1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Downloaded from
YTS.MX
2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Official YIFY movies site:
YTS.MX
3
00:00:48,465 --> 00:00:51,593
DRUM ÎNCHIS
4
00:00:56,556 --> 00:00:58,141
Cele albastre sunt adăposturi,
5
00:00:58,433 --> 00:00:59,642
aici sunt cartierele,
6
00:00:59,934 --> 00:01:01,352
aici, cei cu primul-ajutor,
7
00:01:01,561 --> 00:01:04,230
aici, unitățile Gărzii Naționale
care trebuie hrănite.
8
00:01:04,522 --> 00:01:05,565
Avem un plan.
9
00:01:06,483 --> 00:01:08,401
Nu doar hrănim omenii, creăm sisteme.
10
00:01:08,568 --> 00:01:09,611
E mult diferit…
11
00:01:09,903 --> 00:01:11,112
Cum te cheamă, dragă?
12
00:01:11,863 --> 00:01:12,864
Mă cheamă José.
13
00:01:13,031 --> 00:01:14,032
José și mai cum?
14
00:01:14,365 --> 00:01:15,825
- José.
- José!
15
00:01:15,992 --> 00:01:17,452
Care ți-e numele de familie?
16
00:01:17,619 --> 00:01:18,620
Andrés.
17
00:01:18,703 --> 00:01:21,206
„Hrănim oameni, creăm sisteme.”
Așa ai zis?
18
00:01:21,498 --> 00:01:22,499
Da.
19
00:01:22,624 --> 00:01:23,625
Îmi place fraza.
20
00:01:23,750 --> 00:01:26,127
Fără sisteme puse la punct,
nu-i putem îngriji.
21
00:01:26,252 --> 00:01:27,670
Ce funcție ai la…
22
00:01:28,213 --> 00:01:29,756
N-am nicio funcție.
23
00:01:31,966 --> 00:01:35,261
Cea mai mare problemă e
că totul e împrăștiat.
24
00:01:35,512 --> 00:01:37,222
Crucea Roșie e tot offline.
25
00:01:37,347 --> 00:01:39,432
Nu pot livra, nu pot face nimic.
26
00:01:40,809 --> 00:01:43,895
Chiar fără nouă aprovizionare,
putem găti 150.000 de porții.
27
00:01:45,230 --> 00:01:46,231
Cool. Bun!
28
00:01:51,361 --> 00:01:54,572
Să fie câte 40 în fiecare, băieți!
29
00:01:54,781 --> 00:01:57,826
E important. Nu vrem
ca cineva să rămână nemâncat.
30
00:02:00,578 --> 00:02:04,249
BIROU
31
00:02:10,797 --> 00:02:11,798
Salut!
32
00:02:12,966 --> 00:02:15,426
- Câte adăposturi sunt? Trei?
- Da.
33
00:02:15,552 --> 00:02:17,011
Domnule, avem cifrele.
34
00:02:17,720 --> 00:02:19,639
Unu, doi și trei.
35
00:02:34,404 --> 00:02:39,075
Repet, trecem prin apă foarte adâncă.
Priviți și voi!
36
00:02:39,325 --> 00:02:41,119
Doar așa putem livra mâncare.
37
00:02:41,244 --> 00:02:43,621
Avem în jur de 1.000 de porții.
38
00:02:44,539 --> 00:02:46,416
Așa mă bucur că avem camioneta asta!
39
00:03:01,431 --> 00:03:03,266
Ai grijă!
40
00:03:03,600 --> 00:03:05,310
Ai grijă!
41
00:03:05,685 --> 00:03:07,729
- Sunt bine!
- Te pregătești, da?
42
00:03:07,896 --> 00:03:09,105
- Fii gata!
- Bine.
43
00:03:09,731 --> 00:03:10,732
Ești relaxat?
44
00:03:10,899 --> 00:03:11,900
Da, sunt relaxat.
45
00:03:12,525 --> 00:03:14,068
Aveți grijă, băieți!
46
00:03:14,235 --> 00:03:15,236
- Atenție!
- Da.
47
00:03:15,403 --> 00:03:17,488
Dacă se răstoarnă, mai bine sărim.
48
00:03:17,614 --> 00:03:18,615
Da.
49
00:03:18,781 --> 00:03:21,117
Bine? Are forță, dar să fim deștepți.
50
00:03:21,367 --> 00:03:22,535
Să fim deștepți.
51
00:03:24,162 --> 00:03:25,705
Toți știm să înotăm?
52
00:03:25,997 --> 00:03:27,040
- Da.
- Bun!
53
00:03:27,290 --> 00:03:28,458
Și eu.
54
00:03:32,795 --> 00:03:34,130
Avem mâncare aici.
55
00:03:34,380 --> 00:03:38,801
Sper să reușim să hrănim oamenii.
Dar sper să nu pățim nimic.
56
00:03:50,772 --> 00:03:51,773
Ce facem…
57
00:03:51,856 --> 00:03:53,233
Ce facem cu mâncarea?
58
00:03:54,359 --> 00:03:55,693
Acum nu prea multe.
59
00:03:55,860 --> 00:03:56,861
Încercăm sau nu?
60
00:03:57,028 --> 00:03:58,029
Nu chiar acum.
61
00:03:58,196 --> 00:03:59,197
Bine.
62
00:04:00,073 --> 00:04:01,574
Dă asta jos de pe camion!
63
00:04:18,383 --> 00:04:25,306
HRĂNIM OAMENII
64
00:04:38,194 --> 00:04:41,114
Ador cuvântul „bucătar”,
fiindcă în spaniolă
65
00:04:41,197 --> 00:04:42,740
se spune cocinero.
66
00:04:43,908 --> 00:04:45,326
Mie-mi pare foarte romantic.
67
00:04:45,493 --> 00:04:46,703
JOSÉ ANDRÉS
FONDATOR, WCK
68
00:04:46,828 --> 00:04:49,747
Un cocinero e cel
care e acolo, la sobă, cu focul.
69
00:04:54,377 --> 00:04:55,795
Care uneori se arde,
70
00:04:56,296 --> 00:04:58,631
simte focul cu toate simțurile.
71
00:04:59,048 --> 00:05:00,466
Pui de toate într-o oală,
72
00:05:00,967 --> 00:05:03,594
pui apă, ingrediente,
73
00:05:04,137 --> 00:05:08,266
și după dragoste
și ceva timp, foc și căldură,
74
00:05:08,766 --> 00:05:09,934
la final,
75
00:05:10,476 --> 00:05:12,228
vii cu un fel de mâncare.
76
00:05:12,395 --> 00:05:16,774
Tocană de gruper în stil portughez,
mozambican, spaniol, catalan,
77
00:05:17,066 --> 00:05:18,443
englez și american!
78
00:05:18,609 --> 00:05:20,236
Pe aici, Jason!
79
00:05:20,653 --> 00:05:24,449
Așa îl gătesc marinarii din Catalonia
când sunt pe mare.
80
00:05:24,615 --> 00:05:26,326
De asta, pentru mine ca bucătar
81
00:05:26,492 --> 00:05:29,746
e un cuvânt care-mi place să-l folosesc.
Să fii chef este…
82
00:05:30,038 --> 00:05:33,583
Am mulți în echipa mea,
mai potriviți decât mine să fie chefi
83
00:05:33,750 --> 00:05:35,335
și să administreze o bucătărie.
84
00:05:35,460 --> 00:05:38,671
Acesta e spiritul World Central Kitchen:
oala care va umple lumea.
85
00:05:38,880 --> 00:05:43,051
Eu mă pricep să văd oportunitatea
acolo unde alții văd prăpăd.
86
00:05:43,718 --> 00:05:46,137
Mă pricep să găsesc marile probleme,
87
00:05:46,304 --> 00:05:49,515
și să înțeleg că, de fapt,
au soluții foarte simple.
88
00:05:49,932 --> 00:05:52,435
De fapt,
ne interesează farfuria cu mâncare.
89
00:05:52,685 --> 00:05:54,812
Așa că măcar putem găti unii pentru alții.
90
00:05:55,021 --> 00:05:59,359
De aceea, pentru mine
e cea mai mare onoare să fiu bucătar.
91
00:06:00,026 --> 00:06:02,111
Gătesc și hrănesc.
92
00:06:02,695 --> 00:06:03,863
Minunat!
93
00:06:04,447 --> 00:06:06,699
Ia uite! Maro.
94
00:06:06,866 --> 00:06:08,451
Brânza e ușor topită.
95
00:06:09,535 --> 00:06:12,538
Iar aici avem o tapa rapidă,
simplă, uimitoare și unică.
96
00:06:19,337 --> 00:06:23,132
Am ajuns în Washington D.C. în 1993.
97
00:06:23,383 --> 00:06:25,009
Aveam 23-24 de ani.
98
00:06:26,010 --> 00:06:29,430
Am reușit să înființez ce urma
să devină rețeaua cea mai cunoscută
99
00:06:30,056 --> 00:06:33,184
de restaurante spaniole de tapas din SUA.
100
00:06:33,643 --> 00:06:35,269
Dar mulți au contestat
101
00:06:35,353 --> 00:06:38,398
că aș fi cheful potrivit pentru asta.
102
00:06:38,648 --> 00:06:40,525
Se prea poate să nu fi fost.
103
00:06:40,691 --> 00:06:42,151
Aveam 23 de ani. Ce naiba?
104
00:06:42,652 --> 00:06:44,278
Se gândea la un bar.
105
00:06:44,362 --> 00:06:45,571
SOȚIA LUI JOSÉ
106
00:06:45,696 --> 00:06:47,490
La vârsta aia crezi că știi tot.
107
00:06:47,573 --> 00:06:48,574
„Da?” am întrebat.
108
00:06:49,200 --> 00:06:52,870
Era foarte tânăr, dar lucrase la El Bulli,
109
00:06:52,995 --> 00:06:55,540
un restaurant foarte select din Spania.
110
00:06:56,874 --> 00:06:59,460
Cea mai mare influență a avut-o Ferran.
111
00:06:59,585 --> 00:07:01,212
F. ADRIÀ
BUCĂTAR-ȘEF, EL BULLI
112
00:07:01,295 --> 00:07:04,298
Ferran nu gătea doar ce se mai făcuse,
113
00:07:04,590 --> 00:07:06,259
el a dezvoltat tehnici.
114
00:07:06,676 --> 00:07:10,972
Fusesem prezent
când s-a creat ceva nemaipomenit.
115
00:07:11,097 --> 00:07:12,890
Se crea un nou univers.
116
00:07:13,474 --> 00:07:17,478
Destinul meu nu era
să dețin un restaurant,
117
00:07:17,603 --> 00:07:19,147
ci era parte din evoluția mea.
118
00:07:19,397 --> 00:07:22,024
Cu toate astea,
aveam entuziasmul și pasiunea.
119
00:07:24,360 --> 00:07:27,989
Multă lume din Washington
120
00:07:28,322 --> 00:07:30,199
îl considera un îngâmfat.
121
00:07:30,783 --> 00:07:32,201
„Cine-i spaniolul ăsta?”
122
00:07:32,410 --> 00:07:34,454
Era mare și ambițios,
123
00:07:34,662 --> 00:07:38,124
oarecum prea încrezut.
124
00:07:39,417 --> 00:07:40,585
JOSÉ ANDRÉS
R. WOLFFE
125
00:07:40,751 --> 00:07:42,378
Am scris despre tapas.
126
00:07:43,004 --> 00:07:45,798
Nu erau chefi
care să reprezinte Spania.
127
00:07:45,923 --> 00:07:47,008
AUTOR ȘI JURNALIST
128
00:07:47,091 --> 00:07:48,843
Ar fi putut cu aceste cărți.
129
00:07:48,968 --> 00:07:51,179
Ce sunt tapas? Despre ce vorbim aici?
130
00:07:51,387 --> 00:07:52,805
- Păi…
- Sunt aperitive?
131
00:07:52,889 --> 00:07:54,807
Tapa e o gustare din Spania.
132
00:07:54,974 --> 00:07:56,017
Uite așa!
133
00:07:56,392 --> 00:07:59,729
Scopul lui era
să prezinte mâncarea spaniolă.
134
00:07:59,979 --> 00:08:04,275
Dar cred că asta era
doar o mică parte din puzzle.
135
00:08:04,484 --> 00:08:08,863
Mai mult decât cu mâncarea,
José a contribuit cu atitudinea lui.
136
00:08:09,447 --> 00:08:14,619
Experiența tapas era sufletul lui José.
137
00:08:14,994 --> 00:08:16,871
Îi place să împartă tot.
138
00:08:16,954 --> 00:08:19,373
Împarte mâncare, dar și experiențe.
139
00:08:19,665 --> 00:08:23,211
E chiar ca spiritul comunității.
140
00:08:23,586 --> 00:08:25,338
Imaginează-ți explozia în gură!
141
00:08:25,546 --> 00:08:27,131
- Va fi una…
- Uite…
142
00:08:27,215 --> 00:08:28,466
- …în gură.
- Hai!
143
00:08:28,591 --> 00:08:32,094
Cred că sunt în asentimentul vostru
spunând că nu-mi place entuziasmul.
144
00:08:32,261 --> 00:08:35,973
- Cheful José Andrés...
- Ideea de chefi ca celebrități
145
00:08:36,265 --> 00:08:39,018
era un concept nou.
146
00:08:39,352 --> 00:08:42,980
Iar José a prins acel val
147
00:08:43,272 --> 00:08:45,483
și e o gamă largă…
148
00:08:45,900 --> 00:08:47,318
FOST CRITIC CULINAR
WASHINGTON POST
149
00:08:47,401 --> 00:08:50,196
…de mândrie
pe care o au chefii ăștia celebri.
150
00:08:50,404 --> 00:08:52,949
Sunt José Andrés
iar asta e mâncare Made in Spain.
151
00:08:53,074 --> 00:08:56,410
Apoi a devenit un fel de brand.
152
00:08:56,577 --> 00:08:58,329
SARDINE ÎN ULEI DE MĂSLINE
153
00:08:58,621 --> 00:09:01,958
Acum are un fel de corporație.
154
00:09:02,375 --> 00:09:04,961
Dumnezeule, ia uitați-vă la asta!
155
00:09:06,170 --> 00:09:08,464
A fost o schimbare drastică.
156
00:09:08,673 --> 00:09:10,967
Mereu mergeam
la piața din Dupont Circle.
157
00:09:11,050 --> 00:09:12,093
FIICA LUI JOSÉ
158
00:09:12,969 --> 00:09:15,388
Îmi amintesc că într-o duminică,
159
00:09:15,763 --> 00:09:18,224
la piață, lumea a început să-l oprească,
160
00:09:18,516 --> 00:09:20,977
rugându-l să facă o poză cu ei.
161
00:09:21,227 --> 00:09:24,897
Eu chiar mă cam enervasem,
pentru că era „al meu.”
162
00:09:24,981 --> 00:09:28,192
„Ce le-a venit ăstora
să facă o poză cu el, așa, din senin?”
163
00:09:28,276 --> 00:09:30,528
- Inés, mănânci paella?
- Pe toată!
164
00:09:30,653 --> 00:09:33,489
Pe toată? Nu-mi lași și mie puțin?
165
00:09:34,448 --> 00:09:37,493
Am discutat despre asta și ne-am zis:
166
00:09:37,660 --> 00:09:41,330
„Da, e bine să apari la televizor,
dar asta nu îți aduce fericirea.”
167
00:09:41,581 --> 00:09:44,250
Sunt atacat din toate părțile.
168
00:09:44,834 --> 00:09:47,628
Dar dacă are un mesaj de transmis,
169
00:09:48,713 --> 00:09:50,298
se folosește de faima lui.
170
00:09:50,506 --> 00:09:52,758
Cred că cei din profesia mea nu suntem
171
00:09:53,801 --> 00:09:56,596
destul de influenți
172
00:09:56,929 --> 00:09:59,432
prin modul în care hrănim umanitatea.
173
00:10:01,642 --> 00:10:04,186
CUTREMURUL DIN HAITI
2010
174
00:10:04,353 --> 00:10:06,522
Toată lumea are un moment
175
00:10:07,231 --> 00:10:09,692
în viață, în care parcă primește un apel.
176
00:10:10,484 --> 00:10:13,029
Nu știi niciodată când va suna telefonul,
177
00:10:13,487 --> 00:10:16,365
din partea cui sau de unde.
178
00:10:16,824 --> 00:10:19,035
Într-o zi, am primit… un telefon.
179
00:10:24,248 --> 00:10:26,083
Fusese cutremur în Haiti.
180
00:10:34,008 --> 00:10:36,010
Eram în concediu în Insulele Cayman,
181
00:10:37,261 --> 00:10:41,015
și m-am simțit neputincios fiindcă eram
aproape, dar atât de departe.
182
00:10:46,979 --> 00:10:52,193
Privind acele imagini cu dezastrul,
ne-am zis: „Să mergem!”
183
00:10:52,777 --> 00:10:55,529
Nu mă gândeam că mă duc să-i ajut.
184
00:10:56,364 --> 00:10:58,616
Mai degrabă mergeam să învăț.
185
00:11:00,451 --> 00:11:01,911
Avem nevoie de ajutor.
186
00:11:02,119 --> 00:11:05,122
Nu e mâncare, apă. Nimic.
187
00:11:05,790 --> 00:11:07,708
În oraș era încă foarte întuneric,
188
00:11:07,792 --> 00:11:11,003
nu era nimeni pe afară
și mulți erau în tabere de refugiați.
189
00:11:13,547 --> 00:11:19,470
Eram într-un adăpost
de lângă Port-au-Prince.
190
00:11:20,096 --> 00:11:22,348
Erau cam 250 de oameni.
191
00:11:23,015 --> 00:11:25,726
Am început să gătesc o tocană de fasole.
192
00:11:25,935 --> 00:11:28,729
Mă ajutau multe femei din tabără,
193
00:11:28,813 --> 00:11:31,357
la curățat cartofi, ceapă.
194
00:11:32,066 --> 00:11:34,235
Câteva femei
din grupul celor care mă ajutau
195
00:11:34,610 --> 00:11:36,904
mă priveau cu un fel de zâmbet.
196
00:11:38,614 --> 00:11:42,076
Mă priveau
trimițându-mi parcă un mesaj, cum că,
197
00:11:42,743 --> 00:11:44,995
deși apreciau ce făceam,
198
00:11:45,079 --> 00:11:47,248
faptul că le găteam zilnic,
199
00:11:48,124 --> 00:11:53,295
fasolea, așa cum o găteam în acea zi,
nu era cum obișnuiau ei s-o mănânce.
200
00:11:54,672 --> 00:11:56,841
Am fost surprins în sinea mea,
201
00:11:56,966 --> 00:11:59,385
că doar făceam
cea mai bună fasole din lume.
202
00:12:00,052 --> 00:12:01,971
„Până la urmă, sunt José Andrés.
203
00:12:02,138 --> 00:12:05,099
Am avut emisiuni în Spania,
am restaurante în America.”
204
00:12:06,934 --> 00:12:08,811
Dar le-am ascultat pe acele femei.
205
00:12:09,311 --> 00:12:13,107
Și cu ajutorul unei piue mari,
206
00:12:13,524 --> 00:12:17,278
până la urmă am făcut
un piure de fasole catifelat și mătăsos,
207
00:12:17,403 --> 00:12:18,821
așa cum le plăcea.
208
00:12:20,197 --> 00:12:22,491
În loc să se simtă ofensat,
209
00:12:23,534 --> 00:12:26,162
și-a dat seama
că trebuie să respecți oamenii.
210
00:12:26,287 --> 00:12:29,790
Mâncarea e despre comunitate.
Despre a mânca așa cum ești obișnuit,
211
00:12:30,082 --> 00:12:33,836
nu cum îți spune un salvator alb
că ar trebui să gătești.
212
00:12:34,044 --> 00:12:37,214
Cred că asta a format
World Central Kitchen
213
00:12:37,298 --> 00:12:39,300
în toate acțiunile de atunci încoace.
214
00:12:40,259 --> 00:12:42,803
Într-un fel, îmi arătau
215
00:12:43,095 --> 00:12:45,556
ce ar trebui să facă
World Central Kitchen.
216
00:12:46,056 --> 00:12:49,143
Până în prezent,
când mergem în locuri îndepărtate,
217
00:12:49,602 --> 00:12:54,899
ne asigurăm că hrănim localnicii
cu ce le place să mănânce.
218
00:12:56,275 --> 00:13:00,112
Pentru mine a fost foarte clar
că voiam să creez o organizație
219
00:13:00,988 --> 00:13:05,743
care să fie aptă să răspundă la evenimente
220
00:13:05,951 --> 00:13:08,954
care afectează viața oamenilor.
221
00:13:09,371 --> 00:13:11,749
Să fiu acolo. Să le duc mâncare și apă.
222
00:13:11,874 --> 00:13:13,501
Voi încerca doi-trei ani,
223
00:13:13,751 --> 00:13:18,005
să dovedesc că e nevoie de ceva
ce nimeni nu furnizează.
224
00:13:18,172 --> 00:13:19,965
Suntem aici cu o misiune simplă,
225
00:13:20,049 --> 00:13:22,843
aceea de a face din mâncare
un agent al schimbării.
226
00:13:55,584 --> 00:13:58,838
Nu mai avem mâncare.
Ni se termină mâncarea și apa.
227
00:13:58,963 --> 00:14:01,173
- Va fi bine.
- Regret, Puerto Rico,
228
00:14:01,382 --> 00:14:03,634
dar ne cam dai bugetul peste cap.
229
00:14:06,387 --> 00:14:11,016
Oamenii imploră, temători, de nevoie…
230
00:14:11,267 --> 00:14:12,601
9.500 CONTAINERE ÎN S JUAN
231
00:14:12,685 --> 00:14:14,645
…după provizii,
iar ele stau aici.
232
00:14:16,438 --> 00:14:22,069
PUERTO RICO, URAGANUL MARIA
2017
233
00:14:29,577 --> 00:14:35,124
NE TREBUIE MÂNCARE ȘI APĂ!
234
00:14:36,417 --> 00:14:40,337
Puerto Rico a determinat multe schimbări.
235
00:14:41,130 --> 00:14:46,427
A zis: „Să știi că plec
pentru o săptămână.”
236
00:14:46,802 --> 00:14:49,763
A luat un rucsac și…
237
00:14:49,889 --> 00:14:51,765
Nici nu știu cum au ajuns acolo.
238
00:14:51,974 --> 00:14:55,936
A fost primul zbor
care a aterizat în Puerto Rico după Maria.
239
00:14:57,688 --> 00:14:59,189
Pe Nate Mook, un sfânt…
240
00:14:59,273 --> 00:15:00,733
PORTORICANI, VĂ VOM HRĂNI!
241
00:15:00,858 --> 00:15:03,110
…l-am sunat înainte să urc în avion
242
00:15:03,193 --> 00:15:06,322
și i-am zis: „Mă duc acolo.”
După trei ore era lângă mine.
243
00:15:07,448 --> 00:15:10,200
Am ajuns la fața locului
la vreo trei zile după uragan,
244
00:15:10,451 --> 00:15:11,869
neștiind ce ne aștepta.
245
00:15:12,119 --> 00:15:14,288
Ne luaserăm la noi haine pentru trei zile.
246
00:15:14,371 --> 00:15:15,956
Credeam că vom sta câteva zile,
247
00:15:16,040 --> 00:15:17,583
am fi ajutat puțin.
248
00:15:17,750 --> 00:15:18,709
Dar…
249
00:15:18,834 --> 00:15:20,044
DIRECTOR EXECUTIV WCK
250
00:15:20,127 --> 00:15:23,088
…la aterizare am găsit o catastrofă.
251
00:15:24,840 --> 00:15:27,176
Fusese afectată întreaga insulă.
252
00:15:27,301 --> 00:15:30,179
Și nu doar câteva zile, ci luni la rând.
253
00:15:30,304 --> 00:15:32,097
Apoi, o problemă de logistică.
254
00:15:32,264 --> 00:15:35,059
Într-un loc ca Puerto Rico,
e greu să aduci resursele…
255
00:15:35,184 --> 00:15:36,602
DEZASTRE,
CRUCEA ROȘIE SUA
256
00:15:36,769 --> 00:15:38,687
…într-un loc greu accesibil.
257
00:15:39,355 --> 00:15:41,690
Cei care merg acolo
se gândesc la San Juan.
258
00:15:41,941 --> 00:15:44,693
Poate că n-au fost
în alte părți ale insulei.
259
00:15:44,860 --> 00:15:46,487
N-au vizitat zonele rurale.
260
00:15:46,737 --> 00:15:49,281
E un teren greu accesibil,
unde se ajunge greu.
261
00:15:49,365 --> 00:15:51,533
Și e și mai greu în timpul unui uragan.
262
00:15:53,327 --> 00:15:55,037
Aici e centrul de conferințe.
263
00:15:55,162 --> 00:15:57,665
Am găsit oamenii potriviți,
ni s-au dat legături.
264
00:15:57,790 --> 00:16:01,585
Ne-au chemat la o ședință
care s-a dovedit a fi despre combustibil.
265
00:16:01,669 --> 00:16:05,631
Toată lumea era panicată
pentru că nu mai ajungea
266
00:16:05,714 --> 00:16:06,924
combustibilul pe insulă.
267
00:16:07,174 --> 00:16:09,134
Am zis: „Super! E important.
268
00:16:09,927 --> 00:16:10,928
„Dar cu mâncarea?”
269
00:16:13,055 --> 00:16:14,848
Mâncarea rămâne la coadă.
270
00:16:15,057 --> 00:16:19,103
Se aducea PMG.
Adică Porții de mâncare gata.
271
00:16:19,603 --> 00:16:23,273
Au termen de garanție,
sunt bine ambalate
272
00:16:23,357 --> 00:16:27,194
și se dau soldaților
care merg în zone de conflict.
273
00:16:27,444 --> 00:16:32,491
Din păcate, așa se procedează
în multe cazuri de urgență.
274
00:16:33,158 --> 00:16:35,995
Nu sunt foarte comestibile.
275
00:16:37,079 --> 00:16:38,455
Lingura, băiete!
276
00:16:38,622 --> 00:16:40,541
Am sunat-o miercuri pe soția mea:
277
00:16:40,749 --> 00:16:42,501
„Nu cred că vin acasă.”
278
00:16:43,377 --> 00:16:45,421
Armata Salvării îmi cerea de mâncare.
279
00:16:46,338 --> 00:16:48,382
Crucea Roșie nu avea bucătărie.
280
00:16:48,716 --> 00:16:50,175
Și i-am întrebat pe toți:
281
00:16:50,259 --> 00:16:52,845
„Ce plan aveți ca să-i hrăniți?”
282
00:16:53,053 --> 00:16:55,389
„Păi, José, lucrăm la plan.”
283
00:16:56,348 --> 00:16:59,351
Adică… Bine. „Știți…
284
00:16:59,643 --> 00:17:02,396
„că aveți peste două milioane
de oameni flămânzi acum.”
285
00:17:04,815 --> 00:17:07,151
E simplu cu mâncarea,
știi ce e de făcut.
286
00:17:07,276 --> 00:17:09,903
Lumea e flămândă, gătești și îi hrănești.
287
00:17:11,155 --> 00:17:13,824
Asta-i tot. Nu trebuie altceva.
Fără alte planuri.
288
00:17:14,450 --> 00:17:17,619
Am făcut ce fac chefii. Am început undeva.
289
00:17:21,540 --> 00:17:24,168
Ne-am dus
la distribuitorul local de mâncare
290
00:17:24,501 --> 00:17:27,087
și am început să le cumpărăm mâncarea.
291
00:17:27,796 --> 00:17:32,092
Am început modest, primind cereri
de 100 de porții aici, 30 acolo.
292
00:17:32,301 --> 00:17:33,510
Am format o echipă.
293
00:17:34,428 --> 00:17:37,473
Ne mărim. Facem sandviciuri. Gătim paella.
294
00:17:37,556 --> 00:17:41,393
Am mai primit o bucătărie și facem
tot felul de mâncăruri portoricane.
295
00:17:41,894 --> 00:17:45,189
În mare, așa vom hrăni
296
00:17:45,314 --> 00:17:47,816
peste 500.000 de oameni pe zi.
297
00:17:47,983 --> 00:17:51,278
Vom deschide bucătării
în Mayagüez, Aguadilla.
298
00:17:51,695 --> 00:17:53,489
Facem una în Manatí.
299
00:17:53,739 --> 00:17:55,574
Mâine, una în Ponce.
300
00:17:57,951 --> 00:18:00,954
Cunoștea lume,
cunoștea chefi în Puerto Rico
301
00:18:01,121 --> 00:18:03,957
și voia să ia legătura cu ei,
iar ei știau oameni.
302
00:18:04,833 --> 00:18:08,420
Într-o criză, chemi experții.
303
00:18:08,921 --> 00:18:12,299
Unde e o criză medicală, aduci doctori.
304
00:18:12,466 --> 00:18:16,512
Și nimeni nu chema
bucătarii și chefii din lume
305
00:18:17,221 --> 00:18:18,847
când existau oameni flămânzi.
306
00:18:19,932 --> 00:18:23,477
Fac un orez excelent cu crab.
307
00:18:23,977 --> 00:18:26,063
Ăsta e un loc preferat al meu.
308
00:18:26,146 --> 00:18:29,900
Dacă ai de hrănit 10.000 de oameni
și totul e distrus,
309
00:18:30,109 --> 00:18:31,568
și nu știi cum să faci,
310
00:18:31,693 --> 00:18:34,029
pentru că nu ai
ingredientele sau bucătăria,
311
00:18:34,113 --> 00:18:37,616
dar în apropiere
e o femeie care face tamales,
312
00:18:38,200 --> 00:18:40,577
nu te duci la ea și-i spui:
313
00:18:40,661 --> 00:18:42,704
„Îmi faci și mie 10,000 de tamales?”
314
00:18:43,288 --> 00:18:45,541
În timpul ăsta ajutăm economia locală
315
00:18:45,707 --> 00:18:47,501
împuternicind o afacere locală.
316
00:18:51,588 --> 00:18:54,925
După uraganul Maria,
urma să plecăm din Puerto Rico.
317
00:18:55,050 --> 00:18:57,177
Situația ne îngrijora
318
00:18:57,344 --> 00:19:00,556
și lucrurile se duceau de râpă.
A trebuit să închidem afacerea.
319
00:19:01,265 --> 00:19:03,475
Parcă era o țară din lumea a treia.
320
00:19:03,559 --> 00:19:05,269
COPROPRIETARI
LA YUMMY DUMPLINGS
321
00:19:05,352 --> 00:19:07,938
Ce vedeați voi la televizor,
noi priveam aici.
322
00:19:08,230 --> 00:19:10,524
Făceam parte din asta și eram speriați,
323
00:19:10,858 --> 00:19:12,067
eram disperați.
324
00:19:12,484 --> 00:19:14,153
Așa că am vrut să plecăm.
325
00:19:17,030 --> 00:19:20,784
Când a venit, José Andrés
a început să scrie pe perete,
326
00:19:20,951 --> 00:19:23,745
ca pe o coală de hârtie,
tot ce urma să facem.
327
00:19:23,871 --> 00:19:25,289
- Despre…
- Tot planul.
328
00:19:25,414 --> 00:19:29,960
…10.000 până la 100.000 de porții
329
00:19:30,544 --> 00:19:33,589
pentru portoricani. Ne-am zis că-i nebun.
330
00:19:35,799 --> 00:19:38,594
World Central Kitchen, la început,
331
00:19:39,011 --> 00:19:40,804
ne axam pe rezolvarea problemei,
332
00:19:41,847 --> 00:19:44,850
și vedeam noi ulterior cum plătim.
333
00:19:45,934 --> 00:19:49,188
Cream sisteme de distribuție,
334
00:19:49,479 --> 00:19:51,815
cheltuiam sute de mii pe zi
335
00:19:53,942 --> 00:19:56,069
și în bancă nu aveam niciun dolar.
336
00:19:56,570 --> 00:20:00,866
Am venit aici cu 10.000 de dolari
în buzunar, pe carduri de credit.
337
00:20:02,034 --> 00:20:04,953
Mi-am deschis un cont în câteva locuri.
338
00:20:05,120 --> 00:20:06,997
José plătea
cu propriile lui carduri.
339
00:20:07,164 --> 00:20:09,166
Nu avea bani să finanțeze operațiunea.
340
00:20:09,249 --> 00:20:12,169
Vorbim de 10.000 de porții pe zi,
341
00:20:12,669 --> 00:20:16,506
dar când e vorba de 100.000
de porții zilnice, banii se duc ca pe apă.
342
00:20:16,673 --> 00:20:19,593
Eu ajutam la importuri.
343
00:20:19,676 --> 00:20:22,971
Cumpăram. Într-o zi
am cheltuit 70.000 de dolari pe fructe.
344
00:20:23,180 --> 00:20:24,598
M-am dat înapoi…
345
00:20:24,723 --> 00:20:28,101
„Am cheltuit un salariu întreg pe fructe?”
346
00:20:28,352 --> 00:20:29,603
Am strâns bani.
347
00:20:29,686 --> 00:20:32,940
Dar, știi, am strâns
de la prieteni și rude.
348
00:20:33,106 --> 00:20:34,566
LA TELEFON CU CRUCEA ROȘIE
349
00:20:34,650 --> 00:20:37,778
Dar un milion de porții sunt palpabile.
Banii devin reali.
350
00:20:37,986 --> 00:20:42,241
Urma să-l întreb pe directorul vostru,
dacă s-ar putea cumva,
351
00:20:42,366 --> 00:20:44,618
ca fratele mai mare în catastrofe,
352
00:20:44,868 --> 00:20:49,706
dacă Crucea Roșie
ar putea să ne ajute financiar
353
00:20:49,998 --> 00:20:52,542
în proporție mare sau mică,
354
00:20:52,751 --> 00:20:55,212
pentru ce facem
în numele tuturor americanilor.
355
00:20:55,671 --> 00:20:58,215
- Deci…
- Am verificat
356
00:20:58,298 --> 00:21:01,093
cum e cu partea financiară
înainte să te sun,
357
00:21:01,260 --> 00:21:04,972
pentru că voiam să știu
cât de mult putem oferi.
358
00:21:05,138 --> 00:21:06,682
Dar voi fi sincer cu tine,
359
00:21:07,015 --> 00:21:09,476
nu avem fonduri prea solide pentru asta.
360
00:21:09,559 --> 00:21:12,229
Mi-au spus foarte clar că nu mă pot ajuta,
361
00:21:12,312 --> 00:21:15,357
pentru că Puerto Rico
nu le aducea niciun venit.
362
00:21:15,482 --> 00:21:20,988
Deși sunt o organizație mare,
nu ne puteau ajuta.
363
00:21:22,155 --> 00:21:25,367
Cum noi protejăm oamenii, în principal,
364
00:21:25,492 --> 00:21:28,787
pe cei loviți de dezastre,
ridicăm niște ziduri,
365
00:21:28,912 --> 00:21:31,707
pentru că de multe ori vor să intre oameni
366
00:21:32,124 --> 00:21:33,834
care nu au cele mai bune intenții.
367
00:21:35,961 --> 00:21:38,505
Trebuia să par puternic
în fața oamenilor mei.
368
00:21:39,006 --> 00:21:42,426
Dar mă simțeam slab și îmi era teamă.
369
00:21:42,509 --> 00:21:45,137
Mă gândeam
370
00:21:45,345 --> 00:21:47,180
cum o să ne ocupăm de asta?
371
00:21:49,766 --> 00:21:52,519
Mereu sunt tensiuni când ai un grup
372
00:21:52,602 --> 00:21:54,521
care muncește ca să servească.
373
00:21:54,855 --> 00:21:57,524
Știm că poate nu e
destul de repede sau de bine.
374
00:21:57,691 --> 00:21:59,234
Știm că se putea mai bine.
375
00:21:59,443 --> 00:22:01,486
Cred că asta voia José să facă.
376
00:22:01,653 --> 00:22:02,946
Și acum face asta.
377
00:22:03,030 --> 00:22:05,407
E atent să semnaleze probleme
când le observă,
378
00:22:05,490 --> 00:22:10,078
nu ca să arate cu degetul, ci ca să atragă
atenția asupra oportunității.
379
00:22:11,330 --> 00:22:13,332
Pur și simplu, nu mai am bani.
380
00:22:14,958 --> 00:22:19,588
FEMA va debloca niște fonduri,
dar se mișcă atât de încet!
381
00:22:20,005 --> 00:22:22,883
Cer o linie de credit,
dar aproape am ajuns
382
00:22:23,091 --> 00:22:25,969
la un milion de dolari,
bani pe care nici nu-i am.
383
00:22:26,219 --> 00:22:29,556
Era extenuat psihic și fizic.
384
00:22:29,765 --> 00:22:31,975
Îmi amintesc că a avut o cădere
385
00:22:32,059 --> 00:22:34,936
și pur și simplu… nu s-a putut stăpâni.
386
00:22:35,520 --> 00:22:39,232
Ți se rupea sufletul să vezi
că, deși făcea atât de multe,
387
00:22:39,566 --> 00:22:43,070
se simțea de parcă nu era destul.
388
00:22:43,779 --> 00:22:45,947
Toți i-am spus: „Trebuie să faci o pauză.
389
00:22:46,073 --> 00:22:48,575
Trebuie să dormi, să-ți vezi familia.”
390
00:22:49,117 --> 00:22:52,621
Avea nevoie măcar de o zi de odihnă.
391
00:22:53,080 --> 00:22:55,332
Cred că până la urmă s-a întors…
392
00:22:55,415 --> 00:22:56,666
CARLOTA
FIICA LUI JOSÉ
393
00:22:56,833 --> 00:22:58,293
…doar ca să meargă la doctor.
394
00:22:59,169 --> 00:23:04,424
Când s-a întors era deshidratat,
stors de vlagă,
395
00:23:04,508 --> 00:23:05,884
lucru neobișnuit pentru el.
396
00:23:06,176 --> 00:23:08,428
I se citea în privire
397
00:23:08,512 --> 00:23:14,559
că era aici fizic,
dar nu și emoțional sau mental.
398
00:23:14,684 --> 00:23:17,979
Mama îl implora să nu se întoarcă încă.
399
00:23:18,063 --> 00:23:23,652
Să mai stea puțin, să își refacă forțele,
pentru că mereu uită de el.
400
00:23:23,860 --> 00:23:25,570
Îmi fac griji când pleacă…
401
00:23:25,654 --> 00:23:26,655
LUCIA
FIICA LUI JOSÉ
402
00:23:26,738 --> 00:23:31,284
…pentru că nu se știe. Cunoscându-l,
nu se știe ce nebunie mai face.
403
00:23:31,701 --> 00:23:33,328
Podul.
404
00:23:33,495 --> 00:23:34,496
Ține-te bine!
405
00:23:34,663 --> 00:23:35,872
Cobor ca să urc acolo.
406
00:23:36,206 --> 00:23:37,833
Dacă nu mă întorc, asta e.
407
00:23:39,000 --> 00:23:40,544
Mereu îi spun:
408
00:23:40,877 --> 00:23:42,963
„De ce te-ai făcut eroul
409
00:23:43,130 --> 00:23:46,091
„care trebuie să ajute pe toată lumea?”
410
00:23:47,259 --> 00:23:48,593
Patru mii, de orez…
411
00:23:48,885 --> 00:23:50,178
Pe când era acolo,
412
00:23:50,345 --> 00:23:52,514
poate că nu vorbeam cu el câteva zile,
413
00:23:52,681 --> 00:23:54,599
fie din cauza conexiunii proaste,
414
00:23:54,766 --> 00:23:57,227
sau fiindcă era ocupat.
Î-l vedeam la știri.
415
00:23:58,728 --> 00:24:02,107
Sau vedem că folosește Twitter
și atunci știm că e bine.
416
00:24:02,190 --> 00:24:03,316
OPERAȚIUNEA OROCOVIS
417
00:24:03,400 --> 00:24:07,362
Ne-am făcut cont Twitter când eram mici,
doar ca să mai știm de el.
418
00:24:07,571 --> 00:24:11,199
Dle președinte, cred că vom hrăni insula.
419
00:24:11,533 --> 00:24:15,704
Trebuie doar să ne asigurăm
că lăsăm la o parte banda roșie.
420
00:24:15,954 --> 00:24:18,623
Când l-am văzut pe președinte
că aruncă șervețele…
421
00:24:18,790 --> 00:24:22,043
Nu e vorba de șervețele.
A fost frumos gestul.
422
00:24:23,462 --> 00:24:25,964
Problema e că asta deveneau ajutoarele.
423
00:24:27,257 --> 00:24:29,885
Stați să vă arunc… niște oase.
424
00:24:30,343 --> 00:24:31,803
Ăsta nu e ajutor.
425
00:24:32,596 --> 00:24:34,973
Celor care nu se pot deplasa de acasă,
426
00:24:35,140 --> 00:24:36,141
le ducem noi mâncarea.
427
00:24:37,309 --> 00:24:39,019
Aduceți de cinci săptămâni?
428
00:24:39,144 --> 00:24:40,145
Da, băieții aduc.
429
00:24:40,312 --> 00:24:42,439
Da, din prima zi, întregii comunități.
430
00:24:42,898 --> 00:24:44,649
- La mulți ani!
- Mulțumesc!
431
00:24:44,774 --> 00:24:46,693
Are 90 de ani, e veteran.
432
00:24:58,038 --> 00:25:00,540
Avem mii de nume.
433
00:25:00,624 --> 00:25:02,918
Le știu pe de rost. Livrează persoanei.
434
00:25:03,376 --> 00:25:05,962
Când spun că au livrat
1.000 de porții într-o zi,
435
00:25:06,171 --> 00:25:08,173
nu le-au lăsat aruncate.
436
00:25:08,340 --> 00:25:09,591
Au fost la ușă
437
00:25:09,758 --> 00:25:11,426
cu fiecare din cele 1.000.
438
00:25:11,551 --> 00:25:12,552
Ăsta e ajutor.
439
00:25:14,763 --> 00:25:16,556
José e un tip pragmatic.
440
00:25:17,015 --> 00:25:18,892
Are visuri mari și o viziune mare,
441
00:25:19,059 --> 00:25:21,186
dar e mereu ancorat la ce e posibil.
442
00:25:21,520 --> 00:25:25,065
Nu are țeluri nebunești.
443
00:25:25,232 --> 00:25:28,026
Da, asta are sens.
444
00:25:31,238 --> 00:25:34,699
Totul era nebunesc,
dar credeam în el, că poate,
445
00:25:34,824 --> 00:25:36,409
și am decis să participăm.
446
00:25:37,911 --> 00:25:41,498
Proprietarul mi-a zis:
„Vine José Andrés în Puerto Rico
447
00:25:41,873 --> 00:25:44,084
ca să construiască,
să hrănească oameni.”
448
00:25:44,167 --> 00:25:45,627
PATRON PEKO PEKO FOOD TRUCK
449
00:25:45,710 --> 00:25:46,711
Mi-am zis: „Da!”
450
00:25:49,839 --> 00:25:51,091
Începe o nouă zi.
451
00:25:52,050 --> 00:25:54,844
Gătim pentru cât mai mulți oameni.
452
00:25:55,095 --> 00:25:57,347
Le-am zis tuturor amicilor cu food truck,
453
00:25:57,556 --> 00:26:00,267
că dacă se întâmplă
ceva nasol în Puerto Rico,
454
00:26:00,433 --> 00:26:02,894
suntem o armată de bucătării.
455
00:26:03,103 --> 00:26:04,354
E un moment important!
456
00:26:04,479 --> 00:26:06,690
Vine primul food truck!
457
00:26:06,856 --> 00:26:09,025
Vine și al doilea food truck!
458
00:26:09,192 --> 00:26:12,028
Al treilea food truck se întoarce deja!
459
00:26:12,279 --> 00:26:16,408
Azi, probabil că am avut
cam 3.000 de porții cu food truckurile.
460
00:26:16,700 --> 00:26:18,243
Lumea îl subestimează pe José.
461
00:26:18,535 --> 00:26:21,413
A făcut școală doar până la 14 ani.
462
00:26:21,580 --> 00:26:25,208
Lumea se uită la el: „E un spaniol masiv,
463
00:26:25,292 --> 00:26:27,210
simpatic și-mi place cum gătește.”
464
00:26:27,460 --> 00:26:28,461
Îl subestimează.
465
00:26:28,753 --> 00:26:30,630
- Mii de porții!
- Nu știu...
466
00:26:30,714 --> 00:26:33,717
- …dimensiunea problemelor…
- Mâine le livrăm!
467
00:26:33,842 --> 00:26:36,970
…abilitatea de a găsi oameni
care termină treaba.
468
00:26:37,512 --> 00:26:40,015
El va rezolva problema. Va hrăni oamenii.
469
00:26:42,267 --> 00:26:45,103
Azi o să gătim în neștire.
470
00:26:46,146 --> 00:26:47,564
Să fim cei mai tari!
471
00:26:47,856 --> 00:26:50,108
Gătim pentru mii de oameni.
472
00:26:50,191 --> 00:26:54,279
Creăm ceva ce se va studia la istorie.
473
00:26:55,697 --> 00:26:58,116
- A ajutat?
- Erau 150, desigur!
474
00:26:58,283 --> 00:27:00,452
- A ajutat?
- Totul a fost gata.
475
00:27:00,619 --> 00:27:03,580
S-a dus vestea că facem de mâncare.
476
00:27:03,830 --> 00:27:05,707
Dintr-o dată, apare Armata Salvării
477
00:27:05,832 --> 00:27:08,668
și ne cere mâncare
pentru căminele de bătrâni și spitale.
478
00:27:08,752 --> 00:27:12,922
Ne-au sunat: „Salut! Nu avem
ce să dăm de mâncare pacienților.”
479
00:27:13,757 --> 00:27:17,385
A fost un moment minunat,
pentru că îți dădeai seama că,
480
00:27:17,552 --> 00:27:20,055
deși nu aveam experiență,
481
00:27:20,305 --> 00:27:22,974
în conducerea întrajutorării
la acel moment,
482
00:27:23,266 --> 00:27:24,768
e doar foarte simplu.
483
00:27:27,020 --> 00:27:28,480
FEMA au zis
484
00:27:30,148 --> 00:27:32,692
că fac asta pentru profit?
485
00:27:32,859 --> 00:27:33,860
Da.
486
00:27:35,612 --> 00:27:36,988
Incredibil!
487
00:27:38,281 --> 00:27:40,200
La început m-am străduit mult.
488
00:27:40,784 --> 00:27:44,496
ONG-ul meu nu era o organizație renumită.
489
00:27:44,829 --> 00:27:48,124
Iar FEMA a finanțat World Central Kitchen
490
00:27:48,208 --> 00:27:49,376
ca să lucrăm.
491
00:27:49,751 --> 00:27:52,087
Dar ulterior, s-a scris în presa locală…
492
00:27:52,253 --> 00:27:53,838
CONTRACT - UN MILION DE DOLARI
493
00:27:54,005 --> 00:27:56,966
...că Andrés s-a dus în Puerto Rico
ca să se îmbogățească.
494
00:27:57,384 --> 00:27:59,761
Am fraze dure despre tine.
495
00:28:00,095 --> 00:28:02,138
Că ești un escroc,
496
00:28:02,639 --> 00:28:03,640
un hoț,
497
00:28:03,890 --> 00:28:05,350
că ai venit să faci bani,
498
00:28:05,517 --> 00:28:08,687
că operațiunea asta te face milionar.
499
00:28:10,271 --> 00:28:12,732
Sunt președintele World Central Kitchen.
500
00:28:12,899 --> 00:28:16,695
Și de la niciun ONG din care fac parte,
în nicio funcție,
501
00:28:16,778 --> 00:28:19,489
n-am luat nici un cent de la niciunul.
502
00:28:19,656 --> 00:28:21,199
Chef, întrebarea e clară.
503
00:28:21,324 --> 00:28:23,660
Câți bani din acest contract
504
00:28:23,868 --> 00:28:24,911
ajung la tine?
505
00:28:24,994 --> 00:28:25,995
Zero.
506
00:28:26,162 --> 00:28:27,163
În buzunarul tău?
507
00:28:27,706 --> 00:28:31,376
José a fost
extrem de frustrat de birocrație.
508
00:28:31,918 --> 00:28:36,172
Au murit 3.000 de oameni în Puerto Rico
și nu din cauza uraganului,
509
00:28:36,506 --> 00:28:38,383
ci a lucrurilor
făcute de mântuială.
510
00:28:39,509 --> 00:28:42,178
Era neîncrezător, desigur, fiindcă
511
00:28:42,637 --> 00:28:46,224
José nu provine din acea lume
în care guvernul procură,
512
00:28:46,391 --> 00:28:48,184
José nu vine din birocrație.
513
00:28:48,351 --> 00:28:51,646
El vine din sectorul privat,
e un antreprenor.
514
00:28:52,439 --> 00:28:53,982
Și ca antreprenor faci
515
00:28:54,065 --> 00:28:56,317
orice e nevoie ca să rezolvi o situație.
516
00:28:56,609 --> 00:29:00,655
Și acesta e modelul
creat de această mișcare.
517
00:29:00,905 --> 00:29:04,075
Când beau un rom, seara, la hotel,
518
00:29:04,242 --> 00:29:05,368
eu îl plătesc.
519
00:29:06,953 --> 00:29:08,913
Când fumez un trabuc seara, la final,
520
00:29:09,038 --> 00:29:10,540
eu îl plătesc.
521
00:29:11,875 --> 00:29:15,378
Mă simt puternic,
dar și neputincios totodată.
522
00:29:16,004 --> 00:29:18,256
Poți face mai multe,
dar nu ai cum,
523
00:29:19,048 --> 00:29:23,344
când ai americani flămânzi
care se culcă fără nimic de mâncare.
524
00:29:30,560 --> 00:29:32,395
Uneori lumea mă întreabă:
525
00:29:32,645 --> 00:29:34,689
„Cum ai ajuns unde ești azi?”
526
00:29:35,064 --> 00:29:36,983
Și uneori le răspund:
527
00:29:37,150 --> 00:29:39,486
„Sunt așa datorită părinților mei.”
528
00:29:39,694 --> 00:29:42,030
Mama și tata erau asistenți medicali.
529
00:29:42,322 --> 00:29:44,240
Lucrau în același spital.
530
00:29:44,532 --> 00:29:46,785
Am stat mult timp prin spital,
531
00:29:46,951 --> 00:29:49,078
pe holurile de la urgențe.
532
00:29:49,954 --> 00:29:51,664
În acel moment am văzut
533
00:29:52,749 --> 00:29:55,293
asistente și medici
făcând mai mult decât trebuie.
534
00:30:00,757 --> 00:30:05,053
Îi vedeam citind o carte unui copil
care nu avea rude lângă el,
535
00:30:05,220 --> 00:30:07,347
sau ducând o bătrână la plimbare,
536
00:30:07,514 --> 00:30:10,850
pentru că nu avea cine să o facă
și avea nevoie de mișcare.
537
00:30:11,017 --> 00:30:13,144
Mici gesturi de empatie.
538
00:30:13,353 --> 00:30:15,772
I-am văzut pe mama și tata făcând asta.
539
00:30:16,397 --> 00:30:20,527
L-am văzut pe tata hrănind pe toată lumea
când avea zi liberă. Adora să gătească.
540
00:30:21,361 --> 00:30:25,824
De la tata știu
că dacă venea lume în ultima clipă,
541
00:30:26,115 --> 00:30:29,327
trebuia doar să mai pun puțin orez
și va ajunge pentru toți.
542
00:30:30,119 --> 00:30:33,248
Am avut o relație complicată cu mama.
543
00:30:33,748 --> 00:30:37,377
Mama era o persoană fascinantă,
foarte iubitoare.
544
00:30:37,544 --> 00:30:39,462
Se dedica oricui.
545
00:30:40,713 --> 00:30:43,466
Dar mai avea
546
00:30:44,175 --> 00:30:46,761
unele momente mai… intense.
547
00:30:48,346 --> 00:30:52,934
Cum eu eram fratele mai mare,
a fost complicat,
548
00:30:53,142 --> 00:30:56,396
pentru că simțeam că trebuia
să-mi protejez frații mai mici.
549
00:30:57,146 --> 00:30:59,816
Dar era complicat.
550
00:30:59,983 --> 00:31:03,027
Poate că de asta găseam mereu moduri
551
00:31:03,403 --> 00:31:05,780
de a fi departe de casă
într-un mod creativ.
552
00:31:06,114 --> 00:31:10,827
„Lăsați-mă să studiez mai departe,
în Barcelona”, deși aveam 15-16 ani.
553
00:31:11,202 --> 00:31:14,372
„Lăsați-mă să stau mai mult la muncă,
să câștig mai mulți bani.”
554
00:31:14,914 --> 00:31:18,710
Dar mama era o femeie fermecătoare
și îmi e dor de ea.
555
00:31:18,877 --> 00:31:22,714
Dar era foarte insistentă
și nu accepta să-i spui „nu”.
556
00:31:24,007 --> 00:31:28,219
Această trăsătură probabil
că am preluat-o de la ea și o am în ADN.
557
00:31:28,803 --> 00:31:32,807
Iar tata era un tip minunat căruia
îi plăcea să gătească pentru toată lumea.
558
00:31:33,308 --> 00:31:36,811
Și mi se pare
că am și trăsătura asta de la el.
559
00:31:37,562 --> 00:31:40,523
Așa că vreau să mă concentrez
asupra părților foarte bune
560
00:31:40,690 --> 00:31:43,568
moștenite de la mama și tata.
561
00:31:44,193 --> 00:31:45,486
- Unde mergi?
- Pa!
562
00:31:45,653 --> 00:31:47,697
- Plec. Să nu aud.
- De ce?
563
00:31:47,947 --> 00:31:49,908
- Nu vreau să știu.
- E bine.
564
00:31:50,074 --> 00:31:51,451
Știu. Nu-mi pasă.
565
00:31:51,618 --> 00:31:53,786
- Dar vei fi acasă?
- Da.
566
00:31:54,829 --> 00:31:56,706
- Da!
- Vor să te știe.
567
00:31:56,831 --> 00:31:58,791
- De mine știu destule.
- Pa!
568
00:31:59,083 --> 00:32:00,084
Pa!
569
00:32:00,376 --> 00:32:03,254
Chiar dinainte ca prietenii mei
să-l cunoască pe tata,
570
00:32:03,463 --> 00:32:06,007
eu îmi cer scuze anticipat,
571
00:32:06,591 --> 00:32:08,509
pentru că cine știe ce-o să facă?
572
00:32:08,760 --> 00:32:10,887
E foarte imprevizibil.
573
00:32:10,970 --> 00:32:12,805
Tu faci portocalele! Tu…
574
00:32:12,972 --> 00:32:16,309
Mereu știu că nu va fi tăcut.
575
00:32:16,726 --> 00:32:18,061
Asta se știe.
576
00:32:19,103 --> 00:32:20,104
Pune-o jos, acolo!
577
00:32:20,271 --> 00:32:22,440
Am vrea să fie mai convențional,
578
00:32:22,690 --> 00:32:24,776
ca un tată obișnuit.
579
00:32:25,318 --> 00:32:27,904
Iar el sparge bariera.
580
00:32:28,154 --> 00:32:30,740
Ne-a luat ceva timp să învățăm asta.
581
00:32:31,032 --> 00:32:33,660
Și anume că nu îi e rușine așa cum e.
582
00:32:34,035 --> 00:32:36,871
Iată-ne, gătind de acasă,
583
00:32:37,121 --> 00:32:41,250
pentru că atunci când gătim împreună,
prosperăm împreună.
584
00:32:41,334 --> 00:32:42,543
Exact!
585
00:32:43,711 --> 00:32:46,214
Familia mea înseamnă totul pentru mine.
586
00:32:46,464 --> 00:32:47,465
Du-te acolo.
587
00:32:47,632 --> 00:32:50,510
Fetele mele sunt la vârsta
la care, până să-mi dau seama,
588
00:32:50,885 --> 00:32:53,680
vor absolvi anul viitor.
589
00:32:53,846 --> 00:32:57,684
Așa taie o fiică de chef
care merge la facultate.
590
00:32:57,850 --> 00:32:58,977
- Nu…
- Priviți!
591
00:32:59,060 --> 00:33:02,271
- Nu vreau școală de bucătari.
- E o metodă de manichiură.
592
00:33:02,397 --> 00:33:03,982
- N-a făcut cursuri.
- Bine.
593
00:33:04,190 --> 00:33:06,234
Sunt un profesor slab.
N-a învățat nimic.
594
00:33:06,401 --> 00:33:08,987
Pot doar să spun că ăsta e cuțitul meu.
595
00:33:09,737 --> 00:33:12,323
Până și azi îmi amintesc de aromele
596
00:33:12,448 --> 00:33:15,493
care ieșeau din bucătăria mamei.
597
00:33:17,704 --> 00:33:20,790
Toată coregrafia preparării
598
00:33:23,459 --> 00:33:27,338
a influențat modul
în care privesc și azi mâncarea.
599
00:33:27,505 --> 00:33:28,798
Dacă ai piper, îl pui.
600
00:33:28,881 --> 00:33:30,633
Dacă n-ai piper negru, nu-l pui.
601
00:33:30,717 --> 00:33:34,178
Nu vreau să idealizez.
Mama și tata lucrau…
602
00:33:34,303 --> 00:33:35,596
Știi ce facem?
603
00:33:35,722 --> 00:33:39,892
…deseori încropeau la repezeală
ceva de mâncare.
604
00:33:40,101 --> 00:33:42,228
Dar puneau dragoste în ce făceau.
605
00:33:42,478 --> 00:33:46,232
Tată, ce te încântă
în următorii patru ani?
606
00:33:47,025 --> 00:33:48,526
Știi ce mă încântă?
607
00:33:49,360 --> 00:33:50,445
Că ești fiica mea.
608
00:33:54,282 --> 00:33:55,283
- Carlota!
- Da.
609
00:33:55,450 --> 00:33:57,910
Îmi amintesc că eram aici cu soția mea,
610
00:33:58,161 --> 00:34:00,872
și o aveam
pe prima noastră fiică, pe Carlota.
611
00:34:01,914 --> 00:34:05,126
Cred că pentru prima dată am realizat
612
00:34:05,209 --> 00:34:07,336
că abia învățasem să fiu un adult,
613
00:34:07,795 --> 00:34:10,089
abia învățasem să fiu soț,
614
00:34:10,840 --> 00:34:13,259
iar acum trebuia să învăț să fiu tată.
615
00:34:13,509 --> 00:34:14,510
Da!
616
00:34:14,677 --> 00:34:18,723
Dacă nu m-ar fi ghidat soția
cu vocea ei minunată,
617
00:34:20,016 --> 00:34:23,978
nu cred că aș pretinde
că am fost un tată de succes.
618
00:34:24,604 --> 00:34:28,524
Cel mai greu îmi era când José era plecat,
619
00:34:28,649 --> 00:34:32,779
și când se întorcea,
să se adapteze iar la rutina familiei.
620
00:34:32,987 --> 00:34:35,114
Copii poate că se certau, iar el zicea:
621
00:34:35,281 --> 00:34:38,409
„Putem avea puțină liniște?”
Îi spuneam: „Bun-venit la viață.”
622
00:34:40,119 --> 00:34:43,122
Mama e clar un fel de liant.
623
00:34:43,956 --> 00:34:49,087
Îl ține intact pe tata.
Pentru că el e peste tot.
624
00:34:49,337 --> 00:34:51,506
Soția m-a luat de bărbat
pentru cum gătesc.
625
00:34:53,257 --> 00:34:54,258
Spune-i mamei tale.
626
00:34:54,467 --> 00:34:56,594
El s-a însurat
pentru rețetele mele.
627
00:34:58,054 --> 00:34:59,639
Mama mereu spune
628
00:34:59,931 --> 00:35:01,974
când e întrebată cine gătește acasă,
629
00:35:02,517 --> 00:35:05,645
că tata gătește,
630
00:35:06,312 --> 00:35:07,897
dar ea hrănește familia.
631
00:35:08,815 --> 00:35:12,777
Tot ce știu despre gătit
datorez soției mele.
632
00:35:14,237 --> 00:35:16,405
Lumea mă întreabă: „Aveți doar trei fete?”
633
00:35:16,489 --> 00:35:18,825
Le spun: „Am trei fete și un băiat.”
634
00:35:22,578 --> 00:35:24,497
Sunt foarte irascibil, uneori.
635
00:35:25,623 --> 00:35:27,667
Soția mea mereu mă temperează.
636
00:35:27,750 --> 00:35:28,751
M-AM ÎNDRĂGOSTIT
637
00:35:28,835 --> 00:35:31,879
Uneori mă privește cu un zâmbet,
638
00:35:32,046 --> 00:35:35,550
uneori cu o mină serioasă,
parcă ar spune: „Cine te crezi?”
639
00:35:36,092 --> 00:35:38,469
Și mă calmează instantaneu.
640
00:35:39,137 --> 00:35:41,264
Partea bună e că râdem împreună
641
00:35:41,430 --> 00:35:43,307
și asta cred că e foarte important.
642
00:35:44,559 --> 00:35:46,686
Așa că asta mă menține întreagă la cap.
643
00:35:47,520 --> 00:35:50,189
Spunem că José face ce face,
644
00:35:50,982 --> 00:35:55,736
pentru că eu fac ce fac.
Vine acasă și găsește
645
00:35:56,696 --> 00:35:58,114
un rai de siguranță.
646
00:35:59,073 --> 00:36:01,742
Un rai de siguranță, dar e ceva real.
647
00:36:02,076 --> 00:36:03,327
Trebuie să adaptăm.
648
00:36:03,786 --> 00:36:05,538
Dacă nu îți iese rețeta,
649
00:36:05,955 --> 00:36:07,999
îi schimbi numele.
650
00:36:08,332 --> 00:36:12,211
Sunt sigură că mama are mereu
un rucsac gata pentru el în orice clipă.
651
00:36:12,545 --> 00:36:16,257
Pentru că nu se știe niciodată
ce se ivește.
652
00:36:21,304 --> 00:36:22,513
Imagini de la erupția
653
00:36:22,638 --> 00:36:25,933
vulcanului guatemalez
Volcán de Fuego par apocaliptice.
654
00:36:28,561 --> 00:36:30,980
Au loc evacuări și salvări.
655
00:36:31,230 --> 00:36:33,441
Peste 3.000 de oameni
au părăsit locuințele.
656
00:36:33,566 --> 00:36:37,153
Au plătit cu viața cel puțin 25 de oameni.
657
00:36:37,236 --> 00:36:40,615
Și aproape un milion sunt afectați.
658
00:36:41,157 --> 00:36:43,409
Zone odată vibrante și vii,
659
00:36:43,659 --> 00:36:45,369
acum sunt înghețate sub cenușă.
660
00:36:45,536 --> 00:36:50,082
GUATEMALA, VULCANUL FUEGO
2018
661
00:36:50,291 --> 00:36:52,335
Deci mergem aici, apoi o luăm spre nord.
662
00:36:52,460 --> 00:36:54,503
- Trebuie să ieșim…
- Da.
663
00:36:54,629 --> 00:36:57,006
- …pe acolo.
- Plecăm într-o comunitate.
664
00:36:57,089 --> 00:36:58,466
- La 6.30.
- Da.
665
00:36:58,549 --> 00:36:59,592
CHEFI DE AJUTOR
666
00:36:59,675 --> 00:37:02,136
Sam va prelua conducerea la asta.
667
00:37:02,303 --> 00:37:05,932
- Mersi, Sam.
- Ne ajută vreo două săptămâni.
668
00:37:06,182 --> 00:37:07,642
Doar două săptămâni?
669
00:37:08,226 --> 00:37:09,810
E un început.
670
00:37:21,906 --> 00:37:24,909
Întrebarea e ce le va îmbunătăți viața.
671
00:37:25,117 --> 00:37:28,120
După ce mănâncă
doar sandviciuri cu fasole,
672
00:37:29,080 --> 00:37:32,833
e clar că e mai bine dacă gătim
ceva proaspăt cu pui sau cu vită
673
00:37:32,959 --> 00:37:36,629
și avem proteine, amidon, legume.
674
00:37:38,839 --> 00:37:40,299
Stai! Unde le ducem?
675
00:37:40,466 --> 00:37:42,343
- La ușă.
- M-am lovit.
676
00:37:43,594 --> 00:37:45,429
- Ajungem la ușă.
- Bine.
677
00:37:45,554 --> 00:37:46,847
Suntem în regulă.
678
00:37:47,014 --> 00:37:48,683
Bine, echipă, să facem grămada.
679
00:37:48,849 --> 00:37:51,727
Unde e vreo luptă,
ca cei flămânzi să poată mânca,
680
00:37:51,894 --> 00:37:53,062
noi vom fi acolo.
681
00:37:53,354 --> 00:37:54,397
- Da.
- Da!
682
00:38:07,660 --> 00:38:12,999
În situația asta, trebuie să fim atenți,
pentru că risc să vă pun în pericol,
683
00:38:13,291 --> 00:38:15,751
dincolo de faptul că ratăm misiunea.
684
00:38:16,627 --> 00:38:20,464
Dar cred că merită să ne asumăm
aceste riscuri ca să hrănim oamenii.
685
00:38:20,840 --> 00:38:22,717
- Mă înțelegi?
- Te înțeleg.
686
00:38:24,260 --> 00:38:25,761
Unul dintre tipii care a murit
687
00:38:26,387 --> 00:38:27,847
s-a dus cu propria mașină
688
00:38:27,972 --> 00:38:29,932
- …sus pe munte…
- Ca să-i avertizeze.
689
00:38:30,099 --> 00:38:32,393
…ca să-i avertizeze și a fost omorât.
690
00:38:32,643 --> 00:38:35,187
Le spunea: „Plecați, vulcanul va erupe!”
691
00:38:35,271 --> 00:38:37,148
Și unii și-au zis că-i nebun.
692
00:38:37,940 --> 00:38:39,567
Da, ca Petrică și lupul.
693
00:38:39,692 --> 00:38:41,319
- Nu?
- Da.
694
00:38:41,736 --> 00:38:43,904
- Ca cine?
- Ca Petrică și lupul.
695
00:38:44,947 --> 00:38:46,991
Dacă a tot strigat că vine lupul,
696
00:38:47,158 --> 00:38:48,993
și nu vine niciun lup,
697
00:38:49,160 --> 00:38:51,245
iar când vine,
nu-l ascultă nimeni.
698
00:38:51,787 --> 00:38:53,331
Înțeleg engleza.
699
00:38:53,414 --> 00:38:55,374
- Nu-mi explica.
- Nu știu dacă e…
700
00:38:55,458 --> 00:38:57,626
- Am înțeles.
- Dacă e internațională
701
00:38:57,793 --> 00:38:59,295
- …sau nu.
- Lupul, știu.
702
00:38:59,420 --> 00:39:01,464
Vrei să-l omori de foame.
703
00:39:01,797 --> 00:39:03,090
Nu asta e ideea.
704
00:39:03,299 --> 00:39:06,135
- Nu așa e povestea.
- Scuze, bine, știu.
705
00:39:06,510 --> 00:39:08,888
Nu cred că cineva care lucrează în urgențe
706
00:39:09,055 --> 00:39:11,724
cu World Central Kitchen
se gândea să lucreze cu noi
707
00:39:12,558 --> 00:39:14,560
nu fiindcă noi i-am ales,
708
00:39:15,144 --> 00:39:18,439
ci pentru că circumstanțele i-au ales.
709
00:39:21,609 --> 00:39:23,027
Mulți cred
710
00:39:23,194 --> 00:39:25,112
că dacă lucrezi
în condiții periculoase
711
00:39:25,237 --> 00:39:29,367
trebuie să fii neînfricat, să fii nemilos.
712
00:39:29,492 --> 00:39:31,577
- Mai e un bolovan acolo.
- Da.
713
00:39:31,744 --> 00:39:34,455
Dacă nu vrei să riști nimic, stai acasă,
714
00:39:34,622 --> 00:39:35,873
unde e foarte bine.
715
00:39:36,749 --> 00:39:40,461
Consider toate acestea,
la fel ca în viață, ca un risc calculat.
716
00:39:40,753 --> 00:39:45,007
Și calculăm ce impact va avea
717
00:39:45,174 --> 00:39:49,387
asupra celorlalți, asupra umanității,
faptul că tu riști astfel.
718
00:39:49,804 --> 00:39:52,390
E doar cenușă. Nu e un nor, nu e ceață.
719
00:39:58,896 --> 00:40:01,941
Cariera asta poate fi foarte singuratică.
720
00:40:02,066 --> 00:40:05,736
E greu să păstrezi o relație,
când nu ști unde vei fi mâine.
721
00:40:06,362 --> 00:40:09,448
Majoritatea oamenilor, chiar și cei
de acasă care te știu
722
00:40:09,657 --> 00:40:12,785
că faci asta de ani de zile,
nu înțeleg totalmente.
723
00:40:15,496 --> 00:40:16,997
Pe când aveam 11 ani…
724
00:40:17,081 --> 00:40:18,416
OPERAȚIUNI DE AJUTORARE
725
00:40:18,499 --> 00:40:20,251
…fratele meu, de 15 ani pe atunci,
726
00:40:20,709 --> 00:40:23,587
a murit salvându-mi viața
într-un accident de mașină.
727
00:40:24,672 --> 00:40:28,926
Asta m-a zdruncinat serios, copil fiind.
728
00:40:29,510 --> 00:40:32,888
Mereu m-am gândit să-mi fac
729
00:40:32,972 --> 00:40:35,891
un tatuaj în amintirea lui.
730
00:40:36,016 --> 00:40:41,021
Până la urmă, m-am hotărât la „Mulțumesc”,
pentru că ce altceva spui?
731
00:40:41,188 --> 00:40:43,065
MULȚUMESC
732
00:40:43,816 --> 00:40:47,570
E ca o reamintire constantă
pentru a fi recunoscător.
733
00:40:53,784 --> 00:40:57,246
Ce vreau să realizez e simplu.
Cum pot împuternici comunitățile?
734
00:41:00,458 --> 00:41:04,462
Nu ne putem gândi doar
că împărțim mâncare gratis.
735
00:41:04,879 --> 00:41:07,381
Și trebuie să încercăm sisteme
736
00:41:07,798 --> 00:41:11,302
în care oamenii își gestionează situația
737
00:41:11,594 --> 00:41:13,095
și propriile probleme.
738
00:41:13,804 --> 00:41:15,264
Comunitatea de aici
739
00:41:15,431 --> 00:41:17,391
m-a învățat azi o lecție importantă
740
00:41:17,558 --> 00:41:20,311
într-o zonă îndepărtată
în Guatemala, la Ceylán,
741
00:41:20,436 --> 00:41:23,355
la cinci kilometri de vârful vulcanului.
742
00:41:23,481 --> 00:41:27,067
Deși comunitatea are resurse umile,
743
00:41:27,568 --> 00:41:30,821
toți au venit cu un pahar, o cană,
744
00:41:31,071 --> 00:41:34,241
cu farfuria și furculița lor,
iar aici e tot gunoiul.
745
00:41:34,575 --> 00:41:37,203
Așa ar trebui să se ofere ajutor.
746
00:41:37,578 --> 00:41:41,165
Nu putem împărți mâncare
și să facem mai mult gunoi
747
00:41:41,457 --> 00:41:42,917
și mai multe reziduuri.
748
00:41:43,209 --> 00:41:44,543
Adios, señoras.
749
00:41:49,882 --> 00:41:52,676
Le-am dat o bucătărie completă,
750
00:41:52,801 --> 00:41:57,014
ca să poată hrăni
o comunitate de 1.200 de oameni aici.
751
00:41:58,140 --> 00:41:59,183
Aici e bine.
752
00:41:59,350 --> 00:42:01,352
Practic, în cazul
unui dezastru,
753
00:42:01,435 --> 00:42:03,979
au mâncare, apă purificată,
754
00:42:04,355 --> 00:42:06,565
electricitate și comunicații.
755
00:42:07,441 --> 00:42:10,486
În principal, mai ales
cei implicați în dezastre naturale,
756
00:42:10,653 --> 00:42:12,446
nu voiau să cerșească.
757
00:42:12,863 --> 00:42:15,574
Nu e intenționat, dar există acest schimb.
758
00:42:15,741 --> 00:42:19,245
Aproape că cer să renunțe
la o parte din demnitatea lor
759
00:42:19,328 --> 00:42:22,122
legat de ce e nevoie
ca să primească acel ajutor.
760
00:42:22,456 --> 00:42:24,375
Mereu m-am gândit
761
00:42:24,458 --> 00:42:27,878
cum să ajuți mai mult pe cineva
ca să se poată ajuta pe sine.
762
00:42:28,837 --> 00:42:31,090
Apoi contează cum o faci tu.
763
00:42:31,507 --> 00:42:32,800
E partea de umanitate.
764
00:42:33,717 --> 00:42:37,680
Acel ultim pas,
modul în care ajuți pe cineva,
765
00:42:37,763 --> 00:42:39,431
cum percep ei asta?
766
00:42:39,598 --> 00:42:44,103
Cum nu e nevoie să renunțe
la demnitatea lor în acest proces.
767
00:42:45,771 --> 00:42:49,441
Când plecăm, când Omul alb cu puterea lui
768
00:42:49,608 --> 00:42:53,320
și organizația lui non-profit
părăsește țara respectivă,
769
00:42:54,071 --> 00:42:56,073
ne asigurăm că ce lăsăm în urmă
770
00:42:56,240 --> 00:42:59,493
va continua să avanseze
pe propriile puteri. Asta visez.
771
00:43:06,750 --> 00:43:08,794
Dacă acceptați să ne ajutați
772
00:43:08,877 --> 00:43:11,714
să preparăm 3.000 de porții zilnic,
gustoase și arătoase…
773
00:43:11,797 --> 00:43:13,215
FONDATOR DC CENTRAL KITCHEN
774
00:43:13,299 --> 00:43:16,260
…învățați, veniți aici și munciți,
vă oferim o slujbă bună.
775
00:43:16,760 --> 00:43:18,804
Aveam 24 de ani
776
00:43:18,971 --> 00:43:21,724
și eram voluntar la DC Central Kitchen,
777
00:43:21,890 --> 00:43:24,977
unde lucram alături de foști pușcăriași,
778
00:43:25,144 --> 00:43:26,812
de oameni fără adăpost,
779
00:43:27,104 --> 00:43:31,066
care își găsiseră dintr-o dată
un loc pe care să-l numească acasă.
780
00:43:31,525 --> 00:43:37,114
Robert Egger și-a dat seama
de problema irosirii hranei.
781
00:43:37,823 --> 00:43:40,034
Vom aduce acea hrană într-o bucătărie,
782
00:43:40,117 --> 00:43:43,078
unde vom reambala mâncarea neatinsă,
783
00:43:43,329 --> 00:43:45,664
și o vom da oamenilor
784
00:43:45,831 --> 00:43:47,916
nevoiași din jurul Washingtonului.
785
00:43:48,208 --> 00:43:51,962
Anual, aici, 5.000 de voluntari
își suflecă mânecile
786
00:43:52,046 --> 00:43:53,797
și dau înapoi ceva comunității.
787
00:43:54,256 --> 00:43:57,760
Oameni ca José Andrés, unul dintre
tinerii bucătari-chefi din America.
788
00:43:58,344 --> 00:43:59,511
E aici azi?
789
00:43:59,678 --> 00:44:01,055
Ridică-te, José.
790
00:44:02,431 --> 00:44:05,768
Ușa se deschide și intră José.
Așa că am început să vorbim.
791
00:44:06,101 --> 00:44:09,063
Nu mai văzuse un curs de pregătire.
792
00:44:09,396 --> 00:44:13,192
Ideea că înveți oamenii să gătească
793
00:44:13,567 --> 00:44:15,736
a rezonat foarte bine cu el.
794
00:44:15,944 --> 00:44:19,782
Fiecare ins ar trebui
să câștige respectul celui de lângă.
795
00:44:19,865 --> 00:44:22,034
Dacă nu avem respect, nu avem nimic.
796
00:44:22,242 --> 00:44:24,912
Și asta face DC Central Kitchen!
797
00:44:25,162 --> 00:44:30,042
Robert Egger m-a învățat ceva
ce mi-a luat ani ca să pricep.
798
00:44:30,542 --> 00:44:33,504
M-a învățat că să oferi pare să însemne
799
00:44:34,213 --> 00:44:36,006
mântuirea celui care oferă,
800
00:44:36,423 --> 00:44:40,678
pe când ar trebui să însemne
eliberarea celui care primește.
801
00:44:41,220 --> 00:44:43,931
Dăruim prea mult, ca să fim mândri de noi.
802
00:44:44,598 --> 00:44:46,809
Nu facem destule ca să ne asigurăm
803
00:44:46,975 --> 00:44:50,437
că atunci când dăm
eliberăm oamenii de problemele lor.
804
00:44:50,521 --> 00:44:51,689
HRANĂ PENTRU ORAȘ
805
00:44:51,939 --> 00:44:54,274
José a fost ca jokerul.
806
00:44:54,692 --> 00:44:56,694
Nimeni nu l-a văzut venind.
807
00:44:57,361 --> 00:44:59,071
Intra în lumea gastronomică
808
00:44:59,530 --> 00:45:03,158
radicalizând-o cu gastronomie moleculară
809
00:45:03,283 --> 00:45:06,078
și cu toate câte făcea,
lucruri ignorate de alți chefi.
810
00:45:06,286 --> 00:45:08,122
Azi vom încerca
811
00:45:08,455 --> 00:45:13,085
să hrănim oamenii cu aromă maximă
din minimum de cantitate de mâncare.
812
00:45:13,752 --> 00:45:15,587
A început
să schimbe lucrurile.
813
00:45:15,754 --> 00:45:16,797
Toți îl admirau.
814
00:45:17,047 --> 00:45:20,050
Cred că ne e scris
nu doar să avem restaurante minunate,
815
00:45:20,134 --> 00:45:23,053
cu feluri de mâncare sofisticate,
dar totodată ne e scris
816
00:45:23,137 --> 00:45:27,266
și să încercăm să rezolvăm problemele
care includ mâncarea.
817
00:45:28,142 --> 00:45:31,437
José Andrés este unul dintre chefii
cei mai vestiți din America,
818
00:45:32,020 --> 00:45:33,731
cu un imperiu de restaurante.
819
00:45:33,981 --> 00:45:36,942
Eternul optimist
supervizează 27 de restaurante,
820
00:45:37,025 --> 00:45:38,861
inclusiv zece în Washington D.C.
821
00:45:38,944 --> 00:45:40,946
Dar e de găsit, mai degrabă,…
822
00:45:41,071 --> 00:45:42,281
URAGANE, MESE CALDE
823
00:45:42,364 --> 00:45:44,074
…în ajutorarea
după un dezastru.
824
00:45:44,199 --> 00:45:47,327
Modul în care oferim întrajutorare
trebuie să se schimbe.
825
00:45:47,494 --> 00:45:48,746
Nu urmați o rețetă.
826
00:45:48,829 --> 00:45:49,872
UNIV. WASHINGTON
827
00:45:50,414 --> 00:45:52,166
Când urmăm reguli ca la carte,
828
00:45:52,332 --> 00:45:55,335
ne pierdem capacitatea creativă.
829
00:45:56,336 --> 00:46:00,090
Gătesc doar folosind soarele!
830
00:46:00,215 --> 00:46:01,216
Salut!
831
00:46:01,425 --> 00:46:04,595
Putem hrăni pe oricine, oriunde, oricând.
832
00:46:04,762 --> 00:46:06,138
Care este țelul tău suprem?
833
00:46:06,513 --> 00:46:08,849
Probabil că cel al fiecăruia dintre noi
834
00:46:09,016 --> 00:46:11,477
ar trebui să fie acela
de a ne face auziți
835
00:46:11,560 --> 00:46:13,729
și că ar trebui să părem puțin nebuni.
836
00:46:14,688 --> 00:46:17,441
Mi-ar plăcea să contribui
la crearea unui sistem
837
00:46:17,733 --> 00:46:19,359
de stârpire a foametei în lume.
838
00:46:19,693 --> 00:46:20,986
TIME
DIFERIT. NU SINGUR.
839
00:46:21,111 --> 00:46:25,741
Ai 30 de restaurante.
Ai o soție minunată acasă, în D.C.
840
00:46:25,866 --> 00:46:31,663
Ce te mână să-ți iei vesta
și să urci într-un avion spre dezastre?
841
00:46:32,414 --> 00:46:35,501
Ca mulți alții, uneori mă simt vinovat.
842
00:46:36,543 --> 00:46:39,421
Și măcar atât să fac,
să dăruiesc înapoi un pic.
843
00:46:40,130 --> 00:46:43,884
E un chef faimos
care are restaurante în SUA.
844
00:46:45,552 --> 00:46:47,930
Mulți spun: „Extraordinar, José e un chef,
845
00:46:48,180 --> 00:46:49,848
dar e și un om caritabil.”
846
00:46:50,557 --> 00:46:52,935
Nu alege între unul sau altul.
847
00:46:53,143 --> 00:46:55,896
Totuși, priviți ce ușor le îmbină.
848
00:46:56,063 --> 00:46:58,232
Lumea trebuie să vadă
că poți face totul,
849
00:46:58,315 --> 00:47:01,568
că nu trebuie să alegi
între integritate și salariu.
850
00:47:01,735 --> 00:47:03,403
E cea mai bună mâncare.
851
00:47:04,112 --> 00:47:06,865
E nemaipomenită. Mulțumesc! Gracias!
852
00:47:07,032 --> 00:47:10,202
Încă n-am pierdut niciun client.
853
00:47:29,680 --> 00:47:34,893
BAHAMAS, URAGANUL DORIAN
854
00:47:35,018 --> 00:47:37,646
Vreau să dau lista
la Autoritatea Portuară.
855
00:47:37,771 --> 00:47:40,524
Mă refer la camionete,
combustibil, generatoare.
856
00:47:40,691 --> 00:47:42,901
Ce avem de gând? Vom face paella?
857
00:47:43,026 --> 00:47:45,153
Da, sau ce vrem
la punctele de distribuție.
858
00:47:45,320 --> 00:47:47,573
Propan, benzină
pentru camionete, camionete.
859
00:47:47,739 --> 00:47:49,157
Ne trebuie gheață. Aveți?
860
00:47:49,324 --> 00:47:52,035
Într-un loc cred că am devenit compleți,
861
00:47:52,953 --> 00:47:55,581
și toată experiența
acumulată în atâția ani…
862
00:47:55,747 --> 00:47:56,748
Încălzitoare?
863
00:47:56,915 --> 00:48:00,043
…s-a materializat în Bahamas.
864
00:48:00,210 --> 00:48:04,339
Cât de pregătit e un astfel de aeroport
să primească așa ceva?
865
00:48:04,506 --> 00:48:06,383
- Da.
- Urmăriserăm uraganul Dorian
866
00:48:06,550 --> 00:48:08,385
de o săptămână deja,
867
00:48:08,552 --> 00:48:11,138
și aveam o echipă gata să plece
la Puerto Rico.
868
00:48:11,263 --> 00:48:12,306
AJUTOARE
869
00:48:12,389 --> 00:48:14,349
L-a ratat la mustață și prindea forță.
870
00:48:14,474 --> 00:48:17,102
Apoi am plasat echipe în toată Florida.
871
00:48:17,352 --> 00:48:20,522
Apoi furtuna s-a întețit și mai tare
și a schimbat direcția,
872
00:48:20,689 --> 00:48:23,817
și toate previziunile indicau
că se îndreaptă spre Bahamas.
873
00:48:24,985 --> 00:48:25,861
OPERAȚIUNI DE AJUTORARE
874
00:48:25,944 --> 00:48:28,155
E vorba de 545 de kilograme.
875
00:48:28,238 --> 00:48:30,908
Suntem la 130 de kilometri sud
876
00:48:30,991 --> 00:48:32,993
și ne pregătim aici, în Nassau,
877
00:48:33,702 --> 00:48:36,705
discutând despre logistică,
cum să ducem lucrurile acolo
878
00:48:36,872 --> 00:48:38,749
cu barca sau cu avionul.
879
00:48:39,082 --> 00:48:41,585
Știi că nu știi ce e de făcut
decât după.
880
00:48:42,502 --> 00:48:45,464
OPERAȚIUNI DE AJUTORARE, WCK
881
00:48:46,214 --> 00:48:50,093
Acum suntem chiar pe margine.
Vânturile astea au lovit zona asta.
882
00:48:50,469 --> 00:48:52,095
Facem toate pregătirile aici.
883
00:48:52,262 --> 00:48:55,933
Avem echipe aici
și vom transporta lucruri
884
00:48:56,099 --> 00:48:59,394
la Freeport cât de curând.
885
00:49:02,522 --> 00:49:05,943
Urgența are un mod aparte de a-ți vorbi.
886
00:49:06,735 --> 00:49:08,278
Trebuie doar să asculți.
887
00:49:08,987 --> 00:49:11,698
Dacă ești cu picioarele pe pământ,
poți să asculți.
888
00:49:12,366 --> 00:49:14,076
Poți să asculți situația.
889
00:49:14,201 --> 00:49:15,786
Poți să asculți vântul.
890
00:49:18,163 --> 00:49:19,873
Poți să asculți valurile.
891
00:49:20,832 --> 00:49:22,167
Poți să asculți oamenii.
892
00:49:22,334 --> 00:49:23,627
Te poți pregăti.
893
00:49:23,710 --> 00:49:24,711
Da.
894
00:49:24,836 --> 00:49:27,965
Dar nimeni nu poate controla natura!
895
00:49:31,593 --> 00:49:33,637
Vreau să înțeleagă toată lumea
896
00:49:34,262 --> 00:49:36,515
că aici nu suntem în uragan!
897
00:49:36,890 --> 00:49:39,059
Suntem la 145 de kilometri distanță.
898
00:49:40,143 --> 00:49:41,937
Imaginați-vă ce e în Abaco!
899
00:49:56,034 --> 00:49:58,412
Ăsta va fi unul dintre cele mai mari!
900
00:49:58,745 --> 00:50:00,539
Să ne rugăm pentru toată lumea!
901
00:50:12,050 --> 00:50:14,011
Vântul are tot 96 km/oră?
902
00:50:14,177 --> 00:50:15,512
Da.
903
00:50:15,679 --> 00:50:19,182
Și va trebui să sunăm ministrul
sau pe cineva, să ne lase să zburăm.
904
00:50:19,558 --> 00:50:22,144
Va trebui să fim atenți cu asta,
fiindcă ne-au zis
905
00:50:22,310 --> 00:50:25,605
că putem intra doar azi la 8:00.
906
00:50:25,772 --> 00:50:27,649
- Da.
- E prea târziu.
907
00:50:28,775 --> 00:50:30,902
- La opt seara?
- Așa ne-au zis.
908
00:50:31,069 --> 00:50:32,571
Dar nu vrem să intrăm noaptea.
909
00:50:32,779 --> 00:50:34,614
Știu, dar așa au zis.
910
00:50:35,657 --> 00:50:38,702
De ce să riscăm,
911
00:50:38,869 --> 00:50:41,955
dacă toată lumea spune că e periculos?
912
00:50:42,122 --> 00:50:44,583
Pilotul va decide când e sigur
913
00:50:44,750 --> 00:50:46,668
sau riscant,
dar ne trebuie permisiune.
914
00:50:46,835 --> 00:50:49,296
- Luăm sandvișuri?
- Da. Ne așteaptă o mașină.
915
00:50:53,967 --> 00:50:57,179
Nu te deranjează
să zbori fără permisiunea guvernului?
916
00:50:59,222 --> 00:51:02,476
Da, poate că acum sunt așa de ocupați,
încât mai bine le cerem…
917
00:51:02,726 --> 00:51:03,727
Iertare.
918
00:51:08,732 --> 00:51:10,192
Putem băga aici câteva?
919
00:51:10,442 --> 00:51:12,319
- Da, punem și aici.
- Bine.
920
00:51:35,926 --> 00:51:37,219
E nasol?
921
00:52:04,162 --> 00:52:07,582
Ce-ar fi să merg eu înapoi,
raportez situația și tu să rămâi aici?
922
00:52:07,749 --> 00:52:09,459
Exact. Eu rămân,
923
00:52:09,626 --> 00:52:11,878
dar cred că el
trebuie să plece foarte repede.
924
00:52:12,129 --> 00:52:13,296
Cât de repede?
925
00:52:13,505 --> 00:52:14,464
În cinci minute.
926
00:52:14,881 --> 00:52:16,925
Când ajungi într-un caz ca ăsta,
927
00:52:17,008 --> 00:52:19,970
trebuie să fii foarte descurcăreț.
928
00:52:20,137 --> 00:52:22,848
E o situație extremă,
pentru că ești pe o insulă.
929
00:52:23,014 --> 00:52:26,017
Se poate salva ceva din hotel?
Bucătăria e utilizabilă?
930
00:52:26,143 --> 00:52:27,894
- Nimic nu e utilizabil.
- Zero?
931
00:52:28,061 --> 00:52:29,187
Da. Nu avem curent.
932
00:52:29,354 --> 00:52:32,607
- Bine.
- Generatorul e răsturnat pe o parte.
933
00:52:32,774 --> 00:52:35,735
Dacă-ți aducem un generator,
bucătăria ar fi funcțională?
934
00:52:35,944 --> 00:52:37,654
- Da, s-ar putea.
- Haide!
935
00:52:39,990 --> 00:52:42,284
Am auzit că e mare nevoie de mâncare aici.
936
00:52:43,201 --> 00:52:46,580
Avem niște sandviciuri și fructe.
937
00:52:46,705 --> 00:52:49,833
Le vom împărți oamenilor,
938
00:52:49,916 --> 00:52:51,710
și ne vom asigura
939
00:52:51,877 --> 00:52:57,215
că găsim un loc pentru prima bucătărie,
940
00:52:57,507 --> 00:52:59,718
că de nu, mulți vor flămânzi.
941
00:53:05,891 --> 00:53:07,601
- Sunteți bine cu toții?
- Da.
942
00:53:07,684 --> 00:53:10,770
Fiul meu e în Freeport
și n-am nicio veste de la el.
943
00:53:10,854 --> 00:53:11,855
Iisuse!
944
00:53:23,575 --> 00:53:25,744
Vom hrăni toate adăposturile de pe insulă
945
00:53:26,578 --> 00:53:28,288
atâta timp cât e nevoie.
946
00:53:28,455 --> 00:53:30,040
Câți oameni aveți aici?
947
00:53:31,249 --> 00:53:33,126
- Peste trei sute.
- Peste?
948
00:53:33,210 --> 00:53:34,211
Da.
949
00:53:35,086 --> 00:53:38,548
Uneori e greu să începi să gătești
mâncare caldă în prima oră.
950
00:53:39,341 --> 00:53:41,218
Dar ce poți face uimitor de repede
951
00:53:41,760 --> 00:53:43,553
sunt sandviciuri rapide,
952
00:53:43,762 --> 00:53:45,889
care alină repede foamea.
953
00:53:46,056 --> 00:53:49,476
Acum avem cam 300 de sandviciuri
954
00:53:49,684 --> 00:53:51,311
- …și fructe. Deocamdată.
- Da.
955
00:53:51,436 --> 00:53:52,771
Vor veni cu elicopterele.
956
00:53:53,480 --> 00:53:56,524
E aproape ca o PGM,
957
00:53:56,775 --> 00:53:58,109
porție gata de mâncat.
958
00:53:59,027 --> 00:54:01,488
Dacă le dai asta și niște fructe,
959
00:54:01,947 --> 00:54:04,449
e o combinație foarte bună care poate
960
00:54:04,616 --> 00:54:06,451
aduce repede o alinare.
961
00:54:06,868 --> 00:54:09,246
Ca toți cei flămânzi să mănânce.
962
00:54:09,788 --> 00:54:10,789
Mulțumesc!
963
00:54:21,007 --> 00:54:23,802
Inspectăm bucătăria de aici.
964
00:54:24,261 --> 00:54:28,265
Singura bucătărie întreagă
din Marsh Harbor era la hotel.
965
00:54:28,682 --> 00:54:30,976
Și fusese complet scufundată.
966
00:54:31,768 --> 00:54:33,186
Aici a fost restaurantul,
967
00:54:34,354 --> 00:54:36,731
care, evident, n-a supraviețuit.
968
00:54:37,065 --> 00:54:40,610
Dar bucătăria, da. E uimitor.
969
00:54:41,361 --> 00:54:44,739
Acolo e un aragaz și un cuptor
cu care vom încerca să lucrăm.
970
00:54:44,823 --> 00:54:47,409
Se pare că am putea lucra aici.
971
00:54:47,617 --> 00:54:50,870
Facem bucătăria de aici
sau o folosim pe cea din Abaco?
972
00:54:51,579 --> 00:54:53,665
Trebuie să ne decidem repede.
973
00:54:54,249 --> 00:54:57,002
Acum totul trebuie să vină la Nassau.
974
00:54:57,085 --> 00:54:58,461
Până nu avem o bucătărie,
975
00:54:58,670 --> 00:55:00,964
trebuie să încropim aici
cât de multă mâncare.
976
00:55:01,464 --> 00:55:03,967
Elsa, tu știi să faci asta
mai bine ca oricine.
977
00:55:04,843 --> 00:55:06,928
O ai aici pe Karla, pe tânăra Jedi.
978
00:55:09,306 --> 00:55:13,059
În bucătăria asta putem găti
10.000 de porții, dar cum le ducem acolo?
979
00:55:13,935 --> 00:55:17,522
Să vedem câte putem umple
și câte intră în elicopter.
980
00:55:17,772 --> 00:55:20,066
Una, două, trei.
981
00:55:28,575 --> 00:55:30,785
Fiecare e altfel.
982
00:55:31,119 --> 00:55:32,579
Cu totul și cu totul altfel.
983
00:55:33,788 --> 00:55:35,540
V-ați uitat la Invazia zombi?
984
00:55:38,209 --> 00:55:39,210
Așa e aici.
985
00:55:40,837 --> 00:55:44,215
E sinistru. Sam cică:
„Vrei să mergi acolo singură?”
986
00:55:44,299 --> 00:55:45,592
ELSA CORRIGAN
VOLUNTARĂ
987
00:55:45,675 --> 00:55:46,926
„Sam, pe bune?”
988
00:55:49,220 --> 00:55:51,097
Am fost cam
989
00:55:51,723 --> 00:55:55,977
la 11 dezastre, poate la 12
cu World Central Kitchen.
990
00:55:56,269 --> 00:55:58,063
Cam jumătate au fost incendii.
991
00:55:59,522 --> 00:56:00,732
Suc de lămâie Meyer.
992
00:56:01,775 --> 00:56:02,776
Sare.
993
00:56:02,942 --> 00:56:06,237
Am pregătit bucătării
ca să furnizăm foarte multe porții.
994
00:56:08,323 --> 00:56:10,617
Mă menține sănătoasă la cap
995
00:56:10,700 --> 00:56:13,161
să știu că fac ceva,
nu mă uit la știri
996
00:56:13,370 --> 00:56:19,084
și văd ce oribil e totul.
Așa pot măcar să fac ceva.
997
00:56:19,709 --> 00:56:20,877
Mâine vine furtuna.
998
00:56:21,044 --> 00:56:22,337
- Ai auzit?
- Da.
999
00:56:22,504 --> 00:56:25,256
De multe ori, nu-i văd pe oameni.
Eu doar fac mâncare.
1000
00:56:26,549 --> 00:56:28,593
De data asta e puțin altfel.
1001
00:56:29,094 --> 00:56:32,055
Chiar îmi place să îi văd pe oameni.
1002
00:56:32,555 --> 00:56:33,723
Dacă Dumnezeu vrea,
1003
00:56:33,807 --> 00:56:34,808
voi trăi.
1004
00:56:35,058 --> 00:56:36,893
- Baftă la noapte!
- Mulțumesc!
1005
00:56:37,060 --> 00:56:39,270
Încercăm să vă găsim și mâine, bine?
1006
00:56:41,898 --> 00:56:45,068
Nu lăsa pe nimeni să hotărască
cum îți va fi ziua.
1007
00:56:45,235 --> 00:56:48,905
A venit uraganul Dorian,
dar n-o să-mi hotărască soarta.
1008
00:56:48,988 --> 00:56:50,156
KENTON ROKER
VOLUNTAR
1009
00:56:50,240 --> 00:56:53,535
Eu îmi controlez soarta
și decid cum va fi.
1010
00:56:54,119 --> 00:56:55,995
- Acolo!
- Trebuie să marchezi colțul.
1011
00:56:56,329 --> 00:56:57,622
Am pierdut o afacere,
1012
00:56:57,831 --> 00:57:00,458
dar privesc asta ca pe o ocazie
1013
00:57:00,542 --> 00:57:02,877
de a mă schimba pe interior.
1014
00:57:04,003 --> 00:57:06,798
De ce să plângi după laptele vărsat?
E deja vărsat.
1015
00:57:06,965 --> 00:57:08,925
A venit uraganul și și-a făcut treaba.
1016
00:57:09,092 --> 00:57:12,095
Acum noi trebuie să ne facem treaba
ca să supraviețuim.
1017
00:57:14,722 --> 00:57:16,683
Gata? Un, doi. trei.
1018
00:57:17,725 --> 00:57:20,311
- Grijă la picioare!
- Lăsați-l jos încet. Așa!
1019
00:57:21,020 --> 00:57:24,190
Să faci o bucătărie
să fie funcțională în acest context,
1020
00:57:24,357 --> 00:57:27,861
pe o insulă părăsită,
unde lucrezi cu resursele
1021
00:57:28,027 --> 00:57:32,115
existente pe insulă, e greu, ca de obicei.
1022
00:57:32,574 --> 00:57:33,575
Nu au gaz.
1023
00:57:33,741 --> 00:57:36,035
Poate că mai e aer pe conducte.
1024
00:57:36,161 --> 00:57:37,579
Trebuie să facem curat aici.
1025
00:57:37,662 --> 00:57:39,747
Ce vrei să facem
cu mesele?
1026
00:57:44,335 --> 00:57:46,254
- Gata? Trei.
- Trei.
1027
00:57:52,010 --> 00:57:53,303
Avem 450 kg de orez.
1028
00:57:53,386 --> 00:57:54,387
- Orez?
- Da.
1029
00:57:54,512 --> 00:57:57,724
Asta va fi bucătăria principală
și putem livra mâncare de aici.
1030
00:57:58,808 --> 00:58:01,019
Alejandro era bucătar.
Nu știa dacă vom reuși
1031
00:58:01,144 --> 00:58:02,145
A TORRES CHEF
1032
00:58:02,228 --> 00:58:03,897
…să curățăm bucătăria bine.
1033
00:58:04,189 --> 00:58:06,441
Cred că o puteam curăța destul de bine,
1034
00:58:06,524 --> 00:58:09,360
dar durează câteva zile
1035
00:58:09,444 --> 00:58:13,656
până încep să miroasă mortăciunile.
1036
00:58:15,033 --> 00:58:15,950
Da, bine.
1037
00:58:16,034 --> 00:58:18,036
E o bucătărie îngrozitoare.
1038
00:58:18,620 --> 00:58:19,954
Și ați făcut curat?
1039
00:58:20,121 --> 00:58:22,248
- Baftă! Da.
- Vai, a fost…
1040
00:58:22,332 --> 00:58:23,500
Mult mai rău.
1041
00:58:23,875 --> 00:58:24,918
Atunci, ce facem?
1042
00:58:25,084 --> 00:58:27,128
N-am avut o idee bună
de la început.
1043
00:58:27,629 --> 00:58:28,671
Nu e bine deloc.
1044
00:58:29,547 --> 00:58:32,592
Nu mi-aș hrăni familia
dintr-o bucătărie ca asta.
1045
00:58:32,842 --> 00:58:35,345
Punct. Nu se poate.
1046
00:58:37,347 --> 00:58:40,183
Trebuie să găsim
cel mai sigur loc unde să gătim.
1047
00:58:52,111 --> 00:58:54,864
Nu vă putem muta pe toți odată,
dar vor veni bărci.
1048
00:58:54,948 --> 00:58:56,824
DISPERARE ÎN BAHAMAS
1049
00:58:58,034 --> 00:59:02,080
Aici, în Marsh Harbor,
în port e o mare operațiune de evacuare.
1050
00:59:02,330 --> 00:59:04,999
Sute de oameni pleacă, încet-încet.
1051
00:59:05,458 --> 00:59:07,418
Uitați câți așteaptă aici.
1052
00:59:07,627 --> 00:59:09,212
Toate femeile și copiii
1053
00:59:09,420 --> 00:59:11,214
- …pe acolo!
- Avem ceva mâncare,
1054
00:59:11,464 --> 00:59:13,132
dar nu o împărțim.
1055
00:59:13,383 --> 00:59:16,427
- Nu vreau să creez haos.
- Dă-mi cinci bărbați de-ai tăi.
1056
00:59:19,597 --> 00:59:21,307
- Am o minge.
- Da?
1057
00:59:21,432 --> 00:59:23,351
Îmi dați pe ea ceva de mâncare?
1058
00:59:23,560 --> 00:59:25,436
Nu, noi asta avem. Avem mâncare.
1059
00:59:25,603 --> 00:59:26,688
Știu. Am citit.
1060
00:59:26,813 --> 00:59:27,939
N-o da la schimb.
1061
00:59:28,022 --> 00:59:29,274
Îți dau un sandvici.
1062
00:59:29,357 --> 00:59:30,692
Aș vrea ceva de băut.
1063
00:59:30,900 --> 00:59:31,901
Oprește-te!
1064
00:59:32,026 --> 00:59:34,696
Vrei să faci haos aici?
1065
00:59:35,196 --> 00:59:37,490
De câți ani tot zic asta?
1066
00:59:37,574 --> 00:59:39,576
Acum toți vor veni aici!
1067
00:59:39,742 --> 00:59:40,743
Știu.
1068
00:59:40,910 --> 00:59:42,370
Nu mă zăpăci!
1069
00:59:42,870 --> 00:59:44,747
Facem o linie. Ajută-mă s-o fac.
1070
00:59:44,914 --> 00:59:45,915
Asta e.
1071
00:59:46,082 --> 00:59:47,917
Îi hrănim până când nu mai e.
1072
00:59:48,835 --> 00:59:50,378
- Îmi cer scuze.
- Nu.
1073
00:59:50,503 --> 00:59:52,547
Nu mie să-mi ceri scuze, cere-i lui.
1074
00:59:52,714 --> 00:59:54,882
- Mi-e ca un frate.
- Nu ți-e prieten.
1075
00:59:55,049 --> 00:59:57,427
- Nu vreau să aud.
- De ce m-am supărat?
1076
00:59:57,594 --> 00:59:59,137
- Nu vreau.
- Spune-i!
1077
00:59:59,220 --> 01:00:00,722
- Nu-ți face griji.
- Nu!
1078
01:00:00,805 --> 01:00:02,890
- Explică-i.
- Nu vreau să aud.
1079
01:00:03,099 --> 01:00:04,684
Spune-i lui ce s-a întâmplat.
1080
01:00:04,851 --> 01:00:06,394
- Nu.
- Știți de ce
1081
01:00:06,603 --> 01:00:09,188
eram supărat?
Știți ce se întâmplă cu oamenii ăștia?
1082
01:00:09,355 --> 01:00:12,150
Uneori, când începi
să dai mâncare neorganizat,
1083
01:00:12,317 --> 01:00:15,862
știți ce se întâmplă?
Vin buluc și creează probleme.
1084
01:00:15,987 --> 01:00:17,697
- Nu.
- De asta eram supărat.
1085
01:00:18,573 --> 01:00:20,700
- Credeți-mă.
- Înțeleg.
1086
01:00:20,867 --> 01:00:23,953
- Mi-ai văzut reacția, dar…
- Da.
1087
01:00:24,579 --> 01:00:26,831
…n-a fost degeaba. Am mai văzut asta.
1088
01:00:26,998 --> 01:00:29,334
- Știu.
- Acum sunt de acord cu tine.
1089
01:00:29,417 --> 01:00:30,710
- Da.
- Nu...
1090
01:00:30,877 --> 01:00:31,961
- …mă scuz.
- Nu.
1091
01:00:32,086 --> 01:00:34,422
Dar, când se întâmplă… vreau.
1092
01:00:34,589 --> 01:00:37,216
Uneori, când se întâmplă așa
și lumea vede
1093
01:00:37,383 --> 01:00:40,219
și vin toți. În Haiti a fost așa. Uneori…
1094
01:00:40,303 --> 01:00:41,679
Dar când lumea vede,
1095
01:00:41,846 --> 01:00:43,765
spune că nu ai iubire, conștiință.
1096
01:00:43,890 --> 01:00:45,224
Nu e așa.
1097
01:00:45,350 --> 01:00:46,351
- Bine.
- Pa!
1098
01:00:46,434 --> 01:00:48,144
Dar, mersi, dle José.
1099
01:00:48,770 --> 01:00:52,523
Mulți zic mereu:
„José, îi cerți tare pe toți.”
1100
01:00:53,274 --> 01:00:56,402
Mi-ar plăcea să fiu amabil tot timpul.
1101
01:00:56,569 --> 01:00:58,488
„Bravo ție!”
1102
01:00:58,821 --> 01:00:59,864
Îmi pare rău.
1103
01:01:00,073 --> 01:01:02,742
Când nu se întâmplă așa, totul e ***,
1104
01:01:02,909 --> 01:01:04,911
mai ales când lumea
e flămândă.
1105
01:01:05,078 --> 01:01:07,914
Nu e treabă bună,
pentru că nu maximizăm ce putem face.
1106
01:01:08,081 --> 01:01:09,457
Ce altceva să mai zic?
1107
01:01:09,624 --> 01:01:11,417
„O poți spune și frumos.”
1108
01:01:11,584 --> 01:01:13,169
Bine, hai s-o spun frumos.
1109
01:01:13,336 --> 01:01:16,089
Nu ne folosim în întregime potențialul.
1110
01:01:16,381 --> 01:01:17,674
Bine? Ce urmează?
1111
01:01:17,882 --> 01:01:19,258
Dacă e bine, minunat,
1112
01:01:19,384 --> 01:01:22,345
dar dacă nu, zic așa:
„Nu ne folosim bine potențialul!”
1113
01:01:29,519 --> 01:01:31,270
Băieți, faceți o linie.
1114
01:01:31,646 --> 01:01:32,689
Haideți!
1115
01:01:33,106 --> 01:01:34,107
Bine?
1116
01:01:39,153 --> 01:01:40,446
Sam, salut! Ce mai faci?
1117
01:01:41,531 --> 01:01:43,074
Spune-mi de ce avem nevoie.
1118
01:01:43,241 --> 01:01:45,576
Avem chestii în Abaco, dar nu e curent,
1119
01:01:45,743 --> 01:01:47,620
nu e apă, nu e frigider.
1120
01:01:47,704 --> 01:01:49,580
Nu putem aduce mâncare.
1121
01:01:49,789 --> 01:01:51,457
A așteptat. Stai!
1122
01:01:51,582 --> 01:01:55,503
Bucătarii funcționează în haos.
Asta fac ca să-și câștige existența.
1123
01:01:55,753 --> 01:01:58,840
Să nu mai aud nimic de paella.
M-am săturat.
1124
01:01:58,923 --> 01:02:00,800
Vreau paella să fie așa un teanc.
1125
01:02:01,008 --> 01:02:03,052
Cineva trebuie să vadă.
Nu tot timpul eu.
1126
01:02:03,219 --> 01:02:04,637
Să fiu ăla rău.
1127
01:02:04,804 --> 01:02:08,808
Uneori, când ai un restaurant,
parcă ai un haos organizat,
1128
01:02:09,350 --> 01:02:12,103
pentru că chiar dacă
ai meniul pregătit și totul gata,
1129
01:02:12,228 --> 01:02:14,397
și posturile pregătite,
pot interveni multe.
1130
01:02:15,857 --> 01:02:16,899
Apare haosul.
1131
01:02:17,150 --> 01:02:20,737
Ei umplu cutii.
1132
01:02:20,903 --> 01:02:22,280
Chelnerul greșește masa,
1133
01:02:22,780 --> 01:02:26,033
bucătarul uită că cineva are o alergie.
1134
01:02:26,200 --> 01:02:28,578
V-am zis de dimineață că luăm asta!
1135
01:02:28,745 --> 01:02:30,246
Fi-mi-ar!
1136
01:02:31,539 --> 01:02:34,125
Într-un fel, o bucătărie pregătește
oamenii
1137
01:02:34,584 --> 01:02:37,795
în domeniul restaurantelor
să se adapteze situațiilor.
1138
01:02:38,337 --> 01:02:40,798
Se simt chiar mai bine în haos.
1139
01:02:40,965 --> 01:02:41,966
Așa că, la dezastre,
1140
01:02:42,425 --> 01:02:44,677
contextul e diferit,
amplasarea e diferită,
1141
01:02:44,886 --> 01:02:46,179
proporția e diferită,
1142
01:02:46,387 --> 01:02:48,848
dar bucătarii sunt ideali
pentru ce facem.
1143
01:02:49,098 --> 01:02:50,933
E o mare provocare pentru noi.
1144
01:02:51,517 --> 01:02:53,936
Cred că avem destulă experiență
1145
01:02:54,020 --> 01:02:55,813
acumulată, ca să rezolvăm asta.
1146
01:02:56,355 --> 01:02:57,982
Să ne pregătim să încărcăm.
1147
01:03:01,110 --> 01:03:03,613
Să aducem o tonă de mâncare.
1148
01:03:04,030 --> 01:03:05,364
Și să o păstrăm rece.
1149
01:03:05,948 --> 01:03:07,408
Poți avea aia, aia.
1150
01:03:07,533 --> 01:03:08,993
Mâine ne mai vin două.
1151
01:03:09,118 --> 01:03:11,746
Guvernul ne-a dat
două containere de 12 metri
1152
01:03:11,913 --> 01:03:14,207
chiar după furtună, pe post de morgi.
1153
01:03:14,957 --> 01:03:17,877
Ăsta e un frigider foarte mare.
1154
01:03:18,085 --> 01:03:20,546
Din fericire au folosit doar unul.
1155
01:03:21,255 --> 01:03:23,466
Au zis:
„Îl puteți folosi, dar nu-l mutați.”
1156
01:03:23,716 --> 01:03:26,093
- Să aducem mult aici.
- Aducem.
1157
01:03:26,260 --> 01:03:28,930
Spune-i să aducă mâncarea.
Nu mai putem aștepta.
1158
01:03:32,350 --> 01:03:35,311
Când am ajuns aici prima dată cu mașina,
1159
01:03:35,436 --> 01:03:39,357
Sam s-a oprit în mijlocul unei vraiști.
1160
01:03:39,524 --> 01:03:41,818
A zis: „Am ajuns aici.”
1161
01:03:42,026 --> 01:03:43,528
Am întrebat: „Unde aici?”
1162
01:03:44,278 --> 01:03:46,531
La care el: „Aici vom avea bucătăria.”
1163
01:03:48,574 --> 01:03:50,243
Ventilatorul ăla îl vom folosi
1164
01:03:50,743 --> 01:03:52,203
împotriva insectelor.
1165
01:04:01,128 --> 01:04:03,130
Iar astea pentru bucătărie.
1166
01:04:03,798 --> 01:04:06,384
Încuietoare noi, cu cheile lor.
1167
01:04:07,426 --> 01:04:08,427
Asta e bine.
1168
01:04:08,678 --> 01:04:10,096
- Auzi, Kyle!
- Da?
1169
01:04:10,263 --> 01:04:12,765
Vezi cheia aia mare de țevi
prin bena camionetei?
1170
01:04:13,391 --> 01:04:15,977
Era demențial. Parcă eram niște cowboy.
1171
01:04:16,227 --> 01:04:18,104
Eram ceva între cowboy și pirați
1172
01:04:18,354 --> 01:04:20,773
în prima lună aici.
1173
01:04:21,274 --> 01:04:22,400
Și dacă o întorci?
1174
01:04:22,692 --> 01:04:24,902
A trebuit să improvizăm chestii.
1175
01:04:24,986 --> 01:04:29,282
Găsisem un cort uriaș distrus complet,
dar mare parte din pânză era bună.
1176
01:04:29,740 --> 01:04:31,993
Restul s-a construit în jurul lui.
1177
01:04:32,702 --> 01:04:34,120
Unu, doi, trei!
1178
01:04:34,328 --> 01:04:35,371
Mâncare caldă!
1179
01:04:36,831 --> 01:04:38,207
Fiind o națiune insulară,
1180
01:04:38,749 --> 01:04:42,086
ai de hrănit simultan
locuitorii afectați ai unei țări întregi
1181
01:04:42,253 --> 01:04:44,839
care sunt complet izolați unii de alții,
1182
01:04:45,214 --> 01:04:47,592
folosind tot ce se putea,
1183
01:04:48,009 --> 01:04:53,180
orice mașinărie imaginabilă,
în afara unui submarin,
1184
01:04:53,306 --> 01:04:55,558
să duci mâncare acolo unde e nevoie.
1185
01:04:57,226 --> 01:04:59,937
Era un pod distrus
care izolase întreaga insulă Abaco,
1186
01:05:00,104 --> 01:05:02,356
aproximativ 600 de oameni.
1187
01:05:11,824 --> 01:05:15,453
Acolo am trecut cu un vehicul-amfibie
prin locul unde podul
1188
01:05:15,578 --> 01:05:17,788
fusese distrus
și ne-am dus din ușă în ușă.
1189
01:05:19,790 --> 01:05:23,502
Când ne-au văzut pe noi, zâmbitori,
cu mașina asta bengoasă,
1190
01:05:23,669 --> 01:05:27,214
venind pe un drum
pe care nu mai venise nimeni,
1191
01:05:27,423 --> 01:05:31,052
le-a schimbat brusc moralul.
1192
01:05:31,218 --> 01:05:32,845
Ați comandat pizza?
1193
01:05:33,262 --> 01:05:34,263
Pizza? Da, domnule.
1194
01:05:34,430 --> 01:05:36,515
Eu sunt doar băiatul cu pizza.
1195
01:05:36,807 --> 01:05:38,100
Cum ați adus asta aici?
1196
01:05:38,225 --> 01:05:39,226
Plutește.
1197
01:05:40,227 --> 01:05:42,772
- De ce aveți nevoie?
- De tot.
1198
01:05:44,649 --> 01:05:48,319
Vom sta aici o vreme.
Căutăm oameni care să ne ajute.
1199
01:05:48,569 --> 01:05:50,279
- Bine, și tu…
- Căutăm oameni…
1200
01:05:50,404 --> 01:05:53,616
- Aici locuiești?
- Nu, în Nassau, de fapt.
1201
01:05:53,699 --> 01:05:56,327
Oamenii vor să-și ajute comunitățile,
1202
01:05:56,744 --> 01:06:02,959
dar așa nici nu se mai gândesc
la criza imediată
1203
01:06:03,584 --> 01:06:08,172
și se simt utili.
Le redirecționează energia.
1204
01:06:10,424 --> 01:06:12,426
VOLUNTAR, WCK
1205
01:06:12,593 --> 01:06:13,803
Ador să livrez mâncare.
1206
01:06:14,011 --> 01:06:15,429
Să văd unde e ăsta.
1207
01:06:16,472 --> 01:06:17,473
Bună!
1208
01:06:17,640 --> 01:06:20,893
După furtună,
toată lumea mânca doar gustări,
1209
01:06:21,060 --> 01:06:23,562
mâncând chipsuri,
tăieței și chestii din astea.
1210
01:06:23,938 --> 01:06:25,606
Am mere azi.
1211
01:06:25,856 --> 01:06:31,112
Să primească mâncare caldă era ca viața.
1212
01:06:31,737 --> 01:06:32,947
Cum te cheamă?
1213
01:06:33,072 --> 01:06:34,740
- Devin.
- Vino aici, Devin.
1214
01:06:34,865 --> 01:06:36,158
Hai să vorbești cu mine.
1215
01:06:36,367 --> 01:06:37,243
Așadar acum,
1216
01:06:37,451 --> 01:06:39,161
sunt singur aici. Fără familie.
1217
01:06:39,328 --> 01:06:40,830
Nici prietena, nici alte rude.
1218
01:06:40,913 --> 01:06:42,498
Dar o să fiu bine.
1219
01:06:42,581 --> 01:06:45,042
Da, dar, cu toate astea, ești fericit.
1220
01:06:45,376 --> 01:06:47,586
Și eu. Am zis că și eu.
1221
01:06:47,753 --> 01:06:49,630
- Am pierdut tot.
- Sunt viu!
1222
01:06:49,797 --> 01:06:51,424
- Da?
- Am mâncare zilnic.
1223
01:06:51,590 --> 01:06:52,883
- Gratis.
- Și lucrez.
1224
01:06:52,967 --> 01:06:55,011
E cel mai bine.
N-am facturi de plătit.
1225
01:06:55,094 --> 01:06:57,221
- Așa e.
- Ce griji să am?
1226
01:06:57,930 --> 01:07:00,349
Pa, Devin! Dă-mi puțină iubire. Haide, da?
1227
01:07:00,433 --> 01:07:02,727
- Fii binecuvântat!
- Mersi pentru mâncare.
1228
01:07:02,977 --> 01:07:04,103
Salutare!
1229
01:07:04,186 --> 01:07:07,356
După furtună, am vrut să fac ceva să ajut,
1230
01:07:07,565 --> 01:07:08,691
pentru că n-am plecat.
1231
01:07:08,899 --> 01:07:11,027
Spuneau tuturor că trebuie să plece.
1232
01:07:11,402 --> 01:07:12,737
Și mulți au plecat.
1233
01:07:12,862 --> 01:07:15,281
- Vreți de mâncare?
- Mi-au dat o tavă,
1234
01:07:15,448 --> 01:07:17,283
și am servit lumea.
1235
01:07:17,450 --> 01:07:18,951
Am vrut să fac mai mult.
1236
01:07:19,118 --> 01:07:21,954
Așa m-am implicat
în World Central Kitchen.
1237
01:07:22,496 --> 01:07:23,497
Da.
1238
01:07:24,999 --> 01:07:26,500
Mâncare caldă!
1239
01:07:32,548 --> 01:07:35,426
Când vezi acum pe fiecare
dintre cei care lucrează cu noi
1240
01:07:35,634 --> 01:07:37,553
sau câți voluntari ni s-au alăturat…
1241
01:07:38,012 --> 01:07:39,263
Să înceapă călătoria!
1242
01:07:41,140 --> 01:07:43,059
Avem pui și paste vegetale.
1243
01:07:43,267 --> 01:07:44,727
- Poftă bună!
- Da.
1244
01:07:44,935 --> 01:07:46,979
…toți au aceeași chemare la acțiune
1245
01:07:47,188 --> 01:07:48,856
chemare la empatie.
1246
01:07:48,939 --> 01:07:51,776
- Mulțumesc.
- Ești mare. Dă-mi o îmbrățișare mare!
1247
01:07:51,901 --> 01:07:52,902
Știu.
1248
01:07:53,152 --> 01:07:55,780
Ajutând, fac ceva util.
1249
01:07:55,988 --> 01:07:57,823
Așa că mă simt bine.
1250
01:07:58,032 --> 01:07:59,825
Avem atât de multă empatie…
1251
01:07:59,992 --> 01:08:01,660
- Ce faci?
- …mereu.
1252
01:08:02,161 --> 01:08:04,121
- Ce faci, dragă?
- Super! Minunat.
1253
01:08:04,288 --> 01:08:05,372
- Bine.
- Dragilor!
1254
01:08:05,539 --> 01:08:07,374
Știi dacă varza rasă e bună?
1255
01:08:07,625 --> 01:08:08,876
Ar trebui tăiată, dar…
1256
01:08:09,001 --> 01:08:10,461
- E mai bine?
- Da.
1257
01:08:10,669 --> 01:08:13,047
Dacă tradițional e tăiată, putem face așa.
1258
01:08:13,339 --> 01:08:14,840
Pastor, el e Chef José.
1259
01:08:14,924 --> 01:08:15,925
- José?
- Da.
1260
01:08:16,300 --> 01:08:18,135
Deci el e bucătarul.
1261
01:08:18,302 --> 01:08:20,012
- Nu tu?
- El spală vase.
1262
01:08:21,764 --> 01:08:22,932
Bahamas e puternică.
1263
01:08:23,182 --> 01:08:27,394
S-a întâmplat pentru că fiecare bărbat
și femeie de la World Central Kitchen
1264
01:08:27,770 --> 01:08:29,396
erau stăpâni pe situație.
1265
01:08:29,688 --> 01:08:30,856
Salut, Rodrick!
1266
01:08:31,190 --> 01:08:33,025
Ai adus ceva de mâncare azi?
1267
01:08:33,234 --> 01:08:35,277
Că suntem stăpâni pe acest moment.
1268
01:08:35,611 --> 01:08:40,407
Că ne asumăm responsabilitatea
de a aproviziona oamenii care sunt uitați.
1269
01:08:41,075 --> 01:08:42,409
Că stăpânim situația.
1270
01:08:42,618 --> 01:08:45,871
E a noastră. E răspunderea noastră.
1271
01:08:46,455 --> 01:08:47,790
Bine, mă duc.
1272
01:08:47,998 --> 01:08:49,166
- Fă-o!
- Da.
1273
01:08:49,333 --> 01:08:50,793
Haideți repede înapoi!
1274
01:08:51,377 --> 01:08:55,047
Aș prefera să terminăm
înainte să se întunece,
1275
01:08:55,548 --> 01:08:58,801
dar trebuie să terminăm,
ca să hrănim oamenii.
1276
01:08:59,343 --> 01:09:00,886
Cât de mulți putem.
1277
01:09:02,888 --> 01:09:04,473
Suntem la capacitate maximă.
1278
01:09:06,559 --> 01:09:09,186
- Bravo, omule. Te-ai descurcat grozav.
- Mersi!
1279
01:09:09,895 --> 01:09:13,399
Avem mere, apă și niște sandviciuri.
1280
01:09:13,649 --> 01:09:15,860
- Când plecați…
- Nu, suntem bine.
1281
01:09:16,068 --> 01:09:18,404
…dacă vreți
să lăsați asta aici, o păstrăm.
1282
01:09:18,571 --> 01:09:19,905
Bine. Da.
1283
01:09:20,322 --> 01:09:22,992
Ai o motocicletă
sau ceva să iau la schimb?
1284
01:09:25,327 --> 01:09:27,454
Nu e o slujbă. E o chemare.
1285
01:09:27,621 --> 01:09:28,831
Da.
1286
01:09:29,039 --> 01:09:33,043
Îmi place cum le zâmbești oamenilor,
cât de mult te iubesc ei.
1287
01:09:33,919 --> 01:09:36,755
Și îmbrățișezi spiritul
World Central Kitchen.
1288
01:09:37,006 --> 01:09:38,090
- Mulțumesc!
- Da!
1289
01:09:50,603 --> 01:09:53,731
Sunt în Navajo Nation.
1290
01:09:53,939 --> 01:09:55,024
Sunt în Arizona.
1291
01:09:55,941 --> 01:09:57,234
Acum ești?
1292
01:09:57,484 --> 01:09:59,862
Da, păi din cinci în cinci kilometri
1293
01:10:00,279 --> 01:10:01,822
e un indicator pe care scrie:
1294
01:10:02,198 --> 01:10:04,992
„Părăsești Arizona.
Bun-venit în New Mexico.”
1295
01:10:05,075 --> 01:10:06,785
Și brusc: „Bun-venit în…
1296
01:10:06,952 --> 01:10:09,163
„Părăsiți New Mexico,
bun-venit în Arizona.”
1297
01:10:09,330 --> 01:10:10,956
Ce naiba se întâmplă aici?
1298
01:10:13,876 --> 01:10:15,711
NAVAHO NATION, PANDEMIA
MARTIE 2020
1299
01:10:15,878 --> 01:10:16,879
Salutare!
1300
01:10:17,630 --> 01:10:18,756
Scuze că am întârziat.
1301
01:10:19,715 --> 01:10:21,592
Distanțele sunt mari aici,
1302
01:10:21,717 --> 01:10:24,053
și camionul a luat-o în direcția greșită.
1303
01:10:24,428 --> 01:10:26,597
Îmi pare rău, dar e pe drum, da?
1304
01:10:30,017 --> 01:10:32,895
Scuze, va veni. Un camion s-a rătăcit.
1305
01:10:33,604 --> 01:10:36,023
Aici sunt cele mai multe cazuri
de COVID.
1306
01:10:36,190 --> 01:10:39,485
De asta toată lumea
se axează pe Navajo acum.
1307
01:10:45,032 --> 01:10:46,450
Asta e bună de dus.
1308
01:10:46,867 --> 01:10:49,495
Îmi cer scuze din partea
World Central Kitchen.
1309
01:10:50,996 --> 01:10:52,581
Vom fi mai buni.
1310
01:10:55,251 --> 01:10:56,877
OFERIT DE WCK
DESHIDRATAT
1311
01:10:56,961 --> 01:10:58,545
WORD CENTRAL KITCHEN
PROASPĂT
1312
01:11:03,092 --> 01:11:04,468
Suntem grei.
1313
01:11:05,970 --> 01:11:08,472
L-am pierdut pe vărul meu.
1314
01:11:08,681 --> 01:11:11,892
După o săptămână, pe unchiul meu.
1315
01:11:11,976 --> 01:11:13,227
DISTANȚARE
ȘI AUTOIZOLARE
1316
01:11:13,310 --> 01:11:14,478
NAVAJO NATION ÎNCHIS
1317
01:11:14,645 --> 01:11:17,523
Au luat virusul și… s-au dus.
1318
01:11:17,606 --> 01:11:19,275
MANAGER DE PROIECT, WCK
1319
01:11:19,858 --> 01:11:23,237
A dat mai mult sens
1320
01:11:23,654 --> 01:11:30,369
faptului că mă scol dimineață
ca să pregătesc pachețele cu mâncare
1321
01:11:30,452 --> 01:11:31,745
și medicamente.
1322
01:11:32,288 --> 01:11:36,542
Trebuie să ne protejăm vârstnicii,
pentru că ei dețin cheile
1323
01:11:37,293 --> 01:11:39,253
culturii și moștenirii noastre.
1324
01:11:59,231 --> 01:12:00,983
Mă numesc Carolina Sanchez.
1325
01:12:02,234 --> 01:12:06,030
Am ajuns în SUA la 14 ani.
1326
01:12:06,363 --> 01:12:09,908
Lucrez pe câmp de 17 ani.
1327
01:12:12,411 --> 01:12:14,621
Suntem opt.
1328
01:12:16,290 --> 01:12:17,958
Mulțumesc.
1329
01:12:18,792 --> 01:12:21,170
Suntem cu organizația acestui fermier
1330
01:12:21,337 --> 01:12:24,465
din California, care încearcă
să apere drepturile fermierilor
1331
01:12:24,631 --> 01:12:27,092
și au niște probleme cu Corona.
1332
01:12:27,801 --> 01:12:31,638
Dar cu ei am hrănit multe sate.
1333
01:12:34,892 --> 01:12:36,602
Stai jos și mănâncă.
1334
01:12:42,524 --> 01:12:44,568
Mereu mă gândesc la copiii mei.
1335
01:12:50,324 --> 01:12:53,952
Că le pot da de mâncare.
1336
01:12:56,163 --> 01:12:57,790
Asta mă motivează.
1337
01:13:02,586 --> 01:13:05,547
Suntem numiți „muncitori esențiali.”
1338
01:13:06,256 --> 01:13:07,966
Muncim
1339
01:13:08,425 --> 01:13:09,676
chiar din greu
1340
01:13:10,135 --> 01:13:13,055
pentru o farfurie de mâncare
1341
01:13:13,430 --> 01:13:15,391
în casele lor, pe mesele lor.
1342
01:13:15,724 --> 01:13:17,309
Uneori,
1343
01:13:17,518 --> 01:13:20,229
nici noi nu avem asta.
1344
01:13:31,782 --> 01:13:33,867
Coada merge de jur împrejur.
1345
01:13:36,245 --> 01:13:38,330
Buenos días. Buenos días.
1346
01:13:39,998 --> 01:13:43,293
Mulțumim că ați așteptat.
Azi e mâncare foarte bună.
1347
01:13:43,836 --> 01:13:46,130
Sunt legume și fructe.
1348
01:13:46,380 --> 01:13:47,381
Mulțumesc.
1349
01:13:47,798 --> 01:13:49,174
Vă rog, stați la rând.
1350
01:13:49,466 --> 01:13:51,552
Și păstrați doi metri între voi.
1351
01:13:51,760 --> 01:13:54,012
Am trecut prin vremuri grele.
1352
01:13:54,263 --> 01:13:55,347
- Da!
- Așa.
1353
01:13:55,431 --> 01:13:56,974
Le mulțumesc că ne hrănesc.
1354
01:13:57,057 --> 01:13:58,559
- E emoționant.
- Asta e.
1355
01:13:58,684 --> 01:14:00,978
- Nu mai sunt sandviciuri.
- Îmi pare rău.
1356
01:14:01,061 --> 01:14:02,062
- Trăim.
- Da.
1357
01:14:02,146 --> 01:14:03,021
Da.
1358
01:14:03,105 --> 01:14:07,609
VOM FI BINE
1359
01:14:10,904 --> 01:14:14,199
Cred că în timpul pandemiei
l-am văzut pe tata realmente
1360
01:14:15,284 --> 01:14:16,285
speriat.
1361
01:14:16,493 --> 01:14:18,745
Păstrați distanța, bine?
Măi, ține distanța!
1362
01:14:20,956 --> 01:14:24,084
Era în Japonia cu nava de croazieră.
1363
01:14:24,960 --> 01:14:25,836
VITĂ CONGELATĂ
1364
01:14:27,504 --> 01:14:28,964
Pentru pui ne trebuie oameni.
1365
01:14:29,047 --> 01:14:29,965
- Da.
- Da.
1366
01:14:33,635 --> 01:14:35,846
A fost în California
cu o navă.
1367
01:14:36,305 --> 01:14:39,224
Dacă devine o pandemie într-o săptămână,
1368
01:14:39,433 --> 01:14:42,978
cu sute de mii, atunci deja am întârziat.
E deja prea târziu.
1369
01:14:43,562 --> 01:14:45,564
- Spune-i să se ducă naibii!
- Da.
1370
01:14:45,939 --> 01:14:49,151
Aveam atâtea informații
1371
01:14:49,318 --> 01:14:51,028
de la el personal,
1372
01:14:51,445 --> 01:14:53,113
pe care puțini le-au avut.
1373
01:14:54,531 --> 01:14:57,659
Putem rămâne fără mâncare foarte ușor.
1374
01:14:57,784 --> 01:14:59,912
Și am văzut asta cu COVID.
1375
01:15:02,164 --> 01:15:05,834
Distribuția era complet oprită.
1376
01:15:06,668 --> 01:15:11,715
Și se punea problema
ce se va întâmpla cu restaurantele
1377
01:15:11,882 --> 01:15:13,759
ce se va întâmpla cu angajații,
1378
01:15:13,926 --> 01:15:17,888
cum să ne asigurăm că sunt bine,
1379
01:15:18,138 --> 01:15:19,515
deși ei nu lucrează?
1380
01:15:23,852 --> 01:15:25,562
Încerc să redeschid restaurantele.
1381
01:15:25,896 --> 01:15:29,733
Am 800 de angajați, care nu vin la muncă.
1382
01:15:31,026 --> 01:15:32,819
Facem 20%, poate,
1383
01:15:33,403 --> 01:15:35,322
din cât eram obișnuiți.
1384
01:15:35,989 --> 01:15:37,908
E normal ca în acest moment
1385
01:15:38,116 --> 01:15:40,869
să facem parte din soluție.
1386
01:15:41,078 --> 01:15:43,580
„Bucătăria comunitară”
nu mai e un restaurant.
1387
01:15:43,664 --> 01:15:44,831
Situație de urgență.
1388
01:15:44,998 --> 01:15:46,667
Acest mod de catering,
1389
01:15:46,917 --> 01:15:50,629
vă spun deschis, ne ține în viață.
1390
01:15:51,088 --> 01:15:53,549
- Câte porții faceți azi?
- Facem 3.250 de porții.
1391
01:15:53,715 --> 01:15:56,093
Trei mii două sute cincizeci.
1392
01:15:56,301 --> 01:15:58,470
Implicăm toate aceste
camionete de mâncare,
1393
01:15:59,012 --> 01:16:01,640
reangajăm personal.
Deci e ca un ministimul.
1394
01:16:01,765 --> 01:16:03,100
ECHIPA COVID, WCK
1395
01:16:03,267 --> 01:16:05,435
Pentru mine a fost cumva:
1396
01:16:05,686 --> 01:16:09,231
„Pe cine știu cu restaurante
destul de mari ca să țină destulă mâncare…
1397
01:16:09,314 --> 01:16:10,566
ECHIPA COVID, WCK
1398
01:16:10,649 --> 01:16:13,860
„…și poate deveni lider al comunității
care apoi să distribuie?”
1399
01:16:14,236 --> 01:16:15,821
Suntem ca patrula mâncării.
1400
01:16:17,573 --> 01:16:19,032
Venim să salvăm ziua.
1401
01:16:20,200 --> 01:16:22,869
Sunt atentă la nevoile comunității,
1402
01:16:23,036 --> 01:16:24,746
pentru că nu doar familia mea
1403
01:16:24,871 --> 01:16:28,125
din Venezuela reușește cu greu
să aibă de mâncare,
1404
01:16:28,458 --> 01:16:32,921
dar am fost în situația
în care nu aveam bani deloc
1405
01:16:33,338 --> 01:16:35,299
ca să-mi iau mâncare ca lumea.
1406
01:16:36,842 --> 01:16:37,843
Cu plăcere!
1407
01:16:38,051 --> 01:16:39,428
Vă iubim!
1408
01:16:40,137 --> 01:16:41,263
Aveți grijă de voi!
1409
01:16:43,599 --> 01:16:45,017
E uimitor.
1410
01:16:45,767 --> 01:16:47,477
În fiecare acțiune facem hărți.
1411
01:16:48,228 --> 01:16:49,813
Da, ne plac mult hărțile.
1412
01:16:49,980 --> 01:16:53,025
Nu știu dacă fac hărți
pentru că le sunt utile
1413
01:16:53,191 --> 01:16:56,570
sau le fac pentru că îmi plac.
Nu mi-e clar.
1414
01:16:56,820 --> 01:16:59,406
Sper că le fac pentru că sunt utile.
1415
01:17:00,741 --> 01:17:03,368
- Sunt utile?
- Da. Foarte utile.
1416
01:17:03,744 --> 01:17:06,121
Asta e harta cu toate spitalele.
1417
01:17:06,288 --> 01:17:08,373
Nu e ceva nou să hrănim spitale.
1418
01:17:08,582 --> 01:17:11,543
Cred că hrănirea întregului personal
1419
01:17:11,710 --> 01:17:14,212
din toate spitalele
din New York e ceva nou.
1420
01:17:14,338 --> 01:17:17,674
Ieri au fost 93,447 de porții.
1421
01:17:17,966 --> 01:17:19,301
Ne oprim la Bellevue,
1422
01:17:19,384 --> 01:17:20,802
apoi mergem în Bronx.
1423
01:17:21,178 --> 01:17:24,389
- Apoi la Harlem și Queens.
- Apoi la Harlem și Queens.
1424
01:17:24,598 --> 01:17:25,807
Lumea se uită la WCK…
1425
01:17:25,891 --> 01:17:26,892
OPERAȚIUNI WCK
1426
01:17:26,975 --> 01:17:29,478
…îi iau ca exemplu la scară națională.
1427
01:17:29,978 --> 01:17:32,564
Ce ar trebui să facă FEMA? Ce e eficient?
1428
01:17:32,731 --> 01:17:34,733
José spune că creăm un model
1429
01:17:34,816 --> 01:17:37,778
pentru guvernul SUA să preia
și să hrănească țara.
1430
01:17:37,944 --> 01:17:41,657
Suntem ca un experiment uriaș.
Hrănim sistemul.
1431
01:17:42,157 --> 01:17:46,745
Guvernul ar trebui să se îngrijească
să hrănească mai bine America
1432
01:17:47,120 --> 01:17:49,498
în urgențe, ca după un uragan,
1433
01:17:49,748 --> 01:17:53,126
ca să nu se mai repete
ce s-a întâmplat în Puerto Rico.
1434
01:17:53,293 --> 01:17:55,712
Trebuie să ne asigurăm că o parte din bani
1435
01:17:55,837 --> 01:17:58,965
sunt folosiți pentru cumpărarea
de recolte speciale.
1436
01:17:59,174 --> 01:18:00,842
Sunt de acord,
1437
01:18:00,967 --> 01:18:02,928
pentru că e partea sănătoasă.
1438
01:18:03,178 --> 01:18:04,304
- Da.
- Legumele.
1439
01:18:04,805 --> 01:18:07,140
Ar arăta mai bine dacă e mai în spate.
1440
01:18:08,100 --> 01:18:10,477
Dă-ți scaunul mai către…
1441
01:18:10,644 --> 01:18:12,312
- Vino încoace.
- Puțin încoace.
1442
01:18:12,437 --> 01:18:15,357
Fiindcă ești așa aproape de cameră,
1443
01:18:15,774 --> 01:18:17,734
aș spune…
1444
01:18:17,859 --> 01:18:19,903
- Nu striga.
- Da, să nu strigi.
1445
01:18:20,070 --> 01:18:22,656
- Vorbești calm.
- Microfonul e aici.
1446
01:18:22,739 --> 01:18:23,740
- Da.
- Da.
1447
01:18:23,949 --> 01:18:26,201
Că ar fi prea intens
pentru telespectatori.
1448
01:18:26,451 --> 01:18:30,414
- E important…
- Nu par intens când vorbesc.
1449
01:18:30,872 --> 01:18:34,084
Le urăm bun-venit
vicepreședintelui Joe Biden,
1450
01:18:34,251 --> 01:18:36,169
probabil candidatul democraților,
1451
01:18:36,378 --> 01:18:37,713
și chef-ului Andrés.
1452
01:18:37,796 --> 01:18:38,839
ALEGERI 2020
#CHEFI
1453
01:18:39,047 --> 01:18:41,133
Mulțumim pentru sprijin, dle. Biden.
1454
01:18:41,299 --> 01:18:43,176
Mulțumesc că m-ați primit. Apreciez.
1455
01:18:43,510 --> 01:18:45,929
Ce mai faceți, domnule?
Eu sunt Chef José Andrés.
1456
01:18:46,221 --> 01:18:49,307
- Știu, chef. Ce mai faceți?
- Mă bucur să vă văd…
1457
01:18:49,391 --> 01:18:50,934
- Vă cunosc!
- ...domnule.
1458
01:18:51,810 --> 01:18:53,770
- Soția mea v-a întâlnit…
- Da.
1459
01:18:53,854 --> 01:18:55,021
…cu Michelle Obama…
1460
01:18:55,147 --> 01:18:57,482
- De multe ori.
- …vorbind despre Puerto Rico.
1461
01:18:57,691 --> 01:19:01,194
- A zis că faceți lucrarea Domnului.
- Până acum, merge bine.
1462
01:19:01,570 --> 01:19:04,740
Dar ne așteaptă multă muncă.
1463
01:19:05,449 --> 01:19:06,491
Multă muncă.
1464
01:19:06,742 --> 01:19:09,703
Dar dacă vă urmăm, vom reuși s-o facem.
1465
01:19:09,870 --> 01:19:11,872
Eu vreau să vă urmez pe dv., domnule.
1466
01:19:12,372 --> 01:19:16,460
Cred că trebuie să luăm mâncarea în serios
o dată pentru totdeauna.
1467
01:19:16,543 --> 01:19:17,502
SECURITATE HRANĂ
1468
01:19:22,466 --> 01:19:23,592
Gracias.
1469
01:19:23,925 --> 01:19:27,804
Mâncarea trebuie tratată
ca o problemă de securitate națională.
1470
01:19:28,346 --> 01:19:30,515
Facem asta aproape ca pe un test
1471
01:19:30,682 --> 01:19:35,812
pentru cum vor fi restaurantele
în avangarda hrănirii.
1472
01:19:36,646 --> 01:19:39,858
Aceleași restaurante din lume
care hrăneau pe câțiva,
1473
01:19:40,233 --> 01:19:42,694
se vor pune în slujba
hrănirii mai multora.
1474
01:19:43,361 --> 01:19:45,113
Chiar dacă nu ne cunoaștem,
1475
01:19:45,363 --> 01:19:48,408
dacă ne putem conecta în urgențe,
1476
01:19:48,992 --> 01:19:51,912
putem hrăni pe toată lumea, orice ar fi.
1477
01:19:52,162 --> 01:19:54,164
Și putem face asta în toată America.
1478
01:19:54,414 --> 01:19:56,333
Voi face Congresul să plătească asta.
1479
01:19:56,500 --> 01:19:58,210
Altfel, vor arăta ca niște idioți.
1480
01:20:03,215 --> 01:20:06,134
Pandemia COVID
a fost un moment de cotitură
1481
01:20:06,218 --> 01:20:07,344
la World Central Kitchen.
1482
01:20:07,469 --> 01:20:09,888
Se pare că ieri
au hrănit 45.000 de oameni.
1483
01:20:10,055 --> 01:20:12,182
Numai copii? Bine, mersi. Cinci!
1484
01:20:12,474 --> 01:20:16,019
Nu doar prin amploare,
1485
01:20:16,853 --> 01:20:20,524
dar a făcut să înțelegem
că putem juca un rol
1486
01:20:20,649 --> 01:20:23,276
în depistarea
unor probleme mai adânci din sistem.
1487
01:20:23,652 --> 01:20:25,654
Avem peste 1.700 de restaurante
1488
01:20:25,779 --> 01:20:28,573
în toată SUA. Ne ajută
să ducem mâncare peste tot.
1489
01:20:30,033 --> 01:20:32,369
Ne confruntăm cu o criză a umanității.
1490
01:20:32,577 --> 01:20:34,287
Din ce în ce mai mare.
1491
01:20:34,412 --> 01:20:36,248
Și va exploda,
1492
01:20:36,998 --> 01:20:39,835
dacă nu ducem mâncare peste tot.
1493
01:20:40,293 --> 01:20:42,212
Suntem în Puerto Rico.
1494
01:20:42,420 --> 01:20:43,463
Columbia, Venezuela.
1495
01:20:43,630 --> 01:20:45,674
Suntem în Spania, locul meu de obârșie.
1496
01:20:46,299 --> 01:20:48,969
POMPIERI
MADRID
1497
01:20:49,261 --> 01:20:51,221
- Adios.
- Muchas gracias.
1498
01:20:52,305 --> 01:20:56,560
Trăim azi într-o lume
în care dezastrele sunt mai frecvente.
1499
01:20:56,893 --> 01:21:00,272
Cum vedeți,
e o zi foarte activă pentru vulcan.
1500
01:21:00,397 --> 01:21:01,940
Vântul se întețește!
1501
01:21:04,234 --> 01:21:07,445
Avem uragane
de gradul cinci în fiecare an.
1502
01:21:07,612 --> 01:21:09,114
Erau unul la zece ani.
1503
01:21:10,198 --> 01:21:13,034
Incendiile din California
acum sunt tot anul.
1504
01:21:13,159 --> 01:21:15,745
Era un incendiu pe sezon, dar atât.
1505
01:21:15,871 --> 01:21:16,872
Gracias.
1506
01:21:16,997 --> 01:21:18,874
Pompierii muncesc zilnic din greu.
1507
01:21:19,124 --> 01:21:21,501
Facem ce putem ca să-i ajutăm.
1508
01:21:22,043 --> 01:21:23,795
Nu avem timpi morți.
1509
01:21:23,962 --> 01:21:26,131
Echipa asta duce 12.000 de porții.
1510
01:21:26,381 --> 01:21:29,175
Aici facem distribuția.
1511
01:21:29,342 --> 01:21:31,720
Am trimis mii de porții.
1512
01:21:31,928 --> 01:21:34,347
Hrănim cam 1.200 de oameni în Tihuana.
1513
01:21:34,514 --> 01:21:38,018
Majoritatea celor din spatele meu,
în corturi, au fost în adăposturi.
1514
01:21:38,226 --> 01:21:40,562
Rămânem până se termină
sandviciurile de vită.
1515
01:21:40,812 --> 01:21:44,399
Cred că e o binecuvântare mascată
să ne trezim zilnic cu un scop acum.
1516
01:21:44,649 --> 01:21:47,068
Pentru că mulți se trezesc fără un scop.
1517
01:21:47,235 --> 01:21:48,528
Să le oferim magie!
1518
01:21:48,653 --> 01:21:49,571
Încă lucrăm.
1519
01:21:49,821 --> 01:21:52,198
Încă servim, încă facem ce trebuie.
1520
01:21:52,449 --> 01:21:56,077
Este zăpadă,
dar entuziasmul echipei nu s-a diminuat.
1521
01:21:56,244 --> 01:21:57,871
Să hrănești pe cineva, punct.
1522
01:21:58,038 --> 01:22:01,249
În vremuri ca acestea,
îți schimbă mentalitatea.
1523
01:22:01,541 --> 01:22:04,711
Deși ni se pare
că guvernul n-a făcut prea multe,
1524
01:22:05,170 --> 01:22:07,881
până la urmă,
trebuie s-o facem pentru noi.
1525
01:22:08,214 --> 01:22:12,052
E o onoare și un privilegiu
să poți servi oamenii
1526
01:22:12,218 --> 01:22:16,932
poate în cele mai grele
momente din viața lor.
1527
01:22:17,182 --> 01:22:20,352
Vom ajunge la niște comunități
foarte izolate,
1528
01:22:20,518 --> 01:22:23,229
servindu-le mâncare bună, caldă.
1529
01:22:23,438 --> 01:22:24,773
Bun, să mergem!
1530
01:22:27,025 --> 01:22:28,652
În ultimul an,
1531
01:22:28,944 --> 01:22:32,489
mi-am dedicat
cea mai mare parte a timpului
1532
01:22:32,781 --> 01:22:34,658
pentru World Central Kitchen.
1533
01:22:36,952 --> 01:22:38,745
Plecăm astă-seară sau mâine-seară?
1534
01:22:38,912 --> 01:22:40,830
- Astă-seară.
- La noapte.
1535
01:22:41,039 --> 01:22:43,124
- Mâine la 1:00.
- Noaptea la 1:00.
1536
01:22:44,042 --> 01:22:45,961
Sunt în Houston.
1537
01:22:47,295 --> 01:22:48,672
Sunt cu Nate.
1538
01:22:48,922 --> 01:22:50,799
- Hola, Lucia.
- Sí! Bună!
1539
01:22:51,049 --> 01:22:52,258
Bună! Ce mai faci?
1540
01:22:52,425 --> 01:22:54,344
Ne întreabă când ne întoarcem acasă.
1541
01:22:54,511 --> 01:22:55,512
Curând.
1542
01:22:55,845 --> 01:22:58,515
Hrănim oamenii
și apoi tati vine acasă.
1543
01:22:59,474 --> 01:23:01,393
Zice: „Vă duceți în China?
1544
01:23:01,559 --> 01:23:03,144
„O să mergeți… Unde mergeți?”
1545
01:23:04,396 --> 01:23:07,148
Sigur că necesită sacrificii. Adică…
1546
01:23:08,692 --> 01:23:11,611
Nu am fost alături de fetele mele
cât ar fi trebuit.
1547
01:23:12,153 --> 01:23:14,531
Nici alături de soție, cât ar fi trebuit.
1548
01:23:15,532 --> 01:23:16,950
Uneori e greu.
1549
01:23:25,375 --> 01:23:26,501
Vrei ceva de mâncare?
1550
01:23:26,876 --> 01:23:27,877
Cred că da.
1551
01:23:30,630 --> 01:23:32,382
Ai frați, surori pe aici?
1552
01:23:32,590 --> 01:23:33,758
- Da.
- Câți?
1553
01:23:33,925 --> 01:23:35,260
Am doi frați.
1554
01:23:35,593 --> 01:23:37,137
Doi frați? Încă unul.
1555
01:23:37,554 --> 01:23:39,556
- Sunt…
- Sunt bune, băiete.
1556
01:23:40,515 --> 01:23:41,766
Mersi! Tata.
1557
01:23:41,975 --> 01:23:43,435
Are nevoie de mâncare? Nu.
1558
01:23:43,893 --> 01:23:45,395
Da, are mare nevoie.
1559
01:23:45,770 --> 01:23:47,063
E în altă casă.
1560
01:23:47,480 --> 01:23:48,857
Bine, vom hrăni oamenii.
1561
01:23:49,024 --> 01:23:51,317
Îmi arăți cine de aici
are nevoie de mâncare?
1562
01:23:52,193 --> 01:23:53,194
Te urmez.
1563
01:23:56,156 --> 01:23:58,575
Ai văzut ce a zis?
„Sunt oameni care au nevoie.”
1564
01:24:00,076 --> 01:24:02,954
Un copil te poate conduce
la cine are nevoie de ajutor.
1565
01:24:03,496 --> 01:24:07,000
Și asta e o valoare inestimabilă.
1566
01:24:08,209 --> 01:24:09,669
Aici. La señora.
1567
01:24:10,211 --> 01:24:13,506
Când mergi în acțiuni diferite ca asta,
și poți opri oriunde
1568
01:24:13,590 --> 01:24:15,759
ca să dai oamenilor
de mâncare,
1569
01:24:16,468 --> 01:24:19,179
atunci mă bucur.
1570
01:24:22,724 --> 01:24:25,393
Bine. Cum zici tu, șefu'.
1571
01:24:25,935 --> 01:24:28,313
Vrei o farfurie?
Hai, eu am gătit-o. E bună.
1572
01:24:28,897 --> 01:24:30,106
Vei mânca.
1573
01:24:30,857 --> 01:24:31,858
Bine?
1574
01:24:34,486 --> 01:24:35,570
- Mulțumesc.
- Și eu.
1575
01:24:35,653 --> 01:24:36,696
- Gracias.
- Gracias.
1576
01:24:37,489 --> 01:24:38,990
Dacă ai nevoie, pot să traduc.
1577
01:24:39,824 --> 01:24:41,826
Dar eu vorbesc și engleză și spaniolă.
1578
01:24:43,828 --> 01:24:45,330
Bun, unde mergem?
1579
01:24:47,040 --> 01:24:49,918
Până la un punct,
oamenii laudă munca pe care o facem.
1580
01:24:50,085 --> 01:24:53,963
Dar nu răspundem la fel
în toate situațiile,
1581
01:24:54,089 --> 01:24:56,758
pentru că ar fi prea încet pentru noi.
1582
01:24:57,425 --> 01:25:00,178
Uneori situația nu e cea mai potrivită
1583
01:25:00,512 --> 01:25:01,930
când hrănim oamenii,
1584
01:25:02,055 --> 01:25:04,224
dar îi hrănim indiferent de situație.
1585
01:25:05,600 --> 01:25:09,562
Cred că toți ar trebui
să se miște mai iute, mai repede.
1586
01:25:12,440 --> 01:25:13,441
Când toți întreabă:
1587
01:25:13,650 --> 01:25:17,195
„La ce ne trebuie un guvern?”
Pentru asta ne trebuie un guvern.
1588
01:25:18,613 --> 01:25:20,281
Puțin mai bine în fiecare zi.
1589
01:25:25,703 --> 01:25:28,039
Sunt puțin țâfnos, n-o să mint.
1590
01:25:28,206 --> 01:25:29,249
Îmbătrânesc.
1591
01:25:31,960 --> 01:25:35,421
Dar cred că îmi controlez irascibilitatea.
1592
01:25:36,464 --> 01:25:39,759
Nu am scuze pentru irascibilitate.
Se datorează doar…
1593
01:25:42,178 --> 01:25:43,972
dorinței de perfecțiune.
1594
01:25:46,432 --> 01:25:49,185
Da, ar trebui să nu mai fiu așa țâfnos.
1595
01:25:50,019 --> 01:25:52,105
Îmi place că vrei să hrănești pisica.
1596
01:25:52,188 --> 01:25:53,439
Îi dăm noi de mâncare.
1597
01:25:54,149 --> 01:25:56,151
Angel, ești un scump.
1598
01:25:57,443 --> 01:25:58,611
Mănâncă carnea?
1599
01:25:59,404 --> 01:26:00,572
Angel, mulțumim!
1600
01:26:01,072 --> 01:26:03,199
- Cu plăcere!
- Ești un om bun.
1601
01:26:04,284 --> 01:26:06,953
- Să nu te schimbi, bine?
- Nu mă schimb.
1602
01:26:07,078 --> 01:26:09,956
Dar mai sunt oameni
pe prima și a doua stradă.
1603
01:26:10,123 --> 01:26:11,833
O să-i hrănim pe toți.
1604
01:26:13,168 --> 01:26:16,129
Trebuie să mă întorc acasă.
Am fost plecat prea mult.
1605
01:26:17,213 --> 01:26:22,468
Avem aniversarea
a 25 de ani de căsătorie, pe întâi.
1606
01:26:23,344 --> 01:26:24,387
E important,
1607
01:26:24,637 --> 01:26:26,598
și trebuie să fiu alături de soția mea.
1608
01:26:27,098 --> 01:26:31,603
Sunt multe întreruperi
care mă scot din minți,
1609
01:26:32,103 --> 01:26:35,023
și parcă îmi ia foc creierul.
1610
01:26:40,778 --> 01:26:41,905
Ce s-a întâmplat?
1611
01:26:44,157 --> 01:26:47,076
Vai de mine!
Nu mai am baterie… adică benzină.
1612
01:26:50,413 --> 01:26:52,790
Am uitat că nu mai am benzină de…
1613
01:26:53,166 --> 01:26:55,251
De câteva ore nu mai avem benzină.
1614
01:27:04,260 --> 01:27:11,226
HRĂNIM OAMENII
1615
01:29:20,021 --> 01:29:22,023
Subtitrarea: Delia Bogdan