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00:00:34,493 --> 00:00:36,370
Vor sehr langer Zeit
4
00:00:38,080 --> 00:00:40,374
war die Erde ein viel kälterer Ort.
5
00:00:45,963 --> 00:00:48,758
Dann begann sich die Erde
langsam zu erwärmen,
6
00:00:49,967 --> 00:00:52,011
nur um ein paar Grad.
7
00:00:53,888 --> 00:00:56,515
Dieser kleine Temperaturanstieg
8
00:00:56,599 --> 00:00:59,560
verwandelte unsere
gefrorene Welt vollständig
9
00:01:00,686 --> 00:01:02,646
in ein stabiles Klima.
10
00:01:04,732 --> 00:01:07,526
Das hat uns von Jägern und Sammlern…
11
00:01:10,738 --> 00:01:12,114
…zu Bauern gemacht.
12
00:01:12,865 --> 00:01:15,326
Aus der Landwirtschaft entstanden Städte.
13
00:01:17,703 --> 00:01:20,539
Und schließlich große Zivilisationen.
14
00:01:23,751 --> 00:01:27,922
Eine nach der anderen stiegen
diese Zivilisationen zur Macht auf…
15
00:01:31,050 --> 00:01:32,301
…und gingen unter.
16
00:01:33,969 --> 00:01:38,015
Dann lernten wir, uns die Kraft
der fossilen Energie zunutze zu machen.
17
00:01:40,684 --> 00:01:44,396
Diese Kraft ermöglichte es uns, die Welt
aufzubauen, in der wir heute leben.
18
00:01:45,689 --> 00:01:48,359
Aber wie die Zivilisationen vor uns,
19
00:01:50,611 --> 00:01:52,655
ist unsere Macht, Land zu verändern,
20
00:01:53,489 --> 00:01:56,158
vielleicht auch unsere größte Schwäche.
21
00:01:59,161 --> 00:02:02,832
Um in der kommenden neuen Welt
zu überleben und erfolgreich zu sein,
22
00:02:04,542 --> 00:02:06,126
müssen wir uns verändern.
23
00:02:10,464 --> 00:02:13,676
Und dieser Wandel
muss von Grund auf erfolgen.
24
00:02:18,722 --> 00:02:21,016
Wir müssen
in ein neues Zeitalter eintreten:
25
00:02:22,226 --> 00:02:25,354
Das Zeitalter der Regeneration.
26
00:02:28,315 --> 00:02:35,281
GRÜNE BEWEGUNG
27
00:02:43,539 --> 00:02:44,665
Die Erde,
28
00:02:45,624 --> 00:02:47,543
unser schönes Zuhause,
ist ein Lebewesen.
29
00:02:47,626 --> 00:02:48,669
SCHAUSPIELERIN
AKTIVISTIN
30
00:02:52,464 --> 00:02:54,425
Wir sind alle ein Teil von ihr.
31
00:02:57,553 --> 00:03:01,849
Unsere Gesundheit und die unseres Planeten
hängen untrennbar zusammen.
32
00:03:04,435 --> 00:03:06,770
Wir sind ein Mikrokosmos des Universums.
33
00:03:12,526 --> 00:03:13,944
Wie alle Formen des Lebens
34
00:03:14,028 --> 00:03:15,696
können wir etwas Erstaunliches.
35
00:03:18,324 --> 00:03:20,701
Wenn unser Körper verletzt wird,
36
00:03:20,784 --> 00:03:22,661
haben wir die Fähigkeit zu heilen.
37
00:03:25,039 --> 00:03:26,582
Wir können uns regenerieren.
38
00:03:28,542 --> 00:03:31,712
Und zum Glück kann das auch die Erde.
39
00:03:35,424 --> 00:03:36,592
Denn im Moment
40
00:03:38,844 --> 00:03:40,930
hat unser Planet eine Krankheit.
41
00:03:42,306 --> 00:03:45,434
Unsere Mutter hat Fieber.
42
00:03:52,274 --> 00:03:55,361
Vielleicht ist Ihnen
in letzter Zeit etwas aufgefallen.
43
00:03:55,444 --> 00:03:57,780
41,6 °C
44
00:03:57,863 --> 00:03:58,781
ABKÜHLSTATION
45
00:04:01,241 --> 00:04:02,409
Es wird immer heißer.
46
00:04:03,243 --> 00:04:05,412
2012 war das wärmste Jahr.
47
00:04:05,496 --> 00:04:07,456
2016 war das weltweit wärmste Jahr.
48
00:04:07,539 --> 00:04:09,917
2017 war das drittwärmste Jahr.
49
00:04:10,000 --> 00:04:13,504
2023 wird das wärmste
jemals aufgezeichnete Jahr sein.
50
00:04:13,587 --> 00:04:17,007
2024 wird noch heißer werden als 2023.
51
00:04:17,091 --> 00:04:18,842
PARISER KLIMASCHWELLE ÜBERSCHRITTEN
52
00:04:18,926 --> 00:04:21,512
Die Erde ist jetzt heißer als je zuvor.
53
00:04:23,305 --> 00:04:28,060
Und all diese extreme Hitze
verursacht einige extreme Probleme.
54
00:04:29,728 --> 00:04:34,608
Die diesjährige Brandsaison hat offiziell
einen verheerenden Rekord aufgestellt.
55
00:04:37,528 --> 00:04:38,946
Ich weiß, was Sie denken:
56
00:04:39,989 --> 00:04:43,283
"Nicht noch
eine deprimierende Klima-Doku."
57
00:04:45,536 --> 00:04:48,288
Hier überbringen wir sonst
die schlechten Nachrichten,
58
00:04:48,372 --> 00:04:50,124
um Ihnen Schuldgefühle zu machen.
59
00:04:52,751 --> 00:04:53,669
Nun…
60
00:04:55,671 --> 00:04:57,131
…dieser Film ist anders.
61
00:04:57,214 --> 00:04:58,298
SCHAUSPIELER
AKTIVIST
62
00:04:59,925 --> 00:05:03,137
Es geht um eine Lösung
für einen Haufen von Problemen.
63
00:05:05,139 --> 00:05:07,391
Es geht um etwas,
das uns allen gemein ist.
64
00:05:09,768 --> 00:05:12,229
Etwas, das wir alle jeden Tag brauchen.
65
00:05:13,897 --> 00:05:15,357
Das wir alle lieben.
66
00:05:17,735 --> 00:05:22,406
In diesem Film geht es um Essen.
67
00:05:36,211 --> 00:05:39,048
Und darüber, dass eine Änderung
des Lebensmittelanbaus
68
00:05:39,131 --> 00:05:42,217
die größte Hoffnung sein könnte,
dass die Welt sich regeneriert.
69
00:05:44,094 --> 00:05:46,430
Hier unterlaufen uns meistens Fehler.
70
00:05:46,513 --> 00:05:47,723
LANDWIRTSCHAFTSAMT
71
00:05:47,806 --> 00:05:50,434
Menschen versuchen,
unseren aufgeheizten Planeten
72
00:05:50,517 --> 00:05:52,436
mit Politik und Technologie zu retten.
73
00:05:53,729 --> 00:05:55,731
Und bis jetzt
74
00:05:55,814 --> 00:05:58,067
hat das noch nicht
viel Abkühlung gebracht.
75
00:06:02,738 --> 00:06:06,075
Ist Kohlenstoff der einzige Grund
für die Erwärmung unseres Planeten?
76
00:06:07,576 --> 00:06:09,161
Oder gibt es noch etwas anderes?
77
00:06:09,828 --> 00:06:12,623
Etwas ebenso Wichtiges.
78
00:06:13,624 --> 00:06:18,003
Seit der Mensch begonnen hat, Städte
zu bauen und Landschaften zu verändern,
79
00:06:19,088 --> 00:06:21,799
haben wir drei Billionen Bäume gefällt.
80
00:06:21,882 --> 00:06:22,966
DREI BILLIONEN BÄUME
81
00:06:23,050 --> 00:06:25,469
Die Hälfte der Bäume auf der Erde.
82
00:06:25,552 --> 00:06:29,014
Und wir haben fast drei Viertel
der Vegetation beseitigt.
83
00:06:29,098 --> 00:06:30,390
75 % DER PFLANZEN WEG
84
00:06:31,266 --> 00:06:35,938
Seit wir Menschen Nahrung anbauen,
treiben wir die Landschaft
85
00:06:36,021 --> 00:06:39,399
in Richtung Wüstenbildung.
86
00:06:42,069 --> 00:06:44,655
Vor allem in den letzten hundert Jahren,
87
00:06:44,738 --> 00:06:47,699
mit Dingen
wie der groß angelegten Landwirtschaft.
88
00:06:48,700 --> 00:06:51,411
Wüstenbildung ist ein Begriff,
der beschreibt,
89
00:06:51,495 --> 00:06:56,083
wenn Ökosysteme durch heiße,
trockene Wüsten ersetzt werden.
90
00:06:57,543 --> 00:07:02,422
Über die Hälfte der weltweit wichtigsten
Grundwasserleiter wird rasant erschöpft.
91
00:07:04,174 --> 00:07:05,801
Die Kontinente trocknen aus.
92
00:07:07,594 --> 00:07:08,804
Soll ich es wiederholen?
93
00:07:11,265 --> 00:07:13,642
Wenn Kontinente austrocknen
94
00:07:13,725 --> 00:07:16,145
und die Pflanzenwelt stirbt,
95
00:07:16,228 --> 00:07:17,980
wird das Land heißer.
96
00:07:19,857 --> 00:07:22,276
Die Atmosphäre wird von unten erwärmt.
97
00:07:22,359 --> 00:07:23,902
Eine bestimmte Temperatur hier
98
00:07:25,571 --> 00:07:28,949
wird am Boden höher sein.
99
00:07:31,660 --> 00:07:35,539
Mit anderen Worten:
Wir haben unseren üppig grünen Planeten
100
00:07:36,832 --> 00:07:39,334
in eine heiße Bratpfanne verwandelt.
101
00:07:42,963 --> 00:07:47,676
Die Austrocknung und Erwärmung des Bodens
beschleunigt sich alarmierend schnell.
102
00:07:50,137 --> 00:07:54,516
Die Gebiete, die austrocknen,
wachsen jedes Jahr um das Zweifache
103
00:07:54,600 --> 00:07:56,935
der Fläche von Kalifornien.
104
00:08:00,480 --> 00:08:01,481
GRÜNDER
105
00:08:01,565 --> 00:08:03,066
Wüsten dehnen sich rasant aus
106
00:08:03,150 --> 00:08:05,360
und zerstören unser Ökosystem.
107
00:08:05,444 --> 00:08:06,570
DROHENDE WÜSTENBILDUNG
108
00:08:06,653 --> 00:08:08,405
Es ist wie streuender Krebs.
109
00:08:09,072 --> 00:08:13,660
Wir haben das Gefühl, dass wir nichts
tun können, um ihn aufzuhalten, und doch…
110
00:08:15,787 --> 00:08:17,372
…können wir mehr als das.
111
00:08:18,040 --> 00:08:20,751
Wir können die Wüstenbildung
sogar umkehren
112
00:08:20,834 --> 00:08:22,836
und zu einer Fülle zurückkehren.
113
00:08:24,880 --> 00:08:26,673
Es ist ziemlich simpel.
114
00:08:26,757 --> 00:08:30,719
Je weniger Bäume und Pflanzen,
desto heißer ist es.
115
00:08:30,802 --> 00:08:32,638
Und je grüner der Boden ist,
116
00:08:33,513 --> 00:08:35,224
desto kühler ist der Planet.
117
00:08:36,600 --> 00:08:40,479
Zur Rettung der sich erwärmenden Erde
und Ernährung der wachsenden Bevölkerung,
118
00:08:40,562 --> 00:08:43,315
müssen wir vielleicht
zu einer Lösung greifen,
119
00:08:43,398 --> 00:08:46,109
die nicht
auf dem menschlichen Verstand basiert,
120
00:08:46,193 --> 00:08:49,529
sondern vielmehr
auf der Weisheit der Natur.
121
00:08:55,494 --> 00:08:59,414
Es gibt eine Lösung, um unseren
sich aufheizenden Planeten zu retten.
122
00:09:03,877 --> 00:09:07,547
Eine uralte Technologie,
die sehr gut skalierbar ist.
123
00:09:09,091 --> 00:09:12,052
Es gibt sie bereits überall auf der Welt.
124
00:09:14,763 --> 00:09:18,225
Er kann mehr Kohlenstoff speichern
als die Atmosphäre.
125
00:09:21,270 --> 00:09:24,773
Und wenn er richtig bewirtschaftet wird,
reguliert er das Wasser,
126
00:09:24,856 --> 00:09:27,276
was wiederum das Klima reguliert.
127
00:09:32,531 --> 00:09:34,157
Boden speichert Kohlenstoff.
128
00:09:34,241 --> 00:09:35,200
BODENKUNDLERIN
129
00:09:37,744 --> 00:09:42,165
Wenn wir gesunde, lebendige Böden haben,
ermöglichen wir es dem Boden, einzuatmen…
130
00:09:42,249 --> 00:09:43,250
KOORDINATORIN
131
00:09:43,333 --> 00:09:45,961
…und den Kohlenstoff
aus der Atmosphäre aufzunehmen.
132
00:09:47,170 --> 00:09:49,089
Im Boden ist mehr Kohlenstoff enthalten
133
00:09:49,172 --> 00:09:52,426
als in der gesamten Vegetation der Welt.
134
00:09:52,509 --> 00:09:56,305
Dazu kommt der ganze Kohlenstoff, der
sich derzeit in der Atmosphäre befindet.
135
00:09:57,055 --> 00:10:00,892
Ein Teil des Kohlenstoffs wird
in tieferen Bodenschichten abgelagert.
136
00:10:00,976 --> 00:10:03,020
Er kann dort über Jahrtausende verbleiben…
137
00:10:03,103 --> 00:10:04,229
BODEN-BIOGEOCHEMIKERIN
138
00:10:04,313 --> 00:10:08,775
…und so im Laufe der Zeit
die Menge an Kohlenstoff im Boden erhöhen.
139
00:10:11,153 --> 00:10:14,698
Haben wir einen gesunden,
funktionierenden Boden, können wir
140
00:10:14,781 --> 00:10:16,199
viel Wasser speichern.
141
00:10:19,077 --> 00:10:23,248
Der Boden ist der größte
und billigste Wasserspeicher, den es gibt.
142
00:10:25,000 --> 00:10:28,086
Wir können Wasser in die Böden einbringen,
143
00:10:28,170 --> 00:10:31,590
es halten, verlangsamen, verteilen
und im Boden versickern lassen,
144
00:10:31,673 --> 00:10:35,469
damit es die durstigen Landschaften
mit Feuchtigkeit versorgt.
145
00:10:38,430 --> 00:10:43,101
Der Boden macht den Unterschied zwischen
Leben und Nicht-Leben auf der Erde aus.
146
00:10:48,565 --> 00:10:54,029
Jedes Lebewesen auf unserem Planeten
ist auf den Boden angewiesen.
147
00:10:58,992 --> 00:11:02,788
Für Lebensmittel, Futtermittel, Fasern,
148
00:11:02,871 --> 00:11:05,290
für die Bereitstellung
und Reinigung von Wasser,
149
00:11:05,374 --> 00:11:07,042
fürs Recycling,
150
00:11:07,125 --> 00:11:11,380
denn der Boden ist das wichtigste
Reservoir des Lebens, das wir kennen.
151
00:11:13,840 --> 00:11:17,761
In einem Teelöffel Erde
sind Billionen von Mikroorganismen.
152
00:11:17,844 --> 00:11:21,848
Wie viele Mikroorganismen befinden sich
in einem ganzen Garten voller Erde?
153
00:11:26,186 --> 00:11:28,230
Diese Dinge sollten uns umhauen.
154
00:11:32,067 --> 00:11:35,320
Boden besteht aus winzig kleinen,
lebendigen Teilchen.
155
00:11:36,196 --> 00:11:39,157
Im Inneren sind
Billionen von Mikroorganismen.
156
00:11:41,118 --> 00:11:42,828
Der Boden ist ein komplexer…
157
00:11:42,911 --> 00:11:43,995
GRÜNDERIN
158
00:11:44,079 --> 00:11:48,083
…Kosmos, über den es
so viel zu lernen gibt,
159
00:11:48,166 --> 00:11:51,294
den man einfach lieben
und respektieren muss.
160
00:11:52,546 --> 00:11:55,757
Wir dürfen unseren Boden
einfach nie wie Dreck behandeln.
161
00:12:09,604 --> 00:12:13,233
Der Boden ist Sand,
bis Leben hinzugefügt wird.
162
00:12:14,401 --> 00:12:17,654
Sobald Leben hinzugefügt wird,
wird der Sand zu Erde.
163
00:12:21,158 --> 00:12:24,536
Energiequelle für all dieses Leben
ist die Photosynthese.
164
00:12:24,619 --> 00:12:25,871
GRÜNDER
165
00:12:29,708 --> 00:12:33,795
Die gesamte Photosynthese ernährt
die Mikroorganismen im Boden,
166
00:12:33,879 --> 00:12:38,133
und das alles wird zur Nahrung
für alles andere, was davon abhängt.
167
00:12:42,554 --> 00:12:45,640
Obwohl die Natur unendlich komplex ist,
168
00:12:45,724 --> 00:12:49,478
besteht das Leben an Land
aus drei Hauptkomponenten.
169
00:12:50,353 --> 00:12:56,318
In jedem Ökosystem gibt es Pilze,
Pflanzen und Tiere.
170
00:12:56,943 --> 00:12:58,320
Funktionen im Ökosystem…
171
00:12:58,403 --> 00:12:59,321
AUTORIN
172
00:12:59,404 --> 00:13:03,867
…werden durch
diese drei Komponenten gesteuert.
173
00:13:04,826 --> 00:13:07,162
Es gibt zwei Arten von Landwirtschaft.
174
00:13:07,245 --> 00:13:10,457
Eine nutzt diese natürlichen Komponenten.
175
00:13:10,540 --> 00:13:12,501
Die andere versucht, sie zu beseitigen.
176
00:13:13,877 --> 00:13:18,465
Wir nennen diese beiden Arten
"regenerative Landwirtschaft"
177
00:13:18,548 --> 00:13:21,218
und "industrielle Landwirtschaft".
178
00:13:26,181 --> 00:13:29,518
Regenerative Landwirtschaft ist eine Art
des Lebensmittelanbaus,
179
00:13:29,601 --> 00:13:33,730
die Kohlenstoff in den Boden einbringt
und den Boden aufbaut.
180
00:13:37,776 --> 00:13:41,196
Industrielle Landwirtschaft
ist eine Quelle von Kohlenstoffemissionen,
181
00:13:41,279 --> 00:13:44,241
sie schickt also Kohlendioxid
und Treibhausgase
182
00:13:44,324 --> 00:13:45,408
in die Atmosphäre.
183
00:13:45,492 --> 00:13:47,244
Sie ist Teil des Problems.
184
00:13:47,911 --> 00:13:51,039
Regenerative Landwirtschaft
holt Kohlenstoff aus der Atmosphäre
185
00:13:51,122 --> 00:13:52,666
zurück in den Boden.
186
00:13:52,749 --> 00:13:53,917
Die Lösung des Problems.
187
00:13:54,000 --> 00:13:55,085
GRÜNDER
188
00:13:56,670 --> 00:14:00,257
Die industrielle Landwirtschaft
pflügt und lockert den Boden auf.
189
00:14:02,425 --> 00:14:06,179
Wenn man anfängt,
das Land zu pflügen, alles auflockert,
190
00:14:06,263 --> 00:14:09,975
all den Kohlenstoff freisetzt,
all diese Bodenorganismen tötet
191
00:14:10,058 --> 00:14:13,103
und zulässt, dass die Hitze eindringt
und den Boden bäckt…
192
00:14:15,397 --> 00:14:21,319
…macht das die gesamte Landschaft völlig
anfällig für hohe Temperaturen.
193
00:14:24,364 --> 00:14:27,200
Regenerative Landwirtschaft
lässt den Boden intakt,
194
00:14:27,284 --> 00:14:29,452
damit das Leben gedeihen kann.
195
00:14:32,831 --> 00:14:36,126
Eine zentrale Grundlage
der regenerativen Landwirtschaft
196
00:14:36,209 --> 00:14:38,128
ist Förderung der biologischen Vielfalt.
197
00:14:41,756 --> 00:14:46,553
Regenerative Landwirtschaft
nutzt die Vielfalt der Pflanzen,
198
00:14:46,636 --> 00:14:50,515
nicht nur eine einzelne Art,
was man Monokultur nennt.
199
00:14:52,350 --> 00:14:56,396
Pflanzen und Tiere sind die wichtigsten
Werkzeuge regenerativer Bauernhöfe.
200
00:14:56,479 --> 00:15:00,609
Pflanzen können
ohne Tiere nicht überleben.
201
00:15:01,401 --> 00:15:04,195
Von Honigbienen bis zu Bisons.
202
00:15:05,488 --> 00:15:10,410
Von den kleinsten Insekten
bis hin zu großen Herden von Tieren
203
00:15:10,493 --> 00:15:13,830
integriert die regenerative Landwirtschaft
204
00:15:13,913 --> 00:15:16,875
die Tiere direkt in die Felder
und Obstplantagen.
205
00:15:16,958 --> 00:15:19,628
Regenerative Landwirtschaft
fördert das Leben.
206
00:15:22,088 --> 00:15:25,383
Die industrielle Landwirtschaft versucht,
das Leben
207
00:15:26,134 --> 00:15:29,638
durch Düngemittel,
Insektizide oder Herbizide zu ersetzen.
208
00:15:30,680 --> 00:15:33,725
Die gesamte
moderne industrielle Landwirtschaft
209
00:15:33,808 --> 00:15:37,187
basiert auf Töten, Töten, Töten.
210
00:15:40,065 --> 00:15:45,403
Regenerative Landwirtschaft verwendet
keine giftigen Herbizide oder Pestizide.
211
00:15:47,364 --> 00:15:50,200
Der größte Vorteil
der regenerativen Landwirtschaft ist,
212
00:15:51,076 --> 00:15:53,953
dass wir den Einsatz
von Kunstdünger reduzieren,
213
00:15:54,663 --> 00:15:57,832
entstandene Schäden rückgängig machen
214
00:15:57,916 --> 00:15:59,834
und den Bauern mehr Geld geben.
215
00:16:05,840 --> 00:16:08,385
Wissenschaftler untersuchen
regenerative Bauernhöfe,
216
00:16:08,468 --> 00:16:10,637
und die Ergebnisse sind überraschend.
217
00:16:13,598 --> 00:16:17,018
Wir haben Tausende von Bauernhöfen
in ganz Nordamerika untersucht.
218
00:16:17,769 --> 00:16:21,064
1.700 UNTERSUCHTE BAUERNHÖFE
219
00:16:22,482 --> 00:16:24,317
Wir haben die größte Datenbank
220
00:16:24,401 --> 00:16:27,195
mit regenerativen Anbausystemen aufgebaut,
die es gibt.
221
00:16:27,278 --> 00:16:30,156
UNTERSUCHT: BODENKOHLENSTOFF,
VÖGEL, FETTSÄUREN, BODENLEBEN
222
00:16:31,950 --> 00:16:35,161
REGENERATIVE BETRIEBE
INDUSTRIELLE BETRIEBE
223
00:16:35,245 --> 00:16:40,583
Regenerative Betriebe speichern 37 % mehr
Kohlenstoff als industrielle Betriebe.
224
00:16:41,292 --> 00:16:42,669
Auf regenerativen Höfen
225
00:16:42,752 --> 00:16:45,964
speichern die Böden das Wasser
und verhindern, dass es abfließt.
226
00:16:47,924 --> 00:16:52,387
Es gibt drei- bis sechsmal mehr Lebewesen
als auf industriellen Höfen.
227
00:16:53,471 --> 00:16:57,183
Regenerative Bauern
sind oft doppelt so profitabel.
228
00:16:57,267 --> 00:16:59,853
Industrielle Bauern erkranken 2.000-mal
229
00:16:59,936 --> 00:17:02,814
häufiger an Parkinson
als der nationale Durchschnitt.
230
00:17:04,357 --> 00:17:06,651
Sie haben eine zehnmal höhere Krebsrate
231
00:17:06,735 --> 00:17:09,779
und eine doppelt so hohe Depressionsrate.
232
00:17:13,491 --> 00:17:15,577
Meine Eltern und mein Großvater
233
00:17:15,660 --> 00:17:20,290
hatten keine Tonnen von Dünger
und schädlichen Chemikalien.
234
00:17:20,373 --> 00:17:23,251
Damals betrieben sie
regenerative Landwirtschaft.
235
00:17:23,334 --> 00:17:26,045
Sie hatten nur noch nicht den Namen dafür.
236
00:17:26,129 --> 00:17:27,130
GRÜNDER
237
00:17:27,213 --> 00:17:28,673
Sie nannten es "Überleben".
238
00:17:32,719 --> 00:17:35,722
Heute könnte unser Überleben
wieder davon abhängen,
239
00:17:35,805 --> 00:17:39,058
dass wir auf die Praktiken
der regenerativen Landwirtschaft setzen.
240
00:17:40,685 --> 00:17:44,773
Wir können die ganze Welt
mit unseren Lebensmittel heilen.
241
00:17:47,692 --> 00:17:52,739
Oder wir können die Welt mit der Art, wie
wir Nahrung anbauen, völlig zerstören.
242
00:18:02,373 --> 00:18:05,752
Bauern, die auf Leben
und Bodengesundheit setzen,
243
00:18:05,835 --> 00:18:09,506
lösen die Klimakrise.
244
00:18:14,427 --> 00:18:17,764
Aber um ein globales Klima zu schaffen
und die Menschheit zu ernähren,
245
00:18:19,265 --> 00:18:22,477
müsste die Regeneration
auf der ganzen Welt stattfinden.
246
00:18:24,270 --> 00:18:26,064
Jeder Kontinent könnte mitwirken.
247
00:18:26,898 --> 00:18:30,819
Jede Art von Wassereinzugsgebiet
und Ökosystem könnte regeneriert werden.
248
00:18:32,862 --> 00:18:37,367
Der einzige Weg, rauszufinden, ob so ein
großes globales Unterfangen möglich ist…
249
00:18:42,038 --> 00:18:45,083
…ist, sich auf eine große Weltreise
zu begeben.
250
00:18:46,167 --> 00:18:48,628
Nennen wir es eine Regenerations-Reise.
251
00:18:48,711 --> 00:18:49,838
KENIA
252
00:19:02,684 --> 00:19:05,144
Kamera-Tempo, und Schnitt.
253
00:19:08,481 --> 00:19:11,109
AUSTRALIEN
254
00:19:17,115 --> 00:19:20,410
In Australien waren die Auswirkungen
der Erderwärmung…
255
00:19:23,204 --> 00:19:25,623
…in den letzten Jahren gravierend.
256
00:19:32,088 --> 00:19:35,174
Aber was,
wenn Australiens Umwelt heilbar wäre?
257
00:19:42,724 --> 00:19:46,477
Unser Volk ist seit über 60.000 Jahren
der indigene Hüter…
258
00:19:46,561 --> 00:19:47,729
WIRADJURI-HÜTER
259
00:19:47,812 --> 00:19:50,982
…der First Nation
unseres angestammten Landes.
260
00:19:55,862 --> 00:19:57,697
Als die Europäer hier ankamen,
261
00:19:57,780 --> 00:19:59,699
fanden sie eine unberührte Landschaft.
262
00:20:02,952 --> 00:20:05,997
Wunderschöne, fruchtbare Auenlandschaften.
263
00:20:08,708 --> 00:20:10,627
Üppiges, wunderbares Land.
264
00:20:11,794 --> 00:20:15,214
Ganz anders, als das, was wir heute sehen.
265
00:20:16,799 --> 00:20:18,593
Als die Europäer herkamen,
266
00:20:18,676 --> 00:20:20,970
haben sie die Landschaft gestört
267
00:20:21,054 --> 00:20:24,724
und große Teile der Vegetation entfernt.
268
00:20:26,142 --> 00:20:28,186
Und ohne Vegetation
269
00:20:28,269 --> 00:20:29,979
haben wir degradierten Boden.
270
00:20:32,649 --> 00:20:34,525
Wenn der Boden degradiert ist,
271
00:20:34,609 --> 00:20:37,779
verliert er seine Wasserspeicherkapazität.
272
00:20:38,279 --> 00:20:41,366
Australien ist dehydriert.
273
00:20:42,992 --> 00:20:47,747
Und der Endpunkt dieser Entwicklung
ist die Wüstenbildung.
274
00:20:55,129 --> 00:20:57,924
Die Bauern tun sich zusammen,
um herauszufinden,
275
00:20:58,007 --> 00:21:01,094
wie man Australiens Böden
rehydrieren kann.
276
00:21:01,177 --> 00:21:04,597
KONFERENZ FÜR REGENERATIVE LANDWIRTSCHAFT
277
00:21:08,267 --> 00:21:11,145
Und einer dieser Bauern ist Gabe Brown.
278
00:21:11,771 --> 00:21:17,819
Im Jahr 2021 wurde bei Gabe ALS, bekannt
als "Bauernkrankheit", diagnostiziert.
279
00:21:18,820 --> 00:21:22,407
Sie kann durch Kontakt
mit Pestiziden verursacht werden.
280
00:21:23,241 --> 00:21:26,619
Körperlich sind diese Reisen
für mich schwieriger.
281
00:21:26,703 --> 00:21:28,413
Meine Gesundheit schwindet,
282
00:21:28,496 --> 00:21:32,083
aber mein Leben besteht darin,
meine Geschichte zu teilen.
283
00:21:32,792 --> 00:21:35,253
Wenn ich damit anderen auf ihrem Weg
284
00:21:35,336 --> 00:21:38,506
zur Regeneration weiterhelfen kann,
gewinnen wir beide.
285
00:21:38,589 --> 00:21:39,924
REGENERATIVER BAUER
286
00:21:40,008 --> 00:21:43,886
Unser Hauptredner heute Morgen
ist einer der Pioniere
287
00:21:43,970 --> 00:21:45,430
der Bodenqualitätsbewegung,
288
00:21:45,513 --> 00:21:50,476
einer der 25 einflussreichsten
landwirtschaftlichen Anführer.
289
00:21:50,560 --> 00:21:54,022
Bitte heißen Sie Gabe Brown
nach australischer Art willkommen.
290
00:21:57,066 --> 00:21:59,027
Auf meinem Weg zur Regeneration
291
00:21:59,110 --> 00:22:04,907
bin ich zu der Erkenntnis gelangt, dass
alles mit einem gesunden Boden beginnt.
292
00:22:05,700 --> 00:22:08,411
Wenn wir
in eine degradierte Landschaft gehen
293
00:22:08,494 --> 00:22:10,997
und ein Infrarot-Thermometer nehmen,
294
00:22:11,080 --> 00:22:14,292
sehen wir einen Temperaturunterschied
von über 26 °C
295
00:22:15,168 --> 00:22:16,794
zwischen nacktem Boden…
296
00:22:18,713 --> 00:22:19,797
…und bedecktem Boden.
297
00:22:21,174 --> 00:22:24,594
Dieser Temperaturunterschied
zwischen nacktem Boden
298
00:22:24,677 --> 00:22:27,430
und einem Boden,
der mit Pflanzen bedeckt ist,
299
00:22:27,513 --> 00:22:31,476
ist der Unterschied
zwischen Dehydrierung und Rehydrierung.
300
00:22:31,559 --> 00:22:34,353
UNBEDECKTER BODEN – 55 °C
BEDECKTER BODEN – 28 °C
301
00:22:34,437 --> 00:22:38,357
Es gibt ein Schlüsselelement,
um eine Landschaft zu rehydrieren.
302
00:22:38,983 --> 00:22:42,278
Um ein Ökosystem mit Wasser zu versorgen,
303
00:22:42,361 --> 00:22:44,864
müssen wir Kohlenstoff
in den Boden zurückbringen.
304
00:22:45,865 --> 00:22:48,493
Je mehr Kohlenstoff
im Boden vorhanden ist,
305
00:22:48,576 --> 00:22:50,703
desto mehr Wasser
kann der Boden speichern.
306
00:22:51,370 --> 00:22:56,334
Für jedes Prozent
mehr organische Substanz im Boden
307
00:22:56,417 --> 00:23:01,464
können wir etwa 190.000 Liter mehr Wasser
308
00:23:01,547 --> 00:23:03,549
pro Hektar speichern.
309
00:23:06,469 --> 00:23:09,680
Wie können wir Leute ermutigen,
Kohlenstoff in den Boden zu bringen?
310
00:23:12,642 --> 00:23:15,520
Um Anreize
für die Kohlenstoffwirtschaft zu schaffen,
311
00:23:15,603 --> 00:23:18,731
hat die australische Regierung
einen Kohlenstoffmarkt geschaffen.
312
00:23:20,817 --> 00:23:23,194
Was ist ein Kohlenstoffmarkt?
313
00:23:25,404 --> 00:23:26,906
Der Kohlenstoffmarkt
314
00:23:26,989 --> 00:23:30,201
bietet den Bauern
eine weitere Einnahmequelle.
315
00:23:31,869 --> 00:23:35,123
Böden sind die wichtigsten
Kohlenstoffspeicher des Planeten.
316
00:23:35,581 --> 00:23:37,458
Und Pflanzen sind der effektivste Weg,
317
00:23:37,542 --> 00:23:40,419
um Kohlenstoff dieses Ausmaßes
aus der Atmosphäre zu ziehen.
318
00:23:41,379 --> 00:23:45,925
Viehzüchter, die mehr Kohlenstoff
in den Boden einbringen,
319
00:23:46,008 --> 00:23:49,262
können auf den Kohlenstoffmärkten
bezahlt werden.
320
00:23:51,597 --> 00:23:53,266
Für Kohlenstoffgutschriften
321
00:23:53,349 --> 00:23:56,185
muss ein Bauer nachweisen,
dass er Kohlenstoff im Boden hat.
322
00:23:57,103 --> 00:24:00,690
Das geht ganz einfach mit einem Bodentest.
323
00:24:02,150 --> 00:24:06,487
Ich fahre jetzt auf die Koppel,
um unsere erste Bodenprobe zu nehmen
324
00:24:06,571 --> 00:24:09,949
und den Kohlenstoffgehalt
des Bodens zu testen.
325
00:24:18,249 --> 00:24:20,877
Verbessert der Kohlenstoff
die Gesundheit des Bodens,
326
00:24:20,960 --> 00:24:24,172
wird er uns auch
widerstandsfähiger machen.
327
00:24:24,255 --> 00:24:26,257
Gutschriften dafür sind ein Bonus.
328
00:24:28,050 --> 00:24:29,677
Für mehr Bodenkohlenstoff
329
00:24:29,760 --> 00:24:33,222
müssen Bauern
auf regenerative Methoden setzen.
330
00:24:34,348 --> 00:24:36,434
Je mehr Regeneration stattfindet,
331
00:24:36,517 --> 00:24:38,519
desto mehr Kohlenstoff wird gespeichert
332
00:24:39,562 --> 00:24:41,606
und desto mehr Geld können sie verdienen.
333
00:24:43,191 --> 00:24:44,442
Regenerativer Anbau…
334
00:24:44,525 --> 00:24:45,359
RINDERBAUER
335
00:24:45,443 --> 00:24:50,573
…führt laut Bodenuntersuchungen
zu einer positiven Kohlenstoffbindung,
336
00:24:50,656 --> 00:24:52,909
woraufhin uns
Gutschriften ausgestellt wurden.
337
00:24:54,160 --> 00:24:57,622
Und wir sahen,
wie sich unser Grasland und unsere Böden
338
00:24:57,705 --> 00:24:59,040
regeneriert haben.
339
00:24:59,832 --> 00:25:02,627
Wir haben gesehen,
wie sich die Natur erholt hat.
340
00:25:04,295 --> 00:25:08,883
Würde Australien
auf seinen 154 Millionen Hektar Agrarland
341
00:25:08,966 --> 00:25:13,429
jährlich 2,47 Tonnen Kohlenstoff
pro Hektar speichern,
342
00:25:13,512 --> 00:25:17,683
stiege der australische Kohlenstoffmarkt
von einer Milliarde
343
00:25:17,767 --> 00:25:20,311
auf 15 Milliarden Dollar jährlich.
344
00:25:20,978 --> 00:25:26,025
Das würde Landwirte dafür bezahlen,
den gesamten australischen Kontinent
345
00:25:27,777 --> 00:25:29,946
zu rehydrieren und zu regenerieren.
346
00:25:30,780 --> 00:25:32,823
Die Frage wird mir ständig gestellt:
347
00:25:32,907 --> 00:25:35,576
"Gabe, das ist Australien.
Kann das hier funktionieren?"
348
00:25:37,203 --> 00:25:40,122
Wenn sie diese
regenerativen Praktiken anwenden,
349
00:25:40,206 --> 00:25:41,582
kann es das natürlich.
350
00:25:47,672 --> 00:25:50,508
Am anderen Ende der Welt,
in noch einer trockenen Gegend…
351
00:25:50,591 --> 00:25:51,550
KENIA
352
00:25:51,634 --> 00:25:53,594
…beginnt Regeneration mit den Leuten,
353
00:25:53,678 --> 00:25:56,222
die das Land
seit Jahrhunderten bewirtschaften.
354
00:26:15,616 --> 00:26:19,829
Jedes Regenerationsprojekt
beginnt mit einer mächtigen Sache:
355
00:26:20,997 --> 00:26:22,039
Samen.
356
00:26:26,669 --> 00:26:30,673
Ein uralter Stamm versucht,
einige der wichtigsten
357
00:26:30,756 --> 00:26:34,719
samenverbreitenden Tiere Afrikas
wieder zurückzubringen.
358
00:26:39,849 --> 00:26:42,435
Wir nennen uns Samburu.
359
00:26:45,146 --> 00:26:48,274
Unsere Grundnahrungsmittel sind Blut,
Milch und Fleisch.
360
00:26:48,357 --> 00:26:49,608
JUNGÄLTESTER DER SAMBURU
361
00:26:51,402 --> 00:26:54,655
Unser Vieh bedeutet also
alles für uns als Stamm.
362
00:26:55,364 --> 00:26:56,490
Unsere Lebensgrundlage.
363
00:27:03,456 --> 00:27:05,207
Herdentiere brauchen Nahrung,
364
00:27:05,291 --> 00:27:09,003
und diese Nahrung
kommt normalerweise in Form von Grasland.
365
00:27:10,171 --> 00:27:12,006
Das Vieh ist auf Gras angewiesen.
366
00:27:12,089 --> 00:27:14,925
Wenn das Grasland also gut gedeiht,
367
00:27:15,009 --> 00:27:16,802
ist das Ökosystem für die Tierwelt…
368
00:27:16,886 --> 00:27:17,928
ÄLTESTER DER SAMBURU
369
00:27:18,012 --> 00:27:19,805
…und für die Gemeinschaft hilfreich.
370
00:27:22,808 --> 00:27:27,104
Um rauszufinden, wie wir die Gräser zurück
in den Norden Kenias bringen können,
371
00:27:27,188 --> 00:27:28,939
müssen wir zuerst
372
00:27:30,191 --> 00:27:32,902
den Elefanten im Raum ansprechen.
373
00:27:35,696 --> 00:27:39,909
Elefanten sind in der Samburu-Kultur
etwas sehr Besonderes.
374
00:27:43,871 --> 00:27:48,250
Sie sind eine Schlüsselart
für die Schaffung von Grasland.
375
00:27:48,334 --> 00:27:51,170
Wenn sie eine Weile in einer Gegend sind,
376
00:27:51,253 --> 00:27:52,671
sieht man ihren Einfluss.
377
00:27:52,755 --> 00:27:53,631
GRÜNDERIN
378
00:27:55,549 --> 00:27:58,844
Dieser Akazienbaum wurde
von einem Elefanten umgestoßen.
379
00:28:00,846 --> 00:28:04,975
Sie haben das Tempo, mit dem das Wasser
von der Oberfläche abfließt, verringert.
380
00:28:05,059 --> 00:28:07,770
Es hilft, die Grassamen aufzufangen.
381
00:28:09,855 --> 00:28:13,192
Dadurch, dass der Elefant
den Baum umgestoßen hat,
382
00:28:13,734 --> 00:28:16,153
kehrt das Leben zurück
und alles regeneriert sich.
383
00:28:19,156 --> 00:28:23,119
Elefanten düngen das Land auch mit etwas,
384
00:28:24,120 --> 00:28:25,538
das noch mehr Samen hat.
385
00:28:27,081 --> 00:28:30,376
Elefantenmist wie dieser hier
ist das pure Leben.
386
00:28:30,459 --> 00:28:33,879
Man sieht, dass er voller Fasern ist.
387
00:28:33,963 --> 00:28:35,840
Da sind jede Menge Insekten.
388
00:28:35,923 --> 00:28:39,760
Er enthält viele
verschiedene Arten von Samen.
389
00:28:39,844 --> 00:28:42,847
Die Bedeutung dieses Mists
ist einfach enorm.
390
00:28:47,852 --> 00:28:51,021
Die Menschen, ihr Vieh und die Wildtiere
391
00:28:51,856 --> 00:28:55,317
lebten sehr viele Jahre Seite an Seite.
392
00:28:56,902 --> 00:28:58,154
Und dann:
393
00:28:59,697 --> 00:29:00,614
Wilderei.
394
00:29:03,451 --> 00:29:05,494
RÜCKGANG DER ELEFANTENPOPULATION IN KENIA
395
00:29:05,578 --> 00:29:06,912
Viele Jahre lang
396
00:29:06,996 --> 00:29:12,376
rottete die Wilderei eine große Anzahl
von Kenias Nashörnern und Elefanten aus,
397
00:29:12,460 --> 00:29:18,007
was dazu führte, dass sich das Grasland
in Staub und Gestrüpp verwandelte.
398
00:29:21,760 --> 00:29:23,429
Wir sind dem Untergang geweiht.
399
00:29:25,055 --> 00:29:26,015
Es sei denn…
400
00:29:28,559 --> 00:29:30,102
…wir beginnen,
401
00:29:30,186 --> 00:29:32,688
unser Land zu schützen
und zu regenerieren.
402
00:29:33,355 --> 00:29:36,567
Und das geht nur, wenn wir es schaffen,
403
00:29:36,650 --> 00:29:39,236
die Elefanten zurückbringen.
404
00:29:41,322 --> 00:29:45,117
Also retten wir die Elefanten
und bringen sie in die Natur zurück.
405
00:29:45,201 --> 00:29:46,702
WILLKOMMEN
406
00:29:46,785 --> 00:29:48,204
Mit ihrer Rettungsstation
407
00:29:48,287 --> 00:29:54,210
haben die Samburu erfolgreich Tausende
von Elefanten gerettet und zurückgebracht.
408
00:30:22,655 --> 00:30:25,199
Als Ergebnis unserer Naturschutzarbeit
409
00:30:26,283 --> 00:30:29,453
haben sich die Elefantenbestände
wirklich erholt.
410
00:30:37,044 --> 00:30:40,839
Ich sehe eine sehr positive Auswirkung
auf das Land,
411
00:30:40,923 --> 00:30:43,551
weil die Zahl der Elefanten jetzt steigt.
412
00:30:44,510 --> 00:30:45,719
Schauen Sie, das Gras.
413
00:30:45,803 --> 00:30:49,807
Das ist wirklich sehr schön
für uns als Stamm.
414
00:30:50,391 --> 00:30:53,394
Das haben wir sehr lange
nicht mehr gesehen.
415
00:30:53,477 --> 00:30:55,312
Wir sehen, dass es Hoffnung gibt,
416
00:30:55,396 --> 00:31:00,359
dass wir unser Land regenerieren können,
damit es wieder zu Grasland wird.
417
00:31:17,751 --> 00:31:21,463
Da Menschen vor Klimachaos
und Konflikten geflohen sind,
418
00:31:22,590 --> 00:31:26,093
ist Norduganda zu einem Zufluchtsort
für Geflüchtete geworden.
419
00:31:31,307 --> 00:31:33,726
Die Zahlen
der Geflüchteten weltweit steigen.
420
00:31:34,810 --> 00:31:38,564
Kann dabei mit Regeneration
Land wieder zum Leben erweckt werden?
421
00:31:44,528 --> 00:31:46,447
Ich verließ den Südsudan wegen Krieg.
422
00:31:46,530 --> 00:31:47,406
GEFLOHENE BÄUERIN
423
00:31:49,867 --> 00:31:52,411
Der Hauptgrund, warum ich herkam:
Tod und Schüsse.
424
00:31:52,494 --> 00:31:53,454
GEFLOHENE BÄUERIN
425
00:31:54,872 --> 00:31:57,291
In meinem Dorf wurden im Krieg
426
00:31:57,374 --> 00:31:59,251
Leute angeschossen und getötet.
427
00:32:01,170 --> 00:32:05,758
Das Klima
in Subsahara-Afrika verändert sich.
428
00:32:06,592 --> 00:32:10,387
Der Grund für diese Veränderung
überrascht nicht.
429
00:32:14,099 --> 00:32:17,603
Die Ursachen liegen im ökologischen und
hydrologischen Kollaps.
430
00:32:17,686 --> 00:32:21,440
Und im Kollaps des Kreislaufs
von Kohlenstoff und Nährstoffen.
431
00:32:23,400 --> 00:32:27,696
153,5 Grad Fahrenheit, 67,5 Celsius. Ok?
432
00:32:27,780 --> 00:32:31,784
Das ist kein günstiges Umfeld
für Pflanzenwachstum.
433
00:32:32,826 --> 00:32:35,663
Überall in Afrika habe ich Bauern gesehen,
434
00:32:36,664 --> 00:32:40,876
die auf das Modell der industriellen
Chemie-Landwirtschaft setzen.
435
00:32:42,211 --> 00:32:47,007
Sie nehmen ein völlig intaktes
fruchtbares System, zerlegen es
436
00:32:47,591 --> 00:32:51,970
und fangen nun an,
Kunstdünger und Pestizide einzusetzen.
437
00:32:54,306 --> 00:32:58,560
Das dehnt sich auf die Wüste Sahara
und das gesamte Gebiet darunter aus.
438
00:32:59,645 --> 00:33:03,440
Über die Jahre haben wir
einen ziemlich starken Anstieg
439
00:33:03,524 --> 00:33:06,068
der Bevölkerung
in Subsahara-Afrika gesehen.
440
00:33:06,151 --> 00:33:10,864
Gleichzeitig hat die Bodenfruchtbarkeit
stetig abgenommen.
441
00:33:10,948 --> 00:33:15,327
Das bedeutet, dass das Land,
auf dem immer mehr Menschen leben,
442
00:33:15,411 --> 00:33:16,912
weniger Nahrung produziert.
443
00:33:20,290 --> 00:33:22,668
Wenn Geflüchtete nach Uganda kommen,
444
00:33:22,751 --> 00:33:26,463
sind sie auf das Essen angewiesen,
das verteilt wird.
445
00:33:27,923 --> 00:33:30,592
Gibt's nichts, muss man hungern.
446
00:33:31,760 --> 00:33:37,516
Wie zeigen wir, dass ein Geflüchtetenlager
ein Ort der Regeneration sein kann?
447
00:33:44,398 --> 00:33:47,192
Wir sagten,
wir würden gerne eine Farm gründen.
448
00:33:55,701 --> 00:33:58,662
Wir machten einen Entwurf,
um zu sehen, was wir wollen.
449
00:34:00,622 --> 00:34:03,459
Als Erstes müssen wir
das Wasser kontrollieren.
450
00:34:04,209 --> 00:34:05,335
Wenn es regnet,
451
00:34:05,419 --> 00:34:08,547
wird das Wasser hier einfach durchgespült.
452
00:34:08,630 --> 00:34:12,134
…Rahmen, Buchstabe A.
453
00:34:12,217 --> 00:34:15,804
Wir haben einfache Werkzeuge und A-Rahmen,
454
00:34:15,888 --> 00:34:18,891
mit denen wir die Umrisse
ihres Landes abstecken können,
455
00:34:18,974 --> 00:34:22,102
um zu wissen, wo wir die
Wasserauffanganlagen aufstellen müssen.
456
00:34:26,440 --> 00:34:30,068
In Westafrika nennt man sie
demi lunes, Halbmonde.
457
00:34:30,152 --> 00:34:33,864
Der offene Teil
ist hangaufwärts gerichtet.
458
00:34:34,573 --> 00:34:36,658
Manche Leute nennen sie "Lächelbermen".
459
00:34:36,742 --> 00:34:40,245
Also sagen wir: "Die Spitze des Lächelns
muss immer nach oben zeigen."
460
00:34:40,329 --> 00:34:41,914
Wir müssen lächeln.
461
00:34:45,083 --> 00:34:47,377
Deshalb haben wir den Tümpel
462
00:34:47,461 --> 00:34:50,506
in die Farm integriert,
463
00:34:50,589 --> 00:34:53,675
um das überschüssige Wasser aufzufangen.
464
00:34:54,510 --> 00:34:56,345
Wenn es regnet,
465
00:34:56,428 --> 00:35:01,016
nehmen diese Systeme den Regen auf
und speichern das Wasser im Boden.
466
00:35:01,642 --> 00:35:04,853
Wir leiten das fließende Wasser dorthin,
wo wir es brauchen.
467
00:35:05,979 --> 00:35:07,898
Abgesehen von einheimischen Bäumen
468
00:35:07,981 --> 00:35:12,486
ist das gesamte Wachstum auf den Regen
der letzten 18 Monate zurückzuführen.
469
00:35:12,569 --> 00:35:13,695
NACHHER
470
00:35:18,992 --> 00:35:22,079
Regenerative Ansätze
könnten der Milliarde Menschen,
471
00:35:22,162 --> 00:35:26,333
die in Subsahara-Afrika leben,
Hoffnung bieten.
472
00:35:29,253 --> 00:35:32,130
Ich lernte,
wie ich auf dem Boden aufbauen kann.
473
00:35:32,840 --> 00:35:36,510
Wir haben alle Materialien,
die wir brauchen.
474
00:35:39,346 --> 00:35:42,766
Wenn man das Grundstück
von jemandem betritt, denkt man: "Wow".
475
00:35:54,069 --> 00:35:56,738
Hinter mir befindet sich
ein Lebensmittelwald.
476
00:35:56,822 --> 00:36:01,243
Wir haben mehr
als 20 verschiedene Pflanzenarten,
477
00:36:01,326 --> 00:36:03,370
die super miteinander auskommen.
478
00:36:07,249 --> 00:36:09,167
Ich muss keine Nachbarn mehr
479
00:36:09,251 --> 00:36:10,836
um Essen bitten.
480
00:36:13,130 --> 00:36:16,091
Aber die Nachbarn bitten mich um Essen
und geben mir auch Geld.
481
00:36:16,174 --> 00:36:17,009
GEFLOHENE BÄUERIN
482
00:36:20,178 --> 00:36:22,890
Ich habe Mango, Avocado, Guave,
483
00:36:23,515 --> 00:36:28,103
Zitronen, Pfeilwurz und vieles mehr.
484
00:36:28,645 --> 00:36:30,188
Ich bin sehr glücklich.
485
00:36:44,703 --> 00:36:49,583
Die Mehrheit der Menschen, mit denen
wir arbeiten, wird ernährungsgesichert.
486
00:36:49,666 --> 00:36:52,502
Sie haben genug Geld,
um ihre Kinder zur Schule zu schicken.
487
00:36:52,586 --> 00:36:55,339
Sie sind ökonomisch selbstbestimmt.
488
00:37:00,886 --> 00:37:03,263
Ich habe unzählige Beispiele
489
00:37:03,347 --> 00:37:04,973
für Wiederherstellung gesehen.
490
00:37:05,057 --> 00:37:05,891
ORGANISATORIN
491
00:37:05,974 --> 00:37:08,435
Es funktioniert in einigen Ländern.
In Äthiopien,
492
00:37:08,518 --> 00:37:11,438
in Nigeria, in Kenia und Uganda.
493
00:37:11,521 --> 00:37:12,606
Überall ist es anders,
494
00:37:12,689 --> 00:37:16,860
aber es ist eine Bewegung,
die unbestreitbar ist und zusammenhängt.
495
00:37:17,486 --> 00:37:20,864
Von Farm zu Farm
können wir diesen Gürtel heilen,
496
00:37:20,948 --> 00:37:23,450
der Afrikas Grüne Mauer bedeckt.
497
00:37:23,533 --> 00:37:27,704
Ein Mosaik aus Landschaften,
das den ganzen Kontinent durchquert.
498
00:37:30,248 --> 00:37:33,585
Es braucht viele Landwirte, viele Gärtner,
499
00:37:33,669 --> 00:37:37,464
viele Ökosystem-Akteure, um durch
die Integration regenerativer Praktiken
500
00:37:39,216 --> 00:37:41,885
regenerative Maßnahmen zu ergreifen.
501
00:37:41,969 --> 00:37:45,430
Durch Zusammenarbeit
mit Gemeinden im Citizen Engineering.
502
00:37:45,973 --> 00:37:51,728
Farm für Farm halten wir
den Vormarsch der Sahara in den Süden auf,
503
00:37:52,562 --> 00:37:56,066
um diese Wüste
wieder zum Leben zu erwecken.
504
00:37:56,149 --> 00:37:57,442
SÜDNIGER
ORIGINALAUFNAHMEN
505
00:37:57,526 --> 00:38:00,779
Afrikas Grüne Mauer
ist für mich für unser Überleben,
506
00:38:00,862 --> 00:38:04,574
unser Wachstum
und unsere Zukunft unerlässlich.
507
00:38:15,252 --> 00:38:19,339
Während Afrika eine grüne Mauer baut,
um seine Wüsten zu heilen,
508
00:38:19,423 --> 00:38:22,718
gibt es ein anderes
dicht besiedeltes Land, das die Prinzipien
509
00:38:22,801 --> 00:38:25,470
der Regeneration nutzt,
um seine Landschaften zu heilen.
510
00:38:25,554 --> 00:38:26,471
INDIEN
511
00:38:33,270 --> 00:38:37,858
Die einzige Kultur in Indien, die seit
5000 Jahren existiert, ist die Agrikultur.
512
00:38:37,941 --> 00:38:39,234
GRÜNDER
513
00:38:43,113 --> 00:38:47,826
In Indien gibt es etwa
100.000.000 Bauernfamilien.
514
00:38:48,660 --> 00:38:53,081
Fast 50 % der Familien sind vollständig
515
00:38:53,165 --> 00:38:55,500
von der traditionellen
Landwirtschaft abhängig.
516
00:39:00,672 --> 00:39:04,301
Indien war einst ein blühendes Agrarland
517
00:39:04,384 --> 00:39:06,511
mit vielen natürlichen Ressourcen.
518
00:39:07,929 --> 00:39:10,557
Indien war Epizentrum der Agrarproduktion.
519
00:39:11,725 --> 00:39:14,644
In Indien gab es nie Monokulturen.
520
00:39:14,728 --> 00:39:18,148
Das Prinzip der Vielfalt ist der Kern
der indischen Landwirtschaft.
521
00:39:18,231 --> 00:39:19,691
"VIELFALT"
PFLANZEN VEREINT
522
00:39:19,775 --> 00:39:21,234
Man arbeitet mit der Natur…
523
00:39:21,318 --> 00:39:22,319
AUTORIN
524
00:39:22,402 --> 00:39:24,946
…und produziert hochwertige,
vielfältige Nahrung.
525
00:39:26,865 --> 00:39:28,742
Dann ging es schnell:
526
00:39:28,825 --> 00:39:30,869
Die Verwestlichung setze ein.
527
00:39:33,205 --> 00:39:37,626
Als Erstes hat der Kolonialismus
die Landwirtschaft
528
00:39:38,418 --> 00:39:42,547
in eine Plantagenwirtschaft
für den Export von Rohstoffen umgewandelt.
529
00:39:43,632 --> 00:39:47,803
Als die Briten abzogen, ging Indien
zur industriellen Landwirtschaft über.
530
00:39:49,012 --> 00:39:53,058
Die neue industrielle Landwirtschaft
erhielt einen besonderen Namen.
531
00:39:54,768 --> 00:39:59,773
Die Einführung der Chemielandwirtschaft
wurde als Grüne Revolution bezeichnet.
532
00:40:02,025 --> 00:40:05,654
Es wurden Wissenschaftler
aus anderen Ländern ins Land geholt.
533
00:40:05,737 --> 00:40:10,659
Wir lernten Hybridsaatgut,
Insektizide und Pestizide kennen.
534
00:40:11,701 --> 00:40:13,203
Zwei Jahrzehnte lang…
535
00:40:13,286 --> 00:40:14,121
GRÜNDER
536
00:40:14,788 --> 00:40:15,747
…tolle Ernten.
537
00:40:17,374 --> 00:40:20,252
Aber mit der Zeit
sehen wir die Kehrseite der Medaille.
538
00:40:21,962 --> 00:40:25,423
Der Monokulturanbau verleitet
die Leute dazu, ihre Bäume zu fällen.
539
00:40:26,925 --> 00:40:31,096
Wir haben etwa 6.500 Hektar Wald verloren.
540
00:40:32,931 --> 00:40:35,600
Und damit verschwand auch die Vielfalt.
541
00:40:36,226 --> 00:40:40,856
Weltweit stehen wir an zweiter Stelle
beim Rückgang der Artenvielfalt.
542
00:40:44,192 --> 00:40:49,698
Leere Versprechen der Grünen Revolution
ruinierten die indische Landwirtschaft.
543
00:40:54,161 --> 00:40:58,331
In den späten 1990er Jahren
nahm die Bodengesundheit rapide ab.
544
00:40:59,583 --> 00:41:01,501
Der Boden, der einst für die Bindung
545
00:41:01,585 --> 00:41:03,378
von Kohlenstoff verantwortlich war,
546
00:41:04,796 --> 00:41:06,590
gibt jetzt Kohlenstoff ab.
547
00:41:08,550 --> 00:41:10,385
Die Böden sind also verödet.
548
00:41:11,011 --> 00:41:13,930
Die chemischen Farmen verloren
549
00:41:14,014 --> 00:41:16,641
ihre Bodenfruchtbarkeit
und die Nährstoffe im Boden.
550
00:41:16,725 --> 00:41:19,186
Wir verbrauchen immer mehr und mehr,
551
00:41:19,269 --> 00:41:21,229
um immer weniger zu produzieren.
552
00:41:21,813 --> 00:41:26,026
Eine Landwirtschaft, die Biodiversität,
Böden und das Wasser zerstört…
553
00:41:27,819 --> 00:41:29,946
…während die Landwirte ruiniert werden.
554
00:41:32,490 --> 00:41:34,659
Die Einkommen der Bauern brechen ein.
555
00:41:35,160 --> 00:41:37,454
Sie mussten jedes Jahr Kredite aufnehmen.
556
00:41:38,538 --> 00:41:39,915
Alle sind verschuldet.
557
00:41:42,250 --> 00:41:46,129
Von 1995 bis etwa 2016
558
00:41:46,213 --> 00:41:49,925
haben 400.000 Landwirte
Selbstmord begangen.
559
00:41:59,017 --> 00:42:01,853
Das Ergebnis:
Eine neue Generation von Menschen,
560
00:42:01,937 --> 00:42:04,731
die sich für den Schutz
der indischen Landwirte
561
00:42:05,565 --> 00:42:07,025
durch Bodenschutz einsetzen.
562
00:42:14,699 --> 00:42:18,286
Für einige beginnt die Arbeit
mit dem Messen von Kohlenstoff.
563
00:42:23,750 --> 00:42:28,088
Der Boden ist heute
die größte terrestrische Kohlenstoffsenke.
564
00:42:29,631 --> 00:42:33,802
Wir richten im ganzen Land 2.000 Zentren
565
00:42:33,885 --> 00:42:35,720
für Bodenuntersuchung ein.
566
00:42:37,555 --> 00:42:40,892
Damit wird der Gehalt an organischem
Kohlenstoff im Boden gemessen
567
00:42:40,976 --> 00:42:45,105
und die Bindung und Rückführung
des Kohlenstoffs gesichert.
568
00:42:49,067 --> 00:42:54,114
Mehr organischer Kohlenstoff
bedeutet höhere Ernteerträge.
569
00:42:56,116 --> 00:42:59,828
Mit anderen Worten:
Mehr Kohlenstoff bedeutet mehr Nahrung.
570
00:43:03,123 --> 00:43:07,127
Der organische Kohlenstoffgehalt
im Boden kann verbessert werden.
571
00:43:07,210 --> 00:43:12,132
Die Erträge der Betriebe
können um 20 bis 35 % steigen,
572
00:43:13,049 --> 00:43:16,136
was sich auf das Einkommen
der Landwirte auswirkt.
573
00:43:18,471 --> 00:43:22,058
Es geht darum,
Millionen Menschen aus der Armut zu holen.
574
00:43:25,020 --> 00:43:27,564
Es ist nicht nur eine Chance,
575
00:43:27,647 --> 00:43:30,275
sondern auch
eine moralische Verpflichtung.
576
00:43:36,114 --> 00:43:40,702
INDIEN
577
00:43:42,912 --> 00:43:44,998
Für einen spirituellen Anführer in Indien
578
00:43:45,081 --> 00:43:47,667
beginnt die Rettung
von hundert Millionen Menschenleben
579
00:43:47,751 --> 00:43:49,961
mit der Rettung des Bodens.
580
00:43:50,045 --> 00:43:51,963
Sadhguru, Klappe, die Zweite.
581
00:43:54,674 --> 00:43:56,343
Der Boden ist kein Eigentum.
582
00:43:57,135 --> 00:44:00,764
Er ist ein Erbe von früheren Generationen.
583
00:44:01,348 --> 00:44:03,224
Es ist eine grundlegende Verantwortung,
584
00:44:03,308 --> 00:44:06,394
ihn lebendig
an die nächste Generation weiterzugeben.
585
00:44:08,605 --> 00:44:11,274
Ich bin viele Jahre
auf Farmen aufgewachsen.
586
00:44:12,067 --> 00:44:13,318
Läuft man auf dem Boden,
587
00:44:13,401 --> 00:44:15,987
muss man wissen,
dass man Teil des Bodens ist.
588
00:44:17,614 --> 00:44:22,869
Auf dem Planeten gibt es nur noch
55-60 Jahre Boden für die Landwirtschaft.
589
00:44:24,913 --> 00:44:28,166
Was ist zu tun?
Wie kann man die Welt aufwecken?
590
00:44:34,172 --> 00:44:36,508
BODEN RETTEN
591
00:44:42,430 --> 00:44:46,184
Also beschloss ich,
von London nach Südindien zu fahren.
592
00:44:46,267 --> 00:44:49,187
Und da wir vom Boden sprechen:
Sie sind auf einer Mission.
593
00:44:49,270 --> 00:44:51,272
Diese 100-tägige Motorradreise…
594
00:44:51,356 --> 00:44:54,692
Eine 100-tägige Reise über 30.000 km.
595
00:44:54,776 --> 00:45:00,198
Nonstop fahren,
durch Regen, Schnee, Wüste.
596
00:45:00,907 --> 00:45:02,700
INDIEN
597
00:45:04,119 --> 00:45:06,746
Ich bin 65 Jahre. Ich hoffe, ich überlebe.
598
00:45:11,501 --> 00:45:16,756
Ich will die Menschen dazu bringen,
ihre Besorgnis über die Bodenqualität
599
00:45:16,840 --> 00:45:19,175
zum Ausdruck zu bringen,
600
00:45:19,259 --> 00:45:22,137
dann werden
die Entscheidungsträger handeln.
601
00:45:22,220 --> 00:45:25,557
Ich wollte die Meinung der Leute einholen.
602
00:45:25,640 --> 00:45:27,183
Hi, könnt ihr mich hören?
603
00:45:27,267 --> 00:45:29,436
-Ja!
-Ja!
604
00:45:40,280 --> 00:45:46,619
Sadhguru nahm an 691 Events
in 27 Ländern teil
605
00:45:46,703 --> 00:45:49,372
und erreichte
mit seiner Botschaft Milliarden Menschen.
606
00:45:50,457 --> 00:45:55,170
Als die politischen Machthaber sahen,
dass so viele Leute darüber besorgt waren,
607
00:45:55,253 --> 00:45:57,755
war plötzlich jeder darüber besorgt
608
00:45:57,839 --> 00:46:00,300
und viele Länder reagierten.
609
00:46:08,808 --> 00:46:10,894
Aber ist das Problem behoben?
610
00:46:11,853 --> 00:46:13,021
Nein.
611
00:46:13,688 --> 00:46:16,149
Vor Ort hat sich sehr wenig getan.
612
00:46:16,733 --> 00:46:21,613
Es sieht immer noch so aus, als würden wir
das Ausmaß des Problems nicht verstehen.
613
00:46:31,456 --> 00:46:36,211
So wie Boden zu Staub zerfallen kann,
lässt er sich auch wieder heilen.
614
00:46:36,294 --> 00:46:39,547
Manchmal ist es so einfach
wie das Auffangen von Wasser,
615
00:46:39,631 --> 00:46:41,925
anstatt es ablaufen zu lassen.
616
00:46:42,008 --> 00:46:44,427
INDIEN
617
00:46:47,138 --> 00:46:48,848
In all meinen Jahren hier
618
00:46:48,932 --> 00:46:50,475
sah ich nie so einen Regen.
619
00:46:50,558 --> 00:46:51,684
MITBEGRÜNDER
620
00:46:55,980 --> 00:46:57,023
Das ist Jaisalmer,
621
00:46:57,106 --> 00:46:59,901
das von den meisten Leuten
als Wüste abgetan wird.
622
00:47:00,527 --> 00:47:03,947
Es ist eine der trockensten Gegenden
des Landes.
623
00:47:04,030 --> 00:47:07,408
Es regnet weniger
als 15 Zentimeter pro Jahr.
624
00:47:07,492 --> 00:47:08,368
INDIEN
625
00:47:08,451 --> 00:47:10,620
Wir sind an einem Ort namens Dhun.
626
00:47:10,703 --> 00:47:12,080
Es ist ein Öko-Reservat…
627
00:47:12,163 --> 00:47:13,081
MITBEGRÜNDERIN
628
00:47:13,164 --> 00:47:16,125
…an dessen Renaturierung
wir seit zehn Jahren arbeiten.
629
00:47:17,377 --> 00:47:20,380
Wir entwarfen
die gesamte Struktur dieses Ortes
630
00:47:20,463 --> 00:47:23,591
und berücksichtigten Regen,
der einmal in 30 Jahren stattfindet.
631
00:47:23,675 --> 00:47:25,176
Ich glaube, das ist er.
632
00:47:28,054 --> 00:47:31,099
Bei solchen Ereignissen
633
00:47:31,182 --> 00:47:34,561
kann man
den gesamten Niederschlag auffangen
634
00:47:34,644 --> 00:47:37,981
und in Zeiten nutzen,
in denen man kein Wasser hat.
635
00:47:39,774 --> 00:47:42,944
Wir haben in der Nähe
rund 60 Tümpel geschaffen.
636
00:47:52,036 --> 00:47:55,373
Früher war das Land hier halbtrocken
637
00:47:55,456 --> 00:47:56,874
und völlig verödet.
638
00:47:56,958 --> 00:48:00,378
Und jetzt sieht man hier eine grüne Oase.
639
00:48:02,380 --> 00:48:04,882
Und hier sieht man, dass alles Staub war,
640
00:48:04,966 --> 00:48:08,136
und jetzt ist hier zwei Meter hohes Gras.
641
00:48:10,013 --> 00:48:13,141
Gräser und Bäume zu pflanzen,
642
00:48:13,224 --> 00:48:14,642
wirkt wie ein großer Schwamm.
643
00:48:14,726 --> 00:48:17,895
Aufgrund der Porosität des Bodens
dringt es einfach durch.
644
00:48:18,813 --> 00:48:21,065
Gräser sind wichtig für das Klima,
645
00:48:21,149 --> 00:48:23,901
denn jeder der Halme
ist eine Kohlenstoffpumpe,
646
00:48:23,985 --> 00:48:26,654
die den Kohlenstoff im Boden bindet.
647
00:48:29,532 --> 00:48:32,535
Gras ist unser Schlüssel zur Regeneration.
648
00:48:33,453 --> 00:48:35,246
Damit die Gräser weiter wachsen,
649
00:48:36,080 --> 00:48:38,333
brauchen sie vierbeinige Lebewesen.
650
00:48:45,214 --> 00:48:47,842
Ohne die vielen Rinder hier
651
00:48:47,925 --> 00:48:50,595
hätten wir das Land
nicht regenerieren können.
652
00:48:51,888 --> 00:48:56,017
Tiere, Land und Wasser:
653
00:48:56,100 --> 00:48:59,187
Dieser positive Kreislauf lässt selbst
654
00:48:59,270 --> 00:49:01,314
an den trockensten Orten Leben entstehen.
655
00:49:03,316 --> 00:49:05,568
Das kann in nur 10 Jahren geschehen,
656
00:49:05,652 --> 00:49:08,404
wenn man dem Land erlaubt,
sich zu regenerieren.
657
00:49:08,488 --> 00:49:09,906
VORHER - NACHHER
658
00:49:09,989 --> 00:49:11,658
Es ist ein Wunder.
659
00:49:30,885 --> 00:49:34,931
In Indien versuchen regenerative Pioniere,
die Auswirkungen
660
00:49:35,014 --> 00:49:37,433
der industriellen
Landwirtschaft umzukehren.
661
00:49:41,729 --> 00:49:44,399
In der südlichen Hemisphäre
662
00:49:45,149 --> 00:49:47,610
gibt es ein Land,
das ein neues Modell anwendet…
663
00:49:47,694 --> 00:49:48,528
KOLUMBIEN
664
00:49:48,611 --> 00:49:52,156
…um Wälder zu regenerieren
und die Artenvielfalt wiederherzustellen.
665
00:49:55,201 --> 00:49:57,954
Das könnte über die Zukunft
eines Produkts entscheiden,
666
00:49:58,037 --> 00:50:01,666
das täglich von über
einer Milliarde Menschen verzehrt wird.
667
00:50:04,210 --> 00:50:07,588
Es läuft alles
auf eine Tasse Kaffee hinaus.
668
00:50:09,924 --> 00:50:11,926
Kaffee ist in Kolumbien für viele
669
00:50:12,009 --> 00:50:13,344
die Lebensgrundlage.
670
00:50:13,428 --> 00:50:14,387
AGRARINGENIEURIN
671
00:50:15,930 --> 00:50:18,349
Wir sagen hier,
Kaffee schafft keinen Reichtum,
672
00:50:18,433 --> 00:50:19,308
aber stoppt Armut.
673
00:50:19,392 --> 00:50:20,268
REGENERATIVER
BAUER
674
00:50:23,271 --> 00:50:25,314
Kaffee anbauen ist sehr arbeitsintensiv.
675
00:50:26,149 --> 00:50:27,608
Er entsteht nicht automatisch.
676
00:50:30,027 --> 00:50:30,945
Man pflanzt ihn,
677
00:50:32,238 --> 00:50:37,869
erntet ihn, entfernt die Schale,
fermentiert ihn, wäscht ihn,
678
00:50:38,870 --> 00:50:43,040
trocknet ihn, verpackt ihn, röstet ihn,
679
00:50:44,208 --> 00:50:47,086
mahlt ihn, bereitet ihn zu.
680
00:50:48,212 --> 00:50:50,965
Am Ende hat man die perfekte Tasse Kaffee.
681
00:50:56,012 --> 00:50:58,514
Wie viele Agrarregionen
682
00:50:58,598 --> 00:51:02,310
leidet auch Kolumbien
unter massiver Abholzung.
683
00:51:04,437 --> 00:51:07,982
Industrielle Kaffeeplantagen
roden die Wälder
684
00:51:08,065 --> 00:51:10,902
und vernichten so
die biologische Vielfalt.
685
00:51:11,611 --> 00:51:15,907
Als man begann, die Bäume zu fällen,
um mehr Kaffee anzupflanzen,
686
00:51:15,990 --> 00:51:17,617
ging viel Lebensraum verloren.
687
00:51:19,994 --> 00:51:21,746
Das Problem ist so gravierend,
688
00:51:21,829 --> 00:51:24,916
dass Industriekaffee
eine der Hauptursachen
689
00:51:24,999 --> 00:51:27,293
für die weltweite Entwaldung ist.
690
00:51:32,507 --> 00:51:35,468
Man kann wirklich sehen,
was dort hinten geschieht.
691
00:51:35,551 --> 00:51:37,303
Es ist einfach völlig öde.
692
00:51:45,144 --> 00:51:47,313
Der Kaffee ist derzeit bedroht.
693
00:51:47,396 --> 00:51:50,733
Böden, die über 20 oder 30 Jahre
hinweg Kaffeemonokulturen
694
00:51:50,817 --> 00:51:52,401
in der Sonne ausgesetzt waren,
695
00:51:52,485 --> 00:51:56,405
haben keine nötigen Nährstoffe mehr
für weiteren Anbau.
696
00:51:56,489 --> 00:51:57,448
FORSCHUNGSÖKOLOGIN
697
00:51:59,033 --> 00:52:03,663
Wir müssen den Kaffeeanbau von diesen
intensivierten Monokulturen wegführen.
698
00:52:04,288 --> 00:52:05,832
Sonst gibt es keinen Kaffee.
699
00:52:14,757 --> 00:52:17,051
Aber es gibt eine bessere Art,
Kaffee anzubauen.
700
00:52:17,885 --> 00:52:19,846
Es überrascht nicht,
701
00:52:19,929 --> 00:52:23,224
dass es mit
regenerativer Landwirtschaft zu tun hat.
702
00:52:26,727 --> 00:52:28,437
Ich habe 11.200 Kaffeebäume.
703
00:52:28,521 --> 00:52:29,897
REGENERATIVER KAFFEEBAUER
704
00:52:32,650 --> 00:52:38,072
Wir arbeiten mit einigen guten Praktiken
der regenerativen Landwirtschaft.
705
00:52:42,743 --> 00:52:45,663
Regenerative Kaffeefarmen
ahmen einen Wald nach,
706
00:52:45,746 --> 00:52:47,540
indem sie eine Baummischung pflanzen,
707
00:52:47,623 --> 00:52:50,251
darunter Bananenbäume
und Kochbananenbäume.
708
00:52:50,334 --> 00:52:51,752
KOCHBANANE - KAFFEE - BANANE
709
00:52:51,836 --> 00:52:55,882
Die riesigen Blätter spenden
den kleineren Kaffeebäumen Schatten,
710
00:52:56,841 --> 00:53:00,219
regulieren die Temperatur
und halten das Wasser im Boden.
711
00:53:02,930 --> 00:53:05,224
Die Bananenstauden
spenden dem Boden Schatten.
712
00:53:06,517 --> 00:53:09,896
Die Blätter zersetzen sich
und produzieren organisches Material.
713
00:53:09,979 --> 00:53:12,440
Wir nutzen organisches Material optimal.
714
00:53:12,523 --> 00:53:16,736
Im Schatten angebaute Systeme produzierten
besseren und hochwertigeren Kaffee
715
00:53:16,819 --> 00:53:18,279
als die in der Sonne.
716
00:53:19,155 --> 00:53:21,657
Der Schatten beeinflusst die Temperatur
717
00:53:21,741 --> 00:53:23,034
jedes Jahr anders.
718
00:53:23,117 --> 00:53:27,413
Die Samen sind dichter
und enthalten daher komplexere Aromen,
719
00:53:27,496 --> 00:53:30,750
und all das hängt mit dem mikrobiellen
Leben im Boden zusammen.
720
00:53:31,417 --> 00:53:34,378
Schauen Sie,
welche Bodenqualität möglich ist.
721
00:53:35,504 --> 00:53:37,006
Saubere Erde,
722
00:53:37,590 --> 00:53:40,551
weil sie
keinerlei Agrochemikalien enthält.
723
00:53:40,635 --> 00:53:43,262
Deswegen ist die Qualität des Kaffees
724
00:53:43,346 --> 00:53:45,514
weltweit anerkannt.
725
00:53:50,061 --> 00:53:53,022
Regenerative Kaffeefarmen
haben noch einen Vorteil.
726
00:53:53,856 --> 00:53:56,692
Sie schützen die Artenvielfalt
des Regenwaldes.
727
00:53:57,860 --> 00:54:01,614
Unter den vielen Arten,
die auf diesen Farmen gedeihen,
728
00:54:01,697 --> 00:54:04,241
gibt es eine,
die leicht zu beobachten ist.
729
00:54:05,868 --> 00:54:10,665
Wenn man die Augen schließt
und auf eine regenerative Kaffeefarm geht,
730
00:54:10,748 --> 00:54:12,875
spürt man sofort einen Unterschied,
731
00:54:12,959 --> 00:54:14,961
weil man die vielen Vögel hört.
732
00:54:15,044 --> 00:54:16,003
ROTRÜCKENTAUBE
733
00:54:16,087 --> 00:54:17,880
GOLDTANGARE
734
00:54:17,964 --> 00:54:19,757
FEUERBÜRZELTANGARE
735
00:54:19,840 --> 00:54:21,300
SCHWEFELMASKENTYRANN
736
00:54:21,384 --> 00:54:22,760
GLANZFLÜGELPAPAGEI
737
00:54:30,434 --> 00:54:33,020
Vögel weisen früh darauf hin,
wenn etwas schiefläuft.
738
00:54:34,271 --> 00:54:36,857
Sie sagen uns,
wie gesund ein Ökosystem ist.
739
00:54:36,941 --> 00:54:38,109
AZURKOPFTANGARE
740
00:54:38,192 --> 00:54:42,488
Je mehr die Kaffeefarm einem Wald ähnelt,
741
00:54:42,571 --> 00:54:45,324
desto mehr kann man
zur Artenvielfalt beitragen.
742
00:54:45,408 --> 00:54:47,076
OLIVMANTELSPECHT
743
00:54:47,159 --> 00:54:48,160
BISCHOFSTANGARE
744
00:54:48,244 --> 00:54:50,413
Mithilfe der Vögel als Indikatoren
745
00:54:50,496 --> 00:54:53,040
konnten wir weltweit
84.000 Farmen bewerten.
746
00:54:53,749 --> 00:54:55,001
Wir stellten fest,
747
00:54:55,084 --> 00:54:57,420
dass die biologische Vielfalt
der Kaffeefarmen…
748
00:54:57,503 --> 00:54:58,504
HOCHLANDMOTMOT
749
00:54:58,587 --> 00:55:03,551
…der biologischen Vielfalt in anderen
Schutzgebieten sehr ähnlich ist.
750
00:55:04,719 --> 00:55:10,891
Kaffee besitzt also ein unübertroffenes
Potenzial für den Umweltschutz.
751
00:55:14,270 --> 00:55:17,898
Die Kaffeeanbaugebiete
der Welt überschneiden sich stark
752
00:55:17,982 --> 00:55:20,651
mit den weltweiten
Biodiversitäts-Hotspots.
753
00:55:22,653 --> 00:55:25,531
Es ist also essenziell,
Kaffee so anzubauen,
754
00:55:25,614 --> 00:55:29,618
dass Biodiversität gedeiht
755
00:55:29,702 --> 00:55:32,455
und man gleichzeitig
seinen Lebensunterhalt sichert.
756
00:55:41,213 --> 00:55:43,632
Wie viele
unserer Lebensmittelentscheidungen
757
00:55:43,716 --> 00:55:48,220
ist auch jede Tasse Kaffee eine Stimme,
die direkt die Zukunft beeinflusst.
758
00:55:50,723 --> 00:55:53,934
Es steckt so viel mehr
in unserer Tasse Kaffee.
759
00:55:54,018 --> 00:55:56,854
Es könnte gesündere Flüsse geben,
760
00:55:56,937 --> 00:55:58,689
gesündere Böden
761
00:55:58,773 --> 00:56:02,109
und eine erhöhte Widerstandsfähigkeit
gegenüber Dürre.
762
00:56:02,193 --> 00:56:05,654
Während Sie Ihren Kaffee trinken
und die Vögel im Garten beobachten,
763
00:56:05,738 --> 00:56:08,532
denken Sie darüber nach,
wo diese im Winter waren,
764
00:56:08,616 --> 00:56:13,287
und wie Ihre Tasse Kaffee beeinflusst,
ob die Vögel zurückkommen oder nicht.
765
00:56:14,371 --> 00:56:17,124
Wenn wir regenerativen Kaffee kaufen,
766
00:56:17,208 --> 00:56:20,753
geben wir den Bauern einen
wirtschaftlichen Grund und die Chance,
767
00:56:20,836 --> 00:56:22,463
diese Wälder, Schattenbäume
768
00:56:22,546 --> 00:56:25,216
und die Artenvielfalt zu erhalten.
769
00:56:26,092 --> 00:56:28,636
Wenn Sie als Kaffeetrinker
770
00:56:28,719 --> 00:56:33,015
eine Marke wählen, die sich für
eine regenerative Landwirtschaft einsetzt,
771
00:56:33,099 --> 00:56:37,645
erreichen Sie etwas,
das über das Produkt selbst hinausgeht,
772
00:56:38,395 --> 00:56:39,396
für den Planten,
773
00:56:40,856 --> 00:56:42,149
für einen selbst
774
00:56:43,400 --> 00:56:45,986
und für die Leute,
die versuchen, etwas zu verändern.
775
00:56:55,871 --> 00:56:58,999
Gleich hinter der Grenze
im Süden Kolumbiens
776
00:56:59,083 --> 00:57:02,169
befindet sich
eines der wichtigsten Ökosysteme der Erde.
777
00:57:04,004 --> 00:57:05,297
Es wurde zum Schlachtfeld…
778
00:57:05,381 --> 00:57:06,257
BRASILIEN
779
00:57:06,340 --> 00:57:09,135
…zwischen industrieller
und regenerativer Landwirtschaft.
780
00:57:22,231 --> 00:57:27,570
In letzter Zeit sah die Welt zu,
wie Brasiliens Schönheit in Flammen stand.
781
00:57:43,752 --> 00:57:45,754
Immer mehr Menschen setzen sich
782
00:57:45,838 --> 00:57:50,885
für die Regeneration der Böden
und der Biodiversität in Brasilien ein.
783
00:57:59,602 --> 00:58:00,811
AMAZONAS-REGENWALD
784
00:58:00,895 --> 00:58:05,816
Das Herz der natürlichen Artenvielfalt
Brasiliens liegt im Amazonas.
785
00:58:09,403 --> 00:58:13,532
Dieser prächtige Regenwald
bietet nicht nur Lebensraum
786
00:58:13,616 --> 00:58:16,744
für 40 % der Arten auf der Erde,
787
00:58:16,827 --> 00:58:18,662
er leistet noch etwas anderes.
788
00:58:30,633 --> 00:58:33,010
Wissenschaftler nennen
den Amazonas grünen Ozean.
789
00:58:33,093 --> 00:58:33,969
GRÜNDER
790
00:58:38,682 --> 00:58:40,726
Er arbeitet wie eine Pumpe,
791
00:58:42,102 --> 00:58:46,982
die Wasser aus dem Ozean
auf den Kontinent bringt.
792
00:58:47,066 --> 00:58:47,983
ATMOSPHÄRISCHE
FLÜSSE
793
00:58:48,067 --> 00:58:51,195
Das ist eine riesige Bewässerungsanlage.
794
00:58:51,987 --> 00:58:53,864
Wenn dieser Prozess abläuft,
795
00:58:53,948 --> 00:58:57,243
ist viel Feuchtigkeit in der Luft.
796
00:58:59,411 --> 00:59:01,288
Man spricht von fliegenden Flüssen.
797
00:59:05,292 --> 00:59:08,504
Der Amazonas
fungiert wie das Herz unseres Planeten
798
00:59:08,587 --> 00:59:11,006
und pumpt Wasser in andere Kontinente.
799
00:59:12,508 --> 00:59:18,931
Seine Wurzeln tragen Wasser und Regen
weit über den Amazonas hinaus.
800
00:59:22,226 --> 00:59:25,229
Der Amazonas
ist mit den anderen Biomen verbunden.
801
00:59:27,147 --> 00:59:28,857
Wir sind mit der Erde verbunden.
802
00:59:28,941 --> 00:59:29,984
AKTIVISTIN
803
00:59:33,737 --> 00:59:36,532
Wer kann ohne Wasser und ohne Luft leben?
804
00:59:39,618 --> 00:59:43,956
Zeigen Sie mir hier etwas,
das nicht aus der Natur kommt.
805
00:59:47,543 --> 00:59:50,754
Deshalb sprechen wir
indigenen Frauen viel über
806
00:59:50,838 --> 00:59:53,799
die Wiederaufforstung von Herz und Geist.
807
00:59:56,677 --> 01:00:00,014
Denn das ist heute notwendig,
damit die Menschen
808
01:00:00,097 --> 01:00:02,224
den Moment verstehen, in dem wir leben.
809
01:00:16,905 --> 01:00:21,994
DER CERRADO
SÜDAMERIKA
810
01:00:23,787 --> 01:00:27,791
Der Cerrado ist nach dem Amazonas
das zweitgrößte
811
01:00:27,875 --> 01:00:29,293
Ökosystem Brasiliens.
812
01:00:30,002 --> 01:00:33,213
Und er ist
die artenreichste Savanne der Welt.
813
01:00:38,260 --> 01:00:43,515
Über 50 % des Cerrado wurden für die
landwirtschaftliche Nutzung abgeholzt.
814
01:00:47,436 --> 01:00:50,439
Wir ersetzen 10.000 Arten
815
01:00:50,522 --> 01:00:54,735
durch nur eine Pflanze: Die Sojabohne.
816
01:00:58,322 --> 01:01:03,577
Das Vordringen der Soja-Grenze zu stoppen,
ist eine sehr schwierige Aufgabe,
817
01:01:03,660 --> 01:01:06,747
da dies von all den Investitionen
818
01:01:06,830 --> 01:01:08,332
aus dem Ausland abhängt.
819
01:01:09,208 --> 01:01:15,923
Insgesamt sind etwa 20 % des Cerrado
und des Amazonas abgeholzt worden.
820
01:01:17,508 --> 01:01:21,762
Weil die Nachfrage
nach Soja und Mais steigt,
821
01:01:21,845 --> 01:01:26,892
entfällt auf Brasilien bereits ein Viertel
des globalen Anbaus von Soja und Mais.
822
01:01:30,896 --> 01:01:34,191
Der Kipppunkt nähert sich sehr schnell
823
01:01:34,274 --> 01:01:36,944
und dann bricht
das ganze Ökosystem zusammen.
824
01:01:38,237 --> 01:01:41,365
Wenn die brasilianische Soja-Grenze
sich ausweitet,
825
01:01:43,117 --> 01:01:46,078
könnte die Abholzung
ein kritisches Niveau erreichen.
826
01:01:47,621 --> 01:01:50,541
Wenn wir mit dem gleichen
Entwicklungsmodell weitermachen…
827
01:01:50,624 --> 01:01:51,625
MINISTERIN FÜR UMWELT
828
01:01:53,335 --> 01:01:56,797
…werden wir
die Verwundbarkeit Brasiliens erhöhen.
829
01:01:57,965 --> 01:02:02,177
Darum ist es von grundlegender Bedeutung,
dass wir einen neuen Weg einschlagen,
830
01:02:02,261 --> 01:02:07,266
um unsere Landwirtschaft
lebensfähig zu machen.
831
01:02:14,314 --> 01:02:18,652
VOLK DER XAVANTE
MATO GROSSO, BRASILIEN
832
01:02:18,735 --> 01:02:23,240
Die beste Art, einen Wald zu regenerieren,
ist vielleicht, von dem Volk zu lernen,
833
01:02:23,323 --> 01:02:25,659
das dort seit Tausenden Jahren lebt.
834
01:02:35,544 --> 01:02:41,091
All diese Renaturierung
sichert und bewahrt unsere Natur.
835
01:02:41,175 --> 01:02:42,509
Das ist unsere Inspiration.
836
01:02:42,593 --> 01:02:43,427
XAVANTE, ÄLTESTER
837
01:02:47,139 --> 01:02:52,853
Wir haben auch traditionelle Technologien,
um unser Gebiet zu schützen.
838
01:03:00,360 --> 01:03:04,615
Die Xavante verwenden eine Technik,
die sie Muvuca nennen.
839
01:03:04,698 --> 01:03:10,329
Dabei werden einheimische Samen gemischt
und auf den Boden geworfen.
840
01:03:14,583 --> 01:03:19,838
So entstehen belastbare heimische Wälder,
die die Artenvielfalt wiederherstellen.
841
01:03:43,195 --> 01:03:47,157
Die Xavante-Samen werden auch
zu einer Saatgutbank gebracht,
842
01:03:47,866 --> 01:03:51,495
die Samen in ganz Brasilien
zur Wiederaufforstung verkauft.
843
01:04:01,046 --> 01:04:04,132
Ein neues Modell bezahlt Bauern,
dass sie das Saatgut verwenden,
844
01:04:04,216 --> 01:04:08,095
Wälder nachwachsen lassen
und sie vor der Abholzung bewahren.
845
01:04:14,101 --> 01:04:17,688
Vor dreizehn Jahren
sah das hier genauso aus.
846
01:04:17,771 --> 01:04:18,689
SOJABAUER
847
01:04:21,024 --> 01:04:24,152
Wir bringen deinen Wald
in den Kohlenstoffmarkt
848
01:04:24,236 --> 01:04:26,738
und bezahlen dich,
damit der Wald erhalten bleibt.
849
01:04:27,489 --> 01:04:29,366
Wie auch in Australien bezahlt
850
01:04:29,449 --> 01:04:34,454
Brasiliens Kohlenstoffmarkt Bauern,
um Kohlenstoff in den Boden bringen.
851
01:04:35,163 --> 01:04:39,585
Heute kann man sehen, dass wir
viel lokales organisches Material haben.
852
01:04:39,668 --> 01:04:43,505
Wir haben viel einheimische Vegetation.
853
01:04:43,589 --> 01:04:47,175
Heute gibt es viele Tiere,
darunter auch Wasserschweine.
854
01:04:49,344 --> 01:04:52,472
Die Menschen glauben nicht,
dass das möglich ist.
855
01:04:52,556 --> 01:04:57,227
Es ist möglich und es ist lukrativ,
dies zu tun.
856
01:04:57,311 --> 01:04:58,770
VORHER - NACHHER
857
01:04:58,854 --> 01:05:00,647
Der Bauer muss nichts machen
858
01:05:00,731 --> 01:05:04,276
und wird nun für seinen Wald bezahlt.
859
01:05:04,943 --> 01:05:07,821
Von den 400.000 Kohlenstoffgutschriften
860
01:05:07,904 --> 01:05:10,198
zahlten wir den Bauern
vier Millionen Dollar.
861
01:05:10,282 --> 01:05:12,451
Also echtes Geld in ihren Taschen.
862
01:05:19,666 --> 01:05:21,835
Was, wenn Bauern bezahlt würden…
863
01:05:21,918 --> 01:05:22,961
BRASILIEN
864
01:05:23,045 --> 01:05:27,007
…Lebensmittel anzubauen
und Kohlenstoff im Waldboden zu binden?
865
01:05:29,092 --> 01:05:33,764
Die Leute sagen, wir würden die Welt nie
mit einem Waldgarten ernähren können.
866
01:05:35,015 --> 01:05:36,350
Ich frage: "Warum nicht?"
867
01:05:38,393 --> 01:05:42,731
Agrarforstwirtschaft integriert Bäume
in landwirtschaftliche Systeme.
868
01:05:42,814 --> 01:05:43,732
BODENKUNDLERIN
869
01:05:43,815 --> 01:05:49,988
Agroforstsysteme liefern nahrhafte
Lebensmittel wie Früchte oder Nüsse
870
01:05:50,072 --> 01:05:52,366
und spenden auch Schatten.
871
01:05:52,449 --> 01:05:54,785
Sie können das Klima regulieren.
872
01:05:57,746 --> 01:05:59,915
Der Ursprungsboden der Farm
ist sehr sandig.
873
01:06:00,499 --> 01:06:02,292
Völlig andere Farbe.
874
01:06:02,376 --> 01:06:05,128
Das ist nur Sand,
das ist organisches Material.
875
01:06:05,212 --> 01:06:09,424
Vermutlich dreimal so viel Kohlenstoff
wie im ursprünglichen Boden.
876
01:06:09,508 --> 01:06:11,593
Der Zauber der Natur!
877
01:06:16,598 --> 01:06:20,769
Ich schaffe fruchtbare Ökosysteme
durch Agroforstwirtschaft.
878
01:06:20,852 --> 01:06:21,812
UMWELTINGENIEURIN
879
01:06:23,105 --> 01:06:26,066
Das ist die Fülle,
die wir herbeiführen und schaffen.
880
01:06:31,988 --> 01:06:35,784
Auf unserer Farm
haben wir Bananen, Mangos,
881
01:06:35,867 --> 01:06:40,580
Avocados, Cupuacu, Kakao und Açaí.
882
01:06:40,664 --> 01:06:42,040
Viele Arten.
883
01:06:43,375 --> 01:06:46,962
Heute habe ich 156 Arten gezählt.
884
01:06:56,722 --> 01:06:58,056
Es ist ein Wald.
885
01:07:04,563 --> 01:07:09,985
Die Abholzung des Amazonas hängt mit
einem bestimmten Lebensmittel zusammen.
886
01:07:15,323 --> 01:07:18,326
Denn der Großteil
des weltweit angebauten Maises
887
01:07:18,410 --> 01:07:20,871
und Sojas wird als Tierfutter verwendet.
888
01:07:23,498 --> 01:07:27,377
Und dieser Mais
und diese Soja enthalten ungesunde Öle,
889
01:07:27,461 --> 01:07:29,463
die schlecht für unsere Gesundheit sind.
890
01:07:32,674 --> 01:07:35,969
Seit 80 Jahren züchten wir
891
01:07:36,052 --> 01:07:37,804
mit einem einzigen Ziel:
892
01:07:38,597 --> 01:07:39,431
Ertrag.
893
01:07:42,559 --> 01:07:44,811
Wir bezahlen nach der Menge
der Lebensmittel.
894
01:07:44,895 --> 01:07:46,521
Eine einfache Gleichung.
895
01:07:47,606 --> 01:07:49,024
Ein Dollar pro Pfund.
896
01:07:50,150 --> 01:07:53,487
Alles, was wir
in der Tierhaltung getan haben,
897
01:07:53,570 --> 01:07:56,239
diente dazu,
große, fette Tiere zu züchten.
898
01:07:57,324 --> 01:08:00,160
Bei Tieren, die in Gefangenschaft leben
899
01:08:00,243 --> 01:08:02,704
und mit Getreide zwangsgefüttert werden,
900
01:08:02,788 --> 01:08:04,956
um sie so dick wie möglich zu mästen…
901
01:08:05,040 --> 01:08:05,916
GRÜNDER
902
01:08:05,999 --> 01:08:10,295
…erhält man
sehr ungesunde Fettprofile dieser Tiere.
903
01:08:12,255 --> 01:08:14,591
Wir essen zwei Hauptarten von Fett:
904
01:08:14,674 --> 01:08:17,427
Omega 3 und Omega 6.
905
01:08:18,345 --> 01:08:21,932
Omega-6-Fettsäuren stammen
in der Regel hauptsächlich aus Samen,
906
01:08:22,015 --> 01:08:26,228
und Omega-3-Fettsäuren
hauptsächlich aus Gras.
907
01:08:27,395 --> 01:08:28,605
WISSENSCHAFTLERIN
908
01:08:28,688 --> 01:08:31,149
Omega-3-Fettsäuren wirken
entzündungshemmend.
909
01:08:31,233 --> 01:08:34,152
Omega-6-Fettsäuren
können entzündungsfördernd wirken,
910
01:08:34,236 --> 01:08:35,904
konsumieren wir sie im Übermaß.
911
01:08:36,530 --> 01:08:40,033
In der amerikanischen Ernährung
nehmen wir viel zu viel Omega-6-Fettsäuren
912
01:08:40,116 --> 01:08:42,452
und viel zu wenig
Omega-3-Fettsäuren zu uns.
913
01:08:42,536 --> 01:08:45,247
Die Fettqualität
hat sich so sehr verschlechtert,
914
01:08:45,330 --> 01:08:47,499
deshalb haben alle Entzündungen.
915
01:08:48,333 --> 01:08:50,001
Wir taten das unseren Tieren an,
916
01:08:50,836 --> 01:08:52,796
unseren Lebensmitteln,
917
01:08:52,879 --> 01:08:55,257
und wir taten es uns selbst an.
918
01:08:58,802 --> 01:09:04,349
Der Anbau von Mais und Soja als Tierfutter
fördert die Entwaldung.
919
01:09:05,267 --> 01:09:09,312
Und die Zwangsfütterung der Kühe
macht das Fleisch ungesund.
920
01:09:10,105 --> 01:09:11,815
Das wirft die Frage auf:
921
01:09:11,898 --> 01:09:15,402
Muss Tierhaltung immer ungesund sein?
922
01:09:15,485 --> 01:09:17,696
Es gibt keine einfache Antwort
auf die Frage:
923
01:09:17,779 --> 01:09:21,449
"Welchen Einfluss
hat die Tierproduktion auf das Klima?"
924
01:09:22,367 --> 01:09:23,535
Es ist vielfältig.
925
01:09:23,618 --> 01:09:25,745
Es hängt davon ab, wie man es macht.
926
01:09:27,664 --> 01:09:33,003
Als Erstes muss die Idee in Frage gestellt
werden, ob man dieses moderne System
927
01:09:33,086 --> 01:09:36,298
von Fabrikbetrieben braucht,
um die Bevölkerung zu ernähren.
928
01:09:37,382 --> 01:09:42,637
Aber die Wahrheit ist, dass wir in
der modernen Ära noch nie versucht haben,
929
01:09:42,721 --> 01:09:46,141
Tiere in großem Maßstab
auf eine andere Weise zu produzieren.
930
01:09:47,225 --> 01:09:49,352
Wir sind dazu übergegangen,
931
01:09:50,353 --> 01:09:54,441
die Landwirtschaft mehr und mehr
wie Fabriken aussehen zu lassen.
932
01:09:56,401 --> 01:09:59,362
Wir haben allen eingeredet,
dass es nur so geht.
933
01:10:00,405 --> 01:10:03,325
Aber es gibt so viele gute Beispiele,
934
01:10:03,408 --> 01:10:05,535
in denen es anders gemacht wird.
935
01:10:07,787 --> 01:10:09,956
Vielleicht gibt es einen besseren Weg
936
01:10:10,040 --> 01:10:14,210
ohne Abholzung und Mastanlagen,
937
01:10:14,294 --> 01:10:17,213
der stattdessen den Boden aufbaut.
938
01:10:17,297 --> 01:10:20,675
Denn vielleicht ist es so,
wie sie im Süden sagen:
939
01:10:20,759 --> 01:10:22,594
"Nicht die Kuh, sondern das Wie."
940
01:10:22,677 --> 01:10:23,678
USA
941
01:10:55,835 --> 01:10:58,088
-Hallo, ihr alle.
-Siehst gut aus.
942
01:10:58,171 --> 01:10:59,297
Ach was.
943
01:10:59,381 --> 01:11:01,007
Die Leute sagen,
944
01:11:01,091 --> 01:11:03,176
es gibt drei Arten von Menschen
in Bluffton:
945
01:11:03,259 --> 01:11:05,762
Gute Menschen, die in die Kirche gehen,
946
01:11:05,845 --> 01:11:08,098
schlechte, die nicht in die Kirche gehen,
947
01:11:08,181 --> 01:11:09,724
und es gibt die Harrises.
948
01:11:10,809 --> 01:11:11,685
GERICHT
949
01:11:29,786 --> 01:11:33,289
Ich wollte industrieller Züchter sein
wie mein Dad.
950
01:11:42,173 --> 01:11:47,053
Mein Vater hat den Hof nach
dem Zweiten Weltkrieg, 1945, übernommen.
951
01:11:47,137 --> 01:11:52,100
Er machte aus der Farm eine Monokultur,
die nur aus Rindern besteht.
952
01:11:52,934 --> 01:11:56,688
Dazu gehörte auch,
alles zu beseitigen, was keine Kuh war.
953
01:11:56,980 --> 01:12:00,108
Wir begannen Ammoniumnitrat zu verwenden.
954
01:12:00,191 --> 01:12:02,027
Wir begannen mit Massentierhaltung,
955
01:12:02,110 --> 01:12:06,865
nutzten Wachstumshormone und Steroide
sowie subtherapeutische Antibiotika.
956
01:12:06,948 --> 01:12:09,159
Alle wissenschaftlichen Werkzeuge,
957
01:12:09,242 --> 01:12:14,080
um die Fleischproduktion
erschwinglich und effizient zu machen,
958
01:12:14,164 --> 01:12:15,373
haben wir genutzt.
959
01:12:19,919 --> 01:12:23,715
Als ich ein industrieller Rinderproduzent
in Monokulturen war,
960
01:12:23,798 --> 01:12:26,843
dachte ich, dass gutes Tierwohl bedeutet,
961
01:12:26,926 --> 01:12:30,055
dass man die Tiere gut füttert und tränkt.
962
01:12:30,138 --> 01:12:32,348
Das ist gutes Tierwohl, das ist ok.
963
01:12:32,432 --> 01:12:34,309
Das Kästchen kann man ankreuzen.
964
01:12:35,101 --> 01:12:37,771
Aber eines Tages
verluden wir eine Ladung Vieh,
965
01:12:37,854 --> 01:12:40,482
das hatte ich schon hunderte Male gemacht.
966
01:12:40,565 --> 01:12:41,524
Doppeldecker,
967
01:12:41,608 --> 01:12:44,986
wobei die oberen
auf die unteren urinieren und defäkieren.
968
01:12:45,737 --> 01:12:51,034
Sie waren 30 Stunden unterwegs,
um nach Nebraska oder so zu fahren.
969
01:12:51,117 --> 01:12:52,577
Es störte mich nicht.
970
01:12:54,079 --> 01:12:55,580
Aber an dem Tag schon.
971
01:12:56,122 --> 01:12:58,083
Ich wollte das nicht mehr.
972
01:13:07,467 --> 01:13:09,886
Mein Vater begann, unseren Hof
973
01:13:09,969 --> 01:13:14,390
vom jahrzehntelangen
Industriemodell wegzuführen.
974
01:13:14,474 --> 01:13:18,978
Dieser Wandel brachte ihn
zur regenerativen Landwirtschaft.
975
01:13:19,062 --> 01:13:23,274
Er fand heraus, dass eine Beweidung
976
01:13:23,358 --> 01:13:27,946
mit mehreren Tierarten der beste Weg ist,
um ohne Kunstdünger auszukommen.
977
01:13:30,156 --> 01:13:35,245
Das führte dazu, dass er Schweine,
Geflügel und Kaninchen integrierte.
978
01:13:35,328 --> 01:13:39,999
Und plötzlich wurden wir zu einem
sehr polykulturellen Produktionssystem,
979
01:13:40,083 --> 01:13:43,795
das im Gleichgewicht überlebte.
980
01:13:52,345 --> 01:13:55,974
Die Rinder ziehen jeden Tag
von einer Koppel zur nächsten,
981
01:13:56,057 --> 01:13:58,601
und das hat viele Vorteile.
982
01:13:59,811 --> 01:14:01,563
In der industriellen Landwirtschaft
983
01:14:01,646 --> 01:14:05,608
werden die Kühe in Ställen gehalten
und mit Mais und Soja gefüttert.
984
01:14:06,651 --> 01:14:08,194
Die regenerative Landwirtschaft
985
01:14:08,278 --> 01:14:11,781
bewegt Kühe als Herde zügig über das Land,
986
01:14:11,865 --> 01:14:13,783
und sie fressen Gras.
987
01:14:14,576 --> 01:14:16,828
Und das baut Kohlenstoff im Boden auf.
988
01:14:17,996 --> 01:14:21,082
Viele Weiden sind überweidet.
989
01:14:21,166 --> 01:14:25,503
Mit anderen Worten: Lässt man die Tiere
zu lange auf einer bestimmten Weide,
990
01:14:25,587 --> 01:14:29,632
fressen die Tiere
die Pflanzen bis auf den Boden ab.
991
01:14:29,716 --> 01:14:31,050
Es wächst nichts mehr.
992
01:14:31,134 --> 01:14:33,678
Es findet keine Photosynthese mehr statt.
993
01:14:33,761 --> 01:14:37,765
Deshalb müssen die Tiere von einer Weide
zur anderen getrieben werden,
994
01:14:37,849 --> 01:14:40,643
damit die Pflanzen nachwachsen können.
995
01:14:41,394 --> 01:14:44,063
Die Kühe auf kleineren Weiden zu halten,
996
01:14:44,147 --> 01:14:45,940
sie oft umzusiedeln
997
01:14:46,024 --> 01:14:48,818
und sie sechs Monate lang
nicht zurückkehren zu lassen,
998
01:14:48,902 --> 01:14:52,238
sorgt dafür, dass das Gras
nicht zu sehr abgefressen wird
999
01:14:52,322 --> 01:14:54,157
und Zeit hat, nachzuwachsen.
1000
01:14:55,575 --> 01:14:59,037
Die Pflanze atmet mit der Energie
der Sonne und dem Wasser des Regens
1001
01:14:59,120 --> 01:15:02,248
Kohlendioxid ein
1002
01:15:02,332 --> 01:15:04,334
und ihre Blätter wachsen,
1003
01:15:04,417 --> 01:15:07,962
aber unter der Oberfläche
des Bodens befinden sich
1004
01:15:08,046 --> 01:15:12,425
ebenso viele Wurzeln, die abfallen,
weil die Oberseite abgebissen wurde.
1005
01:15:12,508 --> 01:15:15,511
Ein Großteil dieses Kohlenstoffs
wird für lange Zeit gebunden.
1006
01:15:16,596 --> 01:15:19,098
Jeden Tag
wird also Kohlenstoff hinzugefügt.
1007
01:15:24,270 --> 01:15:26,314
Das Land hier ist sehr flach.
1008
01:15:26,397 --> 01:15:30,401
So große Höhenunterschiede
gibt es bei uns nicht.
1009
01:15:31,194 --> 01:15:32,570
NACHBARSHOF
1010
01:15:32,654 --> 01:15:36,449
Unsere Farm
ist höher als die unseres Nachbarn.
1011
01:15:36,532 --> 01:15:41,162
Der einzige Unterschied
ist die Landwirtschaft, die stattfindet.
1012
01:15:41,829 --> 01:15:43,498
Wir bringen Kohlenstoff zurück,
1013
01:15:43,581 --> 01:15:46,876
die Agrarindustrie nimmt ihn ständig weg.
1014
01:15:50,797 --> 01:15:55,802
Eine Umweltberatungsgruppe führte hier
auf dem Hof eine eingehende Studie durch
1015
01:15:55,885 --> 01:16:00,265
und stellte fest, dass White Oak Pastures
1016
01:16:00,348 --> 01:16:03,685
ein Kohlendioxidäquivalent von 3,5 Kilo
pro Kilo Rindfleisch bindet,
1017
01:16:03,768 --> 01:16:05,603
das wir produzieren.
1018
01:16:07,188 --> 01:16:13,611
Kohlenstoffbindung im Boden
regeneriert gesamte Ökosysteme.
1019
01:16:14,654 --> 01:16:18,491
Es stellt sich heraus, dass Kühe
dabei eine große Rolle spielen können.
1020
01:16:19,200 --> 01:16:22,578
Wenn man diese natürlichen Kreisläufe
1021
01:16:22,662 --> 01:16:26,291
in einem System
wie White Oak Pastures in Gang setzt,
1022
01:16:26,374 --> 01:16:28,584
erzeugt dies eine Fülle.
1023
01:16:35,133 --> 01:16:38,511
Alles, was wir hier tun,
ist eine Nachahmung der Natur.
1024
01:16:38,594 --> 01:16:41,264
Eine sehr unvollkommene Nachahmung
der Natur,
1025
01:16:41,347 --> 01:16:44,100
daher bemühen wir uns,
1026
01:16:44,183 --> 01:16:46,978
sie so perfekt wie möglich zu machen.
1027
01:16:48,354 --> 01:16:50,481
Es stellt sich also die Frage:
1028
01:16:50,565 --> 01:16:54,986
"Können wir die Bevölkerung mit
diesen regenerativen Praktiken ernähren?"
1029
01:16:55,862 --> 01:16:58,823
Die Leute denken: "Wenn wir
auf regenerativen Anbau umstellen,
1030
01:16:58,906 --> 01:17:00,533
haben wir nicht genug zu essen."
1031
01:17:00,616 --> 01:17:03,745
Ich würde ihnen direkt erwidern:
1032
01:17:03,828 --> 01:17:06,748
"Ohne die Einführung
des regenerativen Modells
1033
01:17:06,831 --> 01:17:08,916
werdet ihr die Welt
nicht ernähren können."
1034
01:17:09,876 --> 01:17:11,544
Auf dem Hof meines Nachbarn
1035
01:17:11,627 --> 01:17:16,924
wächst vielleicht
etwas mehr Mais pro Hektar als bei mir.
1036
01:17:17,008 --> 01:17:20,511
Jetzt kann ich auf diesen Flächen
nicht nur Mais anbauen,
1037
01:17:20,595 --> 01:17:23,014
sondern auch Kühe halten.
1038
01:17:23,097 --> 01:17:25,266
Und auch unsere Schweine.
1039
01:17:25,350 --> 01:17:27,018
Wir können Schafe halten,
1040
01:17:27,101 --> 01:17:29,687
unsere Legehennen, unsere Honigbienen.
1041
01:17:29,771 --> 01:17:34,567
Wer produziert nun mehr
nährstoffreiche Lebensmittel pro Hektar?
1042
01:17:34,650 --> 01:17:36,694
Das kann man nicht vergleichen.
1043
01:17:38,446 --> 01:17:42,742
Es gibt keinen Grund, warum es nicht
in jedem landwirtschaftlichen Bezirk
1044
01:17:42,825 --> 01:17:45,119
einen Hof geben kann,
1045
01:17:45,203 --> 01:17:47,372
der die örtliche Gemeinde versorgt.
1046
01:17:48,206 --> 01:17:49,707
Daran besteht kein Zweifel.
1047
01:17:49,791 --> 01:17:54,420
Es wird keinen Wandel geben, solange
die Verbraucher keinen Wandel wollen.
1048
01:17:55,088 --> 01:17:58,174
Fordern die Verbraucher das nicht,
passiert es nicht.
1049
01:17:58,257 --> 01:18:00,385
Die Landwirte brauchen Unterstützung.
1050
01:18:05,598 --> 01:18:07,725
VEREINIGTES KÖNIGREICH
1051
01:18:12,271 --> 01:18:16,526
Es gibt einen Popstar-DJ,
der seinen Ruhm nutzt,
1052
01:18:16,609 --> 01:18:19,237
um zu ändern,
was wir im Supermarkt kaufen.
1053
01:18:32,166 --> 01:18:37,296
Ich hatte das große Glück, 25 Jahre lang
Musik zu machen, zu touren und aufzulegen.
1054
01:18:39,173 --> 01:18:41,342
Der Job, von dem viele träumen.
1055
01:18:43,219 --> 01:18:44,846
Ich habe sehr viel Glück.
1056
01:18:46,597 --> 01:18:49,725
Ich tauschte das Auflegen
und das Musikmachen
1057
01:18:49,809 --> 01:18:51,436
gegen den härtesten Beruf:
1058
01:18:53,604 --> 01:18:54,439
Bauer.
1059
01:18:57,733 --> 01:19:00,903
Ich kam von einem Auftritt
und las einen Artikel
1060
01:19:00,987 --> 01:19:03,239
über Umweltfolgen
der Lebensmittelproduktion.
1061
01:19:03,322 --> 01:19:04,198
BAUER
MITBEGRÜNDER
1062
01:19:05,950 --> 01:19:09,412
Dort stand: "Magst du das System nicht,
mach dich nicht davon abhängig."
1063
01:19:12,123 --> 01:19:14,959
Und von dem Moment an,
als ich Samen pflanzte
1064
01:19:15,042 --> 01:19:17,920
und diesen wunderbaren Kreislauf erlebte,
1065
01:19:19,380 --> 01:19:20,590
gab es kein Zurück mehr.
1066
01:19:24,844 --> 01:19:25,970
6 Wochen kein Regen,
1067
01:19:26,053 --> 01:19:29,182
und wir können noch
den Spaten in die Erde stechen.
1068
01:19:29,974 --> 01:19:31,976
Trockenster Frühling seit 103 Jahren.
1069
01:19:32,560 --> 01:19:34,812
Würde man so nicht vermuten, oder?
1070
01:19:36,689 --> 01:19:39,734
Unglaublich, was ein wenig
Pflanzenvielfalt bewirken kann,
1071
01:19:39,817 --> 01:19:40,818
wenn man sie zulässt.
1072
01:19:45,573 --> 01:19:48,284
Andys Weg vom DJ zum Landwirt
1073
01:19:48,367 --> 01:19:52,205
hat ihm die Möglichkeit gegeben,
vor einem großen Publikum
1074
01:19:52,288 --> 01:19:54,248
über regenerative Landwirtschaft
zu reden.
1075
01:19:54,332 --> 01:19:55,416
MIT GENEHMIGUNG VON
1076
01:19:56,626 --> 01:20:00,296
Meine Beteiligung an "Clarkson's Farm"
war ein Zufall.
1077
01:20:00,379 --> 01:20:01,464
Er lud mich ein,
1078
01:20:01,547 --> 01:20:04,217
dann liefen die Kameras,
und dann ging es irgendwie los.
1079
01:20:04,842 --> 01:20:06,636
Andy, Kaleb.
1080
01:20:06,719 --> 01:20:08,346
-Wie geht's?
-Kaleb, Andy.
1081
01:20:08,429 --> 01:20:10,431
-Warst du in einer Band?
-Ja.
1082
01:20:10,515 --> 01:20:12,600
-Merke ich.
-Warum?
1083
01:20:12,683 --> 01:20:14,852
Da dein Traktor
bei den Spritpreisen läuft.
1084
01:20:17,271 --> 01:20:18,898
In 25 Jahren als Musiker
1085
01:20:18,981 --> 01:20:21,150
wurde ich gelegentlich
um ein Selfie gebeten.
1086
01:20:22,068 --> 01:20:25,363
Ich werde jetzt viel öfter
um Selfies gebeten als die 25 Jahre davor.
1087
01:20:25,821 --> 01:20:27,949
Die Leute sagen
"der Bodentyp von Clarkson".
1088
01:20:30,034 --> 01:20:34,038
Dass diese Dinge als Phrasen
verwendet werden, ist fantastisch.
1089
01:20:34,121 --> 01:20:36,791
Es heißt
"regenerative Landwirtschaft", oder?
1090
01:20:37,458 --> 01:20:40,127
Aber ich würde gerne verstehen,
was es ist.
1091
01:20:40,211 --> 01:20:45,049
Es ist eine Form der Landwirtschaft,
die natürliche Systeme nachahmen will.
1092
01:20:45,132 --> 01:20:47,760
Wir müssen wegkommen von Monokulturen,
1093
01:20:47,843 --> 01:20:50,763
indem wir zwei Pflanzenfamilien
auf einem Feld anbauen
1094
01:20:50,846 --> 01:20:53,140
und damit beginnen,
1095
01:20:53,224 --> 01:20:56,269
den Boden mit einer Vielfalt von Pflanzen
zu versorgen.
1096
01:21:00,982 --> 01:21:03,985
Natürlich sind Popstars dafür bekannt,
1097
01:21:04,068 --> 01:21:05,945
dass sie ziemlich gute Knete machen.
1098
01:21:06,654 --> 01:21:09,282
Aber dieser Typ
tut es nun wortwörtlich mit Brot.
1099
01:21:10,199 --> 01:21:12,451
Wildfarmed ist ein Landwirtschaftsbetrieb,
1100
01:21:12,535 --> 01:21:14,870
der Nahrung
in naturreichen Landschaften anbaut,
1101
01:21:14,954 --> 01:21:17,748
die besser für dich und den Planeten sind.
1102
01:21:20,042 --> 01:21:23,629
Das Brotunternehmen Wildfarmed
zahlt Landwirten eine Prämie,
1103
01:21:23,713 --> 01:21:27,341
wenn sie einen Teil ihres Landes
zum Anbau von regenerativem Weizen nutzen.
1104
01:21:37,810 --> 01:21:40,313
Dieser gewaltige Prozess
hat stattgefunden,
1105
01:21:40,396 --> 01:21:44,066
obwohl der Markt keinerlei Wert
in all den Dingen erkennt,
1106
01:21:44,150 --> 01:21:45,818
die wir Landwirte tun.
1107
01:21:51,407 --> 01:21:54,744
Das Beste
seit geschnittenem Brot ist vielleicht…
1108
01:21:56,454 --> 01:21:57,913
…regeneratives Brot.
1109
01:21:59,624 --> 01:22:02,877
Wir können Kunden mit
dieser hoffnungsvollen Botschaft stärken,
1110
01:22:02,960 --> 01:22:06,047
dass die Lebensmittelwahl
ihr größter Einflussfaktor ist.
1111
01:22:06,839 --> 01:22:09,467
Wir sehen
großes Interesse im Einzelhandelsbereich.
1112
01:22:09,550 --> 01:22:12,053
Es gibt kaum noch eine Werbung,
1113
01:22:12,136 --> 01:22:13,929
die nicht von regenerativ spricht.
1114
01:22:14,013 --> 01:22:17,558
Wir bekommen nicht nur Rückenwind
aus der Industrie,
1115
01:22:17,642 --> 01:22:20,061
sondern auch von den Landwirten.
1116
01:22:28,903 --> 01:22:31,072
In Großbritannien findet eine der größten
1117
01:22:31,155 --> 01:22:33,908
Konferenzen
für regenerative Landwirtschaft statt.
1118
01:22:35,951 --> 01:22:40,081
Wie nennen sie diese Bewegung,
die gerade so massiv an Fahrt aufnimmt?
1119
01:22:40,956 --> 01:22:45,336
Sie nennen sie… "Grüne Bewegung".
1120
01:22:48,673 --> 01:22:52,760
Die Stargäste dieses Events
sind weder Popstars noch Schauspieler.
1121
01:22:54,804 --> 01:22:56,263
Es sind Landwirte.
1122
01:22:58,265 --> 01:23:01,352
Die Bauern sind sogar so wichtig,
1123
01:23:01,435 --> 01:23:04,271
dass sie
einen königlichen Empfang bekommen.
1124
01:23:04,355 --> 01:23:07,066
Bitte begrüßen Sie
Seine Königliche Hoheit.
1125
01:23:11,237 --> 01:23:12,738
Guten Morgen, allerseits.
1126
01:23:12,822 --> 01:23:14,699
Ich bin nicht oft das Vorprogramm,
1127
01:23:14,782 --> 01:23:17,952
aber ich freue mich,
es von Gabe Brown zu sein.
1128
01:23:19,787 --> 01:23:21,706
Wir sind hier, um unser Engagement
1129
01:23:21,789 --> 01:23:24,750
für eine widerstandsfähige
und regenerative Zukunft zu stärken.
1130
01:23:27,336 --> 01:23:30,464
Es ist echt schön, hier zu sein.
Um ehrlich zu sein,
1131
01:23:31,799 --> 01:23:34,719
bin ich nach dem Vorprogramm
etwas nervös, aber…
1132
01:23:36,512 --> 01:23:41,559
Ändern wir das Produktionsmodell in eines,
das wirklich regenerativ ist.
1133
01:23:43,269 --> 01:23:45,563
Ich bin jetzt seit 30 Jahren dabei.
1134
01:23:46,355 --> 01:23:49,900
In den ersten 26 Jahren haben wir
den Schneeball immer weiter
1135
01:23:49,984 --> 01:23:51,652
den Berg hinaufgeschoben.
1136
01:23:51,736 --> 01:23:53,320
Im vergangenen Jahr
1137
01:23:53,404 --> 01:23:55,781
sah ich mehr positive Bewegungen
1138
01:23:55,865 --> 01:23:58,451
als in den 26 Jahren davor zusammen.
1139
01:24:00,035 --> 01:24:03,122
Ich glaube,
dass wir in nicht allzu ferner Zukunft
1140
01:24:03,205 --> 01:24:05,750
nicht mehr über
regenerative Landwirtschaft reden,
1141
01:24:05,833 --> 01:24:07,042
da sie die Norm ist.
1142
01:24:08,878 --> 01:24:11,380
Im Jahr 2020, als "Kiss the Ground",
1143
01:24:11,464 --> 01:24:14,175
der erste Film dieser Trilogie, rauskam,
1144
01:24:14,258 --> 01:24:17,261
gab es in den Vereinigten Staaten
weniger als
1145
01:24:17,344 --> 01:24:20,890
2 Millionen Hektar Land,
das regenerativ bewirtschaftet wurde.
1146
01:24:20,973 --> 01:24:22,099
Wir machen einen Deal.
1147
01:24:22,183 --> 01:24:24,643
Ich gebe nicht auf,
und das sollten Sie auch nicht.
1148
01:24:25,519 --> 01:24:28,189
Als 2023 "Common Ground",
1149
01:24:28,272 --> 01:24:30,649
der zweite Film der Trilogie, rauskam,
1150
01:24:30,733 --> 01:24:33,569
begannen Marken,
sich regenerativ auszurichten,
1151
01:24:34,320 --> 01:24:37,239
und unabhängige Zertifizierungen
stellten sicher,
1152
01:24:37,323 --> 01:24:42,119
dass regenerative Produkte dafür sorgen,
dass Kohlenstoff im Boden gebunden wird.
1153
01:24:42,828 --> 01:24:46,165
Innerhalb von drei Jahren
stellten wir 12 Millionen Hektar
1154
01:24:46,248 --> 01:24:47,875
auf regenerativen Anbau um.
1155
01:24:47,958 --> 01:24:51,086
Das ist eine echte Bewegung.
Sie findet jetzt gerade statt.
1156
01:24:52,713 --> 01:24:59,345
Heute umfasst der regenerative Anbau
weltweit 100 Millionen Hektar.
1157
01:24:59,428 --> 01:25:01,305
Aber um den Wendepunkt zu erreichen,
1158
01:25:01,388 --> 01:25:04,433
an dem sich die
regenerative Landwirtschaft durchsetzt,
1159
01:25:04,517 --> 01:25:08,479
müssen wir weltweit
über 400 Millionen Hektar regenerieren.
1160
01:25:08,562 --> 01:25:13,192
Das sind etwa zehn Prozent der gesamten
Landwirtschaft auf dem Planeten Erde.
1161
01:25:13,734 --> 01:25:16,904
Es ist eine große Mission
und sie ist in vollem Gange.
1162
01:25:20,032 --> 01:25:22,910
All das ist machbar,
aber wir brauchen keine Erfindungen,
1163
01:25:22,993 --> 01:25:24,537
keine Technologie.
1164
01:25:24,620 --> 01:25:26,205
Damit die Bewegung das Tempo
1165
01:25:26,288 --> 01:25:29,542
und das Ausmaß erreicht,
das die ökologische Realität erfordert,
1166
01:25:29,625 --> 01:25:31,836
müssen wir uns nur entscheiden, es zu tun.
1167
01:25:34,129 --> 01:25:36,215
Es gibt keine Welt, in der ich lebe,
1168
01:25:36,298 --> 01:25:39,844
in der diese Regenerationsbewegung
nicht funktioniert.
1169
01:25:39,927 --> 01:25:41,220
Das muss klappen.
1170
01:25:43,472 --> 01:25:44,765
Die Zeit läuft davon.
1171
01:25:45,474 --> 01:25:47,685
Stehen wir auf und machen es möglich.
1172
01:25:59,238 --> 01:26:02,283
Die Rettung unserer Böden,
unseres Klimas und unserer Zukunft
1173
01:26:02,366 --> 01:26:05,619
beginnt mit der Grünen Bewegung
zur Regeneration hin,
1174
01:26:05,703 --> 01:26:07,663
die sich über den Globus ausbreitet.
1175
01:26:11,333 --> 01:26:13,711
Ich sage immer: Hoffnung ist kein Plan.
1176
01:26:14,753 --> 01:26:17,464
Um unser Land zu schützen
und es zu regenerieren,
1177
01:26:18,299 --> 01:26:21,010
hat das Volk der Samburu einen Plan.
1178
01:26:24,847 --> 01:26:28,100
Es geht darum, unser Denken
auf Regeneration auszurichten.
1179
01:26:29,310 --> 01:26:34,231
Wer den Boden regeneriert,
regeneriert auch das eigene Leben.
1180
01:26:36,525 --> 01:26:40,237
Bei der Regeneration geht es nicht nur
darum, das zu bewahren, was wir haben.
1181
01:26:40,321 --> 01:26:42,281
Sondern um
den Fortschritt der Menschheit.
1182
01:26:52,082 --> 01:26:53,542
Umweltschutz begleitet mich
1183
01:26:53,626 --> 01:26:55,169
schon mein ganzes Leben.
1184
01:26:55,252 --> 01:26:56,378
HURWITZ, SIND MAMMUTBÄUME
NICHT KOSTBARER ALS GOLD?
1185
01:26:56,462 --> 01:26:59,423
Der Mann, der in Neongelb
an den Kabeln klettert,
1186
01:26:59,506 --> 01:27:01,675
ist "Cheers"-Star Woody Harrelson.
1187
01:27:02,384 --> 01:27:05,387
Harrelson tat es,
sagt er, für die Mammutbäume.
1188
01:27:05,471 --> 01:27:06,931
Meine Gründe sind einfach.
1189
01:27:07,514 --> 01:27:08,599
Ich bin Vater.
1190
01:27:09,266 --> 01:27:10,643
Ich habe drei Töchter.
1191
01:27:11,268 --> 01:27:13,312
Also werde ich weiterkämpfen.
1192
01:27:18,275 --> 01:27:20,069
Ich liebe es, Mutter
1193
01:27:20,152 --> 01:27:21,570
und jetzt auch Oma zu sein.
1194
01:27:22,488 --> 01:27:26,200
Wenn ich ihr in die Augen schaue,
sehe ich die künftigen Generationen.
1195
01:27:28,160 --> 01:27:30,037
Aber wie wird die Zukunft aussehen?
1196
01:27:35,292 --> 01:27:38,087
Unsere Kinder sollen gesund sein
und gut aufwachsen,
1197
01:27:38,754 --> 01:27:42,591
und das geht am besten,
wenn wir unsere Lebensmittel so anbauen,
1198
01:27:42,675 --> 01:27:48,138
dass sie unsere Gemeinschaften und Böden
und unseren Planeten regenerieren.
1199
01:27:50,057 --> 01:27:54,728
Die Antwort auf so viele unserer Probleme
liegt im Boden unter unseren Füßen.
1200
01:27:58,899 --> 01:28:01,402
Die Natur hat die Fähigkeit,
sich selbst zu heilen,
1201
01:28:03,862 --> 01:28:05,948
aber sie kann es nicht alleine tun.
1202
01:28:22,464 --> 01:28:25,676
Den Kindern der Welt gewidmet,
die den Boden erben werden.
1203
01:28:30,931 --> 01:28:34,309
Und unseren Kinder Athena und Jedi,
die mit uns gereist sind.
1204
01:28:45,029 --> 01:28:47,031
GÄRTEN = NAHRUNG
NAHRUNG = FRIEDEN
1205
01:33:33,317 --> 01:33:35,319
Untertitel von: Marlen Kappelt
1206
01:33:35,402 --> 01:33:37,404
Kreative Leitung
Andrea Krauss