Downloaded from YTS.MX
Official YIFY movies site: YTS.MX
NAGYIK
IGAZ TÖRTÉNET ALAPJÁN...
BROOKLYN, 40 ÉVVEL EZELŐTT
ZÁRVA
NYITVA
HÚZZON SORSZÁMOT!
Szia, Joey! Ma mit kér a nonnád?
Két kenyeret és egy tucat zeppolét.
Még friss és meleg a zeppole. Mindjárt adom, barátom.
Légy jó, és imádkozd a rózsafüzért!
Joey! Aztán nekem ne fald fel mindet, mire hazaérsz!
Kezdődjön a játék!
Gyönyörű az új kocsija, Mr. Romano! Igazi klasszikus.
Kösz, Joe.
- Szia, Joe! - Szia, Bruno!
Bruno! Kihagytál egy részt.
Csináld!
Itt a kenyér, anyu.
Bravo, Joey.
A zeppole?
Joey!
Nincs zeppole.
Na sipirc!
Megnézed, hogy készül a mártás?
Gyere ide!
Várj! Nézd csak!
Szagold meg!
- Honnan tudod, mennyi kell bele? - Érzed a szívedben.
Szívvel főzünk.
Kóstold meg!
Ez tökéletes, nagyi.
Nem. Te vagy perfetto.
„Az asztalnál nem öregszik az ember.”
Hé! Meg se próbáld!
Ízlik a lasagne?
Ki ette meg a sarkát?
Hé! Hova lett a lasagne?
- Ez akkor szósz vagy mártás? - Szósz.
Jó ég!
- Roberta! Istenem! - Ciao, Roberta!
Fotózkodjunk!
- Szia! - Őszinte részvétem, Joey.
Anyukádnak aranyból volt a szíve.
Csináltam neked kagylótésztát friss ricottával és spenóttal. Későbbre.
Köszönöm.
Anyádra, Mariára!
Mintha az anyám lett volna.
- Csak ő kedves volt. - Ja.
- Salute! - Salute!
El se tudom képzelni, Bruno, hogy milyen lesz holnap. Érted?
- Adj neki időt! - Ja.
Az idő majd segít.
- Most csúnyán nézett rám az asszony? - Ja.
Úgy tűnik.
Jön is.
- Főztem neked csigát. - Mondtam, hogy nem szereti.
Befognád? Túl sokat beszélsz.
Muszáj enned. Csak az segít a gyászban. 18 gerezd fokhagyma van benne.
Köszönöm.
- Beugrok még a héten, jó? - Jó.
Ezt neked hoztam. Edd meg!
A híres cassatád!
Vegyél csak!
- Isteni! - Prego.
- Nagyon szeretett téged anya, Gia. - Hát, 26 év az 26 év.
- Több volt egy vendégnél. A barátom volt. - Köszönök mindent.
A gyönyörű parókát is.
Mind megérdemeljük, hogy méltósággal menjünk el.
Ha szükséged van bármire, tudod, hol találsz.
Igen.
Jól van.
- Majd tedd hűtőbe! - Jó.
Jövő vasárnap vacsora.
- Nem kérdés volt. - Oké.
Jól van.
Azta!
- Gyönyörű, Bruno. - Hála neked.
Ugyan! Imádom elbütykölgetni.
Maronn, ha tehetnéd, szerintem el is vennéd ezt a kocsit.
Jól van már! Inkább szállj be!
Amúgy tényleg elvenném.
Hallottam!
Mennyi szép emlék fűz hozzá!
Emlékszel apámra a rohadt dísztárcsával?
Szar elveszíteni őket.
Ja.
Holnap hívlak.
Jó.
Oké.
- Mi disgusta! Hol az oregánó? - Roberta, kérlek!
- Hogy ez olasz étel? - Roberta!
- Joe! - Gyere!
Megint rám rontott.
- Elég! - Ez lenne a spagetti húsgombóccal?
- Ez csak felvágott ketchuppal! - Hé!
Ez minőségi alapanyag. Látja?
- Hé! Elég volt! - Tűnj a konyhából!
Il diavolo! Meg akar ölni!
Szívesen megtenném.
- Remélem, jól van a család. Örvendtem. - Én is.
- Tudom, mit fogsz mondani. - Hogy ne zaklasd a szakácsot?
- Hogy én zaklatom a szakácsot? - Igen.
Elvisz a rendőrség testi sértés miatt.
Majd adok én neki testi sértést, csak gyógyuljon meg a lábam!
Feldugom egyenesen a culójába.
Hoztam neked valamit.
Mit?
A lelkemre kötötte, hogy adjam oda neked.
Nem tudtam, Joey. Én...
Sajnálom, de...
Egyszerűen nem tudtam elmenni a temetésére.
Tudom.
Semmi baj.
Tényleg.
A legjobb barátnőm volt 60 éven át.
Te is az voltál neki.
Nem lehet valakitől elbúcsúzni 60 év után.
Egyszerűen lehetetlen.
Tudta, hogy imádtam ezt a brosst.
Akkor tegyük fel!
Szép lesz.
Így.
Nagyon jól áll.
Várj csak!
Majdnem elfelejtettem.
Levél anyukádtól.
Hű!
Tudni fogod, ha készen állsz.
És majd akkor kinyitod.
Köszönöm.
Az asztalnál nem öregszik az ember.
FŐVÁROSI KÖZLEKEDÉSI HATÓSÁG
Hát itt van!
A legenda visszatér!
Innen úgy tűnik, csak az akksi adta meg magát.
Gyorsan megcsináljuk délelőtt.
Direkt próbáljátok tönkrevágni?
- Jól néz ki. - Mi?
Blokkolj be, mert genyózik a főnök!
Jó tudni, hogy semmi sem változott.
- Hát ez? Jó az illata. - Majd bedobom az étkezőbe.
A nonnám polpettéje. Vagy hát az akar lenni.
Kösz, hogy eljöttetek a múlt héten. Sokat jelentett.
Nem számít, hány éves vagy, nincs rosszabb az anyukád elvesztésénél.
Üdv! Jó reggelt, Mr. McClane!
- Örülök, hogy látom. - Joe! Jó, hogy itt vagy.
Jó sok szabadnapot vettél ki. Azt hittem, vissza se jössz.
Nem, dehogy. Jó újra itt lenni.
Ja, és köszönöm szépen, hogy gondolt rám a gyümölcskosárral!
- Ugyan! - Az a sok mandarin! Köszönöm.
Nincs mit. Tavaly elveszítettem a cicámat. Tudom, min mész keresztül.
Ez a legkevesebb.
Részvétem a cica miatt. Nem tudtam.
Vége a szünetnek.
Oké.
- Jól van. - Kösz még egyszer.
Nem úgy értettem, hogy te főzz nekünk vacsorát.
Ugyan már! Szeretem, ha itt vagytok.
Na! Ez a nagyi receptje. Házi készítésű tészta.
A paradicsomszósz pedig sertéspofával,
pecorino sajttal, és tőkén érlelt San Marzano paradicsommal készült.
- Nem semmi! - Mióta szeretsz így főzni?
Nem tudom. Próbálom felidézni, miket főzött anya meg a nagyi,
és amire emlékszem, azt megpróbálom elkészíteni.
Van, ami elég jól megy, de a nagyi vasárnapi mártása,
na, azt megközelíteni se tudom. Mindegy.
- Buon appetito! - Nagyon jól néz ki.
Salute! Együnk!
Csak... Joe, mielőtt nekilátnánk,
van valami, amit meg szeretnénk veled beszélni.
Nagyon aggódik. Naponta 50-szer meghallgatom.
Mióta anyukád meghalt, kicsit aggódom a jövőd miatt.
Olyan sokáig gondoskodtál róla, ami nagyon szép volt tőled,
de ideje, hogy magadról is gondoskodj.
Ez meg mit jelent? Nem...
- Segíthetnél. - Oké. Jó.
Már nem vagyunk gyerekek. Ki kell találnod, hogyan tovább.
- Ott van anyukád biztosítása. - Ezt zárjuk is le, jó?
El kellett őt veszítenem azért a pénzért, és nem akarok erről beszélni.
Tudom, de... Azzal tisztelegsz a leginkább előtte, ha elköltöd azt a pénzt.
Keress valamit, ami igazán boldoggá tesz! Vagy ami rá emlékeztet.
Vagy fizesd ki az adósságaidat!
Sok mindenre elég 200 lepedő.
- Oké. - Nem tudom. Esetleg...
Vegyél pár új ruhát vagy bútort. Nézd már meg azt a fotelt!
Maronn, ez még Brunóé volt, mielőtt elvett.
- Én tökre szeretem. Mi baja? - Abban néztem a Yankee-meccseket.
Olyan, mint egy baseballkesztyű. Prémium bőrből van.
Keress valami hobbit! Az egyik barátom most kezdett flamencózni.
Istenem, hagyd már a flamencóval! Nem fog flamencózni!
És a röpi? Azt szereted?
Gondolom. Nemtom. Mármint hogy én röpizzek?
Nem érdekel, mit, de ki kell próbálnod valami újat.
Ha mindig ugyanazt csinálod, mindig ugyanaz fog történni.
Nem akarom, hogy 60 évesen is ott ülj abban a fotelben. Capisce?
- Capisce. - Nem akarlak piszkálni.
Csak aggódom, mert szeretlek.
- Tudom. - Jól van.
- Én is téged. Köszönöm. - Oké.
- Jól van. - Én is szeretlek.
És nagyon éhes vagyok, úgyhogy együnk!
- Ki ne hűljön a sertéspofa! - Kíváncsi vagyok, mit szóltok.
MUSCO FOOD CORP. IMPORTŐRÖK ÉS BESZÁLLÍTÓK
Üdv! Hogy van?
Gyönyörű.
- Ez szép. - Igen.
A nagyim ugyanezt csinálta, mikor...
Hát, a paradicsom az étel lelke.
- Lélek nélkül mit sem ér semmi. - Igaz.
Jól van. Ezt a hármat kérem.
- Három. Neked bármit. - Grazie.
- Prego. - Megvan a virág, Antonella.
- Csodás! Gyönyörűek! - Olivia?
Joe?
Úristen! Ugyanúgy nézel ki.
Jaj, ne már! De durva!
- Komolyan. - Eltelt vagy 30 év.
Esküszöm, egy cseppet sem változtál. Nagyon jól nézel ki.
Ismered az úriembert?
Ó, bocsánat! Igen.
- Joe, a szomszédom, Antonella. - Üdv!
Egy suliba jártunk, csak Staten Islandre költöztünk a szüleimmel.
Igen. Olivia volt a párom a szalagavatón.
Igen. A szalagavatón.
Igen.
Nagyon örvendek, Antonella.
Én is örvendek. Köszönöm.
- Te nem itt élsz, ugye? - Nem.
Nem, csak gyerekkoromban anya és a nagyi sokszor elhoztak a piacra.
- Durva, hogy még mindig itt van. - Hát, ja.
- A jó dolgok kiállják az idő próbáját. - Ügyvéd.
- Nem. Nem vagyok. - Ügyvéd?
Még nem. Visszaültem az iskolapadba.
Elsőéves joghallgató vagyok a St. John'son.
St. John's? Menő!
Tényleg.
- Sosem túl késő újrakezdeni. - Ja.
- Bocsi, de rohanunk. - Persze. Örülök, hogy láttalak.
- Köszi. - Nagyon örvendtem, Antonella.
- Köszönöm. Nagyon örvendtem. - Kösz, Al.
Ez meg mi volt?
Ez egy nagyon rövid, de hosszú történet.
„Nagyon rövid, de hosszú történet.”
- Ez jó! Ezt jegyezzük meg! - Oké.
Állat! Olivia a gimiből. Még mindig dögös?
Dögös és házas.
- Ki a dögös? - Le kell tennem.
ÉTTEREM ELADÓ BERENDEZÉSSEL EGYÜTT
Hát ez? Műsort adsz a szomszédságnak?
Szépen akarok lebarnulni.
Valamit el akarok mondani nektek.
A minap átmentem Staten Islandre, és találtam egy éttermet.
- Staten Islandre jársz enni? - Ja! Itt is van egy csomó jó étterem.
Nem enni mentem oda.
Hanem hogy megvegyem.
- Hogy megvedd? - Ja.
- Staten Islanden? Mi? - Igen.
Miről beszélsz?
- Miből vennél éttermet? - A pénzből, amit anya rám hagyott.
Mi van? Megőrültél?
Nem tudom. Lehet.
De olasz éttermet szeretnék nyitni.
Enoteca Mariának akarom elnevezni anya után.
Nem is tudsz semmit az éttermekről.
Mit kéne tudni? Te főzöl, azt megeszik az emberek. Mindenki boldog.
- Ti mondtátok, hogy próbáljak ki valamit. - Ja, egy új bútort vagy barátnőt.
Vagy fizesd ki a hitelt! De ne vágj bele egy üzletbe,
amihez nem értesz!
Én sem leszek már fiatalabb, oké?
Már nem sok időm van megvalósítani önmagam.
Ezt akarom.
Nem tudom, hogy magyarázzam el, de erre van szükségem.
Joe! Nem lennék nyugodt, ha hagynám,
hogy elköltsd anyád pénzét egy Staten Island-i étteremre.
Szerintem nem értitek.
Már megvettem.
Nagyon kíváncsi vagyok, mit fogtok szólni.
Ez a hely egy csoda. Na gyertek! Nézzétek meg!
Nézzétek ezt a bárt! Hát nem király?
És a padló? Tök autentikus ez a sakktáblaminta.
Nem tolakodó. Egyszerűen nagyszerű.
Szerintem kiveszem innen ezeket a bokszokat. Nem kellenek ezek ide.
- Mennyit költöttél erre? - 175 000 volt az önerő.
Nyilván hitelt is kellett felvennem.
Nem mondok fel a munkahelyemen. Abból fizetem majd a számlákat.
És öt hónapra elég pénzem van, mielőtt el kell adnom az első adag kaját.
Jézusom!
Mi lenne, ha kicsit próbálkoznátok? Próbáljatok nyitottak lenni!
Ha ti nem támogattok, nem számíthatok senkire. Oké?
Gyertek, és próbáljátok elképzelni, hogy mit hogyan álmodtam meg! Jó?
Na, ez a téglafal itt,
az emberek manapság ölnének egy ilyenért.
Van hátul egy telefonfülke, ami tök menő meg retró.
Nézzétek a bádoggal borított mennyezetet! Szórakoztok? Tök állat!
Le kéne bontani ezeket a falakat, és egy boltívet betenni ide.
Jól nézne ki itt egy nyitott konyha.
Azt akarom, hogy olyan legyen, mint egy otthon, és ne mint egy étterem.
Tisztázzuk, hogy jól értem-e! Éttermet akarsz nyitni az öt fogással,
amit kábé el tudsz készíteni?
Nem. Talán lenne pár családi recept is, de tudod, mi jutott eszembe?
Így történt. Ahogy sorra vettem anya meg nagyi receptjeit,
elgondolkodtam, hogy ez most mi. Hogy mit keresek annyira.
És rájöttem, hogy az étel egyenlő a szeretettel.
Amíg velem vannak az ételeik, velem vannak ők is.
Itt nem csak ételt akarok felszolgálni.
Fel akarom idézni, hogy milyen a családunkkal lenni.
Értem, de Joe, már nem él az anyukád és a nonnád.
Ki fog úgy főzni, ahogy anno ők?
A nagyik. Igazi olasz nagymamák.
Ők fognak főzni. A családi receptjeiket. Amiket meg akarok osztani mindenkivel.
Imádom!
Mi van? Tényleg.
Igazi nagyik!
- Csodálatos ötlet, Joe! - Köszi.
Ki ne szeretné a nagyija főztjét?
Oké, azt hiszem, értem a koncepciót.
Na! Rohadt jó ötlet. Neked is tetszik.
Nem, nem tetszik.
De. Mert ha nem, az azt jelenti, hogy kőből van a szíved.
Ja, Bruno. Ne legyen kőből a szíved!
Hónapokig tartana a tatarozás.
A falak, a padló, a csempe, az elektromos hálózat.
A vízvezetékekről és az oltórendszerről ne is beszéljünk!
Azt ki fogja megcsinálni? Felveszel pár nagyit arra is?
Nem, mert olyan szerencsés vagyok, hogy kivitelező a legjobb barátom.
- Ilyen szerencsés vagyok. - Nem.
- Dehogynem. - Nem.
Nem felhánytorgatásból, mert sose hánytorgatnám fel,
de emlékszel, hányszor szereltem meg apád kocsiját jófejségből?
- Ez felhánytorgatás. - Csak felidézem.
A legjobb barátom vagy. Megszereltem, mert meg tudtam szerelni.
A kocsikhoz nem kell engedély.
Sem építési szabályzat vagy szakszervezeti munkaerő.
Tök impulzív vagy! Szakácsok kellenek, egy étlap, egy marketingterv.
Használatbavételi engedély.
Át kell menned az ellenőrzéseken.
- Nem is figyelsz! - Figyelek.
Át kell mennem az ellenőrzésen, és kell egy étlap.
Nagyon szeretlek. Sok mindenhez értesz,
de nem vagy gyakorlott üzletember.
Tudom. Arra itt vagy te.
Ígérem, kifizetek neked minden munkát,
amint beindul ez a hely.
Én meg imádok dekorálni.
Ott lehetne egy bortartó állvány, szépen kifestenénk az egészet,
és kitehetnénk pár családi képet is.
Erről van szó! Már össze is állt a kép a fejében.
- Tök jó! - Egy igazi barom vagy, ugye tudod?
Akkor elvállalod?
- Igen, el. - Ez az! Tök jó lesz!
- Aha. Jól van. - Egyszer élünk.
- Ne ölelgess már! - Nézd meg a telefonfülkét, Superman!
Oké.
Joe, hol a konténer? Kéne a konténer.
Fizető melót akarok. Na, csináljuk!
Hát ez?
- Szakácsnak? - Igen.
Nézz már rám! Alig bírok mozogni.
- Mi? Az orvos szerint jó formában vagy. - Ugyan! Mit tud az?
Kompressziós zokni kell, hogy elmenjek innen a mosdóig.
Tudom, milyen boldogtalan vagy, ha nem főzhetsz. Jó lesz.
- Elmúltam 73. Teszek a boldogságra. - Ne már! Az öregedés nem betegség.
Hát, nem is orvosság.
- Joey, ezt nem vállalhatom be érted. - Ne is értem vállald be!
Hanem magadért és anyáért.
- Mi? - Isten nyugosztalja!
Próbálsz bűntudatot kelteni bennem?
- A legjobbtól tanultam. - Maronn!
Nem mondok igent, de ha igent mondanék,
ki dolgozna még velem a konyhán?
Nem tudnék egyedül főzni egy egész étteremre.
Kérlek, bízz bennem!
Jó lesz.
CRAIGSLIST NAGYIKAT KERESEK - STATEN ISLAND
Üdv!
Minden helybéli az új étterméről beszél.
Ja, igen.
Azt hiszem, még nem mutatkoztunk be egymásnak. Joe vagyok.
Al.
Hyatt Street 27. A legjobb barátom, Dominic Spirito étterme volt.
Minden keresztelőt, elsőáldozást, ballagást, születésnapot, évfordulót...
Mindent ott tartottunk.
Dominic 50 éven át vezette a helyet, mielőtt meghalt.
Őszinte részvétem. Nem tudtam.
Az utcára dobtad a nevét.
Hát... felújítjuk az éttermet. Nem akartam tiszteletlen lenni.
Nem bízom azokban, akik nem idevalósiak.
Ez itt nem Manhattan, és nem is Brooklyn.
Most a szigeten vagy. Érted?
Igen, értem.
Gianni! Mit is meséljek a mai napomról?
Felkeltem.
Készítettem reggelit, utána ledőltem kicsit. Az jó volt.
Aztán megebédeltem, és most itt vagyok veled, drágám.
Igen?
Én vagyok az, Antonella.
Időpontom van valamelyik orvoshoz?
Hiába, mert nem megyek, kivéve, ha a lábsebész az.
Nem, nem orvoshoz megyünk, hanem állásinterjúra.
Nem!
Mondtam, hogy nem.
Méghogy szakács lenne az a sok vénasszony! Nevetséges!
Nevetséges!
Ez bűn.
Ó! És mégis miért?
És azt mondtad, hogy egy stronzo az a Joe.
Nem. Azt mondtam, hogy egy barom volt 17 évesen.
Egyetlen jó okot mondj arra, hogy miért menjek!
Mert egyedül ülsz itthon, pedig élhetnéd az életed.
- A kedvenc kendőd. - Nem megyek!
Egy órája bevettem a vízhajtómat, úgyhogy ajánlom, hogy legyen mosdó!
Szerinted nincs mosdó? Na, milyen ügyesen tudsz sétálni!
Könnyű kis nap lesz. Minden készen áll.
Kösz, srácok!
Senki sem fog eljönni, Joey.
Húsz perc, és mindenki itt lesz. Csak dőlj hátra, és lazíts!
- Ez a Craig listája... - Az a neve, hogy Craigslist.
De ez a Craig megbízható ember?
A Craigslist nem egy ember, Roberta.
Hanem egy weboldal, ahol az emberek apróhirdetéseket adnak fel.
Mint az újságban.
Csak ez a neten van.
Érted? Így bárki bárhonnan beléphet, hogy megnézze.
- Az újságban kellett volna meghirdetni. - Oké.
Te tudod, hogy készítette a nagyi a vasárnapi mártást?
Olyan édeskés utóíze volt.
Tudod, hogy pontosan mi volt benne?
Joey, olyan, mintha azt kérnéd egy nőtől, hogy mutassa meg a mundatéját.
A mundatéját? Milyen embernek nézel te engem?
- Azt se... Mi az a mundate? - Jobb, ha nem tudod.
Bocs. Nem akarom én megnézni senki mundatéját,
de nagyon bánom, hogy nem kértem meg őket, hogy írják le a receptjeiket.
Nem tudom pontosan, de ha tudnám is, attól az már nem a nonnád mártása lenne.
Attól olyan különleges, hogy titkos.
A cukor lehet a baj. Sokkal több kell bele, mint hinnéd.
- Rengeteg cukrot teszek bele. - Hát, az se mindegy, milyen.
Úgy jönnek elő igazán a sós ízek, ha eltalálod az édeset.
Ide figyelj! Annyit ücsörögtem itt, hogy közben befejeztem a sálat is.
Remélem, tetszik.
- A tiéd. - Nagyon szép. Köszönöm.
- Használd egészséggel! - Kösz.
- Jó meleg. - Nagyon szép lett.
Jól van. Hívom a fuvaromat, 15:00-re megyek pókerezni.
Csak 20 percet várj! Kérlek! Ne menj már el!
- Három órája várok. - Nem is.
Végignéztem, ahogy pakolászod a dobozokat meg az üvegeket.
De mindjárt jönnek a többiek, és...
- Senki sem jön el! - De.
- Ne menj még! 45... - Unom, ahogy azt...
Itt vannak! Hát eljöttek! Nem szuper? Mindenki itt van.
Szuper!
Ne örülj annyira! Kényszerített.
- Néha kicsit noszogatni kell. - Ő inkább taszigált.
- Így. Milyen jó már! Itt a táskád. - Jól van. Itt vagyok.
- Na, megyek órára. Majd jövök. - Micsoda?
Jó szórakozást!
- Kösz, hogy elhoztad. Nagyon rendes vagy. - Ugyan!
Bármit megtennék érte.
Amúgy nagyon jó ötlet. Remélem, berobban majd a hely.
Kösz.
Na, jól van!
Antonella, ő Roberta, az Enoteca Maria szakácsa.
Se.
Se?
Szicíliai?
Se. Szicíliai vagyok.
- Hát maga hova valósi? - Bologna.
- Sì.
Köpök Bolognára!
- Igen? - Se!
- Én meg köpök Szicíliára! - Te csak hagyd Szicíliát!
Csodás! Zene füleimnek.
Ne! A szenvedély jó!
- Ezt nevezem grande boccának! - Puttana!
- Üdv! Hogy van? - Mi?
- Mi? Mi az? - Szerintem rossz helyen járok.
Nem, nagyon is jó helyen jár. Elnézést! A szakácshirdetésre jelentkezne?
- Igen. - Ilyet mondani!
Csodás. Hogy hívják?
- Ugyan! - Teresa.
Teresa. Gyönyörű név. Volna szíves csatlakozni a hölgyekhez?
- Micsoda egy perszóna! - Fogd be, te boszorkány!
Teresa, bemutatom Antonellát. Bolognából jött. Ő pedig szicíliai.
- A neve Roberta. - Üdv!
És ön hova valósi?
- Hát, ami azt illeti, én bronxi vagyok. - Remek.
Érezzétek jól magatokat! Úgy főzzetek, mint a családotoknak!
A konyha a tiétek.
Ez komoly?
- Kérsz fokhagymát? - Nem.
Engedd el!
Elég!
Így.
Istenem!
Hogy lehet ilyen ropogós, mégis ilyen szaftos a sajt a pizzádon? Hihetetlen!
Grazie.
Roberta, szinte elolvad a számban az ökörfarkragu.
Persze.
Mennyei.
Veled nem tárgyalok.
Veled nem is tárgyalok. Honnan jöttél?
Az égből pottyantál közénk?
Ez a mennyeien fűszerezett fokhagyma a steak belsejében! Ezt hol tanultad?
A zárdában.
A zárdában? Apáca vagy?
- Te meg hogy beszéltél? - Áldott egy hivatás.
- Az biztos. - Már visszavonultam.
Sok éven át szolgáltam a ferenceseknél Bronxban.
És miért jöttél el?
Imádtam a hivatásomat, de szerettem volna valami újba kezdeni.
Az egyik barátom fia látta a hirdetésed a listán.
Craig listáján. Egy seggfej.
Elég!
Úgy éreztem, hogy Isten szól hozzám, és azt mondja, hogy itt a helyem.
Hogy ad még egy esélyt.
Nos, Joe, kit veszel fel?
Mindannyiótokat.
Ez valami fantasztikus!
Szuper csapat vagytok. De komolyan.
Vicceltek? Szívem szerint már ma kinyitnék.
Koccintsunk! Salute!
Nagyon hálás vagyok.
Igyekeztem rugalmas lenni, de folyton elkésel.
Ez így nem mehet tovább. Ez az utolsó figyelmeztetésed.
Rendben.
Itt jön! Neki annyi.
Szétszedte a főnök.
Egy szívességet kell kérnem.
- Persze. - Mondd csak!
Megint felírtak, és nem veszíthetem el ezt a melót.
Fedeznétek Dannél? Mert még sokszor el fogok késni.
Miért? Mi a baj?
Tudtok titkot tartani?
Tizennégy...
BAY RIDGE GASZTRONAGYKERESKEDÉS
Lássuk csak!
HITELKONSTRUKCIÓ MÓDOSÍTÁSA
- Ne! - Muszáj volt.
Új hitelt vettél fel anyád házára? Mi jön még?
Az, hogy beindul az étterem. Nincs más opció.
Ez azért így elég fura, mert nekem is tartozol.
Tudom, de a barátom vagy, és valakivel beszélnem kell.
Gondold át! Ha most kiszállsz, nullán vagy.
De ha bedől a dolog, mindent elveszíthetsz.
Bruno, érzem, hogy ki fog fizetődni ez az egész.
A legjobb haverom vagy. Ha te maradsz, én is.
Hálás vagyok. Remek szakácsaink vannak, meg igazi olasz alapanyagaink.
- A desszertnek is nagyot kell szólnia. - Ja. Most mentünk el mellette.
Kicsit sok ez. Eszem egy szendvicset.
- Én meg egy bordaszeletet. - Gyerünk!
Figyelj, a házi desszertnél nincs jobb, azt meg elintézzük.
Hogy mi?
Csak hallgass végig, jó?
Remek cukrász vagy. Zseniális sütiket sütsz.
Anya is úgy örült neki mindig. Oszd meg másokkal is!
Azért sütök, mert élvezem. Ennyi.
Ez lenne a lényeg. Te a sütést élveznéd, az emberek meg a sütidet.
- Jól elvagyok fodrászként. Ez a munkám. - Igen, és jó is vagy benne.
De másban is jó vagy, és azt csinálhatnád, amit szeretsz.
Nagyon izgalmasan hangzik, szívem, de nem lehet. Sajnálom.
Ezt meg se hallom, mert tudom, hogy igazam van.
- A könyörgés segítene? - A francba már!
- Jól vagy? - Fenébe! Nem bírják már a kezeim.
Néha jobb, néha rosszabb. Nem tudom, meddig tudom ezt csinálni.
Sajnálom. Nem is tudtam erről.
Régóta tart? Tényleg sajnálom.
Nem kell. Nagyon klassz életet éltem, pontosan úgy, ahogy akartam.
Te is ismered a sztorikat. Semmit sem bánok.
És...
jól vagyok.
Hát, sokkal többet érdemelnél ennél. Azt érdemelnéd, hogy csodásan legyél.
Most mennem kell, úgyhogy ezt igennek veszem.
Holnap várlak az étteremben. Ne hagyj cserben! Köszi.
Milyen manipulatív vagy!
- Addig állj fél lábon! - Köszönöm a türelmét. Jó ez a szín.
Gia, ki akarja ennyi idősen újrakezdeni?
Ez lesz a főételem az étlapon.
Mi ez? Nagyon büdös.
Capuzzelle.
Isten, irgalmazz!
- Merész választás. - Mit keresne ez az étlapon?
Megőrültél?
A capuzzelle a szülőfalumból származik.
A capuzzelle az identitásom.
Akkor változtasd meg az identitásod!
Azta! Szia! De örülök, hogy eljöttél!
Itt vagyok.
Ő Gia, a cukrászunk.
- Robertát ismered. Nyilván. - Igen.
- Ő itt Teresa. Ő pedig Antonella. - Szia!
Hölgyek!
- A kötény? - Ó, igen. Itt van.
Köszönöm.
Ugrálnak.
Ez csak egy kötény, nem estélyi.
Minden lehetőség egy lehetőség, hogy jól nézzünk ki.
Nincsenek útban? Hogy tudsz így sütni?
Az évek meg a rutin.
Azta!
- Na, hol tartottunk? - Mi capuzzelle.
Ja, ez olyan büdös? Már féltem, hogy én.
Istenem!
Nem voltam benne biztos.
- Nem. - Mi az a capuzzelle?
Nagyon egyszerű a történet.
Anyukám egy nagyon szegény faluból származott.
Az egész állatot fel kellett használniuk.
Megtöltjük a fejét egy kis kenyérmorzsával.
Zsemlemorzsával.
Mi scusi.
Zsemlemorzsával.
Egy kis ez, egy kis az.
Aztán mehet a sütőbe a capuzzelle.
Szia, szívem!
Na, sül a birkafej, úgyhogy jöhet a szósz!
Ó, én anyukám szószát készítem!
Lehet az anyukádé, a nagymamádé,
vagy Mary nagynénédé. Mindegy, csak családi recept legyen.
Kösz.
- A desszert meg cannoli. - Jó.
Szuper.
Gia, segítenél kicsit? Megkóstolnád ezeket?
Melyik kerüljön az étlapra? Te leszel a zsűri.
Persze. Ha csak feleolyan finomak, mint amilyen jó az illatuk,
nem lesz könnyű dolgom.
- Tudom. De mondd meg őszintén! - Oké.
- Ez a nonnádé? - Nem.
Próbáltam juharsziruppal, barna cukorral.
Mézzel.
De nem találom azt a kombinációt, amitől olyan lenne, mint a nagyi mártása.
- Próbálkozz tovább! - Jó.
Mandula van benne?
Sì, pesto alla trapanese.
Szicíliából.
Mind isteni. Nem tudom, hogyan választhatnék. Tökéletesek.
Joe, mi lenne, ha hetente váltogatnánk a szószokat?
- Szuper ötlet! - Nagyon jó.
Így lesz. Kóstoljuk meg a tiédet is!
- Pesto alla trapanese, mi? - Sì.
Az én népem találta fel a Parmigiano Reggianót.
Na, ezzel lehet dicsekedni.
- Parmigiano Reggiano! - Úgy ám!
Az én népem találta fel a cannolit.
- A cannolit? Megőrültél? Az semmi. - Azt.
- Semmi? - Az csak krém, az ég szerelmére!
- Mit tudsz te? - Ugyan már!
Azt hiszed, mindent tudsz, mert bolognai vagy!
- Ezt hallgassátok! - A te néped gonosz, csúnya és rideg!
A te néped meg durva és közönséges.
- Oké. - Puttana!
És ne pocskondiázz tovább, vagy nagyon megkeserülöd!
Majd én megmutatom neked. Így!
Te most...
- Bizony. - Így állunk?
Így.
Ehhez mit szólsz? Mi?
Most kapsz a pofádra, te boszorkány!
Mi? Hogy merészeled?
Lássuk, tetszik-e, ha...
Úristen! Jaj, de nagyon félek!
Gyere! Tessék! Ezt kapd ki!
Még a végén megsérülnek. Állítsd le őket!
- Hadd rendezzék le! - Mi így szoktuk.
Egyél egy kis rukkolát!
- Madre di Dio! - Mire vársz? Rajta!
Puttana! Mit képzelsz?
Most elkaplak!
Mi capuzzelle!
Megsértette a tűzvédelmi szabályzatot.
Ki volt kapcsolva az oltórendszer. Még jó, hogy senki sem sérült meg.
Igen. Elnézést!
Jaj nekem! Már máshol kéne lennem.
Ha itt végeztünk, én mennék is, ha nem baj.
Persze. Az istenért se tartanám fel.
Oké. Kösz szépen.
- Sajnálom. - Én is sajnálom, Joey.
Az ő hibája volt.
- Az ő hibája. - Kikészítetek. De hiszek bennetek.
Szerintem maradjunk abban, hogy a konyhában nincs balhézás. Oké?
Bocs, de elkések a munkából. Sziasztok! Szeretlek.
Mi lenne, ha kibékülnétek?
Megbocsátani isteni dolog.
Ő kezdte.
Vito! Joe beblokkolt. Láttad valamerre?
Üdv, Mr. McClane!
- Itt volt úgy, mikor is? Két órája? - Aha. Annyi.
Szerintem a karbantartáson van Luisszal az északi garázsban.
Oké, kösz.
Luis, hol van Joe?
Oké. Köszönöm.
Épp leidiótáztalak.
Omar, hol van Joe?
Nem tudom. Segített felrakni pár gumit.
Gondolom, visszament a főraktárba Vitóhoz.
- Ugye csak viccelsz? - Nem.
Vito, hol a francban van Joe?
- Nem hallom. - Mr. McClane, hol volt egész nap?
Ebédidő!
- Ejha! - Szia!
Imádom, ahogy átalakítottad.
- Tetszik? - Nagyon jó lett.
Arra gondoltam, felgyújthatnám azt a helyiséget is,
hogy egybenyissam a kettőt.
- Az sok lenne. - Igen?
Antonella küldött.
Hogy átadjam ezt a képeslapot a kisboltból.
Szerintem egy 20-ast is csúsztatott bele.
- Az igen! Ezt nézd! - Jaja.
Roberta is adott tíz dolcsit. Még a végén jobban jövök ki.
- Ja. Nem semmi! - Egy olasz vihar söpört végig a helyen.
Segítek kitakarítani.
Hol a szemeteszsák?
Ott lent.
Oké.
Kösz.
Na ne! Komolyan? Hihetetlen!
Mit csórt el?
A vajat.
Komolyan. Azt a kis műanyagdobozos vajat az étkezdéből.
Hidd el, pontosan tudom, miről beszélsz.
Anya ugyanezt csinálta.
Hát, Antonella hűtője tele van vele.
Múltkor már rákérdeztem, hogy ki eszik ennyi vajat.
Mióta vagytok szomszédok Antonellával?
Jó ég! Mióta is?
Azt hiszem, nyolc éve vettük meg a férjemmel a mellette levő házat.
Felújítandó volt, úgyhogy felújítottuk.
Ő meg minden egyes nap panaszkodott a zaj miatt.
De sikerült túllépnetek rajta. Nagyon közel álltok egymáshoz.
Igen. Miután...
Nagyon sokat segített nekem, miután meghalt a férjem.
Nem hagyott magamra.
Átjött hozzám, és csak ült mellettem,
főzött nekem, és...
rávett, hogy lezuhanyozzak.
Semmihez sem fogható ez a fajta szeretet.
Nagyon sajnálom, Olivia. Fogalmam sem volt róla.
Ugyan már! Honnan tudhattad volna?
Folyton mondja, hogy a másik kezemen kéne hordanom a gyűrűt, de...
Nem tudom. Nem állok rá készen.
Érted?
Igen. Hidd el, megértem.
Igen?
Anya hagyott nekem egy levelet, de még nem nyitottam ki,
mert úgy érzem, hogy ha megteszem,
az lesz az utolsó dolog, amit valaha mondott nekem, és...
Joe...
Sajnálom.
Ez tényleg fáj.
A gyász.
És ha a gyászt nem lehet siettetni, mi miért siettetnénk magunkat?
Igen.
STATEN ISLAND-I KOMP
NEY YORK-I NÉPEGÉSZSÉGÜGYI HATÓSÁG
Na?
Egyben van, nem?
Teljesen kibeleztük és újjáépítettük. Minden lécet, egészen az alapoktól kezdve.
- Aha. - Első osztályú.
Jól van. Maga a tulajdonos?
Igen. Én.
Megbukott. Kétszeresen.
Mi?
Hát, ja. Először is,
tűz volt a konyhában, ami veszélyezteti a fal szerkezeti épségét és biztonságát.
Nem. Ez lehetetlen. Nem volt tűz.
Volt egy kis probléma a birkafejjel, de...
- Mi? - Másodszor, kelleni fog egy új sütő.
Lerakódások képződtek benne a szén-dioxid és a nitrogén miatt.
Semmi gond. Gyorsan elszaladok, és veszek egy újat.
- Ki is húzhatjuk a listáról. - Egyedileg gyártották.
Ilyet nem találsz egyik boltban sem.
A sprinklerrendszer viszont működik, úgyhogy...
Minden jót!
Nagyon sajnálom.
Tehetünk valamit az ügyben, hogy ne akadjon el a folyamat?
- Muszáj megnyitnom az éttermet. - Ismét kérvényezhetik az ellenőrzést.
Remek! Mikorra tervezhetjük?
Mikor érne rá? A hét vége felé, vagy majd jövő héten?
Bocsánat.
Nagyon jópofa. Jövő héten.
Inkább jövő évben, haver. Vagy egy kilométer hosszú a várólista.
Sokára nyit még ki, barátom.
Ha kinyit.
Tűz volt a birkafej miatt?
Mit jelent ez egyáltalán?
- Roberta capuzzelléje volt. - Miért nem szóltál?
Én... Nem hittem, hogy... Hogy számít. Kigyulladt, de rendbe tettem mindent.
Tűz volt a birkafej miatt,
ami veszélyezteti a fal szerkezeti épségét?
- Igen. - Nem kellett volna szólnod?
- Oké. Nyugodjunk meg! Engem is dühít. - Én nyugodt vagyok.
- Oké? - Oké.
- Figyelj! - Figyelek.
Ha elbuksz egy ellenőrzésen, vége.
Nem kapod meg a használatbavételi engedély.
Nem üzemeltethetsz éttermet, ha nincs épületed.
Találok valami megoldást, hogy mégis kinyithassunk.
Mégis miből? Elfogyott a pénz!
Veszek fel hitelt a nyugdíjamra.
Joe, nem hallod magad?
Van hitelkártyám. Igényelhetek még.
Nem! Beleugrottál ebbe, nem gondoltad át, és most mindketten úszunk az adósságban.
Sose tanulsz semmiből.
- Miről beszélsz? - Gyerekkorunk óta ilyen vagy.
- Meggondolatlanul cselekszel. Mindig. - Mi?
Itt ez az étterem. Próbálkozom. Tényleg. Nézd meg!
Ugyan már! Ez egy vicc, Joe!
Biztos nagyon büszke lenne anyukád.
Igen?
Akkor szállj ki!
Nem úgy értettem.
Visszafizetem a pénzed. Jó?
Most menj innen!
Jó.
Felejtsd el!
Felejtsük el egymást!
Kösz, hogy átjöttél. Nagyon hálás vagyok a segítségedért.
Még ne köszönd! Nem biztos, hogy találok bármit is.
- Nem értek az építési szabályzathoz. - Tudom, de a semminél jobb. És...
tényleg ez az egyetlen esélyem, úgyhogy köszönöm.
A ház! Itt éltél anyukáddal.
Igen. Mármint anya lent lakott a nagyival.
Én meg idefent. Gondoskodtam róla, ilyenek, de...
Hát, ja.
Tényleg jó. Kezdek...
Lehet, hogy majd kifestem, vagy ilyesmi.
Talán veszek pár új bútort is.
De ki ne dobd ezt a fotelt! Nagyon klassz.
Karácsony. Ugyanezt a levest főzte a nagyid karácsonykor.
Igen. Átjöttetek a családoddal.
Nem mindenki volt kedves hozzánk, mikor ideköltöztünk, de anyukád
és a nagyid mindig azok voltak.
Igen. Bár hozzád nehéz nem kedvesnek lenni.
És ezért még rosszabbul érzem magam amiatt,
ahogy a szalagavatón viselkedtem.
- Az vagy 100 éve volt. - Tudom, de szemét voltam.
Igazi barom vagyok. Tudod, mit csináltam?
Brunóval meg a srácokkal megbeszéltük, hogy kiosonunk.
Szerzett piát, övé volt a ház, és nem néztük az időt.
Vissza akartam menni, de...
Kész káosz volt az egész.
És... mire visszaértem,
nem voltál sehol.
Nem akarom, hogy kínos legyen, hogy ennyi év után felhoztam,
de bocsánatot szeretnék kérni.
Sajnálom.
Köszönöm.
Köszönöm a bocsánatkérést.
- Akkor salute! - Salute!
Igazából az a lényeg, hogy nincs meg a használatbavételi engedély.
Nem tudnád újraigényelni?
Újraigényeltem, de az...
- Az hetekig, akár egy évig is elhúzódhat. - Igen.
- Addigra lehet, hogy meghalunk. - Mindent megpróbáltam.
Oliviával próbáltunk valami kiskaput keresni, de semmi.
Nem akarom folytatni, amit eddig csináltam.
Mert mit csináltál?
Semmit.
Most mit csinál?
Sztrókja van?
Santo Padre Pio,
bizony mondom neked.
Kérjetek, és megadatik néktek.
Keressetek, és találtok.
Áldd meg ezeket a nőket!
Családjuk nemzedékeit hordozzák szívükben.
És áldd meg Joe-t, mert van egy álma.
Áldj meg minket!
Az Atya, a Fiú és a Szentlélek nevében.
És most várunk.
Teresa?
Pontosan mire várunk?
Egy csodára.
Oké.
Szia, Joe!
Biztos emlékszel Philre.
Persze, igen. Phil. Ejha!
Phil!
Mr. Scaravella, elnézést a félreértésért.
Itt a használatbavételi engedély.
Nagyra értékelnénk, ha megtenné,
hogy helyrehozatja a falat, és kicserélteti a sütőt.
Elnézést a kellemetlenségért. Szép napot!
Én ezt nem értem.
Nem néztük meg az értékeléseit. Phil eddig 53 panaszt gyűjtött be.
Le kell fizetni, hogy megismételje az ellenőrzést.
- Nem tudja bizonyítani. - De. És be is fogom.
Hogy merészeli?
- Tűnjön innen! - Javítsa meg a falat, és vegyen új sütőt!
Elintézem.
- Tűnés! - Isten megbocsát.
Én mondtam. Ügyvéd.
Jaj, ne már!
Brava!
Gyere! Köszönöm.
- Micsoda hír! - Brava!
Légy jó, és imádkozd a rózsafüzért!
Oké. Imádkozz helyettem!
- Szia! - Szia! Tessék.
- Elég sokáig tartott. - Sajnálom.
- Nem jössz be? - De.
Gyere!
Légyszi, csukd be az ajtót! Bejön a huzat.
- Oké. - Nem. Joe!
Ülj le! Beszélnetek kell.
Gyerünk!
Nézd, a barátod hozott neked zeppolét.
Beszéljetek!
Én nem szólok bele.
Nyilván követtél el hibákat,
de ami engem illet,
én is szólhattam volna neked a birkafejről
és az azt követő tűzről, szóval...
Ez...
Nem mintha nem...
gyújtottad volna fel az éttermet, amit neked építettem. Vagy mintha...
nem tetted volna tönkre a hírnevemet mind az öt városrészben,
de azt hiszem, már látom, hogy talán
kicsit durván kommunikáltam veled.
De igyekszem fejlődni ebben.
Megvan az engedély, úgyhogy...
Gratulálok.
- Sikeres életet kívánok! - Nagyon izgalmas.
Jó lesz olyan hű barátokkal belevágni, akik készek mindent beleadni, és...
Mondd el neki!
- Azt hittem, nem szólsz bele. - Ha te nem mondod el neki, majd én.
Mit? Ki mond el mit?
Eladta az apja autóját, hogy felépítse az éttermet.
Ha ilyen, amikor nem szólsz bele, milyen, amikor igen?
Na ne! Ugye nem adtad el? Komolyan eladtad?
Én nem szólok bele.
Bruno, eladtad apád autóját, hogy felépítsd az éttermemet?
Muszáj volt. Oké? Ott volt a felújítás, a csapatomat is ki kellett fizetni.
- Muszáj volt. - De miért tetted...
- Sose kérnék ilyet. - Igen, tudom én is.
És ezért kellett megtennem. Az én döntésem volt, oké? Nem a tiéd.
És régóta ez volt az első alkalom, hogy végre boldognak láttalak.
Úgyhogy nekem megérte.
Bruno... tudom, hogy az a kocsi jelentett neked mindent.
Ja, hát...
gondolom, te többet jelentesz.
Jóvá fogom ezt tenni. Ígérem, rendbe hozok mindent.
Nagyot fogunk kaszálni mindannyian.
De legközelebb hívj fel, ha kigyullad egy birkafej!
Mert azt a brigádot elnézve nem ez volt az utolsó eset.
- Capisce? - Capisce.
Nem mondtam komolyan, hogy anyukád nem lenne rád büszke.
Nem vonhatod vissza. Szörnyűséget mondtál. Szörnyűséget.
Mi?
Szeretlek, haver.
Köszönöm szépen. Kösz.
Joe! Kijönnél kicsit? Mutatnunk kell valamit.
Persze. Jövök.
Ne sírj a futárok előtt!
Jól van, hölgyek.
Ha nem látjátok a kamerát, a kamera se lát titeket.
Várjatok! Roberta, közelebb!
- Nagy mosoly! - Igen.
- Így jó. - Ez az!
- Na! - Nagy mosolyt kérek!
Gyerünk már!
- Manicotti! - Na!
ENOTECA MARIA - ÉTLAP
Hálás vagyok mindenkinek, aki végigkísért ezen az úton.
Izgalmas pillanat ez mindannyiunk számára.
Holnap lesz a nagy nap. Van egy zseniális étlapunk,
megvannak a gyönyörű asztalaink, és beraktáraztunk borból.
És van foglalásunk? Nincs.
Még nincs,
de mindenki azon volt, hogy reklámozza a helyet,
úgyhogy arra számítok, hogy hatalmas siker lesz a megnyitó.
Hatalmas.
- Ugye? - Igen!
Így annak tudatában, milyen elfoglaltak lesztek,
légyszi, most menjetek, és csináljátok, ami jólesik!
Van egy ötletem. Mindenki bevette a mai gyógyszerét?
- Igen. - Se.
Akkor gyertek! Van egy meglepetésem.
Oké. Köszi. Nagyon jó lesz.
- Nem szeretem a meglepetéseket. - Nagyon izgalmas. Segítek.
- Leteszem. - De kell.
Oké. Menjünk!
- Így. - Olivia kedvel téged.
Hát, ő is csak ember.
- Micsoda? - Csak ember. Én is kedvelem őt.
Akkor cselekedj! Miért vagy ilyen stunad?
- Nem tudom, készen áll-e rá. - Azt nem a te dolgod eldönteni, igaz?
- Tudod, mit mondott mindig a nonnám? - Nem.
Ne hagyd, hogy a régi sérelmek a boldog új kezdet útjába álljanak!
Köszönöm szépen.
Jól van.
Szóval dobd be magad!
Jól van. Kérhetek egy szívességet?
Kérj.
Antonella?
Persze. Elmegyek érted.
Az étteremnél. Egy óra múlva, az órám után.
Jó. Oké. Ott találkozunk.
Gyertek be! Gyertek!
Ez meg kinek az üzlete?
Az enyém. Fodrász vagyok.
- Ejha! - Bizony. Foglaljatok helyet!
Ez lenne a híres szalon?
Igen. Üljetek le!
Itt kezdtem 16 évesen, mikor még csak sepregettem,
aztán ennél a széknél dolgoztam, aztán az összes többinél is,
és csak dolgoztam és dolgoztam, és most...
enyém az üzlet.
Akkor ezért nézel ki mindig ilyen jól!
Köszönöm. Szerintem mi, nők megérdemeljük, hogy szépnek érezzük magunkat. Nem?
Szépnek. Mi az a szépség?
Ez jó kérdés.
A hajunk teszi? Az arcunk? Vagy a testünk?
- Igen! - Nem. Belülről jön.
A szépség egy érzés, tudjátok,
mikor szépnek érzitek magatokat, mert figyelnek rátok.
Mert megértenek titeket.
Mert erősek vagytok.
Ilyenkor érezzük magunkat szépnek.
Szépnek.
Úgyhogy most...
ünnepeljük a szépséget!
Jól néz ki!
Csiklandoz.
Ez jó.
Istenem!
Nagyon csini!
Na, azt már nem! Hagyj békén!
Tűnj innen!
Bámulatos.
Antonella?
Olivia vagyok. Itt vagytok?
Joe?
Mit...
Most...
Tematikus esteket fogtok tartani, vagy mi?
Ez a szalagavató?
Micsoda szmoking!
Ezt elfelejtetted.
Csuklódísz?
Ja, igen.
Köszönöm.
Nagyon jól nézel ki!
Te is.
Köszönöm. Ez nézd! Pont itt van a puncsostál.
Te figyeld Mrs. Reynoldsot!
Kicsit felturbózzuk a puncsot.
Most már azért nem olyan menő, hogy nem illegális, de azért iszom egyet.
Igyunk a legszebb és legviccesebb lányra a szalagavatón!
És az egyetlen lányra a szalagavatón.
- Csirió - Csirió.
Azta! Nagyon jó!
Az.
Joe, ez az a dal!
Szabad lesz?
Igen.
Örülök, hogy végül összejött a tánc.
De meg kell ígérned valamit.
Ne gondolj túl sokat rólam, csak mert ilyen jól lassúzok!
Attól még ugyanaz a Joe vagyok.
Oké.
Mintha tényleg a szalagavatón lennénk.
- Ne rám igyunk! Csak igyunk! - Limoncellót!
Kérek még limoncellót!
- Nagyon fájni fog a fejed holnap. - Az biztos. Igyál még vizet!
- Vizet! - Vizet!
- Egy ilyen, hat olyan. - Idd meg!
Még egy kicsit! Úgy. Még egy kortyot!
- Istenkém! - Így. Jól van. Oké.
Nézd ezt a... Jaj!
- Mi az? - Valódi a melled?
- Istenem! - Az.
- Komolyan?
- Nem. - Nem.
Nem, nem az. Fogd csak meg! Tessék.
Olyan... Olyan, mint a gumicukor!
Műmellek. Nem szeretem őket.
Nem.
Hát, a dupla masztektómiám után valahogy megszerettem őket.
Istenem!
Mi dispiace.
- Ne sajnáld! - Sajnálom.
Ne sajnáld! Én se sajnálom.
Oké?
Így mindig peckesek lesznek.
- Mindig. - És veled mi a helyzet?
- Hát, az én... - Nem!
- Mi az? - Nem a melleddel. Mi a sztorid?
Jaj, bocsi!
Hát, négy gyerekem van, és...
És hát...
Nem beszélnek velem, és én se velük.
Miért?
Keménykezű anya vagyok.
Keménynek neveltem őket, ahogy anyától tanultam.
De már...
De már másképp csinálnám.
Már másképp...
szeretném őket.
Megértem.
Semmi baj.
Neked vannak gyerekeid?
- Nem, sosem mentem férjhez. - Sajnálom.
Ne sajnáld! Mármint, szeretem a férfiakat, tényleg.
Odáig vagyok értük.
De számomra az az elképzelés, hogy végig egyetlen férfival legyek
egész életemben, az olyan, nem is tudom,
olyan hihetetlenül unalmasnak tűnik. Tudod?
A férfiakkal sose volt gondom. Na de a nőkkel?
A nőkkel? Hogyhogy?
Hát, nem tudom. Azt hiszem, a külsőm vagy a kisugárzásom miatt
attól féltek, hogy ellopom a pasijukat.
De ez olyan hülyeség, mert sose tennék ilyet.
Hát, ha az én Giannim még élne, de már nem él, isten nyugosztalja őt,
nem lennél a barátnőm.
Látjátok?
Láttátok már mosogatni? Olyan szexi!
Angela, én fizettem volna, hogy ellopd a férjem.
Fizettem volna, csak vidd.
Nem érdemelted meg, hogy így bánjanak veled. Tévedtek.
Mert olyan, mint egy meleg, édes, olasz kenyér.
Grazie.
És veled mi a helyzet?
Ki volt életed nagy szerelme? Volt olyan?
Igen, volt. Volt egy. Egyszer.
És hogy hívták?
Isabella.
Igen, Isabella.
Mi történt?
Semmi. Nem történt semmi.
Bűn volt. Eljöttem a zárdából.
És akkor...
Nem könnyű olyan világban élni, ami elutasítja azt, ami vagy.
Istenkém!
Ez szörnyű!
Nem. Igyunk! Isabellára!
- Isabellára. - Isabellára.
- És rád.
- Rád. - Megérdemled.
- Rád - Köszönöm.
Rád.
És Teresára.
Egészségedre, drágám!
És a te családod, Antonella?
Hát, az én Giannim már sok éve elment.
Három gyönyörű gyermeket neveltünk fel. Mind az ország más-más részén élnek.
Kilenc unokám van.
Csodálatos!
Nem gyakran látom őket, de...
nagyon büszke vagyok rájuk, mert mind szép életet élnek.
És ez nagyon boldoggá tesz.
Köszönöm a mai napot. Nagyon jó volt, ugye?
- Arra, hogy mi is szép életet éljünk! - Jó.
- Igen. - Igyunk rá!
- De jó! - Szívem szerint ma le se feküdnék.
- De jól nézel ki! - Azta!
Grazie!
Ejha! Nagyon csinosak vagytok!
Grazie!
- Giának köszönd! - Jó alapanyagból dolgoztam.
Berúgtam, de nem vagyok másnapos, mert sok vizet ittam.
Okos!
NYITVA
Joe! Ma este megetetjük az egész világot.
- Sì? - Se!
ZÁRVA
Induljon a show!
Tombol a vihar a megnyitón.
Sziasztok! Bocs a késésért, de szörnyű idő van.
- Istenem! - Itt a jogi tanácsadónk.
De csinos vagy!
- Mintha a gimiben lennénk. - Azt csak szeretnéd.
- Szia! - Szia!
Istenem, Joe! Nagyon szép lett.
Igen.
Hé! Szép munkát végeztél. Na, gyere ide!
Nem nagy dolog. Ja, igen.
- Sok szerencsét, tesó. - Kösz.
Köszönöm, hogy eljöttetek. Örülök nektek.
Klassz.
Vége az esti csúcsnak?
Vége?
- Még el se kezdődött. - Eddig elég nyugis az este.
Mármint?
Ti vagytok az első vendégeink, úgyhogy...
Joey, úgy volt, hogy jönnek az öcsémék,
de szerintem félnek, hogy elakadnának a viharban.
Philadelphiában élnek, szóval...
Tudjátok, mit? A jó hír, hogy van két kedves vendégünk.
Tegyük felejthetetlenné az estéjüket, jó?
- Jó! - Igen!
Adjunk bele mindent!
- Odakísérlek az asztalhoz. - Oké.
Akkor fizetnünk is kell majd?
Természetesen. Kösz, hogy eljöttetek.
Hölgyek, nagyon kitettetek magatokért.
Ilyen jót nem ettem...
tegnap óta.
Igen. Ilyen jó olasz ételeket még életemben nem ettem.
Hát, ja. Elég...
Elég későre jár. Szerintem mára ennyi volt,
de remek munkát végeztetek. Tényleg.
ZÁRVA
ÉTTEREMKRITIKA KÉRÉSE
A NEW YORKERT, HOGY
TISZTELT TIME OUT
ÉRDEKLŐDNÉK, HOGY
TISZTELT FOOD & WINE
TISZTELT MR. DURANT, IMÁDOM A MŰSORÁT.
SOKAT JELENTENE A KRITIKÁJA
LÁTOGASSON EL
KÖSZÖNETTEL, JOE KÜLDÉS
Ha arra jár...
Köszönöm, Teresa néni.
Köszönöm, hogy eljöttetek. Tényleg.
NEM TUDUNK ELEGET TENNI KÉRÉSÉNEK
NEM - ELUTASÍTJUK NINCS KAPACITÁSUNK - SOK SIKERT
TISZTELETTEL VISSZA KELL UTASÍTANUNK MEGKERESÉSÉT
UTOLSÓ FELSZÓLÍTÁS
Így. Tessék, hölgyek.
- Tessék. - Joe!
A fizetésetek.
De még nem is volt bevétele az étteremnek.
Ne viccelj!
Nem viccelek. Kéthetente kaptok fizetést, és eltelt két hét.
Nem ingyen dolgoztok. Ez jár nektek. A többit majd megoldjuk.
- Joe. - De miért nem jön senki?
- Szégyelld magad! - Hé, ezt miért kaptam?
Arra biztatod az embereket, hogy ne jöjjenek az éttermembe?
Nem csak én. Az egész negyed felszámolná azt a helyet.
Nem tetszik, hogy nem idevalósi, és hogy reklámfogásnak használ titeket.
Reklámfogásnak?
Nem használ ő semmire! Épp, hogy megbecsül, te stunad!
- Ne már! - Hogy merészeled?
- Antonella! - Fogd be!
- Antonella! Vieni accà! - Hagyj békén!
Joe jó ember. Nem akar semmit elvenni. Pont hogy visszaadna valamit.
Jó éjt, Joe!
- Jó éjt! - Jó éjt, Joe!
- Jó éjt! - Sziasztok!
- Jó éjt! - Jó éjt, Joey!
- Milyen volt az egyetem? - Jó.
Akkor jó.
Na? Milyen rossz a helyzet?
Menthetetlen. Nincs mit tenni.
Mindent megpróbáltam, de egyszerűen senki sem jön el.
Felhívtam a kritikusokat, írtam nekik e-mailt. Kétszer is.
Lassan távoltartási végzést fognak elrendelni ellenem.
Komolyan. Ki akartam várni a holnapot,
hogy elmondjam nektek, hogy be kell zárnom a helyet.
Nem. Ne is mondj ilyet!
Figyelj! Ha ők nem jönnek ide,
akkor... menj el te hozzájuk!
Vidd el nekik!
Talán.
Ugyan már!
Édesem,
az egyetlen dolog, amit bánni fogsz a végén,
azok nem a hibáid lesznek. Azokon túl fogsz lépni.
Azokat a lehetőségeket fogod bánni, amiket nem ragadtál meg.
És ez a te nagy lehetőséged, Joe.
FALD FEL NEW YORKOT!
Mr. Durant?
Üdv!
Nem.
Hadd kezdjem azzal, hogy tudom, hogy nem kéne így magára törnöm.
- Elnézést. - Ki maga?
- Bocs. Joe Scaravella. - Nem jöhet be csak így. Mi ez az egész?
- Félreérti. - Biztonságiak!
- Ne! Nyitottam egy olasz éttermet. - Michael!
És profi szakácsok helyett...
Taylor?
...nagymamák főznek.
Aha.
Azt akarom, hogy a vendégek úgy érezzék magukat,
mint gyerekként, mikor az főzött rájuk, aki a legjobban szerette őket.
- Nagymamák főznek? - Igen. Olasz nagymamák.
- Maga valami őrült? - Kicsit az vagyok, de nem ijesztő módon.
Csak ez a szenvedélyem, és meg akartam osztani önnel.
- Ne! - Megmutathatom ezeket az ételeket?
Nézze! Ez strangolapreti.
Ez itt. Heirloom paradicsom van benne.
- Istenem! - Meg spenót.
- Ricotta. - Jó ég!
Burro fuso és zsálya. Ilyen egyszerű.
A különböző régiók jellegzetességei, külön-külön készítették őket a nonnák.
Ja, és itt a cannoli desszertnek!
Mindent házilag készítettek a nonnák. A nagyik.
Jól van.
- Enoteca Maria. - Igen, Enoteca Maria az anyám után.
Staten Island.
Igen.
Tudja, Joe,
én a manhattani éttermekről írok kritikát.
Három, kettő és egy Michelin-csillagos éttermekről itt és külföldön.
Igen. Ezért vagyok itt.
Nagyon örülnék, ha hétvégén el tudna látogatni az Enoteca Mariába.
Lássuk! A hétvégén...
Nincs szabad időpontom januárig.
Szóval, ha legközelebb úgy dönt, hogy éttermet nyit, talán...
tervezzen előre!
Igen, beismerem,
nincs egy jól kidolgozott üzleti tervem. Ebben igaza van.
Viszont van egy szuper alapötletem.
Ez nem egy sima étterem.
Azt szeretnénk, ha a vendégek úgy éreznék, családi körben vannak.
Főleg azok, akiknek már nincs családjuk.
A nonnák, akik ott főznek, mind kiváló szakácsok.
Nem szívességet kérek öntől.
Azt szeretném, ha eljönne, és kipróbálná az éttermet,
és adna neki egy esélyt.
Nagyon különleges hely.
- Vedd fel! - Nyugi!
Vedd fel!
Megint egyből a hangpostára kapcsolt.
Remélem, Joe jól van, és nem sérült meg!
És ha elesett, vagy kiment a bokája? Talán az utcán fekszik valahol.
Nincs semmi baja. Csak már be se jön.
Tudom, hogy érted.
És nem tetszik!
Joe itt lesz!
Tényleg?
Mit mondtam?
Senkit nem érdeklünk sem mi, sem a főztünk, sem a történetünk.
Senkit.
Régi, kiselejtezett kacatok vagyunk. Érted?
- Ennyi. - A magad nevében beszélj!
- Szerintem sem igaz. - Több mint egy hónapja megnyitottunk.
Ki jött el a családon és a barátokon kívül? Nem számítunk.
Jelentéktelenek vagyunk.
És senki sem fog ránk emlékezni.
Jól van. Látod az ajtót?
Vigyázz, seggen ne billentsen, mikor mész kifelé!
Mert én itt fontos vagyok!
És fontos nekem ez a hely!
Nem vagyok kiselejtezve, és nem is érzem úgy magam, mint te!
- El se kezdd! Elég legyen! - Tűnj innen! Nincs szükségünk rád!
Silenzio! Kérlek! Szégyellem magam miattatok.
Nem adjuk fel. Nem hátrálunk meg.
Intelligens, erős nők vagyunk.
Gyönyörű nők, akiknek lelkét összeköti az olasz vér.
Túl sok mindenen mentünk együtt keresztül, és nem hagyom, hogy harag legyen köztünk.
Jól mondod.
Grazie.
Jól van.
- Oké. - Na, add a kezed, Bologna!
Sziasztok!
- Joe! - Hogy vagytok?
Szia, Joe!
- Sziasztok! - Szia!
Oké, bármi is legyen, valahogy megoldjuk.
Köszi.
Jó lenne, ha jobb hírekkel szolgálhatnék, mert fantasztikusak voltatok mind.
De tényleg.
És mind megérdemelnétek, hogy folytathassuk ezt.
Senki sem akarta jobban, hogy beinduljon az étterem, mint én.
Nemcsak magam miatt, hanem anya miatt is.
És persze miattatok is.
Mert nagyon szeretlek titeket, és sokat jelentetek nekem.
De...
az a helyzet, hogy nem tudjuk tovább fenntartani az éttermet.
És hálás vagyok mindenért, és sajnálom.
Te...
szíved-lelked beletetted ebbe, és nagyon büszkék vagyunk rád.
Jól csináltad.
Mindent megtettünk, Joe.
Anyukád büszke lenne rád.
- Köszönöm. - Tényleg az lenne.
Igen.
Tudjátok, mit? Most már egy család vagyunk, nem?
Ha ez az egyetlen dolog, amit ettől kaptunk,
akkor is nyertünk. Úgyhogy köszönöm.
Köszi.
Igen.
„A választott család.”
Azok vagyunk.
Baj van. Dugig van a konyha alapanyagokkal.
Bűn lenne kidobni, Joe.
Nem dobjuk ki.
Hívjuk meg a családunkat, a barátainkat, az ismerőseinket,
és tartsunk egy szuper vasárnapi vacsorát!
- Jó! - Szuper ötlet!
- Bulizzunk! - Hát de nem?
- De! - Limoncellóval!
- Nem! - Nem!
- Itt vannak a cimbik is! Sziasztok! - Szia!
- Ő Olivia. Ők pedig a kollégáim. - Vito. Nagyon örvendek.
- Oda ültök, ahova akartok, jó? - Mint egy családi összejövetelen.
- Üdvözöljük Tammy unokatesómat. Tammy! - Szia! Nagyon örvendek!
- Csini vagy. Jó, hogy jöttél. - Köszi. Gyönyörű minden.
- Igen. Barátom! Sziasztok! - Gratulálok.
Amint eladom a helyet, visszafizetek mindent.
Nyugi! Ne! Ez az este rólad szól. A többi nem számít.
Igen. Büszkék vagyunk rád.
- Odakíséred őket a helyükre? - Éhen halok. Gyerünk!
Hát itt vagy! Kösz, hogy eljöttél!
- Csinos vagy. - Joey!
Szia! Örülök, hogy eljöttél.
- Üdv! - Szia!
Tegnap tudtam meg, hogy döntöttél. Sajnálom.
Én is üzletember vagyok, és nem kívánnám ezt senkinek, szóval...
Egyfajta tisztelgés. Része az épület történelmének, úgyhogy megtartottuk.
Gyönyörű. Köszönöm.
Hát...
Én... Ezt neked hoztam. Megyek is.
Ne! Üljön le! Egyen valamit, ezt nyissa ki,
és majd megiszunk együtt egy pohárral, jó? Üljön le és egyen!
Egy csomó ember várja odakint, hogy megtapasztalja a szereteteket. Mehet?
- Igen! - Csináljuk!
- Mehet! - Oké.
Ennyi elég.
Ez rengeteg só.
- Itt van. - Öntsd bele!
- Nagyon jól néznek ki! - Isteni!
Kóstold meg!
Oké.
Nagyon jó.
Istenem!
Add tovább!
- Büszkék lennének a nonnáink. - A nonnáinkra.
A nonnákra!
Bocsi! Előre tudnátok jönni egy pillanatra?
Mit csináltunk?
Jól van.
Éljen!
Szép volt.
JOEY, BÁR TÖBBET ADHATTAM VOLNA NEKED! SZERETLEK, ANYA
CSIRKÉS TETRAZZINI
RÁKPOGÁCSA
SPENÓTOS-SAJTOS CASSEROLE
VASÁRNAPI MÁRTÁS
ELADÓ ÉTTEREM - HALPIN NASH INGATLANIRODA ELŐRE EGYEZTETETT IDŐPONTBAN
Mi az?
Hát...
Elnézést a zavarásért, és köszönöm az idejét.
Köszönöm.
Amikor a szerkesztőm, Edward Durant megkért,
hogy írjak kritikát az Enoteca Mariáról,
az új Staten Island-i olasz étteremről, ami a Hyatt Street 27. alatt található,
kénytelen voltam megnézni, mi sülhet ki abból,
ha szakácsok helyett nagymamák főznek.
Hamar konstatáltam,
hogy ebben a kis egyedi, gyönyörűen berendezett,
meleg és otthonos hangulatú étteremben
nemcsak finom ételekkel szolgálnak,
hanem családdal is.
Ez csodálatos!
- Sikerült! - Sikerült.
Gyönyörűen berendezett, mi? Gyere ide!
Kultúrával és történelemmel.
Ez az, Joey!
Többgenerációnyi tradícióval és történettel.
Ha csak finom ételekre vágynak, ne menjenek az Enoteca Mariába!
Ha viszont olyan finom ételekre vágynak, amelyek nemcsak a testüket,
de a lelküket is táplálják, akkor egyenesen fussanak az étterembe,
ahol újra átélhetik azt az élményt,
hogy annak a főztjét ehetik, aki a világon a legjobban szerette önöket.
És mindenképp próbálják ki a capuzzellét!
Halló?
Sadie?
Igen, Sadie beszél.
Én vagyok az, anyu.
- Anyu? - Igen.
Szia! Minden rendben?
Igen.
ENOTECA MARIA AHOL GARANTÁLT A CSALÁDI HANGULAT
Mindenki szkeptikus volt. Én nem. Mondtam, hogy majd én ráncba szedem, erre tessék!
- „Gyönyörűen berendezett.” - Elrabolhatlak egy pillanatra?
Töltök még. Mindennel elégedettek?
- Persze. - Tanácsadó?
- Nézd, mit hoztál össze! - Együtt csináltuk.
Vegyünk fel még egy pincért, mert jönnek a vizsgák!
Megint itt? Ne gyere mindennap! Hadd hiányoljon!
- Mi a helyzet? Minden rendben? - Persze, tesoro.
- És te hogy vagy? - Ez... ez gyapjúkardigán!
Bocs a birkafejért és szemért, de nagyon népszerű.
- Nagyon jó, ezt el kell ismerni. - Igyekszem.
De megértem. Mindjárt jövök. Kicsit levegőzök.
- Jó szórakozást! - Kösz.
Büszke vagyok rátok.
NYITVA
AZ ENOTECA MARIA MÁR TÖBB MINT 15 ÉVE MŰKÖDIK.
AZÓTA IS A NEW YORK-I STATEN ISLANDEN TALÁLHATÓ.
MÁR A VILÁG MINDEN TÁJÁRÓL ALKALMAZ NAGYIKAT.
BRUNO MÉG MINDIG EL SZOKOTT LÁTOGATNI AZ ÉTTEREMBE.
DE JOE MÁR NEM FIZETTETI KI VELE A FOGYASZTÁSÁT.
ÚGYHOGY FOGLALJ EGY ASZTALT TELEFONON!
CSALÁDTAGKÉNT BÁNNAK MAJD VELED.
ÉS ANNAK, AKI IGAZÁN BÁTOR...
A CAPUZZELLE MÉG MINDIG AZ ÉTLAPON VAN.
SOK SZERENCSÉT! ISTENI MINDEN - A LEGJOBB!
A NAGYI HÁZA
NAGYIK
A feliratot fordította: Bednárik Henriett
MARGARET ÉS AMIL MACCIE EMLÉKÉRE
NAGYIK