1 00:00:02,000 --> 00:00:07,000 Downloaded from YTS.LT 2 00:00:08,000 --> 00:00:13,000 Official YIFY movies site: YTS.LT 3 00:00:19,602 --> 00:00:22,105 Jednom godišnje biramo drvce. 4 00:00:22,731 --> 00:00:24,566 Gdje je Ruth? Ona je stručna. 5 00:00:24,649 --> 00:00:28,862 -Bok. Kako si? -Meghan! Dobro. Lijepo te vidjeti. 6 00:00:28,945 --> 00:00:31,990 Ti si promatračica drvaca. Trebam drvce do 275 cm. 7 00:00:32,073 --> 00:00:33,950 Vidjet ćemo što ćemo naći. 8 00:00:34,034 --> 00:00:35,869 -Slijedit ću tebe. -Dobro. 9 00:00:37,370 --> 00:00:38,788 Da. Sviđa mi se ovo. 10 00:00:39,456 --> 00:00:40,915 Predivno drvce. 11 00:00:40,999 --> 00:00:43,585 -Ali malo previsoko za tebe. -Previsoko je. 12 00:00:43,668 --> 00:00:44,711 To nije loše. 13 00:00:44,794 --> 00:00:46,337 -Prodano je. -Da. 14 00:00:46,421 --> 00:00:49,132 Već je zauzeto. Ima drvce za svakoga. 15 00:00:49,215 --> 00:00:50,133 Tako je. 16 00:00:50,216 --> 00:00:52,969 Bacit ćemo pogled ovamo da vidimo ima li… 17 00:00:53,053 --> 00:00:54,179 Ovo je lijepo. 18 00:00:56,723 --> 00:00:57,974 Ima sjajan oblik. 19 00:00:59,017 --> 00:01:01,561 Mislim da je ovo pravo. Sjajno drvce. 20 00:01:01,644 --> 00:01:03,188 Dobro. Tvoje je. 21 00:01:03,271 --> 00:01:05,106 -Hvala. -Nema na čemu. 22 00:01:14,741 --> 00:01:19,162 Kad kitim drvce, lampice najprije stavljam unutra da svijetle iznutra, 23 00:01:19,245 --> 00:01:21,623 te na rub, izvana. 24 00:01:21,706 --> 00:01:26,544 Isto je i s ukrasima. Trebate mjesto gdje će biti svjetla. 25 00:01:27,128 --> 00:01:28,713 Volim okićeno drvce. 26 00:01:28,797 --> 00:01:33,551 Tako je lijepo što u jednom dijelu kuće 27 00:01:33,635 --> 00:01:37,472 možete istinski sažeti svoju obiteljsku priču, 28 00:01:37,555 --> 00:01:41,309 osjetiti protjecanje vremena u različitim poglavljima života, 29 00:01:41,392 --> 00:01:42,852 ukrasima. 30 00:01:43,353 --> 00:01:47,398 Za mene je drvce dio sjećanja i ljubavi prema blagdanima. 31 00:01:48,066 --> 00:01:48,942 Super. 32 00:01:57,742 --> 00:02:00,495 S LJUBAVLJU, MEGHAN 33 00:02:11,506 --> 00:02:16,010 Sviđa mi se adventski kalendar. Htjela sam ga napraviti za svoju djecu. 34 00:02:16,094 --> 00:02:19,681 Uzmete male s malim čokoladama za svaki dan. Pripremite ih. 35 00:02:19,764 --> 00:02:23,309 I poenta je iznenađenje i zadovoljstvo 36 00:02:23,393 --> 00:02:26,646 svaki dan tijekom 24 dana do Božića. 37 00:02:27,438 --> 00:02:30,483 Ne moraju biti velike stvari nego male geste. 38 00:02:33,903 --> 00:02:36,990 Pišem: „Volim te jer si tako drag.” 39 00:02:37,073 --> 00:02:40,243 I: „Volim te jer tako si hrabar.” Sitnice. 40 00:02:40,743 --> 00:02:44,747 Pokušavam prigrliti i prihvatiti to 41 00:02:44,831 --> 00:02:48,293 da je svaki dan u mjesecu prema kraju godine poseban. 42 00:02:48,376 --> 00:02:50,128 Ali ne morate sve. 43 00:02:50,211 --> 00:02:53,464 Prigrlite posebne detalje koji vam pružaju radost. 44 00:02:54,340 --> 00:02:56,968 Nadam se da ćemo ih imati još dugo. 45 00:02:57,635 --> 00:02:59,387 Tradicija mora imati početak. 46 00:03:15,862 --> 00:03:17,780 UKUSNI BLAGDANI 47 00:03:17,864 --> 00:03:20,033 Neka svetkovine počnu. 48 00:03:20,116 --> 00:03:22,452 Tako se veselim prvome gostu. 49 00:03:22,535 --> 00:03:24,996 Dolazi Will Guidara. 50 00:03:25,079 --> 00:03:26,831 Davno sam ga upoznala 51 00:03:26,915 --> 00:03:30,251 u nagrađivanom restoranu Eleven Madison Park. 52 00:03:30,335 --> 00:03:33,087 Otac je dvoje djece i pisac. 53 00:03:33,171 --> 00:03:38,301 Napisao je knjigu koja me nadahnula: Nerazumna gostoljubivost. 54 00:03:38,384 --> 00:03:42,055 Ako on dolazi, moramo biti nerazumni u gostoljubivosti. 55 00:03:42,138 --> 00:03:44,224 Pa sam malo istraživala. 56 00:03:44,307 --> 00:03:48,186 Razgovarala sam s Christinom Tosi koja je bila u emisiji 57 00:03:48,269 --> 00:03:50,939 i otkrila da on voli cacio e pepe. 58 00:03:51,022 --> 00:03:54,234 Neću ga dočekati sa zdjelom. To bi bilo malo previše. 59 00:03:54,317 --> 00:03:56,778 Ali što ako napravimo gougères, 60 00:03:56,861 --> 00:04:00,740 prekrasnu dizanu slasticu, ali s okusom cacio e pepea. 61 00:04:00,823 --> 00:04:02,492 To ćemo mu pripremiti. 62 00:04:02,575 --> 00:04:06,204 A onda ću ga malo ispitivati i reći: 63 00:04:06,287 --> 00:04:10,083 „Kako prenijeti ta načela kvalitetnih obroka u gostoprimstvu 64 00:04:10,166 --> 00:04:13,002 i nadmašivanja očekivanja te ih dovesti u dom?” 65 00:04:13,086 --> 00:04:15,964 Krenimo s gougèresima. 66 00:04:16,047 --> 00:04:17,966 Prvo ćemo napraviti tijesto. 67 00:04:18,049 --> 00:04:21,803 Zabavno blagdansko predjelo koje izgleda otmjeno, a jednostavno. 68 00:04:21,886 --> 00:04:23,846 Mlijeko i cijeli komad maslaca. 69 00:04:23,930 --> 00:04:27,392 Narezat ću ga na kockice. Malo soli i papra. 70 00:04:27,475 --> 00:04:31,980 Ovo je sjajan okus cacio e pepea. Volim tjesteninu cacio e pepea. O, Bože. 71 00:04:32,063 --> 00:04:36,442 Ukusno jelo od tjestenine s mnogo sira i crnog papra. 72 00:04:36,526 --> 00:04:39,570 Pustite da malo proključa. 73 00:04:39,654 --> 00:04:42,073 Počet ću dodavati brašno. 74 00:04:42,156 --> 00:04:43,908 Ovo je kao fondue. 75 00:04:43,992 --> 00:04:46,703 Nitko nije odbio fondue. 76 00:04:49,038 --> 00:04:50,540 Sjajno miriše! 77 00:04:51,374 --> 00:04:54,168 Gusto je. Mislim da je gotovo. 78 00:04:55,128 --> 00:04:58,214 Vidite teksturu? Niste to očekivali. 79 00:04:58,298 --> 00:05:01,884 Malo ćemo ga mijesiti da smanjimo žestinu. 80 00:05:02,468 --> 00:05:04,012 Stavljam pregaču. 81 00:05:06,597 --> 00:05:08,391 Izvrsno izgleda. 82 00:05:08,474 --> 00:05:10,810 Dodajemo pekorino i parmezan. 83 00:05:14,188 --> 00:05:15,898 I onda ćemo ga istiskivati. 84 00:05:16,691 --> 00:05:18,526 Snažan miris. Sviđa mi se. 85 00:05:18,609 --> 00:05:20,695 Ako ne volite papar, nije za vas. 86 00:05:20,778 --> 00:05:24,407 Kao i sir. Ako ne volite dobru klopu, nije za vas. 87 00:05:24,490 --> 00:05:28,161 Ako volite sve to, ovo će ovo biti jelo za vas. 88 00:05:30,621 --> 00:05:34,417 Da, okrugli, klasični oblik gougèrea. 89 00:05:38,963 --> 00:05:42,467 Nježno ćemo ih pritisnuti mokrim prstom. 90 00:05:43,217 --> 00:05:45,595 Premaz od jaja na svaki. 91 00:05:45,678 --> 00:05:47,680 Natunkajte gougère. 92 00:05:48,514 --> 00:05:51,601 -Što djeca govore? -Natunkaj gougère. 93 00:05:52,101 --> 00:05:52,935 Da. 94 00:05:54,228 --> 00:05:55,980 Baš je natunkala gougère. 95 00:06:00,151 --> 00:06:01,152 Dobro natunkala. 96 00:06:01,903 --> 00:06:04,822 Na 220 stupnjeva oko 15 do 20 minuta. 97 00:06:06,407 --> 00:06:08,910 I gledajte ove ljepotice kako se dižu. 98 00:06:09,410 --> 00:06:12,789 Stavimo ih unutra pa ću ovo pospremiti. 99 00:06:12,872 --> 00:06:16,959 I napravit ćemo… nešto slatko. Klopu za sobove. Napravimo to. 100 00:06:19,962 --> 00:06:21,255 Prisjetimo se. 101 00:06:21,339 --> 00:06:24,926 Promjena kako odrastate i kako uzdižete ono što jedete. 102 00:06:25,009 --> 00:06:29,430 I stvari, osobito oko blagdana, koje postanu sentimentalne. 103 00:06:29,514 --> 00:06:31,140 Uzmimo nekoliko stvari. 104 00:06:33,017 --> 00:06:35,311 Moja potraga za blagom. 105 00:06:35,395 --> 00:06:39,148 Ovo treba kratko staviti u mikrovalnu pećnicu. 106 00:06:40,942 --> 00:06:43,945 Trećina šalice maslaca od kikirikija, malo vanilije. 107 00:06:44,028 --> 00:06:46,864 Ovo se, dok sam odrastala, zvalo klopa za štence. 108 00:06:46,948 --> 00:06:49,242 Jednostavna grickalica od pahuljica. 109 00:06:49,325 --> 00:06:52,995 Ali u ovom blagdanskom razdoblju zvat ćemo to klopom za sobove. 110 00:06:53,579 --> 00:06:56,624 Savršen dar da ga Will odnese kući svojoj ženi 111 00:06:56,707 --> 00:06:58,584 koja voli nostalgične slastice. 112 00:07:00,545 --> 00:07:05,633 Moja nastavnica matematike u osnovnoj, gđica Linda, obožavala je ovo. 113 00:07:05,716 --> 00:07:09,220 Bila sam tako sretna što voli nešto što sam napravila. 114 00:07:09,303 --> 00:07:11,013 O, Bože. 115 00:07:12,098 --> 00:07:13,933 Dvije šalice šećera u prahu. 116 00:07:14,016 --> 00:07:17,437 Ajme. To je mnogo šećera! 117 00:07:18,104 --> 00:07:20,606 Ajme, izgleda tako nedužno kad je gotovo. 118 00:07:20,690 --> 00:07:23,067 Dobra je vijest što je ukusno. 119 00:07:24,444 --> 00:07:26,737 Sad smo se ufurali u božićni duh. 120 00:07:28,364 --> 00:07:34,620 Praškasta, ukusna, čokoladna hrana za sobove s maslacem od kikirikija. 121 00:07:34,704 --> 00:07:37,915 Pospremit ćemo. Neka se hladi. Stavite u lijepu posudu. 122 00:07:37,999 --> 00:07:40,918 Gougères su unutra oko 15-20 minuta. 123 00:07:41,002 --> 00:07:42,420 Da vidimo kakvi su. 124 00:07:43,337 --> 00:07:44,922 Ljepotice. 125 00:07:47,842 --> 00:07:49,093 Izgledaju tako dobro. 126 00:07:49,760 --> 00:07:52,305 Stavit ću ih na tanjur da ne zagore. 127 00:07:53,890 --> 00:07:54,765 Dražesno! 128 00:07:54,849 --> 00:07:57,518 Uzmimo klopu za sobove. 129 00:07:58,394 --> 00:07:59,937 Malo za grickanje. 130 00:08:00,021 --> 00:08:03,274 A ostatak želim da odnese svojoj supruzi. 131 00:08:13,743 --> 00:08:14,827 Dobro. 132 00:08:14,911 --> 00:08:20,750 Vrijeme je da skinem pregaču i spremim se da pozdravim našega gosta. 133 00:08:22,752 --> 00:08:23,586 Bok! 134 00:08:23,669 --> 00:08:27,256 -Bok! Dugo se nismo vidjeli. -Jako dugo. 135 00:08:27,340 --> 00:08:29,050 -Drago mi je. -Također. 136 00:08:29,133 --> 00:08:30,593 -Hvala što si tu. -Hvala. 137 00:08:30,676 --> 00:08:33,971 Je li ti žena rekla da sam opsjednuta tvojom knjigom? 138 00:08:34,055 --> 00:08:37,517 Baš opsjednuta. Darovala sam je mnogima. 139 00:08:37,600 --> 00:08:39,185 -Hvala. -Nevjerojatna je. 140 00:08:39,268 --> 00:08:42,438 Danas je prvi put da osjećam božićni duh ove godine. 141 00:08:42,522 --> 00:08:45,233 -Prilično je veselo ovdje. -Da. 142 00:08:45,316 --> 00:08:47,318 Pretjerano veselo. 143 00:08:47,401 --> 00:08:50,613 Ali netko tko te dobro poznaje rekao mi je, 144 00:08:50,696 --> 00:08:53,074 tvoja divna žena, da voliš cacio e pepe. 145 00:08:53,157 --> 00:08:54,367 Volim cacio e pepe. 146 00:08:54,450 --> 00:08:56,536 -Cacio e pepe gougères. -Čovječe! 147 00:08:56,619 --> 00:08:57,495 -Može? -Hvala. 148 00:08:57,578 --> 00:09:00,790 Nema na čemu. I onda klopa za štence. 149 00:09:00,873 --> 00:09:03,668 Pravo doba. Odnesi joj. Možemo to grickati. 150 00:09:03,751 --> 00:09:06,712 -Ovima ne mogu odoljeti. -Sjajno! 151 00:09:06,796 --> 00:09:10,091 -Ali počet ću s ovim. -Samo navali. Želiš i piće? 152 00:09:10,174 --> 00:09:13,135 Možemo Barolo. Voliš to s cacio e pepeom. 153 00:09:13,219 --> 00:09:14,262 Ili pjenušac. 154 00:09:14,345 --> 00:09:17,473 -Popijmo Barolo. -Dobro! Sviđa mi se! 155 00:09:17,557 --> 00:09:19,600 -Idemo! -Ovo je sjajno. 156 00:09:23,271 --> 00:09:25,648 Nešto mi je jako važno… 157 00:09:25,731 --> 00:09:28,276 -Ovdje je smeće. -…kad nekoga ugošćujem. 158 00:09:28,776 --> 00:09:30,570 A ljudi često griješe. 159 00:09:31,153 --> 00:09:35,825 Katkad pomislim da se ljudi toliko trude zadiviti osobe koje pozivaju k sebi 160 00:09:35,908 --> 00:09:38,953 da zaborave razlog zašto su ti ljudi ondje. 161 00:09:39,036 --> 00:09:42,164 Zbog povezivanja s osobama koje su ih pozvale. 162 00:09:42,248 --> 00:09:46,502 Da. Ništa nije stresnije nego promatrati domaćicu pod stresom. 163 00:09:46,586 --> 00:09:48,796 Radije bih naručio kinesku hranu. 164 00:09:48,879 --> 00:09:52,258 -I povezivao se. Da. -Družio se i… Da, slažem se. 165 00:09:52,341 --> 00:09:53,843 -Živjeli. -Živjeli. 166 00:09:56,262 --> 00:09:59,181 Kad se sjetim sjajnih večera na kojima sam bio, 167 00:09:59,265 --> 00:10:00,850 ne sjećam se što sam jeo. 168 00:10:00,933 --> 00:10:04,437 Sjećam se jesam li otišao… 169 00:10:04,520 --> 00:10:07,356 -…puna srca. Da. -Puna srca. Da. 170 00:10:07,440 --> 00:10:12,403 Blagdani su najbolji primjer kad se ljudi toliko usmjere na to, 171 00:10:12,486 --> 00:10:15,531 a zapravo to možete raditi svaki dan 172 00:10:15,615 --> 00:10:16,866 nekim sitnicama. 173 00:10:16,949 --> 00:10:20,411 I toliko se trudiš da sve bude savršeno 174 00:10:20,494 --> 00:10:23,289 da izgubiš čaroliju koja proizlazi iz pogrešaka. 175 00:10:23,372 --> 00:10:26,876 Savršenu nesavršenost koja proizlazi iz ljudske povezanosti. 176 00:10:26,959 --> 00:10:31,297 -Da. Vidite li zašto je ovdje? Točno! -Ali… 177 00:10:31,380 --> 00:10:33,299 Zato smo se slagali otpočetka. 178 00:10:33,382 --> 00:10:36,510 Oboje to razumijemo, barem organski. 179 00:10:36,594 --> 00:10:40,973 Mislim da možeš raditi neke stvari zbog kojih se ljudi osjećaju… 180 00:10:41,057 --> 00:10:42,350 -…viđenima. -Da. 181 00:10:42,433 --> 00:10:45,186 Malo snažniji osjećaj pripadnosti. Vidite? 182 00:10:45,269 --> 00:10:47,813 Bože, rekli smo to u isto vrijeme. 183 00:10:48,397 --> 00:10:50,858 Napravit ćemo petarde „Volim Božić”. 184 00:10:50,941 --> 00:10:53,152 -Igračku, nije jestiva. -Kul. 185 00:10:53,235 --> 00:10:57,365 I možemo ih nečime napuniti, ne samo nasumičnim tričarijama. 186 00:10:57,448 --> 00:10:58,783 -Tko ih prima? -Sjajno. 187 00:10:58,866 --> 00:11:02,787 Što staviti unutra? Slatko ljubavno pismo, porukicu. 188 00:11:02,870 --> 00:11:06,040 Napravit ćemo ih. Fantastično. Da uzmem tvoju čašu? 189 00:11:06,123 --> 00:11:08,125 Ti uzmi čašu jer ja uzimam ovo. 190 00:11:08,209 --> 00:11:10,503 Super! Hajdemo. 191 00:11:15,925 --> 00:11:17,468 Sve je spremno. 192 00:11:17,551 --> 00:11:18,386 Mislim… 193 00:11:18,469 --> 00:11:19,845 Nije li slatko? 194 00:11:19,929 --> 00:11:21,055 Fantastično je. 195 00:11:21,847 --> 00:11:24,266 Dakle, božićne petarde. 196 00:11:24,350 --> 00:11:26,018 Dugo ih praviš? 197 00:11:26,102 --> 00:11:29,689 -Dok sam živjela u UK-u, to je… -Važan dio tamošnje kulture? 198 00:11:29,772 --> 00:11:32,942 -Za božićne blagdane, sigurno. -Baš fora. 199 00:11:33,025 --> 00:11:34,902 Ljudi obično prekriže ruke. 200 00:11:34,985 --> 00:11:37,655 -Ozbiljno? S drugom osobom. -Sjede za stolom. 201 00:11:37,738 --> 00:11:40,408 -Da, i povuku u isto vrijeme. -Sjajno. 202 00:11:40,491 --> 00:11:43,494 -Tako se povezuju. -Kao trenutak zajedništva. 203 00:11:43,577 --> 00:11:46,622 Kad sam ih prvi put vidjela, obično su imali, 204 00:11:46,706 --> 00:11:49,375 veličine kolačića sreće… 205 00:11:49,458 --> 00:11:52,670 šalu ili zagonetku i nešto slatko. 206 00:11:52,753 --> 00:11:54,422 -Poduči me. -Dobro. 207 00:11:54,505 --> 00:11:56,215 Možeš kupiti gotove 208 00:11:56,298 --> 00:11:59,885 ili rezati vlastite predloške od papira za omatanje. 209 00:11:59,969 --> 00:12:02,263 Postoji nekoliko različitih dizajna 210 00:12:02,346 --> 00:12:05,808 pa razmisli o osobi koja će uživati u njima, 211 00:12:05,891 --> 00:12:07,226 što bi htjela. 212 00:12:07,309 --> 00:12:09,729 Samo malo, nemamo prostora za rad, 213 00:12:09,812 --> 00:12:12,440 možda uzmite zalogaj pa ih maknite iza sebe. 214 00:12:12,523 --> 00:12:15,317 To je naš redatelj. Bruklinski kvariša napada. 215 00:12:15,401 --> 00:12:18,571 -Da budu nadohvat ruke. -Kako zgodno. 216 00:12:18,654 --> 00:12:20,281 Točno ovamo, baš. 217 00:12:20,364 --> 00:12:24,243 -Ondje na kameri B. -Ne znam o čemu govoriš. 218 00:12:24,326 --> 00:12:26,912 Stavi gougères bliže ekipi. 219 00:12:26,996 --> 00:12:27,913 Tako je. 220 00:12:27,997 --> 00:12:31,292 Ovo je smotani karton. 221 00:12:31,375 --> 00:12:33,544 Zalijepit ćemo ga da stoji. 222 00:12:33,627 --> 00:12:35,588 Imam dobar predosjećaj. 223 00:12:35,671 --> 00:12:38,674 -Drago mi je. -Osjećam se samouvjereno. 224 00:12:38,758 --> 00:12:42,762 Ova mala petarda, to je mehanizam koji će izazvati… 225 00:12:43,471 --> 00:12:44,889 -Opa! -Eto ga! 226 00:12:44,972 --> 00:12:46,640 -Da, dobro. -Dobro? 227 00:12:46,724 --> 00:12:49,769 -To će biti u sredini. -Samo tako. 228 00:12:49,852 --> 00:12:51,312 Čime ćemo je napuniti? 229 00:12:51,395 --> 00:12:53,689 Ako počneš s kćeri. 230 00:12:53,773 --> 00:12:57,193 Bomboni, čokolada. Uvijek želimo konfete unutra. 231 00:12:57,276 --> 00:12:59,487 Da, ima mnogo konfeta. U sredinu… 232 00:12:59,570 --> 00:13:04,700 A tu je i sušeno cvijeće, čokoladice. 233 00:13:12,124 --> 00:13:14,043 -Znaš li zašto ovo volim? -Zašto? 234 00:13:14,126 --> 00:13:18,547 Ideja da radimo nešto zabavno, što je osmišljeno i namjerno 235 00:13:18,631 --> 00:13:20,883 na početku obroka, stvarno je fora. 236 00:13:20,966 --> 00:13:25,054 Da, i uživaju u tom iskustvu. 237 00:13:25,137 --> 00:13:27,348 I onda kad otvore svoju i shvate 238 00:13:27,431 --> 00:13:31,477 da je napravljena za njih. Možeš kupiti božićne petarde. 239 00:13:31,560 --> 00:13:33,813 Ali vidi se da se netko potrudio. 240 00:13:33,896 --> 00:13:39,151 Da. To je kao kad govoriš o sjećanju na najbolje večere 241 00:13:39,235 --> 00:13:41,278 u odnosu na obrok na tim večerama. 242 00:13:41,362 --> 00:13:43,781 -To je to. To tražimo. -Da. 243 00:13:49,954 --> 00:13:52,122 Zalijepiš tako da ostane na okupu. 244 00:13:52,206 --> 00:13:55,000 A učvrstit će je mašna na kraju. 245 00:13:55,084 --> 00:13:57,962 Možeš cijelu vrpcu, ali može i uzica. 246 00:13:58,045 --> 00:14:01,090 Učvršćuje je ljubav koju osjećamo prema ljudima… 247 00:14:01,173 --> 00:14:03,926 -…za koje ih pravimo. -Tako je, Wille! 248 00:14:04,009 --> 00:14:07,346 To će ih učvrstiti. To će sve povezati. 249 00:14:13,853 --> 00:14:17,565 Lili se voli ponašati kao odrasla dama. 250 00:14:17,648 --> 00:14:22,194 Ovo je miris lavande s kuglicom. Mislila sam nešto takvo. 251 00:14:29,827 --> 00:14:33,622 Znaš kad napraviš palačinku i prva uvijek ispadne loša? 252 00:14:33,706 --> 00:14:37,209 Moja loša palačinka. Riješit ću se te i početi iznova. 253 00:14:38,627 --> 00:14:42,715 Moj muž ima malo ljubavno pismo, čokoladu, šeširić. 254 00:14:46,677 --> 00:14:48,554 Sad sam ušao u ritam. 255 00:14:48,637 --> 00:14:51,891 -Da, točno. Ufurao si se. -Sad se osjećam dobro. 256 00:14:51,974 --> 00:14:55,019 -To je prelijepo. -Sjajno je. 257 00:14:55,102 --> 00:14:57,897 Zamisli kako bi to sjajno izgledalo na stolu. 258 00:15:00,149 --> 00:15:03,819 Sad Archiejeva. Burgeri. Voli crvenu boju. 259 00:15:05,821 --> 00:15:08,908 Napravit ću za ženu. Na šešir ću napisati „Volim te”. 260 00:15:11,035 --> 00:15:12,036 Nazvat ću je. 261 00:15:12,119 --> 00:15:14,163 Popravit ću frizuru. 262 00:15:17,541 --> 00:15:18,667 Bok. 263 00:15:19,376 --> 00:15:21,086 -Bok. -Kako si? 264 00:15:21,170 --> 00:15:24,381 -Bok, prijateljice. -Bok, mama. Bože. 265 00:15:24,465 --> 00:15:25,674 Pogledaj što radimo. 266 00:15:25,758 --> 00:15:28,093 Tvoj muž rastura. 267 00:15:28,177 --> 00:15:31,221 -Nadahnjuje. -Pravimo petarde, znaš? 268 00:15:31,305 --> 00:15:33,182 -Da! -Ovako ćemo. 269 00:15:33,265 --> 00:15:36,727 Već sam napravio jednu za tebe. Neću ti reći što je unutra. 270 00:15:36,810 --> 00:15:38,437 Sad ću jednu za Sonnyja. 271 00:15:38,520 --> 00:15:43,275 Imaš nešto što se može pretvoriti u vozilo koje gura po podu? 272 00:15:44,234 --> 00:15:46,987 U petardu? Baš u petardu? 273 00:15:47,071 --> 00:15:49,615 Imaš li one sitne autiće? 274 00:15:49,698 --> 00:15:54,578 Napravila sam nešto za tebe. Slatko je i napravljeno u mikrovalnoj. 275 00:15:55,079 --> 00:15:59,500 Curo, ti si žena po mom ukusu. Govoriš mojim jezikom. 276 00:15:59,583 --> 00:16:01,460 Baš ste slatki. Zabavite se. 277 00:16:01,543 --> 00:16:03,587 -Bok, Meghan! Zabavite se! -Bok. 278 00:16:04,463 --> 00:16:05,839 Mislim… 279 00:16:07,049 --> 00:16:08,717 Čovječe! Dobro. 280 00:16:08,801 --> 00:16:10,135 Našli su autić? 281 00:16:10,636 --> 00:16:12,429 Čarolija televizije. 282 00:16:13,347 --> 00:16:15,224 To je nerazumno… 283 00:16:15,307 --> 00:16:17,685 -…nerazumno gostoprimstvo. -Hvala. 284 00:16:17,768 --> 00:16:19,937 Kao da smo proricatelji. 285 00:16:20,020 --> 00:16:22,189 -Hvala, cure. -Baš fora. 286 00:16:22,272 --> 00:16:23,649 Hvala. To je sjajno. 287 00:16:23,732 --> 00:16:25,818 Bravo, ekipa. 288 00:16:26,735 --> 00:16:28,696 Napravimo po jedan za sebe… 289 00:16:28,779 --> 00:16:30,531 -Sviđa mi se ideja. -Otvoren. 290 00:16:31,907 --> 00:16:36,662 -Možemo li pogledati taj rukopis? -Kako ti je fora rukopis. 291 00:16:36,745 --> 00:16:38,455 O čemu govoriš? 292 00:16:38,539 --> 00:16:39,957 Sjajan stil. 293 00:16:44,169 --> 00:16:48,924 Blagdani će ubrzo dovoljno dugo pauzirati svijet 294 00:16:49,008 --> 00:16:52,011 da istinski njegujemo veze koje su nam važne. 295 00:16:52,094 --> 00:16:57,016 Da. Meni je jedno od ključnih načela domaćinstva ili ugošćivanja 296 00:16:57,099 --> 00:16:58,350 milost. 297 00:16:58,434 --> 00:17:01,645 Jer smatram da se ljudi osjećaju ugodno zbog milosti. 298 00:17:01,729 --> 00:17:02,813 Super. 299 00:17:02,896 --> 00:17:04,690 -Sretni blagdani. -I tebi. 300 00:17:04,773 --> 00:17:06,859 -Sjajno. -Tebi i tvojima. Sreća. 301 00:17:06,942 --> 00:17:09,111 -Da vidimo radi li? -Da, molim te. 302 00:17:09,194 --> 00:17:10,988 -Idemo. -Jedan, dva, tri. 303 00:17:11,655 --> 00:17:13,365 -Aha! Evo ga! -Juhu! 304 00:17:14,658 --> 00:17:16,118 Da! 305 00:17:27,296 --> 00:17:28,672 Dobro jutro. 306 00:17:28,756 --> 00:17:31,508 Danas je u pidžami, ekipa. 307 00:17:31,592 --> 00:17:33,260 Ovoliko volim prijateljicu. 308 00:17:33,343 --> 00:17:35,846 Zašto nosim pidžamu u TV emisiji? 309 00:17:35,929 --> 00:17:39,683 Jer moja draga prijateljica Lindsay, prijateljice smo od 17., 310 00:17:39,767 --> 00:17:42,269 Linds ima obiteljsku tradiciju 311 00:17:42,352 --> 00:17:45,689 da uvijek nose iste pidžame za blagdane. 312 00:17:45,773 --> 00:17:48,901 I zbog Linds su me prisilili da nosim pidžamu 313 00:17:48,984 --> 00:17:51,028 za užinu u čast njezine tradicije. 314 00:17:51,612 --> 00:17:53,405 Nosimo iste pidžame. 315 00:17:53,489 --> 00:17:56,533 A vraća se i Kelly, meni najbliskija i najdraža. 316 00:17:56,617 --> 00:17:58,494 Jedna od najboljih frendica. 317 00:17:58,577 --> 00:18:01,497 I nijedno slavlje nije potpuno bez Kel. 318 00:18:01,580 --> 00:18:04,458 Volim tradiciju božićnog ranog ručka. 319 00:18:04,541 --> 00:18:07,920 Radim to svake godine s obitelji. Već sam počela. 320 00:18:08,003 --> 00:18:10,172 Nešto slatko, nešto slano. 321 00:18:10,839 --> 00:18:16,470 Počnimo s pripremom blagdanske zvijezde od cimeta. 322 00:18:18,180 --> 00:18:22,226 Imamo tri sloja tijesta koje sam pripremila. 323 00:18:22,309 --> 00:18:26,855 I sad ćemo namazati sloj smeđeg šećera, maslaca, 324 00:18:26,939 --> 00:18:28,232 a zatim i cimeta. 325 00:18:28,315 --> 00:18:29,983 Budući da svi volimo cimet. 326 00:18:30,067 --> 00:18:34,738 A onda će se iskriviti i poprimiti prekrasan oblik pahulje. 327 00:18:35,864 --> 00:18:37,491 Imamo tri sloja 328 00:18:37,574 --> 00:18:40,452 i razdijelit ćemo ovo na tri dijela. 329 00:18:41,245 --> 00:18:44,456 Sve će se ovo istopiti dok se peče. 330 00:18:44,540 --> 00:18:47,543 Dobro, vidite da imamo drugi sloj. 331 00:18:52,464 --> 00:18:55,509 Stavimo malu čašu u sredinu. 332 00:18:55,592 --> 00:18:57,970 Ovo će nam biti središte. 333 00:18:58,053 --> 00:19:00,514 Prerezat ćete sve slojeve. 334 00:19:03,100 --> 00:19:04,643 Samo ćemo ih iskrenuti… 335 00:19:08,230 --> 00:19:09,106 u tom smjeru. 336 00:19:09,189 --> 00:19:12,693 A onu do nje u drugom smjeru. 337 00:19:12,776 --> 00:19:15,028 Stisnite ih da se spoje. 338 00:19:15,112 --> 00:19:17,573 I tako u krug. 339 00:19:18,907 --> 00:19:21,660 Opet malo okrenite. 340 00:19:23,912 --> 00:19:27,416 Premazali smo je. Izgleda sjajno. 341 00:19:27,499 --> 00:19:30,460 Kao i ti, dragi Guy. Guy njuši nešto ukusno. 342 00:19:30,544 --> 00:19:33,714 Unaprijed sam pripremila sastojke za quiche. 343 00:19:33,797 --> 00:19:35,883 Karamelizirali smo luk. 344 00:19:35,966 --> 00:19:39,887 Slanina koja ide u quiche Lorraine. 345 00:19:39,970 --> 00:19:42,806 I pirjani špinat za firentinski quiche. 346 00:19:42,890 --> 00:19:45,017 A ovo su naši kalupi za quiche. 347 00:19:45,100 --> 00:19:48,770 Imam i one bez glutena za moju dragu Lindsay. 348 00:19:50,105 --> 00:19:52,399 Čaša vrhnja i mlijeka. 349 00:19:53,483 --> 00:19:55,235 Bogato, kremasto, ukusno. 350 00:19:55,319 --> 00:19:58,447 Napravit ćemo dvije mješavine raznih sireva 351 00:19:58,530 --> 00:20:00,699 tako da imamo lijepu smjesu od jaja. 352 00:20:01,283 --> 00:20:03,160 Obožavam sir Gruyère. 353 00:20:06,580 --> 00:20:09,875 Sol i malo muškatnog oraščića. 354 00:20:10,459 --> 00:20:14,171 Lorraine. Dobar stari quiche Lorraine. 355 00:20:14,254 --> 00:20:16,340 Imamo Flo i Lorraine. 356 00:20:17,424 --> 00:20:18,759 Volim špinat. 357 00:20:19,718 --> 00:20:23,722 Dodat ću malo parmezana da imamo malo drukčiji profil okusa. 358 00:20:23,805 --> 00:20:28,101 Slanina, dvostruki sir. Tako bogato. Njam. 359 00:20:28,185 --> 00:20:30,729 Idemo. Zvijezda od cimeta. 360 00:20:31,563 --> 00:20:33,065 Mali quichei. 361 00:20:33,148 --> 00:20:34,691 I ispeći ćemo kruške. 362 00:20:34,775 --> 00:20:37,402 Da počistimo prije nego što se bacimo na to? 363 00:20:40,948 --> 00:20:45,994 Jedna od najlakših slastica svih vremena: pečene jabuke, pečene kruške. 364 00:20:46,078 --> 00:20:47,454 Kad sam bila na faksu, 365 00:20:47,537 --> 00:20:49,915 izvadila bih središnji dio jabuke. 366 00:20:49,998 --> 00:20:53,168 Stavila je na tanjur, ulila med i cimet. 367 00:20:53,252 --> 00:20:56,046 Prekrila zdjelom i nekoliko minuta u mikrovalnu. 368 00:20:56,129 --> 00:20:59,800 Ispalo bi kao pečena jabuka. Sladoled. Bilo je vrlo svečano. 369 00:20:59,883 --> 00:21:02,511 Ovo je odraslija verzija. 370 00:21:02,594 --> 00:21:03,512 Ali, usput, 371 00:21:04,137 --> 00:21:06,556 postoji mnogo načina 372 00:21:07,849 --> 00:21:10,018 da postignete isti cilj. 373 00:21:10,852 --> 00:21:12,020 Ovo je tako lako. 374 00:21:13,230 --> 00:21:17,651 Napunit ćemo ih osnovnim delicijama, maslacem. 375 00:21:20,445 --> 00:21:22,239 Malo đumbira dobro bi došlo. 376 00:21:22,322 --> 00:21:24,283 Vrlo brzo i jednostavno. 377 00:21:24,366 --> 00:21:27,077 Usput, malo limunove korice bilo bi sjajno. 378 00:21:27,160 --> 00:21:30,038 Improvizirate, gledate što imate u kuhinji 379 00:21:30,122 --> 00:21:34,167 i pitate se: „Kako mogu ovo podići i začiniti?” 380 00:21:34,251 --> 00:21:36,253 Ravnoteža okusa je fantastična. 381 00:21:36,336 --> 00:21:38,130 Trebamo nešto slatko unutra. 382 00:21:38,213 --> 00:21:40,757 Znamo da su se pčele trudile. Cijenimo vas. 383 00:21:40,841 --> 00:21:44,261 Stavit ćemo ih unutra. Na 190 oko 20 minuta. 384 00:21:48,432 --> 00:21:49,683 Da, molim. 385 00:21:49,766 --> 00:21:51,518 Mali quichei. 386 00:21:53,103 --> 00:21:55,063 Nekoliko bezglutenskih. 387 00:22:02,738 --> 00:22:05,449 Curama će se ovo svidjeti. 388 00:22:07,284 --> 00:22:09,911 O, Bože. Ajme. 389 00:22:09,995 --> 00:22:13,623 -Bok! -U blagdanskom duhu. Bože, obožavam to. 390 00:22:14,249 --> 00:22:15,667 Bože, tako dobro miriše. 391 00:22:15,751 --> 00:22:16,626 Kuc-kuc! 392 00:22:16,710 --> 00:22:18,045 Kuc-kuc! 393 00:22:18,128 --> 00:22:20,922 -Evo je. Bok. -Zdravo. Bok. 394 00:22:21,006 --> 00:22:22,924 Bože, plavija si! 395 00:22:23,008 --> 00:22:23,925 Jako plava. 396 00:22:24,593 --> 00:22:25,761 Hvala. 397 00:22:25,844 --> 00:22:28,263 -Predivno. Pjenušac? -Da, molim te. 398 00:22:30,015 --> 00:22:32,017 Drago mi je što ste tu. 399 00:22:32,100 --> 00:22:34,227 Ovo je sirup od nara. 400 00:22:35,979 --> 00:22:37,022 Lijepo. 401 00:22:38,106 --> 00:22:40,901 Živjele. 402 00:22:40,984 --> 00:22:41,985 Dobro. 403 00:22:43,362 --> 00:22:45,530 Tako je dobro. 404 00:22:48,408 --> 00:22:49,826 Izgleda predivno. 405 00:22:57,167 --> 00:22:58,710 Zbilja izgleda prelijepo. 406 00:23:01,380 --> 00:23:03,465 Donijet ću salvete. Navalite. 407 00:23:03,548 --> 00:23:06,426 -Jogurt da ublaži slatkoću? -Da. 408 00:23:06,927 --> 00:23:08,637 Sad kušaj s kruškom. 409 00:23:11,848 --> 00:23:13,100 Ništa lakše. 410 00:23:13,183 --> 00:23:14,643 Prefino je. 411 00:23:14,726 --> 00:23:15,769 Baš je dobro. 412 00:23:17,479 --> 00:23:20,482 Kad nešto voli, počne plesati pa idemo. 413 00:23:21,900 --> 00:23:23,360 Duhovito jer je istina. 414 00:23:23,443 --> 00:23:25,612 Jedna firentinska, druga Lorraine. 415 00:23:26,446 --> 00:23:27,989 -Pecivo s cimetom? -Da. 416 00:23:28,073 --> 00:23:30,742 -Šteta je trgati je. -Evo ga. 417 00:23:30,826 --> 00:23:32,953 Čak se i odvaja savršeno. 418 00:23:35,664 --> 00:23:37,791 Imam planove za nas nakon klope. 419 00:23:37,874 --> 00:23:40,293 Blagdanski vijenci. Oduvijek to želim. 420 00:23:40,377 --> 00:23:44,214 Nikad to nisam radila i mislim da sve imamo drukčiji stil. 421 00:23:44,297 --> 00:23:45,924 Zanima me… nije natjecanje. 422 00:23:46,967 --> 00:23:50,137 Zanima me koliko će drukčiji ispasti. 423 00:23:50,220 --> 00:23:51,847 Presvucimo se pa u staju. 424 00:23:55,559 --> 00:23:56,852 O, Bože! 425 00:23:56,935 --> 00:24:00,355 Ovo je hrpa opcija za izradu vijenaca. 426 00:24:00,439 --> 00:24:01,356 Sjajno. 427 00:24:01,440 --> 00:24:04,317 -Mogu vam pokazati? Prezentacija? -Da. Molim te. 428 00:24:04,401 --> 00:24:09,281 Baza mogu biti grančice ili žica, imamo različite veličine. 429 00:24:09,364 --> 00:24:11,616 Idemo do ovog stola. 430 00:24:11,700 --> 00:24:13,827 Mislila sam da kod vijenaca 431 00:24:13,910 --> 00:24:17,289 sve poslažeš i onda pričvrstiš. 432 00:24:17,372 --> 00:24:21,042 Ali zapravo praviš male grozdove 433 00:24:21,126 --> 00:24:23,253 i počneš ih povezivati. 434 00:24:23,336 --> 00:24:24,421 Ovo ide okolo… 435 00:24:25,839 --> 00:24:28,633 -Zar ne? Pričvrstiš to. Evo jednoga. -Da. 436 00:24:28,717 --> 00:24:30,844 Drugi će vjerojatno doći ovamo. 437 00:24:30,927 --> 00:24:34,806 Prekriva vrhove. Samo dodaješ i okrećeš u hodu. 438 00:24:34,890 --> 00:24:38,435 Sva zvonca i zviždaljke, doslovce, možete dodati poslije. 439 00:24:38,518 --> 00:24:40,896 -Dobro. Idemo! -Naprijed, ekipa. 440 00:24:50,197 --> 00:24:52,657 Ovo shvaćam vrlo ozbiljno. 441 00:24:52,741 --> 00:24:54,201 Da, vidim. 442 00:24:54,284 --> 00:24:56,411 -Znaj da sam usredotočena. -Dobro. 443 00:24:56,495 --> 00:25:00,624 Koliko se smijemo odmetnuti? Koliko visoko? 444 00:25:00,707 --> 00:25:02,417 -Ovisi koliko želiš. -Dobro. 445 00:25:02,501 --> 00:25:04,169 -Lijepo je. -Veliko. 446 00:25:04,252 --> 00:25:05,587 Veliko ili nikako. 447 00:25:10,383 --> 00:25:12,385 -Već ti se sviđa? -U vodi je. 448 00:25:14,221 --> 00:25:15,805 -Iznenađenje. -Zaplet. 449 00:25:15,889 --> 00:25:17,599 Zato miriše tako svježe. 450 00:25:24,898 --> 00:25:26,900 Volim sezonske vijence. 451 00:25:26,983 --> 00:25:29,611 -Tako su lijep detalj. -Svečano je. 452 00:25:29,694 --> 00:25:33,323 Tako je lijepo kada dođeš do nečijih ulaznih vrata 453 00:25:33,406 --> 00:25:35,408 i vidiš nešto posebno. 454 00:25:35,492 --> 00:25:37,410 -Slažem se. -Nikad nisam. 455 00:25:37,494 --> 00:25:40,622 O, Bože. Pa, možda započinjemo… 456 00:25:40,705 --> 00:25:42,749 -Novu tradiciju. -…novu tradiciju. 457 00:25:44,251 --> 00:25:46,670 A i lijepo je to nekomu donijeti… 458 00:25:46,753 --> 00:25:49,130 Pa to je divan dar za domaćicu. 459 00:25:49,214 --> 00:25:51,591 Možeš reći: „Ja sam ga napravila.” „Što?” 460 00:25:53,552 --> 00:25:55,554 Zaboravila sam čaj zbog grančica. 461 00:25:56,638 --> 00:25:59,140 Sviđa mi se kako je tvoj labav. Sjajno. 462 00:25:59,224 --> 00:26:01,268 -To je početak. -Da, no zabavno je. 463 00:26:01,351 --> 00:26:05,397 Čini mi se da pravim golemu cvjetnu krunu. To se događa. 464 00:26:05,480 --> 00:26:06,982 Bože! 465 00:26:07,065 --> 00:26:07,899 Sjajno. 466 00:26:12,112 --> 00:26:13,863 -Još malo. -Da. 467 00:26:13,947 --> 00:26:16,992 Imam velike vizije s vrpcama koje se ne ostvaruju. 468 00:26:17,075 --> 00:26:20,453 Trebam mašnu. Lijepu mašnu. Nisu li mašne sad u modi? 469 00:26:20,537 --> 00:26:21,871 Ti si mi tako rekla. 470 00:26:21,955 --> 00:26:24,207 -Visokokvalitetan vijenac. -Hvala. 471 00:26:24,291 --> 00:26:26,293 -Bogme napreduje. -Bravo. 472 00:26:26,376 --> 00:26:29,004 -Hvala. Kupio bi ga? -To je pravi vijenac. 473 00:26:29,087 --> 00:26:30,839 -Cin! -Pogledaj je. 474 00:26:30,922 --> 00:26:35,093 I sad vidite da vam ne treba stručnjak za to. 475 00:26:35,176 --> 00:26:38,346 Ovo im je prvi put. I lijepo napreduju. 476 00:26:40,640 --> 00:26:41,933 Bože. 477 00:26:42,017 --> 00:26:43,727 Opa! Predivno. 478 00:26:43,810 --> 00:26:45,520 -Da? Daj da vidim tvoj. -Da. 479 00:26:46,229 --> 00:26:47,772 -Dodala sam zvonce. -Divno. 480 00:26:47,856 --> 00:26:49,399 Zvonce ga podiže. 481 00:26:49,482 --> 00:26:51,401 -I to mi se sviđa. -Savršeno. 482 00:26:51,484 --> 00:26:53,903 -Bravo, dame. -Da. 483 00:26:53,987 --> 00:26:56,781 -Ponosim se našim vijencima. -Odlično. 484 00:26:56,865 --> 00:26:59,284 Hvala, cure. Lijepo sam se provela. 485 00:26:59,367 --> 00:27:01,244 -Najbolji dan. -Nema na čemu. 486 00:27:07,250 --> 00:27:11,296 SAVJETI I TRIKOVI ZA BLAGDANSKO OMATANJE 487 00:27:13,381 --> 00:27:16,509 Vrijeme je za omatanje darova. 488 00:27:17,385 --> 00:27:18,720 Zasučimo rukave. 489 00:27:21,222 --> 00:27:25,310 Volim slične nijanse i voštani pečat. 490 00:27:25,393 --> 00:27:28,355 Najbolji trik: možete ih pripremiti unaprijed. 491 00:27:28,438 --> 00:27:32,067 I ako koristite voštani štapić i pištolj za ljepilo taj dan, 492 00:27:32,150 --> 00:27:35,737 umjesto voštanog pečata na daru, neka budu gotovi 493 00:27:35,820 --> 00:27:39,824 i možete ga lako zalijepiti ili dvostrukom trakom 494 00:27:39,908 --> 00:27:42,327 ili s malo vrućeg ljepila. 495 00:27:42,410 --> 00:27:46,956 Zbog tog najsitnijeg detalja iznenada djeluje uzvišeno. 496 00:27:50,835 --> 00:27:54,964 Zabavna je tehnika drukčiji način presavijanja papira. 497 00:27:55,048 --> 00:27:57,926 Ako ga presavijete prema van umjesto iznutra, 498 00:27:58,009 --> 00:27:59,594 posve mijenjate izgled. 499 00:27:59,678 --> 00:28:02,597 Lijepo i zatvoreno. Prva je strana presavijena. 500 00:28:02,681 --> 00:28:05,350 Zatim drugi komad savijete na vrhu. 501 00:28:05,975 --> 00:28:09,354 Slažete nabore sprijeda za prekrasan ukras. 502 00:28:09,437 --> 00:28:12,315 I drugu stranu također presavijete na vrhu. 503 00:28:12,899 --> 00:28:14,984 Nije toliko očekivano. 504 00:28:16,986 --> 00:28:19,489 Sad možete staviti mašnu ili zvonce. 505 00:28:19,572 --> 00:28:20,949 Grančicu bilo čega. 506 00:28:21,032 --> 00:28:23,326 Možete nešto i gurnuti unutra. 507 00:28:25,078 --> 00:28:26,287 Ovo je ružmarin. 508 00:28:26,371 --> 00:28:29,499 Svežite ga žicom da stvorite mali vijenac. 509 00:28:29,582 --> 00:28:32,419 To bi bilo lijepo, ali izgubite ovaj efekt. 510 00:28:33,378 --> 00:28:35,463 Mašnica bi bila dražesna. 511 00:28:36,673 --> 00:28:38,800 Skinite. To je za dvostranu traku. 512 00:28:38,883 --> 00:28:41,136 I svežite taj prekrasan mali vijenac. 513 00:28:43,888 --> 00:28:45,181 Svi smo to prošli 514 00:28:45,265 --> 00:28:49,144 kad je jedina moguća opcija da ovo stavite u vrećicu za darove. 515 00:28:49,227 --> 00:28:50,729 Postoji i druga opcija. 516 00:28:53,398 --> 00:28:56,067 Recimo da znamo da je ovako dugačko 517 00:28:56,151 --> 00:28:59,612 i otprilike znamo gdje završavaju njegove nožice. 518 00:28:59,696 --> 00:29:01,865 Izrežite papir na ovu veličinu. 519 00:29:01,948 --> 00:29:06,327 Na središtu ćete ga izravnati i onda naborati. 520 00:29:06,411 --> 00:29:08,079 Presavit ćemo ga popola. 521 00:29:12,834 --> 00:29:15,920 Tu ćemo ga presaviti. Prema unutra. 522 00:29:21,843 --> 00:29:23,052 Bok! 523 00:29:23,720 --> 00:29:28,391 I sad još samo morate svezati vrpcu sa svake strane. 524 00:29:28,475 --> 00:29:30,643 Možemo zarezati i ovdje. 525 00:29:32,479 --> 00:29:35,815 Kao božićna petarda. Kako slatko! 526 00:29:38,109 --> 00:29:42,739 Još jedna anomalija tijekom blagdana jest omatanje vinske boce. 527 00:29:43,364 --> 00:29:47,744 Sviđa mi se japanska metoda omatanja, zove se furoshiki. 528 00:29:48,661 --> 00:29:52,248 Odete u neku od trgovina starinama u kojima imaju marame, 529 00:29:52,332 --> 00:29:54,042 svaka po nekoliko dolara. 530 00:29:54,834 --> 00:29:58,338 To ide gore, isto s ove strane. 531 00:29:58,838 --> 00:30:01,090 Napravite cvijetak na vrhu. 532 00:30:01,800 --> 00:30:03,843 Jednu stranu zamotate ovuda. 533 00:30:05,512 --> 00:30:07,722 Trebali biste dobiti mali cvijet. 534 00:30:08,473 --> 00:30:10,850 Svežite čvor. Čekaj. 535 00:30:12,685 --> 00:30:15,355 Ako imate detalje po kući, dodajte ih. 536 00:30:16,105 --> 00:30:18,024 Jednostavno i elegantno. 537 00:30:18,107 --> 00:30:19,234 Slatko! 538 00:30:27,992 --> 00:30:31,579 Večeras dolazi nova prijateljica. Sportašica, stalno trenira. 539 00:30:31,663 --> 00:30:35,834 Pomislila sam da iznova osmislimo meni najdraže: pladanj cruditéa. 540 00:30:35,917 --> 00:30:38,586 Ljudi vijence povezuju s blagdanom. 541 00:30:38,670 --> 00:30:41,673 Ovo je sjajan način modernizacije tradicionalnoga. 542 00:30:41,756 --> 00:30:44,092 Držim se zelenog povrća. 543 00:30:44,175 --> 00:30:46,719 Skroz okolo i stavite umak u sredinu. 544 00:30:46,803 --> 00:30:49,013 Ili ga usidrite s umakom na dnu, 545 00:30:49,097 --> 00:30:51,474 kao da je to mašna. 546 00:30:51,558 --> 00:30:54,853 Slažem zelenilo različitih tekstura. 547 00:30:54,936 --> 00:30:56,479 Brokulini, šparoge. 548 00:30:56,563 --> 00:31:01,776 Znamo da volim otvoriti mahune graška, što daje dodatni detalj. 549 00:31:04,863 --> 00:31:06,406 Dolazi Naomi Osaka. 550 00:31:06,489 --> 00:31:08,908 Nevjerojatna je sportašica 551 00:31:08,992 --> 00:31:11,119 i postala je majka. 552 00:31:11,202 --> 00:31:15,456 Drago mi je što ću se povezati s njom na toj razini, vidjeti kako joj ide 553 00:31:15,540 --> 00:31:17,917 i bolje je upoznati. 554 00:31:18,001 --> 00:31:20,503 Želim je dočekati s nečim sjajnim. 555 00:31:21,588 --> 00:31:26,050 Možete stvoriti nekakav motiv koji će podsjećati na ukrase. 556 00:31:26,134 --> 00:31:29,721 Male rotkvice, šipak. Sporadično. 557 00:31:29,804 --> 00:31:30,805 Slatko! 558 00:31:30,889 --> 00:31:33,391 Ovo je gotov umak tahini. 559 00:31:33,474 --> 00:31:38,354 Mislim da voli ljutinu. Ali bit ću malo konzervativna, za svaki slučaj. 560 00:31:38,438 --> 00:31:40,106 Tako sam konzervativna. 561 00:31:40,189 --> 00:31:44,402 Da uravnotežim svu tu ljutinu, stavim malo dobrog meda. 562 00:31:45,320 --> 00:31:47,906 Jabukovača se kuha. 563 00:31:47,989 --> 00:31:49,449 Gotova jabukovača, 564 00:31:49,532 --> 00:31:53,620 ali dodala sam koru agruma, mahunu vanilije i začine. 565 00:31:55,288 --> 00:31:57,498 Dobro, pripremimo se za gošću. 566 00:32:03,463 --> 00:32:07,258 Bok! Dobro došla. Sretni blagdani. 567 00:32:07,342 --> 00:32:08,426 Sretni blagdani! 568 00:32:08,509 --> 00:32:12,472 Napravila sam ti crudité u obliku vijenca. 569 00:32:14,182 --> 00:32:16,309 -Živjela. Toplo je. -Živjela. 570 00:32:16,809 --> 00:32:18,353 A ovo je umak tahini. 571 00:32:18,436 --> 00:32:20,396 Stavila sam malo ulja od čilija. 572 00:32:20,480 --> 00:32:21,481 Je li jako ljuto? 573 00:32:21,564 --> 00:32:22,941 -Voliš ljutinu? -Volim. 574 00:32:23,024 --> 00:32:24,817 Da. Onda će ti se svidjeti. 575 00:32:24,901 --> 00:32:26,986 Pokušala sam naći zlatnu sredinu. 576 00:32:27,904 --> 00:32:30,281 -Zar ne? -Imaš pravo, ljuto je. 577 00:32:31,240 --> 00:32:32,367 Ali ukusno je. 578 00:32:32,450 --> 00:32:34,786 Što ti je najdraže tijekom blagdana? 579 00:32:34,869 --> 00:32:36,829 Iskreno, mislim obitelj. 580 00:32:37,330 --> 00:32:40,833 Toliko putujem pa ne viđam obitelj tako često. 581 00:32:40,917 --> 00:32:45,380 Ali mislim da su blagdani vrijeme kad se mogu usredotočiti na obitelj 582 00:32:45,463 --> 00:32:49,092 i mogu se samo odmoriti i uživati u životu. 583 00:32:49,175 --> 00:32:52,136 U trenucima između treninga, možeš li se… 584 00:32:52,762 --> 00:32:57,141 Opuštam se, ali i jurim za svojom kćeri. Dakle… 585 00:32:57,225 --> 00:33:01,270 Točno. Ali to je dobra vrsta neopuštanja, zar ne? 586 00:33:01,354 --> 00:33:04,565 To toliko ispunjava dušu i nevjerojatno je. 587 00:33:04,649 --> 00:33:05,900 -Da. -Zar ne? 588 00:33:05,984 --> 00:33:09,112 Imam zabavan projekt i možda se svidi tvojoj kćeri. 589 00:33:09,195 --> 00:33:11,531 Hoćemo li praviti rukotvorine? Idemo. 590 00:33:16,661 --> 00:33:20,498 Evo ideje. Imamo dvije šalice i ovo. 591 00:33:20,581 --> 00:33:26,004 I ukrasit ćemo Djedičin tanjur za kekse i šalice. 592 00:33:26,087 --> 00:33:27,380 Baš slatko. 593 00:33:27,463 --> 00:33:31,884 Možemo koristiti što god želiš. Imamo boje, kistove, olovke. 594 00:33:31,968 --> 00:33:34,887 U redu, bacimo se na ovo. Negdje se mora početi. 595 00:33:34,971 --> 00:33:38,850 Dobro, prvo ću vježbati. Ni ne znam nacrtati božikovinu. 596 00:33:40,018 --> 00:33:41,019 Ne. 597 00:33:41,602 --> 00:33:42,562 Nije tako. 598 00:33:45,148 --> 00:33:50,319 Pokušavam skužiti kakav ukras mogu nacrtati na ovome. 599 00:33:55,033 --> 00:33:56,409 Baš slatko! 600 00:33:56,492 --> 00:33:58,703 -Izgovara se „Šai” ili „Šej”? -Šai. 601 00:33:58,786 --> 00:34:00,079 Slatko. 602 00:34:00,163 --> 00:34:01,789 Ali nije sramežljiva. 603 00:34:03,458 --> 00:34:05,585 Mislim da dobro izgleda. Jesam luda? 604 00:34:05,668 --> 00:34:08,463 Nisi luda, toliko znam, ali vrlo si ljubazna. 605 00:34:10,506 --> 00:34:13,384 Moj tanjur izgleda kao da je prekriven šišmišima. 606 00:34:13,468 --> 00:34:15,511 Molim te, ne gledaj ovamo. 607 00:34:16,804 --> 00:34:20,975 Mislim da je važno uvijek isprobavati nešto u čemu nismo dobri. 608 00:34:21,059 --> 00:34:24,812 Na to bih se trebala podsjećati kad pokušavam crtati 609 00:34:24,896 --> 00:34:26,230 ili igrati tenis. 610 00:34:27,440 --> 00:34:31,069 Tako sam bolno loša. 611 00:34:31,152 --> 00:34:34,655 Sad moram to vidjeti jer način na koji… 612 00:34:34,739 --> 00:34:37,617 Nitko to ne mora vidjeti. Jako je loše. 613 00:34:37,700 --> 00:34:39,494 Ne može biti najgore. 614 00:34:39,577 --> 00:34:43,331 Vjerujem da bi bilo. Mama je našla moju staru svjedodžbu. 615 00:34:43,414 --> 00:34:46,501 I u svjedodžbi, gdje je ocjena iz tjelesnog: 616 00:34:46,584 --> 00:34:50,755 „Sposobnost bacanja ili hvatanja lopte. Nije primjenjivo.” 617 00:34:51,589 --> 00:34:53,508 Nisu mi mogli ni dati ocjenu. 618 00:34:55,009 --> 00:34:56,219 Voliš li crtati? 619 00:34:56,302 --> 00:35:00,515 Ja bih to nazvala pokušajima modnog dizajna. 620 00:35:00,598 --> 00:35:02,850 Fora! Voliš li modu? 621 00:35:02,934 --> 00:35:07,271 Da. Sviđa mi se što se možeš izraziti, 622 00:35:07,355 --> 00:35:09,482 a da ništa ne kažeš. 623 00:35:09,565 --> 00:35:10,566 Da. 624 00:35:10,650 --> 00:35:14,153 Nike mi dopušta da dizajniram odjeću. 625 00:35:14,237 --> 00:35:17,782 Nosim vlastite kreacije. 626 00:35:18,407 --> 00:35:21,285 Ne znam pomaže li toliko 627 00:35:21,369 --> 00:35:22,829 različitih boja. 628 00:35:22,912 --> 00:35:24,622 Kao božićne lampice. 629 00:35:24,705 --> 00:35:26,874 Shai će se svidjeti jer je mamin. 630 00:35:26,958 --> 00:35:28,918 U redu, posvetit ću se tome. 631 00:35:29,585 --> 00:35:30,586 Evo ga. 632 00:35:31,546 --> 00:35:34,507 Posvetila si se. Vrijeme je da se i ja posvetim. 633 00:35:37,552 --> 00:35:39,971 Ispočetka, možda vrpca. 634 00:35:40,471 --> 00:35:41,722 To je dobra ideja. 635 00:35:43,224 --> 00:35:45,643 Ovo će postati keksi s čokoladom i mrkve. 636 00:35:45,726 --> 00:35:47,770 Keksi za Djedicu, mrkve za sobove. 637 00:35:47,854 --> 00:35:49,188 Zadovoljnija sam. 638 00:35:50,523 --> 00:35:53,568 -Što je to? -Osaka na japanskome. 639 00:35:53,651 --> 00:35:54,735 Baš kul. 640 00:35:56,487 --> 00:36:00,241 Možda ću se morati pouzdati u svoj krasopis. 641 00:36:02,785 --> 00:36:05,288 Baš si si dala oduška. 642 00:36:05,371 --> 00:36:06,747 Tako je dobro. 643 00:36:06,831 --> 00:36:09,500 Mislim da je dobro improvizirati. 644 00:36:11,794 --> 00:36:13,588 Sviđaju mi se i potezi kistom. 645 00:36:13,671 --> 00:36:14,630 Hvala. 646 00:36:15,715 --> 00:36:17,592 Opet pišemo. 647 00:36:17,675 --> 00:36:19,760 Moraš se držati onoga što znaš. 648 00:36:19,844 --> 00:36:22,889 Tako je lijepo. Ali to je pomalo kao varanje? 649 00:36:24,974 --> 00:36:28,060 Sviđa mi se tvoja. Nazdravimo Božiću. 650 00:36:29,353 --> 00:36:33,024 -Ispeći ću ih i poslati ti. -Opa! Hvala. 651 00:36:33,107 --> 00:36:35,443 Mislim da će se djeci svidjeti. 652 00:36:35,526 --> 00:36:39,697 DRAGI DJEDICE, BILI SMO DOBRI SRETAN TI PUT, ARCHIE I LILI 653 00:36:41,073 --> 00:36:45,244 LAKI I ELEGANTNI RUKOM OBOJENI KEKSI 654 00:36:47,705 --> 00:36:51,542 Ukrašavanje keksa može biti tako zabavna obiteljska aktivnost 655 00:36:51,626 --> 00:36:56,631 i jednako zabavna aktivnost kada djeca odu spavati, 656 00:36:57,632 --> 00:37:01,802 tih i miran meditativni trenutak. 657 00:37:04,055 --> 00:37:06,307 Ovo je jestiva prehrambena boja. 658 00:37:06,390 --> 00:37:08,893 Možete dodati nešto poput ekstrakta badema 659 00:37:08,976 --> 00:37:12,772 za različite razine zasićenosti boje, ali i okuse. 660 00:37:13,564 --> 00:37:17,235 Sviđa mi se tekstura kista. To mu daje malo dimenzije. 661 00:37:17,318 --> 00:37:20,613 Ovo je tako slatka tehnika akvarela jer nisam umjetnica, 662 00:37:20,696 --> 00:37:24,408 ali ne moraš ni biti umjetnik. Samo se malo poigraš. 663 00:37:24,492 --> 00:37:26,535 Na kraju krajeva, to je keks. 664 00:37:27,453 --> 00:37:28,913 Ne može poći po zlu. 665 00:37:33,626 --> 00:37:35,544 Možda se čini nelogičnim, 666 00:37:35,628 --> 00:37:38,714 ali ovi mali trenuci između 667 00:37:39,423 --> 00:37:43,552 zapravo su ono što će stvoriti energiju 668 00:37:43,636 --> 00:37:46,138 kakvu želite za blagdanske zabave. 669 00:37:46,222 --> 00:37:49,392 Pazite na sebe i možete se pobrinuti za sve ostale. 670 00:37:52,561 --> 00:37:54,563 Samo malo glazure. 671 00:37:54,647 --> 00:37:58,067 I kako god izgleda vaša pokretna meditacija. 672 00:37:58,651 --> 00:37:59,819 Mali vijenac. 673 00:38:00,945 --> 00:38:02,863 U duhu neosuđivanja. 674 00:38:04,407 --> 00:38:06,784 Koji god duh želite, ekipa. 675 00:38:13,749 --> 00:38:16,544 Jedva čekam posljednjega gosta. 676 00:38:17,128 --> 00:38:18,963 Pozdrav Tomu Colicchiju. 677 00:38:19,839 --> 00:38:23,342 Znam ga s televizije. Znam njegovu knjigu i fanica sam. 678 00:38:23,426 --> 00:38:25,886 Veselim se, ali glumit ću smirenost. 679 00:38:25,970 --> 00:38:28,889 Obožavala sam emisiju Vrhunski kuhar. 680 00:38:28,973 --> 00:38:32,226 Tom im je glavni sudac više od 20 sezona. 681 00:38:32,310 --> 00:38:35,896 Nevjerojatan je kuhar i ugostitelj. 682 00:38:35,980 --> 00:38:38,316 Osvojio je pet nagrada James Beard. 683 00:38:38,399 --> 00:38:42,153 Također, Tom Colicchio napisao je knjigu Misli kao kuhar. 684 00:38:42,236 --> 00:38:44,739 To je promijenilo moje kretanje kuhinjom. 685 00:38:44,822 --> 00:38:47,908 Tomova je ideologija promijenila moje viđenje kuhara. 686 00:38:47,992 --> 00:38:51,162 Umjesto: „Evo recepta, kupi sastojke i napravi”, 687 00:38:51,245 --> 00:38:54,582 bilo je: „Što imam? Što mogu napraviti? Napravimo to.” 688 00:38:55,624 --> 00:39:00,171 Koktel dobrodošlice za Toma Colicchija. 689 00:39:00,254 --> 00:39:03,215 Ptičica mi je rekla da voli ušećereni đumbir. 690 00:39:03,299 --> 00:39:04,884 Mislila sam, 691 00:39:04,967 --> 00:39:08,596 umjesto tipičnog koktela French 75, možemo to malo začiniti. 692 00:39:08,679 --> 00:39:11,766 Ovo je sjajan koktel sa džinom. Lak, djeluje svečano 693 00:39:11,849 --> 00:39:15,936 jer sam napravila sirup od kruške i đumbira kao dodatak. 694 00:39:16,896 --> 00:39:19,023 Stavimo naša tri sastojka unutra. 695 00:39:19,106 --> 00:39:20,232 Koji je omjer? 696 00:39:20,316 --> 00:39:23,277 Dva, jedan, tri, to je bio moj prvi pozivni broj. 697 00:39:25,446 --> 00:39:27,865 Ulijemo 60 ml džina. 698 00:39:29,867 --> 00:39:32,411 Ovomu također dodajemo pjenušac, 699 00:39:32,495 --> 00:39:35,998 stoga polako s džinom, ljudi, polako s džinom. 700 00:39:36,082 --> 00:39:38,125 Zatim 30 ml limunova soka. 701 00:39:41,003 --> 00:39:41,921 Još jedna. 702 00:39:42,004 --> 00:39:47,134 Zatim 30 ml našeg sirupa od kruške i đumbira. 703 00:39:53,307 --> 00:39:54,517 Kako šik. 704 00:39:56,060 --> 00:40:00,189 Razgovarat ćemo o obiteljskim receptima i tradiciji. 705 00:40:00,272 --> 00:40:04,527 Dolazi iz talijansko-američke obitelji, neka jela jako voli praviti, 706 00:40:04,610 --> 00:40:07,613 poput djedove salate od cikle, usoljenog bakalara. 707 00:40:07,696 --> 00:40:11,033 Mislim, jela koja su za njega sentimentalna. 708 00:40:12,118 --> 00:40:12,952 Elegantno. 709 00:40:13,536 --> 00:40:16,038 Oko 90 ml pjenušca. 710 00:40:16,122 --> 00:40:21,669 Moja mama već godinama pravi gumbo za Badnjak. 711 00:40:21,752 --> 00:40:26,257 To pravi jednom godišnje. Napravit ćemo gumbo. 712 00:40:26,340 --> 00:40:27,883 Ovo će biti divan dan. 713 00:40:29,135 --> 00:40:31,887 Ukrasit ću ga ušećerenim ružmarinom, bobicama 714 00:40:31,971 --> 00:40:34,390 i Tomovim omiljenim ušećerenim đumbirom. 715 00:40:34,473 --> 00:40:37,893 Izgleda svečano. Pjenušavo je poslijepodne. 716 00:40:42,898 --> 00:40:43,983 Pozdrav! 717 00:40:44,483 --> 00:40:46,152 Tvoja sam obožavateljica. 718 00:40:46,235 --> 00:40:47,153 -Bok. -Kako si? 719 00:40:47,236 --> 00:40:48,612 Drago mi je što si tu. 720 00:40:48,696 --> 00:40:50,906 -Vidi ove delicije. -Osjećam vibru. 721 00:40:50,990 --> 00:40:54,118 Znam da voliš đumbir i kandirani đumbir. Počistit ću. 722 00:40:54,201 --> 00:40:56,829 Malo drukčiji French 75. 723 00:40:56,912 --> 00:40:59,290 Svježe i odlično. Živjeli. Hvala. 724 00:41:00,791 --> 00:41:03,669 Drago mi je što si tu. Danas ćemo se zabaviti. 725 00:41:03,752 --> 00:41:08,591 Želim čuti nešto o receptima i tradiciji tvoje obitelji i svemu tome. 726 00:41:08,674 --> 00:41:11,969 Kao talijanski Amerikanci slavimo Gozbu sedam riba. 727 00:41:12,052 --> 00:41:14,472 -Iako ih sad ima 13 ili 14. -Stvarno? 728 00:41:14,555 --> 00:41:19,268 Dodali smo nekoliko. Ali uvijek smo imali salatu od cikle. Bila je to cikla. 729 00:41:19,351 --> 00:41:25,399 Zatim mješavina crvenog luka, celera, srčika artičoke, pimenta. 730 00:41:25,483 --> 00:41:26,734 Dodao sam komorač. 731 00:41:26,817 --> 00:41:29,403 Uvijek je bilo sušenih crnih maslina, 732 00:41:29,487 --> 00:41:32,781 mnogo peršina, češnjaka, inćuna. 733 00:41:33,365 --> 00:41:35,034 -Giardiniera. -Tako je. 734 00:41:35,117 --> 00:41:37,828 Smijem li ti reći zašto se hihoćem? 735 00:41:37,912 --> 00:41:40,206 Jedva čekam to jesti 736 00:41:40,289 --> 00:41:44,460 jer ne kuhaš često ono što tvoj partner ne voli jesti. 737 00:41:44,543 --> 00:41:47,755 Da ti moram navesti hranu koju moj muž mrzi jesti… 738 00:41:47,838 --> 00:41:48,797 Cikla? 739 00:41:49,381 --> 00:41:52,468 -Beetroot, kako kažu u Engleskoj. -Naravno. 740 00:41:52,551 --> 00:41:54,512 -Crne masline. -Dobro. 741 00:41:54,595 --> 00:41:55,471 Komorač. 742 00:41:55,554 --> 00:41:56,847 Ozbiljno? 743 00:41:56,931 --> 00:41:58,891 Dakle, mrzit će ovo jelo. 744 00:41:58,974 --> 00:42:00,726 -Dakle… -I ukiseljeno povrće. 745 00:42:00,809 --> 00:42:03,812 Molim te, napravi mu to i predomislit će se. 746 00:42:03,896 --> 00:42:06,148 Mrzi sve te okuse. 747 00:42:06,232 --> 00:42:08,067 Nisam uživala u njima, 748 00:42:08,150 --> 00:42:11,320 pogotovo ne u toj kombinaciji, već dugo. Tako ukusno. 749 00:42:11,403 --> 00:42:13,781 S čime ćemo početi? Sa salatom od cikle? 750 00:42:13,864 --> 00:42:15,616 -Ili ribom? -Počnimo s ciklom. 751 00:42:15,699 --> 00:42:17,076 Daske za rezanje. 752 00:42:17,785 --> 00:42:20,329 Cikla, cikla, cikla. Cikla nikla. 753 00:42:20,412 --> 00:42:22,957 -Komorač. -Da, izvadimo komorač. 754 00:42:23,040 --> 00:42:24,750 Cikla je tu. Komorač isto. 755 00:42:24,833 --> 00:42:26,627 Uzet ću malo crvenog luka. 756 00:42:26,710 --> 00:42:27,962 Trebat će nam peršin. 757 00:42:28,045 --> 00:42:30,130 -Ušećereni je đumbir tu. -Savršeno. 758 00:42:30,214 --> 00:42:33,300 -Čula sam da to voliš. -Da, volim. 759 00:42:33,384 --> 00:42:37,972 Na snimanju Vrhunskog kuhara imali smo staklenku kandiranog đumbira. 760 00:42:38,055 --> 00:42:41,308 Nitko ga nije koristio, ali to je moja grickalica. 761 00:42:41,392 --> 00:42:42,726 Godine đumbira. 762 00:42:42,810 --> 00:42:45,271 -Trebamo lonac pun vode. -Može. 763 00:42:45,354 --> 00:42:46,355 Hladne vode. 764 00:42:46,438 --> 00:42:47,898 Hladna voda. 765 00:42:47,982 --> 00:42:51,318 Za salatu treba više cikle, ali danas pravimo malu. 766 00:42:51,402 --> 00:42:53,904 Hranim 20 ljudi na Badnjak, pa… 767 00:42:53,988 --> 00:42:56,073 -Hraniš ih 20? -Da. 768 00:42:56,156 --> 00:42:58,284 -Opa! To je ambiciozno. -Da. 769 00:42:58,367 --> 00:43:03,080 Badnjak s bakom i djedom bio je ležeran. Dođeš, sjedneš, uzmeš tanjur. To je to. 770 00:43:03,163 --> 00:43:05,749 Kad je djed umro, moja je baka bila starija 771 00:43:05,833 --> 00:43:08,627 pa sam preuzeo blagdane i napravio pravu gozbu. 772 00:43:09,211 --> 00:43:10,296 Tvoj trenutak. 773 00:43:10,379 --> 00:43:12,214 Jako je važno kad ih pripremamo 774 00:43:12,298 --> 00:43:15,634 da počnemo s hladnom vodom i kuhamo ih jako, jako polako. 775 00:43:15,718 --> 00:43:20,598 Toliko je zbijena da ako je brzo kuhaš, izvana je kuhana, a iznutra još sirova. 776 00:43:20,681 --> 00:43:21,765 Dobro. 777 00:43:23,601 --> 00:43:27,104 Kad počnem kuhati za Badnjak, tada počinjem osjećati 778 00:43:27,187 --> 00:43:28,689 da je blagdan. Da. 779 00:43:28,772 --> 00:43:30,065 Ufuraš se u vibru. 780 00:43:30,149 --> 00:43:32,401 Boje li se ljudi kad im dođeš? 781 00:43:32,484 --> 00:43:35,237 Znaš, i da i ne. Ne pozivaju me često. 782 00:43:36,155 --> 00:43:37,197 Zbog toga. 783 00:43:37,281 --> 00:43:38,490 -Točno. -Sigurna sam. 784 00:43:38,574 --> 00:43:40,993 Ne, malo se boje ali, vjerovala ili ne, 785 00:43:41,076 --> 00:43:43,287 rijetko kad osuđujem zbog hrane. 786 00:43:43,370 --> 00:43:47,750 Baš me briga. Nisam toliko izbirljiv. Moram igrati tu ulogu u seriji. 787 00:43:47,833 --> 00:43:49,960 -Domaća je kuhinja drugo. -Točno. 788 00:43:50,044 --> 00:43:52,838 Nije da me nije briga, no nisam baš izbirljiv. 789 00:44:02,014 --> 00:44:03,766 Ovo je gotovo. Dobro. 790 00:44:03,849 --> 00:44:07,144 Predivno se skuhala. Kora se odmah skine. 791 00:44:07,227 --> 00:44:10,439 Pogotovo ako se polako kuha, odmah će skliznuti. 792 00:44:12,608 --> 00:44:15,361 Ne želim tanke kriške. Želim da budu komadi. 793 00:44:15,444 --> 00:44:18,322 Izdašni. Također stavljaš jednu limenku inćuna? 794 00:44:18,405 --> 00:44:19,657 -Da. -Sviđa mi se to. 795 00:44:20,532 --> 00:44:22,076 Odakle potječe to jelo? 796 00:44:22,159 --> 00:44:26,664 Moj je djed kuhao na Badnjak. Ovo je jelo koje je uvijek pravio. 797 00:44:26,747 --> 00:44:30,292 I kao dijete ne bi to trebao voljeti. 798 00:44:30,376 --> 00:44:31,543 Ali mi jesmo. 799 00:44:31,627 --> 00:44:34,088 Obitelj dolazi u moju kuću za Badnjak. 800 00:44:34,171 --> 00:44:36,799 -Dečkima se sviđa? -Moj stariji sin obožava. 801 00:44:36,882 --> 00:44:41,220 Obično napravim veliku porciju jer svi žele malo ponijeti kući. 802 00:44:41,303 --> 00:44:45,516 Misliš li da oni to vole samo zbog okusa ili zbog sentimentalnosti? 803 00:44:45,599 --> 00:44:48,018 Zbog kombinacije nostalgije i okusa. 804 00:44:48,102 --> 00:44:50,187 Ali vrlo je ukusno. 805 00:44:51,689 --> 00:44:54,983 -Malo češnjaka. Ovdje je. -Da, u smočnici. 806 00:44:55,067 --> 00:44:57,528 -Izgleda kao vinski ocat. -Vinski ocat? 807 00:44:57,611 --> 00:45:00,364 Pokušao sam ovo dotjerati prije desetak godina. 808 00:45:00,447 --> 00:45:03,492 „Dotjerat ću ovo. Peći ciklu u balzamičnom octu.” 809 00:45:03,575 --> 00:45:05,077 -Nije bilo dobro. -Grozno? 810 00:45:05,160 --> 00:45:07,871 Ne. „Što si učinio sa salatom? Užasna je.” 811 00:45:07,955 --> 00:45:11,041 Nije užasna, ali je drukčija. Odustao sam od toga. 812 00:45:11,125 --> 00:45:14,545 Neke je tradicije moguće modernizirati, a neke… 813 00:45:14,628 --> 00:45:17,631 -Da. -…neka ostanu klasične. 814 00:45:20,175 --> 00:45:23,345 Trebamo sol. I malo papra bilo bi sjajno. 815 00:45:23,429 --> 00:45:24,680 To nije papar. 816 00:45:24,763 --> 00:45:26,932 -Evo. -Tako. 817 00:45:27,015 --> 00:45:28,726 Sjemenke chia? Ne želiš ih? 818 00:45:28,809 --> 00:45:30,644 -Ne sjemenke. -Tvoja obitelj… 819 00:45:30,728 --> 00:45:32,855 Djed nije kuhao sa sjemenkama chia. 820 00:45:34,064 --> 00:45:36,608 -Volim kuhati. -Zašto? 821 00:45:36,692 --> 00:45:39,570 Kao djetetu nisu mi dijagnosticirali ADHD. 822 00:45:39,653 --> 00:45:42,906 Našao sam kuhanje, shvatio sam da mi je to bilo lako. 823 00:45:42,990 --> 00:45:44,116 Volio sam to. 824 00:45:44,199 --> 00:45:48,704 No shvatio sam da mi frenetičan tempo u kuhinji odgovara. 825 00:45:48,787 --> 00:45:50,372 To me zapravo usporilo. 826 00:45:50,456 --> 00:45:53,917 Teško je to objasniti, ali tada nisam razmišljao o tome. 827 00:45:54,001 --> 00:45:57,838 -Znao si da te to prizemljuje. -Znao sam da mi pomaže. 828 00:45:57,921 --> 00:46:00,048 Ovo mi izgleda kao dobra mješavina. 829 00:46:00,132 --> 00:46:04,052 Kod ovoga je jela sjajno što ga možeš jesti sad i bit će dobro. 830 00:46:04,136 --> 00:46:06,263 Sutradan je bolje i sve pocrveni. 831 00:46:06,346 --> 00:46:07,639 -Tako svečano. -Da. 832 00:46:07,723 --> 00:46:10,309 -To je to. -Predivno. Sviđa mi se boja. 833 00:46:10,392 --> 00:46:13,645 Sjajno. Pomaknut ćemo ovo. Strašno je lijepa. 834 00:46:13,729 --> 00:46:16,940 Onda usoljeni bakalar. To dvoje jako dobro funkcionira. 835 00:46:17,024 --> 00:46:18,358 -Vrijeme? -Za bakalar. 836 00:46:18,442 --> 00:46:19,902 Vrijeme je za bakalar. 837 00:46:19,985 --> 00:46:21,904 -Priprema za paru. -Može. 838 00:46:21,987 --> 00:46:24,573 Evo usoljenog bakalara. 839 00:46:24,656 --> 00:46:27,743 Ovo se natapa oko 36 sati. 840 00:46:27,826 --> 00:46:30,913 Juhu! I bakalar je usoljen. 841 00:46:30,996 --> 00:46:33,540 Ovo ćemo oživiti tom vodom, 842 00:46:33,624 --> 00:46:36,543 smočiti ribu i dobit ćemo meku teksturu, ne? 843 00:46:36,627 --> 00:46:39,630 Da. Bez namakanja je preslano. 844 00:46:39,713 --> 00:46:41,465 Uzmemo dijelove. 845 00:46:41,548 --> 00:46:44,218 U jednom sloju. Nemoj ih slagati. 846 00:46:44,802 --> 00:46:47,721 Fora je razmišljati o tehnikama konzerviranja. 847 00:46:47,805 --> 00:46:50,224 Konzerviranje ribe je prastaro. 848 00:46:50,307 --> 00:46:54,978 Sol se nekoć koristila kao valuta. Ako imaš soli, možeš konzervirati ribu. 849 00:46:55,062 --> 00:46:56,396 Nisam to znala. 850 00:46:56,480 --> 00:46:58,357 Koristili su je kao valutu. 851 00:47:01,401 --> 00:47:02,820 Pustimo to da stoji. 852 00:47:04,196 --> 00:47:05,697 Zašto ti voliš kuhati? 853 00:47:05,781 --> 00:47:07,533 Oduvijek me to fasciniralo. 854 00:47:07,616 --> 00:47:12,871 Ali uvijek mi se sviđala ideja ugošćivanja i zabavljanja. 855 00:47:12,955 --> 00:47:15,290 Eksperimentirala sam, pročitala knjigu. 856 00:47:15,374 --> 00:47:18,043 I shvatila da ne mora biti tako komplicirano. 857 00:47:18,126 --> 00:47:20,337 Otad kuham. Uživam u tome. 858 00:47:21,338 --> 00:47:24,842 Ovo će biti umak? To je samo peršin i malo češnjaka. 859 00:47:24,925 --> 00:47:28,428 Samo peršin i češnjak, sok od limuna i maslinovo ulje. 860 00:47:28,971 --> 00:47:29,930 Pogledaj kako… 861 00:47:30,013 --> 00:47:31,890 Još nije gotovo. Ne ljušti se. 862 00:47:31,974 --> 00:47:34,268 Počet će se ljuštiti. Ovo je manje. 863 00:47:34,351 --> 00:47:36,645 Ovo želiš. Ovaj je gotov. 864 00:47:36,728 --> 00:47:38,605 Ubacimo i ostale. 865 00:47:38,689 --> 00:47:39,773 Volim bakalar. 866 00:47:40,482 --> 00:47:41,817 Budi nostalgiju. 867 00:47:41,900 --> 00:47:45,863 Da. Ovo je Božić. Bakalar je… Nema Božića bez njega. 868 00:47:45,946 --> 00:47:49,533 Dobro miriše zbog vrućine. Moram reći. Njam. 869 00:47:49,616 --> 00:47:52,703 Ne mjerim vrijeme. Stalno ga dotičem. Ako se ljušti… 870 00:47:52,786 --> 00:47:54,705 -Da. Tulum. -To je dobro. 871 00:47:55,706 --> 00:47:57,791 Sad ćemo dodati malo limunova soka. 872 00:48:00,836 --> 00:48:02,337 Njam. 873 00:48:02,421 --> 00:48:06,133 I za ovo ti treba najbolje maslinovo ulje koje imaš. 874 00:48:06,717 --> 00:48:08,886 -To je manje-više to. -Sjajno. 875 00:48:09,720 --> 00:48:11,889 Tvoj bi se djed ponosio. 876 00:48:12,931 --> 00:48:16,685 Ovo su vrlo blagdanske boje, moram reći. 877 00:48:19,521 --> 00:48:21,398 -Da, ovo je… -Da. Jako dobro. 878 00:48:21,481 --> 00:48:26,653 Ovo dvoje jako dobro funkcionira skupa. Tekstura usoljenog bakalara s ciklom. 879 00:48:26,737 --> 00:48:30,657 Imaš pravo. Ravnoteža je dobra. Kiselina i slanost. 880 00:48:30,741 --> 00:48:32,409 Ukusno je. Fantastično. 881 00:48:33,118 --> 00:48:35,913 Mogu li ti pokazati omiljeno jelo moje obitelji? 882 00:48:35,996 --> 00:48:37,623 -Gumbo, zar ne? -Tako je. 883 00:48:37,706 --> 00:48:41,376 Uzmemo dobar pileći temeljac, malo pilećih batkova i kobasice. 884 00:48:41,460 --> 00:48:44,004 Kozice ćemo poslije. Hvala. 885 00:48:45,339 --> 00:48:47,716 -Počnimo sa zaprškom. -Dobro. 886 00:48:47,799 --> 00:48:52,596 Obitelj moje mame dolazi iz Tennesseeja. Oko Chattanooge. 887 00:48:52,679 --> 00:48:54,640 Ne znam. Volim hranu za dušu. 888 00:48:54,723 --> 00:48:57,726 Znam da postoje različite verzije gumboa. 889 00:48:57,809 --> 00:48:59,394 Ja znam ovu. 890 00:49:00,020 --> 00:49:03,857 Stavit ću pileće batkove ovamo da ih obradim s ljubavlju. 891 00:49:05,609 --> 00:49:09,905 Samo paprika i kajenske papričice, origano, malo soli. 892 00:49:09,988 --> 00:49:12,491 Neka odradi svoje dok počnemo sa zaprškom. 893 00:49:15,953 --> 00:49:20,749 Stavit ćemo mnogo maslinova ulja. Dodat ću malo brašna. 894 00:49:20,832 --> 00:49:23,168 -Praviš ovo za Božić? -Za Badnjak. 895 00:49:23,251 --> 00:49:24,086 Dobro. 896 00:49:24,169 --> 00:49:27,047 Dakle, požutjelo je. Postaje lagano smeđe. 897 00:49:27,130 --> 00:49:29,883 -Kao promjena boje kose. -Kao karamela. 898 00:49:29,967 --> 00:49:33,220 Ja to nemam. Ja to ne radim. Da. 899 00:49:34,554 --> 00:49:37,391 Uzmimo lonac za najbolji dio. 900 00:49:37,474 --> 00:49:39,518 Dobra kobasica andouille. Divno. 901 00:49:39,601 --> 00:49:40,435 Tako je dobra. 902 00:49:42,145 --> 00:49:45,273 Stavit ćemo piletinu, malo posmeđiti ovo i ono. 903 00:49:45,357 --> 00:49:47,526 Ubacit ćemo i sve ostalo. 904 00:49:47,609 --> 00:49:50,112 Može. Želim otići kući i napraviti ovo. 905 00:49:50,195 --> 00:49:52,948 -Domaći gumbo? -Dugo ga nisam pravio. 906 00:49:53,532 --> 00:49:56,326 -Sviđa mi se što katkad praviš gumbo. -Da. 907 00:49:57,369 --> 00:49:59,997 U redu, to je dobro. To će nas pokrenuti. 908 00:50:01,331 --> 00:50:05,293 Dodat ću malo luka, paprike i celera. 909 00:50:05,961 --> 00:50:08,213 -Pustit ćemo da omekšaju. -Da. 910 00:50:08,296 --> 00:50:10,048 Dodamo malo češnjaka. 911 00:50:10,132 --> 00:50:11,925 Imam teoriju o kuhanju. 912 00:50:12,009 --> 00:50:14,553 Kad nešto izgleda dobro, pogledaj unutra, 913 00:50:14,636 --> 00:50:17,639 a ulje je poprimilo boju zbog andouillea. 914 00:50:17,723 --> 00:50:19,683 Kad izgleda dobro, znaš da valja. 915 00:50:19,766 --> 00:50:22,686 -Ne može biti loše. -To je meni dobra hrana. 916 00:50:22,769 --> 00:50:26,481 Nije komplicirano. Samo se lijepo kuha. I čuje se. 917 00:50:26,565 --> 00:50:28,400 -Osjećaš miris. -Da. 918 00:50:28,483 --> 00:50:30,277 Potpuno osjetilno iskustvo. 919 00:50:30,360 --> 00:50:33,572 -Pomiriši. Kušaj. Sve divote. -Da. 920 00:50:34,239 --> 00:50:37,034 Dodam malo zaprške koja je sad vrlo tamna. 921 00:50:38,994 --> 00:50:43,665 Idemo po čorbu. I dodajmo vode ovoj divoti. 922 00:50:43,749 --> 00:50:44,791 Dobro izgleda. 923 00:50:45,667 --> 00:50:49,296 Umiješamo malo filéa za gumbo prije jela. 924 00:50:51,757 --> 00:50:54,134 Vratit ćemo kobasice i piletinu. 925 00:50:55,260 --> 00:50:56,553 Lijepo. 926 00:50:56,636 --> 00:50:58,180 Sad miriše na Božić. 927 00:50:59,056 --> 00:51:00,182 Bok, ekipa. 928 00:51:01,266 --> 00:51:03,185 -Namirisao sam gumbo. -Baš sam… 929 00:51:03,268 --> 00:51:04,644 -Miriše gumbo. -Moj muž. 930 00:51:04,728 --> 00:51:07,022 -Drago mi je. -Bok, Tome Colicchio. 931 00:51:07,105 --> 00:51:09,441 -Pripremam mamin gumbo. -To sam osjetio. 932 00:51:10,025 --> 00:51:11,276 Što je u ovoj salati? 933 00:51:11,359 --> 00:51:13,653 Doslovce tvoja omiljena salata. 934 00:51:13,737 --> 00:51:15,822 Cikla, crne masline. 935 00:51:15,906 --> 00:51:18,492 -Komorač, inćuni. -Da. 936 00:51:19,284 --> 00:51:21,912 -Ajme. To je anti-salata. -Sve što ne… 937 00:51:21,995 --> 00:51:23,497 Sve što mrziš. 938 00:51:23,580 --> 00:51:24,706 Ukiseljeno povrće. 939 00:51:24,790 --> 00:51:27,751 -Sigurno ste znali da dolazim. -Točno. 940 00:51:28,418 --> 00:51:32,422 A gumbo mi je jedno od omiljenih jela, posebice gumbo njezine mame. 941 00:51:32,506 --> 00:51:33,965 Ali prije ribe. 942 00:51:34,049 --> 00:51:36,093 -Ostavlja porciju sa strane… -Da. 943 00:51:36,176 --> 00:51:38,970 -Ali ovo mi je najdraže. -Kobasica i piletina. 944 00:51:39,054 --> 00:51:42,099 Dodat ću filé, sol i papar, onda ću donijeti rižu. 945 00:51:42,182 --> 00:51:45,060 -Malo ljuto? Ne previše? -Kobasica andouille. 946 00:51:45,143 --> 00:51:47,687 Mama ti priprema pureću. Ova je ljuća. 947 00:51:47,771 --> 00:51:50,774 -Dat ću ti ručnik. Oznojit ćeš se. -Divno. 948 00:51:50,857 --> 00:51:52,192 A ovo, Tome? 949 00:51:52,275 --> 00:51:53,527 Usoljeni bakalar. 950 00:51:53,610 --> 00:51:54,778 Prefino je. 951 00:51:54,861 --> 00:51:56,363 Ovo je vaš tradicionalni… 952 00:51:56,446 --> 00:51:58,782 Ovo su dva jela koja pravim na Badnjak. 953 00:51:58,865 --> 00:52:00,742 Imamo Gozbu sedam riba. 954 00:52:00,826 --> 00:52:01,785 I ta salata. 955 00:52:01,868 --> 00:52:04,621 Ja i salata odmjeravamo jedno drugo. 956 00:52:04,704 --> 00:52:05,539 Dobra je. 957 00:52:05,622 --> 00:52:09,292 Nevjerojatno kako nema mnogo stvari koje ne volim. 958 00:52:09,376 --> 00:52:11,336 I sve su u toj salati. 959 00:52:11,419 --> 00:52:13,630 Sve su u jednoj zdjeli. 960 00:52:13,713 --> 00:52:15,257 Baš sve. 961 00:52:15,340 --> 00:52:17,843 Spremam se pojesti kobasicu. Da vidimo. 962 00:52:23,348 --> 00:52:26,810 Osjećam kako mi probada glavu. 963 00:52:26,893 --> 00:52:29,604 Dobro je kad se oznojiš zbog hrane. 964 00:52:30,480 --> 00:52:32,023 Vrlo je ukusan. 965 00:52:32,107 --> 00:52:35,110 Nije tako dobar kao mamin, ali svakako je blizu. 966 00:52:35,193 --> 00:52:36,069 Opa! 967 00:52:37,487 --> 00:52:38,405 Molim?! 968 00:52:40,532 --> 00:52:42,284 O, Bože! 969 00:52:42,367 --> 00:52:46,163 Mama će te voljeti zbog toga. Krasne riječi za tvoju svekrvu. 970 00:52:47,122 --> 00:52:48,874 -Ukusno. -Stvarno je dobro. 971 00:52:48,957 --> 00:52:50,500 Trebala bi češće. 972 00:52:50,584 --> 00:52:53,003 Hvala. Hvala što si došao. 973 00:52:53,086 --> 00:52:55,797 -Nema na čemu. -Divota. Zaista to cijenim. 974 00:52:55,881 --> 00:52:57,716 Ovo je bilo jako zabavno. 975 00:52:57,799 --> 00:53:00,594 Papričica mi je upala u oko ili samo namigujem. 976 00:53:01,386 --> 00:53:03,847 Ajme! Sve je u redu. 977 00:53:03,930 --> 00:53:05,849 Hvala što si došao. 978 00:53:05,932 --> 00:53:07,142 Fantastično. 979 00:53:36,671 --> 00:53:37,923 Krasno. 980 00:53:38,924 --> 00:53:41,051 Važan je dan blizu. 981 00:53:41,134 --> 00:53:44,471 I doista smo osjetili toplinu blagdana 982 00:53:44,554 --> 00:53:47,140 na mnogo načina u proteklim tjednima. 983 00:53:49,643 --> 00:53:51,978 U nevjerojatnoj hrani. 984 00:53:52,062 --> 00:53:54,564 Sutradan je bolje i sve pocrveni. 985 00:53:54,648 --> 00:53:55,941 -Tako je svečano. -Da. 986 00:53:56,024 --> 00:53:58,985 Izradili smo slatke rukotvorine. 987 00:53:59,569 --> 00:54:01,446 Juhu! 988 00:54:01,529 --> 00:54:04,115 Ali najviše od svega, stekli nove uspomene. 989 00:54:04,199 --> 00:54:05,992 Ovo je sjajno. 990 00:54:06,076 --> 00:54:07,244 Znak za sve kamere. 991 00:54:07,744 --> 00:54:10,664 Ali ne mogu se oprostiti, a da ne nazdravim 992 00:54:10,747 --> 00:54:15,293 ljudima iza kulisa koji omogućavaju svu ovu čaroliju. 993 00:54:16,253 --> 00:54:17,128 Opala! 994 00:54:17,212 --> 00:54:20,048 Hura! 995 00:54:20,131 --> 00:54:21,675 Evo ga. 996 00:54:22,300 --> 00:54:23,385 Živio, prijatelju. 997 00:54:24,511 --> 00:54:27,806 Lijepo zveckanje čašama. Itekako. 998 00:54:27,889 --> 00:54:31,851 -Juhu! -Živjeli! 999 00:54:31,935 --> 00:54:34,271 Hvala svima. Bravo. 1000 00:54:35,730 --> 00:54:36,898 Završili smo. 1001 00:54:36,982 --> 00:54:38,358 Hura! 1002 00:54:39,651 --> 00:54:42,862 SRETNI BLAGDANI 1003 00:55:33,496 --> 00:55:35,373 Prijevod titlova: Željko Radić