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3
00:00:19,602 --> 00:00:22,105
年に１度の木の仕入れ

4
00:00:22,188 --> 00:00:22,731
〝クリスマスツリー〞

5
00:00:22,731 --> 00:00:24,566
〝クリスマスツリー〞
ルスは専門家よ

6
00:00:24,649 --> 00:00:27,402
こんにちは　元気だった？

7
00:00:27,485 --> 00:00:28,862
ええ　久しぶり

8
00:00:28,945 --> 00:00:31,990
２.５メートルくらいの
ツリーが欲しい

9
00:00:32,073 --> 00:00:32,615
見て回りましょう

10
00:00:32,615 --> 00:00:33,950
見て回りましょう
レーン･ファームズ
オーナー ルス･レーン

11
00:00:33,950 --> 00:00:34,034
レーン･ファームズ
オーナー ルス･レーン

12
00:00:34,034 --> 00:00:34,784
レーン･ファームズ
オーナー ルス･レーン
お願い

13
00:00:34,784 --> 00:00:34,868
レーン･ファームズ
オーナー ルス･レーン

14
00:00:34,868 --> 00:00:35,285
レーン･ファームズ
オーナー ルス･レーン
ええ

15
00:00:35,285 --> 00:00:35,869
ええ

16
00:00:37,370 --> 00:00:38,788
これがいい

17
00:00:39,456 --> 00:00:40,915
美しい木ね

18
00:00:40,999 --> 00:00:42,459
でも大きすぎる

19
00:00:42,542 --> 00:00:43,585
そうね

20
00:00:43,668 --> 00:00:44,711
これもいい

21
00:00:44,794 --> 00:00:45,628
売約済み

22
00:00:45,712 --> 00:00:46,337
ええ

23
00:00:46,421 --> 00:00:49,132
誰にだって運命の木がある

24
00:00:49,215 --> 00:00:50,133
そうよ

25
00:00:50,216 --> 00:00:52,969
最後にこっちを見てみよう

26
00:00:53,053 --> 00:00:54,179
これもいい

27
00:00:56,723 --> 00:00:57,974
見事な形ね

28
00:00:59,017 --> 00:01:01,561
これが私の運命の木　立派よ

29
00:01:01,644 --> 00:01:03,188
決まりね

30
00:01:03,271 --> 00:01:04,147
ありがとう

31
00:01:04,230 --> 00:01:05,106
どうも

32
00:01:13,490 --> 00:01:14,657
〝ガイ〞

33
00:01:14,741 --> 00:01:19,162
ツリーのライトは
内側に飾ると中で光って⸺

34
00:01:19,245 --> 00:01:21,623
外に光が漏れる

35
00:01:21,706 --> 00:01:26,544
オーナメントも
光の当たる場所に飾る

36
00:01:27,128 --> 00:01:28,713
飾り付けは大好き

37
00:01:28,797 --> 00:01:33,551
クリスマスツリーを飾ると
家の中の一角に

38
00:01:33,635 --> 00:01:37,472
家族の物語を凝縮できる

39
00:01:37,555 --> 00:01:42,852
オーナメントを見てると
時の流れを感じる

40
00:01:43,353 --> 00:01:47,398
ホリデーシーズンの
思い出が詰まってるの

41
00:01:48,066 --> 00:01:48,942
ステキ

42
00:01:57,742 --> 00:02:00,495
ウィズ･ラブ、メーガン

43
00:02:11,506 --> 00:02:16,010
アドベントカレンダーを
子供たちに作る

44
00:02:16,094 --> 00:02:19,681
毎日 ひと言のメモと
チョコが得られるの

45
00:02:19,764 --> 00:02:23,309
クリスマスまでの24日間⸺

46
00:02:23,393 --> 00:02:26,646
毎日 楽しい
サプライズがある

47
00:02:27,438 --> 00:02:30,483
ささやかなものでいいの

48
00:02:33,903 --> 00:02:36,990
“優しいところが大好き”と
書いた

49
00:02:37,073 --> 00:02:40,243
こっちは
“勇敢なところが大好き”

50
00:02:40,743 --> 00:02:44,747
１年を締めくくる月の毎日を
特別にしようと

51
00:02:44,831 --> 00:02:48,293
前向きに取り組んでる

52
00:02:48,376 --> 00:02:50,128
無理はしないでね

53
00:02:50,211 --> 00:02:53,464
楽しんでできることを
すればいい

54
00:02:54,340 --> 00:02:56,968
今後もずっと続けたい

55
00:02:57,635 --> 00:02:59,387
伝統の始まりよ

56
00:03:15,862 --> 00:03:17,780
“クリスマスのシーズニング”

57
00:03:17,864 --> 00:03:20,033
お祝いを始めましょう

58
00:03:20,116 --> 00:03:22,452
すごいゲストが来るの

59
00:03:22,535 --> 00:03:24,996
ウィル･ギダラよ

60
00:03:25,079 --> 00:03:26,831
ウィル･ギダラ
彼には 何年か前に

61
00:03:26,831 --> 00:03:26,915
ウィル･ギダラ

62
00:03:26,915 --> 00:03:30,251
ウィル･ギダラ
彼の経営する 三つ星
レストランで会った

63
00:03:30,335 --> 00:03:33,087
２人の娘がいて
著書もある

64
00:03:33,171 --> 00:03:35,298
彼の本に刺激を受けた

65
00:03:35,381 --> 00:03:38,301
タイトルは
「不合理なホスピタリティ」

66
00:03:38,384 --> 00:03:42,055
不合理にもてなさなくちゃ

67
00:03:42,138 --> 00:03:44,224
彼の好みは調査済み

68
00:03:44,307 --> 00:03:48,186
ウィル＆クリスティーナ
以前出演した彼の妻
クリスティーナによると

69
00:03:48,186 --> 00:03:48,269
ウィル＆クリスティーナ

70
00:03:48,269 --> 00:03:49,103
ウィル＆クリスティーナ
カチョエペペが
大好物らしい

71
00:03:49,103 --> 00:03:50,939
カチョエペペが
大好物らしい

72
00:03:51,022 --> 00:03:54,234
ボウルごとは出さないけど

73
00:03:54,317 --> 00:03:56,778
“グジェール”にしてみる

74
00:03:56,861 --> 00:04:00,740
シュー生地の中を
カチョエペペの味にするの

75
00:04:00,823 --> 00:04:02,492
それでもてなす

76
00:04:02,575 --> 00:04:06,204
あとは彼の知識を
借りようと思う

77
00:04:06,287 --> 00:04:10,083
高級料理店の
ホスピタリティを

78
00:04:10,166 --> 00:04:13,002
家庭版に置き換える方法をね

79
00:04:13,086 --> 00:04:15,964
さっそくグジェールを作ろう

80
00:04:16,047 --> 00:04:17,966
まずは生地

81
00:04:18,049 --> 00:04:21,803
華やかな前菜だけど
シンプルなのよ

82
00:04:21,886 --> 00:04:23,846
牛乳とバター

83
00:04:23,930 --> 00:04:27,392
バターは角切りにする
塩とコショウ

84
00:04:27,475 --> 00:04:31,980
カチョエペペのパスタには
欠かせない調味料ね

85
00:04:32,063 --> 00:04:36,442
チーズとコショウを
たっぷりあえたパスタだもの

86
00:04:36,526 --> 00:04:39,570
軽く煮立てる

87
00:04:39,654 --> 00:04:42,073
小麦粉を加える

88
00:04:42,156 --> 00:04:43,908
フォンデュみたい

89
00:04:43,992 --> 00:04:46,703
反対語は“フォンドント”？

90
00:04:49,038 --> 00:04:50,540
いい匂い

91
00:04:51,374 --> 00:04:54,168
ずっしりしてる
もう延ばせる

92
00:04:55,128 --> 00:04:58,214
形が見える？　意外でしょ

93
00:04:58,298 --> 00:05:01,884
かき混ぜて熱を冷ます

94
00:05:02,468 --> 00:05:04,012
エプロンを着よう

95
00:05:06,597 --> 00:05:08,391
いい感じ

96
00:05:08,474 --> 00:05:10,810
ペコリーノとパルメザン

97
00:05:14,188 --> 00:05:15,898
これで生地を絞る

98
00:05:16,691 --> 00:05:18,526
力強い香り　最高

99
00:05:18,609 --> 00:05:20,695
コショウが苦手な人や

100
00:05:20,778 --> 00:05:24,407
チーズが嫌いな人には
おすすめできない

101
00:05:24,490 --> 00:05:28,161
どっちも好きなら
ぜひ食べてほしい

102
00:05:30,621 --> 00:05:34,417
丸く 伝統的な
グジェールの形

103
00:05:38,963 --> 00:05:42,467
濡らした指でそっとたたく

104
00:05:43,217 --> 00:05:45,595
全部に卵液を塗る

105
00:05:45,678 --> 00:05:47,680
グジェールをタップ

106
00:05:48,514 --> 00:05:50,099
流行ってるやつだ

107
00:05:50,183 --> 00:05:51,601
ダンスの“ダブ”？

108
00:05:52,101 --> 00:05:52,935
それだ

109
00:05:54,228 --> 00:05:55,980
グジェールをダブ

110
00:06:00,151 --> 00:06:01,152
上出来

111
00:06:01,903 --> 00:06:04,822
約220度で15～20分焼く

112
00:06:06,407 --> 00:06:08,910
この小さな生地が膨らむの

113
00:06:09,410 --> 00:06:12,789
焼いてる間に
キッチンを片付けて⸺

114
00:06:12,872 --> 00:06:16,959
甘いお菓子
レインディア･チャウを作る

115
00:06:19,962 --> 00:06:21,255
懐かしいよね

116
00:06:21,339 --> 00:06:24,926
子供の頃に食べたお菓子を
格上げするの

117
00:06:25,009 --> 00:06:29,430
祝日に食べた料理は
心に残ってるはず

118
00:06:29,514 --> 00:06:31,140
材料を用意する

119
00:06:33,017 --> 00:06:35,311
いろいろ持ってきた

120
00:06:35,395 --> 00:06:39,148
これは 軽く
電子レンジにかける

121
00:06:40,942 --> 00:06:43,945
ピーナツバターに
バニラを加える

122
00:06:44,028 --> 00:06:46,823
昔は
“パピー･チャウ”と呼んでた

123
00:06:46,906 --> 00:06:49,242
シリアルを使ったお菓子よ

124
00:06:49,325 --> 00:06:52,995
でも今の呼び名は
“レインディア･チャウ”

125
00:06:53,579 --> 00:06:56,624
クリスティーナが喜びそうな

126
00:06:56,707 --> 00:06:58,584
懐かしいお菓子

127
00:07:00,545 --> 00:07:05,633
小学校で算数を教わった
リンダ先生も気に入ってた

128
00:07:05,716 --> 00:07:09,220
手作りをしたら
すごく喜んでくれたの

129
00:07:09,303 --> 00:07:11,013
なんてこと

130
00:07:12,098 --> 00:07:13,933
粉砂糖を２カップ

131
00:07:14,016 --> 00:07:17,437
大変　すごい量の砂糖

132
00:07:18,104 --> 00:07:20,606
素朴に見えるのにね

133
00:07:20,690 --> 00:07:23,067
でも幸い味はいい

134
00:07:24,444 --> 00:07:26,737
クリスマスっぽくなった

135
00:07:28,364 --> 00:07:30,575
粉砂糖いっぱいの⸺

136
00:07:30,658 --> 00:07:34,620
チョコとピーナツバターの
レインディア･チャウ

137
00:07:34,704 --> 00:07:37,915
片付けて 冷ましたら
美しい器に盛る

138
00:07:37,999 --> 00:07:40,918
グジェールが
そろそろ焼き上がる

139
00:07:41,002 --> 00:07:42,420
どれどれ

140
00:07:43,337 --> 00:07:44,922
いい感じよ

141
00:07:47,925 --> 00:07:49,093
おいしそう

142
00:07:49,760 --> 00:07:52,305
余熱で焼けないよう皿に移す

143
00:07:53,890 --> 00:07:54,765
ステキ

144
00:07:54,849 --> 00:07:57,518
レインディア･チャウを盛る

145
00:07:58,394 --> 00:07:59,937
つまむ用よ

146
00:08:00,021 --> 00:08:03,274
残りは
クリスティーナへのおみやげ

147
00:08:13,743 --> 00:08:14,827
よし

148
00:08:14,911 --> 00:08:15,786
〝レインディア･チャウ〞
エプロンを脱いで
身支度をして⸺

149
00:08:15,786 --> 00:08:18,289
エプロンを脱いで
身支度をして⸺

150
00:08:19,499 --> 00:08:20,750
客人を迎える

151
00:08:22,752 --> 00:08:23,586
あら

152
00:08:23,669 --> 00:08:24,462
やあ

153
00:08:24,545 --> 00:08:25,713
久しぶり

154
00:08:25,796 --> 00:08:27,256
しばらくぶりだ
レストラン経営者＆著者
ウィル･ギダラ

155
00:08:27,256 --> 00:08:27,340
レストラン経営者＆著者
ウィル･ギダラ

156
00:08:27,340 --> 00:08:28,174
レストラン経営者＆著者
ウィル･ギダラ
うれしい

157
00:08:28,174 --> 00:08:28,257
レストラン経営者＆著者
ウィル･ギダラ

158
00:08:28,257 --> 00:08:28,966
レストラン経営者＆著者
ウィル･ギダラ
僕もだ

159
00:08:28,966 --> 00:08:29,050
僕もだ

160
00:08:29,133 --> 00:08:29,884
ようこそ

161
00:08:29,967 --> 00:08:30,593
ああ

162
00:08:30,676 --> 00:08:33,971
奥さんに
聞いたかもしれないけど

163
00:08:34,055 --> 00:08:37,517
あなたの本に感銘を受けて
大勢に贈った

164
00:08:37,600 --> 00:08:39,185
すばらしい本よ

165
00:08:39,268 --> 00:08:42,438
今年 初めて
クリスマスを感じた

166
00:08:42,522 --> 00:08:44,106
浮かれてるでしょ

167
00:08:44,190 --> 00:08:45,233
そうだね

168
00:08:45,316 --> 00:08:47,318
ちょっとやりすぎよね

169
00:08:47,401 --> 00:08:50,613
あなたの
ステキな奥さんに聞いたわ

170
00:08:50,696 --> 00:08:53,074
カチョエペペが好きだとか

171
00:08:53,157 --> 00:08:54,367
目がないんだ

172
00:08:54,450 --> 00:08:56,536
カチョエペペ味よ

173
00:08:56,619 --> 00:08:57,495
どう？

174
00:08:57,578 --> 00:08:58,412
ありがとう

175
00:08:58,496 --> 00:09:00,790
懐かしのパピー･チャウも

176
00:09:00,873 --> 00:09:03,668
おみやげの分もある
つまんで

177
00:09:03,751 --> 00:09:05,920
食べずにはいられない

178
00:09:06,671 --> 00:09:08,506
１ついただくよ

179
00:09:08,589 --> 00:09:10,091
飲み物を出すね

180
00:09:10,174 --> 00:09:14,262
バローロはどう？
それかシャンパン

181
00:09:14,345 --> 00:09:15,805
バローロに

182
00:09:15,888 --> 00:09:17,473
分かった　最高

183
00:09:17,557 --> 00:09:19,600
絶品だ

184
00:09:23,271 --> 00:09:25,648
僕が大事にしてることがる

185
00:09:25,731 --> 00:09:26,566
ゴミはここ

186
00:09:26,649 --> 00:09:28,276
家に人が来た時

187
00:09:28,776 --> 00:09:30,570
人々は誤解しがちだ

188
00:09:30,653 --> 00:09:33,197
招待した人を感心させようと

189
00:09:33,281 --> 00:09:35,825
必死になってしまう

190
00:09:35,908 --> 00:09:38,953
でも集まった理由を忘れてる

191
00:09:39,036 --> 00:09:42,164
みんなで
一緒に過ごすという目的だ

192
00:09:42,248 --> 00:09:46,502
疲れ切ったホステスを
見てるのはつらい

193
00:09:46,586 --> 00:09:48,796
料理は出来合いでもいい

194
00:09:48,879 --> 00:09:50,673
絆が優先だ

195
00:09:50,756 --> 00:09:52,258
そうね　同感よ

196
00:09:52,341 --> 00:09:53,843
乾杯

197
00:09:56,262 --> 00:09:59,181
楽しかった夕食会を
思い出す時

198
00:09:59,265 --> 00:10:00,850
料理は覚えてない

199
00:10:00,933 --> 00:10:04,437
僕が覚えてるのは
自分の心が…

200
00:10:04,520 --> 00:10:06,564
満たされたかどうかね

201
00:10:06,647 --> 00:10:07,356
ああ

202
00:10:07,440 --> 00:10:12,403
ホリデーシーズンは
難しいことに挑戦しがちよ

203
00:10:12,486 --> 00:10:16,866
でも覚えなくたって
毎日 少しずつ練習できる

204
00:10:16,949 --> 00:10:20,411
全部 完璧にしようとすると

205
00:10:20,494 --> 00:10:23,289
失敗で絆が深まる機会も失う

206
00:10:23,372 --> 00:10:26,792
人との関係で生じる
完璧な不完全だ

207
00:10:26,876 --> 00:10:31,297
そうなの
彼に来てもらってよかった

208
00:10:31,380 --> 00:10:33,299
だから気が合う

209
00:10:33,382 --> 00:10:36,510
互いに
構造を理解してるからね

210
00:10:36,594 --> 00:10:40,973
もっと別のやり方で
感じてもらうことはできる

211
00:10:41,057 --> 00:10:42,350
真心をね

212
00:10:42,433 --> 00:10:45,186
もっとつながりを感じられる

213
00:10:45,269 --> 00:10:47,813
同時に同じことを言った

214
00:10:48,397 --> 00:10:50,858
今日はクラッカーを作る

215
00:10:50,941 --> 00:10:53,152
オモチャのほうよ

216
00:10:53,235 --> 00:10:57,448
中に入れるものは
何でもいいわけじゃなく

217
00:10:57,531 --> 00:10:58,783
相手を考える

218
00:10:58,866 --> 00:11:02,787
ラブレターや手紙を
入れてもいい

219
00:11:02,870 --> 00:11:06,040
一緒に作りましょう
グラスを持つわ

220
00:11:06,123 --> 00:11:08,125
頼んだ　僕はこれを持つ

221
00:11:08,209 --> 00:11:10,503
最高　始めましょう

222
00:11:15,925 --> 00:11:17,468
準備はできてる

223
00:11:17,551 --> 00:11:18,386
すごい

224
00:11:18,469 --> 00:11:19,845
ステキでしょ？

225
00:11:19,929 --> 00:11:21,055
見事だ

226
00:11:21,847 --> 00:11:24,266
クリスマスのクラッカーよ

227
00:11:24,350 --> 00:11:26,018
毎年 作ってるの？

228
00:11:26,102 --> 00:11:27,937
イギリスで覚えた

229
00:11:28,020 --> 00:11:29,689
文化の一部？

230
00:11:29,772 --> 00:11:31,607
クリスマスのね

231
00:11:31,691 --> 00:11:32,942
クールだね

232
00:11:33,025 --> 00:11:34,902
隣の人と手を交差する

233
00:11:34,985 --> 00:11:35,736
本当？

234
00:11:35,820 --> 00:11:37,655
他の人と鳴らすの？

235
00:11:37,738 --> 00:11:39,824
ええ　同時に引っ張る

236
00:11:39,907 --> 00:11:40,408
すごい

237
00:11:40,491 --> 00:11:42,410
つながりを感じる

238
00:11:42,493 --> 00:11:43,494
共同作業だ

239
00:11:43,577 --> 00:11:46,622
面白いのは
クラッカーの中身よ

240
00:11:46,706 --> 00:11:49,375
フォーチュン･クッキーの
ような感じで…

241
00:11:49,458 --> 00:11:52,670
ジョークや甘い物が入ってる

242
00:11:52,753 --> 00:11:53,337
手順を

243
00:11:53,421 --> 00:11:54,422
ええ

244
00:11:54,505 --> 00:11:56,215
お店でも買えるし

245
00:11:56,298 --> 00:11:59,885
包装紙をカットして
自作してもいい

246
00:11:59,969 --> 00:12:02,263
デザインはいくつかある

247
00:12:02,346 --> 00:12:05,808
渡したい相手の好みを

248
00:12:05,891 --> 00:12:07,226
想像してみて

249
00:12:07,309 --> 00:12:09,729
撮影のスペースがないから

250
00:12:09,812 --> 00:12:12,440
あと１個 食べたら
皿をよけて

251
00:12:12,523 --> 00:12:15,317
監督ね
ブルックリン男の小言よ

252
00:12:15,401 --> 00:12:16,652
手の届く所へ

253
00:12:16,736 --> 00:12:18,571
ちょうどいい場所ね

254
00:12:18,654 --> 00:12:20,281
ここがいい

255
00:12:20,364 --> 00:12:22,199
カメラＢの奥だ

256
00:12:22,283 --> 00:12:24,243
何の話かな

257
00:12:24,326 --> 00:12:26,912
クルーの近くにグジェールを

258
00:12:26,996 --> 00:12:27,913
そうね

259
00:12:27,997 --> 00:12:31,292
これは厚紙を丸めたものよ

260
00:12:31,375 --> 00:12:33,544
接着剤でしっかり付ける

261
00:12:33,627 --> 00:12:35,588
楽しい作業だ

262
00:12:35,671 --> 00:12:36,464
よかった

263
00:12:36,547 --> 00:12:38,674
こういう作業は得意

264
00:12:38,758 --> 00:12:42,762
この小さな爆竹が
クラッカーのからくりよ

265
00:12:43,471 --> 00:12:44,221
おっと

266
00:12:44,305 --> 00:12:44,889
どう？

267
00:12:44,972 --> 00:12:46,015
なるほど

268
00:12:46,098 --> 00:12:46,640
いい？

269
00:12:46,724 --> 00:12:49,018
爆竹を中央に置く

270
00:12:49,101 --> 00:12:49,769
こうか

271
00:12:49,852 --> 00:12:51,312
何を詰める？

272
00:12:51,395 --> 00:12:53,689
まずは あなたの娘さん用

273
00:12:53,773 --> 00:12:57,193
アメやチョコ
紙吹雪は欠かせない

274
00:12:57,276 --> 00:12:59,487
たくさんある　真ん中に置く

275
00:12:59,570 --> 00:13:04,700
ドライフラワーと
チョコレート

276
00:13:12,124 --> 00:13:13,334
気に入ったよ

277
00:13:13,417 --> 00:13:14,043
なぜ？

278
00:13:14,126 --> 00:13:18,547
食事の前に みんなで
楽しいことをするという

279
00:13:18,631 --> 00:13:20,883
その考えがクールだ

280
00:13:20,966 --> 00:13:25,054
クラッカーを鳴らすのを
楽しめるし

281
00:13:25,137 --> 00:13:27,348
中身を見て気づくの

282
00:13:27,431 --> 00:13:31,477
自分のために
作られたものだとね

283
00:13:31,560 --> 00:13:33,813
時間をかけたと伝わる

284
00:13:33,896 --> 00:13:39,151
記憶に残るのは
そういうパーティーでしょ

285
00:13:39,235 --> 00:13:41,278
食事の内容ではなくね

286
00:13:41,362 --> 00:13:42,947
それを追求したい

287
00:13:43,030 --> 00:13:43,781
ああ

288
00:13:49,954 --> 00:13:52,122
しっかり接着して

289
00:13:52,206 --> 00:13:55,000
ここに紐をつける

290
00:13:55,084 --> 00:13:57,962
ただ結ぶだけでもいい

291
00:13:58,045 --> 00:14:01,090
本当に添えたいのは愛だ

292
00:14:01,173 --> 00:14:03,926
これを作ってる相手へのね

293
00:14:04,009 --> 00:14:07,346
愛を添えましょう
心をつないでくれる

294
00:14:13,853 --> 00:14:17,565
リリは
おませさんになってきた

295
00:14:17,648 --> 00:14:22,194
ラベンダーのオイルとか
そういう感じにする

296
00:14:29,827 --> 00:14:33,622
パンケーキを作ると
１つ目は失敗するだろ

297
00:14:33,706 --> 00:14:37,209
これは失敗だ　作り直すよ

298
00:14:38,627 --> 00:14:42,715
夫には手紙とチョコと
小さな帽子

299
00:14:46,677 --> 00:14:48,554
リズムができてきた

300
00:14:48,637 --> 00:14:51,098
よかった　その調子よ

301
00:14:51,181 --> 00:14:51,891
いい感じだ

302
00:14:51,974 --> 00:14:53,434
うまくできた

303
00:14:53,517 --> 00:14:55,019
ステキね

304
00:14:55,102 --> 00:14:57,897
テーブルに載ってたら映える

305
00:15:00,149 --> 00:15:03,819
次はアーチーの分ね
バーガーを入れよう

306
00:15:05,821 --> 00:15:08,908
妻の分は
“愛してる”と帽子に書く

307
00:15:11,035 --> 00:15:12,036
連絡しよう

308
00:15:12,119 --> 00:15:14,163
言われる前に髪を直す

309
00:15:17,541 --> 00:15:18,667
やあ

310
00:15:19,376 --> 00:15:20,210
あら

311
00:15:20,294 --> 00:15:21,086
元気？

312
00:15:21,170 --> 00:15:22,129
どうも

313
00:15:22,212 --> 00:15:24,381
あら　なんてこと

314
00:15:24,465 --> 00:15:25,674
見て

315
00:15:25,758 --> 00:15:28,093
ご主人の才能が開花した

316
00:15:28,177 --> 00:15:31,221
クラッカーを知ってるだろ？

317
00:15:31,305 --> 00:15:32,181
ええ

318
00:15:32,264 --> 00:15:33,182
こうしよう

319
00:15:33,265 --> 00:15:36,727
君のために１つ作った
中身は秘密だ

320
00:15:36,810 --> 00:15:38,437
次はソニーの分だ

321
00:15:38,520 --> 00:15:43,275
床で走らせる車があったら
それを入れて

322
00:15:44,234 --> 00:15:46,987
本物のクラッカーの中に？

323
00:15:47,071 --> 00:15:49,615
車のオモチャはある？

324
00:15:49,698 --> 00:15:54,578
あなたにおみやげを作ったの
甘いおやつよ

325
00:15:55,079 --> 00:15:59,500
あなたってば本当に
私を分かってる

326
00:15:59,583 --> 00:16:01,460
ステキね　楽しんで

327
00:16:01,543 --> 00:16:03,587
バーイ　ありがとう

328
00:16:04,463 --> 00:16:05,839
信じられない

329
00:16:07,049 --> 00:16:08,717
やった　よし

330
00:16:08,801 --> 00:16:10,135
あったの？

331
00:16:10,636 --> 00:16:12,429
テレビの魔法ね

332
00:16:13,347 --> 00:16:15,224
これこそ不合理な…

333
00:16:15,307 --> 00:16:17,685
ホスピタリティね

334
00:16:17,768 --> 00:16:19,937
言ったとおりになった

335
00:16:20,020 --> 00:16:21,271
ありがとう

336
00:16:21,355 --> 00:16:22,189
クールだ

337
00:16:22,272 --> 00:16:23,649
ありがとう

338
00:16:23,732 --> 00:16:25,818
みんな すばらしいわ

339
00:16:26,735 --> 00:16:28,696
自分たちの分も作ろう

340
00:16:28,779 --> 00:16:30,531
隠さずに作るのね

341
00:16:31,907 --> 00:16:34,326
筆跡を比べてみてよ

342
00:16:34,410 --> 00:16:36,662
〝フランキー〞
〝リリ〞
あなたの字はステキよ

343
00:16:36,662 --> 00:16:36,745
〝フランキー〞
〝リリ〞

344
00:16:36,745 --> 00:16:38,455
〝フランキー〞
〝リリ〞
何を言ってるの？

345
00:16:38,539 --> 00:16:39,957
見事よ

346
00:16:44,169 --> 00:16:46,422
休暇には
世界を止める力がある
〝リリ〞

347
00:16:46,422 --> 00:16:48,924
休暇には
世界を止める力がある

348
00:16:49,008 --> 00:16:52,011
大事な人と過ごすためにね

349
00:16:52,094 --> 00:16:53,012
そうね

350
00:16:53,095 --> 00:16:57,016
私がもてなす時に
大切にしているのは

351
00:16:57,099 --> 00:16:58,350
美しさなの

352
00:16:58,434 --> 00:17:01,645
美しいものは
人を心地よくさせる

353
00:17:01,729 --> 00:17:02,813
いいね

354
00:17:02,896 --> 00:17:03,731
いい休暇を

355
00:17:03,814 --> 00:17:04,690
あなたも

356
00:17:04,773 --> 00:17:06,859
あなたの家族にも

357
00:17:06,942 --> 00:17:08,360
鳴らしてみる？

358
00:17:08,444 --> 00:17:09,111
ええ

359
00:17:09,194 --> 00:17:10,988
１ ２ ３

360
00:17:11,655 --> 00:17:13,365
すごいや　いいぞ

361
00:17:13,449 --> 00:17:14,575
〝クリスティーナ〞

362
00:17:14,658 --> 00:17:16,118
〝愛するあなたへ〞
やった

363
00:17:27,296 --> 00:17:28,672
おはよう

364
00:17:28,756 --> 00:17:31,508
今日はパジャマ姿よ

365
00:17:31,592 --> 00:17:33,260
だから友達って好き

366
00:17:33,343 --> 00:17:35,846
なぜパジャマを着てるか？

367
00:17:35,929 --> 00:17:37,681
17歳から友達の
リンゼイが来るの

368
00:17:37,681 --> 00:17:39,683
17歳から友達の
リンゼイが来るの
卒業式

369
00:17:39,683 --> 00:17:39,767
卒業式

370
00:17:39,767 --> 00:17:41,685
卒業式
彼女の家族は
休暇になると

371
00:17:41,685 --> 00:17:42,269
彼女の家族は
休暇になると

372
00:17:42,352 --> 00:17:44,104
おそろいの
パジャマを着て過ごす

373
00:17:44,104 --> 00:17:45,689
おそろいの
パジャマを着て過ごす
リンゼイと
彼女の家族

374
00:17:45,689 --> 00:17:45,773
リンゼイと
彼女の家族

375
00:17:45,773 --> 00:17:48,901
リンゼイと
彼女の家族
だからその伝統に
敬意を示して

376
00:17:48,901 --> 00:17:48,984
リンゼイと
彼女の家族

377
00:17:48,984 --> 00:17:51,028
リンゼイと
彼女の家族
パジャマを着ることに

378
00:17:51,612 --> 00:17:52,905
みんなでおそろい

379
00:17:52,905 --> 00:17:53,405
みんなでおそろい
ケリー

380
00:17:53,405 --> 00:17:53,489
ケリー

381
00:17:53,489 --> 00:17:55,449
ケリー
大好きなケリーも
また来てくれる

382
00:17:55,449 --> 00:17:56,533
大好きなケリーも
また来てくれる

383
00:17:56,617 --> 00:17:58,494
親友の一人よ

384
00:17:58,577 --> 00:18:01,497
お祝いに彼女の存在は
欠かせない
楽しかった日々

385
00:18:01,497 --> 00:18:01,580
楽しかった日々

386
00:18:01,580 --> 00:18:01,997
楽しかった日々
クリスマスの
ブランチが好き

387
00:18:01,997 --> 00:18:04,458
クリスマスの
ブランチが好き

388
00:18:04,541 --> 00:18:07,920
我が家の恒例よ
少し準備しておいた

389
00:18:08,003 --> 00:18:10,172
甘くて しょっぱいもの

390
00:18:10,839 --> 00:18:16,470
クリスマスにピッタリの
スターブレッドを作ろう

391
00:18:18,180 --> 00:18:22,226
生地を３枚 準備しておいた

392
00:18:22,309 --> 00:18:26,855
この生地の層に
ブラウンシュガーとバター

393
00:18:26,939 --> 00:18:28,232
シナモンを塗る

394
00:18:28,315 --> 00:18:29,983
みんな好きでしょ

395
00:18:30,067 --> 00:18:34,738
その後 生地をねじって
雪の結晶の形にするの

396
00:18:35,864 --> 00:18:37,491
３枚の生地の間に

397
00:18:37,574 --> 00:18:40,452
これを塗っていく

398
00:18:41,245 --> 00:18:44,456
焼くと 全部溶けるのよ

399
00:18:44,540 --> 00:18:47,543
これが２層目

400
00:18:52,464 --> 00:18:55,509
真ん中にグラスを置こう

401
00:18:55,592 --> 00:18:57,970
こうやって固定するの

402
00:18:58,053 --> 00:19:00,514
３枚 まとめてカットして…

403
00:19:03,100 --> 00:19:04,643
ねじっていく

404
00:19:08,230 --> 00:19:09,106
こっちへ

405
00:19:09,189 --> 00:19:12,693
隣は反対向きにねじり⸺

406
00:19:12,776 --> 00:19:15,028
２つをつまんで
まとめる

407
00:19:15,112 --> 00:19:17,573
これを１周 行うの

408
00:19:18,907 --> 00:19:21,660
同じようにねじっていく

409
00:19:23,912 --> 00:19:27,416
卵液を浴びせたら
元気になった

410
00:19:27,499 --> 00:19:30,460
ガイも元気ね
匂いにつられた？

411
00:19:30,544 --> 00:19:33,714
キッシュの具は
準備しておいた

412
00:19:33,797 --> 00:19:35,883
タマネギはあめ色

413
00:19:35,966 --> 00:19:39,887
ベーコンを
キッシュ･ロレーヌに

414
00:19:39,970 --> 00:19:42,806
ホウレンソウはキッシュ･
フロレンティーヌに

415
00:19:42,890 --> 00:19:45,017
これがカップ

416
00:19:45,100 --> 00:19:48,770
リンゼイ用に
グルテンフリーのも用意した

417
00:19:50,105 --> 00:19:52,399
ミルクを１カップ

418
00:19:53,483 --> 00:19:55,235
濃厚でクリーミー

419
00:19:55,319 --> 00:19:58,447
２種類のチーズを用意して

420
00:19:58,530 --> 00:20:00,699
卵と混ぜる

421
00:20:01,283 --> 00:20:03,160
大好きなチーズ

422
00:20:06,580 --> 00:20:09,875
塩と ナツメグを少々

423
00:20:09,958 --> 00:20:12,294
ロレーヌったら

424
00:20:12,377 --> 00:20:14,171
古きよきキッシュよ

425
00:20:14,254 --> 00:20:16,340
人の名前みたい

426
00:20:17,424 --> 00:20:18,759
ホウレンソウは大好き

427
00:20:19,718 --> 00:20:23,722
パルメザンをかけて
味に変化をつける

428
00:20:23,805 --> 00:20:28,101
ベーコンと２種のチーズ
贅沢ね

429
00:20:28,185 --> 00:20:30,729
さあ シナモンスターと

430
00:20:31,563 --> 00:20:33,065
キッシュたち

431
00:20:33,148 --> 00:20:34,691
この後 梨も焼く

432
00:20:34,775 --> 00:20:37,402
その前に少し片付けよう

433
00:20:40,948 --> 00:20:45,994
焼きリンゴと焼き梨は
簡単に作れるお菓子の１つ

434
00:20:46,078 --> 00:20:49,915
大学生の頃は
リンゴの芯をくり抜き

435
00:20:49,998 --> 00:20:53,168
中にハチミツと
シナモンを入れてた

436
00:20:53,252 --> 00:20:55,963
レンジで数分 温めて

437
00:20:56,046 --> 00:20:59,800
アイスをのせて食べるの

438
00:20:59,883 --> 00:21:02,511
今回はもう少し大人の方法よ

439
00:21:02,594 --> 00:21:03,512
だって⸺

440
00:21:04,137 --> 00:21:10,018
同じゴールに着く方法は
たくさんあるんだから

441
00:21:10,852 --> 00:21:12,020
簡単よ

442
00:21:13,230 --> 00:21:17,651
中においしいものを詰める
まずはバター

443
00:21:20,445 --> 00:21:22,239
ショウガも少々

444
00:21:22,322 --> 00:21:24,283
かなり手軽なレシピ

445
00:21:24,366 --> 00:21:27,077
レモンの皮も合う

446
00:21:27,160 --> 00:21:30,038
キッチンにあるものを使って

447
00:21:30,122 --> 00:21:34,167
どうしたらもっと
ステキになるか考えるの

448
00:21:34,251 --> 00:21:36,253
味のバランスはよし

449
00:21:36,336 --> 00:21:38,130
甘いものも加える

450
00:21:38,213 --> 00:21:40,757
一生懸命 働くハチに感謝ね

451
00:21:40,841 --> 00:21:44,261
190度のオーブンで
20分ほど焼く

452
00:21:47,931 --> 00:21:49,683
どう？

453
00:21:49,766 --> 00:21:51,518
小さなキッシュ

454
00:21:53,103 --> 00:21:55,063
こっちはグルテンフリー

455
00:22:02,738 --> 00:22:05,449
みんな気に入るはず

456
00:22:06,408 --> 00:22:07,284
慈善団体 創設者＆友人
ケリー･ザイフェン

457
00:22:07,284 --> 00:22:09,328
慈善団体 創設者＆友人
ケリー･ザイフェン
大変　なんてこと

458
00:22:09,328 --> 00:22:09,911
大変　なんてこと

459
00:22:09,995 --> 00:22:10,620
ハーイ

460
00:22:10,704 --> 00:22:13,623
お祭り気分ね　ステキ

461
00:22:14,249 --> 00:22:15,667
いい匂い

462
00:22:15,751 --> 00:22:16,626
トントン

463
00:22:16,710 --> 00:22:18,045
トントン
作家＆友人
リンゼイ･ジル･ロス

464
00:22:18,045 --> 00:22:18,128
作家＆友人
リンゼイ･ジル･ロス

465
00:22:18,128 --> 00:22:19,046
作家＆友人
リンゼイ･ジル･ロス
来たわね

466
00:22:19,046 --> 00:22:19,129
作家＆友人
リンゼイ･ジル･ロス

467
00:22:19,129 --> 00:22:19,963
作家＆友人
リンゼイ･ジル･ロス
こんにちは

468
00:22:19,963 --> 00:22:20,922
こんにちは

469
00:22:21,006 --> 00:22:22,924
髪色を変えた？

470
00:22:23,008 --> 00:22:23,925
本当ね

471
00:22:24,593 --> 00:22:25,761
ありがとう

472
00:22:25,844 --> 00:22:27,637
ステキよ　飲む？

473
00:22:27,721 --> 00:22:28,263
ええ

474
00:22:30,015 --> 00:22:32,017
２人に会えてうれしい

475
00:22:32,100 --> 00:22:34,227
これはザクロのシロップ

476
00:22:35,979 --> 00:22:36,980
かわいい

477
00:22:38,106 --> 00:22:40,901
乾杯

478
00:22:40,984 --> 00:22:41,943
さあ

479
00:22:43,362 --> 00:22:45,530
おいしそう

480
00:22:48,408 --> 00:22:49,826
見事ね

481
00:22:57,167 --> 00:22:58,710
すばらしいわ

482
00:23:01,380 --> 00:23:03,465
さあ 食べて

483
00:23:03,548 --> 00:23:06,426
ヨーグルトも添える？

484
00:23:06,927 --> 00:23:08,637
梨と食べてみる

485
00:23:11,848 --> 00:23:13,100
簡単だった

486
00:23:13,183 --> 00:23:14,643
おいしい

487
00:23:14,726 --> 00:23:15,769
最高

488
00:23:17,479 --> 00:23:20,482
踊り出すのは
気に入ってる証拠

489
00:23:21,900 --> 00:23:23,360
事実よ

490
00:23:23,443 --> 00:23:25,612
キッシュをどうぞ

491
00:23:26,446 --> 00:23:27,989
パンも食べる？

492
00:23:28,073 --> 00:23:29,574
ちぎるのが惜しい

493
00:23:29,658 --> 00:23:30,742
どうぞ

494
00:23:30,826 --> 00:23:32,953
ちぎっても完璧

495
00:23:35,664 --> 00:23:37,791
この後の計画がある

496
00:23:37,874 --> 00:23:40,293
リース作りをしましょう

497
00:23:40,377 --> 00:23:44,214
みんな好みが違うから
楽しいと思う

498
00:23:44,297 --> 00:23:45,924
競争じゃないわよ

499
00:23:46,967 --> 00:23:50,137
どんな違いが出るか
見てみたい

500
00:23:50,220 --> 00:23:51,847
着替えて 工房へ

501
00:23:55,559 --> 00:23:56,852
すごい

502
00:23:56,935 --> 00:24:00,355
リース作りの材料を
いろいろ用意した

503
00:24:00,439 --> 00:24:01,356
ステキ

504
00:24:01,440 --> 00:24:03,442
簡単に説明しても？

505
00:24:03,525 --> 00:24:04,317
お願い

506
00:24:04,401 --> 00:24:09,322
土台は枝かワイヤーよ
サイズはいろいろある

507
00:24:09,406 --> 00:24:11,616
次はこっちのテーブル

508
00:24:11,700 --> 00:24:13,827
リースを作る時って⸺

509
00:24:13,910 --> 00:24:17,289
全体に装飾を
施していくと思ってた

510
00:24:17,372 --> 00:24:21,042
でも小さな束を
たくさん作って⸺

511
00:24:21,126 --> 00:24:23,253
つないでいく方法もある

512
00:24:23,336 --> 00:24:24,421
これを…

513
00:24:25,839 --> 00:24:28,633
分かる？
こうやって固定する

514
00:24:28,717 --> 00:24:30,844
２つ目の束は この辺り

515
00:24:30,927 --> 00:24:34,806
根元を隠すの
そうやって１周する

516
00:24:34,890 --> 00:24:38,435
ベルや笛は後から足せる

517
00:24:38,518 --> 00:24:40,187
やってみよう

518
00:24:40,270 --> 00:24:40,896
ええ

519
00:24:50,197 --> 00:24:52,657
真剣に考えてる

520
00:24:52,741 --> 00:24:54,201
伝わるわ

521
00:24:54,284 --> 00:24:56,411
集中してると伝えておく

522
00:24:56,495 --> 00:25:00,624
長さはどのくらいが適切？

523
00:25:00,707 --> 00:25:01,500
好みよ

524
00:25:01,583 --> 00:25:02,417
なるほど

525
00:25:02,501 --> 00:25:03,293
ステキね

526
00:25:03,376 --> 00:25:04,169
大きい

527
00:25:04,252 --> 00:25:05,587
大胆にいく

528
00:25:10,383 --> 00:25:11,593
いい気分

529
00:25:11,676 --> 00:25:12,385
水だ

530
00:25:14,221 --> 00:25:14,930
驚いた

531
00:25:15,013 --> 00:25:15,805
予想外ね

532
00:25:15,889 --> 00:25:17,599
どうりで新鮮

533
00:25:24,898 --> 00:25:26,900
季節感を出したい

534
00:25:26,983 --> 00:25:28,610
趣がある

535
00:25:28,693 --> 00:25:29,611
気分も上がる

536
00:25:29,694 --> 00:25:33,323
ドアに飾られてるだけで⸺

537
00:25:33,406 --> 00:25:35,408
すごくステキよね

538
00:25:35,492 --> 00:25:36,326
同感よ

539
00:25:36,409 --> 00:25:37,410
初めて作る

540
00:25:37,494 --> 00:25:40,622
じゃあ これが私たちの…

541
00:25:40,705 --> 00:25:42,791
新しい伝統

542
00:25:44,251 --> 00:25:46,670
贈り物にもよさそう

543
00:25:46,753 --> 00:25:49,130
ホステスの贈り物ね

544
00:25:49,214 --> 00:25:51,591
“手作りなの”と言えちゃう

545
00:25:53,552 --> 00:25:55,554
枝で お茶が隠れてた

546
00:25:56,638 --> 00:25:59,140
自由な感じでステキね

547
00:25:59,224 --> 00:26:00,183
先は長い

548
00:26:00,267 --> 00:26:01,268
でも楽しい

549
00:26:01,351 --> 00:26:05,397
大きな花の冠ができそう

550
00:26:05,480 --> 00:26:06,982
すごい

551
00:26:07,065 --> 00:26:07,899
いいね

552
00:26:12,112 --> 00:26:12,946
もう少し

553
00:26:13,029 --> 00:26:13,863
ええ

554
00:26:13,947 --> 00:26:16,992
リボンを巻きたかったけど
やめた

555
00:26:17,075 --> 00:26:20,453
ちょう結びにしたい
最近は使わないの？

556
00:26:20,537 --> 00:26:21,871
あなたに聞いた

557
00:26:21,955 --> 00:26:23,540
見事なリースだ

558
00:26:23,623 --> 00:26:24,207
どうも

559
00:26:24,291 --> 00:26:26,293
根気よく作ってた

560
00:26:26,376 --> 00:26:29,004
ありがとう　売ろうか？

561
00:26:29,087 --> 00:26:29,963
リンリン

562
00:26:30,046 --> 00:26:30,839
見て

563
00:26:30,922 --> 00:26:35,093
専門家の手は
借りなくて大丈夫そうね

564
00:26:35,176 --> 00:26:38,346
初めて作るのに
順調に進んでる

565
00:26:40,640 --> 00:26:41,933
ステキ

566
00:26:42,017 --> 00:26:43,727
すごい　見事ね

567
00:26:43,810 --> 00:26:45,520
あなたのも見せて

568
00:26:46,229 --> 00:26:47,772
小さな鈴を足した

569
00:26:47,856 --> 00:26:49,399
いい感じね

570
00:26:49,482 --> 00:26:50,817
私も それ好き

571
00:26:50,900 --> 00:26:51,401
完璧

572
00:26:51,484 --> 00:26:53,903
みんな おつかれさま

573
00:26:53,987 --> 00:26:55,405
誇らしいわ

574
00:26:55,488 --> 00:26:56,781
上出来よね

575
00:26:56,865 --> 00:26:59,284
今日は楽しかった

576
00:26:59,367 --> 00:27:00,201
最高よ

577
00:27:00,285 --> 00:27:01,244
私も

578
00:27:07,250 --> 00:27:11,296
お祝い用ラッピングの
ヒントとコツ

579
00:27:13,381 --> 00:27:16,509
贈り物を包装する季節ね

580
00:27:17,385 --> 00:27:18,720
張り切ってる

581
00:27:21,222 --> 00:27:25,310
封ろうまで色のトーンを
合わせるのが好き

582
00:27:25,393 --> 00:27:28,355
封ろうは
先に作っておくといい

583
00:27:28,438 --> 00:27:32,067
ワックスとグルーガンを
使えば⸺

584
00:27:32,150 --> 00:27:35,737
包装紙が汚れる心配もない

585
00:27:35,820 --> 00:27:39,824
使う時は
両面テープで固定するか

586
00:27:39,908 --> 00:27:42,327
接着剤でくっつけるの

587
00:27:42,410 --> 00:27:46,956
ささいなことだけど
特別感が出る

588
00:27:50,835 --> 00:27:52,837
面白い技が１つある

589
00:27:52,921 --> 00:27:54,964
包装紙を逆に折るの

590
00:27:55,048 --> 00:27:57,926
外から見えるように折ると

591
00:27:58,009 --> 00:27:59,594
違う感じになる

592
00:27:59,678 --> 00:28:00,970
しっかり覆う

593
00:28:01,054 --> 00:28:02,597
最初の面を折り

594
00:28:02,681 --> 00:28:05,350
次の面をその上に重ねる

595
00:28:05,975 --> 00:28:09,354
正面の折り目を
きれいに重ねる

596
00:28:09,437 --> 00:28:12,315
反対側も上に重ねる

597
00:28:12,899 --> 00:28:14,984
予想外でしょ

598
00:28:16,986 --> 00:28:19,489
リボンやベルを足すか

599
00:28:19,572 --> 00:28:20,949
小枝でもいい

600
00:28:21,032 --> 00:28:23,326
挟むだけでもいいと思う

601
00:28:25,078 --> 00:28:26,287
ローズマリーよ

602
00:28:26,371 --> 00:28:29,499
ワイヤーを使えば
リースになる

603
00:28:29,582 --> 00:28:32,419
これでもいいけど
包装が隠れる

604
00:28:33,378 --> 00:28:35,463
小さなリボンもステキ

605
00:28:36,673 --> 00:28:38,800
封ろうの代わりに⸺

606
00:28:38,883 --> 00:28:41,136
リースを使ってもいい

607
00:28:43,888 --> 00:28:45,181
悩ましいのは

608
00:28:45,265 --> 00:28:49,144
ぬいぐるみの包装が
袋しかないこと

609
00:28:49,227 --> 00:28:50,729
でも策がある

610
00:28:53,398 --> 00:28:56,067
ここまで長くなくてもいい

611
00:28:56,151 --> 00:28:59,612
この子の脚の位置を把握して

612
00:28:59,696 --> 00:29:01,865
包装紙をカットする

613
00:29:01,948 --> 00:29:06,327
中心を見つけ
平らにして折り目をつけて

614
00:29:06,411 --> 00:29:08,079
半分に折る

615
00:29:12,834 --> 00:29:15,920
ここを内側に折る

616
00:29:21,843 --> 00:29:23,052
じゃあね

617
00:29:23,720 --> 00:29:28,391
あとは 両側に
リボンを結ぶだけ

618
00:29:28,475 --> 00:29:30,643
これは飾りの切り込み

619
00:29:32,479 --> 00:29:34,314
クラッカーみたい

620
00:29:34,397 --> 00:29:35,815
かわいい

621
00:29:38,109 --> 00:29:42,739
祝日特有の包装は
他に ワインボトルがある

622
00:29:43,364 --> 00:29:47,744
日本式の包装
“風呂敷”がお気に入り

623
00:29:48,661 --> 00:29:54,042
古着屋で１枚数ドルの
スカーフを手に入れた

624
00:29:54,834 --> 00:29:58,338
端を持ち上げて
反対側も同じようにする

625
00:29:58,838 --> 00:30:01,090
てっぺんで
花のようにする

626
00:30:01,800 --> 00:30:03,843
同じ方向に巻きつけて

627
00:30:05,512 --> 00:30:07,722
お花の形にする

628
00:30:08,473 --> 00:30:10,850
結び目を作って…

629
00:30:12,685 --> 00:30:15,355
ささやかなこだわりよ

630
00:30:16,105 --> 00:30:18,024
簡単で上品でしょ

631
00:30:18,107 --> 00:30:19,234
ステキ

632
00:30:27,992 --> 00:30:31,579
今日は新しい友人が来る
アスリートよ

633
00:30:31,663 --> 00:30:35,834
私の大好きな料理
クルディテをアレンジする

634
00:30:35,917 --> 00:30:38,586
リースを見ると祝日を感じる

635
00:30:38,670 --> 00:30:41,673
伝統的なものを
近代化する方法よ

636
00:30:41,756 --> 00:30:44,092
緑の野菜でそろえて

637
00:30:44,175 --> 00:30:46,719
真ん中にディップを置く

638
00:30:46,803 --> 00:30:49,013
手前に置いてもいい

639
00:30:49,097 --> 00:30:51,474
リボンのような感じでね

640
00:30:51,558 --> 00:30:54,853
いろいろな野菜を並べていく

641
00:30:54,936 --> 00:30:56,479
ブロッコリーにアスパラ

642
00:30:56,563 --> 00:31:01,776
マメはさやを開けると
見栄えがよくなる

643
00:31:04,863 --> 00:31:06,406
大坂なおみが来る

644
00:31:06,489 --> 00:31:08,908
すばらしいアスリートよ
大坂なおみ

645
00:31:08,992 --> 00:31:11,119
出産して 母親になった

646
00:31:11,202 --> 00:31:15,331
母親同士
話せるのが楽しみだし

647
00:31:15,415 --> 00:31:17,917
彼女をよく知りたい

648
00:31:18,001 --> 00:31:20,503
挨拶代わりのおもてなしよ

649
00:31:21,588 --> 00:31:26,050
オーナメントを意識した
飾りを作ってもいい

650
00:31:26,134 --> 00:31:29,721
ラディッシュやザクロの実

651
00:31:29,804 --> 00:31:30,805
いい感じ

652
00:31:30,889 --> 00:31:33,391
市販のタヒニ･ディップよ

653
00:31:33,474 --> 00:31:38,354
彼女は辛いものが好きなはず
でも念のため控えめにする

654
00:31:38,438 --> 00:31:40,106
私は保守的なの

655
00:31:40,189 --> 00:31:44,402
辛さとのバランスを取るため
ハチミツを垂らす

656
00:31:45,320 --> 00:31:47,906
アップルサイダーも用意した

657
00:31:47,989 --> 00:31:49,449
市販品に

658
00:31:49,532 --> 00:31:53,620
柑橘の皮とバニラビーンズと
スパイスを加えた

659
00:31:55,288 --> 00:31:57,498
迎える準備をしましょう

660
00:32:03,463 --> 00:32:07,258
ようこそ
楽しいホリデーシーズンね

661
00:32:07,342 --> 00:32:08,426
ステキな休日を

662
00:32:08,509 --> 00:32:12,472
クルディテのリースを作った

663
00:32:14,182 --> 00:32:16,309
乾杯　温かいわよ

664
00:32:16,809 --> 00:32:18,353
タヒニ･ディップには

665
00:32:18,436 --> 00:32:19,687
チリオイルをかけた

666
00:32:19,687 --> 00:32:20,396
チリオイルをかけた
プロテニス選手
大坂なおみ

667
00:32:20,396 --> 00:32:20,480
プロテニス選手
大坂なおみ

668
00:32:20,480 --> 00:32:21,481
プロテニス選手
大坂なおみ
辛い？

669
00:32:21,481 --> 00:32:21,564
プロテニス選手
大坂なおみ

670
00:32:21,564 --> 00:32:22,190
プロテニス選手
大坂なおみ
問題ない？

671
00:32:22,190 --> 00:32:22,273
プロテニス選手
大坂なおみ

672
00:32:22,273 --> 00:32:22,941
プロテニス選手
大坂なおみ
大好き

673
00:32:23,024 --> 00:32:24,817
仲間ね　よかった

674
00:32:24,901 --> 00:32:26,986
念のため控えめにした

675
00:32:27,904 --> 00:32:28,821
どう？

676
00:32:28,905 --> 00:32:30,281
確かに辛い

677
00:32:31,240 --> 00:32:32,367
でもおいしい

678
00:32:32,450 --> 00:32:34,786
ホリデーの何が好き？

679
00:32:34,869 --> 00:32:36,829
家族との時間ね

680
00:32:37,330 --> 00:32:40,833
普段は遠征で
家族にあまり会えない

681
00:32:40,917 --> 00:32:45,380
でもホリデーは
家族との時間に集中できるし

682
00:32:45,463 --> 00:32:49,092
ひと休みしながら
人生を楽しめる

683
00:32:49,175 --> 00:32:52,136
トレーニングの合間の
ひとときね

684
00:32:52,762 --> 00:32:57,141
のんびりするけど
娘を追いかけるのは大変

685
00:32:57,225 --> 00:33:01,270
確かに
でもいい種類の忙しさよね

686
00:33:01,354 --> 00:33:04,565
むしろ心が満たされる

687
00:33:04,649 --> 00:33:05,316
そうね

688
00:33:05,400 --> 00:33:05,900
ええ

689
00:33:05,984 --> 00:33:09,112
楽しい企画を用意したの

690
00:33:09,195 --> 00:33:11,531
一緒に工作をしましょう

691
00:33:16,661 --> 00:33:20,498
説明するね
マグが２つとお皿がある

692
00:33:20,581 --> 00:33:26,004
サンタ用の
クッキー皿とマグを作るの

693
00:33:26,087 --> 00:33:27,380
楽しそう

694
00:33:27,463 --> 00:33:31,884
絵の具やブラシ マーカー
何を使ってもいい

695
00:33:31,968 --> 00:33:34,887
じゃあさっそく始めよう

696
00:33:34,971 --> 00:33:38,850
ちょっと練習する
ヒイラギはどう描くの？

697
00:33:40,018 --> 00:33:41,019
違う

698
00:33:41,602 --> 00:33:42,562
ダメね

699
00:33:45,148 --> 00:33:50,319
周りを見て
描けるものを考えてる

700
00:33:55,033 --> 00:33:56,409
ステキ

701
00:33:56,492 --> 00:33:57,618
どう読むの？

702
00:33:57,702 --> 00:33:58,703
“シャイ”よ

703
00:33:58,786 --> 00:34:00,079
いい響きね

704
00:34:00,163 --> 00:34:01,789
でも内気(シャイ)ではない

705
00:34:03,458 --> 00:34:05,585
上手よ　私が変なの？

706
00:34:05,668 --> 00:34:08,463
いいえ　すごく優しいのよ

707
00:34:10,506 --> 00:34:13,384
コウモリが
たくさんいるみたい

708
00:34:13,468 --> 00:34:15,511
こっちを見ないで

709
00:34:16,804 --> 00:34:20,975
苦手なことに
挑戦するのは大事だと思う

710
00:34:21,059 --> 00:34:24,812
絵を描く時は
そう言い聞かせてる

711
00:34:24,896 --> 00:34:26,230
テニスコートでもよ

712
00:34:27,440 --> 00:34:31,069
テニスはものすごく下手なの

713
00:34:31,152 --> 00:34:34,655
見てみたい
だってあなたは…

714
00:34:34,739 --> 00:34:37,617
誰も見る必要ない
本当にヒドい

715
00:34:37,700 --> 00:34:39,494
大勢 見てきた

716
00:34:39,577 --> 00:34:41,370
私は誰よりも下手

717
00:34:41,454 --> 00:34:43,331
昔 成績表の⸺

718
00:34:43,414 --> 00:34:46,501
体育の欄にはこう書かれてた

719
00:34:46,584 --> 00:34:50,755
“ボールを扱う能力：
該当なし”

720
00:34:51,589 --> 00:34:53,508
評価すらなし

721
00:34:55,009 --> 00:34:56,219
描くのは好き？

722
00:34:56,302 --> 00:35:00,515
ファッションデザインへの
興味はあった

723
00:35:00,598 --> 00:35:02,850
ファッションは好き？

724
00:35:02,934 --> 00:35:07,271
ええ　ファッションは
自分を表現する手段

725
00:35:07,355 --> 00:35:09,482
言葉を発せずにね

726
00:35:09,565 --> 00:35:10,566
そうね

727
00:35:10,650 --> 00:35:12,401
ナイキにウエアの
デザインを任され

728
00:35:12,401 --> 00:35:14,153
ナイキにウエアの
デザインを任され
ウエア

729
00:35:14,153 --> 00:35:14,237
ウエア

730
00:35:14,237 --> 00:35:17,782
ウエア
自分のデザインの
ウエアを着てる

731
00:35:17,782 --> 00:35:18,324
ウエア

732
00:35:18,407 --> 00:35:21,285
カラフルにしたけど

733
00:35:21,369 --> 00:35:22,829
やりすぎたかも

734
00:35:22,912 --> 00:35:24,622
イルミネーションっぽい

735
00:35:24,705 --> 00:35:26,874
ママの手作りなら喜ぶ

736
00:35:26,958 --> 00:35:28,918
全力でやらなくちゃ

737
00:35:29,585 --> 00:35:30,628
頑張り時ね

738
00:35:31,546 --> 00:35:34,507
私も専念しなくちゃ

739
00:35:37,552 --> 00:35:39,971
仕切り直してリボンにする

740
00:35:40,471 --> 00:35:41,722
いい案ね

741
00:35:43,224 --> 00:35:45,643
クッキーとニンジンを描く

742
00:35:45,726 --> 00:35:47,770
サンタとトナカイ用よ

743
00:35:47,854 --> 00:35:49,188
よくなった

744
00:35:50,523 --> 00:35:51,274
それは？

745
00:35:51,357 --> 00:35:53,568
日本語で“大坂”よ

746
00:35:53,651 --> 00:35:54,735
クールね

747
00:35:56,487 --> 00:36:00,241
文字を書くのは私も得意

748
00:36:02,785 --> 00:36:05,288
楽しそうなことをしてる

749
00:36:05,371 --> 00:36:06,747
ステキね

750
00:36:06,831 --> 00:36:09,500
即興のほうがいいみたい

751
00:36:11,794 --> 00:36:13,588
筆のタッチもいい

752
00:36:13,671 --> 00:36:14,630
ありがとう

753
00:36:15,715 --> 00:36:17,592
また書いてる

754
00:36:17,675 --> 00:36:19,760
得意なことに偏る

755
00:36:19,844 --> 00:36:22,889
ステキだね　だまされた気分

756
00:36:24,974 --> 00:36:28,060
あなたの作品も好きよ　乾杯

757
00:36:29,353 --> 00:36:31,147
コーティングして送る

758
00:36:31,230 --> 00:36:33,024
いいの？　ありがとう

759
00:36:33,107 --> 00:36:35,443
子供たちが喜びそう

760
00:36:35,526 --> 00:36:36,819
“サンタさん”

761
00:36:36,903 --> 00:36:39,697
“気をつけて来てね
アーチー＆リリ”

762
00:36:41,073 --> 00:36:45,203
簡単で上品な
手書きのクッキー

763
00:36:47,705 --> 00:36:51,542
クッキーのデコレーションは
家族で楽しめるし

764
00:36:51,626 --> 00:36:56,631
子供たちが寝た後に
作業するのも 楽しい

765
00:36:57,632 --> 00:37:01,802
静かに 落ち着いて過ごす
瞑想(めいそう)の時間よ

766
00:37:04,055 --> 00:37:06,307
食用の着色料を使ってる

767
00:37:06,390 --> 00:37:08,809
アーモンドエキスを入れると

768
00:37:08,893 --> 00:37:12,772
色だけでなく
香りも楽しめる

769
00:37:13,564 --> 00:37:17,235
ブラシの質感が気に入ってる
立体感が出る

770
00:37:17,318 --> 00:37:20,613
これは水彩画の技法だけど

771
00:37:20,696 --> 00:37:24,408
芸術の才能がなくても
遊び心があればいい

772
00:37:24,492 --> 00:37:26,535
クッキーだしね

773
00:37:27,453 --> 00:37:28,913
失敗も許される

774
00:37:33,626 --> 00:37:38,798
意外かもしれないけど
こういう ささやかな時間に

775
00:37:39,423 --> 00:37:43,552
エネルギーが生まれるの

776
00:37:43,636 --> 00:37:46,138
ホリデーを楽しむためのね

777
00:37:46,222 --> 00:37:49,392
自分をいたわれば
周りも大切にできる

778
00:37:52,561 --> 00:37:54,563
少しアイシングを足す

779
00:37:54,647 --> 00:37:58,067
動く瞑想は人それぞれ

780
00:37:58,651 --> 00:37:59,819
小さなリース

781
00:38:00,945 --> 00:38:02,863
批判はしない精神(スピリット)よ

782
00:38:04,407 --> 00:38:06,784
スピリッツは飲むけどね

783
00:38:13,749 --> 00:38:16,544
ついに最後のゲストよ

784
00:38:17,128 --> 00:38:18,963
トム･コリッキオが来る

785
00:38:19,839 --> 00:38:23,342
番組や著書で彼を知ってる
大ファンなの

786
00:38:23,426 --> 00:38:25,886
興奮してるけど冷静を装う

787
00:38:25,970 --> 00:38:28,889
「トップ･シェフ」は
大好きな番組
トム･コリッキオ

788
00:38:28,973 --> 00:38:29,515
トムは20シーズン以上
審査員を務めてる

789
00:38:29,515 --> 00:38:32,226
トムは20シーズン以上
審査員を務めてる
「トップ･シェフ」

790
00:38:32,226 --> 00:38:32,310
「トップ･シェフ」

791
00:38:32,310 --> 00:38:32,727
「トップ･シェフ」
すばらしいシェフで
レストラン経営者よ

792
00:38:32,727 --> 00:38:35,396
すばらしいシェフで
レストラン経営者よ

793
00:38:35,396 --> 00:38:35,896
すばらしいシェフで
レストラン経営者よ
ジェームズ･ビアード賞

794
00:38:35,896 --> 00:38:35,980
ジェームズ･ビアード賞

795
00:38:35,980 --> 00:38:38,316
ジェームズ･ビアード賞
賞も受賞してる

796
00:38:38,316 --> 00:38:38,399
ジェームズ･ビアード賞

797
00:38:38,399 --> 00:38:38,816
ジェームズ･ビアード賞
彼は自身の
著書も出してる

798
00:38:38,816 --> 00:38:39,442
彼は自身の
著書も出してる

799
00:38:39,442 --> 00:38:42,153
彼は自身の
著書も出してる
トムの本

800
00:38:42,236 --> 00:38:44,739
彼の本に影響を受けて

801
00:38:44,822 --> 00:38:47,908
料理人として考え
動くようになった

802
00:38:47,992 --> 00:38:51,162
レシピに従って
作るのではなく

803
00:38:51,245 --> 00:38:54,582
“あるものを使い
作れるものを作る”とね

804
00:38:55,624 --> 00:39:00,171
トム･コリッキオに出す
ウエルカム･カクテルを作る

805
00:39:00,254 --> 00:39:03,215
ショウガ糖が好きだと
うわさを聞いた

806
00:39:03,299 --> 00:39:04,884
だから⸺

807
00:39:04,967 --> 00:39:08,596
フレンチ75のカクテルに
アレンジを加える

808
00:39:08,679 --> 00:39:11,766
ジンのカクテルよ
簡単だし 祝日っぽい

809
00:39:11,849 --> 00:39:15,936
梨とショウガの
シロップを作ったの

810
00:39:16,896 --> 00:39:19,023
３つの材料を入れる

811
00:39:19,106 --> 00:39:20,232
量は？

812
00:39:20,316 --> 00:39:23,277
２･１･３　これは市外局番ね

813
00:39:25,446 --> 00:39:27,865
ジンを60ミリ

814
00:39:29,867 --> 00:39:32,411
シャンパンも使う

815
00:39:32,495 --> 00:39:35,998
だからジンは控えめにする

816
00:39:36,082 --> 00:39:38,125
レモン果汁を30ミリ

817
00:39:41,003 --> 00:39:41,921
もう１つ

818
00:39:42,004 --> 00:39:47,134
梨とショウガの
シロップを30ミリ

819
00:39:53,307 --> 00:39:54,517
上品ね

820
00:39:56,060 --> 00:40:00,189
家族のレシピや
習わしについて語るつもりよ

821
00:40:00,272 --> 00:40:04,527
イタリア系アメリカ人の
彼の定番料理を教わるの

822
00:40:04,610 --> 00:40:06,612
祖父直伝のサラダとか

823
00:40:06,695 --> 00:40:07,613
タラの塩漬け

824
00:40:07,696 --> 00:40:11,033
彼にとっての思い出の料理よ

825
00:40:12,118 --> 00:40:12,952
優雅ね

826
00:40:13,536 --> 00:40:16,038
シャンパンを90ミリ

827
00:40:16,122 --> 00:40:21,669
私の母はクリスマスに
ガンボを作る

828
00:40:21,752 --> 00:40:26,257
１年に１回だけ作る料理よ
だからガンボを作りたい

829
00:40:26,340 --> 00:40:27,883
楽しい１日になる

830
00:40:29,135 --> 00:40:32,054
飾りはローズマリーの
砂糖漬けに ベリー

831
00:40:32,138 --> 00:40:34,390
トムの好きなショウガ糖

832
00:40:34,473 --> 00:40:37,893
華やかになった
晴れやかな午後ね

833
00:40:42,898 --> 00:40:43,941
やあ

834
00:40:44,275 --> 00:40:44,483
シェフ＆
レストラン経営者

835
00:40:44,483 --> 00:40:46,110
シェフ＆
レストラン経営者
大ファンよ

836
00:40:46,110 --> 00:40:46,152
大ファンよ

837
00:40:46,193 --> 00:40:46,235
トム･コリッキオ

838
00:40:46,235 --> 00:40:47,153
トム･コリッキオ
こんにちは

839
00:40:47,153 --> 00:40:47,236
トム･コリッキオ

840
00:40:47,236 --> 00:40:48,612
トム･コリッキオ
会えてうれしい

841
00:40:48,696 --> 00:40:49,822
おいしそうだ

842
00:40:49,905 --> 00:40:50,906
楽しんで

843
00:40:50,990 --> 00:40:54,118
ショウガ糖が好きでしょ

844
00:40:54,201 --> 00:40:56,829
フレンチ75をアレンジした

845
00:40:56,912 --> 00:40:59,290
じゃあ乾杯　ようこそ

846
00:41:00,791 --> 00:41:03,669
来てくれてうれしい
楽しくなる

847
00:41:03,752 --> 00:41:08,591
あなたの家族のレシピや
習わしについて聞きたい

848
00:41:08,674 --> 00:41:11,969
定番は“七つの魚の饗宴(きょうえん)”だ

849
00:41:12,052 --> 00:41:14,472
13～14種類 使うけどね

850
00:41:14,555 --> 00:41:15,723
増やした

851
00:41:15,806 --> 00:41:19,268
ビーツのサラダも欠かせない

852
00:41:19,351 --> 00:41:22,771
具材はビーツと
赤タマネギとセロリ

853
00:41:22,855 --> 00:41:25,399
アーティチョークと
チェリーペッパー

854
00:41:25,483 --> 00:41:26,734
フェンネルに

855
00:41:26,817 --> 00:41:29,403
ブラックオリーブの塩漬け

856
00:41:29,487 --> 00:41:32,781
パセリ ニンニク アンチョビ

857
00:41:33,365 --> 00:41:35,034
野菜のピクルス

858
00:41:35,117 --> 00:41:37,828
ごめんなさい　おかしくて

859
00:41:37,912 --> 00:41:40,206
食べるのが楽しみなの

860
00:41:40,289 --> 00:41:44,460
パートナーが苦手な食材って
あまり使わないでしょ

861
00:41:44,543 --> 00:41:47,755
私の夫が苦手な食べ物は…

862
00:41:47,838 --> 00:41:48,797
ビーツ？

863
00:41:49,381 --> 00:41:51,717
ええ　“ビートルート”

864
00:41:51,800 --> 00:41:52,468
ああ

865
00:41:52,551 --> 00:41:53,802
ブラックオリーブ

866
00:41:53,886 --> 00:41:54,512
そうか

867
00:41:54,595 --> 00:41:55,471
フェンネル

868
00:41:55,554 --> 00:41:56,847
本当かい？

869
00:41:56,931 --> 00:41:58,891
彼には出せないね

870
00:41:58,974 --> 00:41:59,767
じゃあ…

871
00:41:59,850 --> 00:42:00,726
あとピクルス

872
00:42:00,809 --> 00:42:03,812
食べればきっと
彼の気も変わる

873
00:42:03,896 --> 00:42:06,148
彼の苦手なものばかり

874
00:42:06,232 --> 00:42:08,067
私は久しぶりだから

875
00:42:08,150 --> 00:42:11,320
食べられるのはすごく楽しみ

876
00:42:11,403 --> 00:42:13,781
まずはビーツサラダから？

877
00:42:13,864 --> 00:42:15,616
そうだね

878
00:42:15,699 --> 00:42:17,076
まな板を出そう

879
00:42:17,785 --> 00:42:20,329
ビーツ ビーツ
ビートを刻もう

880
00:42:20,412 --> 00:42:21,372
フェンネル

881
00:42:21,455 --> 00:42:24,750
フェンネルとビーツを
出しておこう

882
00:42:24,833 --> 00:42:26,627
赤タマネギもある

883
00:42:26,710 --> 00:42:27,962
あとパセリだ

884
00:42:28,045 --> 00:42:29,505
ショウガ糖はここに

885
00:42:29,588 --> 00:42:30,130
完璧だ

886
00:42:30,214 --> 00:42:31,340
大事でしょ

887
00:42:31,423 --> 00:42:33,300
ああ　欠かせない

888
00:42:33,384 --> 00:42:37,972
「トップ･シェフ」では
パントリーに常備されてる

889
00:42:38,055 --> 00:42:41,308
僕のおやつだ
他の人は誰も食べない

890
00:42:41,392 --> 00:42:42,726
熟成ものね

891
00:42:42,810 --> 00:42:44,603
水をくれるかな

892
00:42:44,687 --> 00:42:45,271
了解

893
00:42:45,354 --> 00:42:46,355
冷水だ

894
00:42:46,438 --> 00:42:47,898
冷たいお水ね

895
00:42:47,982 --> 00:42:51,318
今日は普段より量が少なめだ

896
00:42:51,402 --> 00:42:53,904
イブには
20人分の食事を作る

897
00:42:53,988 --> 00:42:55,114
20人分？

898
00:42:55,197 --> 00:42:56,073
ああ

899
00:42:56,156 --> 00:42:58,284
それは大がかりね

900
00:42:58,367 --> 00:43:00,661
祖父母のイブは気軽だった

901
00:43:00,744 --> 00:43:03,080
集まって 座って 食べる

902
00:43:03,163 --> 00:43:05,749
祖父が他界し
祖母が年を取り

903
00:43:05,833 --> 00:43:08,627
僕が引き継ぎ
大イベントになった

904
00:43:09,211 --> 00:43:10,296
あなたの時代

905
00:43:10,379 --> 00:43:12,214
大事なのは⸺

906
00:43:12,298 --> 00:43:15,634
冷水から
ゆっくり調理することだ

907
00:43:15,718 --> 00:43:20,598
高温で調理すると
中に火が通らない

908
00:43:20,681 --> 00:43:21,765
なるほど

909
00:43:23,601 --> 00:43:27,104
イブの料理を作り始めると

910
00:43:27,187 --> 00:43:28,689
休暇を実感する

911
00:43:28,772 --> 00:43:30,065
雰囲気が出る

912
00:43:30,149 --> 00:43:32,401
あなたを招く人は緊張を？

913
00:43:32,484 --> 00:43:35,237
そうかもね
あまり招待されない

914
00:43:36,155 --> 00:43:37,197
緊張するから

915
00:43:37,281 --> 00:43:38,490
そのとおり

916
00:43:38,574 --> 00:43:40,993
意外かもしれないが⸺

917
00:43:41,076 --> 00:43:43,287
僕は料理を批判しない

918
00:43:43,370 --> 00:43:45,706
本来は口うるさくない

919
00:43:45,789 --> 00:43:47,750
番組の演出だ

920
00:43:47,833 --> 00:43:49,209
家庭料理は別

921
00:43:49,293 --> 00:43:49,960
ああ

922
00:43:50,044 --> 00:43:52,838
細かいことは気にしない

923
00:44:02,014 --> 00:44:03,766
こっちはできた

924
00:44:03,849 --> 00:44:07,144
いい感じだ　皮がむける

925
00:44:07,227 --> 00:44:10,439
ゆっくり調理したおかげだね

926
00:44:12,608 --> 00:44:15,361
薄切りにはせず
分厚くしたい

927
00:44:15,444 --> 00:44:18,238
アンチョビも入れる？

928
00:44:18,322 --> 00:44:18,822
ああ

929
00:44:18,906 --> 00:44:19,657
ステキ

930
00:44:20,532 --> 00:44:22,076
この料理の由来は？

931
00:44:22,159 --> 00:44:26,664
祖父がイブの日に
毎年 作ってくれてた
トム＆彼の祖父

932
00:44:26,664 --> 00:44:26,747
トム＆彼の祖父

933
00:44:26,747 --> 00:44:27,164
トム＆彼の祖父
子供が好きそうな
料理じゃないのに⸺

934
00:44:27,164 --> 00:44:30,292
子供が好きそうな
料理じゃないのに⸺

935
00:44:30,376 --> 00:44:31,543
大好きだった

936
00:44:31,627 --> 00:44:34,088
今は イブに
家族が集まると…

937
00:44:34,171 --> 00:44:35,130
絶賛？

938
00:44:35,214 --> 00:44:36,799
長男は大喜びする

939
00:44:36,882 --> 00:44:41,220
家に持ち帰りたがるから
普段は大量に作る

940
00:44:41,303 --> 00:44:45,516
単純においしいから？
それとも懐かしさで…

941
00:44:45,599 --> 00:44:48,018
両方だと思う

942
00:44:48,102 --> 00:44:50,187
でも味は確かだ

943
00:44:51,689 --> 00:44:53,524
ニンニクを使う

944
00:44:53,607 --> 00:44:54,983
パントリーね

945
00:44:55,067 --> 00:44:55,734
これは？

946
00:44:55,818 --> 00:44:57,528
赤ワインビネガー

947
00:44:57,611 --> 00:45:00,364
10年ほど前
シャレた料理にしようと

948
00:45:00,447 --> 00:45:03,492
ビーツをローストし
バルサミコ酢を使った

949
00:45:03,575 --> 00:45:05,077
でも失敗だ

950
00:45:05,160 --> 00:45:07,871
ビーツサラダが
台なしだった

951
00:45:07,955 --> 00:45:11,041
ヒドくはないが別物だ
それで諦めた

952
00:45:11,125 --> 00:45:14,545
現代化される
習わしもあれば…

953
00:45:14,628 --> 00:45:15,462
ああ

954
00:45:15,546 --> 00:45:17,631
変わらないものもある

955
00:45:20,175 --> 00:45:23,345
塩を振ろう
コショウも欲しい

956
00:45:23,429 --> 00:45:24,680
これは違うな

957
00:45:24,763 --> 00:45:26,265
あら　ここに

958
00:45:26,348 --> 00:45:26,932
これか

959
00:45:27,015 --> 00:45:28,726
チアシードは使う？

960
00:45:28,809 --> 00:45:29,560
いや

961
00:45:29,643 --> 00:45:30,644
違うわね

962
00:45:30,728 --> 00:45:32,855
祖父は使ってなかった

963
00:45:34,064 --> 00:45:35,774
料理は大好きだ

964
00:45:35,858 --> 00:45:36,608
なぜ？

965
00:45:36,692 --> 00:45:39,570
僕は診断未確定の
ＡＤＨＤだった

966
00:45:39,653 --> 00:45:42,906
料理と出会い
得意なことを見つけた

967
00:45:42,990 --> 00:45:44,116
料理が好きだし

968
00:45:44,199 --> 00:45:48,704
キッチンの忙しさが
合ってたみたいだ

969
00:45:48,787 --> 00:45:50,372
心が落ち着いた

970
00:45:50,456 --> 00:45:53,917
説明は難しい
頭では何も考えてなかった

971
00:45:54,001 --> 00:45:56,378
支えになってたのね

972
00:45:56,462 --> 00:45:57,838
僕には合ってた

973
00:45:57,921 --> 00:46:00,007
いい感じに混ざった

974
00:46:00,090 --> 00:46:04,052
この料理は
時間が経ってもおいしいんだ

975
00:46:04,136 --> 00:46:06,263
翌日には真っ赤に染まる

976
00:46:06,346 --> 00:46:07,639
祝日っぽい

977
00:46:07,723 --> 00:46:08,766
まさにね

978
00:46:08,849 --> 00:46:10,309
ステキな色ね

979
00:46:10,392 --> 00:46:13,645
じゃあこれは横に置いておく

980
00:46:13,729 --> 00:46:16,940
次はタラの塩漬けだ
サラダとも合う

981
00:46:17,024 --> 00:46:17,649
何の時間？

982
00:46:17,733 --> 00:46:18,358
タラ

983
00:46:18,442 --> 00:46:19,443
タラの時間

984
00:46:19,985 --> 00:46:21,195
蒸し器を使う

985
00:46:21,278 --> 00:46:21,904
了解

986
00:46:21,987 --> 00:46:24,573
これが塩漬けしたタラだ

987
00:46:24,656 --> 00:46:27,743
36時間くらい浸してる

988
00:46:27,826 --> 00:46:30,913
塩で保存しておいたタラを

989
00:46:30,996 --> 00:46:33,540
水に戻して生き返らせた

990
00:46:33,624 --> 00:46:36,543
水分を補い
柔らかくするため？

991
00:46:36,627 --> 00:46:39,630
こうしないと
しょっぱすぎるしね

992
00:46:39,713 --> 00:46:41,465
切り身を取り出した

993
00:46:41,548 --> 00:46:44,218
平たく山積みにはしない

994
00:46:44,802 --> 00:46:47,721
保存の技術は奥が深い

995
00:46:47,805 --> 00:46:50,224
魚の保存の歴史は長い

996
00:46:50,307 --> 00:46:52,434
塩は昔 貨幣だった

997
00:46:52,518 --> 00:46:54,978
塩があれば魚を保存できる

998
00:46:55,062 --> 00:46:56,396
知らなかった

999
00:46:56,480 --> 00:46:58,357
貨幣だったんだ

1000
00:47:01,401 --> 00:47:02,820
このまま放置

1001
00:47:04,196 --> 00:47:05,697
なぜ料理に興味を？

1002
00:47:05,781 --> 00:47:07,533
ずっと興味はあった

1003
00:47:07,616 --> 00:47:12,871
人をもてなすことや
楽しませることが好きで

1004
00:47:12,955 --> 00:47:15,290
あなたの本に出会った

1005
00:47:15,374 --> 00:47:18,043
難しく考えなくていいと知り

1006
00:47:18,126 --> 00:47:20,337
それ以来 ハマってる

1007
00:47:21,338 --> 00:47:24,842
ソースは
パセリとニンニクだけ？

1008
00:47:24,925 --> 00:47:28,428
あとは
レモン汁とオリーブオイルだ

1009
00:47:28,971 --> 00:47:29,930
すごい

1010
00:47:30,013 --> 00:47:31,890
まだだ　ほぐれない

1011
00:47:31,974 --> 00:47:34,268
これは間もなくほぐれる

1012
00:47:34,351 --> 00:47:36,645
この状態を目指す
これはよし

1013
00:47:36,728 --> 00:47:38,605
残りの身も入れる

1014
00:47:38,689 --> 00:47:39,773
タラは大好き

1015
00:47:40,482 --> 00:47:41,817
懐かしい

1016
00:47:41,900 --> 00:47:45,863
タラの塩漬けは
クリスマスには欠かせない

1017
00:47:45,946 --> 00:47:49,533
すでにいい匂い　おいしそう

1018
00:47:49,616 --> 00:47:52,703
時間の決まりはない
こまめに確認する

1019
00:47:52,786 --> 00:47:54,705
そろそろよさそうだ

1020
00:47:55,706 --> 00:47:57,791
レモン汁を加える

1021
00:48:00,836 --> 00:48:02,337
おいしい

1022
00:48:02,421 --> 00:48:06,133
ここで良質の
オリーブオイルをかける

1023
00:48:06,717 --> 00:48:08,176
こんな感じだ

1024
00:48:08,260 --> 00:48:08,886
ええ

1025
00:48:09,720 --> 00:48:11,889
おじいさまも誇らしい

1026
00:48:12,931 --> 00:48:16,685
ホリデーにぴったりの
気分の上がる色ね

1027
00:48:19,521 --> 00:48:20,689
これは…

1028
00:48:20,772 --> 00:48:21,398
おいしい

1029
00:48:21,481 --> 00:48:22,733
よく合うだろ

1030
00:48:22,816 --> 00:48:26,653
タラの食感とビーツが
絶妙にマッチする

1031
00:48:26,737 --> 00:48:30,657
本当ね
酸味と塩味のバランスが最高

1032
00:48:30,741 --> 00:48:32,409
おいしい　見事よ

1033
00:48:33,243 --> 00:48:35,913
私の家族の料理も紹介する

1034
00:48:35,996 --> 00:48:36,955
ガンボ作り？

1035
00:48:37,039 --> 00:48:37,623
ええ

1036
00:48:37,706 --> 00:48:41,376
鶏がらスープと
もも肉とソーセージ

1037
00:48:41,460 --> 00:48:44,004
エビは後で使う　ありがとう

1038
00:48:45,339 --> 00:48:47,007
まずはルーからよ

1039
00:48:47,090 --> 00:48:47,716
ああ

1040
00:48:47,799 --> 00:48:52,596
母の実家はテネシー州の
チャタヌーガの近く

1041
00:48:52,679 --> 00:48:54,640
ソウルフードは大好き

1042
00:48:54,723 --> 00:48:57,726
ガンボは
いろんな種類があるから

1043
00:48:57,809 --> 00:48:59,394
これはその１つ

1044
00:49:00,020 --> 00:49:03,857
鶏もも肉をボウルに入れて
“愛”を注ぐ

1045
00:49:05,609 --> 00:49:09,905
パプリカとトウガラシと
オレガノと塩

1046
00:49:09,988 --> 00:49:12,491
ルーを作る間 置いておく

1047
00:49:15,953 --> 00:49:20,749
オリーブオイルを多めに入れ
小麦粉を加える

1048
00:49:20,832 --> 00:49:21,959
クリスマス用？

1049
00:49:22,042 --> 00:49:23,168
イブ用よ

1050
00:49:23,251 --> 00:49:24,086
そうか

1051
00:49:24,169 --> 00:49:27,047
ブロンドをブラウンにする

1052
00:49:27,130 --> 00:49:29,883
髪の色を変えるみたいにね

1053
00:49:29,967 --> 00:49:33,220
僕は髪がないから分からない

1054
00:49:34,554 --> 00:49:37,391
鍋を用意して
主役を調理する

1055
00:49:37,474 --> 00:49:39,518
立派な臓物ソーセージ

1056
00:49:39,601 --> 00:49:40,435
いいね

1057
00:49:42,145 --> 00:49:45,273
ソーセージに
焼き色をつけたら

1058
00:49:45,357 --> 00:49:47,526
鶏肉を入れる

1059
00:49:47,609 --> 00:49:50,112
帰ったら久々に作りたい

1060
00:49:50,195 --> 00:49:51,571
自家製ガンボ？

1061
00:49:51,655 --> 00:49:52,948
ああ

1062
00:49:53,532 --> 00:49:55,367
以前は作ってたのね

1063
00:49:55,450 --> 00:49:56,326
ああ

1064
00:49:57,369 --> 00:49:59,997
よし　いい感じ

1065
00:50:01,331 --> 00:50:05,293
タマネギとトウガラシと
セロリを加え

1066
00:50:05,961 --> 00:50:08,213
火を通し 柔らかくする

1067
00:50:08,296 --> 00:50:10,048
ニンニクを足す

1068
00:50:10,132 --> 00:50:11,925
僕の持論がある

1069
00:50:12,009 --> 00:50:14,553
調理中に鍋を見るだろ

1070
00:50:14,636 --> 00:50:17,639
この段階で
おいしそうに見えたら

1071
00:50:17,723 --> 00:50:19,683
味も間違いない

1072
00:50:19,766 --> 00:50:20,684
失敗はない

1073
00:50:20,767 --> 00:50:22,686
おいしい料理になる

1074
00:50:22,769 --> 00:50:26,481
気取らず おいしく焼けてる
音でも分かる

1075
00:50:26,565 --> 00:50:27,524
匂いもね

1076
00:50:27,607 --> 00:50:28,400
そうだ

1077
00:50:28,483 --> 00:50:30,277
五感で堪能できる

1078
00:50:30,360 --> 00:50:33,572
匂いも味も 楽しもう

1079
00:50:34,239 --> 00:50:37,034
濃い色になったルーを足す

1080
00:50:38,994 --> 00:50:43,665
スープを使って
鍋の焦げを溶かす

1081
00:50:43,749 --> 00:50:44,791
うまそうだ

1082
00:50:45,667 --> 00:50:49,296
ガンボフィレを
食べる直前に入れる

1083
00:50:51,757 --> 00:50:54,259
ソーセージと鶏肉を戻す

1084
00:50:55,260 --> 00:50:56,553
いいね

1085
00:50:56,636 --> 00:50:58,180
クリスマスの匂い

1086
00:50:59,056 --> 00:51:00,182
やあ

1087
00:51:01,266 --> 00:51:01,892
いい匂い

1088
00:51:01,975 --> 00:51:03,185
びっくりした

1089
00:51:03,268 --> 00:51:04,644
ガンボの匂いだ

1090
00:51:04,728 --> 00:51:05,604
夫よ

1091
00:51:05,687 --> 00:51:07,022
はじめまして

1092
00:51:07,105 --> 00:51:08,565
母のガンボ

1093
00:51:08,648 --> 00:51:09,441
だよね

1094
00:51:10,025 --> 00:51:13,653
サラダの具は
あなたの好物ばかりよ

1095
00:51:13,737 --> 00:51:15,822
ビーツとオリーブ

1096
00:51:15,906 --> 00:51:18,492
フェンネルとアンチョビ

1097
00:51:19,284 --> 00:51:21,912
アンチ･サラダだね

1098
00:51:21,995 --> 00:51:23,497
嫌いなものだらけ

1099
00:51:23,580 --> 00:51:24,706
ピクルスも

1100
00:51:24,790 --> 00:51:26,291
僕が来ると？

1101
00:51:26,374 --> 00:51:27,751
ああ

1102
00:51:28,418 --> 00:51:32,422
彼女の母のガンボは
僕の大好物だ

1103
00:51:32,506 --> 00:51:33,965
でも魚介は抜きで

1104
00:51:34,049 --> 00:51:35,425
後で入れる

1105
00:51:35,509 --> 00:51:36,093
なるほど

1106
00:51:36,176 --> 00:51:37,344
僕はこれだ

1107
00:51:37,427 --> 00:51:38,970
ソーセージと鶏肉

1108
00:51:39,054 --> 00:51:42,099
味を整えたら 米をよそうね

1109
00:51:42,182 --> 00:51:43,934
辛さはピリ辛？

1110
00:51:44,017 --> 00:51:47,687
母のターキーソーセージより
刺激があるから

1111
00:51:47,771 --> 00:51:49,439
汗まみれになる

1112
00:51:49,523 --> 00:51:50,774
最高だ

1113
00:51:50,857 --> 00:51:52,192
これは？

1114
00:51:52,275 --> 00:51:53,527
タラの塩漬け

1115
00:51:53,610 --> 00:51:54,778
おいしい

1116
00:51:54,861 --> 00:51:56,363
これが君の…

1117
00:51:56,446 --> 00:51:58,782
イブに作る料理の２皿だよ

1118
00:51:58,865 --> 00:52:00,742
“七つの魚の饗宴”だ

1119
00:52:00,826 --> 00:52:04,621
あのサラダとは
互いに距離を置いてる

1120
00:52:04,704 --> 00:52:05,539
そうか

1121
00:52:05,622 --> 00:52:09,292
苦手な食べ物は
そこまで多くないけど…

1122
00:52:09,376 --> 00:52:11,336
それが１つのサラダに

1123
00:52:11,419 --> 00:52:13,630
１つのボウルに凝縮を

1124
00:52:13,713 --> 00:52:15,257
見事に全部

1125
00:52:15,340 --> 00:52:17,884
ソーセージを食べてみる

1126
00:52:23,348 --> 00:52:26,810
頭のてっぺんから
つつかれてる気分だ

1127
00:52:26,893 --> 00:52:29,604
料理で汗をかくのは
いいことだ

1128
00:52:30,480 --> 00:52:32,023
おいしいね

1129
00:52:32,107 --> 00:52:35,110
お母さんの味には
かなわないけど

1130
00:52:35,193 --> 00:52:36,069
おや

1131
00:52:37,487 --> 00:52:38,405
何？

1132
00:52:40,532 --> 00:52:42,284
なんてこと

1133
00:52:42,367 --> 00:52:46,163
義母を喜ばせるのが上手ね

1134
00:52:47,122 --> 00:52:48,165
おいしい

1135
00:52:48,248 --> 00:52:48,874
絶品だ

1136
00:52:48,957 --> 00:52:50,500
頻繁に作るべきだ

1137
00:52:50,584 --> 00:52:53,003
どうも　今日はありがとう

1138
00:52:53,086 --> 00:52:55,797
ごちそうさま
感謝でいっぱいよ

1139
00:52:55,881 --> 00:52:57,716
今日は楽しかった

1140
00:52:57,799 --> 00:53:00,594
目がヒリヒリする
ウインク？

1141
00:53:01,386 --> 00:53:03,847
大変　大丈夫よ

1142
00:53:03,930 --> 00:53:05,849
どうもありがとう

1143
00:53:05,932 --> 00:53:07,142
感激よ

1144
00:53:36,671 --> 00:53:37,923
ステキ

1145
00:53:38,924 --> 00:53:41,051
クリスマスがやってくる

1146
00:53:41,134 --> 00:53:44,471
この数週間
いろいろな方法で⸺

1147
00:53:44,554 --> 00:53:47,182
ホリデーシーズンを満喫した

1148
00:53:49,643 --> 00:53:51,978
すばらしい料理を作り…

1149
00:53:52,062 --> 00:53:54,564
翌日には真っ赤に染まる

1150
00:53:54,648 --> 00:53:55,941
祝日っぽい

1151
00:53:56,024 --> 00:53:58,985
ステキな工作もした

1152
00:53:59,569 --> 00:54:01,446
すごいや　いいぞ

1153
00:54:01,529 --> 00:54:04,115
何より
最高の思い出ができた

1154
00:54:04,199 --> 00:54:05,992
絶品だ

1155
00:54:06,076 --> 00:54:07,160
カチンコを

1156
00:54:07,744 --> 00:54:10,664
さよならを言う前に
グラスを掲げたい
レシピ等 詳細は
ＱＲコードをスキャン

1157
00:54:10,664 --> 00:54:10,747
レシピ等 詳細は
ＱＲコードをスキャン

1158
00:54:10,747 --> 00:54:14,292
レシピ等 詳細は
ＱＲコードをスキャン
この魔法を実現した
制作クルーのみんなに

1159
00:54:14,292 --> 00:54:15,293
この魔法を実現した
制作クルーのみんなに

1160
00:54:16,253 --> 00:54:17,128
おっと

1161
00:54:20,131 --> 00:54:21,675
どうぞ

1162
00:54:22,300 --> 00:54:23,385
乾杯

1163
00:54:24,511 --> 00:54:26,263
グラスのいい音

1164
00:54:26,346 --> 00:54:27,806
ステキね

1165
00:54:27,889 --> 00:54:31,851
乾杯

1166
00:54:31,935 --> 00:54:34,271
おつかれさま　ありがとう

1167
00:54:35,730 --> 00:54:36,898
おつかれ

1168
00:54:39,651 --> 00:54:42,862
ハッピー･ホリデー

1169
00:55:33,997 --> 00:55:35,373
日本語字幕　白取 美雪