1
00:00:48,548 --> 00:00:51,551
“通行禁止〟

2
00:00:51,676 --> 00:00:55,221
２０１８年
ノースカロライナ州
ウィルミントン

3
00:00:56,556 --> 00:00:58,141
ここが避難所

4
00:00:58,433 --> 00:01:01,352
貧困地区と緊急対応要員

5
00:01:01,561 --> 00:01:04,230
州兵にも食事を提供する

6
00:01:04,522 --> 00:01:05,565
計画がある

7
00:01:06,483 --> 00:01:09,611
支援の仕組みも作るんだ

8
00:01:09,903 --> 00:01:11,112
お名前は？

9
00:01:11,863 --> 00:01:12,864
ホセだ

10
00:01:13,031 --> 00:01:14,032
名字は？

11
00:01:14,282 --> 00:01:15,200
ホセだ

12
00:01:15,325 --> 00:01:17,452
ホセね　名字は？

13
00:01:17,619 --> 00:01:18,620
アンドレス

14
00:01:18,703 --> 00:01:21,206
仕組みも作るんですか？

15
00:01:21,498 --> 00:01:22,290
そうだ

16
00:01:22,373 --> 00:01:23,208
いいですね

17
00:01:23,291 --> 00:01:25,919
システムがないと
支援できない

18
00:01:26,252 --> 00:01:27,670
肩書きは？

19
00:01:28,213 --> 00:01:29,422
特にない

20
00:01:30,256 --> 00:01:34,469
“ワールドＷ･セントラルＣ･
キッチンＫ〟

21
00:01:31,841 --> 00:01:35,261
最大の試練は物資の配給だ

22
00:01:35,512 --> 00:01:39,432
赤十字の応援は　　
まだ期待できないが

23
00:01:40,809 --> 00:01:43,895
我々だけで　　　　
15万食は提供できる

24
00:01:45,230 --> 00:01:46,231
いいね

25
00:01:51,361 --> 00:01:54,572
それぞれに40食分を入れろ

26
00:01:54,781 --> 00:01:57,826
全員に行き渡るようにして

27
00:01:56,241 --> 00:01:57,826
“ワールド･セントラル･
キッチン〟

28
00:02:00,578 --> 00:02:04,249
“オフィス〟

29
00:02:10,797 --> 00:02:11,798
おい

30
00:02:12,966 --> 00:02:14,551
避難所の数は？

31
00:02:14,634 --> 00:02:15,426
３つ

32
00:02:15,552 --> 00:02:17,011
数はある

33
00:02:17,720 --> 00:02:19,639
全部で３つだ

34
00:02:34,404 --> 00:02:37,448
まだ水が
引いてない状態だ

35
00:02:38,199 --> 00:02:39,075
見て

36
00:02:39,325 --> 00:02:43,621
この方法じゃないと
１０００食は運べない

37
00:02:44,539 --> 00:02:46,416
最高のトラックだ

38
00:03:01,431 --> 00:03:03,266
危ないぞ　用心して

39
00:03:03,600 --> 00:03:05,310
危ない　気をつけろ

40
00:03:05,685 --> 00:03:08,646
大丈夫だ　問題ない

41
00:03:09,731 --> 00:03:10,732
大丈夫か？

42
00:03:10,899 --> 00:03:11,900
平気だ

43
00:03:12,525 --> 00:03:14,861
気をつけてな

44
00:03:14,986 --> 00:03:18,031
横転したら
すぐ飛び込め

45
00:03:18,281 --> 00:03:21,075
頑丈な
トラックだとしても

46
00:03:21,326 --> 00:03:22,535
飛び込むのが賢い

47
00:03:24,162 --> 00:03:25,705
みんな泳げるだろ？

48
00:03:25,997 --> 00:03:27,040
大丈夫だ

49
00:03:27,290 --> 00:03:28,458
こっちも

50
00:03:32,795 --> 00:03:36,716
この食料を人々に届けたいが

51
00:03:37,550 --> 00:03:38,801
安全第一だ

52
00:03:50,772 --> 00:03:53,233
料理はどうなる？

53
00:03:54,359 --> 00:03:55,401
今は運べない

54
00:03:55,526 --> 00:03:56,861
試しても？

55
00:03:57,028 --> 00:03:59,197
無理だ

56
00:03:59,989 --> 00:04:00,865
外して

57
00:04:18,383 --> 00:04:25,306
国境なき厨房　　　　　
トップシェフの救済活動

58
00:04:38,152 --> 00:04:42,699
“コック〟が好きだ　
スペイン語でコシネロ

59
00:04:43,908 --> 00:04:46,494
ロマンチックだ

60
00:04:45,201 --> 00:04:48,079
ＷＣＫ創立者
ホセ･アンドレス

61
00:04:46,494 --> 00:04:49,747
コンロの前で
火を扱う人を指す

62
00:04:54,502 --> 00:04:58,631
ヤケドもするが　　　　
火を感じながら料理する

63
00:04:59,048 --> 00:05:03,011
水や材料を　　　
すべて鍋に入れて

64
00:05:04,137 --> 00:05:08,266
愛情と時間をかけ
加熱調理するんだ

65
00:05:08,766 --> 00:05:12,228
すると料理が出来上がる

66
00:05:12,395 --> 00:05:13,438
ハタだ

67
00:05:14,522 --> 00:05:20,236
ポルトガル モザンビーク　
スペイン アメリカ風煮込み

68
00:05:20,653 --> 00:05:24,449
カタルーニャの船員が
海の上で作る　　　　

69
00:05:24,615 --> 00:05:29,746
私はコックと呼ばれたい
シェフというのは…　　

70
00:05:30,038 --> 00:05:35,335
私よりシェフにふさわしい
人間はうちにも大勢いる　

71
00:05:35,543 --> 00:05:38,671
ＷＣＫは世界を満腹にする

72
00:05:38,880 --> 00:05:43,051
混乱の中に　　　　　　　
機会を見つけるのが得意だ

73
00:05:43,718 --> 00:05:49,515
私は問題を発見して　　　　
シンプルな解決法を提示する

74
00:05:49,932 --> 00:05:52,435
大事なのは食べることだ

75
00:05:52,685 --> 00:05:54,812
せめて料理はできる

76
00:05:55,021 --> 00:05:59,359
コックという肩書きが
最大の名誉だよ　　　

77
00:06:00,026 --> 00:06:02,111
料理して食べてもらう

78
00:06:02,695 --> 00:06:03,863
すばらしい

79
00:06:04,447 --> 00:06:06,699
おいしそうな色だ

80
00:06:06,866 --> 00:06:08,451
チーズが溶ける

81
00:06:09,535 --> 00:06:12,538
簡単でおいしい
タパスの完成だ

82
00:06:14,791 --> 00:06:17,585
“ジャレオ〟

83
00:06:19,337 --> 00:06:23,132
ワシントンに来たのが
1993年のことだ　　　

84
00:06:23,383 --> 00:06:25,009
23～24歳だった

85
00:06:26,010 --> 00:06:29,430
アメリカ随一の　　
タパスレストランを

86
00:06:30,056 --> 00:06:33,184
築き上げることに成功した

87
00:06:33,643 --> 00:06:38,398
でも私がシェフに適任か
疑う人は大勢いたよ　　

88
00:06:38,648 --> 00:06:42,151
23歳の若造だ　　　
不適格だったかもね

89
00:06:42,652 --> 00:06:45,154
タパスのレストランよ

90
00:06:43,694 --> 00:06:48,574
ホセの妻
パトリシア･
フェルナンデス･
デ･ラ･クルス

91
00:06:45,154 --> 00:06:48,574
若さゆえの
傲慢さもあった

92
00:06:49,200 --> 00:06:55,581
彼は若い時からエル･ブジや
スペインの名店で修業した

93
00:06:56,874 --> 00:07:00,294
師と仰ぐのがフェランよ

94
00:06:58,668 --> 00:07:02,797
エル･ブジ料理長
フェラン･アドリア

95
00:07:00,294 --> 00:07:06,259
彼は料理するだけでなく
新しい技術を開発した

96
00:07:06,676 --> 00:07:10,513
偉大なものが　　　　
生まれるのを目撃した

97
00:07:10,638 --> 00:07:12,890
新しい宇宙の創造だ

98
00:07:13,516 --> 00:07:19,147
私にとってレストラン経営は
運命ではなく成長の結果だ　

99
00:07:19,397 --> 00:07:22,024
私には情熱があった

100
00:07:24,360 --> 00:07:30,199
ワシントンの上位層の多くが
ホセを成金とみなした　　　

101
00:07:30,783 --> 00:07:34,537
スペイン出身の
大柄な野心家で

102
00:07:34,662 --> 00:07:38,124
生意気なところもあった

103
00:07:39,417 --> 00:07:41,544
“著者
ホセ･アンドレス
Ｒ･ウォルフェ〟

104
00:07:39,417 --> 00:07:42,879
タパスの本を書いた

105
00:07:41,544 --> 00:07:43,629
“タパス〟

106
00:07:42,879 --> 00:07:46,716
スペインを代表する
シェフがいなかったから

107
00:07:44,088 --> 00:07:48,843
作家／ジャーナリスト
リチャード･ウォルフェ

108
00:07:46,716 --> 00:07:48,843
ホセが代表者になった

109
00:07:48,968 --> 00:07:52,805
タパスとは何だ　
前菜のことかな？

110
00:07:52,889 --> 00:07:54,807
スペインの小皿料理だ

111
00:07:54,974 --> 00:07:56,017
いいね

112
00:07:56,392 --> 00:07:59,729
スペイン料理を　　
紹介したかったのよ

113
00:07:59,979 --> 00:08:04,275
でもそれはパズルの　　
ピースの１つでしかない

114
00:08:04,484 --> 00:08:08,863
ホセは料理と一緒に
生き方を提示した　

115
00:08:09,489 --> 00:08:14,660
タパスという料理は　　
ホセの魂を表現している

116
00:08:14,994 --> 00:08:19,373
彼は食事はもちろん
経験も共有したがる

117
00:08:19,665 --> 00:08:23,211
共同体の感覚が好きなのよ

118
00:08:23,586 --> 00:08:25,338
口の中で爆発する

119
00:08:25,546 --> 00:08:28,466
本当に爆発するよ　見てて

120
00:08:28,591 --> 00:08:32,094
私から熱意なんて
感じないだろ？　

121
00:08:32,803 --> 00:08:39,018
セレブリティーシェフは
新しいコンセプトだった

122
00:08:39,352 --> 00:08:42,980
ホセは新しい波に乗ったのよ

123
00:08:43,272 --> 00:08:48,903
セレブリティーシェフに
ふさわしい——

124
00:08:45,983 --> 00:08:50,196
元フードライター
キャロル･シュガーマン

125
00:08:48,903 --> 00:08:50,196
エゴもあった

126
00:08:50,404 --> 00:08:52,949
“ホセのメイド･イン･
スペイン〟だ　　　

127
00:08:53,074 --> 00:08:56,244
ホセは
ブランドにもなった

128
00:08:53,991 --> 00:08:55,326
“ホセの
メイド･イン･スペイン〟

129
00:08:55,326 --> 00:08:58,329
“オイルサーディン〟

130
00:08:58,621 --> 00:09:01,958
今では企業にまで成長した

131
00:09:02,375 --> 00:09:04,961
すごいよ　見てくれ

132
00:09:06,170 --> 00:09:08,464
変化は劇的だった

133
00:09:08,714 --> 00:09:12,051
いつも通っていた市場で

134
00:09:08,714 --> 00:09:12,051
ホセの娘
イネス･アンドレス

135
00:09:12,969 --> 00:09:18,224
ある日曜日 通行人に
父が呼び止められたの

136
00:09:18,516 --> 00:09:22,937
写真をねだられて
私は腹を立てた　

137
00:09:23,563 --> 00:09:28,192
私のパパなのに　　　　
なぜ写真を欲しがるの？

138
00:09:28,276 --> 00:09:29,485
パエリアを？

139
00:09:29,610 --> 00:09:30,528
全部よ

140
00:09:30,653 --> 00:09:33,489
パパの分まで食べるのか？

141
00:09:34,448 --> 00:09:37,493
こんな会話を交わしたものよ

142
00:09:37,660 --> 00:09:41,330
“テレビに出ても
幸せになれない〟

143
00:09:41,581 --> 00:09:44,250
全方向から攻撃される

144
00:09:44,834 --> 00:09:50,298
“でも何かを発信したければ
名声が役に立つ〟　　　　

145
00:09:50,506 --> 00:09:52,758
この職業だからこそ

146
00:09:53,801 --> 00:09:59,432
食料支援でもっと影響力を
発揮できるはずだ　　　　

147
00:10:01,642 --> 00:10:06,981
２０１０年
ハイチ地震

148
00:10:04,312 --> 00:10:09,692
誰でも自分の使命を
自覚する瞬間がある

149
00:10:10,484 --> 00:10:13,029
いつかは分からない

150
00:10:13,487 --> 00:10:16,365
どこで誰から呼ばれるかもね

151
00:10:16,824 --> 00:10:19,035
でも その日は来る

152
00:10:24,248 --> 00:10:26,083
地震がハイチを襲った

153
00:10:34,008 --> 00:10:36,010
ケイマン諸島にいたが

154
00:10:37,261 --> 00:10:41,015
私には何もできず
無力感に襲われた

155
00:10:46,979 --> 00:10:52,193
破壊された町の映像を見て
“行こう〟と言ったんだ　

156
00:10:52,777 --> 00:10:55,696
手助けできるか分からない

157
00:10:56,364 --> 00:10:58,616
でも学びたかった

158
00:11:00,451 --> 00:11:01,911
助けてほしい

159
00:11:02,119 --> 00:11:05,122
食料も水も何もない

160
00:11:05,790 --> 00:11:11,003
停電で暗闇に覆われた町で
大勢が避難キャンプにいた

161
00:11:13,547 --> 00:11:19,470
我々が行った避難所の場所は
ポルトープランスの郊外で　

162
00:11:20,096 --> 00:11:22,348
約250人が収容されていた

163
00:11:23,015 --> 00:11:25,726
豆の煮込みを作り始めると

164
00:11:25,935 --> 00:11:31,357
避難中の女性たちが　　　　
野菜の準備を手伝ってくれた

165
00:11:32,066 --> 00:11:36,862
彼女たちは　　　　　　
笑顔で対応してくれたが

166
00:11:38,614 --> 00:11:42,076
何か言いたげな目をしていた

167
00:11:42,743 --> 00:11:47,248
毎日の食事の提供を
喜んでくれたよ　　

168
00:11:48,124 --> 00:11:53,295
でも我々の豆の調理法が　
彼女たちのやり方と違った

169
00:11:54,672 --> 00:11:59,593
世界一の豆の煮込みが　　　
気に入らないのかと驚いたね

170
00:12:00,052 --> 00:12:05,099
私はテレビ番組を持つ
レストラン経営者だぞ

171
00:12:06,934 --> 00:12:13,107
でも助言を聞き入れて　
豆をすり潰すことにした

172
00:12:13,524 --> 00:12:18,821
彼女たちが好きな　　　　
滑らかなスープができたよ

173
00:12:20,197 --> 00:12:24,744
へそを曲げるどころか
ホセは気づいたんだ　

174
00:12:25,202 --> 00:12:29,790
食事は共同体のもので
各自のやり方がある　

175
00:12:30,082 --> 00:12:33,836
救世主気取りで　　　
押し付けてはいけない

176
00:12:34,044 --> 00:12:39,300
あの経験がＷＣＫの
方向性を決めたんだ

177
00:12:40,259 --> 00:12:45,556
彼女たちがＷＣＫの方向性を
示してくれた　　　　　　　

178
00:12:46,056 --> 00:12:49,143
今でも遠方で活動する際は

179
00:12:49,602 --> 00:12:54,899
地元民が好む食事を　　　
提供するよう心がけている

180
00:12:56,275 --> 00:13:00,112
私が考える理想的な支援だ

181
00:13:00,988 --> 00:13:04,533
人々の生活を脅かす出来事に

182
00:13:04,867 --> 00:13:08,954
対応できる団体を形作りたい

183
00:13:09,371 --> 00:13:11,749
食料と水を提供する

184
00:13:11,874 --> 00:13:14,543
２～３年で証明したい

185
00:13:14,835 --> 00:13:18,005
これが必要な支援の形だとね

186
00:13:18,172 --> 00:13:22,843
我々の使命は食事で　
変化をもたらすことだ

187
00:13:55,584 --> 00:13:58,838
食料も水も底をついた

188
00:13:59,296 --> 00:14:03,634
プエルトリコは　　　
予算を無駄遣いしてる

189
00:14:06,387 --> 00:14:11,016
人々は生活必需品を　
求めて並んでいるのに

190
00:14:11,267 --> 00:14:14,645
“コンテナ９５００個が
サンフアン港で滞留〟

191
00:14:11,267 --> 00:14:14,645
物資は港に
置かれたままだ

192
00:14:16,438 --> 00:14:22,069
2017年 プエルトリコ
ハリケーン･マリア　

193
00:14:27,449 --> 00:14:29,326
“助けて〟

194
00:14:29,577 --> 00:14:35,124
“水と食料が必要！〟

195
00:14:36,417 --> 00:14:40,337
プエルトリコで
流れが変わった

196
00:14:41,130 --> 00:14:46,427
ホセは１週間の予定で
救援活動に出かけたの

197
00:14:46,802 --> 00:14:49,763
バックパックを背負って…

198
00:14:49,889 --> 00:14:55,936
災害後 最初の飛行機で
被災地に降り立ったのよ

199
00:14:57,688 --> 00:15:00,482
ネイトに救われた

200
00:14:58,856 --> 00:15:06,322
“プエルトリコに
食事を提供したい〟

201
00:15:00,482 --> 00:15:06,322
搭乗３時間前に電話したのに
彼も同じ飛行機に乗ったんだ

202
00:15:07,489 --> 00:15:11,911
被災状況が不明なまま
３日後に現地入りした

203
00:15:12,119 --> 00:15:17,583
３日分の着替えを持って
数日で帰る予定で行った

204
00:15:17,750 --> 00:15:18,542
ところが…

205
00:15:18,542 --> 00:15:22,755
ＷＣＫ ＣＥＯ
ネイト･ムック

206
00:15:18,542 --> 00:15:23,088
現地には
惨状が広がっていた

207
00:15:24,840 --> 00:15:27,176
島全体が被災していて

208
00:15:27,301 --> 00:15:30,179
長期の支援が必要だった

209
00:15:30,304 --> 00:15:32,097
問題は物資の運搬だ

210
00:15:32,306 --> 00:15:38,687
プエルトリコでは僻地に
物資を運ぶのが難しい

211
00:15:34,850 --> 00:15:38,687
赤十字社 災害支援担当
トレヴァー･リゲン

212
00:15:39,355 --> 00:15:44,693
旅行者はサンフアンに集中し
島の反対側を知らないが　　

213
00:15:44,860 --> 00:15:46,487
田舎がある

214
00:15:46,737 --> 00:15:51,533
元々険しい地形だが　　
被災が移動を困難にした

215
00:15:53,285 --> 00:15:57,665
会議場に到着して　
話せる相手を探した

216
00:15:57,790 --> 00:16:01,585
ミーティングでは　　
話題が燃料に集中した

217
00:16:01,752 --> 00:16:06,924
燃料が手に入らないことに
誰もが慌てていた　　　　

218
00:16:07,174 --> 00:16:10,928
確かに燃料は重要だが
食料は？　　　　　　

219
00:16:13,097 --> 00:16:14,890
食料は後回しだ

220
00:16:15,057 --> 00:16:19,103
すぐ食べられるＭＲＥが
支給されていた　　　　

221
00:16:19,603 --> 00:16:23,565
厳重に包装された　　
常温保存可能な食料で

222
00:16:23,691 --> 00:16:27,194
戦地の軍隊が携帯するものだ

223
00:16:27,444 --> 00:16:32,491
これは今でも被災地で
繰り返される欠点だが

224
00:16:33,158 --> 00:16:35,995
食べられたものじゃない

225
00:16:37,079 --> 00:16:38,455
〈スプーンを〉

226
00:16:38,622 --> 00:16:42,501
妻に電話して　　　
帰れないと伝えたよ

227
00:16:43,377 --> 00:16:45,421
救世軍に頼まれた

228
00:16:46,338 --> 00:16:48,382
赤十字は厨房がない

229
00:16:48,716 --> 00:16:52,803
食事を提供する方法を
彼らに尋ねても　　　

230
00:16:52,928 --> 00:16:55,389
考え中だと言われた

231
00:16:56,348 --> 00:16:58,475
考えている間も

232
00:16:58,600 --> 00:17:02,396
空腹の200万人が
待っているんだぞ

233
00:17:04,815 --> 00:17:07,151
食事を提供するだけだ

234
00:17:07,276 --> 00:17:10,029
料理して空腹の人にふるまう

235
00:17:11,155 --> 00:17:13,824
難しく考える必要はない

236
00:17:14,450 --> 00:17:17,870
シェフが　　　　　　　
いつもやっていることだ

237
00:17:21,540 --> 00:17:27,087
地元の食品店に行って　
購入することから始めた

238
00:17:27,796 --> 00:17:32,092
要請に応じて100食とか
30食とかを用意し　　

239
00:17:32,301 --> 00:17:33,510
体制を整えた

240
00:17:34,428 --> 00:17:37,473
サンドイッチや
パエリアを作り

241
00:17:37,556 --> 00:17:41,393
地元の料理を作る厨房も
設置した　　　　　　　

242
00:17:41,894 --> 00:17:47,816
１日で50万食を
提供する方法を紹介する

243
00:17:47,983 --> 00:17:50,194
マヤグエスと
アグアディヤに

244
00:17:50,277 --> 00:17:51,528
厨房を設置する

245
00:17:51,695 --> 00:17:53,489
マナティにもだ

246
00:17:53,739 --> 00:17:55,574
明日はポンセだ

247
00:17:57,951 --> 00:18:03,957
ホセが現地のシェフに連絡し
彼らの人脈を活用したんだ　

248
00:18:04,833 --> 00:18:08,420
緊急時は　　　　　　　
専門家を招集するものだ

249
00:18:08,921 --> 00:18:12,299
医療の危機には
医師を招集する

250
00:18:12,466 --> 00:18:18,847
でもなぜか空腹な人がいても
料理人やシェフは招集しない

251
00:18:19,932 --> 00:18:23,477
カニ飯を作っているところだ

252
00:18:23,977 --> 00:18:25,479
好きな場所だよ

253
00:18:26,146 --> 00:18:29,900
１万食を提供したいが
すべてが破壊され　　

254
00:18:30,109 --> 00:18:34,780
材料も厨房もないので　
どうすることもできない

255
00:18:35,072 --> 00:18:37,741
でもタマレスを作る店がある

256
00:18:38,200 --> 00:18:42,704
いきなり１万食を　　　　
作ってくれとは言えないが

257
00:18:43,288 --> 00:18:47,501
地元の経済を　　　　　　
復興させる手助けにもなる

258
00:18:51,588 --> 00:18:54,925
プエルトリコを　　
離れるつもりだった

259
00:18:55,050 --> 00:19:00,556
復興がおぼつかないので　
商売をたたもうと思ったの

260
00:19:01,265 --> 00:19:04,226
第三世界のようだった

261
00:19:02,182 --> 00:19:07,980
フードトラック
共同オーナー
マイケル･サウリ＆
シオマー･マニング

262
00:19:04,226 --> 00:19:07,980
テレビで見る光景が
目の前にあったのよ

263
00:19:08,230 --> 00:19:12,067
当事者として怖かったし
絶望していて　　　　　

264
00:19:12,484 --> 00:19:14,153
逃げ出したかった

265
00:19:17,030 --> 00:19:20,784
そこにホセが現れて
壁に紙を貼ると　　

266
00:19:20,951 --> 00:19:24,663
何をするつもりかを
書き出した　　　　

267
00:19:24,913 --> 00:19:29,960
１万～10万食を提供すると
言い出したのよ　　　　　

268
00:19:30,544 --> 00:19:33,589
彼の正気を疑ったわね

269
00:19:35,799 --> 00:19:38,594
ＷＣＫの基本理念だよ

270
00:19:39,011 --> 00:19:44,850
まず問題に対処してから
お金のことは後で考える

271
00:19:45,934 --> 00:19:51,815
問題解決のシステム構築に
１日何十万ドルも費やした

272
00:19:53,942 --> 00:19:56,069
蓄えがないのにね

273
00:19:56,528 --> 00:20:00,866
あるのは１万ドルの現金と
クレジットカードだけ　　

274
00:20:02,034 --> 00:20:04,953
いくつか口座を開くが…

275
00:20:05,120 --> 00:20:06,997
すべてカード払いだ

276
00:20:07,164 --> 00:20:12,169
活動資金がなければ　
１日１万食でも難しい

277
00:20:12,669 --> 00:20:16,506
10万食も提供すれば
直ちに赤字だよ　　

278
00:20:16,715 --> 00:20:22,971
物資の調達を手伝っていたが
１日で果物に７万ドル使った

279
00:20:23,180 --> 00:20:28,101
年収を果物に費やしたのかと
呆然としたよ　　　　　　　

280
00:20:28,352 --> 00:20:32,940
寄付金を募っているし　
家族や友人の援助もある

281
00:20:33,106 --> 00:20:37,778
赤十字社の代表との電話

282
00:20:33,106 --> 00:20:37,778
しかし１００万食の
提供には資金が必要だ

283
00:20:37,986 --> 00:20:42,241
だから赤十字社に
援助をお願いしたい

284
00:20:42,366 --> 00:20:44,618
助け合いの精神だ

285
00:20:44,868 --> 00:20:49,706
赤十字社に資金援助を
してもらえれば助かる

286
00:20:49,998 --> 00:20:55,212
アメリカ人の代表として
活動しているわけだから…

287
00:20:56,088 --> 00:21:01,093
あなたに電話する前に
資金面をチェックした

288
00:21:01,260 --> 00:21:04,972
何ができるか　　　　
確認したかったからね

289
00:21:05,138 --> 00:21:09,476
正直に言って　　
資金援助は難しい

290
00:21:09,559 --> 00:21:12,938
資金援助は断られたよ

291
00:21:13,313 --> 00:21:15,357
お金にならないからだ

292
00:21:15,482 --> 00:21:20,988
赤十字のような巨大組織も
我々を助けてくれなかった

293
00:21:22,155 --> 00:21:25,367
被災した人々を守るために

294
00:21:25,492 --> 00:21:28,787
有害なものは排除する

295
00:21:28,912 --> 00:21:33,834
悪意をもって　　　　　　　
近づいてくる人もいるからね

296
00:21:34,001 --> 00:21:38,505
“プエルトリコ救済〟

297
00:21:35,877 --> 00:21:38,505
人前では強気を見せたが

298
00:21:39,006 --> 00:21:42,426
内心では弱気になっていた

299
00:21:42,509 --> 00:21:47,180
状況を打開できるのか
怖かったよ　　　　　

300
00:21:49,766 --> 00:21:54,521
休みなく活動していると
緊張感も生まれるし　　

301
00:21:54,855 --> 00:21:59,234
支援の迅速さや質について
毎回 反省する　　　　　

302
00:21:59,443 --> 00:22:02,946
ホセは今でも苦闘している

303
00:22:03,030 --> 00:22:07,159
問題を指摘するのは
非難のためではない

304
00:22:07,284 --> 00:22:10,078
認識を高めるためだ

305
00:22:11,330 --> 00:22:13,332
資金が底をついた

306
00:22:14,958 --> 00:22:19,588
連邦緊急事態管理庁ＦＥＭＡは
とにかく動きが遅い

307
00:22:20,005 --> 00:22:22,883
カード融資も限界だ

308
00:22:23,091 --> 00:22:25,969
１００万ドルを
返済できない

309
00:22:26,219 --> 00:22:29,556
ホセは心身ともに
限界だった

310
00:22:29,765 --> 00:22:34,936
彼が泣き崩れたのを見て
胸が痛んだよ　　　　　

311
00:22:35,520 --> 00:22:39,232
あれほど尽くしているのに

312
00:22:39,566 --> 00:22:43,070
足りないと感じていたんだ

313
00:22:43,779 --> 00:22:48,575
家族に会って　　　　　
休養するように勧めたよ

314
00:22:49,117 --> 00:22:52,621
１日でも休んでほしかった

315
00:22:53,080 --> 00:22:58,293
やっと帰ってきたのは
診察を受けるためだった

316
00:22:53,080 --> 00:22:58,293
ホセの娘
カルロタ･アンドレス

317
00:22:59,169 --> 00:23:02,631
戻ってきた父は脱水状態で

318
00:23:02,839 --> 00:23:05,884
いつになく弱っていた

319
00:23:06,176 --> 00:23:09,221
夫の目を見れば分かった

320
00:23:09,346 --> 00:23:14,559
肉体は戻ってきたけど　
心と頭は置いてきたのよ

321
00:23:14,684 --> 00:23:18,063
母は再渡航に
大反対だった

322
00:23:15,394 --> 00:23:20,941
ホセの娘
イネス･アンドレス

323
00:23:18,063 --> 00:23:23,652
もう少し休ませたいけど
自分のことは後回しなの

324
00:23:23,860 --> 00:23:28,240
父の性格を知ってるから
心配になる

325
00:23:23,860 --> 00:23:28,240
ホセの娘
ルシア･アンドレス

326
00:23:28,490 --> 00:23:31,284
何をやるか分からない

327
00:23:31,701 --> 00:23:34,496
見てよ　橋が落ちてる

328
00:23:34,663 --> 00:23:37,833
見てくる　　　　　　
戻らなければ先に行け

329
00:23:39,000 --> 00:23:40,544
いつも言ってるの

330
00:23:40,877 --> 00:23:46,091
“みんなを救おうとして　
英雄になるのはやめて〟と

331
00:23:47,259 --> 00:23:48,427
米を使って…

332
00:23:48,552 --> 00:23:52,472
数日間 父と連絡が
取れなかった

333
00:23:52,681 --> 00:23:57,227
電波障害のせいだけど
ニュースで顔が見えた

334
00:23:57,394 --> 00:24:00,730
“60ミニッツ〟

335
00:23:58,687 --> 00:24:02,190
ツイートを見て
無事を確かめた

336
00:24:00,730 --> 00:24:05,861
“オロコビス救済〟

337
00:24:02,899 --> 00:24:07,362
父の動向を知るために
ツイッターをやっていた

338
00:24:07,571 --> 00:24:11,199
大統領　我々が
島民に食事を提供する

339
00:24:11,533 --> 00:24:15,704
厄介なお役所仕事とは
無関係にね

340
00:24:15,954 --> 00:24:22,043
大統領が物資を投げ渡すのも
悪くはないが　　　　　　　

341
00:24:23,462 --> 00:24:25,964
それが救済活動ではない

342
00:24:27,257 --> 00:24:31,803
骨を投げ与えることが
支援ではないんだ　　

343
00:24:32,596 --> 00:24:36,183
動けない人には物資を届ける

344
00:24:36,266 --> 00:24:37,225
ひどいな

345
00:24:37,309 --> 00:24:39,019
５週間
食事を配ってる？

346
00:24:39,144 --> 00:24:42,439
そうだ
食事を提供する

347
00:24:42,898 --> 00:24:44,649
〈誕生日おめでとう〉

348
00:24:44,774 --> 00:24:46,693
90歳の大先輩だ

349
00:24:58,038 --> 00:25:02,918
数千人が待っているから
個人的に配達する　　　

350
00:25:03,376 --> 00:25:05,962
１日1000食を提供する

351
00:25:06,171 --> 00:25:08,131
投げ与えるわけじゃない

352
00:25:08,256 --> 00:25:11,426
一軒一軒
訪ねて手渡しする

353
00:25:11,551 --> 00:25:12,552
それが支援だ

354
00:25:14,763 --> 00:25:16,556
ホセは現実的だ

355
00:25:17,015 --> 00:25:21,186
大きな夢を持つが
現実を見失わない

356
00:25:21,520 --> 00:25:25,440
絶対に到達できない目標は
設定しない　　　　　　　

357
00:25:26,691 --> 00:25:28,026
合理的だ

358
00:25:31,238 --> 00:25:36,409
彼ならできると信じたから
参加することにした　　　

359
00:25:37,911 --> 00:25:41,498
家主から　　　　　
ホセが来ると聞いた

360
00:25:41,873 --> 00:25:46,711
食事を提供する
システムを構築するんだ

361
00:25:44,292 --> 00:25:46,711
フードトラックオーナー
アルトゥーロ･カリオン

362
00:25:49,047 --> 00:25:50,799
〈新しい日の始まり〉

363
00:25:52,050 --> 00:25:54,844
〈たくさん
料理を作るよ〉

364
00:25:55,095 --> 00:25:57,347
仲間と話してたんだ

365
00:25:57,639 --> 00:26:02,894
プエルトリコに災難があれば
厨房の軍隊になろうとね　　

366
00:26:03,103 --> 00:26:04,354
世紀の瞬間だ

367
00:26:04,479 --> 00:26:06,690
最初のフードトラック

368
00:26:06,856 --> 00:26:09,025
２台目も来てる

369
00:26:09,192 --> 00:26:12,028
３台目も来てくれた

370
00:26:12,279 --> 00:26:16,408
フードトラックだけで
１日3000食を配った　

371
00:26:16,700 --> 00:26:21,413
学歴がないからと　　　
ホセを過小評価している

372
00:26:21,621 --> 00:26:27,210
巨漢の陽気なスペイン人で
ただの料理人だと思ったら

373
00:26:27,460 --> 00:26:28,420
間違いだ

374
00:26:28,712 --> 00:26:33,383
彼は問題の根本的な
解決を目指している

375
00:26:33,842 --> 00:26:40,015
有能な人材を見つけ出して
実際に食事を提供するんだ

376
00:26:42,267 --> 00:26:45,103
今日は料理しまくるよ

377
00:26:46,146 --> 00:26:47,564
ロックンロールだ

378
00:26:47,856 --> 00:26:50,108
数千人に食事を提供した

379
00:26:50,191 --> 00:26:54,279
歴史の教訓になる
画期的な出来事だ

380
00:26:55,447 --> 00:26:55,989
〈どうだ？〉

381
00:26:56,114 --> 00:26:58,158
〈１５０食も出た〉

382
00:26:58,283 --> 00:26:59,159
〈役に立てた？〉

383
00:26:59,200 --> 00:27:00,160
〈もちろん〉

384
00:27:00,201 --> 00:27:03,580
食事提供の話が伝わって

385
00:27:03,872 --> 00:27:08,668
救世軍が老人ホームや　
病院の食事を求めてきた

386
00:27:08,752 --> 00:27:12,922
患者の食事がないと
電話してきたんだ

387
00:27:13,757 --> 00:27:15,592
画期的だったね

388
00:27:15,884 --> 00:27:20,096
経験がなくても　　
救済活動はできると

389
00:27:20,221 --> 00:27:22,974
はっきりした瞬間だ

390
00:27:23,266 --> 00:27:24,768
単純なことだ

391
00:27:27,020 --> 00:27:28,480
〈ＦＥＭＡに言われた〉

392
00:27:30,148 --> 00:27:32,484
〈“利益目的か？〟と〉

393
00:27:32,692 --> 00:27:33,860
〈そうか〉

394
00:27:35,612 --> 00:27:36,988
〈信じられない〉

395
00:27:38,281 --> 00:27:40,200
最初は苦労した

396
00:27:40,784 --> 00:27:44,496
私のＮＧＯは　　　　　
知名度が低かったからね

397
00:27:44,829 --> 00:27:49,376
でもＦＥＭＡから
資金提供を受けた

398
00:27:49,751 --> 00:27:53,880
その時 地元新聞に
書かれたんだ　　

399
00:27:49,751 --> 00:27:56,966
“１００万ドルの
相反する契約〟

400
00:27:53,880 --> 00:27:56,966
プエルトリコで　　
金儲けをしてるとね

401
00:27:57,384 --> 00:27:59,761
〈あなたに対する
批判は多い〉

402
00:28:00,095 --> 00:28:02,180
〈詐欺師や
泥棒だという〉

403
00:28:02,639 --> 00:28:05,350
〈厳しい声も聞こえる〉

404
00:28:05,517 --> 00:28:08,687
〈“支援活動で
儲けた〟とも〉

405
00:28:10,271 --> 00:28:12,732
〈私はＷＣＫの代表だ〉

406
00:28:12,899 --> 00:28:16,695
〈ＮＧＯとしても
私個人としても〉

407
00:28:16,778 --> 00:28:19,489
〈金を請求したことは
一切ない〉

408
00:28:19,656 --> 00:28:21,199
〈教えてください〉

409
00:28:21,324 --> 00:28:24,911
〈契約によって
いくら入ります？〉

410
00:28:24,994 --> 00:28:25,995
〈ゼロだ〉

411
00:28:26,162 --> 00:28:27,163
〈シェフには？〉

412
00:28:27,706 --> 00:28:31,376
ホセはお役所仕事に
憤慨していた　　　

413
00:28:31,918 --> 00:28:36,172
プエルトルコで　　　　
3000人の命を奪ったのは

414
00:28:36,506 --> 00:28:38,383
被災後の不手際だ

415
00:28:39,509 --> 00:28:42,345
ホセが疑い深いのも当然だ

416
00:28:42,637 --> 00:28:48,184
政府調達やお役所仕事とは
無関係の世界の人間だ　　

417
00:28:48,351 --> 00:28:51,646
民間の企業家なんだよ

418
00:28:52,439 --> 00:28:56,109
目的達成のために何でもする

419
00:28:56,609 --> 00:29:00,655
プエルトリコでの活動で
構築されたモデルだよ　

420
00:29:00,989 --> 00:29:05,368
〈ホテルで飲む酒代も
自分で払ってる〉

421
00:29:06,953 --> 00:29:10,707
〈一日の最後に吸う
葉巻も自腹だ〉

422
00:29:11,875 --> 00:29:15,587
力はみなぎっているが
無力に感じる　　　　

423
00:29:16,004 --> 00:29:18,256
力不足を実感するよ

424
00:29:19,048 --> 00:29:23,344
空腹のまま眠るアメリカ人が
いるんだ　　　　　　　　　

425
00:29:30,560 --> 00:29:34,898
今に至るまでの経緯を
聞かれることがあるが

426
00:29:35,064 --> 00:29:39,486
両親のおかげで今があると
答えている　　　　　　　

427
00:29:39,694 --> 00:29:44,240
両親は看護師で　　　　
同じ病院に勤務していた

428
00:29:44,532 --> 00:29:49,078
だから私も多くの時間を
病院で過ごした　　　　

429
00:29:49,954 --> 00:29:51,664
その時に見たんだ

430
00:29:52,749 --> 00:29:55,293
看護師や医師は　
苦労をいとわない

431
00:30:00,757 --> 00:30:05,053
付き添いのいない子供に
本を読んだり　　　　　

432
00:30:05,220 --> 00:30:10,850
介護する家族のいない老人に
手を貸したりする　　　　　

433
00:30:11,017 --> 00:30:13,144
小さな親切だよ

434
00:30:13,353 --> 00:30:15,772
両親がそうだった

435
00:30:16,397 --> 00:30:20,527
父は休日になると
食事をふるまった

436
00:30:21,361 --> 00:30:23,029
父の教えだ

437
00:30:23,154 --> 00:30:29,327
急に人数が増えても　　　　
米を足せば全員が食べられる

438
00:30:30,119 --> 00:30:33,248
母との関係は複雑だったね

439
00:30:33,748 --> 00:30:39,462
母は愛情深いすてきな人で
誰に対しても献身的だった

440
00:30:40,713 --> 00:30:46,761
でも人が変わったように
カッとすることがあった

441
00:30:48,346 --> 00:30:52,934
私は長男だったので
何かと思い悩んだよ

442
00:30:53,142 --> 00:30:56,396
弟たちを守る立場だからね

443
00:30:57,146 --> 00:30:59,816
とにかく厄介だった

444
00:30:59,983 --> 00:31:05,780
だから家を出る方法を
模索していたのかもね

445
00:31:06,114 --> 00:31:10,827
15～16歳でバルセロナに
料理の勉強に行ったし　

446
00:31:11,202 --> 00:31:14,372
仕事をしてお金を貯めた

447
00:31:14,998 --> 00:31:19,168
母のことを愛していたし
今も恋しいが　　　　　

448
00:31:19,460 --> 00:31:22,714
反対を許さない人だった

449
00:31:24,007 --> 00:31:28,219
強情な性格は　　　　　
私にも受け継がれている

450
00:31:28,803 --> 00:31:32,807
父は料理好きの
優しい人だった

451
00:31:33,308 --> 00:31:36,936
その特徴も受け継いでいるよ

452
00:31:37,562 --> 00:31:43,693
母と父から受け継いだ長所を
生かすことができればいいね

453
00:31:44,193 --> 00:31:45,486
出かけるの？

454
00:31:45,653 --> 00:31:46,738
聞きたくない

455
00:31:46,821 --> 00:31:47,697
どうして？

456
00:31:47,947 --> 00:31:49,908
悪口は言わない

457
00:31:50,074 --> 00:31:51,451
別にいいよ

458
00:31:51,618 --> 00:31:52,994
家には いる？

459
00:31:53,161 --> 00:31:54,037
ああ

460
00:31:55,246 --> 00:31:57,957
〈お前の話を
聞きたいそうだ〉

461
00:31:58,124 --> 00:32:00,084
〈またあとでね〉

462
00:32:00,418 --> 00:32:06,049
父を紹介する前から
友達に謝ってしまう

463
00:32:01,085 --> 00:32:06,049
ホセの娘
イネス･アンドレス

464
00:32:06,591 --> 00:32:10,887
何をするか分からない
予測不能なのよ　　　

465
00:32:10,970 --> 00:32:12,805
オレンジの皮を…

466
00:32:12,972 --> 00:32:18,061
穏やかな時間は過ごせないと
分かってる　　　　　　　　

467
00:32:19,103 --> 00:32:19,979
入れろ

468
00:32:20,063 --> 00:32:24,776
普通の父親になってほしいと
願っても　　　　　　　　　

469
00:32:25,318 --> 00:32:27,904
父には無理なのよ

470
00:32:28,154 --> 00:32:30,740
やっと理解できたけど

471
00:32:31,032 --> 00:32:33,660
父は自分を恥じてない

472
00:32:34,035 --> 00:32:36,871
家で料理している

473
00:32:37,121 --> 00:32:41,250
一緒に料理すれば
一緒に前進できる

474
00:32:41,334 --> 00:32:42,543
そうよ

475
00:32:42,627 --> 00:32:43,628
そうだ

476
00:32:43,711 --> 00:32:46,214
家族は私のすべてだよ

477
00:32:47,632 --> 00:32:50,510
娘たちは　　　　　　
いつの間にか成長して

478
00:32:50,885 --> 00:32:53,680
高校を卒業する年になった

479
00:32:53,846 --> 00:32:57,684
大学生になるシェフの娘の
包丁さばきだ　　　　　　

480
00:32:57,850 --> 00:32:58,977
見てくれ

481
00:32:59,060 --> 00:33:00,561
学校で習ってない

482
00:33:00,728 --> 00:33:03,982
この爪だ　　　　　　　
料理学校には行ってない

483
00:33:04,190 --> 00:33:06,234
私の教え方が悪かった

484
00:33:06,401 --> 00:33:08,987
でもこれは私の包丁よ

485
00:33:09,737 --> 00:33:15,493
母が料理している台所から
漂ってきた匂いを忘れない

486
00:33:17,704 --> 00:33:20,790
ダンスしているようだった

487
00:33:23,459 --> 00:33:27,338
今でも私の料理に
影響を与えている

488
00:33:27,505 --> 00:33:30,633
コショウを入れる
なければ忘れて　

489
00:33:30,717 --> 00:33:34,178
両親は共働きだったからね

490
00:33:34,303 --> 00:33:35,596
どうする？

491
00:33:35,722 --> 00:33:39,892
インスタント食品も
食卓に並んだが　　

492
00:33:40,101 --> 00:33:42,228
愛情はこもっていた

493
00:33:42,478 --> 00:33:46,232
これからの４年で
楽しみなことは？

494
00:33:47,025 --> 00:33:48,526
楽しみなこと？

495
00:33:49,360 --> 00:33:50,445
自慢の娘だ

496
00:33:54,282 --> 00:33:55,283
カルロタ

497
00:33:55,450 --> 00:34:00,872
妻と結婚して　　　　　　
長女のカルロタが生まれた

498
00:34:01,914 --> 00:34:07,170
大人になり切れていないと
実感した瞬間だね　　　　

499
00:34:07,795 --> 00:34:13,259
夫としても未熟なのに　　
父親になれるか不安だった

500
00:34:13,509 --> 00:34:14,385
いいね

501
00:34:14,510 --> 00:34:18,723
妻が愛のある声で　
導いてくれなければ

502
00:34:20,016 --> 00:34:23,978
いい父親には　　　
なれなかっただろう

503
00:34:24,604 --> 00:34:28,524
ホセが長期間 留守にした後
戻ってくると　　　　　　

504
00:34:28,649 --> 00:34:32,779
家族の時間に合わせるのが
大変だった　　　　　　　

505
00:34:32,987 --> 00:34:38,409
子供たちのケンカに　
頭を抱えるのも生活よ

506
00:34:40,119 --> 00:34:43,122
母が家族のかすがいね

507
00:34:43,956 --> 00:34:49,087
父が正気でいられるのは
母がそばにいるからよ　

508
00:34:49,337 --> 00:34:51,506
料理目当てで結婚した

509
00:34:53,257 --> 00:34:54,258
ママに言って

510
00:34:54,467 --> 00:34:56,594
私のレシピを狙ってる

511
00:34:58,054 --> 00:35:01,974
家では誰が料理担当かと
聞かれる

512
00:35:00,098 --> 00:35:04,352
ホセの娘
カルロタ･アンドレス

513
00:35:02,517 --> 00:35:07,897
料理するのは父だけど
食べさせるのは母ね

514
00:35:08,815 --> 00:35:12,777
料理で大切なことは
妻から学んだ　　　

515
00:35:14,237 --> 00:35:18,825
子供は娘３人以外に
大きな男の子もいる

516
00:35:22,578 --> 00:35:24,497
気難しくなると

517
00:35:25,623 --> 00:35:27,667
妻が教えてくれる

518
00:35:27,750 --> 00:35:28,709
“恋に落ちた〟

519
00:35:28,751 --> 00:35:31,879
私を笑顔で　　　　
見ている時もあれば

520
00:35:32,046 --> 00:35:35,550
“何様のつもり〟と
にらむ時もある　

521
00:35:36,092 --> 00:35:38,469
それで冷静になれる

522
00:35:39,137 --> 00:35:43,307
一緒に笑えるのが
とても大事なのよ

523
00:35:44,559 --> 00:35:46,686
それで正気を保てる

524
00:35:47,520 --> 00:35:52,859
ホセが自分の道を進めるのは
私がブレないからね　　　　

525
00:35:53,151 --> 00:35:58,114
家庭に戻ってくれば　
安全だと分かっている

526
00:35:59,073 --> 00:36:01,742
安全だけど現実の場所よ

527
00:36:02,076 --> 00:36:03,327
適応する

528
00:36:03,786 --> 00:36:07,373
作り方を間違えたら
料理名を変えて　　

529
00:36:08,332 --> 00:36:12,211
母は父のバックパックを
常に準備しているはず　

530
00:36:12,545 --> 00:36:16,257
いつ何が起きるか
分からないもの　

531
00:36:21,304 --> 00:36:25,933
グアテマラのフエゴ山が
噴火しました　　　　　

532
00:36:28,561 --> 00:36:33,441
避難を余儀なくされ　　　
大勢が自宅を追われました

533
00:36:33,566 --> 00:36:37,153
25名の命が奪われました

534
00:36:37,278 --> 00:36:40,656
200万人の生活に 
影響が出ています

535
00:36:41,157 --> 00:36:45,369
活気のあった街は
灰に埋もれました

536
00:36:45,536 --> 00:36:50,082
2018年 グアテマラ
フエゴ山噴火 　　

537
00:36:50,291 --> 00:36:52,335
ここから北へ向かう

538
00:36:52,460 --> 00:36:55,463
北からなら たどり着けるな

539
00:36:55,630 --> 00:36:58,466
朝６時半に出発する

540
00:36:58,549 --> 00:37:00,176
“救済シェフ軍団〟

541
00:36:58,549 --> 00:37:02,136
サムが先導してくれる

542
00:37:02,261 --> 00:37:03,221
よろしく

543
00:37:03,304 --> 00:37:05,932
２週間 助けてくれる予定だ

544
00:37:06,182 --> 00:37:07,642
２週間だけ？

545
00:37:08,226 --> 00:37:09,810
手始めにね

546
00:37:21,906 --> 00:37:25,576
生活の質を高める食事を
提供する　　　　　　　

547
00:37:25,785 --> 00:37:28,120
豆ばかりではダメだ

548
00:37:29,080 --> 00:37:32,833
鶏肉や牛肉を使った
温かい料理で　　　

549
00:37:33,417 --> 00:37:36,629
タンパク質や野菜も
食べてもらう　　　

550
00:37:38,839 --> 00:37:40,299
載せないのか？

551
00:37:40,466 --> 00:37:41,425
横からだ

552
00:37:41,592 --> 00:37:42,510
足が痛い

553
00:37:43,594 --> 00:37:45,429
載せられるかな

554
00:37:45,554 --> 00:37:46,847
大丈夫だ

555
00:37:47,014 --> 00:37:48,683
円陣を組もう

556
00:37:48,849 --> 00:37:53,062
空腹の人がいれば
どこへでも向かう

557
00:37:53,354 --> 00:37:54,397
やるぞ

558
00:38:07,743 --> 00:38:11,706
十分 注意してくれよ

559
00:38:11,789 --> 00:38:15,751
君らに危険が及べば
支援どころじゃない

560
00:38:16,627 --> 00:38:20,464
でもリスクを冒して
やる価値はある

561
00:38:20,840 --> 00:38:21,716
大丈夫か？

562
00:38:21,841 --> 00:38:22,717
もちろん

563
00:38:24,260 --> 00:38:29,473
車で山に向かって
亡くなった人がいる

564
00:38:30,099 --> 00:38:32,393
警告しに行った
それで死んだ

565
00:38:32,643 --> 00:38:37,148
噴火するという警告を
信じなかった人もいる

566
00:38:37,940 --> 00:38:40,901
オオカミ少年だよね

567
00:38:42,320 --> 00:38:43,904
オオカミ少年だ

568
00:38:44,947 --> 00:38:51,245
“オオカミだ〟と言いすぎて
本物が来ても誰も信じない

569
00:38:51,787 --> 00:38:53,789
英語は分かってる

570
00:38:53,873 --> 00:38:55,374
念のためだ

571
00:38:55,458 --> 00:38:59,295
オオカミの話だろ
分かってるよ　　

572
00:38:59,420 --> 00:39:01,130
食べたいんだな

573
00:39:01,213 --> 00:39:03,466
そんな話じゃない

574
00:39:03,632 --> 00:39:06,135
そうか　悪かったよ

575
00:39:06,510 --> 00:39:11,724
ＷＣＫで働くスタッフは
自ら望んだわけじゃない

576
00:39:12,558 --> 00:39:14,560
我々が選ぶのでなく

577
00:39:15,144 --> 00:39:18,439
状況が彼らを選んだんだ

578
00:39:21,650 --> 00:39:25,154
危険に身を投じていると
言われる　　　　　　　

579
00:39:25,237 --> 00:39:29,367
恐怖を感じない
命知らずだとね

580
00:39:29,492 --> 00:39:31,577
大きな岩がある

581
00:39:31,744 --> 00:39:35,873
リスクを避けたければ
家にいればいいが　　

582
00:39:36,749 --> 00:39:40,461
リスクがあるのが人生だ

583
00:39:40,753 --> 00:39:45,007
十分な人道援助ができるなら

584
00:39:45,174 --> 00:39:49,387
多少のリスクを冒してもいい

585
00:39:49,804 --> 00:39:52,390
雲でも霧でもない　灰だ

586
00:39:58,896 --> 00:40:01,941
この仕事をしていると孤独だ

587
00:40:02,066 --> 00:40:05,736
私生活で人間関係を
維持するのが難しい

588
00:40:06,362 --> 00:40:11,117
活動を知っている
長年の友達からも

589
00:40:11,367 --> 00:40:12,785
理解されない

590
00:40:15,496 --> 00:40:17,706
僕が11歳の時だ

591
00:40:15,496 --> 00:40:20,251
ＷＣＫ支援活動スタッフ
サム･ブロック

592
00:40:17,706 --> 00:40:20,251
15歳だった兄が

593
00:40:20,709 --> 00:40:23,754
僕を守ろうとして
命を落とした

594
00:40:24,672 --> 00:40:28,926
あれは衝撃的な
出来事だったよ

595
00:40:29,510 --> 00:40:36,183
兄のことを忘れないために　
タトゥーを入れようと思って

596
00:40:36,600 --> 00:40:39,812
“ありがとう〟と彫ったんだ

597
00:40:39,937 --> 00:40:41,105
これしかない

598
00:40:41,188 --> 00:40:43,065
“ありがとう〟

599
00:40:43,858 --> 00:40:47,486
兄に対する感謝の気持ちを
刻んだ　　　　　　　　　

600
00:40:53,784 --> 00:40:57,246
共同体を　　　　　　　
活性化することが目標だ

601
00:41:00,458 --> 00:41:04,462
無料の食料支援だけでは
足りない　　　　　　　

602
00:41:05,337 --> 00:41:07,381
システムを構築して

603
00:41:07,798 --> 00:41:13,095
人々が自ら問題に　　
対処できるように促す

604
00:41:13,804 --> 00:41:17,391
今日は大事なことを学んだ

605
00:41:17,558 --> 00:41:23,355
ここはグアテマラの僻地で
火山口から５キロの場所だ

606
00:41:23,481 --> 00:41:27,067
生活は貧しいかもしれないが

607
00:41:27,610 --> 00:41:32,656
住民全員がコップや皿　
フォークなどを持参した

608
00:41:32,907 --> 00:41:37,203
ごみはこれだけ　　
理想的な支援の形だ

609
00:41:37,578 --> 00:41:42,917
食事を提供して　　　　　
ごみを出したのではダメだ

610
00:41:43,209 --> 00:41:44,543
〈さようなら〉

611
00:41:49,882 --> 00:41:52,676
厨房を提供したので

612
00:41:52,801 --> 00:41:57,014
地域住民1200人分の
食事が作れる　　　

613
00:41:58,182 --> 00:41:59,225
〈下ろして〉

614
00:41:59,350 --> 00:42:03,979
将来 災害が起きても
食事と水には困らない

615
00:42:04,355 --> 00:42:06,565
電気と通信も確保した

616
00:42:07,441 --> 00:42:12,446
自然災害の被災者は　
支援を拒むことがある

617
00:42:12,863 --> 00:42:15,574
意図的なことではないが

618
00:42:15,741 --> 00:42:22,122
支援を受け入れることで　
自尊心が傷つけられるんだ

619
00:42:22,414 --> 00:42:27,836
だから自助を促すような
援助の方法が求められる

620
00:42:28,837 --> 00:42:32,800
人道的な方法を模索すべきだ

621
00:42:33,717 --> 00:42:39,348
相手の気持ちも考慮して
助けることが大事なんだ

622
00:42:39,682 --> 00:42:44,186
尊厳を損なわない方法を
見つけるべきなんだ　　

623
00:42:45,771 --> 00:42:49,441
力を持つ白人男が
救済にやってくる

624
00:42:49,608 --> 00:42:53,320
でも彼のＮＰＯは
いつか国を去る　

625
00:42:54,071 --> 00:42:59,493
それまでに共同体を　
自活させるのが目標だ

626
00:43:06,292 --> 00:43:09,753
１９９３年
ワシントンＤＣ

627
00:43:06,292 --> 00:43:12,881
毎日 おいしい食事を
３０００食 用意する

628
00:43:11,005 --> 00:43:16,051
ＤＣセントラルキッチン
創立者
ロバート･エッガー

629
00:43:12,881 --> 00:43:16,051
ここで学べば
いい仕事に就ける

630
00:43:16,760 --> 00:43:21,724
ＤＣセントラルキッチンで
奉仕活動をして　　　　　

631
00:43:21,890 --> 00:43:26,812
元受刑者や路上生活者と
一緒に働いたことがある

632
00:43:27,104 --> 00:43:31,066
彼らは家と呼べる場所を
手に入れた　　　　　　

633
00:43:31,525 --> 00:43:37,114
ロバートは食品廃棄の問題に
最初に取り組んだ人物だ　　

634
00:43:37,823 --> 00:43:43,078
廃棄される未使用の食品を
再利用して　　　　　　　

635
00:43:43,329 --> 00:43:47,958
必要とする地元の人に
分け与えていた　　　

636
00:43:48,417 --> 00:43:53,797
ここでは毎年 5000人が　　
ボランティアとして奉仕する

637
00:43:54,256 --> 00:43:57,760
若きトップシェフの　
ホセ･アンドレスもいる

638
00:43:58,344 --> 00:43:59,511
今日も？

639
00:43:59,678 --> 00:44:01,055
立って

640
00:44:02,431 --> 00:44:05,809
ホセがやってきて
いろんな話をした

641
00:44:06,101 --> 00:44:09,396
職業訓練を
初めて見たんだ

642
00:44:07,227 --> 00:44:11,982
ＤＣセントラルキッチン
創立者
ロバート･エッガー

643
00:44:09,396 --> 00:44:13,192
料理を教えるという
アイデアが

644
00:44:13,567 --> 00:44:15,736
彼にひらめきを与えた

645
00:44:15,944 --> 00:44:19,782
誰でも隣の人から
尊敬されるべきだ

646
00:44:19,865 --> 00:44:22,034
尊敬の意味を教える

647
00:44:22,242 --> 00:44:24,411
“ＤＣ
セントラルキッチン〟

648
00:44:22,242 --> 00:44:24,912
それが　　　　　　　　　
ＤＣセントラルキッチンだ

649
00:44:25,162 --> 00:44:30,042
何年もかかったが　　　　
ロバートの教えを理解した

650
00:44:30,542 --> 00:44:36,006
慈善活動というのは　　　
与える側の贖罪に思えるが

651
00:44:36,423 --> 00:44:40,678
本来は受け取る側を
解放するものなんだ

652
00:44:41,220 --> 00:44:43,931
自己満足のためではない

653
00:44:44,598 --> 00:44:51,689
支援される人を問題から
解放するために支援する

654
00:44:49,228 --> 00:44:51,689
“街の魂を満たす〟

655
00:44:51,939 --> 00:44:54,274
ホセはダークホースだ

656
00:44:54,692 --> 00:44:56,694
予想外に大成した

657
00:44:57,361 --> 00:44:59,071
料理界の異端児だ

658
00:44:59,780 --> 00:45:04,493
分子ガストロノミーなど
誰にもできない試みで　

659
00:45:04,576 --> 00:45:06,120
革命を起こした

660
00:45:06,286 --> 00:45:08,122
今日は挑戦しよう

661
00:45:08,455 --> 00:45:13,085
最小限の量で
最大のフレーバーを出す

662
00:45:13,752 --> 00:45:16,797
彼の快進撃に料理界は驚いた

663
00:45:17,047 --> 00:45:21,468
レストランで美食を　
提供するだけじゃない

664
00:45:21,677 --> 00:45:27,266
食に関連する問題を
解決するのも使命だ

665
00:45:28,142 --> 00:45:33,731
Ｊ･アンドレスはアメリカで 
レストラン帝国を築きました

666
00:45:33,981 --> 00:45:38,861
27軒のレストランのうち
10軒がワシントンに　　

667
00:45:38,944 --> 00:45:43,490
近年は自然災害時の
救済活動で有名です

668
00:45:41,196 --> 00:45:43,490
“ハリケーン 食事＆
ヘリコプター〟

669
00:45:43,991 --> 00:45:47,327
支援方法を　　　　
変えないといけない

670
00:45:47,494 --> 00:45:49,913
レシピに従うな

671
00:45:48,370 --> 00:45:49,913
“ジョージ･
ワシントン大学〟

672
00:45:50,414 --> 00:45:55,335
教科書に従っていると
創造性を失ってしまう

673
00:45:56,336 --> 00:45:59,798
太陽の力だけで調理できる

674
00:45:59,882 --> 00:46:01,216
やった

675
00:46:01,425 --> 00:46:04,595
いつでもどこでも
誰にでも食事を　

676
00:46:04,762 --> 00:46:06,138
究極の目標は？

677
00:46:06,513 --> 00:46:08,849
目標はそれぞれだが

678
00:46:09,016 --> 00:46:13,729
みんなが大声で　　　　
目立つようになればいい

679
00:46:14,688 --> 00:46:19,568
世界から飢餓をなくす
システムを構築する　

680
00:46:19,693 --> 00:46:23,614
“離れても
独りじゃない〟

681
00:46:19,693 --> 00:46:25,741
多くのレストランを経営し
すてきな家族もいるのに　

682
00:46:25,866 --> 00:46:31,663
なぜ飛行機に飛び乗って　
被災地へ向かうのですか？

683
00:46:32,414 --> 00:46:35,501
罪悪感に　　　　　
さいなまれるからだ

684
00:46:36,543 --> 00:46:39,421
微力でも恩返しがしたい

685
00:46:40,130 --> 00:46:42,466
〈アメリカで
有名なシェフが〉

686
00:46:42,591 --> 00:46:43,884
〈来てくれたのよ〉

687
00:46:45,552 --> 00:46:49,848
ホセはシェフであり
人道主義者でもある

688
00:46:50,557 --> 00:46:52,935
二者択一ではないんだ

689
00:46:53,143 --> 00:46:55,896
彼は２つを両立させている

690
00:46:56,271 --> 00:47:01,568
生活費を稼ぐために　　　
誠実さを捨てなくてもいい

691
00:47:01,735 --> 00:47:03,403
最高の食事だ

692
00:47:04,112 --> 00:47:06,865
うれしいよ　ありがとう

693
00:47:07,032 --> 00:47:09,618
〈まだ客が
離れてないな〉

694
00:47:29,680 --> 00:47:34,893
2019年 バハマ　　　
ハリケーン･ドリアン

695
00:47:35,018 --> 00:47:40,524
港湾管理者を仲間にすれば　
トラックや燃料の心配もない

696
00:47:40,691 --> 00:47:42,901
パエリアにする？

697
00:47:43,026 --> 00:47:45,153
配給所とかだね

698
00:47:45,320 --> 00:47:47,573
ガスとガソリンも必要だ

699
00:47:47,739 --> 00:47:49,157
氷はあるか？

700
00:47:49,324 --> 00:47:52,035
全面的な活動ができた

701
00:47:52,953 --> 00:47:55,581
長年 培った経験が…

702
00:47:55,747 --> 00:47:56,748
プロパン？

703
00:47:56,915 --> 00:48:00,043
バハマでの活動で実を結んだ

704
00:48:00,210 --> 00:48:04,631
空港の整備はできてるのか？

705
00:48:04,798 --> 00:48:08,385
ハリケーンの動向を追って
１週間になる　　　　　　

706
00:48:08,552 --> 00:48:12,347
プエルトリコへの上陸に
備えていた

707
00:48:09,970 --> 00:48:13,807
ＷＣＫ支援活動スタッフ
ジョシュ･フェルプス

708
00:48:12,347 --> 00:48:17,102
上陸は免れたがチームを
フロリダに待機させた

709
00:48:17,352 --> 00:48:20,522
ハリケーンは勢いを増して

710
00:48:20,689 --> 00:48:23,817
バハマへ向かっている

711
00:48:24,526 --> 00:48:28,155
５５０キロほどになる

712
00:48:24,985 --> 00:48:28,155
ＷＣＫ支援活動スタッフ
ティム･キルコイン

713
00:48:28,238 --> 00:48:32,993
今は１３０キロ南の
ナッソーで待機中だ

714
00:48:33,702 --> 00:48:38,916
物資の運搬手段が　　　　　
船になるか飛行機になるかは

715
00:48:39,082 --> 00:48:41,793
通過するまで分からない

716
00:48:42,502 --> 00:48:45,464
ＷＣＫ支援活動スタッフ
ジェイソン･コリス

717
00:48:46,214 --> 00:48:50,093
ここは端だ　　　　　　
風はこの向きに吹いてる

718
00:48:50,469 --> 00:48:53,722
チームも集結して準備中だ

719
00:48:53,805 --> 00:48:59,394
できるだけ早く　　　　　　
フリーポートまで物資を運ぶ

720
00:49:02,522 --> 00:49:05,943
緊急事態になると
いろいろ聞こえる

721
00:49:06,735 --> 00:49:11,698
我々は現地に行って
耳を傾ければいい　

722
00:49:12,366 --> 00:49:15,786
風の音を聞いて
状況を把握する

723
00:49:18,163 --> 00:49:19,873
波の音を聞いて

724
00:49:20,832 --> 00:49:22,167
人の話を聞く

725
00:49:22,334 --> 00:49:24,044
準備はできる

726
00:49:24,836 --> 00:49:27,965
でも自然を抑えることは
誰にもできない

727
00:49:31,593 --> 00:49:33,637
理解してほしい

728
00:49:34,262 --> 00:49:39,059
ここはハリケーンから
１４０キロ離れてる

729
00:49:40,143 --> 00:49:41,937
アバコが心配だ

730
00:49:56,034 --> 00:49:58,370
最大級の
ハリケーンだと思う

731
00:49:58,787 --> 00:50:00,539
無事を祈ろう

732
00:50:12,050 --> 00:50:14,011
まだ風速30メートルある

733
00:50:14,177 --> 00:50:15,345
聞いたよ

734
00:50:15,679 --> 00:50:19,182
当局に飛行許可を取らないと

735
00:50:19,558 --> 00:50:21,393
注意が必要だぞ

736
00:50:21,601 --> 00:50:25,605
許可された時間は
今日の８時だった

737
00:50:25,731 --> 00:50:26,606
ああ

738
00:50:26,690 --> 00:50:27,649
遅すぎる

739
00:50:28,775 --> 00:50:29,693
午後８時？

740
00:50:29,860 --> 00:50:30,902
そう聞いた

741
00:50:31,069 --> 00:50:32,571
夜は危険だ

742
00:50:32,779 --> 00:50:34,614
でも当局の指示だ

743
00:50:35,699 --> 00:50:41,955
危険だと言われているのに
わざわざ身をさらすのか？

744
00:50:42,164 --> 00:50:46,585
最後はパイロットの判断だが
飛行許可は出てる　　　　　

745
00:50:46,710 --> 00:50:47,794
サンドイッチを？

746
00:50:47,878 --> 00:50:49,296
車が待ってる

747
00:50:53,967 --> 00:50:57,179
政府の許可が
下りてないが飛べるか？

748
00:50:59,222 --> 00:51:03,727
当局も忙しいから
見逃してもらえるだろう

749
00:51:08,732 --> 00:51:10,192
積み込める？

750
00:51:10,442 --> 00:51:12,319
ここに載せて

751
00:51:35,926 --> 00:51:36,885
ひどいか？

752
00:52:04,162 --> 00:52:07,582
私が戻って報告するから
君は残れ　　　　　　　

753
00:52:07,749 --> 00:52:11,878
僕は残るが　　　　　　　　
ヘリコプターは長居できない

754
00:52:12,129 --> 00:52:13,296
何分後？

755
00:52:13,505 --> 00:52:14,464
５分だ

756
00:52:14,881 --> 00:52:19,970
被災地に乗り込む時は　
準備万端でないと難しい

757
00:52:20,137 --> 00:52:22,848
しかも離島という極限状況だ

758
00:52:23,014 --> 00:52:26,017
ホテルの厨房は使えるか？

759
00:52:26,143 --> 00:52:27,060
無理だ

760
00:52:27,144 --> 00:52:27,978
まったく？

761
00:52:28,061 --> 00:52:29,187
電気もない

762
00:52:29,855 --> 00:52:32,607
発電機は倒れて使えない

763
00:52:32,774 --> 00:52:35,735
発電機があればいいんだな

764
00:52:35,944 --> 00:52:37,654
急いで戻ろう

765
00:52:39,990 --> 00:52:42,284
大量の食料が必要だ

766
00:52:43,201 --> 00:52:47,122
サンドイッチと果物は運んだ

767
00:52:47,789 --> 00:52:52,627
それを人々に配ってから
拠点を準備する　　　　

768
00:52:52,919 --> 00:52:57,215
厨房を設置する場所を
早く見つけないと　　

769
00:52:57,507 --> 00:52:59,718
大勢が飢えるぞ

770
00:53:05,891 --> 00:53:07,017
大丈夫？

771
00:53:07,601 --> 00:53:10,770
フリーポートの息子と
連絡が取れない　　　

772
00:53:10,854 --> 00:53:11,855
大変だ

773
00:53:23,575 --> 00:53:28,288
必要とされる限り　　　
避難所に食事を提供する

774
00:53:28,455 --> 00:53:30,040
ここには何人？

775
00:53:31,291 --> 00:53:32,375
300人強だ

776
00:53:32,500 --> 00:53:33,752
300人強？

777
00:53:35,086 --> 00:53:38,548
最初は温かい食事を作れない

778
00:53:39,341 --> 00:53:43,553
でもサンドイッチなら
手っ取り早く作れて　

779
00:53:43,762 --> 00:53:45,889
おなかを満たせる

780
00:53:46,056 --> 00:53:50,393
今はサンドイッチ300個と
果物だけだが　　　　　

781
00:53:50,602 --> 00:53:52,771
追加の物資が到着する

782
00:53:53,480 --> 00:53:58,109
ＭＲＥのように　　　
直ちに提供できるんだ

783
00:53:59,069 --> 00:54:01,529
それに果物を足せば

784
00:54:01,947 --> 00:54:06,451
バランスがいいし
空腹を満たせる　

785
00:54:06,868 --> 00:54:09,246
みんなの分を用意する

786
00:54:09,788 --> 00:54:10,789
ありがとう

787
00:54:21,007 --> 00:54:23,802
厨房が使えるか調べよう

788
00:54:24,261 --> 00:54:28,265
唯一 条件に合うのが
ホテルの厨房だが　

789
00:54:28,682 --> 00:54:30,976
完全に水没していた

790
00:54:31,768 --> 00:54:36,731
レストランがあったが
今はこのとおり廃墟だ

791
00:54:37,065 --> 00:54:40,610
でも厨房は生き残った
奇跡だよ　　　　　　

792
00:54:41,361 --> 00:54:44,739
レンジやオーブンが
使えれば最高だ　　

793
00:54:44,864 --> 00:54:47,409
何とかなりそうだね

794
00:54:47,617 --> 00:54:50,996
ここに厨房を置くか
島のホテルを使うか

795
00:54:51,579 --> 00:54:53,665
急いで決断しよう

796
00:54:54,249 --> 00:54:57,002
今はすべてがナッソー経由だ

797
00:54:57,085 --> 00:55:00,964
ここの厨房を使って
調理するしかない　

798
00:55:01,464 --> 00:55:03,967
エルサ　後は任せるよ

799
00:55:04,843 --> 00:55:06,928
助手はカーラ
若いジェダイだ

800
00:55:09,306 --> 00:55:13,059
ここで１万食を作って
どう運ぶ？　　　　　

801
00:55:13,935 --> 00:55:17,522
ヘリに載せられる量には
限りがある　　　　　　

802
00:55:17,772 --> 00:55:20,066
いちにのさん

803
00:55:28,575 --> 00:55:32,579
被災地によって活動は異なる

804
00:55:33,788 --> 00:55:35,540
“ウォーキング･
デッド〟を？　

805
00:55:38,209 --> 00:55:39,210
あの世界よ

806
00:55:40,837 --> 00:55:44,507
不気味よ
独りで動き回るのは怖い

807
00:55:42,213 --> 00:55:46,134
ＷＣＫボランティア
エルサ･コリガン

808
00:55:44,507 --> 00:55:46,134
遠慮したいわよ

809
00:55:46,134 --> 00:55:47,677
ＷＣＫ ボランティア
エルサ･コリガン

810
00:55:49,220 --> 00:55:51,097
これまでに…

811
00:55:51,723 --> 00:55:55,977
ＷＣＫで11回か12回
被災地で活動した　

812
00:55:56,269 --> 00:55:58,063
半分は火を使えた

813
00:55:59,522 --> 00:56:00,732
レモン汁

814
00:56:01,775 --> 00:56:02,776
塩

815
00:56:02,942 --> 00:56:06,237
厨房を設置して
食事を提供する

816
00:56:08,323 --> 00:56:11,910
行動することで正気が保てる

817
00:56:12,160 --> 00:56:17,040
悲惨なニュースを　
見ているだけでなく

818
00:56:17,290 --> 00:56:19,084
何かしたいのよ

819
00:56:19,709 --> 00:56:22,337
明日 嵐が来るそうよ

820
00:56:22,504 --> 00:56:25,256
いつもは料理するだけだけど

821
00:56:26,549 --> 00:56:28,301
今回は状況が違う

822
00:56:29,094 --> 00:56:32,055
人々の顔が見られて
うれしい　　　　　

823
00:56:32,555 --> 00:56:34,808
神に生かされれば生きる

824
00:56:35,058 --> 00:56:36,893
無事でいてね

825
00:56:37,060 --> 00:56:39,270
明日も会いに来る

826
00:56:41,898 --> 00:56:45,068
誰かに結末を　　
決められたくない

827
00:56:45,235 --> 00:56:49,489
ハリケーンに人生を
決められてたまるか

828
00:56:45,985 --> 00:56:50,698
ＷＣＫボランティア
ケントン･ローカー

829
00:56:49,489 --> 00:56:53,535
自分の運命は
自分で切り開く

830
00:56:54,202 --> 00:56:54,744
来たぞ

831
00:56:54,869 --> 00:56:55,995
気をつけろ

832
00:56:56,329 --> 00:56:57,622
商売は失った

833
00:56:58,206 --> 00:57:02,877
でも内面から変わる
チャンスだ　　　　

834
00:57:04,003 --> 00:57:08,925
失ったものを嘆いても
元には戻らないんだ　

835
00:57:09,092 --> 00:57:12,095
我々は生き延びるだけだ

836
00:57:14,722 --> 00:57:16,683
いちにのさん

837
00:57:17,725 --> 00:57:18,726
気をつけろ

838
00:57:18,893 --> 00:57:20,311
ゆっくりだ

839
00:57:21,020 --> 00:57:24,190
厨房を稼働させるためには

840
00:57:24,357 --> 00:57:29,654
すでに島にあるものを
活用するのが合理的だ

841
00:57:29,779 --> 00:57:32,115
課題は山積みだよ

842
00:57:32,574 --> 00:57:33,700
ガスが出ない

843
00:57:33,825 --> 00:57:36,035
空気が入ってる

844
00:57:36,161 --> 00:57:39,747
がれきは片づけるが
テーブルは使う？　

845
00:57:44,335 --> 00:57:46,254
カウント３で

846
00:57:52,010 --> 00:57:53,303
４５０キロの米だ

847
00:57:53,386 --> 00:57:54,387
米？

848
00:57:54,512 --> 00:57:57,724
ここの厨房から
食事を提供する

849
00:57:58,808 --> 00:58:03,771
アレハンドロは
衛生面を気にしている

850
00:57:59,517 --> 00:58:03,229
ＷＣＫ支援シェフ
アレハンドロ･トーレス

851
00:58:04,189 --> 00:58:08,026
きれいに掃除できたと思うが

852
00:58:08,193 --> 00:58:13,656
臭いが消えるまでには
２日ほどかかりそうだ

853
00:58:15,033 --> 00:58:18,036
使えるが ひどい厨房だ

854
00:58:18,620 --> 00:58:20,371
掃除してるのか？

855
00:58:20,538 --> 00:58:21,956
これでも…

856
00:58:22,332 --> 00:58:23,500
悪化してる

857
00:58:23,875 --> 00:58:24,918
どうする？

858
00:58:25,084 --> 00:58:28,671
最初から間違ってた
ダメだ

859
00:58:29,547 --> 00:58:33,760
こんな厨房で
家族の食事は作れない

860
00:58:33,968 --> 00:58:35,345
無理だよ

861
00:58:37,347 --> 00:58:40,183
もっと安全な場所が必要だ

862
00:58:52,111 --> 00:58:56,824
全員は乗せられない
次の船を待って

863
00:58:53,696 --> 00:58:56,824
“絶望するバハマ市民
数百人が立ち往生〟

864
00:58:58,034 --> 00:59:02,080
マーシュハーバーで　　
大規模な避難が始まった

865
00:59:02,330 --> 00:59:04,999
港に数百人が
集まっている

866
00:59:05,458 --> 00:59:07,418
船を待つ人たちだ

867
00:59:07,627 --> 00:59:09,921
女性と子供たちが先だ

868
00:59:10,004 --> 00:59:14,217
食料はあるが　　　　　
配って騒ぎになると困る

869
00:59:14,342 --> 00:59:16,427
５人 貸して

870
00:59:19,597 --> 00:59:23,351
ボールと食べ物を
交換して

871
00:59:23,601 --> 00:59:25,395
食料はあるけど

872
00:59:25,603 --> 00:59:26,688
知ってる

873
00:59:26,813 --> 00:59:27,689
食べ物はある
交換しなくていい

874
00:59:27,814 --> 00:59:29,274
サンドイッチをあげるよ

875
00:59:29,315 --> 00:59:30,692
できれば飲み物が欲しい

876
00:59:30,900 --> 00:59:31,901
やめろ！

877
00:59:32,026 --> 00:59:34,070
〈混乱させたいのか？〉

878
00:59:35,196 --> 00:59:39,576
〈人が殺到するから
ダメだと言ってるだろ〉

879
00:59:40,285 --> 00:59:41,995
〈ふざけるな〉

880
00:59:42,870 --> 00:59:45,915
並べるのを手伝ってくれ

881
00:59:46,082 --> 00:59:47,917
ある分だけ配る

882
00:59:48,835 --> 00:59:49,836
謝るよ

883
00:59:50,003 --> 00:59:52,338
謝るのは彼にでしょ

884
00:59:52,463 --> 00:59:53,506
彼は友達だ

885
00:59:53,673 --> 00:59:55,633
言い訳は聞かない

886
00:59:55,800 --> 00:59:59,304
怒った理由がある
彼には謝った　　

887
00:59:59,554 --> 01:00:00,722
本当だよ

888
01:00:00,805 --> 01:00:04,684
私が怒った理由を説明して

889
01:00:04,809 --> 01:00:05,560
聞かない

890
01:00:05,727 --> 01:00:09,188
彼が軽率だから怒ったんだ

891
01:00:09,355 --> 01:00:13,192
無秩序に食料を配れば
どうなる？　　　　　

892
01:00:13,318 --> 01:00:17,697
みんなが殺到して　
収拾がつかなくなる

893
01:00:18,573 --> 01:00:22,744
私の話を信じてくれ
怒って悪かったが…

894
01:00:22,827 --> 01:00:23,953
そうね

895
01:00:24,579 --> 01:00:29,334
混乱を避けたかったが
君の指摘は正しいよ　

896
01:00:29,417 --> 01:00:34,422
言い訳にはならないが
思わず怒ってしまった

897
01:00:34,589 --> 01:00:39,469
食べ物を見た人が　　　　
殺到した経験があるからだ

898
01:00:39,719 --> 01:00:43,765
でもあなたの態度には
愛がなかった

899
01:00:43,890 --> 01:00:45,808
その反対だよ

900
01:00:45,933 --> 01:00:48,144
とにかくありがとう

901
01:00:48,770 --> 01:00:52,523
みんなに厳しすぎると
いつも言われる　　　

902
01:00:53,274 --> 01:00:58,488
私だって優しい人間でいたい
いつも褒めていたいよ　　　

903
01:00:58,821 --> 01:01:02,742
でも褒められないこともある

904
01:01:02,909 --> 01:01:07,914
空腹の人がいるのに　
効果的に活動できない

905
01:01:08,081 --> 01:01:09,457
どうしろと？

906
01:01:09,624 --> 01:01:13,169
優しく言えばいいのか？
分かった　　　　　　　

907
01:01:13,336 --> 01:01:16,089
効果的に活動できない

908
01:01:16,381 --> 01:01:19,258
それで改善すればいいが

909
01:01:19,384 --> 01:01:22,345
そうでなければ
怒鳴るしかない

910
01:01:29,519 --> 01:01:31,270
みんな一列に並べ

911
01:01:32,021 --> 01:01:32,689
渡すぞ

912
01:01:33,106 --> 01:01:34,107
いいか？

913
01:01:39,153 --> 01:01:40,446
サム　状況は？

914
01:01:41,531 --> 01:01:43,074
何が必要だ？

915
01:01:43,241 --> 01:01:47,620
スタッフはいるが　　
電気も水も使えないし

916
01:01:47,704 --> 01:01:49,580
食料は運び出せない

917
01:01:49,789 --> 01:01:51,457
待ったんだ

918
01:01:51,582 --> 01:01:55,503
シェフは混乱に慣れている
そういう仕事だ　　　　　

919
01:01:55,753 --> 01:02:00,800
パエリアが少なすぎる　　
山盛りのパエリアが欲しい

920
01:02:01,008 --> 01:02:04,637
いつも悪役はうんざりだ

921
01:02:04,804 --> 01:02:08,808
レストラン経営は
カオスの連続だ　

922
01:02:09,350 --> 01:02:14,397
準備万端で臨んでも　　
何が起きるか分からない

923
01:02:15,857 --> 01:02:16,899
カオスだ

924
01:02:17,150 --> 01:02:20,737
どんどん詰め込め
手を止めるな　　

925
01:02:20,903 --> 01:02:26,033
テーブルを間違えたり
アレルギーを忘れたり

926
01:02:26,200 --> 01:02:28,578
今朝 言ったはずだ

927
01:02:28,745 --> 01:02:29,662
クソッタレ

928
01:02:31,539 --> 01:02:37,795
レストランで働いていると　
状況に適応できるようになる

929
01:02:38,296 --> 01:02:41,966
料理人はカオスに慣れている

930
01:02:42,425 --> 01:02:46,179
文脈や場所　　　　
スケールは異なるが

931
01:02:46,387 --> 01:02:48,848
シェフは救済活動向きだ

932
01:02:49,140 --> 01:02:50,975
大きな試練だが

933
01:02:51,517 --> 01:02:55,813
今までの経験があれば
乗り切れるはずだ　　

934
01:02:56,355 --> 01:02:58,024
積み込むぞ

935
01:03:01,110 --> 01:03:03,654
“フルーツ〟

936
01:03:01,110 --> 01:03:05,364
今夜 大量に届くから
冷蔵しておきたい　

937
01:03:05,740 --> 01:03:08,993
あれを使っていい
あと２つ手配する

938
01:03:09,118 --> 01:03:14,207
政府は遺体安置用に　　
コンテナを２台 用意した

939
01:03:14,957 --> 01:03:17,877
これは巨大な冷蔵庫だよ

940
01:03:18,085 --> 01:03:23,466
１台が空いていたので　
借りたが移動はできない

941
01:03:23,716 --> 01:03:25,134
最善を尽くそう

942
01:03:25,343 --> 01:03:28,930
時間がない　　　
急ぐように伝えろ

943
01:03:32,350 --> 01:03:37,772
目的地に向かっていると
サムが車を止めたのは　

944
01:03:37,980 --> 01:03:40,191
荒れた場所だった

945
01:03:40,525 --> 01:03:44,320
“ここだ〟と言われて
見回した

946
01:03:42,318 --> 01:03:46,531
ＷＣＫ請負業者
カイル･パウンダーズ

947
01:03:44,320 --> 01:03:46,531
まさか厨房になるとはね

948
01:03:48,574 --> 01:03:52,203
そこに換気扇がある
ハエ対策に必要だ

949
01:04:01,128 --> 01:04:03,130
厨房の整理に使う

950
01:04:03,798 --> 01:04:06,384
新品の鍵付き錠だ

951
01:04:07,426 --> 01:04:08,427
いいね

952
01:04:08,678 --> 01:04:09,762
カイル

953
01:04:10,221 --> 01:04:12,723
デカいパイプレンチを？

954
01:04:13,391 --> 01:04:18,145
まるでカウボーイか
海賊みたいだったよ

955
01:04:18,396 --> 01:04:20,773
着いて最初の月はね

956
01:04:21,274 --> 01:04:22,400
裏返したら？

957
01:04:22,692 --> 01:04:25,486
その場しのぎのＤＩＹだ

958
01:04:25,778 --> 01:04:29,282
壊れたテントの帆が
使えたので　　　　

959
01:04:29,740 --> 01:04:31,993
それを活用した

960
01:04:32,702 --> 01:04:34,120
いちにのさん

961
01:04:34,328 --> 01:04:35,371
ホットフード！

962
01:04:36,831 --> 01:04:38,207
島国だからね

963
01:04:38,749 --> 01:04:44,839
同時に国全体が被災して
交通網は断たれたままだ

964
01:04:45,214 --> 01:04:47,592
使えるものは活用する

965
01:04:48,009 --> 01:04:53,180
潜水艦以外の　　　　　　
あらゆる乗り物を駆使して

966
01:04:53,306 --> 01:04:55,558
食料を配達した

967
01:04:57,226 --> 01:05:02,356
リトルアバコ島の約600人は
橋が壊れて孤立していた　

968
01:05:11,824 --> 01:05:17,788
だから水陸両用車を使って
島に渡り 各戸を訪問した

969
01:05:19,790 --> 01:05:25,129
世界から隔離されていた島に
笑顔の人間たちが　　　　　

970
01:05:25,254 --> 01:05:27,924
奇妙な乗り物で現れたんだ

971
01:05:28,007 --> 01:05:31,052
島の雰囲気が一変した

972
01:05:31,218 --> 01:05:32,845
ピザを頼んだ？

973
01:05:33,262 --> 01:05:34,263
頼んだよ

974
01:05:34,430 --> 01:05:36,515
ピザの配達に来た

975
01:05:36,807 --> 01:05:38,100
これで来たの？

976
01:05:38,225 --> 01:05:39,226
浮くんだ

977
01:05:40,227 --> 01:05:41,354
何が必要？

978
01:05:41,520 --> 01:05:42,772
すべてだよ

979
01:05:44,649 --> 01:05:48,444
しばらく滞在するから　
ボランティアを探してる

980
01:05:48,986 --> 01:05:51,614
ここに住んでるの？

981
01:05:51,822 --> 01:05:53,616
いや　ナッソーだ

982
01:05:53,699 --> 01:05:56,327
自分の共同体を助けて

983
01:05:56,744 --> 01:06:02,959
目の前の悲惨な状況を忘れ　
一時でも気を紛らわせられる

984
01:06:03,584 --> 01:06:08,172
エネルギーの発散にも　　
ボランティアはいい機会よ

985
01:06:10,424 --> 01:06:14,136
ＷＣＫボランティア
シャーリー･ドーセット

986
01:06:12,677 --> 01:06:14,136
配達は楽しい

987
01:06:14,136 --> 01:06:15,429
ＷＣＫ ボランティア
シャーリー･ドーセット

988
01:06:14,136 --> 01:06:15,429
どこかしら

989
01:06:16,472 --> 01:06:17,473
どうも

990
01:06:17,640 --> 01:06:23,562
被災後はスナック菓子とか
カップ麺などを食べていた

991
01:06:23,938 --> 01:06:25,606
リンゴがある

992
01:06:25,856 --> 01:06:31,112
温かい食事を口にすると
生き返った気分よ　　　

993
01:06:31,737 --> 01:06:32,947
名前は？

994
01:06:32,989 --> 01:06:33,489
デヴィン

995
01:06:33,572 --> 01:06:36,158
デヴィンね
ちょっと話せる？

996
01:06:36,701 --> 01:06:40,830
家族も彼女もいなくて
今は一人だ

997
01:06:40,913 --> 01:06:42,498
でも大丈夫

998
01:06:42,581 --> 01:06:45,042
一人でも幸せそうね

999
01:06:45,376 --> 01:06:50,297
私も同じよ　　　　　　
すべて失っても生きてる

1000
01:06:50,673 --> 01:06:55,177
食べ物も仕事もあって
支払いから解放された

1001
01:06:55,469 --> 01:06:57,221
文句なんかないよ

1002
01:06:57,930 --> 01:07:00,349
またね　ハグして

1003
01:07:00,599 --> 01:07:02,727
神のご加護を

1004
01:07:02,977 --> 01:07:04,103
どうも

1005
01:07:04,186 --> 01:07:08,691
被災後も島に残ったから
役に立ちたかった　　　

1006
01:07:09,567 --> 01:07:13,571
避難勧告が出て　　　
大勢が島を離れたけど

1007
01:07:13,779 --> 01:07:18,951
私は食事の提供を手伝って
もっと貢献したかったの　

1008
01:07:19,118 --> 01:07:23,497
だからＷＣＫに参加した
そういうことよ　　　　

1009
01:07:24,999 --> 01:07:26,500
温かい食事よ

1010
01:07:32,298 --> 01:07:37,553
大勢がスタッフとして働き
ボランティアも集まった　

1011
01:07:38,012 --> 01:07:39,263
出発だ

1012
01:07:41,140 --> 01:07:44,727
チキンとパスタよ
召し上がれ　　　

1013
01:07:44,935 --> 01:07:49,106
誰もが熱意と思いやりを
共有している　　　　　

1014
01:07:49,482 --> 01:07:51,776
大きな体の大きなハグね

1015
01:07:51,901 --> 01:07:52,902
そうだな

1016
01:07:53,152 --> 01:07:56,447
役に立てていると思うと

1017
01:07:56,739 --> 01:07:57,823
いい気分よ

1018
01:07:58,032 --> 01:08:01,660
思いやりの気持ちが
あふれている　　　

1019
01:08:01,952 --> 01:08:02,870
元気？

1020
01:08:02,995 --> 01:08:04,121
元気よ

1021
01:08:04,288 --> 01:08:05,372
よかった

1022
01:08:05,539 --> 01:08:07,374
キャベツは千切り？

1023
01:08:07,625 --> 01:08:08,876
乱切りかな

1024
01:08:09,001 --> 01:08:10,461
乱切り？

1025
01:08:10,669 --> 01:08:13,047
伝統に従って乱切りだ

1026
01:08:13,339 --> 01:08:14,840
シェフのホセだ

1027
01:08:14,924 --> 01:08:18,219
彼がシェフなの？
君かと思ってた　

1028
01:08:18,636 --> 01:08:20,012
彼は皿洗いだ

1029
01:08:21,764 --> 01:08:22,932
バハマは強い

1030
01:08:23,182 --> 01:08:27,394
ＷＣＫの全員が　　　
本気で取り組んだから

1031
01:08:27,770 --> 01:08:29,396
成功したんだ

1032
01:08:29,688 --> 01:08:30,856
ロドリック

1033
01:08:31,190 --> 01:08:33,025
今日は何か食べた？

1034
01:08:33,234 --> 01:08:35,277
他人事ではない

1035
01:08:35,611 --> 01:08:40,407
忘れられた人々を　
助ける責任を感じて

1036
01:08:41,075 --> 01:08:42,409
果たした

1037
01:08:42,618 --> 01:08:45,871
支援は私たちの責務なんだ

1038
01:08:46,455 --> 01:08:47,790
もう行くよ

1039
01:08:47,998 --> 01:08:49,166
そうだね

1040
01:08:49,333 --> 01:08:50,793
気をつけて

1041
01:08:51,377 --> 01:08:55,047
暗くなる前に　　
終わらせたいけど

1042
01:08:55,548 --> 01:09:00,886
できるだけ多くの人に
食事を提供しないとね

1043
01:09:02,888 --> 01:09:04,473
うまくいった

1044
01:09:06,559 --> 01:09:08,144
よく頑張った

1045
01:09:08,269 --> 01:09:09,186
ありがとう

1046
01:09:09,895 --> 01:09:13,399
リンゴと水　　　　
サンドイッチがある

1047
01:09:13,649 --> 01:09:17,695
その車は
乗り捨ててもいいぞ

1048
01:09:17,903 --> 01:09:19,905
そうだね　名案だ

1049
01:09:20,322 --> 01:09:22,992
代わりにバイクを貸して

1050
01:09:25,327 --> 01:09:27,663
仕事じゃない　使命だ

1051
01:09:28,289 --> 01:09:33,043
君の笑顔はすばらしい
みんなに愛されてるね

1052
01:09:34,128 --> 01:09:38,090
ＷＣＫの精神を体現したよ
ありがとう　　　　　　　

1053
01:09:50,603 --> 01:09:55,024
アリゾナ州の　　　　　
ナバホ･ネイションにいる

1054
01:09:55,941 --> 01:09:57,234
そうなの？

1055
01:09:57,484 --> 01:10:01,822
５キロ進むごとに　　
奇妙な標識が出てくる

1056
01:10:02,198 --> 01:10:06,785
“ニューメキシコ州に
ようこそ〟の次が　

1057
01:10:06,994 --> 01:10:10,956
“アリゾナ州にようこそ〟は
おかしいだろ　　　　　　

1058
01:10:13,876 --> 01:10:19,089
２０２０年３月
ナバホ･ネイション
感染症の世界的大流行

1059
01:10:15,669 --> 01:10:19,089
やあ　　　　　
遅れてすまない

1060
01:10:19,715 --> 01:10:24,053
何もない場所だから
道を間違えたようだ

1061
01:10:24,428 --> 01:10:26,597
遅れたが向かってる

1062
01:10:30,017 --> 01:10:32,895
トラックが道を間違った

1063
01:10:33,604 --> 01:10:39,485
コロナ感染率が最も高いから
ナバホに注目が集まっている

1064
01:10:45,032 --> 01:10:46,450
これを運んで

1065
01:10:46,867 --> 01:10:49,495
ＷＣＫを代表して謝る

1066
01:10:50,996 --> 01:10:52,581
改善するよ

1067
01:10:55,251 --> 01:10:58,545
“ＷＣＫ提供 生鮮食品〟

1068
01:11:03,092 --> 01:11:04,468
深刻だ

1069
01:11:06,011 --> 01:11:08,514
いとこが亡くなって

1070
01:11:09,014 --> 01:11:11,892
１週間半後に　　
おじも亡くなった

1071
01:11:12,059 --> 01:11:15,187
“ソーシャル
ディスタンスを
保ちましょう〟

1072
01:11:12,851 --> 01:11:19,108
新型コロナに感染して
命を落としたんだ

1073
01:11:15,688 --> 01:11:19,108
ＷＣＫ
ナバホプロジェクト
責任者
オリー･アルヴィソ

1074
01:11:19,858 --> 01:11:23,237
この活動の意義が増したよ

1075
01:11:23,654 --> 01:11:27,783
毎朝 使命を感じながら
目覚めて　　　　　　

1076
01:11:28,075 --> 01:11:30,953
食料や医薬品を準備する

1077
01:11:32,496 --> 01:11:34,206
高齢者を守るんだ

1078
01:11:34,999 --> 01:11:39,253
我々の文化を存続する
大事なカギだからね　

1079
01:11:53,058 --> 01:11:57,021
カリフォルニア州
セントラル･バレー

1080
01:11:59,231 --> 01:12:00,983
〈カロリーナよ〉

1081
01:12:01,984 --> 01:12:05,696
〈14歳で
アメリカにやってきた〉

1082
01:12:06,363 --> 01:12:09,908
〈農場で働いて
17年になる〉

1083
01:12:11,827 --> 01:12:14,621
〈８人です〉

1084
01:12:16,290 --> 01:12:17,958
〈ありがとう〉

1085
01:12:18,792 --> 01:12:24,840
農民の権利を守る活動を
している団体を支援する

1086
01:12:25,049 --> 01:12:27,092
コロナで打撃を受けた

1087
01:12:27,801 --> 01:12:31,638
協力して　　　　　　
食事を提供しているよ

1088
01:12:34,892 --> 01:12:36,602
〈座って食べて〉

1089
01:12:42,524 --> 01:12:44,568
〈子供のことを考える〉

1090
01:12:49,490 --> 01:12:53,952
〈子供に新鮮なものを
食べさせたい〉

1091
01:12:55,746 --> 01:12:57,498
〈だから活動する〉

1092
01:13:02,252 --> 01:13:04,254
〈“エッセンシャル･
ワーカー〟よ〉

1093
01:13:05,506 --> 01:13:09,510
〈私たちは
一生懸命に働いて〉

1094
01:13:09,593 --> 01:13:14,932
〈人々の食卓に
おいしい野菜を届ける〉

1095
01:13:15,724 --> 01:13:20,229
〈自分たちが
食べられない時でもね〉

1096
01:13:31,782 --> 01:13:34,410
長い列ができてる

1097
01:13:31,782 --> 01:13:36,245
ニューヨーク市

1098
01:13:36,328 --> 01:13:38,330
〈こんにちは〉

1099
01:13:39,998 --> 01:13:43,293
お待たせ　　　　　
今日の食料は新鮮よ

1100
01:13:43,836 --> 01:13:46,130
野菜と果物が入ってる

1101
01:13:46,380 --> 01:13:47,381
ありがとう

1102
01:13:47,798 --> 01:13:49,174
列に並んで

1103
01:13:49,466 --> 01:13:52,469
２メートルの間隔を保って

1104
01:13:52,719 --> 01:13:55,347
苦しい時期だ　助かる

1105
01:13:55,431 --> 01:13:58,809
食料をありがとう
泣きそうよ　　　

1106
01:14:00,561 --> 01:14:03,021
でも生き延びる

1107
01:14:03,105 --> 01:14:07,609
“ＮＹは大丈夫〟

1108
01:14:10,904 --> 01:14:16,285
新型コロナのパンデミックに
父も慌てていた　　　　　　

1109
01:14:16,493 --> 01:14:18,745
間隔を保つんだ

1110
01:14:18,912 --> 01:14:20,873
日本　横浜

1111
01:14:20,956 --> 01:14:24,084
父は日本にも行った

1112
01:14:25,085 --> 01:14:25,836
“牛肉〟

1113
01:14:27,504 --> 01:14:29,965
厨房に人が足りない

1114
01:14:33,635 --> 01:14:36,180
カリフォルニアにも

1115
01:14:33,635 --> 01:14:36,889
カリフォルニア州
オークランド

1116
01:14:36,180 --> 01:14:41,226
パンデミックになれば
１週間で感染爆発だ

1117
01:14:41,435 --> 01:14:42,978
手遅れになる

1118
01:14:43,562 --> 01:14:45,564
消えろと言っていい

1119
01:14:45,939 --> 01:14:51,028
現地で実際に見聞きして
情報を仕入れてきた　　

1120
01:14:51,445 --> 01:14:53,113
誰よりも早くね

1121
01:14:54,490 --> 01:14:59,870
簡単に食料不足になることが
コロナ禍で判明した　　　　

1122
01:15:02,164 --> 01:15:05,834
物流が完全に止まったからよ

1123
01:15:06,668 --> 01:15:11,715
レストランがどうなるかも
心配だった　　　　　　　

1124
01:15:11,882 --> 01:15:15,761
休業中も従業員が
生活できるように

1125
01:15:16,303 --> 01:15:19,515
対策を考える必要があった

1126
01:15:23,852 --> 01:15:29,733
レストランを再開したいが
まだ800人が復帰できない

1127
01:15:29,816 --> 01:15:30,901
“リトル･スペイン〟

1128
01:15:31,026 --> 01:15:35,322
再開しても売り上げは
かつての２割だ　　　

1129
01:15:35,989 --> 01:15:40,869
こんな時こそ問題解決の
当事者になるんだ　　　

1130
01:15:41,078 --> 01:15:44,831
店を“コミュニティ･
キッチン〟に変える

1131
01:15:44,998 --> 01:15:50,629
ケータリングがあるから
命をつなぐことができる

1132
01:15:51,088 --> 01:15:53,048
何食 提供できる？

1133
01:15:53,715 --> 01:15:56,093
3250食か

1134
01:15:56,218 --> 01:15:58,720
フードトラックと提携し

1135
01:15:59,012 --> 01:16:03,100
レストランの従業員を
再雇用した

1136
01:16:01,056 --> 01:16:03,100
ＷＣＫ
コロナ対応スタッフ
ラッセル･バーメル

1137
01:16:03,267 --> 01:16:05,435
必要なものは明白だった

1138
01:16:05,686 --> 01:16:09,856
大量の食料品を
保管できるレストランと

1139
01:16:05,686 --> 01:16:13,860
ＷＣＫ
コロナ対応スタッフ
グレース･ラミレス

1140
01:16:09,856 --> 01:16:13,860
地域のリーダーになり
分配もできる人よ

1141
01:16:14,236 --> 01:16:15,821
食料パトロールね

1142
01:16:17,573 --> 01:16:19,032
世界を救うよ

1143
01:16:20,200 --> 01:16:23,704
コミュニティーの
ニーズには敏感ね

1144
01:16:23,912 --> 01:16:28,125
ベネズエラにいる家族は
日々の食事にも困ってる

1145
01:16:28,584 --> 01:16:35,299
それに私自身がお金がなくて
まともな食事ができなかった

1146
01:16:36,842 --> 01:16:37,926
どういたしまして！

1147
01:16:38,051 --> 01:16:39,428
愛してる

1148
01:16:40,137 --> 01:16:41,263
ご無事で

1149
01:16:43,599 --> 01:16:45,017
最高よ

1150
01:16:45,767 --> 01:16:47,477
常に地図を使う

1151
01:16:48,228 --> 01:16:49,813
地図が好きだね

1152
01:16:49,980 --> 01:16:53,025
本当に役に立ってるのか

1153
01:16:53,191 --> 01:16:56,570
私が好きなだけかは
分からない　　　　

1154
01:16:56,778 --> 01:16:59,448
有益だと思いたいが

1155
01:17:00,741 --> 01:17:02,034
どうなの？

1156
01:17:02,117 --> 01:17:03,368
有益よ

1157
01:17:03,744 --> 01:17:06,121
病院の場所を示してる

1158
01:17:06,288 --> 01:17:08,373
初めての活動だ

1159
01:17:08,582 --> 01:17:13,629
ニューヨーク市の公立病院の
全スタッフに食事を提供する

1160
01:17:14,004 --> 01:17:17,674
昨日は９万3447食を提供した

1161
01:17:17,966 --> 01:17:20,802
ベルヴューからブロンクス

1162
01:17:21,178 --> 01:17:22,346
ハーレムも

1163
01:17:22,512 --> 01:17:24,389
クイーンズもだね

1164
01:17:24,598 --> 01:17:29,478
ＷＣＫ支援活動スタッフ
ゾミ･フランコム

1165
01:17:24,598 --> 01:17:29,478
ＷＣＫがアメリカの
お手本になるのよ

1166
01:17:29,978 --> 01:17:32,564
支援の理想の形を示す

1167
01:17:32,731 --> 01:17:37,778
ホセは政府の食料支援の
モデルを作るのだと言う

1168
01:17:37,944 --> 01:17:41,657
ＷＣＫはシステムを
構築しているんだ　

1169
01:17:42,157 --> 01:17:46,870
ハリケーンなどの被災者に
良質な食事を提供するよう

1170
01:17:47,120 --> 01:17:49,498
政府が先導してほしい

1171
01:17:49,748 --> 01:17:53,126
プエルトリコの悲劇を
繰り返してはいけない

1172
01:17:53,293 --> 01:17:58,965
特殊農作物の購入に　　　
予算の一部を使うべきです

1173
01:17:59,174 --> 01:18:00,759
同感ね

1174
01:17:59,174 --> 01:18:04,304
“ナンシー･ペロシ〟

1175
01:18:00,759 --> 01:18:04,304
新鮮な野菜は健康に不可欠よ

1176
01:18:04,805 --> 01:18:06,556
少し下がって

1177
01:18:08,100 --> 01:18:10,477
椅子を引いてみて

1178
01:18:10,644 --> 01:18:12,312
少しこっちに

1179
01:18:12,479 --> 01:18:16,900
カメラに近いから
気をつけたほうが…

1180
01:18:17,484 --> 01:18:18,360
小声で？

1181
01:18:18,443 --> 01:18:21,405
大声を出さず穏やかに

1182
01:18:21,613 --> 01:18:22,823
マイクが近い

1183
01:18:22,906 --> 01:18:23,782
そうだ

1184
01:18:23,949 --> 01:18:26,201
大声だと圧迫感がある

1185
01:18:26,451 --> 01:18:28,453
大事なのは…

1186
01:18:28,620 --> 01:18:30,414
圧迫してない

1187
01:18:30,872 --> 01:18:36,169
ゲストは大統領候補の
バイデン副大統領と　

1188
01:18:36,378 --> 01:18:38,839
シェフの
ホセ･アンドレス

1189
01:18:36,378 --> 01:18:38,839
“２０２０年
米大統領選〟

1190
01:18:39,047 --> 01:18:41,133
副大統領　光栄です

1191
01:18:41,299 --> 01:18:43,176
こちらこそ光栄だ

1192
01:18:43,510 --> 01:18:45,929
どうも　シェフのホセです

1193
01:18:46,221 --> 01:18:48,223
知ってるよ　元気？

1194
01:18:48,390 --> 01:18:50,934
声が聞けて光栄です

1195
01:18:51,810 --> 01:18:57,482
妻とは面識があるそうだね
プエルトリコの話をした　

1196
01:18:57,691 --> 01:18:59,609
感心してたよ

1197
01:19:00,193 --> 01:19:04,740
頑張っていますが
課題は山積みです

1198
01:19:05,449 --> 01:19:09,703
でも君の導きがあれば
克服できる　　　　　

1199
01:19:09,870 --> 01:19:11,872
あなたが導いて

1200
01:19:12,372 --> 01:19:17,502
食料支援について
真剣に考えるべきです

1201
01:19:13,039 --> 01:19:17,502
“新型コロナと
食の安全保障〟

1202
01:19:22,466 --> 01:19:23,592
〈ありがとう〉

1203
01:19:23,925 --> 01:19:27,804
食料は国家の
安全保障の問題です

1204
01:19:28,346 --> 01:19:30,515
これが試金石になる

1205
01:19:30,682 --> 01:19:35,812
レストランが食料支援の
前線に立てると証明する

1206
01:19:36,646 --> 01:19:39,858
少人数をもてなす
レストランが　　

1207
01:19:40,233 --> 01:19:42,694
大勢に食事を提供するんだ

1208
01:19:43,361 --> 01:19:48,408
お互いを知らなくても
緊急時にはつながれる

1209
01:19:48,992 --> 01:19:51,912
飢える人を絶対に出さない

1210
01:19:52,162 --> 01:19:54,164
全国で活動できる

1211
01:19:54,414 --> 01:19:58,210
議会が予算を出さなきゃ
マヌケだ

1212
01:20:03,215 --> 01:20:07,344
コロナ禍の活動で　　
ＷＣＫは変貌を遂げた

1213
01:20:07,469 --> 01:20:09,888
昨日は４万5000人分だ

1214
01:20:10,055 --> 01:20:11,556
お子さんですね

1215
01:20:11,640 --> 01:20:12,390
５人だ

1216
01:20:12,474 --> 01:20:16,019
活動規模が　　　　　
拡大しただけではない

1217
01:20:16,853 --> 01:20:23,276
システミックな問題の解決で
果たせる役割が理解できた　

1218
01:20:23,652 --> 01:20:28,573
1700軒のレストランが　
アメリカ各地で配達する

1219
01:20:30,033 --> 01:20:34,287
人道的な危機は拡大している

1220
01:20:34,412 --> 01:20:39,835
食料を行き渡らせないと
事態は爆発的に悪化する

1221
01:20:40,293 --> 01:20:45,674
プエルトリコやベネズエラ
スペインでも活動している

1222
01:20:46,299 --> 01:20:48,969
“マドリード消防局〟

1223
01:20:49,553 --> 01:20:51,221
〈どうもありがとう〉

1224
01:20:52,305 --> 01:20:56,560
世界各地で　　　　　　
自然災害が多発している

1225
01:20:56,893 --> 01:21:00,272
火山活動が極めて活発だ

1226
01:20:56,893 --> 01:21:00,272
“皆に食べ物を！〟

1227
01:21:00,397 --> 01:21:01,940
風が強くなった

1228
01:21:04,234 --> 01:21:09,114
カテゴリー５のハリケーンに
毎年 襲われるようになった

1229
01:21:10,198 --> 01:21:15,787
今やカリフォルニア州では
一年中 山火事が発生する

1230
01:21:15,871 --> 01:21:16,872
〈ありがとう〉

1231
01:21:16,997 --> 01:21:21,501
奮闘している消防士を
応援するために頑張る

1232
01:21:22,043 --> 01:21:23,795
救済活動も休めない

1233
01:21:23,962 --> 01:21:26,131
１万２０００食を
提供する

1234
01:21:26,381 --> 01:21:29,175
配給拠点を作る

1235
01:21:28,008 --> 01:21:29,175
“インドネシア救済〟

1236
01:21:29,342 --> 01:21:31,720
数千食を提供した

1237
01:21:29,342 --> 01:21:31,720
“バハマ救済〟

1238
01:21:31,928 --> 01:21:34,472
１日１２００人分だ

1239
01:21:34,598 --> 01:21:38,018
大勢がテント生活を
強いられている

1240
01:21:38,226 --> 01:21:40,562
サンドイッチを配り切る

1241
01:21:40,812 --> 01:21:44,399
今は毎朝 起きて
生きる目的がある

1242
01:21:44,649 --> 01:21:47,068
それは幸せなことだよ

1243
01:21:47,235 --> 01:21:48,528
魔法をかけよう

1244
01:21:48,653 --> 01:21:52,198
やるべきことを
続けている

1245
01:21:52,449 --> 01:21:56,077
雪が降っても
チームの士気は高い

1246
01:21:56,244 --> 01:22:01,249
食事を提供することで　　　
こんな時でも前向きになれる

1247
01:22:01,541 --> 01:22:04,711
政府の支援が不十分なら

1248
01:22:05,170 --> 01:22:07,881
自分たちで助け合う

1249
01:22:08,214 --> 01:22:12,052
人々に食事を提供できて
光栄よ　　　　　　　　

1250
01:22:12,218 --> 01:22:16,932
人生で最悪の時期を
乗り越えてほしい　

1251
01:22:17,182 --> 01:22:20,435
僻地のコミュニティーを
訪ねて

1252
01:22:19,059 --> 01:22:23,229
“ハイチ救済〟

1253
01:22:20,435 --> 01:22:23,229
温かい食事を提供する

1254
01:22:23,438 --> 01:22:24,773
出発だ

1255
01:22:27,025 --> 01:22:30,403
コロナ禍の この１年は

1256
01:22:30,528 --> 01:22:34,324
時間の大半をＷＣＫに使った

1257
01:22:36,952 --> 01:22:38,745
出発はいつだ？

1258
01:22:38,912 --> 01:22:39,871
今夜だ

1259
01:22:40,038 --> 01:22:42,540
何時の便？ 午前１時？

1260
01:22:42,624 --> 01:22:43,166
そうだ

1261
01:22:44,042 --> 01:22:45,961
ヒューストンにいる

1262
01:22:47,253 --> 01:22:48,630
ネイトと一緒だ

1263
01:22:48,922 --> 01:22:50,382
〈やあ　ルシア〉

1264
01:22:51,132 --> 01:22:52,258
元気？

1265
01:22:52,425 --> 01:22:54,344
いつ戻れる？

1266
01:22:54,511 --> 01:22:55,512
もうすぐ

1267
01:22:55,845 --> 01:22:58,515
食事を提供したら戻るよ

1268
01:22:59,474 --> 01:23:03,144
行き先を知りたいようだ

1269
01:23:04,396 --> 01:23:07,148
家庭を犠牲にしている

1270
01:23:08,692 --> 01:23:14,531
娘のそばにいてやれないし
妻に寂しい思いをさせてる

1271
01:23:15,532 --> 01:23:16,950
つらいよ

1272
01:23:25,375 --> 01:23:26,501
食べる？

1273
01:23:26,876 --> 01:23:27,877
そうだね

1274
01:23:30,630 --> 01:23:32,382
兄弟はいる？

1275
01:23:33,008 --> 01:23:33,967
何人？

1276
01:23:34,092 --> 01:23:35,260
２人だ

1277
01:23:35,593 --> 01:23:37,137
兄弟の分だよ

1278
01:23:37,554 --> 01:23:38,513
分かった

1279
01:23:38,638 --> 01:23:39,556
いい子だ

1280
01:23:40,515 --> 01:23:41,766
パパもいる

1281
01:23:41,975 --> 01:23:43,435
食べ物が必要？

1282
01:23:43,893 --> 01:23:45,395
たくさん必要だ

1283
01:23:45,770 --> 01:23:47,188
別の家にいる

1284
01:23:47,480 --> 01:23:51,317
食事を提供するよ
必要な人を教えて

1285
01:23:52,193 --> 01:23:53,194
案内して

1286
01:23:56,156 --> 01:23:58,575
食料が必要な人の所へ

1287
01:24:00,076 --> 01:24:02,954
子供が導いてくれる

1288
01:24:03,496 --> 01:24:07,000
これはプライスレスだね

1289
01:24:08,209 --> 01:24:09,669
どうぞ

1290
01:24:10,170 --> 01:24:15,759
どこでも車を止めて　　
必要な人に食事を手渡す

1291
01:24:16,468 --> 01:24:19,179
私にとって幸せな瞬間だ

1292
01:24:22,724 --> 01:24:25,393
分かった　ボスに従う

1293
01:24:25,935 --> 01:24:28,313
食べるか？ おいしいぞ

1294
01:24:28,897 --> 01:24:30,106
食べて

1295
01:24:30,857 --> 01:24:31,858
いいね？

1296
01:24:34,486 --> 01:24:35,570
ありがとう

1297
01:24:35,653 --> 01:24:36,696
〈ありがとう〉

1298
01:24:37,489 --> 01:24:38,990
翻訳できるよ

1299
01:24:39,824 --> 01:24:41,826
スペイン語も話せる

1300
01:24:43,828 --> 01:24:45,330
次の行き先は？

1301
01:24:47,040 --> 01:24:49,918
我々の活動は称賛されるが

1302
01:24:50,085 --> 01:24:54,756
状況に応じて　　　　
毎回 対応を変えている

1303
01:24:55,006 --> 01:24:56,758
スピード重視だ

1304
01:24:57,425 --> 01:25:01,930
食事を提供するのに　
適さないこともあるが

1305
01:25:02,055 --> 01:25:04,224
食料支援は続ける

1306
01:25:05,600 --> 01:25:09,562
もっと迅速に対応するべきだ

1307
01:25:12,440 --> 01:25:17,195
そのために政府がある　
責任を果たしてほしいね

1308
01:25:18,613 --> 01:25:20,281
少しずつ前進する

1309
01:25:25,703 --> 01:25:29,249
年を取って気難しさが増した

1310
01:25:31,960 --> 01:25:35,421
でもうまく　　　　
コントロールしてる

1311
01:25:36,464 --> 01:25:39,759
弁解できないが　
気難しくなるのは…

1312
01:25:42,178 --> 01:25:43,972
完璧を求めるからだ

1313
01:25:46,432 --> 01:25:49,185
でも気をつけないとね

1314
01:25:50,019 --> 01:25:53,439
いいね　猫にも食べさせよう

1315
01:25:54,149 --> 01:25:56,151
なんて優しい子だ

1316
01:25:57,443 --> 01:25:58,611
食べてる？

1317
01:25:59,404 --> 01:26:00,572
ありがとう

1318
01:26:01,614 --> 01:26:03,199
君は善人だ

1319
01:26:04,284 --> 01:26:05,577
変わるなよ

1320
01:26:05,785 --> 01:26:09,956
分かった　　　　　　　　
まだ助けが必要な人がいる

1321
01:26:10,123 --> 01:26:11,833
みんな助ける

1322
01:26:13,168 --> 01:26:16,129
そろそろ家に帰らないとね

1323
01:26:17,213 --> 01:26:22,468
妻との結婚25周年を
祝えなくなると困る

1324
01:26:23,344 --> 01:26:26,598
大事な記念日だ
妻と過ごしたい

1325
01:26:27,098 --> 01:26:31,603
いろんな混乱があって
手に負えなくなると　

1326
01:26:32,103 --> 01:26:35,023
脳が悲鳴を上げるんだ

1327
01:26:40,778 --> 01:26:41,905
何だ？

1328
01:26:44,157 --> 01:26:47,076
しまった　ガス欠だ

1329
01:26:50,413 --> 01:26:55,251
忘れてたよ　　　　　　　
ガス欠で４時間も走ってた

1330
01:27:04,260 --> 01:27:11,226
国境なき厨房　　　　　
トップシェフの救済活動

1331
01:29:20,021 --> 01:29:22,023
日本版字幕　大塚 美左恵