1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Downloaded from
YTS.BZ

2
00:00:06,040 --> 00:00:10,359
‫אלוהים, הם כאלה חמודים.
‫-כן, הנה הקטנטנים שלנו.

3
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Official YIFY movies site:
YTS.BZ

4
00:00:10,360 --> 00:00:11,559
‫אלוהים!

5
00:00:11,560 --> 00:00:13,720
‫אחי! תרנגולת!

6
00:00:15,840 --> 00:00:19,039
‫זהו בעל החיים היבשתי
‫שגידולו הוא הנפוץ ביותר בעולם.

7
00:00:19,040 --> 00:00:21,599
‫הוא נתפס כרזה, טוב לסביבה ובריא.

8
00:00:21,600 --> 00:00:25,480
‫התעשייה עושה כל שביכולתה
‫כדי להפוך אותו למפתה.

9
00:00:26,000 --> 00:00:29,919
‫שבעים ושמונה מיליארד תרנגולות
‫נשחטות מדי שנה.

10
00:00:29,920 --> 00:00:31,479
‫- סמוך על העוף -

11
00:00:31,480 --> 00:00:34,039
‫תעשיית העופות שווה רבע טריליון דולר.

12
00:00:34,040 --> 00:00:38,560
‫וזה מונע מאהבתנו לעוף מטוגן,
‫טעים וזול של מזון מהיר.

13
00:00:40,280 --> 00:00:43,560
‫לונדון, תעשו פאקינג רעש!

14
00:00:48,760 --> 00:00:53,840
‫יש שני דברים שאני לא יכול לחיות בלעדיהם.
‫להצחיק אנשים ועוף.

15
00:00:55,960 --> 00:00:57,799
‫אני אספר לכם על מסעדות עוף.

16
00:00:57,800 --> 00:00:59,759
‫רוצים לדעת מהי מסעדת עוף טובה?

17
00:00:59,760 --> 00:01:01,320
‫יש בה זכוכית חסינת כדורים.

18
00:01:01,960 --> 00:01:04,680
‫אתם תמותו למען העוף.
‫אני אגיד לכם את זה בחינם.

19
00:01:05,560 --> 00:01:08,319
‫צלוי, בקארי, ג'רק…

20
00:01:08,320 --> 00:01:10,279
‫אבל המועדף עליי בכל הזמנים,

21
00:01:10,280 --> 00:01:13,800
‫והנה מגיע סטריאוטיפ של שחורים
‫בעוד שלוש, שתיים…

22
00:01:14,880 --> 00:01:17,119
‫עוף מטוגן.

23
00:01:17,120 --> 00:01:19,640
‫מאז הביס הראשון שלי לפני 30 שנה,

24
00:01:20,240 --> 00:01:22,880
‫הפופולריות של העוף המטוגן זינקה.

25
00:01:24,280 --> 00:01:26,400
‫- מורלי'ס -

26
00:01:27,080 --> 00:01:31,120
‫{\an8}אנחנו בעידן מסעדות העוף,
‫ואנשים אובססיביים.

27
00:01:34,920 --> 00:01:37,919
‫{\an8}עוף נחשב לאופציה הירוקה והבריאה.

28
00:01:37,920 --> 00:01:39,079
‫{\an8}זה לא נכון.

29
00:01:39,080 --> 00:01:44,080
‫{\an8}כרגע, 36 אחוז מתלמידי בתי הספר היסודיים
‫נחשבים לשמנים ולבעלי עודף משקל.

30
00:01:44,720 --> 00:01:48,880
‫{\an8}יש אזהרות מפני ההשפעה הסביבתית
‫האדירה של גידול עופות.

31
00:01:49,560 --> 00:01:50,799
‫סתמו.

32
00:01:50,800 --> 00:01:55,119
‫תקשיבו, אני סטנדאפיסט
‫שאוהב את המנה הזאת מאז שהייתי ילד,

33
00:01:55,120 --> 00:01:57,240
‫ואני רוצה לדעת מה קורה.

34
00:01:59,040 --> 00:02:00,920
‫אז אני אערוך ניסוי,

35
00:02:01,560 --> 00:02:03,520
‫ואסכן את הבריאות שלי.

36
00:02:05,120 --> 00:02:09,560
‫עשרים ושמונה ימים של אכילת עוף מטוגן
‫ממסעדות מזון מהיר בלבד.

37
00:02:10,720 --> 00:02:12,799
‫אני חוצה את האוקיינוס האטלנטי.

38
00:02:12,800 --> 00:02:17,160
‫אני נוסע מדרום לונדון
‫לדרום העמוק של ארצות הברית.

39
00:02:17,840 --> 00:02:18,680
‫לעזאזל!

40
00:02:19,320 --> 00:02:23,200
‫אני רוצה לגלות
‫מה האוכל הזה עושה לגוף ולנפש שלנו.

41
00:02:23,920 --> 00:02:25,559
‫אלוהים.

42
00:02:25,560 --> 00:02:29,480
‫ואם העוף באמת מוביל אותנו לנתיב של הרס.

43
00:02:30,200 --> 00:02:32,199
‫עוף לארוחת בוקר.

44
00:02:32,200 --> 00:02:35,079
‫אני חושבת שיש דברים
‫שאנשים לא מתארים לעצמם,

45
00:02:35,080 --> 00:02:37,639
‫כי אף אחד לא יכול לחדור פנימה.

46
00:02:37,640 --> 00:02:39,400
‫זה מסריח, אחי!

47
00:02:40,000 --> 00:02:42,320
‫הם לא רוצים שאנשים ישאלו שאלות.

48
00:02:42,880 --> 00:02:45,160
‫כולנו חיים בניסוי מדעי

49
00:02:45,800 --> 00:02:48,879
‫והתעשייה פשוט הורגת אותנו.

50
00:02:48,880 --> 00:02:51,039
‫אוי, אלוהים.

51
00:02:51,040 --> 00:02:54,000
‫אני אוכל את העוף הזה ומשתגע.

52
00:02:54,920 --> 00:02:56,399
‫לא נראה לי שאתם מבינים,

53
00:02:56,400 --> 00:02:58,480
‫אני לא עושה דברים כאלה.

54
00:03:01,640 --> 00:03:04,960
‫- ביצי זהב: מזימת המזון המהיר -

55
00:03:06,560 --> 00:03:08,400
‫- היום הראשון -

56
00:03:10,280 --> 00:03:13,679
‫- לונדון
‫הביס הראשון -

57
00:03:13,680 --> 00:03:15,160
‫- סלים צ'יקן -

58
00:03:19,440 --> 00:03:21,239
‫- שלום כיכר לסטר
‫תמיד טרי -

59
00:03:21,240 --> 00:03:23,239
‫טוב. בום, ארוחה ראשונה.

60
00:03:23,240 --> 00:03:25,520
‫בום, אני הולך על כריך עוף.

61
00:03:29,200 --> 00:03:31,479
‫כריך עוף עם גבינה…
‫-תודה, אחי.

62
00:03:31,480 --> 00:03:33,800
‫עם רוטב.
‫-תודה. יום ראשון, ארוחה ראשונה.

63
00:03:34,680 --> 00:03:36,719
‫אחת עשרה בבוקר.

64
00:03:36,720 --> 00:03:38,000
‫אני מרגיש קצת מלוכלך.

65
00:03:41,760 --> 00:03:46,559
‫הניסוי הוא שאני אוכל עוף מטוגן במשך חודש.

66
00:03:46,560 --> 00:03:49,719
‫לארוחת בוקר, צהריים וערב.

67
00:03:49,720 --> 00:03:51,639
‫נשים קצת רוטב.

68
00:03:51,640 --> 00:03:56,799
‫וחלק ממני אומר, "זה נהדר! תביאו כנפיים".

69
00:03:56,800 --> 00:03:58,160
‫נטבול את זה ברוטב.

70
00:03:59,480 --> 00:04:04,720
‫מי שגילה שאפשר לאכול
‫את הכנף של הציפור הזאת…

71
00:04:05,520 --> 00:04:07,879
‫זה כמו האדם שגילה את החלב,

72
00:04:07,880 --> 00:04:12,079
‫כי יש מישהו שעשה… ואז…

73
00:04:12,080 --> 00:04:13,040
‫"היי, תטעם."

74
00:04:15,120 --> 00:04:15,960
‫גאוני.

75
00:04:17,560 --> 00:04:18,560
‫זה היה מטורף.

76
00:04:19,600 --> 00:04:22,159
‫אני לא צוחק, אני ממש מרוגש עכשיו.

77
00:04:22,160 --> 00:04:24,560
‫רואים איך אני מחייך? זה היה ממש טוב.

78
00:04:27,640 --> 00:04:30,040
‫יפה. הראשונה מאחורינו.

79
00:04:32,000 --> 00:04:34,639
‫בום. אחד בפנים, נשארו עוד 83.

80
00:04:34,640 --> 00:04:38,399
‫ובחודש הקרוב, בלי חדר כושר, בלי אוכל ביתי,

81
00:04:38,400 --> 00:04:41,719
‫וכל הארוחות שלי
‫יהיו עוף מטוגן ממסעדות מזון מהיר.

82
00:04:41,720 --> 00:04:45,679
‫אבל למזלי, יש עכשיו יותר אפשרויות מאי פעם.

83
00:04:45,680 --> 00:04:47,200
‫- שווה כל ביס
‫צ'יקן שופ -

84
00:04:48,840 --> 00:04:53,160
‫כשהייתי ילד בשנות ה-90,
‫בריטניה הייתה ארץ חנויות הפיש אנד צ'יפס.

85
00:04:53,840 --> 00:04:56,760
‫ואז הגיע העוף המטוגן.

86
00:04:57,360 --> 00:04:59,879
‫אני זוכר רק מסעדת עוף אחת בילדותי.

87
00:04:59,880 --> 00:05:04,879
‫כיום, ברחוב אחד בדרום לונדון יש יותר מ-20!

88
00:05:04,880 --> 00:05:08,360
‫בבריטניה יש יותר מ-6,000.

89
00:05:09,760 --> 00:05:12,919
‫במרכז לונדון יש את האיכותיות יותר.

90
00:05:12,920 --> 00:05:17,639
‫יש גם מסעדות מיובאות, מארצות הברית.

91
00:05:17,640 --> 00:05:19,239
‫ככל שמתרחקים מהמרכז,

92
00:05:19,240 --> 00:05:20,959
‫כבר אין להן שמות.

93
00:05:20,960 --> 00:05:22,160
‫די-אף-סי…

94
00:05:23,400 --> 00:05:27,559
‫אם-אף-סי… ידוע שה"אף-סי" זה "פרייד צ'יקן",
‫אבל מה זה ה"אם"?

95
00:05:27,560 --> 00:05:30,040
‫מה זה האם? מה? תראו, פי-אף-סי.

96
00:05:30,960 --> 00:05:34,040
‫זה בטח "עוף מטוגן מושלם" עם…
‫יש להם דונר קבב.

97
00:05:34,560 --> 00:05:36,680
‫ובטח יש עוד אחד מעבר לפינה.

98
00:05:37,680 --> 00:05:40,680
‫קיי-אייץ'-אף, מה זה לעזאזל?

99
00:05:44,040 --> 00:05:45,920
‫העוף הזה הוא עסק רציני, חבר'ה.

100
00:05:46,720 --> 00:05:52,639
‫בבריטניה, אנחנו מוציאים
‫יותר מ-12 מיליון ליש"ט ביום על עוף מטוגן.

101
00:05:52,640 --> 00:05:54,920
‫זה כמו החתמה בפרמייר ליג!

102
00:05:57,360 --> 00:06:00,039
‫המטרה היא לא רק שאני אוכל עוף מטוגן. לא.

103
00:06:00,040 --> 00:06:02,159
‫אני רוצה ללמוד הכול עליו.

104
00:06:02,160 --> 00:06:05,599
‫וזו לא תהיה סדרת דוקו של נטפליקס
‫בלי כמה מומחים

105
00:06:05,600 --> 00:06:09,559
‫בחדרים מוארים היטב,
‫שמסבירים דברים שאני לא יודע.

106
00:06:09,560 --> 00:06:12,359
‫ו… אקשן.

107
00:06:12,360 --> 00:06:14,559
‫אנחנו בעידן של רומן עם עוף מטוגן.

108
00:06:14,560 --> 00:06:17,439
‫{\an8}זה המזון המהיר הבשרי
‫בעל הצמיחה הכי מהירה בעולם.

109
00:06:17,440 --> 00:06:19,320
‫{\an8}- קייט הארדקאסל
‫מומחית צריכה -

110
00:06:20,240 --> 00:06:22,600
‫"וינגסטופ" הגיעו לשכונה, אתם קולטים?

111
00:06:23,160 --> 00:06:26,079
‫וזה בהחלט מונע על ידי המדיה החברתית.

112
00:06:26,080 --> 00:06:28,560
‫פלפל לימון.
‫-פלפל לימון. לחיים.

113
00:06:29,360 --> 00:06:31,000
‫סלבריטאים אוהבים את זה.

114
00:06:32,280 --> 00:06:33,680
‫אם אני איכנס לטיקטוק,

115
00:06:34,280 --> 00:06:40,279
‫אני אמצא אנשים רוקדים במסעדות עוף
‫או ילדים מתאספים מחוץ להן.

116
00:06:40,280 --> 00:06:42,640
‫אלה מרכזי הנוער של ימינו.

117
00:06:43,160 --> 00:06:45,199
‫אז אנחנו הולכים למטבח.

118
00:06:45,200 --> 00:06:46,999
‫יש דופק, יש התרגשות.

119
00:06:47,000 --> 00:06:51,679
‫אלוהים! אדי נתן לי ז'קט של KFC!

120
00:06:51,680 --> 00:06:55,720
‫וזה הטריק כאן, אתם יודעים.
‫זה מגניב ומיוחד, אבל במחיר סביר.

121
00:06:56,600 --> 00:07:00,079
‫אבל למעשה, יש כל כך הרבה מאחורי הקלעים,

122
00:07:00,080 --> 00:07:05,840
‫שאני פשוט לא חושבת שחברות רוצות להזכיר,
‫או אפילו לחנך את הצרכן לגבי זה.

123
00:07:07,560 --> 00:07:08,480
‫טוב, קייט.

124
00:07:09,280 --> 00:07:11,159
‫בכל אופן, ארוחת צהריים.

125
00:07:11,160 --> 00:07:12,879
‫אפשר לשבת כאן?
‫-כן, בטח.

126
00:07:12,880 --> 00:07:13,720
‫תודה.

127
00:07:14,920 --> 00:07:16,959
‫באיזו תדירות אתן באות לפה?

128
00:07:16,960 --> 00:07:18,799
‫היא הייתה פה אתמול.
‫-כן.

129
00:07:18,800 --> 00:07:21,320
‫ואם אגיד לכן שאני צריך לאכול את האוכל הזה

130
00:07:22,000 --> 00:07:24,959
‫כל יום, לארוחת בוקר, צהריים וערב?

131
00:07:24,960 --> 00:07:25,879
‫אתה תמות.

132
00:07:25,880 --> 00:07:27,240
‫אני אמות?
‫-כן.

133
00:07:27,800 --> 00:07:30,160
‫רק מאכילת עוף?
‫-כן, אבל כל יום.

134
00:07:31,200 --> 00:07:33,839
‫קדימה, תנו כבוד. אוכלים עוף כל יום.

135
00:07:33,840 --> 00:07:37,479
‫למות? על מה למען השש-שבע היא מדברת?

136
00:07:37,480 --> 00:07:40,000
‫כמו שאמר קרייג דייוויד, "הרץ לאחור".

137
00:07:40,560 --> 00:07:42,439
‫- לפני יומיים -

138
00:07:42,440 --> 00:07:47,639
‫לפני שהתחלתי את מרתון העוף האפי הזה,
‫הלכתי לראות רופאה בכירה.

139
00:07:47,640 --> 00:07:49,719
‫אז תעלה על המשקל.
‫-בסדר.

140
00:07:49,720 --> 00:07:51,399
‫תעמוד ישר.

141
00:07:51,400 --> 00:07:54,120
‫אני לגמרי בצד של העוף.

142
00:07:54,720 --> 00:07:56,799
‫{\an8}אני אוהב "ננדוס". אפשר כמעט לטעום…

143
00:07:56,800 --> 00:07:58,799
‫{\an8}אפילו עשיתי עבודות קריינות ותוכן

144
00:07:58,800 --> 00:08:01,399
‫{\an8}לרשתות המובילות מקדונלד'ס וננדוס.

145
00:08:01,400 --> 00:08:03,640
‫{\an8}אי אפשר לפקפק בנאמנות שלי.

146
00:08:04,680 --> 00:08:06,839
‫יהיו אנשים שיצפו בזה ויגידו,

147
00:08:06,840 --> 00:08:09,359
‫"אתה במטריקס של עוף מטוגן."

148
00:08:09,360 --> 00:08:13,920
‫ואני כזה, "כן, נכון, אחי".
‫זה טעים. בואו לא ניתמם.

149
00:08:15,320 --> 00:08:18,879
‫אין עוד אוכל שאפשר למלא בו דלי.
‫דלי המבורגרים?

150
00:08:18,880 --> 00:08:20,200
‫לא מסתדר לי.

151
00:08:21,160 --> 00:08:23,639
‫אבל דלי של עוף מטוגן?

152
00:08:23,640 --> 00:08:27,600
‫כשהייתי ילד, זה היה פינוק.
‫וזה הרגיש כמו עושר.

153
00:08:28,800 --> 00:08:31,919
‫אני זוכר שאמא שלי קנתה דלי של KFC,

154
00:08:31,920 --> 00:08:34,239
‫שהיה מגיע עם גלידה.

155
00:08:34,240 --> 00:08:37,840
‫חשבנו לעצמנו, "אנחנו בפסגה.
‫אל תדברו איתנו בכלל".

156
00:08:38,400 --> 00:08:40,519
‫תרגיש דקירה עכשיו.

157
00:08:40,520 --> 00:08:43,919
‫אז יש לך בעיות בריאותיות כלשהן?

158
00:08:43,920 --> 00:08:47,159
‫לא שידוע לי. לא.
‫-נהדר. עכשיו, היסטוריה משפחתית.

159
00:08:47,160 --> 00:08:48,759
‫אמא שלי חולה בסוכרת.

160
00:08:48,760 --> 00:08:49,679
‫סוג 2?

161
00:08:49,680 --> 00:08:51,599
‫כן. גם לסבא שלי הייתה סוכרת.

162
00:08:51,600 --> 00:08:54,119
‫אז זה עובר במשפחה שלה.
‫-כן.

163
00:08:54,120 --> 00:08:55,080
‫נשימה עמוקה.

164
00:08:55,600 --> 00:08:57,760
‫אני בן 37 עכשיו.
‫-יופי.

165
00:08:58,600 --> 00:09:02,839
‫אתה מתחיל לחשוב על האהובים שלך,
‫על האנשים הקרובים אליך.

166
00:09:02,840 --> 00:09:04,359
‫אתה חושב על הבריאות שלך.

167
00:09:04,360 --> 00:09:06,479
‫ולנשוף. עוד, עוד.

168
00:09:06,480 --> 00:09:10,480
‫אני סקרן לראות
‫מה יהיו ההשפעות על הגוף שלי.

169
00:09:12,920 --> 00:09:15,839
‫{\an8}הכבד שלך יפה. הוא ממש…

170
00:09:15,840 --> 00:09:16,839
‫{\an8}באמת?

171
00:09:16,840 --> 00:09:18,159
‫{\an8}כן, הוא מדהים.

172
00:09:18,160 --> 00:09:22,159
‫ובדיקת הסוכרת לא קיימת אצלך בכלל,

173
00:09:22,160 --> 00:09:24,199
‫שזה ממש נהדר.
‫-זה מדהים.

174
00:09:24,200 --> 00:09:27,279
‫אתה גבר בריא ובכושר…
‫-וואו.

175
00:09:27,280 --> 00:09:29,959
‫ואני מאחלת לך כל-טוב.

176
00:09:29,960 --> 00:09:32,999
‫אז מה דעתך על זה שאני עושה את הניסוי הזה?

177
00:09:33,000 --> 00:09:34,160
‫ובכן…

178
00:09:34,680 --> 00:09:38,719
‫אני חושבת שבמקומך, לא הייתי עושה את זה.

179
00:09:38,720 --> 00:09:39,800
‫טוב.

180
00:09:42,320 --> 00:09:43,519
‫תנועה בדלת הראשית.

181
00:09:43,520 --> 00:09:44,559
‫- היום השני -

182
00:09:44,560 --> 00:09:46,080
‫- חזה עוף, כנפיים -

183
00:09:46,760 --> 00:09:48,799
‫העוף שלי הגיע.

184
00:09:48,800 --> 00:09:50,480
‫מישהו בדלת הכניסה.

185
00:09:51,680 --> 00:09:53,360
‫תודה, אחי.
‫-בבקשה.

186
00:09:55,360 --> 00:09:57,320
‫עוף לארוחת בוקר.

187
00:09:57,920 --> 00:10:00,799
‫{\an8}עוף מטוגן פופולרי כי הוא טעים.
‫אין ספק בכך.

188
00:10:00,800 --> 00:10:01,840
‫{\an8}- ד"ר אנאם עבוד -

189
00:10:02,720 --> 00:10:06,359
‫ואין שום בעיה לאכול עוף מטוגן מדי פעם,

190
00:10:06,360 --> 00:10:07,919
‫אם הוא מבושל בבית.

191
00:10:07,920 --> 00:10:11,999
‫אבל אנחנו מדברים על רשתות מזון מהיר

192
00:10:12,000 --> 00:10:15,079
‫שמוכרות עוף אולטרה-מעובד.

193
00:10:15,080 --> 00:10:17,999
‫הכול מטופל בכימיקלים,

194
00:10:18,000 --> 00:10:21,559
‫ומיוצר כדי שיהיה טעים במיוחד.

195
00:10:21,560 --> 00:10:23,920
‫ההמבורגר הזה היה ממש טעים.

196
00:10:24,560 --> 00:10:25,919
‫אני לא אחד מאלה ש…

197
00:10:25,920 --> 00:10:29,159
‫"אני טבעוני.
‫אני אילחם על זכויות התרנגולות."

198
00:10:29,160 --> 00:10:31,320
‫שני מיני-המבורגרים עם פילה עוף.

199
00:10:33,440 --> 00:10:36,639
‫לא, אחי. תקשיבו, יש מספיק לכולם, כן?

200
00:10:36,640 --> 00:10:38,320
‫תודה לאל שהם לא יכולים לעוף.

201
00:10:41,280 --> 00:10:44,039
‫אכילת מזון אולטרה-מעובד במשך חודש שלם…

202
00:10:44,040 --> 00:10:45,279
‫- ארוחת ערב -

203
00:10:45,280 --> 00:10:47,559
‫עלולה להישמע קיצונית.

204
00:10:47,560 --> 00:10:50,359
‫עם זאת, ההערכה היא

205
00:10:50,360 --> 00:10:55,999
‫שיותר מ-50 אחוז מהתזונה של אנשים בבריטניה

206
00:10:56,000 --> 00:10:58,760
‫מורכבת ממזון אולטרה-מעובד.

207
00:11:01,320 --> 00:11:03,079
‫זה היה טעים, אחי.

208
00:11:03,080 --> 00:11:06,319
‫למעשה, למו אין מושג

209
00:11:06,320 --> 00:11:09,799
‫מה יקרה לגוף שלו, לנפש שלו.

210
00:11:09,800 --> 00:11:12,760
‫לא רציתי להפחיד אותו
‫לפני שהוא מתחיל את הניסוי.

211
00:11:17,360 --> 00:11:18,479
‫{\an8}- מורלי'ס -

212
00:11:18,480 --> 00:11:20,359
‫{\an8}- יום שלישי
‫ארוחת בוקר -

213
00:11:20,360 --> 00:11:21,679
‫{\an8}- יום שלישי
‫צהריים -

214
00:11:21,680 --> 00:11:23,480
‫{\an8}- יום שלישי
‫ארוחת ערב -

215
00:11:24,640 --> 00:11:26,759
‫בבריטניה, אוכלים את האוכל הזה

216
00:11:26,760 --> 00:11:30,879
‫מאז ש-KFC הביאה אותו מאמריקה בשנות ה-60,

217
00:11:30,880 --> 00:11:35,320
‫אשר הקדימה את מקדונלד'ס
‫בשוק המזון המהיר הבריטי בעשור כמעט.

218
00:11:36,600 --> 00:11:39,200
‫אבל עכשיו משהו חדש מגיע לרחוב הראשי.

219
00:11:41,440 --> 00:11:46,479
‫אנחנו רואים את הפלישה האמריקאית הגדולה
‫של מותגי עוף מטוגן אמריקאיים בבריטניה.

220
00:11:46,480 --> 00:11:47,879
‫- סלים צ'יקן -

221
00:11:47,880 --> 00:11:51,479
‫כי יש כאן הזדמנות למימוש.

222
00:11:51,480 --> 00:11:55,119
‫בעיניי האמריקאיים והמשקיעים שלהם,
‫הם הולכים לעשות קופה.

223
00:11:55,120 --> 00:11:58,239
‫הם יביאו לכאן את הרשתות.
‫יהיו תורים מחוץ לדלת.

224
00:11:58,240 --> 00:12:00,160
‫יש רק צמיחה, צמיחה, צמיחה.

225
00:12:00,920 --> 00:12:04,919
‫נכון, קייט. שלא לדבר על כך
‫ש-KFC ומקדונלד'ס לבדן

226
00:12:04,920 --> 00:12:08,359
‫מתכוונות להשקיע שניים וחצי מיליארד ליש"ט

227
00:12:08,360 --> 00:12:11,560
‫בבריטניה בחמש השנים הבאות.

228
00:12:12,520 --> 00:12:14,400
‫אלה הרבה מיליארדים.

229
00:12:15,120 --> 00:12:16,399
‫עכשיו, אני מבין.

230
00:12:16,400 --> 00:12:19,680
‫אני מבין את כל ההייפ
‫סביב רשתות העוף המטוגן האמריקאיות,

231
00:12:20,720 --> 00:12:23,599
‫אבל אני תוהה איך ייראה העתיד שלנו

232
00:12:23,600 --> 00:12:26,240
‫אם נמשיך ללכת בדרך האמריקאית.

233
00:12:27,720 --> 00:12:32,280
‫אז אני חוצה את האוקיינוס
‫כדי לראות מה עלול להגיע אלינו.

234
00:12:33,880 --> 00:12:35,039
‫- ארוחת ערב -

235
00:12:35,040 --> 00:12:36,519
‫אבל לפני שאפרד,

236
00:12:36,520 --> 00:12:39,959
‫הגיע הזמן לארוחה אחרונה עם החבר'ה
‫במקום אהוב בדרום לונדון.

237
00:12:39,960 --> 00:12:40,959
‫- קייטי'ס -

238
00:12:40,960 --> 00:12:41,999
‫"אל תשנא אותי"

239
00:12:42,000 --> 00:12:43,079
‫כן.

240
00:12:43,080 --> 00:12:44,279
‫{\an8}"לך לקייטי'ס"

241
00:12:44,280 --> 00:12:45,279
‫{\an8}- החבר'ה -

242
00:12:45,280 --> 00:12:46,559
‫{\an8}"תן לי ארבע כנפיים

243
00:12:46,560 --> 00:12:48,720
‫"תן לי ארבע כנפיים"
‫-"וגזוז תות"

244
00:12:51,720 --> 00:12:54,320
‫מו הוא אחד החברים הכי טובים שלי.

245
00:12:55,320 --> 00:12:58,079
‫{\an8}זה מטורף שהיינו יושבים
‫במסעדת עוף רק שנינו…

246
00:12:58,080 --> 00:12:59,159
‫{\an8}- דייוויד אג'או -

247
00:12:59,160 --> 00:13:03,200
‫וצופים בעולם חולף על פנינו,
‫ומדברים על החיים.

248
00:13:03,760 --> 00:13:06,919
‫אז זו הפעם השלישית
‫שאני אוכל עוף מטוגן היום.

249
00:13:06,920 --> 00:13:07,879
‫שלישית?

250
00:13:07,880 --> 00:13:11,319
‫זה ניסוי כדי לבדוק
‫את ההשפעות של עוף מטוגן,

251
00:13:11,320 --> 00:13:12,800
‫בעיקר ממסעדות מזון מהיר.

252
00:13:13,360 --> 00:13:14,399
‫מה?
‫-כל יום?

253
00:13:14,400 --> 00:13:16,679
‫כל יום. לבד.

254
00:13:16,680 --> 00:13:19,239
‫מה?
‫-מה? זה מטורף.

255
00:13:19,240 --> 00:13:21,159
‫ארוחת בוקר, צהריים וערב.
‫-מטורף.

256
00:13:21,160 --> 00:13:22,079
‫למה?

257
00:13:22,080 --> 00:13:24,320
‫כי כולנו גדלנו על האוכל הזה.

258
00:13:25,120 --> 00:13:27,120
‫אני רוצה לדעת מה יש בו.

259
00:13:27,760 --> 00:13:29,519
‫מה קורה מאחורי הקלעים.

260
00:13:29,520 --> 00:13:30,919
‫וואו, אתה יודע… וואו.

261
00:13:30,920 --> 00:13:34,239
‫אני לא יודע מה להגיד. אני לא אשקר.
‫אני לא יודע מה להגיד.

262
00:13:34,240 --> 00:13:36,199
‫זה הרבה, נכון?

263
00:13:36,200 --> 00:13:41,439
‫אני לא חושב שהבנת את ההשלכות הבריאותיות.

264
00:13:41,440 --> 00:13:42,999
‫ממה אתה הכי מודאג?

265
00:13:43,000 --> 00:13:46,160
‫אני במקום קשה בגלל הסטיגמה שקשורה ל…

266
00:13:46,880 --> 00:13:48,999
‫גבר שחור שאוכל עוף מטוגן.
‫-כן.

267
00:13:49,000 --> 00:13:52,999
‫כי בכל פעם שאני מספר למישהו,
‫הם אומרים, "וואו. עוף מטוגן?"

268
00:13:53,000 --> 00:13:54,159
‫אני מבין את זה,

269
00:13:54,160 --> 00:13:57,400
‫אבל אני גם יכול להבין
‫שיש מאחורי זה כוונה טהורה.

270
00:13:59,840 --> 00:14:02,679
‫הניסוי הזה הוא חלום ילדות שלו.

271
00:14:02,680 --> 00:14:03,680
‫אוהב אותך.

272
00:14:04,480 --> 00:14:06,879
‫אבל בשבילי, זה נשמע כמו סיוט.

273
00:14:06,880 --> 00:14:08,599
‫תשמור על עצמך שם.

274
00:14:08,600 --> 00:14:09,919
‫כן, אחי. כן.

275
00:14:09,920 --> 00:14:12,159
‫יהיה לך אינטנסיבי שם.
‫-כן.

276
00:14:12,160 --> 00:14:16,079
‫אתה יכול להתקשר אליי,
‫לעשות פייסטיים, מה שתרצה.

277
00:14:16,080 --> 00:14:18,559
‫רק תדע שאני מגבה אותך בכל מקרה, בסדר?

278
00:14:18,560 --> 00:14:20,599
‫אני תומך בך, בסדר?

279
00:14:20,600 --> 00:14:22,720
‫מעריך את זה, אחי.
‫-קדימה, אחי.

280
00:14:23,240 --> 00:14:26,119
‫הוא חושב שלא יהיו לו שום בעיות.

281
00:14:26,120 --> 00:14:27,759
‫צריך לארוז גרביים.

282
00:14:27,760 --> 00:14:30,199
‫אין דבר כזה יותר מדי גרביים.

283
00:14:30,200 --> 00:14:31,320
‫אבל לדעתי הוא טועה.

284
00:14:33,200 --> 00:14:36,319
‫סליחה. העוף גורם לי להפליץ, אחי.

285
00:14:36,320 --> 00:14:37,399
‫ואני מודאג.

286
00:14:37,400 --> 00:14:39,119
‫אני כמו חצוצרה.

287
00:14:39,120 --> 00:14:42,800
‫אני חושב שהוא לא יודע
‫למה הוא הכניס את עצמו.

288
00:14:50,960 --> 00:14:52,880
‫- יוסטון מלאת השראה -

289
00:14:54,720 --> 00:14:56,159
‫- יום חמישי -

290
00:14:56,160 --> 00:15:00,400
‫זה הרכב שלי? קדימה,
‫בואו נלך לאכול עוף מטוגן. כן, זה מגניב.

291
00:15:02,080 --> 00:15:03,359
‫- ארצות הברית -

292
00:15:03,360 --> 00:15:07,359
‫רשתות העוף המטוגן הגדולות בעולם
‫הן מארצות הברית.

293
00:15:07,360 --> 00:15:12,639
‫אני מדבר על KFC, צ'יק-פילה, פופאיס,
‫ואני אוסיף גם את מקדונלד'ס,

294
00:15:12,640 --> 00:15:16,159
‫שמוכרים כמות עוף זהה לבקר.

295
00:15:16,160 --> 00:15:21,879
‫ביחד, לארבע הרשתות האלה
‫יש יותר מ-2,500 סניפים בבריטניה,

296
00:15:21,880 --> 00:15:26,000
‫אבל כאן יש יותר מ-22,000.

297
00:15:26,520 --> 00:15:27,799
‫- סעודת טקסס -

298
00:15:27,800 --> 00:15:28,919
‫- ארה"ב -

299
00:15:28,920 --> 00:15:31,159
‫אני אסע ברחבי ארה"ב, ואתחיל ביוסטון,

300
00:15:31,160 --> 00:15:34,119
‫המכונה בירת העוף המטוגן המודרנית.

301
00:15:34,120 --> 00:15:36,039
‫- יוסטון
‫כן השיגור -

302
00:15:36,040 --> 00:15:38,399
‫דייוויד שלח לי הודעה.

303
00:15:38,400 --> 00:15:43,279
‫"הנה כמה מההמלצות שלי
‫לאוכל ב"יו-טאון."

304
00:15:43,280 --> 00:15:46,520
‫"יו טאון", כן? אני מנסה להיות
‫כמו החבר'ה המקומיים.

305
00:15:49,280 --> 00:15:52,800
‫צ'רצ'ס צ'יקן, נוסד ב-1952.

306
00:15:53,800 --> 00:15:55,879
‫נלך על שלושה חלקים.

307
00:15:55,880 --> 00:15:57,039
‫- טעם טקסני נועז -

308
00:15:57,040 --> 00:15:58,240
‫אפשר גם חזה עוף?

309
00:15:59,800 --> 00:16:02,599
‫אתם יודעים מה אני אוהב במקום הזה?
‫הוא לא מפואר.

310
00:16:02,600 --> 00:16:05,679
‫כשחניתי, אנשים הסתכלו עליי באוטו,

311
00:16:05,680 --> 00:16:08,199
‫"מי זה, לעזאזל? מי זה האיש, לעזאזל?"

312
00:16:08,200 --> 00:16:11,399
‫אז אתה יודע שהאוכל יהיה טוב.

313
00:16:11,400 --> 00:16:14,719
‫כשהאוכל מסוכן, הוא יהיה טוב.

314
00:16:14,720 --> 00:16:16,319
‫תודה רבה.
‫-יום טוב.

315
00:16:16,320 --> 00:16:17,280
‫גם לך, תודה.

316
00:16:19,880 --> 00:16:23,920
‫המשימה שלי היום
‫היא לאכול כמה שיותר עוף.

317
00:16:26,120 --> 00:16:28,919
‫יש את פרנצ'יס,
‫עוף מטוגן קלאסי בסגנון דרומי.

318
00:16:28,920 --> 00:16:31,719
‫מסתבר שזה העוף האהוב על ביונסה.

319
00:16:31,720 --> 00:16:32,679
‫"שאלה."

320
00:16:32,680 --> 00:16:34,359
‫- ארוחת צהריים -

321
00:16:34,360 --> 00:16:35,560
‫בונצ'ון.

322
00:16:37,960 --> 00:16:38,879
‫- עוד צהריים -

323
00:16:38,880 --> 00:16:40,440
‫הטעמים טעימים.
‫-כן, אדוני.

324
00:16:41,280 --> 00:16:42,199
‫פוק פוק פו?

325
00:16:42,200 --> 00:16:44,959
‫אני בגן עדן של עוף.
‫-אתה בגן עדן של עוף.

326
00:16:44,960 --> 00:16:46,039
‫זה עם תיבול הודי.

327
00:16:46,040 --> 00:16:49,560
‫זה כאילו שאני בכנס עוף של האו"ם עכשיו.

328
00:16:50,480 --> 00:16:52,279
‫אתה תותח.
‫-אתה תותח!

329
00:16:52,280 --> 00:16:54,039
‫זה כל כך הרבה אוכל.

330
00:16:54,040 --> 00:16:55,639
‫ננסה עוד אחד לדרך.

331
00:16:55,640 --> 00:16:56,640
‫- עוד ארוחת ערב -

332
00:16:58,800 --> 00:17:02,439
‫אני מרגיש שהניסוי לא התחיל בבריטניה,

333
00:17:02,440 --> 00:17:06,440
‫אבל אני מרגיש שהוא מתחיל.
‫אכלתי כל סוג של עוף. אז עכשיו אני חושב,

334
00:17:06,960 --> 00:17:08,040
‫מה הלאה?

335
00:17:09,920 --> 00:17:11,600
‫- לונדון -

336
00:17:15,040 --> 00:17:18,079
‫חכי, מותק, קיבלנו שיחה מהדוד שלך מו.

337
00:17:18,080 --> 00:17:19,479
‫כן, אחי, מה קורה?

338
00:17:19,480 --> 00:17:21,079
‫רגע, לכי לאמא.

339
00:17:21,080 --> 00:17:23,080
‫לכי לאמא. בסדר.

340
00:17:24,240 --> 00:17:26,239
‫מה אתה אומר? מה קורה?

341
00:17:26,240 --> 00:17:28,119
‫אני אוכל מלא עוף. אתמול בלילה…

342
00:17:28,120 --> 00:17:29,479
‫כן.
‫-אחי…

343
00:17:29,480 --> 00:17:31,600
‫היה לי שלשול, אחי!

344
00:17:32,200 --> 00:17:34,799
‫שלשולי נרניה, אחי. אלוהים.

345
00:17:34,800 --> 00:17:37,519
‫כזה שצריך להוריד את הנעליים והגרביים?

346
00:17:37,520 --> 00:17:41,039
‫זה מה שעשיתי, אחי.
‫הורדתי את כל הבגדים.

347
00:17:41,040 --> 00:17:44,800
‫אמרתי לעצמי, "מה לעזאזל אני עושה
‫שאני אוכל את האוכל הזה?"

348
00:17:47,200 --> 00:17:49,159
‫כי בבריטניה זה היה בסדר.
‫-כן.

349
00:17:49,160 --> 00:17:51,880
‫אבל לאכול את כל העוף הזה,
‫זה התחיל להשפיע, אחי.

350
00:17:55,960 --> 00:17:58,319
‫תקשיבו, אף פעם לא חשבתי על זה,

351
00:17:58,320 --> 00:18:00,879
‫אבל אחרי שחטפתי כאב בטן,

352
00:18:00,880 --> 00:18:02,319
‫זה גרם לי לתהות…

353
00:18:02,320 --> 00:18:04,079
‫- ניו אורלינס
‫המדע של הדרום -

354
00:18:04,080 --> 00:18:06,200
‫מה בעצם יש בעוף הזה?

355
00:18:07,840 --> 00:18:09,360
‫ניו אורלינס, אחי.

356
00:18:09,920 --> 00:18:11,559
‫איזה מקום.

357
00:18:11,560 --> 00:18:13,399
‫אני אחפש את התשובה

358
00:18:13,400 --> 00:18:16,319
‫במקפיא בסופרמרקט בניו אורלינס.

359
00:18:16,320 --> 00:18:17,679
‫- ברו מארט -

360
00:18:17,680 --> 00:18:19,319
‫מה שלומכן, בנות? הכול טוב?

361
00:18:19,320 --> 00:18:21,279
‫איפה חזה העוף הקפוא?

362
00:18:21,280 --> 00:18:23,599
‫חזה עוף קפוא…
‫-כי בדיוק כמו בבית,

363
00:18:23,600 --> 00:18:28,319
‫העוף שקונים בחנויות
‫הוא אותו עוף שהרשתות הגדולות משתמשות בו.

364
00:18:28,320 --> 00:18:32,360
‫אם כי באמריקה,
‫הם מוסיפים עוד משהו קטן.

365
00:18:34,200 --> 00:18:37,480
‫ציר עוף, תיבול עוף, ציפוי קרח.

366
00:18:38,120 --> 00:18:40,719
‫נראה שאתה צריך עגלה.
‫-עצרו רגע.

367
00:18:40,720 --> 00:18:43,999
‫מי לכל הרוחות השתול הזה של התעשייה?

368
00:18:44,000 --> 00:18:47,799
‫כן, אני צריך. תודה רבה.
‫ראית מה יש בעוף?

369
00:18:47,800 --> 00:18:51,839
‫הרבה דברים, נכון?
‫-יש ציר עוף בתוך העוף.

370
00:18:51,840 --> 00:18:53,599
‫אכלת הרבה עוף,

371
00:18:53,600 --> 00:18:54,759
‫{\an8}אבל לא טעמת עוף…

372
00:18:54,760 --> 00:18:56,039
‫{\an8}מארק שאצקר
‫כתב אוכל -

373
00:18:56,040 --> 00:18:58,439
‫{\an8}אתה טועם את מה שהם שמים על העוף ובתוכו,

374
00:18:58,440 --> 00:19:01,000
‫אבל אתה לא טועם עוף,
‫כי לעוף כבר אין טעם.

375
00:19:01,760 --> 00:19:03,040
‫אוי, שיט.

376
00:19:03,640 --> 00:19:06,879
‫הכול התחיל בתחרות שנקראה "תחרות עוף המחר".

377
00:19:06,880 --> 00:19:09,119
‫זה קרה מיד אחרי מלחמת העולם השנייה.

378
00:19:09,120 --> 00:19:11,439
‫חיפשו את האפרוחים שגדלו הכי מהר,

379
00:19:11,440 --> 00:19:12,999
‫שהיה להם החזה הכי שמן,

380
00:19:13,000 --> 00:19:15,799
‫שהפכו הזנה לבשר ביעילות.

381
00:19:15,800 --> 00:19:18,880
‫אבל הדבר היחיד שהם לא בדקו היה הטעם.

382
00:19:19,480 --> 00:19:22,519
‫איך אתה יודע את זה?
‫-אני כותב ספרים על טעם.

383
00:19:22,520 --> 00:19:26,200
‫אתה פלייבור פלייב האמיתי.
‫-נכון. אני האמיתי.

384
00:19:27,640 --> 00:19:29,479
‫מארק סיפר לי מה קרה אחר כך.

385
00:19:29,480 --> 00:19:33,519
‫תעשיית העופות בארצות הברית
‫המשיכה להרבות תרנגולות באופן סלקטיבי

386
00:19:33,520 --> 00:19:38,519
‫כדי שיהיו גדולות ככל האפשר
‫ויגדלו מהר ככל האפשר.

387
00:19:38,520 --> 00:19:42,799
‫מדינות בכל רחבי העולם,
‫כולל בריטניה, הלכו בעקבותיה.

388
00:19:42,800 --> 00:19:48,039
‫תוך 80 שנה בלבד,
‫התרנגולות עברו מזה לזה.

389
00:19:48,040 --> 00:19:50,119
‫אם תינוקות היו גדלים באותו קצב,

390
00:19:50,120 --> 00:19:54,880
‫תינוק בן חודשיים היה בגודל של חזיר בוגר!

391
00:19:56,720 --> 00:20:00,079
‫פעם היה לוקח לעוף
‫כ-16 או 18 שבועות להשמין.

392
00:20:00,080 --> 00:20:03,359
‫היום זה לוקח שישה, שישה וחצי שבועות.

393
00:20:03,360 --> 00:20:07,759
‫אז התרנגולות היום הן תינוקות ענקיים.
‫זה כמו עגל, אבל אפילו יותר תפל.

394
00:20:07,760 --> 00:20:11,239
‫אז זה זול, יש בשפע, אבל אין לזה טעם.

395
00:20:11,240 --> 00:20:14,480
‫זה כמו צ'יפס. זה התבלינים. זה התיבול.

396
00:20:15,000 --> 00:20:17,199
‫אז אתה אומר

397
00:20:17,200 --> 00:20:18,919
‫שמה שאני צרכתי

398
00:20:18,920 --> 00:20:24,960
‫הוא כמעט כמו טעם שהוספנו
‫לחוויית אכילת העוף.

399
00:20:25,760 --> 00:20:27,799
‫לא טעמת את מה שהטבע יצר.

400
00:20:27,800 --> 00:20:29,639
‫טעמת את מה שאנשים יצרו.

401
00:20:29,640 --> 00:20:32,080
‫תראו את החתיכה הזאת. היא בגודל הראש שלי.

402
00:20:32,520 --> 00:20:33,719
‫- היום השביעי -

403
00:20:33,720 --> 00:20:36,999
‫הבנתי. עכשיו הבנתי למה
‫רשתות עוף מטוגן נמצאות בכל מקום.

404
00:20:37,000 --> 00:20:41,159
‫העופות האלה גדלים מהר, נמכרים בזול,
‫ובגלל שהם כל כך תפלים,

405
00:20:41,160 --> 00:20:43,439
‫אפשר להוסיף להם כל טעם אפשרי.

406
00:20:43,440 --> 00:20:45,720
‫האמת שזה פאקינג טעים.

407
00:20:47,000 --> 00:20:49,679
‫פופאיס, שנוסדה בניו אורלינס

408
00:20:49,680 --> 00:20:51,599
‫ואהובה בזכות הטעמים שלה,

409
00:20:51,600 --> 00:20:53,919
‫משתלטת כעת על רחובות בריטניה.

410
00:20:53,920 --> 00:20:56,199
‫בשנה אחת בלבד,

411
00:20:56,200 --> 00:21:00,599
‫הבריטים קנו 8.7 מיליון כריכי עוף שלהם.

412
00:21:00,600 --> 00:21:03,040
‫זה אחד כל שלוש שניות.

413
00:21:03,680 --> 00:21:06,319
‫בארה"ב, כשפופייז השיקו את כריך העוף,

414
00:21:06,320 --> 00:21:10,080
‫הוא הפך לוויראלי ואנשים השתגעו.

415
00:21:16,360 --> 00:21:18,039
‫אנשים התנהגו בצורה נוראית.

416
00:21:18,040 --> 00:21:21,479
‫בלוס אנג'לס, שני אנשים
‫עשו תאונות כדי להגיע לכריך

417
00:21:21,480 --> 00:21:23,919
‫{\an8}שהפך לטרנד ברשתות החברתיות.

418
00:21:23,920 --> 00:21:26,839
‫במרילנד, אדם נהרג אחרי שעקף את התור.

419
00:21:26,840 --> 00:21:29,959
‫אמריקאים התחילו לבקר את פופאיס,

420
00:21:29,960 --> 00:21:33,959
‫ותהו מה בדיוק יש בכריך הזה.

421
00:21:33,960 --> 00:21:36,679
‫"אם אתם אוהבים את העוף של פופאיס"

422
00:21:36,680 --> 00:21:38,959
‫תצטרכו אחד כזה.

423
00:21:38,960 --> 00:21:41,919
‫זה המנצח הגדול מכולם,

424
00:21:41,920 --> 00:21:45,359
‫עם הכי הרבה מרכיבים אי פעם
‫בכל הביקורות שלי, 142 מרכיבים.

425
00:21:45,360 --> 00:21:47,279
‫- אי אפשר להפסיק לאכול את זה… -

426
00:21:47,280 --> 00:21:49,719
‫איך זה בכלל חוקי?

427
00:21:49,720 --> 00:21:53,359
‫{\an8}- לורה שמידט
‫פרופסורית בריאות -

428
00:21:53,360 --> 00:21:55,000
‫עוף מטוגן, הנה זה בא.

429
00:21:57,000 --> 00:22:00,959
‫החברות האלה עושות
‫כל מה שהן יכולות כדי שזה יהיה זול,

430
00:22:00,960 --> 00:22:02,239
‫שיהיה נוח,

431
00:22:02,240 --> 00:22:05,160
‫ושיהיה לו טעם כל כך מפתה
‫שלא תוכלו לסרב לו.

432
00:22:05,960 --> 00:22:10,879
‫אנשים משתגעים כי עלולות להיות
‫השלכות חמורות לאכילה של הבשר הזה.

433
00:22:10,880 --> 00:22:12,919
‫אם תסתכלו על רשימת המרכיבים,

434
00:22:12,920 --> 00:22:15,119
‫ותראו 45 מרכיבים,

435
00:22:15,120 --> 00:22:18,959
‫והם כימיקלים שאתם לא מכירים,
‫סביר להניח שזה אולטרה-מעובד.

436
00:22:18,960 --> 00:22:23,079
‫דימתילפוליסילוקסן. זה מרכיב בפלסטלינה.

437
00:22:23,080 --> 00:22:28,199
‫שלא לדבר על שפע שמני הזרעים,
‫וחומרי הטעם הטבעיים והמלאכותיים.

438
00:22:28,200 --> 00:22:29,999
‫חומרי טעם טבעיים ומלאכותיים…

439
00:22:30,000 --> 00:22:31,520
‫זה סימן השאלה,

440
00:22:32,360 --> 00:22:35,279
‫כי מדובר בכימיקלים שלא חייבים לפרט אותם.

441
00:22:35,280 --> 00:22:38,159
‫והכימיקלים האלה אולי לא מפוקחים,

442
00:22:38,160 --> 00:22:42,240
‫כי יש פרצה בתקנות הפדרליות בארצות הברית.

443
00:22:43,200 --> 00:22:44,480
‫זה היה טעים.

444
00:22:45,600 --> 00:22:49,159
‫אפילו באירופה, כשמוסיפים תוסף כימי,

445
00:22:49,160 --> 00:22:52,359
‫הם מבקשים מהחברה להוכיח שהוא בטוח.

446
00:22:52,360 --> 00:22:53,760
‫בארה"ב, לא מבקשים.

447
00:22:55,200 --> 00:22:58,400
‫החברות מחליטות אילו כימיקלים בטוחים.

448
00:22:59,280 --> 00:23:03,359
‫מה בדיוק ה-FDA שלנו עושה כדי לאפשר את זה?

449
00:23:03,360 --> 00:23:06,519
‫המזונות האלה מעודדים מחלות כרוניות.

450
00:23:06,520 --> 00:23:08,960
‫זו הדאגה הגדולה לבריאות שלנו.

451
00:23:12,760 --> 00:23:15,239
‫המדע שעומד מאחורי האוכל,

452
00:23:15,240 --> 00:23:18,320
‫לא חשבתי שהוא מגיע לקיצוניות כזאת.

453
00:23:19,000 --> 00:23:21,239
‫אתם יודעים מה? אני אהיה הכי כן.

454
00:23:21,240 --> 00:23:24,040
‫זה דפוק. אבל בו-זמנית…

455
00:23:26,600 --> 00:23:29,479
‫יש בזה משהו פאקינג גאוני, אחי.

456
00:23:29,480 --> 00:23:32,479
‫אני לא יכול לשבת ולהעמיד פנים,

457
00:23:32,480 --> 00:23:34,479
‫"לא, אחי, זה לא בסדר."

458
00:23:34,480 --> 00:23:38,440
‫הם עבדו על המערכת, אחי!

459
00:23:39,040 --> 00:23:40,639
‫טוב. חקרתי את זה,

460
00:23:40,640 --> 00:23:45,319
‫וככה מכינים את חטיף המזון המהיר
‫האהוב עלינו, הנאגט.

461
00:23:45,320 --> 00:23:48,319
‫חתיכות עוף נמעכות במפעל

462
00:23:48,320 --> 00:23:51,079
‫ומעורבבות לעיסה בשרנית.

463
00:23:51,080 --> 00:23:54,599
‫אחר כך מערבבים את זה
‫עם תוספים כימיים ותבלינים

464
00:23:54,600 --> 00:23:57,239
‫כדי שלבשר התפל יהיה טעם של עוף שוב.

465
00:23:57,240 --> 00:23:59,119
‫זה נותן מרקם שנמס בפה,

466
00:23:59,120 --> 00:24:02,280
‫וזה מחזיק מעמד מספיק זמן
‫כדי להישלח ברחבי העולם.

467
00:24:03,000 --> 00:24:04,119
‫והחלק המטורף הוא

468
00:24:04,120 --> 00:24:08,679
‫שמדעני מזון פיתחו
‫את השילוב המושלם של מלח ושומן

469
00:24:08,680 --> 00:24:10,519
‫כדי להפוך אותו לטעים במיוחד,

470
00:24:10,520 --> 00:24:12,159
‫כלומר, מעדן,

471
00:24:12,160 --> 00:24:14,120
‫ואי אפשר להפסיק לאכול את זה.

472
00:24:14,960 --> 00:24:18,559
‫יש אפילו סולם פיתוי של אוכל.

473
00:24:18,560 --> 00:24:19,639
‫{\an8}תראו את זה.

474
00:24:19,640 --> 00:24:22,880
‫{\an8}האוכל שאני אוכל? גבוה בטירוף.

475
00:24:25,320 --> 00:24:29,279
‫המוח שלנו לא בנוי להתמודד

476
00:24:29,280 --> 00:24:34,680
‫עם חוויה כזאת בצריכת המזון היומית שלנו
‫ולא לאכול יותר מדי.

477
00:24:36,040 --> 00:24:41,439
‫זה לא צירוף מקרים שכשהמזון
‫האולטרה-מעובד שולט בשוק,

478
00:24:41,440 --> 00:24:46,039
‫מתחילים לראות עלייה בהפרעות אכילה
‫בנוסף להשמנת יתר.

479
00:24:46,040 --> 00:24:48,559
‫אז אין ספק

480
00:24:48,560 --> 00:24:53,719
‫שהם מעצבים את האוכל כך שנאכל אותו,
‫ואולי אפילו נאכל יותר מדי.

481
00:24:53,720 --> 00:24:55,479
‫- הרגע זכית בעוף בחינם -

482
00:24:55,480 --> 00:25:00,639
‫התחרות כל כך עזה
‫שהרשתות המובילות דואגות שתבחרו בעוף שלהן

483
00:25:00,640 --> 00:25:03,919
‫על ידי העסקת צוותים של מדעני חושים,

484
00:25:03,920 --> 00:25:06,679
‫והצלחתי לשכנע אחת מהם להיפגש איתי

485
00:25:06,680 --> 00:25:09,120
‫ולחשוף כמה מהסודות שלהם.

486
00:25:10,120 --> 00:25:11,799
‫אם את עושה את זה,

487
00:25:11,800 --> 00:25:13,479
‫וזה עוף מטוגן,

488
00:25:13,480 --> 00:25:16,560
‫אני מניח שאת שחורה. נכון?

489
00:25:17,720 --> 00:25:18,719
‫אוי, וואו!

490
00:25:18,720 --> 00:25:20,920
‫רואים, היא נראית בדיוק כמו שחשבתי.

491
00:25:21,960 --> 00:25:24,039
‫כן, מה קורה? מה שלומך?
‫-היי, מו!

492
00:25:24,040 --> 00:25:25,759
‫מה קורה?
‫-טוב לראות אותך.

493
00:25:25,760 --> 00:25:29,399
‫את נראית בדיוק כמו שחשבתי.
‫כל הכבוד לך.

494
00:25:29,400 --> 00:25:31,039
‫- וודו עוף ודאקירי -

495
00:25:31,040 --> 00:25:32,360
‫טוב.

496
00:25:33,040 --> 00:25:35,679
‫בסדר.
‫-פה יקרה הקסם שלנו היום.

497
00:25:35,680 --> 00:25:41,079
‫אמרו לי שאת מומחית לעוף
‫מבחינת חוש הטעם.

498
00:25:41,080 --> 00:25:44,399
‫{\an8}אתה מומחה בעצמך. אתה מומחה למה שאתה אוהב.

499
00:25:44,400 --> 00:25:47,679
‫{\an8}אבל אני מדענית חושים וצרכנות.

500
00:25:47,680 --> 00:25:50,479
‫יש לך תארים וכאלה.
‫-יש לי תארים וכאלה.

501
00:25:50,480 --> 00:25:52,199
‫קדימה!
‫-כמה תארים.

502
00:25:52,200 --> 00:25:54,879
‫תספרי להם, אחותי. זה לא טיקטוק.

503
00:25:54,880 --> 00:25:58,959
‫זה לא טיקטוק. אני מדענית וכימאית מזון.

504
00:25:58,960 --> 00:26:02,679
‫בראש שלי, אני רואה חלוק מעבדה
‫עם מישהי כמוך,

505
00:26:02,680 --> 00:26:04,319
‫"בבקשה, יש לנו את זה."

506
00:26:04,320 --> 00:26:08,479
‫בהחלט יש בי
‫את המדענית המטורפת במעבדה,

507
00:26:08,480 --> 00:26:12,599
‫שעובדת עם החושים
‫אבל גם עם ההיבט הרגשי של זה.

508
00:26:12,600 --> 00:26:16,319
‫כדי שאנשים ירצו להזמין את זה
‫ולצרוך את זה שוב ושוב, נכון?

509
00:26:16,320 --> 00:26:18,520
‫את פשוט חודרת לנפש של אנשים, נכון?

510
00:26:19,440 --> 00:26:24,919
‫חוקרי תפיסה חושית ברחבי העולם
‫עוזרים לשפר כל היבט של עוף מטוגן.

511
00:26:24,920 --> 00:26:25,999
‫זה ברביקיו.

512
00:26:26,000 --> 00:26:30,479
‫סילקה עבדה באחת מרשתות
‫העוף המטוגן המובילות בארצות הברית…

513
00:26:30,480 --> 00:26:31,399
‫הנה זה בא.

514
00:26:31,400 --> 00:26:33,079
‫…שעושה את דרכה לבריטניה.

515
00:26:33,080 --> 00:26:34,760
‫אחד מתחומי המומחיות שלה?

516
00:26:35,760 --> 00:26:37,439
‫הקראנץ'.

517
00:26:37,440 --> 00:26:41,839
‫אנחנו מחפשים כמה סימנים שיאותתו לנו

518
00:26:41,840 --> 00:26:43,879
‫שזה מוצר מעורר תאבון.
‫-כן.

519
00:26:43,880 --> 00:26:46,719
‫ומה קורה כשהוא כזה? הצרכנים יחזרו.

520
00:26:46,720 --> 00:26:47,639
‫בוא ניקח ביס.

521
00:26:47,640 --> 00:26:50,160
‫נראה איך זה נשמע, מרגיש ומתפרק.

522
00:26:55,240 --> 00:26:57,720
‫זה מעולה. אלוהים.
‫-כן.

523
00:26:58,600 --> 00:27:03,159
‫עבור הצרכנים, הצליל מסמל טריות ואיכות,

524
00:27:03,160 --> 00:27:08,319
‫אבל הוא גם עובד
‫עם מרכז התגמול שלנו, במוח שלנו.

525
00:27:08,320 --> 00:27:10,880
‫אני לא משתוקק לזה,
‫אבל ברגע שאני אוכל את זה…

526
00:27:11,400 --> 00:27:12,999
‫מרכז התגמול נכנס לפעולה,

527
00:27:13,000 --> 00:27:15,239
‫והוא אומר, "זה טוב".
‫-הדופמין שלי…

528
00:27:15,240 --> 00:27:18,879
‫הדופמין שלי מכה לי בפנים.
‫מרגיש כאילו זה מאיר אותן.

529
00:27:18,880 --> 00:27:20,120
‫זה כמו קראק.

530
00:27:20,640 --> 00:27:22,599
‫לא ניסיתי.
‫-זה טוב כשזה ככה.

531
00:27:22,600 --> 00:27:24,120
‫אבל כן. ניסית?

532
00:27:24,600 --> 00:27:25,440
‫לא.

533
00:27:25,960 --> 00:27:27,840
‫אני מחבב אותך. יש לך וייב טוב.

534
00:27:35,360 --> 00:27:36,320
‫יו.

535
00:27:37,000 --> 00:27:38,959
‫כן, אחי. מה קורה?

536
00:27:38,960 --> 00:27:42,679
‫אני בסדר, אחי.
‫רק מכין משהו לאכול. מה איתך?

537
00:27:42,680 --> 00:27:45,359
‫פגשתי הרבה מומחים בימים האחרונים.

538
00:27:45,360 --> 00:27:46,719
‫באמת?

539
00:27:46,720 --> 00:27:47,640
‫כן, אחי.

540
00:27:48,400 --> 00:27:54,600
‫אתה יודע שאחד המרכיבים
‫משמש גם בקונדומים כחומר סיכה?

541
00:27:55,160 --> 00:27:57,720
‫לא! נו, באמת.

542
00:27:58,440 --> 00:27:59,920
‫אתה נשבע, קונדומים?

543
00:28:00,480 --> 00:28:02,280
‫מי ידע שזה נכנס להמבורגר, אחי?

544
00:28:03,120 --> 00:28:05,559
‫אחי… רגע, חכה.

545
00:28:05,560 --> 00:28:07,999
‫מוסיפים לזה כל כך הרבה דברים

546
00:28:08,000 --> 00:28:12,479
‫שהונדסו באופן מלאכותי
‫לתת לך חוויה טובה יותר

547
00:28:12,480 --> 00:28:14,239
‫ולגרום לך לרצות עוד.

548
00:28:14,240 --> 00:28:16,119
‫יש לך את כל המידע הזה.

549
00:28:16,120 --> 00:28:19,200
‫איך אתה מרגיש
‫לגבי זלילת כל העוף הזה עכשיו, אחי?

550
00:28:21,320 --> 00:28:22,640
‫אני לא יודע.

551
00:28:23,400 --> 00:28:24,839
‫אני חושב שזה הולך בסדר.

552
00:28:24,840 --> 00:28:27,520
‫אני שמח שהוא נהנה, או לפחות נראה שכן.

553
00:28:28,760 --> 00:28:33,640
‫אבל ברירת המחדל שלו כקומיקאי
‫היא לשחק את הבחור השמח כל הזמן.

554
00:28:35,560 --> 00:28:38,640
‫אני קצת חושש שיש דברים שהוא לא מספר.

555
00:28:40,960 --> 00:28:43,960
‫"אני אוכל רצועות עוף
‫טובל ברוטב סוף

556
00:28:44,520 --> 00:28:46,720
‫"עוף ללקק ת'אצבעות"

557
00:28:47,320 --> 00:28:48,599
‫עבר שבוע וחצי…

558
00:28:48,600 --> 00:28:51,639
‫כן, אחי! אלוהים!
‫-…ואני נהנה.

559
00:28:51,640 --> 00:28:54,639
‫אבל אני אגיד את האמת.
‫-לא תופס כלום חוץ מארוחה.

560
00:28:54,640 --> 00:28:56,959
‫אני לא מצליח להיפטר
‫מהתחושה הלא נעימה

561
00:28:56,960 --> 00:28:59,960
‫של גבר שחור שאוכל עוף מטוגן מול המצלמה.

562
00:29:02,160 --> 00:29:04,320
‫מאיפה זה בכלל מגיע?

563
00:29:06,200 --> 00:29:08,000
‫נראה לי שאני יודע את מי לשאול.

564
00:29:08,760 --> 00:29:12,160
‫"תהילה

565
00:29:13,840 --> 00:29:16,080
‫"תהילה"

566
00:29:17,480 --> 00:29:22,799
‫אני חוזר לשורשי העוף המטוגן
‫בכנסייה דרומית לארוחת ערב של יום ראשון.

567
00:29:22,800 --> 00:29:26,880
‫כאן העוף מבושל מהר, אבל הוא מלא בנשמה.

568
00:29:31,040 --> 00:29:32,320
‫"הללויה

569
00:29:33,800 --> 00:29:35,480
‫"הללויה"

570
00:29:36,360 --> 00:29:38,360
‫אפשר את החתיכה הגדולה הזאת, בבקשה?

571
00:29:38,960 --> 00:29:40,800
‫תודה רבה.

572
00:29:42,440 --> 00:29:45,039
‫לבוא לכאן, לראות את כולם מתכנסים, ו…

573
00:29:45,040 --> 00:29:47,999
‫כן, זה עוף מטוגן, אבל זה יותר מזה.

574
00:29:48,000 --> 00:29:50,559
‫זה לאכול עם המשפחה שלך.

575
00:29:50,560 --> 00:29:52,600
‫האהבה שמושקעת בזה.

576
00:29:53,320 --> 00:29:57,559
‫זה מעניין איך משהו כל כך פשוט

577
00:29:57,560 --> 00:29:59,439
‫הפך לזוהר ע"י תאגידים גדולים,

578
00:29:59,440 --> 00:30:02,880
‫עם מוזיקת גריים וסלבריטאים מאחוריו.

579
00:30:03,800 --> 00:30:05,839
‫אחד הדברים שמעציבים אותי

580
00:30:05,840 --> 00:30:10,239
‫{\an8}הוא שאנשים אוכלים את העוף, ולא מכירים
‫בגאונות הטבחים השחורים ששכללו אותו.

581
00:30:10,240 --> 00:30:12,039
‫{\an8}-אדריאן מילר
‫מומחה אוכל נשמה -

582
00:30:12,040 --> 00:30:16,960
‫ביקור באחד מבתי המטעים
‫שנבנו לפני מלחמת האזרחים.

583
00:30:17,520 --> 00:30:21,760
‫בזמנו, שפחות היו מכינות עוף מטוגן
‫עבור בעלי המטעים.

584
00:30:23,120 --> 00:30:26,799
‫נריץ קדימה לשנות ה-60 של המאה ה-19
‫וסיום העבדות,

585
00:30:26,800 --> 00:30:30,520
‫האפרו-אמריקאים
‫המשיכו לשכלל ולמכור את המנה.

586
00:30:31,680 --> 00:30:35,439
‫אבל אמריקאים לבנים
‫החלו ללעוג לזה בתרבות הפופולרית,

587
00:30:35,440 --> 00:30:39,000
‫והציגו שחורים כפושעים גונבי עופות.

588
00:30:39,680 --> 00:30:43,319
‫וב-1915, יצא הסרט "הולדתה של אומה",

589
00:30:43,320 --> 00:30:45,239
‫הסרט הגדול ביותר בזמנו,

590
00:30:45,240 --> 00:30:49,560
‫שכלל תיאורים גסים
‫של אמריקאים שחורים אוכלים עוף.

591
00:30:50,320 --> 00:30:52,599
‫זה עזר לבסס את הסטריאוטיפ,

592
00:30:52,600 --> 00:30:57,559
‫כשחלק מהעסקים אפילו השתמשו
‫במוטיב הגזעני ככלי שיווקי.

593
00:30:57,560 --> 00:30:59,599
‫- קון צ'יקן אין
‫מפורסם מחוף לחוף -

594
00:30:59,600 --> 00:31:02,000
‫ואז הגיע קולונל סנדרס.

595
00:31:03,360 --> 00:31:05,480
‫הייתי בן 40 בסך הכול,

596
00:31:06,280 --> 00:31:09,559
‫ופיתחתי תיבול מיוחד
‫של 11 תבלינים ועשבי תיבול,

597
00:31:09,560 --> 00:31:11,359
‫ושיטת טיגון עוף מיוחדת.

598
00:31:11,360 --> 00:31:14,399
‫והיה לי מוצר שהיה ממש יוצא מן הכלל.

599
00:31:14,400 --> 00:31:17,359
‫קיי-אף-סי, בתור ילד,

600
00:31:17,360 --> 00:31:20,759
‫חשבתי שהקולונל הוא האיש
‫שהמציא את העוף המטוגן.

601
00:31:20,760 --> 00:31:22,879
‫איך הוא נכנס לתמונה?

602
00:31:22,880 --> 00:31:24,159
‫- מקור העוף המטוגן -

603
00:31:24,160 --> 00:31:27,199
‫הוא היה בעל תחנת דלק ומסעדה.

604
00:31:27,200 --> 00:31:28,799
‫ככה הוא התחיל.

605
00:31:28,800 --> 00:31:31,239
‫אם אתה אזרח מצטיין,

606
00:31:31,240 --> 00:31:33,119
‫אתה יכול להפוך לקולונל בקנטקי.

607
00:31:33,120 --> 00:31:35,159
‫זה מקביל לתואר אבירות בקנטקי.

608
00:31:35,160 --> 00:31:38,160
‫באמת?
‫-כן. הוא קיבל את זה, והוא ניצל את זה.

609
00:31:39,000 --> 00:31:42,759
‫החליפה הלבנה הייתה של אדם
‫שחי חיי נוחות, אבל גם בעל מטעים.

610
00:31:42,760 --> 00:31:44,119
‫כי האשליה היא,

611
00:31:44,120 --> 00:31:46,919
‫"היי, יש לי שחורים שעושים דברים בשבילי."

612
00:31:46,920 --> 00:31:48,039
‫- זוללים ונהנים -

613
00:31:48,040 --> 00:31:49,359
‫הוא היה טוב בשיווק.

614
00:31:49,360 --> 00:31:53,439
‫אבל הוא ניצל את הרגשות העמוקים כלפי הדרום,

615
00:31:53,440 --> 00:31:56,559
‫וזה היה מנחם עבור הרבה מהלקוחות שלו.

616
00:31:56,560 --> 00:31:58,439
‫מקומות רבים עדיין עושים את זה.

617
00:31:58,440 --> 00:32:02,239
‫הם משתמשים בנוסטלגיה דרומית מושרשת.

618
00:32:02,240 --> 00:32:06,319
‫"להחזיר את אמריקה לגדולתה",
‫שלא הייתה גדולה עבור… אבות אבותינו, נכון?

619
00:32:06,320 --> 00:32:08,199
‫אז נעשה שימוש בכל הדברים האלה.

620
00:32:08,200 --> 00:32:10,919
‫אז הוא משתמש בזה ומרוויח המון כסף.

621
00:32:10,920 --> 00:32:14,759
‫ואפילו אחרי שמכר את החברה בסכום כסף נאה,

622
00:32:14,760 --> 00:32:17,359
‫האנשים שקנו אותה השתמשו בזה יותר ויותר,

623
00:32:17,360 --> 00:32:19,600
‫וזה ממש התפוצץ.
‫-וואו.

624
00:32:21,320 --> 00:32:25,519
‫כיום, KFC היא רשת העוף המטוגן
‫המובילה בעולם,

625
00:32:25,520 --> 00:32:28,919
‫עם סניפים ב-149 מדינות.

626
00:32:28,920 --> 00:32:31,399
‫היפנים אוכלים KFC בחג המולד.

627
00:32:31,400 --> 00:32:34,839
‫בבלומפונטיין, כמובן,
‫בגלל העיר קנטקי, מותק.

628
00:32:34,840 --> 00:32:36,080
‫בואו נעשה את זה!

629
00:32:37,080 --> 00:32:42,519
‫סך המכירות העולמי השנתי שלהם
‫הוא למעלה מ-27 מיליארד ליש"ט.

630
00:32:42,520 --> 00:32:44,520
‫זה המון כנפיים!

631
00:32:45,800 --> 00:32:49,320
‫קיי-אף-סי מובילים
‫במקום הראשון בבריטניה כבר המון זמן.

632
00:32:49,920 --> 00:32:51,479
‫הם שולטים ברחובות.

633
00:32:51,480 --> 00:32:54,599
‫הם שולטים בכבישים ובתחנות השירות.

634
00:32:54,600 --> 00:32:58,839
‫והם ישקיעו 1.5 מיליארד בשנים הקרובות

635
00:32:58,840 --> 00:33:01,559
‫כדי לבסס את המעמד החזק שלהם.

636
00:33:01,560 --> 00:33:04,239
‫וזה מה שאנחנו מכנים "השתלטות על השוק".

637
00:33:04,240 --> 00:33:06,640
‫הם ידאגו להישאר מספר אחת.

638
00:33:11,280 --> 00:33:12,199
‫- היום ה-11 -

639
00:33:12,200 --> 00:33:14,040
‫אני כמעט באמצע הניסוי

640
00:33:15,560 --> 00:33:17,919
‫וזה כבר לא ממש כיף.

641
00:33:17,920 --> 00:33:19,560
‫עוף מטוגן וקפה.

642
00:33:22,400 --> 00:33:24,080
‫- ארוחת בוקר -

643
00:33:24,640 --> 00:33:27,560
‫אני אוכל את האוכל הזה כבר עשרה ימים, נכון?

644
00:33:28,800 --> 00:33:30,559
‫האוכל ממש טעים.

645
00:33:30,560 --> 00:33:32,879
‫אבל אני רואה את השינוי במשקל שלי,

646
00:33:32,880 --> 00:33:38,240
‫ולא נעים להסתכל במראה
‫ולראות את עצמך ולהגיד, "וואו".

647
00:33:39,480 --> 00:33:41,920
‫אני בהחלט לא מי שאני בדרך כלל.

648
00:33:42,760 --> 00:33:44,120
‫אני די איטי.

649
00:33:44,920 --> 00:33:48,519
‫זה הרבה יותר קשה משחשבתי שזה יהיה,

650
00:33:48,520 --> 00:33:49,600
‫זו האמת.

651
00:33:51,160 --> 00:33:54,720
‫אחרי זמן מה, הוא יהיה נפוח.

652
00:33:55,320 --> 00:33:56,360
‫עייף.

653
00:33:57,160 --> 00:34:00,039
‫מערכת העיכול שלו תסבול.

654
00:34:00,040 --> 00:34:04,119
‫החיידקים הטובים שחיים שם,
‫שנקראים מיקרוביום,

655
00:34:04,120 --> 00:34:05,800
‫יאבדו איזון.

656
00:34:06,880 --> 00:34:10,199
‫אני מצפה שהוא יתחיל לחוות כאבי בטן,

657
00:34:10,200 --> 00:34:13,159
‫אולי שינויים בהרגלי היציאות שלו,

658
00:34:13,160 --> 00:34:17,680
‫אגירת נוזלים, רצון לישון הרבה
‫או שינה לא רציפה.

659
00:34:19,320 --> 00:34:24,360
‫המיקרוביום מייצר הורמונים שמובילים
‫לתחושה טובה כמו סרוטונין.

660
00:34:24,960 --> 00:34:28,960
‫אז גם מבחינה רגשית, הוא יושפע.

661
00:34:29,840 --> 00:34:31,879
‫אכלתי 42 ארוחות,

662
00:34:31,880 --> 00:34:35,800
‫ואני חייב להודות שהרופאה צדקה.

663
00:34:40,720 --> 00:34:42,080
‫השעה אחת בלילה.

664
00:34:42,680 --> 00:34:44,080
‫אכלתי ממש מאוחר.

665
00:34:45,040 --> 00:34:49,079
‫זה כנראה אחד הלילות הראשונים
‫שבאמת לא הצלחתי לישון.

666
00:34:49,080 --> 00:34:50,960
‫אני פשוט ער. אני פשוט דרוך.

667
00:34:52,200 --> 00:34:54,479
‫זה ממש דופק לך את הראש, אחי.

668
00:34:54,480 --> 00:34:57,839
‫רגע אחד אתה חושב,
‫"וואו, אני אוכל את האוכל הכי טוב שיש",

669
00:34:57,840 --> 00:35:00,119
‫אבל אז יש רגעים אחרים

670
00:35:00,120 --> 00:35:02,640
‫שאני משתוקק לאכול פרי, אתם יודעים?

671
00:35:06,760 --> 00:35:09,079
‫לפעמים אני רוצה לוותר.

672
00:35:09,080 --> 00:35:12,799
‫יש פעמים שאני אומר לעצמי,

673
00:35:12,800 --> 00:35:15,080
‫"אני לא חושב שאוכל עוף מטוגן אחרי זה."

674
00:35:17,360 --> 00:35:18,440
‫אתם יודעים.

675
00:35:19,640 --> 00:35:20,760
‫השעה אחת בלילה,

676
00:35:21,480 --> 00:35:24,800
‫ואני לא מצליח להירדם
‫בגלל עוף מטוגן מחורבן.

677
00:35:29,880 --> 00:35:31,360
‫יום חדש היום.

678
00:35:32,360 --> 00:35:34,240
‫ארוחת בוקר, חזה עוף.

679
00:35:35,600 --> 00:35:41,440
‫הם הציגו עוף כבטוח יותר
‫או טוב יותר עבורך מאשר בשר אדום,

680
00:35:42,160 --> 00:35:44,920
‫וזה נקרא שטיפת מוח בריאותית.

681
00:35:45,480 --> 00:35:48,199
‫אבל הרעיון שנאגטס עוף

682
00:35:48,200 --> 00:35:51,679
‫בטוח יותר איכשהו מביג מק,

683
00:35:51,680 --> 00:35:52,800
‫זה מורכב.

684
00:35:54,760 --> 00:35:58,039
‫זה נמשך, זה גורם לך לאכול עוד ועוד ועוד.

685
00:35:58,040 --> 00:36:00,999
‫אוכל כמו עוף מטוגן ממסעדות מזון מהיר,

686
00:36:01,000 --> 00:36:04,239
‫{\an8}כמה גרוע זה יכול להיות?
‫אבל אנחנו רואים רק באמריקה…

687
00:36:04,240 --> 00:36:05,679
‫{\an8}- פרופסור לפסיכולוגיה -

688
00:36:05,680 --> 00:36:08,519
‫שאדם אחד מת כל ארבע דקות

689
00:36:08,520 --> 00:36:10,880
‫ממחלות הקשורות למזון אולטרה-מעובד.

690
00:36:12,000 --> 00:36:15,359
‫וזה לא קורה רק במדינות המערב.

691
00:36:15,360 --> 00:36:17,280
‫אנחנו במשבר בריאות עולמי.

692
00:36:18,440 --> 00:36:20,839
‫השנה הייתה נקודת המפנה

693
00:36:20,840 --> 00:36:25,839
‫שבה יש יותר ילדים שסובלים מהשמנת יתר
‫מאשר ילדים רעבים…

694
00:36:25,840 --> 00:36:27,160
‫בעולם.

695
00:36:28,360 --> 00:36:30,439
‫- שיקגו מברכת אתכם -

696
00:36:30,440 --> 00:36:33,880
‫- שיקגו
‫מלכודת העוף -

697
00:36:36,200 --> 00:36:39,639
‫אני בשיקגו, בית המטה של מקדונלד'ס,

698
00:36:39,640 --> 00:36:41,120
‫חלוצי המזון המהיר.

699
00:36:41,680 --> 00:36:43,880
‫אני לא חושב שאני יכול לסיים את זה.

700
00:36:44,640 --> 00:36:47,599
‫אני כאן כדי לפגוש תושבת מקומית משיקגו

701
00:36:47,600 --> 00:36:50,519
‫שתראה לי את ההשפעה של רשתות המזון המהיר

702
00:36:50,520 --> 00:36:52,239
‫על הקהילה שלה.

703
00:36:52,240 --> 00:36:54,199
‫היי, מו!
‫-מה שלומך? הכול בסדר?

704
00:36:54,200 --> 00:36:56,839
‫כן, אני בסדר.
‫-נעים מאוד. תודה שנפגשת איתי.

705
00:36:56,840 --> 00:36:58,239
‫הכינוי שלך הוא גם מו?

706
00:36:58,240 --> 00:37:00,680
‫כן, גם אני מו.
‫-מו אחד למשנהו.

707
00:37:04,760 --> 00:37:07,919
‫{\an8}זו שכונת אוק פארק
‫הידועה כאחת השכונות היפות של שיקגו.

708
00:37:07,920 --> 00:37:09,240
‫{\an8}- מוניק
‫מו של דור הזי -

709
00:37:10,600 --> 00:37:12,599
‫אזור יפה מאוד.
‫-כן.

710
00:37:12,600 --> 00:37:15,839
‫עברנו ליד הרבה חנויות,
‫אבל אלה מאפיות חמודות,

711
00:37:15,840 --> 00:37:18,920
‫מסעדות אתניות, כמו מסעדת הטאקו שם.

712
00:37:20,080 --> 00:37:24,719
‫הכול כאן יותר "בורגני"
‫ולכן דברים יקרים יותר.

713
00:37:24,720 --> 00:37:28,159
‫אבל אנחנו בדרך לווסט גארפילד פארק,

714
00:37:28,160 --> 00:37:30,079
‫שם גדלתי.

715
00:37:30,080 --> 00:37:32,399
‫בטוח תוכל לראות את השינוי.

716
00:37:32,400 --> 00:37:36,440
‫- שוק מזון ובשר אל מוין -

717
00:37:38,160 --> 00:37:40,200
‫אני מכנה את זה "מדבר מזון".

718
00:37:41,760 --> 00:37:45,039
‫יש פה רק מזון מהיר.

719
00:37:45,040 --> 00:37:48,399
‫אני מכירה שכונה אחת
‫שיש בה מקדונלד'ס, טאקו בל,

720
00:37:48,400 --> 00:37:52,879
‫וונדי'ס, פופאיס, דומינוס, סאבוויי.

721
00:37:52,880 --> 00:37:55,159
‫טוב, אז איפה המכולת?

722
00:37:55,160 --> 00:37:56,719
‫- דיינמיק אוכל ואלכוהול -

723
00:37:56,720 --> 00:37:58,839
‫תראה, זו אחת המכולות שם מאחור.

724
00:37:58,840 --> 00:38:02,039
‫יש שם תמונות של מצרכים,

725
00:38:02,040 --> 00:38:05,759
‫אבל כשנכנסים,
‫יש רק צ'יפס ומיץ, דברים כאלה.

726
00:38:05,760 --> 00:38:07,879
‫אין שם גזרים?
‫-אין גזרים.

727
00:38:07,880 --> 00:38:09,479
‫פטריות? עגבניות?

728
00:38:09,480 --> 00:38:12,399
‫לא. אולי ביצים, אם תלך למקום טוב.

729
00:38:12,400 --> 00:38:17,639
‫זה מטורף, כי אפילו אצלנו יש ביצים.
‫ביצים זה המינימום.

730
00:38:17,640 --> 00:38:21,240
‫במצב כזה, אתה חייב לקחת מה שיש מולך.

731
00:38:22,000 --> 00:38:24,559
‫המושג "מדבר מזון" מגיע מבריטניה.

732
00:38:24,560 --> 00:38:25,999
‫-עוף מטוגן בדבש וחמאה -

733
00:38:26,000 --> 00:38:27,039
‫למעשה, מסקוטלנד.

734
00:38:27,040 --> 00:38:30,239
‫{\an8}הוא משמש לאפיון אזורים
‫שבהם יש רק מזון לא בריא.

735
00:38:30,240 --> 00:38:31,920
‫{\an8}- סוניה גריר
‫פרופסור לשיווק -

736
00:38:32,520 --> 00:38:37,279
‫וחברות המזון המהיר בהחלט מכוונות
‫לקהילות בעלות הכנסה נמוכה.

737
00:38:37,280 --> 00:38:39,759
‫זה חלק מהקהל העיקרי שלהן.

738
00:38:39,760 --> 00:38:44,959
‫ההערכה היא שבשנת 2025,
‫כ-19 מיליון אנשים,

739
00:38:44,960 --> 00:38:48,479
‫או שישה אחוזים
‫מאוכלוסיית ארצות הברית יחיו במדבר מזון.

740
00:38:48,480 --> 00:38:50,599
‫ואכן יש בזה משהו דורסני,

741
00:38:50,600 --> 00:38:54,399
‫כי אלה צרכנים
‫שייתכן שאין להם אפשרויות אחרות.

742
00:38:54,400 --> 00:38:55,319
‫- דגים ועוף -

743
00:38:55,320 --> 00:38:57,480
‫רוצה לנסות את שארקס?
‫-ננסה את שארקס.

744
00:38:58,480 --> 00:39:01,839
‫למען ביטחונכם, החניון הזה מצולם.

745
00:39:01,840 --> 00:39:05,439
‫אפשר לקנות 20 כנפיים וצ'יפס ב-15 דולר.

746
00:39:05,440 --> 00:39:08,200
‫זה הרבה עוף במחיר מאוד מאוד זול.

747
00:39:08,840 --> 00:39:11,079
‫שמתי לב שאין פה שולחנות וכיסאות.

748
00:39:11,080 --> 00:39:13,679
‫זה לא מקום שיושבים לאכול בו.

749
00:39:13,680 --> 00:39:15,919
‫צודקת.
‫-זה מזון מהיר.. טייק אווי.

750
00:39:15,920 --> 00:39:18,119
‫בבקשה, אדוני.
‫-תודה רבה, אחי.

751
00:39:18,120 --> 00:39:20,159
‫מעריך את זה, גבר.

752
00:39:20,160 --> 00:39:22,880
‫מדבריות מזון הן לא רק בעיה אמריקאית.

753
00:39:23,400 --> 00:39:24,919
‫גם בבריטניה,

754
00:39:24,920 --> 00:39:28,599
‫בשכונות העניות ביותר
‫יש פי חמישה יותר מסעדות מזון מהיר

755
00:39:28,600 --> 00:39:29,879
‫מבשכונות העשירות,

756
00:39:29,880 --> 00:39:35,599
‫ויותר מ-1.2 מיליון אנשים
‫חיים במדבריות מזון ברחבי בריטניה.

757
00:39:35,600 --> 00:39:37,759
‫זו אמא?
‫-היי! מה קורה, חבר'ה?

758
00:39:37,760 --> 00:39:39,559
‫מה שלומך? בסדר?
‫-אני בסדר.

759
00:39:39,560 --> 00:39:41,759
‫אני אחלוץ נעליים.
‫-אתה לא חייב.

760
00:39:41,760 --> 00:39:43,440
‫אני חייב, אמא. אני בבית שלך.

761
00:39:44,040 --> 00:39:45,999
‫עוף!
‫-כן. בבקשה.

762
00:39:46,000 --> 00:39:46,919
‫תודה.

763
00:39:46,920 --> 00:39:48,879
‫קווינטונל, אמא של מיני מו,

764
00:39:48,880 --> 00:39:53,479
‫עובדת בתחום הבריאות
‫ויודעת הכול על השפעות של מדבריות מזון.

765
00:39:53,480 --> 00:39:55,080
‫זה מאוד מדכא.

766
00:39:55,760 --> 00:39:58,799
‫חנויות המשקאות, ומסעדות המזון המהיר,

767
00:39:58,800 --> 00:40:01,999
‫{\an8}והבניינים הנטושים, וכל מה שמתלווה לזה.

768
00:40:02,000 --> 00:40:04,279
‫{\an8}- קווינטונל
‫פעילה למען בריאות הקהילה -

769
00:40:04,280 --> 00:40:06,199
‫אתה יכול להסתכל מהחלון הזה…
‫-כן.

770
00:40:06,200 --> 00:40:07,879
‫ולראות את הבניינים האלה.

771
00:40:07,880 --> 00:40:10,639
‫למי שגר שם למטה, הגישה לטיפול רפואי,

772
00:40:10,640 --> 00:40:14,479
‫הגישה למזון, הגישה לכל הדברים האלה.

773
00:40:14,480 --> 00:40:19,959
‫תוחלת החיים שלהם גבוהה
‫בכמעט 16 שנים משלי,

774
00:40:19,960 --> 00:40:21,199
‫כי אני גרה כאן.

775
00:40:21,200 --> 00:40:22,359
‫אלוהים.

776
00:40:22,360 --> 00:40:25,040
‫זה מה שנקרא "פער המוות".
‫-כן.

777
00:40:26,160 --> 00:40:31,719
‫אנחנו יודעים שהעוף והג'אנק פוד
‫הם לא הכי טובים,

778
00:40:31,720 --> 00:40:33,839
‫אבל זה זול.

779
00:40:33,840 --> 00:40:37,399
‫אני יכולה להאכיל את הילדים שלי
‫ולדעת שהם יהיו שבעים.

780
00:40:37,400 --> 00:40:41,679
‫את מרגישה לפעמים שמדבריות המזון האלה

781
00:40:41,680 --> 00:40:46,679
‫נועדו לגרום לאנשים להמשיך לאכול אוכל רע?

782
00:40:46,680 --> 00:40:49,319
‫כן, אני מרגישה ככה.

783
00:40:49,320 --> 00:40:53,080
‫וזה מאוד מניפולטיבי. זה מאוד מטעה.

784
00:40:54,280 --> 00:40:59,479
‫וההשלכות חמורות מאוד.
‫-כן.

785
00:40:59,480 --> 00:41:02,560
‫אנחנו מתים. אתה חושב שמזון לא משחק תפקיד?

786
00:41:03,160 --> 00:41:06,239
‫זה בהחלט משחק תפקיד, כי זה לחץ דם גבוה,

787
00:41:06,240 --> 00:41:11,079
‫זה כולסטרול גבוה, זה סוכר בדם, סוכרת.

788
00:41:11,080 --> 00:41:13,599
‫כל הדברים האלה נכפים על הקהילה,

789
00:41:13,600 --> 00:41:16,399
‫כי אתה מה שאתה אוכל.

790
00:41:16,400 --> 00:41:19,600
‫כן.
‫-וזה לא…

791
00:41:23,000 --> 00:41:24,160
‫זה פשוט…

792
00:41:25,120 --> 00:41:27,159
‫זה מתסכל וזה לא הגיוני.

793
00:41:27,160 --> 00:41:28,360
‫את מוצאת את זה…

794
00:41:29,400 --> 00:41:33,559
‫את מוצאת את זה קשה?
‫-כן. זה קשה.

795
00:41:33,560 --> 00:41:39,560
‫וזה לא אמור להיות קשה כל כך,
‫במיוחד כשמדובר במשהו פשוט כמו אוכל.

796
00:41:42,240 --> 00:41:43,599
‫תודה.
‫-יש!

797
00:41:43,600 --> 00:41:45,199
‫בבקשה.
‫-תודה על הזמן שלך.

798
00:41:45,200 --> 00:41:47,599
‫תודה שהזמנת אותי, אמא. אני מעריך את זה.

799
00:41:47,600 --> 00:41:52,960
‫לא ידעתי מה זה מדבר מזון
‫כשהתחלתי את המסע הזה.

800
00:41:55,160 --> 00:41:57,880
‫אבל כשנכנסים לשכונה כזאת,

801
00:41:58,400 --> 00:41:59,639
‫זה אמיתי, אחי.

802
00:41:59,640 --> 00:42:00,679
‫- גארפילד פארק -

803
00:42:00,680 --> 00:42:04,239
‫ואני לא בא מרקע מיוחס, כן?

804
00:42:04,240 --> 00:42:07,160
‫גדלתי בסביבה ענייה, אבל…

805
00:42:07,960 --> 00:42:13,439
‫הידיעה שהדברים הפשוטים
‫שאנחנו לוקחים כמובן מאליו,

806
00:42:13,440 --> 00:42:15,760
‫לאנשים אין אפילו גישה אליהם…

807
00:42:17,080 --> 00:42:18,520
‫באמריקה.

808
00:42:21,840 --> 00:42:22,879
‫בחיי.

809
00:42:22,880 --> 00:42:24,919
‫- צ'יקן פינגרס -

810
00:42:24,920 --> 00:42:26,999
‫גם לנו יש בעיות בבריטניה…

811
00:42:27,000 --> 00:42:27,999
‫- רד רוסטר -

812
00:42:28,000 --> 00:42:31,240
‫אנשים הולכים לבנקי מזון.
‫יש משבר יוקר מחיה.

813
00:42:31,840 --> 00:42:34,559
‫אבל זה לא סתם,

814
00:42:34,560 --> 00:42:38,120
‫"אופס, לא שמנו ירקות בפינת הרחוב."

815
00:42:39,000 --> 00:42:40,640
‫זה מכוון.

816
00:42:41,360 --> 00:42:44,440
‫וזה שם כדי לשמור שאנשים לא יהיו בריאים.

817
00:42:45,760 --> 00:42:48,440
‫וואו. זה כבד.

818
00:42:51,600 --> 00:42:53,040
‫אלוהים.

819
00:42:56,400 --> 00:42:58,759
‫לאן שלא תלך, אתה מוקף

820
00:42:58,760 --> 00:43:02,359
‫במה שהם מכנים "נקודות הפצה".

821
00:43:02,360 --> 00:43:06,359
‫והרעיון הוא פשוט להקיף אנשים במוצר שלך

822
00:43:06,360 --> 00:43:07,879
‫ובשיווק של המוצר שלך,

823
00:43:07,880 --> 00:43:11,800
‫והם מתחרים זה בזה
‫כדי להשתלט על סביבת המזון.

824
00:43:13,160 --> 00:43:16,240
‫יש מונח בשיווק שנקרא CLV.

825
00:43:17,720 --> 00:43:19,879
‫ערך חיי הלקוח.

826
00:43:19,880 --> 00:43:24,319
‫{\an8}ואם אני יכול להתחיל לטפח לקוח מילדות…

827
00:43:24,320 --> 00:43:26,399
‫{\an8}- מרקוס קולינס
‫מומחה שיווק תרבותי -

828
00:43:26,400 --> 00:43:28,200
‫{\an8}הוא יישאר איתי שנים.

829
00:43:29,360 --> 00:43:31,799
‫וכשמותגים מצליחים להתחבר לאנשים…

830
00:43:31,800 --> 00:43:33,479
‫- תאכלו יותר עוף
‫צ'יק פילה -

831
00:43:33,480 --> 00:43:36,519
‫הם מעלים את הסיכויים שאנשים יקנו,

832
00:43:36,520 --> 00:43:38,039
‫יאכלו, יצרכו.

833
00:43:38,040 --> 00:43:39,919
‫{\an8}אפשר בבקשה ביג…

834
00:43:39,920 --> 00:43:42,679
‫{\an8}אנחנו צריכים ממך צ'יקן ביג מק.

835
00:43:42,680 --> 00:43:44,399
‫{\an8}מישהו גנב לך את הרוטב!

836
00:43:44,400 --> 00:43:47,159
‫{\an8}התרבות השחורה, אנשים שחורים נוטים להיות

837
00:43:47,160 --> 00:43:49,239
‫{\an8}חוד החנית של כל מה שנחשב מגניב,

838
00:43:49,240 --> 00:43:50,919
‫- מייגן די סטליון -

839
00:43:50,920 --> 00:43:51,839
‫- פופאיס -

840
00:43:51,840 --> 00:43:54,159
‫{\an8}בין אם זו המוזיקה, הריקוד, השפה,

841
00:43:54,160 --> 00:43:56,479
‫{\an8}אני ממש משתוקקת לנאגטס עכשיו.

842
00:43:56,480 --> 00:44:01,399
‫{\an8}זו הסיבה שאנחנו רואים מותגים
‫שחוברים לכל היוצרים התרבותיים האלה

843
00:44:01,400 --> 00:44:05,560
‫{\an8}בתקווה שאנשים יגידו,
‫"זה די מגניב. אני רוצה להיות חלק מזה".

844
00:44:07,720 --> 00:44:09,959
‫עברו רק שבועיים וחצי,

845
00:44:09,960 --> 00:44:14,640
‫אבל אני מבין עכשיו
‫שכל החיים שלי חונכתי על ידי עוף מטוגן.

846
00:44:15,720 --> 00:44:18,039
‫מה נשמע, אלה? כן, הייתי בננדוס.

847
00:44:18,040 --> 00:44:22,759
‫{\an8}לא רק זה, אלא כשאני נזכר
‫בעבודת הקריינות שעשיתי לננדוס…

848
00:44:22,760 --> 00:44:25,719
‫{\an8}תקשיבו, אני מרגיש לא בנוח להודות בזה, אבל…

849
00:44:25,720 --> 00:44:27,080
‫אני חלק מהבעיה.

850
00:44:35,920 --> 00:44:39,880
‫- מישיגן
‫המדינה המטורפת -

851
00:44:40,440 --> 00:44:42,599
‫- היום ה-17 -

852
00:44:42,600 --> 00:44:45,279
‫אכלתי כמעט 50 ארוחות,

853
00:44:45,280 --> 00:44:49,600
‫ואני חייב לומר את האמת,
‫אני חושב שהעמסתי על עצמי יותר מדי.

854
00:44:50,320 --> 00:44:51,919
‫בהחלט העליתי במשקל.

855
00:44:51,920 --> 00:44:54,920
‫כשהיינו בשיקגו,
‫הייתי צריך לקנות חולצות גדולות יותר.

856
00:44:55,920 --> 00:45:00,760
‫זה נדיר שגברים אומרים,
‫"אני פשוט לא מרגיש טוב עם עצמי".

857
00:45:01,720 --> 00:45:03,559
‫הייתי די נאיבי כשחשבתי,

858
00:45:03,560 --> 00:45:07,279
‫אני בריא, כמה משקל זה כבר יכול להיות?

859
00:45:07,280 --> 00:45:09,719
‫כמה לא בריא זה כבר יכול להיות?

860
00:45:09,720 --> 00:45:12,720
‫כמה זה כבר יכול לקלקל לי את מצב הרוח?

861
00:45:13,800 --> 00:45:14,839
‫אני צריך עזרה.

862
00:45:14,840 --> 00:45:18,519
‫ומסתבר שבאוניברסיטת מישיגן יש מחלקה שלמה

863
00:45:18,520 --> 00:45:22,639
‫שמנתחת איך אוכל מהיר כמו עוף מטוגן
‫משבש את המוח של אנשים.

864
00:45:22,640 --> 00:45:24,600
‫- אוניברסיטת מישיגן -

865
00:45:26,040 --> 00:45:26,960
‫יבוא!

866
00:45:28,160 --> 00:45:29,959
‫שלום!
‫-היי, מו!

867
00:45:29,960 --> 00:45:32,160
‫נעים להכיר.
‫-ברוך הבא למעבדה שלי.

868
00:45:34,480 --> 00:45:36,399
‫{\an8}בדיוק, והיום תטעם מהסחורה שלנו.

869
00:45:36,400 --> 00:45:38,799
‫{\an8}- אשלי גירהארדט
‫פרופ' לפסיכולוגיה -

870
00:45:38,800 --> 00:45:39,640
‫{\an8}זה כל כך מוזר.

871
00:45:42,040 --> 00:45:44,520
‫אני אטעם שוק.
‫-כן.

872
00:45:46,680 --> 00:45:51,480
‫אשמח לשמוע על השבועות האחרונים
‫ועל המסע שלך.

873
00:45:52,000 --> 00:45:53,440
‫כשאני אוכל את האוכל הזה,

874
00:45:54,040 --> 00:45:56,839
‫אני מרגיש שאני נהנה עד שהאוכל נגמר,

875
00:45:56,840 --> 00:45:58,679
‫ואז אני לבד ואני מבין…

876
00:45:58,680 --> 00:46:02,239
‫זה קרה אתמול, וחשבתי,
‫"אני כל כך בודד. אני מרגיש כל כך לבד".

877
00:46:02,240 --> 00:46:03,839
‫כן. מצב הרוח שלך צונח.

878
00:46:03,840 --> 00:46:08,479
‫כן. ועם העבודה שלי, בסטנדאפ,

879
00:46:08,480 --> 00:46:12,559
‫אני מוצא את עצמי מחפש את הכיף בחיים,
‫או את מה שמצחיק.

880
00:46:12,560 --> 00:46:13,440
‫כן.

881
00:46:14,040 --> 00:46:17,160
‫אבל אפילו בפרק הזמן הקצר הזה, זה פשוט…

882
00:46:18,240 --> 00:46:20,039
‫אין לי כוח לעשות את זה.

883
00:46:20,040 --> 00:46:24,319
‫ואז, אם אני קצת מבואס,

884
00:46:24,320 --> 00:46:29,279
‫אני ממש רוצה לפנק את עצמי
‫בחוויה טובה יותר עם אוכל.

885
00:46:29,280 --> 00:46:34,159
‫אז אני אדאג שאם אני אוכל כנפיים,

886
00:46:34,160 --> 00:46:36,719
‫אולי אני אזמין גם כריך עוף.
‫-כן.

887
00:46:36,720 --> 00:46:40,159
‫אתה מרגיש לפעמים קצת איטי?
‫-כן.

888
00:46:40,160 --> 00:46:42,319
‫כאילו משהו מאט אותך?

889
00:46:42,320 --> 00:46:45,479
‫וגם התנומות. ואלה לא תנומות מרעננות,
‫כי אני מרגיש…

890
00:46:45,480 --> 00:46:47,359
‫כאילו אתה מסומם.
‫-אוי…

891
00:46:47,360 --> 00:46:49,519
‫אני מרגישה שזה מה שאני… כשאתה פשוט…

892
00:46:49,520 --> 00:46:51,959
‫זה לא, "אני צריך לישון ואתעורר כמו חדש".

893
00:46:51,960 --> 00:46:53,719
‫זה כאילו, "אני חייב לישון".

894
00:46:53,720 --> 00:46:58,559
‫אלוהים. זה כאילו איכשהו עקבת אחריי,

895
00:46:58,560 --> 00:47:02,360
‫כי זה בדיוק מה שקורה, מילה במילה.

896
00:47:03,320 --> 00:47:05,519
‫טוב, הנה עוד שאלה בשבילך.

897
00:47:05,520 --> 00:47:09,759
‫יש משהו שרצית להפסיק לעשות

898
00:47:09,760 --> 00:47:12,039
‫אבל הרגשת צורך להמשיך?

899
00:47:12,040 --> 00:47:16,320
‫כן. הרבה פעמים אכלתי אוכל ו…

900
00:47:17,400 --> 00:47:19,320
‫אני פשוט חייב לסיים אותו.

901
00:47:19,920 --> 00:47:26,079
‫אתה מוצא את עצמך מתמודד
‫עם מצב רוח ירוד או תחושת חוסר נוחות

902
00:47:26,080 --> 00:47:29,000
‫על ידי אכילת מזון כזה?
‫-כן.

903
00:47:29,840 --> 00:47:32,839
‫סוגי המזון האלה,
‫וזה בעיקר מה שאנשים אוכלים…

904
00:47:32,840 --> 00:47:34,519
‫זה באמת גורם למצב רוח ירוד.

905
00:47:34,520 --> 00:47:38,079
‫אחד הקשרים החזקים ביותר
‫הוא לדיכאון ולחרדה.

906
00:47:38,080 --> 00:47:40,239
‫זה נשמע לך מוכר?
‫-ממש.

907
00:47:40,240 --> 00:47:45,159
‫אבל אם פתאום תפסיק, תתחיל להשתוקק לזה שוב.

908
00:47:45,160 --> 00:47:48,599
‫מה שאת מתארת נשמע כמו סמים. זו התמכרות.

909
00:47:48,600 --> 00:47:49,599
‫כן.

910
00:47:49,600 --> 00:47:52,839
‫אפילו החרדה… ו…

911
00:47:52,840 --> 00:47:56,359
‫ערפול מוחי זה משהו שלא קורה לי הרבה,

912
00:47:56,360 --> 00:47:58,440
‫אבל אני מוצא את עצמי שוכח מילים.

913
00:47:58,960 --> 00:48:02,759
‫מה שמדהים הוא שהשאלות

914
00:48:02,760 --> 00:48:04,719
‫ששאלתי אותך

915
00:48:04,720 --> 00:48:07,399
‫הן הקריטריונים האבחוניים

916
00:48:07,400 --> 00:48:10,759
‫להבנה אם מישהו מתחיל להראות התמכרות…

917
00:48:10,760 --> 00:48:13,999
‫וואו.
‫-…לטבק, לאלכוהול, לקוקאין.

918
00:48:14,000 --> 00:48:16,559
‫כשאתה יודע שזה גורם לך להרגיש רע,

919
00:48:16,560 --> 00:48:20,200
‫ובכל זאת יש בך חלק שעדיין רודף אחרי המנה.

920
00:48:21,840 --> 00:48:26,319
‫האופן שבו המזונות האלה נוצרים כדי להזרים

921
00:48:26,320 --> 00:48:29,919
‫כמויות גדולות של תגמול במהירות לגוף שלך,

922
00:48:29,920 --> 00:48:32,799
‫ואז אתה קורס די מהר,

923
00:48:32,800 --> 00:48:36,839
‫זה האופן שבו אנחנו יוצרים כל חומר ממכר.

924
00:48:36,840 --> 00:48:42,279
‫אז נשמע שאתה מתחיל להרגיש
‫את המשיכה הממכרת הזאת.

925
00:48:42,280 --> 00:48:43,600
‫כן. זה…

926
00:48:44,360 --> 00:48:46,240
‫לא חשבתי שאהיה…

927
00:48:47,440 --> 00:48:49,959
‫מושפע כל כך מעוף מטוגן.

928
00:48:49,960 --> 00:48:50,959
‫כן.

929
00:48:50,960 --> 00:48:53,240
‫זה כל כך מזעזע

930
00:48:54,120 --> 00:48:57,840
‫שהאוכל הזה עושה את זה.

931
00:49:00,400 --> 00:49:02,959
‫המוח האנושי הוא מורכב מאוד…

932
00:49:02,960 --> 00:49:04,599
‫- פסיכולוגיה
‫אונ' מישיגן -

933
00:49:04,600 --> 00:49:06,559
‫חלק מהמוח נקרא ההיפותלמוס.

934
00:49:06,560 --> 00:49:10,960
‫הוא אומר לנו לאכול, להפסיק לאכול,
‫אם אנחנו רעבים או לא.

935
00:49:11,800 --> 00:49:16,199
‫אנחנו מאבדים את זה
‫כתוצאה ישירה של המזונות האלה,

936
00:49:16,200 --> 00:49:20,279
‫כי הנתיב הזה יוצא מאיזון,

937
00:49:20,280 --> 00:49:23,080
‫ואז מתחילה התמכרות למזון,

938
00:49:23,680 --> 00:49:29,720
‫וזה עלול להרוס את הבריאות הפיזית
‫והנפשית בטווח הארוך.

939
00:49:30,480 --> 00:49:33,879
‫אחד הדברים הכי מזעזעים שמצאנו
‫הוא ש-12 אחוזים מהילדים

940
00:49:33,880 --> 00:49:38,439
‫עומדים בקריטריונים להתמכרות
‫למזון אולטרה-מעובד.

941
00:49:38,440 --> 00:49:43,000
‫וכאמא, ממש מפחיד אותי
‫לחשוב על העתיד של הילדים שלנו.

942
00:49:56,080 --> 00:49:59,720
‫אני אוכל את האוכל הזה
‫ואני פשוט לא מרגיש כמו עצמי.

943
00:50:04,840 --> 00:50:07,200
‫אני מסתכל במראה ואני לא נראה כמו עצמי.

944
00:50:11,160 --> 00:50:12,479
‫אני מרגיש מדוכא.

945
00:50:12,480 --> 00:50:15,000
‫אני מרגיש כל כך מדוכא. אני מרגיש לבד.

946
00:50:36,240 --> 00:50:39,800
‫כל כך הרבה לספוג. זה כל כך קשה.

947
00:50:42,400 --> 00:50:43,520
‫לעזאזל.

948
00:50:50,520 --> 00:50:52,760
‫אני צריך לסגור את זה. לעזאזל.

949
00:50:56,560 --> 00:50:59,200
‫- היום ה-19 -

950
00:51:01,400 --> 00:51:03,640
‫- ארוחת בוקר -

951
00:51:09,160 --> 00:51:10,720
‫זה לא בא לי טוב היום.

952
00:51:11,360 --> 00:51:15,039
‫האמת היא שהייתי נאיבי
‫כשהתחלתי את המסע הזה,

953
00:51:15,040 --> 00:51:17,279
‫אבל ככל שאני מעמיק יותר,

954
00:51:17,280 --> 00:51:20,520
‫אני מטיל ספק
‫באהבה ארוכת השנים שלי לאוכל הזה.

955
00:51:21,280 --> 00:51:23,879
‫עוף מטוגן נמצא בכל מקום,

956
00:51:23,880 --> 00:51:27,160
‫והחיות האלה חייבות להגיע מאיפשהו.

957
00:51:28,720 --> 00:51:30,360
‫זה מגעיל.

958
00:51:30,920 --> 00:51:34,359
‫{\an8}אבל מה שקורה מאחורי דלתיים סגורות…

959
00:51:34,360 --> 00:51:36,519
‫{\an8}- פיליפ לימברי
‫פעיל חקלאות גלובלית -

960
00:51:36,520 --> 00:51:40,039
‫{\an8}הוא משהו שהתעשייה
‫מעוניינת להסתיר מעיני הציבור.

961
00:51:40,040 --> 00:51:41,279
‫- זקסבי
‫עוף אמיתי -

962
00:51:41,280 --> 00:51:42,599
‫בדקתי,

963
00:51:42,600 --> 00:51:46,440
‫ובאמריקה, כמעט כל העוף
‫מגיע מחוות תעשייתיות.

964
00:51:47,560 --> 00:51:51,160
‫ואנחנו מדביקים את הקצב.
‫בבריטניה, אנחנו עומדים על 95 אחוז.

965
00:51:52,320 --> 00:51:55,559
‫חוות תעשייתיות, חוות ענק של בעלי חיים,

966
00:51:55,560 --> 00:52:01,719
‫התחילו בארה"ב,
‫אבל הן כבר מושרשות עמוק בבריטניה.

967
00:52:01,720 --> 00:52:04,399
‫יש כעת יותר מאלף חוות כאלה,

968
00:52:04,400 --> 00:52:08,159
‫הן מוסתרות, אבל הן ממשיכות להתרבות.

969
00:52:08,160 --> 00:52:09,679
‫{\an8}- ארקנסו
‫המדינה הטבעית -

970
00:52:09,680 --> 00:52:13,159
‫{\an8}קלטו את זה,
‫יש רק קומץ חברות שמספקות את רוב העופות

971
00:52:13,160 --> 00:52:16,520
‫לרשתות השיווק ולרשתות המזון המהיר באמריקה.

972
00:52:17,640 --> 00:52:20,079
‫אנשים מכנים אותן ענקיות העוף…

973
00:52:20,080 --> 00:52:21,279
‫- ארקנסו
‫מחיר העוף -

974
00:52:21,280 --> 00:52:24,080
‫ואחת ממדינות ענקיות העוף היא ארקנסו.

975
00:52:25,280 --> 00:52:26,759
‫זו התחנה הבאה שלי.

976
00:52:26,760 --> 00:52:29,279
‫ליתר דיוק, עיירה בשם ספרינגדייל,

977
00:52:29,280 --> 00:52:34,200
‫ביתה של יצרנית העוף
‫האמריקאית הגדולה ביותר, טייסון פודס.

978
00:52:37,040 --> 00:52:42,320
‫{\an8}בטייסון פודס, אנחנו משרתים
‫בבטיחות, באחריות ובהנאה.

979
00:52:43,160 --> 00:52:46,039
‫{\an8}וואו. כשרואים את סרטון התדמית של טייסון,

980
00:52:46,040 --> 00:52:49,439
‫{\an8}הם נראים ממש נחמדים
‫בשביל תאגיד קפיטליסטי ענק.

981
00:52:49,440 --> 00:52:51,239
‫{\an8}- אליס דרייבר
‫עיתונאית חוקרת -

982
00:52:51,240 --> 00:52:53,799
‫{\an8}מנהיגותינו ניכרת
‫במותגינו השווים מיליארדים.

983
00:52:53,800 --> 00:52:56,160
‫{\an8}אנחנו מאכילים את העולם כמו משפחה.

984
00:52:57,520 --> 00:53:01,799
‫{\an8}דבר אחד נכון, זה מותג ששווה מיליארדים.

985
00:53:01,800 --> 00:53:05,960
‫מה שטייסון עשתה
‫זה לקבוע את הסטנדרט בתעשיית הבשר.

986
00:53:06,680 --> 00:53:09,479
‫ואם רוצים לנצח במשחק ענקיות העוף,

987
00:53:09,480 --> 00:53:13,880
‫כל מה שצריך לעשות זה לשחק כמו טייסון.
‫קדימה, הבמה שלך, אליס.

988
00:53:14,440 --> 00:53:19,359
‫טייסון היא אחת החלוצות
‫של המודל המשולב אנכית,

989
00:53:19,360 --> 00:53:23,440
‫כלומר, הם הבעלים של כל חלק בשרשרת האספקה.

990
00:53:24,600 --> 00:53:26,839
‫{\an8}מהמדגרה, דרך התרנגולות,

991
00:53:26,840 --> 00:53:29,359
‫{\an8}השחיטה, הייצור,

992
00:53:29,360 --> 00:53:32,559
‫{\an8}כמו נאגטס עוף, ואפילו הובלה.

993
00:53:32,560 --> 00:53:34,839
‫- טייסון פודס מנצחת
‫מחיאות כפיים! -

994
00:53:34,840 --> 00:53:37,799
‫אני רואה את זה כמו חור שחור
‫ששואב לתוכו כל דבר,

995
00:53:37,800 --> 00:53:39,519
‫את כל היקום.

996
00:53:39,520 --> 00:53:43,080
‫זו דרך לשלוט כלכלית בכל היבט.

997
00:53:45,560 --> 00:53:47,119
‫תודה, אליס.

998
00:53:47,120 --> 00:53:49,439
‫טייסון מרוויחה כל כך הרבה כסף,

999
00:53:49,440 --> 00:53:55,239
‫שכמעט כל חברת עוף גדולה בעולם
‫שכפלה את המודל שלה.

1000
00:53:55,240 --> 00:53:58,439
‫בבריטניה, השחקניות הגדולות ביותר
‫הן מוי פארק,

1001
00:53:58,440 --> 00:54:01,479
‫הוק 2 סיסטרס ואבארה פודס.

1002
00:54:01,480 --> 00:54:05,399
‫הן שולטות בכ-70 אחוז משוק העוף שלנו,

1003
00:54:05,400 --> 00:54:09,879
‫ומעבדות כ-800 מיליון עופות בשנה.

1004
00:54:09,880 --> 00:54:12,800
‫וכשאני אומר "מעבדות", הכוונה ל"הורגות".

1005
00:54:19,920 --> 00:54:21,639
‫רציתי להיפגש עם טייסון,

1006
00:54:21,640 --> 00:54:24,519
‫אבל כשהסברתי להם על הסרט, הם נעלמו.

1007
00:54:24,520 --> 00:54:27,519
‫אז במקום זה, מצאתי פעילה מקומית

1008
00:54:27,520 --> 00:54:30,839
‫שנלחמת למען זכויות עובדי ענף העופות.

1009
00:54:30,840 --> 00:54:32,879
‫היא תספר לי מה באמת קורה.

1010
00:54:32,880 --> 00:54:33,919
‫{\an8}- מגאלי ליקולי -

1011
00:54:33,920 --> 00:54:36,559
‫{\an8}מה שלומך? ברוך הבא לארקנסו.
‫-אני בסדר.

1012
00:54:36,560 --> 00:54:38,759
‫אני אערוך לך סיור

1013
00:54:38,760 --> 00:54:42,199
‫כדי שתבין קצת את הכוח

1014
00:54:42,200 --> 00:54:46,199
‫של טייסון בעיר הזאת.
‫-כן.

1015
00:54:46,200 --> 00:54:47,879
‫הם בונים כבישים,

1016
00:54:47,880 --> 00:54:52,159
‫הם נותנים כסף לכנסיות, לצדקה.

1017
00:54:52,160 --> 00:54:54,919
‫אה, אני רואה. מרכז ספורט טייסון.

1018
00:54:54,920 --> 00:54:58,920
‫הם קונים את דרכם לכאן.
‫-בדיוק.

1019
00:54:59,600 --> 00:55:01,319
‫תראי, יש כאן לול…

1020
00:55:01,320 --> 00:55:05,320
‫כן. אבל אנחנו לא יכולים להיכנס,
‫כי זה שטח פרטי.

1021
00:55:07,360 --> 00:55:11,559
‫ביליתי את חמש השנים האחרונות
‫בכתיבה על טייסון פודס,

1022
00:55:11,560 --> 00:55:13,959
‫ומעולם לא נכנסתי למפעל,

1023
00:55:13,960 --> 00:55:17,880
‫וזה בגלל שבמדינות כמו ארקנסו
‫יש חוקים נגד תיעוד חקלאי.

1024
00:55:18,840 --> 00:55:22,639
‫זה אומר שאי אפשר לדרוך בשטח של טייסון

1025
00:55:22,640 --> 00:55:27,399
‫במטרה לתעד כל דבר שקשור למתקן,

1026
00:55:27,400 --> 00:55:31,360
‫והקנס בארקנסו
‫יכול להגיע ל-5,000 דולר ליום.

1027
00:55:32,520 --> 00:55:34,840
‫וואו, זה כל כך גדול!
‫-כן.

1028
00:55:36,280 --> 00:55:38,080
‫אלה התרנגולות.
‫-כן.

1029
00:55:38,600 --> 00:55:40,359
‫אוי.

1030
00:55:40,360 --> 00:55:41,400
‫הן מסריחות!

1031
00:55:44,120 --> 00:55:45,480
‫הנה המשאיות.

1032
00:55:47,160 --> 00:55:48,759
‫והן מעוכות. אלוהים.

1033
00:55:48,760 --> 00:55:52,799
‫כל יום, כל היום, הם הורגים את הציפורים.

1034
00:55:52,800 --> 00:55:54,959
‫ואז הם הולכים לכנסייה…

1035
00:55:54,960 --> 00:55:57,679
‫אלוהים. אפילו יש נוצות.

1036
00:55:57,680 --> 00:55:59,160
‫כן.
‫-יש נוצות בכל מקום.

1037
00:55:59,720 --> 00:56:00,640
‫כן.

1038
00:56:01,160 --> 00:56:03,560
‫זה עשה לי סחרחורת.

1039
00:56:04,760 --> 00:56:06,319
‫- טייסון
‫רצועות קריספיות -

1040
00:56:06,320 --> 00:56:08,879
‫אני קצת מפחד עלינו, כי זה תאגיד גדול.

1041
00:56:08,880 --> 00:56:12,200
‫כן.
‫-ואני יודע שבאמריקה, הכסף מדבר.

1042
00:56:13,000 --> 00:56:14,399
‫הנה המשטרה.

1043
00:56:14,400 --> 00:56:16,359
‫יש נוכחות משטרתית.

1044
00:56:16,360 --> 00:56:19,559
‫כדי שהחברות האלה יסתדרו,

1045
00:56:19,560 --> 00:56:22,959
‫חייבת להיות מערכת יחסים קרובה…

1046
00:56:22,960 --> 00:56:24,759
‫כן.
‫-…עם הפוליטיקאים

1047
00:56:24,760 --> 00:56:26,840
‫ועם המשטרה והכול.

1048
00:56:27,760 --> 00:56:29,359
‫זה די מפחיד.

1049
00:56:29,360 --> 00:56:31,639
‫אני יודעת שהם צופים בנו. אני יודעת.

1050
00:56:31,640 --> 00:56:34,799
‫כן, זה מרגיש…
‫-הם עוקבים אחרינו.

1051
00:56:34,800 --> 00:56:38,839
‫אני יודע שהמשטרה עצרה בהמשך הרחוב.
‫אני לא יודע אם זה בשבילנו.

1052
00:56:38,840 --> 00:56:41,719
‫שנחצה? כן, בואי נחצה.

1053
00:56:41,720 --> 00:56:43,840
‫לא כדאי לעצבן את המשטרה.

1054
00:56:44,520 --> 00:56:47,640
‫אני שחור, את היספנית.
‫אין לנו סיכוי, את יודעת.

1055
00:56:51,520 --> 00:56:55,519
‫כשהתחלתי לעשות את העבודה הזאת,
‫שאלתי את העובדים,

1056
00:56:55,520 --> 00:56:56,759
‫"מה אתם רוצים?"

1057
00:56:56,760 --> 00:56:58,999
‫והעובדים היו אומרים,

1058
00:56:59,000 --> 00:57:00,879
‫"אנחנו רק רוצים להרגיש

1059
00:57:00,880 --> 00:57:04,679
‫"שמתייחסים אלינו טוב יותר
‫מאשר לעוף שאנחנו הורגים."

1060
00:57:04,680 --> 00:57:05,720
‫אוי.

1061
00:57:06,960 --> 00:57:09,599
‫אני חושבת שיש דברים
‫שאנשים לא יכולים לדמיין

1062
00:57:09,600 --> 00:57:12,679
‫כי האנשים שעובדים במפעלי העיבוד האלה

1063
00:57:12,680 --> 00:57:14,520
‫לא רשאים לדבר מבחינה חוקית.

1064
00:57:15,120 --> 00:57:19,600
‫זה משהו שקורה רק כאן בארקנסו,
‫או שזה קורה

1065
00:57:20,480 --> 00:57:22,119
‫בכל רחבי אמריקה?

1066
00:57:22,120 --> 00:57:23,879
‫בכל מקום באמריקה.

1067
00:57:23,880 --> 00:57:27,839
‫זו הבעיה עם כל תעשיית הבשר.

1068
00:57:27,840 --> 00:57:29,800
‫{\an8}צילומי מצלמה נסתרת
‫ממפעל עוף אחר -

1069
00:57:29,920 --> 00:57:33,080
‫{\an8}עובדים הראו לי סרטונים מתוך המתקנים.

1070
00:57:33,560 --> 00:57:37,799
‫{\an8}יש עובדים שצריכים להרוג את התרנגולות
‫שעדיין לא מתו,

1071
00:57:37,800 --> 00:57:41,479
‫{\an8}אבל העופות מגיעות בקצב של 175 עופות בדקה.

1072
00:57:41,480 --> 00:57:44,039
‫{\an8}אנשים עובדים זה לצד זה עם סכינים חדים,

1073
00:57:44,040 --> 00:57:45,559
‫עם כפפות רשת מתכת,

1074
00:57:45,560 --> 00:57:47,799
‫ומפרקים את העוף מעצמותיו

1075
00:57:47,800 --> 00:57:52,159
‫בשלוש עד חמש שניות,
‫שמונה עד עשר שעות ברצף.

1076
00:57:52,160 --> 00:57:53,479
‫ועובדים אמרו לי,

1077
00:57:53,480 --> 00:57:56,560
‫"אין מנוחה כי הם מנסים להפוך אותי למכונה."

1078
00:57:59,400 --> 00:58:03,159
‫אחת הבעיות הגדולות ביותר
‫שעובדים במפעלי עופות מתמודדים איתן

1079
00:58:03,160 --> 00:58:05,440
‫היא שלילת הפסקות לשירותים.

1080
00:58:07,640 --> 00:58:09,319
‫אי אפשר לעצור את פס הייצור,

1081
00:58:09,320 --> 00:58:12,159
‫אז כשעובדים רוצים ללכת לשירותים,

1082
00:58:12,160 --> 00:58:14,559
‫ואף אחד לא נותן להם הפסקה,

1083
00:58:14,560 --> 00:58:17,879
‫הם משתינים בעודם על פס הייצור,

1084
00:58:17,880 --> 00:58:19,799
‫משתינים על עצמם.
‫-אלוהים…

1085
00:58:19,800 --> 00:58:25,159
‫שמענו על הרבה מקרים
‫שבהם עובדים נאלצו ללבוש חיתולים,

1086
00:58:25,160 --> 00:58:28,919
‫וזה פשוט משפיל, נכון?
‫-אלוהים.

1087
00:58:28,920 --> 00:58:32,839
‫אף עובד לא צריך להיות חשוף לניצול כזה

1088
00:58:32,840 --> 00:58:34,840
‫רק כדי שנוכל לאכול כריך עוף.

1089
00:58:38,920 --> 00:58:41,839
‫היא אישה אמיצה שמנסה באמת לחולל שינוי,

1090
00:58:41,840 --> 00:58:45,119
‫אבל אף אחד לא הקשיב לה.

1091
00:58:45,120 --> 00:58:48,159
‫רשתות המזון המהיר
‫לא באות לראות איך הכול עובד, ו…

1092
00:58:48,160 --> 00:58:50,079
‫אמרתי לעצמי, "אלוהים, זה מטורף

1093
00:58:50,080 --> 00:58:52,759
‫"שהעוף שלנו מיוצר ככה."

1094
00:58:52,760 --> 00:58:55,479
‫הם אומרים, "לא ראינו את זה, אז זה לא משנה.

1095
00:58:55,480 --> 00:58:57,320
‫"תביאו עוד שוקיים."

1096
00:58:58,000 --> 00:59:00,199
‫בתעשייה, העובדים האלה,

1097
00:59:00,200 --> 00:59:03,719
‫שעושים את אחת העבודות
‫המסוכנות ביותר בארצות הברית,

1098
00:59:03,720 --> 00:59:09,279
‫מסכנים את חייהם בשביל
‫מעט מעל שכר מינימום,

1099
00:59:09,280 --> 00:59:13,999
‫בתנאים שבהם הם עלולים
‫לסבול מכריתת איברים או מאשפוז,

1100
00:59:14,000 --> 00:59:16,479
‫כי מדובר במכונות גדולות מאוד,

1101
00:59:16,480 --> 00:59:21,280
‫ומישהו צריך להיכנס פנימה
‫ולנקות את המכונות האלה.

1102
00:59:22,240 --> 00:59:26,120
‫במפעל של טייסון באלבמה נערף ראשו של עובד.

1103
00:59:26,920 --> 00:59:30,599
‫{\an8}טייסון אמרו, "אין לנו שום קשר לזה
‫כי העובד הזה היה עובד קבלן"…

1104
00:59:30,600 --> 00:59:34,799
‫{\an8}- "אנו חוקרים את התאונה במתקן באלבמה
‫של עובד שהעוסק על ידי חברת קבלן" -

1105
00:59:34,800 --> 00:59:37,960
‫{\an8}כך הם מתנערים
‫משיטות עבודה לא חוקיות.

1106
00:59:38,680 --> 00:59:40,759
‫- הם צוברים רווחים - השאר סובלים -

1107
00:59:40,760 --> 00:59:43,959
‫החששות בנוגע לשיטות העסקה
‫חורגים מעבר למפעל העיבוד.

1108
00:59:43,960 --> 00:59:45,559
‫עלו שאלות

1109
00:59:45,560 --> 00:59:49,799
‫לגבי התנאים
‫בתעשיית ענקיות העוף, כולל בחוות.

1110
00:59:49,800 --> 00:59:52,119
‫- "כשנמות, העצמות שלנו ימשיכו לכאוב" -

1111
00:59:52,120 --> 00:59:53,279
‫בתעשיית העופות,

1112
00:59:53,280 --> 00:59:56,799
‫רואים עובדים ללא מסמכים, רואים פליטים,

1113
00:59:56,800 --> 01:00:01,160
‫והם לא צפויים להתלונן על שום דבר.

1114
01:00:02,960 --> 01:00:05,399
‫כדי להבין את סביבת העבודה,

1115
01:00:05,400 --> 01:00:08,879
‫הצלחתי ליצור קשר עם עובד ללא מסמכים.

1116
01:00:08,880 --> 01:00:10,519
‫תודה שנפגשת איתי כאן.

1117
01:00:10,520 --> 01:00:11,679
‫הוא לוכד תרנגולות,

1118
01:00:11,680 --> 01:00:16,720
‫ועבד בחוות שעובדות עם כמה
‫חברות עופות בארקנסו.

1119
01:00:18,320 --> 01:00:23,520
‫אנחנו קבוצה של שישה איש שלוכדים תרנגולות

1120
01:00:25,920 --> 01:00:29,520
‫אנחנו מרימים 40 אלף תרנגולות ביום.

1121
01:00:31,280 --> 01:00:34,080
‫אנחנו תופסים שתי תרנגולות בכל יד.

1122
01:00:36,520 --> 01:00:42,399
‫האצבעות שלי כבר לא במצב טוב.

1123
01:00:42,400 --> 01:00:45,240
‫אני לא יכול להצמיד אותן יותר.

1124
01:00:46,520 --> 01:00:48,599
‫לפעמים אפילו כשאנחנו ישנים,

1125
01:00:48,600 --> 01:00:52,600
‫הידיים שלנו מתעוותות
‫כאילו אנחנו עדיין תופסים תרנגולות.

1126
01:00:54,120 --> 01:00:56,399
‫אלה סביבות מלאות בכימיקלים,

1127
01:00:56,400 --> 01:00:59,039
‫ולעיתים קרובות אין לעובדים ציוד מגן,

1128
01:00:59,040 --> 01:01:03,320
‫והתרנגולות אכזריות,
‫כך שמדובר בעבודה קשה מאוד.

1129
01:01:07,920 --> 01:01:14,400
‫נאמר לי שחלק מלוכדי התרנגולות הם גם ילדים.

1130
01:01:17,640 --> 01:01:21,999
‫כן. המון ילדים. בני 15, 16, 17.

1131
01:01:22,000 --> 01:01:24,560
‫הילד שעובד בקבוצה שלי,

1132
01:01:25,080 --> 01:01:28,759
‫היה לו חום, שיעול,

1133
01:01:28,760 --> 01:01:33,239
‫עיניים נפוחות ואדומות בגלל הכימיקלים.

1134
01:01:33,240 --> 01:01:36,880
‫הוא בכה וכמעט התעלף.

1135
01:01:40,080 --> 01:01:41,879
‫אחרי שפגשתי את קרלוס,

1136
01:01:41,880 --> 01:01:45,439
‫למדתי שבשנת 2023, משרד העבודה האמריקאי

1137
01:01:45,440 --> 01:01:50,279
‫{\an8}גילה יותר מ-100 ילדים שהועסקו על ידי קבלן

1138
01:01:50,280 --> 01:01:54,639
‫{\an8}עובדים באופן לא חוקי
‫בתוך תשעה מפעלי בשר גדולים,

1139
01:01:54,640 --> 01:01:58,680
‫{\an8}כולל "ג'ורג'ס" ו"טייסון פודס".

1140
01:02:00,760 --> 01:02:03,479
‫{\an8}"טייסון פודס מחויבת לעבודה
‫בהתאם לחוקי ההעסקה

1141
01:02:03,480 --> 01:02:07,520
‫{\an8}"ועל שמירת הסטנדרטים הגבוהים ביותר
‫של אחריות בקרב שותפותיה העסקיות."

1142
01:02:09,560 --> 01:02:11,720
‫זה היה מישהו בגילי,

1143
01:02:12,320 --> 01:02:18,000
‫וראיתי את הנזק הפיזי שנגרם לגופו.

1144
01:02:18,960 --> 01:02:21,040
‫זו… זו עבדות מודרנית.

1145
01:02:22,240 --> 01:02:23,760
‫אין דרך אחרת לתאר את זה.

1146
01:02:27,040 --> 01:02:32,439
‫התעשייה הצליחה להסתיר את האמת על העוף,

1147
01:02:32,440 --> 01:02:37,759
‫ולהפוך אותו למוצר שנשמע פנטסטי.

1148
01:02:37,760 --> 01:02:40,199
‫כמעט טוב מכדי להיות אמיתי.

1149
01:02:40,200 --> 01:02:42,240
‫וזה כי זה נכון!

1150
01:02:42,920 --> 01:02:45,079
‫ידעתי שהרבה נכנס לעסק הזה,

1151
01:02:45,080 --> 01:02:49,080
‫אבל כשפוגשים את האנשים שמאחורי הקלעים…

1152
01:02:51,720 --> 01:02:54,040
‫זה באמת משנה את ההשקפה שלך

1153
01:02:54,840 --> 01:02:57,160
‫על האוכל ש… אתה…

1154
01:02:58,560 --> 01:02:59,480
‫אוהב.

1155
01:03:00,240 --> 01:03:01,720
‫זה רציני.

1156
01:03:03,440 --> 01:03:06,239
‫ואני מבין,

1157
01:03:06,240 --> 01:03:09,279
‫ככל שאני חוקר את הנושא הזה,

1158
01:03:09,280 --> 01:03:11,600
‫יש חלק בי שחושש,

1159
01:03:12,440 --> 01:03:15,599
‫"האם גברים בחליפות שחורות יגיעו

1160
01:03:15,600 --> 01:03:17,440
‫"לבית שלי עכשיו?"

1161
01:03:22,120 --> 01:03:24,080
‫- היום ה-20 -

1162
01:03:24,640 --> 01:03:28,359
‫אני לא מאמין כמה דברים חשודים
‫יש בתעשיית ענקיות העוף

1163
01:03:28,360 --> 01:03:30,879
‫- ארוחת צהריים -

1164
01:03:30,880 --> 01:03:32,679
‫- דלאוור
‫החרא עולה על גדותיו -

1165
01:03:32,680 --> 01:03:35,280
‫אמרו לי לנסוע לדלאוור,
‫שם אנשים משיבים מלחמה.

1166
01:03:36,160 --> 01:03:40,439
‫"ברוכים הבאים לדלאוור. תגליות אינסופיות."

1167
01:03:40,440 --> 01:03:43,119
‫זה כאילו הם בנו את השלט הזה
‫כשגילו שאני מגיע,

1168
01:03:43,120 --> 01:03:46,080
‫כי זה מה שאני עושה. אני מגלה.

1169
01:03:46,800 --> 01:03:51,119
‫אלוהים. אני משתגע, חבר'ה, אני משתגע.

1170
01:03:51,120 --> 01:03:54,200
‫אני אוכל את העוף הזה ואני משתגע.

1171
01:03:56,360 --> 01:03:59,839
‫תעשיית העופות היא עסק גדול בדלאוור,

1172
01:03:59,840 --> 01:04:02,880
‫וההשפעות שלה אפילו מדווחות ברדיו.

1173
01:04:03,560 --> 01:04:07,759
‫תעשיית העופות של המדינה
‫מייצרת טונות של פסולת עופות.

1174
01:04:07,760 --> 01:04:10,079
‫אנשים שגרים ליד חוות העופות האלה

1175
01:04:10,080 --> 01:04:13,479
‫מודאגים מההשפעה
‫של כל העופות האלה על הבריאות שלהם.

1176
01:04:13,480 --> 01:04:15,399
‫זה מה שלמדתי מהרדיו.

1177
01:04:15,400 --> 01:04:19,039
‫בדלאוור יש המון תרנגולות,
‫והן מייצרות ערמות של חרא.

1178
01:04:19,040 --> 01:04:19,999
‫- 276 מיליון -

1179
01:04:20,000 --> 01:04:21,239
‫סליחה, אמא.

1180
01:04:21,240 --> 01:04:23,839
‫עכשיו תדמיינו את כל התרנגולות באמריקה…

1181
01:04:23,840 --> 01:04:25,039
‫- 9 מיליארד -

1182
01:04:25,040 --> 01:04:28,599
‫כמות הקקי של התרנגולות
‫במשך שנה יכולה לכסות את כל לונדון.

1183
01:04:28,600 --> 01:04:30,720
‫{\an8}וגם את אדינבורו. זה הרבה קקי.

1184
01:04:34,240 --> 01:04:35,799
‫{\an8}כן, אחי.
‫-מו, מה שלומך?

1185
01:04:35,800 --> 01:04:37,439
‫{\an8}אני בסדר. ואתה?
‫-נעים מאוד.

1186
01:04:37,440 --> 01:04:38,999
‫{\an8}- מייקל פאיאן
‫צייד זיהום -

1187
01:04:39,000 --> 01:04:40,119
‫הבאתי את הגשם.

1188
01:04:40,120 --> 01:04:41,080
‫מייקל.
‫-מה שלומך?

1189
01:04:41,760 --> 01:04:45,039
‫מייקל גר כאן, והוא נלחם.

1190
01:04:45,040 --> 01:04:46,520
‫ביקשתי שיראה לי את הבעיה.

1191
01:04:48,080 --> 01:04:50,279
‫כשאתה רואה את לולי העופות האלה…

1192
01:04:50,280 --> 01:04:52,479
‫אוקיי.
‫-אתה רואה את המאווררים בקצוות.

1193
01:04:52,480 --> 01:04:53,399
‫כן, כן.

1194
01:04:53,400 --> 01:04:55,199
‫המאווררים לא רק מקררים אותם.

1195
01:04:55,200 --> 01:04:58,439
‫הם שם כי מגדלים את העופות האלה
‫על ערימת פסולת.

1196
01:04:58,440 --> 01:05:00,599
‫כן.
‫-באחד הלולים האלה, החדשים יותר,

1197
01:05:00,600 --> 01:05:02,239
‫יש 50,000 עופות בלול.

1198
01:05:02,240 --> 01:05:04,039
‫יש פסולת של 50,000 עופות,

1199
01:05:04,040 --> 01:05:06,679
‫ולא מנקים אחרי כל סבב,
‫והם יושבים על פסולת,

1200
01:05:06,680 --> 01:05:08,359
‫ויש שם אמוניה.

1201
01:05:08,360 --> 01:05:10,599
‫לעזאזל. כן.
‫-אז האמוניה הזאת…

1202
01:05:10,600 --> 01:05:13,199
‫נכון? התרנגולות, חלקן מתעוורות.

1203
01:05:13,200 --> 01:05:18,199
‫אז הם צריכים לפלוט את האוויר הזה,
‫כי אם לא, זה יהרוג את התרנגולות.

1204
01:05:18,200 --> 01:05:19,279
‫אוקיי.

1205
01:05:19,280 --> 01:05:21,959
‫אם אתה מוציא את האוויר הזה לקהילה,

1206
01:05:21,960 --> 01:05:23,959
‫מה לדעתך קורה לקהילה?
‫-כן.

1207
01:05:23,960 --> 01:05:27,399
‫מדובר בתערובת רעילה של גזים

1208
01:05:27,400 --> 01:05:29,959
‫שאנשים נושמים. זה משפיע על בריאותם.

1209
01:05:29,960 --> 01:05:33,199
‫רואה את זה? רואה איפה השכנים האלה גרים?

1210
01:05:33,200 --> 01:05:35,519
‫לעזאזל! זה כל כך קרוב!

1211
01:05:35,520 --> 01:05:38,239
‫אלה יוצאי צבא. יוצא צבא גר פה.

1212
01:05:38,240 --> 01:05:40,559
‫כשהוא נלחם בעיראק, מה הם עשו?

1213
01:05:40,560 --> 01:05:44,279
‫בנו מול הבית שלו לולים
‫שפולטים אוויר מצחין.

1214
01:05:44,280 --> 01:05:45,840
‫איזה סירחון!

1215
01:05:46,600 --> 01:05:48,919
‫זה מה שמריחים כל יום?
‫-כל יום.

1216
01:05:48,920 --> 01:05:51,919
‫אפשר להריח את זה באוטו!
‫-זה נדבק לבגדים שלך!

1217
01:05:51,920 --> 01:05:56,159
‫זה לא בסדר, כי אלה קהילות יפות
‫שנבנו על חקלאות.

1218
01:05:56,160 --> 01:05:58,959
‫זה לא אומר שחקלאות זה דבר רע, זה לא.

1219
01:05:58,960 --> 01:06:02,799
‫אבל יש דרך לעסוק בחקלאות
‫שלא הורסת את הקהילה,

1220
01:06:02,800 --> 01:06:04,960
‫שלא הורסת את איכות החיים של השכנים.

1221
01:06:05,880 --> 01:06:07,960
‫לא חשבתי שזה יגיע לנקודה שבה

1222
01:06:08,720 --> 01:06:12,119
‫יש אנשים שמושפעים מאוד

1223
01:06:12,120 --> 01:06:15,880
‫בגלל איכות האוויר והמים שהם שותים.

1224
01:06:17,680 --> 01:06:19,959
‫זה לא רק הריח.

1225
01:06:19,960 --> 01:06:22,199
‫המפעל הענק הזה שם

1226
01:06:22,200 --> 01:06:26,040
‫הוא אחד ממתקני פסולת העופות
‫הגדולים ביותר בדלאוור.

1227
01:06:26,720 --> 01:06:30,839
‫הם חותכים כאן מיליוני עופות.
‫כשחותכים אותם, צריך לשטוף אותם.

1228
01:06:30,840 --> 01:06:33,519
‫יש את כל הקרביים וכל הדברים המגעילים.

1229
01:06:33,520 --> 01:06:36,239
‫אני כנראה מסביר את זה
‫בצורה פחות מדעית,

1230
01:06:36,240 --> 01:06:39,279
‫אבל בגדול, הם לוקחים את מי השפכים האלה

1231
01:06:39,280 --> 01:06:41,199
‫ומתיזים אותם על השדות האלה.

1232
01:06:41,200 --> 01:06:43,800
‫אבל תזכור שכולם שותים מי באר.

1233
01:06:44,320 --> 01:06:46,960
‫ברצינות? זה דפוק לגמרי!

1234
01:06:47,480 --> 01:06:51,119
‫אנשים לא יכולים לנשום את האוויר,
‫לשתות את המים, לצאת החוצה.

1235
01:06:51,120 --> 01:06:52,879
‫ילדים חולים, חוטפים אסתמה,

1236
01:06:52,880 --> 01:06:55,239
‫כדי שיוכלו למכור עוף זול בחנות

1237
01:06:55,240 --> 01:06:58,039
‫ב-99 סנט לחצי קילו או 1.99 דולר לחצי קילו.

1238
01:06:58,040 --> 01:06:59,519
‫אתה צוחק עליי?

1239
01:06:59,520 --> 01:07:03,080
‫יש בעיות חמורות בתעשייה
‫שחזקה מדי לטובתה שלה.

1240
01:07:05,080 --> 01:07:09,439
‫מאונטייר, החברה שהואשמה
‫בזיהום האוויר והמים כאן,

1241
01:07:09,440 --> 01:07:14,080
‫הגיעה להסדר בתביעה ייצוגית
‫בסך 205 מיליון דולר,

1242
01:07:15,000 --> 01:07:16,880
‫אך הכחישה כל אחריות.

1243
01:07:21,080 --> 01:07:23,919
‫אני מטיל ספק בהכול. אני שוטף,

1244
01:07:23,920 --> 01:07:26,320
‫אני מצחצח שיניים אחרי מה ששמעתי על המים.

1245
01:07:28,160 --> 01:07:29,600
‫עד כדי כך אני פרנואיד.

1246
01:07:31,640 --> 01:07:35,080
‫כשהתחלתי את זה,
‫לא ידעתי שתעשיית העוף היא עניין כזה.

1247
01:07:36,400 --> 01:07:37,480
‫לא ידעתי.

1248
01:07:38,640 --> 01:07:41,040
‫לא ידעתי שזה עניין, אתם יודעים.

1249
01:07:41,920 --> 01:07:45,560
‫ואני מאוכזב מעצמי שלא ידעתי על זה.

1250
01:07:46,200 --> 01:07:50,600
‫ואז אתה מגיע לשם.
‫אתה רואה את המפעל הזה ליד בית של מישהו.

1251
01:07:52,040 --> 01:07:53,920
‫זה ממש עצוב.

1252
01:07:55,880 --> 01:07:58,200
‫אני פשוט רוצה להפסיק לאכול את זה עכשיו.

1253
01:08:00,560 --> 01:08:04,720
‫באמת. אני רוצה להפסיק לאכול את זה.
‫אני לא רוצה לעשות את זה יותר.

1254
01:08:06,520 --> 01:08:07,600
‫כן.

1255
01:08:10,520 --> 01:08:12,840
‫- היום ה-21 -

1256
01:08:17,080 --> 01:08:18,679
‫יש משהו די נחמד

1257
01:08:18,680 --> 01:08:22,280
‫להזמין את המשפחה שלך לאכול דלי במבצע.

1258
01:08:23,680 --> 01:08:25,560
‫אבל באיזה מחיר?

1259
01:08:26,200 --> 01:08:27,960
‫אתה מתחיל לעשות את החשבון.

1260
01:08:28,720 --> 01:08:30,799
‫לא חשבתי על זה לפני שעשיתי את זה.

1261
01:08:30,800 --> 01:08:33,120
‫חשבתי, "זו חקלאות. כולנו צריכים לשרוד".

1262
01:08:34,120 --> 01:08:36,560
‫אבל האם אנחנו צריכים לשרוד עד כדי כך?

1263
01:08:37,880 --> 01:08:40,999
‫הייתי אשם באמירה, "זה רק עוף, אחי.

1264
01:08:41,000 --> 01:08:42,399
‫"כולם להירגע."

1265
01:08:42,400 --> 01:08:45,999
‫אבל עד ששומעים את הסיפורים
‫של האנשים שנפגעים באמת,

1266
01:08:46,000 --> 01:08:49,839
‫עד שאוכלים את האוכל
‫ומישהו אומר שאתה

1267
01:08:49,840 --> 01:08:52,839
‫מכור לעוף וזה דומה לקוקאין.

1268
01:08:52,840 --> 01:08:55,360
‫ואז אתה אומר, "מה?"

1269
01:08:55,960 --> 01:08:59,719
‫ואני חושב שלפעמים,
‫אם יש כל כך הרבה כסף להרוויח,

1270
01:08:59,720 --> 01:09:04,199
‫אז יש גם הרבה סודות להסתיר במקביל.

1271
01:09:04,200 --> 01:09:06,680
‫ואני רואה את זה כאן, באמריקה,

1272
01:09:07,680 --> 01:09:09,120
‫אבל בבית…

1273
01:09:10,600 --> 01:09:12,320
‫כמה עמוק זה מחלחל?

1274
01:09:15,440 --> 01:09:20,079
‫חקלאות בעלי חיים בהיקף נרחב
‫גורמת לנזק סביבתי עצום.

1275
01:09:20,080 --> 01:09:24,679
‫מגדלים את התרנגולות על דגנים, כולל סויה,

1276
01:09:24,680 --> 01:09:29,519
‫שמגיעים מאזורי יערות גשם,
‫מה שגורם לכריתת יערות.

1277
01:09:29,520 --> 01:09:33,799
‫ובבריטניה, דשנים מלאכותיים וחומרי הדברה

1278
01:09:33,800 --> 01:09:37,439
‫גורמים לירידה נרחבת באיכות הקרקע.

1279
01:09:37,440 --> 01:09:40,200
‫האדמה שלנו פשוט נעלמת.

1280
01:09:41,640 --> 01:09:46,879
‫מדענים אומרים לנו
‫שיש לנו רק עוד כמה עשורים עד שהאדמה תיעלם.

1281
01:09:46,880 --> 01:09:48,240
‫בלי אדמה, אין אוכל.

1282
01:09:48,840 --> 01:09:49,920
‫המשחק נגמר.

1283
01:09:52,280 --> 01:09:53,760
‫מוכן לצאת דרך.

1284
01:09:54,640 --> 01:09:56,480
‫בואו נסתלק מכאן.

1285
01:10:01,800 --> 01:10:04,200
‫- היום ה-24 -

1286
01:10:04,840 --> 01:10:07,680
‫- לונדון
‫הישורת האחרונה -

1287
01:10:08,280 --> 01:10:10,959
‫יש את הדרייב-אין של KFC.

1288
01:10:10,960 --> 01:10:16,359
‫הם עושים את הדבר החכם הזה,
‫אתה מזמין והם שואלים, "משהו נוסף?"

1289
01:10:16,360 --> 01:10:17,759
‫שלום.
‫-היי, אדוני.

1290
01:10:17,760 --> 01:10:19,599
‫אפשר לקבל ארוחת מיני מגוונת?

1291
01:10:19,600 --> 01:10:20,800
‫משהו נוסף, אדוני?

1292
01:10:21,560 --> 01:10:25,039
‫אפשר גם מנה של כנפיים?

1293
01:10:25,040 --> 01:10:26,359
‫משהו נוסף?

1294
01:10:26,360 --> 01:10:29,039
‫תודה. להתראות.
‫-שמרי על עצמך. להתראות.

1295
01:10:29,040 --> 01:10:33,079
‫אתם רואים? "משהו נוסף? משהו נוסף?"

1296
01:10:33,080 --> 01:10:34,760
‫לא רציתי את כל הדברים האלה.

1297
01:10:37,440 --> 01:10:40,520
‫האוכל הזה כל כך בעייתי.

1298
01:10:43,200 --> 01:10:47,120
‫המסע שעברתי פקח את עיניי להמון דברים.

1299
01:10:48,200 --> 01:10:51,239
‫אנשים, אני לא יכול להתעלם
‫ממה שלמדתי במסע הזה.

1300
01:10:51,240 --> 01:10:53,799
‫מאז שחזרתי, אני עסוק במחקר.

1301
01:10:53,800 --> 01:10:56,560
‫נראה ש-KFC מתפרעת.

1302
01:10:58,440 --> 01:11:02,999
‫רשת המזון המהיר KFC הודיעה על תוכניות
‫לפתוח 500 מסעדות חדשות

1303
01:11:03,000 --> 01:11:05,559
‫בבריטניה ובאירלנד בעשור הקרוב.

1304
01:11:05,560 --> 01:11:09,199
‫מו אמר שהוא לא רוצה להיות עיתונאי חוקר,

1305
01:11:09,200 --> 01:11:11,999
‫ואני מבין את זה, אבל אני חושב שבשלב מסוים,

1306
01:11:12,000 --> 01:11:14,759
‫אם הוא רוצה באמת לצלול לעומק התעשייה הזאת,

1307
01:11:14,760 --> 01:11:18,479
‫הוא יצטרך לחבוש את כובע העיתונאי שלו ו…

1308
01:11:18,480 --> 01:11:19,560
‫ולחקור לעומק.

1309
01:11:20,560 --> 01:11:23,679
‫שלום וברוכים הבאים למשרדי KFC.

1310
01:11:23,680 --> 01:11:27,920
‫אם יש לך שאלה
‫בנוגע לשירות לקוחות, נא הקש אחת.

1311
01:11:31,520 --> 01:11:36,560
‫כל פניות לשירות הלקוחות
‫חייבות להיעשות בכתב באמצעות הטופס המקוון…

1312
01:11:38,480 --> 01:11:41,759
‫זה לא רק איך שהניסוי הזה השפיע עליי,

1313
01:11:41,760 --> 01:11:46,079
‫אלא גם, בתור מובילי שוק,
‫אני רוצה לשוחח על איך האוכל שלהם

1314
01:11:46,080 --> 01:11:49,720
‫השפיע על הבריאות שלנו ועל הסביבה.

1315
01:11:50,520 --> 01:11:53,079
‫זה המייל שלי מ-KFC.

1316
01:11:53,080 --> 01:11:56,679
‫"תודה רבה שפנית אלינו
‫ושיתפת אותנו בפרטים על הסרט שלך.

1317
01:11:56,680 --> 01:11:58,799
‫"נשמע כמו פרויקט מעניין מאוד.

1318
01:11:58,800 --> 01:12:02,879
‫"למרות שלא נוכל לתרום ישירות,
‫נאחל לך הצלחה רבה

1319
01:12:02,880 --> 01:12:05,119
‫"ביצירת הסיפור הזה.

1320
01:12:05,120 --> 01:12:09,599
‫"תודה שוב על פנייתך ובהצלחה עם הסרט."

1321
01:12:09,600 --> 01:12:13,840
‫הם התייחסו אליי כמו אל אידיוט מוחלט.

1322
01:12:17,040 --> 01:12:19,319
‫אבל כן השגתי פריצת דרך אחת.

1323
01:12:19,320 --> 01:12:24,400
‫המנכ"ל של מועצת העופות הבריטית
‫מוכן לדבר איתי.

1324
01:12:26,440 --> 01:12:30,639
‫ביקשנו לפגוש אותו
‫באחת מחוות המפעל שהם מייצגים, אבל הוא אמר,

1325
01:12:30,640 --> 01:12:32,759
‫"יהיה קשה לקבל גישה."

1326
01:12:32,760 --> 01:12:34,399
‫מעניין.

1327
01:12:34,400 --> 01:12:37,760
‫אז הסתפקנו בחווה עירונית קטנה וחמודה.

1328
01:12:39,160 --> 01:12:42,279
‫מה נשמע, ריץ'? מה שלומך?
‫-כן, טוב, תודה. ואתה?

1329
01:12:42,280 --> 01:12:44,719
‫הבאתי אותך לאמצע האקני, אחי. אתה בסדר?

1330
01:12:44,720 --> 01:12:45,999
‫כן, טוב מאוד.

1331
01:12:46,000 --> 01:12:48,360
‫אתה נראה כמו שוטר סמוי עכשיו.

1332
01:12:49,680 --> 01:12:52,199
‫{\an8}בבריטניה, שוחטים כ-20 מיליון עופות בשבוע.

1333
01:12:52,200 --> 01:12:54,879
‫{\an8}- ריצ'רד גריפית'ס
‫מועצת העופות הבריטית -

1334
01:12:54,880 --> 01:12:56,679
‫בשבוע?
‫-בשבוע.

1335
01:12:56,680 --> 01:12:59,279
‫אבל תחשוב על זה במונחים של מספר אנשים.

1336
01:12:59,280 --> 01:13:01,439
‫65 מיליון איש. לא כולם אוכלים בשר.

1337
01:13:01,440 --> 01:13:04,159
‫נניח ש-60 מיליון אנשים אוכלים עוף.

1338
01:13:04,160 --> 01:13:06,079
‫חצי עוף לאדם בשבוע.

1339
01:13:06,080 --> 01:13:07,559
‫זה לא הרבה.

1340
01:13:07,560 --> 01:13:10,119
‫ויש רעב במדינה הזאת.

1341
01:13:10,120 --> 01:13:13,439
‫ביסודו של דבר, עד שכולם יזכו לאכול,

1342
01:13:13,440 --> 01:13:15,599
‫שום דבר אחר לא באמת משנה.

1343
01:13:15,600 --> 01:13:19,079
‫וכן, אנחנו חייבים להיות מודעים מאוד

1344
01:13:19,080 --> 01:13:22,519
‫לאופן שבו אנחנו מתייחסים
‫לאנשים, לסביבה, לעופות,

1345
01:13:22,520 --> 01:13:25,279
‫אבל זה אפשרי, ואם נעשה את זה נכון,

1346
01:13:25,280 --> 01:13:28,359
‫יהיה לנו מקור מזון לעולם כולו,
‫לא רק לבריטניה.

1347
01:13:28,360 --> 01:13:32,719
‫אתה נשמע כמו פוליטיקאי, ריץ'.
‫אולי תתחיל לנשק תינוקות.

1348
01:13:32,720 --> 01:13:34,040
‫כן, אבל זה…

1349
01:13:36,440 --> 01:13:38,479
‫במסע הזה,

1350
01:13:38,480 --> 01:13:43,239
‫ראיתי כל היבט של תעשיית העופות.

1351
01:13:43,240 --> 01:13:46,239
‫לא הייתי מוכן לפסולת.

1352
01:13:46,240 --> 01:13:48,839
‫מה אנחנו עושים כאן כשמדובר בפסולת?

1353
01:13:48,840 --> 01:13:52,039
‫יש האשמות וביקורות על התעשייה שלנו,

1354
01:13:52,040 --> 01:13:54,519
‫ועל מה שאנחנו עושים עם הפסולת,

1355
01:13:54,520 --> 01:13:58,559
‫אבל אני יכול לומר בוודאות שכל הפסולת,

1356
01:13:58,560 --> 01:14:02,159
‫ואנחנו מדברים על חוות כאן,
‫ולא על מפעלי עיבוד,

1357
01:14:02,160 --> 01:14:03,439
‫נמצאת תחת שליטה.

1358
01:14:03,440 --> 01:14:05,999
‫ומה לגבי הפסולת ממפעלי העיבוד?

1359
01:14:06,000 --> 01:14:08,999
‫גם זה נמצא תחת פיקוח הדוק

1360
01:14:09,000 --> 01:14:11,879
‫כדי שלא יהווה סיכון ולא יזיק.

1361
01:14:11,880 --> 01:14:13,599
‫אז אין קיצורי דרך בבריטניה?

1362
01:14:13,600 --> 01:14:15,719
‫אין. זה לא משתלם.

1363
01:14:15,720 --> 01:14:17,799
‫אבל יש לך את אשת יחסי הציבור שלך.

1364
01:14:17,800 --> 01:14:21,480
‫היא תתערב בכל רגע. "היי, אפשר להפסיק?"

1365
01:14:23,720 --> 01:14:26,359
‫אבל אנחנו מנסים להיות שכנים טובים…
‫-כן.

1366
01:14:26,360 --> 01:14:28,360
‫ולא להשפיע על האנשים.

1367
01:14:31,280 --> 01:14:35,799
‫אחרי השיחה שלנו,
‫פורסם בחדשות שיצרנית העופות אבארה פודס,

1368
01:14:35,800 --> 01:14:37,399
‫שריצ'רד מייצג,

1369
01:14:37,400 --> 01:14:43,399
‫עומדת בפני התביעה המשפטית בנושא
‫איכות סביבה הגדולה ביותר בהיסטוריה הבריטית

1370
01:14:43,400 --> 01:14:46,480
‫בגין זיהום שלושה נהרות לכאורה.

1371
01:14:47,040 --> 01:14:50,759
‫יש יותר מ-20 מיליון תרנגולות
‫באזור אגן הניקוז של נהר וואי,

1372
01:14:50,760 --> 01:14:53,919
‫והן מייצרות יותר זבל
‫ממה שהאדמה יכולה לספוג.

1373
01:14:53,920 --> 01:14:57,759
‫{\an8}מגדלי העופות התעשייתיים
‫שמהם אתם קונים אספקה למסעדות שלכם

1374
01:14:57,760 --> 01:15:00,960
‫זיהמו את נהר וואי עד מוות.

1375
01:15:06,520 --> 01:15:08,879
‫מה קורה, אחי?
‫-מה אתה מספר, אחי?

1376
01:15:08,880 --> 01:15:10,359
‫קוקוריקו, גבר!

1377
01:15:10,360 --> 01:15:12,039
‫תיכנס, אחי.
‫-מה קורה?

1378
01:15:12,040 --> 01:15:14,039
‫כן, אחי. הכול טוב.
‫-תיכנס.

1379
01:15:14,040 --> 01:15:17,319
‫הלכת לראות את ריצ'רד הזה, נכון? איך היה?

1380
01:15:17,320 --> 01:15:20,959
‫אני מכבד את זה שהוא בא ודיבר איתי,

1381
01:15:20,960 --> 01:15:24,119
‫אבל עם זאת,
‫הרגשתי שאני מדבר עם בינה מלאכותית.

1382
01:15:24,120 --> 01:15:27,519
‫אני שואל אותו שאלות
‫והוא כזה, "טוב, אתה יודע,

1383
01:15:27,520 --> 01:15:29,119
‫"יש הרבה אנשים להאכיל.

1384
01:15:29,120 --> 01:15:32,039
‫"האם אנחנו יכולים לעשות יותר? אולי."

1385
01:15:32,040 --> 01:15:36,079
‫אז איפה זה משאיר אותך עכשיו? מה השלב הבא?

1386
01:15:36,080 --> 01:15:39,839
‫זה מסובך, כי אף אחד לא רוצה לדבר איתי.

1387
01:15:39,840 --> 01:15:42,280
‫קיבלתי מייל מ-KFC.

1388
01:15:43,120 --> 01:15:44,399
‫KFC העולמית.

1389
01:15:44,400 --> 01:15:45,999
‫טוב, זה רציני.
‫-כן.

1390
01:15:46,000 --> 01:15:48,400
‫נכון?
‫-תראה לי.

1391
01:15:51,040 --> 01:15:54,199
‫יש כאן מספר. תנסה להתקשר אליהם.

1392
01:15:54,200 --> 01:15:55,600
‫נתקשר אליהם.
‫-כן?

1393
01:16:02,080 --> 01:16:03,080
‫הלו?

1394
01:16:06,440 --> 01:16:07,520
‫הלו?

1395
01:16:09,800 --> 01:16:13,120
‫זה אני, מו גיליגן. שלחתי לכם מייל

1396
01:16:14,240 --> 01:16:16,760
‫על סרט דוקומנטרי על עוף מטוגן.

1397
01:16:17,960 --> 01:16:19,000
‫הלו?

1398
01:16:20,160 --> 01:16:21,240
‫הלו?

1399
01:16:25,880 --> 01:16:26,959
‫הם השתיקו אותי.

1400
01:16:26,960 --> 01:16:29,000
‫כי הם ענו.
‫-באמת?

1401
01:16:30,480 --> 01:16:31,520
‫שלום?

1402
01:16:33,120 --> 01:16:38,280
‫אני מקליט את השיחה
‫כדי להשתמש בה בסרט תיעודי. זה בסדר להמשיך?

1403
01:16:40,800 --> 01:16:43,240
‫בסדר.

1404
01:16:44,200 --> 01:16:45,160
‫אחי.

1405
01:16:46,200 --> 01:16:47,839
‫היא ניתקה.
‫-כן.

1406
01:16:47,840 --> 01:16:50,079
‫בחיי. אתה יודע מה?

1407
01:16:50,080 --> 01:16:52,959
‫אתה יודע מה היא עשתה?
‫היא ענתה והשתיקה את השיחה.

1408
01:16:52,960 --> 01:16:55,239
‫כן, והקשיבה.
‫-רק הקשיבה.

1409
01:16:55,240 --> 01:16:56,559
‫זה מטורף.

1410
01:16:56,560 --> 01:16:59,359
‫זה הכי קרוב שהגעתי למישהו מ-KFC.

1411
01:16:59,360 --> 01:17:00,839
‫כן.
‫-זה הכי קרוב.

1412
01:17:00,840 --> 01:17:02,439
‫השארתם את המספר שלכם.

1413
01:17:02,440 --> 01:17:05,720
‫למה להשאיר מספר ולא לענות? מה הטעם?

1414
01:17:07,240 --> 01:17:09,719
‫אני מניח שזה לא מפתיע לגלות

1415
01:17:09,720 --> 01:17:11,999
‫ש-KFC, כמו מותגי מזון מהיר רבים,

1416
01:17:12,000 --> 01:17:15,959
‫עובדת עם משפיענים ברשת
‫שיש להם מיליוני עוקבים

1417
01:17:15,960 --> 01:17:20,040
‫כדי לקדם את מוצריה
‫ואת המותג שלה לקהל צעיר יותר.

1418
01:17:21,760 --> 01:17:24,119
‫{\an8}שלום, חברים. אני ניקו, ואני בחווה.

1419
01:17:24,120 --> 01:17:28,519
‫אה, ניקו. אני מחבב את ניקו.
‫הוא אחלה בן אדם.

1420
01:17:28,520 --> 01:17:30,600
‫{\an8}בואו נלך מאחורי הדלי.

1421
01:17:31,640 --> 01:17:32,680
‫אלוהים.

1422
01:17:33,840 --> 01:17:37,359
‫{\an8}תראו את כל התרנגולות האלה!
‫אין כאן כלובים.

1423
01:17:37,360 --> 01:17:40,799
‫{\an8}חשבתי שיש 4,000 תרנגולות בכלוב קטן אחד.

1424
01:17:40,800 --> 01:17:42,879
‫{\an8}לא, לא. אין כלובים.

1425
01:17:42,880 --> 01:17:45,519
‫{\an8}אנחנו מאוד גאים ברווחת בעלי החיים שלנו,

1426
01:17:45,520 --> 01:17:47,959
‫אז אתם מראים את הצד הבריא

1427
01:17:47,960 --> 01:17:51,640
‫{\an8}באמצעות מישהו שיש לו פלטפורמה ענקית,

1428
01:17:52,560 --> 01:17:56,599
‫אבל אתם שולטים
‫במה שהם רואים מאחורי הקלעים.

1429
01:17:56,600 --> 01:17:58,439
‫- מאיפה מגיע העוף של KFC? -

1430
01:17:58,440 --> 01:18:02,079
‫KFC בחרו להביא את ניקו לכאן
‫כשהעופות היו קטנים וחמודים.

1431
01:18:02,080 --> 01:18:07,119
‫{\an8}הם היו בני 15 עד 20 יום.
‫חזרנו כשהם בני 33 יום.

1432
01:18:07,120 --> 01:18:09,719
‫{\an8}אכפת לכם מהתרנגולות האלה?
‫-כן, אכפת לנו.

1433
01:18:09,720 --> 01:18:10,839
‫{\an8}מה עם אלה?

1434
01:18:10,840 --> 01:18:13,719
‫{\an8}אכפת לכם מציפורים כמו השלוש האלה כאן,

1435
01:18:13,720 --> 01:18:16,999
‫{\an8}שהגיעו למצב שבו הן לא יכולות לעמוד יותר?

1436
01:18:17,000 --> 01:18:19,279
‫{\an8}הן פשוט לא יכולות לשאת את המשקל.

1437
01:18:19,280 --> 01:18:21,159
‫{\an8}זה מרגיש לי מאוד מרושע,

1438
01:18:21,160 --> 01:18:25,200
‫כי זה עידן דיגיטלי חדש
‫שבו אפשר לתמרן את השוק.

1439
01:18:25,800 --> 01:18:28,559
‫{\an8}"…יש לציפורים הרבה מקום להסתובב…"

1440
01:18:28,560 --> 01:18:30,640
‫{\an8}זה כמעט כמו גרין וושינג.

1441
01:18:31,400 --> 01:18:35,319
‫{\an8}אני בטח יכול לגלות
‫יותר מידע על המתכון הסודי שלכם

1442
01:18:35,320 --> 01:18:42,159
‫מאשר על מאיפה מגיעות התרנגולות שלכם
‫ואיך מתייחסים אליהן.

1443
01:18:42,160 --> 01:18:44,799
‫{\an8}תודה על האירוח.
‫אני מת על החווה, היא מדהימה.

1444
01:18:44,800 --> 01:18:47,480
‫השאלה היא, מה אתם מסתירים?

1445
01:18:50,320 --> 01:18:54,760
‫מצאתי את האיש שצילומיו סיפרו סיפור
‫שונה מאוד מזה של הסרטון של KFC.

1446
01:18:56,040 --> 01:18:58,439
‫הוא שלח לי קואורדינטות,

1447
01:18:58,440 --> 01:19:01,120
‫כי הוא והצוות שלו חוזרים לשם הלילה.

1448
01:19:01,880 --> 01:19:06,879
‫לא חשבתי שאגיע ללינקולנשייר בלילה בגלל עוף

1449
01:19:06,880 --> 01:19:08,599
‫ואעקוב אחר קואורדינטות.

1450
01:19:08,600 --> 01:19:11,680
‫זה מרגיש… זה מרגיש קצת מטורף, לא אשקר לכם.

1451
01:19:12,560 --> 01:19:15,079
‫אני מרגיש כמו עיתונאי אמיתי עכשיו.

1452
01:19:15,080 --> 01:19:17,199
‫אני מרגיש כמו מרטין קמפ.

1453
01:19:17,200 --> 01:19:19,039
‫זה השם שלו, נכון? מרטין קמפ.

1454
01:19:19,040 --> 01:19:22,800
‫לא, זה הבחור מ"ספנדאו בלט". רוס קמפ.

1455
01:19:23,760 --> 01:19:25,399
‫- לינקולנשייר
‫מאחורי הדלי -

1456
01:19:25,400 --> 01:19:29,200
‫כאן בלינקולנשייר שוחטים
‫את רוב העופות בבריטניה.

1457
01:19:30,080 --> 01:19:33,879
‫כמו בכל דבר,
‫אם עוקבים אחרי הכסף, מוצאים את האמת.

1458
01:19:33,880 --> 01:19:39,279
‫וקלטו את זה, יצרנית העופות
‫השנייה בגודלה בבריטניה, מוי פארק,

1459
01:19:39,280 --> 01:19:42,919
‫מספקת 25% מהעופות שאנחנו אוכלים,

1460
01:19:42,920 --> 01:19:46,840
‫כולל מה שמגיע לכמה מדליי העוף של KFC.

1461
01:19:47,480 --> 01:19:48,640
‫אבל זה לא הכול…

1462
01:19:50,160 --> 01:19:52,639
‫החברה הבריטית הזאת

1463
01:19:52,640 --> 01:19:58,279
‫נמצאת בבעלות יצרנית העופות השנייה
‫בגודלה בארצות הברית אחרי טייסון,

1464
01:19:58,280 --> 01:19:59,400
‫פילגרימ'ס,

1465
01:20:00,280 --> 01:20:05,159
‫שנמצאת בבעלות מלכי העופות, JBS,

1466
01:20:05,160 --> 01:20:10,040
‫שמייצרים עד חמישה מיליארד עופות
‫בשנה ברחבי העולם.

1467
01:20:11,520 --> 01:20:13,560
‫אני חושב שזה הוא שם.

1468
01:20:14,560 --> 01:20:15,919
‫מתיו!
‫-היי.

1469
01:20:15,920 --> 01:20:18,559
‫מה קורה, אחי? הכול טוב?
‫-היי, מו, נעים מאוד.

1470
01:20:18,560 --> 01:20:20,600
‫מה קורה, גבר? בוא, תיכנס.

1471
01:20:22,560 --> 01:20:25,599
‫החווה של KFC נמצאת כאן משמאל,

1472
01:20:25,600 --> 01:20:27,879
‫וניכנס לשם שוב הלילה.

1473
01:20:27,880 --> 01:20:29,919
‫צילמנו אותה לפני שלוש שנים,

1474
01:20:29,920 --> 01:20:32,999
‫והסרטון קיבל 12 מיליון צפיות או משהו כזה.

1475
01:20:33,000 --> 01:20:36,479
‫אז יהיה מעניין לראות אם משהו השתנה.

1476
01:20:36,480 --> 01:20:39,040
‫אני אפגוש את שני העמיתים שלי.

1477
01:20:40,000 --> 01:20:44,199
‫אחד הוא חוקר מקצועי, מנוסה מאוד.

1478
01:20:44,200 --> 01:20:47,200
‫אני חושב שנוכל לצלם אותם מאחור.

1479
01:20:50,360 --> 01:20:51,479
‫היי, מה קורה?

1480
01:20:51,480 --> 01:20:52,959
‫היי. שלום.
‫-שלום.

1481
01:20:52,960 --> 01:20:54,959
‫וואו, זה רציני.

1482
01:20:54,960 --> 01:20:58,079
‫זה כמו "קול אוף דיוטי".
‫אני קצת מפחד. זה רציני.

1483
01:20:58,080 --> 01:20:59,279
‫ממה אתה מפחד?

1484
01:20:59,280 --> 01:21:01,639
‫לא יודע, אף פעם לא ראיתי…

1485
01:21:01,640 --> 01:21:04,840
‫אתה מפחד מאיתנו, נכון?
‫-כי אתם עם כובעי גרב.

1486
01:21:05,720 --> 01:21:09,039
‫אז זו חוות מוי פארק.

1487
01:21:09,040 --> 01:21:13,079
‫אנחנו ניכנס מצפון.

1488
01:21:13,080 --> 01:21:15,440
‫יש שם שני בתים. אנשים גרים שם.

1489
01:21:16,000 --> 01:21:17,999
‫מה הסיכון שזה מציב?

1490
01:21:18,000 --> 01:21:23,639
‫הסיכון הכי גדול הוא שחקלאי או עובד
‫יחליטו לקחת את החוק לידיים אם יראו אותנו.

1491
01:21:23,640 --> 01:21:25,999
‫כי לחלק מהחקלאים יש רובי ציד.

1492
01:21:26,000 --> 01:21:29,479
‫כבר ירו לי על רחפן, אז זה קורה.

1493
01:21:29,480 --> 01:21:31,199
‫באמת?
‫-כן.

1494
01:21:31,200 --> 01:21:32,240
‫וואו.

1495
01:21:33,480 --> 01:21:35,599
‫אני אישית כבר לא שם על זה זין.

1496
01:21:35,600 --> 01:21:38,319
‫אני פשוט מרגיש שצריך…
‫מישהו צריך לעשות את זה,

1497
01:21:38,320 --> 01:21:41,239
‫ולכן אנחנו פשוט צריכים ללכת ולעשות את זה.

1498
01:21:41,240 --> 01:21:44,559
‫אני אעקוב אחריכם. אני אצפה.
‫אני לא אעבור.

1499
01:21:44,560 --> 01:21:46,199
‫נוכל לשכנע אותך להיכנס?

1500
01:21:46,200 --> 01:21:47,639
‫הלוואי… הייתי שמח…
‫-לא?

1501
01:21:47,640 --> 01:21:50,200
‫אבל החברה שלי אמרה לא.
‫-בסדר.

1502
01:21:54,200 --> 01:21:58,599
‫השעה מוקדמת, והצוות נכנס
‫לאחת החוות של מוי פארק.

1503
01:21:58,600 --> 01:22:00,200
‫אני באמת דואג להם.

1504
01:22:01,960 --> 01:22:06,920
‫אולי יש להם אמצעים שונים
‫אם יש להם פולשים כאן. אתה מבין?

1505
01:22:09,240 --> 01:22:11,480
‫כן, הם צריכים להיזהר.

1506
01:22:13,480 --> 01:22:15,240
‫אני כן קצת לחוץ.

1507
01:22:16,880 --> 01:22:18,840
‫יש לי תחושה שמישהו עלול לצוץ.

1508
01:22:19,680 --> 01:22:22,960
‫אני לא חושב שאתם מבינים,
‫אני לא עושה דברים כאלה, נכון?

1509
01:22:34,600 --> 01:22:37,920
‫אני שולח הודעה
‫רק כדי לומר שאנחנו כאן עכשיו,

1510
01:22:38,560 --> 01:22:41,320
‫אז אראה לך מה אני רואה.

1511
01:22:42,440 --> 01:22:45,119
‫עדיין לא הצלחנו להיכנס.

1512
01:22:45,120 --> 01:22:47,759
‫יש כאן שלושה מנעולים נפרדים,

1513
01:22:47,760 --> 01:22:51,239
‫ואז הם שמו כאן את התג הזה.

1514
01:22:51,240 --> 01:22:54,839
‫יש פה הרבה יותר אבטחה
‫מאשר כשהגענו לפני שלוש שנים.

1515
01:22:54,840 --> 01:22:58,359
‫סליחה שאני מדבר בשקט.
‫אנחנו לא רוצים להתריע על נוכחותנו.

1516
01:22:58,360 --> 01:23:00,359
‫מצאנו פח אשפה,

1517
01:23:00,360 --> 01:23:03,440
‫אבל אני רוצה להראות לך מה יש בפנים.

1518
01:23:07,480 --> 01:23:10,519
‫הציפורים שם בנות שבועיים בערך.

1519
01:23:10,520 --> 01:23:14,280
‫הריח, מו, פשוט מגעיל.
‫אני חייב לעצור את הנשימה.

1520
01:23:23,520 --> 01:23:26,079
‫מצאנו כאן הרבה פחי אשפה,

1521
01:23:26,080 --> 01:23:28,399
‫אבל מעניין שגם אותם נעלו.

1522
01:23:28,400 --> 01:23:31,199
‫הם לא רוצים שיצלמו את התרנגולות בפנים,

1523
01:23:31,200 --> 01:23:34,440
‫אבל כל הפחים האלה כאן מלאים ונעולים.

1524
01:23:35,480 --> 01:23:37,840
‫אז… אנחנו נחזור.

1525
01:23:38,760 --> 01:23:39,759
‫נתראה בקרוב.

1526
01:23:39,760 --> 01:23:44,920
‫אני מניח שהעבודה שמתיו וצוותו עשו קודם…

1527
01:23:46,480 --> 01:23:48,240
‫בהחלט עוררה מהומה.

1528
01:23:50,920 --> 01:23:52,399
‫איך אתה מרגיש, גבר?

1529
01:23:52,400 --> 01:23:57,679
‫אתה יודע, אני מרגיש שבמקום לפתור את הבעיה

1530
01:23:57,680 --> 01:24:00,759
‫של התרנגולות המעוותות האלה
‫שלא יכולות לעמוד,

1531
01:24:00,760 --> 01:24:02,319
‫הגוף שלהן לא עומד בזה…

1532
01:24:02,320 --> 01:24:05,839
‫במקום לפתור את הבעיה הזאת,
‫הם פשוט מוסיפים המון אבטחה.

1533
01:24:05,840 --> 01:24:08,640
‫זו תמונה מייצגת
‫של מה שקורה בכל רחבי בריטניה.

1534
01:24:09,600 --> 01:24:11,279
‫זה לא רק החווה הזאת.

1535
01:24:11,280 --> 01:24:12,919
‫יש הרבה חוות.

1536
01:24:12,920 --> 01:24:16,359
‫אז זה פשוט מוסתר מעין הציבור, וזה…

1537
01:24:16,360 --> 01:24:17,880
‫בעיניי זה ממש לא בסדר.

1538
01:24:19,480 --> 01:24:22,039
‫אלה אותם דפוסים, אחי.

1539
01:24:22,040 --> 01:24:23,439
‫זה לא צירוף מקרים

1540
01:24:23,440 --> 01:24:26,800
‫שהגענו לשם ויש עוד כמה מנעולים, כאילו…

1541
01:24:27,440 --> 01:24:31,200
‫זה לא צירוף מקרים שאף אחד לא חוזר אליי.

1542
01:24:31,720 --> 01:24:34,120
‫זה רק מראה כמה כוח יש לדבר הזה.

1543
01:24:35,200 --> 01:24:36,799
‫זמן קצר אחרי שנפגשנו,

1544
01:24:36,800 --> 01:24:41,399
‫החוקרים שלחו לי צילומים
‫של חווה של אבארה שהצליחו להיכנס אליה.

1545
01:24:41,400 --> 01:24:46,959
‫זו אותה חברה שהואשמה
‫בזיהום הנהרות שלנו בפסולת עופות.

1546
01:24:46,960 --> 01:24:48,560
‫זה נראה נורא.

1547
01:24:49,400 --> 01:24:51,879
‫יש בך חלק אנושי שאומר,

1548
01:24:51,880 --> 01:24:55,839
‫"שום חיה לא צריכה לחיות ולסבול ככה."

1549
01:24:55,840 --> 01:25:00,240
‫זה העוף שאני כנראה אכלתי,
‫ושגם אתם כנראה אוכלים.

1550
01:25:01,520 --> 01:25:03,520
‫זו המציאות הקשה.

1551
01:25:05,480 --> 01:25:09,559
‫לאורך כל הניסוי הזה,
‫התעשייה הזאת הייתה כל כך חשאית

1552
01:25:09,560 --> 01:25:11,440
‫וכל כך דוממת,

1553
01:25:13,240 --> 01:25:15,800
‫אבל כשרואים מה קורה מאחורי דלתיים סגורות,

1554
01:25:16,760 --> 01:25:18,840
‫אני מבין למה היא כל כך דוממת עכשיו.

1555
01:25:25,280 --> 01:25:27,440
‫עוף זול הוא רחוק מלהיות זול.

1556
01:25:27,960 --> 01:25:32,519
‫בעולם, כמעט שלושה רבעים
‫מהאנטיביוטיקה העולמית

1557
01:25:32,520 --> 01:25:34,439
‫ניתנים לחיות משק,

1558
01:25:34,440 --> 01:25:38,759
‫בעיקר כדי להדוף את המחלות
‫הטמונות בחוות תעשייתיות.

1559
01:25:38,760 --> 01:25:40,879
‫אם נמשיך בדרכינו,

1560
01:25:40,880 --> 01:25:43,519
‫אז ארגון הבריאות העולמי מזהיר

1561
01:25:43,520 --> 01:25:48,039
‫שבגלל העלייה בעמידות לאנטיביוטיקה,

1562
01:25:48,040 --> 01:25:52,679
‫אנו עלולים לעמוד בפני עידן פוסט-אנטיביוטי,

1563
01:25:52,680 --> 01:25:56,920
‫שבו מחלות שניתנות לטיפול עלולות להרוג שוב.

1564
01:25:59,800 --> 01:26:01,800
‫- היום ה-28 -

1565
01:26:03,240 --> 01:26:07,000
‫בעוד 24 שעות הניסוי יסתיים.

1566
01:26:07,600 --> 01:26:10,600
‫אבל לאכול את זה לארוחת בוקר, עם כיסוי ראש,

1567
01:26:11,920 --> 01:26:15,240
‫אני מרגיש כמו השחור הכי שחור שיש. נכון?

1568
01:26:18,360 --> 01:26:20,160
‫כשאני אוכל את האוכל הזה עכשיו,

1569
01:26:21,920 --> 01:26:24,160
‫אני אגיד את האמת, אני משועמם ממנו.

1570
01:26:24,680 --> 01:26:27,360
‫אני אומר את זה כשאני לוקח עוד ביס.

1571
01:26:29,960 --> 01:26:32,840
‫- ארוחת צהריים -

1572
01:26:37,360 --> 01:26:43,439
‫זה הולם שאבלה את הארוחה האחרונה שלי
‫עם החבר'ה בדרום לונדון.

1573
01:26:43,440 --> 01:26:45,239
‫{\an8}מה קורה? וואו, אחי!

1574
01:26:45,240 --> 01:26:46,959
‫{\an8}- החבר'ה -

1575
01:26:46,960 --> 01:26:50,720
‫{\an8}אני לא אשקר, חשבתי שתהיו כזה,
‫"הפתעה! השוק האחרון!"

1576
01:26:51,280 --> 01:26:52,760
‫- ארוחת ערב -

1577
01:26:54,000 --> 01:26:55,319
‫וואו. כן.

1578
01:26:55,320 --> 01:26:59,119
‫כנפיים מקוריות,
‫וזה הטיגון ברוטב ברביקיו החדש.

1579
01:26:59,120 --> 01:27:01,360
‫אז אתה לא רוצה מזה, נכון?

1580
01:27:02,240 --> 01:27:03,680
‫תארו לכם בחתיכה האחרונה.

1581
01:27:09,720 --> 01:27:14,079
‫מזל טוב, אחי. ארוחה אחרונה.
‫-לא, אחי. כן, אני מעריך את זה.

1582
01:27:14,080 --> 01:27:16,999
‫איפה הראש שלך עכשיו?

1583
01:27:17,000 --> 01:27:20,079
‫כן, אני בהחלט מרגיש שאני צריך לחזור לעצמי,

1584
01:27:20,080 --> 01:27:23,999
‫והייתי ממש בהלם מכמה מהדברים.

1585
01:27:24,000 --> 01:27:25,360
‫אי אפשר להתעלם מזה.

1586
01:27:26,680 --> 01:27:31,159
‫ולא חשבתי שהמסע יהיה כל כך קשה, וזה קרה.

1587
01:27:31,160 --> 01:27:34,159
‫זה היה קשה. להקשיב לסיפורים…

1588
01:27:34,160 --> 01:27:38,319
‫כן, זה היה קשה.
‫אתה רוצה להישאר ואתה גם רוצה להילחם,

1589
01:27:38,320 --> 01:27:42,119
‫אבל זה נותן לך הבנה אמיתית של

1590
01:27:42,120 --> 01:27:46,639
‫הפינות שמעגלים כדי להרוויח סכום מסוים,

1591
01:27:46,640 --> 01:27:49,560
‫ולא משנה מי עומד בדרכם.

1592
01:27:50,280 --> 01:27:53,279
‫ואז מתחילים לחשוב,

1593
01:27:53,280 --> 01:27:54,800
‫אם זה קורה עכשיו,

1594
01:27:55,640 --> 01:27:59,080
‫איך זה ייראה בעוד חמש, עשר, 15 שנה?

1595
01:28:00,040 --> 01:28:02,599
‫בהחלט הלכת בדרכים אפלות,

1596
01:28:02,600 --> 01:28:05,879
‫ואני גם גאה בך על שיצאת למסע הזה.

1597
01:28:05,880 --> 01:28:07,440
‫תודה, אחי.
‫-אז כן, אחי.

1598
01:28:11,480 --> 01:28:13,359
‫אנשים, עשיתי את זה.

1599
01:28:13,360 --> 01:28:17,599
‫אחרי רצף של 84 ארוחות עוף מטוגן,

1600
01:28:17,600 --> 01:28:20,160
‫הגיע הזמן לשים לזה סוף.

1601
01:28:26,480 --> 01:28:29,720
‫הארוחה הראשונה שלי שהיא לא עוף מטוגן.

1602
01:28:30,280 --> 01:28:35,840
‫יש לי קפה,
‫חטיף שיבולת שועל ובננה. סוף סוף.

1603
01:28:36,920 --> 01:28:38,160
‫סוף סוף!

1604
01:28:43,880 --> 01:28:45,559
‫אני חוזר לבקר את ד"ר עבוד

1605
01:28:45,560 --> 01:28:49,479
‫כדי לראות מה עשה לי חודש
‫של אכילת עוף מטוגן.

1606
01:28:49,480 --> 01:28:51,600
‫טוב, הנה זה בא.
‫-בוא תעלה.

1607
01:28:52,480 --> 01:28:55,239
‫עלית שלושה קילוגרמים,

1608
01:28:55,240 --> 01:28:58,440
‫שזה חצי סטון.
‫-וואו!

1609
01:28:59,160 --> 01:29:00,959
‫התרחבת בארבעה ס"מ.

1610
01:29:00,960 --> 01:29:04,000
‫ארבעה ס"מ! אלוהים.
‫-ארבעה ס"מ.

1611
01:29:04,560 --> 01:29:06,919
‫אני מרגישה שנוסף לך…

1612
01:29:06,920 --> 01:29:08,479
‫גם אני מרגיש.
‫-…שומן כאן.

1613
01:29:08,480 --> 01:29:11,199
‫כן.
‫-שאיפה עמוקה, ונשיפה!

1614
01:29:11,200 --> 01:29:13,040
‫עוד, עוד.

1615
01:29:15,320 --> 01:29:20,400
‫טוב, מו. אז אתה לא עליז כמו שהיית קודם?

1616
01:29:21,440 --> 01:29:22,959
‫אתה לא חיובי.

1617
01:29:22,960 --> 01:29:25,280
‫כן, זה בהחלט השפיע על מצב הרוח שלי.

1618
01:29:26,080 --> 01:29:29,039
‫הייתי בוכה, נשבר.
‫-מצטערת לשמוע.

1619
01:29:29,040 --> 01:29:29,880
‫כן.

1620
01:29:30,480 --> 01:29:31,800
‫לדעתי, זה פוקח עיניים,

1621
01:29:32,400 --> 01:29:34,679
‫כי זה מה שיכול לקרות לבני אדם,

1622
01:29:34,680 --> 01:29:36,799
‫לכולנו, במיוחד לצעירים.

1623
01:29:36,800 --> 01:29:39,319
‫כן, אני חושב שהדבר המדאיג הוא

1624
01:29:39,320 --> 01:29:41,879
‫שאכלתי את האוכל הזה רק 28 יום…
‫-כן.

1625
01:29:41,880 --> 01:29:45,959
‫אילו הייתי עושה את הניסוי הזה
‫עוד חודש… אפילו איך שהרגשתי.

1626
01:29:45,960 --> 01:29:49,399
‫בדיוק. תאר לך בני נוער.
‫-כן.

1627
01:29:49,400 --> 01:29:52,199
‫תאר לעצמך, כשהם לא באמת מבינים את זה,

1628
01:29:52,200 --> 01:29:55,519
‫או חושבים בהיגיון, או נכון לגבי זה.

1629
01:29:55,520 --> 01:30:00,239
‫אם זה מה שהם אוכלים בדרך כלל,

1630
01:30:00,240 --> 01:30:02,719
‫אז התחושה הזאת היא הנורמה מבחינתם,

1631
01:30:02,720 --> 01:30:05,680
‫כי הם לא חוו שום דבר אחר.

1632
01:30:06,960 --> 01:30:10,879
‫אתה זוכר שדיברנו בפעם הקודמת
‫על נטייה גנטית?

1633
01:30:10,880 --> 01:30:16,560
‫כי יש היסטוריה משפחתית
‫של סוכרת סוג 2 אצל אמא שלך.

1634
01:30:19,000 --> 01:30:23,679
‫רמת הסוכר בדם עלתה.

1635
01:30:23,680 --> 01:30:27,320
‫אז זה היה 30. זה עלה ל-32.

1636
01:30:29,160 --> 01:30:32,120
‫עלייה של שתיים זה לא דבר פשוט.

1637
01:30:32,800 --> 01:30:37,200
‫זה נגרם בוודאות מהאוכל שאכלת.

1638
01:30:38,120 --> 01:30:42,439
‫אם תמשיך, תלך בכיוון הזה.

1639
01:30:42,440 --> 01:30:45,439
‫וסוכרת, אנחנו קוראים לה "הרוצח השקט".

1640
01:30:45,440 --> 01:30:47,239
‫היא יכולה לגרום לעיוורון,

1641
01:30:47,240 --> 01:30:49,639
‫היא יכולה לגרום לאובדן גפיים…
‫-אוקיי.

1642
01:30:49,640 --> 01:30:52,999
‫היא יכולה להשפיע על הלב,
‫על המוח, על הכול, בעצם.

1643
01:30:53,000 --> 01:30:56,120
‫באמת?
‫-זו לא מחלה פשוטה.

1644
01:30:57,280 --> 01:30:58,440
‫אבל אל תדאג.

1645
01:30:58,960 --> 01:31:01,839
‫כל מה שדיברנו עליו הוא הפיך.

1646
01:31:01,840 --> 01:31:02,920
‫באמת?

1647
01:31:03,440 --> 01:31:05,760
‫אתה צריך לאכול את הדבר הנכון.

1648
01:31:06,520 --> 01:31:07,959
‫ופעילות גופנית.
‫-כן.

1649
01:31:07,960 --> 01:31:11,599
‫אני רק רוצה לחזור לגוף שלי,
‫אבל גם למי שהייתי.

1650
01:31:11,600 --> 01:31:15,119
‫בדיוק. אם יורשה לי להציע לך משהו,

1651
01:31:15,120 --> 01:31:19,039
‫תאכל כמה שיותר ירקות ירוקים,

1652
01:31:19,040 --> 01:31:23,959
‫אולי כוס מיץ גזר נחמדה
‫או… זה נהדר, ברצינות.

1653
01:31:23,960 --> 01:31:28,880
‫נו, באמת, דוקטור.
‫מי רוצה כוס מיץ גזר לפני השינה?

1654
01:31:30,560 --> 01:31:33,400
‫{\an8}- שישה חודשים לאחר מכן -

1655
01:31:39,440 --> 01:31:41,479
‫לא, אני לא חושב שאני יכול להירגע.

1656
01:31:41,480 --> 01:31:44,960
‫אני מרגיש שזה אוכל שאני ממש אוהב,

1657
01:31:45,600 --> 01:31:48,560
‫ואלמלא יצאתי למסע הזה,

1658
01:31:49,160 --> 01:31:51,440
‫לא הייתי רואה את הצד השני שלו.

1659
01:31:52,640 --> 01:31:57,159
‫וכל כך הרבה אנשים מרוויחים מזה
‫בכל כך הרבה דרכים,

1660
01:31:57,160 --> 01:32:00,000
‫והם לא… כן, הם לא נדרשים לתת דין וחשבון.

1661
01:32:00,640 --> 01:32:03,359
‫וזה גרם לי לכעוס. זה הטריד אותי.

1662
01:32:03,360 --> 01:32:06,280
‫מילים של פעם, זה גרם לי…
‫באמת, זה עצבן אותי.

1663
01:32:08,320 --> 01:32:10,879
‫אני אשקר אם אגיד
‫שלא אוכל את האוכל הזה שוב.

1664
01:32:10,880 --> 01:32:13,759
‫"ברוכים הבאים לפסטיבל הכנפיים."
‫-פסטיבל הכנפיים.

1665
01:32:13,760 --> 01:32:16,999
‫אבל אסתכל על זה קצת אחרת בוודאות.

1666
01:32:17,000 --> 01:32:19,479
‫איזה כנפיים אתה רוצה היום, אחי?

1667
01:32:19,480 --> 01:32:20,639
‫את כולן, אחי.

1668
01:32:20,640 --> 01:32:23,759
‫כן, כי אני רוצה להגיע לדוכן הג'רק, נכון?

1669
01:32:23,760 --> 01:32:26,479
‫הדבר הכי פשוט שאפשר לעשות
‫הוא לאכול פחות בשר.

1670
01:32:26,480 --> 01:32:29,639
‫כולנו, כל אחד ואחת מאיתנו,

1671
01:32:29,640 --> 01:32:33,479
‫צריכים לאכול פחות בשר, וזה לא נתון לדיון.

1672
01:32:33,480 --> 01:32:35,319
‫ככה אני עושה קניות.

1673
01:32:35,320 --> 01:32:38,879
‫אם אני לא מזהה את המרכיבים בגב האריזה,
‫אני לא אוכלת את זה.

1674
01:32:38,880 --> 01:32:40,480
‫לא קונה ולא אוכלת את זה.

1675
01:32:41,760 --> 01:32:45,319
‫אנחנו מה שאנחנו אוכלים, וניתן למנוע

1676
01:32:45,320 --> 01:32:48,439
‫אחוז גדול מהמחלות
‫אם בני אדם יאכלו את הדבר הנכון.

1677
01:32:48,440 --> 01:32:51,080
‫לכן חינוך הוא המפתח.

1678
01:32:53,200 --> 01:32:56,959
‫אנחנו צריכים שהמותגים האלה
‫והממשלות שלנו ייקחו אחריות וישתפרו

1679
01:32:56,960 --> 01:33:00,199
‫כשמדובר במתן המידע הנכון לצרכנים,

1680
01:33:00,200 --> 01:33:02,520
‫כדי שנבין באמת מה אנחנו מכניסים לגוף.

1681
01:33:03,680 --> 01:33:06,239
‫מזון הגון, שגודל באופן הומני,

1682
01:33:06,240 --> 01:33:12,560
‫בר-קיימא ובריא
‫צריך להיות זכות בסיסית של כל אדם.

1683
01:33:13,320 --> 01:33:16,239
‫אני לא יודע איך זה ישפיע עליכם.

1684
01:33:16,240 --> 01:33:19,479
‫אולי זה יגרום לכם לחשוב אחרת
‫על מה שאתם אוכלים.

1685
01:33:19,480 --> 01:33:21,960
‫אבל אפילו רק להתחיל את השיחה,

1686
01:33:22,880 --> 01:33:24,680
‫זה עוצמתי מאוד.

1687
01:33:26,960 --> 01:33:28,639
‫בתגובה לסרט, מוי פארק אמרה:

1688
01:33:28,640 --> 01:33:31,999
‫"אנו מתייחסים לרווחת בע"ח ברצינות
‫והעופות שלנו מקבלים את היחס הטוב ביותר…

1689
01:33:32,000 --> 01:33:35,559
‫"אנו מודעים… להאשמות
‫אחרי הסגת גבול בחוות לינקולנשייר ב-2022.

1690
01:33:35,560 --> 01:33:38,319
‫"בדיקה וטרינרית עצמאית
‫פסקה שהעופות בריאים,

1691
01:33:38,320 --> 01:33:40,959
‫"התנהגותם טבעית,
‫ולא זוהו חששות לרווחתם.

1692
01:33:40,960 --> 01:33:43,079
‫"חוותינו פועלות
‫מתחת לרמות הצפיפות המקסימליות,

1693
01:33:43,080 --> 01:33:46,119
‫"מספקות תאורה ומזון טבעיים,
‫ועוברות בדיקות עצמאיות.

1694
01:33:46,120 --> 01:33:48,279
‫"רווחת העופות נבדקת לפחות שלוש פעמים ביום.

1695
01:33:48,280 --> 01:33:50,520
‫"יש לנו אמצעים לשמירת בטיחות ביולוגית."

1696
01:33:51,640 --> 01:33:53,799
‫- אבארה פודס:
‫"…90 אחוז מתושבי בריטניה בוחרים

1697
01:33:53,800 --> 01:33:56,599
‫"לאכול עוף ואנו פועלים
‫כדי לוודא שיקבלו אותו.

1698
01:33:56,600 --> 01:34:00,879
‫"ב-2025 הקטנו את הצפיפות בחוות שלנו
‫ל-30 ק"ג למ"ר, 23 אחוז מתחת לדרישות…

1699
01:34:00,880 --> 01:34:04,319
‫"כמעסיקים מרכזיים וכחלק מהקהילה,
‫אנו מעוניינים בבריאות נהר וואיי.

1700
01:34:04,320 --> 01:34:08,359
‫"ההאשמות מוטעות ומשקפות אי הבנה
‫של העסק שלנו ושל חקלאות באופן כללי.

1701
01:34:08,360 --> 01:34:11,480
‫"אנו בטוחים בעמדתנו
‫ומאמינים שהטענות חסרות בסיס מדעי."

1702
01:34:12,600 --> 01:34:15,759
‫לטייסון פודס ו-KFC ניתנה ההזדמנות להגיב

1703
01:34:15,760 --> 01:34:18,880
‫לנושאים שנכללו בסרט הזה, אך לא הגיבו.

1704
01:34:20,000 --> 01:34:24,239
‫ב-2019, KFC הצטרפה ל"מחויבות
‫לעוף טוב יותר" בפיקוח של גורם עצמאי

1705
01:34:24,240 --> 01:34:26,359
‫בה הם התחייבו לשיפור ברווחת החיות

1706
01:34:26,360 --> 01:34:29,639
‫ולהפסקת השימוש בתרנגולות
‫בגדילה מואצת בבריטניה עד 2026.

1707
01:34:29,640 --> 01:34:33,120
‫פופאיס, ננדוס ו-ווינגסטופ הלכו בעקבותיה.

1708
01:34:33,640 --> 01:34:36,719
‫בפברואר 2026 כולן התחרטו

1709
01:34:36,720 --> 01:34:39,399
‫והקימו את הפורום לעוף בר קיימא (SFC)

1710
01:34:39,400 --> 01:34:41,439
‫אשר מבוקר על ידי…

1711
01:34:41,440 --> 01:34:45,440
‫עצמן.

1712
01:34:46,000 --> 01:34:49,200
‫אבל אנשים מתנגדים…

1713
01:34:50,080 --> 01:34:52,279
‫מה קורה? קוראים לי מו גיליגן.

1714
01:34:52,280 --> 01:34:55,599
‫אני עם צוות "בייט באק" האמיתי
‫מחוץ לפרלמנט.

1715
01:34:55,600 --> 01:34:58,959
‫אנחנו פועלים למען
‫מערכת מזון הוגנת ובריאה יותר.

1716
01:34:58,960 --> 01:35:02,719
‫בבקשה התחייבו לשפר את המדיניות הסביבתית

1717
01:35:02,720 --> 01:35:04,679
‫ולהגן על הנהרות בבריטניה.

1718
01:35:04,680 --> 01:35:07,319
‫התרנגולות האלה הן עופות שגדלו במרעה.

1719
01:35:07,320 --> 01:35:09,239
‫הוא היה בערך חצי מהגודל כשהגיע.

1720
01:35:09,240 --> 01:35:10,840
‫אלוהים. וואו.

1721
01:35:12,480 --> 01:35:14,000
‫אוי!

1722
01:35:14,640 --> 01:35:16,799
‫וואו. אף פעם לא החזקתי תרנגולת.

1723
01:35:16,800 --> 01:35:18,759
‫זה ממש יפה לראות את זה.

1724
01:35:18,760 --> 01:35:20,320
‫{\an8}- אל תחרטטו
‫תהיו טבעוניים -

1725
01:36:14,120 --> 01:36:17,040
‫{\an8}תרגום כתוביות: שלומית בכר