Downloaded from YTS.BZ
Official YIFY movies site: YTS.BZ
(Djupt mullrande)
(Industriella ljud)
(Dramatisk duns)
Är det så här vår berättelse ska sluta?
En berättelse om den smartaste arten dömd...
av detta alltför mänskliga drag att misslyckas...
med att se helheten i jakten på kortsiktiga mål.
Idag passerade världens befolkning officiellt
8 miljarder människor.
Den siffran har mer än fördubblats under de senaste 50 åren.
Förra året var det varmaste sedan mätningarna började.
Den globala havsnivån steg mer än väntat förra året.
Temperaturen var 1,6 °C högre...
(Dramatisk musik)
än det förindustriella genomsnittet.
FN:s forskare har varnat för att vi är på väg...
mot en katastrofal uppvärmning på 3,1 grader Celsius...
under detta århundrade.
Fågelinfluensan är på en farlig nivå.
H5N1 har fått fäste på amerikanska mjölkgårdar,
och nu har den hoppat mellan arter.
Med bevis för att klimatförändringarna
har spelat en betydande roll... i bränderna i Los Angeles.
Överflöd. Mikroplaster.
170 biljoner bitar i havet.
Människotillverkade kemikalier kända som evighetskemikalier.
Giftiga kemikalier.
Att äta en enda portion fisk...
skulle motsvara ett år av förorenat vatten.
Nästan halva mänskligheten lever nu i farozonen!
Torka, översvämningar och bränder.
Höjda havsnivåer.
Tiden är nästan ute.
Vid en punkt utan återvändo.
Vi är långt ifrån målet när det gäller hur illa läget är...
och konsekvenserna blir bara värre.
Det kan potentiellt vara oåterkalleligt.
Det är inte för sent än...
Nu eller aldrig.
(Olycksbådande musik)
(Klickande och pipande)
(Tragisk musik)
Människor måste kunna bry sig om saker...
bortom om magen är mätt...
och om jag ligger torrt när jag sover på natten.
Annars är allt förlorat.
(Dörr som stängs)
Vi är biologiska varelser och vi lever i ett ekosystem.
Ekosystemet vi lever i är delvis...
det vi har ärvt genom
historien, från 3,8 miljarder år...
av livets evolution på denna planet.
Och delvis det vi själva har gjort.
De val vi har gjort.
Saker vi har konstruerat.
Saker vi har förstört och saker vi har skyddat.
Det är en intellektuell utmaning att försöka lista ut...
hur det skulle se ut.
Om det skulle bli en slutgiltig kollaps.
Eller om denna planet bara skulle...
fortsätter att driva genom universum...
innehållande...
mänsklig ingenjörskonst och nästan ingen annan form av mångfald.
(Stilla piano)
Vi borde vara oroade över den sista handfullen arter...
på en döende lerklump...
som svävar genom universum...
som en gång var planeten Jorden.
Det är vad vi borde vara oroade över...
i den omedelbara meningen...
(Känslosam musik)
Under de senaste 15 åren eller så
har det publicerats en rad artiklar...
i vetenskapliga tidskrifter som säger att vi verkligen inte tycker om...
hur det ser ut med vad som händer med livsmedelssystemet.
Det ser lite ut som det finansiella systemet...
inför 2008.
Livsmedelssystemet i sig skulle kunna kollapsa.
Det domineras av bara några få enorma företag.
Precis som det finansiella systemet var före 2008.
Till exempel kontrollerar bara fyra företag...
90 % av den globala spannmålshandeln.
Det är verkligen farligt.
Om ett av dessa företag går omkull, kan det helt enkelt...
dra ner hela systemet.
Då svälter folk.
Enorma mängder människor skulle svälta.
Alla gör samma sak.
De producerar alla grödor på samma sätt...
med samma kemikalier, med samma frön...
från samma företag.
Det är mycket farligt.
Det har avlägsnat mångfalden från systemet.
Alla gör det för maximal effektivitet.
Det avlägsnar redundansen från systemet.
Sådana saker som mångfald och redundans...
de är nödvändiga för
motståndskraften hos ett komplext system...
vilket är vad livsmedelssystemet är.
Ingen verkar veta detta.
Ingen regering är beredd att tala om det.
De är inte intresserade.
Så livsmedelssystemet syftar bara på det faktum...
att det är ett sammanlänkat nätverk av kopplingar...
mellan livsmedelskedjan och i princip allt...
som finns längs den livsmedelskedjan...
och hur det har externa effekter på världen.
Vi tänker på livsmedelskedjan.
Vi tänker på att få mat från,
låt oss säga, mataffären...
men vilka är alla de viktiga punkter...
som gjorde det möjligt för den maten att hamna på vår tallrik...
och för oss att få den till mataffären?
(Lastbilsmotor)
och sedan politiken kring hur mark används.
Sedan går det in på hur boskap behandlas...
hur de utfodras, i industriella djurfabriker...
antibiotikan så att vi har den farmaceutiska delen...
också, slutligen hur den maten förpackas...
och förs till mataffären.
Varje enskild del av den kedjan är sammanlänkad.
Det är detta flöde, och det är därför...
det är så utmanande att förändra det.
(Mjuk musik)
Vart är vi på väg?
I mina ljusare stunder tror jag att vi kanske är på väg...
mot en framtid där vi kan leva hållbart.
I mina lite mörkare stunder...
tror jag att vi är på väg mot Mad Max-världen.
För vi har sammanfallande hot, existentiella hot...
som kommer att påverka vårt matsystem...
som kommer att påverka vår vattensäkerhet...
de kommer att påverka vårt välbefinnande i allmänhet.
De stora aktörerna inom livsmedelsindustrin...
de följer regelverken.
Frågan är, är dessa regelverk...
de som är bäst för vår hälsa?
Jag skulle gärna se regelverk som hjälper till att göra oss friska...
samtidigt som de ger vinst åt dem som är involverade...
i produktionen av mat.
Vi har ett matsystem idag som är fokuserat på vinst.
Livsmedelsföretag säljer mat...
i en extremt konkurrensutsatt miljö.
Många av dem är privatägda...
vilket betyder att deras aktieägare...
har makten.
Så jordbrukssystemet är som alla andra...
fokuserat på omedelbar och högre avkastning på vinst.
Och det spelar verkligen ingen roll vad som säljs...
eller hälso- eller miljöeffekterna...
...av det som säljs.
Det som spelar roll är hur snabbt företagen...
...tjänar pengar.
Dagens system för livsmedelsproduktion...
...bygger på en industriell och intensiv modell.
Intensiv, vad betyder det?
Alla komponenter, insatsvarorna och djuren i systemet...
...till och med arbetarna, alla utnyttjas till det yttersta...
...för att producera största möjliga vinst...
...på kortast möjliga tid och med minimala kostnader.
(Mjuk musik)
Vi måste titta på hela systemet.
Och det jag började se...
...motvilligt, för jag ville inte se det...
...och jag vill fortfarande inte se det...
...men jag kan inte sluta se det nu...
...är att det största hotet mot den levande världen...
...är livsmedelsproduktion.
Livsmedelsproduktion är den främsta orsaken till förlust av vilda djur...
...den främsta orsaken till förstörelse av livsmiljöer...
...den främsta orsaken till artutrotning...
...den främsta orsaken till sötvattenanvändning...
...den främsta orsaken till jorderosion...
...och den främsta orsaken till markanvändning...
...vilket är den allra viktigaste frågan.
Och det är också en av de största orsakerna...
...till både vattenföroreningar, luftföroreningar...
...och markföroreningar, samt klimatkollaps.
Alla dessa saker tillsammans.
Jag menar, det ligger i topp...
det är värre än den fossila bränsleindustrin.
(Allvarlig musik)
Dagens livsmedelssystem påverkas inte bara...
av djurindustrin...
utan domineras faktiskt helt av den...
i den meningen att, ta till exempel markanvändning.
Det finns två typer av mark...
åkermark och betesmark.
På åkermarken står majsen...
och sojan för foderproduktion för det mesta...
av åkermarkens användning.
Och det är den nyckelresurs vi behöver för att föda oss själva.
Använd åkermarken för att producera majs och soja...
ge det som foder till boskap...
och ät sedan produkterna från boskapen.
Och det har en effektivitet på någonstans mellan...
ni vet, 10 eller till och med 15 %...
ända ner till ungefär 3 %, vilket är nötkött.
Och vad det betyder är att av 100 kilo protein...
i foder, i majs, vete, havre, et cetera...
som du ger till nötkreatur...
får du bara tre kilo ätbart nötköttsprotein...
hundra in, tre ut.
(Brådskande musik)
Den viktigaste miljöfrågan av alla...
är hur mycket mark vi använder.
För varje hektar mark som vi använder...
för våra egna syften är ett hektar...
som inte kan tas i anspråk av vilda ekosystem.
Och den stora majoriteten av arterna på jorden...
behöver vilda ekosystem för att överleva.
De kan inte överleva i ekosystem som vi har manipulerat.
Men även själva jordsystemet...
hela det planetära systemet...
är helt beroende av vilda ekosystem...
och ju färre vilda ekosystem man har...
desto större är risken att jordsystemet kollapsar.
Vad är då den största anledningen till att vi inte har...
tillräckligt med vilda ekosystem?
Boskapsuppfödning.
Det är utomhushållning av nötkreatur som är den största orsaken...
till omvandlingen av vilda ekosystem...
till ett konstgjort, människoskapat ekosystem...
som är betesmark för boskap.
(Energisk musik)
Djurhållning påverkar klimatförändringen
främst genom...
två, två och en halv, låt oss säga...
stora växthusgaser.
Den knepigaste att hantera är metan...
och den kommer mestadels från det som kallas enterisk fermentation...
vilket i princip är rapande från idisslare...
särskilt nötkött, boskap och även mjölkkor...
sedan finns det CO2, som mestadels uppstår...
vid produktionen av fodret...
som går till att utfodra dessa djur...
och sedan finns det lustgas, en tredje växthusgas...
som mestadels är ett resultat av gödselhantering...
inte uteslutande, men mestadels...
och de står för någonstans mellan 25 till 30%...
...av alla växthusgasutsläpp...
Den absolut största påverkan...
av livsmedelsproduktion på land är kött, mejeri och ägg...
är animaliska produkter.
Det drabbar ekosystemen hårdare...
än något annat vi gör på land.
Och till havs är den absolut...
största påverkan kommersiellt fiske.
Det drabbar marina ekosystem hårdare...
än något annat vi gör till havs.
(Mjuk musik)
Jag tycker att havet alltid är någon annanstans...
någon annanstans än den plats vi anser vara hemma.
I bästa fall tänker vi på planeten som tre fjärdedelar hav...
och vatten och en fjärdedel land...
men i själva verket utgör havet ungefär 97%...
av volymen av livsutrymme på planeten jorden.
Antagandet vi alltid gjorde...
var att havet var vilt och orört...
och att man kunde ta så mycket man ville av det...
utan några konsekvenser.
Vi har sent kommit till den här insikten...
om den påverkan vi har haft på havet.
Att precis som på land har undervattensvärlden
förvandlats av mänsklig aktivitet.
Havet har absorberat ungefär
30% av den koldioxid som mänskliga...
aktiviteter har släppt ut sedan
industrialiseringen av planeten.
Vad vi inser nu är att det kolet inte är...
...nödvändigtvis säker, särskilt kolet i grunda hav...
...och det är de hav som vi exploaterar mest...
...intensivt eftersom de är mest produktiva.
De levererar omkring 95 % av den fisk och skaldjur vi äter.
Och mycket av den fångsten samlas in genom att...
...dra trålnät och skrapor längs havsbotten...
...och när de passerar över havsbotten,
virvlar de upp stora mängder sediment och lera...
...och det lagrade organiska kolet i de sedimenten...
...och när det släpps ut i vattenmassan...
...kan det sedan omvandlas tillbaka till koldioxid...
...och en del av den koldioxiden
kan hamna tillbaka i atmosfären.
Det fanns en studie som publicerades
2021 som uppskattade att mängden...
...kol som släpptes ut från dessa
störda kollagren i havsbotten var...
...likvärdig med utsläppen från världens flygindustri.
Kan vi fortsätta så här för evigt utan att...
...orsaka ständigt ökande miljöförstöring?
Nej! Svaret är nej, det kan vi inte.
Forskare har länge oroat sig för
gradvisa förändringar i saker...
...som att temperaturerna stiger så här...
...när koldioxiden byggs upp i atmosfären...
...men i själva verket beter sig världen inte
alltid på linjära sätt...
...och det vi börjar förstå alltmer är...
...att det kan finnas tröskelpunkter i jordsystemet...
...och om man passerar dessa tröskelpunkter,
...då kan man få mycket snabba förändringar.
Till exempel, isförlust från
Grönland eller Västantarktis...
när uppvärmningen väl fortskrider tillräckligt, då...
uppvärmning underifrån istäcket...
från havet smälter den faktiskt
underifrån, vilket påskyndar takten av...
isförlust från kontinenten eller ön Grönland...
och om takten av isförlust accelererar tillräckligt...
då kan man se massiv avisning ske...
och enbart isförlust från Grönlands istäcke...
skulle höja världens havsnivåer med ungefär sju meter.
(Känslosamma stråkar)
Är det klokt att sjunka allt djupare in i miljöskuld?
För mig verkar svaret vara nej.
Vi bör sträva efter att agera på ett klokt,
lägligt sätt, i god tid före en hotande...
katastrof så att vi har utrymmet och flexibiliteten...
att välja den typ av respons som vi är bekväma med.
Jag tycker inte att det finns tillräckligt
med uppmärksamhet på miljöproblem.
Det har funnits fem mass-
utrotningar i planetens historia...
som utplånade mer än 75 % av arterna vid den tiden.
Men det sjätte massutdöendet, som vi befinner oss i just nu...
utvecklas runt omkring oss och vi gör inte tillräckligt åt det.
Det finns inte alls tillräckligt med
offentlig uppmärksamhet. Det finns inte...
tillräckligt med resurser som läggs på
skyddet av miljön...
och så vi glider liksom mot en tid av minskad...
biologisk mångfald och ökande instabilitet för planeten.
(Dramatisk musik)
Det handlar om utbildning, hela tiden...
och det är där vi misslyckas.
Över hela världen. På så många fronter,
får barnen ingen verklig utbildning.
Klimatkrisen kan dyka upp lite här och
där och de blir lite skrämda av det...
du vet, från något de hört i geografin.
Vem berättar egentligen ärligt för dem
hur djur föds upp, hur de dödas...
och vilka konsekvenserna är för dem, deras...
familjs hälsa, för djuren
själva och för planeten.
För vi befinner oss nu i...
det sjätte massutdöendet.
Detta är allvarligt...
och om vi bryr oss om vår framtid, då måste vi
ta detta på allvar och sluta...
föda upp miljarder djur på de mest fruktansvärt grymma sätten.
Vi älskar alla djur, eller hur?
(Bubblande under vatten)
De stora, de små...
kanske inte de fula.
(Skrattar)
Mina favoriter är de gamla kött- och
mejeridjuren, hamburgare och milkshakes.
Och de kommer aldrig att ta slut för
det finns tydligen nu 70 miljarder av dem.
Vi äter upp jorden.
(Brådskande musik)
Tro det eller ej, de äter så mycket att de
behöver 80 % av all jordbruksmark i...
världen, och fasornas fasa, vi har nu fått slut på den.
Vi äter upp jorden.
(Intensiv slagverksmusik)
Vi äter upp jorden.
(Musiken blir mer intensiv)
Vi äter upp jorden.
Någon sa precis till mig att vi är inne i
det sjätte massutdöendet och att en miljon...
olika arter kommer att utplånas.
Ha! Så är det med kelgrisarna.
Vi äter upp jorden.
Jag vill behålla våra krämiga glassar
och baconmackor. Vi får helt enkelt...
hugga ner fler skogar. Det är okej för mig.
Om vi menar allvar med artens överlevnad
och med vår egen så kallade...
civilisation, så behövs det en radikal
omprövning av sättet vi beter oss på och...
sättet vi behandlar andra och andra arter på.
(Mjukt piano)
Jag var tidigare investmentbankir
och specialiserade mig på företagsfinansiering...
och jag åkte ut för att träffa en klient som hade intressen i många...
olika branscher. Det var ett konglomerat.
Och en av de verksamheterna
visade sig vara ett slakteri.
Och vi bör komma ihåg att vid den
tidpunkten åt jag kött och min favorit...
mat var oxfilé och hummer...
ett faktum som jag idag djupt skäms över.
Den dagen i det där slakteriet
var jag helt skräckslagen.
Så jag lämnade mitt yrke och bestämde mig
för att engagera mig i en process av...
att lära mig så mycket jag kunde om
dessa industrier, men jag kallar dem för grymheter.
Och som en följd av det stödjer vi idag
omkring 850 projekt i 54 länder.
(Hoppfull musik)
När jag reser runt i världen håller jag föredrag ibland för...
små grupper på 100 personer och ibland 5000 personer...
och de är alla goda, omtänksamma, kärleksfulla människor
som verkligen vill förändra världen...
så länge de inte behöver förändra sig själva.
(Hoppfull musik fortsätter)
Djur måste bort från menyn eftersom de ikväll
skriker av skräck i...
slakterierna, i lådor och i
burar, vidriga, skändliga förtvivlans gulag.
Åtta miljarder människor lever idag och
vi människor torterar och dödar två miljarder...
kännande, levande, älskande djur varje vecka.
10 000 hela arter utrotas varje
år på grund av en enda arts handlingar.
Om vi dödades i samma takt...
skulle vi utrotas som art på en helg.
(Sorgsen musik)
Detta är ett brott av ofattbara proportioner.
Kött har fortfarande en symbolisk status av makt...
(Sorgsen musik fortsätter)
delvis för att det genom historien
var kungarnas mat.
De högre klassernas...
Det har en inspirerande aspekt,
som vi kan se i alla samhällen...
när de når högre inkomstnivåer...
är det första vi observerar en ökning av köttkonsumtionen.
(Känslosam musik)
Alla är överens om att Kina är ett land...
med en enorm påverkan på resten av världen.
Kinas livsmedelssystem har delat...
många likheter med livsmedelssystem på andra håll.
Och under de senaste decennierna har köttkonsumtionen...
ökat, och kapitalistisk livsmedelsproduktion...
och konsumism fick människor att bara vilja ha mer.
Även om de inte behöver mer. Men med alla risker som
följer med denna ökande köttkonsumtion i...
ett land med enorma befolkningar, kan vi se att...
riskerna gör sig mycket...
tydligare hörda nu.
Detta är en fråga om skala, den skala i...
vilken djur föds upp till mat...
åt människor.
Den industriella uppfödningen av boskap...
enorma grisanläggningar, enorma fjäderfäanläggningar.
Tiotusentals, hundratusentals, i vissa fall...
miljontals kycklingar på en enskild kycklingfarm.
Där man har tusentals eller tiotusentals grisar...
i en enskild grisanläggning.
(Känslosam musik)
Ungefär 99 % av de animaliska produkter
vi äter produceras på industrigårdar...
och industrigårdar är dessa koncentrerade anläggningar där...
Jag tror inte att någon av oss...
oavsett om vi är veganer eller inte, etiskt kan
stå bakom det som händer på industrigårdar...
där djur behandlas som objektifierade
handelsvaror snarare än som varelser.
De har svårt att tänka sig att djur
förtjänar att få lika hänsyn till sina rättigheter.
Det är en svår sak.
Det är också väldigt svårt, med hjälp av lagarna...
om utbud och efterfrågan och
ekonomi, att få företag och...
verksamheter och gårdar och institutioner att också förändras.
Vi accepterade och tillät avskaffandet av
ett kontrollsystem på politisk nivå...
och att de skulle privatiseras.
(Mjuk musik)
Allt detta går tillbaka till 70- och 80-talet...
med uppkomsten av nyliberala ideologier och politik...
så det nuvarande systemet vars funktion tvingar
människor att köpa och äta det som produceras...
det är funktionellt och drivs av
sin egen existens och överlevnad.
(Mjuk musik fortsätter)
Storföretag har en enorm mängd...
politisk makt...
och de använder sina pengar för att få regeringar...
att göra vad de vill...
att göra saker som är bra för affärerna.
(Inspirerande pianomusik)
När jag besökte en liten å...
i det här grevskapet Devon...
som var berömt för sitt djurliv...
och jag dök upp med en vän...
kunde man se direkt...
att något var väldigt fel.
Vi gick fram till åkanten och den var död...
och stanken var verkligen kraftig...
och jag tänkte, vad har hänt här?
Jag kunde inte förstå.
Till slut hittade jag det här röret som mynnade ut i ån...
och trots att det var en torr dag...
forsade det skit ur röret ut i ån...
och man kunde se att allt nedanför röret var dött.
Och jag tänkte, vad är det här för rör?
Var kommer det ifrån?
Så jag följde röret upp för backen till en mjölkgård...
och det kom rakt ut ur en av flytgödselbrunnarna.
Och jag tittade på Google Earth och såg att några år tidigare...
hade mjölkgårdens storlek fördubblats.
Och jag fick senare reda på att den
hade dubbelt så många kor som tidigare.
Men de hade inte brytt sig om att bygga fler gödsellaguner...
inga fler skitbrunnar.
För det var billigare att bara bygga ett
rör rakt ner i floden...
och bokstavligen hälla skiten rakt ut i floden.
Så jag tänkte, jag är ju journalist på Guardian.
Jag är en välkänd miljöaktivist.
Jag är ungefär den mest inflytelserika person som finns...
när det gäller att framföra ett klagomål.
Så jag ringde Miljöverkets föroreningsjour.
Och de sa, åh, det här är mycket allvarligt.
Några dagar senare ringde jag upp
Miljöverket igen och sa...
vad tänker ni göra åt det här?
De sa, vi har beslutat att inte vidta åtgärder...
eftersom det inte är en allvarlig incident.
Så vi åkte dit och tittade.
Och vi hittade inga bevis på fiskdöd...
så det är inte en allvarlig incident.
Jag sa, självklart hittade ni inga
bevis på fiskdöd.
Det finns inga fiskar kvar att döda.
Och sedan fick jag ett enormt gensvar
från människor över hela landet...
som sa att deras floder hade samma problem.
Men jag fick också två visselblåsare
från Miljöverket...
som kom till mig och sa, det här är oundvikligt...
eftersom vi har fått order från toppen...
från miljöministern...
att inte åtala mjölkbönder.
Så då undersökte jag saken vidare och
upptäckte att föroreningar från mjölkgårdar...
är en av de största formerna av föroreningar i hela landet.
Föroreningar från kycklinggårdar är en annan.
De åtalar inte det heller.
Föroreningar från grisgårdar är en annan.
De åtalar inte det.
Och jag tänkte, om de inte
tänker reglera den här branschen...
så tänker jag inte äta dess produkter.
(Mjuk pianomusik)
Det finns ett uttryck: som man bäddar får man ligga.
Man kan inte fly från konsekvenserna.
Mängden plast som hamnar i havet varje år...
har uppskattats till omkring 14 miljoner ton.
Naturligtvis kommer allt som inte
bryts ner särskilt snabbt med tiden...
att byggas upp.
Om man fortsätter att tillföra 14 miljoner ton...
14 miljoner ton år efter år, då ackumuleras allt.
Så havet innehåller nu uppskattningsvis upp till
200 miljoner ton plast...
inbäddat i vattnet och i havsbottnens sediment.
När plast bryts ner bildas allt mindre partiklar.
De intas sedan av marint liv.
Men dessa partiklar drar också till sig otäcka kemikalier.
Eviga kemikalier kallas de.
Saker som DDT och PCB och plasttillsatserna...
som tillsätts i jordbrukskemikalier.
Och de fäster vid plastpartiklarna.
När de intas av marint
liv, byggs de upp i vävnaderna.
Så när du fångar en fisk som är högst upp i näringskedjan...
som en tonfisk, kan vävnaderna vara fyllda med gifter...
varav en del absorberas från
plast som de har ätit...
och om vi äter den fisken, blir vi...
bärare av dessa gifter.
Förändring är svårt för alla...
eftersom djurhållning utgör en så betydande del...
av vår bruttonationalprodukt, av våra kulturer.
Faktum är att många av våra bästa minnen...
uppstår kring matbordet...
och många av de dåliga vanor vi lever med idag...
lärde vi oss när vi var spädbarn i våra mödrars famn...
och vi förknippar tröstmaten som våra föräldrar gav oss...
för att de älskade oss, med trygghet, säkerhet och omsorg.
Så det är nästan inprogrammerat i våra system...
att detta är något som är bra för oss.
Dessutom finns denna känsla kring människor och försörjning.
Det är ett heroiskt sätt att tjäna sitt levebröd.
Istället för att se släpandet av trålnät...
över havsbotten som otroligt förödande och påverkande...
på havet i industriell mening...
detta är lika destruktivt som kalhuggning av skogar.
Det ses istället som en del
av kulturen och historien...
och arvet i ett land.
Och att dessa människor ger sig ut...
och hämtar sitt uppehälle från havet.
De tar med sig högkvalitativ mat hem för folk att äta.
Och vi hyllar det utan att förstå konsekvenserna...
som det orsakar.
(Tragisk musik)
De flesta människor föreställer sig att köttet
och mjölken och ägget de äter...
kommer från dessa små gårdar med några få kor...
några höns, kanske odlar lite grönsaker samtidigt.
Och all marknadsföring antyder det.
Reklamen, förpackningarna...
ja, titta, några höns som sprätter utomhus.
Om folk visste verkligheten skulle de vara helt förfärade.
dessa enorma stålfabriker...
som kan ha tiotusentals
höns hopträngda i sig...
tusentals grisar, hundratals mjölkkor...
alla i en enda stor stålfabrik,
som lever under fruktansvärda förhållanden.
Det är helt annorlunda än den allmänna bilden.
Till exempel har Tesco, en av våra stora stormarknader...
här i Storbritannien, ett varumärke som heter Willow Farms.
Och om du köper äggen ser du Willow Farms och dessa...
höns som sprätter omkring utomhus.
Och det kan finnas blommor och fjärilar och sånt.
Det finns ingen sådan plats som Willow Farms.
Willow Farms existerar inte.
Äggen kommer från dessa enorma fabriker.
Willow Farms är bara ett varumärke.
De där teckningarna är inte alls baserade på verkligheten.
Det är historien de berättar eftersom det är historien vi vill höra.
Och om någon som jag är oförskämd nog att säga...
att det faktiskt inte är så.
Det är inte verkligheten.
Det är inte bara bönderna och stormarknaderna som hatar dig.
Det är konsumenterna också.
Folk vill inte höra den historien.
De vill inte få höra hur verkligheten ser ut.
Livsmedelsindustrin har följt tobaksindustrins manual...
till punkt och pricka, så tvivel kring forskningen...
skyll på personligt ansvar, finansiera din egen forskning...
så att du får de resultat du vill ha...
finansiera grupper som stöttar dig, finansiera näringslära-sällskap...
så att de inte säger något negativt om din produkt...
insistera på att få sitta med vid policybordet...
och när allt det misslyckas, lobba och processa.
Det är tobaksindustrins manual.
Den har hållit oron borta för
cigarettrökning i 50 år...
och livsmedelsindustrin gör i stort sett samma sak.
(Varm musik)
Så, Chris, angående datumet för
rättegången i domstolsmålet.
Tja, vi vann första ronden...
men inget förbud beviljades mot filmmaterialet.
De hade en 28-dagarsperiod...
och tyvärr bestämde de sig för att inte överklaga.
Det verkar som att de vill dra ut på
hela det här så länge som möjligt.
Och när vi väl kan släppa filmmaterialet...
om någonsin, kommer det att vara gammalt...
och de kommer att kunna säga att det inte är relevant längre.
Så det är en svår situation, men jag
tror inte att vi har något val, men...
Det är ett ganska cyniskt missbruk av makt och pengar, eller hur?
Verkligen, ja.
Jag menar, de är ett enormt mångmiljonföretag.
Och åtminstone vet vi en sak.
Det du gör står på rätt sida av historien...
och jag säger ofta att en dag...
när djurens rättigheter är förankrade inte bara i människans hjärta...
utan också i lagstiftningen och vårt beteende...
kommer dina fingeravtryck att finnas på varje sida...
och jag kan inte vänta på att den vackra dagen ska gry.
Det är ett så enormt imperium vi har att kämpa mot...
som har många miljarder dollar till sitt förfogande.
De har status quo till sitt förfogande.
Du vet, det anses normalt att äta djur...
och extremt att inte äta djur...
att inte betala för att djur ska misshandlas och dödas.
Så vi kämpar mot alla dessa sociala normer...
och en industri som kan spendera miljarder dollar...
för att upprätthålla dessa sociala normer.
När jag går in på en intensiv djurfabrik...
tror jag att jag ska vänja mig vid det...
eftersom jag har gjort det här i många år.
Och jag använder kameran för att skydda mig själv egentligen...
för att försöka distansera mig.
Och sedan går det bara inte.
Du vet, man ser ett djur som har ont...
som ligger på golvet.
Ingen ovanlig syn.
Och detta djur befinner sig tydligt i livets sista skälvande stunder.
Vare sig det är en kyckling som har kollapsat...
för att de tvingas växa alldeles för snabbt...
eller om det är en gris som vrider sig i plåga...
vem det än är...
så känner jag bara deras smärta...
för hur kan man inte göra det, de står ju precis framför dig?
och man känner en skyldighet att göra något åt det...
och så multiplicerar man det med antalet djur...
som föds upp i industriellt jordbruk över hela planeten.
Och vart man än tittar, vare sig kameran är i Italien...
om den är i Australien, om den är i Saudiarabien...
vart än kameran är riktad...
så är det samma sak om och om och om igen.
Det är att det hålls så hemligt...
och industrin förlitar sig helt på denna hemlighet...
på att hålla konsumenterna i mörker.
Jag tror att de flesta människor är emot djurplågeri.
De vet bara inte att de betalar för det
när de köper kött, mejeriprodukter, ägg,
och andra animaliska produkter.
(Knastrande fotsteg på marken)
Många gånger gick vi in på gårdar...
och slakterier...
mitt i natten...
med vetskap om att vi kunde åka fast, vi kunde bli åtalade.
(Surrande)
Och vi satte upp dolda kameror...
och försökte fånga vad som pågick.
Är du okej?
(Metall som knarrar)
Jag har varit på ett antal kalkonfarmer...
äggfarmer, kycklingfarmer...
som är illa nog i sig själva...
men det är något särskilt med grisfarmer...
som är en helt annan nivå av helvete.
(Metall som skramlar)
I samma stund du kliver in på dessa ställen känner du lukten...
Jag menar, det är en lukt som aldrig lämnar dig.
Den lämnar aldrig dina kläder, den lämnar aldrig din hud.
Det är lukten av död, det är lukten av rädsla...
det är lukten av avfall...
eftersom dessa djur lever i sin egen avföring...
och urin, de är hoppackade tätt tillsammans...
i små karga betongboxar.
(Smågris skriker av smärta)
(Smågris skriker)
Och jag kom ut från det stället brinnande av ilska...
Jag hade aldrig sett något liknande i mitt liv...
och det förändrade mig helt enkelt.
Du vet, jag ville åka till alla dessa ställen...
och bara visa folk vad i helvete som pågick.
Vi åkte till grisfarm efter grisfarm...
dussintals av dem, och visade exakt samma sorts...
förhållanden på alla dessa farmer runt om i landet.
(Hasande steg)
Något annat vi fångade som en del av den filmen...
var det största slakteriet för grisar.
Vi hade hört att de gasade grisar...
det var deras metod att bedöva dem före slakt.
De skickade in dem i dessa koldioxidgaskammare.
Det fanns inga filmupptagningar någonstans i världen...
som jag kunde hitta.
Den enda informationen jag kunde hitta om det...
var att industrin sa att det var
den mest humana metoden att döda grisar på.
Jag befinner mig just nu inuti toppen av gaskammaren.
(Industriellt brus)
(Grisens steg klingar mot metall)
(Gristjut)
(Sorgsen pianomusik)
Hur detta överhuvudtaget kan vara lagligt,
hur detta kan vara standarden...
hur industrin kan vända sig om och säga till...
människor att de bryr sig om sina djur...
att de behandlar sina djur väl.
Det går så djupt, allt från det som sprutas...
på grödorna som odlas till foder åt djuren...
det förebyggande bruket av antibiotika på fabriksgårdar...
på grund av de fruktansvärda förhållandena djuren lever i...
sättet som läkemedelsindustrin är
inblandad i att tillhandahålla denna antibiotika...
vilket sedan har enorma efterföljande
effekter som möjligen antibiotikaresistens...
vilket innebär...att vi inte kommer kunna ta antibiotika
om vi får en infektion i framtiden...
vilket självklart skulle få enorma och allvarliga konsekvenser.
Antibiotika har två syften inom intensiv djurhållning.
För det första förhindrar de spridning av sjukdomar...
detta eftersom vi har många djur
i trånga utrymmen intill varandra...
samtidigt som de delar samma genetik, för övrigt...
För det andra främjar antibiotikan tillväxten...
eftersom kroppen kan lägga mindre energi på att
skydda sig själv, då den stöds av mediciner.
Du kanske tror att du får skaldjur och fisk...
från en underbar ren vattenfjord i Norge...
men i själva verket kan den laxen vara dopad med antibiotika...
den kan vara behandlad med olika
sorters svampdödande föreningar.
Den typ av kemikalier som används inom...
vattenbruksindustrin skulle få håret att resa sig på dig.
I Skottland, till exempel, tillsätts oljefatsstora
mängder formaldehyd...
till laxodlingskassar
för att kontrollera angrepp av laxlöss.
Och den formaldehyden är ett känt cancerframkallande ämne.
(Stämningsfull musik)
Människor äter faktiskt köttet från dessa...
djur, deras bacon, deras skinka, deras korvar...
kommer från dessa typiska industriella djurfabriker...
där djuren är i så sjuka och dåliga tillstånd...
och man skulle tro att Covid skulle ha väckt oss, eller hur?
Tre av fyra infektionssjukdomar
överförs från djur till människor.
Så det är majoriteten av nya infektions-
sjukdomar som kommer den vägen.
Bland de farligaste sakerna vi gör...
(Stämningsfull musik fortsätter)
är att föda upp boskap för mat i dessa...
industriella anläggningar för fjäderfä, gris och nötkreatur.
Som en punkt med extrem risk för nya sjukdomar...
Jag tog examen i veterinärmedicin 1984...
och fågelinfluensa ansågs vara en mycket sällsynt sjukdom.
Men i takt med att människopopulationen har ökat...
har även populationen av intensivt uppfödda kycklingar...
ökat.
Och det har underlättat förstärkningen av...
fågelinfluensa, som orsakar extremt
hög dödlighet hos kycklingar...
men oron är att den också kan
mutera och orsaka sjukdom hos människor...
och nu ser vi expansionen och spridningen av H5N1...
att den har muterat så att den nu orsakar...
dödsfall bland vilda djur, och den har
tagit sig in i mjölkkobesättningarna i USA.
Ny CDC-rapport om det första allvarliga
mänskliga fallet av fågelinfluensa i USA.
Nya fall av fågelinfluensan väcker
oro bland hälsomyndigheterna.
53 bekräftade mänskliga fall i sju
delstater bara i år...men denna vecka...
har den första personen dött av fågelinfluensa i det här...
landet, i den delstaten. Frågan som uppstår är...
okej...med tanke på att detta hände,
vad är risken för alla andra?
Överföringen av ett virus från ett vilt djur till en människa...
sker på grund av tillfälle.
Det sker inte för att viruset söker upp oss.
Ett virus kan inte gå, det kan inte springa, det kan inte simma...
det kan inte flyga.
det åker inuti
cellerna hos en cellulär värd, det vill säga ett djur.
Och hur sker överhoppningen? Den sker för att...
vanligtvis för att mänsklig aktivitet...
för människor...
i kontakt med vilda djur som bär på just...
det viruset. Vi jagar dem, vi fångar dem...
vi dödar dem, vi styckar dem, vi äter dem...
eller så tar vi dem levande och skickar dem runt...
och därigenom får viruset en möjlighet...
att spilla över, att tumla in i den mänskliga värden...
och om viruset har tur eller är mycket anpassningsbart...
kan det få fäste i en ny värd, en ny sorts värd...
och när ett virus gör det och lyckas...
överföras från människa till människa och...
sprids över hela världen som SARS-CoV-2 har gjort...
då har det viruset uppnått en extraordinär...
evolutionär framgång.
Det har vunnit det darwinska lotteriet.
Det har gått från ett virus som bara hade en liten...
bit livsmiljö gömd i dessa relativt sällsynta djur...
till ett virus som infekterar människor över hela världen.
(Mjuk musik)
Föder vi oss själva på ett hållbart och...
hälsosamt sätt idag i de utvecklade länderna?
Nej, absolut inte. Det är tydligt att det finns...
en enorm ökning av degenerativa sjukdomar...
i grunden väljer människor underförstått genom...
sättet de väljer att äta. De väljer att få...
degenerativa sjukdomar. Ur miljösynpunkt...
synpunkt är det väldigt likartat...
nej, vi är verkligen inte hållbara.
Du ställde just en fråga om huruvida...
kostråden är...
påverkade av livsmedelsföretag.
Det enkla svaret är ja, naturligtvis.
Det bästa exemplet är köttindustrin...
som i decennier har motsatt sig varje...
förslag om att äta mindre kött skulle vara...
bättre för hälsan eller miljön...
och har gjort det ganska framgångsrikt.
Ökar köttkonsumtionen?
Det gör den absolut och den kommer att öka...
ännu mer om man tittar på målen kring...
köttindustrin...
och om man tittar på taktiken inom köttindustrin...
arbetar de med återförsäljare för att rikta sig till konsumenter...
med precision...
och går efter konsumenter som...
aktivt minskar sitt köttintag, så det finns...
inget uppdrag för närvarande inom köttindustrin...
att aktivt minska köttintaget och övergå...
till mer av en växtbaserad trädgårdsstrategi...
(Intensiv musik)
Hög köttkonsumtion är...
ett miljöproblem utan tvekan.
Det är ett hälsoproblem endast i länder där människor...
har tillräckligt med pengar för att köpa mycket av det.
Om människor väljer att äta kött...
är en helt annan fråga och man behöver inte äta kött.
Man kan äta en helt hälsosam kost utan det.
(Mjuk musik)
Med alla problem i världen är det så lätt...
att bli överväldigad, som vad kan jag göra som en person...
för att göra skillnad gällande...
global uppvärmning och hunger...
och avskogning i Amazonas...
och vad människor behöver veta...
är att det vi stoppar i munnen varje dag...
kan göra en viktig och meningsfull
skillnad i alla dessa frågor.
Det är därför vicepresident Al Gore...
som ägde en boskapsranch blev vegan...
för han insåg att det är där man verkligen kan...
göra skillnad.
Att det krävs 14 gånger mer...
resurser för att tillverka ett halvkilo animaliskt protein...
än växtbaserat protein.
Det är 14 gånger fler...
människor som kan mättas med samma mängd resurser.
(Mjuk musik fortsätter)
Jag har bedrivit forskning i nästan 50 år nu...
och vi har kunnat visa att när människor...
ändrar sin kost, när de huvudsakligen äter...
en växtbaserad kost, frukt, grönsaker, fullkorn...
baljväxter, sojaprodukter och så vidare...
så nära som möjligt hur de förekommer i naturen...
låg fetthalt, lågt socker, lite raffinerade kolhydrater...
att våra kroppar har denna anmärkningsvärda förmåga...
att i många fall börja läka om vi
slutar göra det som orsakar problemet.
Om du ska ha en övervägande helmats-...
växtbaserad kost kommer vi att vrida...
ratten när det gäller vår hälsa och planetens...
och det betyder verkligen att minst 80% av vår kost...
måste vara helmats- och växtbaserad...
och det finns ingen gräns för hur långt du kan driva det.
Så att vara vegan är det ultimata och...
organisationer över hela världen, dietistorganisationer...
näringsorganisationer, medicinska organisationer...
WHO, det är allmänt erkänt...
att du i alla livets skeden kan...
uppnå det med din kost.
Många idrottare upptäcker att...
när de övergår till en växtbaserad kost...
presterar de på en högre nivå.
Så det är en fullständig myt att du behöver kött för att vara stark.
Faktum är att det kan vara tvärtom.
Jag tycker att hälsosamma dieter är väldigt enkla...
så enkla att...
journalisten Michael Pollan kan...
förklara dem på sju ord.
Ät mat, inte för mycket, mestadels växter.
Det är egentligen allt du behöver veta.
En växtbaserad kost ger all...
näring du behöver, med undantag för om du...
följer en strikt vegansk kost då du behöver
komplettera med B12...
men, bortsett från det, ger den allt protein...
allt näringsvärde, och dessutom är den låg...
i sådant som orsakar sjukdom och högt...
i sådant som faktiskt skyddar.
Det som är bra för dig är bra för planeten.
Det som är hållbart personligen är hållbart globalt.
Människor måste läras vad de ska äta.
Våra förfäder åt vad som
fanns tillgängligt, men vi är...
inte jägare och samlare längre.
Vi är stormarknadssamlare...
och om du är i en stormarknad där det finns...
50 000 produkter tillgängliga, måste du...
läras vilka du ska välja...
och de som inte blir lärda äter skräpmat
för att den smakar bättre för dem.
Åttiosex procent av de fyra biljoner...
dollar vi spenderade i USA förra året gick till...
kroniska sjukdomar.
Hälften av den amerikanska befolkningen
idag har diabetes eller prediabetes.
Stora multinationella företag lägger miljarder dollar...
på att försöka hitta rätt kombination...
av fett, salt och socker som verkligen
aktiverar alla dessa smaklökar.
Statistiskt sett är det att äta växter mycket bättre...
för människokroppen än att äta nötkött...
att äta kött, och att äta animaliska produkter
i fallande ordning.
Rött kött, särskilt bearbetat kött...
har kopplats till en betydligt ökad risk för...
prostatacancer, bröstcancer, tjocktarmscancer...
hjärtsjukdomar, stroke och typ 2-diabetes.
Så om det finns ett område där folk kan göra...
störst skillnad, så är det att skära
bort rött kött från kosten.
(Dramatisk musik)
Du vet, dessa biologiska mekanismer
som orsakar kroniska sjukdomar...
är gemensamma för alla dessa olika kroniska sjukdomar...
så kostrekommendationerna är inte som...
här är din kost mot hjärtsjukdom...
här är din kost mot prostatacancer...
här är din kost mot typ 2-diabetes...
här är din kost mot Alzheimers.
Det är samma kost- och livsstilsprogram...
eftersom de alla delar samma...
underliggande biologiska mekanismer.
Saker som kronisk inflammation,
oxidativ stress... förändringar i mikrobiomet.
Du vet, vi har 100 biljoner celler i vår tarm...
som kan skapa en frisk tarm eller en skadlig tarm...
och vi lär oss mer och mer om...
hur detta är en del av den underliggande orsaken...
till så många kroniska sjukdomar.
Så när vi ändrar alla dessa...
kost- och livsstilsfaktorer...
påverkar det alla dessa underliggande
biologiska mekanismer...
på sätt som låter kroppen läka...
och eftersom dessa biologiska mekanismer är...
mycket mer dynamiska än vi en gång insåg...
man kan bli bättre snabbt och man kan bli sämre snabbt...
beroende på vad man äter och hur man lever.
När man övergår från en köttbaserad kost...
kan det kännas överväldigande, men...
egentligen handlar det om hur vi lär oss att bli förälskade...
i maten igen, och jag tror att alla verkligen behöver...
göra det, och när man väl gör det inser man...
att man lägger lite mer ansträngning på planeringen...
och ger det tid att bli en vana.
En växtbaserad kost är så människor har ätit...
i tusentals år innan de hade kylskåp...
innan de hade industriella djurfabriker...
innan de hade välståndet...
att kunna äta kött flera gånger om dagen.
Så paradoxen är att när folk börjar...
äta som oss och leva som oss...
börjar de dö som oss.
Om de återgår till sina äldre matvanor...
kommer de att bli mycket friskare...
och det är också ett mycket billigare sätt att äta.
Åh, det enskilt största problemet...
är att människor äter för mycket av det.
Det är kalorierna.
Kalorier från allting.
Jag menar, 75 % av amerikanska vuxna...
är överviktiga eller feta...
20–30 % av amerikanska barn.
Det är ett kaloriproblem.
När man byter från en typisk amerikansk kost...
eller en typisk europeisk kost, till en växtbaserad helmatkost...
får man faktiskt en dubbel fördel.
Man minskar inte bara intaget av livsmedel...
som är skadliga, utan får också...
tusentals andra ämnen som är skyddande...
som har egenskaper mot cancer, hjärtsjukdom...
och till och med åldrande.
Under lång tid har folkhälso-...
förespråkare avrått från att äta...
mycket kött, rådet är inte att sluta...
äta kött, utan bara att äta mindre av det...
och köttindustrin motsätter sig det ganska...
kraftfullt och effektivt.
Teoretiskt sett har vi en chans
att mildra effekterna av klimatförändringarna...
men vi måste agera snart.
Vi kan inte vänta mycket längre eftersom vi börjar...
sätta igång förändringar i system som kommer att vara...
omöjliga att vända om vi inte agerar snabbt...
och...vi behöver verkligen att våra politiker och våra...
mycket stora företag arbetar tillsammans...
till nytta för oss alla, inklusive miljön.
(Hoppfull musik)
(Bildörr stängs)
Det finns inget sätt vi skulle ha en levbar framtid.
Vi skulle ha en hållbar planet.
Vi skulle ha uppnått våra klimatmål
utan att minska vårt kött, mejeri och ägg.
Det är omöjligt.
Det är mycket tydligt vetenskapligt.
Frågan är hur vi får detta att hända...
kulturellt och politiskt och ekonomiskt...
det är utmaningen.
Förändringar måste mestadels börja nedifrån och upp.
Man måste övertyga människor.
Alla som gör något som involverar...
övertalning eller att tala om världen måste tänka på...
dessa saker och hjälpa människor att bli övertygade
att göra val för sig själva...
Och jag tycker det är som att kasta en sten i en sjö.
Man vet inte var vågorna...
kommer att sluta eller vilken inverkan det kommer att ha.
På 70-talet, till exempel, skrev min vän Peter Singer...
en bok som heter Djurens frigörelse...
och den boken gjorde inte stort intryck direkt...
men nu...
kan jag inte komma på någon inom aktiviströrelsen
som inte hade läst boken...
eller inte hade blivit djupt påverkad av den.
(Stämningsmusik)
Jag tillbringar större delen av mitt liv med att antingen studera eller...
undervisa eller skriva om filosofi och mer...
specifikt etik.
Jag är nog mest känd för min bok Djurens frigörelse...
som först publicerades 1975.
Det fanns nästan ingenting som någonsin publicerats,
fram till 1970, om industriell djurhållning.
Jag vet att det fanns människor som
läste den och påverkades av den.
Till exempel Ingrid Newkirk, medgrundare...
av People for the Ethical Treatment of Animals...
världens största radikala djurorganisation.
(Mjuk musik)
När man är i ett samhälle som inte gör...
särskilt mycket för djur, är det svårt att bryta sig loss.
Jag tycker det är viktigt nu att det...
finns gemenskaper av människor som är veganer och...
som är...effektiva altruister.
Det är en annan rörelse som är viktig här...
och det gör det lättare för vilken individ som helst...
att vara vegan eller djuraktivist eller effektiv altruist...
Vi har förändrat människors attityder om vad...
de bär, vad de äter, vad de köper, och hur...
de underhåller sig själva.
Vi har stoppat alla krocktester...
på djur internationellt.
Vi brukade slänga... in dem i väggar.
Vi har stoppat NASA från att skicka...
levande djur ut i rymden. Vi har introducerat...
alla möjliga veganska produkter på marknaden...
och vi har stoppat många experiment som...
var helt meningslösa, fruktlösa...
men det finns mycket kvar att göra.
Men jag tror verkligen att alla är på den resan.
Oavsett om de vill det eller inte...
är alla på sätt och vis på den resan. Och jag tror att vissa...
saker som miljökrisen kommer att driva oss...
kommer att få fler människor att tänka, "Vad kan jag göra?"
och det finns inte så många saker man kan göra
som individ som har en väldigt stor inverkan.
(Rogivande musik)
Vi har funnits i cirka 80 år...
vår grundare, Donald Watson,
myntade faktiskt termen vegan...
och sedan dess har vi förstås...
gjort en hel del arbete för att bygga upp veganismen som begrepp.
(Rogivande musik fortsätter)
Vi bedriver också mycket politisk lobbyverksamhet...
och pratar med beslutsfattare...
och försöker uppmuntra dem att välja veganskt,
som en sorts medkännande lösning.
(Mjuk musik)
År 2021, på Jordens dag...
lanserade vi i Yunnan-provinsen i
Kina, China Vegan Society.
(Mjuk musik fortsätter)
En viktig sak vi gjorde var att försöka komma...
fram till det kinesiska ordet för veganism...
och det här tecknet har funnits
i århundraden och åter århundraden...
men ingen använder det längre.
Det betyder faktiskt blomstrande växter...
så vi använde detta som utgångspunkt...
för att främja en helt ny berättelse...
om veganism under 2000-talet.
(Matsalsmummel)
Att gå från 25 medlemmar till säg 2 miljoner människor...
i Storbritannien är en stor tillväxt, och jag tror att det...
alltid kommer att vara svårast i början...
när det är en marginell idé och en marginell filosofi...
många säger "Åh, jag vill inte vara besvärlig...
Jag vill inte vara konstig eller ovanlig" vid sidan av...
och ju fler människor som gör det...
desto lättare borde det bli. Så jag hoppas att...
när vi når ungefär 5 %, 10 %-gränsen, kommer vi att se...
snabbare förändring eftersom det blir mer normalt.
Det är min optimistiska, idealistiska vision.
Vi måste fortsätta kämpa för en bättre värld...
som vi vet är möjlig. Och det finns...
så otroligt många människor i världen som vill ha det...
och som behöver det, att jag inte antar att...vi är maktlösa.
Jag tror att det är fel. Jag tror att...
individuellt kan vi var och en bidra med ett litet bidrag...
och tillsammans kan det vara...
extremt viktigt och kan verkligen vända
saker och ting under det kommande decenniet.
(Stämningsmusik)
(Musiken stegras)
Jag hoppas verkligen att den här filmen
når så många tittare som möjligt...
som är villiga att ändra sin kost till en växtbaserad...
och anledningen är att de som individer...
förbättrar sin hälsa och sitt medicinska tillstånd.
För det andra, så att de som globala medborgare
bidrar till miljön...
och avvärjer hotet om allvarlig global uppvärmning...
som leder till så många naturkatastrofer.
Och för det tredje, så att de som samvetsmänniskor...
lindrar det fruktansvärda lidandet...
och grymheten mot miljontals djur...
som slaktas varje dag...
för att tillfredsställa människors begär efter kött och fisk.
(Underfundig musik)
(Musiken stiger)
(Mjukt piano)