マンジャーレ! 〜ノンナの レストランへようこそ〜
実話に基づく物語
40年前 ブルックリン
“閉店中”
“営業中”
“番号札”
“カンノーロ ティラミス”
ジョーイ
おばあちゃん(ノンナ)のお使いだね?
パン2本とゼッポレ12個
ゼッポレは もうすぐできあがる
いい子で お祈りを忘れずに
いいか? 帰り道で全部食べるなよ
プレーボール!
いい車ですね ロマーノさん
ありがとう
ジョー
やあ ブルーノ
ブルーノ 拭き残しがある
ちゃんとやれ
ママ 買ってきたよ
偉いわ ジョーイ
ゼッポレは?
ジョーイ!
1個もないの?
あっち行ってて
ノンナのグレイビー作りを 見たい?
〈おいで〉
〈待って〉
嗅いで
どのくらい入れるの?
心で感じた分だけ
〈食べて〉
完璧だよ ノンナ
いいえ 完璧なのはあなた
“食卓では年を取らない”
こら! ダメだぞ
ラザニアは?
角を取ったのは誰だ?
もうないのか?
ソース? グレイビー?
ソースかな
〈最高よ〉
ロベルタ! 驚いた
〈写真を〉
やあ
残念だったわね
お母さんは優しい人だった
リコッタチーズと ホウレンソウのトルテッリよ
ありがとう
お前の母さんに乾杯
俺の母みたいだった
違いは優しさ
サルーテ
明日からどんな風に 生きていけばいいんだ?
焦るな
時間が解決する
俺の妻 にらんでる?
ああ そう見える
来たぞ
スクンジリよ
ジョーは嫌いだ
黙って うるさいわよ
悲しい時こそ食べなきゃ
ニンニクが18片入ってる
ありがとう
今週また来るわ
ああ
これを食べてちょうだい
君のカッサータだ
食べて
うまい
〈どうも〉
母さんは君が大好きだった
26年来の仲よ
お客さんというより 友達だった
いろいろとありがとう
きれいなウィッグも
誰もが尊厳を保って 旅立つべきだから
何かあればいつでも連絡して
ああ
それじゃ
冷蔵庫に
分かった
次の日曜はディナーよ
断らせない
ああ
よかった
すごい
輝いてるな
おかげさまで
この子の世話は楽しい
本当はこの車と 結婚したかったんじゃない?
いいだろ 乗って
正解だ 車と結婚したい
聞こえたわよ
思い出が詰まってる
おやじにホイールキャップを 拭かされた
いないと寂しい
だな
明日 電話する
ああ
〝セント・アンソニー 介護つき住宅〞 〈ウンザリするわ〉
オレガノはどこ?
これがイタリア料理?
ジョー!
まただ
ロベルタ 落ち着いて
こんなの 加工肉とケチャップよ!
いいものを使ってる
やめてくれ
出ていきな!
悪魔め 私を殺そうとしてる
殺してやりたい
会えてよかった
こちらこそ
言いたいことは分かる
“シェフに暴力を振るうな”?
あれが暴力だって?
ああ
警察が来る 暴行で通報された
脚が良くなったら 本物の暴力をお見舞いする
ケツを蹴り上げてやるわ
渡す物がある
何?
母さんから預かった
受け取れないわ
だって 私...
お葬式にも行けてない
分かってる
いいんだ
60年間 私の親友だった
お互いに
60年も一緒にいると お別れできないの
つらすぎる
私が気に入ってたブローチ
つけてみて
ほら
いい感じだ
似合ってる
待って
忘れるところだった
お母さんからの手紙よ
“ジョーイ”
うれしい
心の準備ができたら
その時に読んで
ありがとう
“食卓では年を取らない”
“ニューヨーク州都市交通局”
来たぞ
巨匠のお戻りだ
バッテリー系統の問題だな
朝のうちに直せるだろう
それともバスを壊す気か?
急げ ボスがイライラしてる
相変わらずだな
それは? いいにおいだ
休憩室に持ってきた
ノンナのポルペッタに 限りなく近いものだ
先週は来てくれてありがとう
何歳になっても 母を亡くすのはつらい
マクレーンさん おはようございます
ジョー よかった
何日も休むから 戻ってこないのかと
あり得ません 戻ってこられてうれしい
お気遣い ありがとうございます
フルーツバスケットを 受け取りました
いいんだ
去年 猫を亡くしたから 気持ちは分かる
気にしないで
お気の毒に 知りませんでした
休みは終わりだ
はい
よし
〝J・スカラヴェッラ〞
どうも
作ってくれなくて よかったのに
いいんだ 来てくれてうれしい
ノンナのレシピの 自家製パスタだ
豚の頬肉とペコリーノチーズ
サンマルツァーノトマトの トマトソースだ
すごいな
いつ料理が趣味に?
このところ母さんと ノンナの料理を思い出して
記憶を頼りに 一つずつ作ってる
いくつかはできたけど ノンナのグレイビー
あれだけは どうしても再現できない
召し上がれ
うまそうだ 食べよう
待って
ジョー 食べる前に
ブルーノと私から話がある
心配らしくて 1日に50回は言ってる
お母さんが亡くなって あなたの将来が心配なの
長い間お母さんの世話を してきたでしょ
これからは 自分のことを考えて
どういう意味?
あなたからも
分かった
もう子供じゃない 人生設計が必要だ
保険金があるだろ
その話はしたくない
母さんの死と引き換えに 得たカネだ
でも使うことで お母さんをたたえられる
お母さんのことを 思い出せるものに使うの
または借金の返済
20万ドルあれば十分だ
ああ
あとは新しい服とか 家具を買うのはどう?
あの椅子なんか 私たちが結婚する前からある
気に入ってる
野球を見るのにちょうどいい
グローブみたいだし コリンシアン・レザーだぞ
じゃあ趣味は? フラメンコを始めた子がいる
勘弁してくれ フラメンコなんかやらない
バレーボールは?
好きだけど やる側でってこと?
何でもいいから 新しいことを始めて
同じことをしてたら 何も変わらないわ
60歳になっても あの椅子に座ってるつもり?
〈了解〉
ごめんなさい
愛してるから心配で
分かってる
俺も愛してるよ
分かった
俺も愛してる
それに腹ペコだ 食べよう
冷えたら台無しだ
早く食べてくれ
こんにちは
〈ステキ〉
いいトマトね
ノンナも同じことをしてた
トマトは料理の心臓よ
なきゃ始まらない
同感だ
これを三つちょうだい
もちろん
〈ありがとう〉
どうぞ
花を買ってきた
よかった きれいね
オリヴィア?
ジョー?
驚いた 変わってないな
まさか そんなわけない
本当だ
だって30年よ
全く変わってない きれいだ
知り合い?
ごめんなさい
ご近所さんのアントネッラよ
ジョーは学校が同じだった
スタテン島に引っ越す前に
一緒にプロムに行った
そうね
ええ
会えてよかった
こちらこそ
島に住んでるの?
いいや
この市場は子供の頃に よく来てたんだ
まだあったとは
そうね
時の試練に耐えてる
オリヴィアは弁護士
いいえ 違うわ
弁護士?
まだ違う 学校に通ってるの
セント・ジョーンズ大の 法務博士課程1年生
名門大だ
すごい
やり直すのに 遅すぎることはない
悪いけど急いでて
会えてよかった
じゃあね
アントネッラも
ありがとう 私もよ
どうも
どういうこと?
短いけど長い話
“短いけど長い話”
気に入ったわ 覚えておく
高校のオリヴィアか 今も美人?
美人で既婚
誰の話?
切るぞ
“スピリトス”
“レストラン 売り出し中”
ご近所さんに 何を見せる気だ?
日焼けの跡がつく
2人に報告したいことがある
スタテン島で レストランを見つけた
食べに行ったのか?
名店がたくさんある
食事するわけじゃない
レストランを買うんだ
買う?
ああ
スタテン島の?
どうやって買う?
母さんの遺産で
正気か?
さあな 正気じゃないかも
イタリア料理店を開きたい
店の名前は母さんにちなんで エノテカ・マリア
何も知らないだろ
料理を作って 食べてもらうだけだ
新しいことを始める
勧めたのは 新しい家具とか恋人よ
あとはローンの返済 事業を始めろとは言ってない
俺はもう若くない
悩んでる暇はないんだ
店をやりたい
うまく言えないが
今の俺に必要だ
お前の母さんのカネを そんなことに使わせられない
スタテン島の レストランなんて
君らは誤解してる
もう買った
案内するのが楽しみだ
すごいぞ じっくり見て
バーがある カッコいいだろ
床は市松柄 味がある
気取ってない感じがいい
このボックス席は 撤去するつもりだ
いくら払った?
頭金は17万5000ドル
あとはローンを組んでる
生活のために 今の仕事は辞めない
店は売り上げゼロでも 5ヵ月は持ちこたえられる
あら ヤダ
お願いだから 広い心で受け止めてくれ
味方は君らしかいない
店の中を歩いて 想像してみてほしい
壁はむき出しのレンガ
最近じゃ命懸けの取り合いだ
奥には昔懐かしい 電話ブースがある
それからブリキ製の天井
すごいだろ 本物だ
壁を取り払って アーチ状の出入り口を作って
開放的な調理場にする
レストランというより 家のような雰囲気にしたい
つまり整理すると こういうことか?
うろ覚えの料理5品で レストランを開く
うちの料理も出すけど いい考えがある
母さんとノンナのレシピを 調べながら思った
“なぜこんなに 必死に調べてるんだ?”って
それで気づいた
食べ物は愛だ
家族の料理があれば 絆を感じられる
料理を提供するだけの 場所じゃなく
家族を感じられる 場所にしたい
でもお前の母さんとノンナは もういない
料理は誰が作るんだ?
ノンナたち
イタリア人の おばあちゃんたちだ
受け継がれてきた家庭の味を みんなに食べさせたい
私は賛成
本気よ
おばあちゃんの味って 名案だと思う
嫌いな人なんていないわ
悪くない気がしてきた
いいと思うだろ?
そこまでは
いいと思わないなら 心が死んでる
そうよ ブルーノ
心を開いて
改築には何ヵ月もかかる
壁も床もタイルも電気系統も
配管工事に 消火設備だってある
それも全部 ノンナにやらせるのか?
俺は運がいい
偶然にも 親友が建築業者だから
やめろ
それは無理
ツイてる
ダメだ
こんなことを 言うつもりはないが
俺は君の父さんの車を 何度もタダで直してる
言ってる
参考までにな
俺は親友のために車を直した
車は許可が要らない
建築基準法も労働組合もない
無謀すぎる
シェフやメニュー マーケティング計画
建物使用許可証も要る 検査に合格しなきゃならない
聞いてるか?
聞いてる
検査に合格して メニューを決める
お前を愛してるし 才能も知ってる
だがビジネスセンスはない
だから君がいるんだ
かかった費用は全額返す
店が軌道に乗ったらすぐに
装飾は私がやるわ
そこにワインラックを置いて 壁はペンキを塗る
家族の写真を飾るのは?
ピッタリだ ステラはイメージできてる
お前はどうかしてる
やるってことか?
ああ やるよ
楽しもう 一度きりの人生だ
ベタベタするな
電話ブースを見てくれ
よし
ジョー ゴミ箱はどこだ?
カネになる仕事が欲しい
やれやれ
何だ?
シェフ?
歩くのもやっとなのに
医者は健康だと言ってた
あの男は何も知らないよ
着圧ソックスをはかないと トイレにすら行けない
不機嫌なのは 料理してないからだ
私は73歳だよ もう楽しみは求めてない
老いは病気じゃない
いいことでもないさ
ジョーイ 私にはできない
俺のためじゃない
君と母さんのためだ
何?
天国の母さん
カトリックの罪悪感を 利用する気?
誰かさんから学んだ
まったく
やるとは言ってないけど もしやるとしたら
私の他には誰がいるの?
1人じゃ到底まかなえないよ
心配ない 何とかする
“ノンナ募集 スタテン島”
どうも
ああ
おたくのレストラン 街中のウワサになってる
そうなんだ
あいさつがまだだった ジョーだ
俺はアル
ハイアット通り27番地
親友のドミニクの店だった
洗礼式 初聖体
卒業式 誕生日 記念日
全部あそこで祝った
亡くなるまで50年以上 ドミニクが守った店だ
お悔やみを そうとは知らず
看板を道に捨てただろ
作業してただけで 侮辱したつもりは
地元の人間以外は 信用できない
マンハッタンじゃないし ブルックリンでもない
ここは島だ 分かったか?
ああ 分かった
ジャンニ
今日 何をしたかって?
朝起きて朝食を作った
それから昼寝 気持ちよかった
起きて昼食を食べて あなたと話してる
どちら様?
アントネッラ 私よ
病院の予約をしたの?
足の病院以外に 行くつもりはないよ
病院じゃない
仕事の面接よ
行かない 断ったでしょ
年寄りがシェフをやるなんて バカげてる
罪よ
どこが罪なの?
それにジョーは 嫌なヤツだと言ってた
17歳の頃は 子供だったと言っただけ
行かなきゃならない理由を 言ってちょうだい
家にこもってないで 人生を楽しまなきゃ
エプロンよ
行かないわ
1時間前に利尿剤を飲んだの トイレは使える?
使えるとも いい足取りだね
今日は楽なはずだ 準備は整ってる
ご苦労さま
誰も来ない
20分もすれば来る 座って待っててくれ
クレイグのリスト?
“クレイグスリスト”だ
その男 信頼できるの?
人じゃない サイトだ
売りたい物や 求人の広告を載せられる
新聞と同じね
そう ただしネット上にある
だから誰でも どこからでも見られる
新聞に載せなきゃ
そうだな
うちのノンナのグレイビーの 作り方を知らないか?
後味が甘いんだ
何を使ってたか知ってる?
“ムンダーテを見せて”と 言うようなものよ
俺を何だと思ってる?
それにムンダーテって?
聞いちゃダメ
ごめん 悪気はなかった
書き留めなかったことを 後悔してる
もし私が知ってたら ノンナのグレイビーじゃない
秘密だから特別なの
砂糖を入れてみて 思ったより多く
かなり入れた
砂糖にもいろんな種類がある
甘みを加えると塩気が際立つ
ここで編み始めたスカーフが 完成したわ
気に入るといい
どうぞ
ありがとう
使って 温かいから
きれいだ
迎えの車を呼ぶ 3時からポーカーなの
20分だけほしい お願いだ
既に3時間あげたわ
箱や瓶を運ぶのを見せられた
もうすぐ他の人たちが...
誰も来ない
来るさ
待つのはウンザリ
ほら いらっしゃい
来てくれたぞ
よかった
無理やり連れてこられたの
背中を押しただけ
本当に押された
見て ステキよ
荷物はここに
後で迎えに来る
何それ?
楽しんで
じゃあね
ありがとう 助かった
彼女のためだから
そうだ
いいアイデアね 成功を祈ってる
ありがとう
それじゃ アントネッラ
こちらはロベルタ エノテカ・マリアのシェフだ
セ
“セ”?
シチリア島の人?
シチリア島出身よ
あなたは?
ボローニャ
ボローニャ?
スィ
ツバを吐いてやる
あら そう
セ!
私はシチリア島に吐く
やめてちょうだい
いいね にぎやかになった
熱意があるのはいい
おしゃべりだこと
あなたは性悪
やあ 調子は?
住所を間違えたみたい
いいや 合ってるはずだ
シェフの面接?
ええ
よかった 名前は?
テレサよ
いい名前だ 2人と一緒に座ってくれ
失せな ババア
アントネッラの隣にどうぞ ボローニャ出身だ
ロベルタはシチリア島出身
君の出身は?
ブロンクスなの
いいね
家族に作るみたいに 楽しんで料理してほしい
自由に使って
何?
ニンニクは?
要らない
放して
やめて
これを
すごい このチーズ
表面はカリカリなのに 中はトロッとしてる
〈どうも〉
ロベルタのシチューも 牛テールが口の中でとろける
ええ
絶品だ
君の料理は言うまでもない
天から舞い降りてきたのか?
ニンニクの風味が 肉の中までしみ込んでる
どこで学んだ?
修道院よ
修道院? シスターなの?
その前で悪態を
神聖な使命よ
あら そう
もう引退してる
長年ブロンクスの修道院で 奉仕してたの
辞めた理由は?
献身は生きがいだったけど 新しいことを始めたくて
そんな時に友達の息子が 求人を見つけたの
クレイグ爆弾ね
やめろ
神の導きだと思った
“チャンスをくださった”と
ジョー 誰を雇うか決めた?
全員だ
夢のようだよ
まさにヤンキースの殺人打線
今日にでも開店したい
乾杯
感謝してる
“スタテン島”
大目に見てきたけど 遅刻が多すぎる
もう見過ごせない これが最後の警告だ
はい
クビ寸前の男だぞ
ボスの部屋から出てきた
みんなに頼みがある
任せろ
何でも
また注意を受けた でもクビにはなれない
助けてくれないか? 今後も遅刻が多くなる
どうして?
秘密だぞ
“75ドル”
14...
“レストラン備品 1万450ドル34セント”
どうかな
“家を担保に ローンを組む方法”
ダメだ 〝スパイシー自家製 イタリアンソーセージ〞
手がない
〝スパイシー自家製 イタリアンソーセージ〞
家を担保にしたあとは?
何としても店を繁盛させる
何とも言えない 俺もカネを貸してる側だ
そうだけど親友として 話を聞いてほしい
よく考えるんだ 今やめれば損は出ない
でもやって失敗すれば 全て失うぞ
うまくいく予感がするんだ
お前は親友だ やるなら付き合う
シェフはそろった 食材もイタリアから仕入れる
うまいデザートも必要だ
話に夢中で通り過ぎた サンドイッチを食べる
俺はカツレツ
行こう
デザートも手作りがいい
何?
話だけでも聞いてくれ
君のお菓子は最高だ 母さんも大好きだった
みんなに食べさせたい
あれはただの趣味よ
楽しめることを みんなと一緒にやるんだ
美容師の仕事も楽しい
立派な仕事だ 腕もいい
でも他の才能もある 好きなことをやるチャンスだ
楽しそうだけど 私にはできないわ
引き下がれない 確信がある
お願いだ
ああ もう
大丈夫?
手が言うことを聞かない
もっとひどい日もある いつまでもつかしら
知らなかった
慢性的なもの? 大変だな
同情しないで 私はこの人生に満足してる
知ってるでしょ 後悔はない
とにかく...
私は大丈夫
“大丈夫”じゃ足りない もっと幸せになるべきだ
人生は短い
一緒に働こう 明日 店で待ってる
ガッカリさせないで
ずるいわよ 当てにしないで
邪魔したね いい色だ
ジア
その年でやり直すの?
これが私のメインディッシュ
何それ? 臭いわ
カプツェッラ
ウソでしょ?
大胆なチョイスだ
そんなのメニューに 入れられない
家族が生まれ育った村の 郷土料理よ
私のアイデンティティなの
アイデンティティを変えて
やあ
よく来てくれた
来たわ
彼女はジア 店のパティシエだ
ロベルタは知り合いだよな
テレサとアントネッラだ
どうも
エプロンは?
そこにある
ありがとう
(揺れてる)
それはエプロンよ ドレスじゃない
どんなものでも ステキに着こなさなきゃ
ご立派なものは 邪魔にならない?
慣れてるから
何だった?
〈私のカプツェッラ〉
においの正体はそれね 私が臭いのかと
分からなかった
カプツェッラって何?
単純な話よ
母の故郷の村は 貧しかったから
動物を余すことなく 活用したの
羊の頭にパンくずを詰めて...
“パン粉”
〈失礼〉
パン粉
あれこれしたあと
オーブンに入れて焼く
バイバイ
羊の頭はよし ソース作りに移ろう
母のソースはどう?
お母さんでも おばあちゃんでも
ひいおばあちゃんでも 家族のソースならいい
ありがとう
デザートはカンノーロ
了解
よし
ジア 頼みがある
どれをメニューに入れるか 味見して決めてほしい
いいわよ
いい香りがしてるから 選ぶのが難しそう
率直な意見を
分かった
ノンナの味?
違う
メープルシロップ ブラウンシュガー
ハチミツも試した
でもノンナのグレイビーが 再現できない
研究を続けて
ああ
アーモンドが入ってる?
ペスト・アッラ・ トラパネーゼよ
シチリア島の伝統
どれも絶品で選べないわ
週替わりにするのはどう?
名案だ
最高
デザートも味見しよう
ペスト・アッラ・ トラパネーゼ?
ええ
こっちはパルミジャーノ・ レッジャーノがある
それこそ自慢の伝統よ
パルミジャーノ・ レッジャーノ?
こっちはカンノーロを作った
カンノーロ? 大したことない
なんで?
あんなの クリームを詰めただけ
ボローニャの人間は 知ったかぶり
よく言うわ
意地悪でブサイクで冷たい
そっちは荒っぽくて下品
あら そう
これ以上ツバを吐いたら ただじゃおかない
警告するわ 覚悟しなさい
何ですって?
やる気なの?
ええ
これでどう?
これでもくらえ ケダモノめ
何よ やったわね!
よくも!
どうしましょう 怖いわ
上等よ 打ち返してみな
ケガしたら大変よ 止めなきゃ
いいのよ
イタリア流だ
ルッコラはいかが?
やったわね
来なさいよ
クソッタレ よくも!
逃がさない
〈私のカプツェッラ!〉
これは防火規則違反です
消火設備が停止しています 無事でよかった 〝罰金 1250ドル〞
消火設備が停止しています 無事でよかった
はい
失礼
マズい もう行かないと 〝ルイス: ボスが疑い始めた〞
終わったなら 出かけたいんですが
もちろんです 邪魔はしたくない
よかった どうも
ごめんなさい
私も悪かった
彼女のせいよ
彼女よ
頼むよ 君らを信じてる
一つ教訓を得られた
“調理場でケンカするな”
仕事に行かないと それじゃ
2人とも 仲直りしたら?
“許すは神の心”よ
始めたのは彼女
ジョーが出勤になってる 見かけたか?
マクレーンさん
さっきまでここにいました
2時間前に
今は北ガレージの ルイスの所かと
分かった
ルイス ジョーは?
了解 ありがとう
“お前はバカ”と言った
オマール ジョーは?
さっきまで 一緒にタイヤの取り付けを
ヴィトの所に 戻ってるはずです
勘弁してくれ
ヴィト ジョーはどこだ?
マクレーンさん どこにいたんですか?
昼メシだ
すごい
やあ
お店 ステキになった
そう?
あそこに 火をつけるのはどう?
部屋がつながる
やりすぎ
お使いで来たの
アントネッラから 1ドルショップの金券
20ドル分 入ってるはず
やった すごいな
ロベルタが10ドルくれたから 実質プラスだ
おめでとう
イタリアの雷の恩恵だ
掃除を手伝う
ゴミ袋は?
そこの下にある
了解
ありがとう
ウソだろ 信じられない
何を盗んでたって?
バター
ダイナーにある 四角いバターよ
どんなやつか分かる
母さんも盗んでたから
アントネッラの冷蔵庫は バターでいっぱい
1人で使える量じゃない
いつからご近所さんに?
ずっと前よ
夫婦で隣の家を買ったのが 8年前のこと
古い家だから修理してたら
作業の音がうるさいと 毎日文句を言われた
今はすごく仲が良さそうだ
ええ 仲良しよ
夫を亡くしたあとに 支えてくれたの
私を独りにしなかった
家に来て付き添ってくれて
料理してくれて シャワーを浴びさせてくれた
特別な愛よ
大変だったな 何も知らなかった
やめて 知らなくて当然よ
結婚指輪をずらせと 言われてるけど
心の準備ができない
気持ちはよく分かる
そう?
母さんが残した手紙を 開けられてない
一度 開けてしまったら
それが最後の言葉に なる気がして
ジョー
お悔やみを
つらいわよね
悲しみには期限がない 焦らなくていいわ
ああ
“スタテン島フェリー”
“ニューヨーク市保健局”
どうも
頑丈でしょう
一から作り直しました
木材1本 杭1本までこだわってる
オーナーはどっち?
俺です
不合格 問題は二つ
何て?
一つ目は調理場での火災
壁の強度と 安全性が損なわれてる
火事なんか起きてない
羊の頭を調理中にボヤが
ボヤ?
二つ目はオーブン
二酸化炭素と窒素に さらされてる
すぐに新しいオーブンを 買ってきます
それで解決だ
オーブンは特注だ
その辺で 買ってこられる物じゃない
スプリンクラー装置は 問題なかった
いい一日を
すみません
できることはありませんか?
早く店を開けたいんです
再検査を受けてくれ
分かりました あなたの都合は?
今週の後半か来週は?
すまない
面白い男だ 来週だなんて
来年だな
大勢が待ってる
開店は当分 無理だ
できるなら
羊の頭で火事?
“羊の頭”って何だ?
ロベルタのカプツェッラ
なんで黙ってた?
話すほどのことじゃ ないと思って
ちゃんと掃除もした
俺が作った壁の安全性が 損なわれたんだぞ
報告するべきじゃないか?
分かった
落ち着いてくれ みんないら立ってる
俺は冷静だ
そうか
よく聞け
検査に落ちたらおしまいだ
建物使用許可証がない
建物がなけりゃ営業できない
何とかする方法を考える
資金は? 残ってないだろ
年金を担保にローンを組む
ジョー 正気か?
クレジットカードもある
お前が考えなしに 突っ走った結果
2人で穴に落ちた
何も学んでない
何の話だ?
子供の頃からそうだ
前を見ずに飛び込む 毎回だ
俺は努力してる よく見てくれ
全部バカげてる
お前の母さんも さぞ鼻が高いだろう
そうか
出ていってくれ
本気じゃない
カネは必ず返す
出ていってくれ
分かった
もういい
お前のことも
急なお願いだったのに 来てくれてありがとう
お礼はまだよ 役に立てないかも
建築基準法は専門外だから
何もできないよりずっといい
これが最後の望みなんだ
ここでお母さんと 暮らしてたのね
母さんはノンナと 下の階に住んでたから
俺はここに住んで 面倒を見てた
でも悪くないよ
そろそろ壁を 塗り直そうかと思ってる
家具の買い替えも
これは捨てないで いい椅子よ
“ジョーイ”
クリスマスに ノンナが作ってくれたスープ
そうだ 家族で来てくれたな
ここに引っ越してきた当初
あなたのお母さんと ノンナだけは優しかった
君の人柄がそうさせる
だからこそ後悔してる
プロムの日のこと
大昔の話よ
そうだけど
俺はバカだった 覚えてる?
ブルーノたちと約束して こっそり抜け出して
親の家の酒を飲んでるうちに 時間を忘れた
戻ろうとしたけど
メチャクチャな状態で
結局 戻った頃には
君はいなかった
今さらこんな話をして 気まずくなりたくないけど
どうしても謝りたかった
ごめん
ありがとう
謝ってくれて
サルーテ
難しく言うと 建物使用許可証がない
再申請できないの?
するにはした
数週間から1年かかるわ
全員 死んでる
手は尽くした
抜け穴を探したが 見つからなかった
前の私には戻りたくない
何?
何でもない
何してるの?
脳卒中?
聖ピオ神父
心からお話しします
求めよ さらば与えられん
探せよ さらば見出さん
この女性たちの心には
代々受け継がれた 家族の思いが宿っています
そしてジョー
彼には夢があります
祝福を
父と子と聖霊の御名(みな)によって
待ちましょう
テレサ
何を待つんだ?
奇跡よ
分かった
ジョー
フィルを覚えてる?
ああ 覚えてるよ
フィル
スカラヴェッラさん 誤解を招いて申し訳ない
この店の建物使用許可証だ
こちらからのお願いは 壁の修繕と
オーブンの交換だけだ
すまなかった いい一日を
どういうこと?
商事改善協会に確認したら フィルの苦情は53件
お金を取って再検査をしてた
証明できない
できるわよ
恥知らず
出ていって
壁の修繕とオーブンの交換を
すぐにやる
失せな!
神は許すわ
弁護士だと言ったでしょ?
やめて
ブラボー!
ありがとう
いい知らせだ
いい子で お祈りを忘れずに
俺のために祈って
やあ これを
遅かったわね
すまない
入るでしょ?
ああ
どうぞ
ドアを閉めてくれ 風が入る
ああ
ジョー
座って 話さなきゃ
ほら
ゼッポレを持ってきてくれた
話して
私は口出ししない
明らかに そっち側にミスがあった
でも俺の方も
羊の頭のことを 隠さず話すべきだった
それでボヤが起きたことも
あれは...
別に俺が建てた店を 全焼させたわけじゃない
ただ
建築業者としての評判は ガタ落ちだ
でも反省すべきところもある
キツい言い方をした
それは直そうと努力してる
許可が下りた
よかったな
成功を祈ってる
楽しみだ
覚悟のある仲間たちと 前に進めて...
言って
口出ししないんだろ
言わないなら私が言う
何のことだ?
店のために お父さんの車を売ったの
これのどこが “口出ししない”なんだ?
ウソだろ 本当に売ったのか?
もうしない
ブルーノ
店のために車を売ったのか?
他に手がなかった
資材費と人件費の工面に
しかたない
そんなこと頼んでない
頼まないと分かってた
だから俺の判断でやったんだ
それにお前が 久々に幸せそうだったから
そこまでする価値があった
大事な車だったよな
まあな
お前の方が大事だ
埋め合わせする
約束だ 何とかする
全員が幸せになれるように
また羊の頭が燃えたら 俺に連絡しろ
顔ぶれを見る限り 二度目がありそうだ
〈いいか?〉
〈了解〉
母さんのことを 持ち出して悪かった
あれは撤回できない
ひどかった
何だよ
愛してるよ
ありがとう 助かった
外に出られるか? 見せたいものが
ああ 行こう
“エノテカ・マリア”
業者の前で泣くな
みんな いい?
カメラが見えなかったら 映ってないぞ
ロベルタ つめて
笑顔で
さあ
にっこり笑って
ほら
マニコッティ!
〝エノテカ・マリア メニュー〞
ついてきてくれて感謝してる
全員にとって胸躍る瞬間だ
いよいよ明日だ メニューも完成した
美しいテーブルに ワインもそろってる
予約はどう? ないわ
そうだけど 全員で手分けして宣伝した
明日のグランドオープンは すごいことになる
きっと大成功だ
そうだろ?
忙しくなることは間違いない
今日やれることは やっておいてくれ
いい考えがあるの 今日の薬は飲んだ?
ええ
ついてきて サプライズがある
ありがとう
うまくいく
サプライズは嫌い
楽しみだな メニューを
もらうよ
欲しい
分かった
行こう
オリヴィアはホレてる
彼女も人間だ
何?
人間だから 俺も好きだ
じゃあ行動しなさいよ なんでバカなフリしてるの?
彼女の心の準備が
それはあなたが 決めることじゃない
私のノンナが言ってた
“古傷にとらわれて 新しい幸せを逃さないで”
ありがたい言葉だ
いいの
行動を起こして
そうだな 手伝ってくれる?
いいわよ
アントネッラ
ええ 迎えに行く
レストランで1時間後に
分かった またね
どうぞ 入って
誰の店?
私よ 美容師なの
すごい
座って
あなたのサロン?
ええ 座って
16歳の時に床掃除から始めて
最初はその椅子
それから全部の椅子で お客さんを持って
店長になった
だからいつもきれいなのね
ありがとう
私たち女性は 美しさを楽しむ権利がある
“美しさ”って何?
いい質問ね
髪? 顔?
それとも体?
そう
違う 感情よ
美しさは感じるもの
美しさを感じられるのは
認められた時や理解された時
自分の強さを感じた時
そんな時に美しさを感じる
ステキ
さてと それじゃ
美を祝いましょう
いいわね
くすぐったい
大変
すごい
すごくステキ
もういい やめて
あっち行って
ゴージャスね
アントネッラ?
オリヴィアよ みんないる?
ジョー?
何?
もしかして...
何かのイベント?
これってプロム?
タキシード
忘れ物だ
コサージュ?
そうね
ありがとう
キマッてる
あなたも
ありがとう
フルーツポンチがあるぞ
レイノルズ先生を見てて
少しだけスパイスを加える
もう合法の年齢だから 反抗にならないけど
1杯もらう
乾杯
このプロムで 一番きれいで面白い子に
唯一の女子でもある
乾杯
すごい いいわね
ああ
ジョー この曲よ
踊ろう
ええ
君と踊れてうれしい
でも約束してくれ
ダンスがうまいからって 期待しすぎないって
俺は変わってない
了解
本物のプロムみたい
私はもういい
リモンチェッロ!
まだ飲むの?
明日 頭が痛くなるわよ
水も飲まなきゃ
水ね
1杯ごとに6口
飲んで
もっとよ もう一口
頑張って
そうよ いいわ
ねえ これ
何?
あなたの胸って本物?
何てことを
ええ
本物よ
本当に?
いいえ
本物じゃない 触って
すごい グミみたい
偽物の胸なんて私は嫌い
私も
両胸を切除してからは 悪くないと思ってる
そうだったのね
〈ごめんなさい〉
いいの 謝らないで
気にしてないわ
永遠に垂れない胸よ
永遠にね
あなたは?
私の胸は...
違う
胸じゃなくあなたの人生
ごめんなさい
私は子供を4人産んだ
でも4人とも...
連絡を取ってない
どうして?
強い母親として 厳しく育てたから
私の母と同じようにね
今の私なら 違うやり方をしてた
もっと別の形で
愛せたはず
分かるわ
大丈夫
子供は?
いない 未婚なの
ごめんなさい
やめて
男の人は好きよ 好みのタイプも幅広い
でも一生 同じ人と添い遂げるなんて
とても考えられないの
退屈そうだと思っちゃう
困るのは男じゃなくて女の人
女の人?
この見た目と性格のせいで
略奪を警戒されるの
でも人の男を 奪ったことはない
もし夫のジャンニが 生きてたらの話だけど
あなたとは友達にならない
ほらね?
皿を洗っててもセクシー
私はお金を払って押しつける
言い値を払うわ
あなたが避けられるなんて 間違ってる
イタリアンブレッドみたいに 温かい人だもの
〈うれしい〉
あなたは?
最愛の人はいた?
ええ 1人だけ
名前は?
イザベラ
イザベラよ
それで?
何もないわ 罪だから
それが理由で 修道院を去ったの
否定される世界で生きるのは 楽じゃない
大変ね
ひどい
ダメよ イザベラに乾杯
イザベラに
あなたにも
あなたに乾杯
ありがとう
あなたに
テレサに
神の祝福を
アントネッラ 家族は?
夫のジャンニは 大昔に亡くなってる
でも3人の子宝に恵まれた
今は離れて暮らしてる
孫は9人よ
ステキ
めったに会えないけど
それぞれ幸せに暮らしてて 誇らしく思ってる
それが何より幸せ
今日はありがとう すごく楽しかった
人生に乾杯しましょう
そうね
人生に
このまま朝まで起きていたい
ステキ
すごい
〈どうも〉
みんな見違えたな
〈ありがとう〉
ジアに感謝しなきゃ
画家じゃなくて キャンバスがいいの
水を飲んだから 二日酔いになってない
さすがだ
“営業中”
今夜は街中の人をもてなすよ
スィ?
セ!
ショータイムよ
“エノテカ・マリア”
せっかくの初日に雷雨だ
遅くなった ひどい天気だな
やあ 我らが顧問弁護士
高校時代に戻ったみたいだ
それは願望でしょ
どうも
こんにちは
ジョー ステキに仕上がったわね
ああ
頑張ったわね おいで
何でもない
そうだ これを
成功を祈る
ありがとう 来てくれてうれしい
いいね
ピークタイムは過ぎた?
“過ぎた”?
始まってすらない
今日は静かだ
どのくらい?
君らが最初のお客さん
兄弟の家族が 来るはずなんだけど
嵐で帰れなくなるのが 心配なんだと思う
フィラデルフィアだから
いい知らせがある お客さんが2人来た
忘れられない味を提供しよう
そうね
満腹にしましょう
テーブルに案内する
代金は払うべき?
よろしく ありがとう
みんな本当にすごかった
こんなメシを食べたのは...
昨夜ぶりだ
人生最高の イタリア料理だったわ
それじゃ
もう遅いから ここまでにしよう
よくやってくれた お疲れさま
“閉店中”
“レビューのお願い”
“ザ・ニューヨーカー”
“タイムアウト”
“ご連絡した件で...”
“フード&ワイン”
“デュラント様 番組のファンです”
“あなたのレビューに 懸かっています”
“ぜひ来てください ジョー・スカラヴェッラ”
よかったら
“エノテカ・マリア”
ありがとう テレサおばさん
来てくれてありがとう
“レビュー依頼は 受け付けていません”
“見送らせていただきます”
“成功をお祈りします”
“今回のご要望には 添いかねます”
“最終通告”
お知らせだ
どうぞ
君らの給料だ
1セントも 利益が出てないのに
おかしいわ
おかしくない
2週間ごとに給料を払う
君らはタダ働きじゃない
経営は何とかする
ジョー
なんで誰も来ないの?
恥を知りな!
何のことだ?
私たちの店に行くなと 言ってるでしょう
俺だけじゃない
みんな潰れてほしいと 思ってる
あの男はよそ者の上に 君らを客寄せに利用してる
利用してるって?
利用してるんじゃない 認めてくれてるの
落ち着け
ふざけないで
アントネッラ
黙って
〈待ってくれ〉
ジョーはいい人よ
奪うつもりはない 恩返ししようとしてるの
お疲れさま
おやすみ ジョー
おやすみなさい
忘れ物はない?
いい夜を
おやすみ
授業は?
楽しかった
よかったね
どのくらいマズいの?
もう泣くしかない
やれることは全部やったが 誰も来てくれない
批評家に電話とメールを 2回ずつした
何人かには接近禁止命令を 出されかけてる
様子を見て明日くらいに
店を続けられないと みんなに伝えようと思う
そんなこと言わないで
呼んでも来てくれないなら
あなたが行けばいい
料理を持って
どうかな
いいじゃない
後悔するのは 失敗した時じゃない
失敗は反省して前に進める
本当に後悔するのは 挑戦しなかった時
今こそ挑戦する時よ
“WHNY シャッターTV”
デュラントさん
どうも
ダメだ
こんな風に押しかけるのは 非常識だと承知の上です
すみません
君は?
ジョー・スカラヴェッラです
用もなく入らないでくれ
あります
警備員を呼ぶ
イタリア料理店を 開いたんです
シェフは料理人じゃなく 普通のノンナたちです
そうか
お客さんに 思い出してもらいたくて
人生で一番 愛してくれた人の料理を
おばあさんが料理を?
イタリア人のおばあさんです
君はイカれてるのか?
危ない人間ではありません
あなたにぜひ 食べていただきたい物が
断る
どうか見るだけでも
ストランゴラプレーティと
代々受け継がれる家庭の味
ホウレンソウと リコッタチーズです
参ったな
味つけはバターとセージ
イタリア各地から集まった ノンナが作っています
デザートはカンノーリを
全部ノンナたちの手作りです
分かった
エノテカ・マリア
母の名にちなんでいます
スタテン島?
はい
いいか ジョー
私はマンハッタンで レストランの批評をしてる
対象は国内外の ミシュラン星付きレストラン
だから会いに来ました
エノテカ・マリアの レビューをお願いします
今週末に
なるほど 今週末
あいにく1月まで 予定が埋まってる
次にレストランをやる時は
もっと計画的に
おっしゃるとおり
事業計画は 完璧ではありません
でもアイデアには 自信があります
ただのレストランじゃない
家族の愛を 感じられる場所なんです
たとえ家族を 失った人たちでも
ノンナたちの腕は一流です
無理に褒めろとは言いません
うちの店に来て 公平に評価してください
特別な体験にします
出てちょうだい
大丈夫
出て
また留守電になった
ジョーが無事だといいけど
転んでケガして 座り込んでないかしら
まさか 来ないだけよ
言いたいことは分かるけど 納得いかない
ジョーは必ず来るわ
そう?
私たちなんか どうでもいいのよ
私たちの料理も人生も 誰も興味ない
私たちは 用済みの過去の遺物なの
決めつけないで
そうよ
開店して1ヵ月以上経ってる
友達や家族以外で誰が来た?
私たちは 無価値な存在ってこと
そのうち みんなから忘れ去られる
出口は分かるね?
ケツをぶつけないよう 気をつけな
私には価値がある この店もそうよ
用済みじゃないし そう感じてもないわ
怒鳴らないで
あなたは必要ない
静かにして 恥ずかしいわ
何があっても 私たちは諦めない
だって賢くて強くて
イタリアの血を引く 美しい女性だもの
いろいろあったけど
怒りの感情で 終わらせたくない
そうね
〈ありがとう〉
分かった
いいわ
ボローニャも
やあ
ジョー
あら ジョー
みんな
何があっても受け入れる
それは心強い
朗報を持ってきたかった
君らは最高だから
シェフを続けるだけの 実力がある
俺はこの店の成功を 誰よりも望んでた
母さんのこともあるけど
君らのためにもね
本当に特別で 大切な存在だから
でも...
これ以上 店を続けることはできない
ありがとう そしてごめん
あなたは十分 頑張った
誇りに思ってる
よくやったわ
みんな精一杯やった
お母さんも喜んでる
ありがとう
間違いない
ええ
私たちは家族同然になった
それだけでも やった意味があるわ
私たちの勝ちよ 感謝してる
ありがとう
そうね
“自分で選んだ家族”
私たちよ
大変 食材が大量に残ってる
捨てるのは罪よ
捨てない
家族や友達を 呼べるだけ呼んで
盛大な夕食会を開こう
ステキ
名案ね
パーティーよ
いいだろ?
リモンチェッロも!
ダメ
〝スピリトス 1932年創業〞 やあ 相棒 来てくれてうれしいよ
オリヴィア 職場の同僚だ
ヴィトだ よろしく
好きな所に座って
ファミリースタイルよ
いとこのタミーにあいさつを
会えてうれしいわ
きれいだ 今日はありがとう
ステキね
ブルーノ よく来た
おめでとう
ここが売れたら すぐに全額返す
今夜はお前の夜だ そんなことは気にするな
あなたを誇りに思ってる
案内してくれ
俺らと同じテーブルに
来てくれたんだな ありがとう
キマッてるね
やあ 会えてうれしいよ
やあ
どうも
店を閉めると聞いた 残念だったな
同じ商売人として 気の毒に思ってる
“スピリトス 1932年創業”
店の歴史の一部だから 残すことにしたんだ
いいね ありがとう
ああ
ほんの餞別(せんべつ)だ 俺はこれで
食べていってくれ これも開けよう
一緒に飲みたい
座って食べて
みんな君らの手料理を 楽しみにしてる
準備は?
いいわ!
やりましょう
始めるわよ
よし
いい感じ
塩が多すぎる
できたわ
入れて
すごくおいしそう
これも食べて
いいわ
最高だ
回して
私たちのノンナも喜んでる
ノンナたちに
ノンナに乾杯
ちょっと失礼 少しだけ前に来てもらえる?
何かしら
いいわ
お見事
“ジョーイ”
“これしか渡せなくて ごめんね”
“愛をこめて 母より”
“チキンテトラッツィーニ”
“クラブケーキ”
“ホウレンソウとチーズの キャセロール”
“サンデーグレイビー”
“レストラン 売り出し中”
どうした?
さあね
お邪魔しました お時間どうも
では
編集長のデュラントから レビューを頼まれた
エノテカ・マリアという 新しいイタリア料理店だ
場所はスタテン島の ハイアット通り27番地
有名シェフではなく ノンナを雇うこの店に
強く興味を引かれた
行ってみて分かったのは
趣のある美しい レストランだということ
温かみのある店内で 提供されるのは
単なるおいしい料理ではない
“家族”だ
すごいぞ!
やったな
ああ
“美しいレストラン”だって
そして文化と歴史
いいぞ ジョーイ!
何世代にもわたって 受け継がれた伝統と物語だ
食事だけが目的なら お薦めしない
でもおいしい料理で 空腹だけでなく
心まで満たしたいなら 大急ぎで向かってほしい
あそこでなら味わえる
人生で一番 愛してくれた人の料理が
カプツェッラは必ず食べて
もしもし
セイディー?
そうよ
ママよ
ママ?
そう
ママ 元気だった?
ええ
“エノテカ・マリア 家族を感じられる店”
私には確信があった
だから装飾をやったの それがどう?
“美しいレストラン”だって
お代わりを 料理の味はいかが?
おいしい
弁護士さん
おかげで満席
みんなのおかげだ
人を雇わなきゃ 私は試験がある
今日も花を? たまには休んでくれ
調子はどう?
最高よ
どうした?
これは羊毛よ
申し訳ないが 羊の頭は大人気なんだ
急いで作ってる
ああ 外の空気を吸ってくる
ゆっくりしてきて
みんなすごいぞ
“エノテカ・マリア”
“営業中”
エノテカ・マリアは 開店して15年が経った
今も変わらず スタテン島にある
現在は世界中のノンナを 雇っている
ブルーノは今でも 店に来る
もう飲食代は 請求していない
予約は事前に電話で
行けば家族のように 迎えてもらえる
勇気のある人たちへ
カプツェッラは 現在も提供中
“幸運を”
“最高の料理”
〝ノンナの家〞
マンジャーレ! 〜ノンナの レストランへようこそ〜
マーガレットと アミル・マッキーに捧ぐ
マンジャーレ! 〜ノンナの レストランへようこそ〜
日本語字幕 菊池 花奈美