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PRIX NATIONAL D'EXCELLENCE EN MARKETING
INNOVATRICE D'ENTREPRISE
Salut, cousine.
Je viens les mains pleines.
Maddie, il est 9h14.
Il n'est jamais trop tôt pour de la glace.
En plus, quand on est debout depuis 4 h avec un bébé,
ça paraît l'heure du déjeuner.
Mon Dieu.
Voilà pourquoi j'aime bosser avec la nourriture.
Allons, tu ne peux pas refuser.
D'accord, tu as gagné.
C'est vraiment bon.
Je sais à quoi pense ton esprit d'entreprise.
T'en aller en Italie, avec notre argent,
pour sauver une entreprise en galère
et leur courir après alors qu'on n'a pas renouvelé le contrat.
Que pense mon esprit d'entreprise ?
Que c'est une mauvaise idée ?
Tu as passé des semaines sur cette campagne, mais…
Des semaines ?
Mads, Luca a passé les 50 dernières années à construire la marque Russo.
SAUCE POUR PÂTES
Il a propulsé une petite affaire familiale au rang mondial.
Je ne vais pas laisser mourir ça.
Et c'est notre plus gros client. On a besoin d'eux.
Sans le feu vert de Toscane,
la marque américaine n'approuvera pas le changement d'image.
Ils feraient mieux de se serrer la ceinture
et de résilier notre contrat quand il finit le mois prochain.
C'est pour ça que je dois y aller en personne.
Je peux attirer l'attention des Italiens.
En faisant de la pub aérienne au-dessus de la Toscane ?
Pas besoin.
Ma source m'a dit qui je dois voir.
Voici la sœur de Luca, Francesca Russo,
la seule héritière de la famille Russo.
Elle gère toujours la Trattoria originale, sur les terres familiales toscanes.
C'est juste ce qui manque à la marque.
On se servira de ça, l'histoire originelle.
Toute la campagne tournera autour du nouveau visage de la sauce Russo.
Elle en est le cœur.
Les vraies racines. Les vraies femmes. La vraie sauce.
Oui. Ça vaut le coup d'essayer. Allons-y.
- C'est mon taxi. - OK.
Appelle-moi dès que tu arrives. Bon vol.
Ciao.
Et si tu tombes par hasard sur un bel Italien,
ne réfléchis pas trop.
Salut, Mads.
Roberto insiste pour que je transmette ses compliments au chef.
Il dit que les tagliatelle speciale sont magnifico.
Grazie.
C'est une prima donna, comme la sauce aux cèpes.
Ça fait un tabac à chaque fois.
"Un tabac" ?
C'est une expression d'où ?
Pour quelqu'un qui dit ne jamais penser au pays,
ce pays s'immisce souvent dans les conversations.
Je suis peut-être nostalgique de la langue, mais c'est tout.
Je n'en suis pas si sûre.
Sache que ça fait un mois que je n'ai pas dit "c'était du gâteau".
Waouh. Progresso.
Tu es presque italien.
L'attitude que je dois endurer.
Si l'attitude t'embêtait, tu serais parti après ton premier espresso.
C'est pas faux.
Mais pour info, je ne rentrerai pas.
Ni maintenant, ni jamais.
Alors ?
Ce n'est pas encore ça. Il manque…
quelque chose.
C'est elle.
- Salut, toi. - Salut.
Salut.
Les gars…
bienvenue en Toscane !
Mon Dieu, c'est magnifique.
Regarde ces beaux musiciens.
Adorables.
N'est-ce pas ? On se croirait dans un rêve.
Lo ? Lo…
Est-ce que ça va ?
Je suis désolée.
Est-ce que ça va ?
- Oui. - Vous parlez anglais ?
Dieu merci. Vous avez débarqué de nulle part.
Moi ? C'est vous qui étiez au téléphone.
Oui, je… Les amis…
Je vous rappelle, OK ?
Vous êtes sûr que ça va ?
Oui.
Je dois y aller.
Je suis sincèrement navrée.
Ciao.
Isabella ?
Bonjour. Je suis Lauren.
- Sì, l'americana. - Oui. Oh.
Benvenuta.
Je suis ravie d'être ici. C'est très rustique.
Je suis déjà fan.
- Venez. - D'accord.
- Je vais le prendre. - Merci beaucoup.
Je n'en reviens pas d'être ici.
C'est ma première fois en Italie.
FERMÉ
Bon.
Je suis fan.
Vous devez avoir faim.
Oui.
C'est Francesca ?
Sì.
Toujours très prudente, même quand elle était bambina.
Bambina. J'adore.
J'ai hâte de la rencontrer.
Je veux tout savoir d'elle.
Je me suis dit qu'on pourrait la filmer quand elle cuisine.
Il y a un problème ?
Francesca ne viendra pas.
Mais quand on a parlé, vous avez dit qu'elle venait souvent.
Sì, sì. Elle est là, mais…
Comment dire ça gentiment ?
Elle s'est rendue inaccessible.
Aujourd'hui ? Pas de problème, je suis flexible.
Pas seulement aujourd'hui.
Je lui ai dit que vous veniez après nos échanges
et je pensais qu'elle serait d'accord, mais…
Elle ne veut pas être associée à la sauce en boîte.
Quoi ?
Elle ne me l'a dit qu'aujourd'hui. Vous étiez déjà dans l'avion.
Franchement, je ne m'attendais pas à ce qu'elle soit si têtue.
Elle n'a jamais refusé de recevoir un invité.
Scusi, je me sens mal, car vous venez de très loin.
Je peux vous aider à organiser d'autres choses durant votre séjour.
Elle est le nouveau visage de la sauce Russo.
Je vous promets que ça lui plaira.
J'en doute. Elle se fiche complètement des marques.
Mais c'est elle, la marque.
Luca et Francesca étaient très proches,
mais leurs philosophies sont très différentes.
Francesca pense que la sauce devrait être faite de A à Z.
Les ingrédients et la recette de famille sont transmises depuis des générations.
La produire en masse dans une usine serait dégradant.
Ce serait humiliant.
Amore, ne le prenez pas personnellement. Ce n'est pas votre faute.
Elle ne supporte pas l'idée d'une sauce fade.
"Fade" ?
Des millions d'Américains ne sont pas de cet avis.
Le nom Russo ne veut plus rien dire pour elle.
La Trattoria est son vrai amour, conservée par affection.
Ce n'est qu'un petit revers.
Il me suffit de trouver une autre façon de commercialiser la marque.
C'est pas si compliqué ? Regarde où je suis.
Ouah.
C'est la meilleure pizza que j'ai mangée.
- C'est la préférée de ma copine. - Logique.
La pâte, le fromage et le jambon qui n'a pas le goût de jambon.
Magnifico. Je transmettrai les compliments au chef.
Oui, s'il vous plaît.
Le chef.
Bien sûr. Bon…
Et si je faisais équipe avec le chef pour quelques jours ?
Je trouverai l'inspiration auprès de la nourriture,
des gens, de la culture.
La Trattoria est aussi au cœur de l'histoire.
Meravigliosa, vous pouvez quand même faire votre travail, mais différemment.
Peut-être que Francesca viendra. On ne sait jamais.
Bella, je me suis dit qu'on…
- Vous. - Vous.
Que faites-vous là ?
Je suis le chef.
Vous vous êtes déjà rencontrés ?
Benissimo. Alors, c'est décidé.
Quoi exactement ?
Il est de la côte ouest.
- Tu ne devineras jamais… - Quoi ?
C'est aussi le chef.
Il est plutôt mignon, d'après ce que j'ai vu.
Je n'avais pas remarqué.
Je suis sûre que lui, il t'a remarquée.
Malgré le décalage horaire, tu restes charmante.
À propos de charmant…
Il faut que tu voies cet endroit.
On dirait un endroit sorti tout droit d'un film.
S'il y a des chaussons assortis au peignoir dans le placard,
je vais péter un câble.
Et ça sent la fleur fraîche.
Partout !
Tu sais que j'aime les calculs,
mais je dois avouer que tu vis un rêve.
Oui, sauf que comme Francesca m'a fait faux bond,
je dois imaginer une nouvelle campagne.
Au moins, le chef a accepté de t'aider.
Peut-être.
Je dois prouver que je suis plus qu'une simple touriste
qui fait tache au milieu du décor.
Et tu vas faire ça comment ?
En devenant plus italiano, bien sûr.
Tout le monde s'habille, ici.
Les femmes sont très glamour.
Et les mecs ont beaucoup de style.
Meuf, c'est du français, ça.
Bien vu.
Je n'aime pas être mis devant le fait accompli, Bella.
Per favore.
Elle est passionnée et clairement molto bene dans son travail.
Pourquoi ne pas l'aider ?
Je n'ai pas le temps pour ça.
Qui fait des histoires, maintenant ?
Donne-lui une chance.
Elle veut créer quelque chose qui a du sens.
Du sens ? Une sauce en boîte ?
Crois-moi, j'ai goûté ces trucs-là, c'est pas pareil.
Elle a grandi avec ça. Ça lui tient à cœur.
Je connais ce genre de femmes.
Elle ne pense qu'aux hashtags et aux reels,
et ce n'est pas ce qu'on fait. Tu le sais.
Alors, montre-lui ce qu'on fait.
- Elle ne fera que me gêner. - Promets…
Ciao ?
Pas de talons en cuisine.
Grazie.
Vous êtes en Italie depuis longtemps ?
Ça fait deux ans.
Je suis jalouse.
Vous avez vu le film Sous le soleil de Toscane ?
Paolo…
mozzarella, per favore.
Sì, chef.
On dirait Trader Joe's, mais plus mignon.
C'est la sauce Russo ?
Ça ?
Ça, c'est la vraie sauce Russo, transmise de génération en génération.
Ça sent aussi bon que les conserves de chez nous.
- Les conserves ? - Oui.
Ça suffit. Le service commence dans 30 minutes.
- Vous devez sortir. - OK, mais…
Non. Dehors, s'il vous plaît.
Merci.
Comment suis-je censée créer du contenu pour une campagne
si je ne peux pas filmer la nourriture ?
Il ne comprend pas que je suis là pour aider ?
C'est le rôle d'un chef d'être un peu bruto.
Ne le prenez pas personnellement. Il changera d'avis.
- Signora. - Ciao.
Vous êtes encore là.
Vous n'avez pas encore abandonné ?
Contrairement à ce que vous pensez, je fais juste mon boulot.
Et il est aussi important que le vôtre.
J'ai juste besoin que vous me laissiez faire.
Autre chose.
La sauce Russo ?
Bien sûr, c'est vendu en conserve,
mais elle est très spéciale pour des millions de gens,
y compris pour moi.
En tant que chef, vous devriez l'apprécier.
D'accord.
D'accord ?
Vous n'avez pas tort.
Tant mieux.
Ça veut dire…
Oui, je vous aiderai dans votre projet.
Mais que si vous lâchez le téléphone.
Ça n'arrivera pas.
Vous voulez créer quelque chose qui a du sens, non ?
Et je dois le documenter avec mon appareil photo.
Ça n'est pas un.
J'ai besoin d'avoir du contenu, ça fait partie du boulot.
Ce qu'on fait ici n'est pas du contenu.
On tisse des liens.
C'est pas mal. Vous venez d'inventer ça ?
Vous pouvez utiliser mon appareil photo quand vous voulez.
- D'accord. - Super.
On se voit ici au petit matin.
- Apportez un sac. - Pour quoi faire ?
Le marché.
Compris, chef.
Je suppose que vous êtes un habitué.
On peut dire ça.
Francesca venait depuis des années.
Cet endroit est magnifique.
Si vous êtes contre les réseaux sociaux, comment vous attirez les clients ?
Ça se fait naturellement.
Vous êtes déjà allée vous promener hors des sentiers battus
pour finalement découvrir une cascade ou un lac ?
J'ai trouvé un cours de Zumba une fois.
C'était pas prévu et pas naturel non plus.
Vous espérez gagner quoi en faisant tout ça ?
Je veux juste créer une nouvelle campagne
qui représente ce que la sauce signifiait pour moi quand j'étais petite.
La magie que ça fait ressentir aux gens.
C'est pas juste une conserve sur l'étagère.
C'est rare de voir des marques se soucier des gens.
Elles devraient.
Les marques nous rassemblent.
Ça crée des souvenirs entre les amis et la famille.
Des souvenirs qui durent.
Là.
Fragola. De Londa.
La bonne nourriture, on sent sa provenance au goût.
- C'est super sucré. - N'est-ce pas ?
Mon Dieu. C'est la meilleure fraise que j'ai mangée.
Ça pourrait devenir viral, pour info.
Ils en feraient des paquets dans les supermarchés américains.
Ça pourrait rapporter gros.
Là.
Lavande ou pistache ?
Merci.
Oh, mon Dieu.
Ça croustille, mais ça ne fait pas de miettes.
Ils appellent ça "le croquant poli".
Caffè ?
Un américano au lait d'amande, grand, frappé.
Per favore.
"Per favare" ? "Per fav…" ?
Vous avez compris.
C'est trop bon.
Tout est aussi compliqué que votre café, au pays ?
Avoir le choix n'est pas une mauvaise chose.
Les macarons le confirmeront.
Espresso.
Radical dans sa simplicité.
- Santé. - Santé.
C'est très bon. Je ne suis pas fâchée.
Buongiorno, Francesca.
Mes chéris ! Ça sent bon, ici.
Voici Lauren.
- L'americana de chez Brand Pantry. - Bonjour.
Pourquoi elle est là ?
Francesca, c'est un plaisir de vous rencontrer.
Votre réputation vous précède. Votre Trattoria, votre famille.
Je vous admire.
J'ai appris à connaître la Trattoria et les marchés,
- et c'était… - Un moustique humain.
Je la suis ?
Elle a dit quoi ?
C'est une expression italienne.
Très difficile à traduire.
C'est une énigme.
"Grazi."
On dit "grazie".
J'y travaillerai.
Bon, ma station, ta station. Sì ?
Sì, chef.
Gnocchis de pomme de terre.
D'abord, on découpe les pommes de terre.
- Et ça, on le met où ? - Ça va là.
Oui.
On met les pommes de terre dedans.
C'est chaud.
Et après, on appuie.
C'est ça, oui.
Du poivre, du sel.
Pas trop…
Ça ira.
- Farine. - Une tasse de farine.
Comme ça.
Oh…
J'en ai mis à côté. J'en rajoute un peu ?
- Juste un peu plus. Ça ira. - OK, juste…
On le casse en deux.
Maintenant, on attrape le jaune d'œuf comme ça.
Doucement. Voilà.
OK, maintenant, on fait un petit…
- On enlève ça. - OK.
- Je mets ça là ? - Ça va là.
Ensuite, on masse.
OK.
Ça s'est pas passé comme prévu.
Super, mon humiliation est immortalisée.
En 35 millimètres.
Ça fait plus dramatique.
On ne voit plus trop de pellicules traditionnelles.
C'était l'appareil de mon grand-père.
Tu serais étonnée de voir les photos qu'il prenait avec ce vieux truc.
Et maintenant, tu t'en sers pour photographier ça.
Sois pas si dure envers toi-même. Il faut des années.
J'essaie encore de réaliser la recette de gnocchis parfaits.
J'y suis pas encore.
Il manque un petit quelque chose, mais ça sera bon, crois-moi.
Ça rigole pas, hein ?
Ça m'aide beaucoup de pouvoir voir comment ça se passe en cuisine.
C'est très authentique.
Quoi ? Qu'est-ce que j'ai dit ?
C'est un peu fatigant pour les locaux
d'entendre les touristes qualifier leur vie d'authentique.
Ça sonne creux, tu sais.
Je vois.
Et que penses-tu de…
non traité ?
Ou brut ?
OK, je vois.
Et ça, c'est authentique ?
Salut, c'est moi.
J'étais au téléphone avec le comité Russo de New York.
J'ai l'impression qu'ils vont rompre notre contrat.
Comment se passe la création de la nouvelle campagne ?
Ça avance bien.
Parce que les histoires qui ont du sens se matérialisent toutes seules.
Bravo.
Super.
Tipico turista.
Bella musica. Grazie.
Merci.
Au revoir.
Alors, vous marquez votre territoire dans l'entreprise familiale ?
Donc, vous parlez anglais.
Bien sûr que oui.
J'ai des spaghettis à la place du cerveau ?
Alors, dites-moi,
c'est quoi, tout ce tapage autour de la sauce tomate ?
Votre frère Luca était passionné par l'entreprise américaine…
Il n'est plus là et on n'a personne à qui la confier.
Vous pensez devoir la sauver pour lui ?
Il ne s'agit pas que de Luca.
Avec ma cousine, le premier plat qu'on a appris à faire,
c'était les spaghettis avec la sauce Russo.
Ça nous a sauvées d'innombrables fois.
Et en plus, ça fait 50 ans que ça existe.
- C'est énorme. - Quoi ? 50 ans.
Non.
En Amérique peut-être, mais ma famille a créé sa ferme il y a un siècle.
On fête nos 100 ans cette année.
100 ans ?
Je l'ignorais. Félicitations !
"En Toscane. 100 ans."
Authenticité.
Le mot "authenticité" est tellement banal.
Les entreprises ne peuvent pas se permettre une vraie authenticité.
Surtout pas en conserve, diluée pour en avoir plus
et bourrée de conservateurs pour qu'elle dure dans le temps.
La bonne nourriture est faite avec tendresse et attention,
comme pour sa propre famille.
Mais les consommateurs ne font pas la différence, alors à quoi bon ?
Les consommateurs ne sont pas aussi bêtes que ça.
Bien sûr, certains préfèrent le fait maison aux conserves,
mais pour les familles très occupées, Russo est une alternative très pratique,
et il n'y a pas de mal à ça.
Je serais très fière, si j'étais vous.
Même les choses pratiques peuvent être avalées ou écrasées.
Personne ne peut tenir tête à un héritage comme le vôtre.
Et c'est une chose à laquelle j'ai envie de participer.
Je pensais la même chose.
Buonanotte, Lauren.
Mason.
Il est l'heure de fermer.
On se voit demain. Je veux tester quelques combinaisons.
Pourquoi cette obsession pour les gnocchis ?
- Ça devient bizarre. - Tu sais pourquoi.
Il manque encore quelque chose.
Il est obsédé.
Les meilleurs chefs au monde mettent des années à perfectionner leur recette.
La sauce Russo a mis des décennies.
Si on veut travailler en cuisine, il faut être prêt à tout donner.
Je croyais que tu étais venu ici
pour ne plus avoir à tout donner, justement.
Tu devrais peut-être te demander :
"Est-ce que ce gnocchi est plus qu'un simple gnocchi ?"
Je pense que ça serait très illuminante et utile pour tout le monde.
OK. Merci pour ta suggestion.
À demain.
Buonanotte.
Comme on était jeunes, Luca.
J'ai l'impression que c'était hier.
Tu me manques.
Qu'as-tu pensé de Francesca ?
Elle n'est pas comme je l'imaginais.
Ne le prends pas mal.
Elle a vu les Américains détruire le nom et la marque Russo.
C'est ce qu'elle pense, en tout cas.
Tu le vois aussi comme ça ?
Moi, ce que je vois,
c'est qu'il faudrait plus de gens comme toi.
Tiens. Tu veux essayer ?
Oui.
- OK. Pose comme un mannequin. - OK.
Qui eut cru qu'un légume puisse être si beau ?
C'est un fruit.
Les pomodori ont des pépins.
Et ils sont parfaits.
Je ne me souviens pas avoir vu un appareil photo
sans port USB.
Incroyable mais vrai. Processus chimique, à l'ancienne.
J'imagine que tes photos vont direct au grenier numérique.
Elles y sont heureuses, sans poussière ni cadres moches.
Tiens.
Une tomate spéciale, héritage de la famille Capretti. Goûte.
Tu en as partout. Là.
Merci.
Tu en as aussi un peu dans les cheveux.
- Oui. - Voilà.
- Super. Alors, t'en penses quoi ? - C'est délicieux.
Recule, je vais faire une photo.
Tu as déjà visité une vraie formaggeria ?
Whole Foods, ça compte ?
Je vais faire comme si j'avais rien entendu.
Ça ira. Je n'ai pas besoin de ça.
J'adore le fromage. Depuis toujours.
Après toi.
Ça va ?
C'était brutal.
Tu as du cran. Beaucoup de gens n'entrent même pas.
J'ai un aveu à te faire. Je t'ai cherché sur les réseaux sociaux.
Ah bon ? Et tu as trouvé quoi ?
Beaucoup de rien.
Ça ne devrait pas t'étonner.
Je ne comprends pas pourquoi tu te limites.
Tu es entouré de beauté.
Tu pourrais avoir des millions de followers, un profil viral,
genre : "Chef américain au charme brut."
"Brut" ?
C'est censé paraître mystérieux et attrayant.
Genre : "Un chef américain au charme brut s'installe dans la campagne toscane".
Ça serait un crime de ne pas partager ça avec le monde.
Bon, ça va paraître cliché,
mais quand je suis arrivé, tout est devenu enfin clair.
Il serait impossible de capter ça sur un téléphone.
Ça ne rendrait pas justice.
Rien ne vaut le fait de savoir que ce moment précis
et cet endroit précis nous appartiennent…
Rien qu'à nous.
Je vois ce que tu veux dire.
Les grands-parents de Francesca ont tout construit eux-mêmes.
Ils ont traité les sols, planté les premières vignes.
Tu as un bon sens de l'odorat ?
Je ne l'ai jamais testé.
Avant, on allait camper chaque année
dans une petite cabane dans les bois.
Maintenant, chaque fois que je sens des pulls en laine ou une cheminée,
ça me renvoie là-bas.
Tu as un truc semblable de quand tu étais petite ?
Les oranges.
Quand mes parents se disputaient, avec ma cousine, on allait en cuisine
pour éplucher des oranges.
Le but était d'avoir l'épluchure la plus longue.
C'est bête, mais quand j'y pense, ça me fait sourire.
C'est drôle, les choses qu'on garde en mémoire.
Tu sais ?
Si seulement on pouvait choisir.
On dirait un thérapeute.
Ne te méprends pas.
Passer des heures en cuisine, ça enseigne quelques trucs.
Je peux ?
Oui, mais pas de fromage, s'il te plaît. J'ai assez souffert aujourd'hui.
Je croyais que c'était une vieille passion.
Voilà.
Bon.
Je veux que tu me dises
à quoi ça te fait penser.
À un bar d'hôtel.
Un martini.
Ce sont des olives. Des olives ?
Olives vertes siciliennes. Bien.
Et ça ?
OK. Miam.
Du café.
Bingo.
Testons ces talents.
Tiens.
Merci.
Que sens-tu ?
Peut-être…
De la cerise ?
C'est riche, mais pas sucré.
Un peu d'acidité ?
Du poivre.
Du poivre moulu.
J'ai dit poivre moulu pour du vin ?
Il y a aussi une note de prune.
À toi.
Pas mal.
- Je peux voir ? - Bien sûr. C'est…
C'est un de mes rouges préférés.
À la Toscane.
Aux vins délicieux.
Et à la bonne compagnie.
Mon Dieu, ce vin…
Vous êtes de retour.
Francesca veut te parler.
Vraiment ?
À quel sujet ?
Asseyez-vous, très chère.
Il n'y a pas de façon simple de dire ça, Lauren, mais…
je vais vendre mes parts de la compagnie Russo.
Les derniers documents sont en train d'être rédigés.
Vendre ?
À qui ?
À une grande entreprise alimentaire de Milan. Ils sauront quoi faire.
Qu'est-ce que vous racontez ?
Je sais que vous espériez autre chose de votre visite.
Et j'admire votre passion et votre énergie.
Mais je n'ai personne à qui passer le flambeau.
Personne ne peut poursuivre l'héritage de ma famille.
Chaque histoire a une fin.
Vous n'avez pas échoué, Lauren.
Vous essayez juste de sauver une chose qui ne veut pas être sauvée.
Vous n'avez pas une seule raison de vous accrocher ? Aucun sentiment ?
Si ce n'est pas viable,
les sentiments importent peu.
Comment on dit, déjà ?
"Si tu ne peux pas les battre, joins-toi à eux."
J'en reviens pas qu'elle abandonne.
Je n'ai même pas eu le temps de lui montrer ce qu'elle perd.
C'est vrai que ça s'annonce mal, mais ne tirons pas de conclusions hâtives.
Laisse-moi faire quelques recherches sur l'entreprise Zocul, OK ?
Je vais consulter leur historique.
S'il y a un truc à trouver, je le trouverai.
Une chose est sûre, Lo.
Aucun accord n'est conclu tant que le contrat n'est pas signé.
Disastro.
On est sans doute les prochains sur la liste.
Che cosa ?
Non, impossible.
La Trattoria est sa passion.
Du calme.
Il faut qu'on reste positifs. Ce n'est pas encore terminé.
C'est tellement américain de croire que tout va s'arranger.
Il faut juste trouver un truc spécial.
Un truc qui illustre les belles choses auxquelles Francesca croit.
Les vraies connexions, les moments précieux,
les amis, la famille, la totale.
Si on organisait une fête ?
Ça tomberait à pic pour fêter les 100 ans.
- Une fête ? - Oui.
J'aime faire la fête.
Mais ça servirait à quoi ?
Si on célèbre le passé de Francesca,
ça l'inspirerait peut-être à s'accrocher et à entrevoir un avenir.
- Il nous faudra un menu de dégustation. - Oui, ça marche.
Je pars dimanche. On a deux jours pour tout préparer.
Heureusement, j'aime la pression.
On est deux. Bon.
On ouvrira la soirée avec un pitch de campagne.
Il sera prêt. Je le promets. Faites-moi confiance.
Ensuite, on fêtera ça avec le dîner.
Il nous faut une liste d'invités.
On invitera la presse locale et le maire.
Il y a un maire ?
Sì. J'ai un Barolo de 2019. Un vrai bijou.
C'est son preferito.
Ça ira à merveille avec mes gnocchi di zucca.
- Ne me demande pas de t'aider. - Je n'oserais pas.
On peut réaliser ce menu autour de la sauce Russo ?
Bien sûr. Trota di pomodoro en plat principal.
Parfait.
Montrons à Francesca que ça vaut la peine de sauver l'héritage Russo.
On se retrouve ici au petit matin.
Il faut commencer tôt.
On va faire la surprise à Francesca.
Je m'en occupe. Fantastica.
- Oui. - Super.
Allez.
Je peux peut-être aider.
Je t'en prie.
La pression monte.
"Des terres Russo à votre étagère."
Quoi ?
Qu'est-ce… Oui.
Alors…
"Du vignoble Russo à votre table."
"L'amour à la première bouchée" ?
Bon, contente-toi de faire des plats délicieux
et je m'occupe du slogan, OK ?
Oui, mais tu as écrit la première ?
Je pense que ça en jette.
Tu plaisantes ?
Non, c'était pas mon intention.
Ça en avait pourtant l'air.
C'était bon.
- Je vous retrouve dans le jardin. - OK.
Je dois reconnaître que tu sais ce que tu fais.
On pourrait bien y arriver.
Tu veux dire qu'on va y arriver.
La glace est bonne chez nous, mais ça, c'est autre chose.
Comment peut-elle être aussi riche et onctueuse ?
Lance une pièce et demande à la fontaine. C'est là qu'on s'est rencontrés.
Ça parait si loin.
Viens.
Mignon. C'est…
Allegra. La copine de Bella.
Elle habite à Florence.
J'en reviens pas, j'ai quasi rien posté ni regardé mon fil d'actu.
Et ça me manque pas.
Qui, moi ?
Ils enseignent ça en école de cuisine ?
Tu n'imagines pas ce qu'ils font subir aux "chefs au charme brut".
Tu as clairement trouvé ta voie.
La danse ou la cuisine ?
Les deux.
Je t'ai vue écrire tout l'après-midi.
Comment ça va ?
Ça avance.
Si on m'interroge à ce sujet, je nierai tout, mais…
Ça a ses avantages de lever le pied.
Ça fait du bien de lâcher un peu.
Ça te réussit.
Tu sais, parfois,
quand on ne les cherche pas, les meilleures choses viennent à nous.
Scusate.
Amici miei.
C'est pour vous, mia bella.
Merci.
Quel complimento.
Bruno est célèbre, tu sais.
C'est ça.
DE BRUNO, AVEC AMOUR
C'est si simple.
Je dois y aller. On se voit demain.
Gracie s'est enfin endormie.
Super.
Ce truc m'a changée sur le plan moléculaire.
Je suis sûr que c'est juste le sucre qui adoucit les choses.
Peut-être.
J'ai passé la journée à enquêter sur le groupe Zocul
et à chercher des options.
Brand Pantry pourrait perdre ses marques si on ne fait pas attention.
On n'y est pas encore.
Les cinq premières années sont toujours dures.
Tu le savais.
C'est pas plus facile à accepter pour autant.
Oui.
Lo ? Est-ce que ça va ?
Il doit être tard là-bas.
Il est tard, mais ça va.
Plus que ça, même.
J'ai besoin d'un service.
Deux, mêmes. Et pas des moindres.
SAUCE RUSSO PÂTES
TOMATES ITALIENNES
D'ITALIE - FRAÎCHES - ORIGINALES - RUSSO
D'ITALIE, AVEC AMOUR
Ciao.
Ciao, Bella.
Comment ça va ?
J'ai le vin préféré de Francesca.
- Tout le reste est prêt ? - Sì.
La liste des invités est confirmée pour 18 h demain.
Quelqu'un a été productive.
Je crois que Francesca va adorer. Elle ne se doute de rien, hein ?
Elle sait juste que tu viens pour une réunion.
Ne t'en fais pas.
Elle est toujours bien habillée, même les jours de lessive.
Tu peux mettre ça de côté dans un endroit sûr ?
Où est Mason ?
Ce n'est pas son jour.
Un problème ?
Mon fournisseur n'a plus de truite.
On prend la route ?
Sì. J'apporte l'appareil photo.
- On prend la camionnette ? - Non.
Et voilà.
Ça aurait pu être pire.
La Vespa è libertà.
"La Vespa, c'est la liberté."
Je ne suis pas très calée en pêche, mais même moi, je sais
qu'il nous faudra plus que nos mains pour attraper des truites.
Tu vois l'homme devant la cabane ?
Il est là tous les après-midis.
C'est mignon.
Allons-y.
Ma cousine adorerait cet endroit.
C'est super d'avoir une famille soudée.
Maddie et moi, on l'est.
Surtout depuis la séparation de mes parents.
Le reste de la famille…
Disons qu'on est dysfonctionnellement fonctionnels.
On a aussi notre dose de dysfonctionnalité.
Le divorce, c'est dur.
J'en suis navré.
J'ai hâte que tu voies la campagne.
- Je suis très excitée. - Ça a l'air super.
Si tout se passe comme prévu,
ton téléphone n'arrêtera pas de sonner à ton retour.
Oui.
Tu n'as pas encore commencé à t'entraîner devant le miroir ?
Si c'était le cas, je ne te le dirais pas.
Je le savais.
Marcello, ciao.
C'était courageux de venir vivre ici tout seul.
Je ne pourrais pas faire ça.
Je suis sûr que tu pourrais faire n'importe quoi si tu le décides,
Mlle… c'était quoi, déjà ?
Innovatrice d'entreprise ?
Tiens, tiens, tiens.
On dirait que tu sais utiliser Internet finalement.
Oui, coupable.
Je n'aurais pas le mal du pays non plus si j'étais entourée de tout ça.
Parfois, ça m'arrive.
Mes amis, ma famille.
Bronco.
Quatre roues ou quatre pattes ?
Mon chien.
Mes parents ont aussi envie de me voir revenir.
Pourquoi tu es parti ?
J'étais chef de cuisine à San Francisco.
Un endroit très huppé.
Pour réussir, il fallait être le meilleur, coûte que coûte.
Un jour, j'ai réalisé
que je n'avais pas goûté mes plats depuis des semaines.
Trop occupé à engueuler les cuisiniers et à chercher la perfection.
J'étais à deux doigts du burn-out, donc j'ai démissionné.
Sans y réfléchir.
Je voulais me rappeler ce que ça fait de cuisiner
parce qu'on se soucie des gens.
Pas parce qu'on veut gagner.
Tu as fait la chose la plus difficile qui soit.
Renoncer à tout ça ?
Être honnête envers toi-même ?
Ça demande une grande force.
Merci.
Pourquoi avoir choisi l'Italie ?
J'étais en route pour l'Australie, en fait.
- Quoi ? - Oui. L'idée était…
Louer un van et explorer l'Outback.
Voir les grosses larves et goûter le pain damper.
Hors des sentiers battus ?
Oui, mais j'ai découvert la Toscane.
Je suis tombé amoureux.
J'ai trouvé ce que je cherchais.
C'est romantique.
Oui.
En parlant de trouver ce qu'on cherche,
j'ai repensé à tes gnocchis.
- Ah oui ? - Oui.
Tu sais, ce truc spécial que tu cherchais ?
Tu devrais essayer la sauce au piment ají amarillo.
C'est à base de piment jaune.
Ça relèvera un peu le tout, mais ça ira bien avec les gnocchis.
Je te le conseille vivement.
Du piment. Je n'y avais pas pensé.
Parfois, les combinaisons moins évidentes donnent le meilleur résultat.
Merci pour le conseil.
Je vais essayer.
Cet endroit est magique.
Je vais te prendre en photo. La lumière est parfaite.
- Passe… - Non.
Ça ira.
Gardons ce souvenir pour nous.
Oui.
Bon, allez.
Prête ? Un, deux, trois.
Je dois être décoiffée. Pas vrai ?
En fait…
Tu es parfaite.
Tu dis juste ça pour éviter que je sois gênée,
car je suis décoiffée.
Pas du tout.
Je trouve qu'on forme une super équipe.
Oui, c'est vrai.
Cette semaine a été
bien plus belle que je me l'imaginais.
Et tu y es pour beaucoup, même sans le vouloir.
Eh bien…
Je suis content de te voir réussir tout ça.
Lo !
Mon Dieu !
Salut.
Maddie, voici Mason.
- Mason, ma cousine Maddie. - Enchantée.
- Salut. - Mon Dieu.
C'est dingue.
Tu as fait bon voyage ? Le vol, ça a été ?
Tu as un peu visité ?
C'est ça.
Mon Dieu.
J'adore. Comment tu as fait à réunir tout le monde ?
Allons. Un repas gratuit.
C'est parfait, Mads.
Tu es la meilleure.
Merci d'être venue.
Je sais que c'était beaucoup,
mais avec la situation actuelle, avec Francesca et Zocul,
tout peut arriver, et j'avais besoin de t'avoir auprès de moi.
La famille, ça sert à ça, non ?
Et ça en vaut la peine.
Tu as réussi à trouver autre chose ?
Il s'avère que Zocul est connu pour appauvrir les entreprises
et absorber leurs ressources.
Le but final est d'éliminer leurs compétiteurs du marché.
Ils vont tuer la marque ?
Bingo.
Si la fête échoue, ce sera la fin de la sauce Russo.
Et toi et moi, on fera des heures supplémentaires
pour compenser tout ce qu'on a investi là-dedans.
- Tu sais, on… - Ecco qua.
Con i complimenti dello chef.
Grazie, Paolo.
En tout cas, Lo, je dois dire que ce voyage te réussit.
- Vraiment ? - La robe, les cheveux, la langue.
Il doit y avoir un truc dans la nourriture.
Ou les boissons.
Et…
J'ai eu l'impression d'interrompre tout à l'heure.
Avec le chef.
C'est encore du français, ça.
D'accord, peu importe. En tout cas, le chef est un sacré bon parti.
Dans une autre vie, peut-être.
Il est tellement bien ici.
Pourquoi se lancer dans un truc qui n'a pas d'avenir ?
RECETTE DE LA SAUCE AJI AMARILLO
Maddie, c'est le type que j'ai vu avec Francesca.
Il doit travailler chez Zocul.
Vous cherchez quelqu'un ?
Americane.
Vincenzo Morganella.
J'ai entendu parler de vous.
Lauren, vero ? Et Maddie Navarro.
Oui.
J'élabore un plan de ce qu'on fera de cet endroit
une fois qu'on l'aura repris.
Reprendre quoi ?
La Trattoria ?
Sì, bien sûr.
J'ai eu du mal à convaincre Francesca, mais en fin de compte,
tout a un prix.
Je voulais vous parler de votre société de marque.
Brand Pantry.
Peu importe le nom.
Une empreinte numérique impressionnante.
Puisque le marché américain est notre cible
et que vous comprenez les marques de pâtes,
Zocul aimerait vous garder comme prestataire.
On pourrait vous augmenter considérablement.
J'ai créé une belle campagne…
On ne complique pas trop les choses.
On est intéressés par le côté influenceur et la saturation du marché.
C'est bon pour les affaires.
On n'a pas l'intention de maintenir la marque Russo intacte.
On changera peut-être même le nom.
J'en ai assez entendu.
Oh… benissimo.
Non. Pas bellissimo.
On ne travaille qu'avec les entreprises auxquelles on croit.
Auxquelles vous croyez ?
Ça ne paie pas les factures, bella.
Quoi que Zocul décide de faire de la marque Russo,
si ça ne respecte pas l'héritage familial, pour nous, c'est mauvais.
Et c'est une chose à laquelle on ne veut pas s'associer.
C'est dommage. Je respecte votre pensée.
Mais vous êtes tristement naïve.
Arrivederci.
Quoi ?
Profuma benissimo.
Tiens.
Mamma mia. C'est quoi ?
La sauce ají amarillo.
La version la plus proche avec ce que j'avais.
Super, hein ?
Spettacolare. Tu as réussi.
Tes gnocchis signature.
Ce n'était pas mon idée.
C'était celle de Lauren. Elle est dans la mauvaise industrie.
J'aurais dû m'en douter. Il te faut d'autres preuves ?
Preuves de quoi ?
Per favore. Que vous êtes parfaits l'un pour l'autre.
J'aurais juré que tu es amoureux d'elle, d'ailleurs.
- Je… - Je suis pas dupe, Mason.
J'ai vu la façon dont tu la tenais quand vous dansiez.
J'ai l'œil pour le romanticismo, tu sais.
Reconnais-le et dis-lui ce que tu ressens.
Mais si elle…
Enfin, on est…
On n'est pas toujours obligé de tout dire.
Si ?
Ton visage dit que…
Il est temps d'insérer un geste romantique.
Sì. Vas-y !
OK. Compris. Capito.
Mio Dio.
Bon sang, cousine. C'était dingue, ça.
Alors pourquoi j'ai mal au ventre ?
J'ai refusé la seule vraie offre qu'on a.
J'aurais dû jouer la sécurité pour l'entreprise,
comme le fait Francesca.
Au lieu de ça, je suis sur la sellette et je n'ai pas de plan B.
Et s'il avait raison ?
Et si j'étais vraiment naïve ?
Toutes les entreprises passent par là à un moment donné.
On est à une intersection.
Soit tu restes fidèle à tes idéaux, soit tu choisis la voie plus lucrative.
Eh bien me voilà, fidèle à mes idéaux.
- Et ça me mène à quoi ? - On va trouver une solution.
Ensemble. Comme toujours.
Vraiment ?
J'ai l'impression de gâcher tout ce qui a de l'importance.
Tu ne parles pas que de l'entreprise, pas vrai ?
Lauren, le temps qu'on a passé ensemble…
Lauren, je dois te dire ce que je ressens.
Et c'est…
J'ai été si stupide.
J'ai été séduite par cet endroit et mes sentiments ont pris le dessus.
Mason et moi ? C'est fantaisiste.
On va dans deux directions différentes.
Mauvais endroit, mauvais moment.
Je crois que tu avais raison.
À quel sujet ?
Je n'aurais pas dû venir ici.
D'où vient cette énergie négative ?
La balade en Vespa t'a mis la tête à l'envers ?
Souviens-toi de ce que dit Tía.
On ne se trompe jamais quand on suit deux choses :
son instinct et son cœur.
Oui.
C'est tout moi.
Tomber amoureuse en pleine crise.
J'ai une idée radicale.
Tu as peut-être le droit de trouver un truc bien quand tout va mal.
L'amour est un luxe que je peux pas me permettre là.
Arrête. L'amour n'est pas un luxe. C'est nécessaire.
C'est bien dit, ça.
Tant que tu suis ton cœur, tu ne peux pas te tromper.
Crois-moi.
Tu le mérites, Lo. Pas que les miettes, mais le menu complet.
OK, tu n'as pas complètement tort,
c'est pour ça que tu es si efficace.
Que veux-tu ? C'est pas facile d'avoir tout le temps raison.
D'ITALIE, AVEC AMOUR
- Ciao. - Salut, Bella.
Je me suis dit qu'on pourrait mettre la presse de La Nazione
en face de Italia 1.
Et Francesca à côté du maire.
- Ça lui plairait, non ? - Perfetto.
Cool.
Comment ça s'est passé ?
Quoi ?
Hier soir, avec Mason.
Il est venu te voir à la villa, non ?
Je l'ai pas vu. Moi et Maddie…
- Salut. - Salut.
Que penses-tu de ce menu ?
J'adore cette police.
- Tu vois ? - C'est joli.
C'est…
Oui. Première tentative.
Quoi ?
C'est génial.
Tu as réussi.
C'est à toi que je le dois.
- Enfin… - Oui.
J'ai quelque chose pour toi.
Un souvenir de nous.
Quoi qu'il arrive ce soit,
je veux que tu te souviennes que le temps que tu as passé ici avait du sens.
J'adore.
Et le cadre aussi.
Oui, c'est…
Merci.
Si jamais tu passes à San Diego,
j'adorerais te faire visiter la ville.
On a le plus grand Little Italy des États-Unis.
Ah bon ?
Oui.
Dommage qu'on ne vive pas dans la même ville.
- Oui, j'aurais pu rencontrer Bronco. - Oui.
On pourrait parler de nourriture.
Et de nos familles.
De police d'écriture.
D'authenticité.
J'adorerais.
Oui.
Mais oui… Je devrais…
- Maddie a besoin de moi. - Oui, je…
C'était très bon. Et ça, c'est génial.
- Un cadre. Je vais… - Oui.
Bella, que se passe-t-il ? Dis-le-moi.
Un minuto, Francesca.
Sorpresa ! Buon cento !
Buon cento !
Per me ?
Quelle joie.
Certains héritages ne sont pas tangibles
et ne peuvent être transmis d'une génération à l'autre.
Il s'agit des liens que l'on crée tout au long du chemin.
De les réunir.
Le nom Russo résume à lui seul l'importance de la famiglia et des amis
à travers toute l'Amérique.
C'est le cadeau qu'ils vous offrent.
D'Italie, avec amour.
SAUCE RUSSO D'ITALIE, AVEC AMOUR
Portons un toast.
À nos cent ans !
À Lauren, qui a eu cette superbe idée.
- Sì. - À Lauren.
À la famiglia.
- D'Italie, avec amour ! - Avec amour !
Nonna et Nonno seraient très fiers. Cent ans, c'est incroyable.
À Luca.
Sì, malheureusement…
Toutes les bonnes choses ont une fin.
Vous avez oublié de m'inviter, on dirait.
Ne vous en faites pas.
Francesca, je peux vous parler ?
Non, Enzo.
Pas ici.
Ne soyez pas stupide.
C'est l'endroit idéal, avec la famille et les amis.
Il faut leur dire.
J'ai dit non, Enzo.
Et quand une femme dit non, elle le pense !
Sors d'ici !
Dois-je te rappeler qu'on a un accord, Francesca ?
J'ai changé d'avis.
L'héritage Russo nous appartient.
C'est trop tard.
Le contrat a été négocié, donc c'est comme s'il était signé.
Méfiez-vous, Enzo.
Les promesses verbales sont facilement défiées.
Vous n'oseriez pas.
Je crois qu'elle oserait.
Qu'est-ce que vous en savez ?
Dire "c'est comme si c'était signé" signifie que ça ne l'est pas.
On apprend ça le premier jour.
- On s'est serré la main. - Vraiment ?
C'est très naïf de votre part.
Certamente.
La stretta di mano. La stretta di mano.
Ici, c'est un accord contraignant.
Pitié.
Je déjeune avec les trois meilleurs avocats de Californie.
On n'a pas peur d'une poignée de main.
Vous avez entendu Francesca. Vous devriez partir.
Je vous assure que…
Va-t'en, sale monstre !
Tu es indésirable et répugnant !
Va-t'en, et que je ne te revoie jamais !
Mamma mia, non ci si crede !
Ciao, Enzo ! Ciao !
J'ignorais que tu étais avocate.
Non, je connais la loi.
Tout est une question d'attitude.
Tu pensais vraiment ce que tu as dit ? Au sujet de l'héritage Russo ?
C'est une magnifique campagne, Lauren.
Elle est pleine d'amour, elle rend hommage au passé
et laisse entrevoir un bel avenir.
Mais même avec cette nouvelle image, ça…
sera meilleur que je l'imaginais !
Et la Trattoria ?
Elle restera ouverte.
Dio mio. Dio mio, Francesca. Grazie.
Tout ça en un jour.
Mon Dieu.
C'est quoi, cette texture ?
Le croquant poli.
Ça dure depuis combien de temps ?
C'est l'amore.
C'était une semaine mémorable.
Oui, tu peux le dire.
Après ce soir, je pensais que toi et Lauren…
Non, c'est…
Elle repart demain.
Et elle ne peut pas mener la campagne d'ici.
C'est…
C'est impossible.
On le sait.
Pardon, mais pourquoi tu es en pyjama ?
J'ai plus de réunion et que je m'apprête à aller dormir.
C'est ta dernière nuit ici.
Mads, je sais ce que tu vas dire.
Pourquoi tu ne fais rien ?
On est géographiquement incompatibles.
À quoi bon ?
C'est juste…
Je ne suis pas prêt à y retourner.
Tu sais pourquoi je t'ai engagé quand tu es arrivé ?
Un chef américain dans une cuisine toscane ? Che sacrilegio.
C'est parce que je me suis reconnue en toi.
Une personne qui essayait de renouer avec sa passion.
Pas qu'avec la cuisine, avec la vie aussi.
La géographie n'importe pas.
Dis-lui ce que tu ressens.
Mais je ne peux pas lui demander d'abandonner ses rêves
quand je ne renonce pas aux miens.
Tu sais de quoi il rêve ?
Il a peut-être envie d'en créer de nouveaux.
Tu as travaillé dur pour pouvoir guérir.
Il est temps de passer à l'étape suivante.
Partager ces choses-là avec ceux qu'on aime, c'est ça la vie.
La vie
ne vaut la peine d'être vécue
que si on la partage avec ceux qu'on aime.
Ne confonds pas ce que tu penses vouloir avec ce dont tu as besoin.
J'ai commis une erreur.
Bouge-toi.
Bonsoir ?
Salut.
Tu viens de la rater. Va à la Trattoria.
Grazie, Mads.
- Salut. - Je t'ai trouvé.
Techniquement, c'est moi qui t'ai trouvée, mais je suis content.
Je n'avais pas encore lancé de pièce.
Tu sais comment c'est.
J'avais un truc important à te dire, mais lance la pièce d'abord.
Quelle coïncidence. J'ai terminé.
- Vas-y. - Bon.
J'ai une idée folle.
Je t'écoute.
Cette semaine m'a fait réfléchir et j'ai réalisé
que rentrer ne veut pas dire reprendre comme avant.
Je peux écrire un nouveau chapitre.
Tu veux dire que tu songes à rentrer ?
Eccovi !
Tout va bien ?
Sì. Mieux que ça.
Je sors d'une réunion du comité et c'est un oui unanime.
Ils sont d'accord ?
D'accord pour quoi ?
Mason va ouvrir une Trattoria Russo à San Diego.
Et c'est Bella qui reprendra la direction de cette Trattoria.
Je n'ai peut-être pas mes propres bambini, mais j'ai une famille.
C'est vous tous.
Mais je dois vous laisser. J'ai rendez-vous avec Dario.
Qui ça ?
Le maire.
OK !
À une prochaine fois. Ciao.
C'est vrai ?
Oui. Et c'est grâce à toi.
Et nous ?
J'espérais que la proposition de me faire visiter était toujours d'actualité.
Bien sûr.
Tu vas avoir besoin d'une équipe efficace pour ton plan marketing.
J'espérais trouver une innovatrice créative et primée
pour me mettre sur la voie.
Tu en connais une ?
En échange d'une quantité illimitée de macarons,
je devrais pouvoir trouver une personne adéquate.
Tu as fait quoi, comme vœu ?
Il est grand…
et charmant.
Au charme brut ?
Je dirais plutôt du genre authentique.
C'est assez authentique, ça ?
Sous-titrage : Mélody Riesterer