1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Downloaded from
YTS.BZ

2
00:00:06,040 --> 00:00:10,359
O, wat zijn ze schattig.
- Dat zijn onze kleintjes.

3
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Official YIFY movies site:
YTS.BZ

4
00:00:10,360 --> 00:00:11,559
Kijk toch.

5
00:00:11,560 --> 00:00:13,720
Kijk, een kip.

6
00:00:15,840 --> 00:00:19,039
Het is het meest gefokte dier ter wereld.

7
00:00:19,040 --> 00:00:21,599
We zien ze als gezond en groen.

8
00:00:21,600 --> 00:00:25,480
De industrie probeert ze
onweerstaanbaar te maken.

9
00:00:26,000 --> 00:00:29,919
Elk jaar worden er
78 miljard kippen geslacht.

10
00:00:29,920 --> 00:00:34,039
De kipindustrie is
een kwart biljoen dollar waard.

11
00:00:34,040 --> 00:00:38,560
Gedreven door onze liefde voor
goedkope, lekkere fastfoodkip.

12
00:00:40,280 --> 00:00:43,560
Londen, laat je horen.

13
00:00:48,760 --> 00:00:51,439
Het zijn mijn twee favoriete dingen.

14
00:00:51,440 --> 00:00:53,840
Mensen aan het lachen maken. En kip.

15
00:00:55,960 --> 00:00:57,799
Even over de kiptent.

16
00:00:57,800 --> 00:00:59,759
Een echt goede kiptent?

17
00:00:59,760 --> 00:01:01,400
Die heeft kogelwerend glas.

18
00:01:01,960 --> 00:01:04,680
Voor kip wil je sterven, dat weet je.

19
00:01:05,560 --> 00:01:08,319
Gebakken, met curry, jerk…

20
00:01:08,320 --> 00:01:10,279
Maar mijn echte favoriet…

21
00:01:10,280 --> 00:01:13,800
Hier komt een zwart stereotype aan…

22
00:01:14,880 --> 00:01:17,119
Gefrituurde kip.

23
00:01:17,120 --> 00:01:19,640
Sinds ik dat dertig jaar geleden proefde…

24
00:01:20,240 --> 00:01:22,880
…zit gefrituurde kip in de lift.

25
00:01:27,080 --> 00:01:31,120
{\an8}We zijn geobsedeerd door kiptenten.

26
00:01:34,920 --> 00:01:37,919
{\an8}Kip wordt gezien als groen, als gezond.

27
00:01:37,920 --> 00:01:39,079
{\an8}Dat klopt niet.

28
00:01:39,080 --> 00:01:44,080
{\an8}Van de basisschoolkinderen
lijdt 36% aan overgewicht.

29
00:01:44,720 --> 00:01:48,880
{\an8}Pluimveehouden heeft
verstrekkende gevolgen voor het milieu.

30
00:01:49,560 --> 00:01:50,799
Hou toch op.

31
00:01:50,800 --> 00:01:55,119
Ik ben een komiek
en hou al van kip sinds mijn jeugd.

32
00:01:55,120 --> 00:01:57,240
Ik wil weten hoe het echt zit.

33
00:01:59,040 --> 00:02:00,920
Dus doe ik een experiment.

34
00:02:01,560 --> 00:02:03,520
Ik speel met m'n gezondheid.

35
00:02:05,120 --> 00:02:09,560
Ik eet 28 dagen lang
niets anders dan fastfoodkip.

36
00:02:10,720 --> 00:02:12,799
Ik steek de oceaan ervoor over.

37
00:02:12,800 --> 00:02:17,160
Van Zuid-Londen naar het zuiden van de VS.

38
00:02:19,320 --> 00:02:23,200
Ik wil weten wat dit eten doet
met ons lichaam en ons hoofd.

39
00:02:23,920 --> 00:02:25,559
Man.

40
00:02:25,560 --> 00:02:29,480
Eens kijken of
die vogel echt zo destructief is.

41
00:02:30,200 --> 00:02:32,199
Kip als ontbijt.

42
00:02:32,200 --> 00:02:35,079
Mensen kunnen zich het niet voorstellen.

43
00:02:35,080 --> 00:02:37,639
Want ze kunnen niet binnenkijken.

44
00:02:37,640 --> 00:02:39,400
Wat stinkt dat.

45
00:02:40,000 --> 00:02:42,320
Ze willen geen vragen horen.

46
00:02:42,880 --> 00:02:45,160
We leven in een experiment.

47
00:02:45,800 --> 00:02:48,879
De industrie maakt ons letterlijk kapot.

48
00:02:48,880 --> 00:02:51,039
Man.

49
00:02:51,040 --> 00:02:53,600
Ik eet kip en word gek.

50
00:02:54,920 --> 00:02:56,399
Weet je…

51
00:02:56,400 --> 00:02:58,480
Ik doe dit soort dingen nooit.

52
00:03:21,240 --> 00:03:23,239
Oké, eerste maal.

53
00:03:23,240 --> 00:03:25,520
Ik ga voor een kipburger.

54
00:03:29,200 --> 00:03:31,479
Kipburger met kaas.
- Dankjewel.

55
00:03:31,480 --> 00:03:33,800
Met saus erbij.
- Dag één, maaltijd één.

56
00:03:34,680 --> 00:03:36,719
Het is elf uur 's ochtends.

57
00:03:36,720 --> 00:03:38,000
Ik voel me vies.

58
00:03:41,760 --> 00:03:46,559
Het experiment is dat ik
een maand lang gefrituurde kip eet.

59
00:03:46,560 --> 00:03:49,719
Drie maaltijden per dag.

60
00:03:49,720 --> 00:03:51,639
Een beetje saus erop.

61
00:03:51,640 --> 00:03:56,799
Ergens denk ik: heerlijk, kom maar op.

62
00:03:56,800 --> 00:03:58,160
Beetje dopen.

63
00:03:59,480 --> 00:04:04,720
Wie heeft ontdekt dat je
de vleugel van deze vogel kunt eten…

64
00:04:05,520 --> 00:04:07,919
Geniaal, net als de ontdekker van melk.

65
00:04:07,920 --> 00:04:09,560
Ooit was er
iemand die zei…

66
00:04:12,080 --> 00:04:13,040
…proef dit eens.

67
00:04:15,120 --> 00:04:15,960
Geniaal.

68
00:04:17,560 --> 00:04:18,560
Echt lekker.

69
00:04:19,600 --> 00:04:22,159
Heel eerlijk, ik ben blij.

70
00:04:22,160 --> 00:04:24,560
Zie je me grijnzen? Echt lekker.

71
00:04:27,640 --> 00:04:30,040
De eerste zit erop.

72
00:04:32,000 --> 00:04:34,639
Eén op, nog 83 te gaan.

73
00:04:34,640 --> 00:04:38,399
De komende maand
geen sportschool en geen huisgemaakt eten.

74
00:04:38,400 --> 00:04:41,719
Elke maaltijd is fastfoodkip.

75
00:04:41,720 --> 00:04:45,600
Gelukkig heb ik heel wat om uit te kiezen.

76
00:04:48,840 --> 00:04:53,160
In mijn jeugd was het VK
het land van <i>fish and chips</i>.

77
00:04:53,840 --> 00:04:56,760
Toen kwam gefrituurde kip kijken.

78
00:04:57,360 --> 00:04:59,879
Ik herinner me maar één kiptent van toen.

79
00:04:59,880 --> 00:05:04,879
Nu zitten er
aan één straat al meer dan twintig.

80
00:05:04,880 --> 00:05:08,360
In het VK zitten er meer dan zesduizend.

81
00:05:09,760 --> 00:05:12,919
In centraal Londen zitten de luxetenten.

82
00:05:12,920 --> 00:05:17,639
Vaak komen die uit de VS.

83
00:05:17,640 --> 00:05:19,239
Hoe verder je gaat…

84
00:05:19,240 --> 00:05:20,959
…hoe minder namen je ziet.

85
00:05:20,960 --> 00:05:22,160
DFC.

86
00:05:23,400 --> 00:05:27,559
MFC. <i>Fried chicken</i>, ja.
Maar geen idee waar die -M voor staat.

87
00:05:27,560 --> 00:05:30,040
Wat is dat? Kijk, een PFC.

88
00:05:30,960 --> 00:05:34,040
Perfect Fried Chicken?
Maar ze verkopen döner.

89
00:05:34,560 --> 00:05:36,680
Om de hoek zit er vast nog een.

90
00:05:37,680 --> 00:05:40,680
KHF, wat zou dat zijn?

91
00:05:44,040 --> 00:05:45,920
Het is een lucratieve vogel.

92
00:05:46,720 --> 00:05:52,639
In het VK geven we elke dag
12 miljoen pond uit aan gefrituurde kip.

93
00:05:52,640 --> 00:05:54,920
Het salaris van een topvoetballer.

94
00:05:57,360 --> 00:06:00,039
Ik ga niet alleen maar kip eten.

95
00:06:00,040 --> 00:06:02,159
Ik wil er alles over weten.

96
00:06:02,160 --> 00:06:05,599
En bij een Netflix-docu horen experts.

97
00:06:05,600 --> 00:06:09,559
Die goed verlicht
dingen uitleggen die ik niet begrijp.

98
00:06:09,560 --> 00:06:12,359
En… actie.

99
00:06:12,360 --> 00:06:14,559
We zijn verliefd op gefrituurde kip.

100
00:06:14,560 --> 00:06:19,320
{\an8}Het is het snelst groeiende
fastfoodvlees ter wereld.

101
00:06:20,240 --> 00:06:22,600
Wingstop is gearriveerd.

102
00:06:23,160 --> 00:06:26,079
Sociale media spelen een grote rol.

103
00:06:26,080 --> 00:06:28,560
<i>Lemon pepper</i>. Proost.

104
00:06:29,360 --> 00:06:31,000
Sterren houden ervan.

105
00:06:32,280 --> 00:06:33,680
Op TikTok…

106
00:06:34,280 --> 00:06:40,279
…zie ik mensen dansen in kiptenten.
Jongeren buiten in de rij staan.

107
00:06:40,280 --> 00:06:42,640
Het zijn de jongerencentra van nu.

108
00:06:43,160 --> 00:06:45,199
We gaan naar de keuken.

109
00:06:45,200 --> 00:06:46,999
Het leeft gewoon.

110
00:06:47,000 --> 00:06:51,679
Ik heb van Eddie een KFC-jas gekregen.

111
00:06:51,680 --> 00:06:55,720
Dat is het nou juist.
Het is cool, hip en betaalbaar.

112
00:06:56,600 --> 00:07:00,079
Maar achter de schermen speelt er veel…

113
00:07:00,080 --> 00:07:04,319
…waarvan merken liever niet hebben dat…

114
00:07:04,320 --> 00:07:05,840
…de consument dat weet.

115
00:07:07,560 --> 00:07:08,480
Oké, Kate.

116
00:07:09,280 --> 00:07:11,159
Tijd voor lunch.

117
00:07:11,160 --> 00:07:12,879
Mag ik hier zitten?

118
00:07:12,880 --> 00:07:13,720
Dankjewel.

119
00:07:14,920 --> 00:07:16,959
Hoe vaak komen jullie hier?

120
00:07:16,960 --> 00:07:18,319
Zij gisteren nog.
- Ja.

121
00:07:18,320 --> 00:07:24,959
Wat zou je zeggen als ik zei
dat ik dit drie keer per dag moet eten?

122
00:07:24,960 --> 00:07:27,240
Dan ga je dood.
- Dan ga ik dood?

123
00:07:27,800 --> 00:07:30,160
Maar het is maar kip.
- Maar elke dag.

124
00:07:31,200 --> 00:07:33,839
Kom op jongens, elke dag kip.

125
00:07:33,840 --> 00:07:37,479
Dood? Waar heeft die puber het over?

126
00:07:37,480 --> 00:07:40,000
Zoals Craig David zou zeggen: <i>rewind</i>.

127
00:07:42,440 --> 00:07:47,639
Voor deze kipmarathon
ging ik langs bij een toparts.

128
00:07:47,640 --> 00:07:49,719
Ga maar op de weegschaal staan.

129
00:07:49,720 --> 00:07:51,399
Rechtopstaan.

130
00:07:51,400 --> 00:07:54,120
Ik ben Team Kip.

131
00:07:56,760 --> 00:08:01,399
{\an8}Ik doe zelfs voice-overs
voor McDonald's en Nando's.

132
00:08:01,400 --> 00:08:03,640
{\an8}Ik ben zo loyaal, man.

133
00:08:04,680 --> 00:08:06,839
Sommige mensen zeggen nu…

134
00:08:06,840 --> 00:08:09,359
'Jij zit zelf in de kipindustrie.'

135
00:08:09,360 --> 00:08:13,920
Dat klopt ook. Het is lekker, toch?

136
00:08:15,320 --> 00:08:18,879
Welk andere eten komt er in een emmer?
Een emmer burgers?

137
00:08:18,880 --> 00:08:20,200
Nee, bedankt.

138
00:08:21,160 --> 00:08:23,639
Een emmer gefrituurde kip?

139
00:08:23,640 --> 00:08:27,600
Dat was in mijn jeugd een traktatie.
Dan voelden we ons rijk.

140
00:08:28,800 --> 00:08:31,919
Als mijn moeder een emmer KFC haalde…

141
00:08:31,920 --> 00:08:34,239
…volgde er ook altijd Viennetta.

142
00:08:34,240 --> 00:08:37,840
Dan hadden we het gemaakt, hoor.

143
00:08:38,400 --> 00:08:40,519
Even een prikje.

144
00:08:40,520 --> 00:08:43,919
Heb je gezondheidsproblemen?

145
00:08:43,920 --> 00:08:47,159
Niet dat ik weet, nee.
- En in de familie?

146
00:08:47,160 --> 00:08:48,759
Mam heeft diabetes.

147
00:08:48,760 --> 00:08:49,679
Type 2?

148
00:08:49,680 --> 00:08:51,599
Ja, mijn opa had dat ook.

149
00:08:51,600 --> 00:08:54,119
Dus dat zit in haar familie?
- Ja.

150
00:08:54,120 --> 00:08:55,080
Adem in.

151
00:08:55,600 --> 00:08:57,760
Ik ben 37.

152
00:08:58,600 --> 00:09:02,959
Dan denk je na over je naasten.

153
00:09:02,960 --> 00:09:04,359
En over je gezondheid.

154
00:09:04,360 --> 00:09:06,479
En nu snel weer uit.

155
00:09:06,480 --> 00:09:10,480
Ik ben benieuwd
naar de effecten op mijn lijf.

156
00:09:12,920 --> 00:09:15,839
{\an8}Je hebt een hele mooie lever.

157
00:09:15,840 --> 00:09:16,839
Echt?

158
00:09:16,840 --> 00:09:18,159
Ja, heel gaaf.

159
00:09:18,160 --> 00:09:22,159
En ik zie niets van diabetes bij je.

160
00:09:22,160 --> 00:09:24,199
Heel goed.
- Goed nieuws.

161
00:09:24,200 --> 00:09:27,279
Je bent fit en gezond.
- Wauw.

162
00:09:27,280 --> 00:09:29,959
En ik wens je het allerbeste.

163
00:09:29,960 --> 00:09:32,999
Wat vindt u van dit experiment?

164
00:09:33,000 --> 00:09:34,160
Nou…

165
00:09:34,680 --> 00:09:38,719
Ik zou het niet doen als ik jou was.

166
00:09:38,720 --> 00:09:39,800
Oké.

167
00:09:42,320 --> 00:09:44,480
Beweging bij de voordeur.

168
00:09:46,760 --> 00:09:48,720
Mijn kip is er.

169
00:09:51,680 --> 00:09:53,360
Bedankt, maat.

170
00:09:55,360 --> 00:09:57,320
Kip als ontbijt.

171
00:09:57,920 --> 00:10:01,840
{\an8}Gefrituurde kip is populair
omdat het gewoon heel lekker is.

172
00:10:02,720 --> 00:10:06,359
En af en toe is er niets mis mee.

173
00:10:06,360 --> 00:10:07,919
Als je het thuis maakt.

174
00:10:07,920 --> 00:10:11,999
Maar we hebben het over fastfoodketens…

175
00:10:12,000 --> 00:10:15,079
…die ultrabewerkte kip verkopen.

176
00:10:15,080 --> 00:10:17,999
Alles zit vol met chemicaliën.

177
00:10:18,000 --> 00:10:21,559
Daardoor smaakt het zo lekker.

178
00:10:21,560 --> 00:10:23,920
Wat een lekkere burger.

179
00:10:24,560 --> 00:10:25,919
Ik ben niet bepaald…

180
00:10:25,920 --> 00:10:29,159
…een veganist die begaan is met kippen.

181
00:10:29,160 --> 00:10:31,320
Twee kipfiletburgers.

182
00:10:33,440 --> 00:10:36,639
Er is genoeg kip voor iedereen, hoor.

183
00:10:36,640 --> 00:10:38,320
Ze kunnen toch niet vliegen.

184
00:10:41,280 --> 00:10:45,279
Een maand lang ultrabewerkt eten…

185
00:10:45,280 --> 00:10:47,559
…klinkt misschien extreem.

186
00:10:47,560 --> 00:10:50,359
Maar naar schatting bestaat…

187
00:10:50,360 --> 00:10:55,999
…meer dan de helft
van wat men eet in het VK…

188
00:10:56,000 --> 00:10:58,760
…uit ultrabewerkt eten.

189
00:11:01,320 --> 00:11:03,079
Echt heel lekker.

190
00:11:03,080 --> 00:11:06,319
Mo heeft geen idee.

191
00:11:06,320 --> 00:11:09,799
Wat er gaat gebeuren
met zijn lichaam en geest.

192
00:11:09,800 --> 00:11:12,760
Ik wilde hem niet bang maken.

193
00:11:24,640 --> 00:11:26,759
In het VK eten mensen dit al…

194
00:11:26,760 --> 00:11:30,879
…sinds KFC het in de jaren zestig
uit Amerika liet overkomen.

195
00:11:30,880 --> 00:11:35,320
Ze waren hier bijna
tien jaar eerder dan McDonald's.

196
00:11:36,600 --> 00:11:39,200
Maar de winkelstraten
hebben nu iets nieuws.

197
00:11:41,440 --> 00:11:46,600
Er is een invasie gaande
van Amerikaanse merken in het VK.

198
00:11:47,360 --> 00:11:53,279
Hier liggen nou eenmaal veel kansen.
De investeerders willen allemaal wel.

199
00:11:53,280 --> 00:11:55,119
Hier kunnen ze scoren.

200
00:11:55,120 --> 00:11:58,239
De merken komen
deze kant op, overal staan rijen.

201
00:11:58,240 --> 00:12:00,160
Het blijft maar groeien.

202
00:12:00,920 --> 00:12:04,919
Klopt, Kate. KFC en McDonald's alleen al…

203
00:12:04,920 --> 00:12:08,359
…pompen 2,5 miljard pond…

204
00:12:08,360 --> 00:12:11,560
…in het VK de komende vijf jaar.

205
00:12:12,520 --> 00:12:14,400
Dat is veel geld.

206
00:12:15,120 --> 00:12:16,399
Ik snap het wel.

207
00:12:16,400 --> 00:12:19,680
Ik snap de hype
rondom de Amerikaanse ketens.

208
00:12:20,720 --> 00:12:23,599
Maar hoe ziet de toekomst eruit…

209
00:12:23,600 --> 00:12:26,240
…als we zo Amerikaans blijven doen?

210
00:12:27,720 --> 00:12:32,280
Dus ga ik die kant op
om te kijken wat er aankomt.

211
00:12:35,040 --> 00:12:36,519
Maar voor ik ga…

212
00:12:36,520 --> 00:12:40,440
…nog één laatste maal met m'n maten
in een favoriet in Zuid-Londen.

213
00:12:51,720 --> 00:12:54,320
Mo is een van mijn beste vrienden.

214
00:12:55,320 --> 00:12:59,159
{\an8}Vroeger hingen we al samen in kiptenten.

215
00:12:59,160 --> 00:13:03,200
Gewoon mensen kijken,
praten over het leven.

216
00:13:03,760 --> 00:13:06,919
Dit is mijn derde keer
gefrituurde kip vandaag.

217
00:13:06,920 --> 00:13:07,879
Derde?

218
00:13:07,880 --> 00:13:11,319
Een experiment naar
de gevolgen van frituur…

219
00:13:11,320 --> 00:13:12,800
Vooral fastfoodkip.

220
00:13:13,360 --> 00:13:14,399
Wat?
- Elke dag?

221
00:13:14,400 --> 00:13:16,679
Elke dag. Alleen ik.

222
00:13:16,680 --> 00:13:19,319
Wat? Wat idioot.

223
00:13:19,320 --> 00:13:20,399
Drie maaltjes.

224
00:13:20,400 --> 00:13:22,079
Echt idioot.
- Hoezo?

225
00:13:22,080 --> 00:13:24,320
We zijn groot geworden op dit eten.

226
00:13:25,120 --> 00:13:27,120
Ik wil weten wat erin zit.

227
00:13:27,760 --> 00:13:29,519
Achter de schermen kijken.

228
00:13:29,520 --> 00:13:30,919
Wauw.

229
00:13:30,920 --> 00:13:34,239
Ik weet niet wat ik moet zeggen.

230
00:13:34,240 --> 00:13:36,199
Wel extreem.

231
00:13:36,200 --> 00:13:41,439
Denk je wel na over je gezondheid?

232
00:13:41,440 --> 00:13:42,999
Wat zijn je zorgen?

233
00:13:43,000 --> 00:13:46,160
Het stigma dat kleeft aan…

234
00:13:46,840 --> 00:13:48,999
…een zwarte man en gefrituurde kip.

235
00:13:49,000 --> 00:13:52,999
Mensen reageren daar sterk op.

236
00:13:53,000 --> 00:13:54,159
Dat snap ik wel.

237
00:13:54,160 --> 00:13:57,400
Maar ik snap dat je goede intenties hebt.

238
00:13:59,840 --> 00:14:02,600
Dit experiment is een jeugddroom van hem.

239
00:14:04,480 --> 00:14:06,879
Maar het klinkt als een nachtmerrie.

240
00:14:06,880 --> 00:14:08,599
Zorg goed voor jezelf.

241
00:14:08,600 --> 00:14:09,919
Ja, man.

242
00:14:09,920 --> 00:14:12,159
Het wordt heftig.
- Ja.

243
00:14:12,160 --> 00:14:16,079
Bel me, FaceTime me, wat je wilt.

244
00:14:16,080 --> 00:14:18,559
Ik ben er voor je, oké?

245
00:14:18,560 --> 00:14:20,599
Ik ben er.

246
00:14:20,600 --> 00:14:22,720
Bedankt, broer.
- Kom op.

247
00:14:23,240 --> 00:14:26,119
Hij voorziet geen problemen.

248
00:14:26,120 --> 00:14:27,759
Sokken mee.

249
00:14:27,760 --> 00:14:30,199
Nooit te veel sokken.

250
00:14:30,200 --> 00:14:31,320
Ik weet het niet.

251
00:14:33,200 --> 00:14:36,239
Sorry, ik scheet van al die kip.

252
00:14:36,240 --> 00:14:37,399
Ik maak me zorgen.

253
00:14:37,400 --> 00:14:39,119
Ik lijk wel een trompet.

254
00:14:39,120 --> 00:14:42,800
Weet hij wel waar hij aan begint?

255
00:14:55,240 --> 00:14:56,679
Is dat mijn auto?

256
00:14:56,680 --> 00:15:00,400
Laten we kip gaan eten. Nice, man.

257
00:15:03,360 --> 00:15:07,359
De grootste kipketens komen uit de VS.

258
00:15:07,360 --> 00:15:12,639
KFC, Chick-fil-A,
Popeyes en ook McDonald's…

259
00:15:12,640 --> 00:15:16,159
…want die verkopen
net zoveel kip als rund.

260
00:15:16,160 --> 00:15:21,879
Deze vier ketens
hebben in het VK 2500 filialen.

261
00:15:21,880 --> 00:15:26,000
Hier zijn dat er 22.000.

262
00:15:27,800 --> 00:15:29,679
Ik ga de VS door…

263
00:15:29,680 --> 00:15:31,159
En begin in Houston.

264
00:15:31,160 --> 00:15:34,040
De hoofdstad van
de moderne gefrituurde kip.

265
00:15:36,040 --> 00:15:38,399
David appt me net.

266
00:15:38,400 --> 00:15:43,279
'Dit zijn mijn aanbevelingen in H-Town.'

267
00:15:43,280 --> 00:15:46,520
H-Town? Wat hip.

268
00:15:49,280 --> 00:15:52,800
Church's Chicken, sinds 1952.

269
00:15:53,800 --> 00:15:56,040
Ik wil drie stukken.

270
00:15:56,800 --> 00:15:58,240
Mag ik ook wat tenders?

271
00:15:59,800 --> 00:16:02,599
Wat ik leuk vind: geen poespas.

272
00:16:02,600 --> 00:16:05,679
Mensen keken me echt aan zo van…

273
00:16:05,680 --> 00:16:08,199
…wie is dat nou weer?

274
00:16:08,200 --> 00:16:11,399
Dan weet je dat het lekker wordt.

275
00:16:11,400 --> 00:16:14,719
Als het gevaarlijk voelt, is het lekker.

276
00:16:14,720 --> 00:16:16,319
Bedankt.
- Fijne dag.

277
00:16:16,320 --> 00:16:17,280
Jij ook, dank.

278
00:16:19,880 --> 00:16:23,920
Ik wil vandaag zoveel mogelijk kip eten.

279
00:16:26,120 --> 00:16:28,919
Frenchy's, klassieke zuidelijke kip.

280
00:16:28,920 --> 00:16:31,719
Beyoncé's favoriet, kennelijk.

281
00:16:31,720 --> 00:16:32,600
Vragen?

282
00:16:34,360 --> 00:16:35,560
Bonchon.

283
00:16:38,760 --> 00:16:40,440
Wat een smaak.
- Zeker weten.

284
00:16:41,280 --> 00:16:42,199
Pok Pok Po?

285
00:16:42,200 --> 00:16:44,399
Ik ben in de kiphemel.
- Dat ben je.

286
00:16:44,400 --> 00:16:46,039
Met Indiase kruiden.

287
00:16:46,040 --> 00:16:49,560
Het lijkt wel de VN van de kip.

288
00:16:50,480 --> 00:16:52,279
Je bent de man.
- Nee, jij.

289
00:16:52,280 --> 00:16:54,039
Wat veel eten.

290
00:16:54,040 --> 00:16:55,920
Nog eentje dan.

291
00:16:58,800 --> 00:17:02,439
Het experiment is
eigenlijk niet thuis begonnen.

292
00:17:02,440 --> 00:17:03,879
Het begint nu wel echt.

293
00:17:03,880 --> 00:17:06,440
Ik heb elke soort kip nu gehad.

294
00:17:06,960 --> 00:17:08,040
Wat nu?

295
00:17:15,040 --> 00:17:18,079
Ome Mo belt.

296
00:17:18,080 --> 00:17:19,479
Ja, hoe is het?

297
00:17:19,480 --> 00:17:23,080
Ga maar naar mama. Oké.

298
00:17:24,240 --> 00:17:26,239
Hoe is het daar?

299
00:17:26,240 --> 00:17:28,119
Ik eet veel kip. Gisteren…

300
00:17:28,120 --> 00:17:29,479
Ja.
- Broer…

301
00:17:29,480 --> 00:17:31,600
Ik moest schijten.

302
00:17:32,200 --> 00:17:34,799
Het leek wel Narnia, mijn god.

303
00:17:34,800 --> 00:17:37,519
Moest je je schoenen en sokken uitdoen?

304
00:17:37,520 --> 00:17:41,039
Heb ik wel gedaan. Alles uitgetrokken.

305
00:17:41,040 --> 00:17:44,800
Waarom eet ik dit, dacht ik bij mezelf.

306
00:17:47,200 --> 00:17:49,159
Thuis ging het nog wel.
- Ja.

307
00:17:49,160 --> 00:17:51,880
Maar al die kip… nu heeft het me.

308
00:17:55,960 --> 00:17:58,319
Ik heb er nooit zo bij stilgestaan…

309
00:17:58,320 --> 00:18:00,879
…maar na een potje diarree…

310
00:18:00,880 --> 00:18:02,240
…vroeg ik me wel af…

311
00:18:03,000 --> 00:18:06,200
Wat zit er nou echt in die kip?

312
00:18:07,840 --> 00:18:09,360
New Orleans.

313
00:18:09,920 --> 00:18:11,559
Wat een plek.

314
00:18:11,560 --> 00:18:13,399
Ik zoek het antwoord…

315
00:18:13,400 --> 00:18:16,400
…in de diepvries
van een supermarkt in New Orleans.

316
00:18:17,680 --> 00:18:19,279
Hoe gaat het, dames?

317
00:18:19,280 --> 00:18:21,279
Waar zijn de bevroren kipfilets?

318
00:18:21,280 --> 00:18:23,599
Bevroren filets…
- Net als thuis…

319
00:18:23,600 --> 00:18:28,319
…is de kip in de supermarkt
dezelfde als die in de fastfoodzaken.

320
00:18:28,320 --> 00:18:32,360
Alleen voegen ze
in de VS wel iets extra's toe.

321
00:18:34,200 --> 00:18:37,480
Kippenbouillon, kiparoma, glazuur.

322
00:18:38,120 --> 00:18:40,719
Hier heb je een karretje.
- Wacht even.

323
00:18:40,720 --> 00:18:43,999
Wie is die kipgozer in dat overhemd?

324
00:18:44,000 --> 00:18:47,799
Bedankt, man.
Heb je gezien wat hier in zit?

325
00:18:47,800 --> 00:18:51,839
Heel veel, zeker?
- Kippenbouillon. In de kip.

326
00:18:51,840 --> 00:18:53,599
Je eet veel kip.

327
00:18:53,600 --> 00:18:55,199
{\an8}Maar je proeft geen kip.

328
00:18:55,200 --> 00:18:58,439
{\an8}Je proeft wat ze eraan hebben toegevoegd.

329
00:18:58,440 --> 00:19:01,000
Want kip zelf heeft geen smaak meer.

330
00:19:03,640 --> 00:19:06,879
Het begon met een wedstrijd,
Chicken of Tomorrow.

331
00:19:06,880 --> 00:19:09,119
Direct na de Tweede Wereldoorlog.

332
00:19:09,120 --> 00:19:11,439
Ze zochten snelgroeiende kippen.

333
00:19:11,440 --> 00:19:12,999
Met de dikste filets.

334
00:19:13,000 --> 00:19:15,799
Die lekker snel aankwamen.

335
00:19:15,800 --> 00:19:18,880
Maar op smaak werd niet getest.

336
00:19:19,480 --> 00:19:22,519
Hoe weet jij dat nou?
- Ik schrijf over smaak.

337
00:19:22,520 --> 00:19:26,200
Jij bent Flavor Flav.
- Ja, de enige echte.

338
00:19:27,640 --> 00:19:29,479
Mark vertelde verder.

339
00:19:29,480 --> 00:19:33,519
In de VS fokten ze selectief kippen…

340
00:19:33,520 --> 00:19:38,519
…die zo snel mogelijk
zo groot mogelijk werden.

341
00:19:38,520 --> 00:19:42,799
Allerlei andere landen,
ook het VK, volgden hun voorbeeld.

342
00:19:42,800 --> 00:19:48,039
In tachtig jaar
gingen kippen van dit naar dit.

343
00:19:48,040 --> 00:19:50,119
Als baby's ook zo hard groeiden…

344
00:19:50,120 --> 00:19:54,880
…zou je na twee maanden
zo vet als een varken zijn.

345
00:19:56,720 --> 00:20:00,079
Destijds duurde het
16 of 18 weken om een kip te fokken.

346
00:20:00,080 --> 00:20:03,359
Nu is dan een week of zes.

347
00:20:03,360 --> 00:20:07,759
Kippen zijn enorme baby's.
Net als kalfsvlees, maar met minder smaak.

348
00:20:07,760 --> 00:20:11,239
Het is goedkoop, er is veel,
maar er zit geen smaak aan.

349
00:20:11,240 --> 00:20:14,480
Net als met chips,
de smaak komt van de kruiden.

350
00:20:15,000 --> 00:20:17,199
Dus jij zegt dat wat ik…

351
00:20:17,200 --> 00:20:18,919
…aan het eten ben…

352
00:20:18,920 --> 00:20:24,960
…een smaak is
die we zelf hebben toegevoegd?

353
00:20:25,760 --> 00:20:29,639
Je proeft niet iets natuurlijks.
Je proeft iets wat is gemaakt.

354
00:20:29,640 --> 00:20:32,080
Kijk eens hoe groot.

355
00:20:33,000 --> 00:20:33,919
Ik snap 'm.

356
00:20:33,920 --> 00:20:36,999
Daarom zitten overal kiptenten.

357
00:20:37,000 --> 00:20:41,159
Ze groeien snel, zijn goedkoop
en smaken nergens naar zodat…

358
00:20:41,160 --> 00:20:43,439
…je ze zelf elke smaak kunt geven.

359
00:20:43,440 --> 00:20:45,720
Echt lekker, dit.

360
00:20:47,000 --> 00:20:49,679
Popeyes komt uit New Orleans…

361
00:20:49,680 --> 00:20:51,599
…en staat bekend om z'n smaak.

362
00:20:51,600 --> 00:20:53,919
Tegenwoordig zelfs in het VK.

363
00:20:53,920 --> 00:20:56,199
In één jaar tijd…

364
00:20:56,200 --> 00:21:00,599
…hebben Britten 8,7 miljoen
kipburgers van ze gekocht.

365
00:21:00,600 --> 00:21:03,040
Elke drie seconden één.

366
00:21:03,680 --> 00:21:06,319
Toen die burger in de VS uitkwam…

367
00:21:06,320 --> 00:21:10,080
…ging-ie viral en werden mensen gek.

368
00:21:16,360 --> 00:21:18,039
Mensen die zich misdragen.

369
00:21:18,040 --> 00:21:21,279
Een auto-ongeluk in LA
omdat mensen een burger wilden…

370
00:21:21,280 --> 00:21:23,919
{\an8}…die nu populair is op sociale media.

371
00:21:23,920 --> 00:21:26,839
In Maryland ging iemand
dood na voorkruipen.

372
00:21:26,840 --> 00:21:29,959
Popeyes kreeg het zwaar te verduren…

373
00:21:29,960 --> 00:21:33,959
Want wat zat er precies in die burger?

374
00:21:33,960 --> 00:21:35,960
Wil je die kip van Popeyes?

375
00:21:36,680 --> 00:21:38,959
Dan heb je deze wel nodig.

376
00:21:38,960 --> 00:21:41,919
Dit is de grote winnaar.

377
00:21:41,920 --> 00:21:47,279
De meeste ingrediënten. Maar liefst 142.

378
00:21:47,280 --> 00:21:49,640
Hoezo mag dit?

379
00:21:53,360 --> 00:21:55,000
Gefrituurde kip dus.

380
00:21:57,000 --> 00:22:00,959
Die bedrijven doen alles
om het goedkoop te maken.

381
00:22:00,960 --> 00:22:05,160
Om het handig te maken.
En om het onweerstaanbaar te maken.

382
00:22:05,960 --> 00:22:10,879
Mensen maken zich druk, want dit vlees
kan ernstige gezondheidsgevolgen hebben.

383
00:22:10,880 --> 00:22:12,919
Kijk bij de ingrediënten.

384
00:22:12,920 --> 00:22:18,959
Zijn dat er 45? Zie je dingen
die je niet kent? Dan is het ultrabewerkt.

385
00:22:18,960 --> 00:22:23,079
Polydimethylsiloxaan.
Dat zit ook in Silly Putty.

386
00:22:23,080 --> 00:22:26,079
En dan al die oliën nog.

387
00:22:26,080 --> 00:22:28,199
En allerlei smaakstoffen.

388
00:22:28,200 --> 00:22:29,999
Die smaakstoffen.

389
00:22:30,000 --> 00:22:31,520
Daar wringt het 'm.

390
00:22:32,280 --> 00:22:35,279
Dat zijn chemicaliën
die ze niet hoeven te noemen.

391
00:22:35,280 --> 00:22:38,159
Waar geen regelgeving voor is.

392
00:22:38,160 --> 00:22:42,240
Dat is een bekende
maas in de wet in de VS.

393
00:22:43,200 --> 00:22:44,480
Lekker.

394
00:22:45,600 --> 00:22:49,159
In Europa kunnen ze
bij bepaalde toevoegingen…

395
00:22:49,160 --> 00:22:52,359
…een bedrijf vragen
om te bewijzen dat het veilig is.

396
00:22:52,360 --> 00:22:53,760
In de VS is dat niet.

397
00:22:55,200 --> 00:22:58,400
Bedrijven bepalen zelf
welke chemicaliën veilig zijn.

398
00:22:59,280 --> 00:23:03,359
Hoezo mag dit van
de voedsel- en geneesmiddelenautoriteit?

399
00:23:03,360 --> 00:23:06,519
Van dit eten kun je chronisch ziek worden.

400
00:23:06,520 --> 00:23:08,960
Dat is de grootste zorg.

401
00:23:12,760 --> 00:23:15,239
De wetenschap achter eten…

402
00:23:15,240 --> 00:23:18,320
Ik wist niet dat die zo extreem was.

403
00:23:19,000 --> 00:23:21,239
Zal ik heel eerlijk zijn?

404
00:23:21,240 --> 00:23:24,040
Het is ellende. Maar tegelijk…

405
00:23:26,600 --> 00:23:29,479
…is het ook hartstikke geniaal.

406
00:23:29,480 --> 00:23:32,479
Ik kan wel doen van…

407
00:23:32,480 --> 00:23:34,479
…wat zijn ze fout.

408
00:23:34,480 --> 00:23:38,440
Maar ze spelen het gewoon heel slim.

409
00:23:39,040 --> 00:23:40,639
Ik heb het opgezocht.

410
00:23:40,640 --> 00:23:45,319
Dit is hoe ze
ons aller favoriet de kipnugget maken.

411
00:23:45,320 --> 00:23:51,079
Stukken kip worden
vermorzeld tot een soort vleespasta.

412
00:23:51,080 --> 00:23:54,599
Daar worden toevoegingen
en kruiden aan toegevoegd…

413
00:23:54,600 --> 00:23:57,239
…zodat de kip weer als kip smaakt.

414
00:23:57,240 --> 00:23:59,119
Dat geeft een lekkere textuur…

415
00:23:59,120 --> 00:24:02,520
…en een houdbaarheidsdatum
waarmee het de wereld over kan.

416
00:24:03,000 --> 00:24:04,119
Nu wordt het gek.

417
00:24:04,120 --> 00:24:08,679
Voedingswetenschappers hebben de
perfecte mix van zout en vet ontwikkeld…

418
00:24:08,680 --> 00:24:10,519
…voor een smaaksensatie.

419
00:24:10,520 --> 00:24:12,159
Dus erg lekker.

420
00:24:12,160 --> 00:24:14,120
Zodat je niet kunt stoppen.

421
00:24:14,960 --> 00:24:18,559
Er bestaat een onweerstaanbaarheidsschaal.

422
00:24:18,560 --> 00:24:19,639
{\an8}Kijk maar eens.

423
00:24:19,640 --> 00:24:22,880
{\an8}Wat ik nu eet, scoort zo hoog.

424
00:24:25,320 --> 00:24:29,279
Onze hersenen zijn niet
gemaakt om dit aan te kunnen.

425
00:24:29,280 --> 00:24:34,680
Niet elke dag,
en niet zonder te veel te eten.

426
00:24:36,040 --> 00:24:41,439
Het is geen toeval dat
bij de populariteit van ultrabewerkt eten…

427
00:24:41,440 --> 00:24:46,039
…ook een stijging hoort
in eetstoornissen en overgewicht.

428
00:24:46,040 --> 00:24:48,559
Het staat buiten kijf…

429
00:24:48,560 --> 00:24:53,640
…dat dit eten is gemaakt
om potentieel te overeten.

430
00:24:55,480 --> 00:25:00,639
De concurrentie is zo moordend
dat ketens zorgen dat jij voor hen kiest…

431
00:25:00,640 --> 00:25:03,919
…door hele teams
zintuigwetenschappers in te zetten.

432
00:25:03,920 --> 00:25:06,679
En eentje wilde er wel met mij afspreken.

433
00:25:06,680 --> 00:25:09,120
Om wat geheimen te delen.

434
00:25:10,120 --> 00:25:11,799
Als je dit werk doet…

435
00:25:11,800 --> 00:25:13,479
…met gefrituurde kip…

436
00:25:13,480 --> 00:25:16,560
…neem ik aan dat je zwart bent.

437
00:25:17,720 --> 00:25:18,719
O, kijk eens.

438
00:25:18,720 --> 00:25:20,920
Precies zoals ik al dacht.

439
00:25:21,960 --> 00:25:24,039
Hoe is het?
- Hoi, Mo.

440
00:25:24,040 --> 00:25:25,759
Goed om je te zien.

441
00:25:25,760 --> 00:25:29,320
Je ziet er precies zo uit als ik al dacht.

442
00:25:31,040 --> 00:25:32,360
Oké.

443
00:25:33,040 --> 00:25:35,679
Dit wordt magisch.

444
00:25:35,680 --> 00:25:41,079
Jij bent een expert
op het gebied van de smaak van kip.

445
00:25:41,080 --> 00:25:44,399
{\an8}Je bent zelf de expert
van wat jij lekker vindt.

446
00:25:44,400 --> 00:25:47,679
{\an8}Ik ben zintuig-
en consumentenwetenschapper.

447
00:25:47,680 --> 00:25:50,479
Opgeleid en al.
- Zeker.

448
00:25:50,480 --> 00:25:52,199
Meerdere opleidingen.

449
00:25:52,200 --> 00:25:54,879
Laat je horen. Ze is geen TikTok-kenner.

450
00:25:54,880 --> 00:25:58,959
Zeker niet, ik ben een echte
wetenschapper en voedingschemicus.

451
00:25:58,960 --> 00:26:02,679
Ik zie jou in een witte jas staan…

452
00:26:02,680 --> 00:26:04,319
…zo van: dit wordt 'm.

453
00:26:04,320 --> 00:26:08,479
Dat is ook wel een beetje zo.
Ik sta in een lab.

454
00:26:08,480 --> 00:26:12,599
En werk met zintuigen en emoties.

455
00:26:12,600 --> 00:26:16,319
Zodat mensen steeds opnieuw
willen bestellen en consumeren.

456
00:26:16,320 --> 00:26:18,520
Je speelt in op hun psyche?

457
00:26:19,440 --> 00:26:24,840
Zintuigwetenschappers perfectioneren
elk element van gefrituurde kip.

458
00:26:26,000 --> 00:26:30,479
Silke werkt voor een van de
grootste fastfoodketens van de VS…

459
00:26:30,480 --> 00:26:31,399
Komt-ie.

460
00:26:31,400 --> 00:26:33,079
…die ook naar het VK komt.

461
00:26:33,080 --> 00:26:34,760
Een van haar specialiteiten?

462
00:26:35,760 --> 00:26:37,439
Krokantheid.

463
00:26:37,440 --> 00:26:41,839
We zoeken dingen die ons laten zien…

464
00:26:41,840 --> 00:26:43,879
…dat we dit product willen eten.

465
00:26:43,880 --> 00:26:46,719
Als je dat wil, blijf je terugkomen.

466
00:26:46,720 --> 00:26:47,639
Een hapje.

467
00:26:47,640 --> 00:26:50,160
Luister maar eens, kijk maar eens.

468
00:26:55,240 --> 00:26:57,720
Wat goed, dit.

469
00:26:58,600 --> 00:27:03,159
Voor consumenten duidt geluid
op versheid en kwaliteit.

470
00:27:03,160 --> 00:27:08,319
En het maakt stofjes aan in ons brein.

471
00:27:08,320 --> 00:27:10,880
Ik had niet per se zin,
maar zodra ik begon…

472
00:27:11,400 --> 00:27:15,239
Zei je brein: 'Dat is lekker.'

473
00:27:15,240 --> 00:27:18,879
Ik voel overal dopamine. Echt overal.

474
00:27:18,880 --> 00:27:20,120
Het lijkt wel crack.

475
00:27:20,640 --> 00:27:22,599
Nooit gehad.
- Dat is dus goed.

476
00:27:22,600 --> 00:27:25,440
Heb jij het wel eens gehad?
- Nee.

477
00:27:25,960 --> 00:27:27,840
Ik mag jou wel.

478
00:27:37,000 --> 00:27:38,959
Hoe is het, man?

479
00:27:38,960 --> 00:27:42,679
Ik ben aan het koken, hoe is het daar?

480
00:27:42,680 --> 00:27:45,359
Ik heb veel experts gesproken.

481
00:27:45,360 --> 00:27:46,719
O, echt?

482
00:27:46,720 --> 00:27:47,640
Ja, man.

483
00:27:48,400 --> 00:27:54,600
Eén van de ingrediënten gebruiken ze ook
voor de bevochtiging van condooms.

484
00:27:55,160 --> 00:27:57,720
Dat meen je niet.

485
00:27:58,440 --> 00:27:59,920
Echt, condooms?

486
00:28:00,480 --> 00:28:02,280
En dat zit dan in je burger.

487
00:28:03,120 --> 00:28:05,599
Maar wacht even.

488
00:28:05,600 --> 00:28:07,999
Er zit zoveel kunstmatigs in…

489
00:28:08,000 --> 00:28:12,479
…dat is ontwikkeld voor jouw ervaring.

490
00:28:12,480 --> 00:28:14,239
Zodat je meer wilt.

491
00:28:14,240 --> 00:28:16,119
Hij heeft alle info.

492
00:28:16,120 --> 00:28:19,200
Hoe vind je het nu om al die kip te eten?

493
00:28:21,320 --> 00:28:22,640
Ik weet het niet.

494
00:28:23,400 --> 00:28:24,839
Het gaat wel goed.

495
00:28:24,840 --> 00:28:27,520
Hij heeft het naar zijn zin, lijkt het.

496
00:28:28,760 --> 00:28:33,640
Maar als komiek
doet hij altijd alsof hij blij is.

497
00:28:35,560 --> 00:28:38,640
Ik vraag me af hoe het echt met hem gaat.

498
00:28:47,320 --> 00:28:51,639
Ik zit op anderhalve week.
En ik heb het naar m'n zin.

499
00:28:51,640 --> 00:28:52,960
Maar heel eerlijk…

500
00:28:54,640 --> 00:28:56,799
Ik heb het ongemakkelijke gevoel…

501
00:28:56,800 --> 00:28:59,960
…dat zwarte mannen krijgen
als ze kip eten op camera.

502
00:29:02,160 --> 00:29:04,320
Waar komt dat toch vandaan?

503
00:29:06,280 --> 00:29:07,720
Ik ga het iemand vragen.

504
00:29:17,480 --> 00:29:22,799
Ik ga naar de roots van gefrituurde kip
in een zuidelijke kerk op een zondag.

505
00:29:22,800 --> 00:29:26,880
De kip is zo klaar,
maar heeft wel een ziel.

506
00:29:36,360 --> 00:29:38,360
Mag ik dat grote stuk?

507
00:29:38,960 --> 00:29:40,800
Heel erg bedankt.

508
00:29:42,440 --> 00:29:45,039
Iedereen komt hier samen.

509
00:29:45,040 --> 00:29:47,999
Ja, voor kip, maar ook voor meer.

510
00:29:48,000 --> 00:29:50,559
Om samen te eten.

511
00:29:50,560 --> 00:29:52,600
Om de liefde te proeven.

512
00:29:53,320 --> 00:29:57,559
Hoe is zoiets eenvoudigs zo…

513
00:29:57,560 --> 00:29:59,439
…gekaapt door grote bedrijven?

514
00:29:59,440 --> 00:30:02,880
Met grimemuziek en grote sterren?

515
00:30:03,800 --> 00:30:05,839
Wat mij verdrietig stemt…

516
00:30:05,840 --> 00:30:08,239
{\an8}…is dat mensen gefrituurde kip eten…

517
00:30:08,240 --> 00:30:12,039
{\an8}…zonder te denken aan
de zwarte koks die dat hebben ontwikkeld.

518
00:30:12,040 --> 00:30:16,960
We gaan naar
een plantage van voor de Burgeroorlog.

519
00:30:17,520 --> 00:30:21,760
Ooit maakten vrouwelijke slaven
gefrituurde kip voor plantage-eigenaars.

520
00:30:23,120 --> 00:30:26,799
In de 1860s werd slavernij afgeschaft.

521
00:30:26,800 --> 00:30:30,520
Maar Afro-Amerikanen
bleven het gerecht perfectioneren.

522
00:30:31,680 --> 00:30:35,439
Witte Amerikanen zetten ze voor schut.

523
00:30:35,440 --> 00:30:39,000
Zwarte mensen
werden neergezet als kippendieven.

524
00:30:39,680 --> 00:30:43,319
In 1915 verscheen <i>Birth of a Nation</i>.

525
00:30:43,320 --> 00:30:45,239
De grootste film ooit.

526
00:30:45,240 --> 00:30:49,560
Met grove beelden
van zwarte Amerikanen die kip aten.

527
00:30:50,320 --> 00:30:52,599
Hier kwam een stereotypering uit.

528
00:30:52,600 --> 00:30:57,560
Soms met racistische marketing als gevolg.

529
00:30:59,600 --> 00:31:02,000
En toen kwam Colonel Sanders.

530
00:31:03,360 --> 00:31:05,480
Ik was nog maar veertig…

531
00:31:06,280 --> 00:31:09,559
…en ontwikkelde
een speciale mix van elf kruiden.

532
00:31:09,560 --> 00:31:11,359
En een speciale kookmethode.

533
00:31:11,360 --> 00:31:14,399
Dat leverde iets heel lekkers op.

534
00:31:14,400 --> 00:31:20,759
Als kind dacht ik dat de kolonel
de man was die het had uitgevonden.

535
00:31:20,760 --> 00:31:22,879
Waar kwam hij ineens vandaan?

536
00:31:22,880 --> 00:31:27,199
Hij had een tankstation en een restaurant.

537
00:31:27,200 --> 00:31:28,799
Zo begon hij ooit.

538
00:31:28,800 --> 00:31:33,119
Als je een goede burger bent
kun je in Kentucky een kolonel worden.

539
00:31:33,120 --> 00:31:35,159
Een soort ridderorde eigenlijk.

540
00:31:35,160 --> 00:31:38,160
Echt?
- Ja, en daar maakte hij gebruik van.

541
00:31:39,000 --> 00:31:42,759
Dat witte pak, heel plantage-eigenaar.

542
00:31:42,760 --> 00:31:44,119
De illusie is…

543
00:31:44,120 --> 00:31:46,840
Zwarte mensen doen alles voor me.

544
00:31:47,640 --> 00:31:49,359
{\an8}Hij was goed in marketing.

545
00:31:49,360 --> 00:31:53,439
{\an8}Maar hij leunt
op het sentiment van het zuiden.

546
00:31:53,440 --> 00:31:56,559
Dat vonden zijn klanten geruststellend.

547
00:31:56,560 --> 00:31:58,399
Dat doen veel bedrijven nog.

548
00:31:58,400 --> 00:32:02,239
Ze spelen in op zuidelijk nostalgie.

549
00:32:02,240 --> 00:32:03,799
Make America Great Again.

550
00:32:03,800 --> 00:32:06,239
Niet geweldig voor mijn voorouders.

551
00:32:06,240 --> 00:32:08,159
Dat speelt allemaal mee.

552
00:32:08,160 --> 00:32:10,919
En daar verdient hij veel geld mee.

553
00:32:10,920 --> 00:32:14,759
Zelfs nadat hij
het bedrijf goed had verkocht…

554
00:32:14,760 --> 00:32:17,359
…bleven ze dat verhaal vertellen.

555
00:32:17,360 --> 00:32:19,600
En uitvergroten.
- Wauw.

556
00:32:21,320 --> 00:32:25,519
KFC is tegenwoordig
de grootste kipketen ter wereld.

557
00:32:25,520 --> 00:32:28,919
Met zaken in 149 landen.

558
00:32:28,920 --> 00:32:31,399
In Japan eten we het met kerst.

559
00:32:31,400 --> 00:32:34,839
We zijn in Bloemfontein
voor Kentucky Town.

560
00:32:34,840 --> 00:32:36,080
We gaan.

561
00:32:37,080 --> 00:32:42,519
Ze verdienen elk jaar 27 miljard pond.

562
00:32:42,520 --> 00:32:44,520
Dat zijn veel kippenvleugels.

563
00:32:45,800 --> 00:32:49,320
KFC is in het VK al heel lang nummer één.

564
00:32:49,920 --> 00:32:54,599
Ze domineren de winkelstraten.
En de andere straten. En de tankstations.

565
00:32:54,600 --> 00:32:58,839
De komende jaren
steken ze er anderhalf miljard in…

566
00:32:58,840 --> 00:33:01,559
…om die positie te behouden.

567
00:33:01,560 --> 00:33:04,239
Ze willen echt domineren.

568
00:33:04,240 --> 00:33:06,640
Ze willen de nummer één blijven.

569
00:33:11,640 --> 00:33:14,040
Ik ben bijna op de helft.

570
00:33:15,560 --> 00:33:17,919
En ik geniet al wat minder.

571
00:33:17,920 --> 00:33:19,560
Gefrituurde kip met koffie.

572
00:33:24,640 --> 00:33:27,560
Ik eet dit nu al iets van tien dagen.

573
00:33:28,800 --> 00:33:30,559
Het is wel echt lekker.

574
00:33:30,560 --> 00:33:32,879
Maar ik zie dat ik aankom.

575
00:33:32,880 --> 00:33:36,359
Dat vind ik niet leuk om te zien.
Je ziet jezelf en…

576
00:33:36,360 --> 00:33:38,240
…je weet gewoon…

577
00:33:39,480 --> 00:33:41,920
Ik voel me niet mezelf.

578
00:33:42,760 --> 00:33:44,120
Ik ben traag.

579
00:33:44,920 --> 00:33:48,519
Het is veel moeilijker dan ik had gedacht.

580
00:33:48,520 --> 00:33:49,600
Heel eerlijk.

581
00:33:51,160 --> 00:33:56,360
Na een tijdje raakt hij opgezet. Moe.

582
00:33:57,160 --> 00:34:00,039
Zijn spijsvertering gaat lijden.

583
00:34:00,040 --> 00:34:04,119
De goede bacteriën, het microbioom…

584
00:34:04,120 --> 00:34:05,800
…raakt uit balans.

585
00:34:06,880 --> 00:34:10,199
Ik verwacht dat hij buikpijn zal krijgen.

586
00:34:10,200 --> 00:34:13,159
Misschien een andere stoelgang.

587
00:34:13,160 --> 00:34:17,680
Vocht vasthouden.
Willen slapen of onrustig slapen.

588
00:34:19,320 --> 00:34:24,360
Dat microbioom maakt
gelukshormonen zoals serotonine aan.

589
00:34:24,960 --> 00:34:28,960
Dus emotioneel gaat hij dit ook voelen.

590
00:34:29,840 --> 00:34:31,879
Ik zit op 42 maaltijden.

591
00:34:31,880 --> 00:34:35,800
En de dokter heeft helemaal gelijk.

592
00:34:40,640 --> 00:34:42,120
Het is één uur 's nachts.

593
00:34:42,680 --> 00:34:44,080
Ik heb laat gegeten.

594
00:34:45,040 --> 00:34:49,079
Ik kan niet slapen, voor het eerst.

595
00:34:49,080 --> 00:34:50,960
Ik ben gewoon wakker.

596
00:34:52,200 --> 00:34:54,479
Dit doet iets met je hoofd.

597
00:34:54,480 --> 00:34:57,839
Het ene moment
geniet je van je lekkere eten.

598
00:34:57,840 --> 00:35:00,119
Maar soms verlang je ook…

599
00:35:00,120 --> 00:35:02,640
…naar een stuk fruit of zo.

600
00:35:06,760 --> 00:35:09,079
Soms wil ik het opgeven.

601
00:35:09,080 --> 00:35:12,799
Soms denk ik bij mezelf…

602
00:35:12,800 --> 00:35:15,080
'Ik eet nooit meer gefrituurde kip.'

603
00:35:19,640 --> 00:35:20,760
Het is één uur.

604
00:35:21,480 --> 00:35:24,800
En ik kan niet slapen door die kip.

605
00:35:29,880 --> 00:35:31,360
Een nieuwe dag.

606
00:35:32,360 --> 00:35:34,240
Tenders voor ontbijt.

607
00:35:35,600 --> 00:35:41,440
Kip wordt neergezet
als beter of gezonder dan rood vlees.

608
00:35:42,160 --> 00:35:44,920
Dat noemen we <i>healthwashing</i>.

609
00:35:45,480 --> 00:35:48,199
Het idee dat een kipnugget…

610
00:35:48,200 --> 00:35:51,679
…beter is dan een Big Mac…

611
00:35:51,680 --> 00:35:52,800
…dat is lastig.

612
00:35:54,760 --> 00:35:58,039
Je blijft maar dooreten en dooreten.

613
00:35:58,040 --> 00:36:02,479
{\an8}Eten zoals fastfoodkip…
Hoe slecht kan dat nou zijn?

614
00:36:02,480 --> 00:36:05,679
{\an8}Maar in de VS alleen al zien we momenteel…

615
00:36:05,680 --> 00:36:08,519
…elke vier minuten iemand sterven…

616
00:36:08,520 --> 00:36:10,880
…door een ziekte door ultrabewerkt eten.

617
00:36:12,000 --> 00:36:15,359
En niet alleen in het westen gebeurt dat.

618
00:36:15,360 --> 00:36:17,280
Het is een wereldwijde crisis.

619
00:36:18,440 --> 00:36:20,839
Dit jaar was het keerpunt.

620
00:36:20,840 --> 00:36:25,839
We hebben nu meer obese kinderen
dan verhongerende kinderen.

621
00:36:25,840 --> 00:36:27,160
Wereldwijd.

622
00:36:36,200 --> 00:36:39,639
Ik ben in Chicago,
de thuisbasis van McDonald's.

623
00:36:39,640 --> 00:36:41,120
De pioniers van fastfood.

624
00:36:41,680 --> 00:36:43,880
Ik krijg dit niet op.

625
00:36:44,640 --> 00:36:47,599
Ik heb afgesproken met een inwoner…

626
00:36:47,600 --> 00:36:50,519
…die me de impact
wil laten zien die de ketens…

627
00:36:50,520 --> 00:36:52,239
…op de gemeenschap hebben.

628
00:36:52,240 --> 00:36:54,199
Hoi, Mo.
- Hoe is het?

629
00:36:54,200 --> 00:36:56,839
Bedankt dat je wilde afspreken.

630
00:36:56,840 --> 00:36:58,239
Noemen ze jou ook Mo?

631
00:36:58,240 --> 00:37:00,680
Ja, ik ben ook Mo.
- Twee Mo's.

632
00:37:04,760 --> 00:37:09,240
{\an8}Dit is Oak Park,
een van de betere wijken van Chicago.

633
00:37:10,600 --> 00:37:12,599
Erg mooi.
- Ja.

634
00:37:12,600 --> 00:37:15,839
Je ziet hier veel lieve bakkerijtjes…

635
00:37:15,840 --> 00:37:18,920
…diverse restaurants, zoals die tacozaak…

636
00:37:20,080 --> 00:37:24,719
Alles is hier luxe, en dus duurder.

637
00:37:24,720 --> 00:37:28,159
Maar we gaan nu naar West Garfield Park.

638
00:37:28,160 --> 00:37:30,079
Waar ik ben opgegroeid.

639
00:37:30,080 --> 00:37:32,320
Je ziet de verandering vanzelf.

640
00:37:38,160 --> 00:37:40,200
Het is een voedselwoestijn.

641
00:37:41,760 --> 00:37:45,039
Alleen maar fastfood, overal.

642
00:37:45,040 --> 00:37:48,399
Ik weet de McDonald's, de Taco Bell.

643
00:37:48,400 --> 00:37:52,879
De Wendy's, de Popeyes,
de Domino's, de Subway.

644
00:37:52,880 --> 00:37:55,399
Maar waar zit de supermarkt?

645
00:37:55,400 --> 00:37:58,839
Dit is een van de supermarkten.

646
00:37:58,840 --> 00:38:02,039
Er staan foto's van boodschappen op.

647
00:38:02,040 --> 00:38:05,759
Maar binnen vind je vooral chips en sap.

648
00:38:05,760 --> 00:38:07,879
Geen wortels?
- Nee.

649
00:38:07,880 --> 00:38:09,479
Champignons? Tomaten?

650
00:38:09,480 --> 00:38:12,399
Nee, misschien eieren. Als je geluk hebt.

651
00:38:12,400 --> 00:38:17,639
Zelfs bij ons
vind je op z'n minst wel eieren.

652
00:38:17,640 --> 00:38:21,240
Je moet het doen met wat er is.

653
00:38:22,000 --> 00:38:25,239
Het concept voedselwoestijn
komt uit het VK.

654
00:38:25,240 --> 00:38:26,760
Uit Schotland, eigenlijk.

655
00:38:27,240 --> 00:38:31,920
{\an8}Zo noem je een gebied
waar alleen ongezond eten te vinden is.

656
00:38:32,520 --> 00:38:37,279
Fastfoodketens richten zich
op gemeenschappen met minder geld.

657
00:38:37,280 --> 00:38:39,759
Zo verdienen ze hun geld.

658
00:38:39,760 --> 00:38:44,959
Naar schatting woonden
in 2025 zo'n 19 miljoen mensen…

659
00:38:44,960 --> 00:38:48,479
…dus 6% van de bevolking
van de VS in een voedselwoestijn.

660
00:38:48,480 --> 00:38:50,599
Die worden uitgebuit.

661
00:38:50,600 --> 00:38:54,320
Want ze hebben gewoon geen andere opties.

662
00:38:55,280 --> 00:38:57,480
We zijn er, wil je Sharks proberen?

663
00:38:58,480 --> 00:39:01,839
Deze parkeerplaats wordt
bewaakt voor uw veiligheid.

664
00:39:01,840 --> 00:39:05,439
Twintig vleugels en friet voor 15 dollar.

665
00:39:05,440 --> 00:39:08,200
Dat is veel kip voor weinig.

666
00:39:08,840 --> 00:39:11,079
Ik zie geen tafels of stoelen.

667
00:39:11,080 --> 00:39:13,679
Nee, je gaat hier niet zitten eten.

668
00:39:13,680 --> 00:39:15,919
Het is echt fastfood. Meenemen.

669
00:39:15,920 --> 00:39:18,119
Alstublieft.
- Bedankt, man.

670
00:39:18,120 --> 00:39:20,159
Dank je vriendelijk.

671
00:39:20,160 --> 00:39:22,880
Voedelwoestijnen zijn
geen Amerikaans probleem.

672
00:39:23,400 --> 00:39:24,919
Thuis in het VK…

673
00:39:24,920 --> 00:39:28,599
…hebben de armste wijken
vijf keer zoveel fastfoodopties…

674
00:39:28,600 --> 00:39:29,879
…als de rijke.

675
00:39:29,880 --> 00:39:35,599
In het VK leven
1,2 miljoen mensen in een voedselwoestijn.

676
00:39:35,600 --> 00:39:37,759
Is dit je moeder?
- Hoe is het?

677
00:39:37,760 --> 00:39:39,559
Hoe is het?
- Goed.

678
00:39:39,560 --> 00:39:41,759
Ik doe m'n schoenen uit.
- Hoeft niet.

679
00:39:41,760 --> 00:39:43,440
Natuurlijk wel, mam.

680
00:39:44,040 --> 00:39:45,999
Kip.
- Alsjeblieft.

681
00:39:46,000 --> 00:39:46,919
Dank je.

682
00:39:46,920 --> 00:39:48,879
Quintonelle, Mo's moeder…

683
00:39:48,880 --> 00:39:53,479
…werkt in de zorg en kent
de effecten van voedselwoestijnen.

684
00:39:53,480 --> 00:39:55,080
Het is zo ontmoedigend.

685
00:39:55,760 --> 00:39:58,799
De slijters, de fastfoodketens…

686
00:39:58,800 --> 00:40:00,559
{\an8}…en de leegstand.

687
00:40:00,560 --> 00:40:04,279
{\an8}En alles wat daar bij hoort.

688
00:40:04,280 --> 00:40:06,199
Als je uit dat raam kijkt…

689
00:40:06,200 --> 00:40:07,879
…zie je die gebouwen daar.

690
00:40:07,880 --> 00:40:10,639
Iemand die daar woont, heeft meer toegang.

691
00:40:10,640 --> 00:40:14,479
Tot zorg, tot eten, tot alles.

692
00:40:14,480 --> 00:40:19,959
Hun levensverwachting ligt
zestien jaar hoger dan de mijne.

693
00:40:19,960 --> 00:40:21,199
Omdat ik hier woon.

694
00:40:21,200 --> 00:40:22,359
Mijn god.

695
00:40:22,360 --> 00:40:25,040
Dat noemen ze de sterftekloof.

696
00:40:26,160 --> 00:40:31,719
We weten dat kiptenten
en fastfood niet goed voor ons zijn.

697
00:40:31,720 --> 00:40:33,839
Maar ze zijn goedkoop.

698
00:40:33,840 --> 00:40:37,399
Ik kan mijn kinderen
voeden tot ze vol zitten.

699
00:40:37,400 --> 00:40:41,679
Vind je dat
voedselwoestijnen zijn ingericht…

700
00:40:41,680 --> 00:40:46,679
…zodat mensen slecht blijven eten?

701
00:40:46,680 --> 00:40:49,319
Ja, zeker.

702
00:40:49,320 --> 00:40:53,080
Het is heel manipulatief en misleidend.

703
00:40:54,280 --> 00:40:58,680
En de gevolgen zijn vreselijk.

704
00:40:59,480 --> 00:41:02,560
We gaan dood.
En eten speelt daar een rol in.

705
00:41:03,160 --> 00:41:06,239
Het zorgt voor een hoge bloeddruk…

706
00:41:06,240 --> 00:41:11,079
…hoog cholesterol, bloedsuiker, diabetes.

707
00:41:11,080 --> 00:41:16,399
Die dingen komen juist hier
vaak voor omdat je bent wat je eet.

708
00:41:16,400 --> 00:41:19,600
Dus is het niet…

709
00:41:23,000 --> 00:41:24,160
Het is gewoon…

710
00:41:25,120 --> 00:41:27,159
Het is frustrerend en onlogisch.

711
00:41:27,160 --> 00:41:28,360
Vind je het…

712
00:41:29,400 --> 00:41:33,559
Vind je het moeilijk?
- Ja, heel moeilijk.

713
00:41:33,560 --> 00:41:39,560
Eten zou niet zo moeilijk moeten zijn.

714
00:41:42,240 --> 00:41:43,599
Dankjewel.

715
00:41:43,600 --> 00:41:45,199
Bedankt voor je tijd.

716
00:41:45,200 --> 00:41:47,479
Bedankt, mam. Heel fijn.

717
00:41:47,480 --> 00:41:52,960
Ik wist helemaal niet
wat een voedselwoestijn was.

718
00:41:55,160 --> 00:41:57,880
Maar zodra je die wijk inrijdt…

719
00:41:58,400 --> 00:41:59,560
Daar is het echt.

720
00:42:00,680 --> 00:42:04,239
En ik kom niet uit een rijk nest, of zo.

721
00:42:04,240 --> 00:42:07,160
Ik kom ook uit een arme omgeving. Maar…

722
00:42:07,960 --> 00:42:13,439
De simpele dingen die wij voor lief nemen…

723
00:42:13,440 --> 00:42:15,760
Daar hebben ze hier geen toegang tot.

724
00:42:17,080 --> 00:42:18,520
In de VS.

725
00:42:21,840 --> 00:42:22,800
Man.

726
00:42:24,200 --> 00:42:26,999
In het VK hebben we ook problemen.

727
00:42:27,000 --> 00:42:31,240
Mensen lopen bij de voedselbank,
er is een koopkrachtcrisis.

728
00:42:31,840 --> 00:42:34,559
Maar dit is meer dan…

729
00:42:34,560 --> 00:42:38,120
'Oeps, we zijn de groente vergeten.'

730
00:42:39,000 --> 00:42:40,640
Dit gebeurt opzettelijk.

731
00:42:41,360 --> 00:42:44,440
Zodat mensen ongezond blijven.

732
00:42:45,760 --> 00:42:48,440
Dit is wel echt pittig, hoor.

733
00:42:51,600 --> 00:42:53,040
Man.

734
00:42:56,400 --> 00:42:58,759
Waar je ook gaat, zit je tussen de…

735
00:42:58,760 --> 00:43:02,359
…zogenaamde distributiecentra.

736
00:43:02,360 --> 00:43:06,359
Door mensen te omringen met een product…

737
00:43:06,360 --> 00:43:07,879
…en diens marketing…

738
00:43:07,880 --> 00:43:11,800
…concurreren ze met elkaar om de winst.

739
00:43:13,160 --> 00:43:16,240
In marketing noemen ze dat CLV.

740
00:43:17,720 --> 00:43:19,879
Customer Lifetime Value.

741
00:43:19,880 --> 00:43:25,679
{\an8}Als ik een klant
als kind al te pakken krijg…

742
00:43:25,680 --> 00:43:28,200
{\an8}…blijven ze levenslang plakken.

743
00:43:29,360 --> 00:43:33,319
Als merken een band opbouwen met mensen…

744
00:43:33,320 --> 00:43:36,519
…kopen mensen meer bij ze.

745
00:43:36,520 --> 00:43:38,039
Consumeren ze meer.

746
00:43:38,040 --> 00:43:39,919
{\an8}Mag ik een Big…

747
00:43:39,920 --> 00:43:42,679
{\an8}Ik wil een Big Mac met kip.

748
00:43:42,680 --> 00:43:44,399
{\an8}De saus is gestolen.

749
00:43:44,400 --> 00:43:49,560
{\an8}Zwarte mensen staan vaak
voor alles wat cool is.

750
00:43:51,280 --> 00:43:54,159
{\an8}De muziek, de dans, het taalgebruik.

751
00:43:54,160 --> 00:43:56,479
{\an8}Ik wil wat <i>nugs</i>.

752
00:43:56,480 --> 00:44:01,399
{\an8}Daarom werken merken
samen met culturele makers.

753
00:44:01,400 --> 00:44:05,560
{\an8}Zodat mensen denken:
dat is cool, dat wil ik ook.

754
00:44:07,720 --> 00:44:09,959
Ik ben pas 2,5 week bezig.

755
00:44:09,960 --> 00:44:12,359
Maar ik besef dat ik mijn hele leven…

756
00:44:12,360 --> 00:44:14,640
…al wordt klaargestoomd voor kip.

757
00:44:18,040 --> 00:44:22,759
{\an8}Ik heb ook
voice-overwerk gedaan voor Nando's.

758
00:44:22,760 --> 00:44:25,719
{\an8}Ik geef het niet graag toe, maar…

759
00:44:25,720 --> 00:44:27,160
Ik ben ook het probleem.

760
00:44:42,600 --> 00:44:45,279
Ik heb er
bijna vijftig maaltijden opzitten.

761
00:44:45,280 --> 00:44:49,600
En ik heb, denk ik,
te veel hooi op m'n vork genomen.

762
00:44:50,320 --> 00:44:51,919
Ik ben zeker zwaarder.

763
00:44:51,920 --> 00:44:54,480
In Chicago moest ik
een groter shirt kopen.

764
00:44:55,920 --> 00:45:00,760
Mannen hoor je niet vaak
over niet lekker in hun lijf zitten.

765
00:45:01,720 --> 00:45:03,559
Ik dacht heel naïef…

766
00:45:03,560 --> 00:45:07,279
Ik ben toch gezond,
hoeveel kan ik nou aankomen?

767
00:45:07,280 --> 00:45:09,719
Hoe ongezond kan het zijn?

768
00:45:09,720 --> 00:45:12,720
Hoeveel invloed kan het
hebben op mijn stemming?

769
00:45:13,800 --> 00:45:14,839
Ik wil hulp.

770
00:45:14,840 --> 00:45:18,519
Michigan University
heeft een hele afdeling…

771
00:45:18,520 --> 00:45:23,640
…die analyseert hoe
fastfood je hersenen beïnvloedt.

772
00:45:26,040 --> 00:45:26,960
Binnen.

773
00:45:28,160 --> 00:45:29,959
Hallo.
- Hoi, Mo.

774
00:45:29,960 --> 00:45:32,160
Welkom in mijn lab.

775
00:45:34,560 --> 00:45:38,199
{\an8}En jij mag vandaag lekker proeven.

776
00:45:38,200 --> 00:45:39,640
{\an8}Wat vreemd, dit.

777
00:45:42,040 --> 00:45:44,520
Ik pak een drumstick.

778
00:45:46,680 --> 00:45:51,560
Wil je me vertellen
over de laatste paar weken?

779
00:45:52,080 --> 00:45:53,440
Als ik dit eet…

780
00:45:54,040 --> 00:45:56,839
Het is heerlijk, tot het op is.

781
00:45:56,840 --> 00:45:58,679
En dan besef je ineens…

782
00:45:58,680 --> 00:46:02,119
Gisteren nog.
Ineens voelde ik me zo eenzaam.

783
00:46:02,120 --> 00:46:03,839
Je humeur verslechtert.

784
00:46:03,840 --> 00:46:08,479
En ik werk in comedy.

785
00:46:08,480 --> 00:46:12,480
Ik zoek vaak naar de grap, naar de lach.

786
00:46:14,040 --> 00:46:17,160
Maar ook in dit eventjes…

787
00:46:18,240 --> 00:46:20,039
…lukt het me niet meer.

788
00:46:20,040 --> 00:46:24,319
En als ik dan humeurig ben…

789
00:46:24,320 --> 00:46:29,279
…wil ik mezelf opvrolijken met eten.

790
00:46:29,280 --> 00:46:33,640
Dus als ik vleugeltjes ga halen…

791
00:46:34,120 --> 00:46:36,719
Dan misschien ook een burgertje.

792
00:46:36,720 --> 00:46:40,159
Voel je je ook sloom?
- Zeker.

793
00:46:40,160 --> 00:46:42,319
Een beetje traag?

794
00:46:42,320 --> 00:46:45,479
En ik doe dutjes. Geen lekkere dutjes.

795
00:46:45,480 --> 00:46:47,359
Bijna gedrogeerd?

796
00:46:47,360 --> 00:46:49,479
Dat je gewoon…

797
00:46:49,480 --> 00:46:51,959
Je voelt je daarna niet fitter.

798
00:46:51,960 --> 00:46:53,719
Je moet dit eraf slapen.

799
00:46:53,720 --> 00:46:58,559
Het is alsof je me achtervolgd hebt.

800
00:46:58,560 --> 00:47:02,360
Dat is het namelijk precies.

801
00:47:03,320 --> 00:47:05,519
Ik heb nog een vraag.

802
00:47:05,520 --> 00:47:09,759
Wilde je ook wel eens stoppen…

803
00:47:09,760 --> 00:47:12,039
…maar lukte dat niet?

804
00:47:12,040 --> 00:47:16,320
Ja, vaak als ik aan het eten ben…

805
00:47:17,400 --> 00:47:19,320
…moet het gewoon op.

806
00:47:19,920 --> 00:47:26,079
Wil je dat gevoel
van een laag humeur wel eens…

807
00:47:26,080 --> 00:47:29,000
…weg-eten met meer eten?
- Ja.

808
00:47:29,840 --> 00:47:32,839
Van dit type eten, dat veel mensen eten…

809
00:47:32,840 --> 00:47:34,439
…word je humeuriger.

810
00:47:34,440 --> 00:47:38,079
Het wordt gelinkt aan depressie en angst.

811
00:47:38,080 --> 00:47:40,239
Herken je dat?
- Heel sterk.

812
00:47:40,240 --> 00:47:45,159
Maar als je het
niet meer eet, krijg je er zin in.

813
00:47:45,160 --> 00:47:48,599
Dat klinkt als drugs, als een verslaving.

814
00:47:48,600 --> 00:47:49,599
Ja.

815
00:47:49,600 --> 00:47:52,839
Zelfs dat angstige gevoel…

816
00:47:52,840 --> 00:47:56,359
Hersenmist. Dat heb ik niet vaak.

817
00:47:56,360 --> 00:47:58,440
Maar nu vergeet ik soms woorden.

818
00:47:58,960 --> 00:48:04,719
Wat mij opvalt,
deze vragen die ik je stel…

819
00:48:04,720 --> 00:48:07,399
…zijn diagnostische criteria…

820
00:48:07,400 --> 00:48:10,759
…om te registreren
wanneer iemand verslaafd raakt.

821
00:48:10,760 --> 00:48:13,999
Aan tabak, alcohol, cocaïne.

822
00:48:14,000 --> 00:48:16,559
Je weet dat je je er slechter door voelt.

823
00:48:16,560 --> 00:48:20,200
Maar je wil het ook nog steeds hebben.

824
00:48:21,840 --> 00:48:26,319
Daar is dit soort eten
voor gemaakt. Om heel snel…

825
00:48:26,320 --> 00:48:29,919
…een beloningsgevoel
in je lijf te krijgen.

826
00:48:29,920 --> 00:48:32,799
Waarna je heel snel crasht.

827
00:48:32,800 --> 00:48:36,839
Dat is hoe elke
verslavende stof gemaakt wordt.

828
00:48:36,840 --> 00:48:42,279
Het klinkt alsof je
die verslaving begint te voelen.

829
00:48:42,280 --> 00:48:43,600
Ja, ik…

830
00:48:44,360 --> 00:48:46,240
Ik had niet gedacht dat ik…

831
00:48:47,440 --> 00:48:49,959
…zo beïnvloed zou raken door kip.

832
00:48:49,960 --> 00:48:50,959
Ja.

833
00:48:50,960 --> 00:48:53,240
Het is echt schokkend.

834
00:48:54,120 --> 00:48:57,840
Dat dit door dat eten komt.

835
00:49:00,400 --> 00:49:02,880
Het brein is zeer complex.

836
00:49:03,520 --> 00:49:06,559
We hebben de zogenaamde hypothalamus.

837
00:49:06,560 --> 00:49:10,960
Die vertelt ons dat we moeten eten,
of moeten stoppen. Of we honger hebben.

838
00:49:11,800 --> 00:49:16,199
Door dit eten, komt dat uit te staan.

839
00:49:16,200 --> 00:49:20,279
Die neurale route raakt uit balans.

840
00:49:20,280 --> 00:49:23,080
En daar begint de voedselverslaving.

841
00:49:23,680 --> 00:49:29,720
Met grote gevolgen
voor je fysieke en mentale gezondheid.

842
00:49:30,480 --> 00:49:33,879
Wat schokkend is,
is dat 12% van de kinderen…

843
00:49:33,880 --> 00:49:38,439
…voldoet aan de criteria
voor een verslaving aan ultrabewerkt eten.

844
00:49:38,440 --> 00:49:43,000
Als moeder maakt dat me
echt bang voor de toekomst.

845
00:49:56,080 --> 00:49:59,720
Ik zit te eten,
en voel me echt niet mezelf.

846
00:50:04,840 --> 00:50:07,200
Ook niet als ik in de spiegel kijk.

847
00:50:11,160 --> 00:50:12,479
Ik zit echt laag.

848
00:50:12,480 --> 00:50:15,000
Ben echt verdrietig. En eenzaam.

849
00:50:36,240 --> 00:50:39,800
Dit is zo zwaar. Zo moeilijk.

850
00:50:50,520 --> 00:50:52,760
Ik zet jullie uit.

851
00:51:09,160 --> 00:51:10,720
Ik heb hier geen zin in.

852
00:51:11,360 --> 00:51:15,039
Ik begon echt heel naïef.

853
00:51:15,040 --> 00:51:17,279
Hoe dieper ik ga…

854
00:51:17,280 --> 00:51:20,520
…hoe meer vragen ik heb
over mijn liefde voor dit eten.

855
00:51:21,280 --> 00:51:23,879
Gefrituurde kip is overal.

856
00:51:23,880 --> 00:51:27,160
En die dieren moeten ergens vandaan komen.

857
00:51:28,720 --> 00:51:30,360
Smerig, wel.

858
00:51:30,920 --> 00:51:34,359
{\an8}Wat er gebeurt achter gesloten deuren…

859
00:51:34,360 --> 00:51:39,960
{\an8}…houdt de industrie
moedwillig weg bij het grote publiek.

860
00:51:41,280 --> 00:51:42,599
Ik heb dit opgezocht.

861
00:51:42,600 --> 00:51:46,440
In de VS komt
bijna alle kip uit fabrieken.

862
00:51:47,560 --> 00:51:48,959
Bij ons ook.

863
00:51:48,960 --> 00:51:51,160
In het VK is het nu 95%.

864
00:51:52,320 --> 00:51:55,559
Intensieve veehouderij noemen we het.

865
00:51:55,560 --> 00:52:01,719
Dat begon in de VS,
maar hoort nu ook bij het VK.

866
00:52:01,720 --> 00:52:04,399
Er zijn er meer dan duizend.

867
00:52:04,400 --> 00:52:08,080
Verstopt, maar groeiende.

868
00:52:08,680 --> 00:52:09,719
Check dit.

869
00:52:09,720 --> 00:52:13,159
De meerderheid van de kip
gaat van een handvol bedrijven…

870
00:52:13,160 --> 00:52:16,520
…naar supermarkten en fastfoodketens.

871
00:52:17,640 --> 00:52:20,080
Zij worden ook wel 'Big Chicken' genoemd.

872
00:52:20,960 --> 00:52:24,080
En Arkansas is er groot in.

873
00:52:25,280 --> 00:52:26,759
Daar ga ik naartoe.

874
00:52:26,760 --> 00:52:29,279
Naar een plaats die Springdale heet.

875
00:52:29,280 --> 00:52:34,200
Daar zit een massaproducent, Tyson Foods.

876
00:52:37,040 --> 00:52:42,320
{\an8}Tyson Foods staat voor veiligheid,
verantwoordelijkheid en smaak.

877
00:52:43,160 --> 00:52:46,039
{\an8}Als ik hun promovideo zo zie…

878
00:52:46,040 --> 00:52:49,439
{\an8}…lijken ze me echt heel aardig.

879
00:52:49,440 --> 00:52:53,799
{\an8}We leiden miljardenmerken in goede banen.

880
00:52:53,800 --> 00:52:56,160
{\an8}We voeden de wereld als onze familie.

881
00:52:57,520 --> 00:53:01,799
{\an8}Het is inderdaad een miljardenmerk.

882
00:53:01,800 --> 00:53:05,960
Zij hebben de standaard
gezet voor vleesverwerking.

883
00:53:06,680 --> 00:53:09,479
Wil je winnen binnen de kip…

884
00:53:09,480 --> 00:53:13,880
…dan moet je zijn als Tyson.
Kom maar op, Alice.

885
00:53:14,440 --> 00:53:19,359
Tyson is een pionier
op het gebied van verticale integratie.

886
00:53:19,360 --> 00:53:23,440
Ze bezitten elk deel
van de toeleveringsketen.

887
00:53:24,600 --> 00:53:26,839
{\an8}Van de broederij tot de kippen…

888
00:53:26,840 --> 00:53:29,359
{\an8}…tot het slachthuis en de productie.

889
00:53:29,360 --> 00:53:32,480
{\an8}Alles van de nuggets
tot aan de vrachtwagens.

890
00:53:33,400 --> 00:53:37,799
Het is een soort
zwart gat dat alles opzuigt…

891
00:53:37,800 --> 00:53:39,519
…in het universum.

892
00:53:39,520 --> 00:53:43,080
Ze hebben volledige financiële controle.

893
00:53:45,560 --> 00:53:47,119
Dank je, Alice.

894
00:53:47,120 --> 00:53:49,439
Tyson verdient zo veel geld…

895
00:53:49,440 --> 00:53:55,239
…dat elk ander Big Chicken-bedrijf
hun model nu nabootst.

896
00:53:55,240 --> 00:54:01,479
In het VK zijn de grootste spelers
Moy Park, Hook 2 Sisters en Avara Foods.

897
00:54:01,480 --> 00:54:05,399
Zij beheersen 70% van de kippenmarkt.

898
00:54:05,400 --> 00:54:09,879
En verwerken zo'n
800 miljoen kippen per jaar.

899
00:54:09,880 --> 00:54:12,800
Verwerken betekent vermoorden, trouwens.

900
00:54:19,920 --> 00:54:21,639
Ik wilde Tyson spreken.

901
00:54:21,640 --> 00:54:24,519
Maar toen ze meer hoorden, werd het stil.

902
00:54:24,520 --> 00:54:27,519
Dus zocht ik een lokale activist…

903
00:54:27,520 --> 00:54:30,839
…die vecht voor
de rechten van pluimveearbeiders.

904
00:54:30,840 --> 00:54:32,879
Zij zal me de waarheid vertellen.

905
00:54:32,880 --> 00:54:36,559
{\an8}Hoe is het? Welkom in Arkansas.

906
00:54:36,560 --> 00:54:38,759
Ik geef je een tour.

907
00:54:38,760 --> 00:54:42,199
Zodat je de macht leert begrijpen…

908
00:54:42,200 --> 00:54:46,199
…die Tyson hier heeft.

909
00:54:46,200 --> 00:54:47,879
Ze bouwen de wegen.

910
00:54:47,880 --> 00:54:52,159
Ze geven aan kerken en goede doelen.

911
00:54:52,160 --> 00:54:54,919
De Tyson-sporthal.

912
00:54:54,920 --> 00:54:58,920
Ze kopen zich de harten in hier.
- Precies.

913
00:54:59,600 --> 00:55:01,319
Kijk, pluimvee.

914
00:55:01,320 --> 00:55:05,320
Ja, maar daar mogen we natuurlijk niet in.

915
00:55:07,360 --> 00:55:11,559
Ik schrijf al vijf jaar over Tyson Foods.

916
00:55:11,560 --> 00:55:13,959
En ben er nooit binnen geweest.

917
00:55:13,960 --> 00:55:17,880
In Arkansas hebben ze
anti-klokkenluiderwetten.

918
00:55:18,840 --> 00:55:22,639
Je mag geen voet zetten in een Tyson-pand…

919
00:55:22,640 --> 00:55:27,399
…als je er iets over wilt vastleggen.

920
00:55:27,400 --> 00:55:31,360
De boete is hier
tot wel 5000 dollar per dag.

921
00:55:32,520 --> 00:55:34,840
Wat groot, joh.
- Ja.

922
00:55:36,280 --> 00:55:38,080
Kijk, de kippen.

923
00:55:38,600 --> 00:55:40,359
Man.

924
00:55:40,360 --> 00:55:41,400
Ze stinken.

925
00:55:47,160 --> 00:55:48,759
Zo weinig ruimte, jeetje.

926
00:55:48,760 --> 00:55:52,799
Ze vermoorden de hele dag door kippen.

927
00:55:52,800 --> 00:55:54,959
Maar in de kerk…

928
00:55:54,960 --> 00:55:57,679
Kijk nou, met veertjes eraan.

929
00:55:57,680 --> 00:55:59,160
Ik zie overal veren.

930
00:56:01,160 --> 00:56:03,560
Sorry, die zag ik even niet aankomen.

931
00:56:05,320 --> 00:56:08,879
Dit voelt best eng, zo'n groot bedrijf.

932
00:56:08,880 --> 00:56:12,200
En in Amerika is geld de koning.

933
00:56:13,000 --> 00:56:14,399
Daar is de politie al.

934
00:56:14,400 --> 00:56:16,359
Ik zie meer politie.

935
00:56:16,360 --> 00:56:19,559
Om dit bedrijf te laten draaien…

936
00:56:19,560 --> 00:56:22,959
…moeten ze wel goede banden hebben…

937
00:56:22,960 --> 00:56:24,759
…met politici en…

938
00:56:24,760 --> 00:56:26,840
…de politie, en zo.

939
00:56:27,760 --> 00:56:29,359
Dit voelt eng.

940
00:56:29,360 --> 00:56:31,639
Ze houden ons in de gaten, zeker.

941
00:56:31,640 --> 00:56:34,799
Ze observeren ons nu.

942
00:56:34,800 --> 00:56:38,839
Ze zijn daar gestopt,
maar of dat wegens ons is…

943
00:56:38,840 --> 00:56:41,719
Zullen we oversteken?

944
00:56:41,720 --> 00:56:43,840
We willen geen politie op ons dak.

945
00:56:44,520 --> 00:56:47,640
Ik ben zwart, jij latina.
Dit willen we niet.

946
00:56:51,520 --> 00:56:55,519
Toen ik hieraan begon
en de arbeiders vroeg…

947
00:56:55,520 --> 00:56:56,759
…wat ze wilden…

948
00:56:56,760 --> 00:56:58,999
Ze zeiden steeds…

949
00:56:59,000 --> 00:57:00,879
'We willen gewoon…

950
00:57:00,880 --> 00:57:04,600
…beter behandeld worden dan die kippen.'

951
00:57:06,960 --> 00:57:09,599
Mensen hebben er geen beeld bij.

952
00:57:09,600 --> 00:57:12,679
Want wie in deze fabrieken werkt…

953
00:57:12,680 --> 00:57:14,520
…mag niet veel vertellen.

954
00:57:15,120 --> 00:57:19,600
Gebeurt dit alleen in Arkansas of…

955
00:57:20,480 --> 00:57:22,119
…overal in de VS?

956
00:57:22,120 --> 00:57:23,879
Dit gebeurt overal.

957
00:57:23,880 --> 00:57:27,760
Zo werkt de hele vleesindustrie.

958
00:57:29,680 --> 00:57:33,080
{\an8}Ik heb filmpjes uit de fabrieken gezien.

959
00:57:33,560 --> 00:57:37,799
{\an8}Ze moeten kippen doodmaken die nog leven.

960
00:57:37,800 --> 00:57:41,479
{\an8}Ze verwerken 175 kippen per minuut.

961
00:57:41,480 --> 00:57:44,039
{\an8}Mensen staan daar met scherpe messen.

962
00:57:44,040 --> 00:57:45,559
In metalen handschoenen.

963
00:57:45,560 --> 00:57:47,799
Ze benen kippen uit.

964
00:57:47,800 --> 00:57:52,159
In drie tot vijf seconden.
En dat elke dag urenlang.

965
00:57:52,160 --> 00:57:53,479
Ze krijgen eigenlijk…

966
00:57:53,480 --> 00:57:56,560
…geen rust. Ze moeten werken als machines.

967
00:57:59,400 --> 00:58:03,159
Een van de grootste problemen
van de pluimveearbeiders…

968
00:58:03,160 --> 00:58:05,440
…is dat ze geen wc-pauzes krijgen.

969
00:58:07,720 --> 00:58:09,319
Het draait gewoon door.

970
00:58:09,320 --> 00:58:14,559
Als ze naar de wc moeten,
maar geen pauze krijgen…

971
00:58:14,560 --> 00:58:17,879
…plassen ze maar ter plekke.

972
00:58:17,880 --> 00:58:19,799
In hun broek.

973
00:58:19,800 --> 00:58:25,159
Vaak moeten ze luiers dragen.

974
00:58:25,160 --> 00:58:28,919
Hoe vernederend is dat?

975
00:58:28,920 --> 00:58:32,839
Zo mogen mensen niet worden uitgebuit.

976
00:58:32,840 --> 00:58:34,840
Alleen maar voor een kipburger.

977
00:58:38,920 --> 00:58:41,839
Ze is moedig, wil graag verschil maken.

978
00:58:41,840 --> 00:58:45,119
Maar er wordt niet naar haar geluisterd.

979
00:58:45,120 --> 00:58:48,159
Niemand komt kijken hoe het hier werkt.

980
00:58:48,160 --> 00:58:50,079
Dit is ongelooflijk.

981
00:58:50,080 --> 00:58:52,759
Dat onze kip zo wordt geproduceerd.

982
00:58:52,760 --> 00:58:55,479
Als je het niet ziet, maakt het niet uit.

983
00:58:55,480 --> 00:58:57,320
Als er maar drumsticks zijn.

984
00:58:58,000 --> 00:59:00,199
Die arbeiders…

985
00:59:00,200 --> 00:59:03,719
…doen ontzettend gevaarlijk werk.

986
00:59:03,720 --> 00:59:09,279
Ze riskeren hun levens
voor net iets meer dan minimumloon.

987
00:59:09,280 --> 00:59:13,999
Ze riskeren amputatie, ziekenhuisopnames.

988
00:59:14,000 --> 00:59:16,479
Dit zijn grote machines.

989
00:59:16,480 --> 00:59:21,280
Iemand moet die ook schoonmaken.

990
00:59:22,240 --> 00:59:26,120
In Alabama is
een arbeider van Tyson onthoofd.

991
00:59:26,920 --> 00:59:32,120
{\an8}Daar trok Tyson de handen van af, want
die persoon werkte voor een derde partij.

992
00:59:34,120 --> 00:59:37,960
{\an8}Zo distantiëren ze zich
van illegale arbeidspraktijken.

993
00:59:40,080 --> 00:59:43,959
De zorgen strekken
verder dan de fabrieken.

994
00:59:43,960 --> 00:59:45,559
Er zijn vragen over…

995
00:59:45,560 --> 00:59:49,119
…de omstandigheden
binnen heel Big Chicken.

996
00:59:49,120 --> 00:59:52,119
Ook op boerderijen.

997
00:59:52,120 --> 00:59:53,279
In deze industrie…

998
00:59:53,280 --> 00:59:56,799
…werken mensen
zonder verblijfsvergunning, vluchtelingen…

999
00:59:56,800 --> 01:00:01,160
Die zullen nergens over klagen.

1000
01:00:02,960 --> 01:00:05,359
Om de werkomgeving beter te begrijpen…

1001
01:00:05,360 --> 01:00:08,800
…zoek ik contact met
een werker zonder verblijfsvergunning.

1002
01:00:10,520 --> 01:00:11,679
Hij vangt kippen.

1003
01:00:11,680 --> 01:00:16,720
En werkt op boerderijen
van verschillende bedrijven hier.

1004
01:00:18,320 --> 01:00:23,520
We vangen met z'n zessen kippen.

1005
01:00:25,920 --> 01:00:29,520
Op één dag wel 40.000.

1006
01:00:31,280 --> 01:00:34,080
We grijpen er twee per hand.

1007
01:00:36,520 --> 01:00:42,399
Mijn vingers zijn er slecht aan toe.

1008
01:00:42,400 --> 01:00:45,240
Ik kan geen vuisten meer maken.

1009
01:00:46,520 --> 01:00:48,599
In mijn slaap beweeg ik soms…

1010
01:00:48,600 --> 01:00:52,600
…alsof ik kippen aan het vangen ben.

1011
01:00:54,120 --> 01:00:56,399
Ze werken tussen de chemicaliën.

1012
01:00:56,400 --> 01:00:59,039
Zonder enige beschermende kleding.

1013
01:00:59,040 --> 01:01:03,320
En kippen zijn gemeen ook nog.
Het is keihard werken.

1014
01:01:07,920 --> 01:01:14,400
Ik begrijp dat er ook kinderen werken.

1015
01:01:17,640 --> 01:01:21,999
Ja, heel veel. Van 15, 16, 17 jaar.

1016
01:01:22,000 --> 01:01:24,560
De jongen uit mijn groep…

1017
01:01:25,080 --> 01:01:28,759
…had koorts, moest erg hoesten.

1018
01:01:28,760 --> 01:01:33,239
Zijn ogen waren rood van de chemicaliën.

1019
01:01:33,240 --> 01:01:36,880
Hij moest huilen, viel bijna flauw.

1020
01:01:40,080 --> 01:01:41,879
Na de ontmoeting met Carlos…

1021
01:01:41,880 --> 01:01:45,439
…ontdekte ik dat
het ministerie van Arbeid in 2023…

1022
01:01:45,440 --> 01:01:50,279
{\an8}…meer dan honderd kinderen
aantrof bij een bedrijf…

1023
01:01:50,280 --> 01:01:54,639
{\an8}…die illegaal werkten
in negen grote verwerkingsfabrieken.

1024
01:01:54,640 --> 01:01:58,680
{\an8}Ook die van George's en Tyson Foods.

1025
01:02:00,760 --> 01:02:03,479
{\an8}'Tyson houdt zich aan alle arbeidswetten…

1026
01:02:03,480 --> 01:02:07,520
{\an8}…en legt ook anderen met wie
we zaken doen tegen een hoge lat.'

1027
01:02:09,560 --> 01:02:11,720
Hij was van mijn leeftijd.

1028
01:02:12,320 --> 01:02:18,000
En je zag hoe zijn lichaam had geleden.

1029
01:02:18,960 --> 01:02:21,040
Het is moderne slavernij.

1030
01:02:22,240 --> 01:02:23,760
Zo is het gewoon.

1031
01:02:27,040 --> 01:02:32,439
De industrie trekt
een sluier over kip heen.

1032
01:02:32,440 --> 01:02:37,759
Zodat het klinkt als iets fantastisch.

1033
01:02:37,760 --> 01:02:40,199
Bijna te mooi om waar te zijn.

1034
01:02:40,200 --> 01:02:42,240
Want dat is het ook.

1035
01:02:42,920 --> 01:02:45,079
Ik wist dat er veel achter zat.

1036
01:02:45,080 --> 01:02:49,080
Maar als je echt die mensen ontmoet…

1037
01:02:51,720 --> 01:02:54,040
Ga je er toch anders naar kijken.

1038
01:02:54,840 --> 01:02:57,160
Naar het eten waar je…

1039
01:02:58,560 --> 01:02:59,480
…van houdt.

1040
01:03:00,240 --> 01:03:01,720
Dit is groot.

1041
01:03:03,440 --> 01:03:06,239
En hoe dieper ik ga…

1042
01:03:06,240 --> 01:03:09,279
…en hoe meer ik ontdek…

1043
01:03:09,280 --> 01:03:11,600
…denk ik ook steeds…

1044
01:03:12,440 --> 01:03:15,599
Staan ze me straks op te wachten…

1045
01:03:15,600 --> 01:03:17,440
…buiten mijn huis?

1046
01:03:24,640 --> 01:03:28,280
Ongelooflijk hoe schimmig
deze industrie kan zijn.

1047
01:03:30,880 --> 01:03:35,240
Ik ga naar Delaware.
Daar vechten de mensen terug.

1048
01:03:36,160 --> 01:03:40,439
Welkom in Delaware.
Staat van eindeloze ontdekking.

1049
01:03:40,440 --> 01:03:43,119
Ze wisten dat ik kwam.

1050
01:03:43,120 --> 01:03:46,080
Ik ben hier om dingen te ontdekken.

1051
01:03:46,800 --> 01:03:51,119
Ik word gek, jongens.

1052
01:03:51,120 --> 01:03:54,200
Ik word gek van al die kip.

1053
01:03:56,360 --> 01:03:59,839
Kip is een grote industrie in Delaware.

1054
01:03:59,840 --> 01:04:02,880
Dat hoor je zelfs op de radio.

1055
01:04:03,560 --> 01:04:07,759
De kippenindustrie
produceert tonnen kippenmest.

1056
01:04:07,760 --> 01:04:10,079
Wie in de buurt van boerderijen woont…

1057
01:04:10,080 --> 01:04:13,479
…maakt zich zorgen om zijn gezondheid.

1058
01:04:13,480 --> 01:04:15,399
Dit heb ik van de radio.

1059
01:04:15,400 --> 01:04:17,599
Delaware heeft heel veel kippen.

1060
01:04:17,600 --> 01:04:19,999
En die schijten overal.

1061
01:04:20,000 --> 01:04:21,239
Sorry, mam.

1062
01:04:21,240 --> 01:04:23,759
Stel je alle kippen in de VS voor.

1063
01:04:23,760 --> 01:04:28,599
Een jaar van hun poep
zou heel Londen bedekken.

1064
01:04:28,600 --> 01:04:30,720
{\an8}En Edinburgh. Dat is veel poep.

1065
01:04:34,240 --> 01:04:35,919
{\an8}Ja, man.
- Hoe is het, Mo?

1066
01:04:35,920 --> 01:04:37,960
{\an8}Goed, met jou?
- Aangenaam.

1067
01:04:39,000 --> 01:04:40,119
Wat een regen.

1068
01:04:40,120 --> 01:04:41,080
Michael.

1069
01:04:41,760 --> 01:04:45,119
Michael woont hier en knokt terug.

1070
01:04:45,120 --> 01:04:46,520
Hij laat het me zien.

1071
01:04:48,080 --> 01:04:50,279
Zie je die kippenschuren?

1072
01:04:50,280 --> 01:04:52,479
En die ventilatoren?

1073
01:04:52,480 --> 01:04:53,399
Ja.

1074
01:04:53,400 --> 01:04:55,199
Die zijn niet om te koelen.

1075
01:04:55,200 --> 01:04:58,439
Die vogels staan op hun uitwerpselen.

1076
01:04:58,440 --> 01:05:00,599
In de nieuwere schuren staan zo…

1077
01:05:00,600 --> 01:05:02,239
…50.000 kippen.

1078
01:05:02,240 --> 01:05:04,039
Met dus ook zoveel poep.

1079
01:05:04,040 --> 01:05:06,679
En dat wordt niet steeds schoongemaakt.

1080
01:05:06,680 --> 01:05:08,359
In die poep zit ammoniak.

1081
01:05:08,360 --> 01:05:09,359
En ammoniak…

1082
01:05:09,360 --> 01:05:13,199
…daar kunnen ze blind van worden.

1083
01:05:13,200 --> 01:05:18,120
Als ze niet ventileren,
gaan de kippen dood.

1084
01:05:19,280 --> 01:05:21,959
Als je die lucht de gemeenschap in blaast…

1085
01:05:21,960 --> 01:05:23,959
…wat gebeurt er dan met ons?

1086
01:05:23,960 --> 01:05:27,399
Er komen giftige gassen vrij…

1087
01:05:27,400 --> 01:05:29,880
…die mensen inademen. Met gevolgen.

1088
01:05:31,320 --> 01:05:33,199
Zie je die buren?

1089
01:05:33,200 --> 01:05:35,519
Zo dicht erop.

1090
01:05:35,520 --> 01:05:38,239
Daar woont een veteraan.

1091
01:05:38,240 --> 01:05:40,559
Toen hij in Irak zat…

1092
01:05:40,560 --> 01:05:44,279
…bouwden zij een hoop
kippenschuren naast zijn huis.

1093
01:05:44,280 --> 01:05:45,840
Wat stinkt het.

1094
01:05:46,600 --> 01:05:48,919
Ruik je dat altijd?
- Elke dag.

1095
01:05:48,920 --> 01:05:51,919
Ik ruik het hier.
- Het trekt in je kleren.

1096
01:05:51,920 --> 01:05:56,159
Deze gemeenschappen
zijn gebouwd op agricultuur.

1097
01:05:56,160 --> 01:05:58,959
Agricultuur is niet slecht.

1098
01:05:58,960 --> 01:06:02,799
Maar je kunt ook boeren
zonder alles kapot te maken.

1099
01:06:02,800 --> 01:06:04,960
Je buren kapot te maken.

1100
01:06:05,880 --> 01:06:07,960
Ik had niet verwacht dat het…

1101
01:06:08,720 --> 01:06:12,119
…zoveel invloed zou hebben op mensen…

1102
01:06:12,120 --> 01:06:15,880
…door de lucht- en waterkwaliteit.

1103
01:06:17,680 --> 01:06:19,959
Dit gaat niet alleen om de geur.

1104
01:06:19,960 --> 01:06:22,199
Die grote fabriek daar…

1105
01:06:22,200 --> 01:06:26,040
…is een van de grootste
afvalinstallaties van heel Delaware.

1106
01:06:26,720 --> 01:06:29,239
Ze versnijden miljoenen kippen.

1107
01:06:29,240 --> 01:06:30,839
Die wassen ze ook.

1108
01:06:30,840 --> 01:06:33,519
Al die ingewanden en viezigheid.

1109
01:06:33,520 --> 01:06:36,239
Ik leg het niet heel wetenschappelijk uit.

1110
01:06:36,240 --> 01:06:39,279
Maar dat afvalwater…

1111
01:06:39,280 --> 01:06:41,199
…belandt op deze velden.

1112
01:06:41,200 --> 01:06:43,800
En iedereen hier heeft een waterput.

1113
01:06:44,320 --> 01:06:46,960
Meen je dat? Dat kan toch niet?

1114
01:06:47,480 --> 01:06:51,119
Je kunt niet ademen,
niet drinken, niet naar buiten.

1115
01:06:51,120 --> 01:06:52,879
Kinderen worden ziek, astma.

1116
01:06:52,880 --> 01:06:55,239
Allemaal voor goedkope kippen…

1117
01:06:55,240 --> 01:06:58,039
…van een dollar of wat per pond.

1118
01:06:58,040 --> 01:06:59,519
Dat kan toch niet?

1119
01:06:59,520 --> 01:07:03,080
Deze industrie is veel te machtig.

1120
01:07:05,080 --> 01:07:09,439
Mountaire, het bedrijf dat hier
wordt beschuldigd van vervuiling…

1121
01:07:09,440 --> 01:07:14,080
…schikte een rechtszaak
voor 205 miljoen dollar.

1122
01:07:15,000 --> 01:07:16,960
Maar ontkende aansprakelijkheid.

1123
01:07:21,080 --> 01:07:23,919
Ik twijfel nu aan alles. Ik was me…

1124
01:07:23,920 --> 01:07:26,320
…en poets mijn tanden even zo.

1125
01:07:28,160 --> 01:07:29,600
Ik ben er paranoïde van.

1126
01:07:31,640 --> 01:07:35,080
Ik wist niet eens wat Big Chicken was.

1127
01:07:36,400 --> 01:07:37,480
Wist ik veel.

1128
01:07:38,640 --> 01:07:41,040
Ik wist er niets van af.

1129
01:07:41,920 --> 01:07:45,560
En ik ben teleurgesteld in mezelf.

1130
01:07:46,200 --> 01:07:50,600
Dan zie je zo'n fabriek
naast iemands huis staan.

1131
01:07:52,040 --> 01:07:53,920
Zo triest.

1132
01:07:55,920 --> 01:07:58,200
Ik wil het niet meer eten.

1133
01:08:00,560 --> 01:08:04,720
Ik wil ermee stoppen. Ik wil niet meer.

1134
01:08:17,080 --> 01:08:18,679
Het heeft iets fijns.

1135
01:08:18,680 --> 01:08:22,280
Met z'n allen zo'n emmer leegeten.

1136
01:08:23,680 --> 01:08:25,560
Maar tegen welke prijs?

1137
01:08:26,200 --> 01:08:27,960
Waar is de balans?

1138
01:08:28,720 --> 01:08:30,919
Ik had daar nooit over nagedacht.

1139
01:08:30,920 --> 01:08:33,120
Het zijn gewoon boeren, dacht ik.

1140
01:08:34,120 --> 01:08:36,560
Maar moeten we zo ver gaan?

1141
01:08:37,880 --> 01:08:42,399
Ik dacht ook: het is maar kip.
Rustig maar.

1142
01:08:42,400 --> 01:08:45,999
Maar als je hoort wie dit allemaal raakt…

1143
01:08:46,000 --> 01:08:49,839
Tot je het eet en iemand tegen je zegt…

1144
01:08:49,840 --> 01:08:52,839
…dat je verslaafd bent,
net alsof het cocaïne is.

1145
01:08:52,840 --> 01:08:55,360
Dan denk je… wat?

1146
01:08:55,960 --> 01:08:59,719
Als er zoveel geld te verdienen valt…

1147
01:08:59,720 --> 01:09:04,199
…dan zijn er ook altijd geheimen.

1148
01:09:04,200 --> 01:09:06,680
In de VS zie je dat duidelijk.

1149
01:09:07,680 --> 01:09:09,120
Maar thuis…

1150
01:09:10,600 --> 01:09:12,320
Hoe diep gaat het daar?

1151
01:09:15,440 --> 01:09:20,079
Grootschalige veehouderij
heeft een enorme impact op het milieu.

1152
01:09:20,080 --> 01:09:24,679
Kippen eten granen en sojabonen.

1153
01:09:24,680 --> 01:09:29,519
Die komen uit het regenwoud,
waar dus druk wordt ontbost.

1154
01:09:29,520 --> 01:09:33,799
In het VK zorgen kunstmest en pesticiden…

1155
01:09:33,800 --> 01:09:37,439
…voor een verslechtering van de grond.

1156
01:09:37,440 --> 01:09:40,200
Onze bodem verdwijnt letterlijk.

1157
01:09:41,640 --> 01:09:46,879
We hebben nog maar
enkele tientallen jaren voor het weg is.

1158
01:09:46,880 --> 01:09:48,240
Zonder bodem geen eten.

1159
01:09:48,840 --> 01:09:49,920
Game over.

1160
01:09:52,280 --> 01:09:53,760
We gaan.

1161
01:09:54,640 --> 01:09:56,480
Snel weg hier, man.

1162
01:10:08,280 --> 01:10:10,959
Ik rijd naar KFC.

1163
01:10:10,960 --> 01:10:16,359
Als je bestelt,
zeggen ze altijd: 'Anders nog iets?'

1164
01:10:16,360 --> 01:10:17,759
Hallo.

1165
01:10:17,760 --> 01:10:19,599
Mag ik een minimix?

1166
01:10:19,600 --> 01:10:20,800
Anders nog?

1167
01:10:21,560 --> 01:10:25,039
En een portie vleugeltjes.

1168
01:10:25,040 --> 01:10:26,359
Anders nog?

1169
01:10:26,360 --> 01:10:29,039
Bedankt, tot later.

1170
01:10:29,040 --> 01:10:33,079
Hoorde je het? 'Anders nog?'

1171
01:10:33,080 --> 01:10:34,760
Ik wilde niet meer.

1172
01:10:37,440 --> 01:10:40,520
Dit eten is echt een probleem.

1173
01:10:43,200 --> 01:10:47,120
De oogkleppen zijn me echt afgevallen.

1174
01:10:48,200 --> 01:10:51,239
Ik kan wat ik
heb geleerd niet meer negeren.

1175
01:10:51,240 --> 01:10:53,799
Thuis ben ik op onderzoek uitgegaan.

1176
01:10:53,800 --> 01:10:56,560
En KFC is als een malle bezig.

1177
01:10:58,440 --> 01:11:02,999
KFC kondigt voor de komende tien jaar
vijfhonderd nieuwe restaurants aan…

1178
01:11:03,000 --> 01:11:05,559
…in het VK en Ierland.

1179
01:11:05,560 --> 01:11:09,199
Mo wil geen onderzoeksjournalist zijn.

1180
01:11:09,200 --> 01:11:14,759
En dat snap ik, maar tegelijk…
Als hij dieper dat wereldje in wil…

1181
01:11:14,760 --> 01:11:19,560
…moet hij toch die pet opzetten
en een stukje dieper gaan.

1182
01:11:20,560 --> 01:11:23,679
Welkom bij het hoofdkantoor van KFC.

1183
01:11:23,680 --> 01:11:27,920
Heeft u een vraag
voor de klantenservice, toets dan 1.

1184
01:11:31,520 --> 01:11:36,560
Klantvragen moeten online
schriftelijk worden ingediend…

1185
01:11:38,480 --> 01:11:41,759
Dit gaat niet alleen om mijn ervaringen.

1186
01:11:41,760 --> 01:11:46,079
Ik wil ze als marktleiders
spreken over de gevolgen…

1187
01:11:46,080 --> 01:11:49,640
…van hun eten
op onze gezondheid en het milieu.

1188
01:11:50,520 --> 01:11:53,079
Dit heeft KFC me gestuurd.

1189
01:11:53,080 --> 01:11:56,679
'Bedankt voor de informatie
over je documentaire.

1190
01:11:56,680 --> 01:11:58,799
Het klinkt zeer interessant.

1191
01:11:58,800 --> 01:12:02,879
We kunnen geen bijdrage leveren,
maar wensen je alle succes…

1192
01:12:02,880 --> 01:12:05,119
…bij het vertellen van dit verhaal.

1193
01:12:05,120 --> 01:12:09,599
Nogmaals bedankt, en succes met je film.'

1194
01:12:09,600 --> 01:12:13,840
Ze behandelen me gewoon als een sukkel.

1195
01:12:17,040 --> 01:12:19,319
Er volgde wel één doorbraak.

1196
01:12:19,320 --> 01:12:24,400
De grote baas van de British
Poultry Council wilde me te woord staan.

1197
01:12:26,440 --> 01:12:30,639
We wilden dat doen
bij een van de fabrieken.

1198
01:12:30,640 --> 01:12:32,759
Maar dat werd lastig.

1199
01:12:32,760 --> 01:12:34,399
Interessant.

1200
01:12:34,400 --> 01:12:37,760
Dus gingen we
naar een schattig klein stadsboerderijtje.

1201
01:12:39,160 --> 01:12:42,279
Hoe is het, Rich?
- Goed, met jou?

1202
01:12:42,280 --> 01:12:45,999
Sta je ineens in Hackney, man.
- Het is wat.

1203
01:12:46,000 --> 01:12:48,360
Je lijkt wel een undercoveragent.

1204
01:12:49,680 --> 01:12:54,879
{\an8}In het VK slachten we
zo'n twintig miljoen kippen per week.

1205
01:12:54,880 --> 01:12:56,679
Per week?
- Ja.

1206
01:12:56,680 --> 01:12:59,279
Maar zie dat in perspectief.

1207
01:12:59,280 --> 01:13:01,439
We zijn met 65 miljoen.

1208
01:13:01,440 --> 01:13:04,159
Laten er 60 miljoen vlees eten.

1209
01:13:04,160 --> 01:13:07,559
Een halve kip per persoon, per week.
Niet zo veel.

1210
01:13:07,560 --> 01:13:10,119
Er is ook sprake van honger.

1211
01:13:10,120 --> 01:13:15,599
Tot we iedereen kunnen voeden,
doet niets anders er echt toe.

1212
01:13:15,600 --> 01:13:19,079
Ja, we moeten ons bewust zijn…

1213
01:13:19,080 --> 01:13:22,519
…van hoe we mensen,
het milieu en de vogels behandelen.

1214
01:13:22,520 --> 01:13:25,279
Maar als we dat goed aanpakken…

1215
01:13:25,280 --> 01:13:28,359
…zijn we een voedingsbron voor de wereld.

1216
01:13:28,360 --> 01:13:32,719
Je lijkt wel een politicus, man.
Straks kus je nog een baby.

1217
01:13:32,720 --> 01:13:34,040
Ja, maar…

1218
01:13:36,440 --> 01:13:38,479
In dit proces…

1219
01:13:38,480 --> 01:13:43,239
…heb ik alle aspecten
van de industrie gezien.

1220
01:13:43,240 --> 01:13:46,239
Ik was niet klaar voor het mestverhaal.

1221
01:13:46,240 --> 01:13:48,839
Wat doen we daar aan in het VK?

1222
01:13:48,840 --> 01:13:52,039
Onze industrie krijgt
kritiek en beschuldigingen.

1223
01:13:52,040 --> 01:13:54,519
Wat doen we met de mest, bijvoorbeeld?

1224
01:13:54,520 --> 01:13:58,559
Ik kan met zekerheid
zeggen dat alle mest…

1225
01:13:58,560 --> 01:14:02,159
En dan hebben we het over
boerderijen, niet over fabrieken.

1226
01:14:02,160 --> 01:14:03,439
…onder controle is.

1227
01:14:03,440 --> 01:14:05,999
En bij de fabrieken dan?

1228
01:14:06,000 --> 01:14:08,999
Ook onder controle.

1229
01:14:09,000 --> 01:14:11,879
Het vormt geen risico, is niet schadelijk.

1230
01:14:11,880 --> 01:14:13,599
Er wordt niet gesjoemeld?

1231
01:14:13,600 --> 01:14:15,719
Nee, waarom zouden we?

1232
01:14:15,720 --> 01:14:17,799
Maar je PR-dame staat daar.

1233
01:14:17,800 --> 01:14:21,480
Die legt de boel elk moment stil.
'Zullen we dit niet doen.'

1234
01:14:23,720 --> 01:14:26,359
We willen goede buren zijn.

1235
01:14:26,360 --> 01:14:28,360
En mensen niet tot last zijn.

1236
01:14:31,280 --> 01:14:35,719
Na ons gesprek
bleek producent Avara Foods…

1237
01:14:35,720 --> 01:14:37,399
…die Rich vertegenwoordigt…

1238
01:14:37,400 --> 01:14:39,999
…de grootste milieu-rechtszaak ooit…

1239
01:14:40,000 --> 01:14:43,399
…aan z'n broek krijgt.

1240
01:14:43,400 --> 01:14:46,480
Voor de vermeende
vervuiling van drie rivieren.

1241
01:14:47,040 --> 01:14:50,759
Er leven meer dan
twintig miljoen kippen rondom de Wye.

1242
01:14:50,760 --> 01:14:53,919
En die maken meer mest
dan het land aankan.

1243
01:14:53,920 --> 01:14:57,759
De industriële veehouders
waar restaurants van kopen…

1244
01:14:57,760 --> 01:15:00,960
…maken de rivier de Wye gewoon dood.

1245
01:15:06,520 --> 01:15:08,879
Hoe is het, man?
- Hoe is het?

1246
01:15:08,880 --> 01:15:10,359
Tok-tok, man.

1247
01:15:10,360 --> 01:15:12,039
Hoe is het?

1248
01:15:12,040 --> 01:15:14,039
Alles goed, man.
- Kom binnen.

1249
01:15:14,040 --> 01:15:17,319
Je hebt die Richard gesproken.
Hoe ging dat?

1250
01:15:17,320 --> 01:15:20,959
Respect dat hij kwam praten.

1251
01:15:20,960 --> 01:15:24,119
Maar hij leek wel een AI, joh.

1252
01:15:24,120 --> 01:15:27,519
Ik vroeg iets en dan zei hij…
'Weet je, er zijn…

1253
01:15:27,520 --> 01:15:29,119
…veel monden te voeden.

1254
01:15:29,120 --> 01:15:32,039
Kunnen we meer doen? Misschien.'

1255
01:15:32,040 --> 01:15:36,079
En nu? Wat nu?

1256
01:15:36,080 --> 01:15:39,839
Lastig, want niemand wil met me praten.

1257
01:15:39,840 --> 01:15:42,280
Ik kreeg een mailtje van KFC.

1258
01:15:43,120 --> 01:15:44,399
Wereldwijd.

1259
01:15:44,400 --> 01:15:45,999
Grote jongens.

1260
01:15:46,000 --> 01:15:48,400
Echt, hè?
- Mag ik zien?

1261
01:15:51,040 --> 01:15:54,199
Er staat een nummer onder. Bel ze.

1262
01:15:54,200 --> 01:15:55,600
Laten we dat doen.

1263
01:16:02,080 --> 01:16:03,080
Hallo?

1264
01:16:09,800 --> 01:16:13,120
Met Mo Gilligan. Ik heb jullie gemaild.

1265
01:16:14,240 --> 01:16:16,760
Over een docu over gefrituurde kip?

1266
01:16:17,960 --> 01:16:19,000
Hallo?

1267
01:16:25,880 --> 01:16:29,000
Ze staan op stil. Ze namen wel op.

1268
01:16:30,480 --> 01:16:31,520
Hallo?

1269
01:16:33,120 --> 01:16:38,280
Ik neem dit gesprek op voor gebruik
in een documentaire. Mag ik verdergaan?

1270
01:16:44,200 --> 01:16:45,160
Zo.

1271
01:16:46,200 --> 01:16:47,839
Ze hangt gewoon op.

1272
01:16:47,840 --> 01:16:50,159
Jeetje, weet je wat?

1273
01:16:50,160 --> 01:16:52,959
Ze nam op, zette zichzelf op stil.

1274
01:16:52,960 --> 01:16:55,239
Ze luisterde gewoon mee.

1275
01:16:55,240 --> 01:16:56,559
Wat maf.

1276
01:16:56,560 --> 01:16:59,359
Meer heb ik niet gekregen van KFC.

1277
01:16:59,360 --> 01:17:00,839
Meer niet.

1278
01:17:00,840 --> 01:17:02,439
Je geeft me je nummer.

1279
01:17:02,440 --> 01:17:05,720
Waarom neem je dan niet op?

1280
01:17:07,240 --> 01:17:09,719
Het is niet verrassend dat…

1281
01:17:09,720 --> 01:17:11,999
…KFC net als andere grote ketens…

1282
01:17:12,000 --> 01:17:15,959
…samenwerkt met influencers
met miljoenen volgers.

1283
01:17:15,960 --> 01:17:20,040
Die hun producten promoten
bij een jonge doelgroep.

1284
01:17:21,760 --> 01:17:24,119
{\an8}Ik ben Niko en ik ben de boer op.

1285
01:17:24,120 --> 01:17:28,519
Niko vind ik leuk, man.

1286
01:17:28,520 --> 01:17:30,600
{\an8}We gaan achter de emmer.

1287
01:17:31,640 --> 01:17:32,680
Mijn god.

1288
01:17:33,840 --> 01:17:37,359
{\an8}Moet je die kippen zien. Helemaal vrij.

1289
01:17:37,360 --> 01:17:40,799
{\an8}Ik had ze allemaal in een hok verwacht.

1290
01:17:40,800 --> 01:17:42,879
{\an8}Nee, geen hokken.

1291
01:17:42,880 --> 01:17:45,519
{\an8}We zijn trots op ons dierenwelzijn.

1292
01:17:45,520 --> 01:17:47,959
Je laat de gezonde kant zien…

1293
01:17:47,960 --> 01:17:51,640
{\an8}…aan iemand met een groot gevolg.

1294
01:17:52,560 --> 01:17:56,520
Maar je laat natuurlijk niet alles zien.

1295
01:17:57,160 --> 01:18:02,079
{\an8}Niko mocht komen toen
de kippen nog klein en schattig waren.

1296
01:18:02,080 --> 01:18:07,119
{\an8}Iets van twee weken oud.
Inmiddels zijn ze 33 dagen oud.

1297
01:18:07,120 --> 01:18:09,719
{\an8}Jullie geven echt om ze.
- Ja, echt.

1298
01:18:09,720 --> 01:18:10,839
{\an8}En deze dan?

1299
01:18:10,840 --> 01:18:13,719
{\an8}Geven jullie ook om deze drie?

1300
01:18:13,720 --> 01:18:16,999
{\an8}Die niet meer kunnen staan?

1301
01:18:17,000 --> 01:18:19,279
{\an8}Ze zijn te zwaar.

1302
01:18:19,280 --> 01:18:21,159
{\an8}Het voelt heel sinister.

1303
01:18:21,160 --> 01:18:25,200
Ze manipuleren gewoon de markt.

1304
01:18:25,800 --> 01:18:28,559
{\an8}Ze krijgen alle ruimte…

1305
01:18:28,560 --> 01:18:30,640
{\an8}Het is greenwashing.

1306
01:18:31,400 --> 01:18:35,319
{\an8}Het geheime recept
is waarschijnlijk minder geheim…

1307
01:18:35,320 --> 01:18:42,159
…dan waar de kippen vandaan komen
en hoe die worden behandeld.

1308
01:18:42,160 --> 01:18:44,799
{\an8}Fijn dat ik mocht komen,
wat een leuke plek.

1309
01:18:44,800 --> 01:18:47,480
Wat verbergen ze?

1310
01:18:50,320 --> 01:18:54,760
Ik zocht de man op wiens beelden
een heel ander verhaal vertelden.

1311
01:18:56,040 --> 01:18:58,439
Hij stuurt me coördinaten…

1312
01:18:58,440 --> 01:19:01,120
…want hij gaat vanavond
terug met zijn team.

1313
01:19:01,880 --> 01:19:06,879
Ik had nooit gedacht
dat ik in Lincolnshire zou belanden.

1314
01:19:06,880 --> 01:19:08,599
Met alleen wat coördinaten.

1315
01:19:08,600 --> 01:19:11,680
Dit voelt echt maf.

1316
01:19:12,560 --> 01:19:15,079
Ik voel me net een echte journalist.

1317
01:19:15,080 --> 01:19:17,199
Een soort Martin Kemp.

1318
01:19:17,200 --> 01:19:19,039
Zo heet hij toch?

1319
01:19:19,040 --> 01:19:22,800
O, nee, dat is die muzikant.
Ik bedoel Ross Kemp.

1320
01:19:24,720 --> 01:19:29,200
In Lincolnshire slachten ze
de meeste kippen van het hele VK.

1321
01:19:30,080 --> 01:19:33,879
Volg het geld, dan vind je de waarheid.

1322
01:19:33,880 --> 01:19:39,279
De op één na
grootste producent van het VK, Moy Park…

1323
01:19:39,280 --> 01:19:42,919
…levert 25% van alle kip die we eten.

1324
01:19:42,920 --> 01:19:46,840
Ook een deel van die van KFC.

1325
01:19:47,480 --> 01:19:48,640
Wacht nog even.

1326
01:19:50,160 --> 01:19:52,639
Dit Britse bedrijf…

1327
01:19:52,640 --> 01:19:59,400
…is eigendom van de op één na grootste
Amerikaanse producent, Pilgrim's.

1328
01:20:00,280 --> 01:20:05,159
Zij zijn weer van de kipkoningen JBS.

1329
01:20:05,160 --> 01:20:10,040
Die elk jaar wereldwijd
vijf miljard kippen produceren.

1330
01:20:11,520 --> 01:20:13,560
Dat is hem, geloof ik.

1331
01:20:14,560 --> 01:20:15,919
Matthew.
- Hoi.

1332
01:20:15,920 --> 01:20:17,279
Hoe is het, man?

1333
01:20:17,280 --> 01:20:18,559
Aangenaam, Mo.

1334
01:20:18,560 --> 01:20:20,600
Hoe is het? Stap in.

1335
01:20:22,560 --> 01:20:25,599
De KFC-boerderij ligt hier links.

1336
01:20:25,600 --> 01:20:27,879
We gaan vanavond terug.

1337
01:20:27,880 --> 01:20:29,919
We waren er drie jaar geleden.

1338
01:20:29,920 --> 01:20:32,999
En dat filmpje heeft twaalf miljoen views.

1339
01:20:33,000 --> 01:20:36,479
We willen zien wat er veranderd is.

1340
01:20:36,480 --> 01:20:39,040
Er zijn twee collega's van me.

1341
01:20:40,000 --> 01:20:44,199
Eén is een zeer ervaren
professioneel onderzoeker.

1342
01:20:44,200 --> 01:20:47,200
Film ze maar van achteren.

1343
01:20:50,360 --> 01:20:51,479
Hoe is het?

1344
01:20:51,480 --> 01:20:52,959
Hoi.

1345
01:20:52,960 --> 01:20:54,959
Dit wordt wel echt, hè?

1346
01:20:54,960 --> 01:20:58,079
Het lijkt wel <i>Call of Duty</i>. Best eng.

1347
01:20:58,080 --> 01:20:59,279
Hoezo eng?

1348
01:20:59,280 --> 01:21:01,639
Ik ben nog nooit…

1349
01:21:01,640 --> 01:21:04,840
Toch niet voor ons?
- Door die bivakmutsen.

1350
01:21:05,720 --> 01:21:09,039
Het is een Moy Park-boerderij.

1351
01:21:09,040 --> 01:21:13,079
We komen vanuit het noorden.

1352
01:21:13,080 --> 01:21:15,440
Daar wonen mensen.

1353
01:21:16,000 --> 01:21:17,999
Wat is het risico daarvan?

1354
01:21:18,000 --> 01:21:21,039
Dat een boer of een arbeider…

1355
01:21:21,040 --> 01:21:23,639
…het heft in eigen handen neemt.

1356
01:21:23,640 --> 01:21:25,999
Soms hebben boeren geweren.

1357
01:21:26,000 --> 01:21:29,479
Mijn drone is ooit beschoten.

1358
01:21:29,480 --> 01:21:31,199
Echt?
- Ja.

1359
01:21:31,200 --> 01:21:32,240
Man.

1360
01:21:33,480 --> 01:21:35,599
Mij doet het niets meer.

1361
01:21:35,600 --> 01:21:38,319
We moeten iets doen.

1362
01:21:38,320 --> 01:21:41,239
Dus we doen het maar gewoon.

1363
01:21:41,240 --> 01:21:44,559
Ik volg jullie en observeer.
Maar ga niet naar binnen.

1364
01:21:44,560 --> 01:21:46,199
Kunnen we je ompraten?

1365
01:21:46,200 --> 01:21:47,639
Ik zou wel willen…

1366
01:21:47,640 --> 01:21:50,200
…maar dat mag niet van m'n vriendin.

1367
01:21:54,200 --> 01:21:58,599
Midden in de nacht
gaat het team de boerderij in.

1368
01:21:58,600 --> 01:22:00,200
Ik maak me zorgen.

1369
01:22:01,960 --> 01:22:05,919
Wat doen ze hier met indringers?

1370
01:22:05,920 --> 01:22:07,080
Snap je?

1371
01:22:09,240 --> 01:22:11,480
Ze moeten oppassen.

1372
01:22:13,480 --> 01:22:15,240
Ik word er onrustig van.

1373
01:22:16,880 --> 01:22:18,840
Alsof er iemand aankomt.

1374
01:22:19,680 --> 01:22:22,960
Ik doe dit soort dingen nooit, hoor.

1375
01:22:34,600 --> 01:22:37,920
We zijn er, dan weet je dat.

1376
01:22:38,560 --> 01:22:41,320
Ik zal het je laten zien.

1377
01:22:42,440 --> 01:22:45,119
We zijn nog niet binnen.

1378
01:22:45,120 --> 01:22:47,759
Er zitten drie sloten op.

1379
01:22:47,760 --> 01:22:51,239
En dan dit ook nog.

1380
01:22:51,240 --> 01:22:54,839
Veel meer beveiliging
dan drie jaar geleden.

1381
01:22:54,840 --> 01:22:58,359
Ik doe stil, ik wil geen aandacht trekken.

1382
01:22:58,360 --> 01:23:00,359
We zagen een prullenbak.

1383
01:23:00,360 --> 01:23:03,440
Ik zal het je even laten zien.

1384
01:23:07,480 --> 01:23:10,519
Vogels van een week of twee oud.

1385
01:23:10,520 --> 01:23:14,280
Je moest dit eens ruiken, Mo.
Zo ontzettend naar.

1386
01:23:23,520 --> 01:23:26,079
We hebben veel prullenbakken gevonden.

1387
01:23:26,080 --> 01:23:28,399
Die zitten ook allemaal op slot.

1388
01:23:28,400 --> 01:23:31,199
Ze willen de inhoud niet zichtbaar hebben.

1389
01:23:31,200 --> 01:23:34,440
Deze zitten allemaal vol en op slot.

1390
01:23:35,480 --> 01:23:37,840
We komen weer terug.

1391
01:23:38,760 --> 01:23:39,759
Tot zo.

1392
01:23:39,760 --> 01:23:44,920
Wat Matthew en zijn team
hier eerder hebben gedaan…

1393
01:23:46,480 --> 01:23:48,240
…heeft wel iets losgemaakt.

1394
01:23:50,920 --> 01:23:52,399
Hoe is het?

1395
01:23:52,400 --> 01:23:57,679
Het voelt niet
alsof ze het probleem aanpakken…

1396
01:23:57,680 --> 01:24:00,759
…van die Frankenstein-kippen
die niet kunnen staan.

1397
01:24:00,760 --> 01:24:02,319
Zo zwaar zijn ze.

1398
01:24:02,320 --> 01:24:05,839
Dat verhelpen ze niet,
maar ze beveiligen de boel wel.

1399
01:24:05,840 --> 01:24:08,640
Dat zie je overal in het VK gebeuren.

1400
01:24:09,600 --> 01:24:11,279
Niet alleen hier.

1401
01:24:11,280 --> 01:24:12,919
Op veel boerderijen.

1402
01:24:12,920 --> 01:24:16,359
Het blijft uit beeld en dat…

1403
01:24:16,360 --> 01:24:17,880
Dat voelt heel fout.

1404
01:24:19,480 --> 01:24:22,039
Het is precies hetzelfde.

1405
01:24:22,040 --> 01:24:23,439
Het is geen toeval…

1406
01:24:23,440 --> 01:24:26,800
…dat er ineens meer sloten hangen.

1407
01:24:27,440 --> 01:24:31,200
Het is geen toeval
dat niemand mij wil spreken.

1408
01:24:31,720 --> 01:24:34,120
Zo machtig zijn ze dus.

1409
01:24:35,200 --> 01:24:36,799
Niet lang na deze avond…

1410
01:24:36,800 --> 01:24:41,399
…stuurden de onderzoekers
me beelden van een Avara-boerderij.

1411
01:24:41,400 --> 01:24:46,959
Dat bedrijf dat beschuldigd wordt
van vervuiling van die rivieren.

1412
01:24:46,960 --> 01:24:48,560
Wat erg, man.

1413
01:24:49,400 --> 01:24:51,879
Als mens zeg je…

1414
01:24:51,880 --> 01:24:55,839
…zo mogen dieren nooit lijden.

1415
01:24:55,840 --> 01:25:00,240
Zo'n kip heb ik vast gegeten.
En jij vast ook.

1416
01:25:01,520 --> 01:25:03,520
Zo is het gewoon.

1417
01:25:05,480 --> 01:25:09,559
Tijdens dit hele experiment
doet de industrie heel geheimzinnig.

1418
01:25:09,560 --> 01:25:11,440
Ze zijn muisstil.

1419
01:25:13,240 --> 01:25:15,800
Als je achter gesloten deuren kijkt…

1420
01:25:16,760 --> 01:25:18,840
…dan snap je dat direct.

1421
01:25:25,280 --> 01:25:27,440
Goedkope kip is niet goedkoop.

1422
01:25:27,960 --> 01:25:32,519
Driekwart van alle
antibiotica op de wereld…

1423
01:25:32,520 --> 01:25:34,439
…wordt in dieren gepompt.

1424
01:25:34,440 --> 01:25:38,759
Om de ziektes in fabrieken
het hoofd te kunnen bieden.

1425
01:25:38,760 --> 01:25:40,879
Als we zo doorgaan…

1426
01:25:40,880 --> 01:25:43,519
…waarschuwt
de Wereldgezondheidsorganisatie…

1427
01:25:43,520 --> 01:25:48,039
…dat we resistent kunnen worden.

1428
01:25:48,040 --> 01:25:52,679
Dus dat we straks misschien
niets meer aan antibiotica hebben.

1429
01:25:52,680 --> 01:25:56,920
Waardoor zekere ziektes
straks niet meer behandeld kunnen worden.

1430
01:26:03,240 --> 01:26:07,000
Over 24 uur zit het erop.

1431
01:26:07,600 --> 01:26:10,600
Kip als ontbijt met een bandana op.

1432
01:26:11,920 --> 01:26:15,240
Ik voel me de zwartste man op aarde.

1433
01:26:18,480 --> 01:26:19,880
Dit eten…

1434
01:26:21,920 --> 01:26:24,160
Ik ben er gewoon echt klaar mee.

1435
01:26:24,680 --> 01:26:27,360
Zeg ik terwijl ik wel dooreet.

1436
01:26:37,360 --> 01:26:43,439
Natuurlijk eet ik mijn laatste kip
met mijn vrienden in Zuid-Londen.

1437
01:26:43,440 --> 01:26:45,999
{\an8}Hoe is het, jongen?

1438
01:26:46,000 --> 01:26:50,720
{\an8}Ik had iets meer bombarie verwacht.

1439
01:26:55,320 --> 01:26:59,119
Het origineel.
En dit is het nieuwste recept.

1440
01:26:59,120 --> 01:27:01,360
Jij hoeft dus niet meer?

1441
01:27:02,280 --> 01:27:03,680
En dan bij de laatste…

1442
01:27:09,720 --> 01:27:14,079
Gefeliciteerd, maat. Laatste maal.
- Bedankt, man.

1443
01:27:14,080 --> 01:27:16,999
Hoe sta je er nu in?

1444
01:27:17,000 --> 01:27:20,079
Ik wil graag weer mezelf worden.

1445
01:27:20,080 --> 01:27:23,999
Ik ben behoorlijk geschrokken.

1446
01:27:24,000 --> 01:27:25,440
Ik kan dat niet negeren.

1447
01:27:26,680 --> 01:27:31,159
Ik had niet verwacht
dat het zo zwaar zou zijn.

1448
01:27:31,160 --> 01:27:34,159
Al die verhalen…

1449
01:27:34,160 --> 01:27:38,319
Het was gewoon moeilijk.
Je wilt ertegen vechten.

1450
01:27:38,320 --> 01:27:42,119
Nu begrijp ik veel beter…

1451
01:27:42,120 --> 01:27:46,639
…wat bedrijven allemaal doen
om maar geld te verdienen.

1452
01:27:46,640 --> 01:27:49,560
Wie ze dan ook in de weg staat.

1453
01:27:50,280 --> 01:27:53,279
En je denkt ook…

1454
01:27:53,280 --> 01:27:54,800
Als dit nu gebeurt…

1455
01:27:55,640 --> 01:27:59,080
…hoe moet dat dan
over vijf, tien of vijftien jaar?

1456
01:28:00,040 --> 01:28:02,599
Je sloeg donkere paden in.

1457
01:28:02,600 --> 01:28:05,879
Ik ben heel trots op je.

1458
01:28:05,880 --> 01:28:07,440
Dankjewel.

1459
01:28:11,480 --> 01:28:13,359
Ik heb het gedaan.

1460
01:28:13,360 --> 01:28:17,599
Na 84 maaltijden gefrituurde kip…

1461
01:28:17,600 --> 01:28:20,160
…mag ik eindelijk kappen.

1462
01:28:26,480 --> 01:28:29,720
Voor het eerst geen gefrituurde kip.

1463
01:28:30,280 --> 01:28:35,840
Koffie, een havermoutreep
en een banaan. Eindelijk.

1464
01:28:36,920 --> 01:28:38,160
Eindelijk.

1465
01:28:43,880 --> 01:28:45,559
Ik ga naar dokter Abood.

1466
01:28:45,560 --> 01:28:49,479
Eens kijken wat
die maand heeft aangericht.

1467
01:28:49,480 --> 01:28:51,600
Daar gaan we dan.

1468
01:28:52,480 --> 01:28:55,239
Je bent drie kilo aangekomen.

1469
01:28:55,240 --> 01:28:58,440
Een halve <i>stone</i>.
- Wat veel.

1470
01:28:59,160 --> 01:29:00,959
Vier centimeter erbij.

1471
01:29:00,960 --> 01:29:01,919
Zoveel?

1472
01:29:01,920 --> 01:29:04,000
Mijn god.

1473
01:29:04,560 --> 01:29:06,919
Ik kan het ook voelen.

1474
01:29:06,920 --> 01:29:08,479
Ik voel het zelf ook.

1475
01:29:08,480 --> 01:29:11,199
Adem in, en uit.

1476
01:29:11,200 --> 01:29:13,040
Harder.

1477
01:29:15,320 --> 01:29:20,400
Dus je bent minder vrolijk dan eerst?

1478
01:29:21,440 --> 01:29:22,959
Niet opgetogen?

1479
01:29:22,960 --> 01:29:25,280
Mijn stemming is zeker beïnvloed.

1480
01:29:26,080 --> 01:29:27,719
Soms moest ik huilen.

1481
01:29:27,720 --> 01:29:28,960
Wat naar.

1482
01:29:30,480 --> 01:29:31,800
Dat laat wel zien…

1483
01:29:32,400 --> 01:29:34,679
…wat er gebeurt met mensen.

1484
01:29:34,680 --> 01:29:36,799
Met ons allemaal, zeker jongeren.

1485
01:29:36,800 --> 01:29:39,319
Wat mij zorgen baart…

1486
01:29:39,320 --> 01:29:41,879
Dit was maar 28 dagen.
- Ja.

1487
01:29:41,880 --> 01:29:45,959
Had ik dit nog een maand gedaan…

1488
01:29:45,960 --> 01:29:49,399
Stel je voor dat je een tiener bent.

1489
01:29:49,400 --> 01:29:52,199
Zij snappen niet echt…

1490
01:29:52,200 --> 01:29:55,519
…wat de gevolgen zijn.

1491
01:29:55,520 --> 01:30:00,239
Als dit is hoe ze normaliter eten…

1492
01:30:00,240 --> 01:30:02,719
…dan voelen ze zich altijd zo.

1493
01:30:02,720 --> 01:30:05,680
Iets anders kennen ze niet.

1494
01:30:06,960 --> 01:30:10,879
Weet je nog dat we
het over je genen hadden?

1495
01:30:10,880 --> 01:30:16,400
Vanwege de familiegeschiedenis
met diabetes type 2?

1496
01:30:19,000 --> 01:30:23,679
Je scoort nu hoger op die test.

1497
01:30:23,680 --> 01:30:27,320
Je zat op 30. En nu op 32.

1498
01:30:29,160 --> 01:30:32,120
Die twee punten zijn niet niks.

1499
01:30:32,800 --> 01:30:37,200
Dit komt absoluut door je eetpatroon.

1500
01:30:38,120 --> 01:30:42,439
Als je zo dooreet,
ga je richting diabetes.

1501
01:30:42,440 --> 01:30:45,439
We noemen diabetes
ook wel een sluipmoordenaar.

1502
01:30:45,440 --> 01:30:47,239
Je kunt er blind door worden.

1503
01:30:47,240 --> 01:30:49,639
Ledematen verliezen.

1504
01:30:49,640 --> 01:30:52,999
Het heeft effect
op je hart, je brein. Op alles.

1505
01:30:53,000 --> 01:30:56,120
Echt?
- Het is een lastige ziekte.

1506
01:30:57,280 --> 01:30:58,440
Maar geen zorgen.

1507
01:30:58,960 --> 01:31:01,839
Dit is allemaal omkeerbaar.

1508
01:31:01,840 --> 01:31:02,920
Echt?

1509
01:31:03,440 --> 01:31:05,760
Als je maar goed eet.

1510
01:31:06,520 --> 01:31:07,959
En beweegt.

1511
01:31:07,960 --> 01:31:11,599
Ik wil mijn oude lijf terug.
En mijn oude zelf.

1512
01:31:11,600 --> 01:31:15,119
Als ik iets mag voorstellen…

1513
01:31:15,120 --> 01:31:19,039
Eet zoveel mogelijk groene groenten.

1514
01:31:19,040 --> 01:31:23,959
Misschien worteltjessap.
Nee, dat is echt lekker.

1515
01:31:23,960 --> 01:31:28,880
Wie wil er voor het slapengaan
nou een glas wortelsap?

1516
01:31:39,480 --> 01:31:41,479
Ik kan niet echt ontspannen.

1517
01:31:41,480 --> 01:31:44,960
Ik hou echt van dit eten.

1518
01:31:45,600 --> 01:31:48,560
En als ik dit niet had gedaan…

1519
01:31:49,160 --> 01:31:51,440
…dan had ik de keerzijde niet gekend.

1520
01:31:52,640 --> 01:31:57,159
Zoveel mensen verdienen hier iets aan.

1521
01:31:57,160 --> 01:32:00,000
En ze worden niet
ter verantwoording geroepen.

1522
01:32:00,640 --> 01:32:03,359
Daar werd ik boos van. Verbolgen.

1523
01:32:03,360 --> 01:32:06,280
Een lekker ouderwets woord. Ik was woest.

1524
01:32:08,320 --> 01:32:10,879
Ik zal heus nog wel eens kip eten.

1525
01:32:10,880 --> 01:32:12,440
Welkom op Wing Fest.

1526
01:32:13,680 --> 01:32:16,999
Maar ik kijk er nu wel anders naar.

1527
01:32:17,000 --> 01:32:19,479
Wat voor vleugeltjes wil je, gast?

1528
01:32:19,480 --> 01:32:20,639
Alle.

1529
01:32:20,640 --> 01:32:23,759
Ik wil zeker naar deze tent.

1530
01:32:23,760 --> 01:32:26,479
Het beste kun je minder vlees eten.

1531
01:32:26,480 --> 01:32:29,639
Echt allemaal…

1532
01:32:29,640 --> 01:32:33,479
…moeten we minderen.
Dat staat buiten kijf.

1533
01:32:33,480 --> 01:32:35,319
Zo doe ik boodschappen.

1534
01:32:35,320 --> 01:32:38,879
Als ik ingrediënten
niet ken, eet ik het niet.

1535
01:32:38,880 --> 01:32:40,480
Dan koop ik het niet.

1536
01:32:41,760 --> 01:32:45,319
Je bent wat je eet, en veel ziektes…

1537
01:32:45,320 --> 01:32:48,439
…zijn te voorkomen door goed te eten.

1538
01:32:48,440 --> 01:32:51,080
Laat je voorlichten.

1539
01:32:53,200 --> 01:32:56,959
Die merken en de overheid,
moeten het beter doen.

1540
01:32:56,960 --> 01:33:00,199
Ze moeten consumenten
de juist informatie geven.

1541
01:33:00,200 --> 01:33:02,520
Zodat we begrijpen wat we eten.

1542
01:33:03,680 --> 01:33:06,239
Fatsoenlijk, humaan gefokt…

1543
01:33:06,240 --> 01:33:12,560
…duurzaam, gezond eten
zou een mensenrecht moeten zijn.

1544
01:33:13,320 --> 01:33:16,239
Ik weet niet wat dit met jou gaat doen.

1545
01:33:16,240 --> 01:33:19,479
Misschien denk je nu anders over je eten.

1546
01:33:19,480 --> 01:33:21,960
Maar dat we erover praten…

1547
01:33:22,880 --> 01:33:24,680
…geeft het al kracht.

1548
01:33:27,000 --> 01:33:28,959
Moy Park:

1549
01:33:28,960 --> 01:33:31,919
'We nemen dierenwelzijn heel serieus.

1550
01:33:31,920 --> 01:33:34,199
We weten van de aantijgingen…

1551
01:33:34,200 --> 01:33:35,439
…in Lincolnshire.

1552
01:33:35,440 --> 01:33:38,239
Onafhankelijk onderzoek
toonde gezonde vogels…

1553
01:33:38,240 --> 01:33:40,959
…natuurlijk gedrag en geen zorgen.

1554
01:33:40,960 --> 01:33:43,079
Fabrieken scoren onder de maxima…

1555
01:33:43,080 --> 01:33:46,119
…en worden regelmatig beoordeeld.

1556
01:33:46,120 --> 01:33:48,279
We checken dagelijks het welzijn.

1557
01:33:48,280 --> 01:33:50,480
En beschermen de bioveiligheid.'

1558
01:33:51,640 --> 01:33:53,599
Avara Foods: '90% kiest om…

1559
01:33:53,600 --> 01:33:56,239
…de kip te eten die wij maken.

1560
01:33:56,240 --> 01:33:58,319
We hebben minder voorraad per…

1561
01:33:58,320 --> 01:34:00,879
…vierkante meter, 23% onder de eis.

1562
01:34:00,880 --> 01:34:02,679
We willen de Wye graag…

1563
01:34:02,680 --> 01:34:03,959
…gezond zien.

1564
01:34:03,960 --> 01:34:06,719
De aantijgingen zijn een misvatting over…

1565
01:34:06,720 --> 01:34:07,999
…onze praktijken.

1566
01:34:08,000 --> 01:34:09,519
Die claims hebben…

1567
01:34:09,520 --> 01:34:11,480
…geen wetenschappelijke basis.'

1568
01:34:12,600 --> 01:34:15,759
Tyson Foods en KFC
werden om een reactie gevraagd…

1569
01:34:15,760 --> 01:34:18,880
…maar hadden geen commentaar.

1570
01:34:19,840 --> 01:34:22,279
KFC tekende
de Better Chicken Commitment.

1571
01:34:22,280 --> 01:34:24,239
Waarbij een derde partij…

1572
01:34:24,240 --> 01:34:26,679
…zorg draagt voor het dierenwelzijn.

1573
01:34:26,680 --> 01:34:29,639
Snelgroeiende kippen
gaan in het VK in de ban.

1574
01:34:29,640 --> 01:34:33,120
Popeyes, Nando's en Wingstop doen ook mee.

1575
01:34:33,640 --> 01:34:36,719
In februari '26
trokken ze zich allemaal terug.

1576
01:34:36,720 --> 01:34:39,399
Ze begonnen het Sustainable Chicken Forum.

1577
01:34:39,400 --> 01:34:41,439
Gereguleerd door…

1578
01:34:41,440 --> 01:34:45,440
…henzelf.

1579
01:34:46,000 --> 01:34:49,200
Maar mensen vechten terug.

1580
01:34:50,080 --> 01:34:52,279
Hoi, ik ben Mo Gilligan.

1581
01:34:52,280 --> 01:34:55,599
Dit is de Bite Back-crew,
we zijn bij het parlement.

1582
01:34:55,600 --> 01:34:58,959
We willen een eerlijker
en gezonder voedselsysteem.

1583
01:34:58,960 --> 01:35:02,719
Verbeter milieubeleid…

1584
01:35:02,720 --> 01:35:04,679
…en bescherm onze rivieren.

1585
01:35:04,680 --> 01:35:07,319
Dit zijn echte scharrelkippen.

1586
01:35:07,320 --> 01:35:09,239
Hij was eerst half zo groot.

1587
01:35:09,240 --> 01:35:10,840
Kijk toch, wauw.

1588
01:35:12,480 --> 01:35:14,000
Och.

1589
01:35:14,640 --> 01:35:16,799
Ik heb er nooit een vastgehouden.

1590
01:35:16,800 --> 01:35:19,040
Wat mooi om te zien.

1591
01:36:14,120 --> 01:36:16,120
Vertaling: Claudia Witteveen