Downloaded from YTS.MX
Official YIFY movies site: YTS.MX
(NONNAS: รักนะย่ายายจ๋า)
(สร้างจากเรื่องจริง...)
(บรุกลิน 40 ปีที่แล้ว)
(ปิด)
(เปิด)
(รับบัตรคิว)
(แคนโนลี - ทีรามิสุ)
ไง โจอี้ วันนี้นอนน่าให้มาซื้ออะไรเหรอ
ขนมปังสองก้อนกับเซปโปเลหนึ่งโหลครับ
เซปโปเลเพิ่งเสร็จสดๆ ร้อนๆ เลย เดี๋ยวจัดให้เลย เพื่อนยาก
ทําตัวดีๆ นะ สวดสายประคําด้วย
นี่ โจอี้ อย่ากินหมดก่อนกลับถึงบ้านล่ะ
เริ่มเกม!
ผมชอบรถคันใหม่ของคุณมากครับ คุณโรมาโน คลาสสิกมาก
ขอบใจนะ โจ
- หวัดดี โจ - หวัดดี บรูโน่
บรูโน่ ไม่ได้เช็ดจุดนึงน่ะ
เช็ดเลย
แม่ ผมซื้อขนมปังมาแล้ว
เยี่ยมเลย โจอี้
เซปโปเล
โจอี้!
ไม่มีเซปโปเล
ออกไปได้แล้ว
โจอี้ อยากมาดูนอนน่าทําน้ําเกรวี่ไหม
มาสิ
ดูนะ รอแป๊บนะ
ดมสิ
- รู้ได้ยังไงครับว่าใช้แค่ไหน - เรารู้สึกได้ในใจ
เราใส่หัวใจลงไป
ชิมสิ
สุดยอดเลยครับ นอนน่า
ไม่ หลานต่างหากที่สุดยอดเลย
"คนเราจะไม่แก่ตัวที่โต๊ะอาหาร"
นี่! อย่าเชียวนะ!
ชอบลาซานญ่าไหม
ใครเอาชิ้นมุมไปหมดเนี่ย
เฮ้ย เกิดอะไรขึ้นกับลาซานญ่าเนี่ย
- คุณเรียกมันว่าซอสหรือเกรวี่ - ซอส
แม่
- โรเบอร์ต้า! พระเจ้าช่วย! - สวัสดี โรเบอร์ต้า!
ถ่ายรูปกัน!
- ไง - เสียใจด้วยนะ โจอี้
แม่นายเป็นคนจิตใจดีมาก
ฉันทําหอยยัดไส้ริคอตต้าสด และผักปวยเล้งไว้ให้นายกินหลังจากนี้นะ
ขอบใจนะ
แด่แม่ของนาย มาเรีย
เธอเหมือนแม่ฉันเลย
- เพียงแต่ใจดี - เออ
- ซาลูท - ซาลูท
ฉันไม่รู้ว่าพรุ่งนี้จะเป็นยังไงเลยว่ะ บรูโน่
- ให้เวลามันหน่อย - อืม
เวลาจะช่วยให้ดีขึ้น
เมียฉันส่งสายตามาว่าไม่เห็นด้วยเหรอวะ
เออ เหมือนจะใช่
มาแล้ว
- โจ ฉันทําสคุนจิลลีมาให้คุณ - บอกแล้วไงว่าเขาไม่ชอบสคุนจิลลี
ไม่พูดได้ปะ คุณนี่ปากมากจริงๆ
คุณต้องกินเพื่อบรรเทาความเศร้า มันเป็นทางเดียวที่จะผ่านไปได้
ในนั้นมีกระเทียม 18 กลีบนะ
- อาทิตย์นี้ฉันจะแวะมานะ - โอเค
ฉันอยากให้เธอรับนี่ไป และกินมัน
คาสซาตาอันเลื่องชื่อของคุณ
เอ้านี่ กินเลย
- อร่อยมาก - ด้วยความยินดี
- คุณคือหนึ่งในคนโปรดของแม่ผม เจีย - ก็ตั้ง 26 ปี
เธอเป็นมากกว่าลูกค้า เธอเป็นเพื่อน
ผมแค่อยากจะบอกว่าขอบคุณสําหรับทุกอย่าง
คุณทําวิกแสนสวยนั่นให้แม่
ใช่ เราทุกคนสมควรได้รับเกียรติ โดยเฉพาะในช่วงท้าย
ถ้าเธอต้องการอะไร รู้นะว่าจะไปหาฉันได้ที่ไหน
ครับ
โอเค
- แช่ตู้เย็นด้วยนะ - ครับ
วันอาทิตย์หน้านะ มื้อค่ํา
- นั่นไม่ใช่คําถามนะ - ได้
โอเค
โอ้โห
- มันสวยมากเลย บรูโน่ - เป็นเพราะนายแหละ
อย่าพูดแบบนั้นเลย ฉันชอบซ่อมมันมาก
แม่เจ้า ดูพวกคุณพูดถึงรถคันนี้สิ ถ้าแต่งงานกับมันได้ ฉันว่าคุณแต่งไปแล้ว
เอาละๆ ขึ้นรถ
เธอพูดถูก ฉันจะแต่งงานกับรถคันนี้
ได้ยินนะ!
โอ้ ในนั้นมีความทรงจําดีๆ เยอะมาก
จําพ่อฉันกับฝาครอบล้อบ้านั่นได้ไหม
โคตรแย่ที่เสียพวกเขาไป
ใช่
พรุ่งนี้จะโทรหานะ
เออ
อืม
(บ้านโอบอุ้มเซนต์แอนโธนี)
- ฉันขยะแขยงมัน ออริกาโนอยู่ไหน - โรเบอร์ต้า ไม่เอาน่า
- เรียกนี่ว่าอาหารอิตาเลียนเหรอ - เอาละๆ
- โจ! เธอทําร้ายฉันอีกแล้ว - ไม่เอาน่าโรเบอร์ต้า
- ไม่เอาน่าๆ - เขาเรียกนี่ว่าสปาเกตตี้กับมีตบอลเหรอ
- มันคือเนื้อแปรรูปกับซอสมะเขือเทศ - นี่!
นี่ของดีนะ เห็นไหม
- นี่! ไม่เอาน่า หยุดได้แล้ว - ออกไปซะ!
ปีศาจ! เขาพยายามจะฆ่าฉัน!
ผมก็อยากฆ่าคุณจริงแหละ
- หวังว่าครอบครัวจะสบายดีนะ ดีใจที่ได้เจอ - ดีใจที่ได้เจอ โจ
- ฉันรู้เธอจะพูดว่าอะไร - อะไร "หยุดทําร้ายเชฟได้แล้ว" เหรอ
- ทําร้ายเหรอ ทําร้ายเชฟเนี่ยนะ - ใช่
ตํารวจกําลังมา คุณโดนตั้งข้อหาทําร้ายร่างกาย
ถ้าเท้าฉันดีขึ้นเมื่อไหร่ เขาได้เห็นการทําร้ายแน่
เท้าฉันฟาดก้นเขาเต็มๆ แน่
นี่ ผมมีอะไรให้คุณละ
อะไร
แม่อยากให้ผมเอานี่ให้คุณให้ได้
ฉันรับไม่ได้หรอก โจอี้ ฉัน...
ฉันขอโทษ ฉัน...
ฉันทําใจไปงานศพเธอไม่ได้จริงๆ
ผมรู้
นี่ ไม่เป็นไรนะครับ
ไม่เป็นไรเลย
เธอเป็นเพื่อนรักของฉันมา 60 ปี
คุณก็เป็นเพื่อนรักของแม่
รู้ไหม เราบอกลาใครไม่ได้หรอก หลังจากผ่านมา 60 ปี
มันเป็นไปไม่ได้เลย
เธอรู้ว่าฉันชอบเข็มกลัดนี่มาก
มาครับ มา... ติดเข็มกลัดกัน
อยู่นิ่งๆ นะครับ
ดีครับ
ผมว่าสวยดีนะ
เดี๋ยวนะ
เกือบลืมแน่ะ
จดหมายจากแม่เธอ
(โจอี้)
ดีจัง
เธอจะรู้ว่าเธอพร้อมเมื่อไหร่
แล้วตอนนั้นเธอจะเปิดอ่านเอง
ขอบคุณครับ
"คนเราจะไม่แก่ตัวที่โต๊ะอาหาร"
(การขนส่งมวลชนมหานคร)
เฮ้ย เขามาแล้ว!
ตํานานกลับมาแล้ว
ดูจากภายนอกแล้ว อาจเป็นแค่สายแบตเตอรี่ที่มีปัญหา
เช้านี้น่าจะใช้เวลาแก้ไขแป๊บเดียวใช่ไหม
พวกนายพยายามทําให้รถแย่กันเหรอ
- มันดูดีนะ - เกิดอะไรขึ้น
รีบไปตอกบัตรเถอะ เจ้านายโกรธหัวฟัดหัวเหวี่ยงแล้ว
ดีใจที่รู้ว่าไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง
- นั่นอะไร หอมจัง - ของที่ฉันเอามาไว้ให้ห้องพักน่ะ
โปลเปตเต้สูตรนอนน่าของฉันน่ะ หรือใกล้เคียงที่สุดเท่าที่จะทําได้
ยังไงก็ขอบคุณที่แวะไปอาทิตย์ที่แล้วนะ ซึ้งใจมากจริงๆ
นี่ ไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ ก็ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการสูญเสียแม่หรอก
สวัสดีครับ คุณแมคเคลน อรุณสวัสดิ์
- ดีใจที่ได้เจอครับ - โจ ดีใจที่ได้เจอนะ
ผมกังวลนะที่คุณลาหลายวัน นึกว่าจะไม่กลับมาซะแล้ว
ไม่ครับ ไม่มีทางเป็นแบบนั้นแน่ ดีใจที่ได้กลับมา และ...
พระเจ้า ขอบคุณมากที่นึกถึงผม และส่งกระเช้าผลไม้ไปให้
- ไม่เป็นไร - ส้มและนู่นนี่ ขอบคุณนะครับ
ไม่มีปัญหา ผมเสียแมวไปเมื่อปีที่แล้ว ผมเลยเข้าใจกระบวนการเศร้าโศกดี
เป็นเรื่องที่ผมพอจะทําได้น่ะ
เสียใจด้วยเรื่องแมวคุณ ผมไม่รู้เลย
หมดเวลาพักแล้ว
โอเค
- โอเค - ขอบคุณอีกครั้งครับ
โจ ตอนฉันบอกว่ามื้อค่ําวันอาทิตย์ ไม่ได้แปลว่าให้คุณทําอาหารให้เรานะ
โอ๊ย คิดมากน่ะ ผมชอบที่พวกคุณมาที่นี่กัน
โอเค นี่สูตรของนอนน่าของฉัน เป็นพาสต้าทําเอง
มีแก้มหมู ชีสเปโกรีโน
และมะเขือเทศซานมาร์ซาโนสุกคาต้น สําหรับทําซอสโพโมโดโร
- โห ทึ่งเลยนะเนี่ย - คุณชอบทําอาหารตั้งแต่เมื่อไหร่เหรอ
ไม่รู้สิ ช่วงนี้ผมลองทําอาหารทุกอย่าง ที่แม่กับนอนน่าของผมเคยทํา
อาหารที่ผมจําได้น่ะนะ แล้วก็ไล่ทําทีละอย่าง
มีสองสามอย่างที่ผมทําได้ใกล้เคียง แต่ทีเด็ดคือน้ําเกรวี่วันอาทิตย์ของนอนน่า
ที่ผมอยากทําให้ได้จริงๆ แต่นั่นแหละ...
- กินให้อร่อยนะ - อาหารน่ากินมาก
ซาลูท กินกันเถอะ
นี่...
คือ... โจ ก่อนเราจะเริ่มกิน
มีเรื่องที่ฉันกับบรูโน่อยากคุยกับคุณ
เธอกังวลมาก ฉันฟังเรื่องนี้วันละ 50 รอบได้
คืองี้ เพราะแม่คุณไม่อยู่แล้ว ฉันแอบห่วงอนาคตคุณนิดๆ นะ
คุณดูแลเธอมานานมาก และมันก็ดีงามมาก
แต่ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณต้องดูแลตัวเองแล้ว
หมายความว่าไง ผม...
- คุณพูดเสริมได้นะ - โอเค ได้
เราไม่ใช่เด็กๆ แล้ว ใช่ไหม นายต้องมีแผน
- เอาเงินประกันของแม่นายมาสิ - ฉันไม่อยากพูดถึงเรื่องนั้นด้วยซ้ํา
ฉันต้องเสียแม่ไปเพื่อให้ได้เงิน... และฉันไม่ได้อยากใช้เวลาในคืนนี้คุยเรื่องเงิน
ฉันรู้... โจ แต่วิธีให้เกียรติเธอ คือการใช้เงินนั่นนะ
หาอะไรที่ทําให้คุณมีความสุขจริงๆ สิ หรืออะไรที่ทําให้คุณรู้สึกถึงเธอ
หรือไม่ก็เคลียร์หนี้ของนายซะ
สองแสนเหรียญนี่เหลือเฟือเลยนะ
- โอเค - ไม่รู้สิ อาจจะ...
อาจจะไปซื้อเสื้อผ้าใหม่ หรือเฟอร์นิเจอร์ใหม่ คือแบบ เก้าอี้ตัวนั้น
แม่เจ้า มันเป็นของบรูโน่ก่อนเราแต่งงานอีกนะ
- ผมชอบมันนะ มันไม่ดีตรงไหน - เป็นเก้าอี้ที่ดีสําหรับดูแยงกี้แข่ง
รูปร่างเหมือนถุงมือเบสบอล หนังโครินเธียน 100 เปอร์เซ็นต์ด้วย
โอเค หรืออาจจะทํางานอดิเรก ฉันมีเพื่อนที่เพิ่งไปเรียนเต้นฟลาเมนโก้มานะ
โอ๊ย ไม่ต้องพูดเรื่องเต้นฟลาเมนโก้เลย เขาไม่ไปเต้นฟลาเมนโก้หรอก
แล้ววอลเลย์บอลล่ะ นายชอบนี่
งั้นมั้ง ไม่รู้สิ หมายถึงเล่นวอลเลย์บอลน่ะเหรอ
นี่ ฉันไม่สนหรอกว่าคุณจะทําอะไร แต่คุณต้องลองทําอะไรใหม่ๆ
เพราะถ้าคุณยังทําอะไรแบบเดิมไปเรื่อยๆ เรื่องเดิมๆ ก็จะเกิดขึ้นไปเรื่อยๆ
ฉันไม่อยากให้คุณนั่งอยู่บนเก้าอี้บ้านั่น ตอนคุณอายุ 60 นะ เข้าใจไหม
- เข้าใจ - ขอโทษที่ขี้บ่นนะ
ฉันเป็นห่วงเพราะฉันรักคุณ
- ผมรู้ - โอเค
- ผมรักคุณ ขอบคุณนะ - โอเค
- ฉันก็รักนายนะ
และฉันก็หิวมากด้วย เพราะงั้นกินกันเถอะ
- ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าแก้มหมูเย็นๆ แล้ว - ฉันตื่นเต้นมากที่นายจะได้ชิม โอเค
(บริษัทมุสโกฟู้ด - ผู้นําเข้าและผู้จัดจําหน่าย)
ไง สบายดีไหม
สวยมาก
- ลูกนี้สวยนะ - ใช่
นอนน่าของผมก็ชอบทําแบบนั้นเป๊ะเลย ที่แบบ...
ก็นะ มะเขือเทศคือหัวใจของอาหาร
- ถ้าไม่มีหัวใจ ก็ไม่มีอะไรเลย - เรื่องจริงครับ
โอเค ฉันเอานี่สามลูก
- สามนะ สําหรับคุณได้เสมอ - ขอบคุณ
- ด้วยความยินดี - อันโทเนลล่า ฉันซื้อดอกไม้มาแล้ว
- ดีเลย อุ๊ย สวยจังเลย - โอลิเวียเหรอ
โจเหรอ
โอ้โห เธอเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนเลย
โอ๊ย ไม่เอาน่า นี่มันบ้ามากเลย
- ไม่ ฉันพูดจริงๆ - สามสิบปีได้แล้วมั้ง
ไม่ สาบานได้เลย เธอไม่เปลี่ยนไปเลย
เธอสวยมาก
รู้จักผู้ชายคนนี้เหรอ
อุ๊ย โทษที ใช่ค่ะ
- โจ นี่อันโทเนลล่า เพื่อนบ้านฉัน - สวัสดีครับ
โจกับฉันเรียนโรงเรียนเดียวกัน ก่อนที่พ่อแม่ฉันจะย้ายมาเกาะสแตเทน
ใช่ ที่จริงผมพาโอลิเวียไปงานพรอมด้วย
ใช่ งานพรอม
ใช่
ยินดีที่ได้รู้จักครับ อันโทเนลล่า
ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันจ้ะ ขอบคุณนะ
- นายไม่ได้อยู่บนเกาะใช่ไหม - ไม่ได้อยู่
คือตอนฉันเด็กๆ แม่กับนอนน่าชอบพาฉันมาตลาดนี้น่ะ
- ไม่อยากเชื่อเลยว่ามันยังอยู่ที่นี่ - ใช่
- สิ่งที่ดีจะยืนหยัดผ่านกาลเวลาไปได้ - เธอเป็นทนาย
- เปล่านะ ไม่ใช่ - ทนายเหรอ
หมายถึงยังไม่ได้เป็นน่ะ ฉัน... ฉันกลับไปเรียนต่อ
ฉันเรียนนิติศาสตรดุษฎีบัณฑิตปีหนึ่ง อยู่ที่เซนต์จอนส์
เซนต์จอนส์ น่าทึ่งมาก
ใช่
- ไม่มีคําว่าสายเกินไปที่จะเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง - ใช่
- ไม่ได้อยากเสียมารยาทนะ แต่เรากําลังรีบ - ได้เลย ดีใจที่ได้เจอนะ
- ขอบคุณนะ - เช่นกัน อันโทเนลล่า ยินดีที่ได้รู้จักครับ
- ขอบคุณ ยินดีที่ได้รู้จัก - ขอบคุณค่ะ อัล
เกิดอะไรขึ้นเนี่ย
เป็นเรื่องที่สั้นแต่ยาวมากค่ะ
"เรื่องสั้นแต่ยาวมาก"
- ฉันชอบประโยคนั้นจัง มาจํากันเอาไว้เถอะ - ได้ค่ะ
เจ๋ง โอลิเวียสมัยม.ปลาย เธอยังแซ่บอยู่ไหม
แซ่บและแต่งงานแล้ว
- ใครยังแซ่บอยู่เหรอ - แค่นี้ก่อนนะ
(ร้านสปิริโต)
(ขายร้านอาหาร ตามสภาพ)
โอเค เรามาทําอะไรกันที่นี่ โชว์ให้คนแถวบ้านดูเหรอ
อะไร ก็ฉันไม่อยากมีรอยแดดเผานี่
นี่ ฉันมีเรื่องอยากจะบอกพวกนายสองคนละ
วันก่อนฉันไปเกาะสแตเทนมา และเจอร้านอาหารร้านนึง
- ไปหาอะไรกินที่เกาะสแตเทนเหรอ - ใช่ แต่ที่นี่มีร้านอาหารดีๆ เพียบเลยนะ
ใช่ แต่ฉันไม่ได้พูดถึงร้านอาหารที่จะไปกิน
ฉันกําลังพูดถึงร้านอาหารที่จะซื้อ
- ร้านอาหารที่จะซื้อเหรอ - ใช่
- ที่เกาะสแตเทนเหรอ อะไรนะ - ใช่
พูดบ้าอะไรของนายน่ะ นายจะซื้อร้านอาหารได้ยังไง
ด้วยเงินที่แม่ฉันทิ้งไว้ให้ไง
ฮะ นายบ้าไปแล้วเหรอ
ไม่รู้สิ ฉันอาจจะบ้าก็ได้
แต่ฉันจะซื้อจริงๆ ฉันอยากเปิดร้านอาหารอิตาเลียน
และฉันอยากตั้งชื่อร้านว่าเอโนเทกา มาเรีย ฉันอยากตั้งชื่อตามแม่ฉัน
นายไม่รู้อะไรเกี่ยวกับการเปิดร้านอาหารเลยนะ
เปิดร้านอาหารจะต้องรู้อะไรวะ
เราก็ทําอาหาร คนกินอาหาร คนมีความสุข
- พวกนายบอกฉันเองว่าให้ลองทําอะไรสักอย่าง - ใช่ เช่นซื้อเฟอร์นิเจอร์ใหม่ หาแฟน
ใช่ หรือไม่ก็ปิดสินเชื่อบ้าน
ไม่ใช่เริ่มทําธุรกิจที่นายไม่มีความรู้เลย
นี่ ฉันไม่ได้จะหนุ่มกว่านี้แล้วนะ
และฉันไม่มีเวลาคิดเรื่องนี้แล้ว โอเคไหม
นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ
ฉันไม่รู้จะอธิบายยังไง
แต่นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ
ฟังนะ ฉันที่มีจิตสํานึกที่ดี ไม่สามารถยอมให้นายใช้เงินแม่นาย
ไปทําร้านอาหารบนเกาะสแตเทนได้
ฉันว่านายไม่เข้าใจว่ะ
ฉันซื้อไปแล้วด้วย
โอเค ฟังนะ ฉันตื่นเต้นมาก ที่พวกนายจะได้เห็นที่นี่
มันเจ๋งมาก โอเคไหม เอาละ มาดูเลย
บาร์ตรงนี้ ดูสิว่ามันเจ๋งแค่ไหน
ดูพื้นนี้สิ มีกระดานหมากรุกนี่ด้วย ของแท้สุดๆ
ไม่ได้พยายามมากไป แต่ให้ความรู้สึกดีมาก
ทีนี้ฉันอาจจะเอาบูทพวกนี้ออกไป ฉันไม่ต้องการมัน
- นายซื้อที่นี่มาเท่าไหร่นะ - วางเงินดาวน์ไป 175,000
แน่นอนว่าฉันต้องผ่อนอีก
ฉันจะไม่ลาออกจากงานที่ขนส่งมวลชน ฉันจะทํางานต่อเพื่อจ่ายค่าใช้จ่ายต่างๆ
และฉันก็ยังมีเงินสํารองสบายๆ อีกตั้งห้าเดือน ก่อนที่ฉันจะต้องขายอาหารสักจาน
ว้าย!
ทุกคน เอาจริงนะ พยายามหน่อยได้ไหม พยายามเปิดใจให้กว้างๆ
เพราะถ้าฉันไม่มีนายสองคน ฉันก็ไม่มีใครแล้ว โอเคไหม
ทีนี้ก็ช่วยเดินดูสถานที่กับฉัน และนึกภาพตามฉัน ทําได้ไหม
โอเค อิฐเปลือยตรงนี้
สมัยนี้คนจะอยากมีมันถึงขั้นยอมฆ่ากันเลยจริงๆ
มีตู้โทรศัพท์อยู่ในห้องด้านหลัง ที่เจ๋งมากและโบราณได้ใจ
และมองขึ้นไปบนเพดานที่กรุด้วยแผ่นดีบุกนั่นสิ ล้อเล่นรึเปล่าเนี่ย มันเจ๋งมาก
ฉันมองว่าเราจะเอาผนังพวกนี้ออกหมด และอาจจะใส่ประตูโค้งเข้าไป
นี่จะเป็นครัวแบบเปิดโล่งที่สวยเลย
ฉันอยากให้ที่นี่รู้สึกเหมือน บ้านของใครสักคนมากกว่าร้านอาหาร
โอเค ฉันจะถามเพื่อให้เข้าใจเรื่องนี้ อย่างชัดเจนนะ
นายอยากเปิดร้านอาหาร
ด้วยอาหารห้าจาน ที่เหมือนว่านายจะทําเป็นน่ะเหรอ
ไม่ ก็อาจมีอาหารจากครอบครัวฉันจานสองจาน แต่รู้ไหมว่าเกิดอะไรขึ้นกับฉัน
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น ฉันดูสูตรอาหารของแม่กับนอนน่า
แล้วฉันก็แบบ "นี่มันเกิดอะไรขึ้น ทําไมฉันถึงค้นคว้าหนักขนาดนี้"
แล้วฉันก็คิดได้ ว่าอาหารคือความรัก
ตราบใดที่ฉันมีอาหารของพวกเขา ฉันก็จะมีพวกเขาอยู่
ฉันอยากให้ที่นี่เป็นมากกว่า ร้านที่แค่เสิร์ฟมื้อค่ําให้ใครสักคนจริงๆ
ฉันอยากให้ที่นี่รู้สึกเหมือนครอบครัวจริงๆ
โอเค แต่โจ แม่กับนอนน่าของนาย พวกเขาไม่อยู่แล้วนะ
แล้วนายจะให้ใครมาที่นี่ และทําอาหารแบบพวกเขา
นอนน่าทั้งหลายไง ย่ายายชาวอิตาเลียนตัวจริงคนอื่นๆ
คนพวกนั้นแหละ ฉันอยากให้พวกเขาทําอาหาร ที่สืบทอดมาจากครอบครัวพวกเขา
และฉันอยากแบ่งปันมันกับทุกคน
ฉันชอบนะ
อะไร ฉันชอบจริงๆ
ย่ายายตัวจริง!
- โจ เป็นความคิดที่เริดมากเลย - ขอบคุณ
ใครบ้างจะไม่อยาก ให้ย่ายายของตัวเองทําอาหาร
ก็ได้ ฉันพอจะมองเห็นความน่าสนใจมั้งนะ
ไม่เอาน่า มันเป็นไอเดียที่เจ๋ง นายชอบไอเดียนี้
ไม่ ฉันไม่ได้ชอบ
นายชอบมัน ไม่งั้นนายจะไม่มีอะไรเลย นอกจากหัวใจที่เย็นชาและตายด้านในตัวนาย
ใช่ บรูโน่ เลิกมีหัวใจที่เย็นชาและตายด้านได้แล้ว
งานแบบนี้ต้องใช้เวลาเป็นเดือนๆ นะ
ผนัง พื้น กระเบื้อง ไฟฟ้า
อย่าให้ฉันเริ่มพูดเรื่องประปา กับระบบดับเพลิงเลย โอเคไหม
นายจะไปหาใครมาทํางานพวกนั้น นายจะจ้างนอนน่ามาทําด้วยเหรอ
ไม่ ที่จริงฉันโชคดีมาก เพราะเพื่อนสนิทฉันบังเอิญเป็นผู้รับเหมา
- ฉันเลยโชคดีมาก - โอ้ ไม่นะ ไม่
- ใช่ ฉันโชคดี - ไม่
ไม่ใช่ว่าฉันจะพูดถึงเรื่องนี้นะ เพราะฉันจะไม่มีวันพูดถึงเรื่องนี้เลย
แต่นายจําตอนที่ฉันซ่อมรถพ่อนาย ด้วยความปรารถนาดีจากใจจริงได้ไหม
- นั่นคือพูดถึงนะ - เป็นแค่แหล่งอ้างอิงเท่านั้นแหละ
นายเป็นเพื่อนรักของฉัน ฉันซ่อมรถได้ และนายต้องการซ่อมรถ
รถไม่ต้องมีใบอนุญาต โจ
มันไม่ต้องมีข้อบังคับอาคาร สหภาพแรงงาน
นายกําลังใจเร็วด่วนได้ นายต้องมีเชฟ มีเมนู มีแผนการตลาด
นายจะต้องมีใบรับรองการครอบครอง
นายจะต้องผ่านการตรวจสอบ
- นายกําลังเบื่อ นายไม่ฟังด้วยซ้ํา - ฉันฟังอยู่
ฉันต้องผ่านการตรวจสอบและฉันต้องมีเมนู
ฉันรักนายสุดชีวิตนะ นายเป็นหลายๆ อย่าง
แต่การเป็นนักธุรกิจที่มีความรับผิดชอบ ไม่ใช่หนึ่งในนั้น
ฉันรู้ ฉันถึงได้มีนายไง
บรูโน่ ฉันสัญญา ฉันจะจ่ายเงินคืนให้นาย สําหรับงานทั้งหมดที่นายทํา
ทันทีที่ที่นี่เปิดให้บริการ
และฉันอยากตกแต่งจริงๆ นะ
ฉันมองเห็นชั้นวางไวน์ตรงนั้น และทาสีนิดหน่อย
ทามันลงไป และอาจจะมีรูปครอบครัวบนผนัง
นั่นแหละที่ผมพูดถึง เธอมองเห็นภาพที่นี่แล้ว
- น่าตื่นเต้นมาก! - นายคือไอ้บ้าที่บ้ามาก รู้ตัวไหม
แปลว่านายจะทําใช่ไหม
- เออ ฉันจะทํา - เถอะน่า งานนี้ต้องสนุกแน่
- โอเคๆ - เราเกิดมาแค่หนเดียวเอง
- อย่าจับตัวฉันแบบนั้น - ซูเปอร์แมน มาดูตู้โทรศัพท์เก่าสิ
โอเค
โจ ถังขยะอยู่ไหน ฉันต้องการถังขยะ
ฉันต้องการงานที่ได้เงินว่ะ ลุยกันเถอะ
เฮ้อ
อะไรเนี่ย
- เชฟเหรอ - ใช่
ดูฉันก่อน ขยับยังแทบไม่ได้
พูดอะไรของคุณ หมอบอกว่าคุณสบายดีนะ
เขาจะไปรู้บ้าอะไร
ฉันต้องใส่ถุงเท้ารัดเส้นเลือดขอด เพื่อเดินจากตรงนี้ไปห้องน้ํานะ
ผมรู้ว่าคุณไม่มีความสุขแค่ไหน เวลาไม่ได้ทําอาหาร งานนี้ต้องเจ๋งแน่ๆ
- ฉันอายุ 73 ปี ฉันเลิกมีความสุขแล้ว - ไม่เอาน่า อายุไม่ใช่โรคนะ โรเบอร์ต้า
เออ แต่มันก็ไม่ใช่ยารักษาเหมือนกัน
- โจอี้ ฉันทําไม่ได้ ฉันทําเพื่อเธอไม่ได้ - ผมไม่ได้ขอให้คุณทําเพื่อผมซะหน่อย
ผมกําลังขอให้คุณทําเพื่อตัวเอง และเพื่อแม่ผม
- อะไรนะ - ขอพระเจ้าคุ้มครองวิญญาณแม่
เธอกําลังใช้ความรู้สึกผิดแบบคาทอลิก มากดดันฉันเหรอ
- ผมเรียนรู้มาจากคนที่เก่งที่สุดน่ะ - ให้ตายสิ
นี่ ฉันไม่ได้ตอบตกลงนะ แต่ถ้าฉันตอบตกลงจริงๆ
จะมีใครอยู่ในครัวทําอาหารกับฉันอีก
ฉันทําอาหารเสิร์ฟทั้งร้านคนเดียวไม่ไหวหรอกนะ
เชื่อใจผมเถอะครับ
งานนี้สนุกแน่
(เครกส์ลิสต์ ตามหาเหล่านอนน่า - เกาะสแตเทน)
หวัดดีครับ
หวัดดี
ชาวบ้านพูดถึงร้านอาหารใหม่ของคุณกันใหญ่
ครับ ใช่
ผมว่าเราไม่เคยแนะนําตัวกันเป็นทางการเลย ผมชื่อโจครับ
ผมชื่ออัล
เลขที่ 27 ถนนไฮแอท นั่นคือร้านของดอมินิก สปิริโต เพื่อนรักของผม
ทุกพิธีล้างบาป รับศีลมหาสนิท จบการศึกษา วันเกิด วันครบรอบ...
ทั้งหมดจัดที่ร้านสปิริโต
และดอมินิกอยู่ที่นั่นมา 50 กว่าปี ก่อนที่เขาจะเสีย
เสียใจด้วยนะครับ ผมไม่รู้เลย
คุณโยนชื่อเขาทิ้งบนถนน
เราแค่กําลังซ่อมตึกกัน ผมไม่ได้ตั้งใจจะดูหมิ่นอะไรเลย
ผมไม่ไว้ใจคนที่ไม่ใช่คนแถวนี้
เราไม่ใช่แมนฮัตตัน และแน่นอนว่าเราไม่ใช่บรุกลิน
ตอนนี้คุณอยู่บนเกาะแล้วเพื่อน เข้าใจไหม
ครับ เข้าใจแล้ว
จีอานี วันนี้ฉันควรเล่าอะไรให้คุณฟังดี
ฉันตื่นขึ้นมา ฉันทําอาหารเช้า แล้วฉันก็งีบหลับ ดีมากเลย
แล้วฉันก็กินมื้อเที่ยง และตอนนี้ฉันก็อยู่กับคุณ ที่รัก
หวัดดี
อันโทเนลล่า ฉันเองค่ะ
วันนี้เรามีนัดหมอเหรอ
เพราะถ้ามี ฉันไม่ไปนะ ถ้าไม่ใช่นัดกับหมอเท้า
ไม่ค่ะ เราไม่มีนัด แต่คุณมีสัมภาษณ์งาน
ไม่
บอกแล้วไงว่าไม่
ยายแก่พวกนั้นพยายามจะเป็นเชฟกัน มันไร้สาระมาก
ไร้สาระ
มันเป็นบาป
โห บาปยังไงคะ
และเธอก็บอกฉันเองว่าเพื่อนที่ชื่อโจนั่นเป็นไอ้งั่ง
ฉันไม่ได้พูดแบบนั้น ฉันแค่บอกว่า เขาเป็นไอ้งั่งไม่รู้จักโตตอนเราอายุ 17
เธอต้องบอกเหตุผลที่ดีสุดๆ มา ว่าทําไมฉันถึงควรไป
เพราะคุณนั่งอยู่คนเดียวในบ้านหลังนี้ และคุณยังใช้ชีวิตได้อีกมาก
- ฉันเอาผ้าคลุมผืนโปรดของคุณมาแล้ว - ฉันไม่ไป
ฉันกินยาน้ําไปเมื่อชั่วโมงที่แล้ว ห้องน้ําเธอต้องใช้ได้นะ
คุณคิดว่าผมไม่มีห้องน้ําเหรอ โอ้ ดูคุณเดินสิ
น่าจะเป็นวันสบายๆ เพราะทุกอย่างพร้อมแล้ว
ขอบคุณนะ ทุกคน
นี่ ไม่มีใครมาหรอก
ไม่ ทุกคนจะมาในอีก 20 นาที นั่งให้สบายเถอะ คุณทําได้ดีมาก
- ลิสต์ของเครกเนี่ย - ไม่ใช่ครับ เครกส์ลิสต์
คนชื่อเครกเนี่ย เขาไว้ใจได้ไหม
ไม่ครับ มันไม่ใช่คน โอเคไหม มันคือมัน
และมันเป็นที่ที่คนแบบว่า
โพสต์ของที่ต้องการขาย หรือพวกประกาศรับสมัครงาน
เหมือนหนังสือพิมพ์
ใช่เลย เพียงแต่มันเป็นออนไลน์ ใช่ไหม
มันออนไลน์ ทุกคนจากทุกที่ก็เลยเข้าไปดูได้
- เธอน่าจะประกาศลงหนังสือพิมพ์นะ - โอเค
โรเบอร์ต้า คุณรู้ไหมว่านอนน่าของผม ทําน้ําเกรวี่วันอาทิตย์ยังไง
มันจะมีรสหวานติดปลายลิ้นอยู่ตลอดเลย
คุณรู้ส่วนผสมที่นอนน่าใส่แบบเป๊ะๆ ไหม
โจอี้ ถามแบบนั้นเหมือนขอให้ผู้หญิง เปิดมุนดาเตให้ดูเลยนะ
มุนดาเตเหรอ ผมไม่ได้... คุณคิดว่าผมเป็นคนยังไงเนี่ย
- ผมไม่ได้... มุนดาเตคืออะไรก่อน - อย่าถามจะดีกว่า
ผมขอโทษ ผมจะไม่ขอดูมุนดาเตของใครหรอก
แต่ผมตําหนิตัวเองมาตลอด
เพราะผมไม่เคย ให้พวกเขาจดส่วนผสมพวกนี้ให้
ฉันไม่รู้ส่วนผสมเป๊ะๆ และถ้าฉันรู้ มันก็จะไม่ใช่น้ําเกรวี่ของนอนน่าของเธอสิ
ความลับคือสิ่งที่ทําให้มันพิเศษ
ลองใช้น้ําตาลสิ เธอต้องใช้มันมากกว่าที่เธอคิดเยอะ
- ผมใส่น้ําตาลลงไปเยอะมากแล้ว - น้ําตาลก็มีหลายแบบนะ
เธอจะได้รสชาติกลมกล่อมเมื่อเธอพบความหวาน
โอเค ฟังนะ ฉันถักผ้าพันคอผืนนี้ทั้งผืนระหว่างนั่งอยู่ตรงนี้
หวังว่าเธอจะชอบนะ
- ให้เธอ - สวยมากเลย ขอบคุณครับ
- ไม่เป็นไร ใส่ให้สบายนะ - ขอบคุณ
- มันดีและอบอุ่นสําหรับเธอ - สวยมากครับ
โอเค ฉันจะโทรตามรถแล้ว ฉันมีเล่นโป๊กเกอร์ตอนบ่ายสาม
ผมขอเวลา 20 นาที ฟังผมก่อน หยุดก่อนได้ไหม
- ฉันให้เวลาเธอสามชั่วโมงแล้ว - ไม่
ฉันดูเธอย้ายกล่อง ดูเธอย้ายขวด
ตอนนี้สิ่งที่จะเกิดขึ้นคือคนอื่นๆ จะมาร่วมกับเรา...
- ไม่มีใครมาหรอก - กําลังมา
- อย่าไปเลย 45นาที... - ฉันเบื่อที่จะดูเธอ...
ดูนี่สิ คุณมาได้ เยี่ยมเลยใช่ไหม ทุกคนมาได้
เยี่ยมไปเลย
ใจเย็นๆ เธอบังคับฉันมา
- บางครั้งเธอก็ต้องการแรงผลักดัน - เธอผลักฉันจริงๆ เลยละ
- นี่เลยค่ะ ดูดีมาก ของของคุณ - โอเคๆ ฉันมาแล้ว
- ฉันมีเรียน ฉันจะกลับมารับคุณนะ - หมายความว่าไง
ขอให้สนุกนะคะ
ขอให้สนุกค่ะ
- ขอบคุณมากที่พาเธอมานะ ขอบคุณจริงๆ - สบายมาก
ฉันยอมทําทุกอย่างเพื่อเธอ
จะว่าไป มันเป็นความคิดที่เยี่ยมมาก ขอให้สําเร็จนะ
ขอบคุณ
เอาละ
อันโทเนลล่า นี่โรเบอร์ต้า และเธอเป็นเชฟที่ร้านเอโนเทกา มาเรียครับ
เซ
เซเหรอ
เธอเป็นชาวซิซิลีเหรอ
เซ ฉันมาจากซิซิลี
- แล้วเธอมาจากไหน - ฉันมาจากโบโลญญา
- โบโลญญา - ซี
ฉันถ่มน้ําลายใส่โบโลญญา!
- งั้นเหรอ - เซ!
ฉันถ่มน้ําลายใส่ซิซิลี โอเคไหม
อย่ามาถ่มน้ําลายใส่ซิซิลีนะ!
เยี่ยมไปเลย คุยกันได้รื่นหูมาก
ไม่ครับ ไม่! ความกระตือรือร้นเป็นสิ่งที่ดี
- โอ๊ย เธอนี่มันปากมากจริงๆ - เธอมันกะหรี่ชัดๆ
- โอ้ หวัดดีครับ สบายดีไหม - อะไร เธอต้องการอะไร
ฉันว่าฉันมาผิดที่
ไม่ ผมคิดว่าคุณมาถูกที่แล้วละ ผมขอโทษจริงๆ คุณมาที่นี่เพื่อเป็นเชฟใช่ไหมครับ
- ใช่ - อย่าพูดแบบนั้น! ไม่ดีเลย!
เยี่ยมเลย คุณชื่ออะไรครับ
- ฉันไม่ได้พูดแบบนั้น - เทเรซ่า
เทเรซ่า ชื่อเพราะมากเลย ขอเชิญคุณไปนั่งรวมกับท่านอื่นๆ ได้ไหมครับ
- ฉันไม่เคยเจอใครแบบเธอเลย - ไสหัวไปซะ อีแก่!
เทเรซ่า ไปนั่งกับอันโทเนลล่าสิครับ เธอมาจากโบโลญญา และเธอมาจากซิซิลี
- นี่โรเบอร์ต้าครับ - หวัดดี
แล้วคุณมาจากไหนครับ
- ที่จริงฉันมาจากบร็องซ์น่ะ - เยี่ยมเลย
ก็แค่สนุกกัน และทําอาหารเหมือนคุณกําลังทํา ให้ครอบครัวตัวเองกินนะครับ
ครัวเป็นของคุณแล้ว
อะไรเนี่ย
- เอากระเทียมหน่อยไหม - ไม่
หยุดนะ
ไม่
นั่นแหละ
พระเจ้าช่วย
ชีสนี่กรอบสุดๆ แต่ก็ยังหนึบๆ บนพิซซ่าของคุณนี่มันเหลือเชื่อเลย
ขอบคุณ
โรเบอร์ต้า คือ... สตูหางวัวนั่นละลายในปากเลยจริงๆ ครับ
ใช่
ดีงามจริงๆ
ผมไม่ได้คุยกับคุณอยู่
ผมไม่ได้คุยกับคุณอยู่ด้วยซ้ํา
คุณมาจากไหน ตกลงมาจากฟ้าเหรอ
คุณปรุงรสกระเทียมได้อย่างยอดเยี่ยม แต่มันอยู่ข้างในสเต๊ก
คุณไปเรียนมาจากไหนครับเนี่ย
สํานักชีค่ะ
สํานักชีเหรอ เธอเป็นแม่ชีเหรอ
- แล้วเธอพูดจาแบบนั้นเนี่ยนะ - มันเป็นพรที่ได้รับมาย่ะ
- เหรอยะ - ฉันเป็นอดีตแม่ชี
ฉันรับใช้อยู่ที่สํานักชีซีเอฟอาร์ ในบร็องซ์มาหลายปี
ขอถามได้ไหมครับว่าทําไมถึงออกมา
ฉันรักการอุทิศตนของฉันนะ ฉันแค่คิดว่าถึงเวลาทําอะไรใหม่ๆ แล้ว
และลูกชายเพื่อนฉันเห็นโฆษณาคุณในลิสต์
เครก ไอ้งั่ง
หยุดเถอะ
และฉันรู้สึกว่าพระเจ้ากําลังพูดกับฉัน บอกให้ฉันมา
ให้โอกาสฉันอีกครั้ง
ตกลง โจ ใครได้งานเหรอ
พวกคุณทุกคนเลยครับ
นี่มันสุดยอดจริงๆ
นี่มันแก๊งเจ้าแม่ความอร่อยชัดๆ ดูสิครับ
ล้อกันเล่นรึเปล่า ผมอยากเปิดร้านวันนี้เลยนะเนี่ย
ดื่ม ซาลูท
ผมซาบซึ้งใจจริงๆ
(เกาะสแตเทน)
ฟังนะ ผมรู้สึกว่าผมผ่อนปรนให้คุณมามากแล้ว แต่คุณก็ยังมาสายอยู่เรื่อย
โอเคไหม ผมผ่อนปรนไม่ได้แล้วนะ นี่เป็นการเตือนครั้งสุดท้าย
ได้ครับ
เขามาแล้ว คนที่ใกล้หมดอนาคต
ที่ออฟฟิศของผู้อํานวยการ
ฉันมีเรื่องต้องขอให้พวกนายช่วย
- ได้สิ ได้เลย - ทุกอย่างที่นายต้องการ
ฉันเพิ่งโดนเตือนอีกรอบ และฉันจะเสียงานนี้ไปไม่ได้
เพราะงั้นพวกนายช่วงปิดบังแดนให้ฉันได้ไหม เพราะฉันจะมาทํางานสายบ่อยเลยละ
ทําไมล่ะ โจอี้ เกิดอะไรขึ้น
นายเก็บความลับได้ไหม
(ธนาคาร - 75)
สิบสี่...
(อุปกรณ์ร้านอาหารเบย์ริดจ์ 10,450.34 ดอลลาร์)
ไหนดูซิ
(วิธีรีไฟแนนซ์บ้านคุณ)
- ไม่นะ - ฉันต้องทํา
รีไฟแนนซ์บ้านแม่นาย แล้วเดี๋ยวอะไรอีก
เดี๋ยวเอโนเทกา มาเรียต้องขายดี เพราะไม่มีทางเลือกอื่นแล้ว
นายทําให้ฉันตกที่นั่งลําบากนะ เพราะนายก็ติดหนี้ฉันอยู่เหมือนกัน
ฉันรู้ แต่นายก็เป็นเพื่อนฉันด้วย ฉันต้องการคนคุยด้วย มันเลยซับซ้อนน่ะ
ฉันอยากให้นายคิดให้รอบคอบ ถ้านายหยุดตอนนี้ นายอาจจะเสมอตัว
แต่ถ้านายลุยต่อและล้มเหลว นายอาจเสียทุกอย่างไป
บรูโน่ ฉันรู้สึกอยู่ในใจลึกๆ ว่าทั้งหมดนี้มันจะคุ้มค่า
นายเป็นเพื่อนรักของฉัน ถ้านายลุยต่อ ฉันก็ลุยต่อ
ขอบใจมากเลย เรามีเชฟฝีมือเยี่ยม เรามีอาหารจากทั่วอิตาลี
- ต้องมีของหวานอร่อยๆ ด้วยนะ - ใช่ จะว่าไป เราเพิ่งผ่านร้านนั้นมา
ฉันเริ่มเครียดจากการคุยแล้ว ฉันจะเขมือบแซนด์วิชซะหน่อย
- ฉันอยากกินเนื้อชุบแป้งทอด - ชุบแป้งทอดเหรอ ไปกินกัน
ฉันคิดอย่างนี้นะ เราหาของหวานที่ทําเองได้เสมอ
อะไรนะ
ขอร้อง ฟังผมก่อนนะ
คุณอบขนมเก่งมาก ขนมที่คุณทํามันสุดยอดมาก
มันทําให้แม่ผมมีความสุขมาก ผมแค่กําลังขอให้คุณแบ่งปันมันกับคนอื่น
ฉันอบสนุกๆ เอง ไม่ได้อบจริงจัง
งานนี้ก็ควรสนุกครับ ทําสิ่งที่สนุกสําหรับคุณและสนุกกับคนอื่นๆ สิ
- ฉันชอบทําผม มันเป็นงานของฉัน - คุณมีงานทํา และทําเก่งด้วย
แต่คุณมีพรสวรรค์อื่น นี่คือโอกาสที่จะทําสิ่งที่คุณรักนะ
ที่รัก ฟังดูน่าตื่นเต้นดีนะ แต่ฉันทําไม่ได้จริงๆ ฉันขอโทษ
ผมไม่ได้ยินด้วยซ้ํา เพราะผมรู้ว่านี่คือสิ่งที่ถูกต้อง
- การอ้อนวอนจะช่วยไหม - โอ๊ย บ้าจริง
- คุณโอเคไหม - บ้าจริง มือฉันจะแย่แล้ว
บางวันก็แย่กว่าบางวัน ไม่รู้ฉันจะทํางานนี้ได้อีกนานแค่ไหน
เสียใจด้วยครับ ไม่รู้เลยว่ามือคุณทําให้คุณมีปัญหา
เป็นตลอดไหมครับ เสียใจด้วยที่คุณต้องเจอเรื่องนี้
อย่าเศร้าเพราะฉันเลย ฉันใช้ชีวิตที่ดีมากอย่างที่ฉันต้องการแล้ว
เธอก็รู้เรื่องราวต่างๆ ดี และฉันไม่เสียใจเลย
และ...
ฉันโอเค
คุณคู่ควรกับอะไรที่ดีกว่าโอเค คุณคู่ควรกับความยิ่งใหญ่
และเรามีเวลาไม่มาก ผมจะถือว่าคุณตกลงแล้วกัน
พรุ่งนี้เจอกันที่ร้าน อย่าทําให้ผมผิดหวังนะ ผมรักคุณ
เธอนี่เจ้าเล่ห์จริงๆ อย่าหวังลมๆ แล้งๆ เลย
ขอบคุณที่อดทนรอครับ สีผมสวยนะครับ
เจีย อายุปูนนี้ใครจะอยากเริ่มต้นใหม่
นี่คืออาหารจานหลักของฉันในเมนู
มันคืออะไร เหม็นจัง
คาปูเซลเล
พระผู้เป็นเจ้า ช่วยเราด้วย
- เป็นการตัดสินใจที่กล้าหาญมาก - เธอจะใส่มันไว้ในเมนูได้ยังไง
จะบ้าเหรอ
คาปูเซลเลมาจากหมู่บ้านของครอบครัวฉัน
คาปูเซลเลคือตัวตนของฉัน
เปลี่ยนตัวตนของเธอซะ
เฮ้ ว้าว ผมดีใจมากที่คุณมาได้
ฉันมาแล้ว
นี่เจีย เชฟทําขนมของเรา
- และคุณรู้จักโรเบอร์ต้าแล้ว แน่นอน - ใช่
- นี่เทเรซ่า และอันโทเนลล่า - สวัสดี
สาวๆ
- ผ้ากันเปื้อนล่ะ - เชิญครับ ตรงนี้เลย
ขอบคุณนะ
มันเด้ง
นี่ นั่นมันผ้ากันเปื้อนนะ ไม่ใช่ชุดราตรี
ทุกโอกาสคือโอกาสที่จะดูดี
เธออบทั้งที่มันเด้งๆ ได้ยังไง
ฝึกมาหลายปีน่ะ
โห
- โอเค เมื่อกี้เราถึงไหนนะ - คาปูเซลเลของฉัน
อ๋อ นั่นเองที่เหม็น นึกว่าฉันตัวเหม็นซะอีก
คุณพระ!
ไม่แน่ใจน่ะ
- ไม่ - คาปูเซลเลคืออะไรเหรอ
โอเค เรื่องง่ายๆ ไม่ซับซ้อนเลย
แม่ฉันมาจากหมู่บ้านที่ยากจนมาก
พวกเขาเลยต้องใช้สัตว์ทั้งตัว
เราก็เลยใช้เศษขนมปังยัดเข้าไปในหัว
เกล็ดขนมปัง
ขอโทษที
เกล็ดขนมปัง
ไอ้นั่นนิด ไอ้นี่หน่อย
เอาคาปูเซลเลเข้าเตาอบไปเลย
บ๊ายบาย ที่รัก
เอาละ หัวแกะอยู่ในเตาอบแล้ว ทีนี้มาต่อที่ซอสกัน
โอ้ ซอสของแม่ฉัน
ครับ แน่นอน ซอสของแม่คุณ หรือซอสของนอนน่าของคุณ
หรือซอสของป้าแมรี่ของแม่คุณ ขอแค่เป็นซอสของครอบครัวคุณก็พอ
ขอบคุณ
- เราจะทําแคนโนลีเป็นของหวาน - เจ๋ง
เยี่ยมเลย
เจีย ช่วยผมหน่อยสิ ช่วยชิมอาหารทั้งหมดนี่ได้ไหม
แล้วบอกผมว่าคุณคิดว่าจานไหนควรอยู่ในเมนู คุณเป็นผู้ตัดสิน
อ๋อ ได้สิ ถ้ามันอร่อยได้ครึ่งนึงของกลิ่นที่หอม
งานนี้ก็ยากแน่
- ใช่ แต่บอกมาตามตรงแล้วกัน - ได้
- นี่สูตรของนอนน่าเธอเหรอ - ไม่ใช่
ผมลองใช้น้ําเชื่อมเมเปิล น้ําตาลทรายแดงแล้ว
ผมลองใช้น้ําผึ้งแล้ว
แต่ไม่มีส่วนผสมไหนที่ผมทําแล้ว รสชาติเหมือนน้ําเกรวี่ของนอนน่าเลย
- อืม พยายามต่อไปนะ - ครับ
ใส่อัลมอนด์ในนั้นเหรอ
ใช่ เพสโต อัลลา ทราปาเนเซ
จากซิซิลี
อร่อยมากทั้งหมดเลย ฉันไม่รู้เธอจะเลือกยังไง เพอร์เฟกต์หมดเลย
โจ เราหมุนเวียนซอสไปสัปดาห์ต่อสัปดาห์ได้นะ
- เป็นความคิดที่เยี่ยมมาก - เลิศมาก
เราจะทําแบบนั้นแหละ มาชิมที่คุณทํากัน
- เพสโต อัลลา ทราปาเนเซเหรอ - ใช่
บรรพบุรุษของฉัน คิดค้นชีสพาร์มิจาโน เรจจิอาโนนะ
ของแบบนั้นต่างหากที่น่าอวด
- ชีสพาร์มิจาโน เรจจิอาโนเหรอ - ใช่
บรรพบุรุษของฉันคิดค้นขนมแคนโนลีนะ
- แคนโนลีเหรอ จะบ้ารึไง ธรรมดามาก - ใช่
- ธรรมดาตรงไหนไม่ทราบ - ครีมยัดไส้อะ ไหวปะล่ะ
- เธอจะไปรู้อะไร - ไม่ไหวจะเคลียร์
เธอคิดว่าเธอรู้ทุกอย่าง เพราะเธอมาจากโบโลญญาสินะ!
- ฟังยัยนี่พูดสิ - บรรพบุรุษของเธอใจร้าย อัปลักษณ์ เย็นชา
บรรพบุรุษของเธอหยาบคายและต่ําทราม
- โอเค - นังโสเภณี
แล้วอย่ามาถ่มน้ําลายใส่ฉันอีก เพราะเธอจะต้องชดใช้ที่ทําแบบนั้น
จะบอกอะไรให้นะ ทําอะไรสักอย่างจากสิ่งนี้สิ
เธอ... อะไรนะ
- ใช่ - อยากไฝว้ใช่ไหม
ใช่
เจอนี่เป็นไง
- เอานี่ไหมล่ะ - ฉันจะปาอะไรสักอย่างใส่เธอ นังผีเสื้อสมุทร!
อะไร กล้าดียังไง
ไหน ดูซิว่า...
ฉันกังวล ฉันกลัวเธอจัง
เอาละ เอาเลย ไปเก็บมา!
พวกเขาจะเจ็บตัวนะ โจ คุณต้องหยุดเรื่องนี้
- ไม่ ปล่อยพวกนางตีกันไป - มันคือวิถีชาวอิตาเลียน
กินอะรูกูลาหน่อยสิ
- แม่เจ้า - เธอไม่กินเองล่ะ เอาเลย
นังโสเภณี กล้าดียังไง
ฉันจะจับเธอให้ได้
คาปูเซลเลของฉัน!
นี่เป็นการละเมิดกฎ เพราะฝ่าฝืนกฎหมายป้องกันอัคคีภัย
ระบบดับเพลิงของคุณปิดอยู่ โชคดีนะที่ไม่มีใครบาดเจ็บ
ครับ โอ้ โทษทีครับ
(เจ้านายสงสัย มาทํางานซะ)
พระเจ้า ดูนั่นสิ ผมต้องไปแล้วละ
ถ้าหมดเรื่องแล้ว ถ้าคุณไม่ว่าอะไร ผมต้องขอตัวก่อน
ได้เลย รู้ไหม ผมไม่อยากทําให้คุณเสียเวลาหรอก
โอเค ขอบคุณมากครับ
- ฉันขอโทษ - ฉันก็ขอโทษ โจอี้
เป็นความผิดหล่อนนั่นแหละ
ความผิดหล่อนต่างหาก
พวกคุณทําผมหัวจะปวด ผมยังเชื่อในตัวพวกคุณ
บางทีแง่คิดดีๆ ข้อเดียวที่เราได้จากเรื่องนี้ คืออย่าทะเลาะกันในครัว โอเคไหม
ขอโทษจริงๆ ผมไปทํางานสายแล้ว ผมต้องรีบแล้ว บาย รักทุกคนนะ
คุณสองคนลองให้อภัยกันไม่ได้เหรอ
การให้อภัยคือสิ่งประเสริฐนะ
ก็หล่อนเป็นคนเริ่มก่อน
นี่ วิโต้ โจตอกบัตรแล้ว คุณเห็นโจไหม
สบายดีไหมครับ คุณแมคเคลน
- เขาอยู่ที่นี่เมื่อประมาณสองชั่วโมงก่อนเนอะ - ใช่ สองชั่วโมงก่อน
ผมคิดว่าเขาอยู่ที่แผนกซ่อมบํารุงกับลูอิส ในโรงจอดรถฝั่งเหนือครับ
โอเค ขอบใจ
หวัดดี ลูอิส โจอยู่ไหน
โอเค ขอบคุณ
ฉันเรียกนายว่าไอ้โง่
โอมาร์ โจอยู่ไหน
ไม่แน่ใจครับ เมื่อกี้เขายังช่วยผมปะยางรถอยู่เลย
ผมเดาว่าเขากลับไปอยู่กับวิโต้ที่สถานีหลักแล้วละ
- ล้อเล่นรึเปล่าเนี่ย! - นั่นละครับ
วิโต้ โจอยู่ไหนวะเนี่ย
- ไม่ได้ยินเลยครับ - อ้าว คุณแมคเคลน หายไปไหนมาทั้งวันครับ
พักเที่ยงแล้ว!
- โห - ไง
ฉันชอบสิ่งที่นายทํากับร้านนี้
- เธอชอบเหรอ - ใช่ นายทําดีมาก
ฉันกําลังคิดว่า ฉันควรทําห้องนั้นแล้วจุดไฟ
แล้วเชื่อมสองห้องเข้าด้วยกันเลยไหม
- เยอะไป - เหรอ
อันโทเนลล่าส่งฉันมา
เธออยากให้นายรับการ์ดใบนี้ จากร้านหนึ่งดอลลาร์ไว้
และฉันคิดว่าอาจมีเงิน 20 เหรียญอยู่ในนั้น
- เจ๋งมาก ดูสิ - ใช่
โรเบอร์ต้าก็ให้ฉันมาสิบเหรียญ จริงๆ แล้วฉันเป็นฝ่ายได้ประโยชน์ในเรื่องนี้นะ
- ใช่ โห นายโชคดีนะ - เกิดฟ้าผ่าอิตาเลียนขึ้นที่นี่
ฉันอยากช่วยทําความสะอาด
ถุงขยะอยู่ไหน
อ๋อ อยู่ข้างล่างนั่น
โอเค
ขอบคุณนะ
ไม่ จริงเหรอ บ้าสุดๆ เลย
แล้วตกลงหล่อนเอาอะไรไป
เนย
ไม่ ฉันพูดจริงๆ นะ เนยในกล่องพลาสติกสี่เหลี่ยมจากร้านอาหารน่ะ
เชื่อสิ ฉันรู้ดีว่าเธอกําลังพูดถึงอะไร
เพราะแม่ฉันก็เคยทําแบบเดียวกันเป๊ะเลย
อืม นะ ตู้เย็นของอันโทเนลล่าน่ะเหรอ มีเพียบเลยละ
ฉันถามเธอว่าคนคนนึงต้องการเนยมากแค่ไหน
เธอกับอันโทเนลล่า เป็นเพื่อนบ้านกันมานานแค่ไหนแล้วเหรอ
โห พระเจ้า กี่ปีล่ะ
ฉันกับสามีซื้อบ้านข้างๆ เมื่อแปดปีก่อน
และมันเป็นบ้านที่ต้องซ่อมก่อน เราก็เลยปรับปรุงใหม่
และเธอบ่นเรื่องเสียงดังทุกวันเลย
แต่หล่อนคงผ่านมันมาได้ เพราะเธอสองคนดูสนิทกันมาก
ใช่ เธอ...
หลังจากสามีฉันเสีย เธอก็... สุดยอดเลย
เธอไม่ยอมทิ้งฉันไว้คนเดียวเลย
เธอจะมาหาฉันและนั่งกับฉัน
และทําอาหารให้ฉัน
และให้ฉันไปอาบน้ํา
มันเป็นความรักที่พิเศษน่ะ รู้ไหม
โอลิเวีย ฉันเสียใจจริงๆ ที่ได้ยินแบบนั้น ฉันไม่รู้เลย
โอ๊ย ไม่เอาน่า หยุดเถอะ นายจะไปรู้ได้ไง
เธอบอกฉันตลอด ว่าควรย้ายแหวนแต่งงานไปใส่อีกข้าง แต่...
ไม่รู้สิ ฉันแค่รู้สึกว่ายังไม่พร้อมน่ะ
นึกออกไหม
นึกออก เชื่อฉันสิ ฉันเข้าใจดี
เหรอ
แม่ฉันฝากจดหมายไว้ให้ฉัน แต่ฉันยังไม่ได้เปิดอ่านเลย
เพราะฉันรู้สึกว่าพอฉันเปิดมันแล้ว
นั่นจะเป็นสิ่งสุดท้ายที่แม่พูดกับฉัน นึกออกไหม ก็เลย...
โจ...
เสียใจด้วยนะ
มันเจ็บปวดมาก
ความเศร้าโศก
มันไม่มีเส้นเวลา แล้วทําไมเราต้องมีด้วย
ใช่
(เรือข้ามฟากเกาะสแตเทน)
(กรมอนามัยนิวยอร์ก)
ไงครับ
แข็งแรงดีใช่ไหมล่ะ
รื้อออกหมดเกลี้ยง สร้างใหม่ตั้งแต่รากฐาน
ไม้ทุกชิ้น เสาทุกต้น
- ใช่ - สุดยอดเลย
โอเค เอ่อ... คุณเป็นเจ้าของเหรอ
ครับ ใช่
คุณไม่ผ่าน สองเรื่อง
อะไรนะ
ใช่ เรื่องแรก
เคยเกิดเหตุไฟไหม้ในครัวที่มีผลกระทบ ต่อความแข็งแรงและความปลอดภัยของผนังนั่น
ไม่ๆ เป็นไปไม่ได้ ไม่มีไฟไหม้นะ
เคยมีปัญหานิดหน่อยกับหัวแกะน่ะ แต่...
- หัวอะไรนะ - และเรื่องที่สอง คุณต้องมีเตาอบใหม่
เพราะคุณมีเศษซาก ของคาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจนในนั้น
อันนั้นง่ายมาก ผมออกไปซื้อเตาอบใหม่ตอนนี้ได้เลย
- เราจะได้ตัดเรื่องนั้นออกจากรายการ - มันเป็นเตาอบพิเศษสั่งทําเฉพาะนะ
นายจะขับรถไปจอดหน้าร้าน แล้วโยนเตาอบขึ้นท้ายรถไม่ได้
ในส่วนที่ดี ระบบสปริงเกลอร์ของคุณ ทํางานปกติดี เพราะงั้นก็...
ขอให้โชคดี
ขอโทษจริงๆ นะครับ
เป็นไปได้ไหมที่จะทําอย่างอื่น เพื่อให้เรื่องนี้ดําเนินต่อไปได้
- เพราะผมอยากเปิดร้านจริงๆ - คุณยื่นเรื่องขอให้มาตรวจสอบใหม่ได้
เยี่ยม แล้วเมื่อไหร่ดีครับ คุณสะดวกเมื่อไหร่ครับ
จะเป็นช่วงปลายสัปดาห์นี้หรือสัปดาห์หน้าดี
โทษทีนะ
ผมชอบผู้ชายคนนี้ "สัปดาห์หน้า"
ลอง "ปีหน้า" นะ คิวรอยาวเป็นกิโลเลยเพื่อน
คุณจะยังไม่ได้เปิดร้านเร็วๆ นี้หรอก
ถ้าจะได้เปิดนะ
เคยมีหัวแกะไหม้เหรอ
มันหมายความว่าไงวะ
- โรเบอร์ต้ากับคาปูเซลเลของเธอน่ะ - ทําไมนายไม่บอกฉัน
ฉัน... บอกตรงๆ ฉันไม่คิดว่ามัน...
ฉันไม่คิดว่ามันจะสําคัญ มันก็แค่ไฟไหม้ ฉันทําความสะอาดแล้ว...
โจ หัวแกะติดไฟ
ทําให้ความแข็งแรง ของผนังที่ฉันสร้างเสียหายนะ
- ใช่ - นายไม่คิดว่ามันสําคัญเหรอ
โอเค บรูโน่ ใจเย็นๆ ก่อนนะ
- ทุกคนหงุดหงิด ฉันก็หงุดหงิด - ฉันใจเย็นอยู่
- โอเค ดี - โอเคไหม
- แต่ฟังฉันนะ - ฉันฟังอยู่
ถ้านายไม่ผ่านการตรวจสอบ ก็จบเลย
นายไม่มีใบรับรองการครอบครอง
นายเปิดร้านอาหารไม่ได้ถ้าไม่มีตึก
ฉันจะหาทางอื่น ฉันจะหาทางอื่นให้มันดําเนินต่อไปได้
ด้วยเงินจากไหน นายไม่เหลือเงินแล้ว
ฉันกู้เงินโดยใช้บํานาญเป็นหลักประกันได้
โจ ดูนายพูดเข้าสิ
ฉันมีบัตรเครดิต ฉันใช้บัตรเครดิตได้
นายรีบทําร้านนี้ นายไม่คิดให้รอบคอบ
และตอนนี้เราลําบากกันทั้งคู่
นายจะไม่มีวันเรียนรู้หรอก
- นายพูดเรื่องอะไรเนี่ย - นายเป็นเหมือนเดิมมาตั้งแต่เด็กแล้ว
- กระโจนก่อนจะมอง ทุกครั้ง! - หมายความว่าไง ร้านนี้น่ะ
นี่คือสิ่งที่ฉันพยายามทํา ฉันพยายามอยู่ ดูสิ
ไม่ เรื่องทั้งหมดนี้มันไร้สาระ โจ!
ครั้งนี้นายทําให้แม่นายภูมิใจจริงๆ!
เหรอ
ออกไปได้แล้ว
ฉันไม่ได้หมายความแบบนั้น
ฉันจะจ่ายเงินคืนให้นาย โอเคไหม
ฉันอยากให้นายออกไป
ได้
ลืมมันซะเถอะ
ลืมนายซะ
ขอบคุณที่แวะมาแบบกะทันหันขนาดนี้นะ ฉันซึ้งใจจริงๆ ที่เธอช่วย
อย่าเพิ่งขอบคุณฉันเลย ฉันไม่แน่ใจเลยว่าเราจะเจออะไรไหม
- ฉันไม่ถนัดเรื่องข้อบังคับอาคารสักเท่าไหร่ - อืม
มีอะไรบ้างก็ยังดีกว่าไม่มีอะไรเลย
นี่เป็นโอกาสเดียวที่ฉันมี เพราะงั้น... ขอบคุณนะ
บ้านนาย นี่คือที่ที่นายเคยอยู่กับแม่นี่
ใช่ แม่ฉันอยู่ชั้นล่างกับนอนน่าของฉันน่ะ
ฉันเลยอยู่บนนี้ คอยดูแลแม่ แต่ก็...
ใช่ นั่นแหละ
มันก็ดีนะ ฉันเริ่มจะ...
บางทีฉันอาจจะหาเวลา ทาสีมันหรือทําอะไรสักอย่าง
หรืออาจจะคิดเรื่องเฟอร์นิเจอร์ใหม่
อย่าทิ้งเก้าอี้ตัวนี้นะ มันเป็นเก้าอี้ที่เจ๋งมาก
(โจอี้)
คริสต์มาส นอนน่าของนาย ทําซุปแบบนี้เป๊ะเลยในวันคริสต์มาส
ใช่แล้ว เธอกับครอบครัวเธอก็แวะมาด้วย
รู้ไหม ไม่ใช่ทุกคน ที่ดีกับเราตอนที่เราเพิ่งย้ายมาที่นี่
แต่แม่นายกับนอนน่าของนาย พวกท่านดีกับเราเสมอ
ใช่ ก็เธอเป็นคนที่น่าทําดีด้วย
ฉันถึงได้ยิ่งรู้สึกแย่ กับวิธีที่ฉันจัดการเรื่องงานพรอม
- ไม่เอาน่า ผ่านมาเป็นล้านปีแล้ว หรือร้อยปี - ฉันรู้ แต่มันแย่มาก
ฉันมันโง่บรม รู้ไหมฉันทําอะไรลงไป
บรูโน่กับพวกผู้ชายทุกคน เราสัญญากันว่าเราจะแอบออกไป ใช่ไหม
เขามีเหล้า บ้านพ่อแม่ แล้วเราก็ลืมเวลากัน
ฉันพยายามกลับไป จากนั้น...
ทุกอย่างมันเละเทะไปหมด
และ... พอฉันกลับไป
โอลิเวียก็ไม่อยู่แล้ว
ยังไงก็เถอะ ฉันไม่อยากทําให้มันอึดอัด ที่พูดขึ้นมาหลังจากผ่านมาหลายปี
แต่ฉันอยากบอกเธอจริงๆ ว่าฉันขอโทษ
จริงๆ นะ
ขอบคุณ
ขอบคุณมากสําหรับคําขอโทษ
- เอาละ ซาลูท - ซาลูท
เวอร์ชั่นที่ยาวและซับซ้อนก็คือ เราไม่มีใบรับรองการครอบครอง
ยื่นขอใหม่ไม่ได้เหรอ
ผมยื่นขอไปแล้ว แต่...
- นั่นอาจใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือเป็นปี - ใช่
- ป่านนั้นเราอาจตายกันหมดแล้ว - ผมพยายามทุกอย่างที่ทําได้แล้ว
โอลิเวียกับผมพยายาม หาช่องโหว่ของกฎหมายกัน แต่ก็ไม่เจอ
ฉันไม่อยากกลับไปทําสิ่งที่เคยทํานะ
ทําอะไรเหรอ
ไม่มีอะไร
หล่อนทําอะไรน่ะ
เส้นเลือดในสมองแตกเหรอ
คุณพ่อปีโอ
ข้าพเจ้าบอกท่านตามความจริง
ขอแล้วท่านจะได้รับ
แสวงหาแล้วท่านจะพบ
โปรดอวยพรให้ผู้หญิงเหล่านี้
พวกเธอมีครอบครัวหลายชั่วอายุคนอยู่ในใจ
และโปรดอวยพรให้โจด้วย เพราะเขามีความฝัน
โปรดอวยพรให้เรา
ในพระนามของพระบิดา และพระบุตร และพระจิต
ทีนี้เราก็รอ
เอ่อ เทเรซ่า
เรารออะไรอยู่กันแน่ครับ
ปาฏิหาริย์
โอเค
หวัดดี โจ
ฉันคิดว่านายคงจําฟิลได้นะ
ใช่ ฉันรู้... ฟิล ว้าว
ฟิล
คุณสการาเวลลา ผมขอโทษจริงๆ ที่เข้าใจผิด
นี่ใบรับรองการครอบครองของคุณครับ
ถ้าคุณสามารถช่วยเราซ่อมผนังนั่น
และเปลี่ยนเตาอบได้ เราจะขอบคุณมากๆ
ขอโทษที่ทําให้วุ่นวายนะครับ ขอให้โชคดีนะครับ ทุกคน
ฉันไม่เข้าใจเลย
ที่เดียวที่เราไม่ได้ดูคือ สํานักส่งเสริมจริยธรรมทางธุรกิจ
ฟิลคนนี้โดนร้องเรียน 53 ครั้ง
นายต้องติดสินบนเขาเพื่อให้เขากลับมา และทําการตรวจสอบติดตามผล
- คุณพิสูจน์อะไรไม่ได้หรอก - ฉันทําได้และฉันจะทํา
กล้าดียังไง
- ออกไปเลยไป! - ซ่อมผนัง เปลี่ยนเตาอบใหม่
ได้ จัดให้แน่นอน
- ไปซะ! - พระเจ้าให้อภัยคุณ
บอกแล้วไง ทนาย!
โอ๊ย หยุดเลยค่ะ
สุดยอด!
นี่ ขอบคุณนะ
- มันเป็นข่าวดี - สุดยอด!
ทําตัวดีๆ นะ สวดสายประคําด้วย
โอเค สวดแทนผมละกันนะ
- หวัดดี - หวัดดี เอ้านี่
- มาช้าเหมือนกันนะเนี่ย - โทษทีนะ
- จะไม่เข้ามาเหรอ - เข้าสิ
มาสิ
ปิดประตูด้วย คุณกําลังเปิดให้ลมเข้ามา
- ได้ - ไม่ โจ
ไปนั่งเลย คุณสองคนต้องคุยกัน
เร็วเข้า
ดูสิ เพื่อนคุณเอาเซปโปเลมาฝากคุณ
คุยกันซะ
ฉันจะไม่ยุ่งนะ
ชัดเจนว่าเกิดข้อผิดพลาดจากฝั่งนาย
แต่จากฝั่งของฉันเนี่ย
ฉันก็น่าจะโปร่งใสเรื่องหัวแกะ
และไฟไหม้ที่เกิดขึ้นต่อมามากกว่านี้
มัน...
ก็ไม่ใช่ว่านาย...
เผาร้านอาหารหรืออะไรก็ตามที่ฉันทําให้นาย
อาจจะ
แค่ทําให้ฉันเสียชื่อเสียง ในฐานะผู้รับเหมาไปทั่วทั้งห้าเขต
แต่ฉันก็พอจะเข้าใจนะว่าฉันอาจจะ
พูดจาแรงไปหน่อย
และนั่นคือสิ่งที่ฉันพยายามแก้ไขอยู่
เราได้ใบอนุญาตแล้ว เพราะงั้น...
ก็ดีแล้วละ
- ขอให้ชีวิตนายประสบความสําเร็จ - มันน่าตื่นเต้นนะ
มันดีที่ได้ก้าวไปข้างหน้า
กับเพื่อนๆ ที่ซื่อสัตย์ที่พร้อมจะทํางานและ...
บอกเขาไปสิ!
- นึกว่าจะไม่ยุ่งซะอีก - ถ้าคุณไม่บอกเขา ฉันจะบอกเอง บรูโน่
บอกอะไรฉัน ใครจะบอกอะไรฉัน
เขาขายรถพ่อเขาเพื่อมาทําร้านอาหารให้คุณ
ถ้านี่เรียกว่าไม่ยุ่ง ผมละอยากรู้จริงๆ ว่าถ้ายุ่งจะเป็นยังไง
นายไม่ได้ทําแบบนั้นหรอก นายทําแบบนั้นจริงเหรอ
ฉันจะไม่ยุ่งนะ
บรูโน่ นายขายรถพ่อนาย มาทําร้านอาหารให้ฉันเหรอ
มันเป็นทางเดียวนี่หว่า
โอเคไหม ค่าซ่อมแซม จ่ายเงินให้ลูกน้องฉัน
- มันเป็นทางเดียว - ทําไมนายถึงทําอะไร...
- ฉันจะไม่มีวันขอให้นายทําแบบนั้น - ฉันรู้ว่านายจะไม่มีวันขอ
ฉันถึงได้ต้องทําไง ฉันตัดสินใจเอง โอเคไหม ไม่ใช่นาย
อีกอย่าง นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นนายมีความสุข หลังจากไม่เห็นนานมาก
เพราะงั้น สําหรับฉัน ถือว่าคุ้มค่า
บรูโน่ ฉันรู้ว่ารถคันนั้นมีความหมายกับนายมาก
เออ ก็...
นายคงมีความหมายมากกว่านั้นมั้ง
ฉันจะชดใช้ให้นาย ฉันสัญญาว่าฉันจะจัดการทุกอย่างให้เรียบร้อย
นี่จะเป็นชัยชนะที่ยิ่งใหญ่ของพวกเราทุกคน
รู้ไหม คราวหน้าถ้าหัวแกะติดไฟ โทรหาฉันนะ
เพราะดูจากทีมงานแล้ว ต้องมีอีกครั้งแน่
- เข้าใจไหม - เข้าใจ
ฉันไม่ได้ตั้งใจพูดเรื่องแม่นาย และเรื่องไม่ภูมิใจในตัวนายนะ
นายถอนคําพูดนั้นไม่ได้หรอก มันเป็นคําพูดที่แย่มาก
มันแย่สุดๆ
อะไรกัน
รักนายนะเพื่อน
ขอบคุณมากครับ ขอบคุณ
นี่ โจ ออกมาข้างนอกหน่อยได้ไหม เราต้องให้นายดูอะไรบางอย่าง
ได้ ไปกัน
(เอโนเทกา มาเรีย)
อย่าร้องไห้ต่อหน้าคนขับรถบรรทุกนะ
เอาละ สาวๆ
ถ้าคุณมองไม่เห็นกล้อง กล้องก็มองไม่เห็นคุณ
แป๊บนะ โรเบอร์ต้า เข้ามา
- ยิ้มค่ะ - ยิ้มหน่อย!
- ดี - เอาละนะ
- เฮ้ - ทุกคนยิ้มกว้างๆ
เร็วเข้า!
- มานิคอตตี! - เร็วเข้า!
(เอโนเทกา มาเรีย - เมนู)
ผมรู้สึกขอบคุณทุกคนจริงๆ ที่ร่วมทางมาด้วยกัน
นี่เป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นสําหรับเราทุกคน
พรุ่งนี้เป็นวันสําคัญ เรามีเมนูของเราแล้ว ซึ่งน่าตื่นเต้นมาก
เรามีโต๊ะสวยๆ พวกนี้ และได้ไวน์เต็มร้านแล้ว
แต่มีคนจองโต๊ะบ้างรึยัง ไม่มี
เอ่อ ก็ไม่มีหรอก
แต่ทุกคนก็กําลังพยายามเต็มที่ที่จะกระจายข่าว
ผมเลยคาดหวังว่าการเปิดตัวใหญ่วันพรุ่งนี้ จะมีลูกค้าอย่างที่หวังไว้
มันจะต้องยิ่งใหญ่จริงๆ
- ใช่ไหม - ใช่
พวกคุณรู้แล้วว่าเราจะยุ่งแค่ไหน คุณจะยุ่งแค่ไหน ช่วยผมสักเรื่องนะครับ
วันนี้ช่วยหยุดพัก ไปทําอะไรก็ได้ที่คุณต้องทํา
ฉันมีไอเดีย วันนี้ทุกคนได้กินยารึยัง
- กินแล้ว - เซ
โอเค ตามฉันมา ฉันมีเซอร์ไพรส์ให้พวกคุณ
โอเค ขอบคุณ มันต้องเยี่ยมแน่ๆ
- ฉันไม่ชอบเซอร์ไพรส์เลย - ตื่นเต้นสุดๆ มาครับ ผมช่วย
- ผมถือเมนูให้ - ฉันอยากได้มัน
โอเค ไปกันครับ
- เอาไปเลย - โอลิเวียชอบเธอนะ
ก็เธอเป็นมนุษย์นี่ครับ
- เธออะไรนะ - เธอเป็นมนุษย์ครับ ผมก็ชอบเธอเหมือนกัน
งั้นก็ทําอะไรสักอย่างสิ ทําไมคุณถึงได้ซื่อบื้อนัก
- ก็ผมไม่รู้ว่าเธอพร้อมรึยัง - คุณไม่มีสิทธิ์ตัดสินใจเรื่องนั้นซะหน่อย ถูกไหม
- รู้ไหมว่านอนน่าของฉันเคยพูดว่าอะไร - ไม่รู้ครับ
"อย่าปล่อยให้ความเจ็บปวดเก่าๆ มาขวางทางการเริ่มต้นใหม่ที่มีความสุข"
ขอบคุณมากครับ
โอเค
แต่นั่นแหละ ลงมือซะ
น่ารักจังครับ ช่วยอะไรผมหน่อยได้ไหมครับ
ได้สิ
ไงคะ อันโทเนลล่า
ได้สิคะ เดี๋ยวฉันไปรับ
ได้ค่ะ ที่ร้านอาหาร อีกหนึ่งชั่วโมงหลังเลิกเรียน
ค่ะ โอเค ไว้เจอกันค่ะ
เข้ามาเลย
ร้านใครเนี่ย
ร้านฉันเอง ฉันเป็นช่างทําผม
- โห - ใช่แล้ว นั่งสิ
นี่ร้านทําผมเหรอ
ใช่แล้ว นั่งเลย
ตอนฉันอายุ 16 ฉันเริ่มทํางานกวาดพื้นที่นี่
จากนั้นฉันก็ทํางานที่เก้าอี้ตัวนี้ จากนั้นก็เก้าอี้ทุกตัว
แล้วฉันก็ทํางานๆ และตอนนี้
ฉันเป็นเจ้าของที่นี่แล้ว
มิน่าคุณถึงได้ดูดีมากตลอด
ขอบคุณค่ะ ฉันคิดว่าผู้หญิง เราสมควรที่จะรู้สึกสวย ว่าไหม
ความสวย ความสวยคืออะไร
เป็นคําถามที่ดี
มันคือผมของเรา มันคือหน้าเรา หรือรูปร่างเรากันแน่
- ใช่ - ไม่ใช่เลย มันคือความรู้สึกต่างหาก
ความสวยคือความรู้สึก แบบว่า
คุณรู้สึกสวยเวลาที่มีคนเห็นความสําคัญ เวลารู้สึกว่ามีคนรับฟัง
เวลาที่คุณรู้สึกแข็งแกร่ง
ตอนนั้นแหละที่คุณรู้สึกสวย
สวยงาม
ดังนั้น ตอนนี้...
มาฉลองความสวยกันเถอะ
ดีจัง
จั๊กจี้
โอ้แม่เจ้า
พระเจ้าช่วย
มันช่างเช้งกระเด๊ะ
ฝันไปเถอะ หลบไปเลยไป!
ไปให้พ้น!
สวยมาก
อันโทเนลล่า
นี่โอลิเวียเอง พวกคุณอยู่กันไหม
โจ
อะไร...
นี่พวกคุณ...
เดี๋ยวนี้แต่ละคืนมีธีมพิเศษแล้วเหรอ
นี่งานพรอมเหรอ
ทักซิโด้
เธอลืมนี่
ช่อดอกไม้เหรอ
อ๋อ ใช่
ขอบคุณนะ
เธอดูดีมาก
- นายก็เหมือนกัน - ขอบคุณ
ดูนั่นสิ เรายืนอยู่ข้างชามใส่พันช์เลย
คอยระวังครูเรย์โนลด์สให้ดีนะ
ฉันคิดว่าฉันอาจจะเพิ่มรสชาติให้มันสักหน่อย
ฉันว่ามันมีความเป็นกบฏน้อยลง เพราะตอนนี้ มันไม่ผิดระเบียบแล้ว แต่ฉันจะดื่มสักแก้ว
ดื่มให้ผู้หญิงที่สวยที่สุดและตลกที่สุดในงานพรอม
และเป็นผู้หญิงคนเดียวที่งานพรอมนี้
- ดื่ม - ดื่ม
ว้าว ใช่ รสชาติดีเลย
ใช่
โจ เพลงนี้ใช่เลย
ขออนุญาตนะ
ได้เลย
ดีจังที่ได้เต้นรํากับเธอ
แต่เธอต้องสัญญากับฉันนะ
อย่าชมว่าฉันเต้นเก่งเชียว เพราะฉันเป็นนักเต้นที่ง่าวมาก
ฉันคือโจคนเดิมที่เธอรู้จักมาตลอด
ใช่
รู้สึกเหมือนงานพรอมจริงๆ เลย
- ไม่ อย่าดื่มให้ฉัน ดื่มๆ ไปเถอะ - ลิมอนเชลโล!
ขอลิมอนเชลโลอีก
- พรุ่งนี้เธอจะปวดหัวมากแน่ๆ - ใช่ คุณต้องดื่มน้ําเรื่อยๆ นะ
- น้ํา! - น้ํา!
- นี่หนึ่งแก้ว นี่หกแก้ว - ดื่มน้ํานี่
พยายามอีกหน่อย นั่นแหละ อีกที
- แม่เจ้า - ใช่ โอเค อย่างนั้นแหละ โอเค
ดู... โอ้
- อะไร - นม... นมคุณน่ะของจริงไหม
- ตายแล้ว - จริงค่ะ
- จริง - โอ้ จริงเหรอ
- ไม่ - ไม่
ไม่ใช่ของจริงหรอก นี่ จับสิ นี่ไง
โอ้ มันเหมือน... เหมือนเยลลี่หมีเลย!
นมปลอม ฉันไม่ชอบมันเลย
ไม่รู้สิ หลังจากตัดเต้านมออกสองข้าง ฉันก็...
ฉันก็เริ่มชอบนะ
พระเจ้าช่วย
ฉันขอโทษนะ
- ไม่ต้องขอโทษหรอก - ฉันขอโทษ
ไม่ต้องขอโทษหรอก ฉันไม่เสียใจ
รู้ไหม
มันจะมีชีวิตชีวาตลอดไป
- ตลอดไป - แล้วคุณล่ะ
- มันก็... - ไม่ ไม่
- อะไร - ไม่ใช่หน้าอก หมายถึงชีวิตคุณน่ะ
โทษที
คืองี้ ฉันมีลูกสี่คน และ...
พวกเขา...
พวกเขาไม่คุยกับฉัน ฉันไม่คุยกับพวกเขา
ทําไมล่ะ
ฉันเป็นแม่ที่เข้มแข็ง
ฉันเลี้ยงพวกเขามาให้เข้มแข็ง เหมือนที่แม่ฉันสอนฉัน
ถ้าแก้ไขได้...
ฉันคงไม่ทําแบบนั้น
ฉัน... ตอนนี้ฉันคงจะรักพวกเขา
ในแบบที่ต่างจากเดิม
ฉันเข้าใจนะ
ไม่เป็นไร
คุณมีลูกไหม
- ไม่ค่ะ ฉันไม่เคยแต่งงาน - โอ้ ฉันขอโทษ
ไม่ต้องขอโทษค่ะ ไม่ คือฉันชอบผู้ชายนะ ชอบจริงๆ
ฉันรักผู้ชายทุกแบบ
แต่สําหรับฉัน ความคิดที่ว่า มีผู้ชายคนเดียวไปทั้งชีวิตที่เหลือ
ไปตลอดชีวิต มันดูเหมือนกับว่า ไม่รู้สิ
มันน่าเบื่อสุดๆ ไปเลยน่ะ นึกออกไหม
ฉันไม่เคยมีปัญหาในการหาผู้ชายหรอก ผู้หญิงต่างหากที่ฉันมีปัญหาด้วย
ผู้หญิงเหรอ ทําไมล่ะ
ไม่รู้สิ คงเป็นเพราะหน้าตาฉัน และตัวตนของฉันมั้ง
พวกผู้หญิงกลัวว่าฉันจะแย่งผู้ชายของพวกนาง
มันบ้ามากเพราะฉันไม่มีวัน แย่งผู้ชายของคนอื่นหรอก
ถ้าจีอานี ของฉันยังมีชีวิตอยู่ ซึ่งเขาไม่อยู่แล้ว ขอให้เขาสู่สุคติ
เธอคงไม่ได้เป็นเพื่อนฉันแน่
เห็นไหมล่ะ
เคยเห็นหล่อนล้างจานไหมล่ะ หล่อนเซ็กซี่มาก
แองเจล่า ฉันคงจ้างเธอให้แย่งเขาเลย
ไม่ว่าเธอต้องการอะไร ฉันก็จะจ่ายให้
เธอไม่ควรโดนใครทําแบบนั้นกับเธอเลย มันไม่ถูกต้อง
เพราะหล่อนเหมือน ขนมปังอิตาเลียนแสนหวานชิ้นอุ่นๆ
ขอบคุณ
แล้วคุณล่ะ
ใครคือความรักที่ยิ่งใหญ่ในชีวิตคุณ เคยมีไหม
มีสิ เคยมีอยู่ครั้งนึง
เขาชื่ออะไร
อิซาเบลล่า
ใช่ อิซาเบลล่า
เกิดอะไรขึ้น
ไม่มีอะไร ไม่มีอะไรเกิดขึ้น
มันเป็นบาป ฉันออกจากสํานักชี
และนั่นคือตอนที่...
การอยู่ในโลกที่ปฏิเสธสิ่งที่เราเป็นมันไม่ง่ายเลย
โอ้พระเจ้า
แย่จัง
ไม่ๆ นี่ ดื่มให้อิซาเบลล่า
- ดื่มให้อิซาเบลล่า - อิซาเบลล่า
- ดื่มให้เธอ ที่รัก
- เธอ ดื่มให้เธอ - เธอคู่ควรกับมัน
ขอบคุณทุกคนนะ
ดื่มให้คุณ
และเทเรซ่า
พระเจ้าอวยพรนะ ที่รัก
แล้วครอบครัวคุณล่ะ อันโทเนลล่า
จีอานีของฉันเสียไปหลายปีแล้วละ
แต่เรามีลูกที่น่ารักสามคน
ตอนนี้พวกเขาอยู่ทั่วประเทศเลย
มีหลานเก้าคน
ดีจัง
ฉันไม่ค่อยได้เจอพวกเขาหรอก แต่...
ฉันภูมิใจในตัวพวกเขามาก เพราะพวกเขาใช้ชีวิตได้ดีมาก
และมันก็ทําให้ฉันมีความสุขมากๆ
และขอบคุณสําหรับวันนี้ เพราะมันเยี่ยมมากเลย ว่าไหม
- ดื่มให้กับการที่เราใช้ชีวิตได้ดีมาก - จริง
- ใช่ - จริงด้วย
- ดีมาก - ฉันอยากโต้รุ่งเลย
- สวยจัง! - โห!
ขอบใจนะ
ดูเข้าสิ พวกคุณสวยมากเลย
ขอบใจจ้ะ
- ต้องขอบคุณเจียสําหรับความงามนี้ - จิตรกรน่ะไม่เท่าไหร่ เป็นเพราะผ้าใบมันดี
เมื่อคืนฉันเมานะ แต่ฉันไม่เมาค้างเพราะฉันดื่มน้ํา
ฉลาดล้ํา!
(เปิด)
นี่ โจ คืนนี้เราจะเลี้ยงคนทั้งโลก
- ซี - เซ
(ปิด)
ได้เวลาลุยแล้ว!
(เอโนเทกา มาเรีย)
คืนเปิดร้านและเราเจอพายุฝนฟ้าคะนอง
หวัดดี ขอโทษที่มาสาย ข้างนอกอากาศแปรปรวนมาก
- พระเจ้า - อยู่นี่เอง ที่ปรึกษากฎหมายของเรา
ดูเธอสิ
- เหมือนเรากลับมาอยู่ม.ปลายกันเลย - คุณอยากอยู่ม.ปลายละสิ
- สวัสดี - สวัสดี
ให้ตายสิ โจ ร้านสวยมากจริงๆ
ใช่
คุณ คุณทําดีมาก คุณ มานี่ซิ
อื้ม เล็กน้อยน่ะ เอาละ นี่
- เพื่อความโชคดี เพื่อนยาก - เฮ้ย
ขอบคุณมากที่มานะ ทุกคน ดีใจมากที่ได้เจอ
เจ๋ง
แล้วนี่ลูกค้าซาแล้วเหรอ
ซาเหรอ
- ยังไม่มีลูกค้าเลย - ใช่ มันค่อนข้างเงียบน่ะ
เงียบแค่ไหน
ที่จริงพวกนายคือ ลูกค้ารายแรกของเราในคืนนี้เลยละ
โจอี้ พี่ชายฉันกับครอบครัวของเขาจะมาที่นี่กัน
แต่ฉันว่าพวกเขากลัวจะติดอยู่กลางพายุ
พวกเขามาจากฟิลาเดลเฟียน่ะ ก็เลย...
รู้อะไรไหม นี่คือข่าวดี เรามีลูกค้าที่น่ารักสองคน
มามอบประสบการณ์ ที่พวกเขาจะลืมไม่ลงกันเถอะ นะ
- ได้เลย! - ใช่!
- ปรนเปรอพวกเขาให้หนัก! - ฉันจะพาไปที่โต๊ะนะ
โอเค
นี่แปลว่าเราต้องจ่ายตังค์เหรอ
แน่นอน ขอบใจมากนะที่มา
คุณผู้หญิงครับ พวกคุณทําได้ดี เกินความคาดหมายมาก
นี่เป็นมื้อที่อร่อยที่สุดที่ผมเคยกินตั้งแต่...
เมื่อคืน
จริงค่ะ นี่เป็นอาหารอิตาเลียนที่อร่อยที่สุด ที่ฉันเคยกินเลย
ใช่ มัน...
มันเริ่มดึกแล้ว ผมว่าเราควรปิดร้านแล้วละ
แต่... ทํางานได้ดีมากครับ เยี่ยมมาก
(ปิด)
(ต้องการการรีวิวร้านอาหาร)
(ผู้มีส่วนร่วมในแบบเดอะนิวยอร์กเกอร์...) (สวัสดีไทม์เอาท์...)
(ผมแค่อยากติดตามผล ด้วยการทักทายฟู้ดแอนด์ไวน์)
(เรียนคุณดูแรนท์ ผมชอบรายการทีวีของคุณมาก)
(รีวิวจากคุณจะเปลี่ยนแปลงทุกอย่าง)
(แวะมานะครับ - ขอบคุณ โจ สการาเวลลา ส่ง)
ถ้าคุณอยู่แถวนั้น...
(เอโนเทกา มาเรีย)
ขอบคุณค่ะ ป้าเทเรซ่า
ขอบคุณที่มานะ
(เราไม่รับคําขอรีวิวใหม่ใดๆในช่วงนี้)
(ไม่รับ - ขอปฏิเสธด้วยความเคารพ เราถูกจองเต็มแล้ว - ขอให้โชคดี)
(หลังจากตรวจสอบสิ่งที่คุณส่งมา เราต้องขอปฏิเสธด้วยความเคารพ)
(แจ้งเตือนครั้งสุดท้าย)
นี่ครับ นี่เงินของคุณ
- ของคุณครับ - โจ!
- นี่คือเงินเดือนของพวกคุณ - โจ ร้านยังขายไม่ได้สักแดงเลยนะ
บ้าไปแล้ว
ไม่บ้าเลยครับ
ทุกสองสัปดาห์ พวกคุณจะได้รับเช็ค นี่สองอาทิตย์แล้ว
คุณไม่ได้ทํางานที่นี่ฟรีๆ นั่นเงินของพวกคุณ โอเคไหม
เราจะหาทางออกกัน
- โจ - ทําไมถึงไม่มีใครมาเลย
- หน้าด้านจริงๆ! - เฮ้ย คุณทําแบบนั้นทําไม
คุณเที่ยวไปบอกคนว่าอย่าไปที่ร้านฉันใช่ไหม คุณทําแบบนั้นใช่ไหม
ไม่ใช่แค่ผมนะ
คนแถวนี้อยากให้ร้านนั้นเจ๊งกันทุกคนแหละ
ผมไม่ชอบที่เขาไม่ใช่คนที่นี่
และผมไม่ชอบที่เขาหลอกใช้พวกคุณ เป็นกลเม็ดในการขาย
หลอกใช้ฉันเนี่ยนะ
เขาไม่ได้หลอกใช้ฉัน เขายกย่องฉันต่างหาก ไอ้ฟาย!
- ไม่เอาน่า - กล้าดียังไง
- อันโทเนลล่า นี่! - หุบปากเหอะ
- อันโทเนลล่า มานี่ก่อน! - อย่ามายุ่งกับฉัน
โจเป็นคนดีค่ะ
เขาไม่ได้พยายามเอาอะไรไป เขาพยายามจะคืนบางอย่างให้ต่างหาก
ราตรีสวัสดิ์ โจ
- ราตรีสวัสดิ์ - ราตรีสวัสดิ์ โจ
- ราตรีสวัสดิ์ - แล้วเจอกัน
- ราตรีสวัสดิ์ครับ - ราตรีสวัสดิ์ โจอี้
- เรียนเป็นไงบ้าง - ดีค่ะ
ดีแล้วละ
เป็นไง แย่แค่ไหน
ผมว่าทุกอย่างจบแล้ว เหลือแค่ร้องไห้
ผมทําทุกอย่างที่นึกออกแล้ว แต่ผมดึงคนเข้าร้านไม่ได้สักคน
ผมโทรหานักวิจารณ์แล้ว ส่งอีเมลถึงนักวิจารณ์แล้ว ทําแบบนั้นสองครั้งแล้ว
ผมว่าสุดท้ายผมจะโดนคนพวกนี้ สั่งห้ามเข้าใกล้แล้วด้วย
ผมก็เลยจะรอ และบางทีพรุ่งนี้
จะบอกให้ทุกคนรู้ว่า ไม่มีทางที่จะเปิดร้านนี้ต่อไปได้แล้ว
ไม่ เธอพูดแบบนั้นไม่ได้
เดี๋ยวนะ ถ้าพวกเขาไม่มาที่นี่
บางทีเธอน่าจะ... ไปที่นั่น
เอามันไปให้พวกเขากิน
อาจจะครับ
ไม่เอาน่า
ที่รัก
สุดท้ายแล้วสิ่งเดียวที่เธอจะเสียใจ
ไม่ใช่ความผิดพลาดที่เธอทํา เพราะเธอจะทําใจยอมรับมันและก้าวต่อไปได้
แต่เธอจะเสียใจกับช่วงเวลาที่เธอไม่คว้าไว้
และนี่คือช่วงเวลาของเธอ โจ
(ดับเบิ้ลยูเอชเอ็นวาย - ชัตเตอร์ทีวี อีทเอ็นวาย แธท!)
คุณดูแรนท์ครับ
สวัสดีครับ
ไม่นะ
ผมขอเริ่มด้วยการพูดว่าผมรู้ว่า มันไม่เหมาะสมอย่างยิ่งที่บุกเข้ามาหาคุณ
- ผมขอโทษครับ - คุณเป็นใคร
- ขอโทษครับ ผมโจ สการาเวลลา - คุณเดินเข้ามาเฉยๆ ไม่ได้นะ เกิดอะไรขึ้น
- ผมจะไม่เดินเข้าไปครับ - ผมจะเรียกรปภ.
- ผมแค่อยากบอกว่าผมเปิดร้านอาหารอิตาเลียน - นี่ ไมเคิล
แทนที่จะจ้างเชฟมืออาชีพ...
เทเลอร์
ฉันจ้างนอนน่ามาทําอาหาร
เออ
เพราะเวลาคนเข้าไปในร้าน ผมอยากให้พวกเขารู้สึกเหมือนที่รู้สึก
ตอนพวกเขาเด็กๆ และมีคนที่รักพวกเขา มากที่สุดในชีวิตทําอาหารให้พวกเขากิน
- พวกย่ายายทําอาหารให้คุณเหรอ - ใช่ครับ ย่ายายชาวอิตาลี
คุณเป็นคนวิกลจริตรึเปล่า
ผมบ้านิดหน่อย แต่ไม่ใช่แบบที่น่ากลัว
ผมแค่หลงใหลในอาหาร และผมอยากแบ่งปันให้คุณกินถ้าทําได้
- ไม่ อย่า - ผมแค่ขอเอาอาหารพวกนี้ให้คุณดูได้ไหม
ดูสิครับ นี่สตรังโกลาพเรตี
และจานนี้ มีผักพันธุ์ดั้งเดิม
- พระเจ้าช่วย - มันมีผักปวยเล้ง ใช่ไหมครับ
- ริคอตต้า - ให้ตายสิ
เบอร์โรฟูโซและเซจ มันเรียบง่ายมาก
ทั้งหมดมาจากที่ต่างๆ ในอิตาลี ทําโดยนอนน่าหลายคน
และมีแคนโนลีเป็นของหวานครับ
ทําเองทั้งหมด ทําโดยนอนน่าทุกจาน ทําโดยย่ายายทุกจาน
ก็ได้
เอโนเทกา มาเรีย
ครับ เอโนเทกา มาเรีย ตั้งตามชื่อแม่ผม
เกาะสแตเทน
ใช่ครับ
อืม โจ
คุณก็รู้ว่าผมรีวิวร้านอาหารในแมนฮัตตัน
ร้านอาหารมิชลินสามดาว สองดาว หนึ่งดาว ที่นี่และต่างประเทศ
รู้ครับ ผมถึงได้มาที่นี่
ถ้าคุณทําได้ ผมจะดีใจมากถ้าคุณรีวิว เอโนเทกา มาเรียสุดสัปดาห์นี้ได้
อืม สุดสัปดาห์นี้...
คิวผมเต็มจนมกราคมเลย
คราวหน้าถ้าคุณตัดสินใจเปิดร้านอาหาร บางที...
วางแผนให้ดีกว่านี้นะ
ผมยอมรับครับ
ร้านนี้ไม่มีการวางแผนธุรกิจที่ดีเลย เรื่องนั้นคุณพูดถูก
แต่ผมมีการวางแผนที่ดีสําหรับร้านอาหารจริงๆ
เพราะมันไม่ใช่ร้านอาหาร
มันเป็นเรื่องของครอบครัวมากกว่า และการสัมผัสประสบการณ์ครอบครัว
โดยเฉพาะกับคนที่อาจไม่มีครอบครัวแล้ว
และพวกนอนน่าที่ทําอาหารก็เป็นเชฟที่เก่งมาก
ผมไม่ได้มาที่นี่เพื่อขอให้คุณช่วยเรา
ผมแค่อยากให้คุณ แวะไปสัมผัสประสบการณ์ที่ร้านอาหาร
และให้โอกาสมันอย่างยุติธรรม
ผมคิดว่ามันพิเศษมาก
- รับสิ - ไม่ต้องห่วงน่ะ
รับสิ
ตรงเข้าฝากข้อความเสียง อีกแล้ว
หวังว่าโจจะไม่เป็นไรนะ หวังว่าเขาจะไม่บาดเจ็บ
หวังว่าเขาจะไม่ได้ล้มหรือเจ็บขา เขาอาจอยู่กลางถนนก็ได้
โจไม่ได้บาดเจ็บหรอก เขาแค่ไม่โผล่มา
ฉันรู้นะว่าเธอหมายความว่าไง
และฉันไม่ชอบเลย
เดี๋ยวโจก็มา!
จริงเหรอ
ฉันเคยพูดว่าไง
ไม่มีใครสนใจเรา การทําอาหารของเรา เรื่องราวของเราหรอก
ไม่มีใครสน
เราคือวัตถุโบราณที่ถูกทิ้ง เข้าใจไหม
- เราเป็นแบบนั้น - อ๊ะๆ นั่นมันคุณคนเดียวจ้ะ คุณผู้หญิง
- ใช่ ฉันไม่เชื่อว่ามันเป็นแบบนั้น - เราเปิดร้านมาเดือนกว่าแล้วนะ
มีใครเข้ามาบ้างนอกจากเพื่อนกับครอบครัว พวกเรามันไม่สําคัญ
ไม่มีความหมาย
และจะไม่มีใครจําพวกเราได้สักเรื่อง
โอเค เห็นประตูไหม
ระวังอย่าให้มันฟาดก้นเธอตอนเดินออกไปล่ะ
เพราะฉันเป็นคนสําคัญของที่นี่!
นี่มันมีความหมายกับฉัน!
ฉันไม่ได้ถูกทิ้ง และฉันไม่ได้รู้สึกถูกทอดทิ้งเหมือนที่เธอรู้สึก
- อย่าหาเรื่องฉันนะ หุบปาก พอได้แล้ว - ออกไปเลย! เราไม่ต้องการเธอ!
เงียบนะ! ขอร้อง! ฉันรู้สึกอับอายกับพวกคุณจริงๆ
เราไม่ใช่พวกยอมแพ้ง่ายๆ เราจะไม่เดินหนีไป
เราเป็นผู้หญิงที่ฉลาดและแข็งแกร่ง
เราคือผู้หญิงสวย ที่มีสายเลือดอิตาเลียนในจิตวิญญาณของเรา
และเราผ่านอะไรด้วยกันมามากเกินไป และฉันจะไม่ยอมให้เรื่องนี้จบลงด้วยความโกรธ
พูดได้ดี
ขอบคุณค่ะ
ได้
- โอเค - โอเค โบโลญญา มานี่มา
หวัดดีครับ
- โจ - เป็นไงกันบ้าง
ไง โจ
- ไงครับ - หวัดดี
โอเค ไม่ว่ามีเรื่องอะไร มันจะไม่เป็นไรนะ
ขอบคุณครับ
บอกตามตรง ผมอยากมีข่าวดีกว่านี้มาแจ้ง เพราะพวกคุณทุกคนยอดเยี่ยมมาก
จริงๆ นะครับ
และพวกคุณควรจะได้ทํางานนี้ต่อไปจริงๆ
ผมว่าคงพูดได้อย่างเต็มปากเลยว่าไม่มีใคร อยากให้ที่นี่ประสบความสําเร็จมากไปกว่าผมแล้ว
ไม่ใช่แค่เพื่อตัวผมเอง แต่เพื่อแม่ผมด้วย
แต่จริงๆ แล้วก็เป็นเพราะพวกคุณด้วย
และเพราะพวกคุณพิเศษ และมีความหมายกับผมมาก
แต่ เอ่อ...
ความจริงก็คือ เราจะไม่สามารถเปิดร้านต่อไปได้แล้ว
และผมขอขอบคุณและผมขอโทษครับ
เธอ...
เธอทําดีที่สุดแล้ว และเราภูมิใจในตัวเธอมากนะ
คุณทําดีแล้ว
เราทุกคนทําดีที่สุดแล้ว โจ
แม่ของเธอต้องภูมิใจแน่
ขอบคุณครับ
จริงๆ นะ
ใช่
รู้อะไรไหม ตอนนี้พวกเรา เหมือนครอบครัวเดียวกันแล้ว ใช่ไหม
ดังนั้นถ้านั่นคือสิ่งเดียวที่เราได้จากร้านนี้
ฉันว่าเราก็ชนะนะ เพราะงั้นขอบคุณนะ
ใช่
"ครอบครัวที่คุณเลือก"
นั่นก็คือเรา
เรามีปัญหาแล้วละ เพราะเรามีอาหารอยู่ในครัวนั่นเยอะมาก
ทิ้งไปคงบาปน่าดู โจ
งั้นก็อย่าทิ้งครับ
ทําไมเราไม่ชวนครอบครัวเรา เพื่อนเรา ทุกคนที่เรารู้จัก
มากินมื้อค่ําคืนวันอาทิตย์ที่มันสุดเหวี่ยงกันล่ะ
- ใช่! - เข้าท่ามาก
- ใช่ ปาร์ตี้! - ผมพูดถูกไหม
- ถูก! - กับลิมอนเชลโล!
- ไม่! - ไม่!
- เพื่อนคู่คิดมาแล้ว ดีใจที่ได้เจอนะ - ดีจังที่ได้เจอ ดีใจที่ได้เจอ
- นี่โอลิเวีย นี่เพื่อนๆ ฉันที่ขนส่งมวลชน - วิโต้ครับ ยินดีที่ได้รู้จัก
- อยากนั่งตรงไหนก็นั่งเลยนะ - เราทําสไตล์ครอบครัว
- ทักทายลูกพี่ลูกน้องแทมมี่สิ ลูกพี่ลูกน้องแทมมี่! - สวัสดี ยินดีที่ได้รู้จัก!
- เธอดูดีมาก ดีใจที่ได้เจอนะ - ขอบคุณ ร้านเจ๋งมากเลย
- เจ๋งมาก เพื่อนยาก เป็นไงบ้าง ดีใจที่เจอนะ - ยินดีด้วย
แค่อยากบอกนายว่าทันทีที่ฉันขายที่นี่ ฉันจะคืนเงินให้นายทุกเพนนีเลย
นี่ หยุดเลย ไม่ คืนนี้เป็นคืนของนาย เรื่องพวกนั้นไม่สําคัญหรอก
ใช่ มานี่สิ เราภูมิใจในตัวคุณนะ
- อยากพาพวกเขาไปนั่งไหม - ฉันหิวแล้ว เร็วเข้า
เฮ้ คุณมาได้ ขอบคุณมากที่มา
- คุณดูดีมาก - โจอี้
ดีใจที่ได้เจอนะ ดีใจมากที่คุณมา
- หวัดดี - หวัดดี
ผมได้ข่าวเรื่องการตัดสินใจเมื่อคืน เสียใจด้วยนะ
ผมก็เป็นนักธุรกิจเหมือนกัน และผมไม่อยากให้ใครเจอเรื่องแบบนี้หรอก
(ร้านสปิริโต - ก่อตั้ง ปี 1932)
เป็นการแสดงความเคารพน่ะ มันเป็นส่วนนึง ของประวัติศาสตร์ของตึก เราเลยเก็บมันไว้
มันสวยมาก ขอบคุณนะ
ครับ...
ผม... ผมเอานี่มาให้คุณ ผมจะไปแล้วละ
ไม่ครับไม่ นั่งก่อน กินอะไรหน่อย เปิดขวดนี้กัน
แล้วผมจะมานั่งดื่มกับคุณสักแก้ว โอเคไหม ไปนั่งกินก่อนครับ
ข้างนอกมีคนรอสัมผัสหัวใจ ของพวกคุณเยอะมาก พร้อมไหม
- พร้อมสิ! - ลุยกันเลย!
- พร้อม! - โอเค!
โอ้ พอแล้ว
ใส่เกลือเยอะจัง!
- มาแล้ว - เทลงไปเลย
พวกนั้นดูดีจัง อร่อยมาก!
นี่ ชิมนี่สิ
โอเค
อร่อยมาก โอ้พระเจ้า
พระเจ้าช่วย
ส่งนี่ไป
- นอนน่าของเราคงภูมิใจน่าดู - แด่นอนน่าของเรา
แด่นอนน่า
ขอโทษนะครับ พวกคุณช่วยออกมาตรงนี้แป๊บนึงได้ไหมครับ
เราทําอะไรลงไปเหรอ
โอเค
เย่!
เยี่ยมมากครับ
(โจอี้)
(โจอี้ แม่อยากให้ลูกได้มากกว่านี้นะ รักนะ แม่)
(เตตราซซินีไก่)
(ทอดมันปู)
(คาสเซอโรลผักปวยเล้งและชีส)
(น้ําเกรวี่วันอาทิตย์)
(ประกาศขายร้านอาหาร - ฮัลพิน แนชอสังหาฯ นัดหมายล่วงหน้าเท่านั้น - 718-193-0189)
มีเรื่องอะไร
คือ...
ขอโทษที่รบกวน และขอบคุณสําหรับเวลาของคุณครับ
ขอบคุณ
ตอนที่บรรณาธิการของฉัน เอ็ดเวิร์ด ดูแรนท์ ขอให้ฉันรีวิวร้านเอโนเทกา มาเรีย
ร้านอาหารอิตาเลียนเปิดใหม่ ที่บ้านเลข 27 ถนนไฮแอท เกาะสแตเทน นิวยอร์ก
ฉันรู้สึกว่าต้องไปดูเลยว่าการจ้างนอนน่าตัวจริง
แทนเชฟชื่อดังมันเป็นยังไง
แต่สิ่งที่ฉันจะได้ค้นพบในไม่ช้า
คือร้านอาหารที่ออกแบบอย่างสวยงาม มีเสน่ห์ เล็กๆ แห่งนี้
ที่ตกแต่งอย่างอบอุ่นและดึงดูดใจนั้น
ไม่ได้เสิร์ฟเพียงแค่อาหารรสเลิศเท่านั้น
มันเสิร์ฟครอบครัว
สุดยอดเลย!
- นายทําได้แล้วพวก - เราทําได้แล้ว
ออกแบบอย่างสวยงามใช่ไหมล่ะ มานี่สิ
มันเสิร์ฟวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์
เจ๋งมาก โจอี้!
มันเสิร์ฟคุณค่าของขนบธรรมเนียม และเรื่องเล่าของคนหลายช่วงวัย
ดังนั้นถ้าคุณแค่อยากกินอาหารอร่อยๆ อย่าไปที่เอโนเทกา มาเรีย
แต่ถ้าอยากกินอาหารอร่อยๆ ที่ไม่ใช่แค่ทําให้อิ่มท้อง
แต่จะทําให้จิตใจคุณเบิกบาน ก็วิ่งเลยค่ะ อย่าเดิน
ไปสัมผัสบรรยากาศครอบครัวเล็กๆ
ที่ที่คุณสามารถให้คนคนเดียว ที่รักคุณมากที่สุดในชีวิต
ทําอาหารให้คุณกินอีกครั้ง
และอย่าลืมสั่งคาปูเซลเลเด็ดขาด
ฮัลโหล
เซดี้เหรอ
ค่ะ เซดี้พูดค่ะ
นี่แม่เอง
แม่เหรอ
ใช่
หวัดดีค่ะ ทุกอย่างโอเคไหมคะ
จ้ะ
(เอโนเทกา มาเรีย - ที่ที่เสิร์ฟครอบครัว ซาแกต)
ใครๆ ก็สงสัยนะ แต่ไม่ใช่ฉัน
ฉันบอกว่าฉันจะออกแบบที่นี่ แล้วดูสิ่งที่เกิดขึ้นที่นี่สิ
- มันออกแบบมาอย่างสวยงาม - ผมขอยืมตัวคุณสักแป๊บได้ไหม
เอาละ เติมของกันหน่อยดีกว่า ทุกอย่างเรียบร้อยดีไหมครับ
- สุดยอดเลยค่ะ - ที่ปรึกษา
- ดูสิ คุณทําทั้งหมดนี่ - ล้อเล่นรึเปล่า เราทําต่างหาก
ขอร้อง เราต้องจ้างพนักงานเสิร์ฟอีกคนแล้วละ เพราะฉันมีสอบปลายภาค
ดอกไม้อีกแล้วเหรอ พักสักวันเถอะ ให้เธอคิดถึงคุณบ้าง
- เป็นยังไงบ้าง ทุกอย่างเรียบร้อยดีไหม - ดีกว่านี้ไม่ได้แล้ว ที่รัก
- เกิดอะไรขึ้น คุณมนตร์วิเศษ - ฉันยืนข้างสิ่งนี้และใส่เสื้อไหมพรม
ผมเสียใจด้วยเรื่องหัวแกะและลูกตา แต่มันขายดีน่ะครับ
- คุณต้องยอมรับ เธอทําได้ดีมาก - ฉันทํางานอยู่
ผมเข้าใจ เดี๋ยวผมมานะ ขอไปสูดอากาศหน่อย
- ขอให้สนุกนะ โจ - ครับ
ภูมิใจในตัวพวกคุณนะ
(เอโนเทกา มาเรีย)
(เปิด)
(ร้านเอโนเทกา มาเรียเปิดมากว่า 15 ปีแล้ว)
(มันยังคงตั้งอยู่บนเกาะสแตเทน นิวยอร์ก)
(ตอนนี้ร้านนี้จ้างนอนน่าจากทั่วโลก)
(บรูโน่ยังคงแวะมาที่ร้าน)
(โจไม่ให้บรูโน่จ่ายค่าอาหารแล้ว)
(ดังนั้น โทรจองโต๊ะล่วงหน้าได้เลย)
(พวกเขาจะดูแลคุณเหมือนครอบครัว)
(และสําหรับพวกคุณที่กล้า...)
(คาปูเซลเลยังคงอยู่ในเมนู)
(ขอให้โชคดีกับทุกอย่าง! อาหารเลิศรส - อาหารดีที่สุดในโลก)
(บ้านของนอนน่า)
(NONNAS: รักนะย่ายายจ๋า)
คําบรรยายโดย กมลรัตน์ ชุติเชาวน์กุล
(อุทิศแด่ มาร์กาเร็ต และ อามิล แมคซี)
(NONNAS: รักนะย่ายายจ๋า)