Downloaded from YTS.LT
Official YIFY movies site: YTS.LT
Setahun sekali, kita membeli pohon.
Di mana Ruth? Dia ahlinya.
- Hai. Apa kabar? - Meghan! Baik. Senang bertemu kau.
Kau si pencari pohon. Aku perlu pohon ukuran 2-2,4 meter.
Kita akan menjelajah dan lihat apa yang ada.
- Aku akan mengikutimu. - Baik.
Nah, aku suka yang ini.
Itu pohon yang indah.
- Tapi terlalu tinggi. - Itu terlalu tinggi.
Yang itu lumayan.
- Sudah laku. - Ya.
Sudah dibeli orang. Tapi setiap orang pasti kebagian.
Benar.
Lihat sekali lagi di sini, lihat apakah ada…
Yang ini cantik.
Bentuknya bagus.
Kurasa yang ini. Ini pohon yang bagus.
Oke. Ini pohonmu.
- Terima kasih. - Sama-sama.
Saat memasang lampu di pohon, kutaruh itu di dalam,
biar menyala dari dalam,
di tepi, dan di luar.
Begitu juga dengan ornamen. Kutaruh di mana itu bisa mendapat cahaya.
Aku suka punya pohon di rumah.
Ada sesuatu yang spesial di satu area rumah,
di situ kau bisa menampilkan cerita keluargamu,
merasakan perjalanan waktu, dan fase kehidupanmu
melalui ornamen.
Bagiku, pohon itu bagian dari memori dan kasih sayang di musim hari raya.
Aku menyukainya.
Aku suka konsep kalender adven, jadi aku mau buat untuk anak-anakku.
Pilih yang kecil dengan cokelat kecil tiap hari. Beli yang sudah jadi.
Semua ini tentang kejutan dan kebahagiaan
setiap hari selama 24 hari hingga Natal.
Ini bukan soal hal besar, tapi gestur kecil.
Kutulis, "Aku menyayangimu karena kau sangat baik."
Dan, "Aku menyayangimu karena kau sangat berani." Temuan kecil.
Berusaha benar-benar merasakan dan menikmati
setiap hari di bulan itu sebagai penutup tahun.
Jangan merasa wajib lakukan semuanya.
Nikmati sentuhan spesialnya yang memberimu sukacita.
Semoga ini bertahan untuk waktu yang lama.
Setiap tradisi pasti ada awalnya.
INI MUSIM HARI RAYA
Biarkan kemeriahannya dimulai.
Aku sangat antusias menyambut tamu pertamaku.
Will Guidara akan datang.
Aku kenal dia bertahun-tahun lalu
di restoran pemenang penghargaan, Eleven Madison Park.
Dia juga ayah dua anak dan seorang penulis.
Buku yang dia tulis, Unreasonable Hospitality,
sangat menginspirasilku.
Kupikir, kalau dia hadir, kita harus luar biasa menyambutnya.
Aku sudah mencari tahu sebelumnya.
Aku bicara sama istrinya, Christina Tosi, yang pernah hadir di sini,
dan aku tahu kalau dia suka cacio e pepe.
Aku tak mau menyambutnya dengan itu. Itu berlebihan.
Tapi bagaimana kalau kita buat gougère,
kue kecil mengembang yang lezat, tapi dengan rasa cacio e pepe?
Itu yang akan kita siapkan.
Lalu aku akan tanya dia,
"Bagaimana kau menerapkan prinsip keramahtamahan makan mewah
dan melebihi ekspektasi ke dalam rumah?"
Mari kita mulai membuat gougère.
Pertama, kita buat adonannya.
Gougère itu hidangan pembuka hari raya yang tampak mewah, tapi sederhana.
Susu dan satu batang mentega.
Potong bentuk kotak, lalu beri sedikit garam dan lada.
Ini rasa cacio e pepe yang enak. Aku suka pasta cacio e pepe. Astaga.
Ini adalah hidangan pasta hangat yang kaya keju dan lada hitam.
Kita akan didihkan sebentar.
Aku akan mulai menambahkan tepungnya.
Rasanya seperti fondue.
Kau tak pernah dengar orang bilang fon-don't.
Baunya sangat enak.
Maksudku, ini mengental. Ini sudah bisa diangkat.
Kau lihat bentuknya? Tak disangka, 'kan? Blup.
Kita kocok agar panasnya agak berkurang.
Pakai celemek.
Bentuknya sangat bagus.
Kita tambahkan pecorino dan Parmesan.
Lalu masukkan ke cetakan.
Aromanya sangat kuat. Aku suka.
Jika tak suka lada, ini bukan untukmu.
Jika tak suka keju, ini bukan untukmu. Tak suka yang enak, ini bukan untukmu.
Jika kau penggemar semua itu, ini mungkin untukmu.
Ya, bulat, bentuk gougère klasik.
Kita sentuh pelan dengan jari basah untuk meratakannya.
Oleskan telur di atasnya.
Tepuk perlahan gougère-nya.
- Semua anak bilang itu. - Tepuk perlahan gougère-nya.
Ya.
Tidak, dia menepuk perlahan gougère.
Ditepuk dengan baik.
Panggang pada suhu 218°C selama 15-20 menit.
Lihat kue cantik ini mengembang.
Atur semua dengan rapi di situ. Aku akan bersihkan ini.
Dan kita akan membuat… Camilan manis, reindeer chow. Mari kita buat.
Mari kita bernostalgia.
Kita bahas soal bagaimana kita tumbuh dan makin memilih makanan.
Juga, momen khusus saat hari raya yang jadi sentimental dan terus dikenang.
Ayo ambil bahan yang dibutuhkan.
Perburuan kecilku.
Ini cuma perlu dimasukkan sebentar di microwave.
Sekitar ⅓ cangkir selai kacang, sedikit vanilla.
Saat aku kecil, ini disebut puppy chow.
Camilan sederhana yang dibuat dari sereal.
Tapi untuk musim ini, kita akan menyebutnya reindeer chow.
Ini akan jadi hadiah sempurna untuk Will bawa pulang untuk istrinya,
yang suka camilan nostalgia manis.
Guru matematika SD-ku, Bu Linda, dia suka ini.
Aku merasa bersemangat bahwa dia suka sesuatu yang kubuat.
Astaga.
Dua cangkir gula bubuk.
Wow. Gulanya banyak!
Wah… Kelihatan sangat polos saat sudah jadi.
Kabar baiknya, ini enak.
Kini kita merasakan suasana Natal.
Reindeer chow rasa cokelat dan selai kacang yang lembut dan lezat.
Kita rapikan. Biarkan dingin. Taruh di wadah yang cantik.
Gougère kita telah dipanggang sekitar 15-20 menit.
Ayo kita lihat hasilnya.
Cantik.
Kelihatannya lezat.
Akan kusajikan di piring agar tak lagi kena panas.
Manisnya!
Mari kita tata reindeer chow-nya.
Mari kita cicipi sedikit.
Sisanya akan aku berikan padanya untuk dia berikan ke istrinya.
Oke.
Inilah saatnya melepas celemek, bersiap-siap untuk menyambut tamu kita.
Halo!
- Hai! Sudah lama sekali. - Oh, lama sekali!
- Senang bertemu kau. - Aku juga.
- Makasih sudah datang. - Aku juga.
Apa istrimu bilang aku… Aku tak cuma suka, tapi terobsesi dengan bukumu.
Aku terobsesi. Aku sudah berikan bukumu ke banyak orang.
- Terima kasih. - Luar biasa.
Ini kali pertama aku merasakan suasana Natal tahun ini.
- Suasana di sini cukup meriah. - Aku mau… Ya.
Suasananya sangat meriah.
Aku dengar dari seseorang yang sangat mengenalmu,
istrimu yang cantik, kalau kau suka cacio e pepe.
Aku suka cacio e pepe.
- Aku membuat cacio e pepe gougère. - Wow.
- Suka? - Makasih.
Sama-sama. Lalu aku pakai cara lama. Dulu aku suka membuat puppy chow.
Musim yang baik. Bawa pulang untuknya. Kita bisa nyemil itu.
- Aku tak bisa tak memakannya. - Bagus!
- Akan kucoba satu dulu. - Silakan. Mau minuman juga?
Kita bisa minum Barolo. Kau minum itu dengan cacio e pepe-mu.
Atau sampanye.
- Ayo minum Barolo. - Oke! Aku suka itu!
- Ayo kita minum! - Ini asyik.
Satu hal yang sangat penting bagiku…
- Ada kotak sampah. - …tentang menjamu di rumah.
Di sinilah orang salah paham.
Aku pikir kadang orang berusaha sangat keras
untuk mengesankan orang-orang yang diundang.
Mereka lupa alasan kenapa orang-orang itu di sana.
Untuk terhubung dan menikmati waktu dengan orang yang mengundang.
Ya. Tak ada yang lebih stres selain melihat tuan rumah yang stres.
Aku lebih suka memesan hidangan Tiongkok.
- Dan sungguh terhubung. Ya. - Santai bareng dan… Ya, setuju.
- Bersulang. - Bersulang.
Saat ingat pesta makan malam seru yang aku hadiri,
aku tak ingat apa yang kumakan.
Yang aku ingat cuma apa aku meninggalkan tempat itu…
- …dengan hati yang puas. Ya. - Merasa puas. Ya.
Hari raya adalah contoh paling bagus saat orang benar-benar menjiwai itu,
ketimbang lupa bahwa kita bisa menjalani setiap hari
dengan cara sederhana.
Kita terlalu fokus pada kesempurnaan,
lalu kehilangan keajaiban yang bisa terjadi dalam kesalahan.
Ya. Ketidaksempurnaan yang sempurna dari hubungan manusia.
- Ya! Paham, 'kan, kenapa dia di sini? Ya! - Tapi…
Makanya kita cocok dari awal.
Kurasa kita memahami ini, setidaknya secara organik.
Aku rasa kau bisa lakukan beberapa hal yang membuat orang jadi…
- Lebih dihargai. - Dihargai.
Lebih terasa rasa memilikinya. Ya, 'kan?
Astaga, kita mengatakannya bersamaan.
Kita akan buat suvenir "Aku Cinta Natal".
- Mainan, bukan yang kau makan. - Oke.
Kupikir isinya harus bermakna, bukan sekadar barang asal.
- Siapa yang dapat? - Suka.
Apa isinya? Surat cinta manis dan catatan kecil yang disisipkan.
Kita akan membuatnya. Fantastis. Mau kuambilkan gelas?
Ya, karena aku akan mengambil ini.
Aku suka. Ayo jalan.
Semuanya sudah disediakan.
Maksudku.
Manis sekali, 'kan?
Ini luar biasa.
Jadi, Christmas cracker.
Sudah lama melakukannya?
- Tinggal di Inggris Raya, itu adalah… - Salah satu budaya utama di sana?
- Untuk Hari Raya Natal, jelas. - Itu keren.
Biasanya, orang menyilangkan tangan.
- Yang benar? Dengan orang lain. - Duduk mengelilingi meja.
- Ya, mereka menarik berbarengan. - Seru.
- Rasanya sungguh terhubung. - Seperti momen kebersamaan.
Awalnya aku kenal itu karena itu selalu berisi
lelucon atau teka-teki…
berukuran kecil dan sesuatu yang manis.
- Ajari aku cara membuatnya. - Oke.
Bisa beli yang siap pakai,
atau potong polamu sendiri dari kertas pembungkus apa pun.
Ada beberapa desain yang berbeda,
jadi pikirkan orang yang akan menerima ini,
apa yang mereka suka.
Sebelum kau mulai… Karena ruang kerjanya penuh,
mungkin makan satu, lalu simpan di belakang.
Itu sutradara kita. Si Pengganggu dari Brooklyn ganggu lagi.
- Di situ mudah dijangkau. - Letaknya mudah dijangkau.
Di sana, benar.
- Di sebelah sana, di Kamera B. - Entah apa yang kau bicarakan.
Tempatkan gougère lebih dekat ke kru.
Tepat.
Jadi, ini lembar kartu yang digulung.
Kita rekatkan agar tak bergeser.
Ini sungguh terasa menyenangkan.
- Aku senang kau begitu. - Merasa begitu percaya diri.
Cracker kecil ini yang akan menjadi alat yang menghasilkan…
- Oh! - Hei-o!
- Ya, baiklah. - Oke?
- Itu akan diletakkan di tengah. - Seperti itu.
Pikirkan ingin diisi dengan apa.
Jika kau mulai dengan putrimu.
Permen, cokelat. Kita selalu ingin konfeti di dalamnya.
Ya, banyak konfeti di sini. Aku akan…
Dan ada juga beberapa bunga kering, cokelat.
- Kau tahu kenapa aku suka ini? - Kenapa?
Ide melakukan hal seru yang telah dirancang
dari awal makan itu adalah luar biasa.
Ya, dan mereka juga menikmati pengalamannya.
Tapi saat mereka buka,
mereka tahu itu dibuat khusus. Kau bisa beli Christmas cracker.
Bukan cuma itu, orang rela meluangkan waktu.
Ya. Saat itulah pembicaraan soal kenangan jamuan makan terbaik
dan bukan sekadar soal makanannya.
- Itu dia. Itu yang kita kejar. - Ya.
Diberi lem agar tetap menempel.
Pita akan jadi pengikat di akhir.
Kau bisa pakai pita utuh, tapi tali pita juga bagus.
Yang sungguh mengikat itu adalah rasa sayang kita pada mereka…
- …untuk siapa kita membuatnya. - Itu dia, Will!
Itu yang akan menempelkannya, yang menghubungkannya.
Lili lagi senang mencoba menjadi wanita dewasa saat ini.
Ini seperti minyak esensial lavender. Aku berpikir ini seperti itu.
Sadarkah saat membuat panekuk, panekuk pertama selalu tak enak?
Inilah itu. Akan kusingkirkan ini dan membuat ulang.
Suamiku dapat surat cinta kecil, cokelat, topi kecil.
Kini aku sudah dapat ritmenya.
- Benar. Sudah dapat iramanya. - Kini aku merasa baik.
- Kurasa yang ini bagus. - Bagus.
Pikirkan betapa bagusnya itu di meja.
Aku buat punya Archie. Kumasukkan burger. Dia suka warna merah.
Akan kubuatkan untuk istriku. Tulisannya "aku cinta kau" di topi ini.
Biar kutelepon dia.
Kurapikan dulu rambutku sebelum dia angkat.
Hai.
- Hei. - Bagaimana kabarmu?
- Hai, Kawan. - Hai, Bunda. Astaga.
Lihat yang kami kerjakan.
Suamimu sangat jago.
Kami lagi membuat… Tahu hal ini, Christmas cracker?
- Ya! - Oke, jadi ini kesepakatannya.
Aku sudah buatkan untukmu. Takkan bilang apa isinya.
Kini aku mau buat untuk Sonny.
Kau punya barang yang bisa dia ubah jadi mobil yang dia dorong di lantai?
Di dalam cracker-nya? Di cracker-nya?
Kau punya… Apa kau punya mobil Matchbook?
Kubuatkan sesuatu untukmu. Manis dan aku membuatnya di microwave.
Say, kita memiliki ketertarikan yang sama, kau memahamiku.
Kalian manis sekali. Bergembiralah.
- Dah, Meghan! Bergembiralah! - Dah.
- Oh. - Maksudku.
Astaga! Oke.
Mereka temukan mobilnya?
Keajaiban televisi.
- Itu tak masuk akal… - Hei.
- Keramahan yang luar biasa. - Terima kasih.
Kami seperti peramal.
- Makasih. - Hei. Itu keren sekali.
Makasih. Luar biasa.
Kerja bagus, Tim.
Mari buat untuk diri kita sendiri.
- Buka. Aku suka itu. - Buka.
- Bisa lihat tulisan tangannya? - Tulisan tanganmu bagus sekali.
Apa maksudmu?
Ini gaya yang bagus.
Musim hari raya adalah waktu untuk berhenti sejenak
dan fokus pada hubungan yang berarti.
Iya. Buatku, salah satu prinsip utama untuk jadi tuan rumah itu adalah
tentang keanggunan.
Karena bagiku, keanggunan membuat orang merasa nyaman.
Aku suka.
- Selamat hari raya. - Kau juga.
- Ini luar biasa. - Untukmu dan keluarga.
- Kita coba apa ini berhasil? - Ya.
- Ini dia. - Satu, dua, tiga.
- Oh! Ini dia! - Hore!
Hore!
Selamat pagi.
Dia memakai piama hari ini, Geng.
Aku sangat menyayangi temanku.
Kenapa aku memakai piama di acara TV?
Karena sahabatku, Lindsay, kami berteman sejak berusia 17 tahun,
Linds punya tradisi dengan keluarganya
yaitu selalu memakai piama serasi saat hari raya.
Karena cintaku pada Linds, aku dipaksa memakai piama
saat sarapan siang untuk menghormati tradisinya.
Kami pakai piama yang serasi.
Lalu Kelly kembali, orang terdekat dan tersayangku.
Dia juga salah satu sahabatku.
Perayaan takkan lengkap tanpa kehadiran Kel.
Aku suka tradisi sarapan siang Natal.
Kulakukan tiap tahun dengan keluargaku. Aku sudah memulainya.
Sesuatu yang manis dan gurih.
Ayo mulai membuat bintang kayu manis meriah kita.
Jadi, ada tiga lapis adonan yang sudah kusiapkan sebelumnya.
Sederhananya, kita akan lapisi dengan gula merah, mentega,
dan kayu manis.
Karena semua suka kayu manis.
Kemudian dipilin dan berubah menjadi bentuk keping salju yang cantik.
Ini ketiga lapisannya,
lalu kita bagi rata untuk ketiganya.
Ini semua akan meleleh saat ini dipanggang.
Jadi, ini lapisan keduanya.
Mari taruh gelas kecil di tengahnya.
Ini akan menjadi penanda yang bagus.
Kau akan memotong semua lapisan.
Kita akan memilinnya…
seperti ini.
Yang satu akan dipilin ke arah lain sambil dikunci.
Dan cubit biar menyatu.
Itu yang akan kita lakukan ke semuanya.
Jadi, kita pilin lagi, pilin sedikit.
Sudah dioles dan jadi tampak menarik.
Kau juga, Guy. Guy mencium sesuatu yang enak.
Kusiapkan bahan-bahan ini untuk quiche cup.
Ada bawang bombai yang sudah dikaramelisasi.
Ada bakon untuk isian quiche Lorraine.
Dan tumis bayam untuk quiche Florentine kita.
Dan ini quiche cup kita.
Aku juga punya yang bebas gluten untuk Lindsay sayang.
Kita tambahkan campuran susu-krim.
Kaya, lembut, dan lezat.
Dan kita akan mencampur dua jenis keju
agar dapat campuran telur yang enak.
Aku suka keju Gruyère.
Beri garam dan sedikit pala.
Oh, Lorraine. Quiche Lorraine yang klasik.
Ada Flo, lalu ada Lorraine.
Aku suka bayam.
Akan kutambahkan sedikit Parmesan untuk memberi rasa yang berbeda.
Bakon, keju dobel. Sangat memanjakan. Enak.
Ini dia. Bintang kayu manis.
Quiche mini.
Dan kita akan memanggang pir.
Haruskah Berberes dulu sebelum beralih?
Salah satu camilan manis termudah sepanjang masa,
apel panggang, pir panggang.
Saat aku kuliah,
aku suka makan apel, kubuang bijinya.
Taruh di piring kecil. Kuberi madu dan kayu manis.
Taruh mangkuk di atas, masukkan ke microwave beberapa menit.
Hasilnya seperti apel panggang. Beri es krim. Meriah sekali.
Jadi, ini cara yang lebih dewasa.
Tapi omong-omong,
ada banyak cara untuk mencapai tujuan yang sama.
Ini sangat mudah.
Kita isi dengan beberapa bahan sederhana, dan juga mentega.
Tambahkan sedikit jahe.
Sangat cepat dan mudah dilakukan.
Dan sedikit parutan kulit lemon akan bikin tambah enak.
Kau langsung berpikir, memeriksa isi dapur,
dan bertanya, "Bagaimana memberikan kecerahan dan kehangatan ekstra?"
Kupikir perpaduan rasa itu fantastis.
Kita butuh sesuatu yang manis.
Kita tahu lebah sudah bekerja keras. Kami menghargaimu.
Kita akan panggang dengan suhu 190°C kurang lebih 20 menit.
Oh! Ya, silakan.
Quiche mini.
Beberapa yang bebas gluten.
Kurasa mereka akan suka ini.
Astaga. Ya ampun.
- Hai! - Dia penuh semangat. Aku suka.
Astaga, baunya enak sekali.
Tok, tok.
- Dia sudah tiba. Hai. - Halo. Hai.
Astaga, kau lebih pirang!
Sangat pirang.
Terima kasih.
- Cantik. Mau sampanye? - Ya, aku mau.
Aku senang kalian berdua di sini.
Ini diberi sedikit sirop delima.
Cantik.
Bersulang.
Oke.
Oh, sangat menarik.
Itu terlihat indah.
Itu terlihat menarik.
Oke, ambil serbet. Silakan dimakan.
- Yogurt supaya manisnya tak terlalu kuat? - Ya.
Kini, coba dengan buah pir.
Mudah sekali.
Ini enak.
Enak sekali.
Saat suka sesuatu, dia mulai menari, jadi ini dia.
Itu lucu karena benar.
Satu Florentine, satu Lorraine.
- Mau roti kayu manis? - Mau.
- Berasa sayang saat harus disobek. - Ini dia.
Hasilnya benar-benar sempurna.
Ada kegiatan setelah sarapan siang.
Kita buat hiasan hari raya. Aku selalu ingin ini.
Aku tak pernah melakukannya. Kupikir kita punya gaya yang berbeda.
Aku penasaran… Ini bukan kompetisi.
Aku ingin tahu bagaimana semuanya terlihat berbeda.
Ayo ganti baju dan ke ruang kerajinan.
Astaga.
Ini pilihan kita untuk pembuatan karangan bunga.
Aku suka.
- Bisa kutunjukkan? Untuk menjelaskan? - Ya.
Dasarnya bisa pakai ranting atau kawat, dan ada berbagai ukuran.
Dan jika kita ke meja ini.
Kupikir saat menyusun karangan bunga,
entah bagaimana, kita bisa susun semua dan merekatkannya.
Tapi bukannya membuat ikatan kecil,
kita lilitkan kawat untuk menyatukannya.
Diputar melingkar…
- Ya? Biar kokoh. Satu sudah jadi. - Ya.
Yang kedua mungkin di sini.
Itu menutupi ujungnya. Kita terus menyusunnya sampai penuh.
Semua aksesorinya bisa dipasang nanti.
- Oke. Ayo! - Ayo, Tim, kita mulai.
Uh. Kukerjakan ini dengan sangat serius.
Ya, bisa kulihat.
- Aku ingin kau tahu aku sangat fokus. - Oke.
Mau seberani apa? Setinggi apa?
- Tergantung yang kau mau. - Oke.
- Itu cantik. - Besar.
Berusaha keras atau tidak sama sekali.
- Sudah mulai bisa? - Ini ada di air.
- Kejutan. - Tak terduga.
Makanya baunya sangat segar.
Aku suka karangan bunga musiman.
- Sentuhan yang bagus. - Ini sangat meriah.
Senang rasanya saat mengetuk pintu orang
dan membawa sesuatu yang istimewa.
- Setuju. - Aku tak pernah begitu.
Astaga. Mungkin kita memulai…
- Tradisi baru. - Tradisi baru.
Menyenangkan membawa ini untuk seseorang juga…
Itu bisa jadi hadiah untuk nyonya rumah.
Dan bisa bilang, "Aku membuatnya." "Apa?"
Aku lupa tehku. Tertutup cabang.
Aku suka karangan bungamu yang tak rapat. Bagus.
- Ini baru permulaan. - Ya, tapi seru.
Aku merasa seperti membuat mahkota bunga raksasa.
Astaga.
Aku suka.
- Hampir selesai. - Ya.
Aku membayangkan pita besar yang tak terealisasi.
Aku butuh pita. Pasang pita. Pita lagi tren, 'kan?
Kau yang bilang.
- Itu karangan bunga berkualitas. - Terima kasih.
- Dia begitu gigih. - Kerja bagus.
- Makasih. Mau beli? - Karangan bunga asli.
- Ting. - Lihat dia.
Ini juga menunjukkan bahwa kita tak perlu ahli untuk melakukannya.
Ini pertama kalinya. Dan ini berjalan dengan baik.
Astaga.
Wow. Cantik.
- Ya? Aku mau lihat punyamu. - Ya.
- Kutambah lonceng kecil. - Bagus.
Loncengnya menyempurnakan.
- Aku juga suka. - Bagus.
- Kerja bagus, Nona-Nona. - Ya.
- Aku bangga dengan karangan bunga kita. - Indah.
Terima kasih. Ini hari terbaikku.
- Hari terbaik. - Terima kasih.
TIP DAN TRIK MEMBUNGKUS KADO YANG MERIAH
Saatnya membungkus hadiah.
Singsingkan lengan baju kita.
Aku suka warna senada dan ditambah segel lilin.
Salah satu trik terbaik, kau bisa buat semuanya lebih dulu.
Daripada kau memakai lilin dan lem tembak saat membungkus,
akan lebih mudah bila kau membuat dulu segel lilinnya,
dan kau bisa rekatkan itu dengan selotip dua sisi
atau sedikit lem tembak.
Detail terkecil yang tiba-tiba membuatnya istimewa.
Satu teknik yang sangat seru
adalah melipat kertas dengan berbagai gaya.
Jika kau lipat ke luar dan bukannya ke dalam,
itu membuat dunia yang berbeda.
Bagus dan tersegel.
Sisi pertama dilipat.
Lalu, bagian kedua akan dilipat di atasnya.
Lapisi lipatan di depan agar tampak dekoratif dan cantik.
Dan sisi lainnya juga akan dilipat di atasnya.
Ini agak tak terduga.
Kini bisa tambahkan pita atau lonceng.
Seikat kecil ranting apa saja.
Atau mau selipkan sesuatu? Bisa juga.
Ini rosemary.
Lilit pakai kawat kecil agar jadi karangan bunga kecil.
Itu bagus, tapi kau kehilangan efek indahnya.
Pita kecil akan menjadi pemanis.
Atau lepaskan. Ini untuk selotip dua sisi.
Dan ikatkan karangan bunga mini cantik ini.
Kita pernah di posisi
di mana yang bisa dilakukan cuma memasukkan ini ke tas kado.
Tapi ada pilihan lain.
Katakanlah, kita tahu harus sepanjang ini,
dan kurang lebih tahu di mana ujung kaki kecilnya.
Potong kertasmu jadi seukuran itu.
Di bagian tengah itu, taruh kertasnya rata dan buat lipatan di situ.
Lalu kita lipat jadi dua.
Di situlah kita akan melipatnya. Lipat ke dalam.
Dah!
Kau tinggal ikat kedua sisinya di titik itu dengan pita.
Kita buat lesung pipi kecil di sini.
Hampir mirip Christmas cracker. Manis sekali!
Anomali lain untuk orang-orang di hari raya
adalah bagaimana kau membungkus sebotol anggur.
Aku suka metode pembungkusan Jepang furoshiki.
Pergi ke salah satu toko barang antik yang ada keranjang syal,
harga satuannya hanya beberapa dolar.
Kita tarik ke atas. Lakukan hal yang sama dengan sisi ini.
Kita buat agak mekar di atasnya.
Lilitkan satu sisi seperti ini.
Buatkan bunga mekar seperti ini.
Ikat simpulnya. Tunggu dulu.
Jika ada hiasan kecil di rumah, sematkan saja.
Sangat mudah dan elegan.
Manis!
Malam ini, ada teman baru yang mampir. Dia atlet, selalu berlatih.
Kupikir, kita coba buat ulang salah satu andalanku, crudité platter.
Orang sering identikkan karangan bunga dengan hari raya.
Ini cara keren untuk memperbarui sesuatu yang tradisional.
Aku tetap pilih sayuran hijau.
Bisa ditaruh melingkar dan taruh sausnya di tengah.
Atau tempatkan saus di bawah sebagai tumpuan,
seolah-olah itu tempat kau memasang pita.
Jadi, aku tumpuk berbagai tekstur sayur hijau.
Brokoli, asparagus.
Kau tahu aku senang membuka kacang polong, biar lebih detail.
Naomi Osaka akan datang.
Dia atlet yang luar biasa,
dan dia juga seorang ibu.
Aku senang bisa terhubung dengannya, melihat perkembangannya,
dan bisa lebih mengenal dia.
Aku ingin buat sesuatu yang hebat untuk menyambutnya.
Kau bisa ciptakan motif yang mirip ornamen di seluruhnya.
Lobak kecil, sebarkan buah delima juga.
Manisnya!
Jadi, ini saus tahini yang dibeli di toko.
Aku rasa dia suka pedas. Aku akan beri sedikit, untuk jaga-jaga.
Sebegini saja.
Untuk mengimbangi rasa pedasnya, kita beri sedikit madu.
Ada sari apel yang menggelegak.
Sari apel yang dibeli di toko,
tapi kutambahkan kulit jeruk, biji vanila, dan rempah-rempah hangat.
Oke, mari bersiap untuk tamu kita.
Hai! Selamat datang. Selamat hari raya.
Selamat hari raya.
Aku membuat crudité yang dirangkai menjadi karangan bunga.
- Bersulang. Ini hangat. - Bersulang.
Dan ini saus tahini.
Aku beri sedikit minyak cabai.
Sangat pedas?
- Kau suka pedas? - Ya.
Makanlah. Kau akan suka ini.
Aku mencoba membuat pedasnya standar.
- Ya? - Kau benar, ini pedas.
Tapi rasanya enak.
Apa hal favoritmu di hari raya?
Jujur, kurasa keluarga.
Aku sering bepergian, jadi aku jarang bertemu keluargaku.
Tapi aku merasa hari raya adalah kebersamaan dengan keluarga,
dan bagiku, itu momen istirahat dan menikmati hidup.
Di sela-sela latihan, bisakah kau…
Aku bersantai, tapi aku juga mengejar putriku. Jadi…
Benar. Tapi itu jenis sibuk yang positif, 'kan?
Itu hal yang sangat mengisi jiwa dan menakjubkan.
- Ya. - Ya, 'kan?
Aku punya proyek keren yang semoga anakmu akan suka.
Ayo kita membuat kerajinan? Ayo.
Begini idenya. Kita ada dua mug dan ini.
Dan kita akan menghias piring kukis Sinterklas dan mugnya.
Oh, manisnya.
Kita bisa pakai apa pun yang kau mau. Ada cat, kuas, spidol melukis.
Oke, mari kita mulai. Harus mulai di suatu titik.
Oke, aku akan berlatih. Aku bahkan tak tahu cara menggambar holly.
Tidak.
Bukan begitu.
Aku mencoba mencari tahu hiasan apa yang bisa kugambar di sini.
Manisnya.
- Diucapkan "Shai" atau "Shei"? - Shai.
Manisnya.
Shai, tapi dia bukan pemalu.
Kurasa itu bagus. Apa aku aneh?
Kau tak aneh, tapi kau sangat baik.
Piringku terlihat seperti tertutup kelelawar.
Tolong jangan lihat ke sini.
Kurasa penting untuk selalu mencoba hal-hal yang kita tak kuasai.
Itu yang mesti aku ingat saat aku mencoba menggambar
atau main tenis.
Aku sangat buruk.
Kini aku perlu melihatnya karena caramu…
Tak ada yang perlu melihatnya. Ini sangat jelek.
Tak mungkin sejelek itu.
Ini pasti sangat jelek.
Ibuku menemukan rapor lamaku,
dan tertulis di bagian pendidikan jasmani,
"Kemampuan melempar atau menangkap bola. Tidak ada."
Mereka bahkan tak bisa memberiku nilai.
Kau suka menggambar?
Aku menyebutnya mencoba membuat desain fesyen.
Itu keren. Kau suka fesyen?
Ya. Aku suka saat kita bisa mengekspresikan diri
tanpa harus mengatakan apa pun.
Ya.
Nike mengizinkanku mendesain pakaianku,
jadi aku memakai desainku.
Aku ragu, apa semua warna berbeda ini
malah jadi berlebihan.
Itu seperti lampu Natal.
Dan Ibu yang buat. Shai akan suka.
Oke, kuputuskan untuk tetap lanjut.
Ini dia.
Oke, kau tetap lanjut. Sekarang giliranku.
Mulai baru, mungkin gambar pita.
Itu ide bagus.
Akan menggambar kukis keping cokelat dan wortel.
Kukis untuk Sinterklas, wortel untuk rusa.
Aku merasa lebih puas.
- Apa itu? - Itu Osaka dalam bahasa Jepang.
Itu keren.
Sepertinya aku harus kembali ke tulisan tanganku.
Oh, kau semangat sekali.
Itu bagus sekali.
Aku rasa improvisasi itu cukup baik.
Aku juga suka sapuan kuasnya.
Terima kasih.
Kita menulis lagi.
Tetap fokus pada apa yang kita kuasai.
Cantik sekali. Tapi seperti curang, ya?
Aku suka punyamu. Bersulang untuk Natal.
- Akan kulapisi dan kirim kepadamu. - Wow. Terima kasih.
Kurasa anak-anak akan menyukainya.
Sinterklas, kami sudah jadi anak baik. Semoga perjalananmu aman.
Dari Archie dan Lili.
KUKIS LUKIS TANGAN YANG MUDAH DAN ELEGAN
Menghias kukis bisa menjadi kegiatan keluarga yang menyenangkan,
seperti saat anak-anak sudah tidur,
momen yang asyik dan menenangkan.
Ini pewarna makanan yang bisa dimakan.
Kau bisa tambahkan ekstrak almon
untuk memberimu variasi warna dan juga rasa.
Aku suka tekstur di kuasnya. Ini memberi beberapa dimensi.
Ini teknik cat air yang manis karena aku bukan seniman,
tapi itu tak membutuhkan seni. Aku seperti sedang bermain.
Intinya, ini adalah kukis.
Kukis itu jarang gagal.
Mungkin terkesan aneh,
tapi momen kecil di sela-sela itulah
yang sebenarnya menciptakan energi
untuk hiburan hari raya yang kau mau.
Rawat dirimu dulu, baru kau bisa merawat orang lain.
Beri sedikit lapisan gula.
Dan apa pun bentuk meditasi bergerakmu.
Karangan bunga mini.
Ini semangat tanpa penghakiman.
Dengan semangat apa pun yang kau pilih.
Aku tak sabar menunggu tamu terakhir kita.
Siap menyambut Tom Colicchio.
Aku kenal dia dari TV, aku tahu bukunya, dan aku penggemarnya.
Aku senang, tapi aku akan jaga sikap.
Saat Top Chef pertama tayang, itu salah satu acara favoritku.
Tom pernah jadi ketua juri selama lebih dari 20 season.
Dia chef yang luar biasa dan pemilik restoran.
Dia memenangkan lima James Beard Awards.
Juga, Tom Colicchio menulis buku berjudul Think Like a Chef.
Itu mengubah caraku memasak di dapur.
Ideologinya mengubah caraku berpikir sebagai chef.
Berbeda dengan, "Ini resepnya, beli bahannya, buat,"
tapi itu, "Bahan apa yang kupunya? Apa yang bisa kubuat? Ayo buat."
Oke, koktail penyambutan untuk Tom Colicchio.
Dengar-dengar, dia suka manisan jahe.
Jadi, kupikir,
daripada French 75 biasa, kita buat yang sedikit lebih berani.
Ini koktail gin yang enak. Mudah, tapi terasa meriah
karena aku bikin sirop pir dan jahe sebagai campurannya.
Mari kita masukkan ketiga bahan ini.
Berapa perbandingannya?
Dua, satu, tiga, yang merupakan kode area pertamaku.
Tambahkan 60 ml gin.
Ditambah dengan sampanye juga,
jadi jangan kebanyakan gin, ya. Jangan kebanyakan gin.
Tambahkan 30 ml air perasan lemon.
Satu lagi.
Lalu 30 ml sirop pir dan sirop jahe.
Elegan sekali.
Jadi, kita akan membahas resep dan tradisi keluarga.
Dia dari keluarga Italia-Amerika,
dan ada makanan favorit yang wajib dia buat,
seperti salad bit kakeknya,
ikan cod asin.
Memang sesuatu yang penuh kenangan baginya.
Elegan.
Kita tambahkan 90 ml sampanye.
Ibuku sudah lama memasak gumbo setiap Malam Natal.
Dia memasaknya setahun sekali. Jadi, kita akan membuat gumbo.
Ini akan jadi hari yang seru.
Aku akan menghiasnya dengan manisan rosemary, beri,
dan manisan jahe kesukaan Tom.
Ini tampak meriah. Minuman sore yang menyegarkan.
Halo.
Aku penggemar beratmu.
- Hai. - Apa kabar?
Senang kau di sini. Makasih.
- Lihat makanan enak ini. - Rasakan suasananya.
Aku tahu kau suka jahe dan manisan jahe. Akan kurapikan ini.
Tapi ini sedikit modifikasi dari French 75.
Segar dan enak. Bersulang. Terima kasih sudah datang.
Aku sangat senang kau di sini.
Kita akan bergembira.
Aku ingin tahu tentang resep keluarga dan tradisimu, dan semacamnya.
Sebagai keluarga Italia-Amerika, kami rutin merayakan Pesta Tujuh Ikan.
- Meski sekarang, sekitar 13 atau 14. - Benarkah?
Kami tambahkan beberapa.
Tapi selalu ada salad bit ini. Memakai bahan bit.
Lalu ada campuran bawang bombai merah, seledri, jantung artichoke, cabai ceri.
Kutambahkan adas.
Selalu ada zaitun hitam yang diawetkan,
banyak peterseli, bawang putih, dan ikan teri.
- Ada giardiniera. - Giardiniera.
Boleh kuberi tahu kenapa aku tertawa?
Aku tak sabar untuk makan ini
karena kita jarang memasak hidangan yang tak disukai pasangan kita.
Jika kuberi tahu makanan yang paling tak disukai suamiku…
Bit salah satunya?
- Bit. Di Inggris disebut beetroot. - Tentu saja.
- Zaitun hitam. - Oke.
Adas.
Benarkah?
Jadi, dia benci hidangan ini.
- Jadi… - Dan acar sayuran.
Silakan buat. Dan kau akan mengubah pikirannya tentang ini semua.
Dia benci semua rasa itu.
Aku sudah lama tak menikmatinya,
apalagi dalam campuran seperti itu. Rasanya lezat.
Oke, dari mana kita mulai? Salad bit?
- Atau ikan? - Mulai dengan bit dulu.
Keluarkan beberapa talenan.
Bit, bit, bit. Jatuhkan bitnya.
- Adas. - Ya, keluarkan adasnya.
Bitnya keluarkan. Adas juga.
Aku akan ambil bawang bombai merah.
Kita butuh peterseli.
- Kutaruh manisan jahemu di sana. - Bagus.
- Aku dengar itu penting. - Ya, itu penting.
Di set Top Chef, selalu ada stoples manisan jahe di pantri.
Tak ada yang menyentuhnya, aku yang memakannya. Itu camilanku.
Manisan jahe bertahun-tahun.
- Kita butuh sepanci air. - Siap.
Air dingin.
Seharusnya saladnya pakai banyak bit, tapi hari ini sedikit saja.
Aku masak hidangan untuk 20 orang di Malam Natal, jadi…
- Kau memasak untuk 20 orang? - Ya.
- Oh, wow. Itu luar biasa. - Ya.
Malam Natal bersama kakek-nenekku tidak formal.
Datang, duduk, ambil makanan. Itu saja.
Saat kakekku meninggal, nenekku makin tua,
aku yang ambil alih acara itu, dan kubuat jadi lebih spesial.
Itulah momenmu.
Sangat penting saat kita memasak ini,
mulai dengan air dingin dan masak dengan perlahan.
Teksturnya padat, jadi jika direbus cepat, luar matang, tapi dalamnya mentah.
Oke, bagus.
Saat aku mulai memasak Malam Natal, saat itulah aku mulai merasa
ini adalah hari raya. Ya.
Ya, merasakan suasananya.
Apa orang jadi grogi saat kau ke rumah mereka?
Ya dan tidak. Aku tak banyak dapat undangan.
Karena itu.
- Tepat. - Aku yakin.
Tidak, tapi percaya atau tidak,
aku ini sangat santai soal makanan.
Aku tak peduli. Aku tak pilih-pilih. Aku harus mainkan peran itu di acara itu.
- Masakan rumah itu berbeda. - Tepat.
Bukannya tak peduli, tapi aku tak pilih-pilih.
Ini sudah selesai. Bagus.
Ini dimasak dengan indah. Kulitnya langsung lepas.
Apalagi jika dimasak perlahan, itu akan langsung lepas.
Aku tak mau ini diiris tipis. Aku mau agak tebal.
Hardy. Kau juga memasukkan sekaleng ikan achovy?
- Ya. - Aku suka itu.
Dari mana asal hidangan ini?
Kakekku memasak untuk Malam Natal. Ini salah satu hidangan kakekku.
Ini salah satu hal yang sewaktu kecil tidak disukai.
Kami sangat suka.
Keluargaku datang ke rumahku untuk Malam Natal…
Anak-anakmu suka?
Si sulung suka sekali.
Biasanya aku buat banyak karena semua orang ingin bawa pulang.
Apa menurutmu mereka menyukainya murni karena rasa atau karena…
Kurasa kombinasi dari nostalgia dan rasa.
Tapi rasanya sungguh kaya dan lezat.
- Sedikit bawang putih. Kembali ke sini. - Ya, di pantri.
- Seperti cuka anggur merah. - Cuka anggur merah?
Aku pernah coba bikin versi mewah, sekitar 10 tahun lalu.
Kubuat jadi mewah. Panggang bitnya, pakai cuka balsamik.
- Tak berhasil. - Tak enak?
Tidak. Seperti, "Kau apakan salad bit ini? Tak enak."
Bukan tak enak, tapi berbeda. Aku menyerah.
Di sinilah sebagian tradisi bisa dimodernisasi, dan ada juga yang…
- Ya. Ya. - Tetap klasik.
Kita butuh garam dan lada akan menambah kelezatan.
Itu bukan lada.
- Oh. Ini. - Ini dia.
Biji cia? Kau tak mau?
- Tidak. Tak pakai itu. - Keluargamu…
Kakekku tak memakai biji cia.
- Aku suka memasak. - Apa yang kau suka?
Saat kecil, aku menderita ADHD, ADHD yang tak terdiagnosis.
Kutemukan dunia masak, dan rasanya sangat mudah bagiku.
Aku senang melakukannya.
Tapi aku sadar bahwa ritme dapur yang super sibuk itu cocok untukku.
Sungguh membuatku lebih tenang.
Sulit dijelaskan, tapi saat masak, aku tak memikirkannya.
- Kau tahu itu yang menenangkanmu. - Aku tahu itu cocok untukku.
Ini seperti campuran yang bagus.
Kelebihan dari hidangan ini, bisa langsung dimakan dan enak.
Besok akan lebih enak lagi, semuanya jadi merah.
Ini sangat meriah.
- Begitulah. - Cantik. Aku suka warnanya.
Bagus. Kita sisihkan ini. Ini sangat cantik.
Lalu kita akan masak cod asin. Keduanya sangat cocok dipadukan.
- Waktunya apa? - Ikan cod.
Waktunya ikan cod.
- Kita siapkan pengukus. - Siap.
Ini ikan cod asinnya.
Sekarang, ini sudah direndam kurang lebih 36 jam.
Wah! Dan ikan cod-nya sudah diawetkan dengan garam.
Kita menghidupkannya kembali dengan air itu
agar ikannya kembali lembap dan empuk. Benar?
Ya. Tanpa direndam, rasanya terlalu asin.
Kita ambil beberapa potong.
Jangan dibuat satu lapisan. Jangan ditumpuk.
Luar biasa bila memikirkan teknik pengawetan.
Pengawetan ikan sudah ada sejak dulu.
Garam dulu dipakai sebagai alat bayar. Punya garam, ikan bisa diawetkan.
Aku tak tahu itu.
Itu dipakai sebagai mata uang.
Biarkan. Biar dikukus.
Kok kau bisa menyukai masak?
Aku selalu terpesona soal masak.
Aku memang suka menjamu dan menghibur orang.
Aku terus bereksperimen. Lalu membaca bukumu.
Itu membuktikan bahwa masak tak harus serumit itu.
Aku sudah memasak sejak itu. Aku menyukainya.
Apa ini sausmu? Ini hanya peterseli, bawang putih.
Ini hanya peterseli, bawang putih, jus lemon, dan minyak zaitun.
Lihat bagaimana…
Belum matang. Belum gampang hancur.
Lihat, ini akan mulai hancur. Ini lebih kecil.
Ini yang kita mau. Yang ini sudah matang.
Taruh ikan cod-nya ke dalam.
Aku suka ikan cod.
Cod membangkitkan kenangan.
Ya. Ini Natal. Ikan cod asin adalah… Aku tak bisa merayakan Natal tanpanya.
Dari panasnya saja sudah tercium kelezatannya. Enak.
Tak ada waktu tertentu. Harus terus dicek. Kalau mulai hancur…
- Ya. Saatnya merayakan. - Itu bagus.
Tambahkan sedikit perasan lemon.
Enak.
Kau pasti ingin menambahkan minyak zaitun terbaikmu ke dalamnya.
- Kurang lebih begitu. - Bagus.
Kakekmu akan sangat bangga.
Menurutku, ini warna yang sangat meriah untuk hari raya.
- Ya, ini… - Enak sekali.
Kedua hidangan ini sangat cocok. Tekstur ikan cod asin dengan bit.
Kau benar. Asam dan asinnya terasa seimbang.
Ini enak. Fantastis.
Boleh kutunjukkan salah satu favorit keluargaku?
- Membuat gumbo, 'kan? - Ya.
Ambil kaldu ayam yang enak, beberapa paha ayam, dan sosis.
Udangnya nanti saja. Terima kasih.
- Dimulai dengan roux kita. - Baiklah.
Keluarga ibuku dari Tennessee. Sekitar Chattanooga.
Entahlah. Aku suka soul food.
Aku tahu ada banyak versi gumbo.
Ini versi yang aku tahu.
Aku taruh paha ayamnya di sini agar mendapatkan sedikit cinta.
Diberi paprika, cabai, oregano, dan sedikit garam.
Biarkan menyerap selagi kita memasak roux.
Kita tambahkan banyak minyak zaitun. Aku akan tambahkan tepung.
- Kau buat ini untuk Natal? - Malam Natal.
Oke.
Jadi warna keemasan. Tunggu sampai kecokelatan.
- Seperti mewarnai rambut. - Seperti karamel.
Aku tak punya rambut. Aku tak mewarnainya. Ya.
Mari siapkan panci dan mulai masak hidangan lezat.
Sosis andouille yang enak. Bagus.
Enak sekali.
Masukkan ayamnya, masak ini dan itu sampai kecokelatan.
Kita masukkan bahan-bahan lain.
Aku jadi ingin. Aku akan masak ini begitu pulang.
- Gumbo buatan sendiri? - Sudah lama tak membuatnya.
- Aku senang kau kadang membuat gumbo. - Ya.
Oke, sudah matang. Kita akan lanjutkan.
Jadi, aku akan menambahkan bawang bombai, paprika, dan seledri.
- Jadi, biarkan sampai melunak. - Ya.
Kita tambahkan sedikit bawang putih.
Aku punya teori soal memasak.
Saat sesuatu tampak enak, saat kita lihat masakan kita,
dan minyaknya berubah warna karena andouille.
Saat tampak enak, kita tahu itu akan enak.
Mustahil tak enak.
Itu makanan yang enak.
Itu tak mewah. Hanya dimasak dengan baik. Kita juga bisa mendengarnya.
- Kita bisa menciumnya. - Benar.
Pengalaman penuh sensorik.
- Mencium dan merasakan kelezatannya. - Ya.
Tambahkan sebagian roux, yang kini jadi sangat gelap.
Kita tambahkan kaldu agar keraknya hilang.
Terlihat mantap.
Masukkan gumbo filé, tepat sebelum kita makan.
Kita masukkan kembali sosis dan ayam kita.
Mantap.
Kini baunya seperti Natal.
Hai, Semuanya.
- Aku cium bau gumbo. - Aku sungguh…
- Aku cium bau gumbo. - Suamiku.
- Hai, Tom. Senang bertemu. - Hai, Tom Colicchio.
- Masak gumbo ibuku. - Itu yang kucium.
Coba tebak isi saladnya.
Itu salad favoritmu sepanjang masa.
- Oh. Ya. - Bit, zaitun hitam…
- …adas, ikan teri. - Ya.
- Wow. Itu seperti antisalad. - Semua yang kau tak…
Semua yang kau benci.
Dan acar sayuran.
- Kau pasti tahu aku akan datang. - Tepat.
Dan gumbo adalah salah satu favoritku, terutama gumbo buatan ibunya.
Tapi sebelum dicampur ikan.
- Ibuku menyisihkan sebagian… - Oke.
- Tapi ini favoritku. - Sosis dan ayam.
Biar kutambahkan filé, garam, dan merica, lalu kuambilkan nasi.
- Agak pedas? Tak terlalu pedas? - Itu sosis andouille.
Ibu buat sosis kalkun untukmu. Ini lebih berasa.
- Kuberi handuk. Dia akan berkeringat. - Mantap.
Dan ini, Tom?
Ikan cod asin.
Ini enak.
Ini tradisimu…
Ini dua hidangan Malam Natal-ku.
Kami mengadakan Pesta Tujuh Ikan.
Dan salad itu.
Aku dan salad itu, kami seperti saling bertatapan.
Ini enak.
Hebatnya, tak banyak hal yang tak kusuka di dunia ini.
Dan semuanya ada di salad itu.
Semuanya dalam satu mangkuk.
Semuanya ada di sana.
Mau makan sosisnya. Lihat apa yang terjadi.
Aku bisa merasakan sensasi menusuk ke ubun-ubunku.
Saat makanan membuatmu berkeringat, itu bagus.
Ini enak.
Tak begitu yakin apa ini seenak gumbo ibumu,
- tapi hampir mirip. - Wow.
Apa?
Astaga!
Ibuku akan menyayangimu karena itu. Itu perkataan yang manis untuk ibu mertua.
- Ini enak. - Enak sekali.
Kau harus lebih sering memasaknya.
Terima kasih. Terima kasih sudah datang.
- Sama-sama. - Sungguh menyenangkan. Kuhargai ini.
Ini sangat menyenangkan.
Mataku barusan kena cabai, atau cuma mengedipkan mata padamu.
Wow! Semuanya enak.
Terima kasih sudah datang.
Luar biasa.
Menyenangkan.
Hari besar hampir tiba.
Dan kami benar-benar merasakan kehangatan hari raya
dalam banyak hal beberapa minggu terakhir.
Dalam makanan luar biasa yang kami buat.
Besok akan lebih enak lagi, semuanya jadi merah.
- Ini sangat meriah. - Ya.
Kerajinan manis yang kami buat.
- Oh! - Wow!
Tapi yang terpenting adalah kenangan yang kami buat.
Ini lezat.
Common mark.
Tapi aku tak bisa pamit tanpa mengangkat gelas
untuk mereka yang ada di balik semua keajaiban ini.
Wup!
Hore!
Ini dia.
Bersulang, Kawan.
Dentingan gelas yang merdu. Ya, benar.
- Hore! - Bersulang!
Terima kasih, Semuanya. Kalian hebat.
Selesai.
Hore!
SELAMAT HARI RAYA
Terjemahan subtitle oleh Jossie