Downloaded from YTS.MX
♪नया दिन नई, शुरूआत♪
Official YIFY movies site: YTS.MX
♪बस डरना मत जैसी हो, वैसे रहो जश्न और, खुशियां,♪
♪जो बांटोगे तो पहुंचोगे मंजिल तक♪
♪चलो चलो अब शुरू करें दिल में जो भी है आज करें♪
♪जोश में जुनून भर लें तो रास्ते मिल जायेंगे♪
- ♪भरोसा हो खुद पे♪ - ♪तो मंजिल को तुम पा लोगे♪
- ♪सुनो अपने दिल की♪ - ♪अपने दिल की♪
♪सब कुछ होगा मुमकिन जब सब कुछ दिल से करोगे♪
♪दिल से करोगे♪
♪खुशी होगी बेहिसाब♪
♪जब अकेली हो तब दिल की सुनो♪
- ♪बढ़ो♪ - ♪तुम यूं आगे बढ़ो और दुनिया को दिखा दो♪
♪जीना भी एक कला है♪
♪कला है♪
- ♪सुनो अपने दिल की♪ - ♪सुनो, अपने दिल की♪
व्हो, व्हो। एक मिनट। तुमने अभी इसमें क्या डाला?
बस थोड़ा सा नमक है।
ये लो।
टेस्ट करो।
तुमने तो वादा किया था ना तुम कुछ भी डालने से पहले मुझे उसे तौलने दोगी।
इसे तौलने की ज़रूरत नहीं, बस इसे टेस्ट करो, मिहा। और पता चल जाएगा।
जो पकाओ दिल से पकाओ।
हाँ, पर...
अगर कोई इंसान है जिसे पता हो कि परफेक्ट तमाले में क्या होता है, तो वो है टेरेसा।
और अगर अबुएला के इस तमाले को कज़िन मरिसोल के न्यूयॉर्क वाले नए रेस्टोरेंट में
सिग्नेचर डिश बनाना है तो मुझे इन्हें बिल्कुल इसी तरह बनाना होगा।
मैं अपनी छुट्टियां मज़ेदार खाना बनाते बिता सकती हूँ
पर तुम्हारी नानी सीधे रेसिपी क्यों नहीं भेज देतीं?
क्योंकि अबुएला के पास तमाले की रेसिपी ही नहीं है।
मैं तब से तमाले बना रही हूँ जब बचपन में अपनी अबुएला की किचन में मदद करती थी।
अब तो मैं उनके बारे में सोचती भी नहीं हूँ, मैं तो बस उन्हें बना लेती हूँ।
तो बताओ कैसा टेस्ट है इसका?
परफेक्ट। और देखिए मैंने आपका सीक्रेट फॉर्मूला भी यहाँ लिखा है।
कोई सीक्रेट नहीं है।
बस आटा गूंधना है, उसमें फिल्लिंग डालो, उसके अंदर ऑलिव रखो
लपेटो और प्यार के साथ स्टीम कर लो।
ठीक है, मैं एक बार बनाती हूँ, तुम लोग फोटोज़ ले लो
और उसके बाद खुद बनाने की प्रैक्टिस करना।
सबसे पहले लो कोर्न हस्क, चिकना वाला साइड ऊपर और चौड़ा साइड बाहर की ओर।
♪सुन लो, सुन लो, सुन लो♪
- ♪सुन लो, सुन लो, सुन लो♪ - ♪कोशिश करोगे तो देखोगे♪
♪देखोगे♪
♪मौके हैं कितने सारे, कर लो पूरे, सपने सारे♪
♪दिल ही दिखाएगा राह हूं तुम कुछ भी कर सकती हो♪
♪दिल की सुनो और जीत जाओ फैमिली का साथ हो तो,♪
♪मिलकर सब कुछ कर लोगी तुम♪
♪नाचो, गाओ, खुश रहने के लिए करो दिल से, और तुम मज़े से♪
♪दर्द को ना तोलोगे तुम भरोसा हो खुद पे तो मंजिल पा लोगे♪
♪सुनो अपने दिल की♪
♪अपने दिल की♪
♪सब कुछ होगा मुमकिन जब सब कुछ दिल से करोगे♪
- ♪दिल से करोगे - खुशी होगी बेहिसाब♪
♪जब अकेली हो, तब दिल की सुनो, तुम यूं आगे बढ़ो♪
- ♪आगे बढ़ो♪ - ♪और दुनिया को दिखा दो♪
- ♪जीना भी एक कला है♪ - ♪कला है♪
- ♪सुनो अपने दिल की♪ - ♪सुनो, अपने दिल की♪
ये प्लैटर कितना प्यारा है।
कार्मेन नानी इसे ज़ाकाटिका से लाई थीं जब वो यूनाइटेड स्टेट्स से आई थीं।
मैं इसे इसी ऐप्रन में लपेटकर लाई थी।
मैं अपने साथ बहुत सी चीज़ें तो नहीं ला पाई
पर ये ऐप्रन और ये प्लैटर मेरी मम्मा का था और उससे पहले उनकी मम्मा का था।
मेरी नानी का मानना था कि खाना बनाने की सबसे बड़ी बात होती है
अपने दोस्तों और परिवार के साथ बांटकर खाना।
और मैं उनकी ये बात याद रखने के लिए उनकी खास चीज़ों को अपने साथ
कैलिफोर्निया के अपने नए घर में लाना चाहती थी।
- वाउ, आपने मुझे पहले कभी नहीं बताया। - कभी बात ही नहीं हुई।
मुझे बचपन में क्रिसमस पर टेरेसा के घर जाना बहुत अच्छा लगता था,
मैं बहुत सारे तमाले खाती थी।
हाँ, सही कहा। तमाले क्रिसमस की खास चीज़ है।
पर तुम्हारे कज़िन के मेनू पर वो पूरे साल रहेंगे?
क्रिसमस पर उन्हें बनाना ट्रेडिशन है पर चाहें तो कभी भी खा सकते हैं।
हम उन्हें क्रिसमस पर बनाते हैं
क्योंकि उन्हें बनाने के लिए तोदा ला फेमिलिया की ज़रूरत पड़ती है।
तो अब अपनी मेहनत का फल चखते हैं, बुएन प्रोवेच।
ये तो मेरी कज़न है, मरिसोल। होला, प्राइमा।
- तुम्हें रेसिपी मिल गई? - लगता तो है।
हालांकि मुझे हर चीज़ का सही नाप बिल्कुल नहीं मिल पाया है।
काश आप यहाँ आ पातीं, अबुएला।
मैं वहाँ ज़रूर आती लेकिन यहाँ रेस्टोरेंट में
इतना काम है कि मैं निकल नहीं पा रही हूँ।
मेरी मॉम पायलट हैं और वो न्यूयॉर्क जाती रहती हैं। वो ज़रूर आपको ले जाएँगी।
ओह, तुम बहुत ही प्यारी हो बार्बी पर नो। थैंक यू।
अबुएला को प्लेन्स पसंद नहीं हैं।
उनमें इतनी भीड़ होती है, और शोर भी।
और वो खाना। ओह, बहुत ही बुरा।
नहीं, अगर मुझे उड़ना होता तो मेरे पास अपने खुद के पंख होते।
आप ड्राइव करके तो आ सकती हैं, अबुएला। क्योंकि रेस्टोरेंट की ओपेनिंग में
अब थोड़ा सा और टाइम लग सकता है।
- ओह नहीं, कुएपासो? कैसी लगी तुम्हें? - सीढ़ियों से गिर गई।
बस थोड़ी सी मोच है पर अब कुछ पता नहीं मैं सबकुछ वक्त पर कैसे खत्म करुँगी।
मिहा, तुम्हें तो आराम करना चाहिए।
हाँ, ये कहना बहुत आसान है।
इंटीरियर्स का काम अभी भी रुका हुआ है। समझ नहीं आ रहा किस तरह का डेकोर रखूँ।
पर तुम्हारे दिमाग में क्या है?
लेवल तो ऊपर होना चाहिए पर इतना भी नहीं कि लोग अंदर आने में ही घबरा जाएँ।
यानि कुछ ऐसा हो जो स्मार्ट हो पर आरामदायक जो अपना लगे।
बिल्कुल सही। यहाँ किसी भी डिज़ाइनर को ये समझ क्यों नहीं आता?
हम्म, क्या ये पॉसिबल है कि तुम्हारी मॉम हमें न्यूयॉर्क ले जाए?
हम मारी को रेस्टोरेंट सेट करने में हेल्प कर सकते हैं,
और हाँ, रेसिपी भी ठीक कर सकते हैं।
मॉम को मैसेज कर दूँ। लेकिन तुम दोनों का छुट्टियों का कोई और प्लान तो नहीं है?
न्यू यॉर्क जाने का मौका और साथ में एक रेस्टोरेंट को
डिज़ाइन करने का चान्स? ज़रा चुटकी काटो मुझे।
मुझे बहुत अच्छा लगेगा, अगर मरिसोल को हम सब के अचानक आने पर ऑब्जेक्शन ना हो।
नहीं, नहीं। ऐसा बिल्कुल नहीं है।
और मेरी फेवरेट कज़िन की फ़्रेंड्स यहाँ हमेशा आ सकती हैं।
ओह, मॉम का जवाब, वो कह रही हैं, वो आज रात न्यूयॉर्क जा रहीं हैं
और हम चारों को ले जाने में कोई प्रॉब्लम नहीं।
डैड भी आ रहे हैं, तो सब हमारे घर रुक सकते हैं।
और मैं तुम लोगों की न्यूयॉर्क गाइड बन सकती हूँ।
- क्या बात है। - तो ये तय हुआ।
- हस्ता मनियाना, मरि। - हस्ता मनियाना, तेरेसिटा। और थैंक यू।
क्लैरो... हम तो इसीलिए हैं ना। काश आप भी हमारे साथ चलतीं, अबुएला।
- मैं आपकी तरह रेसिपी नहीं जानती हूँ। - ओह, पुएस, ऐसा मत सोचो।
ये रेसिपी तुम्हारे दिल में है। अपने दिल की सुनो, तो सब सही होगा।
तो मैं भी घर जाकर अपने पैरेंट्स से इस बारे में बात करती हूँ।
और हम सब शुरू करते हैं, पैकिंग।
ये!
कभी समझ नहीं आया तुम्हारा सामान इतना कम कैसे होता है।
सोचो अगर अचानक तुम्हारा मन कर जाए एक बाइक रेस में हिस्सा लेने का,
और तुम्हारे पास हेलमेट ना हो?
एक मिनट, एक मिनट, तुमने साथ में बाइक हेलमेट रखा?
तुम जानती नहीं पर सर की चोट लगने के चांसेस बहुत होते हैं।
बात तो सही है। पर मेरी मॉम एक पायलट है।
मैं बचपन से ही एक सूटकेस के साथ पूरी दुनिया ट्रेवल करती आ रही हूँ।
हम लोग पुराने घर में रहेंगे, अगर कोई ज़रूरत पड़ी तो वहाँ भी कुछ सामान होगा।
- हाय एम, क्या हाल है? - हाय, एमी। टूर कैसा चल रहा है?
- क्या तुम मालिबू आ रही हो? - प्लीज़ हाँ कह दो।
- ना जाने तुमसे मिले हुए कितना टाइम हो गया। - एक्चुअली मैं भी कुछ ऐसा ही सोच रही थी।
याद है मैं एक बार गर्मियों में हैंडलर में रह रही थी,
ये साबित करने के लिए कि मैं एक सीरियस एक्ट्रेस हूँ
और न कि सिर्फ़ एक पॉप स्टार?
तो हुआ ये कि मैं एक डायरेक्टर से मिली जो चाहते हैं
कि मैं एक म्यूज़िकल लिखूँ और उसमें काम भी करूँ।
- वाउ! - एम्मी, ये तो कमाल की बात है।
हमारा एक शो आने वाला है, समझो कि वो एक प्रीव्यू होगा,
इन्वेस्टर्स और इंफ्लुएंकर्स के लिए। इसका बहुत प्रैशर है।
और मैं चाहती थी कि मेरे फ़्रेंड्स मुझे सपोर्ट करने के लिए आएं।
क्या तुम लोग आ सकते हो?
हम तो आज रात ही न्यूयॉर्क आ रहे हैं। हम ज़रूर आएंगे।
सच में? रिहर्सल कल सुबह शुरू हो रही है,
मुझे बहुत हिम्मत मिलेगी अगर तुम लोग वहाँ आओगे।
हाँ, बिल्कुल। पर हमने अपनी फ्रेंड टेरेसा की
कज़िन के रेस्टोरेंट में मदद करने का वादा किया है,
तो ज़्यादा टाइम नहीं होगा पर हम तुम्हारा शोकेस देखने ज़रूर आएंगे।
अगर रिहर्सल में हेल्प चाहिए तो मुझे कॉल करना।
सच कह रही हो?
अरे, बिल्कुल! मैं फोन रखते ही तुम्हें फ्लाइट डिटेल्स भेजती हूँ।
थैंक यू सो मच। तो कल मिलते हैं?
- बाय। - बाय।
यकीन नहीं होता एम्मी एक ब्रॉडवे म्यूज़िकल लिख रही है।
- हा! कितनी बड़ी बात है। - हाँ, वो तो है।
पर क्या तुम्हारे पास इतना टाइम होगा कि उसकी और टेरेसा दोनों की मदद कर सको?
हाँ, बिल्कुल। मल्टीटास्किंग तो मेरे बाएँ हाथ का काम है। दोस्त कुछ भी कर सकते हैं।
♪हम दोनों ने कितना कुछ देखा हर मुश्किल साथ मिलकर हम दोनों ने किए आसान ♪
♪और जब भी में कहीं अटकी तुम दोस्त बन के हमेशा मेरे साथ थी♪
♪हर मुसीबत में तुम मेरे पास थी♪
♪और मुझे है पता ये सफर साथ बीतेगा♪
♪जब भी पुकारूँ तुम्हीं आओगी है भरोसा ♪
♪कितनी भी बाधा आए मंज़िल को पाना होगा♪
♪अंधेरो में हूँ रास्ते कठिन♪
♪उजाला बनती हो♪
♪सुख दुख हो या हो फिर रात हो या दिन♪
♪खुश रहते हैं दोनों♪
♪क्योंकि हर मुश्किल आसान करते हैं मिलकर♪
♪तुम मेरे लिए मैं तुम्हारे लिए बेहतर♪
♪मन में है विश्वास तुम दूर रहो या पास♪
♪दोस्ती हर दूरी को है मिटा देती♪
♪तुमसे हर बार सहमत नहीं♪
♪हर ज़रूरत पर तुम तब भी मेरा साथ हो देती♪
- ♪या♪ - ♪ये हम कभी ना भूलेंगे♪
♪भूलेंगे♪
♪है ऐसा कुछ भी नहीं जो हमें रोक सके♪
♪ऊपर हों काले बादल या नीचे पहाड़ ऊंचे♪
♪सामना करूंगी हँसके क्योंकि तुम साथ हो मेरे♪
♪जब भी पुकारूँ तुम्हें आओगी है भरोसा♪
♪कितनी भी बाधा आए मंज़िल को पाना होगा♪
♪अँधेरों में हूँ रास्ते कठिन उजाला बनती हो♪
♪सुख दुख हो या हो फिर रात हो या दिन♪
♪खुश रहते हैं दोनों♪
♪क्योंकि हर मुश्किल आसान करते हैं मिलकर♪
♪तुम मेरे लिए मैं तुम्हारे लिए बेहतर♪
♪मन में है विश्वास तुम दूर रहो या पास♪
♪दोस्ती हर दूरी को है मिटा देती♪
♪दोस्ती हमेशा हर दूरी को है मिटाएगी♪
ओके, ओके। हाँ मैंने मान लिया, हम कुछ न कुछ कर लेंगे।
हाँ, बिल्कुल। जैसे हम हमेशा करते हैं।
- सब चलने के लिए तैयार हैं? - बिल्कुल तैयार हैं।
- न्यूयॉर्क, हम आ रहे हैं। - हम आ रहे हैं।
- आपकी बेटी आ रही है। - मारिसोल, हम पहुँच रहे हैं।
ओह, कितने दिनों बाद मिला है। कितना अच्छा लग रहा है न्यूयॉर्क वापस आकर।
कैलिफोर्निया भी बुरा नहीं है।
कैलिफोर्निया की तरफ से हमें बुरा भी नहीं लगा।
ओके। देखते हैं कॉमिडा डेल कोराज़ों कहाँ है।
लगता है मारिसोल का रेस्टोरेंट यहाँ से सिर्फ़ एक किलोमीटर की दूरी पर है।
- तो हम लोग सबवे से चलें? - चलेगा।
पर अपने न्यूयॉर्क सिटी गाइड की सुनो
तो इतने खूबसूरत दिन में अंडरग्राउंड जाना ठीक नहीं।
- क्यों ना हम बाइक से चलें? - हम दोनों की सोच कितनी सेम है।
- मैंने कहा था ना ये काम आएंगे? - ओके, ओके। तुम बिल्कुल सही थी।
हमें शहर में आए एक घंटा भी नहीं हुआ है और हमने धूम मचा दी।
बिल्कुल पहले की तरह।
तुम्हें देख कर बहुत खुशी हुई। देखो ये है मेरा रेस्टोरेंट।
- ओह, थैंक यू। यहाँ आकर बहुत अच्छा लगा। - बताओ हम क्या करें?
ओह, बहुत सारा कुछ है। मैं ओपेनिंग के लिए मेनू तैयार करने में ही बिजी हूँ।
अगुआचीले, एनचिलादा, सोपापिलास।
लेकिन अब इस पैर की वजह से... मैं डाइनिंग रूम पर तो ध्यान ही नहीं दे पा रही हूँ।
मैंने प्लेन में कुछ आइडियास सोचे थे,
पर अगर तुम्हारे दिमाग में कुछ डिज़ाइन का अलग आइडिया है
तो हम उसी से इन्सपिरेशन लेकर शुरू करें।
देखो मेरे दिमाग में कुछ काफ़ी स्टाइलिश और वॉर्म है पर पता नहीं वो दिखता कैसा है।
ठीक है, मैं चेक करती हूँ। लोकल मार्केट में क्या मिलेगा। शायद उसी से कोई बात बन जाए।
ग्रेट। और मेरे पास है सारे सामान की लिस्ट जो हमें अबुएला के
तमाले को बिल्कुल उन्हीं की तरह बनाने में मदद करेगी।
ओह, इनमें से कई तो मेरे पास हैं।
पर अगर कोई फ़ारमर्स मार्केट जाकर ये ला सके तो बहुत अच्छा होगा।
मैं वो मार्केट जानती हूँ। मैं वहाँ कई बार जा चुकी हूँ।
लगता है ये काम हम दोनों के लिए ही बना है।
हाँ, सही कहा।
बढ़िया, तो तुम लोग सामान ले आओ। मारिसोल और मैं किचेन में काम शुरू करते हैं।
- कितना अच्छा प्लान है। - और हम भी जल्दी लौट जाएंगे। बाय।
ओके, तो मैंने टमाटर प्याज़ और लहसुन तो ले लिए।
पर मुझे सही वाली मिर्ची कहीं नहीं मिल रही है।
हम्म वो शायद दूसरी मार्केट में मिल जाए। मुझे एक खास जगह पता है।
- हाय एम्मी, सबकुछ ठीक है ना? - बार्बी। ओह, शुक्र है।
- क्या तुम थिएटर मतलब अभी आ सकती हो? - हाँ, हाँ बिल्कुल। मैं अभी आती हूँ।
- क्या हुआ? - ओके, हाँ। थैंक यू सो मच। जल्दी आना।
- ओह, लगता है कि कोई इमरजेंसी है। - शायद।
मैं चली जाऊँ तो तुम ठीक रहोगी ना? तुम्हें छोड़कर जाना नहीं चाहती।
ओह, नहीं। मैं संभाल लूँगी। तुम जाओ।
आगे वाले पार्क के पास ही मार्केट है। तुम्हें मिल जाएगी।
ठीक है।
हैलो?
ब्रूकलिन।
मैं यहाँ हूँ।
हाय, एम्मी।
तुम आ गई।
कैसी हो तुम?
- तुम्हें देखकर मैं कितनी खुश हूँ। - तुम्हारे लिए कुछ भी। बोलो क्या चल रहा है?
देखो अच्छी खबर तो ये है कि हमारी कास्ट इतनी होनहार है।
कि हमारी एक डांसर को एक क्लासिक म्यूज़िकल पपीज़ में काम मिल गया है।
ये तो बहुत अच्छा है।
और बुरी खबर ये है कि उस म्यूज़िकल ने शहर के बाकी डांसर्स को भी ले लिया है
और हमारे पास अब कोई नहीं है।
हमें कोई एक्सपिरियन्स वाला चाहिए था तो मैंने सोचा... मेलेनी!
कहो, एम्मी?
मिलो हैन्डलर वाली मेरी फ्रेंड से, बार्बी रॉबर्ट्स।
हाँ, मुझे तुम्हारी टाइम स्क्वेर वाली परफ़ोर्मेंस याद है। मिलकर अच्छा लगा।
हम अभी एशले का रिपलेसमेंट ढूंढ रहे हैं, है ना?
बार्बी और मैं तीन साल की उम्र से डांस क्लासेस में साथ थे।
मैं जानती हूँ ये कर सकती है।
अगर एम्मी ऐसा कह रही है तो मुझे भी तुम पर पूरा भरोसा है। तुम्हारा स्वागत है।
ओह। तुम्हें यकीन हो रहा है?
हम दोनों एक साथ ब्रॉडवे में होंगे, वैसे ही जैसे हमने बचपन में सोचा था।
एम्मी, मैं तुम्हारी मदद ज़रूर करना चाहती हूँ।
और ये काफ़ी अच्छा मौका भी है।
पर मुझे टेरेसा और उसकी कज़िन को रेस्टोरेंट सेट करने में मदद करनी है।
मैलिबू और बाकी लोग भी तो हैं, वो तुम्हारी जगह ले सकते हैं।
मेरी मदद करो, बार्बी। मेरे पास कोई और रास्ता नहीं है।
ठीक है।
मैं रेस्टोरेंट में रिहर्सल खत्म करने के बाद भी हेल्प कर सकती हूँ।
सब लोग अपनी जगह पर आ जाओ। हम शुरू करने जा रहे हैं।
चलो, हमें जाना है।
मैं अब भी चल सकती हूँ। तुम्हें सबकुछ करने की ज़रूरत नहीं है।
ठीक होने के लिए एनर्जी चाहिए।
यानि आराम करो और खाओ। प्रोवेंचो।
- ये तुम्हारे लिए बनाया है। - जी शेफ, तुम भी कुछ खा लो।
हाँ, खाऊँगी न। ऊह, पहले मैं तमाले तो चेक कर लूँ।
मैंने उन्हें स्टीम करने का एक-एक सेकंड नोट किया है।
ओह, देखने में तो परफेक्ट है।
अम, शायद ठीक से हुए नहीं हैं।
ओह, पर मैंने तो इग्ज़ैक्ट टाइम रखा था।
इन्हें बस पाँच मिनट होने दो।
ठीक है।
हाय, क्या आपको? सुनिए... हे, इक्स्क्यूज़ मी।
इक्स्क्यूज़ मी। क्या आप जानते हैं मार्केट कहाँ है?
हाय, मैं हूँ बार्बी, ईस्ट कोस्ट वाली बार्बी।
अपना मैसेज यहाँ छोड़िए और मैं आपको कॉल करूंगी।
हाय, मैं हूँ बार्बी, वेस्ट कोस्ट वाली।
मैं मार्केट ढूंढ रही हूँ पर या तो वो शिफ्ट हो गई है या मैं खो गई हूँ।
मुझे कॉल करना। ओके?
पाँच मिनट ज़्यादा थे।
खाओगी?
अरे, क्या हुआ? कोई प्रॉब्लम है?
अब भी आखिरी गाने के लिए लीरिक्स लिखने बाकी हैं।
कुछ ऐसा लिखना है जिससे ऑडियंस को पूरे शो का मकसद समझ में आ जाए।
ओह, जैसे फ़ैमिली साथ ना दे तो अपने दोस्त काम आ जाते हैं?
हे, काफ़ी अच्छा है। थोड़ा सा लंबा है पर मैं कुछ कर लूँगी।
मैं बहुत खुश हूँ कि तुम यहाँ हो।
तो दोस्त होते किसलिए हैं?
हे! सब कुछ ठीक तो है ना? ओह, मुझे रास्ते में एक जगह से
मोमोस की बहुत अच्छी खुशबू आई
तो मैंने सोचा, लंच का टाइम है... तो चाहे कुछ भी चल रहा हो,
इनसे कुछ तो मदद मिलेगी ही।
तो मैं ले आई।
ओह वाउ, ये तो बहुत टेस्टी लग रहे हैं। थैंक्स।
इसकी कोई ज़रूरत नहीं थी।
वो तुम्हारा इंतज़ार कर रहे होंगे ना?
तुमने कॉल का जवाब नहीं दिया तो मुझे चिंता होने लगी।
ओह सॉरी, मेरा फोन साइलेंट पर था।
ब्रूकलिन हमारे शोकेस का हिस्सा होगी, अच्छी बात है ना?
अह, हाँ, पर टेरेसा का क्या?
सब कुछ अचानक ही हो गया। टेरेसा से कहना मैं रिहर्सल के बाद वहाँ पहुँच जाऊँगी?
ज़रूर। पर मुझे अब वो मिर्ची खरीदनी है।
मुझे तुम्हारी वो वाली मार्केट मिली नहीं।
ठीक है, मैं तुम्हें उसका सही एड्रेस पता करके देती हूँ।
- सब लोग स्टेज पर आ जाओ प्लीज़। - चलना होगा, मोमोज के लिए थैंक यू मैलिबू।
- चलो, ब्रूकलिन। - बस आ रही हूँ।
कंपनी स्टेज पर आ जाओ।
दूसरी कॉल है।
क्या तुम थोड़ी देर यहाँ रुक सकती हो? मैं अगले ब्रेक में ढूंढ दूँगी।
- ओके, पर बहुत देर तक नहीं, ओके? - जल्दी से जल्दी आऊँगी, प्रॉमिस।
चलो शुरू करें।
बहुत अच्छा कर रहे हो सब। एक बार फिर से शुरू करें?
यह देखने में तो परफेक्ट है।
अब टेस्ट करके देखते हैं।
मैं आ गई।
बार्बी।
तुम लिस्ट का सारा सामान ले आई?
लगभग। मुझे सही वाली मिर्च कहीं नहीं मिली। सॉरी।
कमाल है कि ब्रूकलिन को इस शहर में कोई भी जगह ना पता हो।
वैसे कहाँ है ब्रूकलिन?
एक दोस्त की इमरजेंसी। वो बाद में आ जाएगी।
ओह, यह उसका लॉस है क्योंकि तुम बिल्कुल सही टाइम पर आई हो।
ये फ्रेश तमाले टेस्ट करने के लिए।
ये तो बहुत अच्छे हैं।
- ये बिल्कुल परफेक्ट बने हैं। - पर ये अबुएला के जैसे नहीं हैं।
ये स्पेशल नहीं हैं। ये तुम्हारी ओपेनिंग की स्पेशल डिश बनाने के लायक नहीं हैं।
मैं पूछने ही जा रही थी कि सब कैसा चल रहा है। पर...
ये तमाले ठीक नहीं बने हैं।
और मुझे सही मिर्च नहीं मिली।
अरे नहीं, ये तो ठीक नहीं हुआ।
तो क्यों ना मैं इन कुछ नए डिज़ाइन्स के साथ तुम सब का ध्यान बंटा दूँ?
प्लीज़, अगर मैंने एक और भी खाए तो मेरे कान से बाहर आ जाएंगे।
- ओह, तुम्हें अपनी बैसाखी चाहिए? - नहीं, मुझे यहीं बैठकर आराम करना है।
मुझे पूरा भरोसा है कि तुम डाइनिंग रूम के लिए कुछ बहुत ही खास चुनोगी।
ग्रेट. मुझे एक शोरूम मिला जहां पर सबकुछ है।
वहाँ ज़रूर तुम्हारी पसंद का सबकुछ मिल जाएगा।
ठीक है, चलो चलते हैं।
- सब ठीक तो है ना? - हाँ, बस ब्रूकलिन का पता लगा रही हूँ।
कहाँ होगी?
लेट्स गो।
थोड़ा सा मॉडर्न?
समझ में नहीं आ रहा, बल्कि थोड़ा सा कोल्ड है।
कोई बात नहीं।
तो फिर इसके बारे में क्या ख्याल है?
ये देखो।
हाँ। ये आरामदायक तो है, पर इसमें वो फील नहीं है, फ़ाइन डाइनिंग का।
समझ गई। तो क्यों न थोड़ा सी और ऊंची रेंज देखी जाए।
ये तो कुछ ज़्यादा ही हाई-एंड है, या फिर ज़्यादा ही ऊंचा है।
कोई बात नहीं। अभी बहुत से ऑप्शन्स हैं।
अब भी अटकी हो?
मुझे सिर्फ़ दोस्ती और परिवार के ऊपर कुछ अच्छी लाइनें चाहिए।
ये इतना मुश्किल क्यों है?
अब मुझे निकलना होगा। मैंने मैलिबू से कहा था मैं टाइम पर रेस्टोरेंट आ जाऊँगी।
नहीं, नहीं। मैंने तो उसे मार्केट का एड्रेस भेजा ही नहीं।
हे, आज के लिए तुम्हारा बहुत-बहुत शुक्रिया। सच में।
मैंने कहा ना, दोस्त किसलिए होते हैं?
- सब ठीक तो है न, मेलनी? - ओह, बस अपने कैटरर को पक्का कर रही हूँ।
इंफ्लुएंसर्स को खाने की पिक्चर्स पसंद है और खाली पेट तो किसी को भी
ब्रॉडवे शो समझ नहीं आता है।
ओह, उनका कॉल आया है। ओह, शुक्र है। मुझे तो लगा तुम लोग मेरी कॉल अवॉइड कर रहे हो।
क्या मतलब, थोड़ी सी मुश्किल आ गई है?
ओह, चिंता मत करो, एम्मी। तुम्हें तो सिर्फ़ अपने फिनाले को ध्यान देना चाहिए।
ग्रेट। बस इसी की कमी थी। क्या तुम सीरियसली थोड़ी देर और नहीं रुक सकती हो? प्लीज़।
ठीक है। पर सिर्फ़ थोड़ी देर ही रुकूँगी।
मुझे समझ नहीं आया।
हाँ, मुझे भी कुछ खास नहीं लगा।
आई एम सॉरी, निकी। तुमने इतनी मेहनत की है और मैं हर चीज़ को ना ही कर रही हूँ।
देखो इसमे तुम्हारी कोई गलती नहीं है।
पर हमने अब यहाँ का एक-एक डाइनिंग सेट चेक कर लिया है न।
सोचा नहीं था, मैं ये कहूँगी, पर अब मेरे पास और कोई आइडिया नहीं है।
खैर, जब यहाँ हमें मन की चीज़ नहीं मिली तो हमें जाकर कहीं और ढूँढना चाहिए।
ठीक है, पर कहाँ?
ये न्यूयॉर्क सिटी है, यहाँ पर इन्सपिरेशन हर जगह है।
काश ब्रूकलिन हमें रास्ता दिखाने के लिए साथ होती।
हाँ, वैसे वो इस वक्त है कहाँ?
पता नहीं। पर मैं जानती हूँ हम और किसे फोन कर सकते हैं।
- अब तो बताओ, बार्बी। - हाँ, हम किससे मिलने आए हैं?
जरा एक मिनट...
- राफ़ा? - राफ़ा?
स्वागत है इस दुनिया के सबसे कमाल के शहर में, मेरा अपना घर।
♪तुम्हें चाहिए कुछ हेल्प तुम्हें होना है इंस्पायर्ड♪
♪सबकुछ है आस पास तुम्हें जो भी चाहिए♪
♪ज़रा देखो सुनो महसूस तुम दिल से करो♪
♪सोहो ओर चाइना टाउन देखो ज़रा नज़रे उठा के♪
♪अड़ोस पड़ोस में देखो, मिलेगी नई कहानी♪
♪हर नया रास्ता कह रहा 'खोजो मुझे'♪
♪जो ठान लेंगे हम तो मंजिल पा लेंगे♪
♪यह शो है ब्रोडवे बाउन्ड इसमें कोई शक नहीं है♪
♪पूरी दुनिया है इस एक शहर में♪
♪कितना कुछ है यहाँ पे ढूँढेंगे तो पाएंगे♪
♪नई जगहें और नए नए लोग हम खोजेंगे♪
♪माया की नगरी जादू भरी है ये♪
♪इन्सपिरेशन है हर जगह♪
♪छोटा शहर हो या गांव अपनी नजर घुमाओ♪
♪मिलेगी हर जगह♪
♪चाहे हार्लेम का हो जैज़ या मैनहट्टन के डिस्प्ले♪
♪हम जाएंगे जरूर वो ग्रीनविच विलेज के कैफे में♪
♪पूरी दुनिया मुट्ठी में अब मंजिल नहीं दूर♪
♪अब आओ चलो दिखाऊँ तुम्हें अच्छी चीजें हैं भरपूर♪
♪जानूं जानूं जानूं पसंद तुम्हारी क्या♪
♪गालीचे क्वींस की है रंग हरे हरे♪
♪अब इस तरफ चलो, मिलेंगे दोस्त नये♪
♪कितना कुछ है देखो, हे टेबल, कुर्सी और प्यारे फूलदान♪
♪पूरी दुनिया है इस एक शहर में♪
♪कितना कुछ है यहां पे ढूँढेंगे तो पायेंगे♪
♪नई जगहें और नए नए लोग हम खोजेंगे♪
♪माया की नगरी जादू भरी है ये♪
♪इन्सपिरेशन है हर जगह♪
♪छोटा शहर हो या गांव अपनी नजर घुमाओ♪
♪मिलेगी हर जगह♪
ओह, वाउ। अरे देखो, ये वही मिर्चें हैं जो हम ढूंढ रहे थे।
येस, हाँ। बिल्कुल सही। मैं ये सब ले लूँगी।
♪मिलेगी हर जगह♪
ओह, आज कितना मज़ा आया।
- अगर मारिसोल ये सब देखेगी तो कूद पड़ेगी। - म्म, इनकी खुशबू कितनी अच्छी है।
ओह, ये मिर्च तो कमाल की है।
बहुत ही अच्छी। और हमने जो भी रेस्टोरेंट के लिए चुना वो सब अच्छा लगा।
मुझे समझ नहीं आ रहा। मैंने सब कुछ वैसे ही किया जैसे अबुएला करती है,
सामान भी वही डाला लेकिन इनका टेस्ट उनके तमाले जैसा बिल्कुल भी नहीं है।
पर ये तो बहुत अच्छे हैं।
और ऐसा नहीं है कि मारिसोल के कस्टमर दोनों का टेस्ट कंपेयर करने वाले हैं, है ना?
ठीक है, पर मारी को अबुएला वाले तमाले चाहिए।
मैं मिर्चियाँ ले आई, दुकानदार को दुकान खोलने के लिए कंविन्स करना पड़ा। पर ले आई।
ओह, थैंक यू, ब्रूकलिन। सो स्वीट। पर हम मिर्चियाँ खुद ही ले आए हैं।
- ओह, तो मुझे बताया क्यों नहीं? - शायद हमें ध्यान ही नहीं रहा।
सीरिसली?
तमाले?
रहने दो, मैं ठीक हूँ।
तो हमारे साथ बैठो ना। हम तुम्हें डीटेल में बताएँगे
कि कैसे राफ़ा ने हमें पूरा न्यूयॉर्क घूमा दिया।
राफ़ा? मैं भी तो तुम लोगों को ले जा सकती थी।
पर तुम ही तो बिज़ी थी। हम रुक नहीं सकते थे।
हाँ, ठीक कहा, बिल्कुल ठीक। चलो छोड़ो, मैं तो बहुत थक गई हूँ।
मैं सोने जा रही हूँ। तुम सब बैठकर मज़े करो।
- मैं उसे देखकर आती हूँ। - ओह, मैं तो भूल ही गई थी।
मारी चाहती है कल सब सात बजे रेस्टोरेंट में डिनर के लिए पहुँचें।
तुम ब्रूकलिन को बता दोगी प्लीज़?
हाँ, ज़रूर।
हे, टेरेसा ने कहा कि मारी चाहती है कल रात सब लोग रेस्टोरेंट में मिलें।
- कितने बजे? - सात बजे।
टाइम मिला तो जरुर आऊँगी, प्रॉमिस नहीं कर सकती।
वहाँ रिहर्सल में कुछ हुआ?
नहीं। क्यों?
तुम नाराज़ लग रही हो।
मैं नाराज़ क्यों होने लगी? मैंने आज पूरा दिन रिहर्सल में बिताया
दो दिन बाद होने वाले शो की प्रैक्टिस के लिए, फिर उस मार्केट में जाकर
दुकानदार को डिनर के बीच से
उठाकर दुकान खुलवाई।
ताकि मैं मिर्चें ला सकूँ जो टेरेसा को चाहिए थीं।
पर तुम लोग वो खुद ही ले आए और मुझे बताना जरुरी भी नहीं समझा।
पर तुम्हें ये करने की ज़रूरत ही ना पड़ती
अगर तुम मुझे मार्केट का एड्रेस भेज देती जैसा तुमने कहा था।
आई एम सॉरी, तुम जानती हो रिहर्सल कैसी होती हैं, मैं भूल गई, जानबूझ कर नहीं किया।
मैं समझ सकती हूँ। पर तुमने टेरेसा को बहुत निराश किया।
क्या उसने ऐसा कहा? या असल में तुम नाराज़ हो?
नहीं, बिल्कुल भी नहीं। मुझे पता है सिचुएशन कैसी थी।
अगर तुम नाराज़ होती तो मुझे बता देती, है ना?
हाँ, बिल्कुल।
वो ठीक है ना?
हाँ।
बस थक गई है।
टेरेसा , मुझे बहुत अफसोस है कि उसने तुम्हें निराश किया।
अरे, ऐसा नहीं है कि उन मिर्चों के जादू से तमाले ठीक हो जाए तो, कोई फर्क नहीं पड़ता।
मुझे दुख है की वो राफ़ा और हमारे साथ घूमने नहीं जा सकी।
उसमें कितना मज़ा आया था। कैलिफोर्निया जाकर वहाँ की नाइट मार्केट घूमनी चाहिए।
हाँ, बहुत मज़ेदार होगी।
ब्रूकलिन ने हमें बीच में धोखा दे दिया। तुम लोगों को बुरा क्यों नहीं लग रहा?
अह क्योंकि ऐसा लगता है कि तुम हम सब की तरफ से उससे नाराज़ हो।
क्या? नहीं, ऐसा नहीं है।
ऐसा नहीं है।
जैसा तुमने कहा था, हम बिल्कुल ठीक हैं।
और फिर ब्रूकलिन एम्मी की मदद कर रही थी जिसे उसकी बहुत ज़रूरत थी। सब कुछ ठीक है।
सबकुछ ठीक है
सब ठीक है।
ओह, ये कुकीज़ बहुत अच्छी थीं। सच में।
मॉर्निंग।
गुड मॉर्निंग।
- क्या आज रिहर्सल में बहुत बिज़ी होगी? - हाँ, वैसे हम 6 बजे तक फ्री हो जाएंगे।
- मैं आज तुम्हारी कोई मदद कर सकती हूँ? - नहीं, सबकुछ ठीक है।
- ठीक है, अगर कुछ चाहिए तो मुझे बता देना। - ज़रूर। क्या मैं बाथरूम पहले जा सकती हूँ?
हाँ, जाओ।
वन, टू, थ्री, फॉर, फाइव, सिक्स, सेवन, ऐट।
वन, टू... नहीं, रुक जाओ।
- रॉबर्ट्स, तुम्हारा ध्यान कहाँ है? - सॉरी।
सॉरी मत कहो, ध्यान लगाओ।
मुझे ये कॉल लेनी है। पाँच मिनट का ब्रेक ले लो। पर गायब मत होना।
क्या?
किचन में जानवर घुस आए?
तुम मज़ाक कर रहे हो क्या?
तुम ठीक तो हो? तुम तो नींद में भी डांस स्टेप्स नहीं भूलती।
अह, शायद मैं कल रात ठीक से सो नहीं पाई। लगता है मैंने मैलिबू को दुखी कर दिया।
क्या वो नाराज़ है?
उसने कहा कि वो नहीं है। पर कल मैंने उसे बीच में छोड़ दिया।
और अब मैं उसकी चिंता में यहाँ ध्यान नहीं दे पा रही हूँ।
तो मुझे लगता है मैं तुम्हें भी निराश कर रही हूँ।
- इस बात का तो सिम्पल सा इलाज है - अच्छा? वो क्या है?
देखो जब तक रिहर्सल में हो, यहाँ पर पूरा ध्यान दो और जब तुम मैलिबू से मिलकर
बात कर सकोगी तो उसके साथ बात करके सब कुछ ठीक कर लेना।
- वाउ। - सही बात कही ना?
हाँ, अगर वो इतना समझदार होता तो वो अब तक फिनाले के लिए लिरिक्स लिख चुका होता।
ओह, तुम कितनी बुरी हो। मुझे दूसरी वाली बार्बी को लेना चाहिए था।
♪है दोस्तों से प्यार मैं करना चाहती हूँ हेल्प♪
♪परेशानी कितनी भी हो दोस्ती मिटा देती सब♪
♪तुम रहती हो, दिल में, हमेशा कहीं दूर जाना ना♪
♪निराश कभी भी ना हो तुम और एक पल भी तुम ना रहो गुमसुम♪
♪अब और हैरान हूँ मैं ना♪
♪खुद से मैं और क्या सवाल करूँ तुम दोस्त हो♪
♪भरोसा तुम पे है सुन लो♪
♪तुम दोस्त हो♪
♪अँधेरों को दूर कर दो हमेशा साथ हम रहेंगे♪
♪ऊँचाई तक हम पहुंचेंगे तुम्हारा साथ ना छोड़ूंगी♪
♪तुम मेरे दोस्त हो♪
♪ओह, ओह, ओह, ओह, हाँ♪
♪निराश फिर भी क्यों हूँ मैं? कोई मुझे ये बता दे?♪
♪सबकी अलग है जिंदगी♪
♪हम समझते हैं क्योंकि, हम दोनों साथ मिलकर उठें हैं गिरकर♪
♪तुम्हें ना मिस करूंगी क्योंकि तुमसे दूर मैं न रह सकूँगी♪
♪कह दो ये सबसे हम साथ खुश हैं♪
♪और आज फिर से मैं कहती हूँ♪
♪तुम दोस्त हो♪
♪भरोसा तुम पे है सुन लो♪
♪तुम दोस्त हो♪
♪अँधेरों को दूर कर दो हमेशा साथ हम रहेंगे♪
♪ऊँचाई तक हम पहुंचेंगे♪
♪तुम्हारा साथ ना छोड़ूंगी तुम मेरे दोस्त हो♪
♪मैं ख़ुश हूँ तुम जो साथ हो♪
♪मैं ख़ुश हूँ तुम जो साथ हो हमेशा साथ हम रहेंगे♪
♪ऊँचाई तक हम पहुंचेंगे♪
♪तुम्हारा साथ ना छोड़ूंगी तुम मेरे दोस्त हो♪
♪तुम मेरे दोस्त हो♪
बहुत अच्छा किया, सबने।
घर जाओ, थोड़ा आराम करो, और कल सुबह सुबह हम फिर मिलेंगे।
थैंक यू।
ओह, मेरे पैर।
नए कैटरर को ढूँढने की चिंता तुम मुझे करने दो।
तुन्हें बस अपने क्लॉज़िंग सॉन्ग पर ध्यान देना चाहिए, एम्मी।
आज बहुत अच्छा किया, रॉबर्ट्स। तुमने वाकई खुद को संभाल लिया।
थैंक्स, मेलिनी। क्या कैटरर्स अब नहीं हैं?
सुना है उन्हें बंद करना पड़ा
क्योंकि उनकी किचेन में से कोई जानवर रह रहे हैं जो अब एनडैन्जरड माने जाते हैं।
जो हैं वीजल्स।
ओह, ये तो मुश्किल है पर कोई बात नहीं।
वही तो, ये बस यही हो सकता है।
पर मेलिनी ने ठीक कहा, इस वक्त मुझे उसकी चिंता नहीं करनी चाहिए।
ओह, ओके, लगता है मुझे खाने के बारे में भी सोचना होगा। डिनर करना चाहोगी?
ज़रूर चलती पर इस वक्त मुझे एक खास रैस्टौरेंट में ही जाना चाहिए।
मैलिबू से गिले शिकवे हटाने के लिए मुझे उसे अवॉइड नहीं करना चाहिए।
- गुड लक। - थैंक्स। इसकी ज़रूरत पड़ेगी।
मिलते हैं।
मुझे यकीन नहीं होता तुमने इस जगह को कैसे बदल दिया है।
ये डाइनिंग रूम कमाल का लग रहा है, निकी।
थैंक्स। वैसे तुम्हारा क्या ख्याल है, मारिसोल?
मैंने इसकी उम्मीद तो बिल्कुल नहीं की थी, पर मुझे बहुत अच्छा लगा है।
तो लो आ गए, फ्रेश तमाले। प्रोवेचो।
- यम। - डिलीशिसयो।
हर चीज़ की इतनी अच्छी खुशबू आ रही है, हमें इनवाइट करने के लिए थैंक यू, मारिसोल।
यहाँ रेस्टोरेंट में हम हर रात सर्विस के पहले हम एक फ़ैमिली मील करते हैं।
सब एक साथ खाना खाते है, शेफ से लेकर हमारे हेल्पर्स तक।
तुम लोगों की मदद के बिना मैं ये सबकुछ ना कर पाती।
तो अब से तुम सब ही फ़ैमिलिया हो।
कितनी प्यारी बात है।
ब्रूकलिन कहाँ है? तुमने उसे आज का बताया था ना?
हाँ....
ओह नो, ये सब क्या हो गया?
चलो बाहर। जल्दी चलो, जल्दी।
ओह, मेरे तमाले!
ये कैसे हो सकता है?
ये सब क्या हो गया?
ओह, मारिसोल, मुझे बहुत अफसोस है।
मैंने फायर ट्रक की लाइट्स देखी, सब लोग ठीक हैं ना?
हम सब थोड़े भीग गए हैं पर वैसे... हम ठीक हैं।
पर हुआ क्या?
अंदर एक पाइप फट गया।
इंश्योरेन्स में नुकसान भर जाएगा पर... अब किसी भी हालत में कल ओपनिंग नहीं कर सकते।
पर तुम्हारे पास पहले से रिजर्वेशन्स हैं और खाना भी आ रहा है।
क्या हम कोई और जगह ढूंढ सकते हैं?
पर कहाँ?
थिएटर में कर सकते हैं, तुम्हारे पास खाना है पर जगह नहीं।
और एम्मी के शोकेस के कैटरर्स कैन्सल हो गए। ये तो परफेक्ट है।
पर थिएटर का किचेन किस तरह का है? हमें अपने मेनू के लिए बहुत जगह चाहिए।
ये तो मैं नहीं जानती। मुझे अब ये इतना परफेक्ट नहीं लग रहा है।
एक पूरा मेनू तो नहीं कर सकते, पर एक फूड स्टॉल लगाएँ तो?
- सिर्फ एक रात के लिए थोड़े आइटम्स के साथ? - हाँ, ये हो सकता है।
कोशिश कर सकते हैं।
हाँ, रेस्टोरेंट के लिए प्रीव्यू हो सकता है। जैसे ये शोकेस प्रीव्यू है उस शो का।
हम सोश्ल मीडिया के थ्रू वेन्यू बदलने की इन्फॉर्मेशन लोगों को दे सकते हैं।
और तुम अपना खाना शहर के नामी गिरामी इन्वेस्टर्स और इंफ्लुएंसर्स के
सामने पेश कर सकोग। समझी?
मैं... क्या कहूँ समझ में नहीं आ रहा।
हाँ कहना कैसा रहेगा?
अगर तुम लोगों को ये मुमकिन लगता है तो यकीनन ये फ़ैमिलिया अजूबा कर सकती है।
सि। चलो करें।
- येस! - चलो!
बढ़िया!
लीजिए ताज़े और गरमा गरम तमाले।
क्या खुशबू है।
आज तक मैंने इतने अच्छे तमाले कभी नहीं खाए। सच में।
आप हमारा किचन कैटर करना चाहेंगी? पर हमारा किचन थोड़ा सा...
जब तक ये पानी में डूबा ना हो, हमें कोई दिक्कत नहीं।
फ़ैमिलिया में हर चीज़ करना मुमकिन है। और फ्रेंडशिप में भी।
फ़्रेंड्स भी फ़ैमिली ही हैं। बस उन्हें पाने के लिए अपने दिल की सुननी चाहिए।
ओएमजी। यही तो चाहिए।
क्या हुआ?
यही तो वो शब्द हैं जो मुझे फ़िनाले के लिए चाहिए।
- क्या मैं इन्हें अपने गाने में यूज़ करूं? - ज़रूर, बिल्कुल करें।
तुम सबसे बेस्ट हो, थैंक यू।
वू, मज़ा आ गया।
तो इसका मतलब हमारी डील पक्की।
- यहाँ सबकुछ ठीक चल रहा है? - बिल्कुल।
शोकेस में इतने लोगों के आने की उम्मीद है कि शायद सबको बैठने की जगह ना मिल पाये।
पर राफ़ा ने एक आइडिया दिया।
चलो, अब ये सोचो।
लोग मिलना जुलना चाहते हैं, “ओह हैलो, कितने दिनो बाद दिख रहे हो”।
हाँ, कभी लंच करते हैं।” पर तब क्या होगा जब फोन चेक करना होगा,
या अपनी ज़िंदगी के सबसे बेहतरीन तमाल की फोटो खींचनी हो?
ओह नो, पर मेरे तो सिर्फ दो हाथ हैं, अब मैं क्या करूँ?
तो मैं पेश करता हूँ, ऊंचे टेबल्स।
अब मैं इस तमाल को अपने लाखों फॉलोवर्स के साथ शेयर कर सकता हूँ।
- तो कैसा लगा आइडिया? - मेरे ख्याल से परफेक्ट है।
हाय, एव्रीवन।
ओह, क्या तुम रेस्टोरेंट से कुछ बचाकर लेकर आई हो?
नहीं, पर जब मैं वहाँ गई तो ये डिलीवर हुआ।
पर मेरे ख्याल से तो कोई और डिलीवरीज़ बची नहीं थीं।
ये तो अबुएला से आया है। थोड़ा सा फ़ैमिलिया का प्यार तुम्हारे रेस्टोरेंट के लिए।
- ऐसा क्या भेजा होगा उन्होंने? - कोई आइडिया नहीं।
ये तो उनका ऐप्रन है।
ओह, ये तो वही एप्रेन है जो उनकी नानी इस्तेमाल करती थी।
ओह, कितना प्यारा है। जैसे उनका अपना एक हिस्सा यहाँ हमारे साथ है।
निक्की। मैं जानती हूँ हमारे पास ज़्यादा टाइम नहीं है,
पर क्या हम अबुएला के ऐप्रन के डिज़ाइन को
अपने कोर्टयार्ड के डेकोरेशन के लिए यूज़ करें?
देखती हूँ मैं क्या कर सकती हूँ। राफ़ा?
मुझे एक परफेक्ट जगह पता है।
तो कैसा लग रहा है?
ऊह, बहुत खूबसूरत है।
से चीज़।
चीज़।
स्माइल, राफ़ा।
रेस्टोरेंट की सोश्ल मीडिया के लिए ये तो बहुत मज़ेदार रहेगा।
- क्या मैं कुछ मदद कर सकती हूँ? - ज़रूर...ये लाइट्स लगवा दो।
थैंक्स, गाटो। बाकी का हम संभाल लेंगे।
परफेक्टो।
- अब किचेन में टेरेसा की मदद करें? - हाँ, तुम जाओ।
क्योंकि पहले मुझे कुछ और ठीक करने की ज़रूरत है
हे।
- किचेन में सब कैसा चल रहा है? - हाँ, वहाँ मैं इसके बाद जाऊँगी।
टेरेसा अभी भी परेशान है कि उसके तमाले परफेक्ट नहीं बन रहे हैं।
ऐसा है, अगर वो तमाले परफेक्ट नहीं हैं तो फिर इस दुनिया में कुछ परफेक्ट नहीं है।
सही बात है।
- आई एम सॉरी। - आई एम सॉरी।
पहले मैं। तुमने सही कहा।
मैं ज़रूरत के वक्त टेरीसा और एम्मी दोनों के साथ नहीं थी।
मैंने ज़रूरत से ज़्यादा कमिट कर दिया कि किसी को भी बुरा ना लगे
और उस चक्कर में तुम्हें ही बीच में छोड़ दिया। आई एम सॉरी।
थैंक्स। तुम भी अपनी जगह सही थी।
टेरेसा ने बुरा नहीं माना।
मुझे ऐसा लगा तुमने हमारी सुपर जोड़ी छोड़ दी।
पर तुम्हें कुछ कहने की जगह मैंने तुम्हें दूर कर दिया।
मैं भी अपनी सुपर जोड़ी को मिस करती हूँ,
और अफसोस है मैं राफ़ा का इन्सपिरेशन टूर मिस कर गई।
- लगता है बहुत मज़ेदार था। - ओह हमें बहुत मज़ा आया।
मैं उसके बारे में सब जानना चाहती हूँ। तो सुपर जोड़ी फिर से?
नहीं। फ़ैमिलिया।
ओह। लगता है जैसे मेरा सारा स्ट्रैस छू मंतर हो गया। क्या टेरेसा को भी गले लगाऊं?
कोशिश करने में हर्ज़ नहीं है।
पर शायद हमें घर से भी कुछ मदद मांगने की ज़रूरत पड़ जाए।
- क्या तुम थोड़ी देर के लिए निकल सकती हो? - फ़ैमिलिया की मदद के लिए। ज़रूर।
हाय, यहाँ किचेन में सब कैसा चल रहा है?
- बिज़ी। - थोड़ी से तमाले बना रही हूँ।
मैं मदद करने आई हूँ।
ओह, नो। प्लीज़ ये मत कहना कि तुमने ये अपने सोश्ल मीडिया में डाल दिया।
तुम जानती हो मैं तुम्हारी फोटो बिना पूछे कहीं नहीं डालूँगी।
ये तो मैंने किसी को मैसेज किया जो तुम्हारे बारे में जानने को बेताब है कि तुम कैसी हो।
अबुएला? क्या तुमने मेरी नानी को मैसेज किया?
- तुम्हें इन्सपिरेशन की ज़रूरत है। - टेरेसा?
तुम बहुत ज़्यादा मेहनत कर रही हो, मिहा। तुम्हें अपनी छुट्टियां एंजॉय करनी चाहिए।
अबुएला, मुझसे नहीं हो रहा है, लाख कोशिश के बाद भी आप जैसे तमाले नहीं बन रहे हैं।
और होगा भी नहीं। तुमने उसमें सीक्रेट इंग्रेडिएंट डाला ही नहीं।
क्या? इसमें कोई सीक्रेट इंग्रेडिएंट है जो आपने मुझे बताया नहीं।
वो सीक्रेट इंग्रेडिएंट है...
तुम।
तुम्हारे तमाले पूरी तरह मेरे जैसे नहीं होंगे।
और जब तुम यहाँ आओगी तो मारिसोल जो बनाएगी वो भी तुम्हारे वालों से थोड़े अलग होंगे।
ठीक उस ऐप्रन की तरह।
मैं कुछ समझी नहीं।
मि अबुएला ने उसे बनाया था, फिर मेरी ममा ने उसमें जेब लगाई।
और जब उन्होने मुझे दिया तो मैंने उसमें एम्ब्रॉइडरी कर दी।
तुम्हारी ममा ने दाग छुपाने के लिए कुछ और एड कर दिया।
हम सभी उसमें हैं।
और हम सब अब तुम्हारे साथ हैं
बदलाव तो ट्रेडिशन का एक हिस्सा है।
अबुएला ये बहुत सुंदर है, पर...
अगर डिश हर बार बदल जाती है तो मुझे कैसे पता होगा कि वो कब सही बनी?
जब वो सही होगी तो उसमें प्यार का स्वाद होगा।
अपने दिल की आवाज़ सुनो, वो गलत रास्ता नहीं दिखाएगा।
थैंक्स। मुचास ग्रेसियास, अबुएला। समझ गई मैं।
पोर एस्टॉयाकी।
ओके, चलो अब ऐसे तमाले बनाएँ जो कभी किसी ने टेस्ट नहीं किए होंगे।
थैंक यू, आप सबका।
मैं जानती हूँ कि आज की शाम बहुत कामयाब होगी।
और आप लोगों के बिना यह मुमकिन कभी नहीं हो पता।
आपने ये साबित कर दिया कि दोस्त कभी-कभी सबसे अच्छे फ़ैमिलिया होते हैं।
और इससे पहले कि हम उस बड़े इवेंट की तैयारी करें ये फ़ैमिलिया टेस्टी मील का मज़ा लेगी।
बुएन प्रोवेचो और शाम के लिए गुडलक।
- बहुत अच्छा। - वाउ, क्या खुशबू आ रही है।
- आप सभी एंजॉय कीजिये। - मुझे तो बहुत भूख लगी है।
♪मिस अमेगस♪
♪ना हम हारेंगे♪
♪क्यूंकि तुम जो हो, साथ मेरे♪
♪कोमो मि फ़ैमिला♪
♪हमेशा साथ दिया♪
♪दिन रात थे पास मेरे♪
♪बेमिसाल, जिस तरह से हम अपनी दोस्ती हैं निभाते♪
♪कोई शक नहीं हमेशा दिल से है दुआ ही निकलती♪
♪यूंही हम साथ रहेंगे इस दुनिया को जीत लेंगे♪
♪हम ऐसे ही आगे बढ़ें मेहनत से जैसे पहुचे थे हम दोनों ब्रोडवे♪
♪दिया हौसला बुरे दिन में खुश हुए मेरे संग अच्छे दिन में♪
♪सुख दुख के साथी ये है दोस्ती से भी बढ़कर♪
♪हम चमकेंगे सितारों जैसे हम में है दम दिखा देंगे♪
♪ऐसे ही हम है हम दो दिल और एक जान हैं♪
♪हम रेल के हैं डब्बे देखो रहें छिपक के चाहे जो हो♪
♪उम्रभर का साथ है हम दो दिल और एक जान हैं, येह येह (हा हा)♪
♪येह♪
- ♪हे! हे!♪ - ♪वो!♪
♪आगे है बढ़ना तुम ही से सीखा कुछ भी हो छूना आसमान पर जाना♪
♪सब कुछ करेंगे दोनों छोड़ोगी ना साथ यह वादा है♪
♪साथ रहेंगे हो ख़ुशी या ग़म हम साथ रहेंगे♪
♪हम तोड़े ना टूटेंगे कोई भूल चूक हो तो सुलझा लेंगे♪
♪यूंही हम साथ रहेंगे इस दुनियां को जीत लेंगे♪
♪हम एसे ही आगे बढ़ें मेहनत से जैसे पहुंचे थे हम ब्रॉडवे♪
♪दिया हौसला बुरे दिन में खुश हुए मेरे संग अच्छे दिन में♪
♪सुख दुख के साथी ये है दोस्ती से बढ़कर♪
♪हम चमकेंगे सितारों जैसे हम में है दम दिखा देंगे♪
♪ऐसे ही हम हैं (ओह ओह ओह ओह) हम दो दिल और एक जान हैं♪
♪हम रेल के हैं डब्बे देखो (ओह ओह ओह) रहे चिपक के चाहे जो हो♪
♪उम्र भर का साथ है हम दो दिल और एक जान हैं, येह येह♪
♪दो दिल और एक जान हैं, येह येह♪
♪हम रेल के हैं डब्बे देखो रहे चिपकके चाहे जो हो♪
♪उम्र भर का साथ है हम दो दिल और एक जान हैं, येह या♪
- क्या मज़ेदार छुट्टियाँ बीतीं। - वाकई मज़ा आ गया।
- हम सबने बहुत एंजॉय किया। - मुझे तो नई एनर्जी फील हो रही है।
ओके। जब आटे में फैट मिक्स हो चुका हो तब उसमें बाकी सूखी चीज़ें डालकर
गरम पानी के साथ सोपाइपिला डो तैयार कर लो।
पानी कितना होगा?
पानी का तीन चौथाई कप। ये ह्यूमिडिटी पर डिपेंड करता है।
बस इसमें थोड़ा-थोड़ा करके डालना है जब तक तुम्हें सही-सही ना लगे।
वाह क्या बात है। कुकिंग, वो भी साइन्स की जगह अहसास के साथ?
कुकिंग एक साइन्स तो है ही, पर उसमें आर्ट भी है।
- होला, प्राइमा। - हे।
तुम्हारा पैर कैसा है? और पिछले हफ्ते ऑफ़िशियल ओपनिंग कैसी रही?
ओह, मेरा पैर बिल्कुल ठीक है। और ओपेनिंग तो कमाल की हुई।
आसपास के लोगों का फ़ीडबैक बहुत अच्छा है, और हमारा अगला महीना पूरा बुक्ड है।
वाउ, बहुत अच्छा।
क्या बात है।
डाइनिंग रूम भी बहुत खूबसूरत लग रहा है। देखकर बताओ?
आई लव इट।
मे कांता।
सच में कमाल लग रहा है।
ओह, मैं भी देखूँ?
वाउ। मैं तो जब भी न्यूयॉर्क आऊँगी, वहाँ ज़रूर जाऊँगी।
तुम जब आना चाहो, आ जाओ।
लव यू ऑल।
ओह, मेरी डिलीवरी आ गई। जल्द ही बात करते हैं।
सून। लव यू, प्राइमा। बाय।
हे, टेरेसा मुझे सोपापिलास बनाना सीखा रही है। मदद करोगी?
पता नहीं सोपापिला क्या होता है, पर मैं आउंगी।
कमाल की चीज़ है। ये छोटे-छोटे मीठे फ्राइड ट्रायन्गल्स होते हैं।
ऊह, फिर तो मैं ज़रूर मदद करूंगी।
यम, मैं भी करूंगी।
तो मेरे पास एक न्यूज है।
कल एम्मी का मैसेज आया। उसका शो जा रहा है ब्रॉडवे।
ये तो अच्छी न्यूज़ है।
अमेज़िंग।
और वो चाहती है कि मैं गर्मियों की छुट्टियों में उसके ट्रूप का हिस्सा बनूँ।
- तो तुम जाने वाली हो ना? - हाँ, बिल्कुल जाएगी।
तुमने हमेशा इसका सपना देखा है।
तुम्हें हाँ कहना ही होगा।
एक्चुअली, मैं श्योर नहीं हूँ।
मुझे परफ़ॉर्म करना अच्छा लगता है पर मेरे लिए
ये सबकुछ नहीं है, जिस तरह एम्मी के लिए है।
मुझे दूसरी चीज़ें भी अच्छी लगती हैं। मेरे फ़्रेंड्स और स्पोर्ट्स
और एक नॉर्मल टीनेज वाली लाइफ जीना।
फिर भी ऐसा मौका ज़िंदगी में बार बार नहीं आता।
जानती हूँ, मॉम डैड भी कह रहे हैं, जो मेरी मर्ज़ी हो, पर पूरी तरह से श्योर नहीं हूँ।
तुम्हें समझ आ जाएगा। बस अपने दिल की सुनो।
सही कह रही हो। थैंक्स, टेरेसा।
सि। यही तो मैं तुमसे कहती रही हूँ।
मिहा, तुमने मेरी बात अच्छी तरह समझी है।
ग्रेसियास, अबुएला।
हमने अपने दिल की तो सुन ली है, तो क्यों ना अब अपने पेट की भी सुन लें।
हाँ।
- तो अपने सोपापिला बना डालें? - चलो करते हैं।
येह!
संवाद अनुवादक सिन्नी कौर