Downloaded from YTS.MX
Official YIFY movies site: YTS.MX
BASATO SU UNA STORIA VERA...
BROOKLYN, 40 ANNI FA
CHIUSO
APERTO
PRENDERE UN NUMERO
Ciao, Joey. Cosa ti ha mandato a prendere la nonna?
Due filoni di pane e dieci zeppole.
Le zeppole sono appena sfornate. Eccole qua.
Fa' il bravo. Recita il rosario.
Non mangiartele tutte prima di arrivare a casa.
Lancia!
Che bella macchina, signor Romano. Un classico.
Grazie, Joe.
- Ciao, Joe. - Ciao, Bruno.
Bruno, lì non hai lucidato.
Datti da fare.
Mamma, ho preso il pane.
Le zeppole?
Joey!
Niente zeppole.
Sparisci.
Vuoi vedere la nonna che fa il sugo?
Annusa.
- Come fai a sapere quanto usarne? - Te lo dice il cuore.
Ci metti il cuore.
È perfetta, nonna.
No. Tu sei perfetto.
Certo, mangiando bene non si invecchia.
Scordatelo!
Vuoi le lasagne?
Chi ha preso tutti gli angoli?
Dove sono finite le lasagne?
- La chiami salsa o sugo? - Salsa.
- Roberta? Oh, mio Dio! - Ciao!
- Ciao. - Condoglianze, Joey.
Tua madre aveva un cuore d'oro.
TI ho fatto le conchiglie ripiene di ricotta e spinaci. Per dopo.
Grazie.
A tua mamma, Maria.
Era come mia mamma.
- Ma migliore. - Già.
- Salute. - Salute.
Non riesco proprio a immaginarmi come sarà il domani, Bruno.
- Ci vuole tempo. - Sì.
Il tempo aiuta.
- Mia moglie mi ha dato un'occhiataccia? - Sembra proprio di sì.
Ci siamo.
- Ti ho fatto gli sconcigli. - Non gli piacciono.
Chiudi quella boccaccia, tu.
Devi nutrire anche il dolore. È l'unico modo per uscirne.
Lì dentro ci sono 18 spicchi d'aglio.
Grazie.
- Passo da te in settimana, ok? - Ok.
Voglio che tu le prenda, e le mangi.
Le tue famose cassate.
Ecco, prendete.
Deliziosa.
Mia mamma ti adorava, Gia.
Dopo 26 anni, era più di una cliente. Era un'amica.
Volevo solo dirti grazie, di tutto. Le hai fatto una bellissima parrucca.
Abbiamo tutte diritto alla dignità, soprattutto alla fine.
Se hai bisogno di qualcosa, sai dove trovarmi.
Sì.
Ok.
- Mettile in frigo. - Va bene.
Domenica, a cena.
- Non era una domanda. - Certo.
Ok.
Accidenti.
- È bellissima, Bruno. - Grazie a te.
Adoro lavorarci sopra.
Maronn, a sentirvi parlare, sembra che ve la sposereste.
Sì, certo. Entra.
Ha ragione. Me la sposerei.
Ti ho sentito!
Quanti bei ricordi lì dentro.
Ricordi mio padre e i suoi coprimozzi?
È dura perderli.
Già.
Ti chiamo domani.
Sì.
Ok.
- E l'origano? - Roberta.
- Lo chiami cibo italiano? - Va bene.
- Joe! - Calmati.
Di nuovo all'assalto.
- Dai, Roberta. - Spaghetti con le polpette?
- Salumi e ketchup! - Ehi!
Questa è roba buona. Visto?
- Adesso basta. - Sparisci!
Sta cercando di uccidermi!
Vorrei ucciderti.
- Piacere di averti rivisto. - Piacere mio, Joe.
- So cosa vuoi dirmi. - Smettila di maltrattare lo chef?
- Maltrattare lo chef? - Sì.
Sta arrivando la polizia. Accusa di aggressione.
Quando mi guarisce il piede, altro che maltrattamenti.
Il mio piede andrà dritto sul suo culo.
Ho una cosa per te.
Cosa?
Ci teneva che te la facessi avere.
Non ci sono riuscita, Joey.
Mi dispiace, io...
Proprio non ce l'ho fatta a venire al funerale.
Capisco.
Non importa.
Davvero.
È stata la mia migliore amica per 60 anni.
E tu la sua.
Non puoi dire addio a una persona dopo 60 anni.
Proprio non è possibile.
Sapeva che adoravo questa spilla.
Forza, indossala.
Starà bene.
Ecco fatto.
Ti sta proprio bene.
Aspetta un attimo.
Quasi me ne dimenticavo.
È una lettera di tua mamma.
Che bello.
Quando sarai pronto, lo saprai.
E allora la aprirai.
Grazie.
Mangiando bene non si invecchia.
Eccolo!
Ritorna la leggenda!
Dall'esterno, sembra un problema elettrico.
Dovrebbe essere questione di poco.
O lo volete peggiorare?
- È a posto. - Che succede?
Timbra, il boss è sul piede di guerra.
Che bello, non è cambiato niente.
- Cos'è? Ha un buon odore. - Una cosa per la pausa.
Le polpette di mia nonna, ho fatto del mio meglio per ricrearle.
Grazie per essere venuti, la settimana scorsa.
A qualsiasi età, niente è peggio che perdere la mamma.
Buongiorno, signor McClane.
- Piacere di vederla. - Piacere mio, Joe.
Con tutti quei giorni di ferie, temevo non tornassi.
No, si figuri. Sono contento di essere tornato. E...
Grazie mille di essersi ricordato di me, con quel cesto di frutta.
- Ma certo. - Mandarini e così via. Grazie.
L'anno scorso mi è morto il gatto, capisco bene il lutto.
Era il minimo.
Mi dispiace per il gatto. Non sapevo.
La pausa è finita.
Ok.
- Ok. - Grazie ancora.
"Domenica a cena" non significava che cucinavi tu.
Smettila. Mi piace avervi qui.
Ricetta di mia nonna. È pasta fatta in casa.
Con guanciale, pecorino,
e, per finire, pomodori San Marzano per la salsa.
- Sono senza parole. - Da quando ti piace cucinare?
Non lo so. Ultimamente sperimento con le ricette di mamma e nonna,
quelle che ricordo, facendole una per una.
Ci vado vicino, ma il sugo della domenica di mia nonna,
vorrei tanto scoprirne il segreto. Comunque...
Ha un'aria deliziosa.
Salute. Mangiamo.
Solo...
Joe, prima di cominciare,
c'è una cosa di cui io e Bruno ti vogliamo parlare.
È preoccupata. Me lo dice 50 volte al giorno.
Ora che tua madre non c'è più, penso al tuo futuro.
Ti sei occupato di lei per tanto tempo, ed era giusto,
adesso è ora che ti occupi di te stesso.
Ma cosa significa? Io...
- Potresti dire qualcosa. - E va bene.
Non siamo più bambini. Devi avere un progetto.
- Prendi i soldi dell'assicurazione. - Non ne voglio parlare.
Ho dovuto perderla per avere quei soldi. Non voglio passare così la serata.
Capisco. Ma spenderli è il modo migliore di onorarne la memoria.
Trova qualcosa che ti renda felice. O che ti faccia pensare a lei.
O estingui i tuoi debiti.
Quei 200.000 $ non sono pochi.
- Ok. - Non so, forse...
Potresti comprarti dei vestiti, o dei mobili. Guarda quella poltrona.
Maronn, era di Bruno prima che ci sposassimo.
- Cos'ha che non va? - È perfetta per guardare gli Yankees.
A forma di guanto da baseball. In cuoio al 100%.
Ok. Allora un hobby. Un mio amico sta imparando il flamenco.
Lascia stare il flamenco. Non si metterà a ballare il flamenco.
E la pallavolo? Ti piace.
Sì. Non so. Vuoi dire giocare a pallavolo?
Non mi importa cosa fai. Devi provare qualcosa di nuovo.
Se fai sempre le stesse cose, accadono le stesse cose.
Non voglio che tu stia seduto in quella poltrona a 60 anni. Capito?
- Capito. - Scusa se ti tormento.
Mi preoccupo perché ti voglio bene.
- No, lo so. - Ok.
- Ti voglio bene. Grazie. - Ok.
- Anch'io ti voglio bene.
E ho anche molta fame. Mangiamo.
- Il guanciale freddo fa schifo. - Assaggiate, forza.
Salve, come va?
- Questo è buono. - Sì.
Mia nonna faceva la stessa cosa, li...
Per forza. Il pomodoro è il cuore del tuo piatto.
- Se non hai cuore, non hai niente. - Vero.
Dammi tre di questi.
- Per te, qualsiasi cosa. - Grazie.
Antonella, ho i fiori.
- Bene, sono bellissimi. - Olivia?
Joe?
Oh, mio Dio. Sei sempre uguale.
Ma che dici. È pazzesco.
- Sul serio. - Saranno 30 anni.
Lo giuro, non sei cambiata affatto.
Stai benissimo.
Conosci quest'uomo?
Scusami, sì.
- La mia vicina Antonella. - Salve.
Eravamo compagni di scuola prima che mi trasferissi a Staten Island.
Sì. Ho anche portato Olivia al ballo della scuola.
Già, il ballo.
Già.
Piacere di conoscerla, Antonella.
Piacere mio. Grazie.
- Non abiti sull'isola, vero? - No.
Da bambino, la mamma e la nonna mi portavano a questo mercato.
- Mi ha stupito che fosse ancora qui. - Beh, sai.
- Le grandi cose durano nel tempo. - È un'avvocata.
- Non è vero. - Un'avvocata?
Non ancora. Ho ripreso a studiare.
Sono al primo anno di specializzazione alla St. John's.
Alla St. John's. Notevole.
Sì.
- Non è mai troppo tardi per ricominciare. - Vero.
- Scusaci, andiamo di fretta. - Certo. È stato un piacere.
- Grazie. - Piacere, Antonella.
- Grazie. Piacere mio. - Grazie, Al.
Cosa succede?
È una lunga storia breve.
"Lunga storia breve."
- Mi piace molto. Ricordiamocela. - Ok.
Olivia, delle superiori. È ancora sexy?
Sexy e sposata.
- Chi è sexy? - Devo andare.
RISTORANTE IN VENDITA VISTO E PIACIUTO
Che facciamo? Diamo spettacolo al quartiere?
Non voglio segni bianchi.
Ho una cosa da dirvi, ragazzi.
Sono andato a Staten Island e ho trovato un ristorante.
- Vai a Staten Island per mangiare? - Abbiamo ristoranti anche qui.
Non sto parlando di mangiarci.
Sto parlando di acquistarlo.
- Acquistarlo? - Sì.
- A Staten Island? - Sì.
Che stai dicendo? Come fai a comprare un ristorante?
Con i soldi di mia mamma.
Sei impazzito?
Non lo so. Forse sì.
Ma voglio davvero aprire un ristorante italiano,
e chiamarlo Enoteca Maria, dal nome di mia mamma.
Non sai niente di come funziona.
Cosa c'è da sapere? Fai da mangiare, la gente mangia ed è felice.
- Avete detto che devo provare qualcosa. - Comprare mobili, trovare una ragazza.
O pagare il mutuo. Non avviare un'attività di cui non sai niente.
Sentite. Gli anni passano.
Non mi resta molto tempo per capire cosa fare.
È questo che voglio.
Non so come spiegarvelo,
ma è ciò di cui ho bisogno.
In coscienza, non posso permetterti di spendere i soldi di tua madre
in un ristorante di Staten Island.
Mi sa che non hai capito.
L'ho già fatto.
Non vedo l'ora di mostrarvi questo posto.
È fantastico. Date un'occhiata.
Questo bar qui, è eccezionale.
Il pavimento a scacchiera, assolutamente genuino.
È stupendo, senza darsi arie.
Probabilmente questi li eliminerò, non ne ho bisogno.
- Quanto hai speso? - 175.000 per la caparra.
Ovviamente ho un mutuo.
Non intendo licenziarmi dal lavoro, mi serve a pagare i conti.
E poi ho cinque mesi coperti, prima di vendere una singola porzione.
Oh, Dio.
Sentite, potete almeno provarci? Darmi una possibilità?
Perché, se non ho voi due, non ho nessuno.
Venite a vedere questo posto e condividete la mia visione. Ce la fate?
Questi mattoni a vista,
la gente farebbe pazzie per averli.
Lì dietro c'è una cabina telefonica vecchio stile, fighissima.
E guardate quei soffitti con inserti in stagno. Pazzeschi.
Penso che abbatterei questi muri, magari ci metterei un arco.
Sarebbe una bella cucina a vista.
Voglio che abbia l'aria di una casa, piuttosto che di un ristorante.
Aiutami a capire. Intendi aprire un ristorante
con i cinque piatti che sai più o meno fare?
No, forse un paio di piatti di famiglia. Ma sai cos'ho pensato?
Passavo in rassegna le ricette di mamma e nonna,
e mi sono chiesto: "Che succede? Perché ci tengo tanto?"
E allora ho capito che il cibo è amore.
Se ho il loro cibo, le ho qui con me.
Voglio che questo non sia solo il posto in cui servi la cena alla gente.
Voglio che qui ci si possa sentire come in famiglia.
Va bene, Joe. Ma tua mamma e tua nonna non ci sono più.
Chi verrà qui a cucinare come loro?
Nonne. Vere nonne italiane in carne e ossa.
Faranno i piatti tramandati dalla loro famiglia.
Per condividerli con tutti.
Meraviglioso.
Cosa? Sul serio.
Delle vere nonne.
- Joe, è un'idea fantastica. - Grazie.
Chi non vorrebbe la cucina di sua nonna?
E va bene, capisco l'attrattiva.
E dai, è un'ottima idea. E ti piace.
No, non mi piace.
Se non ti piacesse, non avresti che un gelido cuore di pietra.
Smettila di avere un gelido cuore di pietra.
Per un lavoro del genere ci vogliono mesi.
Pareti, pavimento, piastrelle, impianto elettrico.
Oltre a quello idraulico e all'antincendio.
Chi ti farà tutti quei lavori? Assumerai una nonna?
Sono molto fortunato, perché il mio migliore amico fa l'impresario.
- Sono fortunato. - Oh, no.
- È così. - No!
Non che ne voglia parlare, perché non lo farei mai.
Ma hai presente quante volte ho riparato l'auto di tuo padre?
- Ne stai parlando. - Solo per riferimento.
Sei un amico. Io riparo auto, quindi te l'ho riparata.
Alle auto non servono permessi, regolamenti e operai specializzati.
Sei impulsivo. Ti servono chef, menu e una strategia di marketing.
Ti servirà un certificato di agibilità.
Dovrai superare le ispezioni.
- Non mi ascolti! - Ti ascolto.
Devo superare l'ispezione e avere i menu.
TI voglio tanto bene. Sei tante cose,
ma non un uomo d'affari responsabile.
Lo so. Per questo ho te.
Ti prometto che ti ripago per tutto quello che fai
non appena questo posto prende il via.
E a me piace un sacco pitturare.
Lì ci vedo un portabottiglie, qualche mano di pittura
e magari delle foto di famiglia ai muri.
Vedi cosa intendo? Ha già una chiara visione.
- È entusiasmante. - Sei proprio un figlio di una santa, sai?
Vuoi dire che lo farai?
- Sì, lo farò. - Vedrai, ci divertiremo.
- Va bene. - Si vive una volta sola.
- Non toccarmi così. - Vieni a vedere il telefono, Superman.
Ok.
Dov'è il bidone della spazzatura?
Voglio un lavoro pagato. Andiamo.
Che storia è?
- La chef? - Sì.
Guardami, mi muovo a stento.
Cosa dici? Secondo il dottore stai andando benone.
E lui che ne sa?
Devo usare le calze a compressione per arrivare al bagno.
So quanto sei infelice quando non cucini. Sarà bello.
- Ho 73 anni. Ho chiuso con la felicità. - E dai. La vecchiaia non è una malattia.
Sarà, ma non è neanche una cura.
- Joey, non posso fare questo per te. - Non ti chiedo di farlo per me.
Ti chiedo di farlo per te stessa, e per mia mamma.
- Cosa? - Che riposi in pace.
- Usi il senso di colpa cattolico con me? - Ho avuto le migliori insegnanti.
Non ti dico di sì. Ma se dicessi di sì,
chi altro ci sarebbe in cucina con me?
Non potrei sfamare un intero ristorante da sola.
Fidati di me, ti prego.
Sarà divertente.
CRAIGSLIST CERCASI NONNE - STATEN ISLAND
Salve.
Ciao.
Nel quartiere parlano tutti del tuo nuovo ristorante.
È vero.
Non ci siamo ancora presentati. Mi chiamo Joe.
Sono Al.
Hyatt Street 27. Era il locale del mio migliore amico, Dominic Spirito.
Ogni battesimo, comunione, laurea, compleanno, anniversario.
Erano tutti da Spirito.
Dominic è rimasto lì per 50 anni, fino alla sua morte.
Mi dispiace. Non lo sapevo.
Hai buttato il suo nome sulla strada.
Stavamo facendo i lavori. Non intendevo mancare di rispetto.
Non mi fido di chi non è di queste parti.
Non siamo a Manhattan, e tantomeno a Brooklyn.
Adesso sei sull'isola. Capito?
Sì, capito.
Gianni, cosa ti devo dire di oggi?
Mi sono alzata. Ho fatto colazione, e poi un pisolino. È stato bello.
Poi ho pranzato e adesso sono qui con te, tesoro.
Chi è?
Antonella, sono io.
Abbiamo un appuntamento dal dottore?
Perché ci vado solo se è con il podologo.
No. Ma tu hai un colloquio di lavoro.
No.
Ti ho detto di no.
Quelle vecchie che vogliono diventare chef, è ridicolo.
Ridicolo.
È peccato.
Come, peccato?
E poi mi hai detto che quel Joe è uno stronzo.
No, ho detto che era un idiota immaturo quando avevamo 17 anni.
Devi darmi un ottimo motivo per convincermi ad andarci.
Perché stai qui da sola, e hai ancora una vita da vivere.
- Ho il tuo scialle preferito. - No.
Ho preso la pillola per la pipì un'ora fa. Spero che il bagno funzioni.
Credi che qui non ci sia un bagno? Guarda come cammini bene.
Dovrebbe essere una giornata leggera. È tutto pronto.
Grazie, ragazzi.
Qui non arriva nessuno.
Saranno tutte qui tra 20 minuti. Rilassati, stai andando bene.
- Questa lista di Craig. - Si chiama Craigslist.
Ma questo Craig è affidabile?
È una cosa, non una persona.
Un luogo in cui la gente
pubblica cose da vendere o offerte di lavoro.
Come il giornale.
Sì, ma è online, capito?
È online, quindi chiunque può collegarsi e vederla.
- Dovevi metterlo sul giornale. - Ok.
Roberta, sai come mia nonna faceva il sugo della domenica?
C'era sempre una specie di retrogusto dolce.
Conosci gli ingredienti esatti che usava?
Joey, sarebbe come chiedere a una donna di mostrarti le "mundate".
"Mundate"? Io non... Che tipo di uomo pensi che sia?
- Non so neanche... Cosa sono? - Meglio non chiedere.
Scusa. Non voglio vedere queste "mundate",
ma mi sto maledicendo
per non averle mai chiesto di scrivere le ricette.
Non lo so di preciso. Se lo sapessi, non sarebbe il sugo di tua nonna.
È il segreto che lo rende speciale.
Prova con lo zucchero. Te ne serve più di quanto pensi.
- Ci metto un sacco di zucchero. - Ce ne sono tanti tipi.
Troverai il salato quando capirai il dolce.
Ascolta. Ho fatto tutta questa sciarpa mentre stavo seduta qui.
Spero ti piaccia.
- Per te. - Che bella, grazie.
- Prego. Goditela. - Grazie.
- È bella calda. - Bellissima.
Chiamo il pulmino. Ho il poker alle 15:00.
Dammi 20 minuti. Ascoltami. Ti vuoi fermare?
- Ti ho dato tre ore. - No.
Ti ho guardato spostare scatole, sistemare bottiglie.
Adesso arrivano le altre persone...
- Non vengono. - Verranno.
- Non andare. 45 minuti... - Sono stufa.
Guarda. Ce l'ha fatta. Non è fantastico?
È fantastico!
Calma. Mi ha costretta.
- Le serviva una spintarella. - Mi ha proprio spinta.
- Ecco qua. Perfetto. Le tue cose. - Va bene, sono qui.
- Ho lezione. Torno a prenderti. - Come?
Divertiti.
- Grazie di averla portata. - Figurati.
Per lei, qualsiasi cosa.
A proposito, è un'ottima idea. Spero che funzioni.
Grazie.
Bene.
Antonella, questa è Roberta, chef dell'Enoteca Maria.
È siciliana?
Se, vengo dalla Sicilia.
- E lei? - Sono di Bologna.
- Bologna. - Sì.
Ci sputo, su Bologna!
- Ah, sì? - Se!
E io sputo sulla Sicilia.
Non sulla Sicilia!
Questa è musica per le mie orecchie.
La passione è una cosa stupenda!
- Hai una grande bocca! - Sei una puttana.
- Salve, come va? - Ma cosa vuoi?
Ho sbagliato indirizzo.
No, è nel posto giusto. Scusi tanto. È qui per fare la chef?
- Sì. - Ma cosa dici!
Bene. Come si chiama?
Teresa.
Che bel nome. Vorrebbe unirsi alle altre?
- Sei incredibile. - Fottiti, vecchiaccia.
Teresa, le presento Antonella, di Bologna. Lei è siciliana.
- Roberta. - Piacere.
Lei di dov'è?
- In realtà sono del Bronx. - Benissimo.
Divertitevi e cucinate come se doveste farlo per la vostra famiglia.
La cucina è vostra.
Cosa?
- Ti serve dell'aglio? - No.
Smettila.
Ecco.
Oh, mio Dio.
Il formaggio è croccante, ma resta filante sulla pizza, incredibile.
Roberta, quello stufato di coda di bue si scioglie in bocca.
Meraviglioso.
Con lei non ci parlo.
Non ci parlo neanche.
Ma da dove viene? È caduta dal cielo?
Quell'aglio insaporito alla perfezione, dentro la bistecca.
Dove ha imparato a farlo?
In convento.
Convento? Sei una suora?
- E tu con quel linguaggio. - Una vocazione.
- Sicuro. - Sono una ex suora.
Per molti anni ho fatto parte del convento francescano del Bronx.
Se posso chiedere, perché se n'è andata?
Amavo la mia fede. Ma ho sentito che era il momento di cambiare.
Il figlio di un'amica ha visto il suo annuncio.
Craig, il barbone.
Piantala.
Ho sentito che Dio mi parlava, mi diceva di venire.
Mi dava un'altra possibilità.
Allora, Joe, chi ha ottenuto il posto?
Tutte voi.
Tutto questo è pazzesco.
Saremo invincibili. Guardate qua.
Scherziamo? Vorrei poter aprire oggi stesso.
Salute.
Vi sono davvero grato.
Ti ho già fatto molte concessioni, ma continui ad arrivare in ritardo.
Non posso continuare così. Questo è l'ultimo avvertimento.
Ok.
Eccolo, arriva il condannato.
Nell'ufficio del boss.
Devo chiedervi un favore.
- Certo. - Quello che vuoi.
Ho avuto un'altra ammonizione. Non posso perdere il lavoro.
Vi dispiace coprirmi con Dan? Farò tardi molto spesso.
Perché, Joey? Cosa succede?
Mantenete il segreto?
Quattordici...
FORNITURE RISTORANTI
Vediamo.
COME RINEGOZIARE IL MUTUO
- No. - Dovevo farlo.
Ipotechi la casa di tua madre. E poi?
Poi l'Enoteca Maria deve funzionare per forza.
Per me non è facile, sono uno dei tuoi creditori.
Sei anche il mio amico. Ho bisogno di parlarti.
Pensaci bene. Se abbandoni adesso, puoi andare in pari.
Se continui e fallisci, puoi perdere tutto.
Bruno, l'istinto mi dice che questa cosa funzionerà.
Sei il mio migliore amico, non ti mollo.
Lo apprezzo. Abbiamo chef eccezionali, cibo da tutta Italia.
- Devi pensare ai dolci. - Sai quel posto che abbiamo passato?
Parlare mi stressa. Ho voglia di un panino.
- Io di una cotoletta. - Va bene, andiamo.
Pensavo che dovremmo avere dolci fatti in casa.
Cosa?
Stammi a sentire, ok?
Sei bravissima. Fai dolci eccezionali.
Hai dato tanta gioia a mia mamma. Dalla anche agli altri.
Io faccio dolci per divertimento.
Sarà divertente. Per te, e per tutti gli altri.
- Mi piace fare la parrucchiera. - E sei brava nel tuo lavoro.
Ma hai altri doni. È l'opportunità di fare ciò che ami.
Tesoro, sembra entusiasmante. Ma proprio non posso, scusa.
Non ti sto a sentire. So che è la cosa giusta.
- Vuoi che ti supplichi? - Maledizione.
- Tutto ok? - Le mie mani stanno cedendo.
Certi giorni è peggio. Non so per quanto potrò continuare.
Non sapevo dei problemi alle mani.
È da molto tempo? Mi dispiace.
Non dispiacerti per me. Ho fatto la vita che volevo.
Conosci la mia storia, io non ho rimpianti.
E...
sto bene.
Ti meriti di stare ancora meglio. Di andare alla grande.
Il nostro tempo è limitato. Accetterò questo sì.
Ci vediamo domani al ristorante. Ci conto. Grazie.
Sei un manipolatore. Non sperarci troppo.
Grazie della pazienza. Bel colore.
Gia, chi ha voglia di ricominciare da capo a quest'età?
Questo è il mio piatto forte per il menu.
Che cos'è? Puzza.
Capuzzella.
Buon Dio, salvaci.
- Una scelta ardita. - Come puoi metterla sul menu?
Sei impazzita?
La capuzzella viene dal villaggio della mia famiglia.
È la mia identità.
Cambia la tua identità, allora.
Sono contentissimo, ce l'hai fatta.
Sono qui.
Questa è Gia, la nostra pasticcera.
- Conosci già Roberta. - Certo.
- Ti presento Teresa e Antonella. - Piacere.
Signore.
- Grembiule? - Da questa parte.
Grazie.
Rimbalzano.
È un grembiule, non un abito da sera.
Ogni occasione è buona per farsi belle.
Come fai a cucinare sopra quelle cose?
Anni di pratica.
- Dove eravamo? - Alla capuzzella.
Ecco cos'è che puzza. Pensavo fossi io.
Oh, Dio.
Non ero sicura.
- No. - Cos'è la capuzzella?
È una storia semplicissima.
Mia madre veniva da un villaggio molto, molto povero.
Quindi dovevano usare tutto l'animale.
Allora, si farcisce la testa con del pane in briciole.
Pangrattato.
Un po' di questo, un po' di quello.
E via nel forno, la capuzzella.
Ciao, tesorino.
La testa dell'agnello è dentro. Passiamo alla salsa.
La salsa di mia madre.
Della mamma, o della nonna,
o della prozia Mary. Basta che sia di famiglia.
Grazie.
- E cannoli per dessert. - Bene.
Perfetto.
Gia, mi fai un favore? Ti spiace assaggiarli tutti?
E dirmi quale dovrebbe essere sul menu?
Certo. Se il sapore è all'altezza del profumo,
non sarà facile.
- Sii onesta. - Ok.
- È quello di tua nonna? - No.
Ho provato con sciroppo d'acero, zucchero di canna, miele.
Nessuna combinazione riesce a dargli il sapore del sugo di mia nonna.
- Continua a provarci. - Sì.
Ci sono mandorle lì dentro?
Dalla Sicilia.
È tutto buonissimo. Impossibile scegliere. Sono perfetti.
Potremmo alternarli di settimana in settimana.
- Ottima idea. - Perfetto.
Ora assaggiamo quello che hai fatto tu.
La mia gente ha creato il Parmigiano Reggiano.
Ecco una cosa di cui vantarsi.
- Parmigiano Reggiano. - Esatto.
La mia gente ha creato i cannoli.
- Cannoli? Sei pazza? Non è nulla. - Sì!
- Come, nulla? - Solo un po' di panna, perdio.
- Che ne sai? - Sparisci.
Credi di sapere tutto perché sei di Bologna!
- Ma senti. - La tua gente è cattiva, brutta e fredda.
La tua gente è grezza e volgare.
- Ok. - Puttana.
E non mi sputare più addosso, o la pagherai.
Te lo dico subito, beccati questo.
Tu... Cosa?
- Sì. - Vuoi la guerra?
Sì.
Prendi questo.
Ora ti tiro io qualcosa, animale.
Cosa? Come osi?
Guarda se...
Mi fai proprio tanta paura.
E va bene. Prendi questa!
Si faranno male, Joe. Deve fermarle.
- Lascia che si sfoghino. - All'italiana.
Prendi un po' di rucola.
- Madre di Dio. - Forza, avanti.
Puttana! Come osi?
Ti faccio vedere io.
La mia capuzzella!
Questa è un'infrazione, per violazione del codice antincendio.
Il sistema antincendio era spento. Poteva andar peggio.
Sì. Mi dispiace.
BOSS INSOSPETTITO
Devo proprio muovermi.
Se qui abbiamo finito, io dovrei andare.
Ma certo. Non vorrei mai importunarla.
Va bene, grazie mille.
- Mi dispiace. - Anche a me, Joey.
È tutta colpa sua.
È colpa sua.
Mi fate morire. Ma credo in voi.
Forse la lezione che possiamo trarne è che non si litiga in cucina.
Scusate, ma sono in ritardo. Devo scappare.
Non potete cercare di perdonarvi a vicenda?
Perdonare è divino.
Ha cominciato lei.
Ehi, Vito. Joe ha timbrato. L'hai visto?
Salve, signor McClane.
- Era qui, cos'è, due ore fa? - Sì, due ore fa.
Dev'essere alla manutenzione con Luis, al North Garage.
Ok, grazie.
Luis, dov'è Joe?
Va bene, grazie.
Ti ho dato del cretino.
Omar, dov'è Joe?
Non so. Mi ha aiutato a montare delle gomme.
Dev'essere tornato al deposito principale, con Vito.
- Non è possibile! - Già.
Vito, dove diavolo è Joe?
- Eh? - Sig. McClane, dov'era tutto il giorno?
Ora di pranzo!
- Caspita. - Ciao.
Hai fatto un lavoro fantastico.
- Ti piace? - Eccezionale.
Pensavo che forse dovrei dare fuoco anche a quello
e collegare i due spazi?
- È troppo. - Sì?
Mi manda Antonella.
Per consegnarti questo biglietto del discount.
E mi sa che ci possono essere 20 dollari.
- Ma pensa, che carina. - Sì.
Roberta me ne ha dati dieci, finirò per uscirne in attivo.
- Sì, beato te. - Qui si è abbattuto un fulmine italiano.
Ti aiuto a pulire.
I sacchi della spazzatura?
Lì sotto.
Ok.
Grazie.
Veramente? È pazzesco.
E cosa prendeva?
Burro.
Sul serio. I quadratini di burro della tavola calda.
So esattamente di cosa parli.
Mia mamma faceva proprio la stessa cosa.
Il frigo di Antonella? Pieno zeppo.
Le ho chiesto: di quanto burro puoi avere bisogno?
Da quanto tempo siete vicine voi due?
Quanto sarà?
Io e mio marito abbiamo comprato la casa accanto otto anni fa.
Abbiamo dovuto fare lavori di ristrutturazione.
E lei si lamentava del rumore ogni giorno.
Dovete averla superata, perché sembrate molto amiche.
Sì.
Sì, lei...
Dopo la morte di mio marito è stata incredibile.
Non mi lasciava in pace.
Veniva da me, mi si sedeva accanto,
cucinava per me,
mi faceva fare la doccia.
È un tipo di amore molto speciale.
Olivia, mi dispiace tanto. Non ne avevo idea.
Smettila. Non potevi saperlo.
Mi dice sempre che dovrei mettere la fede sulla destra, ma...
Non so. Non mi sento pronta.
Sai?
Credimi, ti capisco.
Sì?
Mia mamma mi ha lasciato una lettera, ma non l'ho ancora aperta,
perché sento che quando l'avrò aperta
sarà l'ultima cosa che mi avrà mai detto.
Joe...
Mi dispiace.
Fa male.
Il dolore.
Non ha una scadenza. Perché dovremmo averla noi?
Già.
DIPARTIMENTO SANITARIO DI NEW YORK
Salve.
Solido, vero?
Sventrato e ricostruito da zero.
Ogni pezzo di legno, ogni pilone.
- Sì. - Eccellente.
Ok. È lei il proprietario?
Sì.
- Permesso negato. Due volte. - Cosa?
Per prima cosa,
l'incendio in cucina ha compromesso l'integrità e la sicurezza della parete.
Non c'è mai stato un incendio.
Solo un problemino con una testa di agnello...
- Una che? - Numero due, le serve un forno nuovo,
perché lì dentro ci sono residui di biossido di carbonio e azoto.
Posso andare subito a prendere un nuovo forno.
- Così lo togliamo dalla lista. - È un forno professionale.
Non qualcosa che trovi in negozio e porti a casa.
C'è di positivo che l'impianto sprinkler funziona, quindi...
Buona giornata.
Mi scusi.
C'è qualcosa che possiamo fare per mandare avanti le cose?
- Devo poter aprire quelle porte. - Richieda un'altra ispezione.
Bene. Com'è la sua agenda? Fine settimana? Settimana prossima?
Mi scusi.
È spiritoso. "Settimana prossima."
Provi con "anno prossimo". La lista è lunga un chilometro.
Non aprirà tanto presto, amico.
Se mai lo farà.
Una testa d'agnello ha preso fuoco?
Cosa diavolo significa?
- La capuzzella di Roberta. - Perché non me l'hai detto?
Non mi pareva...
Non mi sembrava importante. Ho ripulito tutto...
Una testa di agnello va in fiamme e compromette il muro che ho costruito?
- Sì. - Non credi sia importante dirmelo?
Ok. Bruno. Calmiamoci.
- Siamo agitati. - Io sono calmo.
- Bene. - Ok?
- Ascolta. - Ti ascolto.
Se non passi l'ispezione, hai chiuso.
Non hai un certificato di agibilità.
Non puoi gestire un ristorante senza l'edificio.
Troverò un altro modo per andare avanti.
Con quali soldi? Li hai finiti!
Faccio un'ipoteca sulla pensione.
Joe, statti a sentire.
Posso usare le mie carte di credito.
Ti sei precipitato in questa storia senza pensarci,
e adesso siamo entrambi al verde.
Non imparerai mai!
- Di cosa parli? - Sei così da quando eravamo bambini.
- Ti butti a occhi chiusi. - Che significa?
Questo ristorante. Ci sto provando. Guarda.
No. È una barzelletta, Joe.
Hai proprio fatto onore a tua madre, stavolta.
Ah, sì?
Vattene.
Non dicevo sul serio.
Ti restituirò i soldi. Va bene?
Voglio che te ne vada.
Va bene.
Al diavolo tutto.
Al diavolo anche te.
Grazie di essere venuta così presto. Apprezzo il tuo aiuto.
Non mi ringraziare. Non so se troveremo qualcosa.
- Non mi intendo di codici edilizi. - Ok.
È sempre meglio di niente.
Sei la mia ultima speranza, quindi grazie.
Questo posto. È qui che vivevi con tua mamma.
Sì. Cioè, mia mamma era al piano di sotto con mia nonna.
Io ero quassù, e mi prendevo cura di lei.
Sì, insomma.
È bello. Sto cominciando a...
Forse mi deciderò a dargli una ripitturata.
Magari metterci dei mobili nuovi.
Non buttare questa poltrona. È fantastica.
A Natale. Tua nonna ha fatto questa zuppa un Natale.
È vero. E tu e la tua famiglia siete venuti da noi.
Non tutti erano gentili quando ci siamo trasferiti,
ma tua mamma e tua nonna lo erano sempre.
Era facile essere gentili con te.
Per questo mi sento così male se penso a come mi sono comportato al ballo.
- Era un milione di anni fa. - Ma è stato terribile.
Sono un tale idiota. Sai cos'ho fatto?
Con Bruno e i ragazzi avevamo deciso di squagliarcela.
Aveva l'alcol, la casa, e abbiamo perso la cognizione del tempo.
Ho tentato di tornare, ma poi...
Era tutto un disastro.
Quando sono riuscito a tornare,
niente Olivia.
Non volevo creare imbarazzo, parlandone dopo tutti questi anni,
però volevo chiederti scusa.
Sul serio.
Grazie.
Lo apprezzo.
- Allora salute. - Salute.
La versione lunga e complicata è che non abbiamo un certificato di agibilità.
Non puoi rifare la domanda?
L'ho già fatto, ma...
- Potrebbero volerci settimane, o un anno. - Sì.
- Potremmo essere morte. - Ho provato di tutto.
Io e Olivia abbiamo cercato delle scappatoie, ma niente.
Non voglio tornare a quello che facevo.
Che cos'era?
Niente.
Cosa sta facendo?
Ha un ictus?
In verità vi dico.
Chiedete e vi sarà dato.
Cercate e troverete.
Benedici queste donne.
Hanno nel cuore generazioni della loro famiglia.
E benedici Joe, perché ha un sogno.
Benedici noi.
Nel nome del Padre, del Figlio e dello Spirito Santo.
Ora aspettiamo.
Teresa?
Cosa aspettiamo, di preciso?
Un miracolo.
Ok.
Ciao, Joe.
Ti ricorderai di Phil.
Sì, certo.
Phil?
Signor Scaravella, mi scuso per il malinteso.
Ecco il certificato di agibilità.
La preghiamo solo di sistemare quella parete
e di sostituire il forno. Lo apprezzeremmo davvero.
Mi scuso di nuovo. Buona giornata.
Non capisco.
Non abbiamo consultato l'agenzia antitruffa. Phil ha 53 denunce.
Bisogna corromperlo per farlo tornare.
- Non può dimostrarlo. - Altroché.
Come si permette?
- Se ne vada! - Sistemi il muro e prenda un forno.
Sarà fatto.
- Fuori! - Dio la perdona.
Ve l'ho detto. Un'avvocata!
Ma smettila.
Grazie.
Ottime notizie.
Fa' il bravo. Recita il rosario.
Fallo tu per me, per favore.
- Ciao. - Ciao, tieni.
- Ce ne hai messo, di tempo. - Scusa.
- Non entri? - Sì, certo.
Vieni.
Chiudi la porta, fai entrare uno spiffero.
- Sì. - No, Joe.
Vai a sederti. Vi dovete parlare.
Forza.
Il tuo amico ti ha portato le zeppole.
Parlate.
Io ne resto fuori.
Da parte tua, sono stati commessi degli errori.
Ma quanto a me,
avrei potuto essere più trasparente sulla testa d'agnello
e il conseguente incendio.
Quindi...
Non che tu...
abbia bruciato il ristorante che ti ho costruito.
E forse
distrutto la mia reputazione in tutti e cinque i distretti.
Ma suppongo di poter ammettere
di aver usato toni piuttosto duri.
Ed è una cosa che sto cercando di migliorare.
Abbiamo il permesso, quindi...
Buon per te.
- Ti auguro molto successo. - È entusiasmante.
È bello poter andare avanti
con amici leali, pronti a darsi da fare e...
Diglielo!
- Non ne restavi fuori? - Se non glielo dici, lo faccio io.
Dirmi cosa? Chi deve dirmi qualcosa?
Ha venduto l'auto di suo padre per il ristorante.
Se questo è restarne fuori, chissà com'è quando dici la tua.
Non è vero. È vero? L'hai fatto sul serio?
Io ne resto fuori.
Hai veramente venduto l'auto di tuo padre per il mio ristorante?
Era l'unico modo.
Per la ristrutturazione, per pagare la squadra.
- Era l'unico modo. - Perché fare...
- Non te l'avrei mai chiesto. - Lo so.
È proprio per questo che l'ho fatto. È stata una mia scelta.
E poi, era tanto tempo che non ti vedevo così felice.
Quindi ne è valsa la pena.
So quanto contava per te quell'auto.
Beh...
Tu conti ancora di più.
Mi sdebiterò con te. Ti prometto che sistemerò tutto.
Sarà un grande successo per tutti noi.
La prossima volta che una testa d'agnello prende fuoco, chiamami.
Perché, a giudicare da quella squadra, ricapiterà.
- Capito? - Capito.
Non dicevo sul serio, sul fatto di non onorare tua mamma.
Non puoi ritirarlo, era orribile.
Orribile.
Cosa?
Ti voglio bene.
Grazie. Lo apprezzo.
Puoi uscire? Vogliamo mostrarti una cosa.
Certo, andiamo.
Non piangere davanti alla squadra.
Pronte, signore?
Se non vedete la macchina, lei non vi vede.
Un attimo. Roberta, avvicinati.
- Sorriso. - Sorriso!
- Bene. - Pronti.
- Ehi. - Un bel sorriso.
Forza!
- Manicotti! - E dai!
Vi sono grato per aver condiviso questo viaggio.
È un momento emozionante per tutti noi.
Domani è il gran giorno. Abbiamo i menu,
abbiamo questi bei tavoli, e litri di vino.
Ma abbiamo prenotazioni? No.
Non esattamente,
ma tutti si sono impegnati a spargere la voce,
quindi mi aspetto che il gran giorno sarà proprio così.
Sarà grandioso.
- Giusto? - Sì!
Visto quanto dovremo lavorare, fatemi un favore.
Prendetevi la giornata e fate quello che vi va.
Ho un'idea. Avete già preso le medicine?
- Sì. - Se.
Bene. Seguitemi, ho una sorpresa per voi.
Grazie. Sarà grandioso.
- Non amo le sorprese. - Entusiasmante. Dai a me.
- Il menu. - Lo voglio.
Va bene, andiamo.
- Tienilo. - Piaci a Olivia.
Beh, è umana.
- Come? - Umana. E a me piace lei.
Fai qualcosa, allora. Perché sei così stonato?
- Non so se è pronta. - Non sta a te decidere, però.
- Sai cosa diceva mia nonna? - No.
"Non lasciare che vecchie ferite ostacolino una nuova felicità."
Ti ringrazio.
Ok.
Fai quel primo passo.
Sei gentile. Ti posso chiedere un favore?
Certo.
Sì, Antonella?
Certo, passo a prenderti.
Al ristorante. Fra un'ora, dopo la lezione.
Sì. Ci vediamo lì.
Entrate.
Di chi è questo posto?
Mio. Sono una parrucchiera.
- Caspita. - Accomodatevi.
Così, questo è il salone?
Sì, siediti pure.
A 16 anni ho iniziato spazzando i pavimenti,
poi ho lavorato a questa sedia, e poi a tutte le altre.
Ho lavorato tanto, e adesso
il posto è mio.
Per questo sei sempre così bella.
Grazie. Credo che noi donne meritiamo di sentirci belle.
Bellezza. Cos'è la bellezza?
Ottima domanda.
Dipende dai capelli? Dal volto, o dal corpo?
- Sì. - No. È una sensazione.
La bellezza è come ti senti.
Ti senti bella quando senti che ti vedono, che ti ascoltano.
Quando ti senti forte.
È allora che ti senti bella.
Bella.
Allora, adesso...
Celebriamo la bellezza.
Che bello.
Fa il solletico.
Oh, Gesù.
Oh, mio Dio.
Favoloso!
Scordatelo. Lasciami stare!
Vai via!
Bellissima.
Sono Olivia. Siete qui?
Cosa...
Fate...
Fate serate a tema, adesso?
È il ballo?
Lo smoking.
Hai dimenticato questo.
Il bouquet?
Sì, certo.
Grazie.
Stai benissimo.
- Anche tu. - Grazie.
Guarda, siamo proprio vicino al punch.
Occhio alla signora Reynolds.
Ho pensato di aggiungere un po' di verve.
Non è più una cosa tanto ribelle, ora che è legale, ma ne prendo uno.
Brindo alla ragazza più bella e divertente del ballo.
E l'unica ragazza del ballo.
- Salute. - Salute.
Sì, è proprio buono.
Sì.
Joe, è quella canzone.
Posso?
Puoi.
È bello fare questo ballo con te.
Ma devi promettermi una cosa.
Non mi idolatrare solo perché sono così bravo nei lenti.
Sono lo stesso Joe di sempre.
Sì.
Sembra proprio un vero ballo.
- No, niente brindisi. - Limoncello!
Ancora limoncello.
- Domani avrai un mal di testa feroce. - Continua a bere acqua.
- Acqua! - Acqua!
- Uno di questi, sei di quelli. - Bevi acqua.
Ancora un po', così. Ancora uno.
- Oh, mio Dio. - Ecco fatto, brava.
Guarda che...
- Cosa? - I tuoi seni sono veri?
- Oh, mio Dio. - Sì.
- Sul serio?
- No. - No.
Non sono veri. Senti qua.
Sono... Sembrano gelatine!
Seni finti. Non mi piacciono.
- No. - Mah, sai com'è.
Dopo una doppia mastectomia, mi ci sono affezionata.
Oh, mio Dio.
- Non dispiacerti per me. - Mi spiace.
Io non sono triste.
Davvero.
Staranno sempre belli ritti.
- Sempre. - E tu?
- I miei... - No.
- Cosa? - Non i seni. Qual è la tua storia?
Scusa.
Ho avuto quattro figli.
E insomma...
Non mi parlano. E io non ci parlo.
Perché?
Sono una madre forte.
Li ho tirati su forti, come mi ha insegnato mia madre.
Avrei...
Avrei fatto diversamente.
Li avrei amati
in un modo diverso, oggi.
Capisco.
Non importa.
Tu hai figli?
- No, non mi sono mai sposata. - Mi dispiace.
Non è necessario. Capiamoci, io amo gli uomini.
Amo ogni sorta di uomo.
Ma l'idea di un unico uomo per il resto della vita,
di tutta la vita, mi sembra, non so,
incredibilmente noiosa.
Non ho mai avuto problemi con gli uomini. Ma con le donne sì.
Con le donne? Perché?
Non so. Forse per il mio aspetto, il mio modo di essere,
le donne temevano che gli rubassi l'uomo.
È assurdo, perché non ruberei mai l'uomo di un'altra.
Se il mio Gianni fosse vivo, e non lo è, Dio benedica la sua anima,
non saresti mia amica.
Visto?
L'hai vista lavare i piatti? È così sexy.
Io ti avrei pagata per prendertelo.
Qualsiasi cifra, ti avrei dato.
Non meritavi di essere trattata così. Non è giusto.
Gia mi ricorda un dolce pane italiano ancora caldo.
E tu?
Chi è stato il grande amore della tua vita? Se c'è stato?
Sì, ce n'è stato uno.
E come si chiamava?
Isabella.
Sì, Isabella.
Cos'è successo?
Niente. Non è successo niente.
Era peccato. Ho lasciato il convento.
E a quel punto...
Non è facile vivere in un mondo che rifiuta quello che sei.
Oh, mio Dio.
È terribile.
No. A Isabella.
- A Isabella. - A Isabella.
- Isabella. - A te, cara.
- A te. - Te lo meriti.
Vi ringrazio.
A te.
E a Teresa.
Dio ti benedica.
E la tua famiglia, Antonella?
Il mio Gianni manca da molti anni.
Ma abbiamo avuto tre bellissimi figli.
Vivono in posti diversi.
Nove nipoti.
Che bello.
Non li vedo molto spesso,
ma sono fiera di loro, perché fanno una vita molto bella.
E questo mi rende molto felice.
Grazie per oggi, è stato fantastico, vero?
- Che la nostra vita sia bella. - Decisamente.
- Sì. - Decisamente.
- Che bello. - Voglio stare sveglia tutta la notte.
- Che meraviglia! - Accidenti!
Ma guardale. Siete bellissime, signore.
- Dobbiamo ringraziare Gia. - Non è l'artista, è la tela.
Mi sono ubriacata, ma non sto male perché ho bevuto acqua.
Brava!
APERTO
Ehi, Joe, stasera diamo da mangiare al mondo.
CHIUSO
Si va in scena!
Serata di apertura, e temporale.
Scusate il ritardo. C'è un tempo pazzesco lì fuori.
- Mio Dio. - Ecco la nostra avvocata.
Ma guardati.
- È come essere tornati a scuola. - Ti piacerebbe.
- Ciao. - Ciao.
Mio Dio, Joe. È veramente fantastico.
Sì.
Sei stato proprio bravo. Vieni qui.
Non è niente. Sentite.
- Di buon augurio. - E vai!
Grazie di essere venuti. È bello vedervi.
Buono.
L'ora di punta è passata?
Passata?
- Mai cominciata. - Va un po' a rilento.
Quanto?
Siete i primi clienti, stasera.
Mio fratello e la famiglia dovevano venire,
ma credo che temano di restare bloccati nel temporale.
Vengono da Philadelphia, quindi...
La bella notizia è che abbiamo due clienti speciali.
Regaliamogli un'esperienza indimenticabile.
- Certo! - Sì.
- Viziamoli. - Vi accompagno al tavolo.
Bene.
Significa che dobbiamo pagare?
Assolutamente. Grazie di essere venuti.
Signore, avete superato voi stesse.
È la cena migliore che ho mangiato da...
ieri sera.
Sul serio. È la migliore cucina italiana che ho mai assaggiato.
Si sta...
Si sta facendo tardi. Mi sa che è ora di chiudere.
Ma... ottimo lavoro. Fantastico.
CERCO RECENSIONE RISTORANTE
AL NEW YORKER... SALUTI, TIME OUT...
IN SEGUITO A... SALUTI, FOOD & WINE...
GENT. SIG. DURANT, LA SEGUO SEMPRE IN TV.
UNA SUA RECENSIONE SAREBBE D'AIUTO
CI FACCIA VISITA INVIA
Se passa di là...
Grazie, zia Teresa.
Grazie di essere venuti.
NON ACCETTIAMO NUOVE RICHIESTE
NON SI ACCETTA - GIÀ IMPEGNATI BUONA FORTUNA
PURTROPPO DOBBIAMO RIFIUTARE LA SUA RICHIESTA
ULTIMO AVVISO
Ultime novità.
- Per te. - Joe!
- Busta paga. - Il ristorante non ha fatto una lira.
È assurdo.
Niente affatto.
Lo stipendio arriva ogni due settimane.
Qui non si lavora gratis. Quei soldi vi spettano.
Risolveremo.
- Joe. - Perché non viene nessuno?
- Vergogna! - Cosa ho fatto?
Dici a tutti di non venire al mio ristorante, vero?
Mica solo io.
L'intero quartiere vuole che quel posto sparisca.
Non mi piace che non è di qui
e che usa voi signore per attirare clienti.
Mi usa?
Non mi usa, mi onora, stonato che sei!
- E dai. - Come osi?
Ma stai zitto.
Lasciami in pace.
Joe è un brav'uomo.
Non vuole portare via niente. Semmai ridarvi qualcosa.
Ciao, Joe.
- Ciao. - Ciao, Joe.
- Ci vediamo.
- Buona serata. - Ciao, Joey.
- Com'era la lezione? - Bella.
Bene.
Allora, quanto è grave?
Qui non ci resta che piangere.
Ho fatto il possibile. Non riesco a convincere nessuno a venire qui.
Ho chiamato i critici, mandato email. Due volte.
Tra un po' mi mandano un'ingiunzione, se non la smetto.
Volevo aspettare ancora un po' e poi, forse domani,
dire a tutte che non è proprio possibile tenere aperto questo posto.
No, non puoi farlo.
Aspetta un attimo. Se non vengono loro,
forse ci puoi andare tu.
Parlarci.
Può darsi.
E dai.
Senti, tesoro,
alla fine l'unica cosa che rimpiangerai
non saranno gli errori che avrai commesso.
Rimpiangerai le occasioni che hai mancato,
e questa è la tua occasione, Joe.
Signor Durant?
Salve.
No.
Lo so che fare irruzione qui dentro è del tutto inopportuno.
- E mi scuso. - Lei chi è?
- Scusi. Sono Joe Scaravella. - Non può entrare così.
- No, certo. - Chiamo la vigilanza.
- Ho aperto un ristorante italiano. - Michael.
Invece di assumere chef professionisti...
- Taylor? - ...ho assunto delle nonne.
Certo.
Voglio che i clienti provino quello che provavano
quando, da piccoli, una persona amata cucinava per loro.
- Ha messo delle nonne ai fornelli? - Sì, nonne italiane.
Cioè, lei è un pazzo?
Sono un po' folle, ma non pericoloso.
Il cibo è la mia passione. Le faccio vedere.
- No, la prego. - Posso mostrarle questi piatti?
Ecco. Questi sono strangolapreti.
Con ingredienti tradizionali.
- Oh, mio Dio. - Con spinaci.
- Ricotta. - Che cavolo.
Burro fuso e salvia. Semplicissimo.
Tutti provenienti da diversi luoghi e fatti da diverse nonne.
E abbiamo cannoli per dessert.
Tutto fatto in casa. Dalle nonne.
E va bene.
Sì, prende il nome da mia mamma.
Staten Island.
Sì.
Senta, Joe,
lo sa che io recensisco i ristoranti di Manhattan?
Con tre, due, una stella Michelin, qui e all'estero.
È per questo che sono qui.
Le sarei grato se potesse recensire l'Enoteca Maria questo weekend.
Questo weekend.
Sono al completo fino a gennaio.
Perciò, la prossima volta che vuole aprire un ristorante,
faccia meglio i suoi piani.
Lo ammetto.
Ha ragione, non c'è un gran piano aziendale.
Ma ho un ottimo piano per il ristorante.
Perché non è un ristorante.
È un posto in cui respirare un'aria di famiglia.
Soprattutto per chi una famiglia non ce l'ha più.
Le nonne ai fornelli sono delle cuoche favolose.
Non sono qui per chiedere un favore.
Voglio solo che venga a provare il ristorante
e che gli dia una chance.
Secondo me è unico.
- Rispondi. - Non preoccuparti.
Rispondi.
Di nuovo alla segreteria.
Spero che Joe stia bene.
Che non sia caduto e si sia fatto male a una gamba.
Non si è fatto male. Sta solo sulle sue.
So cosa cerchi di dire.
E non mi piace.
Joe arriverà!
Sul serio?
Cosa ho detto?
Non importa a nessuno di noi, della nostra cucina, delle nostre storie.
A nessuno.
Siamo solo dei vecchi scarti. Capito?
- Nient'altro. - Parla per te, signora.
- Non sono d'accordo. - Siamo aperti da più di un mese.
Chi è venuto qui, a parte amici e parenti? Siamo irrilevanti.
Insignificanti.
Nessuno ci ricorderà, per nessun motivo.
Vedi quella porta? Sta' attenta che non ti colpisca il sedere quando esci.
Io ho un senso.
Questo ha un senso.
Non sono uno scarto, non mi sento uno scarto come te.
- Non cominciare. Smettila. - Vattene. Non abbiamo bisogno di te.
Insomma. Mi vergogno di voi.
Noi non ci arrendiamo. Non fuggiamo.
Siamo donne intelligenti e forti.
Donne belle, con sangue italiano nell'anima.
Ne abbiamo passate tante insieme. E non lascerò che tutto finisca nell'ira.
Ben detto.
Va bene.
- Ok. - Ok, Bologna, su.
Ciao.
- Joe! - Come va?
Ciao, Joe.
- Ciao. - Ciao.
Ok, qualunque cosa sia, andrà tutto bene.
Lo apprezzo molto.
Vorrei avere notizie migliori, perché siete state incredibili.
Sul serio.
E vi meritereste di far andare avanti questa storia.
Nessuno più di me desiderava che questo posto avesse successo.
Non solo per me stesso, ma per mia mamma.
E anche per tutte voi.
E per quanto siete speciali e importanti per me.
Ma...
Il fatto è che non saremo in grado di restare aperti.
Vi dico grazie. E mi dispiace.
Tu...
Hai fatto del tuo meglio. E siamo molto fiere di te.
Sei stato in gamba.
Abbiamo fatto del nostro meglio, Joe.
Tua madre sarebbe orgogliosa di te.
Grazie.
Davvero.
Sì.
Sai una cosa? Adesso siamo come una famiglia.
Se questo è l'unico risultato che abbiamo ottenuto,
abbiamo già vinto. Quindi grazie.
Sì.
Sì, la famiglia che ti scegli.
Siamo noi.
Abbiamo un problema. C'è un sacco di cibo in cucina.
Sarebbe un peccato buttarlo via.
E non facciamolo.
Invitiamo tutti gli amici, parenti e conoscenti
a una grandiosa cena della domenica.
- Sì! - Ottima idea.
- Sì, una festa. - Giusto?
- Sì. - Con il limoncello!
- No! - No!
- Socio, sei arrivato, piacere di vederti. - Piacere mio.
- Lei è Olivia. I miei colleghi. - Vito. Piacere.
- Sedetevi dove preferite. - È come una cena in famiglia.
- E c'è anche mia cugina. Tammy! - Piacere di conoscerti.
- Stai benissimo, è un piacere vederti. - Grazie. È bellissimo.
- Bene. Amico, felice di vederti! - Congratulazioni.
Appena lo vendo ti ripago fino all'ultimo centesimo.
Smettila. È la tua serata. Tutto il resto non importa.
Siamo fieri di te.
- Li accompagni al tavolo? - Muoio di fame. Andiamo.
Ce l'hai fatta. Grazie di essere venuto.
- Sei splendida. - Joey.
Piacere di vedervi.
- Ciao. - Ciao.
Ho sentito della decisione ieri sera. Mi dispiace.
Ho anch'io un'attività, e non lo augurerei a nessuno.
Una sorta di omaggio. Fa parte della storia del locale, l'abbiamo tenuta.
È bellissimo. Grazie.
Beh...
Io... Questa è per te, io vado.
No, siediti. Mangia qualcosa, aprila,
poi vengo a bere un bicchiere con te. Siediti e mangia.
Là fuori c'è molta gente che vuole vivere il frutto del vostro cuore. Pronte?
- Sì! - Si parte!
- Pronte! - Ok.
Basta così.
Quanto sale!
- Arriva. - Versalo.
Che buona. Deliziosa!
Prova questo.
Ok.
Eccezionale. Oh, mio Dio.
Oh, mio Dio.
Passa avanti.
- Le nostre nonne ne sarebbero fiere. - Alle nostre nonne.
Alle nonne.
Potreste uscire un attimo, per favore?
Cosa abbiamo fatto?
Va bene.
Bravissime.
JOEY, AVREI VOLUTO POTERTI DARE DI PIÙ. TI VOGLIO BENE, MAMMA
POLLO ALLA TETRAZZINI
POLPETTE DI GRANCHIO
SFORMATO SPINACI E FORMAGGIO
SUGO DELLA DOMENICA
RISTORANTE IN VENDITA
Che succede?
Mi scuso per averle rubato del tempo.
La ringrazio.
Quando il direttore, Edward Durant, mi ha detto di recensire l'Enoteca Maria,
il nuovo ristorante italiano di Staten Island, New York,
intendevo scoprire cosa significasse assumere vere nonne
invece di chef di professione.
Ma quello che ho scoperto
è che questo piccolo e singolare ristorante dal design raffinato
e un arredamento caldo e invitante
non serve solo del cibo delizioso.
Serve aria di famiglia.
È fantastico!
- È fatta. - Ce l'abbiamo fatta.
Design raffinato, eh?
Serve cultura e storia.
Grande, Joey!
Serve generazioni di storie e tradizioni.
Se volete solo cibo eccezionale, non andate all'Enoteca Maria.
Ma se volete cibo eccezionale che non solo riempie lo stomaco,
ma nutre l'anima, allora andateci di corsa.
Troverete un pezzo di famiglia,
dove la persona che vi ha amato di più
cucinerà di nuovo per voi.
E ricordatevi di ordinate la capuzzella.
Pronto?
Sadie?
Sì, sono Sadie.
Sono la mamma.
Mamma?
Sì.
Ciao. È tutto a posto?
Sì.
DOVE SI SERVE ARIA DI FAMIGLIA
Tutti erano scettici, ma non io.
Ho detto che avrei progettato questo posto, e guarda qua.
- Design raffinato. - Ti posso rubare un secondo?
Permetta, glielo riempio. Tutto bene?
- Benissimo. - Avvocata?
- Guarda, è opera tua. - No, nostra.
Dobbiamo trovare una cameriera, perché io ho gli esami.
Ancora fiori? Prendi un giorno libero, così le mancherai.
- Tutto bene qui? - Non potrebbe andar meglio.
- Che si dice? - Guarda, ho un cardigan di lana!
Mi spiace per la testa d'agnello, ma vende bene.
- Sta andando benissimo. - Sto lavorando.
Torno subito, vado a prendere un po' d'aria.
- Vai tranquillo, Joe. - Ok.
Sono fiero di voi.
APERTO
L'ENOTECA MARIA È APERTA DA PIÙ DI 15 ANNI.
SI TROVA ANCORA A STATEN ISLAND, NEW YORK.
ORA IMPIEGA NONNE DI TUTTO IL MONDO
BRUNO VIENE ANCORA AL RISTORANTE.
JOE NON GLI FA PIÙ PAGARE IL CONTO.
TELEFONATE PER PRENOTARE.
VI TRATTERANNO COME UNA PERSONA DI FAMIGLIA.
E PER CHI OSA...
LA CAPUZZELLA È ANCORA SUL MENU.
OTTIMO CIBO - MAI MANGIATO COSÌ BENE
LA CASA DELLA NONNA
Sottotitoli: Adriana Tortoriello
DEDICATO A MARGARET E AMIL MACCIE