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3
00:00:19,602 --> 00:00:22,105
1년에 한 번 트리를 사죠

4
00:00:22,188 --> 00:00:23,231
"산지 직송
크리스마스트리"

5
00:00:23,314 --> 00:00:24,566
루스는 트리 전문가예요

6
00:00:24,649 --> 00:00:25,900
안녕하세요

7
00:00:25,984 --> 00:00:27,402
- 메건
- 잘 지내셨어요?

8
00:00:27,485 --> 00:00:28,862
네, 반가워요

9
00:00:28,945 --> 00:00:31,990
트리 감별사시잖아요
2.5m 정도의 트리를 찾고 있어요

10
00:00:32,073 --> 00:00:33,450
그럼 다니면서 한번 보죠

11
00:00:33,533 --> 00:00:34,576
"루스 레인
레인 팜스 주인"

12
00:00:34,659 --> 00:00:35,869
- 앞장서시죠
- 갑시다

13
00:00:37,370 --> 00:00:38,621
난 이게 마음에 들어요

14
00:00:39,456 --> 00:00:40,915
아름다운 트리죠

15
00:00:40,999 --> 00:00:43,585
- 근데 너무 큰 것 같아요
- 너무 크죠

16
00:00:43,668 --> 00:00:44,711
저것도 나쁘지 않네요

17
00:00:44,794 --> 00:00:46,337
- 이건 팔렸네요
- 네

18
00:00:46,421 --> 00:00:49,132
이건 임자가 있어요
다 자기한테 맞는 트리가 있죠

19
00:00:49,215 --> 00:00:50,133
맞아요

20
00:00:50,216 --> 00:00:52,969
마지막으로 이쪽을 한번 보고…

21
00:00:53,053 --> 00:00:54,179
이거 예쁜데요?

22
00:00:56,723 --> 00:00:57,974
모양이 멋지네요

23
00:00:59,017 --> 00:01:01,561
느낌이 왔어요, 훌륭한 트리예요

24
00:01:01,644 --> 00:01:03,188
좋아요, 가져가세요

25
00:01:03,271 --> 00:01:05,106
- 고마워요
- 뭘요

26
00:01:13,490 --> 00:01:14,783
"가이"

27
00:01:14,866 --> 00:01:17,869
트리에 전구를 달 때는
안쪽에 달아야 해요

28
00:01:17,952 --> 00:01:21,206
그래야 안과 밖의 경계에서
은은하게 빛나죠

29
00:01:21,706 --> 00:01:22,874
장식품도 마찬가지예요

30
00:01:22,957 --> 00:01:26,377
가장 예쁘게
빛날 수 있는 곳에 둬야 해요

31
00:01:27,128 --> 00:01:28,713
전 트리 설치하는 걸 좋아해요

32
00:01:28,797 --> 00:01:33,551
집 안 한구석에 트리를 놓으면

33
00:01:33,635 --> 00:01:37,472
그 안에 가족의 이야기를
담아낼 수 있고

34
00:01:37,555 --> 00:01:41,309
여러 장식품을 통해
시간의 흐름과 인생의 여러 단계를

35
00:01:41,392 --> 00:01:42,727
느낄 수 있으니까요

36
00:01:43,353 --> 00:01:47,398
저한테 트리는 추억의 일부이자
연말의 즐거움이에요

37
00:01:48,066 --> 00:01:48,983
너무 좋아요

38
00:01:57,742 --> 00:02:00,495
"위드 러브, 메건"

39
00:02:12,006 --> 00:02:14,092
어드벤트 달력의
개념이 너무 좋아서

40
00:02:14,175 --> 00:02:16,010
아이들한테 만들어 주려고요

41
00:02:16,094 --> 00:02:19,681
그냥 시중에서 파는
작은 초콜릿 같은 걸 넣으면 돼요

42
00:02:19,764 --> 00:02:23,309
이 달력의 핵심은
크리스마스까지 24일 동안

43
00:02:23,393 --> 00:02:26,646
매일 놀라움과
기쁨을 주는 거잖아요

44
00:02:27,438 --> 00:02:29,899
거창할 필요 없어요
작은 선물이면 돼요

45
00:02:34,028 --> 00:02:36,990
이렇게 쓰고 있어요
'네가 너무 다정해서 사랑해'

46
00:02:37,073 --> 00:02:40,243
'네가 너무 용감해서 사랑해'
작은 발견들이죠

47
00:02:40,743 --> 00:02:42,787
한 해를 마무리하면서

48
00:02:42,871 --> 00:02:44,747
한 해의 마지막 달을

49
00:02:44,831 --> 00:02:48,293
매일 특별하게 만들고
받아들이려고 노력해 보세요

50
00:02:48,877 --> 00:02:50,628
무리하실 필요는 없어요

51
00:02:50,712 --> 00:02:53,464
기쁨을 주는 특별한 순간들을
온전히 즐기시면 돼요

52
00:02:54,340 --> 00:02:56,968
이게 오래 이어졌으면 좋겠네요

53
00:02:57,635 --> 00:02:59,387
전통에는 시작이 필요한 법이죠

54
00:03:15,862 --> 00:03:17,780
"연말 '시즈닝'이에요"

55
00:03:17,864 --> 00:03:20,033
축제를 시작합시다

56
00:03:20,116 --> 00:03:22,452
첫 손님이 정말 기대돼요

57
00:03:22,535 --> 00:03:24,996
윌 기다라가 올 거예요

58
00:03:25,079 --> 00:03:25,997
"윌 기다라"

59
00:03:26,080 --> 00:03:27,332
윌 기다라는 몇 년 전에

60
00:03:27,415 --> 00:03:30,251
수상 경력이 있는 레스토랑인
일레븐 매디슨 파크에서 만났어요

61
00:03:30,335 --> 00:03:33,087
두 아이의 아빠이자 작가죠

62
00:03:33,171 --> 00:03:38,301
제가 아주 큰 영감을 받은
'놀라운 환대'의 저자예요

63
00:03:38,384 --> 00:03:42,555
그래서 윌이 왔을 때
놀라운 환대를 해주려고

64
00:03:42,639 --> 00:03:44,224
뒷조사를 좀 했어요

65
00:03:44,307 --> 00:03:45,308
"윌 & 크리스티나"

66
00:03:45,391 --> 00:03:48,186
윌의 아내인 크리스티나 토시가
출연했을 때 얘기했는데

67
00:03:48,269 --> 00:03:50,939
윌이 카초 에 페페를 좋아한대요

68
00:03:51,022 --> 00:03:54,234
환영의 의미로 파스타 한 그릇을
내놓는 건 너무 과하죠

69
00:03:54,317 --> 00:03:56,778
하지만 구제르를 만들면 어떨까요?

70
00:03:56,861 --> 00:04:00,740
아름답고 바삭한 파이지만
카초 에 페페 맛이 나죠

71
00:04:00,823 --> 00:04:02,492
그걸 대접할 거예요

72
00:04:02,575 --> 00:04:06,204
그리고 이걸 물어볼 거예요

73
00:04:06,287 --> 00:04:09,249
'손님들에게
기대 이상의 경험을 선사하는'

74
00:04:09,332 --> 00:04:12,418
'고급 레스토랑의 원칙을
가정엔 어떻게 적용해야 할까요?'

75
00:04:13,002 --> 00:04:15,964
그럼 구제르를 시작해 봅시다

76
00:04:16,047 --> 00:04:17,966
일단 반죽을 만들 거예요

77
00:04:18,049 --> 00:04:20,134
구제르는 아주 좋은
연말 애피타이저예요

78
00:04:20,218 --> 00:04:21,803
화려해 보이지만 꽤 간단하죠

79
00:04:21,886 --> 00:04:23,846
우유, 버터 한 덩어리

80
00:04:23,930 --> 00:04:27,392
썰어서 넣을게요
소금과 후추도 넣어요

81
00:04:27,475 --> 00:04:29,477
치즈와 후추의 풍미가 훌륭하죠

82
00:04:29,560 --> 00:04:31,980
저도 카초 에 페페 파스타
정말 좋아해요, 맙소사

83
00:04:32,063 --> 00:04:36,442
치즈와 후추가 잔뜩 들어간
따뜻한 느낌의 파스타예요

84
00:04:36,526 --> 00:04:39,570
이걸 끓일게요

85
00:04:39,654 --> 00:04:42,073
이제 밀가루를 넣어요

86
00:04:42,156 --> 00:04:43,908
퐁뒤 같네요

87
00:04:43,992 --> 00:04:46,703
퐁'앞'이란 말은 못 들어보셨죠?

88
00:04:49,038 --> 00:04:50,540
냄새가 정말 좋아요

89
00:04:51,374 --> 00:04:54,168
아주 걸쭉해요, 딱 좋아요

90
00:04:55,128 --> 00:04:56,379
한 덩어리가 됐죠?

91
00:04:56,462 --> 00:04:58,214
이건 예상 못 하셨을 거예요, 뿅

92
00:04:58,298 --> 00:05:01,884
반죽기로 휘저으면서 살짝 식혀요

93
00:05:02,468 --> 00:05:04,012
앞치마를 두를게요

94
00:05:06,597 --> 00:05:08,391
아주 좋아요

95
00:05:08,474 --> 00:05:10,810
페코리노와 파르메산을 넣어요

96
00:05:14,188 --> 00:05:15,898
이제 반죽을 짜봅시다

97
00:05:16,691 --> 00:05:18,526
향이 정말 강해요, 너무 좋네요

98
00:05:18,609 --> 00:05:20,862
후추 싫어하는 분들한테는
안 맞는 요리예요

99
00:05:20,945 --> 00:05:24,407
치즈 싫어하는 분들한테도 안 맞고
맛있는 거 싫어해도 안 맞아요

100
00:05:24,991 --> 00:05:28,161
이 모든 걸
좋아하는 분들한테는 잘 맞죠

101
00:05:30,621 --> 00:05:34,334
동그랗게
전형적인 구제르 모양으로

102
00:05:38,963 --> 00:05:42,467
이제 물 묻은 손가락으로
살살 두드려요

103
00:05:43,217 --> 00:05:45,595
전부 다 달걀물을 발라줄게요

104
00:05:45,678 --> 00:05:47,513
구제르를 '댑'하세요

105
00:05:48,514 --> 00:05:51,476
- 애들이 하는 말이잖아요
- '댑 댓 구제르'

106
00:05:52,101 --> 00:05:52,935
네

107
00:05:54,228 --> 00:05:55,980
'이런, 구제르를 댑했어'

108
00:06:00,151 --> 00:06:01,194
잘 댑했어요

109
00:06:01,903 --> 00:06:04,739
220도에서 15~20분간 구워요

110
00:06:06,407 --> 00:06:08,910
이 예쁜이들이 부풀어 오를 거예요

111
00:06:09,410 --> 00:06:12,789
오븐에 잘 넣고
전 여기 정리 좀 할게요

112
00:06:12,872 --> 00:06:16,751
그리고 이번엔 아주 달콤한
루돌프 사료를 만들 거예요

113
00:06:19,962 --> 00:06:21,255
과거로 돌아가 볼까요?

114
00:06:21,839 --> 00:06:24,926
크면서 먹는 음식이
어떻게 달라지는지 얘기해 보죠

115
00:06:25,009 --> 00:06:29,430
특히 마음 한편에 남아 있는
추억이 깃든 연말 음식에 대해서요

116
00:06:29,514 --> 00:06:31,140
필요한 재료들을 챙겨 올게요

117
00:06:33,017 --> 00:06:34,560
저만의 보물찾기예요

118
00:06:35,395 --> 00:06:38,856
이건 전자레인지에
돌리기만 하면 돼요

119
00:06:40,942 --> 00:06:43,945
땅콩버터 3분의 1컵이랑
바닐라 조금

120
00:06:44,028 --> 00:06:46,823
전 어릴 때 이걸
강아지 사료라고 불렀어요

121
00:06:46,906 --> 00:06:49,242
시리얼로 만든 간단한 간식이죠

122
00:06:49,325 --> 00:06:52,995
하지만 지금은 연말이니까
루돌프 사료라고 할게요

123
00:06:53,579 --> 00:06:56,666
이건 향수 어린
달콤한 간식을 좋아하는

124
00:06:56,749 --> 00:06:58,584
윌의 아내에게 주는 선물이에요

125
00:07:00,545 --> 00:07:04,006
초등학생 때
수학을 담당하신 린다 선생님이

126
00:07:04,090 --> 00:07:05,633
이걸 진짜 좋아하셨어요

127
00:07:05,716 --> 00:07:09,220
제가 만든 걸 맛있게 드셔서
너무 기분이 좋았죠

128
00:07:09,303 --> 00:07:10,721
맙소사

129
00:07:12,098 --> 00:07:13,933
슈거 파우더 두 컵

130
00:07:14,517 --> 00:07:17,270
와, 설탕이 진짜 많이 들어가요

131
00:07:18,104 --> 00:07:20,606
세상에, 완성되면
아주 무해해 보이겠죠?

132
00:07:20,690 --> 00:07:23,067
좋은 소식은 맛있다는 거예요

133
00:07:24,444 --> 00:07:26,737
이제 크리스마스 분위기가 나네요

134
00:07:28,364 --> 00:07:32,368
하얀 가루가 소복이 내린
맛있는 초콜릿 땅콩버터

135
00:07:33,661 --> 00:07:34,620
루돌프 사료예요

136
00:07:34,704 --> 00:07:37,915
이제 정리하고 식힌 다음에
예쁜 그릇에 담을게요

137
00:07:37,999 --> 00:07:40,918
구제르가 오븐에 들어간 지
15~20분쯤 됐어요

138
00:07:41,002 --> 00:07:42,420
어떤지 봅시다

139
00:07:43,337 --> 00:07:44,922
아름다워요

140
00:07:48,050 --> 00:07:49,093
너무 맛있어 보여요

141
00:07:49,927 --> 00:07:51,721
더 익지 않게
접에서 옮겨 담을게요

142
00:07:53,890 --> 00:07:54,765
너무 예뻐요

143
00:07:54,849 --> 00:07:57,518
이제 루돌프 사료를 담아 봅시다

144
00:07:58,394 --> 00:07:59,937
조금 맛만 보고

145
00:08:00,021 --> 00:08:03,274
나머지는 윌 편에
아내 선물로 보낼 거예요

146
00:08:13,743 --> 00:08:14,827
좋아요

147
00:08:14,911 --> 00:08:15,786
"루돌프 사료"

148
00:08:15,870 --> 00:08:18,247
이제 앞치마를 벗고 준비할게요

149
00:08:19,707 --> 00:08:20,750
손님을 맞아야죠

150
00:08:22,752 --> 00:08:24,462
- 안녕하세요
- 안녕하세요

151
00:08:24,545 --> 00:08:26,380
- 진짜 오랜만이에요
- 진짜 오랜만이죠

152
00:08:26,464 --> 00:08:27,757
"윌 기다라
레스토랑 오너 & 작가"

153
00:08:27,840 --> 00:08:29,050
- 반가워요
- 저도 반가워요

154
00:08:29,133 --> 00:08:30,593
- 와줘서 고마워요
- 초대 감사해요

155
00:08:30,676 --> 00:08:32,178
아내분께 들으셨어요?

156
00:08:32,261 --> 00:08:33,971
셰프님 책에
그냥 빠진 정도가 아니라

157
00:08:34,055 --> 00:08:37,517
완전히 푹 빠져서
주변에 아주 많이 선물했어요

158
00:08:37,600 --> 00:08:39,185
- 고마워요
- 정말 굉장해요, 축하해요

159
00:08:39,268 --> 00:08:42,438
올해 처음으로
크리스마스 분위기를 느꼈어요

160
00:08:42,522 --> 00:08:45,233
- 제법 즐겁죠?
- 저는… 네

161
00:08:45,316 --> 00:08:47,318
과하게 즐겁죠

162
00:08:47,401 --> 00:08:50,613
셰프님을 아주 잘 아는
어떤 분한테 들었어요

163
00:08:50,696 --> 00:08:53,074
카초 에 페페를 좋아하신다고
아내분께 들었어요

164
00:08:53,157 --> 00:08:54,367
진짜 좋아해요

165
00:08:54,450 --> 00:08:56,077
그래서 카초 에 페페
구제르를 만들었어요

166
00:08:56,160 --> 00:08:57,495
- 세상에
- 마음에 드세요?

167
00:08:57,578 --> 00:08:58,412
- 고마워요
- 뭘요

168
00:08:58,496 --> 00:09:00,790
그리고 옛날 간식인
강아지 사료도 만들었어요

169
00:09:00,873 --> 00:09:01,916
연말에 잘 어울리죠

170
00:09:01,999 --> 00:09:03,668
이건 집에 가져가시고
이건 지금 드세요

171
00:09:03,751 --> 00:09:07,004
- 이건 안 먹고는 못 배기죠
- 잘됐네요

172
00:09:07,088 --> 00:09:10,091
- 하지만 이것부터 먹을게요
- 드세요, 마실 것도 드릴까요?

173
00:09:10,174 --> 00:09:13,135
바롤로가 좋겠네요
카초 에 페페와 잘 어울리잖아요

174
00:09:13,219 --> 00:09:14,262
샴페인도 있고요

175
00:09:14,345 --> 00:09:17,473
- 바롤로 마시죠
- 네, 좋아요

176
00:09:17,557 --> 00:09:19,600
- 갑시다!
- 진짜 맛있어요

177
00:09:23,437 --> 00:09:25,648
제가 무척 중요하게 생각하는 건…

178
00:09:25,731 --> 00:09:28,276
- 쓰레기통 여기 있어요
- 집에 손님을 초대할 때요

179
00:09:28,776 --> 00:09:30,570
사람들이 흔히 오해하는 부분인데

180
00:09:31,153 --> 00:09:35,825
가끔은 초대한 손님들에게
좋은 인상을 주려고 너무 애쓰다가

181
00:09:35,908 --> 00:09:38,953
그 사람들이 온 진짜 이유를
잊어버릴 때가 있는 것 같아요

182
00:09:39,036 --> 00:09:42,164
초대의 목적은 그들과 소통하고
시간을 보내기 위해서죠

183
00:09:42,248 --> 00:09:43,249
맞아요

184
00:09:43,332 --> 00:09:45,251
스트레스받는
집주인을 보는 것만큼

185
00:09:45,334 --> 00:09:46,502
스트레스받는 게 없잖아요

186
00:09:46,586 --> 00:09:48,212
그럴 거면 차라리
중국요리를 시키고

187
00:09:48,296 --> 00:09:52,258
- 유대를 쌓는 게 더 나아요
- 함께 어울려야죠, 맞아요

188
00:09:52,341 --> 00:09:53,843
- 건배
- 건배

189
00:09:56,262 --> 00:09:59,181
지난 몇 년간 참석한
훌륭한 디너파티를 생각해 보면

190
00:09:59,265 --> 00:10:00,850
뭘 먹었는지 기억이 안 나요

191
00:10:00,933 --> 00:10:04,437
기억하는 건 그곳을 떠날 때

192
00:10:04,520 --> 00:10:07,356
- 마음이 얼마나 꽉 찼는지죠
- 네, 맞아요

193
00:10:07,440 --> 00:10:10,693
근데 사람들은
대표적으로 연말 같은 때에만

194
00:10:10,776 --> 00:10:12,403
유독 그런 데 몰두하는 것 같아요

195
00:10:12,486 --> 00:10:16,907
매일 일상에서도
작게나마 누릴 수 있다는 걸 잊죠

196
00:10:17,450 --> 00:10:20,411
모든 게 완벽해야 한다는
생각에 너무 집착해서

197
00:10:20,494 --> 00:10:23,289
실수 속에서 일어나는
마법을 잃어버리곤 해요

198
00:10:23,372 --> 00:10:26,792
네, 사람과의 관계 속에서 오는
불완전한 완벽함이죠

199
00:10:26,876 --> 00:10:29,337
맞아요
윌이 왜 여기 있는지 알겠죠?

200
00:10:29,837 --> 00:10:31,297
바로 그거예요!

201
00:10:31,380 --> 00:10:33,299
그래서 우리가
처음부터 잘 통한 거예요

202
00:10:33,382 --> 00:10:36,510
우리 둘 다 그걸
본능적으로 이해하고 있죠

203
00:10:37,094 --> 00:10:40,973
사람들을 편하게 만드는
특정 행동들이 있다고 생각해요

204
00:10:41,057 --> 00:10:42,391
- 존중받는 느낌을 주는
- 존중받는

205
00:10:42,475 --> 00:10:44,644
소속감을 느끼게 해 주는
행동들이요, 봤죠?

206
00:10:45,269 --> 00:10:47,813
- 세상에, 우리 동시에 말했어요
- 오늘 진짜 재밌을 거예요

207
00:10:48,397 --> 00:10:50,858
'크리스마스를 사랑해요'
크래커를 만들 거예요

208
00:10:50,941 --> 00:10:53,152
- 먹는 거 말고 장난감이요
- 좋아요

209
00:10:53,235 --> 00:10:57,448
그냥 장식품들보다는
의미 있는 걸로 채워보려고요

210
00:10:57,531 --> 00:10:58,783
- 받는 사람에 맞게
- 좋아요

211
00:10:58,866 --> 00:11:02,787
뭘 넣고 싶으세요?
달콤한 연애편지나 작은 쪽지

212
00:11:02,870 --> 00:11:03,996
그럼 만들어 보죠

213
00:11:04,080 --> 00:11:06,040
아주 좋아요, 잔 들어드릴까요?

214
00:11:06,123 --> 00:11:08,125
들어주세요, 전 이걸 들고 갈게요

215
00:11:08,209 --> 00:11:10,503
아주 좋아요, 갑시다

216
00:11:15,925 --> 00:11:17,468
모든 게 준비돼 있어요

217
00:11:17,551 --> 00:11:18,386
그러게요

218
00:11:18,469 --> 00:11:19,845
진짜 좋지 않아요?

219
00:11:19,929 --> 00:11:21,055
굉장해요

220
00:11:21,847 --> 00:11:24,266
자, 크리스마스 크래커

221
00:11:24,350 --> 00:11:26,018
이거 오래 했어요?

222
00:11:26,102 --> 00:11:29,689
- 영국에 살 땐 아주…
- 그쪽에서는 중요한 문화죠?

223
00:11:29,772 --> 00:11:32,942
- 네, 크리스마스엔 꼭 만들죠
- 좋네요

224
00:11:33,025 --> 00:11:34,902
보통은 손을 엇갈려 잡아요

225
00:11:34,985 --> 00:11:37,655
- 설마, 다른 사람이랑요?
- 테이블에 둘러앉아요

226
00:11:37,738 --> 00:11:40,408
- 네, 그리고 동시에 당겨요
- 굉장하네요

227
00:11:40,491 --> 00:11:43,494
- 정말 연결된 기분이 들죠
- 하나가 되는 순간이네요

228
00:11:43,577 --> 00:11:45,746
제가 처음 알게 된 건

229
00:11:45,830 --> 00:11:49,375
다들 포춘쿠키만 한 걸
갖고 있는 거예요

230
00:11:49,458 --> 00:11:52,670
안에는 농담이나 수수께끼
작은 간식이 들어 있고요

231
00:11:52,753 --> 00:11:53,838
- 하는 법을 알려줘요
- 네

232
00:11:54,547 --> 00:11:56,215
미리 만들어진 걸 사도 되고

233
00:11:56,298 --> 00:11:59,885
포장지를 잘라서
직접 만들어도 돼요

234
00:11:59,969 --> 00:12:02,263
여러 디자인이 있는데

235
00:12:02,346 --> 00:12:06,642
받는 사람이
좋아할 만한 걸로 골라보세요

236
00:12:07,268 --> 00:12:09,729
시작하기 전에
작업 공간이 부족하니까

237
00:12:09,812 --> 00:12:12,440
마지막으로 하나만 더 먹고
파이는 뒤로 치우죠

238
00:12:13,023 --> 00:12:15,526
우리 감독님 잔소리가
또 시작됐네요

239
00:12:15,609 --> 00:12:18,571
- 거기 손 닿는 데 놔요
- 위치가 좀 수상한데요?

240
00:12:18,654 --> 00:12:20,281
물론 여기에 놔드려야죠

241
00:12:20,364 --> 00:12:24,410
- 카메라 B 바로 옆에요
- 무슨 말인지 모르겠네요

242
00:12:24,493 --> 00:12:26,912
구제르를
제작진 옆에 두란 말이었네요

243
00:12:26,996 --> 00:12:27,913
그렇죠

244
00:12:27,997 --> 00:12:31,292
이건 종이를 말아놓은 거예요

245
00:12:31,375 --> 00:12:33,544
이걸 접착제로 고정할 거예요

246
00:12:33,627 --> 00:12:35,588
지금 기분이 너무 좋아요

247
00:12:35,671 --> 00:12:38,674
- 기분이 좋다니 다행이네요
- 자신감이 넘쳐요

248
00:12:38,758 --> 00:12:42,762
이 작은 크래커가 핵심 장치예요

249
00:12:44,305 --> 00:12:46,015
- 짜잔!
- 네, 알겠어요

250
00:12:46,766 --> 00:12:49,769
- 이걸 가운데에 넣을 거예요
- 이렇게요

251
00:12:49,852 --> 00:12:51,312
안에 뭘 넣을지 생각해 보세요

252
00:12:51,395 --> 00:12:53,689
딸 것부터 만든다고 하면

253
00:12:53,773 --> 00:12:55,483
사탕, 초콜릿

254
00:12:55,566 --> 00:12:57,193
색종이 조각은 필수예요

255
00:12:57,276 --> 00:12:59,487
네, 여기 색종이 조각이 많네요
가운데 둘게요

256
00:12:59,570 --> 00:13:04,700
말린 꽃도 있고 초콜릿

257
00:13:12,124 --> 00:13:14,043
- 이게 왜 좋은지 알아요?
- 왜요?

258
00:13:14,126 --> 00:13:19,089
식사하기 전에
재밌는 활동을 하는 거잖아요

259
00:13:19,173 --> 00:13:20,883
그 개념이 너무 좋아요

260
00:13:20,966 --> 00:13:25,054
네, 그리고 그냥
재밌게 터트리고 끝나는 게 아니라

261
00:13:25,137 --> 00:13:30,142
그 안에는 오직 나만을 위한
선물이 들어 있죠

262
00:13:30,226 --> 00:13:31,685
물론 그냥 사도 되고요

263
00:13:31,769 --> 00:13:33,813
하지만 정성을 들인 건 티가 나죠

264
00:13:33,896 --> 00:13:38,484
네, 그래서
최고의 디너파티를 떠올릴 때

265
00:13:38,567 --> 00:13:41,278
먹은 음식보다는
그때의 추억을 얘기하게 되는 거죠

266
00:13:41,362 --> 00:13:43,781
- 우린 그걸 추구하는 거고요
- 맞아요

267
00:13:49,954 --> 00:13:52,122
접착제로 살짝 붙인 다음에

268
00:13:52,206 --> 00:13:55,000
양쪽에 리본을 묶어서
고정할 거예요

269
00:13:55,084 --> 00:13:57,962
리본을 만들어도 되고
그냥 묶기만 해도 돼요

270
00:13:58,045 --> 00:14:01,090
이걸 고정하는 건
받는 사람을 향한

271
00:14:01,173 --> 00:14:03,425
- 우리의 사랑이죠
- 바로 그거예요, 윌!

272
00:14:03,509 --> 00:14:05,135
끈이 아니라 우리의 사랑이죠

273
00:14:05,636 --> 00:14:07,346
그게 하나로 묶어 줄 거예요

274
00:14:13,853 --> 00:14:17,565
릴리는 요즘
숙녀가 되는 데 관심이 많아요

275
00:14:17,648 --> 00:14:22,194
그래서 이런 라벤더 향수를
주면 좋아할 것 같아요

276
00:14:29,827 --> 00:14:32,997
팬케이크 만들 때
처음 건 항상 망치잖아요

277
00:14:33,080 --> 00:14:35,165
- 그렇죠
- 이건 망친 팬케이크예요

278
00:14:35,249 --> 00:14:36,625
이거 버리고 다시 만들래요

279
00:14:38,627 --> 00:14:42,715
남편 거에는 작은 편지와 초콜릿
작은 모자를 넣었어요

280
00:14:47,177 --> 00:14:48,554
이젠 리듬을 찾았어요

281
00:14:48,637 --> 00:14:50,472
그렇죠, 리듬을 타세요

282
00:14:50,556 --> 00:14:51,891
느낌이 좋아요

283
00:14:51,974 --> 00:14:53,434
이거 예쁜 것 같아요

284
00:14:53,517 --> 00:14:55,019
예쁘네요

285
00:14:55,102 --> 00:14:57,897
테이블에 올려놓으면
아주 멋진 장식이 될 거예요

286
00:15:00,149 --> 00:15:01,650
이제 아치 거예요

287
00:15:01,734 --> 00:15:03,819
버거를 넣어야지
아치는 빨간색을 좋아해요

288
00:15:05,821 --> 00:15:07,114
아내 거를 만들 거예요

289
00:15:07,197 --> 00:15:08,908
이 모자에 '사랑해'라고 쓸게요

290
00:15:11,035 --> 00:15:12,536
크리스티나한테 영상 통화 걸게요

291
00:15:12,620 --> 00:15:14,163
받기 전에 머리 손질 좀 하고요

292
00:15:17,541 --> 00:15:18,500
안녕

293
00:15:19,376 --> 00:15:21,086
- 안녕
- 잘 있어?

294
00:15:21,170 --> 00:15:24,381
- 안녕, 친구
- 안녕, 맙소사!

295
00:15:24,465 --> 00:15:25,674
우리가 뭐 하나 보세요

296
00:15:25,758 --> 00:15:28,093
남편이 아주 잘하고 있어요

297
00:15:28,177 --> 00:15:31,221
우리가 뭐 하냐면…
당신 크래커 알아?

298
00:15:31,305 --> 00:15:33,182
- 그럼!
- 자, 지금 이런 상황이야

299
00:15:33,265 --> 00:15:35,225
당신 건 이미 만들었어

300
00:15:35,309 --> 00:15:36,727
뭘 넣었는지는 비밀이야

301
00:15:36,810 --> 00:15:38,437
이제 소니 걸 만들 거야

302
00:15:38,520 --> 00:15:42,983
바닥에서 밀고 다니는
자동차 같은 거 있어?

303
00:15:44,234 --> 00:15:46,987
그걸 크래커 안에 넣어요?

304
00:15:47,071 --> 00:15:49,615
혹시 장난감 자동차 있어요?

305
00:15:49,698 --> 00:15:51,742
크리스티나 선물도 준비했어요

306
00:15:51,825 --> 00:15:54,411
전자레인지로 만들었는데
둘 다 아주 달콤해요

307
00:15:55,079 --> 00:15:59,500
역시, 마음에 든다니까요?
메건이랑은 말이 통해요

308
00:15:59,583 --> 00:16:01,460
두 사람 너무 귀엽다
재밌게 만들어

309
00:16:01,543 --> 00:16:03,587
- 안녕, 메건, 재밌게 놀아요
- 안녕

310
00:16:05,005 --> 00:16:05,881
그게…

311
00:16:07,049 --> 00:16:08,717
이야, 이거예요

312
00:16:08,801 --> 00:16:10,135
진짜 자동차를 찾았어요?

313
00:16:10,636 --> 00:16:12,429
텔레비전의 마법이죠

314
00:16:13,347 --> 00:16:15,224
- 이게 바로…
- 저기요

315
00:16:15,307 --> 00:16:17,685
- 이게 바로 놀라운 환대죠
- 고마워요

316
00:16:17,768 --> 00:16:19,937
말하니까 튀어나왔어요

317
00:16:20,020 --> 00:16:22,189
- 고마워요
- 정말 멋지네요

318
00:16:22,272 --> 00:16:23,649
고마워요, 굉장해요

319
00:16:23,732 --> 00:16:25,818
아주 잘했어요, 여러분

320
00:16:26,777 --> 00:16:28,696
우리 것도 만들까요?

321
00:16:28,779 --> 00:16:30,531
- 좋아요, 찬성이에요
- 좋아요

322
00:16:32,032 --> 00:16:35,577
- 글씨체 좀 비교해 보세요
- 글씨체 멋져요

323
00:16:35,661 --> 00:16:36,662
"프랭키 #2"
"릴리"

324
00:16:36,745 --> 00:16:38,455
무슨 말이에요?

325
00:16:38,539 --> 00:16:39,957
진짜 멋있어요

326
00:16:44,169 --> 00:16:45,170
"릴리"

327
00:16:45,254 --> 00:16:48,924
연말연시는 세상을 잠시 멈추고

328
00:16:49,008 --> 00:16:51,427
우리에게 중요한 관계들을
돌보는 시간 같아요

329
00:16:52,011 --> 00:16:57,016
네, 제가 생각하는
초대자의 중요 덕목 중 하나는

330
00:16:57,099 --> 00:16:58,475
예의예요

331
00:16:58,559 --> 00:17:01,645
저한테 예의는
사람들을 편안하게 해 주는 거죠

332
00:17:01,729 --> 00:17:02,813
좋네요

333
00:17:02,896 --> 00:17:04,690
- 행복한 연말 보내세요
- 윌도요

334
00:17:04,773 --> 00:17:06,859
- 정말 좋네요
- 가족 모두 행복하게 보내요

335
00:17:06,942 --> 00:17:09,111
- 되나 한번 볼까요?
- 네

336
00:17:09,194 --> 00:17:10,988
- 갑니다
- 하나, 둘, 셋

337
00:17:12,531 --> 00:17:13,365
됐어요

338
00:17:13,449 --> 00:17:14,575
"크리스틴, 소니, 프랭키 #2"

339
00:17:14,658 --> 00:17:16,118
"내 사랑, 릴리, 아치"

340
00:17:27,421 --> 00:17:28,672
좋은 아침

341
00:17:28,756 --> 00:17:31,508
오늘은 잠옷을 입고 있어요

342
00:17:31,592 --> 00:17:33,260
그 정도로 사랑하는 친구예요

343
00:17:33,343 --> 00:17:35,846
TV 프로그램에서
왜 잠옷을 입고 있느냐

344
00:17:35,929 --> 00:17:37,598
사랑하는 린지와는

345
00:17:37,681 --> 00:17:39,099
17살 때부터 친구였어요

346
00:17:39,183 --> 00:17:40,184
"졸업식"

347
00:17:40,267 --> 00:17:42,269
린지네 가족은 전통이 있는데

348
00:17:42,352 --> 00:17:45,522
연말연시에
잠옷을 맞춰 입는 거예요

349
00:17:45,606 --> 00:17:46,815
"린지 & 린지의 가족"

350
00:17:46,899 --> 00:17:48,901
그래서 린지 가족의 전통에 따라

351
00:17:48,984 --> 00:17:51,028
오늘 브런치에
잠옷을 입으라는 명을 받았죠

352
00:17:51,612 --> 00:17:52,821
똑같은 잠옷을 입을 거예요

353
00:17:52,905 --> 00:17:53,906
"켈리"

354
00:17:53,989 --> 00:17:55,449
그리고 켈리가 돌아왔어요

355
00:17:55,532 --> 00:17:58,494
제 가장 소중한 절친이고

356
00:17:58,577 --> 00:18:00,913
이런 특별한 날에
켈리가 빠질 순 없죠

357
00:18:00,996 --> 00:18:01,997
"좋은 시절!"

358
00:18:02,081 --> 00:18:04,458
전 크리스마스 아침의
브런치 전통을 정말 좋아해요

359
00:18:04,541 --> 00:18:07,920
매년 가족들과 하는데
올해에는 조금 일찍 시작했어요

360
00:18:08,003 --> 00:18:10,172
달콤 짭짤한 걸 만들 거예요

361
00:18:10,839 --> 00:18:16,470
우리의 연말을 빛내줄
시나몬 스타를 만들어 봅시다

362
00:18:18,180 --> 00:18:22,226
미리 반죽을 세 겹 준비해 뒀어요

363
00:18:22,309 --> 00:18:24,937
반죽 사이사이에

364
00:18:25,521 --> 00:18:28,232
황설탕과 버터
시나몬 섞은 걸 바를 거예요

365
00:18:28,315 --> 00:18:29,983
다 시나몬을 좋아하거든요

366
00:18:30,067 --> 00:18:34,738
그리고 이 반죽을 비틀면
아주 멋진 눈송이 모양이 돼요

367
00:18:35,864 --> 00:18:37,491
총 세 겹이에요

368
00:18:37,574 --> 00:18:40,452
이걸 삼등분해서
사이사이에 바를게요

369
00:18:41,245 --> 00:18:44,456
이걸 구우면 다 녹아내릴 거예요

370
00:18:44,540 --> 00:18:47,543
됐어요, 이번에는 두 번째 반죽

371
00:18:52,548 --> 00:18:55,509
이제 가운데에
작은 유리잔을 올려요

372
00:18:55,592 --> 00:18:57,970
이게 중심을 잡아줄 거예요

373
00:18:58,053 --> 00:19:00,097
이제 세 겹을 한꺼번에 잘라요

374
00:19:03,100 --> 00:19:04,643
이렇게 비틀면…

375
00:19:08,230 --> 00:19:09,106
이렇게요

376
00:19:09,189 --> 00:19:12,693
둘이 만나야 하니까
이건 반대로 비틀어요

377
00:19:13,360 --> 00:19:15,028
가운데를 꼬집어서
하나로 연결해요

378
00:19:15,112 --> 00:19:17,573
전부 다 이렇게 할 거예요

379
00:19:19,408 --> 00:19:21,660
다시 살짝 비틀어요

380
00:19:23,912 --> 00:19:27,416
목욕을 시켰더니 아주 멋지네요

381
00:19:27,499 --> 00:19:29,251
우리 가이도 아주 멋져

382
00:19:29,334 --> 00:19:30,544
맛있는 냄새가 나나 봐요

383
00:19:30,627 --> 00:19:33,714
키슈 컵 재료는
미리 준비해 뒀어요

384
00:19:33,797 --> 00:19:39,887
캐러멜화한 양파와 베이컨은
키슈 로렌에 넣을 거고

385
00:19:39,970 --> 00:19:42,806
볶은 시금치는
키슈 플로랑틴에 넣을 거예요

386
00:19:42,890 --> 00:19:45,017
이건 키슈 컵이에요

387
00:19:45,100 --> 00:19:48,770
린지를 위해
글루텐 없는 것도 준비했어요

388
00:19:50,105 --> 00:19:52,399
하프앤하프를 한 컵 넣읍시다

389
00:19:53,650 --> 00:19:55,235
부드럽고 진하고 맛있죠

390
00:19:55,319 --> 00:19:58,447
두 종류의 치즈를 섞어서

391
00:19:58,530 --> 00:20:00,699
맛있는 달걀물을 만들 거예요

392
00:20:01,283 --> 00:20:03,160
전 그뤼에르 치즈를 정말 좋아해요

393
00:20:06,580 --> 00:20:09,875
소금과 육두구를 약간 넣어요

394
00:20:10,459 --> 00:20:14,171
로렌, 맛있는 키슈 로렌

395
00:20:14,254 --> 00:20:16,340
플로와 로렌이 있죠

396
00:20:17,424 --> 00:20:18,759
시금치 너무 좋아요

397
00:20:19,718 --> 00:20:23,722
파르메산 치즈를 조금 추가해서
다른 풍미를 내볼게요

398
00:20:23,805 --> 00:20:25,432
베이컨에 더블 치즈

399
00:20:25,515 --> 00:20:28,101
듬뿍 넣어요, 맛있겠다

400
00:20:28,185 --> 00:20:30,729
들어갑니다, 시나몬 스타

401
00:20:31,563 --> 00:20:33,065
키슈 아기들

402
00:20:33,148 --> 00:20:34,691
배도 구울 거예요

403
00:20:35,525 --> 00:20:37,402
그 전에 정리를 좀 할까요?

404
00:20:41,073 --> 00:20:45,994
언제나 가장 쉬운 간식 중 하나는
구운 사과와 배예요

405
00:20:46,078 --> 00:20:47,454
대학 다닐 때

406
00:20:47,537 --> 00:20:49,915
사과를 가져다가 씨를 파내고

407
00:20:49,998 --> 00:20:53,168
작은 접시에 담아
꿀과 시나몬을 뿌린 다음

408
00:20:53,252 --> 00:20:55,963
그릇으로 덮어서
전자레인지에 몇 분 돌려요

409
00:20:56,046 --> 00:20:57,631
그럼 구운 사과가 되는데

410
00:20:57,714 --> 00:20:59,800
거기에 아이스크림을 올리면
바로 축제 분위기죠

411
00:20:59,883 --> 00:21:03,512
이건 그거의
좀 더 어른스러운 버전이에요

412
00:21:04,137 --> 00:21:06,723
방법은 아주 다양하죠

413
00:21:07,891 --> 00:21:10,018
하나의 목표를 이루는 방법은
여러 가지예요

414
00:21:10,852 --> 00:21:12,020
진짜 쉬워요

415
00:21:13,438 --> 00:21:17,526
여기에 기본 재료와
버터를 넣을 거예요

416
00:21:20,445 --> 00:21:22,239
생강도 좀 넣으면 좋죠

417
00:21:22,322 --> 00:21:24,283
아주 빠르고 쉬워요

418
00:21:24,366 --> 00:21:27,077
레몬 껍질도
갈아서 넣으면 좋을 것 같아요

419
00:21:27,160 --> 00:21:30,038
주방에 있는 것들을 보며
그때그때 판단하잖아요

420
00:21:30,122 --> 00:21:34,376
'밝고 따뜻한 느낌을
추가하려면 어떻게 해야 할까?'

421
00:21:34,459 --> 00:21:36,253
그런 맛의 균형이
정말 좋은 것 같아요

422
00:21:36,336 --> 00:21:38,130
이제 달콤한 걸 넣을게요

423
00:21:38,213 --> 00:21:40,757
벌들이 열심히 일하는 거 아시죠?
고마워, 벌들아

424
00:21:40,841 --> 00:21:44,261
이제 190도에서 20분간 구워요

425
00:21:48,432 --> 00:21:49,683
바로 이거죠

426
00:21:49,766 --> 00:21:51,518
미니 키슈

427
00:21:53,103 --> 00:21:55,063
글루텐 없는 것들로

428
00:22:02,738 --> 00:22:05,365
애들이 정말 좋아할 거예요

429
00:22:06,408 --> 00:22:07,492
"켈리 자이펜
창업자 & 친구"

430
00:22:07,576 --> 00:22:09,911
와, 웬일이야

431
00:22:09,995 --> 00:22:13,623
- 안녕!
- 연말 분위기가 물씬 나네

432
00:22:14,249 --> 00:22:15,667
와, 냄새 너무 좋아

433
00:22:15,751 --> 00:22:16,626
똑똑

434
00:22:16,710 --> 00:22:17,544
똑똑

435
00:22:17,627 --> 00:22:18,670
"린지 질 로스
작가 & 친구"

436
00:22:18,754 --> 00:22:20,922
- 왔다, 안녕
- 안녕

437
00:22:21,006 --> 00:22:22,924
세상에, 금발이네!

438
00:22:23,008 --> 00:22:24,009
완전 금발이야

439
00:22:24,593 --> 00:22:25,761
고마워

440
00:22:25,844 --> 00:22:28,263
- 예뻐, 샴페인 줄까?
- 좋지

441
00:22:30,015 --> 00:22:32,017
둘 다 와서 정말 좋아

442
00:22:32,100 --> 00:22:34,061
석류 시럽을 살짝 넣었어

443
00:22:35,979 --> 00:22:36,980
예쁘다

444
00:22:38,106 --> 00:22:40,901
- 어머, 우리 잠옷 맞춰 입었어
- 건배

445
00:22:40,984 --> 00:22:41,943
좋아

446
00:22:44,196 --> 00:22:45,447
완전 잘됐어

447
00:22:48,408 --> 00:22:49,242
진짜 예뻐

448
00:22:57,167 --> 00:22:58,710
너무 근사해

449
00:23:01,380 --> 00:23:03,465
다들 냅킨 가져와서 먹어

450
00:23:03,548 --> 00:23:04,925
- 요거트 올려 먹을까?
- 그래

451
00:23:05,008 --> 00:23:06,134
조금 덜 달게

452
00:23:07,427 --> 00:23:08,637
배 한 입 먹어봐

453
00:23:11,848 --> 00:23:13,100
진짜 쉬워

454
00:23:13,183 --> 00:23:14,643
맛있다

455
00:23:14,726 --> 00:23:15,769
진짜 맛있어

456
00:23:17,646 --> 00:23:20,482
메건은 뭐가 좋으면 춤을 춰
시작됐어

457
00:23:22,109 --> 00:23:23,360
웃긴 게, 진짜야

458
00:23:23,443 --> 00:23:25,612
플로랑틴이랑 로렌 하나씩

459
00:23:26,446 --> 00:23:27,989
- 시나몬 빵 먹어볼래?
- 응

460
00:23:28,073 --> 00:23:29,616
찢는 게 가슴 아프다

461
00:23:29,699 --> 00:23:30,742
자, 간다

462
00:23:30,826 --> 00:23:32,744
너무 완벽하게 됐어

463
00:23:35,664 --> 00:23:37,791
브런치 먹고 할 걸 계획했어

464
00:23:37,874 --> 00:23:39,376
크리스마스 화환을 만들 거야

465
00:23:39,459 --> 00:23:41,753
늘 만들고 싶었는데
한 번도 못 만들었어

466
00:23:41,837 --> 00:23:44,214
다 다른 스타일로 만드는 거야

467
00:23:44,297 --> 00:23:45,924
그래서 궁금… 이건 경쟁 아니야

468
00:23:46,967 --> 00:23:50,137
다 어떻게 다르게 만들지 궁금해

469
00:23:50,220 --> 00:23:51,847
옷 갈아입고 오두막으로 가자

470
00:23:56,101 --> 00:23:57,352
세상에!

471
00:23:57,436 --> 00:24:00,355
화환 만들기에 쓸 재료를
다양하게 준비했어

472
00:24:00,439 --> 00:24:01,356
너무 좋아

473
00:24:01,440 --> 00:24:04,317
- 간단하게 설명해 줄까?
- 응, 설명해 줘

474
00:24:04,401 --> 00:24:07,487
기본 구조물은 나뭇가지와
철사 중에 고르면 되고

475
00:24:07,571 --> 00:24:08,697
크기도 다양해

476
00:24:09,573 --> 00:24:11,616
이 테이블로 가자

477
00:24:11,700 --> 00:24:13,827
난 화환을 만들 때

478
00:24:13,910 --> 00:24:17,289
전체를 다 완성한 다음에
그걸 붙여야 한다고 생각했는데

479
00:24:17,372 --> 00:24:21,042
작은 다발을 여러 개 만들고

480
00:24:21,126 --> 00:24:23,253
그걸 연결해도 되더라고

481
00:24:23,336 --> 00:24:24,421
이렇게 두르고…

482
00:24:25,839 --> 00:24:26,715
- 알겠지?
- 응

483
00:24:26,798 --> 00:24:28,633
고정하면 하나 완성이야

484
00:24:28,717 --> 00:24:30,844
두 번째는 여기에 오는 거지

485
00:24:30,927 --> 00:24:34,222
그렇게 돌려 가면서
끝까지 감싸면 돼

486
00:24:34,806 --> 00:24:38,435
종과 작은 장식들은
나중에 달면 돼

487
00:24:38,518 --> 00:24:40,896
- 알았어, 시작하자
- 해보자!

488
00:24:51,198 --> 00:24:52,657
나 완전 진지하게 만들 거야

489
00:24:52,741 --> 00:24:54,201
응, 그래 보여

490
00:24:54,284 --> 00:24:56,411
- 나 완전 집중했어
- 그래

491
00:24:56,495 --> 00:25:00,624
높이는 어느 정도로 해?

492
00:25:00,707 --> 00:25:02,417
- 네가 원하는 대로
- 알았어

493
00:25:02,501 --> 00:25:04,169
- 예쁘다
- 크게 만들 거야

494
00:25:04,252 --> 00:25:05,587
할 거면 제대로 해야지

495
00:25:10,383 --> 00:25:12,385
- 벌써 기분 좋지?
- 이건 물에 들어 있네

496
00:25:14,221 --> 00:25:15,805
- 서프라이즈!
- 반전

497
00:25:15,889 --> 00:25:17,599
그래서 신선한 향이 나는구나

498
00:25:24,898 --> 00:25:26,900
난 계절별 화환이 정말 좋아

499
00:25:26,983 --> 00:25:29,611
- 멋진 포인트가 되잖아
- 분위기 나지

500
00:25:29,694 --> 00:25:33,323
현관 앞에 섰을 때
그런 특별한 게 있으면

501
00:25:33,406 --> 00:25:35,408
너무 기분 좋잖아

502
00:25:35,492 --> 00:25:37,410
- 맞아
- 난 한 번도 안 해봤어

503
00:25:37,494 --> 00:25:40,622
아이고, 뭐, 지금부터 시작해도…

504
00:25:40,705 --> 00:25:42,165
- 새 전통
- 새 전통

505
00:25:44,251 --> 00:25:46,670
선물하기도 너무 좋은 것 같아

506
00:25:46,753 --> 00:25:49,130
초대받았을 때
가져가기 좋은 선물이지

507
00:25:49,214 --> 00:25:51,591
'내가 만들었어' 하면 '뭐?'

508
00:25:53,760 --> 00:25:55,554
가지가 덮고 있어서
차가 있는 걸 깜박했어

509
00:25:57,138 --> 00:25:59,391
느슨하게 만드니까 더 멋있다

510
00:25:59,474 --> 00:26:01,268
- 아직 시작 단계야
- 응, 근데 재밌어

511
00:26:01,351 --> 00:26:05,397
나 지금
거대한 화관을 만들고 있어

512
00:26:05,480 --> 00:26:06,982
웬일이야!

513
00:26:07,065 --> 00:26:07,899
너무 좋아

514
00:26:12,112 --> 00:26:13,863
- 거의 다 됐어
- 응

515
00:26:13,947 --> 00:26:16,992
거대한 리본을 만들려고 했는데
생각한 대로 안 되네

516
00:26:17,075 --> 00:26:18,785
나도 리본으로 포인트를 줄 거야

517
00:26:18,868 --> 00:26:20,453
요즘 리본이 유행 아니야?

518
00:26:20,537 --> 00:26:21,871
네가 알려줬잖아

519
00:26:21,955 --> 00:26:24,583
- 그 화환 진짜 멋져요
- 고마워요

520
00:26:24,666 --> 00:26:26,293
- 묵묵히 해냈어요
- 멋있어요

521
00:26:26,376 --> 00:26:28,003
- 고마워요
- 진짜 화환이에요

522
00:26:28,086 --> 00:26:29,004
살래요?

523
00:26:29,087 --> 00:26:30,839
- 땡!
- 얘 좀 봐

524
00:26:30,922 --> 00:26:35,093
전문가가 아니어도
할 수 있다는 걸 보여주고 있어

525
00:26:35,176 --> 00:26:37,929
우리 다 처음 만드는 건데
잘하고 있잖아

526
00:26:40,640 --> 00:26:41,933
세상에!

527
00:26:42,017 --> 00:26:43,727
와, 아름다워

528
00:26:43,810 --> 00:26:45,520
- 그래? 네 거 봐봐
- 응

529
00:26:46,229 --> 00:26:47,772
- 작은 종을 달았어
- 너무 예뻐

530
00:26:47,856 --> 00:26:49,399
종이 분위기를 확 살린다

531
00:26:49,482 --> 00:26:51,401
- 나도 너무 마음에 들어
- 완벽해

532
00:26:51,484 --> 00:26:53,194
- 잘했어, 얘들아
- 응

533
00:26:53,987 --> 00:26:56,781
- 우리 화환이 자랑스러워
- 아주 멋져

534
00:26:56,865 --> 00:26:59,284
고마워, 최고의 하루였어

535
00:26:59,367 --> 00:27:01,244
- 최고의 하루야
- 천만에

536
00:27:07,250 --> 00:27:11,296
"크리스마스 선물 포장 팁과 요령"

537
00:27:13,381 --> 00:27:16,509
선물 포장의 계절이 찾아왔어요

538
00:27:17,385 --> 00:27:18,720
소매를 걷어붙입시다

539
00:27:21,222 --> 00:27:25,310
전 같은 톤으로 색을 맞추는 것과
실링 왁스를 좋아해요

540
00:27:25,393 --> 00:27:28,355
꿀팁 중 하나는
미리 만들어 놓는 거죠

541
00:27:28,438 --> 00:27:31,691
그럼 왁스 스틱과
글루건만 있으면 돼요

542
00:27:31,775 --> 00:27:34,069
포장하면서 일일이 하지 않고

543
00:27:34,152 --> 00:27:35,820
미리 만들어 놓은 걸

544
00:27:35,904 --> 00:27:39,824
양면테이프로 붙이면 되거든요

545
00:27:39,908 --> 00:27:41,743
글루건을 쏴도 되고요

546
00:27:42,619 --> 00:27:46,956
이렇게 작은 디테일 하나로
갑자기 고급스러워지죠

547
00:27:50,835 --> 00:27:52,837
재밌는 기술 중 하나는

548
00:27:52,921 --> 00:27:54,964
종이를 접는 방식을 바꾸는 거예요

549
00:27:55,048 --> 00:27:57,926
종이를 안쪽이 아닌
바깥쪽으로 접으면

550
00:27:58,009 --> 00:27:59,594
완전히 다른 세상이 펼쳐지죠

551
00:27:59,678 --> 00:28:00,970
깔끔하게 막아요

552
00:28:01,054 --> 00:28:02,597
첫 번째 면은 아래로 접고

553
00:28:02,681 --> 00:28:05,350
두 번째 면은 위로 접어요

554
00:28:05,975 --> 00:28:09,354
앞을 겹쳐서 접어서
예쁜 모양을 만들어요

555
00:28:09,437 --> 00:28:12,315
그리고 반대쪽도 위로 접어요

556
00:28:12,899 --> 00:28:14,484
예상 못 한 무늬죠?

557
00:28:16,986 --> 00:28:20,949
이 위에 리본이든 종이든 잔가지든
뭐든 달아도 돼요

558
00:28:21,032 --> 00:28:23,326
이렇게 안에 끼워 넣을 수도 있죠

559
00:28:25,078 --> 00:28:26,287
이건 그냥 로즈메리예요

560
00:28:26,371 --> 00:28:29,499
작은 철사에 감싸서
미니 화환을 만들 수 있죠

561
00:28:29,582 --> 00:28:32,419
이렇게 달아도 좋지만
그럼 이 멋진 무늬를 가려요

562
00:28:33,503 --> 00:28:35,463
작은 리본을 달면 예쁠 것 같아요

563
00:28:36,673 --> 00:28:38,800
아니면 이걸 떼고
양면테이프를 붙여 놨으니까

564
00:28:38,883 --> 00:28:41,136
이 예쁜 미니 화환을 붙여도 되죠

565
00:28:43,888 --> 00:28:45,181
다 겪어보셨을 텐데

566
00:28:45,265 --> 00:28:49,144
이런 건 선물 가방에
넣는 수밖에 없잖아요

567
00:28:49,227 --> 00:28:50,729
하지만 다른 방법이 있어요

568
00:28:53,398 --> 00:28:56,067
이러면 필요한 길이가 대충 나오죠

569
00:28:56,151 --> 00:28:59,612
다리가 여기서 끝나니까
이 정도는 필요해요

570
00:28:59,696 --> 00:29:01,865
이 정도 크기로 포장지를 잘라요

571
00:29:01,948 --> 00:29:02,907
중심을 잡고

572
00:29:03,658 --> 00:29:06,327
내용물을 뺀 다음에 양쪽을 접어요

573
00:29:06,411 --> 00:29:08,079
그리고 반으로 접을 거예요

574
00:29:12,834 --> 00:29:15,920
여기서 접으면 돼요
안으로 접어요

575
00:29:21,843 --> 00:29:23,052
잘 가!

576
00:29:23,720 --> 00:29:25,638
지금부터는 간단해요

577
00:29:25,722 --> 00:29:28,391
양쪽에 리본만 묶으면 돼요

578
00:29:28,475 --> 00:29:30,059
그리고 여기를 조금 잘라내요

579
00:29:32,479 --> 00:29:35,815
크리스마스 크래커 같죠
너무 예뻐요!

580
00:29:38,109 --> 00:29:40,195
연말에 또 사람들을 당황시키는 건

581
00:29:40,278 --> 00:29:42,739
와인병 포장이죠

582
00:29:43,364 --> 00:29:47,744
전 일본 포장법인
후로시키를 좋아해요

583
00:29:48,661 --> 00:29:52,248
스카프를 쌓아 놓고
한 장에 몇 달러씩에 파는

584
00:29:52,332 --> 00:29:54,042
빈티지 숍에서 사세요

585
00:29:54,834 --> 00:29:58,338
이렇게 한쪽을 들어 올리고
반대쪽도 똑같이 해요

586
00:29:58,838 --> 00:30:01,090
위쪽에서
꽃 모양으로 주름을 잡아요

587
00:30:01,800 --> 00:30:03,843
한쪽 끝을 이렇게 감싸요

588
00:30:05,512 --> 00:30:07,305
꽃을 피워야죠

589
00:30:08,473 --> 00:30:10,850
매듭을 묶어요, 잠깐만요

590
00:30:12,685 --> 00:30:15,355
집에 있는 이런 자잘한 걸로
디테일을 살리세요

591
00:30:16,105 --> 00:30:18,024
아주 쉽고 우아하죠

592
00:30:18,107 --> 00:30:19,234
예뻐요!

593
00:30:27,992 --> 00:30:31,579
오늘 밤에 새 친구가 와요
운동선수라 늘 훈련하죠

594
00:30:31,663 --> 00:30:35,792
그래서 제가 제일 좋아하는
크뤼디테 플래터를 또 해보려고요

595
00:30:36,417 --> 00:30:38,586
연말 하면 화환이 떠오르잖아요

596
00:30:38,670 --> 00:30:41,673
이건 전통적인 걸 현대적으로
재해석하는 좋은 방법이에요

597
00:30:41,756 --> 00:30:44,092
녹색 채소만 사용하는 거죠

598
00:30:44,175 --> 00:30:46,719
채소를 빙 둘러 놓고
가운데 소스를 놓는 거예요

599
00:30:46,803 --> 00:30:49,013
바닥에 소스를 묻혀서
고정해도 되고요

600
00:30:49,097 --> 00:30:51,474
소스가 리본 역할을 하는 거죠

601
00:30:51,558 --> 00:30:54,853
다양한 질감의 녹색 채소를
겹겹이 놓고 있어요

602
00:30:54,936 --> 00:30:56,479
브로콜리니, 아스파라거스

603
00:30:56,563 --> 00:30:59,774
제가 완두콩 꼬투리
열어 놓는 거 좋아하잖아요

604
00:30:59,858 --> 00:31:01,317
디테일이 훨씬 살아나요

605
00:31:04,863 --> 00:31:06,406
오사카 나오미가 와요

606
00:31:06,489 --> 00:31:07,323
"오사카 나오미"

607
00:31:07,407 --> 00:31:08,908
엄청난 운동선수죠

608
00:31:08,992 --> 00:31:11,119
그리고 나오미도 엄마가 됐어요

609
00:31:11,202 --> 00:31:13,913
같은 엄마로서
교감할 수 있어서 너무 좋고

610
00:31:13,997 --> 00:31:17,917
요즘 근황도 물으면서
친해졌으면 좋겠어요

611
00:31:18,001 --> 00:31:20,503
그래서 멋진 걸로
맞이할 생각입니다

612
00:31:21,588 --> 00:31:26,050
곳곳에 장식품 같은
모티브를 만들어도 돼요

613
00:31:26,134 --> 00:31:29,721
작은 무 조각과 석류를 흩어 놔요

614
00:31:29,804 --> 00:31:30,805
예뻐요!

615
00:31:30,889 --> 00:31:33,391
이건 시중에서 파는
타히니 소스예요

616
00:31:33,474 --> 00:31:35,435
매운 걸 좋아할 것 같긴 한데

617
00:31:35,518 --> 00:31:38,354
혹시 모르니까
살짝 보수적으로 갈게요

618
00:31:38,438 --> 00:31:40,106
제 기준에서는 보수적인 거예요

619
00:31:40,189 --> 00:31:44,402
매운맛과 균형을 맞추기 위해
꿀을 뿌릴게요

620
00:31:45,320 --> 00:31:47,906
사이더가 끓고 있어요

621
00:31:47,989 --> 00:31:49,449
가게에서 산 건데

622
00:31:49,532 --> 00:31:53,620
거기에 귤 껍질이랑 바닐라빈
따뜻한 성질의 향신료를 넣었어요

623
00:31:55,288 --> 00:31:57,498
자, 손님 맞을 준비를 합시다

624
00:32:03,630 --> 00:32:05,715
안녕하세요, 어서 와요

625
00:32:05,798 --> 00:32:07,258
행복한 연말이에요

626
00:32:07,342 --> 00:32:08,426
행복한 연말이에요

627
00:32:08,509 --> 00:32:12,013
나오미를 위해
크뤼디테 화환을 만들어 봤어요

628
00:32:14,182 --> 00:32:16,309
- 건배, 따뜻해요
- 건배

629
00:32:16,809 --> 00:32:19,103
타히니 소스에
고추기름을 조금 넣었어요

630
00:32:19,187 --> 00:32:20,480
"오사카 나오미
프로 테니스 선수"

631
00:32:20,563 --> 00:32:21,481
많이 매워요?

632
00:32:21,564 --> 00:32:22,941
- 매운 거 좋아해요?
- 네

633
00:32:23,024 --> 00:32:24,817
드세요, 그럼 마음에 들 거예요

634
00:32:24,901 --> 00:32:26,986
혹시 몰라서 조금만 넣었어요

635
00:32:27,904 --> 00:32:30,281
- 그렇죠?
- 맞네요, 매워요

636
00:32:31,240 --> 00:32:32,367
그래도 맛있어요

637
00:32:32,951 --> 00:32:34,786
연말의 제일 좋은 점이 뭐예요?

638
00:32:34,869 --> 00:32:36,829
솔직히 가족인 것 같아요

639
00:32:37,330 --> 00:32:40,833
여기저기 많이 돌아다녀서
가족을 자주 못 보거든요

640
00:32:40,917 --> 00:32:45,755
근데 저한테 연말은
가족에 집중할 수 있는 시간이고

641
00:32:45,838 --> 00:32:49,092
좀 쉬면서
삶을 즐길 수 있는 시간이에요

642
00:32:49,175 --> 00:32:51,719
훈련 중간에 이럴 수 있는…

643
00:32:52,762 --> 00:32:57,141
쉬기는 하지만
딸도 쫓아다녀야 해서…

644
00:32:57,225 --> 00:32:58,101
그렇죠

645
00:32:58,184 --> 00:33:01,270
그래도 그건 좋은 종류의
비휴식이잖아요, 그렇죠?

646
00:33:01,354 --> 00:33:04,565
영혼이 충만해지는
놀라운 시간이죠

647
00:33:04,649 --> 00:33:05,900
- 네
- 그렇죠?

648
00:33:05,984 --> 00:33:09,112
재밌는 프로젝트를 준비했는데
딸이 좋아했으면 좋겠네요

649
00:33:09,195 --> 00:33:11,531
만들기 하러 갈까요? 갑시다

650
00:33:16,619 --> 00:33:17,453
이렇게 할 거예요

651
00:33:17,537 --> 00:33:20,081
여기 머그잔 두 개와 이게 있어요

652
00:33:20,581 --> 00:33:26,004
지금부터 산타 쿠키 접시와
머그잔을 꾸밀 거예요

653
00:33:26,087 --> 00:33:27,380
와, 귀엽네요

654
00:33:27,463 --> 00:33:29,382
여기 있는 건 다 쓰셔도 돼요

655
00:33:29,465 --> 00:33:31,884
물감, 붓, 페인트 펜

656
00:33:31,968 --> 00:33:34,887
자, 시작하죠
어디서든 시작해야 해요

657
00:33:34,971 --> 00:33:36,222
연습해야겠어요

658
00:33:36,305 --> 00:33:38,850
호랑가시나무를
어떻게 그려야 할지 모르겠어요

659
00:33:40,018 --> 00:33:41,019
아니야

660
00:33:41,602 --> 00:33:42,562
이거 아니야

661
00:33:45,148 --> 00:33:50,319
제가 그릴 수 있는 걸 찾고 있어요

662
00:33:55,033 --> 00:33:56,409
와, 귀여워요

663
00:33:56,492 --> 00:33:58,703
- 발음이 '샤이'예요, '셰이'예요?
- 샤이요

664
00:33:58,786 --> 00:34:00,079
예뻐라!

665
00:34:00,163 --> 00:34:01,789
이름은 샤이인데
수줍어하지는 않아요

666
00:34:03,458 --> 00:34:05,585
멋진데요? 내가 이상한 거예요?

667
00:34:05,668 --> 00:34:08,463
절대 안 이상해요
너무 다정하신 거예요

668
00:34:10,506 --> 00:34:13,384
제 접시는
박쥐로 뒤덮인 것 같네요

669
00:34:13,468 --> 00:34:15,511
이쪽은 보지 마세요

670
00:34:16,804 --> 00:34:20,975
전 우리가 못하는 걸
시도하는 게 중요하다고 생각해요

671
00:34:21,059 --> 00:34:24,812
제가 그림을 그릴 때마다
되새겨야 하는 말이죠

672
00:34:24,896 --> 00:34:26,230
테니스장에 갈 때도요

673
00:34:27,440 --> 00:34:31,069
정말 엄청나게 못해요

674
00:34:31,152 --> 00:34:34,655
내 눈으로 봐야겠어요
말은 그렇게 해도…

675
00:34:34,739 --> 00:34:37,617
그 누구도 볼 필요 없어요
진짜 못해요

676
00:34:37,700 --> 00:34:39,494
제가 본 중에
최악일 리는 없잖아요

677
00:34:39,577 --> 00:34:41,370
그럴걸요?

678
00:34:41,454 --> 00:34:43,331
엄마가 제 예전 성적표를 찾았는데

679
00:34:43,414 --> 00:34:46,501
체육 부문에 이렇게 쓰여 있었어요

680
00:34:46,584 --> 00:34:49,253
'공을 던지거나 잡는 능력'

681
00:34:49,337 --> 00:34:50,755
'해당 사항 없음'

682
00:34:51,589 --> 00:34:53,508
점수를 주지도 않았어요

683
00:34:55,009 --> 00:34:56,219
그림 그리는 거 좋아해요?

684
00:34:56,302 --> 00:35:00,515
그냥 패션 디자인을
시도하는 정도요?

685
00:35:00,598 --> 00:35:02,850
멋지네요, 패션 좋아해요?

686
00:35:02,934 --> 00:35:07,271
네, 자신을
표현할 수 있어서 좋아요

687
00:35:07,355 --> 00:35:09,482
말 한마디 하지 않고요

688
00:35:09,565 --> 00:35:10,566
맞아요

689
00:35:10,650 --> 00:35:14,153
나이키에서
제 옷을 디자인하게 해 줬어요

690
00:35:14,237 --> 00:35:17,240
그래서 제가 디자인한
옷을 입고 있어요

691
00:35:17,323 --> 00:35:18,324
"테니스장 스타일"

692
00:35:18,407 --> 00:35:22,829
너무 여러 색을 써서
과한 건 아닌가 모르겠네요

693
00:35:22,912 --> 00:35:24,622
크리스마스 전구 같아요

694
00:35:24,705 --> 00:35:26,457
엄마가 만든 거잖아요
샤이가 좋아할 거예요

695
00:35:26,958 --> 00:35:28,918
네, 그럼 이렇게 할게요

696
00:35:29,585 --> 00:35:30,628
여기 있어요

697
00:35:31,546 --> 00:35:34,507
네, 그럼 나오미는 됐고
이젠 내 차례예요

698
00:35:37,552 --> 00:35:39,971
새로 시작해 보죠
리본을 그릴까요?

699
00:35:40,471 --> 00:35:41,722
좋은 생각이에요

700
00:35:43,224 --> 00:35:45,643
초코칩쿠키와
당근을 그리고 있어요

701
00:35:45,726 --> 00:35:47,770
쿠키는 산타 거고
당근은 루돌푸 거예요

702
00:35:47,854 --> 00:35:49,188
이게 더 낫네요

703
00:35:50,523 --> 00:35:53,568
- 뭐예요?
- 일본어로 오사카예요

704
00:35:53,651 --> 00:35:54,735
멋있네요

705
00:35:56,487 --> 00:36:00,241
저도 그냥 손 글씨로
승부를 봐야 할까 봐요

706
00:36:02,785 --> 00:36:05,288
와, 진짜 제대로인데요?

707
00:36:05,371 --> 00:36:06,747
너무 근사해요

708
00:36:06,831 --> 00:36:09,500
그냥 즉흥적으로 하는 게
좋은 것 같아요

709
00:36:11,794 --> 00:36:13,588
붓질도 마음에 들어요

710
00:36:13,671 --> 00:36:14,630
고마워요

711
00:36:15,715 --> 00:36:17,592
우리 또 글씨 쓰고 있어요

712
00:36:17,675 --> 00:36:19,177
할 줄 아는 걸 해야죠

713
00:36:19,844 --> 00:36:22,889
너무 예뻐요
근데 약간 치트 키이긴 하죠?

714
00:36:24,974 --> 00:36:26,684
난 나오미 거 마음에 들어요

715
00:36:26,767 --> 00:36:28,060
크리스마스를 위하여 건배

716
00:36:29,353 --> 00:36:31,147
잘 마무리해서 보내줄게요

717
00:36:31,230 --> 00:36:33,024
와, 고마워요

718
00:36:33,107 --> 00:36:35,443
아이들이 좋아할 것 같아요

719
00:36:35,526 --> 00:36:37,612
"산타 할아버지
우리 착하게 지냈어요"

720
00:36:37,695 --> 00:36:39,697
"조심히 여행하세요
아치와 릴리가"

721
00:36:41,073 --> 00:36:45,203
"쉽고 멋진 핸드 페인팅 쿠키"

722
00:36:47,705 --> 00:36:49,123
쿠키 장식은

723
00:36:49,207 --> 00:36:51,542
가족끼리 해도
아주 재밌는 활동이고

724
00:36:51,626 --> 00:36:54,170
혼자 해도 재밌어요

725
00:36:54,253 --> 00:36:56,505
아이들이 잠든 뒤에

726
00:36:57,632 --> 00:36:59,383
조용하고 차분하게

727
00:36:59,467 --> 00:37:01,719
마음을 다스리는 시간을 갖는 거죠

728
00:37:04,055 --> 00:37:06,307
이건 식용 색소예요

729
00:37:06,390 --> 00:37:08,809
아몬드 추출물 같은 걸 넣으면

730
00:37:08,893 --> 00:37:12,772
다양한 채도와 맛을 낼 수 있죠

731
00:37:13,564 --> 00:37:16,776
전 붓의 질감이 정말 좋아요
입체감을 더해주거든요

732
00:37:17,318 --> 00:37:19,320
이 수채화 기법은 정말 멋져요

733
00:37:19,403 --> 00:37:20,613
전 화가가 아니잖아요

734
00:37:20,696 --> 00:37:24,408
예술적인 감각이 없어도
그냥 놀면 돼요

735
00:37:24,492 --> 00:37:26,285
어쨌든 결국엔 쿠키잖아요

736
00:37:27,453 --> 00:37:28,913
망쳐 봤자예요

737
00:37:33,626 --> 00:37:35,544
모순처럼 들릴 수 있지만

738
00:37:35,628 --> 00:37:38,130
사이사이에 이런 잠깐의 순간들이

739
00:37:39,423 --> 00:37:41,759
에너지를 충전해 줘서

740
00:37:41,842 --> 00:37:46,138
연말연시를 더 풍성하게
즐길 수 있게 해 주죠

741
00:37:46,222 --> 00:37:49,392
자신을 잘 챙겨야
다른 사람들도 챙길 수 있어요

742
00:37:52,561 --> 00:37:54,563
아이싱을 아주 조금만 올려요

743
00:37:54,647 --> 00:37:58,067
뭐든 자신만의
움직이는 명상을 하세요

744
00:37:58,651 --> 00:37:59,819
작은 화환이에요

745
00:38:00,945 --> 00:38:02,863
판단하지 않는
마음가짐이 중요하죠

746
00:38:04,407 --> 00:38:06,659
뭐든 마음에 드는 걸로 고르세요

747
00:38:13,749 --> 00:38:16,544
마지막 손님이 정말 기대돼요

748
00:38:17,128 --> 00:38:18,963
톰 콜리키오가 올 거예요

749
00:38:19,839 --> 00:38:21,757
TV를 통해서도 봤고
그분의 책도 알죠

750
00:38:21,841 --> 00:38:23,342
팬이에요

751
00:38:23,426 --> 00:38:25,886
그래서 너무 기대되는데
침착한 척할 거예요

752
00:38:25,970 --> 00:38:26,804
"톰 콜리키오"

753
00:38:26,887 --> 00:38:28,889
'톱 셰프'가 처음 나왔을 때
진짜 좋아했어요

754
00:38:28,973 --> 00:38:31,642
톰은 스무 시즌 넘게
심사 위원장을 맡았죠

755
00:38:31,726 --> 00:38:32,727
"톱 셰프"

756
00:38:32,810 --> 00:38:35,313
정말 굉장한 셰프이자
레스토랑 경영자예요

757
00:38:35,396 --> 00:38:36,397
"제임스 비어드상"

758
00:38:36,480 --> 00:38:38,399
제임스 비어드상을
다섯 번이나 수상했죠

759
00:38:38,899 --> 00:38:42,153
그리고 '셰프처럼 생각하라'란
책을 쓰셨는데

760
00:38:42,236 --> 00:38:44,739
그걸 읽고 주방에서 일하는 방식이
완전히 달라졌어요

761
00:38:44,822 --> 00:38:47,908
그분의 이념이 주방에서의
제 사고방식을 바꿔놨죠

762
00:38:48,492 --> 00:38:51,162
'레시피가 있으니
재료 사서 만들자'에서

763
00:38:51,245 --> 00:38:54,582
'뭐가 있지? 뭘 만들 수 있지?
그걸 만들어 보자'로요

764
00:38:55,624 --> 00:39:00,171
좋아요, 톰 콜리키오에게 줄
웰컴 칵테일을 만들어 봅시다

765
00:39:00,254 --> 00:39:03,215
정보를 입수했는데
생강 캔디를 좋아하신대요

766
00:39:03,299 --> 00:39:08,596
그래서 일반적인 프렌치 75 말고
살짝 매콤하게 만들어 보려고요

767
00:39:08,679 --> 00:39:11,766
쉬우면서 연말 분위기 나는
아주 훌륭한 진 칵테일이죠

768
00:39:11,849 --> 00:39:15,811
배, 생강 시럽을 추가할 거거든요

769
00:39:17,396 --> 00:39:19,023
준비한 세 재료를 넣읍시다

770
00:39:19,106 --> 00:39:20,232
비율은요?

771
00:39:20,316 --> 00:39:22,610
2, 1, 3이요
제가 처음 살던 곳의 지역번호예요

772
00:39:25,446 --> 00:39:27,865
진 60밀리리터

773
00:39:30,368 --> 00:39:32,620
마지막에 샴페인을 넣을 거예요

774
00:39:32,703 --> 00:39:35,998
그러니까 진은 적당히 넣으세요

775
00:39:36,082 --> 00:39:38,125
레몬즙 30밀리리터

776
00:39:41,003 --> 00:39:41,921
또 하나

777
00:39:42,004 --> 00:39:47,134
우리의 배, 생강 시럽을
30밀리리터 넣어요

778
00:39:52,807 --> 00:39:53,933
아주 멋져요

779
00:39:56,060 --> 00:40:00,189
톰과 가족 레시피와
전통에 대해 이야기할 거예요

780
00:40:00,272 --> 00:40:02,358
톰은 이탈리아계 미국인인데

781
00:40:02,441 --> 00:40:04,527
즐겨 만드는 요리가 있대요

782
00:40:04,610 --> 00:40:07,613
할아버지의 비트 샐러드와
절인 대구 요리요

783
00:40:07,696 --> 00:40:10,950
톰에게는
소중한 추억이 담긴 요리죠

784
00:40:12,118 --> 00:40:12,952
우아해요

785
00:40:13,536 --> 00:40:16,038
이제 여기에
샴페인 90밀리리터를 넣어요

786
00:40:16,122 --> 00:40:17,665
우리 엄마는 몇 년째

787
00:40:17,748 --> 00:40:21,669
크리스마스이브에 검보를 만드세요

788
00:40:21,752 --> 00:40:23,754
1년에 한 번 하시는 요리죠

789
00:40:23,838 --> 00:40:26,257
그래서 같이
검보를 만들어 보려고요

790
00:40:26,340 --> 00:40:27,800
정말 멋진 하루가 될 거예요

791
00:40:29,135 --> 00:40:32,054
설탕에 절인
로즈메리와 베리로 장식할게요

792
00:40:32,138 --> 00:40:34,390
톰이 제일 좋아하는 생강 캔디도요

793
00:40:34,473 --> 00:40:37,893
연말 분위기도 물씬 나고
기운 넘치는 오후가 될 거예요

794
00:40:42,898 --> 00:40:43,732
안녕하세요

795
00:40:43,816 --> 00:40:45,192
"톰 콜리키오
셰프 & 레스토랑 오너"

796
00:40:45,276 --> 00:40:46,152
팬이에요

797
00:40:46,235 --> 00:40:47,278
- 안녕하세요
- 어때요?

798
00:40:47,361 --> 00:40:48,612
와주셔서 정말 기뻐요, 감사해요

799
00:40:48,696 --> 00:40:50,906
- 맛있는 게 많네요
- 연말 분위기 내야죠

800
00:40:50,990 --> 00:40:52,908
생강과 생강 캔디를 좋아하시죠

801
00:40:52,992 --> 00:40:54,118
제가 바닥 치울게요

802
00:40:54,201 --> 00:40:56,829
살짝 변형한 프렌치 75예요

803
00:40:56,912 --> 00:40:58,914
개운하고 맛있어요
건배, 와줘서 감사해요

804
00:41:00,791 --> 00:41:02,251
오늘을 정말 기다렸어요

805
00:41:02,334 --> 00:41:03,669
정말 재밌을 거예요

806
00:41:03,752 --> 00:41:08,591
셰프님의 가족 레시피와
전통에 대해 듣고 싶어요

807
00:41:08,674 --> 00:41:11,969
우린 이탈리아계 미국인이라
일곱 가지 생선 만찬을 먹어요

808
00:41:12,052 --> 00:41:13,888
지금은
열셋, 열네 가지가 됐지만요

809
00:41:13,971 --> 00:41:15,723
- 정말요?
- 몇 개 추가했어요

810
00:41:15,806 --> 00:41:17,933
하지만 비트 샐러드는 빠지지 않죠

811
00:41:18,017 --> 00:41:19,268
일단 비트가 들어가고

812
00:41:19,351 --> 00:41:24,690
적양파, 셀러리
아티초크하트, 체리페퍼를 넣어요

813
00:41:25,691 --> 00:41:26,734
전 회향도 넣었어요

814
00:41:26,817 --> 00:41:29,403
절인 블랙올리브도 꼭 넣고요

815
00:41:29,487 --> 00:41:32,740
파슬리 많이, 마늘, 안초비

816
00:41:33,365 --> 00:41:35,034
- 자르디니에라도요
- 자르디니에라

817
00:41:35,117 --> 00:41:37,328
제가 왜 웃는지 알려드릴까요?

818
00:41:37,912 --> 00:41:40,206
그거 먹을 생각에 너무 신나요

819
00:41:40,289 --> 00:41:44,460
파트너가 싫어하는 음식은
잘 안 하게 되잖아요

820
00:41:44,543 --> 00:41:47,755
제 남편이 제일 싫어하는 음식이…

821
00:41:47,838 --> 00:41:48,797
비트도 있어요?

822
00:41:49,381 --> 00:41:52,468
- 비트, 영국에서는 비트루트죠
- 그렇죠

823
00:41:52,551 --> 00:41:54,512
- 블랙올리브
- 네

824
00:41:54,595 --> 00:41:55,471
회향

825
00:41:55,554 --> 00:41:56,847
정말요?

826
00:41:56,931 --> 00:41:58,891
이거 진짜 싫어하겠네요

827
00:41:58,974 --> 00:42:00,726
- 그래서…
- 그리고 절인 채소요

828
00:42:00,809 --> 00:42:03,812
한번 만들어 보세요
그럼 남편분 생각이 달라질 거예요

829
00:42:03,896 --> 00:42:06,148
그 맛을 다 싫어해요

830
00:42:06,232 --> 00:42:08,067
그래서 저도 잘 못 먹었어요

831
00:42:08,150 --> 00:42:11,320
이 조합으로는 진짜 오랜만이에요
너무 맛있을 것 같아요

832
00:42:11,403 --> 00:42:13,781
그럼 뭐부터 시작할까요?
비트 샐러드?

833
00:42:13,864 --> 00:42:15,616
- 생선?
- 비트부터 시작하죠

834
00:42:15,699 --> 00:42:17,076
도마 주세요

835
00:42:17,785 --> 00:42:20,329
비트, 비트, 비트, '드랍 댓 비트'

836
00:42:20,412 --> 00:42:22,957
- 회향
- 네, 회향 꺼내죠

837
00:42:23,040 --> 00:42:24,750
비트도 꺼내고 회향도 꺼내고

838
00:42:24,833 --> 00:42:26,627
적양파도 가져올게요

839
00:42:26,710 --> 00:42:27,962
파슬리도 필요해요

840
00:42:28,045 --> 00:42:30,130
- 생강 캔디는 저쪽에 둘게요
- 좋아요

841
00:42:30,214 --> 00:42:33,300
- 일화가 있다던데
- 네, 있어요

842
00:42:33,384 --> 00:42:37,972
'톱 셰프' 촬영장 팬트리에는
늘 이게 한 병 있어요

843
00:42:38,055 --> 00:42:41,308
아무도 안 쓰는데 제가 먹죠
제 간식이에요

844
00:42:41,392 --> 00:42:42,726
역사가 깊네요

845
00:42:42,810 --> 00:42:45,271
- 냄비에 물을 담아 주세요
- 네

846
00:42:45,354 --> 00:42:46,355
차가운 물이요

847
00:42:46,438 --> 00:42:47,898
차가운 물

848
00:42:47,982 --> 00:42:49,900
집에서 할 땐
비트를 훨씬 많이 넣는데

849
00:42:49,984 --> 00:42:51,318
오늘은 조금만 넣을게요

850
00:42:51,402 --> 00:42:53,904
전 크리스마스이브에
20인분을 만들어요

851
00:42:53,988 --> 00:42:56,073
- 20인분이요?
- 네

852
00:42:56,156 --> 00:42:58,284
- 와, 엄청나네요
- 그렇죠

853
00:42:58,367 --> 00:43:00,661
조부모님 댁에서 보낼 땐
그냥 간단한 식사였어요

854
00:43:00,744 --> 00:43:03,080
가족이 모여 앉아서
음식 한 접시 먹는 게 다였죠

855
00:43:03,163 --> 00:43:05,749
그런데 할아버지가 돌아가시고
할머니는 연세가 많으시니까

856
00:43:05,833 --> 00:43:08,627
제가 그걸 이어받아서
큰 행사로 만들었어요

857
00:43:09,211 --> 00:43:10,296
셰프님 차례가 왔네요

858
00:43:10,379 --> 00:43:12,214
이걸 익힐 때 아주 중요한 건

859
00:43:12,298 --> 00:43:15,634
차가운 물로 시작해서
아주 천천히 끓이는 거예요

860
00:43:15,718 --> 00:43:20,598
밀도가 높아서 빨리 끓이면
겉만 익고 속은 안 익거든요

861
00:43:20,681 --> 00:43:21,765
네, 알겠어요

862
00:43:23,601 --> 00:43:24,977
크리스마스이브에 요리를 시작하면

863
00:43:25,603 --> 00:43:28,689
그때부터 연말 느낌이 나요, 네

864
00:43:28,772 --> 00:43:30,065
네, 분위기에 젖어들죠

865
00:43:30,149 --> 00:43:32,401
사람들이 셰프님 저녁 초대하는 거
부담스러워하지 않아요?

866
00:43:32,484 --> 00:43:34,153
그렇기도 하고 아니기도 해요

867
00:43:34,236 --> 00:43:35,237
초대를 많이 못 받아요

868
00:43:36,155 --> 00:43:37,197
부담스러워서요?

869
00:43:37,281 --> 00:43:38,490
- 네
- 그렇겠죠

870
00:43:38,574 --> 00:43:40,993
근데 못 믿을지 모르겠지만

871
00:43:41,076 --> 00:43:43,287
전 음식에 관해서
가장 비판적이지 않은 사람이에요

872
00:43:43,370 --> 00:43:45,706
진짜 신경 안 써요
그렇게 까다롭지도 않고요

873
00:43:45,789 --> 00:43:47,750
프로그램에서는
역할이 그거니까 하는 거죠

874
00:43:47,833 --> 00:43:49,960
- 집 요리는 다르죠
- 맞아요

875
00:43:50,044 --> 00:43:52,838
뭐든 상관없고 까다롭지도 않아요

876
00:44:02,014 --> 00:44:03,766
다 됐어요, 좋아요

877
00:44:03,849 --> 00:44:07,144
아주 잘 익었어요
껍질이 그냥 벗겨지죠

878
00:44:07,227 --> 00:44:10,439
특히 서서히 익히면
껍질이 스르르 벗겨져요

879
00:44:12,608 --> 00:44:15,361
너무 얇게 썰지 않고
약간 두툼하게 썰어요

880
00:44:15,444 --> 00:44:18,322
두툼하게요
안초비는 한 통 다 넣어요?

881
00:44:18,405 --> 00:44:19,657
- 네
- 아주 좋아요

882
00:44:20,532 --> 00:44:22,076
이 요리는 어떻게 시작됐어요?

883
00:44:22,159 --> 00:44:23,160
"톰과 할아버지"

884
00:44:23,243 --> 00:44:26,664
이브에 할아버지가 요리하셨는데
이건 꼭 하셨어요

885
00:44:26,747 --> 00:44:30,292
그리고 어린애들은
이런 거 안 좋아하잖아요

886
00:44:30,376 --> 00:44:31,543
근데 우리는 정말 좋아했어요

887
00:44:31,627 --> 00:44:34,088
이제 크리스마스이브에
우리 집에서 모이는데…

888
00:44:34,171 --> 00:44:35,130
애들이 좋아해요?

889
00:44:35,214 --> 00:44:36,799
우리 큰아들이 환장해요

890
00:44:36,882 --> 00:44:41,220
다들 집에 싸 가고 싶어 해서
아주 많이 만들어요

891
00:44:41,303 --> 00:44:44,098
순전히 맛 때문에
좋아하는 걸까요?

892
00:44:44,181 --> 00:44:45,766
아니면 추억이 깃들어서…

893
00:44:45,849 --> 00:44:48,018
향수와 맛, 둘 다인 것 같아요

894
00:44:48,102 --> 00:44:50,187
근데 진짜 맛있기도 해요

895
00:44:51,689 --> 00:44:54,983
- 마늘이 좀 필요한데 여기 있죠?
- 네, 팬트리에요

896
00:44:55,067 --> 00:44:57,528
- 레드와인비니거 같은데
- 레드와인비니거요?

897
00:44:57,611 --> 00:45:00,364
10년 전쯤에
이 요리에 멋을 내고 싶은 거예요

898
00:45:00,447 --> 00:45:03,492
그래서 비트를 굽고
발사믹식초를 썼죠

899
00:45:03,575 --> 00:45:05,077
- 실패했어요
- 형편없었어요?

900
00:45:05,160 --> 00:45:06,036
네, 다들 이랬죠

901
00:45:06,120 --> 00:45:07,871
'비트 샐러드에 뭘 한 거야?
너무 별로야'

902
00:45:07,955 --> 00:45:11,041
최악까지는 아니었지만 달랐죠
그래서 포기했어요

903
00:45:11,125 --> 00:45:14,545
현대화할 수 있는 전통이 있고
어떤 전통은…

904
00:45:14,628 --> 00:45:17,631
- 네, 맞아요
- 그대로 유지해야죠

905
00:45:20,175 --> 00:45:21,385
소금을 넣어야 해요

906
00:45:22,010 --> 00:45:23,345
후추도 넣으면 좋고요

907
00:45:23,429 --> 00:45:24,680
이건 후추가 아니네요

908
00:45:25,931 --> 00:45:27,015
- 여기요
- 여기 있어요

909
00:45:27,099 --> 00:45:28,726
치아씨는 안 필요하세요?

910
00:45:28,809 --> 00:45:30,644
- 네, 치아씨는 됐어요
- 셰프님 가족은…

911
00:45:30,728 --> 00:45:32,855
우리 할아버지는
요리에 치아씨 안 넣으셨어요

912
00:45:34,231 --> 00:45:36,608
- 난 요리하는 게 좋아요
- 어떤 점이요?

913
00:45:36,692 --> 00:45:39,570
어릴 때 ADHD가 있었어요
진단을 받지는 않았지만요

914
00:45:39,653 --> 00:45:42,906
근데 저한테는
요리가 아주 쉽고 편했어요

915
00:45:42,990 --> 00:45:44,116
너무 좋았죠

916
00:45:44,199 --> 00:45:48,704
정신없이 돌아가는 주방의 속도가
저랑 맞았던 거예요

917
00:45:48,787 --> 00:45:50,372
오히려 차분해졌죠

918
00:45:50,456 --> 00:45:53,917
설명하기는 어려운데
그땐 그 생각을 못 했어요

919
00:45:54,001 --> 00:45:56,378
안정감을 준다고 생각했군요

920
00:45:56,462 --> 00:45:57,838
잘 맞는다고 생각했죠

921
00:45:57,921 --> 00:46:00,007
잘 섞인 것 같아요

922
00:46:00,090 --> 00:46:04,052
이 요리의 아주 좋은 점은
지금 바로 먹어도 괜찮은데

923
00:46:04,136 --> 00:46:06,263
하루 두면 더 근사해져요
다 빨갛게 물들죠

924
00:46:06,346 --> 00:46:07,639
- 분위기 나겠네요
- 네

925
00:46:07,723 --> 00:46:10,309
- 다 됐어요
- 멋지네요, 색이 아름다워요

926
00:46:10,392 --> 00:46:13,645
그럼 이건 옆에 둘게요
진짜 예뻐요

927
00:46:13,729 --> 00:46:16,940
이제 절인 대구 요리를 할 거예요
이 둘이 아주 잘 어울리거든요

928
00:46:17,024 --> 00:46:18,358
- 무슨 시간?
- 대구 시간

929
00:46:18,442 --> 00:46:19,401
대구 시간

930
00:46:19,985 --> 00:46:21,904
- 찜통을 준비할게요
- 네

931
00:46:21,987 --> 00:46:24,573
소금에 절인 대구가 있어요

932
00:46:24,656 --> 00:46:27,743
36시간 정도 물에 담가놨어요

933
00:46:28,786 --> 00:46:31,413
대구를 소금에 절인 다음에

934
00:46:31,497 --> 00:46:33,540
물을 부어서
다시 활기를 불어넣은 거죠

935
00:46:33,624 --> 00:46:36,543
그래야 식감이 부드러워 지니까요

936
00:46:36,627 --> 00:46:39,630
네, 물에 안 담그면 너무 짜요

937
00:46:39,713 --> 00:46:41,465
몇 조각을 가져와서

938
00:46:41,548 --> 00:46:44,218
겹치지 않게 잘 펴서 놔요

939
00:46:44,802 --> 00:46:47,721
보존 기법은
정말 굉장한 것 같아요

940
00:46:47,805 --> 00:46:50,224
네, 아주 옛날부터
생선을 보존해 왔죠

941
00:46:50,307 --> 00:46:52,601
소금은 한때 화폐로 사용됐어요

942
00:46:52,684 --> 00:46:54,978
소금이 있으면
생선을 보존할 수 있으니까요

943
00:46:55,062 --> 00:46:56,396
그건 몰랐네요

944
00:46:56,480 --> 00:46:57,940
실제로 화폐로 쓰였어요

945
00:47:01,527 --> 00:47:02,820
자, 이렇게 둬요

946
00:47:04,196 --> 00:47:05,697
어떻게 요리를 시작하게 됐어요?

947
00:47:05,781 --> 00:47:07,533
항상 매력을 느꼈어요

948
00:47:07,616 --> 00:47:12,871
항상 손님들을 초대해서
대접하는 걸 좋아했어요

949
00:47:12,955 --> 00:47:15,290
혼자 이렇게 저렇게 해보다가
셰프님 책을 읽었죠

950
00:47:15,374 --> 00:47:18,043
그리고 그렇게 복잡할 필요가
없다는 걸 알게 됐어요

951
00:47:18,126 --> 00:47:20,337
그때부터 쭉 했어요, 너무 좋아요

952
00:47:21,463 --> 00:47:24,842
소스 만드시는 거예요?
파슬리랑 마늘만 넣으시네요

953
00:47:24,925 --> 00:47:27,845
파슬리랑 마늘, 레몬즙
올리브오일만 들어가요

954
00:47:28,971 --> 00:47:29,930
와, 정말…

955
00:47:30,013 --> 00:47:31,890
아직 안 됐어요, 안 부서져요

956
00:47:31,974 --> 00:47:34,268
익으면 더 작게 부서질 거예요

957
00:47:34,351 --> 00:47:36,645
그때까지 익혀야 해요
이건 됐어요

958
00:47:36,728 --> 00:47:38,605
빈자리에 다른 녀석들을 넣읍시다

959
00:47:38,689 --> 00:47:39,773
전 대구 좋아해요

960
00:47:40,691 --> 00:47:41,817
향수를 불러일으키죠

961
00:47:41,900 --> 00:47:43,277
맞아요, 크리스마스잖아요

962
00:47:43,360 --> 00:47:45,863
절인 대구 없는 크리스마스는
상상이 안 가요

963
00:47:45,946 --> 00:47:47,739
익히기만 했는데 냄새가 좋네요

964
00:47:47,823 --> 00:47:49,533
진짜 맛있겠어요

965
00:47:49,616 --> 00:47:52,703
정해진 시간 같은 건 없어요
그냥 계속 만져서 부서지면…

966
00:47:52,786 --> 00:47:54,705
- 네, 완성이죠
- 다 됐어요

967
00:47:55,706 --> 00:47:57,124
레몬즙을 조금 넣을게요

968
00:48:01,503 --> 00:48:02,337
맛있어요

969
00:48:02,421 --> 00:48:06,133
여기엔 가장 좋은
올리브오일을 넣는 게 좋아요

970
00:48:06,717 --> 00:48:08,886
- 거의 다 됐어요
- 좋네요

971
00:48:09,720 --> 00:48:11,305
할아버지께서 자랑스러우시겠어요

972
00:48:12,931 --> 00:48:16,685
연말에 아주 잘 어울리는 색이네요

973
00:48:19,521 --> 00:48:21,398
- 네, 이건…
- 진짜 맛있어요

974
00:48:21,481 --> 00:48:22,858
이 둘이 아주 잘 어울려요

975
00:48:22,941 --> 00:48:26,653
절인 대구의 식감과
비트가 정말 잘 어울리죠

976
00:48:26,737 --> 00:48:30,240
맞아요, 균형이 잘 맞아요
신맛과 짠맛의 조화도요

977
00:48:30,741 --> 00:48:32,409
맛있네요, 훌륭해요

978
00:48:33,243 --> 00:48:35,913
이제 우리 가족이 제일 좋아하는
음식을 알려드릴까요?

979
00:48:35,996 --> 00:48:37,623
- 검보 만드는 거죠?
- 네, 맞아요

980
00:48:37,706 --> 00:48:41,376
닭 육수, 닭 허벅지살, 소시지

981
00:48:41,460 --> 00:48:44,004
새우는 나중에 꺼낼게요, 고마워요

982
00:48:45,339 --> 00:48:47,716
- 루부터 만들 거예요
- 좋아요

983
00:48:47,799 --> 00:48:51,219
엄마 가족이 테네시 출신이에요

984
00:48:51,303 --> 00:48:52,763
채터누가 근처요

985
00:48:52,846 --> 00:48:54,640
모르겠어요
전 소울 푸드가 좋아요

986
00:48:54,723 --> 00:48:57,726
검보도 여러 버전이 있더라고요

987
00:48:57,809 --> 00:48:59,394
제가 아는 건 이거예요

988
00:49:00,020 --> 00:49:03,857
닭 허벅지살을 여기에 담고
약간의 사랑을 더해요

989
00:49:05,609 --> 00:49:09,905
파프리카, 카옌, 오레가노, 소금

990
00:49:09,988 --> 00:49:12,491
루를 끓이는 동안 양념에 재워둬요

991
00:49:15,953 --> 00:49:19,039
올리브오일을 많이 부어요

992
00:49:19,122 --> 00:49:20,749
여기에 밀가루를 넣죠

993
00:49:20,832 --> 00:49:23,168
- 이걸 크리스마스에 만들어요?
- 크리스마스이브에요

994
00:49:23,251 --> 00:49:24,086
네

995
00:49:24,169 --> 00:49:27,047
금발이 됐어요
연갈색이 될 때까지 끓일게요

996
00:49:27,130 --> 00:49:29,883
- 머리 염색하듯이
- 캐러멜 비슷하게요

997
00:49:29,967 --> 00:49:33,220
뭐, 나한테는 없어서 안 하지만요

998
00:49:34,554 --> 00:49:36,974
이제 이것들을 다
냄비에 넣고 볶을 거예요

999
00:49:37,474 --> 00:49:39,518
아주 맛있는 앙두유 소시지예요

1000
00:49:39,601 --> 00:49:40,435
맛있죠

1001
00:49:42,145 --> 00:49:45,273
닭고기도 넣고
전부 다 노릇하게 볶을 거예요

1002
00:49:45,357 --> 00:49:47,526
다른 재료들도 넣어요

1003
00:49:47,609 --> 00:49:49,569
나도 집에 가서
이거 만들어 볼래요

1004
00:49:50,153 --> 00:49:52,948
- 수제 검보요?
- 한동안 안 했거든요

1005
00:49:53,532 --> 00:49:56,284
- 가끔 검보를 하신다니 좋네요
- 가끔 해요

1006
00:49:57,369 --> 00:49:59,788
잘 구워졌네요
이제 준비는 끝났어요

1007
00:50:01,331 --> 00:50:05,210
냄비에 양파, 피망
셀러리를 넣어요

1008
00:50:05,961 --> 00:50:08,213
- 살짝 익게 두죠
- 네

1009
00:50:08,296 --> 00:50:10,048
여기에 마늘을 조금 넣어요

1010
00:50:10,132 --> 00:50:11,925
요리에 대한 제 이론이 있어요

1011
00:50:12,009 --> 00:50:13,301
맛있어 보이면…

1012
00:50:13,385 --> 00:50:14,553
이걸 봐요

1013
00:50:14,636 --> 00:50:17,639
기름에 앙두유 색이 물들었잖아요

1014
00:50:17,723 --> 00:50:19,683
- 네
- 맛있어 보이면 맛이 있어요

1015
00:50:19,766 --> 00:50:22,686
- 맛없을 수가 없죠
- 나한테 이건 맛있는 음식이에요

1016
00:50:22,769 --> 00:50:24,730
아주 화려하진 않지만
맛있게 되고 있죠

1017
00:50:24,813 --> 00:50:26,481
이 소리도 들어봐요

1018
00:50:26,565 --> 00:50:28,400
- 맛있는 냄새도 나고요
- 네

1019
00:50:28,483 --> 00:50:30,277
모든 감각으로 느끼는 거죠

1020
00:50:30,360 --> 00:50:32,821
냄새로, 맛으로
이 모든 걸 흡수하는 거예요

1021
00:50:34,322 --> 00:50:36,950
이제 루를 넣어요
아주 짙은 색이 됐죠

1022
00:50:38,994 --> 00:50:40,620
그리고 육수를 넣어요

1023
00:50:40,704 --> 00:50:43,665
눌어붙은 걸 불려서 떼어내요

1024
00:50:43,749 --> 00:50:44,791
맛있겠네요

1025
00:50:45,667 --> 00:50:49,296
먹기 직전에
검보 필레를 넣고 저어줘요

1026
00:50:51,757 --> 00:50:53,550
소시지와 닭고기를 다시 넣을게요

1027
00:50:55,260 --> 00:50:56,553
좋네요

1028
00:50:56,636 --> 00:50:58,055
이제 크리스마스 냄새가 나요

1029
00:50:59,056 --> 00:51:00,182
안녕하세요

1030
00:51:01,516 --> 00:51:03,185
- 검보 냄새가 나서요
- 어쩐지…

1031
00:51:03,268 --> 00:51:04,644
- 검보 냄새가 나요
- 제 남편이에요

1032
00:51:04,728 --> 00:51:07,022
- 안녕하세요, 톰 콜리키오예요
- 톰, 반가워요

1033
00:51:07,105 --> 00:51:09,441
- 엄마 검보 만들고 있어
- 그 냄새 맡고 온 거야

1034
00:51:10,025 --> 00:51:11,276
이 샐러드에 뭐 있나 맞혀 봐

1035
00:51:11,359 --> 00:51:13,653
진짜 당신이
제일 좋아하는 샐러드야

1036
00:51:13,737 --> 00:51:15,822
비트, 블랙올리브

1037
00:51:15,906 --> 00:51:17,074
- 회향
- 응

1038
00:51:17,574 --> 00:51:18,492
안초비

1039
00:51:19,451 --> 00:51:21,912
- 와, 진짜 안티 샐러드네
- 다 모였어

1040
00:51:21,995 --> 00:51:23,497
싫어하는 걸 다 모았죠

1041
00:51:23,580 --> 00:51:24,706
절인 채소도 있어

1042
00:51:24,790 --> 00:51:27,876
- 제가 올 줄 아신 거죠?
- 맞아요

1043
00:51:27,959 --> 00:51:31,588
- 너무 웃긴다
- 근데 검보는 정말 좋아해요

1044
00:51:31,671 --> 00:51:33,632
특히 장모님표요
근데 생선 넣기 전이요

1045
00:51:33,715 --> 00:51:36,093
- 네, 그래서 늘 따로 빼놓고…
- 그렇군요

1046
00:51:36,176 --> 00:51:38,845
- 근데 이건 진짜 좋아해요
- 소시지와 치킨

1047
00:51:38,929 --> 00:51:42,099
이제 필레와 소금, 후추를 넣고
밥을 가져올게요

1048
00:51:42,182 --> 00:51:45,060
- 살짝 맵게요? 너무 맵지 않게?
- 앙두유 소시지야

1049
00:51:45,143 --> 00:51:47,687
엄마는 칠면조 소시지를 넣거든
이게 좀 더 매콤할 거야

1050
00:51:47,771 --> 00:51:49,439
수건 줄게, 땀 흘릴 거야

1051
00:51:49,523 --> 00:51:50,774
아주 좋네

1052
00:51:50,857 --> 00:51:52,192
이건 뭐예요, 톰?

1053
00:51:52,776 --> 00:51:54,319
- 절인 대구요
- 맛있겠네요

1054
00:51:54,402 --> 00:51:56,363
- 네, 절인 대구를 쪘어요
- 셰프님네 전통…

1055
00:51:56,446 --> 00:51:58,782
이 두 요리는 제가
크리스마스이브에 하는 거예요

1056
00:51:58,865 --> 00:52:00,742
우린 일곱 가지 생선 요리를 해요

1057
00:52:00,826 --> 00:52:01,785
저 샐러드랑요?

1058
00:52:01,868 --> 00:52:04,121
저랑 샐러드는
계속 눈 안 맞추고 있어요

1059
00:52:04,704 --> 00:52:05,539
좋네요

1060
00:52:05,622 --> 00:52:09,292
놀라운 게
제가 싫어하는 게 많지 않거든요

1061
00:52:09,376 --> 00:52:11,336
근데 그게 여기에 다 있죠

1062
00:52:11,419 --> 00:52:13,213
이 한 그릇에 다 담겨 있어요

1063
00:52:13,713 --> 00:52:15,257
전부 다

1064
00:52:15,340 --> 00:52:17,259
나 소시지 먹을 거야
어떻게 되나 보자

1065
00:52:23,849 --> 00:52:26,810
정수리를 뚫고 올라오고 있어요

1066
00:52:26,893 --> 00:52:29,604
음식 먹고 땀 나는 건 좋은 거예요

1067
00:52:30,480 --> 00:52:32,023
맛있어

1068
00:52:32,107 --> 00:52:35,110
장모님 것만큼 맛있지는 않지만
확실히 비슷해

1069
00:52:35,193 --> 00:52:36,069
우와!

1070
00:52:37,487 --> 00:52:38,405
뭐라고?

1071
00:52:40,532 --> 00:52:42,409
세상에!

1072
00:52:42,492 --> 00:52:46,163
엄마가 좋아하겠네
장모님한테 점수 따는 발언이지

1073
00:52:47,122 --> 00:52:48,874
- 맛있어요
- 진짜 맛있어

1074
00:52:48,957 --> 00:52:50,500
더 자주 하셔야겠네요

1075
00:52:51,084 --> 00:52:53,003
고마워요, 와주셔서 고마워요

1076
00:52:53,086 --> 00:52:55,797
- 천만에요
- 정말 좋았어요, 감사해요

1077
00:52:55,881 --> 00:52:57,132
정말 재밌었어요

1078
00:52:58,008 --> 00:52:59,092
눈에 카옌이 들어갔나 봐

1079
00:52:59,176 --> 00:53:00,594
당신한테 윙크한 걸 수도 있고

1080
00:53:02,470 --> 00:53:03,430
괜찮아요

1081
00:53:03,930 --> 00:53:05,182
와줘서 고마워

1082
00:53:05,932 --> 00:53:07,142
너무 맛있어

1083
00:53:36,671 --> 00:53:37,923
아주 좋아

1084
00:53:38,924 --> 00:53:41,051
대망의 날이 다가오고 있어요

1085
00:53:41,134 --> 00:53:44,471
우리는 지난 몇 주간
다양한 방식으로

1086
00:53:44,554 --> 00:53:47,182
연말연시의 따뜻함을 느꼈죠

1087
00:53:49,643 --> 00:53:51,978
함께 맛있는 음식을 만들었고…

1088
00:53:52,562 --> 00:53:54,564
하루 두면 더 근사해져요
다 빨갛게 물들죠

1089
00:53:54,648 --> 00:53:55,941
- 분위기 나겠네요
- 네

1090
00:53:56,024 --> 00:53:58,985
함께 근사한 작품도 만들었죠

1091
00:54:01,529 --> 00:54:04,115
하지만 무엇보다 중요한 건
우리가 만든 추억이에요

1092
00:54:04,199 --> 00:54:05,992
진짜 맛있어요

1093
00:54:06,076 --> 00:54:07,160
공통 마크입니다

1094
00:54:07,744 --> 00:54:08,954
"레시피와 더 자세한 정보"

1095
00:54:09,037 --> 00:54:10,664
하지만 카메라 뒤에서

1096
00:54:10,747 --> 00:54:12,958
이 모든 마법을 가능하게 하는

1097
00:54:13,041 --> 00:54:15,293
제작진을 위해 건배하지 않고는
작별을 고할 수 없어요

1098
00:54:16,253 --> 00:54:17,128
아이고!

1099
00:54:20,131 --> 00:54:21,049
받으세요

1100
00:54:22,300 --> 00:54:23,385
건배, 친구

1101
00:54:24,511 --> 00:54:26,263
잔 부딪치는 소리가 좋네요

1102
00:54:26,346 --> 00:54:27,806
아주 좋아요

1103
00:54:27,889 --> 00:54:31,851
- 건배
- 건배!

1104
00:54:31,935 --> 00:54:34,271
다들 고마워요, 고생 많았어요

1105
00:54:35,730 --> 00:54:36,815
끝났어요

1106
00:54:39,651 --> 00:54:42,862
"행복한 연말 보내세요"

1107
00:55:33,997 --> 00:55:35,415
자막: 견지혜