1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Downloaded from
YTS.BZ
2
00:00:06,040 --> 00:00:10,359
- Istenem, de cukik!
- Itt vannak a kis csibéink.
3
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Official YIFY movies site:
YTS.BZ
4
00:00:10,360 --> 00:00:11,559
Istenem!
5
00:00:11,560 --> 00:00:13,720
Egy csirke!
6
00:00:15,840 --> 00:00:19,039
A bolygó
legtöbbet tenyésztett szárazföldi állata.
7
00:00:19,040 --> 00:00:21,599
Környezetbarát, egészséges
fehér húsnak tartják.
8
00:00:21,600 --> 00:00:25,480
Az ipar mindent bevet,
hogy ellenállhatatlanná tegye.
9
00:00:26,000 --> 00:00:29,919
Évi hetvennyolcmillió csirkét vágnak le.
10
00:00:29,920 --> 00:00:34,039
A csirkeipar negyedbillió dollárt ér.
11
00:00:34,040 --> 00:00:38,560
Ezt az hajtja, hogy szeretjük az olcsó,
ízletes, gyorséttermi sült csirkét.
12
00:00:40,280 --> 00:00:43,560
London, hadd halljam a hangotokat!
13
00:00:48,760 --> 00:00:53,840
Két dolog van, ami nélkül nem tudok élni.
A humor és a csirke.
14
00:00:55,960 --> 00:00:57,799
Mesélek a sültcsirkésről.
15
00:00:57,800 --> 00:01:01,320
Miből látszik, ha jó valahol a csirke?
Golyóálló az ablak.
16
00:01:01,960 --> 00:01:04,680
Meghalsz a csirkéért.
Ezt ingyen megmondom.
17
00:01:05,560 --> 00:01:08,319
Grillezett, currys, karibi jerk csirke…
18
00:01:08,320 --> 00:01:10,279
De a legnagyobb kedvencem,
19
00:01:10,280 --> 00:01:13,800
és jön a feketékről szóló
sztereotípia, három, kettő:
20
00:01:14,880 --> 00:01:17,119
a panírozott sült csirke.
21
00:01:17,120 --> 00:01:22,880
Mióta harminc éve először kóstoltam,
kilőtt a sült csirke népszerűsége.
22
00:01:27,080 --> 00:01:31,120
{\an8}Ez a sültcsirkések kora,
mindenki a megszállottja.
23
00:01:34,920 --> 00:01:37,919
{\an8}A csirkét zöld és egészséges
választásnak tartják.
24
00:01:37,920 --> 00:01:39,079
{\an8}Nem az.
25
00:01:39,080 --> 00:01:44,080
{\an8}Jelenleg az általános iskolások
36%-a elhízott vagy túlsúlyos.
26
00:01:44,720 --> 00:01:48,880
{\an8}Sokan figyelmeztetnek
a baromfitenyésztés környezeti ártalmára.
27
00:01:49,560 --> 00:01:50,799
Ne már, haver!
28
00:01:50,800 --> 00:01:55,119
Én egy stand-upos vagyok,
aki gyerekkora óta imádja ezt a kaját,
29
00:01:55,120 --> 00:01:57,240
és kíváncsi, hogy mi van mögötte.
30
00:01:59,040 --> 00:02:03,520
Szóval csinálok egy kísérletet,
amivel az egészségemet kockáztatom.
31
00:02:05,120 --> 00:02:09,560
Huszonnyolc napig nem eszem mást,
csak gyorséttermi sült csirkét.
32
00:02:10,720 --> 00:02:12,799
Átrepülök az Atlanti-óceánon.
33
00:02:12,800 --> 00:02:17,160
Dél-Londonból
az USA déli államaiba utazom.
34
00:02:17,840 --> 00:02:18,680
Hűha, haver!
35
00:02:19,320 --> 00:02:23,200
Kiderítem, mit tesz ez a kaja
a testünkkel és az elménkkel.
36
00:02:23,920 --> 00:02:25,559
Hűha!
37
00:02:25,560 --> 00:02:29,480
És hogy ez a madár
tényleg a pusztulásba vezet-e minket.
38
00:02:30,200 --> 00:02:32,199
Csirke reggelire.
39
00:02:32,200 --> 00:02:37,639
Elképzelhetetlenek ezek a dolgok,
mert senkit nem engednek be.
40
00:02:37,640 --> 00:02:39,400
Ez nagyon bűzlik!
41
00:02:40,000 --> 00:02:42,320
Nem akarják, hogy bárki kérdezősködjön.
42
00:02:42,880 --> 00:02:48,879
Egy nagy tudományos kísérlet vagyunk,
és a húsipar szó szerint megöl minket.
43
00:02:48,880 --> 00:02:51,039
Hűha!
44
00:02:51,040 --> 00:02:53,600
Zabálom a csirkét, és elvesztem az eszem.
45
00:02:54,920 --> 00:02:58,480
Én nem vagyok hozzászokva az ilyesmihez.
46
00:03:01,640 --> 00:03:04,960
A NAGY CSIRKE-ÖSSZEESKÜVÉS
47
00:03:06,560 --> 00:03:08,400
ELSŐ NAP
48
00:03:11,800 --> 00:03:13,600
AZ ELSŐ HARAPÁS
49
00:03:21,240 --> 00:03:23,239
Jól van. Bumm, első kajálás!
50
00:03:23,240 --> 00:03:25,520
Egy csirkés szendviccsel kezdem.
51
00:03:29,200 --> 00:03:31,479
- Csirkeszendvics sajttal…
- Köszi!
52
00:03:31,480 --> 00:03:33,800
- …és szafttal.
- Első nap, első kaja.
53
00:03:34,680 --> 00:03:38,000
Reggel tizenegykor.
Mocskosnak érzem magam.
54
00:03:41,760 --> 00:03:46,559
Az a kísérlet, hogy egy hónapig
csak sült csirkét eszem.
55
00:03:46,560 --> 00:03:49,719
Reggelire, ebédre, vacsorára.
56
00:03:49,720 --> 00:03:51,639
Teszek rá egy kis szószt.
57
00:03:51,640 --> 00:03:56,799
Egy részem örül ennek,
és várja a csirkeszárnyakat.
58
00:03:56,800 --> 00:03:58,160
Jól belemártom.
59
00:03:59,480 --> 00:04:04,720
Akárki is fedezte fel,
hogy ennek a madárnak a szárnya is ehető…
60
00:04:05,520 --> 00:04:12,079
Olyan, mint az, aki a tejet fedezte fel,
mert valaki csak azt mondta…
61
00:04:12,080 --> 00:04:13,040
„Kóstold meg!”
62
00:04:15,120 --> 00:04:15,960
Zseniális.
63
00:04:17,560 --> 00:04:18,560
Ez nagyon adta.
64
00:04:19,600 --> 00:04:22,159
Komolyan mondom, tökre felpörögtem.
65
00:04:22,160 --> 00:04:24,560
Látjátok, hogy mosolygok? Nagyon ízlett.
66
00:04:27,640 --> 00:04:30,040
Szuper. Az első megvolt.
67
00:04:32,000 --> 00:04:34,639
Egy letudva, hátra van még 83.
68
00:04:34,640 --> 00:04:38,399
Egy hónapig nem kondizom,
nem eszem házi kosztot,
69
00:04:38,400 --> 00:04:41,719
és mindegyik étkezésem
gyorséttermi sült csirke lesz.
70
00:04:41,720 --> 00:04:45,600
De szerencsére
nagyobb a választék, mint valaha.
71
00:04:48,840 --> 00:04:53,160
A kilencvenes években, gyerekkoromban
Anglia a fish and chips földje volt.
72
00:04:53,840 --> 00:04:56,760
Aztán jött a sült csirke.
73
00:04:57,360 --> 00:04:59,879
Gyerekkoromban egy sült csirkés volt.
74
00:04:59,880 --> 00:05:04,879
Most Dél-Londonban
van egy utca, ahol több mint 20 van!
75
00:05:04,880 --> 00:05:08,360
Az Egyesült Királyságban több, mint 6000.
76
00:05:09,760 --> 00:05:12,919
London belvárosában vannak az ínyencebbek.
77
00:05:12,920 --> 00:05:17,639
Az import helyek. Az amerikaiak.
78
00:05:17,640 --> 00:05:20,959
Ahogy távolodunk a belvárostól,
már nevük sincs.
79
00:05:20,960 --> 00:05:22,160
DFC…
80
00:05:23,400 --> 00:05:27,559
MFC… Az FC az „fried chicken”,
sült csirke, de az M mit jelent?
81
00:05:27,560 --> 00:05:30,040
Minek a rövidítése az M? Látod, PFC.
82
00:05:30,960 --> 00:05:34,040
Biztos Perfect Fried Chicken,
és dönert is árulnak.
83
00:05:34,560 --> 00:05:36,680
Lesz egy a sarkon túl is.
84
00:05:37,680 --> 00:05:40,680
KHF, az meg mi a fasz?
85
00:05:44,040 --> 00:05:45,920
Nagy üzlet ez a madár, haver.
86
00:05:46,720 --> 00:05:52,639
Az Egyesült Királyságban naponta
12 millió fontot költünk sült csirkére.
87
00:05:52,640 --> 00:05:54,920
Az egy első osztályú focista ára!
88
00:05:57,360 --> 00:06:00,039
Több lesz ez annál,
hogy sült csirkét eszem.
89
00:06:00,040 --> 00:06:02,159
Mindent meg akarok tudni róla.
90
00:06:02,160 --> 00:06:05,599
És nem lenne ez Netflixes doku
a szakértők nélkül,
91
00:06:05,600 --> 00:06:09,559
akik szépen bevilágított szobában
szépen rávilágítanak a dolgokra.
92
00:06:09,560 --> 00:06:12,359
És tessék!
93
00:06:12,360 --> 00:06:14,559
Szerelmesek vagyunk a sült csirkébe.
94
00:06:14,560 --> 00:06:19,320
{\an8}Ez a leggyorsabban növekedő
gyorséttermi hústermék a világon.
95
00:06:20,240 --> 00:06:22,600
A Wingstop a szomszédba költözött!
96
00:06:23,160 --> 00:06:26,079
A közösségi média is hajtja ezt.
97
00:06:26,080 --> 00:06:28,560
- Citrombors.
- Citrombors. Egészség!
98
00:06:29,360 --> 00:06:31,000
A celebek imádják.
99
00:06:32,280 --> 00:06:33,680
Ha felmegyek TikTokra,
100
00:06:34,280 --> 00:06:37,599
csirkés gyorséttermekben
táncoló embereket látok,
101
00:06:37,600 --> 00:06:40,279
vagy iskolásokat,
akik az étteremnél gyűlnek.
102
00:06:40,280 --> 00:06:42,640
Ezek a ma ifjúsági központjai.
103
00:06:43,160 --> 00:06:46,999
Hátrajövünk, itt készül.
Érezni a pezsgést, az izgalmat.
104
00:06:47,000 --> 00:06:51,679
Istenem! Küldtek egy KFC-s dzsekit!
105
00:06:51,680 --> 00:06:55,720
Ez itt a trükk.
Menő és izgi, de megfizethető.
106
00:06:56,600 --> 00:07:00,079
De sok minden van a színfalak mögött,
107
00:07:00,080 --> 00:07:05,840
amit a márkák próbálnak elhallgatni,
hogy a fogyasztó ne tudhassa meg ezeket.
108
00:07:07,560 --> 00:07:08,480
Jól van, Kate.
109
00:07:09,280 --> 00:07:11,159
Jöhet az ebéd!
110
00:07:11,160 --> 00:07:12,879
- Ideülhetek?
- Persze.
111
00:07:12,880 --> 00:07:13,720
Köszi!
112
00:07:14,920 --> 00:07:16,959
Milyen gyakran jártok ide?
113
00:07:16,960 --> 00:07:18,319
Ő tegnap is itt volt.
114
00:07:18,320 --> 00:07:24,959
Mit szóltok, ha azt mondom, hogy ezt
kell ennem minden reggel, délben és este?
115
00:07:24,960 --> 00:07:25,879
Belehalsz.
116
00:07:25,880 --> 00:07:27,240
- Meghalok?
- Igen.
117
00:07:27,800 --> 00:07:30,160
- A csirkétől?
- Ha minden nap azt eszed.
118
00:07:31,200 --> 00:07:33,839
Tök menő, ha minden nap csirkét eszem!
119
00:07:33,840 --> 00:07:37,479
Meghalok? Mi a jó 6-7-ről beszél?
120
00:07:37,480 --> 00:07:40,000
Craig Davidet idézve tekerjük vissza!
121
00:07:40,560 --> 00:07:42,439
KÉT NAPPAL KORÁBBAN
122
00:07:42,440 --> 00:07:47,639
Az eposzi csirkemaratonom előtt
meglátogattam egy menő orvost.
123
00:07:47,640 --> 00:07:49,719
- Állj a mérlegre!
- Oké.
124
00:07:49,720 --> 00:07:51,399
Állj egyenesen!
125
00:07:51,400 --> 00:07:54,120
A csirkecsapat tagja vagyok.
126
00:07:54,720 --> 00:07:56,759
{\an8}Szeretem a Nando's kajáját.
127
00:07:56,760 --> 00:08:01,399
{\an8}Készítettem tartalmat McDonald's-nak
és a hangom kölcsönöztem a Nando's-nak.
128
00:08:01,400 --> 00:08:03,640
{\an8}Az én lojalitásomat ne próbálgasd!
129
00:08:04,680 --> 00:08:09,359
Lesz, aki megnézi ezt, és azt mondja,
a sült csirke rabszolgája vagyok.
130
00:08:09,360 --> 00:08:13,920
Igen. Nem titkolom.
Ne vicceljünk, kurva jó!
131
00:08:15,320 --> 00:08:18,879
Nincs más kaja, amit vödörből lehet enni.
Egy vödör burger?
132
00:08:18,880 --> 00:08:20,200
Az fura.
133
00:08:21,160 --> 00:08:23,639
De egy vödör sült csirke?
134
00:08:23,640 --> 00:08:27,600
Gyerekként ünnepi kaja volt.
Gazdagnak éreztük tőle magunkat.
135
00:08:28,800 --> 00:08:34,239
Emlékszem, néha anya vett egy KFC-vödröt,
amihez adtak egy Viennettát.
136
00:08:34,240 --> 00:08:37,840
Olyan érzés volt,
mintha hirtelen meggazdagodtunk volna.
137
00:08:38,400 --> 00:08:40,519
Éles szúrást fogsz érezni.
138
00:08:40,520 --> 00:08:43,919
Jelenleg vannak egészségügyi gondjaid?
139
00:08:43,920 --> 00:08:47,159
- Tudtommal semmi.
- Remek. Jöhet a családkórtörténet.
140
00:08:47,160 --> 00:08:48,759
Anyukám cukorbeteg.
141
00:08:48,760 --> 00:08:51,599
- Kettes típusú?
- Igen. A nagyapám is az volt.
142
00:08:51,600 --> 00:08:54,119
- Értem, tehát örökletes.
- Igen.
143
00:08:54,120 --> 00:08:55,080
Nagy belégzés!
144
00:08:55,600 --> 00:08:57,760
- Harminchét éves vagyok.
- Rendben.
145
00:08:58,600 --> 00:09:02,959
Ilyenkor már gondolkodik az ember
a szerettein, azokon, akik körbeveszik.
146
00:09:02,960 --> 00:09:04,359
Meg az egészségén.
147
00:09:04,360 --> 00:09:06,479
És ki! Fújd!
148
00:09:06,480 --> 00:09:10,480
Kíváncsi vagyok,
hogy milyen hatással lesz a testemre.
149
00:09:12,920 --> 00:09:15,839
{\an8}Gyönyörű a májad. Nagyon…
150
00:09:15,840 --> 00:09:16,839
{\an8}Tényleg?
151
00:09:16,840 --> 00:09:18,159
{\an8}Igen, csodálatos.
152
00:09:18,160 --> 00:09:22,159
És a cukorbetegség-teszt teljesen negatív,
153
00:09:22,160 --> 00:09:24,199
- ami remek hír.
- Ez csodás!
154
00:09:24,200 --> 00:09:29,959
Fitt, egészséges férfi vagy,
és a legjobbakat kívánom neked.
155
00:09:29,960 --> 00:09:32,999
Mit szólsz a kísérlethez,
amiben részt veszek?
156
00:09:33,000 --> 00:09:34,160
Hát…
157
00:09:34,680 --> 00:09:38,719
A helyedben nem mentem volna bele.
158
00:09:38,720 --> 00:09:39,800
Oké.
159
00:09:42,320 --> 00:09:44,480
Mozgás a bejáratnál.
160
00:09:46,760 --> 00:09:48,799
Megjött a csirkém.
161
00:09:48,800 --> 00:09:50,480
Van valaki a bejáratnál.
162
00:09:51,680 --> 00:09:53,360
- Kösz, főnök!
- Tessék!
163
00:09:55,360 --> 00:09:57,320
Csirke reggelire.
164
00:09:57,920 --> 00:10:01,840
{\an8}A sült csirke népszerű, mert finom.
Ilyen egyszerű.
165
00:10:02,720 --> 00:10:07,919
És semmi baj nincs azzal,
ha az ember néha otthon csirkét süt.
166
00:10:07,920 --> 00:10:11,999
De most
a gyorsétterem-láncokról beszélünk,
167
00:10:12,000 --> 00:10:15,079
amik ultrafeldolgozott csirkét árulnak.
168
00:10:15,080 --> 00:10:17,999
Mindent vegyi anyagokkal kezelnek,
169
00:10:18,000 --> 00:10:21,559
hogy minél jobb íze legyen.
170
00:10:21,560 --> 00:10:23,920
Nagyon jól esett ez a burger.
171
00:10:24,560 --> 00:10:29,159
Nem vagyok vegán,
aki kiáll a csirkék jogaiért.
172
00:10:29,160 --> 00:10:31,320
Két mini csirkefilé-burger.
173
00:10:33,440 --> 00:10:36,639
Mindenkinek jut belőlük, tesó.
174
00:10:36,640 --> 00:10:38,280
Még jó, hogy röpképtelenek.
175
00:10:41,280 --> 00:10:47,559
Extrémen hangozhat, hogy egy hónapig
csak ultrafeldolgozott élelmiszert eszik.
176
00:10:47,560 --> 00:10:50,359
Azonban becslések szerint
177
00:10:50,360 --> 00:10:55,999
az Egyesült Királyságban
az emberek több mint felének étrendje
178
00:10:56,000 --> 00:10:58,760
ultrafeldolgozott élelmiszerekből áll.
179
00:11:01,320 --> 00:11:03,079
Ez mennyei volt.
180
00:11:03,080 --> 00:11:09,799
Mónak fogalma sincs, hogy mi fog történni
a testével és az elméjével.
181
00:11:09,800 --> 00:11:12,760
Nem akartam megijeszteni a kísérlet előtt.
182
00:11:18,480 --> 00:11:20,359
{\an8}HARMADIK NAP
REGGELI
183
00:11:20,360 --> 00:11:21,679
{\an8}HARMADIK NAP
EBÉD
184
00:11:21,680 --> 00:11:23,480
{\an8}HARMADIK NAP
VACSORA
185
00:11:24,640 --> 00:11:27,959
Az Egyesült Királyságban
azóta esszük a rántott csirkét,
186
00:11:27,960 --> 00:11:30,879
hogy a KFC a hatvanas években
behozta Amerikából,
187
00:11:30,880 --> 00:11:35,320
majdnem tíz évvel megelőzve
a McDonald's-t a brit piacon.
188
00:11:36,600 --> 00:11:39,200
De már valami új is
megérkezett az utcáinkra.
189
00:11:41,440 --> 00:11:46,600
Az amerikai sültcsirke-márkák
teljes invázióba kezdtek.
190
00:11:47,360 --> 00:11:51,479
Mert nagyon sok itt
a kihasználatlan lehetőség,
191
00:11:51,480 --> 00:11:55,119
amiben az USA és a befektetőik
a megszerezhető pénzt látják.
192
00:11:55,120 --> 00:12:00,160
Idehozzák az éttermeiket, hogy
a kígyózó sorokkal jöjjön a növekedés is.
193
00:12:00,920 --> 00:12:04,919
Bizony, Kate! Azt se feledjük,
hogy csak a KFC és a McDonald's
194
00:12:04,920 --> 00:12:08,359
két és fél milliárd fontot
készül elkölteni
195
00:12:08,360 --> 00:12:11,560
a következő öt évben,
csak az Egyesült Királyságban.
196
00:12:12,520 --> 00:12:14,400
Az sok lóvé, haver.
197
00:12:15,120 --> 00:12:16,399
Értem én.
198
00:12:16,400 --> 00:12:19,680
Nagy a hírverés
az amerikai sültcsirkés éttermek körül,
199
00:12:20,720 --> 00:12:23,599
de elgondolkodtató,
hogy milyen lesz a jövőnk,
200
00:12:23,600 --> 00:12:26,240
ha az amerikai utat követjük.
201
00:12:27,720 --> 00:12:32,280
Szóval átkelek az óceánon,
hogy meglássam, mi várhat ránk.
202
00:12:35,040 --> 00:12:36,519
De mielőtt elbúcsúzom,
203
00:12:36,520 --> 00:12:40,440
még utoljára a fiúkkal vacsorázom
egy dél-londoni kedvencünkben.
204
00:12:44,280 --> 00:12:45,200
{\an8}A FIÚK
205
00:12:51,720 --> 00:12:54,320
Mo az egyik legjobb barátom.
206
00:12:55,320 --> 00:12:59,159
{\an8}Durva, hogy
csak üldögéltünk ketten a csirkésnél,
207
00:12:59,160 --> 00:13:03,200
néztük, ahogy zajlik az élet,
és dumáltunk.
208
00:13:03,760 --> 00:13:06,919
Ma harmadszor eszem sült csirkét.
209
00:13:06,920 --> 00:13:07,879
Harmadszor?
210
00:13:07,880 --> 00:13:12,800
Egy kísérlettel vizsgáljuk
a gyorséttermi sült csirke hatásait.
211
00:13:13,360 --> 00:13:14,399
- Mi?
- Minden nap?
212
00:13:14,400 --> 00:13:16,679
Minden nap. Egyedül.
213
00:13:16,680 --> 00:13:19,279
- Mi?
- Mi? Ez őrület.
214
00:13:19,280 --> 00:13:21,159
- Reggeli, ebéd, vacsora.
- Durva.
215
00:13:21,160 --> 00:13:22,079
Miért?
216
00:13:22,080 --> 00:13:24,320
Mert mind ezen nőttünk fel.
217
00:13:25,120 --> 00:13:29,519
Érdekel, hogy mi van benne.
Hogy mi folyik a színfalak mögött.
218
00:13:29,520 --> 00:13:30,919
Tudod, hogy…
219
00:13:30,920 --> 00:13:34,239
Ettől elakadt a szavam.
220
00:13:34,240 --> 00:13:36,199
Durva, nem?
221
00:13:36,200 --> 00:13:41,439
Szerintem nem gondoltad át,
hogy milyen egészségügyi hatása lesz.
222
00:13:41,440 --> 00:13:42,999
Mi aggaszt a legjobban?
223
00:13:43,000 --> 00:13:48,999
Zavar a stigma, ami azzal jár,
hogy feketeként sült csirkét eszünk.
224
00:13:49,000 --> 00:13:52,999
Mert mindenki úgy reagál,
hogy „Ja, nyilván, sült csirke.”
225
00:13:53,000 --> 00:13:57,400
Értem ezt, de közben
tiszta szándék van mögötte.
226
00:13:59,840 --> 00:14:02,679
Ez a kísérlet a gyerekkori álma.
227
00:14:02,680 --> 00:14:03,680
Szeretem.
228
00:14:04,480 --> 00:14:06,879
De nekem inkább rémálomnak hangzik.
229
00:14:06,880 --> 00:14:08,599
Vigyázz magadra!
230
00:14:08,600 --> 00:14:09,919
Igen.
231
00:14:09,920 --> 00:14:12,159
- Durva lesz.
- Igen.
232
00:14:12,160 --> 00:14:16,079
Beszélhetünk
vagy FaceTime-ozhatunk bármikor!
233
00:14:16,080 --> 00:14:18,559
Számíthatsz rám, oké?
234
00:14:18,560 --> 00:14:20,599
Vigyázok rád.
235
00:14:20,600 --> 00:14:22,720
- Köszi, tesó!
- Nincs mit.
236
00:14:23,240 --> 00:14:26,119
Azt hiszi, semmi baja nem lesz.
237
00:14:26,120 --> 00:14:27,759
Zokni is kell.
238
00:14:27,760 --> 00:14:30,199
Sosincs elég zoknija az embernek.
239
00:14:30,200 --> 00:14:31,320
De szerintem téved.
240
00:14:33,200 --> 00:14:36,319
Bocs. A csirkétől fingok.
241
00:14:36,320 --> 00:14:37,399
Aggódom érte.
242
00:14:37,400 --> 00:14:39,119
Mint egy trombita.
243
00:14:39,120 --> 00:14:42,800
Szerintem nem tudja, mibe keveredett.
244
00:14:55,240 --> 00:14:56,679
Az az autóm?
245
00:14:56,680 --> 00:15:00,400
Gyerünk, szerezzünk sült csirkét!
Ezzel a menő autóval.
246
00:15:03,360 --> 00:15:07,359
A világ legnagyobb sültcsirkés láncai
mind amerikaiak.
247
00:15:07,360 --> 00:15:12,639
A KFC, a Chick-fil-a, a Popeyes
és a McDonald's is,
248
00:15:12,640 --> 00:15:16,159
akik már ugyanannyi csirkét
adnak el, mint marhahúst.
249
00:15:16,160 --> 00:15:21,879
Ennek a négy láncnak
az Egyesült Királyságban 2500 étterme van,
250
00:15:21,880 --> 00:15:26,000
de az óceán ezen az oldalán
több mint 22 000.
251
00:15:27,800 --> 00:15:31,159
Az Egyesült Államokbeli utam
Houstonban kezdem,
252
00:15:31,160 --> 00:15:34,040
ami a modern rántott csirke fővárosa.
253
00:15:36,040 --> 00:15:38,399
David most írt.
254
00:15:38,400 --> 00:15:43,279
Megírta, hogy melyik éttermeket
ajánlja H-városban.
255
00:15:43,280 --> 00:15:46,520
H-város, mi? Vágom a szlenget.
256
00:15:49,280 --> 00:15:52,800
A Church's csirkéző, 1952 óta.
257
00:15:53,800 --> 00:15:56,040
Kérek egy háromdarabosat.
258
00:15:56,680 --> 00:15:58,240
És egy adag csirkefalatot.
259
00:15:59,800 --> 00:16:02,599
Tudod, mi tetszik ebben? Nem puccos.
260
00:16:02,600 --> 00:16:08,199
Amikor leparkoltam,
úgy néztek rám, hogy „Ki a faszom ez?”
261
00:16:08,200 --> 00:16:11,399
Ebből látszik, hogy jó lesz a kaja.
262
00:16:11,400 --> 00:16:14,719
Amikor veszélyes a hely, akkor lesz finom.
263
00:16:14,720 --> 00:16:16,319
- Köszönöm!
- Szép napot!
264
00:16:16,320 --> 00:16:17,280
Neked is, köszi!
265
00:16:19,880 --> 00:16:23,920
A mai küldetésem az,
hogy minél több csirkét egyek.
266
00:16:26,120 --> 00:16:28,919
Frenchy's, klasszikus déli rántott csirke.
267
00:16:28,920 --> 00:16:31,719
Állítólag ez Beyoncé kedvence.
268
00:16:31,720 --> 00:16:32,679
Kérdés.
269
00:16:32,680 --> 00:16:34,359
EBÉD
270
00:16:34,360 --> 00:16:35,560
Bonchon.
271
00:16:37,440 --> 00:16:38,359
EBÉD
272
00:16:38,360 --> 00:16:40,440
MEGINT EBÉD
273
00:16:41,280 --> 00:16:42,199
Pok Pok Po?
274
00:16:42,200 --> 00:16:44,399
- Ez a csirkemennyország.
- Igen.
275
00:16:44,400 --> 00:16:46,039
MÉG TÖBB EBÉD
276
00:16:46,040 --> 00:16:49,560
Olyan, mintha
az ENSZ csirkekonferenciájára tartanék.
277
00:16:50,480 --> 00:16:52,279
- Te vagy a király!
- Te vagy!
278
00:16:52,280 --> 00:16:54,039
Durva, mennyi kaja.
279
00:16:54,040 --> 00:16:55,479
Még egy utolsót!
280
00:16:55,480 --> 00:16:56,640
MÉG TÖBB VACSORA
281
00:16:58,800 --> 00:17:02,439
Úgy érzem, hogy a kísérlet
nem is otthon kezdődött,
282
00:17:02,440 --> 00:17:03,879
és csak most kezdődik.
283
00:17:03,880 --> 00:17:08,040
Mindenféle csirkét ettem már.
Kíváncsi vagyok, milyen lesz a következő.
284
00:17:15,040 --> 00:17:18,079
Várj, kicsim, Mo bácsi hív!
285
00:17:18,080 --> 00:17:19,479
Mi a helyzet, tesó?
286
00:17:19,480 --> 00:17:21,079
Várj, menj anyához!
287
00:17:21,080 --> 00:17:23,080
Menj anyához! Rendben.
288
00:17:24,240 --> 00:17:26,239
Mi újság, hogy érzed magad?
289
00:17:26,240 --> 00:17:28,119
Rengeteg csirkét eszem. Tegnap…
290
00:17:28,120 --> 00:17:29,479
- Igen?
- Tesó…
291
00:17:29,480 --> 00:17:31,600
Durvát fostam, tesó!
292
00:17:32,200 --> 00:17:34,799
Kiszartam Narniát. Istenem!
293
00:17:34,800 --> 00:17:37,519
Olyat, amikor a zoknidat is leveszed?
294
00:17:37,520 --> 00:17:41,039
Levettem. Meztelenre vetkőztem.
295
00:17:41,040 --> 00:17:44,800
Megkérdőjeleztem,
hogy miért zabálok ennyit.
296
00:17:47,200 --> 00:17:49,159
- Otthon még jól bírtam.
- Igen.
297
00:17:49,160 --> 00:17:51,880
De eddig bírta a szervezetem a csirkét.
298
00:17:55,960 --> 00:18:00,879
Eddig még nem gondoltam bele,
de most, hogy elkapott a fosi-mosi,
299
00:18:00,880 --> 00:18:06,200
elgondolkodtam,
hogy valójában mi lehet a csirkében.
300
00:18:07,840 --> 00:18:09,360
New Orleans, haver!
301
00:18:09,920 --> 00:18:11,559
Micsoda hely!
302
00:18:11,560 --> 00:18:16,240
A választ egy New Orleans-i szupermarket
fagyasztójában keresem.
303
00:18:17,680 --> 00:18:21,279
Hogy vagyunk, hölgyeim?
Hol van a fagyasztott csirkemell?
304
00:18:21,280 --> 00:18:23,599
- A csirke…
- Ugyanúgy, mint otthon,
305
00:18:23,600 --> 00:18:28,319
ugyanazt a csirkét kapni a boltban,
mint amit az étteremláncok használnak.
306
00:18:28,320 --> 00:18:32,360
Bár Amerikában egy kicsit felspécizik.
307
00:18:34,200 --> 00:18:37,480
Csirkeleves, csirkeíz, bevonó.
308
00:18:38,120 --> 00:18:40,719
- Kell egy kocsi?
- Álljon meg a menet!
309
00:18:40,720 --> 00:18:43,999
Ki a lenvászon inges vendégszereplő ez?
310
00:18:44,000 --> 00:18:47,799
Igen, haver, köszi!
Láttad, mi van a csirkében?
311
00:18:47,800 --> 00:18:51,839
- Jó sok minden, ugye?
- Csirkeleves van a csirkében.
312
00:18:51,840 --> 00:18:55,199
{\an8}Sok csirkét ettél,
de még nem ízlelted a csirkét.
313
00:18:55,200 --> 00:18:58,439
{\an8}Azt ízlelted,
amit a csirkébe és a csirkére tesznek,
314
00:18:58,440 --> 00:19:01,000
mert a csirkehús már teljesen ízetlen.
315
00:19:01,760 --> 00:19:03,040
Bassza meg!
316
00:19:03,640 --> 00:19:06,879
Minden a Holnap Csirkéje
versennyel kezdődött.
317
00:19:06,880 --> 00:19:11,439
A II. világháború után
a leggyorsabban fejlődő csirkét keresték,
318
00:19:11,440 --> 00:19:15,799
aminek a leghúsosabb a melle,
és ami hatékonyan alakítja a tápot hússá.
319
00:19:15,800 --> 00:19:18,880
De az ízt nem figyelték.
320
00:19:19,480 --> 00:19:22,519
- Honnan tudod ezt?
- Az ízekről írok könyveket.
321
00:19:22,520 --> 00:19:26,200
- Te vagy az igazi Flavor Flav.
- Így van. Én vagyok az igazi.
322
00:19:27,640 --> 00:19:29,479
Mark elmesélte a folytatást is.
323
00:19:29,480 --> 00:19:33,519
Az amerikai csirkeipar
olyan csirkéket nemesített,
324
00:19:33,520 --> 00:19:38,519
amik minél nagyobbak
és minél gyorsabban növekednek.
325
00:19:38,520 --> 00:19:42,799
A többi ország, beleértve
az Egyesült Királyságot is, követte őket.
326
00:19:42,800 --> 00:19:48,039
Nyolcvan év alatt
a csirkék ilyenből ilyenek lettek.
327
00:19:48,040 --> 00:19:50,119
Ha az emberi babák nőnének így,
328
00:19:50,120 --> 00:19:54,880
egy kéthónapos csecsemő
akkora lenne, mint egy felnőtt disznó!
329
00:19:56,720 --> 00:20:00,079
Akkoriban 16-18 hét alatt
nőtt fel egy csirke.
330
00:20:00,080 --> 00:20:03,359
Ez ma hat, hat és fél hét.
331
00:20:03,360 --> 00:20:07,759
A mai csirkék hatalmas babák.
Még a borjúnál is jellegteleneb a húsuk.
332
00:20:07,760 --> 00:20:11,239
Szóval olcsó, bőséges, de semmi íze nincs.
333
00:20:11,240 --> 00:20:14,480
Olyan, mint a chips.
A fűszerezés, az ízesítés a lényeg.
334
00:20:15,000 --> 00:20:18,919
Szóval azt mondod, hogy amit ettem,
335
00:20:18,920 --> 00:20:24,960
az egy külön ízesítés,
amit hozzáadtunk a csirkéhez?
336
00:20:25,760 --> 00:20:29,639
Azt, amit ízleltél, nem a természet
hozta létre, hanem az ember.
337
00:20:29,640 --> 00:20:32,080
Ezt nézd! Akkora, mint a fejem.
338
00:20:33,000 --> 00:20:33,919
Már értem.
339
00:20:33,920 --> 00:20:36,999
Már értem,
miért vannak mindenhol sült csirkések.
340
00:20:37,000 --> 00:20:41,159
Ezek a madarak gyorsan nőnek,
olcsón adják őket, és mivel ízetlenek,
341
00:20:41,160 --> 00:20:43,439
bármilyen ízt lehet adni nekik.
342
00:20:43,440 --> 00:20:45,720
Az a helyzet, hogy ez kurva finom.
343
00:20:47,000 --> 00:20:49,679
A New Orleans-ban alapított Popeyes,
344
00:20:49,680 --> 00:20:53,919
akiket az ízükért szeretnek,
az Egyesült Királyságban is terjeszkedik.
345
00:20:53,920 --> 00:21:00,599
A britek egy év alatt 8,7 millió
csirkés szendvicset vettek tőlük.
346
00:21:00,600 --> 00:21:03,040
Három másodpercenként egyet.
347
00:21:03,680 --> 00:21:10,080
Az USA-ban, a Popeyes csirkeszendvicse
virális lett, megőrültek érte az emberek.
348
00:21:16,360 --> 00:21:18,039
Megőrültek az emberek.
349
00:21:18,040 --> 00:21:21,279
Los Angelesben ketten karamboloztak,
350
00:21:21,280 --> 00:21:23,919
{\an8}úgy igyekeztek a sztárszendvicsért.
351
00:21:23,920 --> 00:21:26,839
Marylandben megöltek valakit,
aki bevágott a sorba.
352
00:21:26,840 --> 00:21:29,959
Az amerikaiak kezdik megkérdőjelezni
a Popeyest,
353
00:21:29,960 --> 00:21:33,959
és hogy pontosan
mit is tesznek a szendvicsükbe.
354
00:21:33,960 --> 00:21:36,679
Ha szereted a Popeyes csirkéjét,
355
00:21:36,680 --> 00:21:38,959
kelleni fog egy ilyen.
356
00:21:38,960 --> 00:21:41,919
Ez nyeri a fődíjat,
357
00:21:41,920 --> 00:21:47,279
az összes kritikám közül
ebben van a legtöbb hozzávaló, 142 darab.
358
00:21:47,280 --> 00:21:49,640
Hogy lehet ez legális?
359
00:21:53,360 --> 00:21:55,000
Sült csirke, ez az!
360
00:21:57,000 --> 00:22:00,959
A cégek mindent megtesznek,
hogy olcsón állítsák elő,
361
00:22:00,960 --> 00:22:05,160
hogy kényelmes,
és ellenállhatatlan ízű legyen.
362
00:22:05,960 --> 00:22:10,879
Az emberek kiakadnak, mert ha ezt esszük,
annak komoly egészségügyi hatása lehet.
363
00:22:10,880 --> 00:22:15,119
Ha megnézzük a hozzávalókat,
és 45 összetevőt látunk,
364
00:22:15,120 --> 00:22:18,959
amik mind ismeretlen vegyi anyagok,
az ultrafeldolgozott étel.
365
00:22:18,960 --> 00:22:23,079
Dimetilpolisziloxán.
Az a takonylabda összetevője.
366
00:22:23,080 --> 00:22:28,199
…nem is említve a magolajokat és
a természetes és mesterséges ízesítéseket.
367
00:22:28,200 --> 00:22:31,520
Természetes és mesterséges ízesítések,
ez a nagy kérdés,
368
00:22:32,360 --> 00:22:35,279
mert ezeket nem kell egyesével felsorolni.
369
00:22:35,280 --> 00:22:38,159
És ezek a vegyi anyagok
nem mind szabályozottak,
370
00:22:38,160 --> 00:22:42,240
mert itt van egy kiskapu
az amerikai szövetségi szabályzásban.
371
00:22:43,200 --> 00:22:44,480
Ez finom volt.
372
00:22:45,600 --> 00:22:49,159
Európában, amikor
szabályoznak egy adalékanyagot,
373
00:22:49,160 --> 00:22:52,359
a cég feladata,
hogy bizonyítsa, hogy biztonságos.
374
00:22:52,360 --> 00:22:53,760
Az USA-ban nem.
375
00:22:55,200 --> 00:22:58,400
Itt a cégek döntik el,
melyik anyagok biztonságosak.
376
00:22:59,280 --> 00:23:03,359
Miért engedi ezt
az élelmiszerügyi hivatal?
377
00:23:03,360 --> 00:23:06,519
Ezek az ételek
krónikus betegségekért felelősek.
378
00:23:06,520 --> 00:23:08,960
Ez a nagy egészségügyi aggodalmunk.
379
00:23:12,760 --> 00:23:18,320
Nem gondoltam,
hogy ilyen extrém az élelmezéstudomány.
380
00:23:19,000 --> 00:23:21,239
Tudod, mit? Őszinte leszek.
381
00:23:21,240 --> 00:23:24,040
Elbaszott dolog ez. De közben…
382
00:23:26,600 --> 00:23:29,479
van benne valami kurva zseniális.
383
00:23:29,480 --> 00:23:34,479
Nem tudok úgy tenni,
mintha csak a rossz oldalát látnám.
384
00:23:34,480 --> 00:23:38,440
Faszán kijátszották a rendszert.
385
00:23:39,040 --> 00:23:45,319
Utánanéztem, hogy készül a kedvenc
gyorséttermi falatom, a nugget.
386
00:23:45,320 --> 00:23:51,079
A csirkedarabokat a gyárban
húspasztává turmixolják.
387
00:23:51,080 --> 00:23:54,599
Aztán adalékanyagokkal
és fűszerekkel keverik,
388
00:23:54,600 --> 00:23:57,239
csirkeízt adva az ízetlen húsnak.
389
00:23:57,240 --> 00:24:02,280
Omlós állagot adnak neki, és elég tartós,
hogy világszerte szállítsák.
390
00:24:03,000 --> 00:24:04,119
Az őrület ez:
391
00:24:04,120 --> 00:24:08,679
az élelmiszertudósok kifejlesztették
a só és zsír tökéletes kombóját,
392
00:24:08,680 --> 00:24:10,519
ami szuperínycsiklandó,
393
00:24:10,520 --> 00:24:14,120
tehát olyan finom,
hogy nem lehet leállni vele.
394
00:24:14,960 --> 00:24:18,559
Egy skálán mérik
az ételek ellenállhatatlanságát.
395
00:24:18,560 --> 00:24:19,639
{\an8}Ezt nézzétek!
396
00:24:19,640 --> 00:24:22,880
{\an8}A kaják, amiket ettem? Mind a tetején.
397
00:24:25,320 --> 00:24:29,279
Az agyunk nem arra fejlődött ki,
398
00:24:29,280 --> 00:24:34,680
hogy napi szinten ilyen élmény érje,
és ne együnk túl sokat.
399
00:24:36,040 --> 00:24:41,439
Nem véletlen, hogy ha
ultrafeldolgozott ételek uralják a piacot,
400
00:24:41,440 --> 00:24:46,039
az elhízás mellett
a táplálkozási zavarok aránya is nő.
401
00:24:46,040 --> 00:24:48,559
Tehát nem kérdés,
402
00:24:48,560 --> 00:24:53,640
hogy úgy tervezik az ételt,
hogy megegyük, és akár túlegyük magunkat.
403
00:24:55,480 --> 00:25:00,639
Olyan éles a verseny, hogy a fő láncok
azzal biztosítják az előnyüket,
404
00:25:00,640 --> 00:25:03,919
hogy érzékszervi tudósok
csapatait foglalkoztatják.
405
00:25:03,920 --> 00:25:06,679
Meggyőztem egyiküket,
hogy találkozzon velem,
406
00:25:06,680 --> 00:25:09,120
és tárja fel néhány titkukat.
407
00:25:10,120 --> 00:25:13,479
Ha ez a munkája,
és a sült csirkével foglalkozik,
408
00:25:13,480 --> 00:25:16,560
akkor felteszem, hogy fekete lesz, vágod?
409
00:25:17,720 --> 00:25:18,719
A mindenit!
410
00:25:18,720 --> 00:25:20,920
Erre nem számítottam.
411
00:25:21,960 --> 00:25:24,039
- Hogy vagy?
- Szia, Mo!
412
00:25:24,040 --> 00:25:25,759
- Mi a helyzet?
- Jó látni.
413
00:25:25,760 --> 00:25:29,320
Pont ilyennek képzeltelek. Szia, tesó!
414
00:25:31,040 --> 00:25:32,360
Rendben.
415
00:25:33,040 --> 00:25:35,679
- Oké.
- Itt fog ma megtörténni a varázslat.
416
00:25:35,680 --> 00:25:41,079
Azt mondták,
hogy te vagy a csirkeíz-szakértő.
417
00:25:41,080 --> 00:25:44,399
{\an8}A saját ízlésünknek
mi magunk vagyunk a szakértői.
418
00:25:44,400 --> 00:25:47,679
{\an8}De érzékszervi és fogyasztói tudós vagyok.
419
00:25:47,680 --> 00:25:50,479
- Diplomád van, meg minden?
- Diplomám, meg minden.
420
00:25:50,480 --> 00:25:52,199
- Ne!
- Több diplomám is.
421
00:25:52,200 --> 00:25:54,879
Ez az, tesó! Nem csak egy TikTok-tudós.
422
00:25:54,880 --> 00:25:58,959
Nem az. Élelmiszermérnök vagyok.
423
00:25:58,960 --> 00:26:04,319
Egy ilyen szakértőt
fehér köpenyben képzelek el egy laborban.
424
00:26:04,320 --> 00:26:08,479
Biztos, hogy lakik bennem egy őrült tudós.
425
00:26:08,480 --> 00:26:12,599
Az érzékszervekkel
és az érzelmi részével is dolgozom.
426
00:26:12,600 --> 00:26:16,319
Hogy az emberek újra rendeljék
és újra ezt fogyasszák, ugye?
427
00:26:16,320 --> 00:26:18,520
Belépsz az emberek pszichéjébe, ugye?
428
00:26:19,440 --> 00:26:24,919
Világszerte érzékszervi szakértők
tökéletesítik a csirke minden dimenzióját.
429
00:26:24,920 --> 00:26:25,999
Ez barbecue-s.
430
00:26:26,000 --> 00:26:30,479
Silke Amerika egyik legnagyobb
sültcsirke-láncával dolgozott…
431
00:26:30,480 --> 00:26:31,399
Ez az!
432
00:26:31,400 --> 00:26:33,079
…ami Angliában is terjed.
433
00:26:33,080 --> 00:26:34,760
Az egyik specialitása?
434
00:26:35,760 --> 00:26:37,439
A roppanás.
435
00:26:37,440 --> 00:26:43,879
Annak a jeleit keressük,
hogy ez olyan termék, amire vágyni lehet.
436
00:26:43,880 --> 00:26:46,719
És mi lesz, ha vágynak rá?
Visszatérő vendégek.
437
00:26:46,720 --> 00:26:50,160
Harapjunk bele!
Figyeld a hangját, az érzetét, az állagát!
438
00:26:55,240 --> 00:26:57,720
- Ez nagyon jó. Úristen!
- Igen.
439
00:26:58,600 --> 00:27:03,159
A fogyasztóknak a hang jelzi
a frissességet és a minőséget,
440
00:27:03,160 --> 00:27:08,319
de az agyi jutalomközpontunkra is hat.
441
00:27:08,320 --> 00:27:10,800
Nem vágyom rá, de ha már beleharaptam…
442
00:27:11,400 --> 00:27:15,239
Beindul a jutalomközpontod,
ami azt mondja: „Ez jó.”
443
00:27:15,240 --> 00:27:18,879
A dopamin megtölti az arcom.
Olyan, mintha kigyulladna.
444
00:27:18,880 --> 00:27:20,120
Olyan, mint a crack.
445
00:27:20,640 --> 00:27:22,599
- Sosem próbáltam.
- Akkor jó.
446
00:27:22,600 --> 00:27:25,440
- Te próbáltad?
- Nem.
447
00:27:25,960 --> 00:27:27,840
Szimpi vagy.
448
00:27:35,360 --> 00:27:36,320
Cső!
449
00:27:37,000 --> 00:27:38,959
Szia, tesó! Hogy vagy?
450
00:27:38,960 --> 00:27:42,679
Minden oké.
Épp összedobok valamit. Mi a helyzet?
451
00:27:42,680 --> 00:27:45,359
Egy csomó szakértővel találkoztam.
452
00:27:45,360 --> 00:27:46,719
Tényleg?
453
00:27:46,720 --> 00:27:47,640
Igen, haver.
454
00:27:48,400 --> 00:27:54,600
Az egyik összetevő az,
amit az óvszerek síkosítására használnak.
455
00:27:55,160 --> 00:27:57,720
Ne már!
456
00:27:58,440 --> 00:27:59,920
Komolyan, az óvszerekhez?
457
00:28:00,480 --> 00:28:02,280
Ezt teszik a burgerbe, tesó?
458
00:28:03,120 --> 00:28:05,599
Várj!
459
00:28:05,600 --> 00:28:07,999
Egy csomó összetevőt
460
00:28:08,000 --> 00:28:14,239
mesterségesen készítenek, hogy jobban
érezd magad, és visszatérő vásárló legyél.
461
00:28:14,240 --> 00:28:16,119
Mindent tudsz, haver.
462
00:28:16,120 --> 00:28:19,200
Most milyen érzés,
hogy ennyi csirkét eszel?
463
00:28:21,320 --> 00:28:22,640
Nem is tudom.
464
00:28:23,400 --> 00:28:27,520
Úgy hallom, minden rendben.
Örülök, hogy jól érzi magát.
465
00:28:28,760 --> 00:28:33,640
De humoristaként az nála az alapállás,
hogy mindig játssza a jókedvűt.
466
00:28:35,560 --> 00:28:38,640
Aggódom, hogy mi van a felszín alatt.
467
00:28:47,320 --> 00:28:51,639
Másfél hete tart a kísérlet,
és jól érzem magam.
468
00:28:51,640 --> 00:28:54,639
- Megmondom őszintén.
- Csak egy ételt foghatsz.
469
00:28:54,640 --> 00:28:56,799
Nagyon kényelmetlen érzés,
470
00:28:56,800 --> 00:28:59,960
hogy fekete férfiként
kamerák előtt eszem a csirkét.
471
00:29:02,160 --> 00:29:04,320
Honnan jön ez az összefüggés?
472
00:29:06,320 --> 00:29:07,720
Tudom, kit kérdezzek.
473
00:29:17,480 --> 00:29:22,799
Visszatérek a sült csirke gyökereihez
egy déli templom vasárnapi vacsoráján.
474
00:29:22,800 --> 00:29:26,880
Gyorsan és lélekkel sütik itt a csirkét.
475
00:29:36,360 --> 00:29:38,360
Megkaphatom ezt a nagy darabot?
476
00:29:38,960 --> 00:29:40,800
Köszönöm szépen.
477
00:29:42,440 --> 00:29:47,999
Együtt van mindenki, és persze
itt a csirke, de többről van azért szó.
478
00:29:48,000 --> 00:29:50,559
Együtt eszik a család.
479
00:29:50,560 --> 00:29:52,600
Szeretettel készítik.
480
00:29:53,320 --> 00:29:59,439
Érdekes, hogy egy ilyen egyszerű dolgot
hogy színeztek ki a nagy cégek,
481
00:29:59,440 --> 00:30:02,880
és tették mögé a grime-ot meg a celebeket.
482
00:30:03,800 --> 00:30:08,239
{\an8}Elszomorít néha,
hogy amikor ma sült csirkét eszünk,
483
00:30:08,240 --> 00:30:12,039
{\an8}nem gondolunk a fekete szakácsokra,
akik tökéletesítették.
484
00:30:12,040 --> 00:30:16,960
Elutaztunk egy,
a polgárháború előtt épített ültetvényre.
485
00:30:17,520 --> 00:30:21,760
Akkoriban a női rabszolgák
sütötték a csirkét az ültetvényeseknek.
486
00:30:23,120 --> 00:30:26,799
Ha előreugrunk az 1860-as évekre,
a rabszolgaság eltörlésére,
487
00:30:26,800 --> 00:30:30,520
afrikai-amerikaiak
tökéletesítették és árulták az ételt.
488
00:30:31,680 --> 00:30:35,439
De a fehér amerikaiak
a popkultúrában gúnyolni kezdték ezt,
489
00:30:35,440 --> 00:30:39,000
a feketéket csirketolvajként ábrázolták.
490
00:30:39,680 --> 00:30:43,319
Aztán 1915-ben jött
az Egy nemzet születése,
491
00:30:43,320 --> 00:30:45,239
a kor legsikeresebb filmje,
492
00:30:45,240 --> 00:30:49,560
amiben a fekete amerikaiakat egyszerű,
csirkefaló emberekként ábrázolták.
493
00:30:50,320 --> 00:30:52,599
Ez is bebetonozta a sztereotípiát,
494
00:30:52,600 --> 00:30:57,560
és néhány cég még marketingeszközként
is használta ezt a rasszista képet.
495
00:30:59,600 --> 00:31:02,000
Itt lépett színre Sanders ezredes.
496
00:31:03,360 --> 00:31:05,480
Ott voltam, negyven évesen,
497
00:31:06,280 --> 00:31:11,359
a 11 fűszerből és gyógynövényből álló
keverékemmel és a csirkesütő módszeremmel.
498
00:31:11,360 --> 00:31:14,399
A termékem a párját ritkította.
499
00:31:14,400 --> 00:31:20,759
Gyerekként tényleg azt hittem, hogy
az ezredes találta fel a sült csirkét.
500
00:31:20,760 --> 00:31:22,879
Hogy jön ő a képbe?
501
00:31:22,880 --> 00:31:27,199
Benzinkutas volt,
akinek étterme is volt a benzinkúton.
502
00:31:27,200 --> 00:31:28,799
Innen indult.
503
00:31:28,800 --> 00:31:33,119
Ha valaki kiemelkedő állampolgár,
Kentucky ezredese lehet.
504
00:31:33,120 --> 00:31:35,159
Olyasmi, mint a lovaggá ütés.
505
00:31:35,160 --> 00:31:38,160
- Tényleg?
- Igen. Megszerezte és rájátszott.
506
00:31:39,000 --> 00:31:42,759
A fehér öltöny egy ültetvényest idézett.
507
00:31:42,760 --> 00:31:46,840
Mert az volt az illúzió,
hogy feketék dolgoznak neki.
508
00:31:47,640 --> 00:31:49,359
{\an8}Ügyes marketinges volt.
509
00:31:49,360 --> 00:31:53,439
{\an8}És felhasználta a déli államokkal
kapcsolatos nosztalgiát.
510
00:31:53,440 --> 00:31:56,559
Ez sok vásárlójának
megnyugtatóan ismerős volt.
511
00:31:56,560 --> 00:31:58,399
Sokan csinálják így.
512
00:31:58,400 --> 00:32:02,239
Kihasználják ezt
a mélyen gyökerező, déli nosztalgiát.
513
00:32:02,240 --> 00:32:06,239
Újra naggyá tennék Amerikát,
az én őseimnek nem volt olyan nagy.
514
00:32:06,240 --> 00:32:08,159
Szóval ott van ez az egész.
515
00:32:08,160 --> 00:32:10,919
Rájátszik erre, és nagyon jól keres vele.
516
00:32:10,920 --> 00:32:14,759
Még azután is,
hogy jó sok pénzért eladta a céget,
517
00:32:14,760 --> 00:32:19,600
az új tulajok egyre jobban
rájátszottak erre, hogy felfuttassák.
518
00:32:21,320 --> 00:32:25,519
Mára a KFC a világ legnagyobb
sült csirkés étteremlánca,
519
00:32:25,520 --> 00:32:28,919
149 országban vannak éttermeik.
520
00:32:28,920 --> 00:32:31,399
Japánban KFC-t esznek karácsonyra.
521
00:32:31,400 --> 00:32:34,839
A Kentucky Város miatt
jöttem Bloemfonteinbe.
522
00:32:34,840 --> 00:32:36,080
Vágjunk bele!
523
00:32:37,080 --> 00:32:42,519
Világszinten évente több mint 27 milliárd
fontos bevételük van.
524
00:32:42,520 --> 00:32:44,520
Az nagyon sok csirkeszárny!
525
00:32:45,800 --> 00:32:49,320
A KFC nagyon régóta
piacvezető az Egyesült Királyságban.
526
00:32:49,920 --> 00:32:51,479
A bevásárlóutcák urai.
527
00:32:51,480 --> 00:32:54,599
Sőt, ők uralják
az utakat és a benzinkutakat is.
528
00:32:54,600 --> 00:32:58,839
A következő években
1,5 milliárdot fognak költeni arra,
529
00:32:58,840 --> 00:33:01,559
hogy megerősítsék a pozíciójukat.
530
00:33:01,560 --> 00:33:06,640
Így akarnak területet szerezni.
Biztosítják, hogy ők maradjanak az elsők.
531
00:33:11,280 --> 00:33:12,559
TIZENEGYEDIK NAP
532
00:33:12,560 --> 00:33:14,040
Közeleg a kísérlet félideje,
533
00:33:15,560 --> 00:33:17,919
és már nem akkora buli.
534
00:33:17,920 --> 00:33:19,560
Sült csirke és kávé.
535
00:33:22,400 --> 00:33:24,080
REGGELI
536
00:33:24,640 --> 00:33:27,560
Már tíz napja csak ezt eszem.
537
00:33:28,800 --> 00:33:30,559
Amúgy jó a kaja.
538
00:33:30,560 --> 00:33:32,879
De látom, ahogy jönnek fel a kilók,
539
00:33:32,880 --> 00:33:38,240
és nem szeretem
a tükörbe nézve és ezt látni.
540
00:33:39,480 --> 00:33:41,920
Nem vagyok a megszokott önmagam.
541
00:33:42,760 --> 00:33:44,120
Be vagyok lassulva.
542
00:33:44,920 --> 00:33:49,600
Sokkal nehezebb, mint amire számítottam.
543
00:33:51,160 --> 00:33:54,720
Egy idő után puffadni fog.
544
00:33:55,320 --> 00:33:56,360
Fáradt lesz.
545
00:33:57,160 --> 00:34:00,039
Az emésztőrendszere meg fogja szenvedni.
546
00:34:00,040 --> 00:34:03,839
Az ott élő jó baktériumok,
amiket mikrobiomnak hívunk,
547
00:34:03,840 --> 00:34:05,800
kibillennek az egyensúlyukból.
548
00:34:06,880 --> 00:34:13,159
Arra számítok, hogy fájni fog a hasa,
megváltozik a bélműködése,
549
00:34:13,160 --> 00:34:17,680
folyadékot tart majd vissza, és sokszor
álmos lesz, vagy rosszul alszik majd.
550
00:34:19,320 --> 00:34:24,360
Ez a mikrobiom termeli a jó érzést
okozó hormonokat, mint a szerotonint.
551
00:34:24,960 --> 00:34:28,960
Tehát az érzelmeire is hatással lesz.
552
00:34:29,840 --> 00:34:35,800
Negyvenkét étkezésen vagyok túl,
és be kell ismerjem, jól látta a doki.
553
00:34:40,720 --> 00:34:42,080
Hajnali egy óra van.
554
00:34:42,680 --> 00:34:44,080
Későn vacsoráztam.
555
00:34:45,040 --> 00:34:49,079
Ez az egyik első éjszaka,
hogy nem tudok aludni.
556
00:34:49,080 --> 00:34:50,960
Fent vagyok. Pörgök.
557
00:34:52,200 --> 00:34:54,479
Nagyon megkavarja a fejem.
558
00:34:54,480 --> 00:34:57,839
Az egyik pillanatban
azt érzem, hogy baromira ízlik,
559
00:34:57,840 --> 00:35:02,640
de máskor meg ölni tudnék egy gyümölcsért.
560
00:35:06,760 --> 00:35:09,079
Néha legszívesebben feladnám.
561
00:35:09,080 --> 00:35:15,080
Van, hogy azt mondom magamban,
soha többé nem eszem sült csirkét.
562
00:35:17,360 --> 00:35:18,440
Vágod.
563
00:35:19,640 --> 00:35:24,800
Hajnali egy van, és a kurva sült csirke
miatt nem tudok aludni.
564
00:35:29,880 --> 00:35:31,360
Új napra virradt.
565
00:35:32,360 --> 00:35:34,240
Reggeli: csirkefalatok.
566
00:35:35,600 --> 00:35:41,440
A csirkét a vörös húsnál
biztonságosabbnak és jobbnak mutatják be,
567
00:35:42,160 --> 00:35:44,920
amit „healthwashing”-nak hívnak.
568
00:35:45,480 --> 00:35:48,199
De az, hogy egy csirkenugget
569
00:35:48,200 --> 00:35:52,800
valahogy biztonságosabb lenne,
mint egy Big Mac, az nem olyan egyszerű.
570
00:35:54,760 --> 00:35:58,039
Egyre folytatódik,
hogy csak együk, együk és együk.
571
00:35:58,040 --> 00:36:02,479
{\an8}Mennyire lehet ártalmas olyasmi,
mint a gyorséttermi sült csirke?
572
00:36:02,480 --> 00:36:05,679
{\an8}De jelenleg az USA-ban
573
00:36:05,680 --> 00:36:10,880
négypercenként hal meg valaki
ultrafeldolgozott étel okozta betegségben.
574
00:36:12,000 --> 00:36:17,280
Nem csak a nyugati országokban látjuk ezt.
Globális egészségügyi krízisben élünk.
575
00:36:18,440 --> 00:36:20,839
Idén volt a fordulópont,
576
00:36:20,840 --> 00:36:27,160
amikor világszinten több volt
az elhízott gyermek, mint az éhező.
577
00:36:32,120 --> 00:36:33,880
A CSIRKECSAPDA
578
00:36:36,200 --> 00:36:41,120
Chicagóban vagyok, ahol a McDonald's,
a gyorséttermek úttörőinek a központja is.
579
00:36:41,680 --> 00:36:43,880
Ezt nem tudom megenni.
580
00:36:44,640 --> 00:36:47,599
Egy chicagóival fogok találkozni,
581
00:36:47,600 --> 00:36:52,239
aki bemutatja, milyen hatással voltak
a gyorsétteremláncok a közösségére.
582
00:36:52,240 --> 00:36:54,199
- Szia, Mo!
- Hogy vagy?
583
00:36:54,200 --> 00:36:56,839
- Jól.
- Örülök. Köszönöm, hogy találkozunk.
584
00:36:56,840 --> 00:36:58,239
Téged is Mónak hívnak?
585
00:36:58,240 --> 00:37:00,680
- Igen, Mo vagyok.
- Mók egymás közt.
586
00:37:04,760 --> 00:37:09,240
{\an8}Ez az Oak Park-negyed,
Chicago egyik jobb környéke.
587
00:37:10,600 --> 00:37:12,599
- Nagyon szép környék.
- Igen.
588
00:37:12,600 --> 00:37:18,920
Egy csomó boltot láttunk, cuki pékségeket,
nemzetiségi éttermeket, mint az a tacózó.
589
00:37:20,080 --> 00:37:24,719
Itt minden elég burzsoá,
drágábbak a dolgok.
590
00:37:24,720 --> 00:37:30,079
Most a West Garfield Park felé hajtunk,
ahol felnőttem.
591
00:37:30,080 --> 00:37:32,320
Látni fogod a különbséget.
592
00:37:38,160 --> 00:37:40,200
Élelmiszersivatagnak hívják.
593
00:37:41,760 --> 00:37:45,039
Mindenhol ott a gyorskaja.
594
00:37:45,040 --> 00:37:48,399
Van egy környék, ahol van
McDonald's, Taco Bell,
595
00:37:48,400 --> 00:37:52,879
Wendy's, Popeyes, Domino's, és Subway.
596
00:37:52,880 --> 00:37:55,399
Na de hol van a vegyesbolt?
597
00:37:55,400 --> 00:37:58,839
Látod, például ez itt egy kisbolt.
598
00:37:58,840 --> 00:38:02,039
Itt vannak képek
mindenféle élelmiszerekről,
599
00:38:02,040 --> 00:38:05,759
de ha bemész,
csak chipset és gyümölcslét találsz.
600
00:38:05,760 --> 00:38:07,879
- Répa nincs?
- Nincs.
601
00:38:07,880 --> 00:38:09,479
Gomba? Paradicsom?
602
00:38:09,480 --> 00:38:12,399
Nem. Talán tojás, ha találsz egy jót.
603
00:38:12,400 --> 00:38:17,639
Ez őrület, mert felénk a tojás a minimum.
Az mindenhol van.
604
00:38:17,640 --> 00:38:21,240
Azt tudjuk csak megvenni,
ami ott van a polcon.
605
00:38:22,000 --> 00:38:26,760
Az „élelmiszersivatag” kifejezés
Skóciából származik.
606
00:38:27,240 --> 00:38:31,920
{\an8}Azokat a területeket jellemzik így,
ahol csak egészségtelen étel érhető el.
607
00:38:32,520 --> 00:38:37,279
A gyorséttermek egyértelműen
az alacsony jövedelmű negyedeket célozzák.
608
00:38:37,280 --> 00:38:39,759
Itt keresik meg a kenyerük javát.
609
00:38:39,760 --> 00:38:44,959
Becslések szerint 2025-ben 19 millióan,
610
00:38:44,960 --> 00:38:48,479
az USA lakosságának 6%-a
él élelmiszersivatagban.
611
00:38:48,480 --> 00:38:50,599
Ez egy ragadózó természetű dolog,
612
00:38:50,600 --> 00:38:54,320
mert ezeknek a fogyasztóknak
gyakran nincs más lehetősége.
613
00:38:55,280 --> 00:38:57,480
- Megkóstoljuk a Sharkot?
- Jó.
614
00:38:58,480 --> 00:39:01,839
Az önök biztonsága érdekében
a parkolót filmezik.
615
00:39:01,840 --> 00:39:05,439
Tizenöt dollárért kapunk
20 szárnyat és egy adag krumplit.
616
00:39:05,440 --> 00:39:08,200
Az sok csirke, nagyon olcsón.
617
00:39:08,840 --> 00:39:11,079
Látom, nincs asztal meg szék.
618
00:39:11,080 --> 00:39:13,679
Ez nem olyan hely, ahol leülünk enni.
619
00:39:13,680 --> 00:39:15,919
- Jogos.
- Gyorsétterem. Elvitelre.
620
00:39:15,920 --> 00:39:18,119
- Parancsolj!
- Köszönöm, testvérem!
621
00:39:18,120 --> 00:39:20,159
Köszi, haver!
622
00:39:20,160 --> 00:39:22,880
Az élelmiszersivatag
nem csak amerikai probléma.
623
00:39:23,400 --> 00:39:28,599
A legszegényebb brit környékeken
ötször annyi a gyorsétterem,
624
00:39:28,600 --> 00:39:29,879
mint a gazdagokban,
625
00:39:29,880 --> 00:39:35,599
és Egyesült Királyság-szerte
1,2 millióan élnek élelmiszersivatagban.
626
00:39:35,600 --> 00:39:37,759
- Ő az anyukád?
- Sziasztok!
627
00:39:37,760 --> 00:39:39,559
- Hogy vagy?
- Jól.
628
00:39:39,560 --> 00:39:41,759
- Leveszem a cipőmet.
- Nem kell.
629
00:39:41,760 --> 00:39:43,440
De, kell. A házadban vagyok.
630
00:39:44,040 --> 00:39:45,999
- Csirke!
- Igen. Tessék.
631
00:39:46,000 --> 00:39:46,919
Köszönöm.
632
00:39:46,920 --> 00:39:48,879
Quintonelle, Mini Mo anyukája
633
00:39:48,880 --> 00:39:53,479
az egészségügyben dolgozik,
és látja az élelmiszersivatagok hatását.
634
00:39:53,480 --> 00:39:55,080
Elszomorító.
635
00:39:55,760 --> 00:40:00,559
{\an8}Az italboltok, a gyorséttermek
és az elhagyatott épületek,
636
00:40:00,560 --> 00:40:04,279
{\an8}és minden, ami ezzel jár.
637
00:40:04,280 --> 00:40:06,199
- Ha kinézel az ablakon…
- Igen.
638
00:40:06,200 --> 00:40:07,879
…látod azokat a házakat.
639
00:40:07,880 --> 00:40:14,479
Aki ott él, annak könnyebb hozzáférni
az egészségügyhöz, ételhez, bármihez.
640
00:40:14,480 --> 00:40:21,199
A várható élettartamuk 16 évvel hosszabb,
mint az enyém, mert itt élek.
641
00:40:21,200 --> 00:40:22,359
Istenem!
642
00:40:22,360 --> 00:40:25,040
- Ezt hívják halálozási résnek.
- Igen.
643
00:40:26,160 --> 00:40:31,719
Tudjuk, hogy a csirkézők
meg a gyorséttermek nem a legjobbak,
644
00:40:31,720 --> 00:40:33,839
de olcsók.
645
00:40:33,840 --> 00:40:37,399
Meg tudom etetni a gyerekeim,
tudom, hogy ott jól laknak.
646
00:40:37,400 --> 00:40:41,679
Nem érzed úgy,
hogy ezeket az élelmiszersivatagokat
647
00:40:41,680 --> 00:40:46,679
szándékosan hozták létre,
hogy az emberek rosszul étkezzenek?
648
00:40:46,680 --> 00:40:49,319
De, pontosan.
649
00:40:49,320 --> 00:40:53,080
Manipulatív, félrevezető stratégia.
650
00:40:54,280 --> 00:40:59,319
- És súlyosak a következményei.
- Igen.
651
00:40:59,320 --> 00:41:02,560
Haldoklunk, és ne hidd,
hogy az ételnek nincs hozzá köze!
652
00:41:03,160 --> 00:41:06,239
Nagyon is van. A magas vérnyomáson,
653
00:41:06,240 --> 00:41:11,079
magas koleszterinszinten, magas vércukron,
a cukorbetegségen keresztül.
654
00:41:11,080 --> 00:41:16,399
Ezt mind ráerőltetik a közösségünkre,
mert az vagyunk, amit megeszünk.
655
00:41:16,400 --> 00:41:19,600
- Igen.
- És ez…
656
00:41:23,000 --> 00:41:24,160
Ez annyira…
657
00:41:25,120 --> 00:41:27,159
Frusztráló és értelmetlen.
658
00:41:27,160 --> 00:41:33,559
- Nehéz neked?
- Igen. Nehéz.
659
00:41:33,560 --> 00:41:39,560
És nem kellene, hogy az legyen, főleg
egy ilyen egyszerű dolog, mint az étel.
660
00:41:42,240 --> 00:41:43,599
- Köszönöm!
- Igen!
661
00:41:43,600 --> 00:41:45,199
- Szívesen.
- Köszönöm!
662
00:41:45,200 --> 00:41:47,479
Köszönöm, hogy fogadtál!
663
00:41:47,480 --> 00:41:52,960
Az utam elején nem tudtam,
mi az az élelmiszersivatag.
664
00:41:55,160 --> 00:41:59,560
De amikor bejövünk ebbe a városrészbe,
akkor a bőrünkön érezzük.
665
00:42:00,680 --> 00:42:04,239
Nem voltak gazdagok a szüleim.
666
00:42:04,240 --> 00:42:07,160
Szegény környéken nőttem fel,
667
00:42:07,960 --> 00:42:13,439
de most megtudtam, hogy az egyszerű,
alapvetőnek hitt dolgok is
668
00:42:13,440 --> 00:42:15,760
elérhetetlenek lehetnek az embereknek
669
00:42:17,080 --> 00:42:18,520
Amerikában.
670
00:42:21,840 --> 00:42:22,800
Basszus!
671
00:42:24,200 --> 00:42:26,999
Az Egyesült Királyságban
is van elég bajunk.
672
00:42:27,000 --> 00:42:31,240
Van, aki ingyenkonyhára jár.
Megfizethetetlen a lakhatás.
673
00:42:31,840 --> 00:42:38,120
De itt nem csak az van, hogy elfelejtettek
zöldséget rendelni a sarki boltba.
674
00:42:39,000 --> 00:42:40,640
Ez szándékos.
675
00:42:41,360 --> 00:42:44,440
Azért van, hogy
egészségtelenek legyenek az emberek.
676
00:42:45,760 --> 00:42:48,440
Haver, ez durva.
677
00:42:51,600 --> 00:42:53,040
Basszus!
678
00:42:56,400 --> 00:43:02,359
Akárhová megyek,
ezek az elosztóközpontok vesznek körül.
679
00:43:02,360 --> 00:43:07,879
Körülveszik az embereket
a termékkel és annak a reklámjával,
680
00:43:07,880 --> 00:43:11,800
és egymással versengenek
az élelmiszer-ellátás uralásáért.
681
00:43:13,160 --> 00:43:19,879
A marketingben ezt úgy hívják,
élettartamra vetített ügyfélérték.
682
00:43:19,880 --> 00:43:25,679
{\an8}Ha egy ügyfelet
már gyerekkorában behálózok,
683
00:43:25,680 --> 00:43:28,200
{\an8}az évekig az ügyfelem marad.
684
00:43:29,360 --> 00:43:33,319
És amikor a cégek
kapcsolatot teremtenek az emberekkel,
685
00:43:33,320 --> 00:43:36,519
megnövelik az esélyét,
hogy náluk vásároljanak,
686
00:43:36,520 --> 00:43:38,039
egyenek, fogyasszanak.
687
00:43:38,040 --> 00:43:39,919
{\an8}Kérhetek egy Big…
688
00:43:39,920 --> 00:43:42,679
{\an8}Egy csirkés Big Mac kell
689
00:43:42,680 --> 00:43:44,399
{\an8}Ellopták a Hottie szószt!
690
00:43:44,400 --> 00:43:50,280
{\an8}A fekete kultúra mindig
élen jár a menőségben,
691
00:43:51,280 --> 00:43:54,159
{\an8}legyen az a zene, a tánc, vagy a szleng.
692
00:43:54,160 --> 00:43:56,479
{\an8}Megőrülök egy nuggetért.
693
00:43:56,480 --> 00:44:01,399
{\an8}Ezért dolgoznak a márkák a celebekkel,
694
00:44:01,400 --> 00:44:05,560
{\an8}remélve, hogy az emberek
menőnek tartják majd, és követik őket.
695
00:44:07,720 --> 00:44:09,959
Csak két és fél hete tart,
696
00:44:09,960 --> 00:44:14,640
de kezdem megérteni, hogy
egész életemben manipulált a sült csirke.
697
00:44:15,720 --> 00:44:18,039
Persze, jártam már Nando's-ban.
698
00:44:18,040 --> 00:44:22,759
{\an8}Visszatekintve arra, hogy a Nando's
egy reklámjában szerepelt a hangom…
699
00:44:22,760 --> 00:44:27,080
{\an8}Nem könnyű ezt bevallani,
de a probléma része vagyok.
700
00:44:40,440 --> 00:44:42,599
TIZENHETEDIK NAP
701
00:44:42,600 --> 00:44:45,279
Már majdnem 50 étkezésnél tartok,
702
00:44:45,280 --> 00:44:49,600
és őszintén megvallom,
túl nagy fába vágtam a fejszémet.
703
00:44:50,320 --> 00:44:51,919
Biztosan híztam.
704
00:44:51,920 --> 00:44:54,480
Chicagóban nagyobb pólókat kellett vennem.
705
00:44:55,920 --> 00:45:00,760
Ritka, hogy egy férfi azt mondja,
hogy rosszul érzi magát a bőrében.
706
00:45:01,720 --> 00:45:03,559
Naivan azt hittem,
707
00:45:03,560 --> 00:45:07,279
hogy egészséges vagyok,
szóval biztos nem hízom majd sokat.
708
00:45:07,280 --> 00:45:09,719
Biztos nem olyan egészségtelen.
709
00:45:09,720 --> 00:45:12,720
Biztos nem zavar majd be a hangulatomba.
710
00:45:13,800 --> 00:45:14,839
Segítség kell.
711
00:45:14,840 --> 00:45:18,519
A Michigani Egyetemen
egy egész részleg vizsgálja azt,
712
00:45:18,520 --> 00:45:21,640
hogy a gyorsétel,
mint a csirke, mit tesz az elmével.
713
00:45:26,040 --> 00:45:26,960
Gyere be!
714
00:45:28,160 --> 00:45:29,959
- Helló!
- Szia, Mo!
715
00:45:29,960 --> 00:45:32,160
- Örvendek.
- Üdv a laboromban!
716
00:45:34,560 --> 00:45:38,199
{\an8}Ma megkóstolod néhány termékünket.
717
00:45:38,200 --> 00:45:39,640
{\an8}Ez nagyon furcsa.
718
00:45:42,040 --> 00:45:44,520
- Eszem egy combot.
- Igen.
719
00:45:46,680 --> 00:45:51,560
Kíváncsi vagyok,
milyen volt számodra az elmúlt pár hét.
720
00:45:52,080 --> 00:45:53,440
Amikor ilyesmit eszem,
721
00:45:54,040 --> 00:45:58,679
az nagyon jó érzés, amíg el nem fogy el
az étel, és ott ülök egyedül, és…
722
00:45:58,680 --> 00:46:02,119
Tegnap is ez volt,
nagyon magányosnak éreztem magam.
723
00:46:02,120 --> 00:46:03,839
Rossz lesz a kedved.
724
00:46:03,840 --> 00:46:08,479
Igen. Mivel az a munkám,
hogy humorista vagyok,
725
00:46:08,480 --> 00:46:12,559
gyakran a humort,
a viccet keresem az életben.
726
00:46:12,560 --> 00:46:13,440
Igen.
727
00:46:14,040 --> 00:46:20,039
De most ezalatt a rövid idő alatt is
teljesen elment ettől a kedvem.
728
00:46:20,040 --> 00:46:24,319
És aztán, ha egy kicsit rossz a kedvem,
729
00:46:24,320 --> 00:46:29,279
akkor eszembe jut,
hogy jól esne egy kis étel.
730
00:46:29,280 --> 00:46:34,159
Szóval ha eszem egy pár szárnyat,
731
00:46:34,160 --> 00:46:36,719
akkor kérek mellé egy szendvicset is.
732
00:46:36,720 --> 00:46:40,159
- Szoktál fáradt lenni?
- Az biztos.
733
00:46:40,160 --> 00:46:42,319
Kicsit belassulni?
734
00:46:42,320 --> 00:46:45,479
Aztán a szundizás.
És nem is frissítőek, mert szinte…
735
00:46:45,480 --> 00:46:49,479
- Mintha be lennél drogozva.
- Igen. Pont így érzem magam.
736
00:46:49,480 --> 00:46:53,719
Nem kipihenten ébredsz.
Csak úgy érzed, ki kell aludnod.
737
00:46:53,720 --> 00:46:58,559
Istenem! Olyan, mintha követtél volna,
738
00:46:58,560 --> 00:47:02,360
mert szóról szóra, pontosan ez történik.
739
00:47:03,320 --> 00:47:05,519
Oké, kérdezek még valamit.
740
00:47:05,520 --> 00:47:09,759
Volt bármi, amit
abba szerettél volna hagyni,
741
00:47:09,760 --> 00:47:12,039
de késztetést éreztél, hogy folytasd?
742
00:47:12,040 --> 00:47:16,320
Igen, sokszor eszem, és…
743
00:47:17,400 --> 00:47:19,320
úgy érzem, muszáj mindent megennem.
744
00:47:19,920 --> 00:47:22,919
Van, hogy úgy küzdesz a rossz kedv ellen,
745
00:47:22,920 --> 00:47:29,000
- hogy még több ilyen ételt eszel?
- Igen.
746
00:47:29,840 --> 00:47:34,439
Ezek az ételek, amit sokan esznek,
hangulatingadozást okoznak.
747
00:47:34,440 --> 00:47:38,079
Komoly kapcsolatuk van
a depresszióval és a szorongással.
748
00:47:38,080 --> 00:47:40,239
- Ismerős ez?
- Nagyon is.
749
00:47:40,240 --> 00:47:45,159
De aztán, ha elfogy a kaja,
akkor újra vágysz rá.
750
00:47:45,160 --> 00:47:48,599
Amit leírsz, az egy drognak hangzik.
Egy függőségnek.
751
00:47:48,600 --> 00:47:49,599
Igen.
752
00:47:49,600 --> 00:47:52,839
Még a szorongás is. És…
753
00:47:52,840 --> 00:47:58,440
Nem szokott agyködöm lenni,
de nehezen jutnak eszembe a szavak.
754
00:47:58,960 --> 00:48:04,799
Ezek a kérdések, amiket feltettem,
755
00:48:04,800 --> 00:48:07,399
annak a diagnosztikai kritériumai,
756
00:48:07,400 --> 00:48:10,759
amikor valaki
függőség jeleit kezdni mutatni…
757
00:48:10,760 --> 00:48:13,999
- Hűha!
- …legyen az dohány, alkohol, vagy kokain.
758
00:48:14,000 --> 00:48:20,200
Hogy tudod, hogy rosszul érzed magad tőle,
de egy részed mégis keresi az élményt.
759
00:48:21,840 --> 00:48:26,319
Ezeket az ételeket úgy tervezték,
760
00:48:26,320 --> 00:48:29,919
hogy gyorsan teletömjenek
jutalmazó anyagokkal,
761
00:48:29,920 --> 00:48:32,799
amik aztán gyorsan el is fogynak.
762
00:48:32,800 --> 00:48:36,839
Minden egyes
függőséget okozó anyag így működik.
763
00:48:36,840 --> 00:48:42,279
Szóval úgy hallom, hogy kezded érezni
a vonzást, ami függővé tesz.
764
00:48:42,280 --> 00:48:43,600
Igen, ez…
765
00:48:44,360 --> 00:48:46,240
Nem hittem volna, hogy ekkora…
766
00:48:47,440 --> 00:48:49,959
hatással lesz rám a sült csirke.
767
00:48:49,960 --> 00:48:50,959
Hát igen.
768
00:48:50,960 --> 00:48:53,240
Megdöbbentő,
769
00:48:54,120 --> 00:48:57,840
hogy ez az étel képes erre.
770
00:49:00,400 --> 00:49:02,880
Az emberi agy nagyon bonyolult.
771
00:49:03,520 --> 00:49:06,559
Az egyik részét hipotalamusznak hívják.
772
00:49:06,560 --> 00:49:10,960
Megmondja, mikor vagyunk éhesek,
és hogy mikor laktunk jól.
773
00:49:11,800 --> 00:49:16,199
Ha elveszítjük ezt a közvetlen hatást
ezeknél az ételeknél,
774
00:49:16,200 --> 00:49:20,279
mert kibillen az egyensúlyból
ez az idegpálya,
775
00:49:20,280 --> 00:49:23,080
akkor kezdődik az ételfüggőség,
776
00:49:23,680 --> 00:49:29,720
ami hosszú távon tönkreteheti
a testi és a lelki egészséget is.
777
00:49:30,480 --> 00:49:33,879
A legmeghökkentőbb eredményünk,
hogy a gyerekek 12%-a
778
00:49:33,880 --> 00:49:38,439
megfelel a függőség kritériumainak
az ultrafeldolgozott étel vonatkozásában.
779
00:49:38,440 --> 00:49:43,000
Anyaként nagyon megrémít,
ha ilyen lesz a gyerekeink jövője.
780
00:49:56,080 --> 00:49:59,720
Eszem ezt a cuccot,
és úgy érzem, nem vagyok önmagam.
781
00:50:04,840 --> 00:50:07,200
A tükörbe nézve nem önmagamat látom.
782
00:50:11,160 --> 00:50:15,000
Rosszul érzem magam. Magányos vagyok.
783
00:50:36,240 --> 00:50:39,800
Sok ez, haver. Nehéz.
784
00:50:42,400 --> 00:50:43,520
A kurva életbe!
785
00:50:50,520 --> 00:50:52,760
Kikapcsolom. Bassza meg!
786
00:50:56,560 --> 00:50:59,200
TIZENKILENCEDIK NAP
787
00:51:01,400 --> 00:51:03,640
REGGELI
788
00:51:09,160 --> 00:51:10,720
Semmi kedvem megenni.
789
00:51:11,360 --> 00:51:17,279
Nagyon naivan kezdtem a kísérletbe,
de ahogy mászom bele a témába,
790
00:51:17,280 --> 00:51:20,520
megkérdőjelezem,
hogy mit ettem a sült csirkén.
791
00:51:21,280 --> 00:51:23,879
Mindenhol a sült csirke vesz körül minket,
792
00:51:23,880 --> 00:51:27,160
és az állatoknak
is kell jönnie valahonnan.
793
00:51:28,720 --> 00:51:30,360
Ez durva, haver.
794
00:51:30,920 --> 00:51:34,359
{\an8}De azt, ami a zárt ajtók mögött folyik,
795
00:51:34,360 --> 00:51:39,960
{\an8}az egész iparág
ki akarja zárni a köztudatból.
796
00:51:41,280 --> 00:51:46,440
Amerikában szinte az összes csirke
nagyüzemi farmokról származik.
797
00:51:47,560 --> 00:51:48,959
Lassan utolérjük őket.
798
00:51:48,960 --> 00:51:51,160
Angliában 95%-on állunk.
799
00:51:52,320 --> 00:51:55,559
A nagyüzemi állattartás
800
00:51:55,560 --> 00:52:01,719
az USA-ban kezdődött, de mára
az Egyesült Királyságban is elterjedt.
801
00:52:01,720 --> 00:52:04,399
Már több mint ezer ilyen farm van,
802
00:52:04,400 --> 00:52:08,080
elrejtve, de egyre nő a számuk.
803
00:52:08,680 --> 00:52:09,719
Ezt figyeljétek!
804
00:52:09,720 --> 00:52:13,159
{\an8}Csupán egy maréknyi cég szállítja
a csirkék nagy részét
805
00:52:13,160 --> 00:52:16,520
Amerika szupermarketjeibe
és gyorséttermeibe.
806
00:52:17,640 --> 00:52:20,000
Nagy Csirkének hívják ezeket,
807
00:52:20,960 --> 00:52:24,080
és a Nagy Csirke egyik állama Arkansas.
808
00:52:25,280 --> 00:52:26,759
A következő állomásom.
809
00:52:26,760 --> 00:52:29,279
Konkrétabban Springdale városa,
810
00:52:29,280 --> 00:52:34,200
az egyik legnagyobb amerikai csirkecég,
a Tyson Foods otthona.
811
00:52:37,040 --> 00:52:42,320
{\an8}A Tyson Foodsnál biztonságosan,
elszámoltathatóan és örömmel dolgozunk.
812
00:52:43,160 --> 00:52:46,039
{\an8}A promóvideójuk alapján a Tyson
813
00:52:46,040 --> 00:52:49,439
{\an8}egy nagyon kedves hely
kapitalista cégóriáshoz képest.
814
00:52:49,440 --> 00:52:53,799
{\an8}A vezetésünk a dollármilliárdos
márkáinkon keresztül valósul meg.
815
00:52:53,800 --> 00:52:56,160
{\an8}Etetjük a világot,
mintha a családunk lenne.
816
00:52:57,520 --> 00:53:01,799
{\an8}Az biztosan igaz,
hogy ez egy dollármilliárdos cég.
817
00:53:01,800 --> 00:53:05,960
A Tyson fektette le
a húsfeldolgozó ipar alapjait.
818
00:53:06,680 --> 00:53:09,479
És aki nyerni akar
a Nagy Csirke versenyében,
819
00:53:09,480 --> 00:53:12,399
annak úgy kell játszania, mint a Tyson.
820
00:53:12,400 --> 00:53:13,880
Alice, a porondra!
821
00:53:14,440 --> 00:53:19,359
A Tyson a vertikálisan integrált modell
egyik úttörője,
822
00:53:19,360 --> 00:53:23,440
tehát az ellátási lánc
minden egyes eleme az ő tulajdonuk.
823
00:53:24,600 --> 00:53:29,359
{\an8}A keltetőtől a csirkéken át
a mészárszékig és a feldolgozásig,
824
00:53:29,360 --> 00:53:32,480
{\an8}mint a csirkenuggets gyártása,
egészen a szállításig.
825
00:53:33,400 --> 00:53:39,519
Egy fekete lyuk jut eszembe róla,
ami az egész univerzumot magába szívja.
826
00:53:39,520 --> 00:53:43,080
Így lehet irányítani
minden pénzügyi vonatkozást.
827
00:53:45,560 --> 00:53:47,119
Köszi, Alice!
828
00:53:47,120 --> 00:53:49,439
A Tyson annyi pénzt termel,
829
00:53:49,440 --> 00:53:55,239
hogy szinte minden Nagy Csirke-cég
az ő modelljüket másolja.
830
00:53:55,240 --> 00:53:58,439
Az Egyesült Királyság
legnagyobb cégei a Moy Park,
831
00:53:58,440 --> 00:54:01,479
a Hook 2 Sisters és az Avara Foods.
832
00:54:01,480 --> 00:54:05,399
A csirkepiacunk 70%-át uralják,
833
00:54:05,400 --> 00:54:09,879
évente körülbelül
800 millió csirkét dolgoznak fel.
834
00:54:09,880 --> 00:54:12,800
És feldolgozás alatt
azt értem, hogy leölnek.
835
00:54:19,920 --> 00:54:24,519
Kerestem a Tysont, de miután
meséltem a filmről, felszívódtak.
836
00:54:24,520 --> 00:54:27,519
Így találtam helyettük
egy helyi aktivistát,
837
00:54:27,520 --> 00:54:30,839
aki a baromfiipari dolgozók jogaiért küzd.
838
00:54:30,840 --> 00:54:32,879
Elmondja, mi folyik itt valójában.
839
00:54:32,880 --> 00:54:36,559
{\an8}- Hogy vagy? Üdv Arkansasban!
- Jól.
840
00:54:36,560 --> 00:54:42,199
Körbevezetlek, hogy megérthesd,
mekkora a hatalma
841
00:54:42,200 --> 00:54:46,199
- a Tysonnak a városban.
- Oké.
842
00:54:46,200 --> 00:54:47,879
Utakat építenek,
843
00:54:47,880 --> 00:54:52,159
pénzt adnak az egyházaknak
és a jótékonysági szervezeteknek.
844
00:54:52,160 --> 00:54:54,919
Látom is, ez a Tyson sportkomplexum.
845
00:54:54,920 --> 00:54:58,920
- Megveszik az emberek jóindulatát.
- Pontosan.
846
00:54:59,600 --> 00:55:01,319
Nézd, egy baromfitelep!
847
00:55:01,320 --> 00:55:05,320
De persze nem mehetünk be,
mert magánterület.
848
00:55:07,360 --> 00:55:13,959
Öt éve írok a Tyson Foodsról,
de sosem láttam belülről a gyárukat,
849
00:55:13,960 --> 00:55:17,880
mert Arkansasban állattenyésztési
szájkosártörvények vannak érvényben.
850
00:55:18,840 --> 00:55:22,639
Ez azt jelenti,
hogy nem léphetünk a Tyson területére
851
00:55:22,640 --> 00:55:27,399
azzal a céllal, hogy dokumentáljunk
bármit, aminek a létesítményhez van köze,
852
00:55:27,400 --> 00:55:31,360
és Arkansasban ezt napi
5000 dollárra büntethetik.
853
00:55:32,520 --> 00:55:34,840
- Jézusom, az jó sok!
- Igen.
854
00:55:36,280 --> 00:55:38,080
- Ezek a csirkék.
- Igen.
855
00:55:38,600 --> 00:55:40,359
Basszus!
856
00:55:40,360 --> 00:55:41,400
De büdösek!
857
00:55:44,120 --> 00:55:45,480
Jönnek a teherautók.
858
00:55:47,160 --> 00:55:48,759
Össze vannak préselve.
859
00:55:48,760 --> 00:55:52,799
Minden egyes nap,
egész nap gyilkolják le a madarakat.
860
00:55:52,800 --> 00:55:54,959
De aztán a templomban…
861
00:55:54,960 --> 00:55:57,679
Istenem! Szállnak a tollaik.
862
00:55:57,680 --> 00:55:59,160
- Igen.
- Minden tiszta toll.
863
00:55:59,720 --> 00:56:00,640
Igen.
864
00:56:01,160 --> 00:56:03,560
Ez jól fejbe vágott.
865
00:56:05,320 --> 00:56:08,879
Kicsit aggódok az épségünkért,
mert ez egy hatalmas cég.
866
00:56:08,880 --> 00:56:12,200
- Igen.
- És tudom, hogy Amerikában a pénz beszél.
867
00:56:13,000 --> 00:56:16,359
Itt is van a rendőrség.
Van egy kis rendőri jelenlét.
868
00:56:16,360 --> 00:56:19,559
Azért, hogy a cégek jól meglegyenek,
869
00:56:19,560 --> 00:56:24,759
bensőséges kapcsolatot
kell ápolniuk a politikusokkal,
870
00:56:24,760 --> 00:56:26,840
a rendőrökkel, meg mindenkivel.
871
00:56:27,760 --> 00:56:29,359
Elég ijesztő.
872
00:56:29,360 --> 00:56:31,639
Tudom, hogy figyelnek minket.
873
00:56:31,640 --> 00:56:34,799
- Igen, olyan érzés…
- Figyelnek minket.
874
00:56:34,800 --> 00:56:38,839
A rendőrök kicsit odébb álltak meg.
Nem biztos, hogy miattunk.
875
00:56:38,840 --> 00:56:41,719
Átmenjünk? Oké.
876
00:56:41,720 --> 00:56:43,840
Ne haragítsuk magunkra a rendőröket!
877
00:56:44,520 --> 00:56:47,640
Én fekete vagyok, te latin.
Esélyünk sincs.
878
00:56:51,520 --> 00:56:55,519
Amikor belefogtam ebbe a munkába,
kérdezgettem a munkásokat,
879
00:56:55,520 --> 00:56:56,759
hogy mit akarnak.
880
00:56:56,760 --> 00:57:00,759
Azt mondták,
hogy csak úgy szeretnék érezni,
881
00:57:00,760 --> 00:57:04,679
hogy jobban bánnak velük,
mint a csirkékkel, amiket lemészárolnak.
882
00:57:04,680 --> 00:57:05,720
Basszus!
883
00:57:06,960 --> 00:57:09,599
Van, amit az emberek
el sem tudnak képzelni,
884
00:57:09,600 --> 00:57:12,679
mert azok,
akik a feldolgozóüzemekben dolgoznak,
885
00:57:12,680 --> 00:57:14,520
legálisan nem beszélhetnek.
886
00:57:15,120 --> 00:57:22,119
Ez csak itt, Arkansasban van így,
vagy egész Amerikában?
887
00:57:22,120 --> 00:57:23,879
Egész Amerikában.
888
00:57:23,880 --> 00:57:27,760
Az egész húsiparral ez a probléma.
889
00:57:29,680 --> 00:57:33,080
{\an8}A munkások mutattak
belső videókat a telephelyekről.
890
00:57:33,560 --> 00:57:37,799
{\an8}Van, akinek az a dolga,
hogy megöljék az életben maradt csirkéket,
891
00:57:37,800 --> 00:57:41,479
{\an8}de percenként 175 csirke jön a soron.
892
00:57:41,480 --> 00:57:46,159
{\an8}Összezárva dolgoznak az emberek
éles késekkel, sodronykesztyűben,
893
00:57:46,160 --> 00:57:52,159
és három-öt másodperc alatt csontozzák ki
a csirkét, nyolc-tíz órás műszakokban.
894
00:57:52,160 --> 00:57:56,560
Azt mondták a munkások, hogy nincs pihenő,
gépet akarnak csinálni belőlük.
895
00:57:59,400 --> 00:58:03,159
A baromfiipari dolgozók
egyik legnagyobb problémája az,
896
00:58:03,160 --> 00:58:05,440
hogy megtagadják tőlük a vécészünetet.
897
00:58:07,720 --> 00:58:09,319
A futószalag nem áll meg,
898
00:58:09,320 --> 00:58:12,159
így amikor a dolgozók
vécére akarnak menni,
899
00:58:12,160 --> 00:58:14,559
de nem kapnak szünetet,
900
00:58:14,560 --> 00:58:19,799
akkor a gyártósorra vizelnek,
és saját magukra is jut belőle.
901
00:58:19,800 --> 00:58:25,159
Számos esetben halljuk, hogy
a dolgozókat pelenkahordásra kényszerítik,
902
00:58:25,160 --> 00:58:28,919
- ami egyszerűen megalázó.
- Basszus!
903
00:58:28,920 --> 00:58:31,839
Nem lenne szabad
így kihasználni embereket,
904
00:58:31,840 --> 00:58:34,840
csak hogy ehessünk
egy csirkés szendvicset.
905
00:58:38,920 --> 00:58:45,119
Ő egy bátor nő, aki próbál változtatni
a dolgokon, de senki nem hallgatja meg.
906
00:58:45,120 --> 00:58:48,159
Az éttermek nem jönnek ide
megnézni, hogy megy ez,
907
00:58:48,160 --> 00:58:52,759
én pedig elképedtem,
hogy így kerül a csirke az asztalra.
908
00:58:52,760 --> 00:58:55,479
Amit nem látunk, az nem is érdekel.
909
00:58:55,480 --> 00:58:57,320
„Kérek még pár csirkecombot!”
910
00:58:58,000 --> 00:59:03,719
Az iparban ezek a dolgozók, akik az USA
egyik legveszélyesebb munkáját végzik,
911
00:59:03,720 --> 00:59:09,279
a minimálbérnél alig több pénzért
kockáztatják az életüket,
912
00:59:09,280 --> 00:59:13,999
miközben amputációt vagy kórházi kezelést
igénylő balesetet szenvedhetnek,
913
00:59:14,000 --> 00:59:16,479
mert rendkívül nagy gépekkel dolgoznak,
914
00:59:16,480 --> 00:59:21,280
és valakinek be kell másznia
megtisztítani a gépeket.
915
00:59:22,240 --> 00:59:26,120
Egy alabamai Tyson-telepen
egy dolgozó lefejeződött.
916
00:59:26,920 --> 00:59:29,799
{\an8}A Tyson azt mondta,
hogy semmi közül ehhez,
917
00:59:29,800 --> 00:59:33,440
{\an8}mert a munkaerőt
egy munkaerőközvetítőtől bérelték.
918
00:59:34,120 --> 00:59:37,960
{\an8}Így határolódnak el
az illegális munkakörülményektől.
919
00:59:40,080 --> 00:59:43,959
A munkaügyi aggályok
túlmutatnak a feldolgozáson.
920
00:59:43,960 --> 00:59:49,119
Számos kérdés merült fel a csirkeipar
munkakörülményeivel kapcsolatban,
921
00:59:49,120 --> 00:59:52,119
beleértve a farmokat is.
922
00:59:52,120 --> 00:59:56,799
A csirkeiparban sok
az illegális bevándorló, sok a menekült,
923
00:59:56,800 --> 01:00:01,160
akik nem fognak semmiért sem panaszkodni.
924
01:00:02,960 --> 01:00:05,399
Hogy megértsem a munkakörülményeket,
925
01:00:05,400 --> 01:00:08,879
kapcsolatba léptem
egy papírokkal nem rendelkező dolgozóval.
926
01:00:08,880 --> 01:00:10,519
Köszönöm, hogy vállaltad!
927
01:00:10,520 --> 01:00:11,679
Ő egy csirkefogó,
928
01:00:11,680 --> 01:00:16,720
aki több farmnak is dolgozott,
amik arkansasi csirkecégek beszállítói.
929
01:00:18,320 --> 01:00:23,520
Hatfős csoportban fogjuk be a csirkéket.
930
01:00:25,920 --> 01:00:29,520
Egy nap 40 ezer csirkét fogunk be.
931
01:00:31,280 --> 01:00:34,080
Mindkét kezünkben egyszerre kettőt.
932
01:00:36,520 --> 01:00:42,399
Rossz állapotban vannak az ujjaim.
933
01:00:42,400 --> 01:00:45,240
Már nem tudom rendesen
behajlítani az ujjaimat.
934
01:00:46,520 --> 01:00:52,600
Néha még álmunkban is úgy ráng a kezünk,
mintha a csirkéket fognánk össze.
935
01:00:54,120 --> 01:00:56,399
Tele van a levegő vegyszerekkel,
936
01:00:56,400 --> 01:00:59,039
a dolgozóknak gyakran
nincs védőfelszerelése,
937
01:00:59,040 --> 01:01:03,320
a csirkék pedig ádázak,
szóval nehéz munka ez.
938
01:01:07,920 --> 01:01:14,400
Hallottam, hogy a befogók közt
gyerekek is dolgoznak.
939
01:01:17,640 --> 01:01:21,999
Igen, sok gyerek.
Tizenöt, tizenhat, tizenhét évesek.
940
01:01:22,000 --> 01:01:24,560
A gyerek, aki az én csoportomban dolgozik,
941
01:01:25,080 --> 01:01:28,759
belázasodott, köhögött,
942
01:01:28,760 --> 01:01:33,239
vörös volt a szeme a vegyi anyagoktól.
943
01:01:33,240 --> 01:01:36,880
Sírt és majdnem elájult.
944
01:01:40,080 --> 01:01:41,879
Miután találkoztam Carlosszal,
945
01:01:41,880 --> 01:01:45,439
megtudtam, hogy 2023-ban
a munkaügyi minisztérium felfedezte,
946
01:01:45,440 --> 01:01:50,319
{\an8}hogy egy munkaközvetítő több mint 100
gyereket dolgoztatott illegálisan
947
01:01:50,320 --> 01:01:54,639
{\an8}kilenc vezető húsfeldolgozó üzemben.
948
01:01:54,640 --> 01:01:58,680
{\an8}Köztük volt
a George's és a Tyson Foods is.
949
01:02:00,760 --> 01:02:03,479
{\an8}„A Tyson Foodsnál betartjuk a törvényeket,
950
01:02:03,480 --> 01:02:07,520
{\an8}és a beszállítóinktól
teljes körű elszámoltathatóságot várunk.”
951
01:02:09,560 --> 01:02:11,720
Egyidősek lehettünk,
952
01:02:12,320 --> 01:02:18,000
és láttam, milyen árat fizetett
a teste a fizikai igénybevételért.
953
01:02:18,960 --> 01:02:21,040
Ez modern kori rabszolgaság.
954
01:02:22,240 --> 01:02:23,760
Nincs rá más szó.
955
01:02:27,040 --> 01:02:32,439
Az iparág elfedte azt,
ami valójában történik a csirkékkel,
956
01:02:32,440 --> 01:02:37,759
hogy egy
fantasztikus terméknek állítsa be.
957
01:02:37,760 --> 01:02:40,199
Ami szinte túl szép, hogy igaz legyen.
958
01:02:40,200 --> 01:02:42,240
Mert az is!
959
01:02:42,920 --> 01:02:45,079
Tudom, mi minden kell az üzlethez,
960
01:02:45,080 --> 01:02:49,080
de amikor megismerjük azokat,
akik a színfalak mögött állnak,
961
01:02:51,720 --> 01:02:57,160
az tényleg megváltoztatja,
hogy tekint az ember az ételre, amit…
962
01:02:58,560 --> 01:02:59,480
szeret.
963
01:03:00,240 --> 01:03:01,720
Ez durva, haver.
964
01:03:03,440 --> 01:03:09,279
És minél jobban beleásom magam a témába,
annál jobban értem,
965
01:03:09,280 --> 01:03:11,600
hogy van egy részem, ami attól tart,
966
01:03:12,440 --> 01:03:17,440
hogy mikor jelennek meg a házam előtt
a fekete öltönyös emberek.
967
01:03:22,120 --> 01:03:24,080
HUSZADIK NAP
968
01:03:24,640 --> 01:03:28,359
El sem hiszem, milyen sötét
a Nagy Csirkeipar néhány része.
969
01:03:28,360 --> 01:03:30,879
EBÉD
970
01:03:30,880 --> 01:03:35,320
Azt javasolták, látogassak Delaware-be,
ahol a helyiek felvették a kesztyűt.
971
01:03:36,160 --> 01:03:40,439
„Üdvözöljük Delaware-ben!
Végtelen felfedezések.”
972
01:03:40,440 --> 01:03:46,080
Mintha nekem tették volna ki azt a táblát,
mert ezt csinálom. Felfedezek.
973
01:03:46,800 --> 01:03:51,119
Megőrülök, srácok, megőrülök.
974
01:03:51,120 --> 01:03:54,200
Zabálom a csirkét, és elvesztem az eszem.
975
01:03:56,360 --> 01:03:59,839
A csirkeipar nagyon fontos Delaware-ben,
976
01:03:59,840 --> 01:04:02,880
még a rádió is beszél a hatásairól.
977
01:04:03,560 --> 01:04:07,759
Az államban a csirkeipar
tonnaszám ontja a csirkehulladékot.
978
01:04:07,760 --> 01:04:13,479
A farmok mellett élők aggódnak, hogy azok
kihatnak az egészségi állapotukra.
979
01:04:13,480 --> 01:04:17,599
Elmondom, mit hallottam a rádióban.
Delaware-ben sok a csirke,
980
01:04:17,600 --> 01:04:19,999
akik beszarás, hogy mennyit szarnak.
981
01:04:20,000 --> 01:04:21,239
Bocs, anya!
982
01:04:21,240 --> 01:04:23,759
Képzeljétek el Amerika összes csirkéjét!
983
01:04:23,760 --> 01:04:28,599
Egy évnyi csirkeürülékük
egész Londont be tudná borítani.
984
01:04:28,600 --> 01:04:30,720
{\an8}És Edinburgh-t. Az jó sok ürülék.
985
01:04:34,240 --> 01:04:35,919
{\an8}- Szia!
- Mo, hogy vagy?
986
01:04:35,920 --> 01:04:37,960
{\an8}- Jól. És te?
- Örvendek!
987
01:04:39,000 --> 01:04:40,119
Hoztam esőt.
988
01:04:40,120 --> 01:04:41,080
Michael.
989
01:04:41,760 --> 01:04:46,520
Michael itt él, és felvette a kesztyűt.
Megkértem, hogy mutassa be a problémát.
990
01:04:48,080 --> 01:04:52,479
Ha megnézed a csirkeólakat,
a két végükön ventilátorokat látsz.
991
01:04:52,480 --> 01:04:53,399
Igen.
992
01:04:53,400 --> 01:04:55,199
A ventilátorok nem csak hűtenek.
993
01:04:55,200 --> 01:04:58,439
Kellenek, mert a madarakat
ürülékhegyeken nevelik.
994
01:04:58,440 --> 01:05:02,239
A modern létesítményekben
50 000 madarat nevelnek.
995
01:05:02,240 --> 01:05:06,679
Az ürülékét nem takarítják fel
minden madárcsapat után, ezen ülnek,
996
01:05:06,680 --> 01:05:08,359
és ammónia is termelődik.
997
01:05:08,360 --> 01:05:13,199
- Baszki!
- Az ammóniától megvakulhatnak a csirkék.
998
01:05:13,200 --> 01:05:18,199
Azért kell kiszellőztetniük,
mert ha nem teszik, megöli a csirkéket.
999
01:05:18,200 --> 01:05:19,279
Oké.
1000
01:05:19,280 --> 01:05:23,959
Ha ezt a levegőt az emberekre engedik,
szerinted mi lesz az emberekkel?
1001
01:05:23,960 --> 01:05:29,959
Belélegzik a mérgező gázkeveréket.
Károsítja az egészségüket.
1002
01:05:29,960 --> 01:05:33,199
Látod, hol élnek ezek a szomszédok?
1003
01:05:33,200 --> 01:05:35,519
A kurva élet! Nagyon közel.
1004
01:05:35,520 --> 01:05:38,239
Egy veterán lakik ebben a házban.
1005
01:05:38,240 --> 01:05:40,559
Tudod, mit tettek, amíg Irakban harcolt?
1006
01:05:40,560 --> 01:05:44,279
Csirkefarmot építettek a szomszédjába,
ami ezt a bűzt fújja rá.
1007
01:05:44,280 --> 01:05:45,840
Ez nagyon bűzlik, haver!
1008
01:05:46,520 --> 01:05:48,919
- Állandóan ezt szagolják?
- Minden nap.
1009
01:05:48,920 --> 01:05:51,919
- Az autóban is érezni.
- A ruhánkba ragad.
1010
01:05:51,920 --> 01:05:56,159
Ez helytelen, mert ezek gyönyörű
mezőgazdasági városok lennének.
1011
01:05:56,160 --> 01:05:58,959
Nem azt mondom, hogy a mezőgazdaság rossz.
1012
01:05:58,960 --> 01:06:02,679
De lehet úgy is dolgozni,
hogy nem pusztítjuk el a közösséget,
1013
01:06:02,680 --> 01:06:04,960
nem rontjuk a szomszéd életminőségét.
1014
01:06:05,880 --> 01:06:07,960
Nem hittem volna, hogy oda jutunk,
1015
01:06:08,720 --> 01:06:12,119
hogy az embereknek is
hatalmas ártalmat okoz
1016
01:06:12,120 --> 01:06:15,880
a levegőjük és az ivóvizük
minőségén keresztül.
1017
01:06:17,680 --> 01:06:19,959
Nem csak a szagról van szó.
1018
01:06:19,960 --> 01:06:22,199
Ez a hatalmas épület
1019
01:06:22,200 --> 01:06:26,040
Delaware egyik legnagyobb
csirkeszennyezés-kibocsátója.
1020
01:06:26,720 --> 01:06:29,239
Több millió madarat mészárolnak le ott.
1021
01:06:29,240 --> 01:06:30,839
Utána le kell mosni őket.
1022
01:06:30,840 --> 01:06:33,519
Ott vannak a beleik,
meg a sok undorító cucc.
1023
01:06:33,520 --> 01:06:39,279
Lehetne tudományosabban is magyarázni,
de a lényeg, hogy a szennyvizet
1024
01:06:39,280 --> 01:06:41,199
kiszórják a mezőkre.
1025
01:06:41,200 --> 01:06:43,800
Ne feledd, hogy itt
mindenki kútvizet iszik.
1026
01:06:44,320 --> 01:06:46,960
Komolyan? Ez nagyon elbaszott dolog!
1027
01:06:47,480 --> 01:06:51,119
Elveszik a friss levegőt,
az ivóvizet, a szabad teret.
1028
01:06:51,120 --> 01:06:55,239
A gyerekek asztmásak,
csak hogy olcsó legyen a boltban a csirke,
1029
01:06:55,240 --> 01:06:58,039
99 cent vagy 1.99 fél kilója.
1030
01:06:58,040 --> 01:06:59,519
Most viccelsz?
1031
01:06:59,520 --> 01:07:03,080
Az iparág hatalma akkora,
hogy az már önmagára is káros.
1032
01:07:05,080 --> 01:07:09,439
A Mountaire, amit az itteni
levegő és víz elszennyezésével vádolnak,
1033
01:07:09,440 --> 01:07:14,080
205 millió dolláros
csoportos pert bukott el,
1034
01:07:15,000 --> 01:07:16,880
de tagadta a bűnösségét.
1035
01:07:21,080 --> 01:07:22,599
Mindent megkérdőjelezek.
1036
01:07:22,600 --> 01:07:26,320
Már csak üveges vízzel
mosakszom és mosok fogat.
1037
01:07:28,160 --> 01:07:29,600
Ilyen paranoid lettem.
1038
01:07:31,640 --> 01:07:35,080
Amikor belekezdtem ebbe,
nem tudtam, mi az a Nagy Csirke.
1039
01:07:36,400 --> 01:07:37,480
Nem tudtam.
1040
01:07:38,640 --> 01:07:41,040
Nem tudtam, hogy van ilyen.
1041
01:07:41,920 --> 01:07:45,560
És csalódtam magamban,
hogy ilyen tájékozatlan voltam.
1042
01:07:46,200 --> 01:07:50,600
Aztán ideértem. Láttam a csirkefarmot
egy ember háza mellett.
1043
01:07:52,040 --> 01:07:53,920
Nagyon szomorú az egész.
1044
01:07:55,920 --> 01:07:58,200
Már nem akarok csirkét enni.
1045
01:08:00,560 --> 01:08:04,720
Le akarok állni vele.
Nem akarom folytatni.
1046
01:08:06,520 --> 01:08:07,600
Igen.
1047
01:08:10,520 --> 01:08:12,840
HUSZONEGYEDIK NAP
1048
01:08:17,080 --> 01:08:22,280
Van valami szép abban,
amikor a család körülül egy vödör csirkét.
1049
01:08:23,680 --> 01:08:25,560
De milyen áron?
1050
01:08:26,200 --> 01:08:27,960
Megéri ez?
1051
01:08:28,720 --> 01:08:33,120
Azelőtt nem gondolkodtam ilyesmin.
Azt hittem, ez a földművelés, enni muszáj.
1052
01:08:34,120 --> 01:08:36,560
De muszáj ilyen szinten csinálni?
1053
01:08:37,880 --> 01:08:40,999
Eddig elütöttem annyival,
hogy „ez csak csirke!”
1054
01:08:41,000 --> 01:08:42,399
„Nyugi, emberek!”
1055
01:08:42,400 --> 01:08:45,999
Amíg nem halljuk azoknak a történeteit,
akikre hatással van,
1056
01:08:46,000 --> 01:08:49,839
amíg esszük ezt az ételt,
és valaki azt mondja,
1057
01:08:49,840 --> 01:08:52,839
olyan a csirkefüggőségem,
mint a kokainfüggőség.
1058
01:08:52,840 --> 01:08:55,360
Az azért beüt.
1059
01:08:55,960 --> 01:08:59,719
És néha azt hiszem,
hogy nagyon sok pénzt lehet keresni,
1060
01:08:59,720 --> 01:09:04,199
de nagyon sok titok is van,
amit el akarnak hallgatni.
1061
01:09:04,200 --> 01:09:06,680
Ezt látom itt, Amerikában,
1062
01:09:07,680 --> 01:09:09,120
de otthon…
1063
01:09:10,600 --> 01:09:12,320
Milyen mélyre nyúlik?
1064
01:09:15,440 --> 01:09:20,079
Az állatok megafarmos tenyésztése
hatalmas környezeti károkat okoz.
1065
01:09:20,080 --> 01:09:24,679
A gabona, beleértve a szóját,
amin a csirkéket tartják,
1066
01:09:24,680 --> 01:09:29,519
esőerdőkből származik,
sok erdőirtáshoz vezet.
1067
01:09:29,520 --> 01:09:33,799
Az Egyesült Királyságban
a műtrágya és a rovarirtószerek
1068
01:09:33,800 --> 01:09:37,439
széles körű talajromlást okoznak.
1069
01:09:37,440 --> 01:09:40,200
Szó szerint tűnik el a termőföld.
1070
01:09:41,640 --> 01:09:46,879
A tudósok szerint csak pár évtizedünk van,
aztán el fog tűnni a termőföldünk.
1071
01:09:46,880 --> 01:09:49,920
Ha nincs termőföld, nincs étel.
Vége a játéknak.
1072
01:09:52,280 --> 01:09:53,760
Indulásra kész vagyok.
1073
01:09:54,640 --> 01:09:56,480
Tűnjünk innen a francba, haver!
1074
01:10:01,800 --> 01:10:04,200
HUSZONNEGYEDIK NAP
1075
01:10:04,840 --> 01:10:07,680
LONDON
A CÉLEGYENES
1076
01:10:08,280 --> 01:10:10,959
Itt vagyok a KFC autós fülkéjében.
1077
01:10:10,960 --> 01:10:16,359
Mostanában ráálltak arra, hogy
ha rendelsz, megkérdezik: „Még valamit?”
1078
01:10:16,360 --> 01:10:17,759
- Jó napot!
- Jó napot!
1079
01:10:17,760 --> 01:10:19,599
Kérek egy minimenüt.
1080
01:10:19,600 --> 01:10:20,800
Még valamit, uram?
1081
01:10:21,560 --> 01:10:25,039
Kérek egy adag csirkeszárnyat is.
1082
01:10:25,040 --> 01:10:26,359
Még valamit?
1083
01:10:26,360 --> 01:10:29,039
- Köszönöm! Szia!
- Vigyázz magadra! Szia!
1084
01:10:29,040 --> 01:10:33,079
Látjátok? „Még valamit?”
1085
01:10:33,080 --> 01:10:34,760
Nem is akartam ennyit venni.
1086
01:10:37,440 --> 01:10:40,520
Nagyon problémás ez a kaja.
1087
01:10:43,200 --> 01:10:47,120
Felnyitotta a szemem
ez az út, amit megtettem.
1088
01:10:48,200 --> 01:10:51,239
Nem hagyhatom figyelmen kívül
azt, amit megtudtam.
1089
01:10:51,240 --> 01:10:53,799
Mióta visszaértem, sokat kutattam.
1090
01:10:53,800 --> 01:10:56,560
Úgy tűnik, a KFC hadjáratot indított.
1091
01:10:58,440 --> 01:11:02,999
A KFC gyorsétteremlánc bejelentette,
hogy 500 új éttermet nyit
1092
01:11:03,000 --> 01:11:05,559
Angliában és Írországban
a következő évtizedben.
1093
01:11:05,560 --> 01:11:09,199
Mo azt mondta,
nem akar oknyomozó újságíró lenni,
1094
01:11:09,200 --> 01:11:14,759
de egy ponton, hogyha igazán
bele akarja ásni magát az iparág titkaiba,
1095
01:11:14,760 --> 01:11:19,560
muszáj lesz feltenni az újságíró-kalapját,
és belemerülnie a témába.
1096
01:11:20,560 --> 01:11:23,679
Jó napot, üdvözli a KFC központi irodája.
1097
01:11:23,680 --> 01:11:27,920
Ha ügyfélszolgálattal kapcsolatos
kérése van, nyomja meg az egyes gombot!
1098
01:11:31,520 --> 01:11:36,560
Az ügyfélszolgálati kéréseket
az online űrlapon fogadjuk…
1099
01:11:38,480 --> 01:11:41,759
Nem csak a kísérletem hatásáról van szó,
1100
01:11:41,760 --> 01:11:46,079
de piacvezetőként beszélni szeretnék velük
arról, hogy az ételük
1101
01:11:46,080 --> 01:11:49,640
milyen hatással van
az egészségünkre és a környezetre.
1102
01:11:50,520 --> 01:11:53,079
Ezt az e-mailt kaptam a KFC-től.
1103
01:11:53,080 --> 01:11:56,679
„Köszönjük, hogy megkeresett
és írt a dokumentumfilmjéről!
1104
01:11:56,680 --> 01:11:58,799
Nagyon érdekes projektnek hangzik.
1105
01:11:58,800 --> 01:12:02,879
Bár nem fogunk tudni hozzájárulni,
sok sikert kívánunk
1106
01:12:02,880 --> 01:12:05,119
a történet filmre viteléhez.
1107
01:12:05,120 --> 01:12:09,599
Ismét köszönjük, hogy megkeresett,
és minden jót a filmhez!”
1108
01:12:09,600 --> 01:12:13,840
Úgy kezeltek,
mintha én lennék a faszfej.com.
1109
01:12:17,040 --> 01:12:19,319
De valamiben elértem egy áttörést.
1110
01:12:19,320 --> 01:12:24,400
A Brit Baromfitanács
nagyfőnök vezérigazgatója szóba áll velem.
1111
01:12:26,440 --> 01:12:30,639
Az egyik nagy baromfitelepüknél
akartunk találkozni, de azt mondta,
1112
01:12:30,640 --> 01:12:32,759
nehézkes lenne a bejutás.
1113
01:12:32,760 --> 01:12:34,399
Érdekes.
1114
01:12:34,400 --> 01:12:37,760
Szóval helyette
egy cuki városi farmban egyeztünk meg.
1115
01:12:39,160 --> 01:12:42,279
- Mi a helyzet, Rich?
- Jól, köszi. És te?
1116
01:12:42,280 --> 01:12:44,719
Itt vagyunk Hackney közepén. Jól vagy?
1117
01:12:44,720 --> 01:12:45,999
Minden rendben.
1118
01:12:46,000 --> 01:12:48,360
Úgy öltözöl, mint egy civil ruhás zsaru.
1119
01:12:49,680 --> 01:12:54,879
{\an8}Az Egyesült Királyságban
heti 20 millió madarat vágunk le.
1120
01:12:54,880 --> 01:12:56,679
- Hetente?
- Hetente.
1121
01:12:56,680 --> 01:13:01,439
Az emberek számából indulj ki!
A 65 millióból nem mindenki eszik húst.
1122
01:13:01,440 --> 01:13:04,159
- Mondjuk, 60 millióan esznek csirkét.
- Jó.
1123
01:13:04,160 --> 01:13:06,079
Hetente, fejenként fél csirke.
1124
01:13:06,080 --> 01:13:07,559
Az nem olyan sok.
1125
01:13:07,560 --> 01:13:10,119
És éhínség is van az országban.
1126
01:13:10,120 --> 01:13:15,599
Lényegében, amíg nem lakik jól mindenki,
addig semmi más nem számít.
1127
01:13:15,600 --> 01:13:22,519
És igen, tudatosan kell kezelnünk
az embereket, a környezetet, a madarakat,
1128
01:13:22,520 --> 01:13:28,359
de ha ez sikerül,
akkor az egész világot élelmezhetjük.
1129
01:13:28,360 --> 01:13:32,719
Úgy beszélsz, mint egy politikus.
Egy kisbabát nem akarsz megpuszilni?
1130
01:13:32,720 --> 01:13:34,040
Igen, de ez…
1131
01:13:36,440 --> 01:13:43,239
Az utam során a csirkeipar
minden aspektusába betekinthettem.
1132
01:13:43,240 --> 01:13:46,239
A kibocsátott szennyezésre
nem voltam felkészülve.
1133
01:13:46,240 --> 01:13:48,839
Itt hogyan kezelitek a hulladékot?
1134
01:13:48,840 --> 01:13:52,039
Sok a vád és a kritika
az iparágunkkal szemben,
1135
01:13:52,040 --> 01:13:54,519
és azzal, ahogy a hulladékot kezeljük,
1136
01:13:54,520 --> 01:13:58,559
de azt biztosan megmondhatom,
hogy az összes hulladékunk,
1137
01:13:58,560 --> 01:14:03,439
és itt a farmokra gondolok, nem
a feldolgozóiparra, szigorúan ellenőrzött.
1138
01:14:03,440 --> 01:14:05,999
És a feldolgozó létesítmények hulladéka?
1139
01:14:06,000 --> 01:14:08,999
Az is nagyon ellenőrzött,
1140
01:14:09,000 --> 01:14:11,879
hogy ne jelentsen kockázatot
és ne legyen káros.
1141
01:14:11,880 --> 01:14:15,719
- Nálunk nincsenek kiskapuk?
- Nincsenek. Nem lenne előnye.
1142
01:14:15,720 --> 01:14:17,799
De azért itt van a PR-os hölgy.
1143
01:14:17,800 --> 01:14:21,480
Bármikor közbeszólhat,
hogy álljunk le a témával.
1144
01:14:23,720 --> 01:14:28,360
De próbálunk jó szomszédok lenni,
és nem ártani az embereknek.
1145
01:14:31,280 --> 01:14:35,799
A beszélgetésünk után reppent fel a hír,
hogy az Avara Foods csirkecég,
1146
01:14:35,800 --> 01:14:37,399
akiket Richard képvisel,
1147
01:14:37,400 --> 01:14:43,399
a brit történelem legnagyobb
környezetvédelmi jogi csatáját vívja,
1148
01:14:43,400 --> 01:14:46,480
mert a vád szerint
három folyónkat is beszennyezték.
1149
01:14:47,040 --> 01:14:50,759
20 millió csirkét tartanak
a Wye folyó vízgyűjtő területén,
1150
01:14:50,760 --> 01:14:53,919
és ennyi trágyát
nem képes felvenni a föld.
1151
01:14:53,920 --> 01:14:57,759
{\an8}Az ipari csirketenyésztők,
akiktől az éttermek vásárolnak,
1152
01:14:57,760 --> 01:15:00,960
szó szerint
halálra szennyezték a Wye folyót.
1153
01:15:06,520 --> 01:15:08,879
- Mi a helyzet, tesó?
- Mi a pálya?
1154
01:15:08,880 --> 01:15:10,359
Kotkodács, haver!
1155
01:15:10,360 --> 01:15:12,039
- Gyere!
- Mi a helyzet?
1156
01:15:12,040 --> 01:15:14,039
- Minden oké.
- Gyere!
1157
01:15:14,040 --> 01:15:17,319
Milyen volt a találkozód
azzal a Richarddal?
1158
01:15:17,320 --> 01:15:20,959
Bár értékelem, hogy eljött beszélni velem,
1159
01:15:20,960 --> 01:15:24,119
közben úgy éreztem,
mintha egy MI-vel beszélgetnék.
1160
01:15:24,120 --> 01:15:29,119
Mindenre olyasmit válaszolt, hogy
„Tudod, sok az éhes száj.”
1161
01:15:29,120 --> 01:15:32,039
„Hogy tehetnénk-e többet? Talán.”
1162
01:15:32,040 --> 01:15:36,079
Akkor mi lesz most? Merre tovább?
1163
01:15:36,080 --> 01:15:39,839
Jó kérdés, mert senki nem áll szóba velem.
1164
01:15:39,840 --> 01:15:42,280
Most válaszolt a KFC.
1165
01:15:43,120 --> 01:15:44,399
A KFC Global.
1166
01:15:44,400 --> 01:15:45,999
- A nagyágyú.
- Ja.
1167
01:15:46,000 --> 01:15:48,400
- Ugye?
- Hadd lássam!
1168
01:15:51,040 --> 01:15:54,199
Van itt egy szám.
Megpróbálhatnád felhívni.
1169
01:15:54,200 --> 01:15:55,600
- Hívjuk fel!
- Igen?
1170
01:16:02,080 --> 01:16:03,080
Halló?
1171
01:16:06,440 --> 01:16:07,520
Halló?
1172
01:16:09,800 --> 01:16:16,760
Mo Gilligan vagyok. Küldtem egy e-mailt
a sült csirkés dokumentumfilmemről.
1173
01:16:17,960 --> 01:16:19,000
Halló?
1174
01:16:20,160 --> 01:16:21,240
Halló?
1175
01:16:25,880 --> 01:16:26,959
Lenémítottak.
1176
01:16:26,960 --> 01:16:29,000
- Mert felvették.
- Tényleg?
1177
01:16:30,480 --> 01:16:31,520
Halló?
1178
01:16:33,120 --> 01:16:38,280
Felveszem a hívást, hogy felhasználjam
a dokumentumfilmemben, rendben?
1179
01:16:40,800 --> 01:16:43,240
Oké.
1180
01:16:46,200 --> 01:16:47,839
- Letette.
- Igen.
1181
01:16:47,840 --> 01:16:50,159
Atyaég! Tudod, mit csinált?
1182
01:16:50,160 --> 01:16:52,959
Felvette, és lenémította.
1183
01:16:52,960 --> 01:16:55,239
- És hallgatózott.
- Hallgatózott.
1184
01:16:55,240 --> 01:16:56,559
Ez durva, haver.
1185
01:16:56,560 --> 01:16:59,359
Ennyire sikerült közel kerülni a KFC-hez.
1186
01:16:59,360 --> 01:17:00,839
- Igen.
- Ilyen közel.
1187
01:17:00,840 --> 01:17:02,439
Megadták a számukat.
1188
01:17:02,440 --> 01:17:05,720
Miért adják meg,
ha aztán nem veszik fel? Mi értelme?
1189
01:17:07,240 --> 01:17:11,999
Nem nagy meglepetés, hogy más
piacvezető gyorsétteremláncokhoz hasonlóan
1190
01:17:12,000 --> 01:17:15,959
a KFC is milliós követőtáborral bíró
influenszerekkel dolgozik,
1191
01:17:15,960 --> 01:17:20,040
hogy a fiatal közönségnek
reklámozza a brandjét és termékeit.
1192
01:17:21,760 --> 01:17:24,119
{\an8}Sziasztok! Niko vagyok, egy farmról.
1193
01:17:24,120 --> 01:17:28,519
Bírom Nikót. Jó arc.
1194
01:17:28,520 --> 01:17:30,600
{\an8}Nézzünk a vödör mögé!
1195
01:17:31,640 --> 01:17:32,680
Istenem!
1196
01:17:33,840 --> 01:17:37,359
{\an8}Nézzétek a csirkéket!
Nem ketrecben vannak.
1197
01:17:37,360 --> 01:17:40,799
{\an8}Azt hittem, vagy 4000 csirke lesz
egyetlen ketrecben.
1198
01:17:40,800 --> 01:17:42,879
{\an8}Nem, semmi ketrec.
1199
01:17:42,880 --> 01:17:45,519
{\an8}Büszkék vagyunk itt az állatjólétre.
1200
01:17:45,520 --> 01:17:47,959
Szóval bemutatják az egészséges részét,
1201
01:17:47,960 --> 01:17:51,640
{\an8}és olyasvalakivel dolgoznak,
akinek sok követője van,
1202
01:17:52,560 --> 01:17:56,520
de szabályozzák, hogy mennyire
nézhetnek a függöny mögé.
1203
01:17:57,160 --> 01:18:02,079
{\an8}A KFC akkor vitte oda Nikót,
amikor a madarak kicsik és cukik voltak.
1204
01:18:02,080 --> 01:18:07,119
{\an8}Tizenöt-húsz naposak.
Visszajöttünk 33 napos korukban.
1205
01:18:07,120 --> 01:18:09,719
{\an8}- Tényleg gondoskodtok a csirkékről?
- Igen.
1206
01:18:09,720 --> 01:18:10,839
{\an8}És ezekről?
1207
01:18:10,840 --> 01:18:16,999
{\an8}Gondoskodtok erről a háromról,
amik már fel se tudnak állni?
1208
01:18:17,000 --> 01:18:19,279
{\an8}Nem bírják a súlyukat.
1209
01:18:19,280 --> 01:18:21,159
{\an8}Nagyon gonosz dolognak tartom,
1210
01:18:21,160 --> 01:18:25,200
mert ez a piacmanipuláció
új, digitális kora.
1211
01:18:25,800 --> 01:18:28,559
{\an8}…a madaraknak bőven van helyük mozogni…
1212
01:18:28,560 --> 01:18:30,640
{\an8}Olyan, mint a greenwashing.
1213
01:18:31,400 --> 01:18:35,319
{\an8}Valószínűleg könnyebb kideríteni
a titkos receptet,
1214
01:18:35,320 --> 01:18:42,159
mint azt, hogy hol nevelkednek a csirkék,
és hogy bánnak velük.
1215
01:18:42,160 --> 01:18:44,799
{\an8}Kösz, hogy jöhettem!
Nagyon tetszik a farm.
1216
01:18:44,800 --> 01:18:47,480
Az a kérdés, hogy mit rejtegetnek?
1217
01:18:50,320 --> 01:18:54,760
Találtam valakit, akinek a videói
teljesen mást mutatnak, mint a KFC-sek.
1218
01:18:56,040 --> 01:19:01,120
Elküldte a koordinátákat,
mert a csapatával ma újra behatolnak.
1219
01:19:01,880 --> 01:19:06,879
Nem gondoltam, hogy a csirke miatt
éjszaka Lincolnshire-be jövök majd,
1220
01:19:06,880 --> 01:19:08,599
és koordinátákat követek.
1221
01:19:08,600 --> 01:19:11,680
Megvallom nektek,
kicsit bolondnak érzem magam.
1222
01:19:12,560 --> 01:19:15,079
Valódi újságírónak érzem most magam.
1223
01:19:15,080 --> 01:19:17,199
Martin Kempnek.
1224
01:19:17,200 --> 01:19:19,039
Úgy hívják, ugye?
1225
01:19:19,040 --> 01:19:22,800
Jaj, nem, az a Spandau Balletes faszi.
Ross Kempnek.
1226
01:19:24,720 --> 01:19:29,200
Angliában itt, Lincolnshire-ben
mészárolják le a legtöbb csirkét.
1227
01:19:30,080 --> 01:19:33,879
Mint mindenben,
ha a pénzt követjük, az igazságig jutunk.
1228
01:19:33,880 --> 01:19:39,279
Ezt kapjátok ki, Anglia második legnagyobb
csirketermelője, a Moy Park
1229
01:19:39,280 --> 01:19:42,919
szállítja a szánkba kerülő csirke 25%-át,
1230
01:19:42,920 --> 01:19:46,840
beleértve azt is,
ami a KFC-s vödrökben végzi.
1231
01:19:47,480 --> 01:19:48,640
De még nincs vége!
1232
01:19:50,160 --> 01:19:52,639
Ennek a brit cégnek
1233
01:19:52,640 --> 01:19:59,400
a tulajdonosa a Tyson után második
vezető amerikai csirkecég, a Pilgrim's,
1234
01:20:00,280 --> 01:20:05,159
és az ő tulajdonosuk
a csirke királya, a JBS,
1235
01:20:05,160 --> 01:20:10,040
akik évente világszinten
5 milliárd csirkét termelnek.
1236
01:20:11,520 --> 01:20:13,560
Szerintem ő lesz az.
1237
01:20:14,560 --> 01:20:15,919
- Matthew!
- Szia!
1238
01:20:15,920 --> 01:20:18,559
- Hogy vagy? Minden oké?
- Szia, Mo! Örülök.
1239
01:20:18,560 --> 01:20:20,600
Mi a helyzet? Pattanj be!
1240
01:20:22,560 --> 01:20:27,879
A KFC-farm itt van balra,
és ma este visszamegyünk.
1241
01:20:27,880 --> 01:20:32,999
Három éve forgattunk ott,
azt a videót 12 millióan látták.
1242
01:20:33,000 --> 01:20:36,479
Érdekes lesz látni,
hogy változott-e valami.
1243
01:20:36,480 --> 01:20:39,040
Két kollégámmal találkozunk.
1244
01:20:40,000 --> 01:20:44,199
Az egyikük egy tapasztalt, profi nyomozó.
1245
01:20:44,200 --> 01:20:47,200
Hátulról szerintem filmezhetjük őket.
1246
01:20:50,360 --> 01:20:51,479
Sziasztok!
1247
01:20:51,480 --> 01:20:52,959
- Szia!
- Szia!
1248
01:20:52,960 --> 01:20:54,959
- Ez komoly cucc!
- Igen.
1249
01:20:54,960 --> 01:20:58,079
Olyan, mint a Call of Duty.
Kicsit félek. Ez komoly.
1250
01:20:58,080 --> 01:20:59,279
Mitől félsz?
1251
01:20:59,280 --> 01:21:01,639
Nem tudom, még sosem láttam…
1252
01:21:01,640 --> 01:21:04,840
- Tőlünk félsz?
- Mert símaszkot viseltek.
1253
01:21:05,720 --> 01:21:09,039
Szóval ez a Moy Park egyik farmja.
1254
01:21:09,040 --> 01:21:13,079
Északról hatolunk be.
1255
01:21:13,080 --> 01:21:15,440
Két ház van ott. Emberek élnek bennük.
1256
01:21:16,000 --> 01:21:17,999
Ez milyen kockázatot jelent?
1257
01:21:18,000 --> 01:21:21,039
A legnagyobb kockázat,
hogy egy gazda vagy munkás
1258
01:21:21,040 --> 01:21:23,639
a saját kezébe veszi az ügyet,
ha megtalál.
1259
01:21:23,640 --> 01:21:25,999
Néhány farmernek shotgunja van.
1260
01:21:26,000 --> 01:21:29,479
Egy drónomra már rálőttek,
szóval megesik az ilyen.
1261
01:21:29,480 --> 01:21:31,199
- Tényleg?
- Igen.
1262
01:21:31,200 --> 01:21:32,240
Hűha!
1263
01:21:33,480 --> 01:21:35,599
Én már leszarom.
1264
01:21:35,600 --> 01:21:38,319
Valakinek muszáj megtennie ezt,
1265
01:21:38,320 --> 01:21:41,239
szóval mennünk kell,
és meg kell, hogy tegyük.
1266
01:21:41,240 --> 01:21:44,559
Követlek. Megfigyelek. De nem megyek be.
1267
01:21:44,560 --> 01:21:46,199
Rávehetünk, hogy begyere?
1268
01:21:46,200 --> 01:21:47,639
- Jó lenne, de…
- Nem?
1269
01:21:47,640 --> 01:21:50,200
- …a barátnőm nem engedi.
- Oké.
1270
01:21:54,200 --> 01:21:58,599
Hajnalban a csapat
a Moy Park egyik farmjára tart.
1271
01:21:58,600 --> 01:22:00,200
Őszintén aggódom értük.
1272
01:22:01,960 --> 01:22:06,319
Talán készülnek
a behatolók elleni lépésekkel.
1273
01:22:06,320 --> 01:22:07,480
Érted?
1274
01:22:09,240 --> 01:22:11,480
Igen. Óvatosnak kell lenniük.
1275
01:22:13,480 --> 01:22:15,240
Izgulok.
1276
01:22:16,880 --> 01:22:18,840
Várom, hogy felbukkanjon valaki.
1277
01:22:19,680 --> 01:22:22,960
Én nem vagyok hozzászokva az ilyesmihez.
1278
01:22:34,600 --> 01:22:37,920
Csak bejelentkezem, hogy itt vagyunk,
1279
01:22:38,560 --> 01:22:41,320
és megmutatom, amit látok.
1280
01:22:42,440 --> 01:22:45,119
Még nem sikerült bejutnunk.
1281
01:22:45,120 --> 01:22:47,759
Három külön záruk van,
1282
01:22:47,760 --> 01:22:51,239
és tettek rá egy biztonsági címkét.
1283
01:22:51,240 --> 01:22:54,839
Sokkal több a biztonsági intézkedés,
mint három éve.
1284
01:22:54,840 --> 01:22:58,359
Bocs, hogy suttogok.
Észrevétlenek akarunk maradni.
1285
01:22:58,360 --> 01:23:00,359
Találtunk egy kukát,
1286
01:23:00,360 --> 01:23:03,440
megmutatom, mi van benne.
1287
01:23:07,480 --> 01:23:10,519
Kéthetes madarak.
1288
01:23:10,520 --> 01:23:14,280
Undorító ez a szag, Mo.
Vissza kell fognom a levegőt.
1289
01:23:23,520 --> 01:23:26,079
Sok kukát találtunk itt,
1290
01:23:26,080 --> 01:23:28,399
de érdekes módon ezeket is lezárták.
1291
01:23:28,400 --> 01:23:31,199
Nem akarják,
hogy lefilmezhessük a madarakat,
1292
01:23:31,200 --> 01:23:34,440
de ezek itt mind tele vannak, és zártak.
1293
01:23:35,480 --> 01:23:39,759
- Visszamegyünk.
- Nemsokára találkozunk.
1294
01:23:39,760 --> 01:23:44,920
Gondolom, Matthew és a csapata
korábbi munkája
1295
01:23:46,480 --> 01:23:48,240
felborzolta a tollaikat.
1296
01:23:50,920 --> 01:23:52,399
Hogy vagy, haver?
1297
01:23:52,400 --> 01:23:57,679
Olyan, mintha ahelyett, hogy megoldanák
1298
01:23:57,680 --> 01:24:00,759
a felállni se képes
Frankencsirkék problémáját,
1299
01:24:00,760 --> 01:24:02,319
mert a testük nem bírja…
1300
01:24:02,320 --> 01:24:05,839
Megoldás helyett
biztonsági intézkedéseket hoztak.
1301
01:24:05,840 --> 01:24:08,640
Országszerte mindenhol ez van.
1302
01:24:09,600 --> 01:24:11,279
Nem csak ezen a farmon.
1303
01:24:11,280 --> 01:24:12,919
Sok farmuk van.
1304
01:24:12,920 --> 01:24:16,359
Nincs szem előtt, és szerintem…
1305
01:24:16,360 --> 01:24:17,880
Ez nagyon helytelen.
1306
01:24:19,480 --> 01:24:22,039
Ugyanazok a mintázatok.
1307
01:24:22,040 --> 01:24:26,800
Nem véletlen,
hogy ennyivel több lakatot találtunk.
1308
01:24:27,440 --> 01:24:31,200
Ahogy az se véletlen,
hogy senki nem válaszol.
1309
01:24:31,720 --> 01:24:34,120
Ilyen hatalmuk van ezeknek.
1310
01:24:35,200 --> 01:24:36,799
A találkozónk után
1311
01:24:36,800 --> 01:24:41,399
a nyomozók felvételeket küldtek
az Avara egy farmjáról, ahová bejutottak.
1312
01:24:41,400 --> 01:24:46,959
Ez az a cég, amit azzal vádolnak,
hogy elszennyezik a folyóinkat.
1313
01:24:46,960 --> 01:24:48,560
Ez rettenetes, haver.
1314
01:24:49,400 --> 01:24:51,879
Van egy emberi részünk, ami azt mondja,
1315
01:24:51,880 --> 01:24:55,839
hogy egy állatnak sem lenne szabad
így élnie és szenvednie.
1316
01:24:55,840 --> 01:25:00,240
Ez az a csirke, amit én ettem,
és amit talán te is eszel.
1317
01:25:01,520 --> 01:25:03,520
Ez a nagy büdös helyzet.
1318
01:25:05,480 --> 01:25:09,559
Az egész kísérlet során
az iparági szereplők
1319
01:25:09,560 --> 01:25:11,440
titkolóztak és hallgattak,
1320
01:25:13,240 --> 01:25:18,840
de amikor a zárt ajtók mögé nézünk,
akkor megértem, miért hallgatnak.
1321
01:25:25,280 --> 01:25:27,440
Magas árat fizetünk az olcsó csirkéért.
1322
01:25:27,960 --> 01:25:32,519
A világ antibiotikumainak
majdnem háromnegyedét
1323
01:25:32,520 --> 01:25:34,439
tenyészállatoknak adják,
1324
01:25:34,440 --> 01:25:38,759
hogy megelőzzék az ipari állattartással
járó betegségeket.
1325
01:25:38,760 --> 01:25:43,519
Ha így folytatjuk, akkor
az Egészségügyi Világszervezet szerint
1326
01:25:43,520 --> 01:25:48,039
az antibiotikum-ellenállás
növekedése miatt
1327
01:25:48,040 --> 01:25:52,679
eljöhet egy antibiotikumok utáni kor,
1328
01:25:52,680 --> 01:25:56,920
amikor egykor kezelhető betegségek
újra áldozatokat fognak szedni.
1329
01:25:59,800 --> 01:26:01,800
HUSZONNYOLCADIK NAP
1330
01:26:03,240 --> 01:26:07,000
Huszonnégy óra, és vége a kísérletnek.
1331
01:26:07,600 --> 01:26:10,600
Csirkét reggelizem duraggel a fejemen,
1332
01:26:11,920 --> 01:26:15,240
a világ legfeketébb faszijának
érzem magam.
1333
01:26:18,480 --> 01:26:19,880
Hogy őszinte legyek,
1334
01:26:21,920 --> 01:26:24,160
már csak unom ezt a kaját.
1335
01:26:24,680 --> 01:26:27,360
Mondom, miközben harapok belőle egyet.
1336
01:26:29,960 --> 01:26:32,840
EBÉD
1337
01:26:37,360 --> 01:26:43,439
Úgy helyes, ha az utolsó vacsorámat
Dél-Londonban, a fiúkkal fogyasztom el.
1338
01:26:43,440 --> 01:26:45,999
{\an8}Hogy vagy, tesó?
1339
01:26:46,000 --> 01:26:50,720
{\an8}Nem hazudok, azt hittem,
örülök majd az utolsó csirkecombnak.
1340
01:26:51,280 --> 01:26:52,760
VACSORA
1341
01:26:54,000 --> 01:26:55,319
Hűha!
1342
01:26:55,320 --> 01:26:59,119
Eredeti csirkeszárnyak,
és az új barbecue-s csirke.
1343
01:26:59,120 --> 01:27:01,360
Nem vágysz rá egyáltalán, mi?
1344
01:27:02,280 --> 01:27:03,680
Gondolj az utolsó falatra!
1345
01:27:09,720 --> 01:27:14,079
- Gratulálok, tesó! Az utolsó vacsora.
- Köszi.
1346
01:27:14,080 --> 01:27:16,999
Mi jár most a fejedben?
1347
01:27:17,000 --> 01:27:20,079
Vissza kell találnom önmagamhoz,
1348
01:27:20,080 --> 01:27:23,999
és nagyon meglepett néhány dolog.
1349
01:27:24,000 --> 01:27:25,360
Kitörölhetetlen emlékek.
1350
01:27:26,680 --> 01:27:31,159
Nem hittem, hogy
olyan nehéz lesz az út, amilyen lett.
1351
01:27:31,160 --> 01:27:34,159
Nehéz volt. Meghallgatni a történeteket…
1352
01:27:34,160 --> 01:27:38,319
Nehéz volt.
Segíteni akartam volna a harcukkal,
1353
01:27:38,320 --> 01:27:42,119
és közben tényleg meg lehet érteni,
1354
01:27:42,120 --> 01:27:46,639
hogy milyen határokat lépnek át,
hogy minél több pénzt keressenek,
1355
01:27:46,640 --> 01:27:49,560
és mindegy, kit gázolnak el közben.
1356
01:27:50,280 --> 01:27:54,800
Elgondolkodtat, hogy ha most ez történik,
1357
01:27:55,640 --> 01:27:59,080
mi lesz öt, tíz, tizenöt év múlva?
1358
01:28:00,040 --> 01:28:05,879
Nagyon sötét utakra tévedtél,
és büszke vagyok rád, hogy végigvitted.
1359
01:28:05,880 --> 01:28:07,440
- Köszönöm!
- Nincs mit.
1360
01:28:11,480 --> 01:28:13,359
Emberek, sikerült!
1361
01:28:13,360 --> 01:28:20,160
Zsinórban 84 rántott csirkés étkezés után
végre vége.
1362
01:28:26,480 --> 01:28:29,720
Az első kaja, ami nem sült csirke.
1363
01:28:30,280 --> 01:28:35,840
Kávé, zabszelet és egy banán. Végre!
1364
01:28:36,920 --> 01:28:38,160
Végre!
1365
01:28:43,880 --> 01:28:45,559
Visszamegyek dr. Aboodhoz,
1366
01:28:45,560 --> 01:28:49,479
hogy meglássuk, mit tett velem
egy hónap rántott csirke.
1367
01:28:49,480 --> 01:28:51,600
- Na, lássuk!
- Állj fel!
1368
01:28:52,480 --> 01:28:58,440
- Három kilót híztál.
- A fenébe!
1369
01:28:59,160 --> 01:29:00,959
Majdnem négy centivel több.
1370
01:29:00,960 --> 01:29:04,000
- Négy centi! Istenem!
- Bizony!
1371
01:29:04,560 --> 01:29:06,919
Érzem, hogy híztál…
1372
01:29:06,920 --> 01:29:08,479
- Én is érzem.
- …itt.
1373
01:29:08,480 --> 01:29:11,199
- Igen.
- Nagy levegő be és ki!
1374
01:29:11,200 --> 01:29:13,040
Nyomd!
1375
01:29:15,320 --> 01:29:20,400
Szóval, Mo.
Kevésbé vagy vidám, mint azelőtt?
1376
01:29:21,440 --> 01:29:22,959
Nem tűnsz jókedvűnek.
1377
01:29:22,960 --> 01:29:25,280
Kihatott a hangulatomra, az biztos.
1378
01:29:26,080 --> 01:29:29,039
- Volt, hogy sírtam, összetörtem.
- Sajnálom.
1379
01:29:29,040 --> 01:29:29,880
Igen.
1380
01:29:30,480 --> 01:29:31,800
Ez ráébresztett arra,
1381
01:29:32,400 --> 01:29:36,799
hogy mi történhet az emberekkel,
bárkivel, de legfőképp a fiatalokkal.
1382
01:29:36,800 --> 01:29:41,879
Nagyon aggasztó, hogy
csak 28 napig ettem ezt az ételt,
1383
01:29:41,880 --> 01:29:45,959
és az is rettenetes lett volna,
ha még egy hónapig kell folytatnom.
1384
01:29:45,960 --> 01:29:49,399
- Pontosan. Képzeld el a tiniket!
- Igen.
1385
01:29:49,400 --> 01:29:52,199
Képzeld el, hogy ők nem igazán értik,
1386
01:29:52,200 --> 01:29:55,519
nem tudják átgondolni,
vagy helyesen gondolkodni róla.
1387
01:29:55,520 --> 01:30:00,239
És ha mindig így esznek,
1388
01:30:00,240 --> 01:30:05,680
akkor ez az érzés nekik a normális,
mert még nem tapasztaltak semmi mást.
1389
01:30:06,960 --> 01:30:10,879
Emlékszel, hogy a múltkor
beszéltünk a genetikai hajlamokról?
1390
01:30:10,880 --> 01:30:16,400
Édesanyádon keresztül jelen van
a családodban a 2-es típusú cukorbetegség.
1391
01:30:19,000 --> 01:30:23,679
Nőtt a pontszámod a cukorbetegség-teszten.
1392
01:30:23,680 --> 01:30:27,320
Harminc volt, felment 32-re.
1393
01:30:29,160 --> 01:30:32,120
Egy kétpontos növekedés nagy dolog.
1394
01:30:32,800 --> 01:30:37,200
Ezt abszolút az étel okozta, amit eszel.
1395
01:30:38,120 --> 01:30:42,439
Ha így folytatnád, akkor afelé tartanál.
1396
01:30:42,440 --> 01:30:45,439
A cukorbetegséget
a csendes gyilkosnak hívjuk.
1397
01:30:45,440 --> 01:30:47,239
Meg lehet vakulni tőle,
1398
01:30:47,240 --> 01:30:49,639
- végtagvesztést okozhat…
- Oké.
1399
01:30:49,640 --> 01:30:52,999
…hatással lehet a szívre,
az agyra, mindenre.
1400
01:30:53,000 --> 01:30:56,120
- Tényleg?
- Nem egy egyszerű betegség.
1401
01:30:57,280 --> 01:30:58,440
De ne aggódj!
1402
01:30:58,960 --> 01:31:01,839
Ez mind visszafordítható.
1403
01:31:01,840 --> 01:31:02,920
Tényleg?
1404
01:31:03,440 --> 01:31:05,760
Csak helyesen kell táplálkoznod.
1405
01:31:06,520 --> 01:31:07,959
- És edzened.
- Igen.
1406
01:31:07,960 --> 01:31:11,599
Vissza akarok találni
a régi testemhez és a régi énemhez.
1407
01:31:11,600 --> 01:31:18,359
Pontosan. Ha javasolhatok valamit,
egyél minél több zöldséget,
1408
01:31:18,360 --> 01:31:23,959
esetleg igyál répalevet, meglepően finom.
1409
01:31:23,960 --> 01:31:28,880
Ugyan már, doki! Ki akar lefekvés előtt
egy bögre répalevet inni?
1410
01:31:30,560 --> 01:31:33,400
{\an8}HAT HÓNAPPAL KÉSŐBB
1411
01:31:39,480 --> 01:31:41,479
Nem tudok leakadni a témáról.
1412
01:31:41,480 --> 01:31:44,960
Nagyon szeretem ezt az ételt,
1413
01:31:45,600 --> 01:31:48,560
és ha nem indulok erre az útra,
1414
01:31:49,160 --> 01:31:51,440
sosem ismerem meg a másik oldalát.
1415
01:31:52,640 --> 01:31:57,159
Nagyon sokan
és sokféleképpen keresnek rajta,
1416
01:31:57,160 --> 01:32:00,000
és nem vonják őket felelősségre.
1417
01:32:00,640 --> 01:32:03,359
Ez nagyon feldühített. Felpaprikázott.
1418
01:32:03,360 --> 01:32:06,280
Jó régies kifejezések. Bepipultam.
1419
01:32:08,320 --> 01:32:10,879
Hazudnék, ha azt mondanám,
többé nem eszem ilyet.
1420
01:32:10,880 --> 01:32:12,519
„Üdv a Szárnyfesztiválon!”
1421
01:32:12,520 --> 01:32:13,679
Szárnyfesztivál.
1422
01:32:13,680 --> 01:32:16,999
De az biztos,
hogy másképp fogok rá tekinteni.
1423
01:32:17,000 --> 01:32:20,639
- Milyen szárnyat eszel ma?
- Mindet, haver!
1424
01:32:20,640 --> 01:32:23,759
A jamaikai jerkes helyet keresem.
1425
01:32:23,760 --> 01:32:26,479
A legegyszerűbb, ha kevesebb húst eszünk.
1426
01:32:26,480 --> 01:32:33,479
Vitathatatlan, hogy mindegyikünknek
kevesebb húst kellene ennie.
1427
01:32:33,480 --> 01:32:38,879
Én a boltban, ha olyan összetevőt látok,
amit nem ismerek, nem veszem meg.
1428
01:32:38,880 --> 01:32:40,480
Ha nem veszem meg, nem eszem meg.
1429
01:32:41,760 --> 01:32:45,319
Az vagyunk, amit megeszünk,
és egy csomó betegség
1430
01:32:45,320 --> 01:32:48,439
megelőzhető, ha az emberek
megfelelően táplálkoznak.
1431
01:32:48,440 --> 01:32:51,080
Szóval az oktatás kulcsfontosságú.
1432
01:32:53,200 --> 01:32:56,959
A márkák és a kormányaink
ki kell hogy álljanak,
1433
01:32:56,960 --> 01:33:00,199
és oda kell figyelniük,
hogy fogyasztóként tudjuk,
1434
01:33:00,200 --> 01:33:02,520
hogy mit viszünk be a testünkbe.
1435
01:33:03,680 --> 01:33:06,239
A tisztességesen, emberségesen nevelt,
1436
01:33:06,240 --> 01:33:12,560
fenntartható, egészséges étel
alapvető emberi jog kell, hogy legyen.
1437
01:33:13,320 --> 01:33:16,239
Nem tudom, milyen hatással lesz ez rád.
1438
01:33:16,240 --> 01:33:19,479
Talán máshogy gondolsz majd arra,
amit megeszel.
1439
01:33:19,480 --> 01:33:24,680
De már az is, hogy beszélünk
erről a témáról, nagy hatással lehet.
1440
01:33:27,000 --> 01:33:31,919
A Moy Park válasza a film felvetéseire:
„Komolyan vesszük az állatjólétet…
1441
01:33:31,920 --> 01:33:35,439
Ismerjük az egyik farmunk
birtokháborítása után született vádakat.
1442
01:33:35,440 --> 01:33:38,559
A független vizsgálat
egészséges madarakat talált,
1443
01:33:38,560 --> 01:33:40,959
nem merültek fel állatjóléti aggályok.
1444
01:33:40,960 --> 01:33:46,119
A maximális állatsűrűség alatt működünk,
és rendszeresek a független vizsgálatok.
1445
01:33:46,120 --> 01:33:50,480
Napi háromszor ellenőrizzük az állatokat.
Ügyelünk a biobiztonságra.”
1446
01:33:51,640 --> 01:33:56,239
Az Avara Foods válasza: „A célunk, hogy
elérhető legyen a csirke, ha vágynak rá.”
1447
01:33:56,240 --> 01:34:00,879
Az állatsűrűséget 30 kg/m²-re,
a határérték 77%-ára csökkentettük.
1448
01:34:00,880 --> 01:34:03,959
A közösség részeként
fontos számunkra a Wye folyó.
1449
01:34:03,960 --> 01:34:07,999
A vádak a vállalatunk
és az állattartás félreértésén alapulnak.
1450
01:34:08,000 --> 01:34:11,480
Védjük az igazunkat a tudományos alapot
nélkülöző állítások ellen.”
1451
01:34:12,600 --> 01:34:15,759
A Tyson Foods és a KFC
nem éltek a lehetőséggel,
1452
01:34:15,760 --> 01:34:18,880
hogy válaszoljanak a film állításaira.
1453
01:34:20,000 --> 01:34:24,239
A KFC 2019-ben csatlakozott
a függetlenül auditált BCC-hez,
1454
01:34:24,240 --> 01:34:29,639
vállalva, hogy 2026-ra kivezetik
Angliában a gyors növekedésű csirkét.
1455
01:34:29,640 --> 01:34:33,120
A Popeyes, a Nando's
és a Wingstop követte a példájukat.
1456
01:34:33,640 --> 01:34:38,919
2026 februárjában
mind kiléptek ebből, és megalapították
1457
01:34:38,920 --> 01:34:45,440
az önmagát szabályzó
Fenntartható Csirke Fórumot.
1458
01:34:46,000 --> 01:34:49,200
De az emberek visszatámadnak…
1459
01:34:50,080 --> 01:34:52,279
Hogy vagy? Mo Gilligan vagyok.
1460
01:34:52,280 --> 01:34:55,599
A Harapj Vissza! csapatával vagyok
a parlament előtt.
1461
01:34:55,600 --> 01:34:58,959
Igazságosabb és egészségesebb
élelmezésért kampányolunk.
1462
01:34:58,960 --> 01:35:02,719
Vállaljátok, hogy javítjátok
a környezetvédelmi elveiteket
1463
01:35:02,720 --> 01:35:04,679
és megvéditek a brit folyókat!
1464
01:35:04,680 --> 01:35:07,319
Ezek szabadtartású csirkék.
1465
01:35:07,320 --> 01:35:10,840
- Fele ekkora volt, amikor idekerült.
- Istenem! Hűha!
1466
01:35:12,480 --> 01:35:14,000
Haver!
1467
01:35:14,640 --> 01:35:16,799
Sosem volt még csirke a kezemben.
1468
01:35:16,800 --> 01:35:19,040
Nagyon szépek.
1469
01:36:14,120 --> 01:36:17,040
A feliratot fordította: Kalmár Dávid