1 00:00:02,000 --> 00:00:07,000 Downloaded from YTS.LT 2 00:00:08,000 --> 00:00:13,000 Official YIFY movies site: YTS.LT 3 00:00:19,602 --> 00:00:22,105 Μια φορά τον χρόνο, κάνεις το δέντρο σου. 4 00:00:22,731 --> 00:00:24,566 Πού είναι η Ρουθ, η ειδικός; 5 00:00:24,649 --> 00:00:28,862 -Γεια. Πώς είσαι; -Μέγκαν! Μια χαρά. Χαίρομαι που σε βλέπω. 6 00:00:28,945 --> 00:00:31,990 Εσύ βρίσκεις τα καλά δέντρα. Θέλω ένα 2,5 με 3 μέτρα. 7 00:00:32,073 --> 00:00:33,324 Για να δούμε. 8 00:00:33,408 --> 00:00:34,576 ΡΟΥΘ ΛΕΪΝ ΙΔΙΟΚΤΗΤΡΙΑ 9 00:00:34,659 --> 00:00:35,869 -Ακολουθώ. -Εντάξει. 10 00:00:37,370 --> 00:00:38,788 Βλέπεις, μ' αρέσει αυτό. 11 00:00:39,456 --> 00:00:40,915 Είναι ωραίο δέντρο. 12 00:00:40,999 --> 00:00:43,585 -Σου πέφτει λίγο ψηλό. -Είναι πολύ ψηλό. 13 00:00:43,668 --> 00:00:44,711 Καλούτσικο. 14 00:00:44,794 --> 00:00:46,337 -Πουλήθηκε. -Ναι. 15 00:00:46,421 --> 00:00:49,132 Με πρόλαβε άλλος. Υπάρχει ένα δέντρο για όλους. 16 00:00:49,215 --> 00:00:50,133 Ισχύει. 17 00:00:50,216 --> 00:00:52,969 Ρίξε μια τελευταία ματιά, να δεις αν υπάρχει… 18 00:00:53,053 --> 00:00:54,179 Ομορφούλικο αυτό. 19 00:00:56,723 --> 00:00:57,974 Έχει τέλειο σχήμα. 20 00:00:59,017 --> 00:01:01,561 Νομίζω ότι είναι το εκλεκτό. Υπέροχο δέντρο. 21 00:01:01,644 --> 00:01:03,188 Έγινε. Όλο δικό σου. 22 00:01:03,271 --> 00:01:05,106 -Ευχαριστώ. -Παρακαλώ. 23 00:01:13,490 --> 00:01:14,657 ΓΚΑΪ 24 00:01:14,741 --> 00:01:19,162 Όταν βάζω τα λαμπιόνια, τα τοποθετώ στο βάθος για να φωτίζεται από μέσα, 25 00:01:19,245 --> 00:01:21,623 αλλά και στις άκρες, ακριβώς απέξω. 26 00:01:21,706 --> 00:01:26,544 Το ίδιο και με τα στολίδια. Ψάχνεις τη θέση όπου θα λάμψουν. 27 00:01:27,128 --> 00:01:28,713 Λατρεύω το στολισμένο δέντρο. 28 00:01:28,797 --> 00:01:33,551 Δημιουργεί την αίσθηση ότι σε έναν χώρο του σπιτιού σου 29 00:01:33,635 --> 00:01:37,472 έχεις τη δυνατότητα να αποτυπώσεις την οικογενειακή σου ιστορία, 30 00:01:37,555 --> 00:01:41,309 να νιώσεις το πέρασμα του χρόνου, τα διάφορα κεφάλαια της ζωής 31 00:01:41,392 --> 00:01:42,852 μέσα από τα στολίδια. 32 00:01:43,353 --> 00:01:47,398 Είναι κομμάτι των αναμνήσεων και της αγάπης μου για τις γιορτές. 33 00:01:48,066 --> 00:01:48,942 Το λατρεύω. 34 00:01:57,742 --> 00:02:00,495 ΜΕ ΑΓΑΠΗ, ΜΕΓΚΑΝ 35 00:02:11,506 --> 00:02:16,010 Μ' αρέσει το χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο. Ήθελα να το φτιάξω για τα παιδιά. 36 00:02:16,094 --> 00:02:19,681 Μπορείτε να πάρετε μικρά με ένα σοκολατάκι τη μέρα ή έτοιμα. 37 00:02:19,764 --> 00:02:23,309 Το ζητούμενο είναι να έχει μια έκπληξη και απόλαυση 38 00:02:23,393 --> 00:02:26,646 κάθε μέρα για 24 μέρες μέχρι τα Χριστούγεννα. 39 00:02:27,438 --> 00:02:29,899 Μικρές χειρονομίες, όχι τίποτα μεγάλο. 40 00:02:33,903 --> 00:02:36,990 Γράφω "Σ' αγαπώ γιατί είσαι πολύ ευγενικός". 41 00:02:37,073 --> 00:02:40,243 "Σ' αγαπώ γιατί είσαι πολύ γενναίος". Μικροί θησαυροί. 42 00:02:40,743 --> 00:02:44,706 Προσπαθήστε να απολαύσετε τη στιγμή και να βάλετε τα δυνατά σας 43 00:02:44,789 --> 00:02:48,293 ώστε να κάνετε ξεχωριστό τον τελευταίο μήνα του χρόνου. 44 00:02:48,376 --> 00:02:50,128 Μην πιεστείτε να τα κάνετε όλα. 45 00:02:50,211 --> 00:02:53,464 Εστιάστε στις ξεχωριστές πινελιές που σας ευχαριστούν. 46 00:02:54,340 --> 00:02:56,968 Ελπίζω ότι θα τα έχουμε για πολύ καιρό. 47 00:02:57,635 --> 00:02:59,387 Κάθε παράδοση έχει μια αρχή. 48 00:03:15,862 --> 00:03:17,780 Η ΠΙΟ ΜΥΡΩΔΑΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ 49 00:03:17,864 --> 00:03:20,033 Ας αρχίσουν οι εορτασμοί. 50 00:03:20,116 --> 00:03:22,452 Ανυπομονώ για τον πρώτο μου καλεσμένο. 51 00:03:22,535 --> 00:03:24,996 Θα περάσει ο Γουίλ Γκιντάρα. 52 00:03:25,079 --> 00:03:26,831 Τον γνώρισα πριν χρόνια 53 00:03:26,915 --> 00:03:30,251 στο βραβευμένο εστιατόριο Eleven Madison Park. 54 00:03:30,335 --> 00:03:33,087 Είναι πατέρας δύο παιδιών και συγγραφέας. 55 00:03:33,171 --> 00:03:36,799 Το βιβλίο του Unreasonable Hospitality, δηλαδή υπερβάλλουσα φιλοξενία, 56 00:03:36,883 --> 00:03:38,301 είναι μεγάλη πηγή έμπνευσης. 57 00:03:38,384 --> 00:03:42,055 Σκέφτηκα ότι πρέπει να υπερβάλλουμε στη φιλοξενία μας. 58 00:03:42,138 --> 00:03:44,224 Επιδόθηκα σε μια πονηρή ερευνούλα. 59 00:03:44,307 --> 00:03:48,186 Μίλησα στη γυναίκα του, την Κριστίνα Τόσι, παλιά μας καλεσμένη, 60 00:03:48,269 --> 00:03:50,939 και έμαθα ότι του αρέσει το κάτσιο ε πέπε. 61 00:03:51,022 --> 00:03:54,234 Δεν θα τον υποδεχτώ με μια γαβάθα. Παραείναι υπερβολή. 62 00:03:54,317 --> 00:03:56,778 Τι θα λέγατε να κάνουμε γκουζέρ, 63 00:03:56,861 --> 00:04:00,740 υπέροχα μικρά φουσκωτά σουδάκια, αλλά με γεύση κάτσιο ε πέπε; 64 00:04:00,823 --> 00:04:02,492 Αυτό θα του ετοιμάσουμε. 65 00:04:02,575 --> 00:04:06,204 Μετά θα προσφύγω στα φώτα του και θα τον ρωτήσω 66 00:04:06,287 --> 00:04:10,083 "Πώς μεταφράζεις τις αρχές της υψηλής γαστρονομίας στη φιλοξενία 67 00:04:10,166 --> 00:04:13,002 και της υπέρβασης των προσδοκιών στο σπίτι;" 68 00:04:13,086 --> 00:04:15,964 Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε τα γκουζέρ. 69 00:04:16,047 --> 00:04:17,966 Πρώτα, θα φτιάξουμε τη ζύμη. 70 00:04:18,049 --> 00:04:21,803 Είναι ένα φαινομενικά φανταχτερό ορεκτικό αλλά απλό στην ουσία. 71 00:04:21,886 --> 00:04:23,846 Γάλα και όλο το βούτυρο. 72 00:04:23,930 --> 00:04:25,556 Θα το βάλω σε κύβους. 73 00:04:25,640 --> 00:04:27,392 Λίγο αλάτι και πιπέρι. 74 00:04:27,475 --> 00:04:31,980 Είναι η υπέροχη γεύση κάτσιο ε πέπε. Το λατρεύω αυτό το φαγητό. 75 00:04:32,063 --> 00:04:36,442 Είναι ένα οικείο πιάτο ζυμαρικών με μπόλικο τυρί και μαύρο πιπέρι. 76 00:04:36,526 --> 00:04:39,570 Αφήστε το να σιγοβράσει. 77 00:04:39,654 --> 00:04:42,073 Θα αρχίσω να προσθέτω το αλεύρι. 78 00:04:42,156 --> 00:04:43,908 Μοιάζει με φοντί. 79 00:04:43,992 --> 00:04:46,703 Κανείς δεν έχει πει ποτέ ουχί στο φοντί. 80 00:04:49,038 --> 00:04:50,540 Τι ωραία που μυρίζει! 81 00:04:51,374 --> 00:04:54,168 Είναι πηχτό. Νομίζω ότι θα βγει εξαιρετικό. 82 00:04:55,128 --> 00:04:57,630 Είδατε πώς σχηματίστηκε; Δεν το περιμένατε. 83 00:04:58,298 --> 00:05:01,884 Θα το χτυπήσουμε μόνο του για να κρυώσει λιγάκι. 84 00:05:02,468 --> 00:05:04,012 Ας φορέσω την ποδιά μου. 85 00:05:06,597 --> 00:05:08,391 Δείχνει σε πολύ καλή φόρμα. 86 00:05:08,474 --> 00:05:10,810 Προσθέτουμε πεκορίνο και παρμεζάνα. 87 00:05:14,188 --> 00:05:15,898 Και μετά μπαίνει στο κορνέ. 88 00:05:16,691 --> 00:05:18,484 Πολύ δυνατό άρωμα. Το λατρεύω. 89 00:05:18,568 --> 00:05:20,695 Αν δεν σας αρέσει το πιπέρι, δεν είναι για εσάς. 90 00:05:20,778 --> 00:05:24,407 Ούτε αν δεν σας αρέσει το τυρί ή γενικά η νοστιμιά. 91 00:05:24,490 --> 00:05:28,161 Αν σας αρέσουν όλα αυτά, τότε μάλλον είναι για εσάς. 92 00:05:30,621 --> 00:05:34,417 Ναι, στρογγυλό, κλασικό σχήμα γκουζέρ. 93 00:05:38,963 --> 00:05:42,467 Τα πατάμε απαλά με βρεγμένο δάχτυλο. 94 00:05:43,217 --> 00:05:45,595 Λίγο μείγμα αβγού σε όλα. 95 00:05:45,678 --> 00:05:47,680 Κάνω νταμπ στο γκουζέρ. 96 00:05:48,514 --> 00:05:51,601 -Αγαπημένη λέξη των παιδιών. -Κάνε νταμπ στο γκουζέρ. 97 00:05:52,101 --> 00:05:52,935 Ναι. 98 00:05:54,228 --> 00:05:55,980 Αμάν, νταμπ στο γκουζέρ. 99 00:06:00,151 --> 00:06:01,152 Γερό νταμπ. 100 00:06:01,903 --> 00:06:04,822 Στους 220 για 15 με 20 λεπτά. 101 00:06:06,407 --> 00:06:08,910 Παρακολουθήστε τις ομορφιές να φουσκώνουν. 102 00:06:09,410 --> 00:06:12,789 Τακτοποιήστε τα όλα μέσα. Θα συμμαζέψω. 103 00:06:12,872 --> 00:06:16,959 Και θα φτιάξουμε… Το γλυκό κέρασμα, το κολατσιό των ταράνδων. Φύγαμε. 104 00:06:19,962 --> 00:06:21,255 Ώρα για αναδρομή. 105 00:06:21,339 --> 00:06:24,926 Ας μιλήσουμε για το πώς αναδεικνύουμε φαγητά που τρώγαμε μικροί. 106 00:06:25,009 --> 00:06:29,430 Όσα αποκτούν συναισθηματική αξία και μένουν στη μνήμη, ειδικά στις γιορτές. 107 00:06:29,514 --> 00:06:31,140 Ας πάρουμε μερικά πράγματα. 108 00:06:33,017 --> 00:06:35,311 Το κυνήγι θησαυρού μου. 109 00:06:35,395 --> 00:06:39,148 Αυτό θα μπει να κάνει μια στροφή στον φούρνο μικροκυμάτων. 110 00:06:40,942 --> 00:06:43,945 Ένα τρίτο της κούπας φιστικοβούτυρο, λίγη βανίλια. 111 00:06:44,028 --> 00:06:46,823 Όταν ήμουν μικρή, το έλεγαν κολατσιό των κουταβιών. 112 00:06:46,906 --> 00:06:49,242 Είναι ένα απλό σνακ με δημητριακά. 113 00:06:49,325 --> 00:06:52,995 Αλλά λόγω γιορτών, θα το πούμε κολατσιό των ταράνδων. 114 00:06:53,579 --> 00:06:56,624 Θα είναι το τέλειο δώρο για τη γυναίκα του Γουίλ. 115 00:06:56,707 --> 00:06:58,584 Λατρεύει τις νοσταλγικές λιχουδιές. 116 00:07:00,545 --> 00:07:05,633 Η δασκάλα των μαθηματικών στο δημοτικό, η κυρία Λίντα, το λάτρευε. 117 00:07:05,716 --> 00:07:09,220 Ήμουν ενθουσιασμένη που της άρεσε κάτι που είχα φτιάξει εγώ. 118 00:07:09,303 --> 00:07:11,013 Πω πω. 119 00:07:12,098 --> 00:07:13,933 Δυο κούπες ζάχαρη άχνη. 120 00:07:15,768 --> 00:07:17,437 Είναι πολλή ζάχαρη! 121 00:07:18,104 --> 00:07:20,606 Μοιάζει πολύ αθώο όταν είναι έτοιμο. 122 00:07:20,690 --> 00:07:23,067 Τα καλά νέα είναι ότι είναι νόστιμο. 123 00:07:24,444 --> 00:07:26,737 Μπήκαμε στο πνεύμα των Χριστουγέννων. 124 00:07:28,364 --> 00:07:34,620 Χιονισμένο, λαχταριστό, σοκολατένιο κολατσιό των ταράνδων με φιστικοβούτυρο. 125 00:07:34,704 --> 00:07:37,915 Συγυρίζουμε και, αφού κρυώσει, το βάζουμε κάπου όμορφα. 126 00:07:37,999 --> 00:07:40,918 Τα γκουζέρ μας είναι μέσα περίπου 15-20 λεπτά. 127 00:07:41,002 --> 00:07:42,420 Για να δούμε πώς πάνε. 128 00:07:43,337 --> 00:07:44,922 Ομορφιές. 129 00:07:47,925 --> 00:07:49,093 Είναι πολύ ωραία. 130 00:07:49,760 --> 00:07:52,305 Θα τα βάλω σε πιάτο για να μην ψηθούν άλλο. 131 00:07:53,890 --> 00:07:54,765 Αξιαγάπητα! 132 00:07:54,849 --> 00:07:57,518 Πίσω στο κολατσιό των ταράνδων. 133 00:07:58,394 --> 00:07:59,937 Λίγο, για να τσιμπήσουμε. 134 00:08:00,021 --> 00:08:03,274 Το υπόλοιπο θα το πάρει πακέτο για τη γυναίκα του. 135 00:08:13,743 --> 00:08:14,827 Εντάξει. 136 00:08:14,911 --> 00:08:20,750 Ώρα να βγάλουμε την ποδιά, να ετοιμαστούμε και να υποδεχτούμε τον καλεσμένο μας. 137 00:08:22,752 --> 00:08:23,586 Καλώς τον! 138 00:08:23,669 --> 00:08:26,005 -Γεια! Πάει καιρός. -Πάει πολύς καιρός! 139 00:08:26,088 --> 00:08:27,757 ΓΟΥΙΛ ΓΚΙΝΤΑΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΑΣ, ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ 140 00:08:27,840 --> 00:08:30,593 -Πόσο χαίρομαι. Ευχαριστώ που ήρθες. -Εγώ για την πρόσκληση. 141 00:08:30,676 --> 00:08:32,303 Σου είπε η γυναίκα σου ότι… 142 00:08:32,386 --> 00:08:35,139 Το βιβλίο σου μου έχει γίνει απίστευτη εμμονή. 143 00:08:35,223 --> 00:08:37,517 Το έχω δώσει σε πολύ κόσμο. 144 00:08:37,600 --> 00:08:39,185 -Ευχαριστώ. -Συγχαρητήρια. 145 00:08:39,268 --> 00:08:42,438 Σήμερα μπαίνω στο πνεύμα των φετινών Χριστουγέννων. 146 00:08:42,522 --> 00:08:45,233 -Είμαστε πολύ γιορτινά εδώ. -Θέλω… Ναι. 147 00:08:45,316 --> 00:08:47,318 Υπερβολικά γιορτινά. 148 00:08:47,401 --> 00:08:50,613 Έμαθα από ένα υπέροχο άτομο που σε ξέρει καλά, 149 00:08:50,696 --> 00:08:53,157 τη γυναίκα σου, ότι λατρεύεις το κάτσιο ε πέπε. 150 00:08:53,241 --> 00:08:54,367 Το λατρεύω. 151 00:08:54,450 --> 00:08:56,536 -Έκανα γκουζέρ κάτσιο ε πέπε. -Άντε! 152 00:08:56,619 --> 00:08:57,495 -Καλό; -Ευχαριστώ. 153 00:08:57,578 --> 00:09:00,790 Παρακαλώ. Για πιο παραδοσιακό, έφτιαξα κολατσιό των κουταβιών. 154 00:09:00,873 --> 00:09:03,668 Καλή περίοδος. Αυτά για το σπίτι, αυτά για εδώ. 155 00:09:03,751 --> 00:09:06,712 -Δεν μπορώ να μην τα φάω. -Τέλεια! 156 00:09:06,796 --> 00:09:10,091 -Μα θα ξεκινήσω από αυτά. -Κάνε παιχνίδι. Θα πιεις κάτι; 157 00:09:10,174 --> 00:09:13,135 Ένα Μπαρόλο. Πηγαίνει με το κάτσιο ε πέπε. 158 00:09:13,219 --> 00:09:14,262 Ή λίγη σαμπάνια. 159 00:09:14,345 --> 00:09:17,473 -Ας πιούμε Μπαρόλο. -Εντάξει! Το λατρεύω! 160 00:09:17,557 --> 00:09:19,600 -Ας το κάνουμε! -Εξαιρετικά. 161 00:09:23,271 --> 00:09:25,648 Ένα πράγμα πολύ σημαντικό για μένα… 162 00:09:25,731 --> 00:09:28,276 -Σκουπίδια εδώ. -Για τη φιλοξενία στο σπίτι. 163 00:09:28,776 --> 00:09:30,570 Εδώ κάνει λάθος ο κόσμος. 164 00:09:30,653 --> 00:09:33,197 Μερικές φορές ο κόσμος κάνει υπερπροσπάθεια 165 00:09:33,281 --> 00:09:35,825 για να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους του, 166 00:09:35,908 --> 00:09:38,953 που ξεχνά για ποιον λόγο βρίσκονται εκεί. 167 00:09:39,036 --> 00:09:42,164 Δηλαδή, για να συνδεθούν και να περάσουν χρόνο μαζί. 168 00:09:42,248 --> 00:09:46,502 Ναι. Δεν υπάρχει πιο αγχωτικό πράγμα από μια αγχωμένη οικοδέσποινα. 169 00:09:46,586 --> 00:09:48,796 Προτιμώ να παραγγείλω απέξω. 170 00:09:48,879 --> 00:09:52,258 -Και να κάνουμε παρέα. Ναι. -Να κάτσουμε να… Συμφωνώ. 171 00:09:52,341 --> 00:09:53,843 -Γεια μας. -Γεια μας. 172 00:09:56,262 --> 00:09:59,181 Όταν σκέφτομαι τα τέλεια τραπέζια όπου έχω βρεθεί, 173 00:09:59,265 --> 00:10:00,850 δεν θυμάμαι τι έφαγα. 174 00:10:00,933 --> 00:10:04,437 Το μόνο που θυμάμαι είναι αν έφυγα… 175 00:10:04,520 --> 00:10:07,356 -Με την καρδιά μου γεμάτη. Ναι. -Πλήρης. Ναι. 176 00:10:07,440 --> 00:10:12,403 Οι γιορτές είναι το καλύτερο παράδειγμα όπου ο κόσμος τα δίνει όλα, 177 00:10:12,486 --> 00:10:15,531 αντί να θυμάται να υιοθετεί την πρακτική κάθε μέρα 178 00:10:15,615 --> 00:10:16,866 σε μικρές δόσεις. 179 00:10:16,949 --> 00:10:20,411 Αγχώνεσαι τόσο πολύ να είναι όλα τέλεια 180 00:10:20,494 --> 00:10:23,289 που χάνεις τη μαγεία που προκύπτει από τα λάθη. 181 00:10:23,372 --> 00:10:26,792 Η τέλεια ατέλεια που προέρχεται από την ανθρώπινη σύνδεση. 182 00:10:26,876 --> 00:10:31,297 -Ναι. Βλέπετε γιατί είναι εδώ; Ακριβώς! -Αλλά… 183 00:10:31,380 --> 00:10:33,299 Γι' αυτό ταιριάξαμε εξαρχής. 184 00:10:33,382 --> 00:10:36,510 Και οι δυο το κατανοούμε, σε θεμελιώδες επίπεδο. 185 00:10:36,594 --> 00:10:40,973 Μπορείς να κάνεις κάποια πράγματα που κάνει τον κόσμο να νιώθει… 186 00:10:41,057 --> 00:10:42,350 -Ότι τον βλέπεις. -Βλέπεις. 187 00:10:42,433 --> 00:10:45,186 Λίγο περισσότερη αίσθηση του ανήκειν. Βλέπεις; 188 00:10:45,269 --> 00:10:47,813 Θεέ μου, το είπαμε ταυτόχρονα. 189 00:10:48,397 --> 00:10:50,858 Θα κάνουμε χριστουγεννιάτικα κράκερ. 190 00:10:50,941 --> 00:10:53,152 -Το παιχνίδι, όχι τα φαγώσιμα. -Ωραία. 191 00:10:53,235 --> 00:10:57,406 Σκέφτηκα να τα γεμίσουμε με δωράκια αντί για τυχαία μπιχλιμπίδια. 192 00:10:57,490 --> 00:10:58,783 -Για ποιον είναι; -Τέλειο. 193 00:10:58,866 --> 00:11:02,787 Τι θες να βάλεις μέσα; Ένα γλυκό ραβασάκι, ένα σημειωματάκι. 194 00:11:02,870 --> 00:11:06,040 Θα φτιάξουμε αυτά. Φανταστικά. Να πάρω το ποτήρι σου; 195 00:11:06,123 --> 00:11:08,125 Πάρε το ποτήρι, παίρνω αυτά. 196 00:11:08,209 --> 00:11:10,503 Εξαιρετικά. Ας το κάνουμε. 197 00:11:15,925 --> 00:11:17,468 Έχουμε όλα τα πολεμοφόδια. 198 00:11:17,551 --> 00:11:18,386 Πλάκα κάνεις. 199 00:11:18,469 --> 00:11:19,845 Δεν είναι χαριτωμένο; 200 00:11:19,929 --> 00:11:21,055 Είναι απίθανο. 201 00:11:21,847 --> 00:11:24,266 Λοιπόν, τα χριστουγεννιάτικα κράκερ. 202 00:11:24,350 --> 00:11:26,018 Τα κάνεις πολύ καιρό; 203 00:11:26,102 --> 00:11:29,689 -Στο Ηνωμένο Βασίλειο, είναι μέρος… -Της τοπικής κουλτούρας; 204 00:11:29,772 --> 00:11:32,942 -Για τα Χριστούγεννα, σίγουρα. -Ωραίο. 205 00:11:33,025 --> 00:11:34,902 Συνήθως σταυρώνουν τα χέρια. 206 00:11:34,985 --> 00:11:37,655 -Άντε! Με τον άλλον. -Κάθονται στο τραπέζι. 207 00:11:37,738 --> 00:11:40,408 -Ναι, τραβάνε όλοι ταυτόχρονα. -Φανταστικό. 208 00:11:40,491 --> 00:11:43,494 -Νιώθεις τη σύνδεση. -Σαν μια στιγμή κοινωνίας. 209 00:11:43,577 --> 00:11:46,622 Όπως τα γνώρισα αρχικά εγώ, είχαν πάντα, 210 00:11:46,706 --> 00:11:49,375 σχεδόν σε μέγεθος μπισκότου της τύχης… 211 00:11:49,458 --> 00:11:52,670 ένα ανέκδοτο ή ένα αίνιγμα και κάτι γλυκό. 212 00:11:52,753 --> 00:11:54,422 -Δίδαξέ με. -Εντάξει. 213 00:11:54,505 --> 00:11:56,215 Μπορείς να τα πάρεις έτοιμα 214 00:11:56,298 --> 00:11:59,885 ή να τα κόψεις εσύ από οποιοδήποτε χαρτί περιτυλίγματος. 215 00:11:59,969 --> 00:12:02,263 Έχουμε μερικά διαφορετικά σχέδια, 216 00:12:02,346 --> 00:12:05,808 οπότε σκέψου το άτομο που θες να το απολαύσει, 217 00:12:05,891 --> 00:12:07,226 τι θα του άρεσε. 218 00:12:07,309 --> 00:12:09,729 Πριν αρχίσετε, επειδή δεν έχει πολύ χώρο, 219 00:12:09,812 --> 00:12:12,440 πάρτε ένα τελευταίο και βάλτε το πιάτο πίσω. 220 00:12:12,523 --> 00:12:15,317 Ο σκηνοθέτης μας. Πάλι μας γειώνει. 221 00:12:15,401 --> 00:12:18,571 -Εκεί κοντά να το φτάνετε. -Τι βολική θέση. 222 00:12:18,654 --> 00:12:20,281 Εκεί ακριβώς. 223 00:12:20,364 --> 00:12:24,243 -Εκεί δίπλα στην κάμερα Β. -Δεν ξέρω για ποιο πράγμα μιλάτε. 224 00:12:24,326 --> 00:12:26,912 Βάλε τα γκουζέρ πιο κοντά στο συνεργείο. 225 00:12:26,996 --> 00:12:27,913 Ακριβώς. 226 00:12:27,997 --> 00:12:31,292 Εδώ έχουμε λίγο τυλιγμένο χαρτόνι. 227 00:12:31,375 --> 00:12:33,544 Θα το κολλήσουμε για να στερεωθεί. 228 00:12:33,627 --> 00:12:35,588 Νιώθω πολύ καλά για αυτό. 229 00:12:35,671 --> 00:12:38,674 -Χαίρομαι. -Νιώθω μεγάλη σιγουριά. 230 00:12:38,758 --> 00:12:42,762 Αυτό το κράκερ είναι ο μηχανισμός που θα δημιουργήσει το… 231 00:12:43,471 --> 00:12:44,889 -Όπα! -Να το! 232 00:12:44,972 --> 00:12:46,640 -Ναι, εντάξει. -Εντάξει; 233 00:12:46,724 --> 00:12:49,769 -Θα μπει στη μέση. -Έτσι ακριβώς. 234 00:12:49,852 --> 00:12:51,312 Σκέψου τι θα βάλουμε. 235 00:12:51,395 --> 00:12:53,689 Αν ξεκινήσεις με την κόρη σου… 236 00:12:53,773 --> 00:12:57,193 Ζαχαρωτά, σοκολάτα. Πάντα θέλουμε να έχει κομφετί μέσα. 237 00:12:57,276 --> 00:12:59,487 Μπόλικο κομφετί. Θα μπει στο κέντρο… 238 00:12:59,570 --> 00:13:04,700 Έχουμε επίσης αποξηραμένα λουλούδια, σοκολατάκια. 239 00:13:12,124 --> 00:13:14,043 -Ξέρεις γιατί μ' αρέσει; -Γιατί; 240 00:13:14,126 --> 00:13:18,547 Η ιδέα του να κάνεις κάτι διασκεδαστικό που είναι μεθοδευμένο και σκόπιμο 241 00:13:18,631 --> 00:13:20,883 πριν από το γεύμα είναι πολύ ωραία. 242 00:13:20,966 --> 00:13:25,054 Ναι, απολαμβάνεις την εμπειρία. 243 00:13:25,137 --> 00:13:27,515 Μα όταν ανοίγεις το δικό σου βλέπεις 244 00:13:27,598 --> 00:13:30,142 ότι φτιάχτηκε ειδικά για σένα. 245 00:13:30,226 --> 00:13:31,477 Αγοράζεις κι έτοιμο. 246 00:13:31,560 --> 00:13:33,813 Μα δείχνει ότι ο άλλος επένδυσε χρόνο. 247 00:13:33,896 --> 00:13:39,151 Ναι. Τότε είναι που λες για την ανάμνηση των καλύτερων τραπεζιών 248 00:13:39,235 --> 00:13:41,278 αντί για το γεύμα. 249 00:13:41,362 --> 00:13:43,781 -Αυτό είναι. Αυτό επιδιώκουμε. -Ναι. 250 00:13:49,954 --> 00:13:52,122 Σφραγίζουμε λίγο για να μην ανοίξει. 251 00:13:52,206 --> 00:13:55,000 Αυτό που θα το δέσει είναι ο φιόγκος. 252 00:13:55,084 --> 00:13:57,962 Μπορεί να μπει κορδέλα, αλλά και ο κόμπος αρκεί. 253 00:13:58,045 --> 00:14:01,090 Αυτό που θα το δέσει είναι η αγάπη μας για τα άτομα… 254 00:14:01,173 --> 00:14:03,926 -Για τα οποία τα φτιάχνουμε. -Μπράβο, Γουίλ! 255 00:14:04,009 --> 00:14:07,346 Αυτό που θα το δέσει. Αυτό που θα το συνδέσει. 256 00:14:13,853 --> 00:14:17,565 Στη Λίλι αρέσει να κάνει τη μεγάλη κυρία αυτόν τον καιρό. 257 00:14:17,648 --> 00:14:22,194 Είναι σαν στικάκι roll-on άρωμα λεβάντας. Σκέφτηκα κάτι τέτοιο. 258 00:14:29,827 --> 00:14:33,622 Όταν φτιάχνεις τηγανίτα, η πρώτη δεν βγαίνει πάντα χάλια; 259 00:14:33,706 --> 00:14:37,209 Αυτή είναι η δική μου χάλια. Θα το ξανακάνω από την αρχή. 260 00:14:38,627 --> 00:14:42,715 Ο άντρας μου έχει ένα μπιλιετάκι, ένα σοκολατάκι, ένα καπελάκι. 261 00:14:46,677 --> 00:14:48,554 Έχω πιάσει τον ρυθμό. 262 00:14:48,637 --> 00:14:51,891 -Ναι, ακριβώς. Έχεις μπει στο πνεύμα. -Τώρα νιώθω καλά. 263 00:14:51,974 --> 00:14:55,019 -Είναι κάπως όμορφο. -Είναι ωραιότατο. 264 00:14:55,102 --> 00:14:57,897 Σκέψου πόσο ωραίο θα φαίνεται σε ένα τραπέζι. 265 00:15:00,149 --> 00:15:03,819 Κάνω του Άρτσι. Βάζω μπέργκερ. Του αρέσει το κόκκινο. 266 00:15:05,821 --> 00:15:08,908 Θα κάνω ένα για τη γυναίκα μου. Θα γράψω "Σ' αγαπώ". 267 00:15:11,035 --> 00:15:12,536 Κάτσε να της τηλεφωνήσω. 268 00:15:12,620 --> 00:15:14,163 Φτιάχνω το μαλλί πριν απαντήσει. 269 00:15:17,541 --> 00:15:18,667 Γεια. 270 00:15:19,376 --> 00:15:21,086 -Γεια. -Τι κάνεις; 271 00:15:21,170 --> 00:15:24,381 -Γεια σου, φίλη μου. -Γεια σου, κορίτσι. Θεέ μου. 272 00:15:24,465 --> 00:15:25,674 Κοίτα τι κάνουμε. 273 00:15:25,758 --> 00:15:28,093 Ο άντρας σου δίνει ρέστα. 274 00:15:28,177 --> 00:15:31,221 Κάνουμε αυτά τα… Ξέρεις τα κράκερ; 275 00:15:31,305 --> 00:15:33,182 -Ναι! -Εντάξει, άκου. 276 00:15:33,265 --> 00:15:36,685 Σου έχω ήδη φτιάξει ένα. Δεν θα σου πω τι έχει μέσα. 277 00:15:36,769 --> 00:15:38,437 Τώρα θα φτιάξω για τον Σόνι. 278 00:15:38,520 --> 00:15:43,275 Έχεις κάτι που μπορεί να μετατρέψει σε όχημα που θα το σπρώχνει στο πάτωμα; 279 00:15:44,234 --> 00:15:46,987 Μες στο κράκερ; Στο ίδιο το κράκερ; 280 00:15:47,071 --> 00:15:49,615 Έχεις… Έχεις τίποτα αμαξάκια; 281 00:15:49,698 --> 00:15:54,578 Σου έφτιαξα κάτι. Είναι γλυκό και το έφτιαξα στον φούρνο μικροκυμάτων. 282 00:15:55,079 --> 00:15:59,500 Είσαι δικιά μου εσύ. Μιλάμε την ίδια γλώσσα. 283 00:15:59,583 --> 00:16:01,460 Γλυκούλια! Καλά να περάσετε. 284 00:16:01,543 --> 00:16:03,587 -Αντίο, Μέγκαν! -Αντίο. 285 00:16:04,463 --> 00:16:06,006 -Μάλιστα. -Δεν το πιστεύω. 286 00:16:07,049 --> 00:16:08,717 Φίλε! Εντάξει. 287 00:16:08,801 --> 00:16:10,135 Βρήκαν αμάξι; 288 00:16:10,636 --> 00:16:12,429 Η μαγεία της τηλεόρασης. 289 00:16:13,347 --> 00:16:15,224 -Αυτό είναι υπερβολικά… -Ρε συ. 290 00:16:15,307 --> 00:16:17,685 -Υπερβάλλουσα φιλοξενία. -Ευχαριστώ. 291 00:16:17,768 --> 00:16:19,937 Σαν να ήμασταν μάντες. 292 00:16:20,020 --> 00:16:22,189 -Ευχαριστώ, κορίτσια. -Πολύ ωραία. 293 00:16:22,272 --> 00:16:23,649 Ευχαριστώ. Φοβερό. 294 00:16:23,732 --> 00:16:25,818 Μπράβο, ομάδα. 295 00:16:26,735 --> 00:16:28,696 Ας φτιάξουμε ένα για να το… 296 00:16:28,779 --> 00:16:30,531 Ανοίξουμε εμείς. Μ' αρέσει. 297 00:16:31,907 --> 00:16:36,036 -Βλέπετε τον γραφικό χαρακτήρα; -Σκεφτόμουν ότι κάνεις ωραία γράμματα. 298 00:16:36,120 --> 00:16:37,287 ΦΡΑΝΚΙ ΑΡ. 2 ΛΙΛΙ 299 00:16:37,371 --> 00:16:38,455 Τι λες τώρα; 300 00:16:38,539 --> 00:16:39,957 Τέλειος γραφικός χαρακτήρας. 301 00:16:44,169 --> 00:16:45,004 ΛΙΛΙ 302 00:16:45,087 --> 00:16:48,924 Το νόημα των γιορτών είναι να κάνεις μια παύση απ' όλα 303 00:16:49,008 --> 00:16:52,011 και να εστιάζεις στις σχέσεις που έχουν σημασία για σένα. 304 00:16:52,094 --> 00:16:57,016 Ναι. Για μένα, μία από τις βασικές αρχές μιας οικοδέσποινας ή ενός οικοδεσπότη 305 00:16:57,099 --> 00:16:58,350 είναι η χάρη. 306 00:16:58,434 --> 00:17:01,645 Η χάρη κάνει τους άλλους να νιώθουν άνετα. 307 00:17:01,729 --> 00:17:02,813 Μ' αρέσει. 308 00:17:02,896 --> 00:17:04,690 -Καλές γιορτές. -Καλές γιορτές. 309 00:17:04,773 --> 00:17:06,859 -Τέλειο. -Στην οικογένειά σου. Τι καλά. 310 00:17:06,942 --> 00:17:09,111 -Να δούμε αν πιάνει; -Ναι, παρακαλώ. 311 00:17:09,194 --> 00:17:10,988 -Πάμε. -Ένα, δύο, τρία. 312 00:17:11,655 --> 00:17:13,365 -Ορίστε! -Γιούπι! 313 00:17:13,449 --> 00:17:14,575 ΚΡΙΣΤΙΝΑ ΣΟΝΙ 314 00:17:14,658 --> 00:17:16,118 ΑΓΑΠΗ ΜΟΥ ΛΙΛΙ - ΑΡΤΣΙ 315 00:17:27,296 --> 00:17:28,672 Καλημέρα. 316 00:17:28,756 --> 00:17:31,508 Φοράει πιτζάμες σήμερα, παρέα. 317 00:17:31,592 --> 00:17:33,260 Τόσο πολύ αγαπώ τη φίλη μου. 318 00:17:33,343 --> 00:17:35,763 Γιατί φοράω πιτζάμες στην τηλεόραση; 319 00:17:35,846 --> 00:17:39,516 Με την αγαπημένη μου φίλη, τη Λίντσεϊ, είμαστε φίλες από τα 17. 320 00:17:39,600 --> 00:17:40,601 ΗΜΕΡΑ ΑΠΟΦΟΙΤΗΣΗΣ 321 00:17:40,684 --> 00:17:42,352 Η οικογενειακή της παράδοση 322 00:17:42,436 --> 00:17:45,689 είναι να φοράνε πάντα ασορτί πιτζάμες στις γιορτές. 323 00:17:45,773 --> 00:17:49,068 Για χάρη της Λιντς, με ανάγκασαν να βάλω πιτζάμες 324 00:17:49,151 --> 00:17:51,028 για να τιμήσω την παράδοσή της. 325 00:17:51,612 --> 00:17:53,405 Φοράμε ασορτί πιτζάμες. 326 00:17:53,489 --> 00:17:56,533 Ξαναέρχεται η Κέλι, το πιο κοντινό κι αγαπημένο μου άτομο. 327 00:17:56,617 --> 00:17:58,494 Είναι μία από τις κολλητές μου. 328 00:17:58,577 --> 00:17:59,411 ΩΡΑΙΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ! 329 00:17:59,495 --> 00:18:01,497 Δεν γίνεται γιορτή χωρίς την Κελ. 330 00:18:01,580 --> 00:18:04,458 Αγαπώ την παράδοση του χριστουγεννιάτικου μπραντς. 331 00:18:04,541 --> 00:18:07,920 Το κάνω κάθε χρόνο οικογενειακώς. Έχω ξεκινήσει τις ετοιμασίες. 332 00:18:08,003 --> 00:18:10,172 Κάτι γλυκό, κάτι αλμυρό. 333 00:18:10,839 --> 00:18:16,470 Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας το γιορτινό μας αστέρι με άρωμα κανέλας. 334 00:18:18,180 --> 00:18:22,226 Έχουμε τρεις στρώσεις ζύμης που ετοίμασα νωρίτερα. 335 00:18:22,309 --> 00:18:26,855 Ουσιαστικά, αυτό που θα κάνουμε είναι να στρώσουμε καστανή ζάχαρη, βούτυρο 336 00:18:26,939 --> 00:18:28,232 και μετά κανέλα. 337 00:18:28,315 --> 00:18:29,983 Αφού όλοι τη λατρεύουμε. 338 00:18:30,067 --> 00:18:34,738 Θα τις στρίψουμε και θα πάρουν ένα υπέροχο σχήμα χιονονιφάδας. 339 00:18:35,864 --> 00:18:37,491 Έχουμε τις τρεις στρώσεις 340 00:18:37,574 --> 00:18:40,452 και θα μοιράσουμε το μείγμα μεταξύ τους. 341 00:18:41,245 --> 00:18:44,456 Θα λιώσει καθώς ψήνεται. 342 00:18:44,540 --> 00:18:47,543 Εντάξει, βλέπετε ότι έχουμε τη δεύτερη στρώση. 343 00:18:52,464 --> 00:18:55,509 Ας βάλουμε ένα μπολάκι στη μέση. 344 00:18:55,592 --> 00:18:57,970 Θα είναι μια καλή βάση για εμάς. 345 00:18:58,053 --> 00:19:00,514 Θα κόψετε όλες τις στρώσεις. 346 00:19:03,100 --> 00:19:04,643 Απλώς θα στρίψουμε… 347 00:19:08,230 --> 00:19:09,106 έτσι. 348 00:19:09,189 --> 00:19:12,693 Αυτό που θα το φιλήσει, στρίψτε το προς την άλλη κατεύθυνση. 349 00:19:12,776 --> 00:19:15,028 Τσιμπήστε το για να ενωθεί. 350 00:19:15,112 --> 00:19:17,573 Αυτό θα το κάνουμε γύρω γύρω. 351 00:19:18,907 --> 00:19:21,660 Και πάλι, στρίψτε, στρίψτε λιγουλάκι. 352 00:19:23,912 --> 00:19:27,416 Έχει κάνει το μπανάκι της και είναι τέλεια. 353 00:19:27,499 --> 00:19:30,460 Κι εσύ το ίδιο, καλέ μου Γκάι. Κάτι του έχει σπάσει τη μύτη. 354 00:19:30,544 --> 00:19:33,714 Ετοίμασα τα υλικά για τις κις μας νωρίτερα. 355 00:19:33,797 --> 00:19:35,883 Έχουμε καραμελωμένα κρεμμύδια. 356 00:19:35,966 --> 00:19:39,887 Έχουμε λίγο μπέικον για τις κις Λορέν μας. 357 00:19:39,970 --> 00:19:42,806 Και σοταρισμένο σπανάκι για την κις Φλορεντίν. 358 00:19:42,890 --> 00:19:45,017 Αυτές είναι οι βάσεις των κις μας. 359 00:19:45,100 --> 00:19:48,770 Έχω και μερικές χωρίς γλουτένη για την αγαπημένη μου Λίντσεϊ. 360 00:19:50,105 --> 00:19:52,399 Μία κούπα γάλα και κρέμα γάλακτος. 361 00:19:53,483 --> 00:19:55,235 Πλούσιο, κρεμώδες, νόστιμο. 362 00:19:55,319 --> 00:19:58,447 Θα βάλουμε δύο μείγματα από διαφορετικά τυριά 363 00:19:58,530 --> 00:20:00,699 για ένα ωραίο μείγμα αυγών. 364 00:20:01,283 --> 00:20:03,160 Λατρεύω την ελβετική γραβιέρα. 365 00:20:06,580 --> 00:20:09,875 Αλάτι και λίγο μοσχοκάρυδο. 366 00:20:09,958 --> 00:20:14,171 Λορέν. Παλιά καλή κις Λορέν. 367 00:20:14,254 --> 00:20:16,340 Έχουμε τη Φλο και τη Λορέν. 368 00:20:17,424 --> 00:20:18,759 Λατρεύω το σπανάκι. 369 00:20:19,718 --> 00:20:23,722 Θα βάλω λίγη παρμεζάνα για λίγο διαφορετικό γευστικό προφίλ. 370 00:20:23,805 --> 00:20:25,432 Μπέικον, διπλό τυρί. 371 00:20:25,515 --> 00:20:28,101 Σκέτη απόλαυση. Ναι. 372 00:20:28,185 --> 00:20:30,729 Ορίστε. Αστέρι κανέλας. 373 00:20:31,563 --> 00:20:33,065 Μωρά κις. 374 00:20:33,148 --> 00:20:34,691 Θα ψήσουμε και αχλάδια. 375 00:20:34,775 --> 00:20:37,402 Να συμμαζέψουμε λίγο πριν περάσουμε σ' αυτά; 376 00:20:40,948 --> 00:20:44,159 Ένα από τα πιο εύκολα γλυκά όλων των εποχών. 377 00:20:44,743 --> 00:20:46,078 Ψητά μήλα και αχλάδια. 378 00:20:46,161 --> 00:20:47,454 Όταν σπούδαζα, 379 00:20:47,537 --> 00:20:49,915 έπαιρνα ένα μήλο, έβγαζα τα κουκούτσια, 380 00:20:49,998 --> 00:20:53,168 το έβαζα σε ένα πιάτο και του έριχνα μέλι και κανέλα. 381 00:20:53,252 --> 00:20:55,963 Το σκέπαζα και το έβαζα στα μικροκύματα για λίγα λεπτά. 382 00:20:56,046 --> 00:20:59,800 Έβγαινε σαν ψητό μήλο. Έβαζα παγωτό. Ήταν πολύ γιορτινό. 383 00:20:59,883 --> 00:21:02,511 Έτσι το κάνουν οι ενήλικες. 384 00:21:02,594 --> 00:21:03,679 Μα παρεμπιπτόντως, 385 00:21:04,179 --> 00:21:06,890 υπάρχουν πολλοί τρόποι 386 00:21:07,891 --> 00:21:10,018 για να πετύχετε τον ίδιο στόχο. 387 00:21:10,852 --> 00:21:12,020 Είναι πολύ εύκολο. 388 00:21:13,230 --> 00:21:17,651 Θα τα γεμίσουμε με μερικά βασικά καλούδια, λίγο βούτυρο. 389 00:21:20,445 --> 00:21:22,239 Το τζίντζερ θα πήγαινε ωραία. 390 00:21:22,322 --> 00:21:24,283 Πολύ γρήγορο και εύκολο. 391 00:21:24,366 --> 00:21:27,077 Και λίγο ξύσμα λεμονιού θα του πήγαινε. 392 00:21:27,160 --> 00:21:30,038 Σκέφτεστε γρήγορα, κοιτάζετε τι έχετε 393 00:21:30,122 --> 00:21:34,167 και λέτε "Πώς μπορώ να του δώσω έξτρα ένταση και ζεστασιά;" 394 00:21:34,251 --> 00:21:36,253 Φανταστική ισορροπία γεύσης. 395 00:21:36,336 --> 00:21:38,130 Θέλουμε κάτι γλυκό εκεί μέσα. 396 00:21:38,213 --> 00:21:40,757 Εκτιμούμε τη σκληρή δουλειά σας, μέλισσες. 397 00:21:40,841 --> 00:21:44,261 Θα τα βάλουμε στους 190 για περίπου 20 λεπτά. 398 00:21:48,390 --> 00:21:49,683 Ναι, παρακαλώ. 399 00:21:49,766 --> 00:21:51,518 Οι μικρούλες κις μας. 400 00:21:53,103 --> 00:21:55,063 Μερικές χωρίς γλουτένη. 401 00:22:02,738 --> 00:22:05,449 Νομίζω ότι τα κορίτσια θα το λατρέψουν. 402 00:22:06,408 --> 00:22:07,826 ΚΕΛΙ ΖΑΪΦΕΝ ΙΔΡΥΤΡΙΑ, ΦΙΛΗ 403 00:22:07,909 --> 00:22:09,911 Θεέ μου. Να τη. 404 00:22:09,995 --> 00:22:13,623 -Γεια! -Έχεις μπει στο γιορτινό κλίμα. Το αγαπώ. 405 00:22:14,249 --> 00:22:15,667 Μυρίζει πολύ ωραία. 406 00:22:15,751 --> 00:22:16,626 Κούκου. 407 00:22:16,710 --> 00:22:18,211 ΛΙΝΤΣΕΪ ΤΖΙΛ ΡΟΘ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ, ΦΙΛΗ 408 00:22:18,295 --> 00:22:20,922 -Ήρθε. Γεια. -Χαίρετε. Γεια. 409 00:22:21,006 --> 00:22:22,924 Θεέ μου, είσαι πιο ξανθιά! 410 00:22:23,008 --> 00:22:23,925 Πολύ ξανθιά. 411 00:22:24,593 --> 00:22:25,761 Ευχαριστώ. 412 00:22:25,844 --> 00:22:28,263 -Πανέμορφη. Σαμπάνια; -Ναι, παρακαλώ. 413 00:22:30,015 --> 00:22:32,017 Χαίρομαι πολύ που είστε εδώ. 414 00:22:32,100 --> 00:22:34,227 Αυτό είναι σιρόπι ροδιού. 415 00:22:35,979 --> 00:22:36,980 Όμορφα. 416 00:22:38,106 --> 00:22:40,901 Στην υγειά μας. 417 00:22:40,984 --> 00:22:41,943 Εντάξει. 418 00:22:43,362 --> 00:22:45,530 Πολύ ωραία. 419 00:22:48,408 --> 00:22:49,826 Φαίνεται πανέμορφο. 420 00:22:57,167 --> 00:22:58,710 Φαίνεται υπέροχο. 421 00:23:01,380 --> 00:23:03,465 Πάρτε χαρτοπετσέτες και ορμήξτε. 422 00:23:03,548 --> 00:23:06,426 -Γιαούρτι για να κόψει τη γλύκα; -Ναι. 423 00:23:06,927 --> 00:23:08,637 Δοκιμάστε το με λίγο αχλάδι. 424 00:23:11,848 --> 00:23:13,100 Πολύ εύκολο. 425 00:23:13,183 --> 00:23:14,643 Είναι πεντανόστιμο. 426 00:23:14,726 --> 00:23:15,769 Πολύ καλό. 427 00:23:17,479 --> 00:23:20,482 Όταν της αρέσει κάτι, αρχίζει να χορεύει. Πάμε. 428 00:23:21,858 --> 00:23:23,360 Είναι αστείο γιατί αληθεύει. 429 00:23:23,443 --> 00:23:25,612 Μία Φλόρεντιν, μία Λορέν. 430 00:23:26,446 --> 00:23:27,989 -Θες ψωμάκι κανέλας; -Ναι. 431 00:23:28,073 --> 00:23:30,742 -Λυπάμαι που το διαλύουμε. -Πάει. 432 00:23:30,826 --> 00:23:32,953 Βγαίνει άψογο. 433 00:23:35,664 --> 00:23:37,791 Έχω σχέδια για εμάς μετά το μπραντς. 434 00:23:37,874 --> 00:23:40,293 Θα φτιάξουμε γιορτινά στεφάνια. Πάντα ήθελα να κάνω. 435 00:23:40,377 --> 00:23:44,214 Δεν έχω κάνει ποτέ. Σκέφτηκα ότι όλες έχουμε διαφορετικό στιλ. 436 00:23:44,297 --> 00:23:45,924 Θέλω να δω… Δεν είναι διαγωνισμός. 437 00:23:46,967 --> 00:23:50,137 Θέλω να δω, από περιέργεια, πώς θα βγουν διαφορετικά. 438 00:23:50,220 --> 00:23:51,847 Αλλάζουμε και πάμε στο εργαστήρι. 439 00:23:56,226 --> 00:23:59,229 -Θεέ μου. -Αυτή είναι η πλειάδα των επιλογών μας. 440 00:23:59,312 --> 00:24:00,355 Για τα στεφάνια. 441 00:24:00,439 --> 00:24:01,356 Μ' αρέσει. 442 00:24:01,440 --> 00:24:04,317 -Να κάνω μια μικρή παρουσίαση; -Ναι, παρακαλώ. 443 00:24:04,401 --> 00:24:09,322 Η βάση μπορεί να είναι από κλαδιά ή σύρμα και υπάρχουν διάφορα μεγέθη. 444 00:24:09,406 --> 00:24:11,616 Αν περάσουμε σ' αυτό το τραπέζι… 445 00:24:11,700 --> 00:24:13,827 Πάντα πίστευα ότι για να το φτιάξεις 446 00:24:13,910 --> 00:24:17,289 τα αραδιάζεις όλα και μετά τα δένεις. 447 00:24:17,372 --> 00:24:23,253 Αντ' αυτού, κάνεις μπουκετάκια που δένεις με σύρμα, το ένα μετά το άλλο. 448 00:24:23,336 --> 00:24:24,421 Αυτό πάει γύρω… 449 00:24:25,839 --> 00:24:28,633 -Το στερεώνετε. Να το πρώτο. -Ναι. 450 00:24:28,717 --> 00:24:30,844 Το δεύτερο μάλλον θα μπει εδώ. 451 00:24:30,927 --> 00:24:34,806 Καλύπτει τις άκρες. Συνεχίζεις να χτίζεις στρίβοντάς το. 452 00:24:34,890 --> 00:24:38,435 Όλα τα στολίδια μπορούν να προστεθούν αργότερα. 453 00:24:38,518 --> 00:24:40,896 -Εντάξει. Ας το κάνουμε! -Πάμε, ομάδα. 454 00:24:51,198 --> 00:24:52,657 Το παίρνω πολύ σοβαρά. 455 00:24:52,741 --> 00:24:54,201 Ναι, το βλέπω. 456 00:24:54,284 --> 00:24:56,411 -Είμαι πολύ συγκεντρωμένη. -Εντάξει. 457 00:24:56,495 --> 00:25:00,624 Πόσο μπορείς να ξεφύγεις; Σε τι ύψος μπορείς να φτάσεις; 458 00:25:00,707 --> 00:25:02,417 -Όσο το θες εσύ. -Εντάξει. 459 00:25:02,501 --> 00:25:04,169 -Ωραίο. -Μεγάλο. 460 00:25:04,252 --> 00:25:05,587 Δεν κάνουμε μισές δουλειές. 461 00:25:10,383 --> 00:25:12,385 -Νιώθεις καλά; -Είναι σε νερό. 462 00:25:14,221 --> 00:25:15,805 -Έκπληξη. -Ανατροπή. 463 00:25:15,889 --> 00:25:17,599 Γι' αυτό μοσχοβολάει. 464 00:25:24,898 --> 00:25:26,900 Μ' αρέσει το στεφάνι των γιορτών. 465 00:25:26,983 --> 00:25:29,611 -Είναι πολύ ωραία πινελιά. -Είναι γιορτινό. 466 00:25:29,694 --> 00:25:33,323 Είναι πολύ ωραίο όταν πηγαίνεις στην πόρτα κάποιου 467 00:25:33,406 --> 00:25:35,408 και έχει κάτι ιδιαίτερο. 468 00:25:35,492 --> 00:25:37,410 -Συμφωνώ. -Δεν το έχω κάνει ποτέ. 469 00:25:37,494 --> 00:25:40,622 Τότε ίσως ξεκινάμε… 470 00:25:40,705 --> 00:25:42,791 -Μια νέα παράδοση. -Νέα παράδοση. 471 00:25:44,251 --> 00:25:46,670 Είναι ωραίο για να το πας σε κάποιον… 472 00:25:46,753 --> 00:25:49,130 Φοβερό δώρο για την οικοδέσποινα. 473 00:25:49,214 --> 00:25:51,591 Να πεις "Εγώ το έφτιαξα" και να σου πει "Τι;" 474 00:25:53,552 --> 00:25:55,554 Ξέχασα το τσάι μου. Γέμισε κλαδιά. 475 00:25:56,638 --> 00:25:59,140 Μ' αρέσει που το κάνεις πιο χαλαρό. Τέλειο. 476 00:25:59,224 --> 00:26:01,268 -Είναι μόνο η αρχή. -Μα έχει πλάκα. 477 00:26:01,351 --> 00:26:05,397 Νιώθω ότι φτιάχνω ένα γιγάντιο στεφάνι λουλουδιών. 478 00:26:05,480 --> 00:26:06,982 Δεν σε πιστεύω. 479 00:26:07,065 --> 00:26:07,899 Μ' αρέσει. 480 00:26:12,112 --> 00:26:13,863 -Σχεδόν έτοιμο. -Ναι. 481 00:26:13,947 --> 00:26:16,992 Έχω μεγάλες βλέψεις για κορδέλες, αλλά δεν βγαίνουν. 482 00:26:17,075 --> 00:26:20,453 Θέλω φιόγκο οπωσδήποτε. Δεν είναι στη μόδα οι φιόγκοι; 483 00:26:20,537 --> 00:26:21,871 Εσύ μου το είπες. 484 00:26:21,955 --> 00:26:24,207 -Στεφάνι υψηλής ποιότητας. -Ευχαριστώ. 485 00:26:24,291 --> 00:26:26,293 -Συνεχίζει ακάθεκτη. -Μπράβο. 486 00:26:26,376 --> 00:26:29,004 -Ευχαριστώ. Θα το αγόραζες; -Αληθινό στεφάνι. 487 00:26:29,879 --> 00:26:30,839 Δείτε την. 488 00:26:30,922 --> 00:26:35,093 Αποδεικνύεται επίσης ότι δεν χρειάζεται να σ' το κάνει κάποιος ειδικός. 489 00:26:35,176 --> 00:26:38,346 Το κάνουμε πρώτη φορά και βγαίνουν μια χαρά. 490 00:26:40,640 --> 00:26:41,933 Πω πω. 491 00:26:42,017 --> 00:26:43,727 Υπέροχο. 492 00:26:43,810 --> 00:26:45,520 -Ναι; Το δικό σου; -Ναι. 493 00:26:46,229 --> 00:26:47,772 -Έβαλα μια καμπανούλα. -Ωραίο. 494 00:26:47,856 --> 00:26:49,399 Η απόλυτη πινελιά. 495 00:26:49,482 --> 00:26:51,401 -Κι εγώ τη λατρεύω. -Τέλειο. 496 00:26:51,484 --> 00:26:53,903 -Μπράβο, κυρίες μου. -Ναι. 497 00:26:53,987 --> 00:26:56,781 -Είμαι περήφανη για τα στεφάνια μας. -Πολύ καλό. 498 00:26:56,865 --> 00:26:59,284 Ευχαριστώ, κορίτσια. Πέρασα εξαιρετικά. 499 00:26:59,367 --> 00:27:01,244 -Εξαιρετικά. -Δεν κάνει τίποτα. 500 00:27:07,250 --> 00:27:11,296 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΠΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΥΛΙΓΜΑ ΔΩΡΩΝ 501 00:27:13,381 --> 00:27:16,509 Ήρθε η εποχή να τυλίξουμε δώρα. 502 00:27:17,385 --> 00:27:18,720 Σηκώνουμε μανίκια. 503 00:27:21,222 --> 00:27:25,310 Μ' αρέσουν οι διαφορετικές αποχρώσεις του ίδιου χρώματος και το βουλοκέρι. 504 00:27:25,393 --> 00:27:28,355 Μπορείτε να φτιάξετε τις σφραγίδες εκ των προτέρων. 505 00:27:28,438 --> 00:27:32,067 Κι αν χρησιμοποιείτε κερί και πιστόλι θερμοκόλλησης, 506 00:27:32,150 --> 00:27:35,737 αντί να βάλετε τη σφραγίδα με το βουλοκέρι πάνω στο δώρο, 507 00:27:35,820 --> 00:27:39,824 την έχετε έτοιμη και την κολλάτε με ταινία διπλής όψεως 508 00:27:39,908 --> 00:27:42,327 ή λίγη θερμοκόλλα. 509 00:27:42,410 --> 00:27:46,956 Είναι μια λεπτομερειούλα που ξαφνικά το ανεβάζει σε άλλο επίπεδο. 510 00:27:50,835 --> 00:27:54,964 Μια διασκεδαστική τεχνική είναι το διαφορετικό τύλιγμα του χαρτιού. 511 00:27:55,048 --> 00:27:57,926 Αν διπλώσεις προς τα έξω αντί για προς τα μέσα, 512 00:27:58,009 --> 00:27:59,594 δημιουργεί έναν διαφορετικό κόσμο. 513 00:27:59,678 --> 00:28:00,970 Ωραία σφραγισμένο. 514 00:28:01,054 --> 00:28:02,597 Η πρώτη πλευρά διπλώθηκε. 515 00:28:02,681 --> 00:28:05,350 Το δεύτερο κομμάτι θα διπλωθεί από πάνω. 516 00:28:05,975 --> 00:28:09,354 Οι πτυχές είναι μπροστά για μια όμορφη διακοσμητική πινελιά. 517 00:28:09,437 --> 00:28:12,315 Και η άλλη πλευρά θα διπλωθεί από πάνω. 518 00:28:12,899 --> 00:28:14,984 Είναι λίγο πιο απροσδόκητο. 519 00:28:16,986 --> 00:28:19,489 Μπορείτε να βάλετε φιόγκο ή κουδουνάκι. 520 00:28:19,572 --> 00:28:20,949 Ένα κλαδάκι. 521 00:28:21,032 --> 00:28:23,326 Ή να γλιστρήσετε κάτι μέσα. 522 00:28:25,078 --> 00:28:26,287 Απλό δεντρολίβανο. 523 00:28:26,371 --> 00:28:29,499 Δέστε το με σύρμα για να σχηματίσετε ένα στεφανάκι. 524 00:28:29,582 --> 00:28:32,419 Θα πήγαινε ωραία, αλλά χάνετε το υπέροχο εφέ. 525 00:28:33,378 --> 00:28:35,463 Ένα φιογκάκι θα ήταν χαριτωμένο. 526 00:28:36,673 --> 00:28:38,800 Ή βγάζετε την ταινία διπλής όψης 527 00:28:38,883 --> 00:28:41,136 και δένετε το όμορφο στεφανάκι. 528 00:28:43,888 --> 00:28:45,348 Όλοι μας έχουμε σκεφτεί 529 00:28:45,432 --> 00:28:49,144 ότι η μόνη δυνατή επιλογή είναι να το βάλουμε σε σακούλα. 530 00:28:49,227 --> 00:28:50,729 Μα υπάρχει κι άλλη λύση. 531 00:28:53,398 --> 00:28:56,067 Ξέρουμε ότι θα χρειαστεί να είναι τόσο μακρύ 532 00:28:56,151 --> 00:28:59,612 και μέχρι πού θα φτάσουν τα ποδαράκια του στο περίπου. 533 00:28:59,696 --> 00:29:01,865 Κόψτε το χαρτί σας κάπως έτσι. 534 00:29:01,948 --> 00:29:06,327 Στο κεντρικό σημείο, θα το ισιώσετε και θα το τσακίσετε εκεί. 535 00:29:06,411 --> 00:29:08,079 Θα το διπλώσουμε στη μέση. 536 00:29:12,834 --> 00:29:15,920 Θα το διπλώσουμε κι εκεί. Διπλώστε το προς τα μέσα. 537 00:29:21,843 --> 00:29:23,052 Αντίο! 538 00:29:23,720 --> 00:29:28,391 Το μόνο που θα κάνετε πλέον είναι να δέσετε μια κορδέλα σε κάθε πλευρά. 539 00:29:28,475 --> 00:29:30,643 Κάνουμε μια πτυχή εδώ. 540 00:29:32,479 --> 00:29:34,314 Σαν χριστουγεννιάτικο κράκερ. 541 00:29:34,397 --> 00:29:35,815 Τι γλυκό! 542 00:29:38,109 --> 00:29:40,195 Άλλη μια ανωμαλία των γιορτών 543 00:29:40,278 --> 00:29:42,864 είναι ο τρόπος να τυλίξεις ένα μπουκάλι. 544 00:29:43,364 --> 00:29:47,744 Λατρεύω την ιαπωνική μέθοδο φουρόσικι. 545 00:29:48,661 --> 00:29:54,042 Πηγαίνετε σε ένα μαγαζί με βίντατζ ρούχα που έχει καλάθια με φτηνά φουλάρια. 546 00:29:54,834 --> 00:29:58,338 Αυτό θα σηκωθεί. Το ίδιο κι από εδώ. 547 00:29:58,838 --> 00:30:01,090 Φτιάξατε ένα μπουμπούκι στην κορυφή. 548 00:30:01,800 --> 00:30:03,843 Τυλίξτε τη μία πλευρά από εδώ. 549 00:30:05,512 --> 00:30:07,722 Πρέπει να σας έχει βγει ένα λουλούδι. 550 00:30:08,473 --> 00:30:10,850 Δέστε τον κόμπο. Μισό λεπτό. 551 00:30:12,685 --> 00:30:15,355 Αν έχετε τίποτα λεπτομέρειες, βάλτε τες. 552 00:30:16,105 --> 00:30:18,024 Πολύ εύκολο και κομψό. 553 00:30:18,107 --> 00:30:19,234 Σούπερ! 554 00:30:27,992 --> 00:30:31,579 Απόψε έρχεται μια νέα φίλη. Αθλήτρια, προπονείται διαρκώς. 555 00:30:31,663 --> 00:30:35,834 Σκέφτηκα να ανασυνθέσουμε την αγαπημένη μου πιατέλα λαχανικών. 556 00:30:35,917 --> 00:30:38,586 Ο κόσμος συνδέει τα στεφάνια με τις γιορτές. 557 00:30:38,670 --> 00:30:41,673 Είναι ωραίος τρόπος να εκσυγχρονίσεις κάτι παραδοσιακό. 558 00:30:41,756 --> 00:30:44,092 Περιοριστείτε στα πράσινα λαχανικά. 559 00:30:44,175 --> 00:30:46,719 Κινηθείτε κυκλικά και βάλτε το ντιπ στη μέση. 560 00:30:46,803 --> 00:30:49,013 Ή τοποθετήστε το ντιπ στο κάτω μέρος, 561 00:30:49,097 --> 00:30:51,474 σαν να βάζετε έναν φανταστικό φιόγκο. 562 00:30:51,558 --> 00:30:54,853 Κάνω στρώσεις λαχανικών με διαφορετικές υφές. 563 00:30:54,936 --> 00:30:56,479 Μπροκολίνι, σπαράγγια. 564 00:30:56,563 --> 00:31:01,776 Ξέρουμε ότι μ' αρέσουν ανοικτά τα φασόλια, που προσθέτει μια επιπλέον λεπτομέρεια. 565 00:31:04,863 --> 00:31:06,406 Έρχεται η Ναόμι Οσάκα. 566 00:31:06,489 --> 00:31:08,908 Είναι απίστευτη αθλήτρια 567 00:31:08,992 --> 00:31:11,119 και έγινε και μανούλα. 568 00:31:11,202 --> 00:31:15,331 Χαίρομαι πολύ που θα συνδεθώ μαζί της, που θα δω πώς θα πάει 569 00:31:15,415 --> 00:31:17,917 και που θα μπορέσω να τη γνωρίσω καλύτερα. 570 00:31:18,001 --> 00:31:20,503 Θέλω κάτι απίθανο για να την υποδεχτώ. 571 00:31:21,588 --> 00:31:26,050 Θα μπορούσατε να φτιάξετε ένα μοτίβο που να θυμίζει στολίδια. 572 00:31:26,134 --> 00:31:29,721 Να βάλετε σκόρπια ραπανάκια, ρόδι. 573 00:31:29,804 --> 00:31:30,805 Τι χαριτωμένο! 574 00:31:30,889 --> 00:31:33,391 Αυτό είναι έτοιμο ντιπ με ταχίνι. 575 00:31:33,474 --> 00:31:35,435 Της αρέσουν τα καυτερά, νομίζω. 576 00:31:35,518 --> 00:31:38,354 Θα είμαι λίγο συγκρατημένη, για παν ενδεχόμενο. 577 00:31:38,438 --> 00:31:40,106 Αυτό είναι το συγκρατημένο. 578 00:31:40,189 --> 00:31:44,402 Για να εξισορροπηθεί η κάψα, μια κουταλίτσα καλό μέλι. 579 00:31:45,320 --> 00:31:47,906 Έχουμε μηλίτη να βράζει. 580 00:31:47,989 --> 00:31:49,449 Είναι αγοραστός μηλίτης, 581 00:31:49,532 --> 00:31:53,620 αλλά έχω προσθέσει φλούδες εσπεριδοειδών, βανίλια και ζεστά μπαχαρικά. 582 00:31:55,288 --> 00:31:57,498 Ας ετοιμαστούμε για την καλεσμένη. 583 00:32:03,463 --> 00:32:07,258 Γεια! Καλώς ήρθες. Χρόνια πολλά. 584 00:32:07,342 --> 00:32:08,426 Χρόνια πολλά. 585 00:32:08,509 --> 00:32:12,472 Σου ετοίμασα μια πιατέλα λαχανικών σε στιλ στεφανιού. 586 00:32:14,182 --> 00:32:16,309 -Γεια μας. Καίει λιγάκι. -Γεια μας. 587 00:32:16,809 --> 00:32:18,353 Αυτό είναι ντιπ με ταχίνι. 588 00:32:18,436 --> 00:32:19,687 Με λίγο λάδι τσίλι. 589 00:32:19,771 --> 00:32:20,980 ΝΑΟΜΙ ΟΣΑΚΑ ΤΕΝΙΣΤΡΙΑ 590 00:32:21,064 --> 00:32:22,941 -Πολύ καυτερό; Ναι. -Σ' αρέσει; 591 00:32:23,024 --> 00:32:24,817 Σερβιρίσου. Θα σ' αρέσει. 592 00:32:24,901 --> 00:32:26,986 Προσπάθησα να το κρατήσω στη μέση. 593 00:32:27,904 --> 00:32:30,281 -Έτσι; -Είχες δίκιο, είναι καυτερό. 594 00:32:31,240 --> 00:32:32,367 Μα είναι νόστιμο. 595 00:32:32,450 --> 00:32:34,786 Τι σ' αρέσει περισσότερο στις γιορτές; 596 00:32:34,869 --> 00:32:36,829 Ειλικρινά, νομίζω η οικογένεια. 597 00:32:37,330 --> 00:32:40,833 Ταξιδεύω πολύ και δεν βλέπω συχνά την οικογένειά μου. 598 00:32:40,917 --> 00:32:45,380 Θεωρώ τις γιορτές μια περίοδο όπου μπορείς να εστιάσεις στην οικογένεια 599 00:32:45,463 --> 00:32:49,092 και, για μένα, να κάνω ένα διάλειμμα και να απολαύσω τη ζωή. 600 00:32:49,175 --> 00:32:52,136 Στον χρόνο μεταξύ προπονήσεων, μπορείς να… 601 00:32:52,762 --> 00:32:57,141 Χαλαρώνω, αλλά και τρέχω πίσω από την κόρη μου. Άρα… 602 00:32:57,225 --> 00:33:01,270 Ακριβώς. Μα είναι η καλή "μη χαλάρωση", έτσι; 603 00:33:01,354 --> 00:33:04,565 Είναι μια απίθανη εμπειρία που σε γεμίζει. 604 00:33:04,649 --> 00:33:05,900 -Ναι. -Έτσι δεν είναι; 605 00:33:05,984 --> 00:33:09,112 Έχω ένα διασκεδαστικό πρότζεκτ που ελπίζω να λατρέψει η κόρη σου. 606 00:33:09,195 --> 00:33:11,531 Πάμε να χειροτεχνήσουμε; Φύγαμε. 607 00:33:16,661 --> 00:33:20,498 Η ιδέα είναι η εξής: έχουμε δύο κούπες και αυτά. 608 00:33:20,581 --> 00:33:26,004 Θα διακοσμήσουμε το πιάτο του Αϊ-Βασίλη και τις κούπες. 609 00:33:26,087 --> 00:33:27,380 Γλυκούλι. 610 00:33:27,463 --> 00:33:31,884 Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι θέλουμε. Μπογιές, πινέλα, μαρκαδόρους. 611 00:33:31,968 --> 00:33:34,887 Εντάξει, πάμε. Από κάπου πρέπει να αρχίσουμε. 612 00:33:34,971 --> 00:33:38,850 Εντάξει, θα εξασκηθώ. Δεν ξέρω καν πώς να ζωγραφίσω γκι. 613 00:33:40,018 --> 00:33:41,019 Όχι. 614 00:33:41,602 --> 00:33:42,562 Δεν είναι έτσι. 615 00:33:45,148 --> 00:33:50,319 Προσπαθώ να σκεφτώ τι διακόσμηση μπορώ να ζωγραφίσω. 616 00:33:55,033 --> 00:33:56,409 Πολύ γλυκό. 617 00:33:56,492 --> 00:33:58,703 -Προφέρεται "Σάι" ή "Σέι"; -Σάι. 618 00:33:58,786 --> 00:34:00,079 Ωραίο. 619 00:34:00,163 --> 00:34:01,789 Σάι, και δεν μασάει. 620 00:34:03,458 --> 00:34:05,585 Ωραίο φαίνεται. Είμαι παράλογη; 621 00:34:05,668 --> 00:34:08,463 Δεν είσαι παράλογη, αλλά είσαι πολύ ευγενική. 622 00:34:10,506 --> 00:34:13,384 Το πιάτο μου φαίνεται καλυμμένο από νυχτερίδες. 623 00:34:13,468 --> 00:34:15,511 Σε παρακαλώ, μην κοιτάξεις εδώ. 624 00:34:16,804 --> 00:34:20,975 Είναι σημαντικό να δοκιμάζουμε πράγματα στα οποία δεν είμαστε καλοί. 625 00:34:21,059 --> 00:34:24,812 Το οποίο πρέπει να μου θυμίζω όταν προσπαθώ να ζωγραφίσω 626 00:34:24,896 --> 00:34:26,230 ή να παίξω τένις. 627 00:34:27,440 --> 00:34:31,069 Είμαι τόσο άσχετη που πονάει. 628 00:34:31,152 --> 00:34:34,655 Τώρα πρέπει να το δω, γιατί ο τρόπος που… 629 00:34:34,739 --> 00:34:37,617 Κανείς δεν χρειάζεται να το δει. Είναι άσχημο. 630 00:34:37,700 --> 00:34:39,494 Θα έχω δει και χειρότερα. 631 00:34:39,577 --> 00:34:41,370 Πιστεύω ότι δεν έχεις δει. 632 00:34:41,454 --> 00:34:43,331 Σ' έναν έλεγχο προόδου μου, 633 00:34:43,414 --> 00:34:46,501 στο σημείο της φυσικής αγωγής, έγραφε 634 00:34:46,584 --> 00:34:50,755 "Ικανότητα να ρίχνει ή να πιάνει την μπάλα: Άνευ αντικειμένου". 635 00:34:51,589 --> 00:34:53,508 Ούτε καν μου έβαλαν βαθμό. 636 00:34:55,009 --> 00:34:56,219 Σ' αρέσει η ζωγραφική; 637 00:34:56,302 --> 00:35:00,515 Θα τις έλεγα απόπειρες σχεδίου μόδας. 638 00:35:00,598 --> 00:35:02,850 Ωραίο. Σ' αρέσει η μόδα; 639 00:35:02,934 --> 00:35:07,271 Ναι. Μ' αρέσει που μπορείς να εκφράζεσαι πολύ 640 00:35:07,355 --> 00:35:09,482 χωρίς καν να λες τίποτα. 641 00:35:09,565 --> 00:35:10,566 Ναι. 642 00:35:10,650 --> 00:35:12,318 Η Nike με αφήνει 643 00:35:12,401 --> 00:35:14,153 να σχεδιάζω τα ρούχα μου, 644 00:35:14,237 --> 00:35:17,782 οπότε φοράω τα σχέδιά μου. 645 00:35:18,407 --> 00:35:21,285 Δεν ξέρω αν όλα αυτά τα διαφορετικά χρώματα 646 00:35:21,369 --> 00:35:22,829 είναι λίγο υπερβολικά. 647 00:35:22,912 --> 00:35:24,622 Είναι σαν λαμπιόνια. 648 00:35:24,705 --> 00:35:26,874 Το έφτιαξε η μαμά. Η Σάι θα το λατρέψει. 649 00:35:26,958 --> 00:35:28,918 Εντάξει, το κρατάω. 650 00:35:29,585 --> 00:35:30,628 Ό,τι έκανα έκανα. 651 00:35:31,546 --> 00:35:34,507 Εντάξει, εσύ το κράτησες. Ώρα να ολοκληρώσω κι εγώ. 652 00:35:37,552 --> 00:35:39,971 Ξεκινάω από το μηδέν, ίσως μια κορδέλα. 653 00:35:40,471 --> 00:35:41,722 Καλή ιδέα. 654 00:35:43,224 --> 00:35:45,643 Αυτά θα γίνουν μπισκοτάκια και καρότα. 655 00:35:45,726 --> 00:35:47,770 Για τον Αϊ-Βασίλη και τους ταράνδους. 656 00:35:47,854 --> 00:35:49,188 Τώρα κάτι γίνεται. 657 00:35:50,523 --> 00:35:53,568 -Τι είναι αυτό; -"Οσάκα" στα ιαπωνικά. 658 00:35:53,651 --> 00:35:54,735 Ωραίο. 659 00:35:56,487 --> 00:36:00,241 Ίσως πρέπει να επιστρατεύσω ξανά την καλλιγραφία μου. 660 00:36:02,785 --> 00:36:05,288 Το έχεις πάρει ζεστά. 661 00:36:05,371 --> 00:36:06,747 Είναι πολύ καλό. 662 00:36:06,831 --> 00:36:09,500 Νομίζω ότι ο αυτοσχεδιασμός είναι καλός. 663 00:36:11,794 --> 00:36:13,588 Μ' αρέσουν και οι πινελιές. 664 00:36:13,671 --> 00:36:14,630 Σ' ευχαριστώ. 665 00:36:15,715 --> 00:36:17,592 Πάλι γράφουμε. 666 00:36:17,675 --> 00:36:19,760 Έκαστος στο είδος του. 667 00:36:19,844 --> 00:36:22,889 Είναι πολύ όμορφο. Δεν είναι σαν να κλέβεις κάπως; 668 00:36:24,974 --> 00:36:28,060 Μ' αρέσει το δικό σου. Στην υγειά των Χριστουγέννων. 669 00:36:29,353 --> 00:36:33,024 -Θα τα σφραγίσω και θα σ' τα στείλω. -Σ' ευχαριστώ. 670 00:36:33,107 --> 00:36:35,443 Τα παιδιά θα τα λατρέψουν. 671 00:36:35,526 --> 00:36:39,530 ΚΑΛΕ ΜΑΣ ΑΪ-ΒΑΣΙΛΗ, ΗΜΑΣΤΑΝ ΚΑΛΑ ΠΑΙΔΙΑ… ΚΑΛΟ ΔΡΟΜΟ… ΑΡΤΣΙ ΚΑΙ ΛΙΛΙ 672 00:36:41,073 --> 00:36:45,203 ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΚΟΜΨΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΖΩΓΡΑΦΙΣΜΕΝΑ ΣΤΟ ΧΕΡΙ 673 00:36:47,705 --> 00:36:51,542 Η διακόσμηση των μπισκότων μπορεί να είναι διασκεδαστική οικογενειακή δραστηριότητα 674 00:36:51,626 --> 00:36:56,631 και εξίσου διασκεδαστική στιγμή ηρεμίας, ησυχίας, διαλογισμού, 675 00:36:57,632 --> 00:37:01,802 όταν τα παιδιά έχουν πάει για ύπνο. 676 00:37:04,055 --> 00:37:06,307 Εδώ έχω βρώσιμο χρώμα. 677 00:37:06,390 --> 00:37:08,809 Βάζουμε κάτι σαν εκχύλισμα αμυγδάλου 678 00:37:08,893 --> 00:37:12,772 για διαφορετικά επίπεδα χρωματικού κορεσμού, αλλά και για γεύση. 679 00:37:13,564 --> 00:37:17,235 Μ' αρέσει η υφή στο πινέλο. Του δίνει διάσταση. 680 00:37:17,318 --> 00:37:20,613 Πολύ χαριτωμένη τεχνική ακουαρέλας. Δεν είμαι καλλιτέχνιδα, 681 00:37:20,696 --> 00:37:24,408 αλλά δεν απαιτεί δεξιοτεχνία. Το κάνεις σαν παιχνίδι. 682 00:37:24,492 --> 00:37:26,535 Στην τελική, ένα μπισκότο είναι. 683 00:37:27,453 --> 00:37:28,913 Πόσα να πάνε στραβά πια; 684 00:37:33,626 --> 00:37:35,544 Μπορεί να φαίνεται αντιφατικό, 685 00:37:35,628 --> 00:37:38,798 αλλά αυτές οι μικρές στιγμές 686 00:37:39,423 --> 00:37:43,552 είναι που θα δημιουργήσουν την ενέργεια 687 00:37:43,636 --> 00:37:46,138 που θέλεις για τις γιορτινές υποχρεώσεις. 688 00:37:46,222 --> 00:37:49,392 Φροντίζεις εσένα για να μπορείς να φροντίσεις τους άλλους. 689 00:37:52,561 --> 00:37:54,563 Μια σταγονίτσα γλάσου. 690 00:37:54,647 --> 00:37:58,067 Όποιος κι αν είναι ο κινητικός διαλογισμός σας. 691 00:37:58,651 --> 00:37:59,819 Ένα μικρό στεφάνι. 692 00:38:00,945 --> 00:38:02,863 Κανείς δεν θα σας κρίνει. 693 00:38:04,407 --> 00:38:06,951 Ό,τι κι αν επιλέξετε για συνοδευτικό. 694 00:38:13,749 --> 00:38:16,544 Ανυπομονώ για τον τελευταίο μας καλεσμένο. 695 00:38:17,128 --> 00:38:18,963 Υποδεχόμαστε τον Τομ Κολίκιο. 696 00:38:19,839 --> 00:38:23,384 Τον ξέρω από την τηλεόραση, ξέρω το βιβλίο του και είμαι φαν. 697 00:38:23,467 --> 00:38:25,886 Είμαι ενθουσιασμένη, αλλά θα το παίξω άνετη. 698 00:38:25,970 --> 00:38:28,889 Όταν πρωτοξεκίνησε το Top Chef, ήταν από τα αγαπημένα μου. 699 00:38:28,973 --> 00:38:32,226 Ο Τομ είναι ο επικεφαλής κριτής για πάνω από 20 σεζόν. 700 00:38:32,310 --> 00:38:35,896 Είναι απίστευτος σεφ και εστιάτορας. 701 00:38:35,980 --> 00:38:38,316 Έχει κερδίσει πέντε βραβεία Τζέιμς Μπίαρντ. 702 00:38:38,399 --> 00:38:42,153 Επίσης, ο Τομ Κολίκιο έγραψε το βιβλίο Think Like a Chef. 703 00:38:42,236 --> 00:38:44,739 Άλλαξε πώς κινούμουν στην κουζίνα. 704 00:38:44,822 --> 00:38:47,908 Η ιδεολογία του άλλαξε πώς σκεφτόμουν σαν σεφ. 705 00:38:47,992 --> 00:38:51,245 Αντί για "Να η συνταγή, αγόρασε τα υλικά και φτιάξ' τη", 706 00:38:51,329 --> 00:38:54,582 λες "Τι έχω; Τι μπορώ να φτιάξω; Ας κάνουμε αυτό". 707 00:38:55,624 --> 00:39:00,171 Λοιπόν, κοκτέιλ καλωσορίσματος για τον Τομ Κολίκιο. 708 00:39:00,254 --> 00:39:03,215 Έμαθα ότι λατρεύει το ζαχαρωμένο τζίντζερ. 709 00:39:03,299 --> 00:39:04,884 Και σκέφτηκα ότι 710 00:39:04,967 --> 00:39:08,596 αντί για ένα συνηθισμένο Γαλλικό 75, θα το πειράξουμε λίγο. 711 00:39:08,679 --> 00:39:11,766 Ωραίο κοκτέιλ με τζιν. Εύκολο αλλά πιο γιορτινό 712 00:39:11,849 --> 00:39:15,936 γιατί έφτιαξα σιρόπι με αχλάδι και τζίντζερ για να το συνοδεύσω. 713 00:39:16,896 --> 00:39:19,023 Ας βάλουμε τα τρία υλικά μας. 714 00:39:19,106 --> 00:39:20,232 Σε τι αναλογία; 715 00:39:20,316 --> 00:39:23,277 Δύο, ένα, τρία. Ο πρώτος μου κωδικός τηλεφώνου. 716 00:39:25,446 --> 00:39:27,865 Τζιν, 60 ml. 717 00:39:29,867 --> 00:39:32,411 Θα συμπληρώσουμε με αφρώδη οίνο, 718 00:39:32,495 --> 00:39:35,998 οπότε με το μαλακό το τζιν, παιδιά, με το μαλακό. 719 00:39:36,082 --> 00:39:38,125 Χυμός λεμόνι, 30 ml. 720 00:39:41,003 --> 00:39:41,921 Άλλο ένα. 721 00:39:42,004 --> 00:39:47,134 Σιρόπι αχλάδι και τζίντζερ, 30 ml. 722 00:39:53,307 --> 00:39:54,517 Πολύ σικ. 723 00:39:56,060 --> 00:40:00,189 Θα μιλήσουμε για οικογενειακές συνταγές και παραδόσεις. 724 00:40:00,272 --> 00:40:02,358 Γι' αυτόν, ιταλοαμερικανική οικογένεια, 725 00:40:02,441 --> 00:40:04,527 λατρεύει να φτιάχνει κάποια πράγματα, 726 00:40:04,610 --> 00:40:06,612 όπως η παντζαροσαλάτα του παππού, 727 00:40:06,695 --> 00:40:07,613 ο μπακαλιάρος. 728 00:40:07,696 --> 00:40:11,033 Πράγματα που έχουν συναισθηματική αξία γι' αυτόν. 729 00:40:12,118 --> 00:40:12,952 Κομψά. 730 00:40:13,536 --> 00:40:16,038 Περίπου 100 ml σαμπάνια εδώ. 731 00:40:16,122 --> 00:40:21,669 Η μαμά μου φτιάχνει γκάμπο την παραμονή των Χριστουγέννων εδώ και χρόνια. 732 00:40:21,752 --> 00:40:26,257 Το κάνει μία φορά τον χρόνο. Οπότε, θα φτιάξουμε λίγο γκάμπο. 733 00:40:26,340 --> 00:40:27,883 Θα είναι φοβερή μέρα. 734 00:40:29,135 --> 00:40:32,054 Θα το γαρνίρω με ζαχαρωμένο δεντρολίβανο, μούρα, 735 00:40:32,138 --> 00:40:34,390 και το αγαπημένο του Τομ, τζίντζερ. 736 00:40:34,473 --> 00:40:37,893 Δείχνει γιορτινό σε ένα πρόσχαρο απόγευμα. 737 00:40:42,898 --> 00:40:43,941 Χαίρετε. 738 00:40:44,275 --> 00:40:45,734 ΤΟΜ ΚΟΛΙΚΙΟ ΣΕΦ, ΕΣΤΙΑΤΟΡΑΣ 739 00:40:45,818 --> 00:40:47,153 -Μεγάλη φαν. Γεια. -Πώς είσαι; 740 00:40:47,236 --> 00:40:48,612 Χαίρομαι που ήρθες. Ευχαριστώ. 741 00:40:48,696 --> 00:40:50,906 -Τι νοστιμιές. -Έχουμε μπει στο κλίμα. 742 00:40:50,990 --> 00:40:54,118 Ξέρω ότι σ' αρέσει το ζαχαρωμένο τζίντζερ. Θα συμμαζέψω λίγο. 743 00:40:54,201 --> 00:40:56,829 Είναι μια μικρή παραλλαγή του Γαλλικού 75. 744 00:40:56,912 --> 00:40:59,290 Εντάξει, τέλεια. Εβίβα. Ευχαριστώ που ήρθες. 745 00:41:00,791 --> 00:41:02,251 Είμαι ενθουσιασμένη. 746 00:41:02,334 --> 00:41:03,669 Θα το διασκεδάσουμε. 747 00:41:03,752 --> 00:41:05,880 Θέλω να μάθω τις οικογενειακές σου συνταγές 748 00:41:05,963 --> 00:41:08,591 και παραδόσεις και όλα τα σχετικά. 749 00:41:08,674 --> 00:41:11,969 Ως Ιταλοαμερικανοί, πάντα τιμούμε το Γεύμα των Επτά Ψαριών. 750 00:41:12,052 --> 00:41:13,596 -Πλέον έχουμε 13 με 14. -Όντως; 751 00:41:14,555 --> 00:41:15,723 Προσθέσαμε μερικά. 752 00:41:15,806 --> 00:41:17,933 Μα πάντα υπήρχε μια παντζαροσαλάτα. 753 00:41:18,017 --> 00:41:19,268 Είχε παντζάρια. 754 00:41:19,351 --> 00:41:25,399 Και ένα μείγμα από κόκκινο κρεμμύδι, σέλερι, καρδιές αγκινάρας, πιπεριές. 755 00:41:25,483 --> 00:41:26,734 Πρόσθεσα φινόκιο. 756 00:41:26,817 --> 00:41:29,403 Πάντα είχε μαύρες ελιές, 757 00:41:29,487 --> 00:41:32,781 μπόλικο μαϊντανό, σκόρδο, αντζούγιες. 758 00:41:33,365 --> 00:41:35,034 -Είχε τουρσιά. -Τουρσιά. 759 00:41:35,117 --> 00:41:37,828 Να σου πω γιατί γελάω; 760 00:41:37,912 --> 00:41:40,206 Έχω ενθουσιαστεί που θα το φάω γιατί 761 00:41:40,289 --> 00:41:44,460 δεν μαγειρεύεις συχνά όσα δεν αρέσουν στον σύντροφό σου. 762 00:41:44,543 --> 00:41:47,755 Τα τρία πρώτα πράγματα που δεν τρώει ο άντρας μου… 763 00:41:47,838 --> 00:41:48,797 Το παντζάρι; 764 00:41:49,381 --> 00:41:52,468 -Παντζάρια. Το τεύτλο, δηλαδή. -Φυσικά. 765 00:41:52,551 --> 00:41:54,512 -Μαύρες ελιές. -Εντάξει. 766 00:41:54,595 --> 00:41:55,471 Φινόκιο. 767 00:41:55,554 --> 00:41:56,847 Αλήθεια; 768 00:41:56,931 --> 00:41:58,891 Άρα, το απεχθάνεται το πιάτο. 769 00:41:58,974 --> 00:42:00,726 -Οπότε… -Και λαχανικά τουρσί. 770 00:42:00,809 --> 00:42:03,812 Σε παρακαλώ, φτιάξ' το. Και θα του αλλάξεις γνώμη. 771 00:42:03,896 --> 00:42:06,148 Απεχθάνεται όλες αυτές τις γεύσεις. 772 00:42:06,232 --> 00:42:10,027 Έχω να τις απολαύσω, τουλάχιστον όλες μαζί, εδώ και πολύ καιρό. 773 00:42:10,110 --> 00:42:11,320 Μου τρέχουν τα σάλια. 774 00:42:11,403 --> 00:42:13,781 Από πού ξεκινάμε; Παντζαροσαλάτα; 775 00:42:13,864 --> 00:42:15,616 -Ή ψάρι; -Από τα παντζάρια. 776 00:42:15,699 --> 00:42:17,076 Θέλουμε σανίδες κοπής. 777 00:42:17,785 --> 00:42:20,329 Παντζάρια. Ας μπούμε στον ρυθμό. 778 00:42:20,412 --> 00:42:22,957 -Φινόκιο. -Ναι, ας βγάλουμε το φινόκιο. 779 00:42:23,040 --> 00:42:24,750 Έξω τα παντζάρια, το φινόκιο. 780 00:42:24,833 --> 00:42:26,627 Θα φέρω κόκκινα κρεμμύδια. 781 00:42:26,710 --> 00:42:27,962 Θέλουμε μαϊντανό. 782 00:42:28,045 --> 00:42:30,130 -Σου αφήνω το τζίντζερ. -Εξαιρετικά. 783 00:42:30,214 --> 00:42:33,300 -Άκουσα ότι το 'χεις συνήθεια να το τρως. -Ναι. 784 00:42:33,384 --> 00:42:37,972 Στο πλατό του Top Chef πάντα υπάρχει ζαχαρωμένο τζίντζερ στην αποθήκη. 785 00:42:38,055 --> 00:42:41,308 Κανείς δεν το έχει χρησιμοποιήσει και το τσιμπολογάω. 786 00:42:41,392 --> 00:42:42,726 Πολλά χρόνια τζίντζερ. 787 00:42:42,810 --> 00:42:45,271 -Θέλουμε μια κατσαρόλα με νερό. -Έγινε. 788 00:42:45,354 --> 00:42:46,355 Κρύο νερό. 789 00:42:46,438 --> 00:42:47,898 Κρύο νερό. 790 00:42:47,982 --> 00:42:51,318 Θέλει πιο πολλά παντζάρια. Θα την κάνουμε μικρή σήμερα. 791 00:42:51,402 --> 00:42:53,904 Ταΐζω 20 άτομα την παραμονή των Χριστουγέννων, οπότε… 792 00:42:53,988 --> 00:42:56,073 -Ταΐζεις 20; -Ναι. 793 00:42:56,156 --> 00:42:58,284 -Φιλόδοξο εγχείρημα. -Ναι. 794 00:42:58,367 --> 00:43:00,661 Το ρεβεγιόν των παππούδων ήταν ανεπίσημο. 795 00:43:00,744 --> 00:43:03,080 Πήγαινες, έτρωγες ένα πιάτο φαΐ και τέλος. 796 00:43:03,163 --> 00:43:05,749 Όταν πέθανε ο παππούς, η γιαγιά ήταν ηλικιωμένη. 797 00:43:05,833 --> 00:43:08,627 Το ανέλαβα εγώ και του έδωσα άλλη διάσταση. 798 00:43:09,211 --> 00:43:10,296 Ήταν η ώρα σου. 799 00:43:10,379 --> 00:43:12,214 Σημαντικό όταν τα μαγειρεύουμε. 800 00:43:12,298 --> 00:43:15,634 Ξεκινάς με κρύο νερό και τα μαγειρεύεις πολύ αργά. 801 00:43:15,718 --> 00:43:20,598 Έχει τόσο πυκνή σάρκα που, αν βράσει γρήγορα, το εσωτερικό μένει ωμό. 802 00:43:20,681 --> 00:43:21,765 Τέλεια. 803 00:43:23,601 --> 00:43:26,979 Όταν αρχίζω το μαγείρεμα για το ρεβεγιόν είναι που μπαίνω 804 00:43:27,062 --> 00:43:28,689 στο εορταστικό κλίμα. Ναι. 805 00:43:28,772 --> 00:43:30,065 Ναι, στην ατμόσφαιρα. 806 00:43:30,149 --> 00:43:32,401 Ο κόσμος φοβάται όταν πας σπίτι του; 807 00:43:32,484 --> 00:43:35,237 Ναι και όχι. Δεν λαμβάνω πολλές προσκλήσεις. 808 00:43:36,071 --> 00:43:37,197 Γι' αυτόν τον λόγο. 809 00:43:37,281 --> 00:43:38,490 -Ακριβώς. -Σίγουρα. 810 00:43:38,574 --> 00:43:41,035 Φοβούνται, αλλά είτε το πιστεύεις είτε όχι 811 00:43:41,118 --> 00:43:43,287 δεν είμαι καθόλου δύσκολος με το φαΐ. 812 00:43:43,370 --> 00:43:47,750 Δεν με νοιάζει. Δεν είμαι ιδιότροπος. Παίζω αυτόν τον ρόλο στην εκπομπή. 813 00:43:47,833 --> 00:43:49,960 -Άλλο το σπιτικό φαγητό. -Ακριβώς. 814 00:43:50,044 --> 00:43:52,838 Με νοιάζει βέβαια, απλώς δεν είμαι ιδιότροπος. 815 00:44:02,014 --> 00:44:03,766 Αυτά είναι έτοιμα. Ωραία. 816 00:44:03,849 --> 00:44:07,144 Είναι υπέροχα μαγειρεμένα. Η φλούδα βγαίνει αμέσως. 817 00:44:07,227 --> 00:44:10,439 Ειδικά αν σιγομαγειρευτούν, θα ξεφλουδίσουν αμέσως. 818 00:44:12,608 --> 00:44:15,361 Δεν τα θέλω λεπτοκομμένα. Τα θέλω πιο χοντρά. 819 00:44:15,444 --> 00:44:18,322 Σκληρούτσικα. Βάζεις και μία κονσέρβα αντζούγιες; 820 00:44:18,405 --> 00:44:19,657 -Ναι. -Τρελαίνομαι. 821 00:44:20,532 --> 00:44:22,076 Από πού προέρχεται; 822 00:44:22,159 --> 00:44:26,664 Ο παππούς μου μαγείρευε για το ρεβεγιόν. Ήταν ένα πιάτο που πάντα έφτιαχνε. 823 00:44:26,747 --> 00:44:30,292 Όταν είσαι παιδί, υποτίθεται ότι δεν σου αρέσουν κάτι τέτοια. 824 00:44:30,376 --> 00:44:31,543 Εμείς το λατρεύαμε. 825 00:44:31,627 --> 00:44:34,088 Έχω την οικογένειά μου για το ρεβεγιόν… 826 00:44:34,171 --> 00:44:35,130 Αρέσει στα αγόρια; 827 00:44:35,214 --> 00:44:36,799 Ο μεγάλος μου τρελαίνεται. 828 00:44:36,882 --> 00:44:41,220 Συνήθως φτιάχνω μια μεγάλη δόση, γιατί όλοι θέλουν να πάρουν για το σπίτι. 829 00:44:41,303 --> 00:44:45,516 Θεωρείς ότι τους αρέσει καθαρά λόγω γεύσης ή λόγω της… 830 00:44:45,599 --> 00:44:48,018 Ένας συνδυασμός νοσταλγίας και γεύσης. 831 00:44:48,102 --> 00:44:50,187 Μα είναι πολύ εύγευστο. 832 00:44:51,689 --> 00:44:54,983 -Λίγο σκόρδο. Είναι εδώ πίσω. -Ναι, στην αποθήκη. 833 00:44:55,067 --> 00:44:57,653 -Μοιάζει με ξίδι από κόκκινο κρασί. -Θα μείνει στον πάτο. 834 00:44:57,736 --> 00:45:00,364 Δοκίμασα να το αναβαθμίσω, πάνε δέκα χρόνια. 835 00:45:00,447 --> 00:45:03,492 Είπα "Θα το αναβαθμίσω". Ψητά παντζάρια, βαλσάμικο ξίδι. 836 00:45:03,575 --> 00:45:05,077 -Δεν πήγε καλά. -Απαίσιο; 837 00:45:05,160 --> 00:45:07,871 Όχι. Μου έλεγαν "Τι της έκανες; Είναι απαίσια". 838 00:45:07,955 --> 00:45:11,041 Είναι διαφορετική, όχι απαίσια. Όχι. Τα παράτησα. 839 00:45:11,125 --> 00:45:14,545 Κάποιες παραδόσεις μπορούν να εκσυγχρονιστούν, ενώ άλλες… 840 00:45:14,628 --> 00:45:17,631 -Ναι. -Ας μείνουμε στο κλασικό. 841 00:45:20,175 --> 00:45:23,345 Χρειαζόμαστε αλάτι και λίγο πιπέρι θα ήταν τέλειο. 842 00:45:23,429 --> 00:45:24,680 Δεν είναι πιπέρι. 843 00:45:24,763 --> 00:45:26,932 -Ορίστε. -Να το. 844 00:45:27,015 --> 00:45:28,726 Σπόροι τσία; Δεν τους θες; 845 00:45:28,809 --> 00:45:30,644 -Σπόρους τσία, όχι. -Οι δικοί σου… 846 00:45:30,728 --> 00:45:32,855 Ο παππούς δεν έβαζε σπόρους τσία. 847 00:45:34,064 --> 00:45:36,608 -Μ' αρέσει να μαγειρεύω. -Τι σ' αρέσει; 848 00:45:36,692 --> 00:45:39,570 Όταν ήμουν παιδί, είχα ΔΕΠΥ, αδιάγνωστη ΔΕΠΥ. 849 00:45:39,653 --> 00:45:42,865 Βρήκα ότι η μαγειρική μου πήγαινε, έβγαινε αβίαστα. 850 00:45:42,948 --> 00:45:44,116 Μ' άρεσε. 851 00:45:44,199 --> 00:45:48,704 Συνειδητοποίησα ότι ο φρενήρης ρυθμός της κουζίνας μού έκανε καλό. 852 00:45:48,787 --> 00:45:50,372 Βασικά, με επιβράδυνε. 853 00:45:50,456 --> 00:45:53,917 Είναι δύσκολο να το εξηγήσω, αλλά όταν το έκανα, δεν το σκεφτόμουν. 854 00:45:54,001 --> 00:45:57,838 -Λειτουργούσε σαν άγκυρα για σένα. -Ήξερα ότι μου έκανε καλό. 855 00:45:57,921 --> 00:46:00,007 Φαίνεται σαν ένα ωραίο μείγμα. 856 00:46:00,090 --> 00:46:04,052 Το καλό μ' αυτό είναι ότι το τρως τώρα και είναι εντάξει. 857 00:46:04,136 --> 00:46:06,263 Ακόμα καλύτερο την επομένη, όλα κοκκινίζουν. 858 00:46:06,346 --> 00:46:07,639 Είναι πολύ γιορτινό. 859 00:46:07,723 --> 00:46:10,309 -Αυτό είναι. -Υπέροχο. Λατρεύω το χρώμα. 860 00:46:10,392 --> 00:46:13,645 Θα το αφήσουμε στην άκρη. Είναι απίστευτα όμορφο. 861 00:46:13,729 --> 00:46:16,940 Μετά θα κάνουμε τον μπακαλιάρο. Ταιριάζουν καλά μαζί. 862 00:46:17,024 --> 00:46:18,358 Τι ώρα είναι; 863 00:46:18,442 --> 00:46:19,485 Για μπακαλιάρο. 864 00:46:19,985 --> 00:46:21,904 -Θα γίνει στον ατμό. -Έγινε. 865 00:46:21,987 --> 00:46:24,573 Ορίστε ο μπακαλιάρος. 866 00:46:24,656 --> 00:46:27,743 Τον έχουμε μουλιάσει για 36 ώρες περίπου. 867 00:46:27,826 --> 00:46:30,913 Ο μπακαλιάρος συντηρήθηκε με το αλάτι. 868 00:46:30,996 --> 00:46:33,540 Θα τον ξαναζωντανέψουμε με το νερό 869 00:46:33,624 --> 00:46:36,543 για να ενυδατωθεί και να μαλακώσει. Σωστά; 870 00:46:36,627 --> 00:46:39,630 Ναι. Χωρίς το μούλιασμα, είναι υπερβολικά αλμυρός. 871 00:46:39,713 --> 00:46:41,465 Παίρνουμε τα κομμάτια. 872 00:46:41,548 --> 00:46:44,218 Όχι σε μία στρώση. Δεν τα στοιβάζουμε. 873 00:46:44,802 --> 00:46:47,721 Οι τεχνικές συντήρησης είναι απίστευτες. 874 00:46:47,805 --> 00:46:50,224 Η συντήρηση των ψαριών είναι πανάρχαια. 875 00:46:50,307 --> 00:46:54,978 Το αλάτι ήταν και νόμισμα. Αν έχεις αλάτι, μπορείς να συντηρήσεις ψάρι. 876 00:46:55,062 --> 00:46:56,396 Δεν το 'ξερα. 877 00:46:56,480 --> 00:46:58,357 Χρησιμοποιήθηκε ως νόμισμα. 878 00:47:01,401 --> 00:47:02,820 Άσ' το. Θα κάτσει εκεί. 879 00:47:04,196 --> 00:47:05,697 Πώς ασχολήθηκες με τη μαγειρική; 880 00:47:05,781 --> 00:47:07,533 Πάντα με γοήτευε. 881 00:47:07,616 --> 00:47:12,871 Αλλά πάντα μου άρεσε η ιδέα της υποδοχής και της φιλοξενίας. 882 00:47:12,955 --> 00:47:15,290 Πειραματιζόμουν. Διάβασα το βιβλίο σου. 883 00:47:15,374 --> 00:47:18,043 Με έκανε να καταλάβω ότι δεν χρειαζόταν να είναι περίπλοκο. 884 00:47:18,126 --> 00:47:20,337 Από τότε μαγειρεύω. Το λατρεύω. 885 00:47:21,338 --> 00:47:24,842 Αυτή θα είναι η σάλτσα σου; Σκέτος μαϊντανός, σκόρδο. 886 00:47:24,925 --> 00:47:28,428 Είναι μόνο μαϊντανός και σκόρδο, χυμός λεμόνι και ελαιόλαδο. 887 00:47:28,971 --> 00:47:29,930 Κοίτα πώς… 888 00:47:30,013 --> 00:47:31,890 Δεν είναι έτοιμο. Δεν ξεφλουδίζει. 889 00:47:31,974 --> 00:47:34,268 Αρχίζει να ξεφλουδίζει το μικρότερο. 890 00:47:34,351 --> 00:47:36,645 Αυτό γυρεύεις. Αυτό είναι έτοιμο. 891 00:47:36,728 --> 00:47:38,605 Βάζουμε και τα άλλα μέσα. 892 00:47:38,689 --> 00:47:39,773 Τον λατρεύω. 893 00:47:40,482 --> 00:47:41,817 Αποπνέει νοσταλγία. 894 00:47:41,900 --> 00:47:45,863 Ναι. Δεν είναι Χριστούγεννα χωρίς παστό μπακαλιάρο. 895 00:47:45,946 --> 00:47:49,533 Και μόνο από τους υδρατμούς, μυρίζει ωραία. Λαχταριστό. 896 00:47:49,616 --> 00:47:52,703 Δεν κρατάω χρόνο. Το πιάνω διαρκώς. Αν ξεφλουδίζει… 897 00:47:52,786 --> 00:47:54,705 -Ναι. Το πάρτι ξεκινά. -Ωραία. 898 00:47:55,706 --> 00:47:57,791 Θα προσθέσουμε λίγο χυμό λεμόνι. 899 00:48:02,421 --> 00:48:06,133 Εδώ είναι που θέλεις να βάλεις το καλύτερό σου ελαιόλαδο. 900 00:48:06,717 --> 00:48:08,886 -Αυτό ήταν όλο. -Τέλεια. 901 00:48:09,636 --> 00:48:11,305 Ο παππούς θα ήταν περήφανος. 902 00:48:12,931 --> 00:48:16,685 Είναι πολύ γιορτινά χρώματα για τα Χριστούγεννα, πρέπει να πω. 903 00:48:19,521 --> 00:48:21,398 -Ναι, είναι… -Πολύ καλό. 904 00:48:21,481 --> 00:48:26,653 Είναι μια ωραία σύμπραξη. Η υφή του παστού μπακαλιάρου με τα παντζάρια. 905 00:48:26,737 --> 00:48:30,657 Έχεις δίκιο. Η ισορροπία είναι καλή. Η οξύτητα με την αλμύρα. 906 00:48:30,741 --> 00:48:32,409 Πεντανόστιμο. Φανταστικά. 907 00:48:33,243 --> 00:48:35,913 Να σου δείξω ένα οικογενειακό μου αγαπημένο; 908 00:48:35,996 --> 00:48:37,623 -Θα φτιάξουμε γκάμπο; -Ναι. 909 00:48:37,706 --> 00:48:41,376 Λίγος ζωμός κοτόπουλου, μπούτια κοτόπουλου και λουκάνικο. 910 00:48:41,460 --> 00:48:44,004 Θα κάνουμε τις γαρίδες αργότερα. Ευχαριστώ. 911 00:48:45,339 --> 00:48:47,716 -Ξεκινάμε με το ρου μας, όμως. -Εντάξει. 912 00:48:47,799 --> 00:48:52,596 Η οικογένεια της μαμάς μου είναι από το Τενεσί, κοντά στην Τσατανούγκα. 913 00:48:52,679 --> 00:48:54,681 Λατρεύω το αφροαμερικάνικο φαγητό. 914 00:48:54,765 --> 00:48:57,726 Ξέρω ότι υπάρχουν διαφορετικές εκδοχές του γκάμπο. 915 00:48:57,809 --> 00:48:59,394 Αυτήν ξέρω εγώ. 916 00:49:00,020 --> 00:49:03,857 Θα βάλω τα μπουτάκια εδώ μέσα για να πάρουν λίγη αγάπη. 917 00:49:05,609 --> 00:49:09,905 Πάπρικα και πιπέρι καγιέν, ρίγανη, λίγο αλάτι. 918 00:49:09,988 --> 00:49:12,491 Κάνουν τη δουλειά τους όσο κάνουμε το ρου. 919 00:49:15,953 --> 00:49:20,749 Θα βάλουμε πολύ ελαιόλαδο. Θα προσθέσω λίγο αλεύρι. 920 00:49:20,832 --> 00:49:23,168 -Το φτιάχνεις τα Χριστούγεννα; -Την παραμονή. 921 00:49:23,251 --> 00:49:24,086 Μάλιστα. 922 00:49:24,169 --> 00:49:27,047 Έγινε ξανθό. Θέλουμε μέτριο καστανό. 923 00:49:27,130 --> 00:49:29,883 -Σαν να αλλάζεις χρώμα μαλλιών. -Σαν καραμέλα. 924 00:49:29,967 --> 00:49:33,220 Δεν έχω μαλλιά. Δεν είναι κάτι που κάνω. Ναι. 925 00:49:34,554 --> 00:49:37,391 Ας ξεκινήσουμε στην κατσαρόλα το καλό το πράγμα. 926 00:49:37,474 --> 00:49:39,518 Ωραίο λουκάνικο αντούιγ. Όμορφο. 927 00:49:39,601 --> 00:49:40,435 Πολύ καλό. 928 00:49:42,145 --> 00:49:45,273 Θα βάλουμε το κοτόπουλο. Σοτάρουμε το ένα και το άλλο. 929 00:49:45,357 --> 00:49:47,526 Μετά θα βάλουμε τα άλλα καλούδια. 930 00:49:47,609 --> 00:49:50,112 Μ' έκανες να θέλω να το φτιάξω στο σπίτι. 931 00:49:50,195 --> 00:49:52,948 -Σπιτικό γκάμπο; -Έχω καιρό να το φτιάξω. 932 00:49:53,532 --> 00:49:56,326 -Μ' αρέσει που το φτιάχνεις πού και πού. -Ναι. 933 00:49:57,369 --> 00:49:59,997 Εντάξει, καλά είμαστε. Πάμε στα επόμενα. 934 00:50:01,331 --> 00:50:05,293 Θα προσθέσω κρεμμύδια, πιπεριές και σέλερι. 935 00:50:05,961 --> 00:50:08,213 -Τα αφήνουμε να μαλακώσουν. -Ναι. 936 00:50:08,296 --> 00:50:10,048 Προσθέτουμε λίγο σκόρδο. 937 00:50:10,132 --> 00:50:11,925 Έχω μια μαγειρική θεωρία. 938 00:50:12,009 --> 00:50:14,553 Όταν κάτι φαίνεται καλό… Δηλαδή κοιτάς 939 00:50:14,636 --> 00:50:17,639 και το λάδι έχει πάρει χρώμα από το λουκάνικο. 940 00:50:17,723 --> 00:50:19,683 Όταν δείχνει καλό, θα είναι καλό. 941 00:50:19,766 --> 00:50:20,851 Δεν θα είναι άσχημο. 942 00:50:20,934 --> 00:50:22,686 Έχεις καλό φαγητό εκεί. 943 00:50:22,769 --> 00:50:26,481 Δεν είναι σοφιστικέ. Απλώς ωραία μαγειρεμένο. Το ακούς κιόλας. 944 00:50:26,565 --> 00:50:28,400 -Το μυρίζεις. -Σωστά. 945 00:50:28,483 --> 00:50:30,277 Πλήρης αισθητηριακή εμπειρία. 946 00:50:30,360 --> 00:50:33,572 -Μύρισέ το, δοκίμασέ το. Όλη η νοστιμιά. -Ναι. 947 00:50:34,239 --> 00:50:37,034 Προσθέτουμε λίγο ρου, που έχει σκουρύνει. 948 00:50:38,994 --> 00:50:43,665 Ας πάρουμε τον ζωμό μας να ντεγλασάρουμε τη γλυκιά μας. 949 00:50:43,749 --> 00:50:44,791 Ωραίο φαίνεται. 950 00:50:45,667 --> 00:50:49,296 Θα ρίξουμε λίγη σκόνη σασσάφρου πριν το φάμε. 951 00:50:51,757 --> 00:50:54,259 Ξαναβάζουμε μέσα το λουκάνικο και το κοτόπουλο. 952 00:50:55,260 --> 00:50:56,553 Ωραίο. 953 00:50:56,636 --> 00:50:58,180 Μύρισαν Χριστούγεννα. 954 00:50:59,056 --> 00:51:00,182 Γεια σας. 955 00:51:01,266 --> 00:51:03,185 -Μύρισα γκάμπο. -Έλεγα… 956 00:51:03,268 --> 00:51:04,644 -Μυρίζω γκάμπο. -Ο άντρας μου. 957 00:51:04,728 --> 00:51:07,022 -Γεια, Τομ. Χάρηκα. -Χαίρετε, Τομ Κολίκιο. 958 00:51:07,105 --> 00:51:09,441 -Κάνω το γκάμπο της μαμάς. -Το μύρισα. 959 00:51:10,025 --> 00:51:11,276 Μάντεψε τι έχει η σαλάτα. 960 00:51:11,359 --> 00:51:13,653 Κυριολεκτικά η αγαπημένη σου σαλάτα. 961 00:51:13,737 --> 00:51:15,822 Παντζάρια, μαύρες ελιές. 962 00:51:15,906 --> 00:51:18,492 -Φινόκιο, αντζούγιες. -Ναι. 963 00:51:19,284 --> 00:51:21,912 -Πω πω. Είναι η αντι-σαλάτα. -Ό,τι δεν… 964 00:51:21,995 --> 00:51:23,497 Ό,τι απεχθάνεσαι. 965 00:51:23,580 --> 00:51:24,706 Και τουρσιά. 966 00:51:24,790 --> 00:51:27,751 -Μάλλον ήξερες ότι θα ερχόμουν. -Ακριβώς, ναι. 967 00:51:28,418 --> 00:51:32,422 Το γκάμπο είναι από τα αγαπημένα μου, ειδικά της μαμάς της. 968 00:51:32,506 --> 00:51:33,965 Μα πριν μπει το ψάρι. 969 00:51:34,049 --> 00:51:36,093 -Του κρατάει μια μερίδα… -Κατάλαβα. 970 00:51:36,176 --> 00:51:38,970 -Αυτό λατρεύω. -Λουκάνικο και κοτόπουλο. 971 00:51:39,054 --> 00:51:42,099 Προσθέτω τη σκόνη, αλάτι και πιπέρι, και φέρνω ρύζι. 972 00:51:42,182 --> 00:51:45,060 -Λίγο πικάντικο; Όχι πολύ; -Είναι αντούιγ. 973 00:51:45,143 --> 00:51:47,687 Καίει πιο πολύ. Η μαμά σού βάζει λουκάνικο γαλοπούλας. 974 00:51:47,771 --> 00:51:50,774 -Θα σου δώσω μια πετσέτα. Θα ιδρώσει. -Υπέροχα. 975 00:51:50,857 --> 00:51:52,192 Κι αυτό, Τομ; 976 00:51:52,275 --> 00:51:53,527 Μπακαλιάρος. 977 00:51:53,610 --> 00:51:54,778 Είναι πεντανόστιμο. 978 00:51:54,861 --> 00:51:56,363 Είναι το παραδοσιακό σου… 979 00:51:56,446 --> 00:51:58,782 Πιάτα του χριστουγεννιάτικου ρεβεγιόν. 980 00:51:58,865 --> 00:52:00,742 Κάνουμε το Γεύμα των Επτά Ψαριών. 981 00:52:00,826 --> 00:52:01,785 Και η σαλάτα. 982 00:52:01,868 --> 00:52:04,621 Με τη σαλάτα κρατάμε τις αποστάσεις μας. 983 00:52:04,704 --> 00:52:05,539 Είναι καλό. 984 00:52:05,622 --> 00:52:09,292 Είναι απίστευτο. Δεν υπάρχουν πολλά που δεν μ' αρέσουν. 985 00:52:09,376 --> 00:52:11,336 Και είναι όλα μες στη σαλάτα. 986 00:52:11,419 --> 00:52:13,630 Είναι όλα σε ένα μπολ. 987 00:52:13,713 --> 00:52:15,257 Όλα τους. 988 00:52:15,340 --> 00:52:17,884 Θα φάω το λουκάνικο. Θα δούμε πώς θα πάει. 989 00:52:23,348 --> 00:52:26,810 Το νιώθω να μου τρυπάει το κεφάλι αυτή τη στιγμή. 990 00:52:26,893 --> 00:52:29,604 Είναι καλό όταν το φαγητό σε κάνει να ιδρώνεις. 991 00:52:30,480 --> 00:52:32,023 Είναι πεντανόστιμο. 992 00:52:32,107 --> 00:52:35,110 Όχι τόσο καλό όσο της μαμάς σου, αλλά δεν απέχει. 993 00:52:37,487 --> 00:52:38,405 Ορίστε; 994 00:52:40,532 --> 00:52:42,284 Θεούλη μου. 995 00:52:42,367 --> 00:52:46,163 Η μαμά θα σε λατρέψει. Τι καλά λόγια για την πεθερά σου. 996 00:52:47,122 --> 00:52:48,874 -Πεντανόστιμο. -Πολύ καλό. 997 00:52:48,957 --> 00:52:50,500 Να το φτιάχνεις πιο συχνά. 998 00:52:50,584 --> 00:52:53,003 Ευχαριστώ. Ευχαριστώ που ήρθες. 999 00:52:53,086 --> 00:52:55,797 -Δεν κάνει τίποτα. -Τι ωραία. Το εκτιμώ πολύ. 1000 00:52:55,881 --> 00:52:57,716 Πέρασα πολύ καλά. 1001 00:52:57,799 --> 00:53:00,594 Μου μπήκε καγιέν στο μάτι ή απλώς σου κλείνω το μάτι. 1002 00:53:02,429 --> 00:53:03,847 Όλα καλά. 1003 00:53:03,930 --> 00:53:05,849 Σε ευχαριστώ που ήρθες. 1004 00:53:05,932 --> 00:53:07,142 Εξαιρετικά. 1005 00:53:36,671 --> 00:53:37,923 Υπέροχα. 1006 00:53:38,924 --> 00:53:41,051 Η μεγάλη μέρα έχει σχεδόν φτάσει. 1007 00:53:41,134 --> 00:53:44,471 Πραγματικά νιώσαμε τη ζεστασιά των γιορτών 1008 00:53:44,554 --> 00:53:47,182 με πολλούς τρόπους τις τελευταίες εβδομάδες. 1009 00:53:49,643 --> 00:53:51,978 Στο απίστευτο φαγητό που φτιάξαμε. 1010 00:53:52,062 --> 00:53:54,564 Ακόμα καλύτερο την επομένη, όλα κοκκινίζουν. 1011 00:53:54,648 --> 00:53:55,941 -Είναι πολύ γιορτινό. -Ναι. 1012 00:53:56,024 --> 00:53:58,985 Στις σούπερ γλυκές χειροτεχνίες μας. 1013 00:54:01,529 --> 00:54:04,115 Μα κυρίως στις αναμνήσεις που δημιουργήσαμε. 1014 00:54:04,199 --> 00:54:05,992 Εξαιρετικά. 1015 00:54:06,076 --> 00:54:07,160 Κοινή αρίθμηση. 1016 00:54:07,744 --> 00:54:09,955 Δεν μπορώ να πω αντίο χωρίς να πιω εις υγείαν… 1017 00:54:10,038 --> 00:54:12,082 ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 1018 00:54:12,165 --> 00:54:15,293 …των ανθρώπων στο παρασκήνιο που ζωντανεύουν τη μαγεία. 1019 00:54:20,131 --> 00:54:21,675 Ορίστε. 1020 00:54:22,300 --> 00:54:23,385 Εβίβα, φίλε μου. 1021 00:54:24,511 --> 00:54:27,806 Ωραία ποτήρια που τσουγκρίζουν. Ναι, πράγματι. 1022 00:54:27,889 --> 00:54:31,851 Στην υγειά μας! 1023 00:54:31,935 --> 00:54:34,271 Σας ευχαριστώ όλους. Μπράβο σας. 1024 00:54:35,730 --> 00:54:36,898 Τέλος γυρισμάτων. 1025 00:54:39,651 --> 00:54:42,862 ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ 1026 00:55:33,997 --> 00:55:35,373 Υποτιτλισμός: Μιχαέλα Στεργιοπούλου