μας είπαν.
896
00:50:31,069 --> 00:50:32,571
Δεν θέλουμε να πάμε τη νύχτα.
897
00:50:32,779 --> 00:50:34,614
Ξέρω, αλλά αυτό μας είπαν.
898
00:50:35,657 --> 00:50:38,702
Το θέμα είναι γιατί να βάλουμε
τους εαυτούς μας σε κίνδυνο
899
00:50:38,869 --> 00:50:41,955
εάν όλοι λένε ότι είναι επικίνδυνο.
900
00:50:42,122 --> 00:50:44,583
Ο πιλότος θα μας πει τι είναι ασφαλές
901
00:50:44,750 --> 00:50:46,668
και πότε είναι επικίνδυνο,
μα θέλουμε άδεια.
902
00:50:46,835 --> 00:50:49,296
-Θα πάρουμε σάντουιτς;
-Ναι. Θα μας βρει ένα αμάξι.
903
00:50:53,967 --> 00:50:57,179
Συμφωνείς να πετάξουμε
χωρίς άδεια από την κυβέρνηση;
904
00:50:59,222 --> 00:51:01,266
Θα είναι τόσο απασχολημένοι τώρα
905
00:51:01,433 --> 00:51:03,727
που είναι πιο εύκολο
να ζητήσουμε...Συγγνώμη..
906
00:51:08,732 --> 00:51:10,192
Να φέρουμε μερικά εδώ μέσα; Όχι.
907
00:51:10,442 --> 00:51:12,319
-Ναι. Θα βάλουμε λίγα εδώ.
-Εντάξει.
908
00:51:35,926 --> 00:51:37,219
Κακό;
909
00:52:04,162 --> 00:52:07,582
Να επιστρέψω και να δώσω αναφορά,
και να μείνεις εσύ;
910
00:52:07,749 --> 00:52:09,459
Ακριβώς... Εγώ θα μείνω,
911
00:52:09,626 --> 00:52:11,878
αλλά νομίζω ότι πρέπει να πάει γρήγορα.
912
00:52:12,129 --> 00:52:13,296
Πόσο γρήγορα;
913
00:52:13,505 --> 00:52:14,464
Πέντε λεπτά.
914
00:52:14,881 --> 00:52:16,925
Όταν φτάνεις...
Σε μια κατάσταση σαν αυτή,
915
00:52:17,008 --> 00:52:19,970
πρέπει να είσαι εξαιρετικά επινοητικός.
916
00:52:20,137 --> 00:52:22,848
Είναι μια ακραία κατάσταση,
γιατί βρίσκεσαι σε νησί.
917
00:52:23,014 --> 00:52:26,017
Κάτι που να σώζεται στο ξενοδοχείο σου;
Χρησιμοποιείται η κουζίνα;
918
00:52:26,143 --> 00:52:27,894
-Τίποτα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
-Τίποτα;
919
00:52:28,061 --> 00:52:29,187
Δεν έχουμε ρεύμα.
920
00:52:29,354 --> 00:52:30,564
-Εντάξει.
-Η γεννήτρια
921
00:52:30,856 --> 00:52:32,607
έπεσε στο πλάι.
922
00:52:32,774 --> 00:52:35,735
Αλλά αν σας βρούμε μια γεννήτρια,
η κουζίνα θα λειτουργεί.
923
00:52:35,944 --> 00:52:37,654
-Ναι.
-Πάμε.
924
00:52:39,990 --> 00:52:42,284
Μάθαμε ότι υπάρχει
μεγάλη ανάγκη για φαγητό εδώ.
925
00:52:43,201 --> 00:52:46,580
Και έχουμε σάντουιτς και φρούτα.
926
00:52:46,705 --> 00:52:49,833
Θα τα παραδώσουμε στον κόσμο
927
00:52:49,916 --> 00:52:51,710
και θα φροντίσουμε
928
00:52:51,877 --> 00:52:57,215
να βρούμε μέρος για την πρώτη κουζίνα,
929
00:52:57,507 --> 00:52:59,718
αλλιώς θα πεινάσει πολύς κόσμος.
930
00:53:05,891 --> 00:53:07,601
-Είστε όλοι καλά;
-Ναι.
931
00:53:07,684 --> 00:53:10,770
Δεν έχω ακόμη νέα
από τον γιο μου στο Φρίπορτ.
932
00:53:10,854 --> 00:53:11,855
Χριστέ μου.
933
00:53:23,575 --> 00:53:25,744
Θα ταΐσουμε κάθε καταφύγιο στο νησί
934
00:53:26,578 --> 00:53:28,288
για όσο χρειαστεί.
935
00:53:28,455 --> 00:53:30,040
Πόσα άτομα έχετε εδώ;
936
00:53:31,249 --> 00:53:33,126
-Πάνω από τριακόσια.
-Πάνω από τριακόσια;
937
00:53:33,210 --> 00:53:34,211
Ναι.
938
00:53:35,086 --> 00:53:38,548
Μερικές φορές είναι δύσκολο ν' αρχίσεις
να κάνεις ζεστό φαγητό απ' την αρχή.
939
00:53:39,341 --> 00:53:41,218
Αλλά μπορείς να κάνεις παραδόξως
940
00:53:41,760 --> 00:53:43,553
γρήγορα σάντουιτς
941
00:53:43,762 --> 00:53:45,889
που μπορούν να φέρουν άμεση βοήθεια.
942
00:53:46,056 --> 00:53:49,476
Λοιπόν, τώρα έχουμε περίπου 300 σάντουιτς
943
00:53:49,684 --> 00:53:51,311
-και πολλά φρούτα. Για την ώρα.
-Ναι.
944
00:53:51,436 --> 00:53:52,771
Έρχονται κι άλλα με τα ελικόπτερα.
945
00:53:53,480 --> 00:53:56,524
Είναι σχεδόν, αν το καλοσκεφτείς,
τα τέλεια έτοιμα γεύματα,
946
00:53:56,775 --> 00:53:58,109
ένα γεύμα έτοιμο να το φας.
947
00:53:59,027 --> 00:54:01,488
Αν το δίνεις μαζί με λίγα φρούτα,
948
00:54:01,947 --> 00:54:06,451
είναι πολύ καλός συνδυασμός που μπορεί
τουλάχιστον να παρέχει βοήθεια άμεσα.
949
00:54:06,868 --> 00:54:09,246
Για να σιγουρευτούμε
ότι όσοι πεινάνε μπορούν να φάνε.
950
00:54:09,788 --> 00:54:10,789
Ευχαριστώ.
951
00:54:21,007 --> 00:54:23,802
Αξιολόγηση της κουζίνας.
952
00:54:24,261 --> 00:54:28,265
Η μόνη εναπομείνασα κουζίνα
στο Μαρς Χάρμπορ ήταν στο ξενοδοχείο.
953
00:54:28,682 --> 00:54:30,976
Και είχε βυθιστεί εντελώς.
954
00:54:31,768 --> 00:54:33,186
Εδώ ήταν το εστιατόριο
955
00:54:34,354 --> 00:54:36,731
που προφανώς δεν επιβίωσε.
956
00:54:37,065 --> 00:54:40,610
Αλλά φαίνεται πως η κουζίνα επιβίωσε.
Είναι εκπληκτικό.
957
00:54:41,361 --> 00:54:44,739
Έχουμε μια ηλεκτρική κουζίνα, έναν φούρνο,
θα προσπαθήσουμε να πιάσουμε δουλειά.
958
00:54:44,823 --> 00:54:47,409
Φαίνεται πως μπορούμε
να δουλέψουμε με αυτά.
959
00:54:47,617 --> 00:54:50,870
Θα κάνουμε την κουζίνα εδώ
ή θα χρησιμοποιήσουμε στο Άμπακο;
960
00:54:51,579 --> 00:54:53,665
Πρέπει να αποφασίσουμε εδώ και τώρα.
961
00:54:54,249 --> 00:54:57,002
Τώρα όλα πρέπει να έρθουν στο Νασάου.
962
00:54:57,085 --> 00:54:58,461
Αφού δεν έχει κουζίνα εκεί,
963
00:54:58,670 --> 00:55:00,964
πρέπει να φτιάξουμε όσο περισσότερα
γεύματα μπορούμε από δω.
964
00:55:01,464 --> 00:55:03,967
Έλσα, ξέρεις πώς να το κάνεις
καλύτερα απ' όλους.
965
00:55:04,843 --> 00:55:06,928
Έχεις την Κάρλα εδώ, τη νέα Τζεντάι.
966
00:55:09,306 --> 00:55:13,059
Εδώ μπορούμε να φτιάξουμε 10.000 γεύματα.
Το θέμα είναι πώς τα πάμε εκεί.
967
00:55:13,935 --> 00:55:17,522
Ας δούμε πόσα μπορούμε να γεμίσουμε
και πόσα χωράνε στο ελικόπτερο.
968
00:55:17,772 --> 00:55:20,066
Ένα, δύο, τρία.
969
00:55:28,575 --> 00:55:30,785
Το καθένα από αυτά είναι διαφορετικό,
970
00:55:31,119 --> 00:55:32,579
εντελώς διαφορετικό.
971
00:55:33,788 --> 00:55:35,540
Έχετε όλοι δει το The Walking Dead;
972
00:55:38,209 --> 00:55:39,210
Αυτό είναι.
973
00:55:40,837 --> 00:55:44,215
Είναι απόκοσμο.
Ο Σαμ είπε "Θέλεις να πας μόνη;"
974
00:55:44,299 --> 00:55:45,592
ΕΛΣΑ ΚΟΡΙΓΚΑΝ
ΕΘΕΛΟΝΤΡΙΑ
975
00:55:45,675 --> 00:55:46,926
Και είπα "Αλήθεια, Σαμ;"
976
00:55:49,220 --> 00:55:51,097
Έχω πάει σε περίπου...
977
00:55:51,723 --> 00:55:55,977
έντεκα καταστροφές, ίσως 12,
με τη World Central Kitchen.
978
00:55:56,269 --> 00:55:58,063
Οι μισές από αυτές ήταν φωτιές.
979
00:55:59,522 --> 00:56:00,732
Χυμός λεμόνι.
980
00:56:01,775 --> 00:56:02,776
Αλάτι.
981
00:56:02,942 --> 00:56:06,237
Έχω στήσει κουζίνες
για την παροχή πολλών γευμάτων.
982
00:56:08,323 --> 00:56:10,617
Με κρατάει στα λογικά μου
983
00:56:10,700 --> 00:56:13,161
όταν ξέρω ότι κάνω κάτι
αντί να βλέπω τις ειδήσεις
984
00:56:13,370 --> 00:56:19,084
και πόσο φρικτά είναι όλα.
Έτσι μπορώ να κάνω όντως κάτι.
985
00:56:19,709 --> 00:56:20,877
Αύριο έρχεται η καταιγίδα.
986
00:56:21,044 --> 00:56:22,337
-Το άκουσες, έτσι;
-Ναι.
987
00:56:22,504 --> 00:56:25,256
Πολλές φορές δεν βλέπω τον κόσμο,
απλά φτιάχνω φαγητό.
988
00:56:26,549 --> 00:56:28,593
Αυτή τη φορά είναι κάπως διαφορετικό.
989
00:56:29,094 --> 00:56:32,055
Μου αρέσει να βλέπω τους ανθρώπους.
990
00:56:32,555 --> 00:56:34,808
Αν ο Θεός θέλει να ζήσω, θα ζήσω.
991
00:56:35,058 --> 00:56:36,893
-Λοιπόν, καλή τύχη απόψε.
-Ευχαριστώ.
992
00:56:37,060 --> 00:56:39,270
Θα προσπαθήσουμε
να σε βρούμε κι αύριο, καλά;
993
00:56:41,898 --> 00:56:45,068
Μην επιτρέψεις σε κανέναν να καθορίσει
την έκβαση της ημέρας σου.
994
00:56:45,235 --> 00:56:48,905
Ήρθε ο τυφώνας Ντόριαν, αλλά
δεν θα επιτρέψω να καθορίσει τι θα κάνω.
995
00:56:48,988 --> 00:56:50,156
ΚΕΝΤΟΝ ΡΟΚΕΡ
ΕΘΕΛΟΝΤΗΣ
996
00:56:50,240 --> 00:56:53,535
Έχω τον έλεγχο της πορείας μου
και θα καθορίσω εγώ την πορεία μου.
997
00:56:54,119 --> 00:56:55,995
-Να το!
-Πρέπει να σημαδέψεις τη γωνία σου.
998
00:56:56,329 --> 00:56:57,622
Έχασα μια επιχείρηση,
999
00:56:57,831 --> 00:57:00,458
αλλά το σκέφτομαι
και θεωρώ ότι ήταν η ευκαιρία
1000
00:57:00,542 --> 00:57:02,877
να κάνω κάποιες αλλαγές μέσα μου.
1001
00:57:04,003 --> 00:57:06,798
Γιατί να κλαίω πάνω από χυμένο γάλα;
Έχει χυθεί.
1002
00:57:06,965 --> 00:57:08,925
Ήρθε ο τυφώνας, έκανε ό,τι έπρεπε.
1003
00:57:09,092 --> 00:57:12,095
Τώρα εμείς πρέπει να κάνουμε
ό,τι πρέπει για να επιβιώσουμε.
1004
00:57:14,722 --> 00:57:16,683
Έτοιμοι; Ένα, δύο, τρία.
1005
00:57:17,725 --> 00:57:20,311
-Πρόσεχε τα πόδια σου!
-Αργά κάτω, εντάξει.
1006
00:57:21,020 --> 00:57:24,190
Να κάνεις μια κουζίνα λειτουργική
υπό αυτές τις συνθήκες
1007
00:57:24,357 --> 00:57:27,861
σε ένα ερημικό νησί όπου πρέπει
να εργαστείς με τους πόρους
1008
00:57:28,027 --> 00:57:32,115
που ήδη υπάρχουν στο νησί
είναι μια πρόκληση, όπως πάντα.
1009
00:57:32,574 --> 00:57:33,575
Δεν έχουμε γκάζι.
1010
00:57:33,741 --> 00:57:36,035
Μάλλον υπάρχει πολύς αέρας
στις γραμμές ακόμη.
1011
00:57:36,161 --> 00:57:39,747
Πρέπει να αδειάσει. Αλλά δεν ήξερα
τι θέλεις να κάνουμε με τα τραπέζια.
1012
00:57:44,335 --> 00:57:46,254
-Έτοιμοι; Τρία.
-Τρία.
1013
00:57:52,010 --> 00:57:53,303
Μισός τόνος ρύζι.
1014
00:57:53,386 --> 00:57:54,387
-Ρύζι;
-Ναι.
1015
00:57:54,512 --> 00:57:57,724
Αυτή θα είναι η βασική κουζίνα,
κι έπειτα θα παραδίδουμε από εδώ.
1016
00:57:58,808 --> 00:58:01,019
Ο Αλεχάντρο ήταν εδώ. Ήταν σεφ.
Κι ανησυχούσε...
1017
00:58:01,144 --> 00:58:02,145
ΑΛΕΧΑΝΤΡΟ ΤΟΡΕΣ
ΣΕΦ ΑΡΩΓΗΣ
1018
00:58:02,228 --> 00:58:03,897
...αν μπορούμε να καθαρίσουμε την κουζίνα.
1019
00:58:04,189 --> 00:58:06,441
Και νομίζω θα μπορούσαμε να το κάνουμε.
1020
00:58:06,524 --> 00:58:09,360
Αλλά παράλληλα παίρνει κάνα δυο μέρες
1021
00:58:09,444 --> 00:58:13,656
ν' αρχίσουν να μυρίζουν πράγματα
που μπορεί να πέθαναν.
1022
00:58:15,033 --> 00:58:15,950
Ναι, ωραία.
1023
00:58:16,034 --> 00:58:18,036
Είναι μια απαίσια κουζίνα.
1024
00:58:18,620 --> 00:58:19,954
Και την καθαρίζετε;
1025
00:58:20,121 --> 00:58:22,248
-Καλή τύχη. Ναι.
-Θεέ μου. Ήταν...
1026
00:58:22,332 --> 00:58:23,500
Πολύ χειρότερα.
1027
00:58:23,875 --> 00:58:24,918
Λοιπόν, τι κάνουμε;
1028
00:58:25,084 --> 00:58:27,128
Είναι κακή απόφαση. Από την αρχή.
1029
00:58:27,629 --> 00:58:28,671
Πολύ κακή.
1030
00:58:29,547 --> 00:58:32,592
Εγώ δεν θα τάιζα την οικογένειά μου
από μια τέτοια κουζίνα.
1031
00:58:32,842 --> 00:58:35,345
Τελεία και παύλα.
Δεν μπορούμε να το κάνουμε.
1032
00:58:37,347 --> 00:58:40,183
Πρέπει να βρούμε
το πιο ασφαλές μέρος να μαγειρέψουμε.
1033
00:58:52,111 --> 00:58:54,864
Δεν γίνεται να σας μετακινήσουμε
όλους με μιας. Θα έρθουν καράβια.
1034
00:58:54,948 --> 00:58:56,783
ΑΠΕΛΠΙΣΙΑ ΣΤΙΣ ΜΠΑΧΑΜΕΣ
1035
00:58:58,034 --> 00:59:02,080
Εδώ στο Μαρς Χάρμπορ, γίνεται
μια μεγάλη εκκένωση στο λιμάνι.
1036
00:59:02,330 --> 00:59:04,999
Εκατοντάδες κόσμου φεύγουν σιγά σιγά.
1037
00:59:05,458 --> 00:59:07,418
Κοιτάξτε, όλοι περιμένουν εδώ.
1038
00:59:07,627 --> 00:59:09,212
Γυναίκες και παιδιά,
1039
00:59:09,420 --> 00:59:11,214
-ακολουθήστε την κυρία!
-Έχουμε λίγο φαγητό,
1040
00:59:11,464 --> 00:59:13,132
αλλά δεν ξέρω αν πρέπει να το μοιράσουμε.
1041
00:59:13,383 --> 00:59:16,427
-Δεν θέλω να προκαλέσω χάος, οπότε...
-Δώσε μου πέντε άτομα.
1042
00:59:19,597 --> 00:59:21,307
-Έχω μια μπάλα.
-Ναι;
1043
00:59:21,432 --> 00:59:23,351
Μπορώ να την ανταλλάξω με λίγο φαγητό;
1044
00:59:23,560 --> 00:59:25,436
Αυτό έχουμε εμείς. Φαγητό.
1045
00:59:25,603 --> 00:59:26,688
Το ξέρω, το διάβασα.
1046
00:59:26,813 --> 00:59:29,274
Δεν χρειάζεται να την ανταλλάξεις.
Θα σου δώσω ένα σάντουιτς.
1047
00:59:29,357 --> 00:59:30,692
Θέλω κάτι να πιω. Πίνω πολύ.
1048
00:59:30,900 --> 00:59:31,901
Σταματήστε!
1049
00:59:32,026 --> 00:59:34,696
Θέλεις να προκαλέσεις χάος;
1050
00:59:35,196 --> 00:59:37,490
Πόσες φορές να το πω;
1051
00:59:37,574 --> 00:59:39,576
Τώρα όλοι θα έρθουν εδώ!
1052
00:59:39,742 --> 00:59:40,743
Το ξέρω.
1053
00:59:40,910 --> 00:59:42,370
Μη με...
1054
00:59:42,870 --> 00:59:44,747
Θα κάνουμε μια γραμμή... Βοήθησέ με.
1055
00:59:44,914 --> 00:59:45,915
Αυτό είναι.
1056
00:59:46,082 --> 00:59:47,917
Θα ταΐσουμε μέχρι να ξεμείνουμε από φαΐ.
1057
00:59:48,835 --> 00:59:50,378
-Να ζητήσω συγγνώμη;
-Όχι.
1058
00:59:50,503 --> 00:59:52,547
Μη ζητάς συγγνώμη από μένα. Από αυτόν.
1059
00:59:52,714 --> 00:59:54,882
-Είναι φίλος μου, αδερφικός.
-Δεν είναι φίλος σου.
1060
00:59:55,049 --> 00:59:57,427
-Δεν με νοιάζει. Ζήτα συγγνώμη.
-Ξέρεις γιατί αναστατώθηκα;
1061
00:59:57,594 --> 00:59:59,137
-Δεν θέλω να ξέρω.
-Πες της.
1062
00:59:59,220 --> 01:00:00,722
-Πίστεψέ με, μην ανησυχείς.
-Όχι!
1063
01:00:00,805 --> 01:00:02,890
-Πες της τι συνέβη.
-Δεν θέλω να ξέρω.
1064
01:00:03,099 --> 01:00:04,684
Πες του τι συνέβη.
1065
01:00:04,851 --> 01:00:06,394
-Δεν θέλω.
-Ξέρεις γιατί
1066
01:00:06,603 --> 01:00:09,188
θύμωσα μαζί του;
Ξέρεις τι γίνεται με αυτόν τον κόσμο;
1067
01:00:09,355 --> 01:00:12,150
Όταν ξεκινάς
να διανέμεις φαγητό ανοργάνωτα,
1068
01:00:12,317 --> 01:00:15,862
ξέρεις τι συμβαίνει; Έρχονται όλοι
και δημιουργούν προβλήματα.
1069
01:00:15,987 --> 01:00:17,697
-Δεν θέλω να ξέρω.
-Γι' αυτό θύμωσα.
1070
01:00:18,573 --> 01:00:20,700
-Πρέπει να με πιστέψεις.
-Καταλαβαίνω.
1071
01:00:20,867 --> 01:00:22,744
Είδες την αντίδρασή μου,
1072
01:00:22,827 --> 01:00:23,953
-αλλά...
-Ναι.
1073
01:00:24,579 --> 01:00:26,831
Υπάρχει λόγος. Το έχω ξαναδεί.
1074
01:00:26,998 --> 01:00:29,334
-Ξέρω.
-Τώρα συμφωνώ μαζί σου.
1075
01:00:29,417 --> 01:00:30,710
-Ναι.
-Δεν δικαιολογώ
1076
01:00:30,877 --> 01:00:31,961
-αυτό που έκανα.
-Όχι.
1077
01:00:32,086 --> 01:00:34,422
Αλλά τη στιγμή που συνέβαινε, το ήθελα.
1078
01:00:34,589 --> 01:00:37,216
Γιατί μερικές φορές όταν συμβαίνει
κάτι τέτοιο, το βλέπει ο κόσμος
1079
01:00:37,383 --> 01:00:40,219
κι έρχονται όλοι.
Στην Αϊτή, στην... Γιατί μερικές φορές...
1080
01:00:40,303 --> 01:00:41,679
Μα όταν βλέπουν την αντίδρασή σου,
1081
01:00:41,846 --> 01:00:43,765
λένε "Δεν υπάρχει αγάπη ή συνείδηση".
1082
01:00:43,890 --> 01:00:45,224
Να ξέρεις. Είναι το αντίθετο.
1083
01:00:45,350 --> 01:00:46,351
-Εντάξει.
-Αντίο.
1084
01:00:46,434 --> 01:00:48,144
Αλλά ευχαριστώ, εντάξει; Κύριε Χοσέ.
1085
01:00:48,770 --> 01:00:52,523
Πολλοί άνθρωποι λένε
"Χοσέ, είσαι πολύ σκληρός με όλους".
1086
01:00:53,274 --> 01:00:56,402
Θα ήθελα να είμαι πάντα το καλό παιδί.
1087
01:00:56,569 --> 01:00:58,488
"Μπράβο".
1088
01:00:58,821 --> 01:00:59,864
Λυπάμαι.
1089
01:01:00,073 --> 01:01:02,742
Όταν δεν συμβαίνει αυτό,
όλα πάνε στα κομμάτια,
1090
01:01:02,909 --> 01:01:04,911
ειδικά όταν ο κόσμος πεινάει και διψάει.
1091
01:01:05,078 --> 01:01:07,914
Δεν πάει καλά,
γιατί δεν κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε.
1092
01:01:08,081 --> 01:01:11,417
Τι άλλο θέλεις να πω;
"Μπορείς να το πεις με όμορφο τρόπο".
1093
01:01:11,584 --> 01:01:13,169
Εντάξει, να το πω με όμορφο τρόπο.
1094
01:01:13,336 --> 01:01:16,089
Δεν εκμεταλλευόμαστε στο έπακρο
τις δυνατότητές μας.
1095
01:01:16,381 --> 01:01:19,258
Εντάξει, και μετά;
Αν προχωρήσουμε, ωραία.
1096
01:01:19,384 --> 01:01:22,345
Αν όχι, πάλι "Δεν εκμεταλλευόμαστε
στο έπακρο τις δυνατότητές μας!"
1097
01:01:29,519 --> 01:01:31,270
Παιδιά, κάντε μια γραμμή.
1098
01:01:31,646 --> 01:01:32,689
Πάμε.
1099
01:01:33,106 --> 01:01:34,107
Εντάξει;
1100
01:01:39,153 --> 01:01:40,446
Σαμ, τι κάνεις;
1101
01:01:41,531 --> 01:01:43,074
Να μας πεις τι χρειαζόμαστε.
1102
01:01:43,241 --> 01:01:45,576
Έχουμε προσωπικό στο Άμπακο,
αλλά δεν έχει ρεύμα,
1103
01:01:45,743 --> 01:01:47,620
τρεχούμενο νερό, ψυγεία.
1104
01:01:47,704 --> 01:01:49,580
Δεν μπορούμε να πάμε φαγητό
να το αφήσουμε εκεί.
1105
01:01:49,789 --> 01:01:51,457
Περίμενε. Ένα λεπτό. Περίμενε.
1106
01:01:51,582 --> 01:01:55,503
Οι σεφ δουλεύουν σε χάος.
Αυτή είναι η δουλειά τους.
1107
01:01:55,753 --> 01:01:58,840
Δεν θέλω άλλη παέγια.
Τη σιχάθηκα την παέγια, εντάξει;
1108
01:01:58,923 --> 01:02:00,800
Θέλω μια τέτοια παέγια.
1109
01:02:01,008 --> 01:02:03,052
Κάποιος πρέπει να το πιάσει.
Όχι συνέχεια εγώ.
1110
01:02:03,219 --> 01:02:04,637
Κουράστηκα να είμαι ο κακός.
1111
01:02:04,804 --> 01:02:08,808
Μερικές φορές όταν έχεις εστιατόριο,
είναι σαν ένα οργανωμένο χάος,
1112
01:02:09,350 --> 01:02:12,103
γιατί ακόμη κι όταν έχεις ετοιμάσει
το μενού και όλα είναι έτοιμα
1113
01:02:12,228 --> 01:02:14,397
κι οι πάγκοι είναι έτοιμοι,
πολλά μπορούν να συμβούν.
1114
01:02:15,857 --> 01:02:16,899
Επικρατεί χάος.
1115
01:02:17,150 --> 01:02:20,737
Γεμίζουν συνεχώς κούτες.
1116
01:02:20,903 --> 01:02:26,033
Ο σερβιτόρος μπερδεύει το τραπέζι,
ο μάγειρας ξεχνά κάποια αλλεργία.
1117
01:02:26,200 --> 01:02:28,578
Σου είπα το πρωί ότι θα το παίρναμε!
1118
01:02:28,745 --> 01:02:30,246
Έλεος!
1119
01:02:31,539 --> 01:02:34,125
Και ως έναν βαθμό, η κουζίνα
προετοιμάζει πολλούς
1120
01:02:34,584 --> 01:02:37,795
στον χώρο της εστίασης
να προσαρμοστούν στις συνθήκες.
1121
01:02:38,337 --> 01:02:40,798
Συχνά νιώθουν άνετα με το χάος.
1122
01:02:40,965 --> 01:02:41,966
Κι έτσι στις καταστροφές
1123
01:02:42,425 --> 01:02:44,677
οι συνθήκες και τα μέρη είναι διαφορετικά
1124
01:02:44,886 --> 01:02:46,179
και η κλίμακα επίσης,
1125
01:02:46,387 --> 01:02:48,848
αλλά οι σεφ είναι τέλειοι
στη δουλειά που κάνουμε.
1126
01:02:49,098 --> 01:02:50,933
Είναι μια μεγάλη πρόκληση για εμάς.
1127
01:02:51,517 --> 01:02:53,936
Πιστεύω ότι έχουμε αρκετή εμπειρία με όσα
1128
01:02:54,020 --> 01:02:55,813
κάναμε σε όλο τον κόσμο
για να το ξεπεράσουμε.
1129
01:02:56,355 --> 01:02:58,024
Παιδιά, πρέπει να φορτώσουμε.
1130
01:03:01,110 --> 01:03:03,613
Θέλουμε έναν τόνο φαγητού απόψε.
1131
01:03:04,030 --> 01:03:05,364
Και να το κρατήσουμε κρύο.
1132
01:03:05,948 --> 01:03:07,408
Χρησιμοποιήστε αυτό.
1133
01:03:07,533 --> 01:03:08,993
Θα έχουμε άλλα δύο αύριο.
1134
01:03:09,118 --> 01:03:11,746
Η κυβέρνηση έφερε
δύο εμπορευματοκιβώτια 12 μέτρων
1135
01:03:11,913 --> 01:03:14,207
αμέσως μετά την καταιγίδα ως νεκροτομεία.
1136
01:03:14,957 --> 01:03:17,877
Είναι ένα πολύ μεγάλο ψυγείο.
1137
01:03:18,085 --> 01:03:20,546
Ευτυχώς χρησιμοποίησαν μόνο το ένα.
1138
01:03:21,255 --> 01:03:23,466
Και είπαν "Πάρτε το.
Αλλά μην το μετακινήσετε".
1139
01:03:23,716 --> 01:03:26,093
-Ας κάνουμε όσα μπορούμε εδώ.
-Αυτό θα κάνουμε.
1140
01:03:26,260 --> 01:03:28,930
Πες του να το φέρει. Ανυπομονούμε.
Να το φέρουν.
1141
01:03:32,350 --> 01:03:35,311
Όταν πρωτοεμφανίστηκα,
οδηγούσαμε, και ο Σαμ
1142
01:03:35,436 --> 01:03:39,357
απλά σταμάτησε στη μέση
αυτού του κατεστραμμένου πάρκινγκ.
1143
01:03:39,524 --> 01:03:43,319
Και είπε "Φτάσαμε".
Και είπα "Πού φτάσαμε;"
1144
01:03:43,402 --> 01:03:44,487
ΚΑΪΛ ΠΑΟΥΝΤΕΡΣ
ΕΡΓΟΛΑΒΟΣ
1145
01:03:44,570 --> 01:03:46,531
Και είπε "Εδώ θα είναι η κουζίνα μας".
1146
01:03:48,574 --> 01:03:52,203
Ο ανεμιστήρας εκεί θα μας χρησιμεύσει
για να μην έχουμε πολλές μύγες.
1147
01:04:01,128 --> 01:04:03,130
Μπορούμε να οργανώσουμε
την κουζίνα με αυτά.
1148
01:04:03,798 --> 01:04:06,384
Κλειδαριές. Νέες κλειδαριές με κλειδιά.
1149
01:04:07,426 --> 01:04:08,427
Καλό αυτό.
1150
01:04:08,678 --> 01:04:10,096
-Κάιλ.
-Ναι;
1151
01:04:10,263 --> 01:04:12,765
Βλέπεις αυτόν τον τεράστιο κάβουρα
στην καρότσα;
1152
01:04:13,391 --> 01:04:15,977
Είναι τρελό... Εμείς απλά...
Ήταν μια φάση καουμπόη.
1153
01:04:16,227 --> 01:04:18,187
Ήμασταν μεταξύ καουμπόηδων και πειρατών
1154
01:04:18,354 --> 01:04:20,773
τον πρώτο μήνα που ήμασταν εδώ.
1155
01:04:21,274 --> 01:04:22,400
Αν το γυρίσεις;
1156
01:04:22,692 --> 01:04:24,902
Κι έπειτα έπρεπε να αυτοσχεδιάσουμε.
1157
01:04:24,986 --> 01:04:27,655
Βρήκα μια τεράστια τέντα
που είχε καταστραφεί,
1158
01:04:27,738 --> 01:04:29,282
μα το πανί ήταν σε καλή κατάσταση.
1159
01:04:29,740 --> 01:04:31,993
Από αυτό ξεκίνησαν όλα τα υπόλοιπα.
1160
01:04:32,702 --> 01:04:34,120
Ένα, δύο, τρία!
1161
01:04:34,328 --> 01:04:35,371
Ζεστό φαγητό!
1162
01:04:36,831 --> 01:04:38,207
Σε ένα νησιωτικό έθνος,
1163
01:04:38,749 --> 01:04:42,086
ταΐζεις όλους όσοι επλήγησαν
ταυτόχρονα σε μία χώρα
1164
01:04:42,253 --> 01:04:44,839
που είναι κυριολεκτικά
αποκομμένοι μεταξύ τους,
1165
01:04:45,214 --> 01:04:47,592
χρησιμοποιώντας οτιδήποτε είναι διαθέσιμο.
1166
01:04:48,009 --> 01:04:53,180
Κάθε είδος μηχανής που μπορείς
να φανταστείς, εκτός από υποβρύχιο,
1167
01:04:53,306 --> 01:04:55,558
για να μεταφέρεις φαγητό
εκεί που χρειάζεται.
1168
01:04:57,226 --> 01:04:59,937
Μια γέφυρα έκοψε στα δύο
το νησί Λιτλ Άμπακο,
1169
01:05:00,104 --> 01:05:02,356
περίπου 600 άτομα εκεί.
1170
01:05:11,824 --> 01:05:15,453
Κι έτσι πήραμε το αμφίβιο όχημα, ώστε
να διασχίσουμε το σημείο όπου η γέφυρα
1171
01:05:15,578 --> 01:05:17,788
καταστράφηκε, και πήγαμε
από πόρτα σε πόρτα.
1172
01:05:19,790 --> 01:05:23,502
Όταν μας είδαν με χαμόγελα
και με αυτό το τρελό όχημα
1173
01:05:23,669 --> 01:05:27,214
να διασχίζουμε τον δρόμο τους
που κανείς δεν είχε διασχίσει πιο πριν,
1174
01:05:27,423 --> 01:05:31,052
άλλαξε το ηθικό τους.
1175
01:05:31,218 --> 01:05:32,845
Παραγγείλατε πίτσα;
1176
01:05:33,262 --> 01:05:34,263
Πίτσα; Ναι, κύριε.
1177
01:05:34,430 --> 01:05:36,515
Είμαι ο ντελιβεράς.
1178
01:05:36,807 --> 01:05:38,100
Πώς το φέρατε εδώ αυτό;
1179
01:05:38,225 --> 01:05:39,226
Επιπλέει.
1180
01:05:40,227 --> 01:05:41,354
-Τι χρειάζεστε, παιδιά;
-Καλά.
1181
01:05:41,520 --> 01:05:42,772
Χρειαζόμαστε τα πάντα τώρα.
1182
01:05:44,649 --> 01:05:48,319
Θα είμαστε εδώ για λίγο.
Ψάχνουμε κόσμο να μας βοηθήσει.
1183
01:05:48,569 --> 01:05:50,279
-Ωραία. Κι εσείς...
-Ψάχνουμε...
1184
01:05:50,404 --> 01:05:53,616
-Εδώ μένεις;
-Όχι, μένω στο Νασάου.
1185
01:05:53,699 --> 01:05:56,327
Οι άνθρωποι θέλουν
να βοηθήσουν την κοινότητά τους,
1186
01:05:56,744 --> 01:06:02,959
αλλά αισθάνονται κιόλας
ότι ξεχνούν την άμεση κρίση
1187
01:06:03,584 --> 01:06:08,172
και ότι κάνουν κάτι.
Ανακατευθύνουν όλη αυτή την ενέργεια.
1188
01:06:10,424 --> 01:06:12,426
ΣΙΡΛΕΪ ΝΤΟΡΣΕΤ
ΕΘΕΛΟΝΤΡΙΑ
1189
01:06:12,593 --> 01:06:13,803
Λατρεύω τις διανομές.
1190
01:06:14,011 --> 01:06:15,429
Για να δω πού είναι ο τύπος.
1191
01:06:16,472 --> 01:06:17,473
Γεια!
1192
01:06:17,640 --> 01:06:20,893
Μετά την καταιγίδα όλοι έτρωγαν σνακ,
1193
01:06:21,060 --> 01:06:23,562
έτρωγαν πατατάκια και νουντλς και τέτοια.
1194
01:06:23,938 --> 01:06:25,606
Έχω μήλα σήμερα.
1195
01:06:25,856 --> 01:06:31,112
Αλλά ήταν σωτήριο να έχουν
ζεστό, αληθινό φαγητό.
1196
01:06:31,737 --> 01:06:32,947
Πώς σε λένε;
1197
01:06:33,072 --> 01:06:34,740
-Ντέβιν.
-Έλα εδώ, Ντέβιν.
1198
01:06:34,865 --> 01:06:36,158
Έλα να μιλήσουμε.
1199
01:06:36,367 --> 01:06:37,243
Λοιπόν, τώρα...
1200
01:06:37,451 --> 01:06:39,161
Είμαι ολομόναχος εδώ,
δεν έχω οικογένεια.
1201
01:06:39,328 --> 01:06:40,830
Ούτε την κοπέλα μου, κανέναν.
1202
01:06:40,913 --> 01:06:42,498
Αλλά εντάξει, είμαι μια χαρά.
1203
01:06:42,581 --> 01:06:45,042
Ναι, αλλά... Είσαι ακόμη χαρούμενος;
1204
01:06:45,376 --> 01:06:47,586
Κι εγώ. Σ' το είπα.
1205
01:06:47,753 --> 01:06:49,630
-Έχασα τα πάντα, αλλά ζω.
-Ζω!
1206
01:06:49,797 --> 01:06:51,424
-Σωστά;
-Κυρία, έχω φαγητό κάθε μέρα.
1207
01:06:51,590 --> 01:06:52,883
-Δωρεάν φαγητό.
-Και δουλεύω.
1208
01:06:52,967 --> 01:06:55,011
Δεν υπάρχει καλύτερο απ' αυτό.
Ούτε λογαριασμούς.
1209
01:06:55,094 --> 01:06:57,221
-Ισχύει.
-Άρα για τι να ανησυχήσω;
1210
01:06:57,930 --> 01:07:00,349
Αντίο, Ντέβιν. Έλα.
Δώσε μου λίγη αγάπη.
1211
01:07:00,433 --> 01:07:02,727
-Τιμή και ευλογία.
-Εντάξει. Ευχαριστώ για το φαγητό. Ναι.
1212
01:07:02,977 --> 01:07:04,103
Γεια!
1213
01:07:04,186 --> 01:07:07,356
Μετά την καταιγίδα ήθελα απλά
να κάνω κάτι για να βοηθήσω,
1214
01:07:07,565 --> 01:07:08,691
γιατί δεν φύγαμε.
1215
01:07:08,899 --> 01:07:11,027
Έλεγαν σε όλους να φύγουν.
1216
01:07:11,402 --> 01:07:12,737
Και πολλοί έφυγαν.
1217
01:07:12,862 --> 01:07:15,281
-Θέλετε όλοι φαγητό;
-Μου έδωσαν ένα δίσκο τότε,
1218
01:07:15,448 --> 01:07:17,283
κι έτσι σέρβιρα γύρω από τη βουλή.
1219
01:07:17,450 --> 01:07:18,951
Κι ήθελα να κάνω κι άλλα.
1220
01:07:19,118 --> 01:07:21,954
Κι έτσι ασχολήθηκα
με τη World Central Kitchen.
1221
01:07:22,496 --> 01:07:23,497
Ναι.
1222
01:07:24,999 --> 01:07:26,500
Ζεστό φαγητό!
1223
01:07:32,548 --> 01:07:35,426
Όταν βλέπεις τον κάθε άντρα
ή την κάθε γυναίκα που δουλεύει μαζί μας
1224
01:07:35,634 --> 01:07:37,553
ή τον αριθμό εθελοντών που συμμετέχουν...
1225
01:07:38,012 --> 01:07:39,263
Ας ξεκινήσει το ταξίδι!
1226
01:07:41,140 --> 01:07:43,059
Έχει ζυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά.
1227
01:07:43,267 --> 01:07:44,727
-Ελπίζω να σας αρέσει.
-Ναι.
1228
01:07:44,935 --> 01:07:46,979
...όλοι μοιράζονται
το ίδιο κάλεσμα για δράση
1229
01:07:47,188 --> 01:07:49,273
και συμπόνια.
1230
01:07:49,482 --> 01:07:51,776
-Ευχαριστώ.
-Είσαι μεγάλος. Κάνε μου μια αγκαλιά!
1231
01:07:51,901 --> 01:07:52,902
Ξέρω.
1232
01:07:53,152 --> 01:07:55,780
Κάνω κάτι χρήσιμο, βοηθάω.
1233
01:07:55,988 --> 01:07:57,823
Είναι ωραίο συναίσθημα.
1234
01:07:58,032 --> 01:07:59,825
Έχουμε τόση συμπόνια...
1235
01:07:59,992 --> 01:08:01,660
-Τι κάνεις;
-...που φαίνεται κάθε στιγμή.
1236
01:08:02,161 --> 01:08:04,121
-Τι κάνεις, αγάπη;
-Τέλεια. Όλα τέλεια.
1237
01:08:04,288 --> 01:08:05,372
-Καλά που ήρθες.
-Σας αγαπώ.
1238
01:08:05,539 --> 01:08:07,374
Είναι εντάξει το τριμμένο λάχανο;
1239
01:08:07,625 --> 01:08:08,876
Καλύτερα ψιλοκομμένο, αλλά...
1240
01:08:09,001 --> 01:08:10,461
-Καλύτερα ψιλοκομμένο;
-Ναι.
1241
01:08:10,669 --> 01:08:13,047
Αν παραδοσιακά είναι ψιλοκομμένο,
θα το κάνουμε έτσι.
1242
01:08:13,339 --> 01:08:14,840
Πάστορα, από εδώ ο σεφ Χοσέ.
1243
01:08:14,924 --> 01:08:15,925
-Σεφ Χοσέ;
-Ναι.
1244
01:08:16,300 --> 01:08:18,135
Είναι ο μάγειρας.
1245
01:08:18,302 --> 01:08:20,012
-Νόμιζα ήσουν εσύ.
-Αυτός είναι ο λαντζέρης.
1246
01:08:21,764 --> 01:08:22,932
Δυνατές Μπαχάμες.
1247
01:08:23,182 --> 01:08:27,394
Συνέβη γιατί κάθε άντρας και γυναίκα
της World Central Kitchen
1248
01:08:27,770 --> 01:08:29,396
πήρε την κατάσταση στα χέρια του.
1249
01:08:29,688 --> 01:08:30,856
Γεια, Ρόντρικ!
1250
01:08:31,190 --> 01:08:33,025
Πήγες να πάρεις τίποτε να φας σήμερα;
1251
01:08:33,234 --> 01:08:35,277
Είχαμε τον έλεγχο.
1252
01:08:35,611 --> 01:08:38,906
Αναλάβαμε την ευθύνη
να βοηθήσουμε τους ανθρώπους
1253
01:08:38,989 --> 01:08:40,407
που έχουν ξεχαστεί.
1254
01:08:41,075 --> 01:08:42,409
Μας ανήκει.
1255
01:08:42,618 --> 01:08:45,871
Είναι δική μας. Δική μας ευθύνη.
1256
01:08:46,455 --> 01:08:47,790
Εντάξει, φεύγω.
1257
01:08:47,998 --> 01:08:49,166
-Πάμε!
-Ναι!
1258
01:08:49,333 --> 01:08:50,793
Γυρίστε γρήγορα πίσω.
1259
01:08:51,377 --> 01:08:55,047
Προφανώς προτιμώ
να τελειώσουμε πριν νυχτώσει,
1260
01:08:55,548 --> 01:08:58,801
αλλά πρέπει απλά να το κάνουμε
και να ταΐσουμε τον κόσμο.
1261
01:08:59,343 --> 01:09:00,886
Όσο περισσότερους μπορούμε.
1262
01:09:02,888 --> 01:09:04,473
Σήμερα είμαστε έτοιμοι για δράση.
1263
01:09:06,559 --> 01:09:09,186
-Μπράβο, φίλε. Τα πηγαίνεις τέλεια.
-Ευχαριστώ.
1264
01:09:09,895 --> 01:09:13,399
Λοιπόν, έχουμε μήλα,
νερό και μερικά σάντουιτς.
1265
01:09:13,649 --> 01:09:15,860
-Όταν φύγετε...
-Όχι, είμαστε εντάξει.
1266
01:09:16,068 --> 01:09:18,404
...αν θέλετε να το αφήσετε εδώ,
θα το κρατήσουμε.
1267
01:09:18,571 --> 01:09:19,905
Βέβαια. Ναι.
1268
01:09:20,322 --> 01:09:22,992
Έχετε καμιά μοτοσικλέτα
ή κάτι που μπορώ να πάρω;
1269
01:09:25,327 --> 01:09:27,454
Δεν το βλέπω σαν δουλειά.
Είναι ένα κάλεσμα.
1270
01:09:27,621 --> 01:09:28,831
Ναι.
1271
01:09:29,039 --> 01:09:33,043
Μ' αρέσει που χαμογελάς στον κόσμο,
που βλέπω πόσο σε αγαπούν.
1272
01:09:33,919 --> 01:09:36,755
Και ασπάζεσαι το πνεύμα
της World Central Kitchen.
1273
01:09:37,006 --> 01:09:38,090
-Ευχαριστώ.
-Ευχαριστώ.
1274
01:09:50,603 --> 01:09:53,731
Είμαι στο Έθνος Ναβάχο.
1275
01:09:53,939 --> 01:09:55,024
Στην Αριζόνα.
1276
01:09:55,941 --> 01:09:57,234
Είσαι εκεί τώρα;
1277
01:09:57,484 --> 01:09:59,862
Ναι. Κάθε πέντε χιλιόμετρα που οδηγώ
1278
01:10:00,279 --> 01:10:01,822
υπάρχει μια πινακίδα που λέει
1279
01:10:02,198 --> 01:10:04,992
"Φεύγετε από την Αριζόνα.
Καλωσορίσατε στο Νέο Μεξικό".
1280
01:10:05,075 --> 01:10:06,785
Και ξαφνικά, "Καλωσορίσατε στο...
1281
01:10:06,952 --> 01:10:09,163
Φεύγετε από το Νέο Μεξικό,
καλωσορίσατε στην Αριζόνα".
1282
01:10:09,330 --> 01:10:10,956
Και σκέφτομαι "Τι στο καλό συμβαίνει;"
1283
01:10:13,876 --> 01:10:15,711
ΝΑΒΑΧΟ, ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΑΝΔΗΜΙΑ
ΜΑΡΤΙΟΣ 2020
1284
01:10:15,878 --> 01:10:16,879
Γεια, παιδιά.
1285
01:10:17,630 --> 01:10:18,756
Συγγνώμη που αργήσαμε.
1286
01:10:19,715 --> 01:10:21,592
Οι αποστάσεις είναι μεγάλες εδώ,
1287
01:10:21,717 --> 01:10:24,053
και το φορτηγό πήρε λάθος δρόμο.
1288
01:10:24,428 --> 01:10:26,597
Συγγνώμη, αλλά φτάνει, εντάξει;
1289
01:10:30,017 --> 01:10:32,895
Συγγνώμη, έρχεται. Χάθηκε το φορτηγό.
1290
01:10:33,604 --> 01:10:36,023
Εδώ είναι το υψηλότερο ποσοστό COVID
κατά κεφαλήν.
1291
01:10:36,190 --> 01:10:39,485
Γι' αυτό εστιάζουν όλοι στο Ναβάχο τώρα.
1292
01:10:45,032 --> 01:10:46,450
Αυτό είναι εντάξει.
1293
01:10:46,867 --> 01:10:49,495
Εκ μέρους της World Central Kitchen,
ζητώ συγγνώμη.
1294
01:10:50,996 --> 01:10:52,581
Θα βελτιωθούμε.
1295
01:10:55,251 --> 01:10:56,877
ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΑΠΟ:
WORLD CENTRAL KITCHEN
1296
01:10:56,961 --> 01:10:58,545
WORLD CENTRAL KITCHEN
ΦΡΕΣΚΑ
1297
01:11:03,092 --> 01:11:04,468
Έχουμε βαριά διάθεση.
1298
01:11:05,970 --> 01:11:08,472
Χάσαμε τον ξάδερφό μου.
1299
01:11:08,681 --> 01:11:11,892
Μιάμιση βδομάδα μετά χάσαμε τον θείο μου.
1300
01:11:12,017 --> 01:11:13,227
ΑΠΟΣΤΑΣΕΙΣ & ΑΥΤΟΑΠΟΜΟΝΩΣΗ
1301
01:11:13,310 --> 01:11:14,478
ΤΑ ΠΑΡΚΑ ΕΙΝΑΙ ΚΛΕΙΣΤΑ
1302
01:11:14,645 --> 01:11:17,523
Κόλλησαν το ιό και πέθαναν.
1303
01:11:17,606 --> 01:11:19,275
ΟΛΙ ΑΡΒΙΖΟ
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΕΡΓΟΥ ΕΘΝΟΣ ΝΑΒΑΧΟ
1304
01:11:19,858 --> 01:11:23,237
Μου έδωσε περισσότερο νόημα
1305
01:11:23,654 --> 01:11:30,369
να ξυπνάω κάθε πρωί και να συνεχίζω
να ετοιμάζω τα πακέτα φαγητού,
1306
01:11:30,452 --> 01:11:31,745
τα φάρμακα.
1307
01:11:32,288 --> 01:11:36,542
Πρέπει να προστατεύουμε τους μεγαλύτερους,
γιατί αυτοί κρατούν το κλειδί
1308
01:11:37,293 --> 01:11:39,253
του πολιτισμού, της κληρονομιάς μας.
1309
01:11:53,058 --> 01:11:57,021
ΣΕΝΤΡΑΛ ΒΑΛΕΪ, ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ
1310
01:11:59,231 --> 01:12:00,983
Με λένε Καρολίνα Σάντσεζ.
1311
01:12:02,234 --> 01:12:06,030
Έφτασα στις ΗΠΑ όταν ήμουν 14 ετών.
1312
01:12:06,363 --> 01:12:09,908
Έχω δουλέψει 17 χρόνια στα χωράφια.
1313
01:12:12,411 --> 01:12:14,621
Είμαστε οχτώ άτομα.
1314
01:12:16,290 --> 01:12:17,958
Ευχαριστώ.
1315
01:12:18,792 --> 01:12:21,170
Είμαστε σ' έναν αγροτικό οργανισμό
1316
01:12:21,337 --> 01:12:24,465
στην Καλιφόρνια που προστατεύει
τα δικαιώματα των αγροτών
1317
01:12:24,631 --> 01:12:27,092
κι έχουν προβλήματα με τον κορονοϊό.
1318
01:12:27,801 --> 01:12:31,638
Αλλά κάνουμε τη διανομή φαγητού μαζί τους
σε πολλά αγροτικά χωριά.
1319
01:12:34,892 --> 01:12:36,602
Τώρα καθίστε να φάτε.
1320
01:12:42,524 --> 01:12:44,568
Πάντα σκέφτομαι τα παιδιά μου.
1321
01:12:50,324 --> 01:12:53,952
Ότι μπορώ να τους δώσω καλό φαγητό.
1322
01:12:56,163 --> 01:12:57,790
Αυτό μου δίνει κίνητρο.
1323
01:13:02,586 --> 01:13:05,547
Μας αποκαλούν "εργαζόμενους
σε νευραλγικές θέσεις."
1324
01:13:06,256 --> 01:13:07,966
Δουλεύουμε
1325
01:13:08,425 --> 01:13:09,676
πολύ σκληρά,
1326
01:13:10,135 --> 01:13:13,055
για να δώσουμε ένα πιάτο φαγητό
1327
01:13:13,430 --> 01:13:15,391
στο σπίτι τους, στο τραπέζι τους.
1328
01:13:15,724 --> 01:13:17,309
Όταν μερικές φορές
1329
01:13:17,518 --> 01:13:20,229
δεν το έχουμε ούτε για τους εαυτούς μας.
1330
01:13:31,782 --> 01:13:33,867
Η ουρά κάνει όλο τον γύρο.
1331
01:13:33,951 --> 01:13:36,537
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ
1332
01:13:36,745 --> 01:13:38,330
Καλημέρα.
1333
01:13:39,998 --> 01:13:43,293
Ευχαριστούμε για την αναμονή.
Έχει φαγητό σήμερα, πολύ καλό.
1334
01:13:43,836 --> 01:13:46,130
Έχει λαχανικά και φρούτα.
1335
01:13:46,380 --> 01:13:47,381
Ευχαριστούμε.
1336
01:13:47,798 --> 01:13:49,174
Στην ουρά, παρακαλώ.
1337
01:13:49,466 --> 01:13:51,552
Και παρακαλώ κρατήστε δύο μέτρα απόσταση
1338
01:13:51,760 --> 01:13:54,012
-μεταξύ σας.
-Έχουμε περάσει δύσκολες φάσεις.
1339
01:13:54,263 --> 01:13:55,347
-Ναι. Ευχαριστώ.
-Όπως τώρα.
1340
01:13:55,431 --> 01:13:56,974
Τους ευχαριστώ για το φαγητό.
1341
01:13:57,057 --> 01:13:58,559
-Θέλω να κλάψω τώρα.
-Αυτό ήταν.
1342
01:13:58,684 --> 01:14:00,978
-Δεν έχουμε άλλα σάντουιτς.
-Συγγνώμη. Απλώς...
1343
01:14:01,061 --> 01:14:02,062
-Θα επιβιώσουμε.
-Ναι.
1344
01:14:02,146 --> 01:14:03,021
Ναι.
1345
01:14:03,105 --> 01:14:07,609
ΟΛΑ ΘΑ ΠΑΝΕ ΚΑΛΑ
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ
1346
01:14:10,904 --> 01:14:14,199
Με τον COVID είδα
τον πατέρα μου πραγματικά...
1347
01:14:15,284 --> 01:14:16,285
να φρικάρει.
1348
01:14:16,493 --> 01:14:18,745
Κρατήστε τις αποστάσεις.
1349
01:14:18,912 --> 01:14:20,873
PRINCESS CRUISES
ΓΙΟΚΟΧΑΜΑ, ΙΑΠΩΝΙΑ
1350
01:14:20,956 --> 01:14:24,084
Ήταν στην Ιαπωνία με το κρουαζιερόπλοιο.
1351
01:14:24,960 --> 01:14:25,836
ΒΟΕΙΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗΝ ΨΥΞΗ
1352
01:14:27,504 --> 01:14:28,964
Έχουμε κουζίνες και θέλουμε άτομα.
1353
01:14:29,047 --> 01:14:29,965
-Ναι.
-Ναι.
1354
01:14:33,635 --> 01:14:35,512
Ήταν στην Καλιφόρνια
με άλλο κρουαζιερόπλοιο.
1355
01:14:35,596 --> 01:14:36,805
ΟΚΛΑΝΤ, ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ
1356
01:14:36,930 --> 01:14:39,224
Αν εξελιχθεί σε πανδημία
και σε μία βδομάδα
1357
01:14:39,433 --> 01:14:42,978
είναι εκατοντάδες χιλιάδες,
είναι ήδη πολύ αργά.
1358
01:14:43,562 --> 01:14:45,564
-Όχι, να του πεις να πάει να...
-Εντάξει.
1359
01:14:45,939 --> 01:14:49,151
Είχε πολλές πληροφορίες
1360
01:14:49,318 --> 01:14:51,028
γιατί ήταν εκεί αυτοπροσώπως
1361
01:14:51,445 --> 01:14:53,113
που πολλοί δεν είχαν.
1362
01:14:54,531 --> 01:14:57,659
Μπορεί να ξεμείνουμε από φαγητό
πολύ εύκολα.
1363
01:14:57,784 --> 01:14:59,912
Και το είδαμε με τον κορονοϊό.
1364
01:15:02,164 --> 01:15:05,834
Η διανομή σταμάτησε εντελώς.
1365
01:15:06,668 --> 01:15:11,715
Και υπήρχε και το θέμα
τι θα γινόταν με τα εστιατόρια,
1366
01:15:11,882 --> 01:15:13,759
τι θα γινόταν με τους εργαζομένους,
1367
01:15:13,926 --> 01:15:17,888
πώς μπορούμε να εξασφαλίσουμε
ότι θα είναι εντάξει,
1368
01:15:18,138 --> 01:15:19,515
ακόμη κι αν δε δουλεύουν;
1369
01:15:23,852 --> 01:15:25,562
Προσπαθώ να ανοίξω ξανά τα εστιατόριά μου.
1370
01:15:25,896 --> 01:15:29,733
Κι έχω 800 υπαλλήλους που δεν μπορούν
να επιστρέψουν στη δουλειά.
1371
01:15:31,026 --> 01:15:32,819
Έχουμε το 20 τοις εκατό, και αν,
1372
01:15:33,403 --> 01:15:35,322
της δουλειάς που είχαμε.
1373
01:15:35,989 --> 01:15:37,908
Φαίνεται λογικό ότι αυτή τη στιγμή
1374
01:15:38,116 --> 01:15:40,869
είναι εξαιρετικός τρόπος
να είμαστε μέρος της λύσης.
1375
01:15:41,078 --> 01:15:44,831
"Κοινοτική Κουζίνα" σημαίνει ότι δεν είναι
πια εστιατόριο. Είμαστε σε έκτακτη ανάγκη.
1376
01:15:44,998 --> 01:15:46,667
Ο συγκεκριμένος τρόπος εστίασης,
1377
01:15:46,917 --> 01:15:50,629
και είμαι απόλυτα ειλικρινής,
είναι αυτό που μας κρατά ζωντανούς.
1378
01:15:51,088 --> 01:15:53,549
-Πόσα γεύματα ετοιμάζετε σήμερα;
-Ετοιμάζουμε 3.250.
1379
01:15:53,715 --> 01:15:56,093
Τρεις χιλιάδες διακόσια πενήντα.
1380
01:15:56,301 --> 01:15:58,470
Χρησιμοποιούμε καντίνες,
1381
01:15:59,012 --> 01:16:01,640
επαναπροσλάβαμε προσωπικό εστίασης.
Είναι ένα μικρό κίνητρο.
1382
01:16:01,765 --> 01:16:03,100
ΡΑΣΕΛ ΜΠΕΡΜΕΛ
1383
01:16:03,267 --> 01:16:05,435
Εγώ σκέφτηκα
1384
01:16:05,686 --> 01:16:09,231
"Ποιους ξέρω με αρκετά μεγάλα εστιατόρια
που χειρίζονται πολύ φαγητό...
1385
01:16:09,314 --> 01:16:10,566
ΓΚΡΕΪΣ ΡΑΜΙΡΕΖ
1386
01:16:10,649 --> 01:16:13,860
"...και μπορούν να ηγηθούν της κοινότητας
και να κάνουν διανομές;"
1387
01:16:14,236 --> 01:16:15,821
Είμαστε σαν περιπολία φαγητού.
1388
01:16:17,573 --> 01:16:19,032
Ερχόμαστε να σώσουμε την κατάσταση.
1389
01:16:20,200 --> 01:16:24,746
Έχω ευαισθησία ως προς τις ανάγκες
της κοινότητας, γιατί η οικογένειά μου
1390
01:16:24,871 --> 01:16:28,125
δυσκολεύεται να βρει
να φάει στη Βενεζουέλα,
1391
01:16:28,458 --> 01:16:32,921
κι επίσης μου έχει τύχει
να μην έχω χρήματα
1392
01:16:33,338 --> 01:16:35,299
να πάρω ένα αξιοπρεπές γεύμα.
1393
01:16:36,842 --> 01:16:37,843
Παρακαλώ!
1394
01:16:38,051 --> 01:16:39,428
Σας αγαπάμε!
1395
01:16:40,137 --> 01:16:41,263
Να προσέχετε!
1396
01:16:43,599 --> 01:16:45,017
Είναι εκπληκτικό.
1397
01:16:45,767 --> 01:16:47,477
Σε κάθε επιχείρηση έχουμε χάρτες.
1398
01:16:48,228 --> 01:16:49,813
Ναι, αγαπάμε τους χάρτες.
1399
01:16:49,980 --> 01:16:53,025
Δεν ξέρω αν έχουν χάρτες
γιατί τους βρίσκουν χρήσιμους
1400
01:16:53,191 --> 01:16:56,570
ή επειδή αρέσουν σε μένα. Ακόμη δεν ξέρω.
1401
01:16:56,820 --> 01:16:59,406
Θέλω να πιστεύω ότι το κάνουν
επειδή είναι χρήσιμοι.
1402
01:17:00,741 --> 01:17:03,368
-Είναι χρήσιμος;
-Ναι. Πολύ.
1403
01:17:03,744 --> 01:17:06,121
Αυτός είναι ο χάρτης όλων των νοσοκομείων.
1404
01:17:06,288 --> 01:17:08,373
Δεν είναι η πρώτη φορά
που ταΐζουμε νοσοκομεία.
1405
01:17:08,582 --> 01:17:11,543
Η παροχή φαγητού σε όλο το προσωπικό
1406
01:17:11,710 --> 01:17:14,212
των δημοσίων νοσοκομείων της Νέας Υόρκης
είναι κάτι πρωτόγνωρο.
1407
01:17:14,296 --> 01:17:17,674
Χτες ήμασταν στα 93.447 γεύματα.
1408
01:17:17,966 --> 01:17:20,802
Οι στάσεις είναι Μπέλβιου
και μετά βορειοκεντρικό Μπρονξ.
1409
01:17:21,178 --> 01:17:24,389
-Και μετά Χάρλεμ και Κουίνς.
-Και μετά Χάρλεμ και Κουίνς.
1410
01:17:24,598 --> 01:17:25,807
Η World Central Kitchen...
1411
01:17:25,891 --> 01:17:26,892
ΖΟΜΙ ΦΡΑΝΚΟΜ
1412
01:17:26,975 --> 01:17:29,478
...είναι παράδειγμα προς μίμηση
σε εθνικό επίπεδο.
1413
01:17:29,978 --> 01:17:32,564
Τι πρέπει να κάνει η FEMA;
Τι είναι αποδοτικό;
1414
01:17:32,731 --> 01:17:34,733
Ο Χοσέ λέει ότι δημιουργούμε ένα μοντέλο
1415
01:17:34,816 --> 01:17:37,778
ώστε να επέμβει η κυβέρνηση των ΗΠΑ
και να παρέχει φαγητό στη χώρα.
1416
01:17:37,944 --> 01:17:41,657
Είμαστε σαν ένα μεγάλο πιλοτικό πρόγραμμα.
Τροφοδοτούμε το σύστημα.
1417
01:17:42,157 --> 01:17:46,745
Η κυβέρνηση πρέπει να είναι ο λόγος
που η Αμερική θα τρέφεται καλύτερα
1418
01:17:47,120 --> 01:17:49,498
σε έκτακτες ανάγκες, όπως μετά από τυφώνα,
1419
01:17:49,748 --> 01:17:53,126
ώστε να μην ξανασυμβούν
όσα συνέβησαν στο Πουέρτο Ρίκο.
1420
01:17:53,293 --> 01:17:55,712
Πρέπει να φροντίσουμε μέρος των χρημάτων
1421
01:17:55,837 --> 01:17:58,965
να δοθεί για να αγοραστούν
οι ειδικές καλλιέργειες.
1422
01:17:59,174 --> 01:18:00,217
Συμφωνώ απόλυτα...
1423
01:18:00,300 --> 01:18:01,343
ΝΑΝΣΙ ΠΕΛΟΖΙ
1424
01:18:01,426 --> 01:18:02,928
...γιατί είναι το υγιεινό κομμάτι.
1425
01:18:03,178 --> 01:18:04,304
-Ναι.
-Τα φρέσκα λαχανικά.
1426
01:18:04,805 --> 01:18:07,140
Θα δείχνει καλύτερα
αν είναι λίγο πιο πίσω.
1427
01:18:08,100 --> 01:18:10,477
Τράβηξε την καρέκλα προς το...
1428
01:18:10,644 --> 01:18:12,312
-Έλα από εδώ λίγο.
-Έλα από εδώ λίγο.
1429
01:18:12,437 --> 01:18:15,357
Κι επειδή ακριβώς είσαι
πολύ κοντά στην κάμερα,
1430
01:18:15,774 --> 01:18:17,734
θα έλεγα...
1431
01:18:17,859 --> 01:18:19,903
-Μη φωνάζεις.
-Ναι, καλύτερα όχι.
1432
01:18:20,070 --> 01:18:22,656
-Ήρεμα. Ξέρεις...
-Το μικρόφωνο είναι ακριβώς εκεί.
1433
01:18:22,739 --> 01:18:23,740
-Ναι.
-Ναι.
1434
01:18:23,949 --> 01:18:26,201
Θα ακούγεται έντονα στον κόσμο.
1435
01:18:26,451 --> 01:18:30,414
-Σημαντικό...
-Δεν ακούγομαι έντονος όταν μιλάω.
1436
01:18:30,872 --> 01:18:34,084
Με χαρά μας καλωσορίζουμε
τον αντιπρόεδρο Τζο Μπάιντεν,
1437
01:18:34,251 --> 01:18:36,169
τον πιθανό υποψήφιο των δημοκρατικών,
1438
01:18:36,378 --> 01:18:37,713
και τον Χοσέ Αντρές, διάσημο σεφ.
1439
01:18:37,796 --> 01:18:38,839
ΕΚΛΟΓΕΣ 2020
1440
01:18:39,047 --> 01:18:41,133
Ευχαριστούμε για την παρουσία σας,
κύριε αντιπρόεδρε.
1441
01:18:41,299 --> 01:18:43,176
Ευχαριστώ για την πρόσκληση. Το εκτιμώ.
1442
01:18:43,510 --> 01:18:45,929
Πώς είστε, κύριε; Είμαι ο σεφ Χοσέ Αντρές.
1443
01:18:46,221 --> 01:18:49,307
-Το ξέρω, σεφ. Τι κάνεις;
-Χαίρομαι που σας βλέπω...
1444
01:18:49,391 --> 01:18:50,934
-Είσαι διάσημος!
-...και σας ακούω.
1445
01:18:51,810 --> 01:18:53,770
-Η σύζυγός μου σε γνώρισε...
-Ναι.
1446
01:18:53,854 --> 01:18:55,021
...με την Μισέλ Ομπάμα...
1447
01:18:55,147 --> 01:18:57,482
-Πολλές φορές.
-...όταν μιλούσατε για το Πουέρτο Ρίκο.
1448
01:18:57,691 --> 01:19:01,194
-Λέει ότι κάνετε θεάρεστο έργο.
-Μέχρι στιγμής, όλα καλά.
1449
01:19:01,570 --> 01:19:04,740
Αλλά έχουμε πολλή δουλειά μπροστά μας.
1450
01:19:05,449 --> 01:19:06,491
Πολλή δουλειά.
1451
01:19:06,742 --> 01:19:09,703
Αν ακολουθήσουμε το παράδειγμά σας,
θα τα καταφέρουμε.
1452
01:19:09,870 --> 01:19:11,872
Κι εγώ θέλω ν' ακολουθήσω το δικό σας.
1453
01:19:12,372 --> 01:19:16,460
Πιστεύω ακράδαντα ότι πρέπει να πάρουμε
το φαγητό στα σοβαρά μια για πάντα.
1454
01:19:16,543 --> 01:19:17,502
ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
1455
01:19:22,466 --> 01:19:23,592
Ευχαριστώ.
1456
01:19:23,925 --> 01:19:27,804
Η σίτιση πρέπει να αντιμετωπίζεται
ως θέμα εθνικής ασφάλειας.
1457
01:19:28,346 --> 01:19:30,515
Το κάνουμε σχεδόν σαν δοκιμή
1458
01:19:30,682 --> 01:19:35,812
για να δούμε πώς τα εστιατόρια θα είναι
στην πρώτη γραμμή της σίτισης.
1459
01:19:36,646 --> 01:19:39,858
Τα ίδια εστιατόρια του κόσμου
που ταΐζουν τους λίγους
1460
01:19:40,233 --> 01:19:42,694
θα είναι στην υπηρεσία
της σίτισης των πολλών.
1461
01:19:43,361 --> 01:19:45,113
Κι ας μη γνωριζόμαστε μεταξύ μας,
1462
01:19:45,363 --> 01:19:48,408
αν μπορούμε να ενωθούμε
σε έκτακτες ανάγκες,
1463
01:19:48,992 --> 01:19:51,912
μπορούμε να εξασφαλίσουμε φαγητό
σε όλους ό,τι κι αν γίνει.
1464
01:19:52,162 --> 01:19:54,164
Και μπορούμε να το κάνουμε αυτό
σε όλη την Αμερική.
1465
01:19:54,414 --> 01:19:58,210
Το Κογκρέσο πρέπει να πληρώσει γι' αυτό.
Αν όχι, θα γίνουν ρεζίλι.
1466
01:20:03,215 --> 01:20:06,134
Η πανδημία του κορονοϊού ήταν
μια στιγμή που άλλαξε
1467
01:20:06,218 --> 01:20:07,344
τη World Central Kitchen.
1468
01:20:07,469 --> 01:20:09,888
Σέρβιραν 45.000 γεύματα χτες.
1469
01:20:10,055 --> 01:20:12,182
Όλα παιδιά; Εντάξει, ευχαριστώ. Πέντε.
1470
01:20:12,474 --> 01:20:16,019
Όχι μόνο στην κλίμακα της δουλειάς,
1471
01:20:16,853 --> 01:20:20,524
αλλά και στη συνειδητοποίηση
ότι μπορούμε να παίξουμε έναν ρόλο
1472
01:20:20,649 --> 01:20:23,276
στην εξέταση
κάποιων βαθύτερων συστημικών ζητημάτων.
1473
01:20:23,652 --> 01:20:25,654
Έχουμε πάνω από 1.700 εστιατόρια
1474
01:20:25,779 --> 01:20:28,573
σε όλη την Αμερική που βοηθούν
να δώσουμε φαγητό παντού.
1475
01:20:30,033 --> 01:20:32,369
Έχουμε μια ανθρωπιστική κρίση
στα χέρια μας.
1476
01:20:32,577 --> 01:20:34,287
Όσο πάει θα μεγαλώνει.
1477
01:20:34,412 --> 01:20:36,248
Και θα εκραγεί
1478
01:20:36,998 --> 01:20:39,835
αν δεν δώσουμε φαγητό παντού.
1479
01:20:40,293 --> 01:20:43,463
Είμαστε στις Παρθένες Νήσους, το Πουέρτο
Ρίκο, την Κολομβία, τη Βενεζουέλα.
1480
01:20:43,630 --> 01:20:45,674
Είμαστε στην Ισπανία, την πατρίδα μου.
1481
01:20:46,299 --> 01:20:48,969
ΠΥΡΟΣΒΕΣΤΕΣ
ΜΑΔΡΙΤΗ
1482
01:20:49,261 --> 01:20:51,221
-Αντίο.
-Ευχαριστώ πολύ.
1483
01:20:52,305 --> 01:20:56,560
Ζούμε σε ένα κόσμο όπου συμβαίνουν
πιο συχνά καταστροφές.
1484
01:20:56,893 --> 01:20:59,229
Όπως βλέπετε,
το ηφαίστειο σήμερα είναι πολύ ενεργό.
1485
01:20:59,312 --> 01:21:00,272
#ΣΕΦΓΙΑΤΟΛΑΠΑΛΜΑ
1486
01:21:00,397 --> 01:21:01,940
Οι άνεμοι δυναμώνουν πολύ!
1487
01:21:04,234 --> 01:21:09,114
Έχουμε τυφώνες κατηγορίας 5 κάθε χρόνο.
Είχαμε μία φορά τη δεκαετία.
1488
01:21:10,198 --> 01:21:13,034
Έχουμε πυρκαγιές στην Καλιφόρνια
όλο τον χρόνο.
1489
01:21:13,159 --> 01:21:15,787
Είχαμε περίοδο δασικών πυρκαγιών
αλλά πλέον όχι.
1490
01:21:15,871 --> 01:21:16,872
Ευχαριστώ.
1491
01:21:16,997 --> 01:21:18,874
Οι πυροσβέστες δουλεύουν σκληρά κάθε μέρα.
1492
01:21:19,124 --> 01:21:21,501
Κάνουμε ό,τι μπορούμε
για να τους βοηθήσουμε.
1493
01:21:22,043 --> 01:21:23,795
Οπότε δεν υπάρχει διακοπή.
1494
01:21:23,962 --> 01:21:26,131
Η ομάδα βγάζει 12.000 γεύματα...
1495
01:21:26,381 --> 01:21:28,383
Εδώ θα στήσουμε σημείο διανομής.
1496
01:21:28,466 --> 01:21:29,175
#ΣΕΦΓΙΑΤΗΝΙΝΔΟΝΗΣΙΑ
1497
01:21:29,342 --> 01:21:30,719
Χιλιάδες ζεστά γεύματα στάλθηκαν.
1498
01:21:30,802 --> 01:21:31,720
#ΣΕΦΓΙΑΤΙΣΜΠΑΧΑΜΕΣ
1499
01:21:31,928 --> 01:21:34,347
Προσφέρουμε 12.000 γεύματα
τη μέρα στην Τιχουάνα.
1500
01:21:34,514 --> 01:21:38,018
Οι περισσότεροι από όσους βλέπετε
σε σκηνές πίσω μου ήταν σε καταφύγια.
1501
01:21:38,226 --> 01:21:40,562
Θα είμαστε εδώ
ώσπου να τελειώσουν τα σάντουιτς.
1502
01:21:40,812 --> 01:21:44,399
Είναι ευλογία να ξυπνάμε κάθε μέρα
με έναν σκοπό.
1503
01:21:44,649 --> 01:21:47,068
Τόσος κόσμος ξυπνά κάθε μέρα χωρίς σκοπό.
1504
01:21:47,235 --> 01:21:48,528
Ας τους δώσουμε λίγη μαγεία.
1505
01:21:48,653 --> 01:21:49,571
Δουλεύουμε ακόμη.
1506
01:21:49,821 --> 01:21:52,198
Σερβίρουμε ακόμη,
κάνουμε ακόμη αυτό που πρέπει.
1507
01:21:52,449 --> 01:21:56,077
Χιονίζει εδώ, αλλά ο ενθουσιασμός
της ομάδας μας δεν πέφτει.
1508
01:21:56,244 --> 01:21:57,871
Όταν προσφέρεις σε κάποιον φαγητό
1509
01:21:58,038 --> 01:22:01,249
σε τέτοιους καιρούς, μπορεί
να αλλάξει η νοοτροπία σου.
1510
01:22:01,541 --> 01:22:04,711
Ακόμη κι αν πιστεύουμε
πως η κυβέρνηση δεν έκανε πολλά,
1511
01:22:05,170 --> 01:22:07,881
στην τελική πρέπει
να το κάνουμε μόνοι μας.
1512
01:22:08,214 --> 01:22:12,052
Είναι τιμή και προνόμιο να μπορούμε
να προσφέρουμε φαγητό σε ανθρώπους
1513
01:22:12,218 --> 01:22:16,932
στη χειρότερη περίοδο της ζωής τους.
1514
01:22:17,182 --> 01:22:19,768
Θα φτάσουμε σε κάποιες
απομακρυσμένες κοινότητες...
1515
01:22:19,893 --> 01:22:20,936
#ΣΕΦΓΙΑΤΗΝΑΙΤΗ
1516
01:22:21,019 --> 01:22:23,229
...και θα δώσουμε υπέροχα,
φρέσκα, ζεστά γεύματα.
1517
01:22:23,438 --> 01:22:24,773
Εντάξει, πάμε.
1518
01:22:27,025 --> 01:22:28,652
Τον τελευταίο χρόνο,
1519
01:22:28,944 --> 01:22:32,489
έχω αφιερώσει
το μεγαλύτερο ποσοστό του χρόνου μου
1520
01:22:32,781 --> 01:22:34,658
στη World Central Kitchen.
1521
01:22:36,952 --> 01:22:38,745
Φεύγουμε απόψε ή αύριο βράδυ;
1522
01:22:38,912 --> 01:22:40,830
-Απόψε.
-Μετά τα μεσάνυχτα.
1523
01:22:41,039 --> 01:22:43,124
-Αύριο στη 1 π.μ.
-Ναι, 1 π.μ.
1524
01:22:44,042 --> 01:22:45,961
Είμαι στο Χιούστον.
1525
01:22:47,295 --> 01:22:48,672
Είμαι με τον Νέιτ.
1526
01:22:48,922 --> 01:22:50,799
-Γεια, Λουθία.
-Γεια.
1527
01:22:51,049 --> 01:22:52,258
Γεια. Τι κάνεις;
1528
01:22:52,425 --> 01:22:54,344
Ρωτάει πότε θα γυρίσουμε.
1529
01:22:54,511 --> 01:22:55,512
Σύντομα.
1530
01:22:55,845 --> 01:22:58,515
Θα ταΐσουμε τον κόσμο
κι έπειτα ο μπαμπάς θα γυρίσει πίσω.
1531
01:22:59,474 --> 01:23:01,393
Λέει "Θα πάτε στην Κίνα;
1532
01:23:01,559 --> 01:23:03,144
"Θα πάτε... Πού θα πάτε;"
1533
01:23:04,396 --> 01:23:07,148
Σίγουρα έχει κόστος. Δηλαδή...
1534
01:23:08,692 --> 01:23:11,611
Δεν ήμουν δίπλα στις κόρες μου
όσο θα έπρεπε.
1535
01:23:12,153 --> 01:23:14,531
Δεν ήμουν δίπλα στη γυναίκα μου
όσο θα έπρεπε.
1536
01:23:15,532 --> 01:23:16,950
Είναι δύσκολο κάποιες φορές.
1537
01:23:25,375 --> 01:23:26,501
Θέλετε φαγητό;
1538
01:23:26,876 --> 01:23:27,877
Μάλλον.
1539
01:23:30,630 --> 01:23:32,382
Έχεις αδέρφια εδώ;
1540
01:23:32,590 --> 01:23:33,758
-Ναι.
-Πόσα;
1541
01:23:33,925 --> 01:23:35,260
Έχω δύο αδερφούς.
1542
01:23:35,593 --> 01:23:37,137
Δύο αδερφούς; Κι άλλο ένα.
1543
01:23:37,554 --> 01:23:39,556
-Είναι...
-Ωραία, φίλε.
1544
01:23:40,515 --> 01:23:41,766
Ευχαριστώ. Ο μπαμπάς μου.
1545
01:23:41,975 --> 01:23:43,435
Χρειάζεται φαγητό; Όχι.
1546
01:23:43,893 --> 01:23:45,395
Ναι, χρειάζεται πολύ φαγητό.
1547
01:23:45,770 --> 01:23:47,063
Είναι σε άλλο σπίτι.
1548
01:23:47,480 --> 01:23:48,857
Εντάξει, θα ταΐσουμε τον κόσμο.
1549
01:23:49,024 --> 01:23:51,317
Θέλεις να μου δείξεις
ποιος έχει ανάγκη εδώ;
1550
01:23:52,193 --> 01:23:53,194
Σε ακολουθώ.
1551
01:23:56,156 --> 01:23:58,575
Άκουσες τι είπε;
"Ξέρω κόσμο που χρειάζεται φαγητό".
1552
01:24:00,076 --> 01:24:02,954
Ένα παιδί σε οδηγεί σε αυτούς
που χρειάζονται βοήθεια.
1553
01:24:03,496 --> 01:24:07,000
Κι αυτό έχει ανεκτίμητη αξία.
1554
01:24:08,209 --> 01:24:09,669
Εδώ. Κυρία.
1555
01:24:10,211 --> 01:24:13,506
Όταν πας σε επιχειρήσεις σαν αυτή
και σταματάς οπουδήποτε
1556
01:24:13,590 --> 01:24:15,759
για να δώσεις φαγητό στη μέση του δρόμου,
1557
01:24:16,468 --> 01:24:19,179
είναι η στιγμή που είμαι ευτυχισμένος.
1558
01:24:22,724 --> 01:24:25,393
Εντάξει. Ό,τι πεις, αφεντικό.
1559
01:24:25,935 --> 01:24:28,313
Θέλεις ένα πιάτο;
Το μαγείρεψα εγώ. Είναι καλό.
1560
01:24:28,897 --> 01:24:30,106
Θα φας, λοιπόν.
1561
01:24:30,857 --> 01:24:31,858
Εντάξει;
1562
01:24:34,486 --> 01:24:35,570
-Ευχαριστώ.
-Ευχαριστώ.
1563
01:24:35,653 --> 01:24:36,696
-Ευχαριστώ.
-Ευχαριστώ.
1564
01:24:37,489 --> 01:24:38,990
Αν θέλετε, μπορώ να μεταφράσω.
1565
01:24:39,824 --> 01:24:41,826
Μιλάω και αγγλικά και ισπανικά.
1566
01:24:43,828 --> 01:24:45,330
Ωραία, πού πάμε;
1567
01:24:47,040 --> 01:24:49,918
Ως έναν βαθμό, πολλοί επαινούν
τη δουλειά που κάνουμε.
1568
01:24:50,085 --> 01:24:53,963
Αλλά δεν αποκρινόμαστε ποτέ
με τον ίδιο τρόπο σε όλες τις περιστάσεις,
1569
01:24:54,089 --> 01:24:56,758
γιατί θα μας καθυστερούσε πολύ.
1570
01:24:57,425 --> 01:25:00,178
Κάποιες φορές οι συνθήκες
δεν είναι οι καλύτερες
1571
01:25:00,512 --> 01:25:01,930
στον τρόπο που προσφέρουμε φαγητό,
1572
01:25:02,055 --> 01:25:04,224
αλλά πάντα ταΐζουμε τον κόσμο
ό,τι κι αν γίνει.
1573
01:25:05,600 --> 01:25:09,562
Πιστεύω πως όλοι πρέπει να κινηθούν
πιο γρήγορα, όμως.
1574
01:25:12,440 --> 01:25:13,441
Όταν όλοι ρωτάνε
1575
01:25:13,650 --> 01:25:17,195
"Τι τη θέλουμε την κυβέρνηση;"
Γι' αυτό τη θέλουμε την κυβέρνηση.
1576
01:25:18,613 --> 01:25:20,281
Λίγο καλύτερα μέρα με τη μέρα.
1577
01:25:25,703 --> 01:25:28,039
Είμαι λίγο στριμμένος. Δεν θα πω ψέματα.
1578
01:25:28,206 --> 01:25:29,249
Γερνάω.
1579
01:25:31,960 --> 01:25:35,421
Μα νομίζω πως ελέγχω την γκρίνια μου.
1580
01:25:36,464 --> 01:25:39,759
Δεν υπάρχει δικαιολογία για την γκρίνια.
Συμβαίνει μόνο επειδή θέλω...
1581
01:25:42,178 --> 01:25:43,972
τελειότητα σε όλα.
1582
01:25:46,432 --> 01:25:49,185
Ναι. Πρέπει να είμαι λιγότερο στριμμένος.
1583
01:25:50,019 --> 01:25:52,105
Ωραία.
Χαίρομαι που θέλεις να ταΐσεις τη γάτα.
1584
01:25:52,188 --> 01:25:53,439
Θα ταΐσουμε τη γάτα.
1585
01:25:54,149 --> 01:25:56,151
Άνχελ, είσαι γλύκας.
1586
01:25:57,443 --> 01:25:58,611
Τρώει το κρέας;
1587
01:25:59,404 --> 01:26:00,572
Άνχελ, σε ευχαριστώ.
1588
01:26:01,072 --> 01:26:03,199
-Παρακαλώ.
-Είσαι καλό παιδί.
1589
01:26:04,284 --> 01:26:06,953
-Μην αλλάξεις ποτέ, εντάξει;
-Όχι, δεν θα αλλάξω.
1590
01:26:07,078 --> 01:26:09,956
Αλλά έχει κι άλλο κόσμο
στον πρώτο και στον δεύτερο δρόμο.
1591
01:26:10,123 --> 01:26:11,833
Ωραία, θα δώσουμε φαγητό σε όλους.
1592
01:26:13,168 --> 01:26:16,129
Πρέπει να επιστρέψω σπίτι.
Λείπω πάρα πολύ καιρό και...
1593
01:26:17,213 --> 01:26:22,468
έχουμε επέτειο 25 ετών
την πρώτη του μήνα, και...
1594
01:26:23,344 --> 01:26:24,387
είναι σημαντικό,
1595
01:26:24,637 --> 01:26:26,598
και πρέπει να είμαι με τη σύζυγό μου.
1596
01:26:27,098 --> 01:26:31,603
Περνάω τόσο πολλές αναποδιές
που επικρατεί τρέλα,
1597
01:26:32,103 --> 01:26:35,023
και ο εγκέφαλός μου λέει "Ρε, φίλε".
1598
01:26:40,778 --> 01:26:41,905
Τι συνέβη;
1599
01:26:44,157 --> 01:26:47,076
Ξέμεινα από μπαταρία... Από βενζίνη.
1600
01:26:50,413 --> 01:26:52,790
Ξέχασα ότι είχε αδειάσει...
1601
01:26:53,166 --> 01:26:55,251
Ήμασταν άδειοι εδώ και τέσσερις ώρες.
1602
01:27:04,260 --> 01:27:11,226
ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΣ ΦΑΓΗΤΟ
1603
01:29:20,021 --> 01:29:22,023
Υποτιτλισμός: Μαρία Κίτσιου