Downloaded from YTS.LT
Official YIFY movies site: YTS.LT
Minsan sa isang taon, nagde-decorate tayo ng tree.
Nasaan si Ruth? Siya 'yong expert.
-Hi. Kumusta ka? -Meghan! Mabuti. Nice to see you.
Ikaw 'yong tree spotter. Kailangan ko ng two, three meters na tree.
Tara, tingnan natin kung ano'ng nandito.
-Susundan kita. -Sige.
Tama. Ito, gusto ko.
Ang ganda ng tree.
-Pero medyo matangkad para sa 'yo. -Sobrang tangkad.
Okay 'to.
-Sold na. -Oo.
Nakuha na 'to. May tree para sa lahat.
Totoo 'yan.
Tingnan ulit natin dito, baka may—
Maganda 'tong isang 'to.
Maganda 'yong shape.
Ito na yata. Magandang tree 'to.
Okay. Sa 'yo na 'yan.
-Salamat. -Welcome.
Pag naglalagay ako ng lights sa tree, sa loob, para may ilaw galing sa loob.
Tapos, sa border, sa labas mismo.
Gano'n din sa decors. Ilalagay mo sa may liwanag.
Gusto kong mag-decor ng tree.
May something tungkol dito sa lugar sa bahay mo,
na malalagay mo 'yong kuwento ng family mo,
nararamdaman mo'ng paglipas ng panahon, iba't ibang chapters ng buhay mo
dahil sa decors.
Sa 'kin, parte ng memory ko at love sa Christmas season 'yong tree.
Gusto ko 'to.
Gusto ko 'yong idea ng advent calendar kaya gusto kong gawin para sa mga anak ko.
Pwede na 'yong maliliit na chocolates araw-araw. Pre-made na.
Lahat 'to, tungkol talaga sa surprise at saya
araw-araw sa 24 days hanggang mag-Christmas na.
Di dapat mga mahal. Small gestures lang.
Sinusulat ko, "Mahal kita kasi sobrang bait mo."
"Mahal kita kasi sobrang tapang mo." Maliliit na surprises.
Winewelcome, sinisiguro talaga
na special bawat araw ng month habang natatapos ang taon.
Di kailangang gawin lahat.
I-feel mo 'yong special touches na nagbibigay ng saya.
Sana magamit namin 'to nang matagal.
'Yong tradition, dapat may simula.
SEASON-ING NA 'TO
Simulan na ang saya.
Excited na 'ko sa unang guest ko.
Darating si Will Guidara.
Nakilala ko siya, ilang taon na
sa award-winning na resto, Eleven Madison Park.
May dalawang anak din siya, author.
Sinulat niya'ng book na sobrang inspiring, Unreasonable Hospitality.
Naisip ko, kung darating siya, dapat unreasonable tayo sa hospitality.
Nag-research ako tungkol sa mga gusto niya.
Kinausap ko si Christina Tosi, 'yong asawa niyang nakasama natin sa show,
nalaman ko, mahilig siya sa cacio e pepe.
Di ko siya iwe-welcome na may buong bowl. Sobra naman 'yon.
Pero gumawa kaya tayo ng gougères?
Maliliit na puffed treats pero may cacio e pepe flavor.
'Yan ang ihahanda natin sa kanya.
Tapos, tatanungin ko siya, sasabihin ko,
"Pa'no mo gagawin 'tong mga principle ng fine dining hospitality,
mahigitan pa'ng expectations, pa'no mo dadalhin sa bahay mo?"
Simulan na natin 'tong gougères.
Una, gagawin natin 'yong dough.
Magandang holiday dessert 'tong gougères na parang mahal, pero simple lang.
Milk, isang stick ng butter.
Iku-cubes ko 'to. Konting salt, pepper.
Ito 'yong masarap na cacio e pepe flavor. Gusto ko 'yong cacio e pepe pasta. Grabe.
Comfort pasta dish 'yon na maraming cheese saka black pepper.
I-simmer natin nang konti.
Magdadagdag ako ng flour.
Parang fondue.
Wala ka pang narinig na may nagsabi ng fon-don't.
Ay, ang bango.
I mean, thick na. Parang pwede nang i-pull.
Kita n'yo, nabuo na? Di n'yo expect 'yon. Bloop.
Hahayaan natin ma-whip nang kusa para lumamig.
Maga-apron ako.
Ang ganda ng shape.
Magdadagdag tayo ng pecorino. Parmesan.
Tapos magpa-piping na tayo.
Sobrang tapang ng amoy. Gusto ko 'to.
Kung ayaw mo ng pepper, di para sa 'yo 'to.
Kung ayaw mo ng cheese, ng masarap, di para sa 'yo 'to.
Kung fan ka ng lahat ng 'to, sigurado, para sa 'yo 'to.
'Yan, bilog, classic shape ng gougère.
I-pinch natin, magaan lang, basa dapat 'yong daliri.
Konting egg wash, sa lahat.
I-dab natin 'yong gougère.
-Lahat ng bata, sinasabi 'yan ngayon. -I-dab natin 'yong gougère.
Oo.
Hala, dinab niya'ng gougère.
Ayusin mo'ng pag-dab.
425 degrees sa 15 hanggang 20 minutes.
Magpa-puff 'tong mga cute na 'to, tingnan n'yo.
Ilagay natin lahat dito. Lilinisin ko na 'to.
Gagawa tayo ng… 'Yong sweet treat, reindeer chow. Gawin na natin.
Mag-throwback tayo.
Masarap pag-usapan, habang lumalaki, nale-level up ang kinakain mo.
Pati mga bagay, lalo na sa Christmas na nakaka-reminisce, na laging nasa 'yo.
Kumuha tayo ng mga kailangan natin.
Treasure hunt ko.
Ima-microwave natin 'to nang konti.
One-third cup ng peanut butter, isang patak ng vanilla.
Ito, no'ng bata ako, puppy chow 'to.
Simpleng snack na gawa sa cereal.
Pero ngayong season, tatawagin natin 'tong reindeer chow.
Perfect gift 'to para iuwi ni Will sa asawa niya
na mahilig sa sweet nostalgic desserts.
'Yong elementary school math teacher ko, si Miss Linda, gusto niya 'to.
Excited ako na nagustuhan niya 'yong ginawa ko.
Ay, grabe.
Two cups ng powdered sugar.
Wow. Sobrang daming sugar!
Wow… Parang ang simple-simple pag tapos na.
Ang maganda, masarap 'to.
May Christmas spirit na tayo.
Powdery, masarap na chocolate, peanut butter reindeer chow.
Maglilinis tayo. Papalamigin 'to. Ilalagay natin sa magandang lagayan.
'Yong gougères natin, 15, 20 minutes na do'n.
Tingnan natin ang itsura.
Ang gaganda.
Parang ang sasarap.
Ilalagay ko sa plate para di na maluto.
Cute!
Kunin na natin 'tong reindeer chow.
Tumikim tayo nang konti.
'Yong iba gusto kong ipauwi sa kanya, sa asawa niya.
Okay.
Tanggalin na natin 'yong apron, maghanda na para i-welcome 'yong guest.
Hello!
-Hi! Ang tagal na din. -A, ang tagal na nga!
-Good to see you. -Nice to see you din.
-Salamat sa pagpunta. -Salamat.
Sinabi ba ng asawa mo na… Di lang ako medyo obssessed sa book mo,
obsessed talaga ako. Ang dami kong pinagbigyan no'n.
-Salamat. -Ang galing. Congrats.
Ngayon, first time kong maramdaman 'yong Christmas spirit sa taon na 'to.
-Medyo masaya dito. -Gusto ko— Oo.
Parang sobra sa saya.
Pero balita ko sa nakakakilala talaga sa 'yo,
'yong maganda mong asawa, na gusto mo'ng cacio e pepe.
Gusto ko ng cacio e pepe.
-Gumawa ako ng cacio e pepe gougères. -Wow.
-Okay ba? -Salamat.
Welcome. Tapos nag-old school ako. Gumagawa ako ng puppy chow.
Okay sa season. Iuwi mo 'to sa kanya. Pwede nating tikman.
-Di ko kayang di kainin. -Good!
-Sisimulan ko dito. -Sige lang. Gusto mo ng drinks?
Pwede tayong mag-Barolo. Bagay 'yon sa cacio e pepe mo.
O sparkling.
-Mag-Barolo tayo. -Okay! Gusto ko 'yan!
-Gawin na natin! -Ang galing nito.
Napakaimportante sa 'kin—
-May basura dito. -Sa pagho-host sa bahay.
Dito nagkakamali ang mga tao.
Naiisip ko, minsan, trying hard ang mga tao
para mapabilib 'yong mga in-invite nila,
nakakalimutan nila 'yong dahilan kung bakit nando'n 'yong tao.
Para makipag-connect, mag-bonding sa mga nag-invite sa kanila.
Oo. Wala nang mas nakaka-stress pa kaysa manood ng stressed na host.
Mas gusto ko pang umorder ng Chinese food.
-Tapos makipag-bond. Oo. -Hang out… Tama.
-Cheers. -Cheers.
Pag naiisip ko'ng masayang dinner parties na napuntahan ko,
di ko maalala'ng kinain ko.
Naaalala ko lang kung umalis ako o hindi…
-Na busog na busog 'yong puso ko. Oo. -Busog na busog. Oo.
I mean, Christmas ang best example, na sobrang nakadepende do'n 'yong mga tao,
imbes na maalala na pwede mong gawin 'yon araw-araw
sa maliit na paraan.
Worried na worried ka para maging tama lahat,
nawawala 'yong magic na nangyayari sa mga pagkakamali.
Oo. Perfect imperfection na galing sa connection ng tao.
-Oo. Kita n'yo kaya siya nandito? Mismo! -Pero—
Kaya nagkasundo tayo no'ng umpisa pa.
Naiintindihan natin 'yon, naturally.
Parang may nagagawa ka sa mga tao…
-Na makita sila. -Mas makita.
Mararamdaman mo na belong ka. Di ba?
Hay, sabay pa tayong nagsabi.
Gagawa tayo ng holiday "I Love Christmas" crackers.
-'Yong laruan, di 'yong kinakain mo. -Ayos.
Naisip ko, lagyan natin ng mga functional kaysa kung anek-anek lang.
-Kung para kanino? -Okay 'yan.
Ano'ng gusto mong ilagay? Sweet na love letter, note, nasa loob.
Gagawin natin 'yan. Ang galing. Kukunin ko na'ng baso mo? Sige.
Kunin mo'ng baso kasi kukunin ko 'to.
Gusto ko 'to. Gawin na natin.
Naayos na lahat.
O, wow.
Ang sweet, di ba?
Ang ganda.
Ayan, Christmas crackers.
Dati mo na 'to ginagawa?
-No'ng natira ako sa UK, parte 'to— -Malaking parte ng kultura do'n?
-Sa Christmas, oo. -Astig 'yan.
Nagko-cross-arms sila, hinahatak.
-Di nga. Sa katabi nila. -Oo, uupo sila sa paligid ng mesa.
-Oo, sabay-sabay nilang hahatakin. -Galing.
-May connection talaga. -Parang community.
Kung pa'no ko sila nakilala, lagi silang may
parang size ng fortune cookie…
joke o riddle, tapos may sweets.
-Turuan mo 'ko. -Okay.
Mabibili mo 'to na pre-made,
o gumupit ka ng sarili mong patterns sa kahit anong wrapper.
May designs dito,
isipin mo 'yong mae-enjoy ng pagbibigyan, ano'ng magugustuhan nila.
Bago ka magsimula… kasi wala na tayong workspace,
siguro sumubo ka ng isa, tapos ilipat mo sa likod mo.
Director namin. Dumale na naman si Brooklyn Bummer.
-Sa abot ng kamay. -Ang ganda ng pagkakalagay.
Diyan nga, talaga.
-Do'n sa Camera B. -Di ko alam 'yong sinasabi mo.
Ilapit mo 'yong gougères sa crew.
Mismo.
Cardboard 'to na ni-roll.
Igu-glue natin para dumikit.
Parang ang saya ko dito ngayon.
-Happy akong nage-enjoy ka. -Confident talaga ako dito.
Itong maliit na cracker, ito 'yong magke-create ng…
-Oo. Uy! -Di ba!
-Oo, okay. -Okay?
-Sa gitna 'to. -Gano'n lang.
Isipin natin 'yong ilalagay.
Kung sisimulan mo sa anak mo.
Candies, chocolate. Laging may confetti sa loob.
Oo, ang daming confetti dito. Igigitna ko…
May dried flowers din, chocolates.
-Alam mo kung bakit gusto ko 'to? -Bakit?
'Yong idea na gumawa ng bagay na masaya na nakaayos, may purpose
sa simula ng pagkain, astig 'yon.
Oo, nage-enjoy din sila sa experience.
Pero pag binuksan, nalaman nila,
ginawa 'to para sa 'yo mismo. Pwede kang bumili ng Christmas crackers.
Pero masasabi mo, naglaan sila ng oras para dito.
Oo. 'Yan 'yong sinasabi mong memory ng pinakamasayang dinner parties
kaysa meal do'n.
-'Yon na 'yon. 'Yon ang gusto natin. -Oo.
I-glue natin para ma-hold.
Ang magkakabit dito, 'yong tali sa dulo.
Pwede kang gumawa ng ribbon, okay din kung knot.
Ang magkakabit talaga, 'yong pagmamahal natin sa mga tao…
-Sa taong ginawan natin. -Ayun, Will!
'Yon ang talaga'ng magkakabit dito. 'Yong magko-connect talaga.
Si Lili, gusto na talagang magpakadalaga ngayon.
Parang lavender roller ball 'to. Naisip ko, parang gano'n.
Alam mo, pag gumawa ka ng pancake, laging pangit 'yong una?
Oo naman.
Pangit 'tong pancake na 'to. Ayoko niyan, gagawa ulit ako.
May maliit na love letter 'yong asawa ko, chocolate, maliit na hat.
Ngayon, sanay na 'ko.
-Oo, mismo. Nakakasabay ka na. -Ngayon, okay na ako.
-Ang ganda nito. -Ang ganda.
Isipin mo kung ga'no kaganda 'yan sa table setting.
Kay Archie naman 'to. Gagawa ako ng burgers. Gusto niya, red.
Gagawa ako para sa asawa ko. Isusulat ko, "Mahal kita" sa hat.
Tatawagan ko si Christina.
Aayusin ko muna'ng buhok ko.
Hi.
-Uy. -Kumusta ka?
-Hi, friend. -Hi, Mama. Ay, grabe.
Tingnan mo ginagawa namin.
Ang galing ng asawa mo.
Ginagawa namin— Alam mo 'tong mga 'to, crackers?
-Oo! -Okay, eto.
Gumawa na 'ko ng para sa 'yo. Di ko sasabihin 'yong laman.
Gagawa naman ako para kay Sonny.
Meron ka ba diyan na kaya niyang gawing sasakyan, itutulak niya sa sahig?
Sa loob ng cracker? Sa cracker talaga?
Meron kayong… May Matchbook cars ba kayo?
May ginawa ako para sa 'yo, iuuwi niya. Sweet din, ginawa ko sa microwave.
Girl, pareho talaga tayo. Naiintindihan mo 'ko.
Ang cute n'yong dalawa. Mag-enjoy kayo.
-Bye, Meghan! Enjoy! -Bye.
-A. -Wow.
Dude! Okay.
May nakita silang car?
Magic ng TV.
-'Yan ang unreasonable… -Uy.
-Unreasonable hospitality. -Salamat.
Para kaming mga manghuhula.
-Salamat, guys. -Uy. Ang astig nito.
Salamat. Ang galing.
Ang galing n'yo, team.
Bakit di tayo gumawa ng para sa sarili natin.
-Buksan natin. Gusto ko 'yan. -Buksan.
-Pwede ba nating tingnan 'yong sulat lang? -Ang ganda mo magsulat.
Ano'ng sinasabi mo?
Ang gandang style niyan.
'Yong Christmas, tungkol sa pag-pause nang matagal ng lahat
para mag-focus sa totoong mga relationship na importante sa 'yo.
Oo. Para sa 'kin, isa sa mga importanteng aral sa pagiging host,
pagiging mabait 'yon.
Kasi sa 'kin, pag mabait ka, magiging at ease ang mga tao.
Gusto ko 'yan.
-Merry Christmas. -Merry Christmas.
-Ang galing. -Sa 'yo, sa family mo. Ang saya.
-Titingnan ba natin kung gumagana? -Oo, please.
-Eto na. -One, two, three.
-Uy! Ayan na! -Woo!
O, di ba!
Good morning.
A, naka-pajama ako ngayon, gang.
Ganito ko kamahal ang friend ko.
Bakit ako naka-pajama sa TV show?
Kasi 'yong friend kong si Lindsay, magkaibigan kami simula pa no'ng 17 kami.
May tradition si Linds sa family niya
na mag-matching pajama sa Christmas.
SI LINDSAY AT PAMILYA NIYA
Para kay Linds, pinilit nila akong magsuot ng pajama
ngayon para alalahanin 'yong tradition niya.
Magma-matching pajamas tayo.
Nandito ulit si Kelly, pinakamalapit, pinaka-close ko.
Isa din sa best friends ko.
Walang celebration na kumpleto pag wala si Kel.
Gusto ko 'yong tradisyon ng Christmas brunch.
Ginagawa ko 'to taun-taon sa family ko. Nagsimula na ako.
Sweet saka savory.
Gumawa na tayo ng bonggang cinnamon star natin.
May three layers tayo ng dough na hinanda ko kanina.
Ang main na gagawin natin, i-layer natin 'to ng brown sugar, butter,
tapos cinnamon.
Kasi mahilig tayo sa cinnamon.
Tapos magiging snowflake shape sila na sobrang ganda.
May three layers na tayo,
paghihiwalayin natin 'to sa tatlo.
Matutunaw lahat 'to habang bine-bake.
Okay, nakikita n'yo, may second layer tayo.
Maglagay tayo ng maliit na baso sa gitna.
Magandang support 'to para sa 'tin.
Hihiwain n'yo 'yong layers.
I-twist lang natin…
papunta do'n.
Dapat magkatapat 'to, sa kabila naman 'yong isa.
I-pinch n'yo lang para magkadikit.
Ganyan ang gagawin natin sa lahat.
Ulit, i-twist, i-twist nang konti.
Napaliguan na siya. Kaya maganda na.
Ikaw din, Guy, darling. May naaamoy siyang masarap.
Hinanda ko na'ng ingredients para sa quiche cups.
May caramelized onions na.
May bacon para sa Quiche Lorraine natin.
Saka ginisang spinach para sa Quiche Florentine natin.
Ito naman 'yong quiche cups natin.
May gluten-free din ako para kay dear Lindsay.
Gumawa tayo ng Half-and-Half.
Rich, creamy, masarap.
May dalawang type tayo ng cheese
para magkaro'n tayo ng magandang egg mixture.
Gusto ko 'yong Gruyère cheese.
Salt, konting nutmeg.
Ay, Lorraine. Classic, masarap na Quiche Lorraine.
Nandiyan si Flo, tapos si Lorraine.
Mahilig ako sa spinach.
Lalagyan ko ng konting Parmesan para may ibang flavor tayo.
Bacon, double cheese. Ang dami. Yum.
Eto na. Cinnamon star.
Quiche babies.
Tapos, magbe-bake tayo ng pears.
Maglilinis muna ba tayo bago 'yon?
Isa sa pinakamadaling sweet treats lagi, baked apples, baked pears.
No'ng college ako,
kukuha ako ng apples, tatanggalan ko ng buto.
Ilalagay ko sa maliit na plate. Lalagyan ko ng honey, cinnamon.
May bowl sa ibabaw, ima-microwave ng ilang minutes.
Parang baked apple. Lalagyan ko ng ice cream. Sobrang saya.
Ito, mas matured na version.
Pero basta,
maraming paraan para gawin 'yon.
Sobrang dali nito.
Pupunuin natin 'to ng masasarap, butter.
Okay pag may konting ginger.
Sobrang bilis lang, madaling gawin.
Nga pala, okay din na may konting lemon.
Kung mabilis ka mag-isip, tinitingnan mo 'yong mga nasa kusina,
"Pa'no ko pa 'to mapapa-brighten, mapapa-warm?"
'Yong balance na 'yon ng flavor, maganda.
Kailangan natin ng matamis.
Ang sisipag ng mga bubuyog. Na-appreciate namin kayo.
Ilalagay natin dito, 375 sa 20 minutes.
Ooh! Siyempre naman.
Baby quiches.
Dalawang gluten-free.
Mukhang magugustuhan 'to ng girls.
Ay, grabe. Ay, besh.
-Hi! -Masaya siya. Grabe, gusto ko 'to.
Grabe, ang bango-bango.
Knock, knock.
-Nandito na siya. Hi. -Hello. Hi.
Ay, grabe, mas blonde ka na!
Sobrang blonde.
Salamat.
-Ang ganda. Sparkling? -Oo, please.
Masaya akong nandito kayo.
Konting pomegranate syrup 'to.
Ang ganda.
Cheers.
Okay.
Ay, ang ganda.
Ang ganda.
I mean, sobrang ganda.
Kumuha kayo ng tissue. Kain na.
-Gusto mo, konting yogurt, bawas tamis? -Oo.
Tikman natin kasama ng pear.
Sobrang dali.
Ang sarap nito.
Sobrang sarap.
Pag may nagustuhan siya, sumasayaw siya, kaya eto.
Nakakatawa kasi totoo.
Florentine saka Lorraine.
-Gusto mo ng cinnamon bun? -Oo.
-Nakakalungkot sirain. -Eto na, guys.
I mean, perfect ang pagkakagawa.
May plano ako pagkatapos ng brunch.
Gagawa tayo ng wreaths. Matagal ko nang gusto 'to.
Di ko pa nagagawa. Naisip ko, iba-iba 'yong style natin.
Curious ako— Di 'to competition.
Curious akong makita kung pa'no naiba'ng mga itsura nila.
Magpalit na tayo, sa barn na tayo.
Ay, grabe.
Ito'ng mga pagpipilian natin sa paggawa ng wreath.
Gusto ko 'to.
-Pwede kong ipakita? Parang show and tell? -Oo. Please.
'Yong base, pwedeng twigs o alambre, may iba't ibang sukat.
Kung pupunta tayo sa table na 'to,
iniisip ko lagi, pag gumagawa ng wreath,
parang pwede mong i-lay out nang buo saka ikabit 'to.
Pero imbes na gano'n, gumawa ka ng maliliit na bunches,
tapos i-wire mo.
Papaikutan natin…
-Di ba? Mase-secure. May isa na. -Oo.
'Yong pangalawa, dito.
Tatakpan 'yong dulo. Buuin n'yo, paikot 'yan habang ginagawa.
Lahat ng bells, whistles, literal, pwedeng idagdag pagkatapos.
-Okay. Gawin na natin! -Go, team, go.
Uy. Sineseryoso ko na 'to.
Oo, nakikita ko nga.
-Dapat malaman mo, sobrang focused ko. -Okay.
Ga'no kakapal? Ga'no kataas?
-Depende sa gusto mong laki. -Okay.
-Ang ganda niyan. -Big.
Go big o go home.
-Ayos na ba? -May tubig pala.
-Surprise. -Plot twist.
Kaya ang fresh ng amoy.
Gusto ko talaga ng seasonal wreath.
-Sobrang gandang style. -Ang saya tingnan.
Nakakatuwa pag dumaan ka sa pinto,
may special na nakasabit.
-Oo nga. -Di pa 'ko nakakagawa nito.
Ay, grabe. Baka nagsisimula na tayo…
-Ng tradition. -Ng tradition.
Maganda din ibigay sa iba…
A, 'yan— Pangregalo ng host.
'Yong masabi na, "Gawa ko 'yan." "Ano?"
Nakalimutan ko'ng tea ko. Natabunan ng sanga.
Gusto ko kung ga'no kaluwag 'yong sa 'yo. Ang ganda.
-Simula pa lang 'to. -Oo, pero masaya.
Ang nangyayari, para akong gumagawa ng giant flower crown.
Ay, grabe.
Gusto ko 'to.
-Malapit na. -Oo.
Nai-imagine ko, puro lace, pero di nagkakagano'n.
Kailangan ko ng ribbon. Ribbon vibes. Di ba uso ribbons ngayon?
'Yan ang sabi mo sa 'kin.
-Ang mahal na wreath niyan. -Salamat.
-Pinu-push niya talaga 'yan. -Ang galing.
-Salamat. Bibilhin mo ba 'to? -'Yan ang totoong wreath.
-Ding. -Tingnan mo siya.
Ibig sabihin din, di kailangan ng expert para gawin 'to.
First time 'to. Nagawa natin.
Grabe.
Wow. Ang ganda.
-Di ba? Patingin ng sa 'yo. -Oo.
-Nagdagdag ako ng bell. -Ang ganda.
Ay, gumanda sa bell.
-Ay, gusto ko din 'yan. -Perfect.
-Ang gagaling n'yo, girls. -Oo.
-Proud ako sa wreaths natin. -Sobrang ganda.
Salamat, guys. Ang saya ng araw ko.
-Ang saya ng araw ko. -Welcome.
TIPS AT TRICKS PARA SA MASAYANG WRAPPING
Season 'to para magbalot ng mga regalo.
Maghanda na tayo.
Gusto ko ng monochrome saka wax seal.
Isa sa best hacks, magagawa mo'ng mga 'to nang maaga.
Kung gagamit ka ng wax stick saka hot glue gun ng same day,
kaysa maglagay ng wax seal sa gift, pre-made na,
idikit mo na lang ng double-sided tape
o konting hot glue.
'Yon pinakamaliit na decor ang nagpapaganda dito.
Isang technique na nakakatuwa talaga,
'yong ibang paraan ng pag-fold mo ng papel.
Kung ifo-fold mo palabas kaysa paloob,
magiging iba 'yong style.
Maayos, sealed.
I-fold pababa 'yong unang side.
'Yong pangalawa, ifo-fold sa ibabaw.
I-layer mo 'yong fold sa harap para decorative tingnan.
'Yong kabila, i-fold din sa ibabaw.
Medyo di expected 'to.
Pwede mo nang lagyan ng ribbon o ng bell.
O sanga ng kahit ano.
Kung gusto mo din maglagay sa bulsa, pwede din.
Rosemary lang 'to.
Itali mo sa wire, makakagawa ka ng sariling mini wreath.
Maganda sa ibabaw, pero matatakpan 'tong style.
Okay siguro kung maliit na ribbon.
O wag na. Pang-double-sided tape 'to.
Itali mo 'tong magandang mini wreath.
Lahat tayo, napagdaanan 'to,
ang pwede lang, ilagay 'to sa gift bag.
Buti, may isa pang option.
Sabihin nating, alam natin na ganito kahaba,
saka tantiya natin kung saan mapupunta 'yong binti.
Ika-cut mo 'yong pang-wrap mo sa ganito.
Sa gitna na 'yan, ihiga mo, linyahan mo diyan.
Tapos, i-fold natin sa kalahati.
Diyan natin ifo-fold 'yan. I-fold natin.
Bye!
Ang gagawin mo na lang, magtali ka ng ribbon sa magkabilang gilid.
Gupitan natin dito.
Parang Christmas cracker. Ang sweet!
Isa pang mahirap pag Christmas,
kung pa'no mo babalutin 'yong wine bottle.
Gusto ko 'yong Japanese wrapping na tinatawag na furoshiki.
Magpunta ka lang sa vintage stores na may display ng scarves,
ilang dollars lang per piece.
Itataas 'to. Gano'n din dito.
Makakagawa ka ng parang flower sa ibabaw.
Ibalot 'yong isang side banda dito.
Dapat may maliit na flower dito.
Itali mo. Teka, ito, sandali.
Kung may maliliit na decor kayo sa bahay, ilagay n'yo.
Sobrang dali, classy.
Ang ganda!
May bago akong friend na darating. Athlete siya, nagte-training lagi.
Naisip ko, ire-imagine natin ang paborito kong gawin, crudité platter.
Ina-associate ng mga tao ang wreaths sa Christmas.
Magandang paraan 'to ng pag-modernize ng bagay na traditional.
Green vegetables lang tayo.
Iikot n'yo lang, ilagay n'yo 'yong dip sa gitna.
O ilagay n'yo lang sa baba 'yong dip
parang ribbon n'yo.
Nagle-layer ako ng green veggies na may iba't ibang textures.
Broccolini, asparagus.
Gusto ko, nakabukas 'yong peas, dagdag din sa decor.
Darating si Naomi Osaka.
Ang galing niyang athlete,
nanay na din siya.
Excited akong makipag-connect sa kanya do'n, kung kumusta ba,
saka para mas makilala pa siya.
Gusto ko, may maganda akong pang-welcome sa kanya.
Pwede kayong gumawa ng theme na parang ornaments lahat.
Maliliit na radishes, pomegranate, nakapalibot.
Ang sweet!
Ito, tahini dip na binili sa store.
Gusto niya yata, spicy. Magiging conservative ako, kung sakali.
'Yan ako, pag conservative.
Para ma-balance lahat ng anghang, maglalagay ako ng masarap na honey.
Nagpapakulo tayo ng cider.
Cider na binili sa store,
pero nagdagdag ako ng citrus peel, vanilla bean, warm spices.
Okay, maghanda na tayo para sa guest.
Hi! Welcome. Merry Christmas.
Merry Christmas.
Ginawan kita ng version ng crudité na wreath.
-Cheers. Medyo mainit. -Cheers.
Ito naman, tahini dip.
Nilagyan ko ng konting chili oil.
Sobrang spicy?
-Gusto mo ng spicy? -Oo.
Kainin mo na. Magugustuhan mo 'yan.
Nag-try akong mag-balance.
-Tama? -Tama ka, spicy nga.
Pero masarap.
Ano'ng paborito mo tungkol sa Christmas?
Sa totoo lang, tingin ko, family.
Nagta-travel ako lagi, di ko madalas makita'ng family ko.
Pero parang panahon 'yong Christmas para makapag-focus ka sa family,
para sa 'kin, magpahinga muna, magsaya sa buhay.
Sa mga break sa training, pwede ka bang…
Nagre-relax ako, pero hinahabol ko din 'yong anak ko. Kaya…
Mismo. Pero magandang non-relaxation 'yon, di ba?
'Yon ang fulfilling, ang galing.
-Oo. -Di ba?
May masayang activity ako para sa 'tin. Sana magustuhan ng anak mo.
Pwede ba tayong mag-crafting? Mag-crafting tayo.
Ito 'yong idea. May dalawang mugs dito, saka mga 'to.
Magde-decorate tayo ng cookie plate ni Santa saka mugs.
A, ang cute.
Pwede natin gamitin kahit ano'ng gusto mo. May paints tayo, brushes, paint pens.
Sige, simulan na natin. Dapat magsimula na tayo.
Okay, magpa-practice ako. Di ako marunong mag-drawing ng holly.
Hindi.
Hindi ganito.
Iniisip ko kung ano'ng pwede kong i-drawing na decoration dito.
Ang sweet naman.
-"Shai" ba 'yan o "Shay"? -Shai.
Ang sweet.
Shai, pero hindi siya shy.
Ang ganda yata niyan. Baliw ba ako?
Di ka baliw, 'yan ang alam ko, pero ang bait mo.
Parang puro mga paniki 'yong plate ko.
Please, wag kang tumingin dito.
Tingin ko, dapat subukan lagi 'yong mga bagay na di tayo expert.
Na dapat ipaalala ko sa sarili ko no'ng sinusubukan kong mag-drawing
o maglaro ng tennis.
Ang pangit-pangit ng gawa ko.
Kailangan kong makita ngayon, kasi kung pa'no mo…
Walang dapat makakita nito. Ang pangit talaga.
Di siguro pinakapangit na nakita ko.
Naniniwala ako, pinakapangit.
Nakita ng mama ko'ng report card ko dati.
Sa card, sa physical education,
"Kakayahang maghagis o sumalo ng bola. Hindi angkop."
Di man lang nila ako mabigyan ng grade.
Gusto mong mag-drawing?
Subok siguro sa fashion designing.
Ang cool niyan. Mahilig ka sa fashion?
Oo. Gusto ko lang na pwede mong i-express ang sarili mo
kahit walang sinasabi.
Oo nga.
Hinahayaan ako ng Nike na mag-design ng damit ko.
Kaya sinusuot ko'ng designs ko.
Di ko alam kung lahat ng iba't ibang kulay na 'to,
sobra na.
Parang Christmas lights.
Gawa ni Mama 'yan. Magugustuhan 'yan ni Shai.
Sige na nga, pinapanindigan ko na.
Nandito na, e.
Okay, pinanindigan mo na. Ako naman.
Magsi-start ako ng bago, siguro ribbon.
Maganda 'yan.
Ito, chocolate chip cookies saka carrots.
Cookies para kay Santa, carrots sa reindeer.
Medyo kontento na 'ko.
-Ano 'yan? -Osaka sa Japanese.
Ang ganda.
Dapat yata, magsulat ako ulit.
A, ang galing mo diyan.
Sobrang ganda.
Siguro, okay pag di pinlano.
Gusto ko din 'yong brush strokes.
Salamat.
Nagsusulat ulit tayo.
Dapat do'n ka sa alam mo.
Ang ganda. Parang daya 'yan, ha?
Gusto ko 'yong sa 'yo. Cheers sa Christmas.
-Ise-seal ko 'yan, ipapadala ko sa 'yo. -Wow. Salamat.
Sigurado, magugustuhan 'yan ng mga bata.
DEAR SANTA, NAGPAKABAIT KAMI, INGAT SA TRIP
MADALI AT CLASSY NA HAND-PAINTED COOKIES
Masayang family activity ang pag-decorate ng cookies,
sobrang saya din na break sa pag-aalaga ng mga bata,
tahimik, kalmadong meditative moment.
Edible 'to na food coloring.
Lagyan mo ng parang, almond extract
para may saturation 'yong kulay, may flavor din.
Gusto ko'ng texture sa brush. Nagkakaro'n ng dimension.
Light watercolor technique 'to kasi di ako artist,
pero di kailangan na artistic. Parang naglalaro ka lang.
Cookie pa din naman 'to.
Wala masyadong magiging mali.
Siguro, parang walang sense,
pero 'yong saglit na moments na 'to
ang magbibigay ng energy
na gusto mo para sa lahat ng Christmas activities.
Kaya alagaan mo'ng sarili mo para maalagaan mo din 'yong iba.
Konting icing.
Kahit ano pa'ng moving meditation mo.
Maliit na wreath.
Ito 'yong spirit ng nonjudgment.
Kahit anong spirit pa'ng piliin n'yo, gang.
Excited na ako sa huling guest natin.
Welcome kay Tom Colicchio.
Kilala ko siya sa TV, alam ko'ng book niya, fan din ako.
Excited ako, pero chill lang ako, alam mo 'yon.
No'ng nagsimula'ng Top Chef, isa 'yon sa mga paborito kong shows.
Si Tom 'yong naging head judge nila lampas pa sa 20 seasons.
Sobrang galing niyang chef at restaurateur.
Nanalo siya ng limang James Beard Awards.
Nagsulat din si Tom Colicchio ng book na Think Like a Chef.
Binago no'n 'yong kilos ko sa kusina.
Binago ng principles niya kung pa'no ako mag-isip na parang chef.
Kaysa, "Eto'ng recipe, bili ka ng ingredients, magluto ka,"
naging, "Ano'ng meron ako? Ano'ng magagawa ko? Gawin natin 'yon."
Okay, welcome cocktail para kay Tom Colicchio.
May nagsabi sa 'kin na mahilig siya sa candied gingers.
Tapos,
naisip ko, imbes na tipikal na French 75, painitin natin nang konti.
Masarap na gin cocktail. Madali, pero mas enjoyable
kasi gumawa ako ng pear at ginger syrup para ihalo.
Eto na 'yong three ingredients.
Ano 'yong ratio?
Triangle, 60-30-90.
Gin, 60 milliliters.
Nilalagyan din 'to ng sparkling wine,
kaya hinay-hinay sa gin, friends, hinay-hinay sa gin.
Lemon juice, 30 milliliters.
Isa pa.
Pear at ginger syrup, 30 milliliters.
Sobrang chic.
Pag-uusapan namin 'yong family recipes, traditions.
Para sa kanya, sa Italian-American family,
may mga gusto talaga siyang gawin,
parang beet salad ng lolo niya,
salted cod.
I mean, 'yong mga sentimental talaga para sa kanya.
Classy.
Bale, 90 milliliters ng champagne.
Tapos, mga ilang taon nang gumagawa ng gumbo 'yong mama ko pag Christmas Eve.
Isang beses lang sa isang taon niya ginagawa. Kaya gagawa tayo ng gumbo.
Masayang araw 'to.
Magga-garnish ako ng candied rosemary, berries,
'yong paborito ni Tom, candied ginger.
Ang saya tingnan. Bubbly na hapon 'to.
Hello.
Sobrang fan mo ako.
-Hi. -Kumusta?
Happy to see you. Salamat.
-Tingnan mo'ng yummy treats na 'to. -May vibe.
Alam kong gusto mo ng ginger saka candied ginger. Lilinisin ko lang.
Variation 'yan ng French 75.
Okay, good. Cheers. Salamat sa pagpunta.
Excited ako na nandito ka.
Mage-enjoy tayo ngayon.
Gusto kong marinig 'yong sa recipes at traditions n'yo sa family, mga gano'n.
Italian-American kami kaya may Feast of the Seven Fishes kami.
-Pero ngayon, 13 o 14 na. -Talaga?
Nagdagdag kami, konti.
Pero laging may beet salad. Beets 'yon.
Tapos mix ng red onion, celery, artichoke hearts, cherry peppers.
Nilagyan ko ng fennel.
Laging may cured black olives,
maraming parsley, garlic, anchovies.
-May giardiniera. -Giardiniera.
Pwede ko bang sabihin kung ba't ako natatawa?
Excited talaga akong kumain nito.
Di mo lulutuin lagi 'yong mga ayaw ng partner mo.
Kung sasabihin ko sa 'yo ang mga pinakaayaw ng asawa ko…
Isa 'yong beet do'n?
-Beets. Beetroot, sabi nila sa England. -Oo naman.
-Black olives. -Okay.
Fennel.
Talaga?
Ayaw niya ng dish na 'to.
-Bale… -Pickled vegetables.
Gawin mo na 'to. Mababago mo'ng isip niya sa lahat ng 'to.
Ayaw niya lahat ng flavors na 'yon.
Di ko na-enjoy 'yong mga 'yon,
'yong mga gano'ng mix nang matagal. Ang sarap.
Sige, saan tayo magsisimula? Sa beet salad natin?
-O sa isda? -Simulan natin sa beets.
Pakilabas ang chopping boards.
Beets, beets, beets. Drop that beet.
-Fennel. -Ilabas na natin 'yong fennel.
Nandiyan na 'yong beets. Pati fennel.
Kukuha ako ng red onions.
Kailangan natin ng parsley.
-Do'n muna'ng candied ginger. -Ayos.
-Balita ko, lagi daw may ganyan. -Alam mo, lagi nga.
Sa set namin sa Top Chef, may jar lagi ng candied ginger sa pantry.
Walang tumikim no'n pero kinakain ko. Snack ko.
Candied ginger nang matagal.
-Kailangan natin ng pot ng water. -Sige.
-Cold water. -Cold water.
Dapat sa salad, mas maraming beets, pero maliit lang 'to ngayon.
Nagpapakain ako ng 20 tao sa Christmas Eve, kaya—
-Nagpapakain ka ng 20? -Oo.
-Wow. Ang passionate mo. -Oo.
Pag Christmas Eve sa lolo't lola ko, casual lang.
Pupunta ka, uupo, kukuha ka ng pagkain. 'Yon lang.
No'ng namatay ang lolo ko, matanda na'ng lola ko,
ako na'ng bahala pag Christmas, mas ginawa kong big deal.
Oras mo na.
Importante pag niluto natin 'to,
magsimula ka sa cold water, lutuin mo nang napakabagal.
Napaka-dense, pag pinakuluan nang mabilis, luto sa labas, hilaw sa loob.
Okay, good.
No'ng nagluto na ako sa Christmas Eve, do'n ko naramdaman
na Christmas. Oo.
Oo, may vibe ka.
Naiilang ba'ng mga tao pag bumibisita ka sa kanila?
Oo at hindi. Di ako masyadong nai-invite.
Dahil do'n.
-Mismo. -Sigurado ako.
Hindi, gano'n sila, pero, sa maniwala ka o hindi,
isa ako sa mga nonjudgmental tungkol sa pagkain.
Wala akong pakialam. Di ako maselan. Kailangan kong maging gano'n sa show.
-Iba ang lutong bahay. -Mismo.
Hindi sa wala akong pakialam pero di ako gano'n kaselan.
Tapos na 'to. Good.
Ang ganda ng luto nito. Natatanggal agad 'yong balat.
Lalo na kung slow cook, dudulas sila agad.
Ayoko ng maninipis na hiwa. Gusto ko, medyo chunky.
Firm. Naglalagay ka din ng isang lata ng anchovies?
-Oo. -Gusto ko 'to.
Saan galing 'yong dish na 'to?
Nagluluto ang lolo ko pag Christmas Eve. Lagi niya 'tong niluluto.
SI TOM AT LOLO NIYA
Isa 'to sa mga bagay na, no'ng bata ka, di mo magugustuhan.
Pero gustong gusto namin.
'Yong family ko, nasa bahay ko pag Christmas Eve—
Gusto ng mga anak mo?
'Yong panganay ko, gustong gusto.
Nagluluto ako nang marami nito lagi kasi gusto nilang lahat na mag-uwi.
Tingin mo, gusto nila 'to dahil lang sa flavor o dahil sa…
Siguro combination ng reminiscing saka flavor.
Pero flavorful din talaga.
-Konting garlic. Dito sa likod. -Oo, sa pantry.
-Parang red wine vinegar. -Red wine vinegar?
Sinubukan ko minsan, siguro ten years ago.
Mas papasarapin ko. Iro-roast ko'ng beets, may balsamic vinegar.
-Hindi naging okay. -Di masarap?
Hindi. Parang, "Ano'ng ginawa mo sa beet salad? Di masarap."
Hindi sa di masarap, iba lang. Hindi. Kaya ayoko na.
Ito 'yong may mga tradition na pwedeng gawing modern, meron din na…
-Oo. -Dapat classic lang.
Kailangan natin ng salt, pepper, okay 'to.
Hindi 'yan pepper.
-A. Dito. -Eto.
Chia seeds? Ayaw mo?
-Hindi. Chia seeds, hindi. -Family mo…
Di nagluluto 'yong lolo ko nang may chia seeds.
-Mahilig akong magluto. -Ano'ng nagustuhan mo dito?
No'ng bata ako, may undiagnosed ADHD ako.
Nakita ko 'yong pagluluto, nakita ko, ang dali nito para sa 'kin.
Nagustuhan ko.
Pero naisip ko, 'yong fast pace ng kusina, okay sa 'kin.
Actually, bumagal pa ako.
Ang hirap i-explain, pero no'ng sinubukan ko, di ko naisip.
-Wow. Alam mo lang, nagwo-work sa 'yo. -Alam kong nag-work sa 'kin.
Ang ganda na ng mix nito.
Ang maganda sa dish na 'to, pwede mo nang kainin ngayon, okay lang.
Mas okay kung sa susunod na araw, red na lahat.
-Ang saya tingnan. -Oo.
-'Yan na. -Ang ganda. Gusto ko 'yong kulay.
Okay. Itabi natin 'to. Sobrang ganda.
Tapos, gawin natin 'yong salt cod. Partner talaga 'yang dalawang 'yan.
-Anong time na? -Cod time na.
Cod time na.
-Magse-set up tayo ng steamer. -Sige ba.
Ito na 'yong cod.
Nakababad 'to ng 36 hours.
Woo! Pinreserve na 'yong cod sa salt.
Para maging fresh, nilagay natin sa water na 'yan
para ma-rehydrate 'yong isda, lumambot. Di ba?
Oo. Kung di natin binabad, masyadong maalat.
Kunin natin.
Di pwede sa isang layer lang. Wag mong pagpatungin.
Nakakalokang isipin 'yong techniques sa pag-preserve.
Unang panahon pa 'yong pag-preserve ng isda.
Dati, currency ang asin. Pag may asin ka, pwede kang mag-preserve ng isda.
Di ko alam 'yon, ha.
Ginamit 'to na currency.
Diyan na 'yan. Okay na 'yan.
Pa'no ka nag-start magluto?
Hilig ko na talaga dati pa.
Pero gusto kong mag-host, mag-entertain.
Nage-experiment ako. Nagbabasa ako ng book mo.
In-explain no'n na di kailangang maging komplikado.
Nagluto na ako simula no'n. Gusto ko na.
Ito 'yong magiging sauce mo? Parsley lang, konting garlic.
Parsley, garlic lang. lemon juice, olive oil.
Tingnan mo kung pa'no—
Di pa 'yan luto. Di pa nagfe-flake.
Makikita mo, magfe-flake. Mas maliit 'to.
Ganito dapat. Oo, okay na 'to.
Dito muna 'to habang ginagawa natin 'to.
Gusto ko 'yong cod.
Nakaka-reminisce 'yong cod.
Oo. Christmas na. 'Yong salt cod, oo… Di pwedeng mag-Christmas nang wala 'to.
Masasabi ko, ang bango habang niluluto. Ang sarap.
Walang timing o kung ano pa. Hinahawakan ko lang. Pag nag-flake na…
-Oo. Tapos na. -Okay na.
Lagyan natin ng lemon juice.
Mmm. Ang sarap.
Dito mo na ilalagay 'yong pinaka-high quality na olive oil mo.
-Ito na 'yon. -Ang galing.
Magiging proud sa 'yo ang lolo mo.
Masasabi ko talaga, ang saya ng mga kulay na 'to sa Christmas.
-Oo, talaga. -Mm. Ang sarap.
Bagay na bagay 'tong dalawang 'to. 'Yong texture ng salt cod na may beets.
Tama ka. Ang ganda ng balance. 'Yong acid, kung ga'no kaalat.
Ang sarap. Ang galing.
Pwede ko bang ipakita 'yong isa sa mga paborito ng family ko?
-Gagawa tayo ng gumbo? -Oo, tama.
Gumawa tayo ng chicken stock, chicken thighs, sausage.
Mamaya 'yong shrimp. Salamat.
-Mag-start na tayo sa roux natin. -Sige.
Taga-Tennessee ang family ng mama ko. Sa Chattanooga.
Ewan ko. Gusto ko ng soul food.
Alam ko, may iba't ibang versions ng gumbo.
Ito 'yong alam ko.
Ilalagay ko'ng chicken thighs dito para ma-pamper sila.
May paprika, cayenne, oregano, salt.
Hayaan muna natin habang nagluluto tayo ng roux.
Lagyan natin ng maraming olive oil. Magdadagdag ako ng flour.
-Nagluluto ka niyan pag Christmas? -Christmas Eve.
A, okay.
Naging blonde na. Dapat medium brown.
-Parang pag nag-change ka ng hair color. -Parang caramel.
Wala ako niyan. Di ako naggagano'n. Oo.
Kunin natin 'yong pot, simulan na nating magluto.
Andouille sausage na masarap. Ang ganda.
Sobrang ganda.
Ilalagay na natin 'yong chicken, bina-brown na natin.
Ilalagay natin 'yong iba pa.
Okay 'yan sa 'kin. Gusto ko nang umuwi, magluto niyan.
-Homemade gumbo? Nice. -Tagal ko nang di nakakapagluto niyan.
-Ang saya na nagluluto ka ng gumbo minsan. -Oo.
Sige, okay 'yan. Pwede na sa 'tin 'yan.
Magdadagdag lang ako ng onions, pepper, celery.
-Hahayaan nating lumambot. -Oo.
Lagyan natin ng konting garlic.
May thoughts ako sa pagluluto.
Pag maganda'ng itsura, pag tiningnan mo,
may kulay 'yong oil dahil sa andouille.
Pag maganda'ng itsura, alam mong masarap.
Imposibleng di masarap.
Sa 'kin, masarap na pagkain 'yan.
Hindi mahal. Maganda lang ang pagkakaluto. Naririnig mo din.
-Naaamoy mo. -Tama.
Nae-experience mo lahat ng senses.
-Amuyin mo. Tikman mo. Lahat ng sarap. -Oo.
Idagdag natin 'yong roux, dark na ngayon.
Kunin natin 'yong broth. I-de-glaze natin 'tong charming na 'to.
Ang ganda na.
Haluin natin 'yong gumbo filé bago tayo kumain.
Ibabalik natin 'yong sausage at chicken natin.
Ayos.
Amoy pang-Christmas na.
Hi, guys.
-Naamoy ko'ng gumbo. -Sabi ko, literal…
-Amoy gumbo. -Asawa ko.
-Hi, Tom. Pleasure sa 'kin. -Hi, Tom Colicchio.
-Nagluluto ako ng gumbo ng mama ko. -Naaamoy ko nga.
Hulaan mo'ng nasa salad.
Ito talaga 'yong paborito mong salad.
-Uy. Mm-hmm -Beets, black olives.
-Fennel, anchovies. -Oo.
-Wow. Parang anti-salad 'yan. -Lahat ng di mo…
Lahat ng ayaw mo.
Pickled vegetables.
-Alam mo sigurong darating ako. -Mismo. Oo.
'Yong gumbo, isa sa mga paborito ko, lalo na'ng sa mama niya.
Pero bago ilagay 'yong isda.
-Nagtatabi siya lagi ng portion no'n. -Oo.
-Pero ito 'yong paborito ko. -Sausage saka chicken.
Idadagdag ko'ng filé, salt, pepper, tapos may kanin.
-Medyo spicy? Di sobrang spicy? -Andouille sausage 'to.
Si Mama 'yong gumagawa ng turkey sausage. Ito, may kick.
-Bibigyan kita ng towel. Pagpapawisan. -Ang galing.
Ito naman, Tom?
Salt cod.
-Ang sarap. -Oo, salt cod…
Tradition 'to sa inyo…
Dalawa 'to sa mga niluluto ko pag Christmas Eve.
Nagfi-Feast of the Seven Fishes kami.
Saka 'yong salad.
Kami ng salad, di kami nagpapansinan.
Ayos 'yan.
Nakakatawa na konti lang 'yong mga bagay sa mundo na ayaw ko.
Tapos, lahat, nasa salad na 'yan.
Nandiyan lahat sa bowl na 'yan.
Bawat isa.
Titikman ko'ng sausage. Tingnan natin.
Nararamdaman ko na, gumuguhit sa ulo ko ngayon.
Kapag pinapawisan ka sa pagkain, okay 'yan.
Masarap 'to.
Di ko sure kung kasingsarap ng sa mama mo pero malapit na.
Wow.
Ano?
Diyos ko, Lord.
Magugustuhan ka ni Mama niyan. Magandang sabihin sa biyenan mo.
-Masarap nga. -Ang sarap talaga.
Dapat magluto ka lagi nito.
Salamat. Salamat sa pagpunta.
-Welcome. -Ang saya. Salamat talaga.
Sobrang saya nito.
May cayenne sa mata ko, o kinikindatan lang kita.
Woo! Ang ganda.
Salamat sa pagpunta.
Ang galing.
Ang ganda.
Malapit na'ng big day.
Ramdam talaga natin 'yong init ng Christmas season
sa maraming bagay nitong mga nakaraang linggo.
Sa sobrang sarap na pagkain na niluto natin.
Mas okay sa susunod na araw, red na lahat.
-Ang saya tingnan. -Oo.
'Yong sobrang sweet na crafts na ginawa natin.
-A! -Woo!
Higit sa lahat, ang totoo, sa memories na ginawa natin.
Ang galing nito.
Common mark.
Pero di ako makakapagpaalam nang di ako nagchi-cheers.
PARA SA RECIPES AT IBA PA
Sa mga nasa likod ng camera na gumawa ng lahat ng magic na 'to.
Oops!
Woo!
Eto na.
Cheers, friend.
Nagki-clink na 'yong glasses. Oo nga.
-Woo! -Cheers!
Salamat sa lahat. Ang gagaling n'yo.
Dito na tayo nagtatapos.
Woo-hoo!
MERRY CHRISTMAS
Nagsalin ng Subtitle: Redelyn Teodoro Juan